Kukurūzų košė

Išvirkite skanią ir sveiką kukurūzų košę su pienu pagal mūsų paprastą receptą su nuosekliomis nuotraukų ir vaizdo įrašų gaminimo rekomendacijomis.

40 min

120,4 kcal

5/5 (2)

Dabar pasidalinsiu su jumis kukurūzų kruopų košės su pienu receptu. Ši košė išties stebuklinga, nes beveik vien joje yra naudingų vitaminų ir organizmui būtinų mikroelementų. Ne veltui kažkada sakė, kad kukurūzai yra laukų karalienė. Paruošę kukurūzų kruopų košę su pienu, tikrai nesuklysite su patiekalu. Tai patiks kiekvienam žmogui, svarbiausia teisingai apgalvoti, su kuo patiekti šį patiekalą.

Norint sukurti tobulą košę, reikia žinoti kukurūzų košės su pienu proporcijas. Grūdų ir pieno santykis yra svarbus veiksnys, turintis įtakos ne tik pačios košės struktūrai, bet ir tiesioginiam jos skoniui. Laikykite, kad jums labai pasisekė, jei skaitote tai, nes dabar aš jums papasakosiu apie idealias pieno ir grūdų proporcijas.

Paprastai kukurūzų košė verdama santykiu 1:4. Jei proporcijas matuojate stiklinėse, tai 1 stiklinei grūdų reikia išgerti 4 stiklines skysčio. Jei košė gaminama su vandeniu, tai viena stiklinė dribsnių ir 4 stiklinės vandens. Jei košė pieniška, tai 1 stiklinė dribsnių, 3 stiklinės vandens, o tada reikia įpilti 1 stiklinę pieno.

Ingredientai ir paruošimo virtuvės prietaisai:

• Ingredientai;
• gilus puodas;

• sietelis;
• šaukštas.

Ingredientai: kaip išsirinkti ingredientus

Ne paslaptis, kad kukurūzų kruopos paruošiamos gana ilgai. Tačiau norint sutrumpinti kepimo laiką, galite naudoti specialią kukurūzų kruopų rūšį – greitai paruošiančias kruopas. Taip sutaupysite apie penkiolika minučių, o palyginus su įprasta koše, iškeps greitai. Tačiau yra būdas dar pagreitinti procesą – iš kukurūzų miltų išvirkite košę. Iškepa beveik akimirksniu, pasirodo labai skanu, o ši košė vadinama mamalyga.

Dabar žinote, kaip žingsnis po žingsnio virti kukurūzų košę su pienu ir sutaupyti laiko. Tereikia išsiaiškinti, kaip išsirinkti tinkamas kukurūzų kruopas.

Renkantis javus, atkreipkite dėmesį į jų konsistenciją. Jame neturėtų būti nereikalingų pašalinių daiktų, tokių kaip pagaliukai ir akmenukai. Grūdai turi būti šviesiai geltonos spalvos. Tai labai svarbu, nes jei kukurūzų košė su pienu yra skirta vaikui, tai gali turėti įtakos jo sveikatai. Todėl visada rinkitės gaminius patys ir teisingai.

Žingsnis po žingsnio receptas

Prieš verdant kukurūzų kruopas, jas reikia gerai nuplauti ir nuvalyti. Norėdami tai padaryti, naudokite sietelį ir tekantį švarų vandenį.

Kai dribsniai bus visiškai paruošti virti, galite pradėti šį procesą. Atkreipkite dėmesį, kad kukurūzų kruopos reikalauja labai didelio dėmesio, nes jos linkusios degti.

Kaip tinkamai virti kukurūzų košę su pienu? Pirmiausia supilkite dribsnius į gilų puodą ir įpilkite pusę litro šalto vandens. Įjunkite viryklę ir užvirkite ant stiprios ugnies.

Kai košė visiškai užvirs, įjunkite „mažą ugnį“ ir virkite apie penkiolika minučių, nuolat maišydami. Taip košė nepridegs.

Iš košės turėtų išgaruoti beveik visas vanduo. Kai tai atsitiks, kai košė bus paruošta, įpilkite pusę litro pieno. Kruopščiai sumaišykite košę su pienu.

Išmaišę pieną, į keptuvę įpilkite sviesto, cukraus ir druskos. Reikia vieno arbatinio šaukštelio druskos.

Užvirkite košę ir virkite piene apie dešimt minučių ant silpnos ugnies. Norėdami kovoti su gabalėliais, galite naudoti įprastą virtuvinį šluotelę. Jis lengvai suskaidys gabalėlius ir neleis jiems vėl susidaryti.

Kai košė taps minkšta ir visiškai iškeps, galite nukelti nuo ugnies. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite indą apie penkiolika minučių.

Su kuo patiekiama kukurūzų košė su pienu?

Šis patiekalas dažniausiai patiekiamas su vaisiais, uogomis, dribsniais ir riešutais. Tai puikus patiekalas rytiniam ir vakariniam patiekalui. Jis gana lengvas skrandžiui ir žarnynui, tačiau kartu yra visų organizmui būtinų vitaminų.

Jei patiekiate kukurūzų košę su vaisiais, tai patariu patiekti ir su sultimis. Geriausiai tinka apelsinų arba bananų sultys, bet tinka ir obuolių sultys.

Vaizdo įrašo kukurūzų kruopų košės su pienu receptas

Kad jums būtų lengviau šį receptą paversti realybe, norėčiau patarti pažiūrėti labai patrauklų vaizdo įrašą, kuriame bus papasakota apie visą šio vaikams skirto kukurūzų košės su pienu recepto paruošimo procesą. Remdamiesi šiuo vaizdo įrašu, suprasite, kiek laiko reikia virti kukurūzų košę su pienu.

Įvairūs kukurūzų košės ruošimo variantai

Kukurūzų košė ruošiama ne tik su pienu. Kukurūzų kruopas taip pat galima virti vandeniu. Tokiu atveju šią košę galima patiekti su paukštiena. Be paukštienos puikiai tiks jautiena, kiauliena ir net ėriena.

Pagrindinis skirtumas tarp kukurūzų košės, virtos vandenyje, ir tos pačios košės piene slypi tame, kad pieniška košė bus daug saldesnė ir jos formatas tinkamas kitokio tipo patiekalams. praktiškai nesiskiria nuo recepto su pienu. Skirtumas tik tas, kad su vandeniu virti lengviau.

Kukurūzų košę galima ruošti ir puode, ir kituose induose. Pastaruoju metu maisto gaminimas tapo labai populiarus

Kukurūzų košė užsitarnavo savo vietą dietoje dėl mažo kaloringumo ir be glitimo. Pastaroji savybė netgi leidžia naudoti grūdus kaip pirmąjį papildomą maistą. Teisingai paruošti kukurūzų patiekalai gali būti maistingiausi ir skaniausi.

Kiekviena šalis turi savo kukurūzų košės receptą: Rumunijoje ir Moldovoje – legendinė mamaliga, Ispanijoje ir Italijoje – polenta, Gruzijoje – Gomi. Tradicinė rusų virtuvė taip pat nėra išimtis. Nors kukurūzų košė su pienu skambaus pavadinimo neturi, jos skonis ir maistinė vertė neprastėja.

Norint paragauti sveikos košės, reikia:

• dribsniai - 200 g;
• vanduo - 400 g;
• pienas - 400 g;
• druska, cukrus, sviestas - pagal skonį.

Norint gauti ne tik sveiką, bet ir skanią košę, reikia atlikti keletą veiksmų:

Ant viryklės dedamas puodas su vandeniu ir užvirinamas.

Supilkite dribsnius į keptuvę mažomis porcijomis nuolat maišydami ir virkite, kol skystis visiškai išgaruos, apie 10 minučių ant silpnos ugnies.

Sugėrę drėgmę, grūdai suminkštėja ir laikas įpilti pieno.

Pienas pilamas palaipsniui, maišant, kad dribsniai nepradėtų gumuliuoti.

Užvirus košė verdama apie 10 min., o kitą maišant įberiama druskos ir cukraus.

Javai išbrinkus, viryklė išjungiama ir indas infuzuojamas apie ¼ valandos.

Košė patiekiama su sviestu arba grietinėle.

Dėmesio! Verdant kukurūzų košę ant viryklės, ją reikia nuolat stebėti, kitaip prilips prie dugno ar net sudegs.

Su pridėtu moliūgų

Kukurūzų košės nauda neabejotina, tačiau jos derinys su moliūgais padvigubina teigiamą poveikį sveikatai, nes patiekalas reguliariai yra žmogaus mityboje. Norėdami paruošti moliūgų košę iš kukurūzų, tiesiog pridėkite nedidelį priedą prie pagrindinio recepto.

300 g moliūgų nulupama ir sėklos, supjaustyti kubeliais, apibarstyti cukrumi.

Pasirodžius sultims, moliūgas dedamas ant viryklės ir kepamas, kol suminkštės.

Moliūgo kubeliai sumaišomi su koše, kai ji stingsta.

Virimo su vandeniu receptas

Vandens košė – lengviausiai ir greičiausiai paruošiamas garnyras, kuris taip pat labai maistingas. Jei turite 200 g grūdų, užtenka paruošti litrą vandens, druskos, cukraus ir aliejaus padažui.

Vykdoma:

Vanduo pilamas į puodą storu dugnu ir užvirinamas.

Gerai nuplauti grūdai dedami į verdantį vandenį, išmaišomi ir virinami apie pusvalandį.

Pasibaigus laikui, košė pasūdoma, sumaišoma ir toliau virinama, kol visiškai iškeps, apie pusvalandį ant silpnos ugnies.

Nukėlus nuo ugnies košė paskaninama sviestu arba ghi dėl skonio.

Svarbu! Jei norite įdėti medaus, tai galite padaryti tik grūdams atvėsus, kad neprarastų naudingų savybių.

Kaip virti lėtoje viryklėje?

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje – puikus patiekalas žmonėms, kuriems kiekviena minutė aukso vertės: gaminant šiuo prietaisu, nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir stebėti patiekalo. Nuplautus grūdus, druską ir aliejų reikia sudėti į dubenį ir užpilti vandeniu pagal pagrindinio recepto proporcijas. Virkite režimu „Javai“ arba „Pieno košė“, priklausomai nuo rūšies, kol pasigirs garso signalas.

Patarimas! Norėdami sutirštinti košę, galite palaikyti apie pusvalandį režimu „Pašilimas“. Programą patogu įdiegti iš vakaro, o ryte jūsų lauks jau paruošti pusryčiai.

Kukurūzų kruopų košė su džiovintais vaisiais

Originalus saldžios košės receptas, kuris, tinkamai paruoštas, tampa mėgstamiausiais visos šeimos pusryčiais.

Norėdami paruošti, be 200 g grūdų ir ½ litro vandens, turite įsigyti šių ingredientų:

• razinos - 75 g;
• kiti džiovinti vaisiai (pasirinktinai) – 150 g;
• cukrus - 50 g;
• sviestas - 40 g;
• druska - pagal skonį.

Ruošiant:

Vanduo su druska ir cukrumi užvirinamas, po to į jį supilami grūdai.

Vėl užvirus, kaitra sumažinama iki minimumo, o grūdai verdami apie ¼ valandos.

Į košę įpilamas aliejus ir paruošti džiovinti vaisiai, po to indelis infuzuojamas apie 30 minučių.

Skanus ir sotus patiekalas su mėsa

Nepaisant to, kad košė suvokiama kaip garnyras, kukurūzų košė su mėsa ir daržovėmis gali būti puikus savarankiškas patiekalas.

Jums reikės:

• kukurūzų kruopos – 300 g;
• mėsa - 300 g;
• svogūnas - 75 g;
• morkos - 100 g;
• pomidorai - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• vanduo - ½ l;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo proceso metu:

Mėsa supjaustoma gabalėliais, daržovės susmulkinamos: svogūnai ir pomidorai supjaustomi kubeliais, morkos sutarkuojamos.

Mėsos gaminys dedamas ant įkaitinto aliejaus ir apkepamas iš visų pusių.

Po 7 minučių į puodą sudedami svogūnai ir morkos, o po 5 minučių – pomidorai.

Grūdai supilami į iš anksto pasūdytą ir pagardintą daržovių mišinį su mėsa.

Visas turinys užpildytas vandeniu.

Užvirus košę virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį, kol išgaruos skystis.

Receptas su sūriu

Iš visų grūdų tik kukurūzai geriausiai dera su bet kokio tipo sūriu, įskaitant fetą.

Norėdami įgyvendinti kitą nepaprastą receptą, jums reikės:

• kukurūzų kruopos – 300 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• vanduo - 600 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kai produktai bus paruošti, galite pradėti virti:

Gerai nuplautus grūdus supilkite į verdantį pasūdytą vandenį ir pusvalandį virkite ant silpnos ugnies.

Šiuo metu sūris sutarkuojamas.

Kai košė beveik paruošta, į keptuvę suberkite sūrį ir sviestą, po to visas turinys išmaišomas.

Patarimas! Norėdami suteikti skoniui pikantiškų natų, paskutiniame etape turėtumėte pabarstyti patiekalą žolelėmis.

Kukurūzų kruopų košė vaikams

Dėl glitimo nebuvimo košė mažiausiai alergizuoja.

Dėl šio fakto jis populiarus tarp jaunų mamų, norinčių paįvairinti savo ilgai laukto vaiko meniu.

Vienai 200 g porcijai paruošti reikės:

• kukurūzų kruopos – 30-35 g;
• pienas - 100 ml;
• vanduo - 150 ml;
• sviestas - 5 g;
• druska, cukrus arba saldus sirupas - pagal skonį.

Ruošiant produktus, javai sumalami kavos malūnėlyje iki manų kruopų konsistencijos, o tai gali žymiai sutrumpinti kepimo laiką, po kurio:

Jei pageidaujama, į vandenį įpilama druskos, pasaldinama ir užvirinama.

Susmulkinti dribsniai nuolat maišant supilami į verdantį skystį ir verdami iki 10 minučių ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu.

Atskirame inde kaitinamas pienas, kuriuo vėliau praskiedžiama košė.

Pieno košė verdama dar 10 minučių, po to nukeliama nuo ugnies ir paliekama tiek pat laiko.

Jei dėl grūdų struktūros susidaro daug gumuliukų, košė pertrinama per sietelį arba susmulkinama trintuve.

Gatavas patiekalas paskaninamas sviestu ir sirupu.

Svarbu! Vaikams iki vienerių metų karvės pienas pakeičiamas motinos pienu, jei žindo, arba mišiniais, jei kūdikis maitinamas dirbtiniu pienu.

Taigi, paruošti grūdus iš maistingų grūdų yra gana paprasta, svarbiausia žinoti: kiek laiko virti kukurūzų košę iki reikiamos būklės. O keli paprasti, bet originalūs receptai leis jums mėgautis įprastu maistu kartu su nauda.

Kruopščiai nuplaukite kukurūzų kruopas ir į puodą supilkite pasūdytą ir (arba) saldintą verdantį vandenį. Išmaišykite, virkite retkarčiais pamaišydami. Tada į košę įpilkite aliejaus ir dar pavirkite.

Kukurūzų kruopas išvirkite maišeliuose.

Kaip virti košę iš kukurūzų kruopų Produktai košei
Tarnauja 2
Kukurūzų kruopos - 1 puodelis
Skystis (pienas ir vanduo norima proporcija) - 3 puodeliai tirštai košei, 4-5 puodeliai plonai košei
Sviestas - kubelio 3 centimetrų šonas
Cukrus - 1 kupinas arbatinis šaukštelis
Druska - ketvirtadalis šaukštelio

Kaip virti košę iš kukurūzų kruopų

• Kukurūzų kruopas supilkite į sietelį ir nuplaukite po šaltu vandeniu, tada leiskite vandeniui nutekėti.
• Į puodą supilkite pieną, uždėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite ir išjunkite ugnį.
• Į kitą keptuvę supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, pasūdykite ir užvirkite. Kai tik vanduo užvirs, suberkite kukurūzų kruopas ir virkite ant silpnos ugnies be dangčio 5 minutes, kol vanduo visiškai išgaruos.
• Į kukurūzų kruopas supilkite virintą pieną, išmaišykite ir nuolat maišydami mediniu šaukštu ar mentele virkite 15 minučių. Į išvirtą košę įdėkite kubelį sviesto, suberkite cukrų ir išmaišykite.
• Išvirus kukurūzų košę rekomenduojama apvynioti antklode 15 minučių, kad išgaruotų, geriausia – kelioms valandoms.

Kaip priedą į kukurūzų košę galite dėti džiovintų abrikosų, razinų, pjaustytų džiovintų slyvų, tarkuoto moliūgo, jogurto, uogienės, vanilinio cukraus, medaus. Jei vakarienei siūloma košė, galima dėti daržovių ir virtos mėsos.

Kaip virti košę iš kukurūzų kruopų lėtoje viryklėje
Į multikookerio dubenį suberkite nuplautas kukurūzų kruopas, suberkite cukrų, druską ir sviestą. Supilkite pieną ir vandenį, išmaišykite, virkite „pieno košės“ režimu 30 minučių, po to 20 minučių „šilumos“ režimu, kad išgaruotų, arba tiesiog kelias minutes neatidarykite multicooker dangčio.

Kaip virti kukurūzų košę dvigubame katile
Kukurūzų kruopas supilkite į javų indą, supilkite pieną ir vandenį ir pusvalandžiui padėkite į dvigubą katilą. Tada pasūdykite ir pasaldinkite košę, supilkite sviestą, virkite dar 5 minutes.

Jei turite stambiai sumaltų kukurūzų kruopų, kurias sunku išvirti, galite sumalti kavamale ar virtuviniu malūnėliu, greičiau iškeps.

Fkusnofacts Ką dėti į kukurūzų košę
Kukurūzų košę galima paįvairinti, dedant moliūgų, razinų, džiovintų abrikosų, obuolių, džiovintų persikų, konservuotų ananasų ar persikų. Jei norite nesaldintos kukurūzų košės, galite gaminti su sūriu, pomidorais ir fetos sūriu.

Kukurūzų kruopų kalorijų kiekis yra 337 kcal/100 gramų.

Kukurūzų kruopų naudą lemia didelis vitaminų A, B, E, K ir PP, silicio ir geležies kiekis, taip pat dvi svarbios amino rūgštys – triptofanas ir lizinas. Dėl didelio skaidulų kiekio jis pašalina iš organizmo toksinus ir išvalo žarnyną nuo atliekų.

Kukurūzų kruopų tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai sausoje ir vėsioje vietoje.

Kukurūzų košės tinkamumo laikas šaldytuve yra 2 dienos.

Kukurūzų kruopų kaina prasideda nuo 80 rublių/1 kilogramą (vidutinė kaina Maskvoje 2019 m. birželio mėn.).

Kukurūzų kruopų virimo proporcijos
Verdant kukurūzų kruopų tūris padidėja 4 kartus, todėl 1 daliai kruopų įpilkite 4 dalis vandens.

Ideali keptuvė kukurūzų kruopoms virti yra storu dugnu.

Paruošta kukurūzų košė tampa labai minkšta ir tiršta. Jei košė pasirodo per tiršta, galima įpilti pieno arba grietinėlės ir troškinti ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Stiklinei kukurūzų kruopų – 2,5 stiklinės pieno arba vandens, šaukštas cukraus ir pusė šaukštelio druskos. Sviestas - 1 mažas kubelis. Taigi virkite puode nuolat maišydami.

Lėtoje viryklėje - 1 puodeliui kukurūzų kruopų, 3,5 puodelio pieno arba vandens. „Pieno košės“ režimas 20 minučių, tada „šildymas“ 10 minučių. Arba galite 20 minučių įjungti „grikių košės“ režimą.

Dvigubame katile - kaip ir puode, virkite pusvalandį.

Peržiūrėkite klasikinius košės receptus ir kaip virti košę iš kukurūzų miltų.
Kukurūzų kruopų yra daug rūšių, tačiau parduotuvėse parduodamos poliruotos – tai susmulkinti kukurūzų branduoliai, anksčiau nupoliruoti. Ant maltų kukurūzų pakuočių dažnai rašomas skaičius – nuo ​​1 iki 5, tai rodo malimo dydį. 5 yra mažiausias, jis iškepa greičiausiai, 1 yra didžiausias, gaminimas trunka ilgiau.

Skaitymo laikas - 3 min.

Žinome, kad sveikiausias ryto patiekalas – košė. Jame yra lėtų angliavandenių, jie prisotina mus energija kruopščiai ir ilgam. Iš daugybės asortimento nesunku išsirinkti savo skonį atitinkantį patiekalą. Iš kukurūzų kruopų gaminama košė nėra taip plačiai paplitusi, kaip iš ryžių ar grikių. Daugelis namų šeimininkių nežino, kuo kukurūzų košė yra naudinga, ar kokie maisto gaminimo receptai yra sėkmingiausi.

Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja į savo meniu įtraukti kukurūzų patiekalus. Kukurūzų grūduose yra šių naudingų medžiagų:

• antioksidantai, lėtinantys organizmo senėjimą ir padedantys pašalinti toksinus;
• silicis, kuris yra susijęs su kaulų ir dantų emalio stiprinimu ir atkūrimu;
• B grupės mineralai, jų vaidmuo organizmo gyvenime vargu ar gali būti pervertintas, jie stiprina imuninę sistemą ir geba stabilizuoti nervų sistemos būklę.

Tokie grūdai kaip kviečiai, ryžiai ir manų kruopos negali būti lyginami su kukurūzais pagal maistinių medžiagų kiekį.

Šio produkto pranašumus liudija šie faktai:

Eidami per virškinamąjį traktą, kukurūzai sugeria visas kenksmingas medžiagas ir pašalina jas iš organizmo.

Kukurūzų grūduose yra daug biotino, reikalingo sveikiems nagams ir plaukams.

Sudėtyje yra vitamino K, kuris dalyvauja kraujodaros ir plazmos krešėjimo procese, ir vitamino E, kuris gerina odos būklę.

Yra geležies, kuri padidina hemoglobino kiekį kraujyje.

Naudinga vartoti esant vidurių užkietėjimui, turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.

Sudėtyje yra nedidelis cukraus kiekis ir tinka diabetikams.

Kukurūzų košė duoda daug naudos, tačiau ar yra kokių nors kontraindikacijų? Kukurūzų produktų neturėtų būti žmonių, kurie anksčiau sirgo skrandžio opalige ir žarnyno ligomis, taip pat tiems, kurie serga tromboflebitu, racione. Nerekomenduojama jo dėti į maistą pacientams, sergantiems distrofija, šis produktas intensyviai degina riebalus ir neleidžia priaugti svorio. Žmonės, linkę į viduriavimą, su šia koše turėtų elgtis atsargiai, jie neturėtų pamiršti apie kukurūzų keliamus pavojus. Visiems kitiems naudingos produkto savybės yra akivaizdžios.

Skanaus valgio gaminimas

Daugelis žmonių nežino, kaip virti kukurūzų košę. Perskaitykite šiuos patarimus ir jūsų gaminamas maistas akimirksniu dings nuo stalo:

Šie dribsniai mėgsta skysčius, gamindami maistą, turite laikytis šių proporcijų: vienai grūdų daliai užpilkite bent 2,5–3 dalis vandens.

Jei maistas turi būti gaminamas ant viryklės, geriau naudoti ketaus puodą, kuris turi būti reguliariai maišomas.

Daugeliui grūdai atrodo atšiaurūs ir nepakankamai išvirti. Kiek laiko reikia virti kukurūzų košę, kol ji taps minkšta? Tikslaus atsakymo nėra, viskas priklauso nuo kukurūzų rūšies, patiekalų ir viryklės. Trumpiausias laikas, per kurį jis iškeps, yra 20–25 minutės.

Įdėjus sviesto, skonis žymiai pagerėja.

Nesvarbu, kiek skysčio į dribsnius įpilsite, laikui bėgant patiekalas sutirštės.

Pieno košė

Prieš verdami kukurūzų košę su pienu, parinksime javus. Jis būna įvairaus malimo – smulkaus, vidutinio, stambaus. Smulkus malimas yra praktiškai iš jų gaminami hominy. Kiek laiko virti kukurūzų košę? Tai priklauso nuo šlifavimo. Smulkiai sumaltiems dribsniams pakanka 20 minučių, virkite mažiausiai 60 minučių.

Ingredientai

Recepte nurodytas skysčio kiekis vidutinio dydžio grūdams:

• kukurūzų kruopos - 250 gramų;
• pienas - 500 ml;
• vanduo - 300 ml;
• granuliuotas cukrus - 30 gramų;
• druskos.

Virimo būdas

Jei esate tikri, kaip teisingai virti kukurūzų košę, vadovaukitės receptu:

Kruopščiai nuplaukite grūdus ir sudėkite į sietelį.

Storasieniame puode arba ketaus užvirinkite vandenį ir įberkite druskos.

Supilkite dribsnius ir palaukite, kol užvirs. Sumažinkite degiklio liepsną iki mažos, išmaišykite ir palaukite, kol skystis visiškai susigers.

Užpilkite virintu pienu ir pastoviai maišydami palikite ant viryklės 15-20 minučių. Uždenkite indą dangčiu, kukurūzų košė su pienu geriau išvirs.

Įpilkite sviesto, cukraus pagal skonį.

Košė turi sėdėti po dangčiu, ji taps tiršta ir vienalytė.

Jei netoleruojate pieno, norėtumėte sužinoti, kaip virti kukurūzų košę vandenyje. Virimo būdas yra tas pats, pieną pakeiskite lygiai tokiu pat kiekiu vandens.

Indai vaikams

Kukurūzų košės galite duoti vaikams nuo aštuonių mėnesių amžiaus. Kukurūzų košė kūdikiams ruošiama iš pačių geriausių grūdų. Prieš verdant kukurūzus naudinga pamirkyti. Jei vaikai alergiški pienui, tuomet kukurūzų košę vaikui galima virti švariame vandenyje.

Ingredientai

Produktų kiekis nurodytas vienai didelei porcijai:

• kukurūzų miltai - trys šaukštai;
• pienas - viena stiklinė;
• vanduo - 1/2 puodelio;
• druskos, cukraus.

Virimo būdas

Kepkite patiekalą storadugnėje keptuvėje:

Kukurūzų miltus supilkite į puodą ir įpilkite skysčio. Kruopščiai išmaišykite, patogiau tai daryti šluotele. Įsitikinkite, kad neliko gabalėlių.

Kukurūzų košę su pienu reikia virti mažiausiai 20 minučių nuolat maišant.

Įpilkite pieno, užvirinkite. Būtina keletą minučių košę palaikyti ant pačios mažiausios ugnies.

Druska, cukrus, įdėti gabalėlį sviesto.

Atvėsinkite košę, kad jūsų kūdikis nesudegtų.

Jei kūdikis netoleruoja pieno, virkite kukurūzų košę vandenyje, o ne pieną.

Dabar jūs žinote, kaip virti kukurūzų košę ant viryklės. Įsisavinkime kukurūzų košės lėtoje viryklėje receptą.

Patiekalai iš multicooker

Kukurūzų košę lengviau paruošti lėtoje viryklėje, jos nereikia maišyti ir ji nesudegs. Pusryčiams ruošti labai patogu naudoti multivarką, vakare galima susikrauti maistą, nustatyti reikiamą režimą ir laikmatį. Namiškiams nespėjus pabusti, aromatingas, sveikas patiekalas jau buvo paruoštas. Norėdami virti kukurūzų košę lėtoje viryklėje, jums reikia tų pačių ingredientų, kaip ir įprastame recepte. Kruopą nuplaukite ir sudėkite į dubenį, užpilkite vandeniu, sudėkite visus kitus ingredientus. Nustatykite „košės“ režimą, kepimo laikas – 60 minučių. Nepalikite indo kaitinimo režimu, maistas sutirštės. Iš karto po proceso pabaigos išimkite maistą iš multivarkos ir patiekite.

Galite nedėti cukraus tuo metu, kai maistas gaminamas, pakeiskite jį medumi ar namine uogiene, šviežiomis uogomis ar vaisiais pagal sezoną. Žiemą naudokite šaldytas uogas, obuolius ir bananus, džiovintus vaisius. Net ir po kelių paruošimų nepavargsite nuo šio patiekalo, jei nuolatos varijuosite skaniais priedais.

Patiekalas su moliūgu

Kad patiekalas būtų dar sveikesnis, į jį įberkite moliūgų. Pats moliūgas yra labai naudingas ir padeda išspręsti daugelį sveikatos problemų. Kukurūzų košė su moliūgais yra subtilaus skonio ir gražios oranžinės spalvos, kuri pagerina nuotaiką.

Ingredientai

Naudokite daržovę su ryškiai oranžiniu minkštimu, ji bus gražesnė ir saldesnė:

• kukurūzų kruopos - 250 gramų;
• moliūgas - 300 gramų;
• pienas - 3 stiklinės;
• granuliuotas cukrus - pagal skonį;
• sviestas - 30 gramų;
• druskos.

Virimo būdas

Kukurūzų kruopas lengvai apkepkite keptuvėje be aliejaus. Supilkite verdantį pieną ir palikite pastovėti apie 30 minučių. Per tą laiką jis išsipūs.

Moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas. Susmulkinkite mažais gabalėliais, pabarstykite cukrumi. Kai tik moliūgas pradeda išskirti sultis, pastatykite jį ant viryklės ir palaikykite ant silpnos ugnies apie ketvirtį valandos.

Sumaišykite moliūgą su dribsniais ir leiskite užvirti. Sumažinkite ugnį ir šiek tiek palaikykite ant viryklės, kol košė suminkštės.

Įdėkite gabalėlį sviesto.

Mėgstantiems į patiekalą galima įdėti razinų, džiovintų vaisių, uogų. Įdomų patiekalą galite gauti pakeitę moliūgą moliūgu ir obuolių padažu.

Greitpuodo košė

Greitpuodės atsiradimas pagreitino ir supaprastino gaminimo procesą. Keptuvės viduje sukuriamas didelis slėgis, maistas greičiau iškepa, geriau išsilaiko vitaminai. Maistas yra dietinis, jis yra garuose. Dėl aukštos kepimo temperatūros kukurūzų košė greitpuodyje pasirodo minkšta ir trapi. Neužpildykite keptuvės iki viršaus, sandariai uždarykite dangtį. Būtina iš karto supilti reikiamą kiekį skysčio virimo metu; Nuplaukite dribsnius ir sudėkite visus ingredientus į puodą. Keptuvės sieneles virš pieno lygio ištepkite sviestu, kad pienas aukštai nepakiltų. Pasirinkite „košės“ režimą, po 20 minučių patiekalas bus paruoštas. Galite pagardinti sviestu, razinomis ir džiovintais vaisiais.

Piene virta saldžiųjų kukurūzų košė yra puikus savarankiškas patiekalas. Taip pat iš kukurūzų galite pasigaminti nuostabų garnyrą, kuris dera su mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Grūdams nereikia jokių manipuliacijų, tiesiog gerai nuplaukite. Skaitydami mūsų receptus galite praturtinti savo mitybą sveikais ir skaniais patiekalais.

Kukurūzų košė su pienu mums yra gana neįprasta košės rūšis, kurią, nepaisant to, visi mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja įtraukti į vaikų ir suaugusiųjų mitybą. Juk tai labai skani, sveika, nekaloringa ir, svarbiausia, gana lengvai paruošiama košė, galinti užimti deramą vietą ant jūsų stalo. Kukurūzų kruopose gausu vitaminų ir vertingų mikroelementų, jose yra nepakeičiamų aminorūgščių ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios saugo širdį ir kraujagysles nuo patologinių su amžiumi susijusių pokyčių. Didelis ląstelienos kiekis šioje košėje gali išvalyti organizmą, pašalinti jame susikaupusias kenksmingas medžiagas, o taip pat ilgam numalšinti alkį ir užkirsti kelią persivalgymui.

Dar viena svarbi kukurūzų košės savybė – joje nėra augalinio baltymo glitimo, dėl kurio ji puikiai pasisavinama žarnyne ir nesukelia alerginių reakcijų. Ne be reikalo šios rūšies košės rekomenduojamos kaip pirmasis papildomas maistas kūdikiams, be to, teigiamai veikia nėščiųjų, pagyvenusių žmonių ir visų, sergančių virškinamojo trakto ligomis, sveikatą. Metantiesiems svorį ir besilaikantiems sveikos gyvensenos taip pat reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį į kukurūzų košę, kuri turi akivaizdžių dietinių savybių ir neabejotiną naudą sveikatai.

Kukurūzų košė su pienu yra gana lengvai paruošiama, malonaus skonio ir konsistencijos, kurią galima pasirinkti atsižvelgiant į savo įpročius ir pageidavimus. Iš mažų grūdelių gaunama labai minkšta košė, kurios praktiškai nereikia kramtyti, todėl puikiai tinka maitinti mažus vaikus, įskaitant kūdikius. Ši košė labai primena manų kruopas, tačiau turi šiek tiek ryškesnę struktūrą ir šiek tiek subtilų skonį, būdingą kukurūzų kruopoms. Didesnio dydžio grūdeliai suteikia košei ryškios ir šiek tiek rupios konsistencijos, kuri taip pat tikrai verta susirasti savo gerbėjų. Rekomenduoju rinktis smulkesnius grūdelius, nes jie iškepa daug greičiau ir turi puikų skonį bei tekstūrą, kuri tikrai patiks visiems šeimos nariams.

Pabandykite paruošti kukurūzų košę su pienu pagal šį paprastą receptą. Jūsų vaikai ir kiti šeimos nariai tikrai įvertins šį skanų ir sveiką patiekalą, todėl puikūs pusryčiai visai šeimai bus pateikti be jokio vargo!

Naudinga informacija Kaip virti kukurūzų košę su pienu - kukurūzų pieno košės virimo ant viryklės receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

INGREDIENTAI:

• 1 valgomasis šaukštas. kukurūzų kruopos
• 3 valg. vandens
• 2 valg. pieno
• 2 valg. l. Sachara
• 1/2 arb. druskos
• 20 g sviesto

PARUOŠIMO METODAS:

Kukurūzų kruopos

1. Norint virti kukurūzų košę su pienu, pirmiausia reikia pasirinkti kokybiškus dribsnius. Kadangi kukurūzų kruopos mūsų šalyje nėra labai populiarus produktas, prasminga pateikti keletą rekomendacijų, kurios padės teisingai pasirinkti.

1) Parduotuvėse grūdus patartina pirkti supakuotus, ant pakuotės aiškiai nurodant pagaminimo datą ir tinkamumo laiką. Kadangi jis yra gana jautrus laikymo trukmei ir sąlygoms, turguje pirkti birūs javai gali būti kartaus skonio, jei jie buvo per ilgai laikomi netinkamomis sąlygomis.

2) Kukurūzų kruopos turi 5 malimo laipsnius ir kuo didesnis malimo skaičius, tuo smulkesni grūdai. Iš stambesnio produkto košė verda ilgiau ir yra ryškios grūdėtos konsistencijos, tačiau kartu išsaugo daugiau naudingų medžiagų. Mažiausios kukurūzų kruopos savo išvaizda primena manų kruopas. Košė iš jos išverda gana greitai ir yra labai subtilios aksominės konsistencijos, kuri ypač tinka mažiems vaikams maitinti.
Verta paminėti, kad šlifavimo laipsnis ne visada nurodytas ant pakuotės, todėl kai kuriais atvejais teks pasikliauti savo regėjimu ir patirtimi.

3) Kukurūzų kruopos gali būti įvairių spalvų nuo pilkšvos ir šviesiai geltonos iki labai ryškios. Per šviesius javus gali nudažyti chemikalai, todėl patartina rinktis ramaus geltono atspalvio gaminį. Taip pat svarbu įsitikinti, kad pakuotės viduje nėra pašalinių intarpų, kenkėjų pėdsakų ar sugedimo.

4) Nusipirkus dribsnius reikia supilti į stiklinį ar keraminį indelį su sandariu dangteliu ir laikyti tamsioje, sausoje vietoje ne ilgiau kaip 2 - 3 mėnesius.

5) Prieš verdant košę stambius grūdus patartina perskalauti suberiant į sietelį ir palaikant po šaltu tekančiu vandeniu. Tai gana problematiška daryti su mažais grūdeliais, todėl geriau juos palikti tokius, kokie yra.

Kaip virti kukurūzų košę ant viryklės

2. Į puodą arba samtį supilkite vandenį ir padėkite ant vidutinės ugnies.

Svarbu! Kukurūzų košei ruošti būtinai rinkitės storadugnį indą. Tokios rūšies košės linkusios degti, o masyvus dugnas įkaista lėčiau ir tolygiau, o tai iš dalies padeda išspręsti šią problemą. Šiai košei visiškai netinka emaliuoti indai, nes vėliau bus labai sunku išplauti.

3. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir intensyviai maišydami šaukštu palaipsniui suberkite kukurūzų kruopas.

Komentuoti! Kuo smulkesnis grūdų malimas, tuo didesnė tikimybė, kad košėje susidarys gumuliukų. Todėl smulkiausius grūdus, tokius kaip manų kruopos, reikia berti lėčiau ir gerai išmaišyti.

4. Virkite košę ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol visas vanduo susigers ir košė išbrinks. Tai užtruks 5–15 minučių, priklausomai nuo grūdų rūšies. Tuo tarpu į atskirą puodą supilkite pieną ir užvirinkite.

Patarimas! Kadangi kukurūzų košė ruošiama su pieno ir vandens mišiniu, rekomenduoju naudoti rinktinį pieną, kuris turi didesnį riebumą ir sodresnį skonį.

5. Į išbrinkusias kukurūzų kruopas supilkite karštą pieną ir šaukštu gerai išmaišykite košę.

6. Į košę įberkite druskos ir cukraus pagal skonį.

Komentuoti! Įdėjus 2 valg. l. cukraus gausite vidutiniškai saldžią košę, kurią galima valgyti gryną arba su įvairiais saldžiais priedais. Mėgstantiems smaližius patarčiau dėti šiek tiek daugiau cukraus.

7. Virkite košę uždengę ant silpnos ugnies, kol iškeps, retkarčiais pamaišydami. Virimo pabaigoje, jei norite, įdėkite sviesto. Smulkiausi grūdeliai verdami apie 15 min., o didžiausi – 30 - 40 min., ir jų būtinai paragauti.


Labai skani, sveika ir maistinga kukurūzų košė su pienu paruošta! Patiekiant galima papildomai pagardinti sviestu, taip pat įdėti medaus, sirupo, uogienės ar šviežių uogų ir vaisių. Gero apetito!