Aš tikrai mėgstu pupeles bet kokia forma. Šparagines pupeles pamilau visai neseniai, prieš kokius dvejus metus, iš viso jų nepirkau ir nieko su jomis neviriau. O dabar perku labai dažnai, šaldiklyje visada turiu maišelį šparaginių pupelių. Pas mus urmu galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre ir tai nėra labai brangu. O kiek įvairių patiekalų galima pagaminti iš šparaginių pupelių. Su juo dar negaminau. Šparaginės pupelės yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Jame yra daug įvairių vitaminų ir skaidulų. Šiandien noriu jums pasiūlyti labai paprastą kasdienį patiekalą su šparaginėmis pupelėmis, navy stiliaus šparaginėmis pupelėmis. Šį patiekalą galima paruošti pietums ar vakarienei per 30–40 minučių. Šiam patiekalui reikalingi produktai labai paprasti, juos visada turiu šaldytuve: šparaginės pupelės (turiu šaldytos), malta mėsa (turiu kiauliena + vištiena), svogūnai, pomidorų pasta, truputis miltų, česnako, druskos ir prieskonių. paragauti. Keptuvėje įkaitinkite 1-2 šaukštus bekvapio augalinio aliejaus. Į įkaitintą aliejų sudėkite faršą ir smulkintus svogūnus.

Maltą mėsą su svogūnais pakepinkite apie 10 minučių Kai tik mėsa pakeičia spalvą, į keptuvę suberkite šparagines pupeles

Iš pradžių jo neatitirpinu, tiesiog įdedu į kiaurasamtį ir nuplaunu karštu vandeniu. Pupeles kartu su malta mėsa troškinu dar 5-10 min. Suberkite 1-2 šaukštus miltų, išmaišykite

Tada ateina šaukštas pomidorų pastos

Vėl viską gerai išmaišau. Pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį. Užpilu maždaug stikline verdančio vandens

Sudedu smulkiai supjaustytą česnaką. Kaitrą sumažinu iki minimumo, uždengiu dangčiu ir patiekalas troškinu dar 10 minučių Kol verdu šparagines pupeles, tuo pačiu metu ant gretimo degiklio galima paruošti garnyrą, nors šį patiekalą galima valgyti ir be keptuvės. garnyras. Šiandien kaip garnyrą turime makaronus. Skanūs ir sotūs pietūs paruošti

Šparaginės pupelės su malta mėsa yra labai skanios, apetitą keliančios, sočios ir gali būti laikomos visišku vasaros patiekalu su Azijos virtuvės natomis. Patiekalui ruošti galite naudoti skirtingą maltą mėsą, tačiau geriausiai tiks kiaulienos ir maltos jautienos mišinys.

Norėdami paruošti aromatingas šparagines pupeles su malta mėsa, mums reikės:

- 300 g šparaginių pupelių,
- 300 g maltos mėsos,
- 1 svogūno galva,
- 3 skiltelės česnako,
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo,
- Druska ir pipirai pagal skonį.

Šparagines pupeles nulupkite, jei reikia, supjaustykite į keletą dalių ir virkite, kol pusiau iškeps. Tada sudėkite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti.

Smulkiai supjaustytą svogūną apkepkite karštame augaliniame aliejuje apie 5 minutes, kol taps skaidrus, retkarčiais pamaišydami. Tada suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pakepinkite dar minutę. Į keptas daržoves suberkite faršą ir toliau kepkite, mėsą sutrinkite šakute, kad keptas faršas sutrupėtų. Mėsą pakepinkite su svogūnais ir česnakais, kol iškeps. Į mėsą suberkite pupeles, pagal skonį pasūdykite, suberkite pipirus, įpilkite sojos padažo ir, retkarčiais pamaišydami, troškinkite keletą minučių.

Šiandien mūsų meniu yra dar vienas patiekalas iš kategorijos „du viename“, tai yra, vienu metu derinant pagrindinį patiekalą ir garnyrą:. Patiekalas yra labai sotus ir maistingas, o paruošti gana paprasta.

Pupeles, beje, galima naudoti ne tik šaldytas, bet ir konservuotas. Geriau vartoti ne per riebų maltą mėsą: tinka jautiena arba jautiena/kiauliena 70%/30%. 50/50, mano skoniui patiekalas pasirodo per riebus.

Troškintos pupelės su malta mėsa- patiekalas ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Visų pirma, dėka pupelių, kurios, kaip visi žinome, yra tikras vertingų medžiagų sandėlis: nepakeičiamų aminorūgščių, vitaminų ir mikroelementų. O svogūnai ir česnakai, taip pat prieskoniai, kuriuos galite pridėti pagal savo skonį, patiekalui suteikia pikantiško aromato.

Šparaginių pupelių su malta mėsa virimo lėtoje viryklėje receptas.

• 400 gramų šaldytų šparaginių pupelių
• 400 gramų maltos mėsos
• vienas svogūnas
• trys skiltelės česnako
• 2-3 šaukštai pomidorų pastos
• 2 stalas. l. augalinis aliejus
• druskos pagal skonį

Kaip troškinti šparagines pupeles su malta mėsa lėtoje viryklėje:

Susmulkintą svogūną ir susmulkintą česnaką pakepinkite augaliniame aliejuje 10 minučių „kepimo“ režimu. Į juos taip pat galite pridėti prieskonių. Sudėkite maltą mėsą ir sulaužykite gabalėlius, pakepinkite dar 15 minučių.

Įpilkite druskos, pomidorų pastos, išmaišykite.

Šaldytas šparagines pupeles nuplauname po čiaupu. Leiskite vandens pertekliui nutekėti.

Į lėtą viryklę suberkite šparagines pupeles ir toliau kepkite dar 15 minučių.

Po signalo šparaginės pupelės su malta mėsa lėtoje viryklėje susiruošė. Atidarykite dangtį ir sudėkite į lėkštes.

Pabarstykite žaliais svogūnais ir patiekite. Gero apetito!

O malta mėsa – be jokių papildomų pastangų paruošite skanų ir labai sotų patiekalą. Tam skiriama šiek tiek laiko, bet skonis nuo to nenukenčia. Tuo pačiu metu receptą galima lengvai pakeisti papildomais ingredientais.

Šparaginės pupelės su malta mėsa

Ingredientai virimui:

• šparaginės pupelės - 1,2 kilogramo.
• Jautienos malta - 1 kilogramas.
• Sojų padažas - 90 mililitrų.
• Svogūnai - 6 galvutės.
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis.
• Krapai - pusė ryšulio.
• Aliejus - 6 šaukštai.
• Malti pipirai - pusė arbatinio šaukštelio.

Pupelių virimas su malta mėsa

Beveik neįmanoma pervertinti šparaginių pupelių naudingumo žmogaus organizmui. Jame yra folio, nikotino ir askorbo rūgščių. Tarp naudingų medžiagų šparaginėse pupelėse yra geležis, kalcis, magnis, fosforas ir kt. Pupelėse gausu angliavandenių, taip pat baltymų. Kitas privalumas yra mažas produkto kalorijų kiekis. Todėl tikrai turėtumėte kuo dažniau į savo racioną įtraukti šparaginių pupelių patiekalus.

Šparaginės pupelės yra ne tik sveikos, bet ir labai skanios. Iš jo ruošiamos salotos, troškiniai, garnyrai, sriubos, troškinamos, kepamos ir kepamos. Paimkime vieną iš receptų su šparaginių pupelių nuotrauka su malta mėsa ir paruošime skanią, sočią ir sveiką vakarienę. Visi produktai reikalauja nedidelio išankstinio paruošimo. Šparagines pupeles nuplaukite, iš abiejų pusių nupjaukite uodegas ir virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje penkias – aštuonias minutes. Sudėkite pupeles į virtuvinį sietelį ir kol kas atidėkite.

Kitas šparaginių pupelių su malta mėsa ingredientas yra svogūnai. Nulupkite odeles nuo visų svogūnų galvų, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Toliau reikia išsirinkti didesnę keptuvę, į dugną supilti aliejų ir pastatyti ant viryklės įkais. Paruoštus svogūnus šparaginėms pupelėms dėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite iš visų pusių, visą laiką maišydami. O svogūnams apkepus, į keptuvę suberkite jautienos faršą.

Faršą sumaišykite su svogūnais ir toliau kepkite kartu. Reikia pasirūpinti, kad maistas nepridegtų. Po maždaug dešimties minučių kepimo kartu suberkite virtas šparagines pupeles į keptuvę, išmaišykite ir pakepinkite dar penkias minutes. Belieka įpilti sojos padažo, smulkintų krapų, maltų pipirų ir druskos. Viską atsargiai išmaišykite, keptuvę sandariai uždenkite dangčiu ir troškinkite daržoves su jautienos faršu penkiolika-dvidešimt minučių.

Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir dešimt minučių nepakelkite nuo jos dangčio, tada į gilias lėkštes paskleiskite dar karštas šparagines pupeles, troškintas su faršu ir patiekite sotų bei sveiką patiekalą vakarienei. Jei norite, kad šis patiekalas būtų aromatingesnis ir šiek tiek aštresnis, tada paskutiniame etape kartu su padažu ir pipirais reikia įdėti dvi ar tris skilteles susmulkinto česnako.

Paprikos su malta mėsa ir bulvėmis

Reikalingi produktai:

• šparaginės pupelės - 700 gramų.
• Malta mėsa - 800 gramų.
• Bulvės - 4 gumbai.
• Sūris - 200 gramų.
• Prieskoniai pupelėms: čiobreliai, petražolės, kalendra – šaukštelis.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis.
• Pienas - pusantros stiklinės.
• Prieskoniai mėsai: raudonėlis, malti pipirai, bazilikas – 1 arbatinis šaukštelis.
• Aliejus - 2 šaukštai.

Kepimo troškinys

Turbūt būtų sunku rasti lengviau paruošiamą šparaginių pupelių su malta mėsa receptą. Puodas gaunasi labai skanus ir, svarbiausia, gana sotus. Išmoksime pagal šį receptą pietums virti šparagines pupeles su malta mėsa ir bulvėmis. Galite iš karto įjungti orkaitę ir paruošti patiekalui karščiui atsparų indą. Tada jums reikia paruošti ingredientus ir nedelsiant juos išdėstyti sluoksniais į formą.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Paskirstykite per visą riebalais išteptos formos dugną ir įberkite šiek tiek druskos. Tada sudėkite maltą mėsą ir pabarstykite šaukštu prieskonių. Ant faršo dėkite iš anksto nuplautas pupelių ankštis su nupjautomis uodegėlėmis. Pupeles pabarstykite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Sekliame dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinius ir gerai išmaišykite. Gautu mišiniu užpilkite visus troškintuvo sluoksnius. Įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių, ir kepkite troškintuvą trisdešimt minučių. Tada išimkite keptuvę, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar dešimčiai minučių. Pietums patiekite gatavą šparaginių pupelių troškintuvą su malta mėsa ir bulvėmis.

Du gana paprasti receptai leidžia per trumpą laiką paruošti skanius patiekalus, kurie bus ne tik sotūs, bet ir labai sveiki.

Aprašymas

Jau išbandėme du receptus su šparaginėmis pupelėmis – tą, kurį galima valgyti kartu su ankštimis: troškintos pupelės su daržovėmis ir keptos kiaušinyje. Šiandien ketinau išbandyti trečią receptą - keptos šparaginės pupelės su malta mėsa, tokie kaip jūriniai makaronai, tik vietoj makaronų yra šparaginės pupelės.

Pasirodė pusiau skanus. Kaip čia yra? Ir štai: keptas faršas su svogūnais ir pupelėmis ankštyse skanus, bet pačios ankštys kietos ir neskanios. Iš jų išlukštenome pupeles ir suvalgėme.

Taigi, patariu – imkite tik pačias jauniausias ir švelniausias šparagines pupeles! Ir neimk to, kuri jau pagelto. Palikite sėkloms. Kruopščiai blanširuokite pupeles, maždaug 10 minučių, kol suminkštės. Taip pat atsargiai nuvalykite ankštis nuo uodegų ir pluoštų ankšties šonuose.

Ingredientai:

• 200-300 g šparaginių pupelių;
• 100-150 g kiaulienos faršo;
• 1 svogūnas;
• Druska - žiupsnelis;
• Malti juodieji pipirai, mėsos prieskoniai;
• saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukšto;
• 2 skiltelės česnako;
• gabaliukas imbiero šaknies;
• Žalumynai – petražolės, krapai.

Instrukcijos:

Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite šparagines pupeles. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir troškinti 10-12 minučių, kol ankštys suminkštės. Jei pupelės jaunos, tai gali užtrukti trumpiau – 5-7 minutes. Patikrinkite, ar ankštys lanksčios ir minkštos, bet neperkepkite, nes kitaip jos taps per minkštos.

Išvirtas pupeles sudėkite į kiaurasamtį.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir faršą, įberkite šparaginių pupelių, druskos, pipirų, pabarstykite prieskoniais pagal skonį ir maišydami kepkite 7-10 minučių, kol svogūnas ir faršas iškeps. Jei norite traškesnio, virkite nepripylę vandens, jei norite šlapio padažo, galite įpilti pusę stiklinės vandens.