Turinys:

Kaip pasigaminti baltymų kokteilius namuose? Baltymų gėrimų receptai svorio netekimui.

Daugelis esame girdėję apie kokteilius, kuriuose dominuoja baltymai arba vadinamieji baltymai. Visų pirma, tai žmonės, norintys atrodyti liekni ir turėti atletišką kūno sudėjimą. Šiame produkte baltymai vaidina svarbų vaidmenį auginant raumenų masę. Kiek naudingi baltymai ir kaip paruošti baltymų kokteilius svorio metimui namuose, mes svarstysime toliau.

Mitai apie baltymų kokteilius

Dauguma žmonių turi stereotipą, kad baltymai gali tik auginti raumenis ir juos naudoja tik profesionalūs sportininkai esant dideliam krūviui. Tačiau taip nėra. Baltymai taip pat yra puikus būdas numesti svorio. Jame yra būtinų mikroelementų, kurie padeda organizmui pakeisti įprastą maistą ir taip nekenkia figūrai.

Taip pat manoma, kad kokteilis ruošiamas iš miltelių, pridedant chemikalų ir jie parduodami tik kultūrizmo parduotuvėse aukštomis kainomis. Tai taip pat neteisinga. Baltymų kokteilį už nedidelius pinigus galima paruošti namuose iš natūralių ingredientų.

Baltymų produktų nauda organizmui

Baltymai yra energijos šaltinis visai gyvybei planetoje. Žmogaus kūno ląstelė susideda iš baltymų. Patekimo į organizmą šaltinis yra maistas. Suaugusiesiems rekomenduojama suvartoti 1 gramą baltymų 1 kg kūno svorio. Padidėjęs baltymų poreikis žmonėms, užsiimantiems fizine veikla. Baltymai reikalingi ir organizmui atstatyti po ligos.

Baltymų kokteilių vartojimo taisyklės

1. Būtina atsiminti, kad baltyminį kokteilį reikia gerti iškart po gėrimo paruošimo. Tokiu būdu jūs gaunate maksimalią naudą iš į kokteilį įtrauktų produktų ir pajusite visą ingredientų skonį bei šviežumą.
2. Puikus laikas kokteiliui yra nuo 17.00 iki 18.00 val. Baltymai virškinami ne iš karto, todėl organizmui reikia laiko suvirškinti skrandžio turinį, kol žmogus eina miegoti.
3. Kokteilį reikia gerti ne dažniau kaip kartą per dieną, kad nepakenktumėte organizmui. Nepamirškite, kad angliavandeniai taip pat būtini normaliai smegenų veiklai. Jei pusryčius ir pietus pakeisite baltyminiu kokteiliu, nukentės svorio metimo procesas ir jūsų sveikata.
4. Jei kokteiliu piktnaudžiaujama, gali ištikti nervų priepuolis, dings gera nuotaika, pasikeis širdies darbas. Mat angliavandenių trūkumas neigiamai paveiks psichoemocinę aplinką. Puikiam rezultatui pasiekti pakaks vos vieno šviežiai paruošto gėrimo.

Baltymų kokteilių gaminimas namuose

Sportinės mitybos parduotuvėse dažniausiai siūlomi jau paruošti kokteiliai ar įvairių rūšių pudra, skirta patiems ruošti. Tačiau tai daugiausia taikoma vyriškajai pusei, kuri patiria pernelyg didelį fizinį krūvį. Norėdami numesti svorio, geriau griebtis savos gamybos kokteilių namuose.

Baltymų kokteilių receptų yra labai daug, tačiau principas visiems vienodas. Jums reikia subalansuoti angliavandenių, baltymų ir riebalų derinį su skysčiu. Be to, baltymai turėtų vyrauti prieš angliavandenius, o riebalus kiekvienas įveda atskirai.

Skystas kokteilio pagrindas gali būti:

1. Paprastas vanduo.
2. Įvairios sultys.
3. Pienas.
4. Kefyras.
5. Riaženka.
6. Jogurtas.

Baltymų vaidmuo skiriamas tokiems produktams kaip virti vištienos kiaušiniai, žali putpelių kiaušiniai ir neriebi varškė. Galite įpilti sauso pieno. Norėdami pridėti angliavandenių, pridėkite kaip norite:

1. Jam.
2. Cukrus.
3. Uogienės.

Svarbu! Norėdami praturtinti riebalais, turite įpilti šaukštą augalinio aliejaus, geriausia alyvuogių arba sėmenų.

Praturtinti kokteilį vitaminais mums padės vaisiai ar uogos, šviežios ar šaldytos.

Keičiant priedus, keičiasi gėrimo spalva ir skonis, kam jis patinka. Viena kokteilio porcija turi būti 350 gramų. Virimui jums reikia minimalaus laiko ir maišytuvo. Paruoštos formulės nelaikykite. Suvartokite iš karto po paruošimo, taip išsaugodami visą skonį ir naudingas savybes.

Paruošimo principas yra labai paprastas:

1. Bazė (skysta).
2. Daržovės ar vaisiai kaip priedas.
3. Riešutai, grūdai, žolelės (pagal skonį).
4. Cukrus.

Eksperimentuodamas kiekvienas gali pasirinkti vieną ar kitą ingredientą, kurį pridėti.

Baltymų kokteilių sudėtis skiriasi:

1. Kiaušinių arba pieno pagrindu svorio netekimui.
2. Labiau praturtintas vitaminais.
3. Su kokteiliu.
4. Energizuojančiam efektui pridedant kavos.

Baltymų kokteilių receptai

Kokteilis su javų priedu bus naudingas norint išvalyti organizmą nuo įvairių toksinų, druskų ir toksinių medžiagų nuosėdų. Šios kenksmingos priemaišos organizme trukdo greitai numesti svorio. Su grūdų pagalba vyks riebalų deginimas ir virškinimo trakto valymas.

RECEPTAS Nr.1. Spanguolių kokteilis su avižomis.

1. Geriamasis vanduo - 100 gramų.
2. Spanguolės (bet kokia forma) - 60 gramų.
3. Varškė (3% riebumo) - 160 gramų.
4. Avižos - 50 gramų.

Jei pageidaujama, spanguoles galima pakeisti spanguolėmis. Iš anksto užpilkite avižas verdančiu vandeniu 15 minučių. Supilkite uogas į paruoštą dubenį smulkinti trintuvu. Įpilkite vandens ir varškės. Avižos išbrinkusios, jas ten metam. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Kad angliavandeniai greitai pasisavintų, galite įdėti pusę arbatinio šaukštelio medaus.

RECEPTAS Nr.2. Avižinių dribsnių kokteilis su bananu

1. Piene yra mažai riebalų.
2. Varškė (3% riebumo).
3. Skystas medus 20 gramų.
4. Avižiniai dribsniai 50 gramų.
5. Bananas 1 vnt.

Pieną pašildykite iki 30 laipsnių. Avižinius dribsnius supilkite į dubenį ir užpilkite pienu. Leiskite jam užvirti 5 minutes. Pridėti varškės. Išmaišykite ir sudėkite medų bei susmulkintą bananą. Blenderiu sutrinkite iki vienalytės masės. Galite pabandyti!

RECEPTAS Nr. 3. Avižiniai dribsniai su kviečių priedu

1. Pienas - 200 gramų.
2. Varškė (2% riebumo) 250 gramų.
3. Sėmenų aliejus 25 ml.
4. Kviečiai 30 gramų.
5. Avižiniai dribsniai 25 gramai.

Į pieną supilkite kviečius ir avižinius dribsnius, uždenkite, leiskite pastovėti 15 minučių. Supilkite turinį į maišytuvo dubenį. Kruopščiai išmaišykite. Plona srovele įpilkite linų sėmenų aliejaus. Išmaišykite. Šis receptas tinkamas naudoti vakare, o ne vakarienei.

RECEPTAS Nr.4. Linų sėmenų košė su avižiniais dribsniais

1. Pienas 200 gramų.
2. Avižiniai dribsniai 50 gramų.
3. Linų sėmenų košė 20 gramų.
4. Uogos (pagal jūsų skonį) 100 gramų.
5. Medus 5 gramai.

Ruošiant šį produktą verta atsižvelgti į tai, kad linų sėmenų košė turi padidintą klampumą. Todėl iš karto sumaišykite su avižiniais dribsniais ir supilkite pieną. Sudėkite į maišymo dubenį ir sudėkite medų bei uogas. Suplakite turinį. Jei reikia, galite įpilti pieno. Suvartoti iš karto po sumaišymo.

Baltymų kokteiliai su pridėtu pienu svorio metimui

Pagrindinis šio kokteilio tikslas – pašalinti papildomus kilogramus, nesukeliant kūno streso. Šį gėrimą reikia gerti vakare, jei su maistu pusryčiams buvo suvartota pakankamai angliavandenių. Pieno baltymai akimirksniu praturtina organizmą ir veikia visą dieną.

RECEPTAS Nr.1. Varškė su pienu

1. Pienas (2% riebumo) 200 gramų.
2. Šviežia varškė 100 gramų.
3. Įpilkite cukraus pagal skonį.

Pieną ir varškę reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo ir pašildyti iki kambario temperatūros. Kruopščiai išmaišykite ir plakite iki storų putų. Vietoj cukraus galite įdėti medaus, kad gėrimas būtų natūralesnis.

RECEPTAS Nr.2. Kakavos milteliai su cinamonu

1. Pienas 150 gramų.
2. Varškė (3% riebumo) 130 gramų.
3. Kakavos milteliai 10 gramų.
4. Cinamonas (šaukštelis)

Kakava su cinamonu, palaipsniui pilant pieną. Tuo pačiu metu maišant. Jei varškė gumuliuota, ją reikia patrinti ant trintuvės. Įpilkite į pieną ir vėl gerai išplakite trintuvu. Produktas paruoštas naudoti!

RECEPTAS Nr.3. Grūdėtas varškės sūris su maltais raudonaisiais pipirais.

1. Nugriebtas pienas 170 gramų.
2. Varškės grūdeliai 150 gramų.
3. Malti raudonieji pipirai 2 žiupsneliai.

Varškę geriau pirkti pakuotėse, supakuotą. Riebalų kiekis turėtų būti apie 5%. Supilkite visą kompoziciją į maišytuvo dubenį. Kruopščiai išplakti. Šį kokteilį tinka gerti vakare 18 val.

RECEPTAS Nr.4. Kiaušiniai su riešutais

1. Vištienos kiaušinis (žalias).
2. Kefyras (riebumas 2,5% 200 gramų.
3. Nuluptas graikinis riešutas 50 gramų.
4. Medus 20 gramų.

Riešutus pakepinkite keptuvėje nepridedant aliejaus 5 minutes. Tada riešutus reikia susmulkinti maksimaliai. Įpilkite medaus ir užpilkite kefyru. Supilkite į blenderio dubenį. Kiaušinį galima naudoti visą arba atskirti baltymus. Išplakite iki tirštos putos ir naudokite vakarienei.

RECEPTAS Nr.5. Kiaušinio baltymas su petražolėmis

1. Kiaušinio baltymas 2 vnt.
2. Pienas 250 gramų.
3. Petražolių žalumynai 20 gramų.

Turite įsitikinti, kad kiaušiniai yra švieži. Geriau naudoti naminį. Jums reikės kambario temperatūros pieno, o baltymai turi būti atšaldyti. Visus ingredientus sudėkite į blenderio dubenį ir išmaišykite. Nuplautas petražoles supjaustykite smulkiomis dalelėmis ir įmaišykite į gautą pagrindą. Gėrimas idealiai tinka svorio metimui. Skanaus!

Uogų - vaisių kokteiliai svorio metimui

Į racioną įtraukus šviežių ar šaldytų uogų ar vaisių, žymiai sumažėja gedimų rizika dietos metu. Taip pat sumažina potraukį saldumynams. Vasaros karštyje į bet kurį receptą galima pridėti ledų ar paprasto ledo.

RECEPTAS Nr.1. Pienas su avietėmis

1. Nugriebtas pienas 200 gramų.
2. Kefyras (2% riebumo).
3. Aviečių 120 gramų.

Avietes nuplaukite nepažeisdami vaisiaus vientisumo ir išdžiovinkite, kad neliktų drėgmės. Prieš maišant su pienu ir kefyru, uogas reikia sutrinti. Jei norite kokteilį šiek tiek pasaldinti, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio medaus. Gautą mišinį sutrinkite trintuvu. Vartoti valandą prieš treniruotę.

RECEPTAS Nr.2. Jogurtas su serbentais

1. Jogurtas ACTIVIA 200 gramų.
2. Serbentų raudona, juoda 60 gramų.
3. Braškės 60 gramų.
4. Medus 15 gramų.

Kai naudojami šaldytų uogų ruošimui, jas reikia visiškai atitirpinti. Sumaišykite uogas su medumi ir pradėkite plakti trintuvu, įpildami jogurto. Šio gėrimo vitaminų sudėtis yra veiksminga svorio netekimui.

Svarbu! Prieš naudodami įsitikinkite, kad nėra alergijos pateiktiems komponentams.

RECEPTAS Nr.3. Pienas, kefyras ir kivi

1. Pienas 1% riebumo 300 gramų.
2. Kefyras 200 gramų.
3. Šviežias kiaušinio baltymas 1 vnt.
4. Medus 20 gramų.
5. Kiviai 2 vnt.

Baltymai turi būti švieži, atšaldyti. Plakite mikseriu iki putų. Į maišytuvo dubenį supilkite pieną ir kefyrą. Kivius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į dubenį su pieno produktais. Įpilkite medaus ir pradėkite plakti, lėtai įpildami kiaušinio baltymą. Kai struktūra taps vienalytė, kokteilis bus paruoštas gerti.

Išvada

Baltymų kokteilis yra puikus būdas auginti raumenis arba numesti svorio. Atkreipkite dėmesį, kad skubiai numestumėte svorį – išgerti vieno gėrimo neužteks. Būtina peržiūrėti savo mitybą, taip pat reguliariai užsiimti fizine veikla.

Per didelis baltymų vartojimas maiste gali sukelti komplikacijų iš gyvybiškai svarbių organų. Valgant daug baltymų, keičiasi kraujo osmosinis slėgis, turi įtakos inkstų veiklai. Pasekmės gali būti labai skaudžios, iki kalcio akmenų susidarymo. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti žarnyno spazmai ir vidurių užkietėjimas.

Plonajai žarnai labai sunku pasisavinti aminorūgštis, nepaisant gyvybiškai būtino jų poreikio. Kasa patiria stresą, nes išskiria hormonus, kurie skaido baltymų komponentą į aminorūgštis.

4 paprasti naminiai receptai

Šiandien tokių kokteilių receptų yra labai daug, tačiau norint juos ruošti namuose, reikėtų atsiminti, kad vienoje kokteilio porcijoje neturėtų būti daugiau nei 600 kalorijų, o optimalus jo tūris – 300-400 gramų. Tokiuose mišiniuose esantys produktai yra nekenksmingi, tačiau dėl jų derinio pasirinkimo tokiu atveju geriau pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kaip ir norint nustatyti individualų fizinį aktyvumą, pravartu pasitelkti profesionalaus kūno rengybos instruktoriaus pagalbą.

Štai keletas populiarių kultūristų raumenų stiprinimo kokteilių receptų:

1. 1. Kiaušinių kokteilis. Šiam kaloringam (apie 330 kcal) kokteiliui paruošti reikės 1 a.š. l grietinė, 25 g pieno miltelių, 1 virtas kiaušinis, 1 valg. l. saulėgrąžų aliejus. Visi aukščiau išvardinti produktai turi būti sumaišyti ir susmulkinti trintuvu.
2. 2. Varškės kokteilis (angliavandenis). Norint paruošti angliavandenių kokteilį svorio padidėjimui, kurio kalorijų kiekis yra 135 kcal, jums reikės 1–2% riebumo varškės, 300 g, 2 šaukštai. l. kefyro, pakelio vanilino, 1 a.š. l. cukraus, 1,5 arb. kakavos milteliai, 100 ml vandens. Pirmiausia sumaišomas vanduo, kakavos milteliai ir cukrus. Gautas gėrimas uždedamas ant ugnies ir verdamas minutę, po to nukeliamas nuo ugnies. Visi kiti komponentai pridedami prie jo. Viskas sumaišoma blenderiu ir laukiama kol atvės.
3. 3. Bananų pieno kokteilis. Bananai yra itin sveiki norint priaugti svorio, o baltyminiai kokteiliai su jais yra labai skanūs. Norint paruošti vieną iš jų, kurio kalorijų kiekis yra 500 kcal, reikės 250 litrų pieno, 150 g jogurto, 2 valg. l. avižiniai dribsniai, 100 g ledų ir vienas, bet išskirtinai skanus bananas. Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, tereikia sumaišyti maišytuve, jei norite, pridedant šviežių uogų ar vaisių.
4. 4. Bananų riešutų kokteilis Norint paruošti tokį baltyminį kokteilį (jo kalorijų kiekis bus apie 600 kcal), reikia paimti bananą, pakelį neriebios varškės, 1 a.š. l. medaus, 20 g žemės riešutų ir 300 ml pieno. Kruopščiai sumaišykite trintuve ir viskas.
5. 5. Kokteilis su persimonu. Jam paruošti reikės 1 persimono vaisiaus, 100 g natūralių sulčių (pagal skonį), 100 g kefyro ir 200 g varškės. Visiškas maišymas leis jums išgauti nuostabų skonį, tokio kokteilio kalorijų kiekis yra apie 550-600 kcal.

Iki šiol yra labai daug pieno kokteilių receptų, kaip priaugti raumenų masės. Jie yra populiariausi tarp sportininkų.

Remiantis komponentų kaloringumu (ir vadovaujantis dietologo rekomendacijomis), nesunku susikurti savo mišinį ir pasigaminti baltymų kokteilį namuose. Be anksčiau paminėtų, razinos labai tinka mišiniams gaminti – jas į kokteilį įtraukusiems garantuotas receptas su vingiu! Vis tiek galite nusipirkti baltymų pakuotę ir pridėti jos 15–20 g porcijai.

Svoriui priaugti kokteilius reikia vartoti likus maždaug 30-40 minučių iki energingų fizinių pratimų pradžios, taip pat iškart po treniruotės – kai baltymai organizme pasisavinami kelis kartus greičiau ir tikslingai skiriami raumenų audinio kūrimui.

Be to, reikėtų atsiminti kai kuriuos sveikos gyvensenos įsakymus, kurie, be patikrinto fizinio aktyvumo ir tinkamos mitybos, apima visavertį ir tokį pat tinkamą poilsį, taip pat visišką žalingų įpročių atsisakymą.

Baltymų kokteilio gaminimas namuose

Šiandien baltymų kokteilį galite pasigaminti namuose. Kaip skystą pagrindą galite paimti ir pieną, ir kefyrą, ir raugintą keptą pieną, ir jogurtą, ir sultis ar vandenį. Kiaušiniai (vištiena / putpelės) arba varškė yra kitas privalomas kokteilio komponentas.

Taip pat galima dėti vaisių ir uogų, kad padidėtų vitaminų kiekis. Sėmenų ar alyvuogių aliejaus, medaus ar uogienės deda tie žmonės, kurie nori padidinti riebalų ir angliavandenių kiekį organizme, tačiau siekiantiems sulieknėti šie produktai yra kontraindikuotini.


Pažvelkime į vieną iš paprasčiausių receptų, kuriame yra dažniausiai prieinamų maisto produktų sąrašas, ir taip išsiaiškinkime, kaip toks gėrimas gaminamas.

Ingridientai

Naminiam baltymų kokteiliui jums reikės šių dalykų:

• 100 g varškės;
• 200 ml pieno 1% riebumo;
• 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių.

Pasiruošimo žingsniai

Naminio geriamojo baltymo gaminimo algoritmas yra toks:

1. Į maišytuvo dubenį supilkite kambario temperatūros pieną.
2. Tada į tą patį indą supilkite varškę.

Ant viršaus pabarstykite kakavos miltelius.
Sumaišykite komponentus smulkintuvu iki vientisos masės;


Supilkite gautą mišinį į puodelį ar stiklinę ir pradėkite gerti.

Energetinė kokteilio vertė

Gėrimo energetinė vertė tiesiogiai priklauso nuo to, iš ko jis pagamintas. Jei gaminimo metu naudojote visus tūrio komponentus pagal nurodytą receptą, gausite produktą su šiomis savybėmis:

• kalorijų kiekis - 210 kcal;
• baltymų kiekis - 28 g;
• angliavandenių kiekis - 9 g;
• riebumas - 4 g.

Vaizdo įrašas: kaip gaminti baltymus namuose

Kaip naudoti

Baltymų suvartojimo norma suaugusiam organizmui yra 1-3 g 1 kg svorio, tačiau esant padidėjusiam fiziniam krūviui, nesvarbu, ar tai būtų sportas, ar fiziškai sunkus darbas, standartinis šio elemento kiekis, būtinas visaverčiam vystymuisi, padidėja iki 2- 2,5 g.

Tiksliau tariant, vidutinė dienos baltymų norma 1 kg vyro svorio yra:

• svorio netekimui - 2 g;
• svoriui palaikyti - 1,2-1,5 g;
• svorio padidėjimui - 2 g.

Ar tu žinai? Visame pasaulyje žinomas plaukikas Michaelas Phelpsas, ruošdamasis varžyboms 2008-ųjų Pekino olimpinėse žaidynėse, tam tikrą laikotarpį laikėsi „dietos“, į kurią buvo įtraukta 12 000 kalorijų dienos norma.

Dienos baltymų norma 1 kg moters kūno svorio:

• svorio netekimui - 1,5-2 g;
• norint išlaikyti svorį - 1-1,3 g;
• raumenų augimui - 1,5-2 g.

Kalbant apie pageidaujamą baltymų suvartojimo dienos laiką, yra prieš treniruotę, konkurencinė ir po treniruotės, arba baltymų atkūrimo tikslas. Priėmimo laikas ir labai koncentruotų baltymų tipas nustatomas priklausomai nuo sporto šakos ir žmogaus lyties.


Tačiau yra tam tikros taisyklės: išrūgų baltymus reikia vartoti ryte ir prieš fizinės veiklos pradžią, o kazeino baltymus – vakare prieš miegą. Žinodami, kuriuose maisto produktuose yra vienokių ar kitokių baltymų, taip pat šių elementų kaloringumą, žinosite, kaip namuose pasigaminti baltyminį kokteilį raumenų augimui ar svorio metimui.

Ar tu žinai? Nuo 18 iki 20% žmogaus kūno sudaro baltymai. Vienintelė medžiaga, kurios žmogaus organizme yra daugiau nei baltymų, yra vanduo.

Išrūgų baltymai taip pat priklauso greitųjų baltymų grupei, tačiau tokiu atveju jų pasisavinimo greitis kinta per pusantros valandos. Priėmimų seka taip pat priklauso nuo to, ar asmuo užsiima fiziniais pratimais:

• treniruočių dienomis - ryte tuščiu skrandžiu, pusantros valandos prieš ir iškart po fizinio krūvio;
• poilsio dienomis - ryte, vidurdienį ir vakare arčiau šviesos.

Kazeino baltymas yra lėtas baltymas, kurio visas virškinimas įvyksta per 4-6 valandas po tiesioginio vartojimo, todėl patartina jį vartoti prieš miegą. Be to, kad greitai numalšina alkį, naktį jis visiškai prisotina organizmą amino rūgštimis, reikalingomis visapusiškam raumenų vystymuisi. Dažniausiai šis baltymų mišinys naudojamas lieknėjimo tikslu: jie taip pat gali drąsiai pakeisti 2-3 užkandžius.

Svarbu! Kadangi baltymams perdirbti žmogaus organizmas išleidžia daugiausiai skysčių, intensyviai baltymus vartojantys žmonės turi laikytis ir gryno vandens paros normos – ne mažiau kaip 2 litrų.

Baltymų kokteilio privalumai

Paplitęs mitas, kad baltyminis produktas iš sportinės mitybos parduotuvės yra kažkoks cheminis pakaitalas. Šios asociacijos toli nuo tikrovės, nes kokybiški baltymai – natūralus ir efektyviausias produktas.

Kitas klausimas – specializuotoje parduotuvėje nusipirkti brangių, gerai išgrynintų pieno baltymų gali ne kiekvienas, o daugeliui jų tiesiog nereikia.

Namuose kiekvienas gali paruošti pilną baltymų kokteilį iš įprastų produktų – tam nereikia aukštos klasės kulinarijos specialisto ar specialių komponentų užsakymo. Viskas, ko jums reikia, yra maišytuvas ir kelios minutės.

Baltymai yra gryni baltymai; proteinų kokteilis – produktas, kuriame sukoncentruota didelė baltymų masė, kad būtų lengviau virškinti, greitai pasisotinti ir sutaupyti laiko gaminant.

Pagrindinis baltymų valgymo baltymų kokteilio pavidalu privalumas yra suteikti sportininkui reikiamą energijos kiekį, kurį organizmas gali pasisavinti iš karto. Šis principas pagrįstas žmogaus medžiagų apykaitos procesų ypatumais.

Priklausomai nuo fizinio aktyvumo tipo ir laipsnio, suaugusio žmogaus organizmas turi gauti nuo 1 iki 2,5 gramo baltymų per dieną kiekvienam kilogramui kūno svorio. Jei naudosite mažiau – žmogus pajus gedimą, viršijus normą – baltymai nepasisavins, garantuotai apsinuodysite nuodingais jo skilimo produktais.

Kam reikia kokteilio

Šio skysčio naudojimas yra naudingas tiems, kurie nori apriboti angliavandenių, taip pat riebalų, suvartojimą. Kaip žinote, baltymai yra svarbus energijos susidarymo organizme komponentas, ląstelės membranos struktūra ir hemostazės palaikymas organizme.

Tai ypač svarbu kuriant ir atkuriant raumenis.

Todėl baltymai rekomenduojami žmonėms, kurie asocijuojasi su sunkiu darbu, bet tuo pačiu nori išlaikyti savo figūrą, pavyzdžiui: krovėjams, statybininkams, kalviams ir kt., o ne tik profesionaliems sportininkams. Bet kokie procesai vyksta fiziologiniame lygmenyje, naudojant baltymus?

Baltymų kokteilis yra grynas baltymas, nors jis yra skysto pavidalo. Pačioje pradžioje toks junginys bus virškinamas daug greičiau nei kietas (pavyzdžiui, mėsa). Patekęs į kraują baltymas skubės į raumenų skaidulas, kurioms reikia aminorūgščių, nes po didelio krūvio ant raumenų, kuriems reikia regeneracijos, susidaro mikroįtrūkimai.

Baltymų papildų gamyba namuose

Kaip gaminami baltymai ir kaip juos teisingai vartoti. Kaip ir iš ko patiems pasigaminti šį priedą.

Daugumai sportininkų baltymų vartojimas yra vienintelis būdas pasiekti aukštų sportinių rezultatų, padidinti raumenų masę, padidinti ištvermę ir jėgą. Tuo pačiu metu mažai žmonių žino, kaip namuose pasigaminti išrūgų baltymų ir kaip tai paprasta. Pažvelkime į šį punktą išsamiau.

profesionali gamyba

Pirmiausia pažvelkime į pagrindinius baltymų gamybos etapus. Taigi, sutraukus pieną, susidaro išrūgos, kurios yra pagrindinės būsimam sporto priedui. Jame yra baltymų, laktozės, mineralų ir laktalbumino. Tačiau įprastu pavidalu serumo naudoti negalima, būtinas tolesnis apdorojimas.

Pirmasis žingsnis yra pasterizavimo procesas. Po to kompozicijai taikomas vienas iš filtravimo tipų (mikrofiltravimas, ultrafiltravimas, atvirkštinis osmosas arba nanofiltravimas). Proceso pabaigoje gauname baltymus. Bet tai dar ne viskas. Tarpinis produktas pereina koncentravimo ir džiovinimo aerozoliu stadiją. Tik po to gatavi milteliai supakuojami į maišelius (stiklainius) ir siunčiami į parduotuvių lentynas.

Dozavimas ir laikas

Ryte namuose paruoštą baltyminį kokteilį patartina pasaldinti į jį įmaišius gliukozės. Jei vartojate angliavandenius naktį, geriau iš kompozicijos neįtraukti angliavandenių, pirmenybę teikiant gryniems baltymams, kurių virškinimas yra lėtas.

Jei norite pagaminti tikrai veiksmingą baltymą, stenkitės nemaišyti miltelių su šaltu skysčiu. Optimali temperatūra yra apie 37 laipsniai Celsijaus. Tokiu atveju skrandis mielai priims namuose paruoštą baltymą ir greitai pasisavins.

Didžiausias prieš užsiėmimus išgerto kokteilio tūris neturi viršyti 300 ml. Tokiu atveju turite atidžiai išstudijuoti sudėtį, ar nėra laktozės.

Jei netoleruojate šio komponento, baltymus patartina vartoti labai atsargiai. Esant individualiam netoleravimui, miltelių vartojimo geriau atsisakyti.

Be to, po pamokų galite neapsiriboti vienu baltymu, pagamintu namuose. Savo mitybą galite papildyti greitaisiais angliavandeniais, kurie padės atkurti energiją ir padės greičiau virškinti baltymus. Pavyzdžiui, leidžiama valgyti kepinius, sausainius ar saldumynus.

Be to, pageidautina paruošti kompoziciją naudoti anksti ryte, tarp valgymų ir naktį. Pirmaisiais dviem atvejais geriau gerti išrūgų baltymus (jie greičiau pasisavinami organizme), o nakčiai – kazeiną arba sojų baltymus.

Papildų gaminimas „pasidaryk pats“.

Pasirodo, baltymų mišinį galite pasigaminti ir namuose iš improvizuotų produktų. Tereikia šiek tiek žinių ir kantrybės. Taigi, sportinės mitybos gaminimo procesas yra labai paprastas. Būtina paruošti 10-15 naminių kiaušinių ir atskirti baltymus nuo trynių. Šiuo atveju baltymas (ty baltymas) sulankstomas į vieną indą, o trynys į kitą. Į kiekvieną iš jų verta įpilti dar ¾ dalių šilto vandens. Norėdami gauti geriausią būsimos kompozicijos skonį, galite pridėti pipirų ir druskos.

Namuose gautą mišinį reikia išmaišyti, supilti į puodą ir palaikyti tam tikrą laiką ant silpnos ugnies. Viso ruošimo metu kompozicija turi būti maišoma, kad nesudegtų. Kai baltymai pradeda koaguliuoti, likusį skystį reikia perfiltruoti per sietelį (galite naudoti marlę), o gautą mišinį perpilti į atskirą dubenį.

Tiesą sakant, tai yra baltymas, pagamintas namuose iš kiaušinio baltymo. O ką daryti su tryniais? Tiesą sakant, tas pats, ką padarėte su baltymais – technologija visiškai nesikeičia. Beje, daugelis sportininkų nori ne atskirti baltymų nuo trynių, o virti viską kartu. Manoma, kad tokiu būdu galite gauti kaloringesnę ir sveikesnę kompoziciją.

išvadas

Kaip matote, baltymų mišinį namuose pasigaminti nesunku. Tuo pačiu galite valgyti ne tik jau paruoštą, parduotuvėje pirktą kompoziciją, bet ir pačių paruoštą baltymų mišinį. Sėkmės.

Kokteiliai svorio metimui

Antsvoris tapo šiuolaikinės visuomenės problema. Kas trečias žmogus, turintis problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, yra nutukęs. Perteklinis svoris yra pavojingas medžiagų apykaitos sutrikimams, ypač 1 tipo diabetui. Įprasti produktai turi antilipidinį poveikį, naikina riebalus ir pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus.

Būtent jų pagrindu gaminami lieknėjimo kokteiliai. Cinamonas, mėtos, greipfrutai, žalioji arbata, imbieras gali sudeginti nereikalingus riebalus organizmo viduje. Dėl cheminės sąveikos lipidai visiškai oksiduojasi, po to per inkstus ir kepenis išsiskiria iš organizmo.

1 receptas

• 200 ml lieso pieno;
• 1 arbatinis šaukštelis jogurto;
• 1 valgomasis šaukštas cinamono;
• pusė greipfruto

Receptai mergaitėms

Dailiosios lyties atstovėms rekomenduojama gerti baltyminį gėrimą vaisių sulčių pagrindu. Tai padės sustiprinti imuninę sistemą, normalizuoti medžiagų apykaitą. Taip pat bus naudinga moterims, kurios nori pašalinti veido raukšles, be kosmetikos.

Net senovėje vaisiai buvo suvokiami kaip panacėja, išsauganti jaunystę ir prailginanti gyvenimą.

Merginoms sporto gydytojai ir mitybos specialistai pasiūlė šiuos receptus:

Ananasų rojus:

• vandens 250 ml
• 2 kiaušiniai
• 5 griežinėliai ananaso
• šaukštelis graikinių riešutų

Toks produktų palaikymas degina riebalus, teigiamai veikia žarnyną.

Remiantis apklausų statistika, 85% gyventojų kavą išgeria kiekvieną rytą. Nuo nuolatinio kofeino vartojimo senatvėje gali išsivystyti miego sutrikimai, nervų sutrikimai, humoralinis nepakankamumas.

Bėda ta, kad dauguma jų – moterys, per darbo dieną išgeriančios ne vieną puodelį kavos. Tačiau yra galimybė apsisaugoti ir pasisemti energijos anksti ryte, tam imkite ir sumaišykite:

• 230 ml vandens
• vienas šaukštas pieno miltelių
• mažas banano gabalėlis
• du arbatinius šaukštelius kakavos

Kakava yra kofeino analogas, nesukeliantis priklausomybės, stimuliuojantis nervines ląsteles, todėl žmogus atsibunda. Skirtingai nuo kofeino, jis neturi jokio neigiamo poveikio nervų ir humoralinei sistemoms.

Pagrindinės gėrimo ir gėrimo ruošimo taisyklės

Nepaisant kokteilių įvairovės, jie visi turi bendrus naudojimo principus. Baltymai koaguliuoja 40 laipsnių ir aukštesnėje temperatūroje, vadinasi, baltyminio gėrimo temperatūra turi būti 37-38 laipsniai

Taip pat svarbu nepersistengti su apimtimi, fiziologai mano, kad 340 gramų yra optimali vienkartinė dozė. Būtina vartoti po fizinio krūvio arba pertraukos metu, jei leidžia darbas.

Baltymų skaičiavimas yra pagrindinis komponentas. Mokslininkai parengė specialią formulę, leidžiančią apskaičiuoti reikiamą suvartojamų baltymų kiekį. Optimalus kiekis priklauso nuo žmogaus svorio, kiekvienam kilogramui per dieną iškrenta 2 gramai. Tai padės parinkti tinkamą aminorūgščių kiekį, kad būtų išvengta hemostazės sutrikimų, proteinurijos ir kitų nepageidaujamų reiškinių, susijusių su baltymo komponento pertekliumi.

Gėrimą galite gerti prieš ir po treniruotės. Jei sportininkas nusprendžia suvartoti prieš mankštą, jis turėtų jį išgerti likus bent valandai iki starto. Stebėkite angliavandenių kiekį nesijaudindami dėl raumenų skaidulų „panacėjos“.

Popietinis kokteilis „Banana Delight“.

Reikalingi komponentai:

• 1 bananas
• 200 ml šilto lieso pieno
• 1 p.s. šokolado išrūgų baltymai
• 1 sl. kokosų arba riešutų aliejus

Sumaišykite ingredientus trintuvu.

„Banana Delight“ maistinė vertė:

• 16 g riebalų
• 46 g angliavandenių
• 35 g baltymų
• 2 g skaidulų
• Kalorijos – 461

Į išrūgų baltymų receptą namuose, kurių pagrindą sudaro bananai, taip pat galite pridėti šokolado pastos, ledų, uogų, uogienės, uogienės.

3. Šokoladinis migdolų kokteilis prieš treniruotę

Aukščiausias energetinis baltymas nenutrūkstančioms treniruotėms!

Reikalingi komponentai:

• 1 p.s. šokolado išrūgų papildas
• 200 ml šilto nugriebto pieno
• Pusė puodelio smulkiai tarkuotų migdolų
• Pusė susmulkinto šokolado plytelės arba saldainių

Baltymų miltelius sumaišykite su pienu iki vientisos masės. Supilkite migdolus ir tarkuotą šokoladą, tada plakite mikseriu.

„Šokoladinių migdolų“ maistinė vertė:

• 17 g riebalų
• 40 g / 40 g – baltymai ir angliavandeniai
• 8 g skaidulų
• Kalorijos – 457

Paprastas pavyzdys, kaip patiems pasigaminti išrūgų baltymų, kad greitai numalšintumėte baltymų ir angliavandenių alkį ir išlaikytumėte anabolinę būseną iki kito valgio, net ir po labiausiai varginančios treniruotės.

4. Vanilla Heaven – kokteilis po treniruotės

Reikalingi komponentai:

• 1 p.s. vanilės skonio kazeinas
• 1 kaušelis išrūgų vanilės baltymų
• 100 gramų šilto, neriebaus pieno
• 150 gramų jogurto, bet kokio skonio (bet saugokitės dirbtinių skonių / spalvų)

Kruopščiai sumaišykite visus elementus

„Vanilinio rojaus“ maistinė vertė:

• 50 g – baltymai
• 1-2 g – riebalų
• 60 g – angliavandenių
• Kalorijos – 443

5. Chocolate Delight – naktinis kokteilis

Kas nesvajoja naktį pasilepinti gardžiu šokoladiniu gėrimu? Tik tikriems gurmanams – šokoladiniai išrūgų baltymai namuose.

Reikalingi komponentai:

• 1 p.s. (patiekimo kaušelis) bet kokio kokybiško šokolado skonio išrūgų baltymų
• 2 puodeliai nugriebto, šilto pieno arba jogurto
• 1/2 stiklinės naminio sūrio (iš nugriebto pieno), galite naudoti varškę
• 3 šaukštai tirpios kakavos

Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite

„Chocolate Pleasure“ maistinė vertė:

• 45 g – baltymai
• 1 g – riebalai
• 20 - 25 g - angliavandeniai
• Kalorijos – 275

Kuo naudingas baltymų kokteilis

Šis gėrimas yra mažai kaloringas, jo pagrindą sudaro baltymai. Jį vartojant, į organizmą patenka baltymai, kurie gali pasitarnauti kaip statybinė medžiaga formuojant raumenis.

Norėdami suprasti, kiek baltymų galite suvartoti, turėsite apskaičiuoti šią dienos normą pagal 1–2 gramus baltymų 1 kg kūno svorio. O sportininkui auginti raumenų masę 6 gramai vienam svorio kilogramui.

Tai reiškia, kad žmogus kasdien turėtų suvartoti didelį kiekį maisto.

Bet tokia situacija netinka sportininkams, nes kartu su maistu į organizmą patenka ne tik reikalingi baltymai, bet ir angliavandenių perteklius. Ir tai gresia papildomais kūno riebalais.

Todėl kiekvienam, norinčiam sportuoti sporto salėje, toks priedas yra būtinas.

Yra žinoma, kad raumenų korseto augimui reikalingas baltymų dalyvavimas. Dėl kasdienio užimtumo tiesiog nelieka laiko pasigaminti 6 patiekalus per dieną. Čia atsiranda pakaitalas – alternatyvus baltymų šaltinis.

Tai leidžia organizmui prieš treniruotę pasikrauti energijos ir neperkrauti skrandžio. Kokteilį pageidautina laikyti 37 °C temperatūroje, kad jis greitai įsisavintų organizme.

Jo privalumai taip pat svarbūs lieknėjusiems žmonėms. Norint jį naudoti šiems tikslams, pakanka patiekalą pakeisti baltyminiu kokteiliu.

Tačiau turėtumėte žinoti kai kuriuos niuansus:

• ryte leidžiama į gliukozės kokteilį, kad padidėtų energijos kiekis organizme. Naktį angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas iki minimumo.
• kokteilį galite išgerti iš anksto prieš treniruotę per 300 ml. Jei pieno suvokimas prastas, jį galima pakeisti šviežiai spaustomis vaisių sultimis.

Baltymų kokteilių pagrindas yra natūralūs baltymai.

Prieš pradėdami gaminti kokteilį, turėsite pasirinkti pagrindinį ingredientą:

• neriebus pienas;
• mažai riebalų turintis jogurtas;
• sojos arba migdolų pienas (juose yra nedidelis cholesterolio kiekis);

Kitas gėrimo ingredientas yra baltymai:

• varškės;
• žalias kiaušinis;
• riešutų sviestas;
• pieno milteliai;
• Baltymų milteliai;

Kitame etape į baltymų kokteilį pridedami vaisiai ar uogos, kurios suteiks skonio ir padidins vitaminų koncentraciją:

• citrusiniai vaisiai;
• bananas, vyšnia, kivi;
• arbūzas arba moliūgas;
• mėlynės ir braškės.

Norima konsistencija pasiekiama į pluoštą įdedant:

• 25-40 gramų avižinių dribsnių;
• pora didelių šaukštų rugių sėlenų;
• arba trys šaukštai skaidulų.

Paskutinis akordas bus kvapnių ingredientų pridėjimas:

• cinamono arba vanilės;
• kakavos milteliai;
• šokolado arba kokoso drožlių.

Gėrimą geriausia išgerti iškart po jo paruošimo.

Virimo būdas

Aišku, kad viso šito į vieną didelį tankmę ir nevalgysime. Visus šiuos produktus būtina suskaidyti į komponentus, kad būtų užtikrinta visavertė sportinė mityba.

1. Košė. Iš kviečių ar varškės reikia virti košę, kuri užpilama paprastu pienu ir apibarstoma žemės riešutais. Porcija turi būti ne daugiau 100-200 gramų, o baltymų joje turi būti 50 gramų Pavyzdžiui, 100 gr. kviečių, užpilti 50 gramų lieso pieno, o ant viršaus užpilti įprasto pieno, apie 200 gramų.. Viską gerai išmaišyti, pagal skonį galima įdėti medaus arba kapotų bananų. Nepamirškite – persistengti su porcijomis nerekomenduojama.

Kviečius reikia gerai sukramtyti, kitaip iš jų negausite reikalingų vitaminų ir medžiagų, o maišydami burnoje su seilėmis gausite labai naudingą kviečių pieną. Valgyti tokią košę kartą per dieną bus visai naudinga, pasitaikius progai ir jei norisi, žinoma, galima pasigaminti ir daugiau.

Kokteilis. Šiuo atveju sojų koncentratą ir kiaušinių miltelius sumaišome su pienu, pagal skonį galite įdėti ir kondensuoto pieno ar medaus. Tokį kokteilį reikia gerti kartą per dieną, iškart po treniruotės. Tą dieną, kurią neskiriate treniruotėms, taip pat rekomenduojama gerti kartą per dieną, kad raumenys augtų geriau.

Pagrindiniai gėrimo komponentai

Mūsų kokteilių baltyminis komponentas yra pienas, neriebi varškė ir kiaušinių baltymai.

Pienas

Pieną geriau rinktis su mažesniu riebumo procentu. Tačiau reikia atsiminti, kad piene yra laktozės – angliavandenių, turinčių aukštą glikemijos indeksą. Todėl, jei laikotės griežtos dietos ir net nedidelis kiekis paprastųjų angliavandenių jums yra kontraindikuotinas, pieną geriau pakeisti paprastu vandeniu. Jis nebus toks skanus, bet daug mažiau kaloringas.

Varškė

Panaši istorija ir su varške, bet laktozės joje mažiau. Deja, nesąžiningi gamintojai į varškę dažnai deda krakmolo, todėl tai praktiškai nenaudinga tinkamos mitybos požiūriu. Pirkite varškę tik iš patikimų ir patikimų gamintojų. Nereikėtų pirkti varškės pagal svorį, nes niekas negali garantuoti, kad jos riebumas atitiks deklaruojamą. Galite naudoti bet kokią varškę: įprastą, grūdėtą ar minkštą, tačiau nepamirškite etiketėje pasidomėti baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu ir kalorijų kiekiu produkte.

Kiaušinio baltymai

Kalbant apie kiaušinių baltymus, naudingiausi yra išpilstyti pasterizuoti skysti kiaušinių baltymai. Dabar jo įsigijimas nėra problema. Šį komponentą galima nesunkiai įsigyti bet kurioje sporto mitybos parduotuvėje arba užsisakyti internetu pristatymui į namus.

Kiaušinio baltymas yra geriausias sportininkams. Jame gausu nepakeičiamų aminorūgščių ir jis gerai virškinamas. Nesijaudinkite dėl salmoneliozės, baltymai yra visiškai pasterizuoti ir išgryninti. Žinoma, galite naudoti ir įprastus vištienos kiaušinius. Bet jei valgysite jas termiškai neapdorodami, tiesiog yra rizika, nors ir nedidelė, užsikrėsti salmonelėmis. Be to, visame vištienos kiaušinyje yra apie 6 gramus baltymų ir tiek pat riebalų. Taip kokteilis bus daug kaloringesnis.

Vištienos kiaušinius taip pat galite pakeisti putpelių kiaušiniais, tačiau galutiniam rezultatui tai beveik neturės įtakos – šių dviejų produktų aminorūgščių sudėtis yra beveik identiška. Vienintelė šio baltymų šaltinio problema yra ta, kad kai kuriems žmonėms sunku virškinti žalią kiaušinio baltymą. Išspręsti šią problemą padės fermentų vartojimas iš karto po kokteilio išgėrimo.

Angliavandeniai

Į naminį baltymų kokteilį galite pridėti sudėtingų ir paprastų angliavandenių. Geriausias sudėtingų angliavandenių šaltinis yra avižiniai dribsniai. Jie yra nebrangūs, jų galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, o jų glikemijos indeksas net mažesnis nei ryžių ar grikių. O avižinių dribsnių kalorijų kiekis 100 gramų produkto sauso svorio yra tik 88 kalorijos.

Be to, ruošiant gėrimą trintuve, avižiniai dribsniai bus susmulkinti ir suteiks kokteiliui malonios, šiek tiek tirštos konsistencijos. Jei esate raumenų masės augimo laikotarpiu, taip pat leidžiamas nedidelis kiekis paprastų angliavandenių. Ypač jei gaminate kokteilį, kurį išgersite iškart po pabudimo arba po treniruotės. Geriausia pirmenybę teikti natūraliems produktams, tokiems kaip švieži vaisiai, uogos ar medus. Be skonio ir naudos, tai suteiks gaminiui skaidulų, kurios pagerins jo įsisavinimą.

Pakaitalo kiekis turi būti saikingas, nereikėtų persistengti. Žinoma, šių saldiklių skonis labai skiriasi nuo įprasto cukraus, tačiau jie nepadidins kokteilio kaloringumo.

Jei reikia, kad gėrimas būtų kaloringesnis (tai leidžia paspartinti atsigavimo procesą tarp treniruočių), tada geras sprendimas būtų įdėti nedidelį kiekį riešutų. Pirmenybė turėtų būti teikiama graikiniams riešutams, migdolams ir žemės riešutams. Juose yra didelis kiekis omega-3 ir omega-9 nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, mažindamos cholesterolio kiekį kraujyje.

Taip pat galite įdėti žemės riešutų sviesto, bet nepamirškite jo pasverti. Jeigu porciją matuojate „iš akies“, tuomet galite nesunkiai apsiskaičiuoti ir padaryti kokteilį per daug kaloringą, o tai, reguliariai vartojant, organizme sukurs kalorijų perteklių ir gali priaugti svorio. Dėl tos pačios priežasties nedėkite maisto produktų, kuriuose yra transriebalų, pavyzdžiui, ledų ar šokolado užtepėlės.

Jums bus įdomu

Kiekvienas sportininkas žino jausmą, kai po treniruotės atrodo, kad jėgų visai nebelieka. Pradedantiesiems dažnai kyla klausimas, kodėl taip yra. Esmė – kiekvieną dieną palaikyti savo organizmą maistinėmis medžiagomis. Nepriklausomai nuo to, ar vartojate sportinę mitybą, ar ne, labai svarbu stebėti savo mitybą ir su maistu gauti reikiamų baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Šis aspektas ypač svarbus auginant raumenų masę arba, atvirkščiai, siekiant atsikratyti papildomų svarų. Baltymų trūkumą organizme galite greitai ir efektyviai papildyti baltyminio kokteilio pagalba. Esame tikri, kad baltymų nesunkiai rasite ir namuose, nes jų yra labiausiai paplitusiuose maisto produktuose.

Baltymų suvartojimo lygis labai priklauso nuo fizinio aktyvumo ir streso, kurį patiriame mūsų organizme. Taigi tai bus norma nuo 1 iki 2,5 g baltymų 1 kg kūno svorio . Jei žmogus sveria 100 kg ir reguliariai užsiima jėgos treniruotėmis, jam kasdien reikia suvartoti 250 g baltymų. Šis kiekis padalijamas į porcijas visai dienai. Naminiai baltymai taip pat bus tikras išsigelbėjimas, jei dėl kokių nors priežasčių staiga pritrūko sportinės mitybos ar dar nėra galimybės jo įsigyti.

Baltymų gaminimas namuose, pagrindiniai ingredientai

• Pienas. Tai yra pagrindinis bet kurio baltyminio kokteilio ingredientas, be to, piene galima ištirpinti ir kitus miltelius bei mišinius. Kaip pieno dalis iki 3% baltymų, 2-3% gyvulinių riebalų.
• Pieno milteliai. Norėdami paruošti naminį baltymą, galite naudoti nenugriebto arba nugriebto pieno miltelius. Aktyviai sportuojantiems rekomenduojame naudoti liesą pieną.
  • nenugriebto pieno milteliai: baltymai - 25%, riebalai - 25%, angliavandeniai - 36%;
  • Nugriebto pieno milteliai: baltymai - 36%, riebalai - 1%, angliavandeniai - 52%.
• Kiaušinių milteliai. Jame yra kiaušinių baltymų, bet kartu yra ir riebalų. Junginys: baltymai - 45%, riebalai - 37%, angliavandeniai - 7%, vanduo - iki 8%.
• Sūris yra be riebalų. Greitai susigeria. Sudėtis: - baltymai - 18%, riebalai - 1-5%.
• Bananai. Tobulas produktas, suteikiantis baltyminiam kokteiliui saldų skonį ir reikiamą kiekį angliavandenių, skaidulų. Sudėtis: 1,5% baltymų, 21% angliavandenių, 0,5% riebalų.
• Riešutai. Riešutuose yra augalinių baltymų, kurie nėra prastesni nei gyvūniniai.

Visas gaminimo procesas susiveda į optimalų ingredientų derinį ir norimų baltymų, riebalų, angliavandenių proporcijų pašalinimą. Produktai sumaišomi trintuvu iki vientisos masės.

Skanių baltymų receptai namuose

Baltymų receptuose namuose nėra jokių egzotiškų ingredientų, kurių būtų sunku rasti prekybos centre. Žinodami, kaip iš turimo maisto pasigaminti baltymų, visada galite turėti baltymų kokteilį, kad atsigautumėte po treniruotės.

Baltymai iš baltyminio gėrimo sustiprins raumenis, taip pat pagreitins medžiagų apykaitą. Štai kodėl kokteilių gaminimo receptus turėtų prisiminti ne tik ektomorfai (lieso kūno sudėjimo žmonės, kuriems sunku priaugti raumenų masės), bet ir norintys numesti svorio. Vyresnėms nei 30 metų moterims rekomenduojama skirti ypatingą dėmesį receptams su baltymais, nes tokiame amžiuje raumenų tonusas pradeda silpti.

Vartojant baltyminius kokteilius, svarbu atminti, kad baltymų organizmas gauna ir su maistu. Gerkite juos lėtai, lėtai. Saldūs ingredientai suteiks jėgų, užtikrins endorfinų tiekimą ir garantuotai nudžiugins.

Iš recepto pašalinkite ingredientus, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Kai kurie žmonės turi individualų baltymų toleranciją. Nekeiskite sotaus valgio baltyminiu kokteiliu. Žinoma, jūs negalite ignoruoti treniruočių. Pati raumenų masė po baltymų vartojimo nepadidės.

Baltymų kokteilis yra svarbus sporto mitybos sistemos elementas. Jis atkuria sportininkų jėgas po alinančių treniruočių, skatina raumenų augimą ir padeda kovoti su antsvoriu.

Visavertį baltymų gėrimą galima pasigaminti namuose, savo rankomis, naudojant paprastą produktų rinkinį ir maišytuvą.

Sportas jau seniai tapo neatsiejama daugumos žmonių gyvenimo dalimi. Krovinių apimtis kiekvienas renkasi asmeniškai, atsižvelgdamas į siekiamus tikslus: sveikatos normalizavimą, papildomų kilogramų deginimą, kūno jėgų suteikimą.

Profesionalūs sportininkai beveik visą savo laiką skiria treniruotėms, lavina kūną, gerina rezultatus vardan naujų rekordų.

Norint pasiekti reikšmingų rezultatų sporte, būtina laikytis kelių taisyklių, įskaitant sveikos mitybos organizavimą, o tai reiškia, kad reikia vartoti tam tikrą sveiko maisto kiekį.

Baltymų kokteilių nauda ir svarba

Tradicinės dietos nepakanka, kad kūnas būtų prisotintas nuolatinio fizinio krūvio.

Sportinė mityba skirta tiems, kurie intensyviai sportuoja, nerimauja dėl savo išvaizdos ir nori turėti nepriekaištingą kūną nepakenkiant sveikatai.

Sportinės mitybos sistema apima baltymų (arba baltymų) kokteilius, kurie yra laikomi geriausiu produktu sportininkų ir žmonių, kurie siekia išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, mitybai.

Baltymų kokteilis yra vandenyje tirpus baltymas, išgaunamas iš kiaušinių baltymų, išrūgų, daug baltymų turinčio augalinio maisto, pavyzdžiui, sojos.

Baltymų kokteiliuose yra multivitaminų, mineralų, kurie papildo druskų praradimą, kalio ir natrio, kurie išsiskiria su prakaitu, kiekį.

Energetiniuose kokteiliuose, dar vadinamuose gaineriais, yra riebalų, šiek tiek sacharozės arba fruktozės. Baltyminiai gėrimai yra labai patogūs, nes juos galima vartoti net ir sportuojant.

Prieš treniruotę negalima valgyti baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, sūrių, mėsos, ankštinių daržovių, nes jie lėtai virškinami.

Situacijos, kai baltymų kokteilis yra būtinas:

1. Ilga treniruotė, trunkanti daugiau nei tris valandas. Produktas prisotina organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis treniruotės metu, neperkraunant skrandžio, mažinant nuovargį, sumažinant atsistatymo laiką po jėgos treniruotės.
2. Ilgas ir sunkus žygis. Kokteilis palaikys kūną esant dideliam fiziniam krūviui, kartu su visaverčio maisto trūkumu.

Baltyminis produktas ne tik didina raumenų masę, bet ir suteikia daug naudos žmogaus organizmui:

1. Stiprina imuninę sistemą, padeda apsisaugoti nuo virusų, infekcinių ligų.
2. Baltymai yra aktyvus medžiagų apykaitos procesų dalyvis, kontroliuojantis medžiagų apykaitą, jo trūkumas gali sukelti traumą fizinio krūvio metu.
3. Perneša hemoglobiną visame kūne, prisotindamas organus deguonimi ir naudingais elementais.
4. Atnaujina jungiamuosius audinius, stiprina raumenis, palengvina jų regeneraciją. Raumenų skausmas, atsirandantis dėl per didelio streso ir pieno rūgšties gamybos, yra ne toks intensyvus ir greičiau sustoja.

Priėmimo ir pasiruošimo taisyklės

Baltymų kokteilio akcentas – didelė baltymų koncentracija jame, kuri būtina raumenų reabilitacijai. Viename puodelyje yra apie 40 gramų baltymų, B grupės vitaminų, taip pat A, PP ir C.

Produktas puikiai įsisavinamas organizmo, jo receptas priklauso nuo tikslų.

Baltymų kokteiliai yra:

1. Serumas. Jų pagrindas yra išrūgos – natūralus produktas, gerai įsisavinamas žmogaus organizmo.
   Gėrimai tinka aktyvioms treniruotėms, skatina greitą atsigavimą. Jie turėtų būti naudojami kelis kartus per dieną su 4 valandų pertrauka.
2. Kazeinas. Tokį kokteilį organizmas pasisavina labai ilgai dėl jame esančių aminorūgščių.
   Profesionalūs sportininkai jį geria vakare prieš miegą, kad kūnas pailsėtų ir prisipildytų energijos per naktį. Kazeino gėrime baltymų yra didelė koncentracija – iki 80% viso tūrio.
3. Sojos. Kokteilis yra nepakeičiamas tiems, kurie dėl medicininių priežasčių netoleruoja pieno baltymų, vegetarams. Augalinių baltymų kokybė jokiu būdu nenusileidžia gyvuliniams, jie yra visiškai saugūs.
4. Kiaušinis. Biologiškai aktyvus produktas su didele baltymų koncentracija.

Baltymų gėrimo gėrimo būdas priklauso nuo jo paskirties. Yra dvi sistemos.

1. Intensyviai treniruojantis, noras užsiauginti raumenų masę

Norint pagerinti sportinius rezultatus, turėti palengvėjimą, patrauklų kūną, kokteilius reikia išgerti likus kelioms valandoms iki treniruotės pradžios arba prieš pat ją, ryte. Tikslus vartojimo laikas priklauso nuo gėrimo sudėties, nes skirtingi komponentai nėra absorbuojami tokiu pačiu greičiu.

2. Lieknėjimas

Šiuo atveju gėrimo gėrimo taisyklės skiriasi. Norint atsikratyti antsvorio, paros maisto kiekį reikėtų padalyti į 5 patiekalus, kai kuriuos iš jų pakeisti baltyminiu kokteiliu. Produktas skatina svorio mažėjimą dėl minimalaus kalorijų kiekio.

Daugelis žmonių, tarp jų ir žinomi sportininkai, patys gamina baltyminius kokteilius namuose iš pieno, neriebaus jogurto, pridedant uogų ar vaisių, baltymų miltelių ir specialių kristalizuotų rūgščių.

Be kokteilio sudėties, labai svarbu ir teisingas jo priėmimas. Pavyzdžiui, jei naudosite raumenų auginimui prieš treniruotę, ilgų nenutrūkstamų pratimų metu, ryte, tuomet efektas netruks laukti.

baltymų kokteilio receptas raumenų augimui

Skatina intensyvų raumenų masės augimą baltyminis gėrimas, kurį lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, atsargiai sumaišykite šiuos komponentus:

• stikline pieno;
• 4 kiaušinių baltymai (tinka žali arba virti)
• bananas;
• 100 gramų varškės;
• šaukštas medaus;
• šaukštelis alyvuogių aliejaus.

Kokteilyje yra:

1. Belkovas - 45
2. Angliavandeniai - 55 g.
3. Žirovas - 13 g.

Baltymų kokteilio receptai svorio metimui

Vos viena porcija per dieną specialaus baltyminio kokteilio, kuris pakeičia tradicinius patiekalus, padeda numesti svorio. Patartina neapsiriboti viena stikline gėrimo, o išgerti dvi ar tris.

Žiūrėkite vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip namuose pasigaminti baltymų kokteilį.

Namuose galite pasigaminti įvairių skanaus ir sveiko, kilogramus deginančio gėrimo variacijų.

1 variantas

Energingai maišykite:

• bet kokios uogos - 100 g;
• neriebi varškė - 150 g;
• neriebus kefyras - 200 ml;
• vanduo - 100 ml.

Produkto sudėtyje yra:

• baltymai - 33 g;
• angliavandeniai - 25 g;
• riebalai - 3 g;
• energinė vertė – 280 kcal 100 g produkto.

Gėrimas ne tik sveikas, bet ir malonaus skonio.

2 variantas

Sumalkite ir sumaišykite trintuvu:

• bet kokie riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
• medus - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis.

Įpilkite stiklinę neriebaus jogurto. Gėrimas yra mažai kaloringas, tik 60 kcal 100 g produkto.

3 variantas

Sumaišykite produktus:

Sveikas, malonaus skonio gėrimas paruoštas.

Čempionų baltymų kokteilio receptas

Garsūs sportininkai noriai dalijasi savo pagamintų baltymų kokteilių receptais, skatinančiais raumenų augimą ir ištvermę.

Arnoldas Schwarzeneggeris siūlo lengviausiai paruošiamą baltyminį produktą.

Namuose pakanka intensyviai maišytuve sumaišyti porą stiklinių pieno, pusę stiklinės pieno miltelių, pusę stiklinės ledų ir kiaušinį.

Kaloringas kokteilis, tinkantis naudoti prieš ir po intensyvių alinančių treniruočių.

Kontraindikacijos

Atsižvelgiant į tai, kad produktas yra persotintas baltymų, nerekomenduojama jo naudoti:

• nėščia moteris;
• maitinančios motinos;
• vaikai ir paaugliai;
• pagyvenę žmonės;
• pacientams, sergantiems cukriniu diabetu bet kurioje stadijoje;
• žmonės, kurių inkstų ir šalinimo organų funkcija sutrikusi;
• su individualiu kokteilio komponentų netoleravimu.

Prieš naudojant baltyminius kokteilius, patartina pasikonsultuoti su gydytoju, jei reikia, atlikti tyrimą. Įvertinęs sveikatos būklę, specialistas nuspręs, ar galima pereiti prie specialios mitybos, ar ne.

Baltymų kokteilis yra puiki alternatyva dideliam maisto kiekiui, pilnai prisotinanti raumenis.

Verta prisiminti, kad jis niekada nepakeis pilnos mitybos, likdamas tik asistentu.

Kokteilio gaminimo procesas išsamiai parodytas vaizdo įraše.

Susisiekus su

Naminis baltymų kokteilis yra skanus ir maistingas gėrimas, galintis numalšinti alkį ir papildyti energiją. Toks produktas tikrai patiks tiek profesionaliems sportininkams, kurie seka figūrą, tiek paprastiems žmonėms, mėgstantiems įvairiai ir sveikai maitintis.

Kaip kokteilis veikia organizmą

Atėjo laikas pagerinti savo formą ir našumą. Vien apkrovų nepakaks. Organizmui reikia tam tikro kiekio statybinės medžiagos – baltymų. Yra daug receptų, kurie leidžia namuose pasigaminti veiksmingą baltymų kokteilį.

Jų nauda akivaizdi – greitas atsistatymas ir raumenų audinio augimas. Mišiniai naudojami kaip papildai prieš ir po treniruotės, siekiant pagerinti rezultatą. Jūs ne tik numalšinsite alkį, bet ir aprūpinsite organizmą maistinėmis medžiagomis su minimaliu kalorijų skaičiumi.

Naminis baltymų kokteilis naudojamas norint numesti ar priaugti svorio. Pirmuoju atveju jis veikia kaip patiekalų pakaitalas, o antruoju - papildomas komponentas dietoje. Su daugiau nei 50% baltymų toks gėrimas gali būti naudojamas svorio netekimui.

Teisingas kalorijų apskaičiavimas ir baltymų paros norma leis išlaikyti normalų svorį ir nekaupti kūno riebalų. Statant masę baltymų kokteiliai iš natūralių produktų padidina treniruotės efektyvumą, idealiai derinami su subalansuotu įprastu maistu.

Baltymų rūšys, kurias galima dėti į naminį baltymų kokteilį:

Išrūgų baltymai – sportininkai suteikia pranašumą rinkdamiesi būtent šią rūšį. Milteliai yra prieinami ir turi teigiamą poveikį organizmui.

Kanapių baltymai. Tarnauja kaip gyvulinių baltymų pakaitalas.

kazeino baltymas. Rekomenduojamas metant svorį, jis taip pat labai vertingas kaip raumenų augimo „statybinė medžiaga“ ir veiksmingai užkertant kelią katabolizmui. Ilgai skyla, todėl geriama prieš miegą.

· Sojų baltymai. Tai dar vienas gyvulinių baltymų pakaitalas.

Kai kuriems žmonėms baltymų kokteilis namuose kelia abejonių. Tai taip pat naudinga, kaip ir įprastas maistas. Papildomų mišinių naudojimas – unikali galimybė kontroliuoti baltymų kiekį organizme.

SVARBU! Baltymų papildai nekenkia organizmui ir įsisavinami bet kuriame amžiuje. Baltymai gaminami iš maisto žaliavų. Gauta baltymų kompozicija tinka žmogaus organizmui. Jeigu šiuolaikinis gyvenimo būdas numato per didelį mobilumą, tai papildai tampa itin reikalingi.

Didėjant krūviui, didėja baltymų poreikis. Kultūristai rimtai žiūri į savo kūno palengvėjimą, todėl visada naudoja daug baltymų turinčius mišinius. Esant netoleravimui, rekomenduojama susilaikyti nuo jo vartojimo, kad būtų išvengta alerginės reakcijos.

Baltymų-baltymų kokteilis namuose: optimalios dozės

Baltymai skirti kasdieniniam vartojimui. Dienos dalis padalyta į 2-3 naudojimo atvejus. Vieno valgio metu organizmas gali pasisavinti tik 30 gramų baltymų. Viršijus, kepenys ir inkstai gauna papildomą krūvį, o didžioji dalis suvartotų baltymų tiesiog pasišalins iš organizmo.

Paros dozę apskaičiuokite individualiai. Viskas priklauso nuo dienos intensyvumo ir fizinio aktyvumo kiekio. Per daug nesijaudinkite su priedais. Baltymų galite gauti iš natūralių produktų. Naminius sportinius kokteilius svarbu naudoti kaip papildus, bet ne pakeisti pagrindinius patiekalus.

Baltymų kokteilis namuose: ką svarbu žinoti vartojant

Ryte glikogeno lygis sumažėja, o tai sukelia raumenų audinio sunaikinimą. Todėl laiku išgertas gėrimas – galimybė atsigauti ir pasisemti energijos. Prieš fizinę veiklą organizmui reikia jėgų šaltinio, todėl lėtuosius angliavandenius rekomenduojama vartoti su baltymais. Optimalu gerti baltymų mišinį su gaineriu. Po treniruotės susidaro baltymų-angliavandenių langas, kurį būtina užpildyti.

Vėlyvas naktinis kokteilis apima kazeino baltymo naudojimą, kuris ilgai virškinamas. Jo darbas turėtų trukti visą naktį. Metant svorį sumažinamas angliavandenių ir riebalų kiekis, o vakarienė pakeičiama baltyminiu kokteiliu.

Naminių baltymų kokteilių receptai

Visi namuose paruošti baltymų kokteiliai virškinami greičiau. Vitaminų gausite tuos pačius, kaip ir iš miltelių pavidalo žaliavų, tačiau jų reikšmė daug didesnė. Namuose ne tik nesunku pasigaminti baltyminį gėrimą, toks produktas yra skanesnis, maistingesnis ir sveikesnis. Štai kodėl jam teikiama pirmenybė.

Bet koks „pasidaryk pats“ baltymų kokteilis apima pagrindinius produktus:

· pienas;

· jogurtas;

Baltymų sudedamosios dalys naudojamos skirtingomis proporcijomis:

· varškės;

· kiaušinių milteliai.

Ne visiems patinka pieno produktų skonis, todėl dedama medaus, uogienės ar uogienės. Iš šviežių vaisių galima gauti vitaminų ir krakmolo. Gerkite mišinį ryte ir prieš miegą.

Namuose ruošiamų sportinių gėrimų receptas yra gana paprastas ingredientų atžvilgiu. Norint išsaugoti naudingumą, kokteilį reikia paruošti vienai daugiausiai dviem porcijoms.

Baltymų kokteilis pagamintas iš bananų ir pieno. Būtina sumaišyti 200 g varškės, 1 stiklinę pieno, 1 bananą, 3 valg. šaukštai maltų avižinių dribsnių. Norėdami saldumo, įdėkite medaus arba nekaloringo saldiklio. Visi ingredientai suplakami blenderiu. Mišinys paruoštas naudoti.

Baltyminis kokteilis iš varškės su kiaušinių milteliais. Sumaišykite 100 g varškės ir 60 g kiaušinių miltelių, įdėkite medaus, 5 kiaušinius, šaukštą grietinės ir keletą uogų. Sutrinkite trintuvu ir patiekite dažniausiai kambario temperatūroje.

Šokolado atkūrimo gėrimas. Sumaišykite 250 g varškės, 100 g vandens ir įpilkite šaukštą kakavos. Sumaišykite visus ingredientus ir įdėkite keletą mėtų lapelių. Mišinys paruoštas naudoti.

Baltyminis kokteilis iš kefyro. Paimkite 1 kiaušinį, šaukštą medaus, stiklinę kefyro, 2 šaukštus smulkintų riešutų ir išmaišykite. Padėkite į tyrės būseną. Mišinį gerti kambario temperatūroje. Galite pridėti šiek tiek šviežių vaisių.

Bananų baltymų kokteilis namuose, ypač rekomenduojamas po treniruočių. Sumaišykite 200 g pieno, 2 bananus, neriebią grietinėlę, vanilinį cukrų ir cinamoną. Sumalkite blenderiu. Galima padalyti į 2 porcijas.

Atkuriamasis grūdų kokteilis. Įpilkite kepto pieno 200 ml, 150 g varškės, šaukštą sutrintų avižinių dribsnių ir šaukštą sėmenų aliejaus. Sumaišome blenderiu. Idealiai tinka pasiimti po alinančių krūvių.

Maistingas vitaminas. Sumaišykite 200 ml pieno, 100 g varškės, 5 putpelių kiaušinius, medų, pieno miltelius. Sumalkite ingredientus. Kokteilis paruoštas gerti. Prieš patiekdami suberkite smulkintus džiovintus abrikosus ir razinas.

Baltymų kokteilis su paprika. Pipirai pagreitina medžiagų apykaitą ir suteikia prieskonių visoms sudedamosioms dalims. Į trintuvą supilkite stiklinę pieno, 150 g varškės ir žiupsnelį pipirų. Prieš naudojimą galite pridėti keletą pipirmėčių lapelių.

Natūralus baltymų kokteilis namuose: visi privalumai ir trūkumai

Skaičiavimu, žmogus turėtų suvartoti 1,2-1,6 g baltymų 1 kg kūno svorio. Štai kodėl rekomenduojama individualiai apskaičiuoti suvartojamų kalorijų ir BJU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) kiekį. Jei gėrimo kalorijų kiekis apskaičiuotas teisingai, tada:

mažėja nuolatinio alkio jausmas;

Visiškai išnyksta noras užkandžiauti naktį;

pradėti leisti kalorijas;

degina riebalus visame kūne;

Yra veiksmingas svorio metimas;

Padidėjęs regėjimo jautrumas ir budrumas;

sumažina lūžių riziką dėl vitamino D vartojimo;

kraujospūdis stabilizuojasi.

SVARBU! Norint turėti formą ir jaustis gerai, reikia suvartoti 85-100 g baltymų per dieną, kai sveria 70 kg. Į racioną rekomenduojama įtraukti daug baltymų turintį maistą. Jei tai neįmanoma, tam yra specialūs papildai arba galimybė namuose paruošti baltymų-baltymų kokteilį.

Bet koks gėrimas turi kalorijų ir susideda iš tam tikro BJU kiekio. Skaičiuoklės pagalba galite apskaičiuoti dienos normą. Tiems, kurie rūpinasi figūra, rekomenduojame pasigaminti kokteilį su agurkais, salierais, krapais. Su dideliu naudingumu gausite 112 kcal. 250 g vandens sumaišykite su 30 g šviežių agurkų, 40 g salierų, krapų ir citrinos sulčių. Blenderyje maišykite 1 minutę, kad gautumėte vienalytę masę.

Namuose paruoštas baltyminis kokteilis blenderyje greitai numalšina alkio jausmą ir nekenkia virškinamajam traktui. Baltymai ne tik mažina svorį, bet ir padidina raumenų masę. Pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju ir įsitikinti, kad komponentams nėra alerginių reakcijų.

Kodėl baltymų papildai yra paklausūs ir kaip tinkamai vartoti sportinį kokteilį namuose?

Šis mažai kaloringas produktas, prarijus, padeda auginti raumenų masę. Svarbu, kad po treniruotės būtų galima laiku užpildyti baltymų-angliavandenių langą, kitaip atsigavimo procesas truks ilgai.

Jei norite numesti svorio, mišiniai yra puikus maisto pakaitalas.

Nuolatinis alkio jausmas rodo, kad tam tikros baltymų dozės nepakanka. Vartojant baltymus, saldumynai visiškai neįtraukiami, nes kartu su greitaisiais angliavandeniais tai turės priešingą efektą, o visos pastangos nueis perniek. Kovoti su riebalų sankaupomis bus daug sunkiau.

Bet koks baltymų kokteilis namuose skatina medžiagų apykaitą. Todėl jo priėmimas yra ypač svarbus sportininko ar norinčio įgyti gražų reljefą ant kūno gyvenime. To pasiekti be tinkamos mitybos nerealu.

Svarbu ir psichologinė žmogaus būsena, nuotaika, poilsis. Kiekvienas rimtai sportuojantis gyvena pagal specialų režimą. Tai pagrįsta. Kūnas pripranta prie darbo ir poilsio tam tikru laiku, o tai leidžia teisingai pereiti atsigavimo fazę.

Nenuvarginkite savęs eidami į sporto salę ir pasninkaudami, tai neduos norimo efekto. Kaip greitai kilogramai dingsta, taip greitai jie sugrįš dvigubu tūriu. Leiskite kūnui atsigauti, jei norite gauti teigiamą rezultatą. Baltymų gėrimų receptas paprastas – kaitaliokite pagrindinius ingredientus ir įdėkite medaus ar uogienės, kad konsistencija būtų saldesnė.

SVARBU! Didžiausias yra kalorijų skaičiavimas. Vieno valgio metu žmogaus organizmas pasisavina 30 g baltymų, todėl nėra prasmės vartoti daugiau, nes tai neigiamai paveiks inkstų ir kepenų veiklą. Jei atidžiai kontroliuojate svorį, BJU skaičiavimas yra vienas iš pirmųjų punktų prieš ruošiant sportinį mišinį.

Ką svarbu žinoti, jei ieškote tinkamo baltyminio kokteilio recepto namuose?

· – tai ne chemija, o specialus priedas, greitai įsisavinamas skrandyje pagal kūdikių maisto principą. Leidžiama 1 valgį pakeisti baltymų mišiniu. Svorio netekimas įmanomas tik visiškai neįtraukus saldumynų iš dietos, kad būtų išvengta kūno riebalų atsiradimo.

· Kiekvienas kokteilio suvartojimo kiekis neturi viršyti 300 g. Kitu atveju padalinkite į 2-3 dozes. Produktų kiekį rekomenduojama parinkti individualiai, atsižvelgiant į žmogaus svorį, jo polinkį į sotumą ir medžiagų apykaitos greitį.

· Jei prieš miegą jaučiatės alkanas, išgerkite kokteilį kazeino pagrindu. Jis lėtai absorbuojamas į kūną, todėl naktį ramiai miegosite. Negalite padaryti mišinio? Išvirkite 3 vištienos kiaušinius ir valgykite baltymus. Tai verta alternatyva baltymų kokteiliui be maišytuvo.

· Gaminame dėl sveikatos. Svarbiausia, kad būtų suskaičiuotos visos kalorijos ir ingredientų skaičius. Sportinis gėrimas namuose prisotins organizmą vitaminais ir mineralais. Vartokite mišinius prieš ir po treniruotės, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Išbraukite iš savo dietos užkandžius. Sudarykite aiškų darbo, maisto, miego ir poilsio grafiką. Tai vienintelis būdas pasiekti maksimalių svorio metimo ar raumenų auginimo rezultatų. Bet koks baltymų kokteilio receptas yra vitaminų šaltinis.

Kuo rimčiau savo mityboje vartosite papildus, tuo efektyvesnis bus poveikis.

Kiekvienas svajoja turėti tobulą kūną su ryškiu palengvėjimu. Norėdami tai pasiekti, turite griežtai stebėti, ką valgote. Baltymų trūkumas neleis organizmui atsigauti, o perteklius bus kaupiamas riebalų atsargose. Nedarykite klaidų, stebėkite savo mitybą ir ilsėkitės. Tik taip pasieksite rezultatą ir sugrąžinsite kūną į idealias formas.