Кога нема апсолутно време за готвење, но треба да го нахраните вашето семејство, тогаш на помош доаѓаат старите добри брзи оброци. Рецептот за тестенини со колбаси зазема гордо место меѓу нив. Можете да ги подготвите на различни начини, секој пат кога ќе го менувате сосот, комплетот зеленчук и зачините. Само 15 минути, а ручекот е подготвен, вкусен, задоволувачки и буџетски.

Денес нудим еден од наједноставните, најпопуларните и интересни рецепти - тестенини со колбаси во сос од домати. Сите колбаси се погодни за готвење, особено пушените, што на садот ќе му даде суптилна зачадена арома.

Препорачливо е да се користат тврди тестенини, тие ја задржуваат формата подобро и не се преваруваат. Идеално, земете шпагети или шупливи тестенини (рогови, пердуви и сл.), кои ќе впијат дел од сосот, правејќи го особено сочен. Исто така, не треба да штедите на доматно пире, користете квалитетен производ, тогаш сосот врз основа на тоа ќе биде богат, со изразена арома на домати, густ и вкусен.

Состојки

• колбаси 350 гр
• тестенини 250 гр
• лук 1 заб.
• кромид 1 ЕЕЗ.
• вода 1 лажица масло.
• растително масло 2 лажици. л.
• доматна паста 1,5 лажици. л.
• црн пипер и сув босилек по 2 чипс.
• сол по вкус

Како да готвите тестенини со колбаси

Јадењето најдобро се служи топло, одозгора можете да посипете рендано сирење или ситно исечен зелен кромид. Добар апетит!

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Тестенини со пржени колбаси - овој фоторецепт ќе ви помогне и кога нешто ви треба и ако немате посебна разновидност на производи дома, но пред се ќе им биде од корист на оние кои ги прават првите чекори во готвењето и се обидуваат да ги подготват наједноставните јадења. Откако научивте како да готвите ова едноставно јадење, можете да излезете со различни опции врз основа на тоа:
- тестенини со колбаси и зеленчук (запржете го зеленчукот заедно со колбасите)
- тестенини со колбаси во сос од домати (колбасите ситно исечкајте ги, пропржете, додадете сос од домати и загрејте ги заедно со тестенините)
- тестенини, пржени колбаси + рендано сирење (може да се печат во рерна)
- тестенини со јајце и колбаси (пржете колбаси со јајце)
- тепсија за тестенини со колбаси (пржете ги колбасите, измешајте ги со тестенините и истурете изматено јајце со млеко, сол и зачини)

Потребни производи:

- Тестенини (не многу мали - школки, спирали, рогови) - 250-300 g;
- колбаси - 3-4 парчиња;
- сол - по вкус;
- растително масло - 2 лажици. л.

Рецепт со фотографии чекор по чекор:

Истурете доволно ладна вода во тавата. Доволно значи дека мора да има најмалку три тома вода или еден волумен суви тестенини. Ако зготвиме 300 грама тестенини, тогаш ќе ни треба најмалку литар вода. Не треба да штедите на вода - се разбира, помал волумен на течност ќе зоврие побрзо, но недостатокот на вода наскоро ќе резултира со најмалку два проблеми: водата ќе почне да се пени и ќе истекува од тавата, а тестенините ќе се држат заедно. Треба да ја посолите водата пред да ги ставите тестенините во неа. Приближниот сооднос е лажичка сол на литар вода. Но, подобро е да вкусите и да додадете сол по ваш вкус.

Штом водата ќе почне интензивно да врие, истурете ги тестенините во неа и веднаш измешајте - тоа мора да се направи, инаку тестенините веднаш ќе се залепат. Мешајте ги тестенините додека повторно да зовријат, а штом ќе зовријат вклучете ја на тивок оган и варете ги без покривање. Промешајте неколку пати за време на готвењето.

Колку долго да се варат тестенините е наведено на пакувањето, но нема потреба да се одржува токму тоа време. Започнете со дегустација 2 минути пред да истече времето препорачано од производителот. Тестенините може да се готват додека не се целосно зготвени (така да станат меки) или ал денте (кога тестенините се меки одозгора и цврсти одвнатре).

Откако тестенините се готови, исцедете ја водата низ цедалка, протресете ги тестенините и вратете ги во тавата. Посипете ги со растително масло за да не се залепат (или измешајте со кој било сос, доколку е предвидено во рецептот).

Сега на ред се колбасите. Ги ослободуваме од целофанската амбалажа и ги плакнеме со ладна вода. Се сече на парчиња долги 4-5 см На секое парче горе и долу правиме крстовиден рез длабок 1-1,5 см за да се отворат колбасите при пржење.

Загрејте го маслото во тава, додајте ги колбасите и свртете го огнот на среден интензитет. Покријте со капак 2 минути. За тоа време, колбасите ќе се испарат и ќе се отворат. Отстранете го капакот и промешајте ги додека не поруменат (3-4 минути).

Послужете тестенини со колбаси на масата. Можете да го надополните ова едноставно и задоволувачко јадење со било што: салата од зеленчук, кечап, сос од домати или посипете со рендано сирење и ароматични билки.




Да потсетиме дека минатиот пат научивме да готвиме

Тестенините и колбасите се позната, но навидум толку банална комбинација што понекогаш луѓето дури се обидуваат да избегаат во корист на „понормални“ јадења. Иако ова е најверојатно затоа што многумина не знаат дека тестенините со колбаси може да се подготват според различни рецепти, а овие јадења ќе бидат уште пооригинални со тоа што колбасите се поделени на сорти што се разликуваат една од друга, а тестенините имаат различни форми и резултатот секогаш ќе биде нешто ново. И апсолутно секое дете сака тестенини со колбаси.

Едноставен рецепт

Појадокот треба да биде обилен, вкусен и мора да се подготви брзо. Ако јадете тестенини со колбаси на нив, ќе имате доволно енергија дури и до случајно доцниот ручек.

Ова е наједноставниот рецепт и, во принцип, познат на сите - тестенините треба да ги сварите во вода (солени) и да ги исцедите во цедалка, па зачинете со путер. Во исто време, треба да ги сварите колбасите во друг сад.

Останува само тестенините и колбасите да се стават на чинија и по желба да се додадат малку сос во садот: кечап, сенф итн. Одозгора можете да посипете и сечкани билки.

Или не можете да ги сварите колбасите, туку да ги пржите во тава и да ги ставите сварените тестенини таму, пржејќи сè заедно.

Тепсија за тестенини со колбаси

Често во фрижидерот остануваат неизедени тестенини со кои не знаете што да правите, но штета е да ги фрлите. И не треба да го правите ова, подобро е да направите тепсија од нив.

Потребни состојки:

• 300 гр. какви било тестенини (суви);
• 4 какви било колбаси;
• 1 среден кромид;
• 40 гр. путер;
• 2 пилешки јајца;
• 50 ml млеко;
• 100 гр. тврдо сирење;
• 1 лажица масло. лажица презла.

Време за готвење: 40 минути.

Содржина на калории: приближно 400 Kcal/100 g.

Прво треба ситно да го исецкате кромидот и да го пропржите во растително масло, а потоа додадете ги колбасите исечени на кришки и сè заедно уште малку пропржете. Пастата треба да се меша со путер - тоа можете да го направите со ставање на садовите на оган.

Садот за печење, исто така, треба да се подмачка со растително масло и да се попрска со презла, а потоа ставете половина од тестенините таму, тестенините со кромид одозгора, преостанатите тестенини и истурете ја смесата со јајца над сè. За да го подготвите, треба да ги изматите јајцата со млеко, да додадете сол и бибер по вкус.

Идната тепсија е попрскана со рендано сирење одозгора - треба да се готви во рерна 30 минути на 180 степени. Подготвени!

Како вкусно да готвите макарони со сирење и колбаси во рерна

Овој рецепт е сличен на претходниот, но сè уште не е тепсија - тоа е само срдечно главно јадење што може да се подготви брзо и без мака, а истовремено да ги воодушеви сите дома.

Потребни состојки:

• 0,5 кг какви било тестенини;
• 6 какви било колбаси;
• 1 среден кромид;
• 150 гр. тврдо сирење;
• 2 лажици. лажици растително масло;
• сол и бибер по вкус.

Време за готвење: 45 минути.

Содржина на калории: приближно 370 Kcal/100 g.

Тестенините треба да се варат во солена вода 3 минути, а потоа да се исцедат во цедалка. Исечете го кромидот на коцки и пржете во растително масло, додавајќи му полуготови колбаси исечени на парчиња и сè заедно згответе.

Потоа измешајте го добиеното пржење со тестенините, посолете и побиберете и повторно пропржете сè во тавата уште неколку минути. Смесата ставете ја во подмачкан сад за печење, посипете со рендано сирење и печете го садот додека не порумени.

Тестенини во сос од домати со срца во бавен шпорет

Мултиварката е многу погодна работа што може да се користи и за подготовка на тестенини - и не само тестенини, туку и полноправно топол оброк за целото семејство.

Потребни состојки:

• 0,5 кг какви било тестенини;
• 0,3 кг какви било колбаси;
• 3 супени лажици. лажици сос од домати или кечап;
• растително масло за пржење;
• сол и бибер по вкус.

Време за готвење: околу половина час.

Содржина на калории: приближно 350 Kcal/100 g.

Мултишпоретот треба да се постави на режимот „Пржење“, истурете малку растително масло во него и оставете го да се загрее, а потоа истурете ги колбасите исечени на големи парчиња во садот - само исечете ги на 4 дела.

Пржете до златно кафеава боја, додадете сос од домати во колбасите, промешајте ги и варете со затворен капак уште 3 минути.

Вкусен сос од колбаси за тестенини

Многу луѓе сакаат да јадат тестенини со сос, но не секогаш имаат дома месо или мелено месо за да ги подготват. Колбасите се многу почести, и тие се погодни за оваа задача.

Потребни состојки:

• 4 какви било колбаси;
• 2 средни кромид;
• 100 гр. сос од домати или кечап;
• 100 гр. Кисела павлака;
• 4 чешниња лук;
• 2 лажици. лажици растително масло;
• сол и бибер по вкус.

Време за готвење: 20 минути.

Содржина на калории: приближно 250 Kcal/100 g.

За да го подготвите сосот, прво треба да го исечете кромидот на половина прстени и да го пржете во растително масло на средна топлина, постојано мешајќи додека не се свари половина. Во овој рецепт, колбасите може да се исечат на кришки или на големи парчиња, по желба, ставајќи ги со кромидот.

Во исто време, во оваа фаза веќе можете да ставите тава за тестенини. На колбасите пржени со кромид, треба да додадете сос од домати, павлака, сол и бибер, измешајте сè и вриете околу 5 минути.

На крајот, во сосот додадете сечкан или исцеден лук, повторно измешајте сè, загрејте уште малку и тргнете го од оган.

Ова е едно од најомилените јадења за децата, бидејќи изгледа многу необично и со него можете да одглумите цела сцена додека го јадете. Па зошто да не им угодите?

Потребни состојки:

• 0,4 кг шпагети (нужно од тврда пченица);
• 0,2 кг какви било колбаси;
• 70 гр. путер;
• 100 гр. тврдо сирење;
• сол по вкус.

Време за готвење: околу 20 минути.

Содржина на калории: приближно 300 Kcal/100 g.

Колбасите треба да се исечат на големи парчиња: во зависност од нивната должина, ова може да биде три или четири дела. Следно, треба да земете неколку парчиња шпагети (7-8) и да ги нанижете на парче колбас, или подобро кажано, да го прободете со нив.

Можете да ги скршите шпагетите на половина ако не ги собере во садот за готвење. Ова ја комплетира подготовката на производот, тогаш само треба да го варите во солена вода додека тестото не е подготвено.

Потоа во цедалка ставете ги шпагетите со колбасите, ставете ги на чинија и додадете путер, а одозгора посипете сирење. Можете исто така да го зачините јадењето со билки или да прелиете кечап или некој друг сос по вкус.

„Влаксавите“ колбаси се подготвени!

Кулинарски трикови

За да ги направите тестенините со колбаси вкусни и не преварени, важно е да знаете како правилно да ги готвите. Се чини дека тоа е наједноставното јадење, но сè има свои нијанси и тајни:

1. Без разлика на обликот на тестенините, тие треба да се стават во зовриена солена вода и да се варат на тивок оган до потребната конзистентност. Пожелно е да бидат ал денте, што е кога тестенините се само малку цврсти одвнатре.
2. Откако ќе ги сварите тестенините, ставете ги во цедалка за да се отстрани вишокот течност и зачинете со зеленчук или путер за да не се залепат. Не е толку важно за какво масло станува збор, главната работа е да има маснотии.
3. За да може тестенините да се зготват правилно, треба да го одржувате односот на производот и водата - 300 гр. тестенините бараат најмалку 2,5 литри солена вода. Ако има помалку вода, производите ќе испаднат лепливи и вискозни или едноставно ќе се залепат.
4. Додека готвите тестенините, не заборавајте постојано да ги мешате.
5. Тепсија за тестенини може да се подготват или од веќе варени ладни (остаток од придружни јадења) или од производи готвени специјално за подготовка на јадењето. Кон нив можете да додадете различни состојки, а не само колбаси: урда, мелено месо итн.
6. Најдобро е да ги изберете оние тестенини чие пакување означува време на готвење од 5-7 минути, бидејќи во спротивно може да се преварат и садот да не успее.
7. Во сите наведени рецепти, доколку е потребно, можете да ги замените колбасите со варени колбаси, обидувајќи се да ги исечете на парчиња што личат на колбаси. Сепак, колбасот за јадење треба да се готви малку помалку од колбасите.
8. Кога готвите во бавен шпорет, важно е да не претерувате со количината на вода во садот, инаку тестенините може да станат премногу сварени и да се претворат во топка од брашно.
9. Во тепсија, тврдото сирење може да се користи не само за посипување одозгора, туку и за мешање со главната маса. Можете да го изрендате на крупно или ситно ренде.
10. Формата за тепсија за тестенини мора да се подмачка со масло и, ако е можно, препорачливо е да се попрска со презла или гриз.
11. Подобро е да не се сечат тепсија од тестенини со колбаси додека се топли, бидејќи ќе се распаднат, а подобро е да оставите садот барем малку да се излади пред да го послужите.

Добар апетит!

Кога треба брзо да подготвите вкусна и задоволувачка вечера, што може да биде полесно од варење шпагети и колбаси? Но, вреди малку да го измените рецептот, да додадете неколку дополнителни состојки, а шпагетите со колбаси ќе ве воодушеват со нови сензации на вкус.

Шпагети со колбаси во сос од сенф

Ќе ни требаат:

Половина пакет шпагети;

Пет колбаси;

Неколку лажици сенф;

Половина чаша крем;

50 грама путер;

200 грама сирење.

Колбасите исечкајте ги на кругови и пржете ги на масло додека не поруменат. Потоа додадете крем и сенф во тавата, промешајте и динстајте на тивок оган додека сосот не се згусне. Во меѓувреме сварете ги шпагетите во солена вода, исцедете ги и додајте ги во колбасите. Посипете со рендано сирење, промешајте и оставете на средна топлина уште три минути. Послужете го садот топол.

Шпагети со колбаси, домати и јаболко

Ако мислите дека е тешко да направите оригинално јадење од колбаси и шпагети, пробајте го овој рецепт. За него ќе ни требаат:

Пакување шпагети;

Осум колбаси;

100 грама путер;

100 грама тврдо сирење;

Едно јаболко;

Пет големи домати;

Една глава кромид;

По една кафена лажичка сол, шеќер, црн пипер.

Колбасите исечкајте ги на кришки и пржете ги во тава со половина масло. Сварете шпагети во солена вода. Изрендајте го сирењето. Подгответе го сосот. За да го направите ова, избледнете ги доматите, излупете ги и изгмечете ги со вилушка. Јаболкото излупете го, извадете го јадрото и исечете ги на мали парчиња. Кромидот ситно исечкајте го. Во тава загрејте го преостанатото масло и пропржете го кромидот со јаболката, па додајте домати, бибер, сол и шеќер. Варете го сосот на тивок оган 30 минути. Потоа во тавата се додаваат колбасите, шпагетите и половина од сирењето, се меша, се остава покриено пет минути. Готовиот сад ставете го на чинии и посипете го со преостанатото сирење.

„Гнезда“ од шпагети со колбаси

Ќе ни требаат:

Половина пакет шпагети;

Четири колбаси;

150 грама тврдо сирење;

Еден голем кромид;

Неколку лажици доматна паста;

Растително масло;

Сварете ги шпагетите и исцедете ги. Кашкавалот изрендајте ги, колбасите исечкајте ги на коцки, кромидот ситно исечкајте го. Во загреана тава со масло, ставете ги колбасите, кромидот и доматната паста еден по еден и пржете ги околу десет минути. Намачкајте го садот за печење или плехот со масло, ставете шпагети одозгора, со вилушка за да ги виткате во гнезда. Во средината на секое гнездо ставете подготвени колбаси и посипете ги со сирење. Ставете ја во рерна и печете десет минути на 180 степени.

„Октоподи“, ака „влакнести колбаси“

Не знам кој прв дошол на идејата на овој начин да готви шпагети со колбаси за деца, но рецептот веднаш стана широко распространет и исклучително популарен. Истурете вода во тенџере и ставете ја на оган, па земете третина од пакувањето шпагети и долгите тестенини искршете ги на половина. Колбасите ги лупиме од обвивката и ги сечкаме на парчиња долги околу три сантиметри. Сега ги пробиваме колбасите од шпагети низ страничните парчиња. За тоа време водата зоврие, ставете ги нашите „октоподи“ и варете според препораките на пакувањето со шпагети. Внимавајте со солта, ќе ви треба помалку отколку со редовно варење тестенини, бидејќи колбасите се веќе посолени. Со дупче лажица ги вадиме шпагетите и ги повикуваме децата на маса.

Шпагети со колбаси се едноставно, задоволувачко и евтино јадење кое не бара многу труд или посебни вештини за подготовка.

Секој сака колбаси, така што ова јадење ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата.

Шпагети со колбаси - основни принципи на готвење

Главната тајна на вкусните шпагети со колбаси е да ги изберете вистинските состојки. Купувајте шпагети само од тврда пченица. Таквите тестенини не се варат, добро ја задржуваат формата и не се лепат.

Колбасите мора да бидат само со највисок квалитет. Неквалитетен месен производ може безнадежно да го уништи вкусот на јадењето.

Сварете ги шпагетите во малку посолена вода, исцедете ги во цедалка, префрлете ги во тенџере и додадете парче путер.

Извадете го филмот од колбасите, исечете ги на кругови и пржете ги во тава додека не поруменат. Во нив додадете шпагети и промешајте.

Ова е најлесниот начин да се подготви ова јадење. Се разбира, шпагетите со колбаси излегуваат многу повкусни ако се варат во сос направен со доматна паста или крем. Во овој случај, доматната паста може да се замени со кечап или сок од домати. Во сосот се додаваат разни зеленчуци и сирење.

Шпагети со колбаси може да се готват не само на шпоретот, туку и во рерната.

Рецепт 1. Шпагети со кадрави колбаси

Состојки

100 гр шпагети;

10 ml кечап;

100 гр млечни колбаси;

10 гр путер.

Начин на готвење

1. Извадете го филмот од колбасите. Исечете го секој на четири дела. Прободете парче колбас низ шпагетите така што двете страни да бидат приближно иста должина. Направете го секое парче на овој начин.

2. На шпоретот се става тенџере со вода за пиење и се вари. Додадете сол. Едната страна од шпагетите со колбасите ставете ја во врела вода. Како што шпагетите омекнуваат, постепено потопувајте ги целосно во вода. Гответе шпагети додека не омекнат.

3. Со решеткана лажица извадете ги шпагетите со колбасите и ставете ги на чинија. Зачинете со путер. На страна ставете мајонез и кечап и послужете ги топли.

Рецепт 2. Шпагети со колбаси во сос од домати

Состојки

шпагети - 300 g;

зачини и ловоров лист;

колбаси - 300 g;

морска сол;

два мали кромидчиња;

растително масло - 50 ml;

лук - три чешниња;

вода за пиење - 250 ml;

сирење - 150 g;

доматна паста - 40 ml.

Начин на готвење

1. Излупете ги сијалиците и исечкајте ги на мали парчиња.

2. Извадете го филмот од колбасите и исечете ги на дискови со дебелина од половина сантиметар.

3. Во чаша вода за пиење се разредува доматната паста. Конзистентноста треба да биде смеса што личи на густ сок од домати. Посолете и измешајте.

4. Загрејте го растителното масло во тава. Ставете го сечканиот кромид и пропржете го со постојано мешање до златно кафеава боја.

5. Во кромидот се додаваат колбасите, се меша и се пржи додека не поруменат сите пакови. Истурете ја разредената доматна паста во тавата за пржење и вриете околу пет минути, покривајќи го со капак.

6. Исцедете ги чешнињата лук во сосот и промешајте. Во исто време, внимавајте сосот да не зоврие. Покријте со капак и тргнете го од оган. Три големи сирења.

7. Во тенџере зовријте ја водата за пиење, малку посолете ја и варете ги шпагетите додека не омекнат. Исцедете ги во цедалка и вратете ги во тавата. Топлите шпагети посипете ги со сирење и прелијте ги со лут домат сос. Добро измешајте додека кашкавалот целосно не се растопи. Послужете со свеж зеленчук.

Рецепт 3. Шпагети со колбаси и зеленчук

Состојки

50 ml растително масло;

малку сол;

2 главици кромид;

чаша сос од домати;

два моркови;

300 гр колбаси;

две пиперки;

300 гр шпагети;

2 стебленца целер.

Начин на готвење

1. Морковите и кромидот излупете ги и исечкајте ги на ситни парчиња.

2. Во загреано масло се става сечканиот зеленчук. Со постојано мешање, пржете две минути.

3. Исплакнете ја слатката пиперка, исечете ја опашката и исчистете ги семките. Измијте ги стебленцата од целер. Подготвениот зеленчук исечкајте го на мали парчиња.

4. Штом кромидот и морковот ќе омекнат, додадете им го остатокот од зеленчукот, нежно измешајте и посолете. Пржете со повремено мешање на умерен оган.

5. Колбасите се лупат и се сечат на кришки. Во тоа време, зовријте вода и посолете ја.

6. Колбасите се ставаат во тава со зеленчук, се мешаат и се динстаат на оган буквално три минути. Сега додадете сос од домати и промешајте.

7. Шпагетите се ставаат во врела вода и се варат додека не омекнат. Ставете ги во цедалка и ставете ги во сосот со зеленчук. Промешајте и сервирајте топло, малку попрскано со фини струготини од сирење.

Рецепт 4. Шпагети со колбаси во сос од сенф

Состојки

третина од пакет шпагети;

путер - 50 g;

колбаси - пет парчиња;

сирење - 200 g;

сенф - 50 g;

крем - половина чаша.

Начин на готвење

1. Извадете го филмот од колбасите и исечете ги на тенки тркалезни кришки. Во тавче растопете го путерот и додадете ги колбасите. Пржете со постојано мешање до златно кафеава боја.

2. Колбасите прелијте ги со крем, додадете сенф и убаво измешајте. Намалете ја топлината на минимум и динстајте додека не се згусне.

3. Во тенџере сипете вода, ставете го на оган, посолете и оставете да зоврие. Ставете ги шпагетите во врела вода и варете ги додека не омекнат. Откако ќе ги исцедите во цедалка, ставете ги во тавче со сос од сенф и колбаси. Промешајте и загрејте. Садот посипете го со ситно рендано сирење, промешајте и послужете веднаш, ставајќи го на чинии.

Рецепт 5. Шпагети со колбаси во сос од крем сирење

Состојки

пакување шпагети;

две нотка провансалски билки;

десет колбаси;

свежи билки;

чаша крем;

прстофат свежо мелен бибер и сол;

100 гр сирење;

путер - 50 гр.

Начин на готвење

1. Сварете ги шпагетите од тврда пченица додека не се сварат и исцедете ги во цедалка.

2. Колбасите, излупени од филмот, исечете ги на прстени. Ситно изрендајте го сирењето. Исплакнете еден куп зеленило, лесно исушете и исецкајте.

3. Калапот се премачкува со масло. Измешајте шпагети со колбаси и ставете ги во тава.

4. Посолете го кремот, додадете зачини и билки, бибер и прелијте со поголем дел од сирењето. Мешајте додека не се изедначи и со овој сос прелијте ги шпагетите и колбасите. Одозгора посипете сè со преостанатото рендано сирење.

5. Ставете ја тавата во рерна и печете околу четвртина час додека сосот не се впие во шпагетите и одозгора не се формира златно кафеава кора. Послужете со салата од зеленчук или домашни конзерви.

Рецепт 6. Шпагети со колбаси и домати

Состојки

шпагети - 250 g;

сончогледово масло;

колбаси - 5 ЕЕЗ.;

ситна сол, црвен и црн пипер;

домати во сопствениот сок - 350 g;

сирење - 100 g;

пилешка супа - 100 ml;

кечап - 50 ml;

светилка;

зелен грашок од конзерва - 100 гр.

Начин на готвење

1. На врело масло пропржете ситно сечкан кромид додека да стане транспарентен. Колбасите излупени од филмот исечкајте ги на кругови и ставете ги во тавче со кромид. Промешајте и лесно испржете.

2. Во колбасите се прелива супата, се додаваат доматите, кечапот и зелениот грашок заедно со саламурата. Сол и црн пипер. Варете, повремено мешајќи, на умерен оган четвртина час.

3. На оган се става поголемо тенџере со вода и се става да зоврие. Ставете ги шпагетите во врела вода и варете ги додека не омекнат. Исцедете ги во цедалка и префрлете ги во тавчето со колбасите. Ставете ги на чинии, посипете со рендано сирење и послужете со свеж зеленчук.

Рецепт 7. Шпагети со колбаси во рерна

Состојки

125 гр шпагети;

трошки од леб;

2 главици кромид;

еден куп свежи билки;

30 ml доматно пире;

Свежо мелен пипер и јодирана сол;

80 ml зовриена вода;

30 гр путер;

3 колбаси;

250 гр руско сирење.

Начин на готвење

1. Во тенџере сипете вода и ставете го на оган. Зовријте вода и посолете. Сварете шпагети според упатствата на пакувањето. Готовиот производ ставете го во сито.

2. Излупете го и ситно исечкајте го кромидот. Загрејте тава и растопете го путерот во неа. Додадете го кромидот и пропржете го додека не порумени. Потоа додадете доматно пире во него и прелијте со зовриена вода. Измешајте.

3. Колбасите се лупат од филмот, се варат и се ладат. Исечете ги на мали парчиња и додајте ги во сосот. Додадете сол, бибер и динстајте неколку минути, повремено мешајќи.

4. Калапот со високи страни намачкајте го со масло. Слојте ги состојките по следниот редослед:

- шпагети;

- сос со колбаси;

- рендано сирење.

Алтернативни слоеви додека не исчезнат сите производи. Посипете го врвот на садот со рендано сирење.

5. Калапот се става во рерна загреана на 180 C четвртина час. Со помош на шпатула, ставете шпагети со колбаси на чинии, украсете со билки и послужете со свеж зеленчук.

Сварете ги шпагетите во многу вода за да се зготват рамномерно и да не се залепат.

За да не се залепат шпагетите за време на готвењето, додадете малку растително масло во водата.

Кога се вари шпагети, следете ги упатствата на пакувањето.

Не покривајте ја тавата со капак кога готвите шпагети за да не го расипете вкусот на производот.

Јадењето ќе биде повкусно ако ги испржите колбасите со зеленчук.