Тиквата многу често се користи како фил, и во слатки и во солени јадења. Тие го користат за подготовка на самса, разновидни лебници и печење пити и пити. Овој пат ќе подготвам пита со квасец што се склопува - убава е, вкусна, здрава и многу удобна, бидејќи таквата пита не треба ни да се сече, лесно може да се расклопи во поединечни лепчиња. Пробај!

За рецептот ќе ви требаат (за калап од 30 см):

За тестот:

1 лажичка инстант инстант квасец

50 гр омекнат квалитетен маргарин за печење (може да земете путер или растително масло или да користите мешавина од маснотии)

150 гр сок од тиква (може да се замени со вода или млеко)

0,5 лажичка сол

1,5 лажици шеќер

За полнење:

750 гр тиква (помалку е можно)

3 лажици шеќер или по вкус

За бебето:

30 гр шеќер

15 гр путер

1 јајце за четкање на колачот пред печење

ПОДГОТОВКА:

Тиквата се ренда на ситно ренде, се додава 1 - 2 лажици шеќер, се промешува и се остава неколку минути да се пушти сок, па се префрла во сито и лесно се цеди. Нема потреба многу силно да се цеди за филот да не испадне сув.

Со исцедениот сок замесете тесто, покријте ја тиквата и оставете ја на сито додека не се стави во питата. Поминувајќи, ќе кажам дека тиквата ја ставам во питата сирова за време на печењето, има време да дојде до готовност, но по желба може да се превари и потоа да се ренда или прво да се ренда, и потоа врие додека не се подготви и се исуши. Филот го подготвуваат на двата начина, па изберете! Единствено: филот треба да биде на собна температура пред да го додадете во тестото, па доколку готвите/динстате оставете го целосно да се излади.

За тестото просејте го брашното, измешајте со квасецот, солта и шеќерот. Направете бунар во центарот на насипот со брашно, истурете сок од тиква (потребни се 150 g) и сè брзо измешајте.

Додадете го изматеното јајце, омекнатиот маргарин и измесете тенко тесто. Бидејќи брашното варира од место до место, можеби ќе треба да додадете малку повеќе вода или сок за време на процесот на месење (ако сè уште има ненавлажнето брашно или тестото е премногу тврдо) или измешајте малку повеќе брашно (ако тестото е течно ).

Покријте го замесеното тесто и оставете го да отстои 15 минути. Во периодот на одмор, во тестото ќе се формира глутен и полесно ќе се замесува.

Одмореното тесто замесете го додека не се изедначи и хомогено.

Готовото тесто покријте го и оставете го топло додека не се удвои во волумен. Ако имате време замесете го нараснатото тесто и оставете го вторпат да нарасне, откако ќе го замесите, оставете го тестото да отстои 15-20 минути за да се вразуми, а потоа поделете;

Бидејќи колачот ќе се пече во една тава, многу е препорачливо да користите вага при делење, т.е. Поделете на парчиња со еднаква тежина. Го поделив на парчиња со тежина +- 35 гр, излезе на 17 парчиња.

Заокружете го секое парче. За да го направите ова, соберете ги рабовите на тестото кон центарот додека не се формира мазна површина, а потоа штипнете го и свиткајте го спојот. Резултатот треба да биде мазна топка.

Заоблените парчиња тесто покријте ги со филм и оставете да отстојат 5-7 минути. За тоа време, глутенот од брашното ќе се опушти и тестото полесно ќе се расука, ќе стане попластично и податливо.

Додека тестото мирува, подгответе ги трошките од брашно за преливот на питата. Измешајте брашно со шеќер, додајте путер и сè сомелете го во трошки. Подготвените трошки ставете ги во фрижидер додека не ви бидат потребни за прелив.

Намачкајте го калапот со путер или маргарин и посипете со рендана презла или брашно. Задолжително истресете го вишокот брашно/трошки.

Префрлете ја тиквата од сито во сад, додадете шеќер по вкус, промешајте и филот е готов.

Секое парче тесто расукајте го во рамна торта (малку како пита).

Средината на секоја торта лесно посипете ја со брашно за да спречите тестото да стане влажно бидејќи филот е влажен.

Распоредете го филот. Одозгора се става уште малку брашно.

Заслепете ги рабовите.

Подготвените пити ставете ги во калап (со цвест надолу).

Покријте ја формираната пита и оставете да отстои 30 - 40 минути.

5 - 7 минути пред печењето, премачкајте го врвот на питата со изматено јајце.

Непосредно пред печењето, многу внимателно повторно премачкајте ја питата со јајце и посипете ја со подготвените трошки од брашно.

Печете на 180 - 200 C додека не порумени (околу 30 минути).

Во доцна есен, кога целата жетва е веќе собрана и првите мразови веќе почнуваат надвор, време е за домашно печење. Пити со тиква може да бидат одлична опција во овој период. Вкусниот и ароматичен фил за пита од тиква оди одлично со секаков вид тесто, па апсолутно секој може да го најде совршениот рецепт за себе. Покрај својот неверојатен вкус, тиквата ќе му даде на телото многу корисни материи кои помагаат во нормализирање на крвниот притисок, подобрување на видот и подобрување на дигестивните процеси. Овој прекрасен зеленчук ќе ви помогне да го зајакнете вашиот имунолошки систем и со тоа да се подготвите за зимата.

Најпознатиот и најраспространет метод за правење пити од тиква е од тесто од квасец. Производите се меки, лесни и многу апетитни по изглед.

Список на состојки

За да подготвите пити од тиква во рерната, ќе ви треба следнава листа на состојки:

• Половина килограм брашно;
• 5 лажици шеќер;
• 2 јајца;
• 20 грама квасец;
• половина литар млеко;
• 300 грама тиква;
• 3 моркови.

Чекор по чекор рецепт

Рецептот за правење едноставни пити со квасец е како што следува:

1. Задолжително користете топло млеко и разредете го квасецот во него додека целосно не се раствори.
2. Постепено мешајќи, додадете шеќер и јајца и сол по вкус.
3. Нежно додадете брашно, месејќи го тестото, кое на крајот треба да испадне еластично и еластично.
4. Оставете го тестото на страна додека не нарасне, па замесете го и повторно оставете го.
5. За да го подготвите филот, исечете ја тиквата на парчиња и изрендајте ги морковите.
6. Филот се динста со шеќер три минути.
7. Поделете го тестото на мали порции, од кои секоја се расукува тенко.
8. Завиткајте го филот во слоеви тесто, формирајќи пити.
9. Обложете го плехот со хартија за печење и наредете ги производите.
10. Печете во рерна на 180 степени додека не порумени.

Лиснати колачи

Можете да користите лиснато тесто за да направите слатки и солени пити од тиква, во зависност од вашите преференции. Во секој случај, печивата ќе ве воодушеви со својот раскош и нежност. Користејќи го овој рецепт, создавањето на совршено тесто за пити од тиква е прилично едноставно, па дури и неискусна домаќинка може да се справи со задачата.

Список на состојки

За правење лиснати колачи ќе бидат потребни следниве производи:

• Пченично брашно, 600 грама;
• Тиква, половина килограм;
• Павлака, 250 грама;
• Маргарин, 250 грама;
• Сол, нотка;
• Шеќер, 3 супени лажици;
• Сончогледово масло, 3 лажици.

Чекор по чекор рецепт

1. Маргаринот сомелете го со ренде и измешајте го во павлаката.
2. Додадете брашно и сол на добиената маса, со што се замесува тесто.
3. Направете го тестото во топка и ставете го во фрижидер околу еден час.
4. Излупете ја и исечкајте ја тиквата со ренде.
5. Смесата од тиква динстајте ја во тава со путер и шеќер неколку минути, десет ќе бидат доволни.
6. Расукајте го зачинетото тесто и распоредете го на квадрати, на кои ставете го филот и завиткајте.
7. Се пече во рерна дваесет минути. Оптималната температура се препорачува 190 степени.

Пржени пити од тиква

Покрај вообичаените методи за подготовка на пити од тиква во рерната, постои алтернативен и не помалку вкусен рецепт - во тава. Овие пити со тиква се позадоволителни и похранливи, па дефинитивно треба да ги пробате. Филот со тиква за пити според овој метод вклучува и јаболка, кои го истакнуваат вкусот и аромата на зеленчукот, а воедно го прават јадењето уште поздраво.

Список на состојки

За да пржете пити од тиква, треба да ги користите следниве производи:

• Брашно, 3,5 чаши;
• Тиква, половина килограм;
• Јаболка, 2 парчиња;
• Млеко, стакло;
• Маргарин, 150 грама;
• Шеќер, 6 супени лажици;
• Сол, 1 кафена лажичка;
• Путер, 2 лажици;
• Скроб, 1,5 лажици;
• Јајца, 2 парчиња;
• Квасец, 3,5 лажички;
• Суво грозје, 3 лажици;
• Сончогледово масло, стакло.

Чекор по чекор рецепт

Овој метод на производство вклучува извршување на следните чекори:

1. Просејте го брашното, додадете сув квасец и шеќер и посолете.
2. Се меша со јајцата и загреаното млеко додека смесата не се изедначи.
3. Тестото мора да отстои десет минути.
4. Во тестото истурете го растопениот маргарин и замесете го.
5. Тестото тргнете го настрана да стаса добро околу еден час, месејќи го еднаш во текот на целото време.
6. Тиквата и јаболката сомелете ги со ренде, а потоа чувајте ги во врела вода 15 минути.
7. Во тава динстајте ја тиквата 15 минути, а потоа додадете ги јаболката, сувото грозје и шеќерот.
8. Растворете го скробот во две лажици вода и измешајте го со филот од тиква, динстајте уште една минута со енергично мешање.
9. Направете мали колачи од тестото, превртете ги во слоеви.
10. На секој слој ставете фил и завиткајте.
11. Пржете ги питите во тава од секоја страна додека не поруменат.

Рецепт со тиква и кромид

Многу луѓе претпочитаат солени и бесквасни печива од слатките поради нивните поголеми хранливи својства или преференции за вкус. Случајот со тиква не е исклучок, бидејќи широк спектар на производи се комбинираат со овој прекрасен зеленчук. На пример, кромидот може да биде добар додаток.

Список на состојки

За пити со тиква и кромид ќе ви требаат следниве состојки:

• 250 грама брашно;
• 300 грама тиква;
• 150 грама кромид;
• 130 ml вода;
• 20 грама квасец;
• Јајце;
• 5 грама шеќер;
• Нотка сол

Чекор по чекор рецепт

Чекор-по-чекор подготовката е како што следува:

1. Загрејте ја водата, посолете и во неа растворете го квасецот.
2. Внимателно додадете брашно и замесете тесто. Откако ќе стане доволно меко и податливо, оставете го настрана додека не се вклопи.
3. Излупете го и ситно исецкајте го кромидот, исечете ја тиквата на мали парчиња. Измешајте ги двете компоненти со шеќер, бибер и сол. Потоа ставете на оган пет минути.
4. Од тестото направете топчиња, па виткајте ги во тенки чинии и врз нив ставете од филот. Залепете го тестото на страните, давајќи му убава форма на производот.
5. Печете ги питите на обилно подмачкан плех за печење. Одозгора премачкајте ги со јајце за подобро зарумени. Температурата на рерната треба да биде 180 степени.

Постојат многу рецепти за полнење на пита од тиква бидејќи тиквата одлично оди и со слатки и со солени состојки, зеленчук и овошје, сирење и јаткасти плодови.

Тестото за пити со фил од тиква може да биде богато, без квасец, квасец и ронлив, можете да го подготвите сами или да користите верзија купена во продавница.

Слатки пломби од тиква

Слатките пити може да се направат или од самата тиква или во комбинација со други состојки.

Едноставно полнење со тиква

• Излупете ја слатката тиква и изрендајте ја на крупно ренде, посолете малку.
• Оставете ја тиквата да се вари 20-30 минути, а потоа исцедете го сокот, посипете со шеќер и додадете ја во питите.

Фил од тиква и сливи

• Излупете ја тиквата и исечете ја на коцки.
• Во тенџере со дебело дно или тенџере растопете 100 гр путер, додадете тиква (1 кг) и динстајте на тивок оган (додека тиквата не омекне). Неопходно е да се осигура дека маслото не потемнува и тиквата не се пржи до дното.
• Извадете ја малку омекната тиква од тенџерето, протријте низ метално сито и истурете повторно во тенџерето. Варете на тивок оган уште 5-7 минути.
• Истурете вода што врие над сливи (30-40 парчиња) 15-20 минути, а потоа исплакнете со ладна вода. Сувите сливи се сечкаат ситно, прво се вадат семките и се мешаат со подготвената тиква.
• Истурете крем (1-2 чаши) и додадете шеќер. Сè убаво измешајте, изладете го и додадете го во питите.

Фил со тиква и суво грозје

• Излупената тиква изрендајте ја на крупно ренде.
• Тиквата прелијте ја со млеко за течноста да ја покрие тиквата за 2 прста. Ставете го млекото и тиквата на средна топлина.
• Кога смесата ќе зоврие, додадете шеќер и 20-30 гр путер по вкус. Варете ја тиквата на тивок оган додека млекото целосно не испари.
• Исплакнете го оризот (100 g) и варете додека не се свари половина. Се меша со оладена тиква.
• Сортирајте го сувото грозје и потопете во топол чај 1-2 часа. Потоа исцедете ја течноста, суво грозје исушете го на салфетка и измешајте со готовиот фил.

Фил со тиква и јаболка

• Излупете ја тиквата (300 g) и исечете ја на мали коцки.
• Излупете ги и исечете јаболка (2-3 парчиња) на ист начин. Посипете ги парчињата јаболка со сок од лимон за да спречите зарумени.
• Во тенџере растопете 3-4 лажици путер и таму додајте јаболка и тиква. Посипете со шеќер и динстајте додека не омекне.
• Филот со тиква и јаболка излегува особено вкусен ако на крајот од манџата додадете малку цимет.

Зачинети преливи од тиква

Тиквата се комбинира со многу зеленчук, сирење, разни зачини и билки.

Фил со тиква и кромид

• Излупете ја тиквата, извадете ги семките и исечете ги на тенки парчиња (или коцки).
• Кромидот ситно се сечка и се меша со тиквата.
• Загрејте растително масло во тава, додадете тиква и кромид, додадете малку сол и мелен црн пипер и павлака (2-3 лажици).
• Измешајте ги сите состојки и динстајте покриено околу половина час - тиквата треба да биде мека, но во исто време да не се распаѓа („да ја задржи формата“).
• Готовиот фил изладете го и додајте го во питите.

Фил со тиква и сало

• Земете ја тиквата и кромидот во еднакви размери, излупете, исечете ги на коцки и измешајте.
• Во филот додадете сол, црн и црвен мелен пипер.
• Сировата маст исечкајте ја на коцки и ставете ја во тава. Во свинска маст пропржете ги малку тиквата и кромидот.
• Додадете 1 лажица брашно во филот и динстајте на тивок оган додека не омекне.

Фил со тиква и месо

• Поминете ја излупената пулпа од тиква (200 гр.), компирите (2-3 парчиња) и кромидот (1 парче) преку мелница за месо.
• Подгответе мелено говедско и свинско месо (500 g).
• Измешајте зеленчук и мелено месо, сол и бибер, додадете сецкани билки.
• Во питите додадете го сировиот фил.

Фил од урда и урда

• Исечете ја пулпата од тиква (200 g) на мали коцки и пржете во растително масло.
• Додадете ситно сечкан лук (2 чешниња), сечканиот праз и зелениот кромид.
• Нежно промешајте и варете околу 5-7 минути со постојано мешање.
• Тврдото сирење (150 гр.) исечкајте го на ситни коцки и измешајте го со изладената тиква.
• Доколку е потребно, можете да додадете сол на готовиот фил.

Во филот со тиква за пити можете да додадете рендан морков, тиквички и тиквички, ореви, сушено овошје, односно речиси секој производ што една домаќинка го има при рака.

Питите со тиква се уникатно јадење бидејќи може да се направат и слатки и солени без да се менува рецептот. Ако одржувате неутрален вкус, тогаш можете да послужите и разни слатки и солени сосови на трпезата, така што секој ќе си ја избере омилената верзија на овој деликатес. Можете да користите какво било тесто за пити со тиква користејќи го вашиот омилен рецепт.

Филот за пити со тиква не е ограничен само на овој зеленчук. На него можете да додадете различно овошје и зеленчук, бобинки и билки, сушено овошје и ароматични зачини. Често вклучува и варен ориз, што го прави јадењето уште позадоволувачко. За да се истакне вкусот на тиквата, во филот често се додава цимет или сок од лимон.

Тестото за пити со тиква може да биде лиснато тесто или слаткарница, квасец или без квасец, брзо и долго, едноставно или сложено. Главната работа е да изберете основа што не зазема премногу време и напор, а исто така оди добро со избраната опција за полнење. За деликатно тесто, треба да користите путер или млечни производи, а за погусто тесто, обична вода. Со него и питите ќе испаднат вкусни, па можете да се почестите со интересно уживање и за време на постот.

Пити од тиква може да се печат во рерна или да се пржат во тава. Тие ќе имаат малку поинаков вкус, па затоа најдобро е да ги испробате двата начина на готвење. Треба да се сервираат топли, веднаш по готвењето. Иако ќе останат вкусни ладни, па дури и следниот ден.

Ова тесто може да се нарече „лажно“ лиснато тесто. Се подготвува многу побрзо и полесно, но со помош на сосема друга технологија. Сепак, питите излегуваат навистина ронливи! Ако сметате дека таквите замени се неприфатливи, тогаш секогаш можете да го подготвите тестото според вашиот омилен рецепт. Во супермаркет може лесно да најдете и готови лиснати колачи. Процесот на подготовка на филот и формирање на питите нема да мора да се менува.

Состојки:

• 600 гр брашно;
• 500 гр тиква;
• 250 гр кисела павлака;
• 250 гр маргарин;
• 1 прстофат сол;
• 3 супени лажици. л. Сахара;
• 3 супени лажици. л. растително масло.

Начин на готвење:

1. Маргаринот се ренда и се прелива павлаката.
2. Додадете брашно и сол на млечните производи, замесете тесто.
3. Расукајте го тестото во топка и завиткајте го во проѕирна фолија и чувајте го во фрижидер 1 час.
4. Изрендајте ја тиквата и ставете ја во загреана тава со растително масло.
5. Варете ја тиквата 10 минути, додадете шеќер и промешајте, оставете да се излади.
6. Расукајте го тестото во тенок слој, исечете го на поделени квадрати со страна од 10 см.
7. Во средината на секој квадрат ставете околу 2 лажички фил и свиткајте ги аглите кон центарот.
8. Намачкајте плех и ставете ги питите на кратко растојание една од друга.
9. Печете пити од тиква 20 минути на 190 степени.

Интересно од мрежата

Колку е поинтересен филот, толку се повкусни самите пити. Сите сорти на јаболка совршено се комбинираат со тиква, но подобро е да се земаат кисело зелено овошје за подобро да се истакне вкусот на зеленчукот. Подобро е прво да го подготвите тестото, а потоа да го направите филот, бидејќи тестото ќе треба да отстои уште еден час во фрижидер. Подобро е да се подготви квасецот како што е наведено на кесичката. На некои им треба време да се активираат, додека други може веднаш да се додадат во брашното.

Состојки:

• 500 гр тиква;
• 2 јаболка;
• 120 гр маргарин;
• 1 чаша млеко;
• 3 ½ чаши брашно;
• 6 лажици. л. Сахара;
• 2 лажици. л. путер;
• 1 лажиче. сол;
• 3 супени лажици. л. суво грозје;
• 1 прстофат цимет;
• 1 ½ лажица. л. скроб;
• 3 ½ лажиче. сув квасец;
• 2 јајца;
• 1 чаша растително масло.

Начин на готвење:

1. Во длабок сад измешајте го просеаното брашно и сувиот квасец.
2. Во истиот сад додадете јајца, сол и две лажици шеќер.
3. Измешајте сè темелно, додадете топло млеко (не топло!).
4. Повторно измешајте го тестото и оставете го на собна температура 10 минути.
5. Растопете го маргаринот, истурете ги во останатите состојки и со раце замесете тесто.
6. Месете го тестото 2 минути, а потоа покријте го садот со фолија.
7. Тестото се остава на топло место 1 час, по половина час се замесува еднаш.
8. Тиквата и јаболката изрендајте ги на крупно ренде.
9. Сувото грозје прелијте го со врела вода и оставете 15 минути.
10. Ставете путер во тава, стопете, додадете тиква.
11. Варете ја тиквата 15 минути, а потоа додадете ги јаболката и варете во истиот режим уште 7 минути.
12. Во филот додадете го сувото грозје, циметот и преостанатиот шеќер и измешајте.
13. Измешајте скроб со две лажици вода и исто така додадете го во тиквата.
14. Филот се динста на тивок оган уште една минута со енергично мешање.
15. Поделете го тестото на порции топчиња и расукајте ги во тркалезни колачи.
16. Додадете фил и формирајте пити.
17. Загрејте растително масло во тава и пржете ги питите од двете страни до златно кафеава боја.

Пити со таков фил дефинитивно нема да останат незабележани! Ќе бидат неверојатно слатки и нежни, а бидејќи содржат само овошје, зеленчук и урда, ќе бидат и многу здрави. Задолжително понудете им го овој деликатес на вашите деца! Се препорачува сувото грозје да се прелие со врела вода пред да се додаде во филот. Можете да изберете кое било тесто по ваша дискреција. Оризот јасмин најдобро одговара за полнење.

Состојки:

• 450 гр ориз;
• 650 гр тиква;
• 150 гр кисела павлака;
• 350 гр урда;
• 100 гр суво грозје;
• 100 гр суви кајсии;
• 100 гр сливи;
• 2 лажици. л. путер;
• 1 ½ лажиче. сол;
• 130 гр шеќер.

Начин на готвење:

1. Исечете ја тиквата на мали коцки и ставете ја во тавче со путер.
2. Додадете половина лажичка сол, динстајте 5 минути.
3. Сите сушени плодови измијте ги темелно, ситно исечкајте ги сувите сливи и сувите кајсии.
4. Измешајте урда со кисела павлака, додадете 100 гр шеќер, изматете со блендер додека не се изедначи.
5. Во една чинија измешајте ги оризот, тиквата и сувото овошје, посипете ги со преостанатиот шеќер.
6. Добиениот фил ставете го врз лепчињата од тестото, а врз него урда со кисела павлака.

Сега знаете како да направите пити од тиква според рецепт со фотографија. Добар апетит!

Питите од тиква се вкусен десерт и необична закуска од зеленчук, валани во едно. Можете да пробате различни рецепти долго време, но сепак да не одлучите кој најмногу ви се допаѓа. Главната работа е да запомните неколку совети како да направите пити од тиква и слободно да започнете со вашите кулинарски експерименти:

• За да добиете златно-кафеави пити, пред печењето, истурете го тестото со тепано сурово јајце или мала количина растително масло;
• Рецептите укажуваат на тежината на пулпата од тиква, без семки и кора;
• Филот треба да се додаде во питите кога ќе се излади. Исто така, неопходно е да се осигура дека сите состојки за тесто не се потопли од 40 степени;
• За да ги направите питите од тиква уште понежни, додадете мало парче путер заедно со полнењето;
• За слатки пити, подобро е да се пржи тиквата на путер. Готовата тиква треба да биде мека, како за џем.

Кои ќе ги видите подолу, излегуваат многу вкусни, задоволувачки и слатки. Ова јадење може да се направи на различни начини. Некои го печат во рерна, додека други претпочитаат да јадат пржена храна. Денес ќе ја разгледаме втората опција, бидејќи ќе потрае многу помалку време.

чекор по чекор рецепт

Потребни состојки за тестото:

• свежо млеко - ½ чаша;
• прочистена вода за пиење - ½ чаша;
• средно пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
• парична казна кујнска сол - 1 мала нотка;
• кујнска сол - 1 мала нотка;
• гранулиран шеќер - ½ десертна лажица;
• пченично брашно, просеано - од 600 гр. (додадете додека не се згусне).

Месење тесто

Питите се многу едноставни и може да се направат од која било основа. Решивме да користиме обично тесто со јајца и вода. Оваа основа, пржена во тава, ќе испадне мека и крцкава. За да го измешате, треба да комбинирате свежо млеко и вода за пиење, а потоа искршете пилешки јајца во нив, додадете сол, сода бикарбона и пченично брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете прилично тврдо тесто што добро се вади од вашите раце. За да ја постигне саканата конзистенција, се препорачува да се завитка во кеса и да се тргне на страна додека се подготвува филот.

Ако ги следите правилата за мешање на основата, дефинитивно ќе добиете вкусни и крцкави пити од тиква. Рецептот за ова јадење ги вклучува и следниве состојки:

Термичка обработка на зеленчук

Пред да користите тиква, треба темелно да го обработите главниот зеленчук. За да го направите ова, треба да излупите мала тиква од семките и кора, а потоа да ја изрендате на поголем ренде. По ова, треба ситно да исечкате кромид со средна големина и да го ставите во тава заедно со сецканиот зеленчук. Двете состојки треба да се пржат на тивок оган со малку масло. Исто така, во тиквата се препорачува да се додаде и малку гранулиран шеќер. Кога зеленчукот целосно ќе омекне и малку ќе се испржи, потребно е да се тргне од оган и да се излади.

Обликување на садот

Слатките пити од тиква се формираат прилично лесно. За да го направите ова, треба да го земете соодветното тесто, да го расукате во тенок слој и да го исечете на кругови со дијаметар до 7 сантиметри. Оваа постапка може да се изврши со користење на обична чаша. Следно, треба да поставите 2 десертни лажици фил во центарот на еден круг, а потоа да ставите второ парче тесто и убаво да ги поврзете рабовите, притискајќи ги со вилушка.

Термичка обработка

Овие пити се пржат во тава со сончогледово масло. Времето за готвење од секоја страна е приближно 4-7 минути.

Како правилно да служите

Питите со фил од тиква треба да се сервираат топли или малку изладени за ручек. Се препорачува ова јадење да се служи со сладок чај или некој друг пијалок.