Som du allerede har forstått, er juicepresser forskjellige. Spesielt er det tre hovedtyper, og de er i sin tur delt inn i sin kategori. Og nå vil vi fortelle deg om hver av dem kort, men informativt. Og vi vil starte med de vanligste modellene - sentrifugal.

Sentrifugalsaftpressere

De kalles det fordi juice presses ut i dem på grunn av sentrifugalkrefter. Designet er enkelt: det er en sentrifuge inni - en plate med filtre på sidene. Når den er aktivert, roterer denne platen med veldig høy hastighet (fra 10 til 40 000 omdreininger per minutt), og det er kniver på overflaten. Så snart en frukt eller grønnsak treffer denne skiven, blir den malt til en puré, som igjen presses mot veggene på filteret ved hjelp av sentrifugalkrefter (på grunn av veldig rask rotasjon). Filteret tillater derimot væske (det vil si juice) å passere gjennom, men ikke kaken. Videre samles den pressede saften i en beholder, hvoretter den er klar til bruk.

Modeller av denne typen har en funksjon: når du klemmer juice, varmer de den opp, noe som ikke er veldig bra. For det første er varm oppvarmet juice ikke veldig velsmakende, og for det andre reagerer jern og oksygen under prosessen, på grunn av hvilken oksidasjon utføres. Det er ikke noe galt med oksidert juice, men samtidig har den en overskyet fargetone og en spesifikk smak (noen liker det til og med). Spesielt det gjelder eplejuice, fordi epler inneholder mye jern.

Det er to typer sentrifugalsaftpressere: med en konisk separator og en sylindrisk separator. Modeller med konisk separator kaster kaken i en separat beholder, noe som gjør juicepressen enkel å rengjøre. Etter at du har fått juice med en juicepresse med en sylindrisk separator, forblir kaken inne i strukturen, noe som kompliserer vaskeprosessen. Imidlertid ekstraherer sistnevnte (med en sylindrisk separator) mer juice fra samme mengde frukt, så de er bedre, men mindre praktiske når det gjelder brukervennlighet.

Ulempen med slike modeller er (foruten rask oksidasjon) også et høyt støynivå, så vær sikker på å se på støyegenskapene i dokumentasjonen når du velger. Hvis støyen ligger i området 30-45 dB, er dette ganske normalt.

Skruesaftpresser

Dette er den andre typen modell som er mindre populær. Her er teknologien og utformingen fundamentalt forskjellige: ekstraksjonen av juice utføres med skruer, ikke en sentrifuge.

Vi kan si at det er en virkelig krig for markedsledelse mellom disse to typene juicemodeller, og derfor ...

Disse modellene har mye lavere effekt (200-300 W versus 800-1000 W), men er ikke dårligere i ytelse. De er mindre støyende, man kan til og med si stille, og det er måter å hente ut juice selv fra frø med frø og grønnsaker (typisk for noen modeller). Å prøve å presse juice fra pitted bær i sentrifugalmodeller er generelt umulig, fordi dette kan skade disken og tette filteret alvorlig.

En annen karakteristisk fordel med skrueinnretninger er mye mindre kontakt mellom juice og luft under ekstraksjonsprosessen. Dessuten varmes det ikke opp, på grunn av hvilket produktets gunstige egenskaper bevares. Og siden kontakten med luft er mindre, oksiderer saften mye saktere, men det kan selvfølgelig ikke sies at oksidasjon ikke skjer i det hele tatt.

Alt høres helt fantastisk ut til vi snakker om manglene ved disse modellene. Den første er det begrensede produktutvalget. For eksempel kan du ikke juice myke epler. Du vil bare få puré (vel eller babymat) i stedet for ren juice. Selvfølgelig vil det være mer av denne saften på grunn av innholdet av kaken i den. Så hvis du planlegger å velge en juicepresse for durum-epler, som du kan utallige i hagen din, kan du stoppe ved sneglemodellen. Og hvis du har tenkt å trekke ut juice fra myke varianter, så kjøp sentrifugalpresser.

Etter type konstruksjon er skruenheter: vertikale, horisontale. Sistnevnte er veldig spesifikke, de klemmer perfekt juice fra forskjellige greener og korn, men kan ikke trekke ut juice fra frukt eller grønnsaker. Bedre å ha hjemme vertikal modell siden det er mer allsidig.

Sitruspressere

Alt her er klart fra navnet - disse enhetene er designet for å presse juice fra appelsiner, sitroner, etc. Konvensjonelle modeller gjør det ikke bra med sitrusfrukter, så det er best å ha to typer juicepresser hjemme:

1. Sitrus;
2. Universal (skrue eller sentrifugal).

Etter design skiller de seg ikke mye fra hverandre. Det eneste: noen har et lokk for å feste og presse frukten, andre ikke (her må du trykke frukten på den roterende kjeglen med hendene).

Det er alt. Det kan ikke være noe komplisert når det gjelder valg av juicer. Til slutt vil vi anbefale deg nøyaktig sentrifugalmodellene - de er mer allsidige enn de andre.

Sammen med økningen i popularitet sunn måte liv som kan bli observert de siste tiårene, har juicepresser kommet godt inn i livet vårt. For første gang kom Urs Pfluger til å mekanisere prosessen med å skille juice fra den faste delen av grønnsaker og frukt tilbake i 1948. Men det mest interessante er at akkurat selskapene som han personlig jobbet og konsulterte med, er anerkjent som lederne i bransjen i dag. Designerens oppfinnelser forutbestemte suksessen og berettiget ledelse av giganter som Philips, Bosch, Siemens og Moulinex.
Om det beste beste populære modeller juicepresser i 2017-2018, les vår anmeldelse:

Hvordan velge den beste juicepressen? Hovedkriterier

Spørsmål 1. Hvilket selskap er den beste juicepressen?

Produksjonsfirmaet er en faktor som ifølge statistikk ofte kjøperne først og fremst tar hensyn til. Blant de mest populære i Russland er det verdt å merke seg følgende produsenter av juicepresser:

• Philips som en anerkjent leder innen produksjon av små husholdningsapparater med et stort utvalg av produkter og utmerket tekniske egenskaper,
• Panasonic er et merke som lenge har vært et symbol på pålitelighet,
• Moulinex, som alltid tiltrekker seg mange mennesker med sine originale design- og konstruksjonsløsninger høy kvalitet teknologi,
• Bosch er et merke som har snakket om seg selv lenge på alle områder av sitt arbeid uten unntak,
• Tribest er et kjent amerikansk merke med produksjon i Sør-Korea, spesialisert i produksjon av pålitelig utstyr av høy kvalitet for sunn mat.

Spørsmål 2. Hvilken type juicer er det bedre å kjøpe?

• sentrifugalsaftpresser er preget av høy produktivitet, men når du arbeider med myk frukt, kaster de for våt kake;
• skruer de siste årene er i økende etterspørsel, fordi de
  • arbeide langsommere i forhold til sentrifugale, på grunn av hvilken 95% av saften fra frukt (inkludert myk frukt) blir presset ut,
  • spirede korn, bladgrønnsaker kan brukes som komponenter for å lage juice, som sentrifugale enheter ikke tillater;
• sitrus - den mest "høyspesialiserte" maskinen for de som drikker sitrusjuicer veldig ofte, mens andre ikke liker det spesielt, for ellers bør du tenke på å kjøpe en sentrifugal kombinert modell med spesiell dyse sitruspresse.

Spørsmål 3. Hvilken kraftpresser skal jeg velge?

Kraft er en grunnleggende viktig indikator, først og fremst for sentrifugalsaftpressere, siden sentrifugerotasjonshastigheten er direkte avhengig av den, og dermed kvaliteten på juiceutvinning. Alt utstyr av denne typen kan deles inn i modeller opptil 500 W, 500-1000 W og mer enn 1 kW. På samme tid, jo høyere effektindikator, jo større produktivitet av utstyret og tørrheten til den kasserte kaken. For skrueutstyr takket være deres teknologiske funksjoner tilstrekkelig kraft for arbeid er 100-300 W, og sitrusfrukter - fra 25 W, da de veldig lett "gir" juice.

Spørsmål 4. Hva er den mest praktiske juicepresseren?

Det er veldig viktig for enhver teknikk at det er behagelig nok å jobbe og ta vare på, å bli en assistent i huset og ikke å forårsake unødvendige problemer. Av disse praktiske alternativene for juicepresser vil jeg trekke frem

• en tank for kake (jo mer juice er planlagt å bli presset ut om gangen, jo mer volum er ønskelig);
• tilstedeværelsen av flere hastigheter for drift av sentrifugalmaskiner;
• bred takrenne for servering av frukt;
• avtakbar skumutskiller - en dyse som regulerer mengden masse i juice ved å endre størrelsen på spaltene;
• avskumningsmiddel, som gjør at du kan få klar juice umiddelbart etter klemming.

Basert på svarene på disse spørsmålene har vi samlet vår vurdering. For å velge de beste juicepressene til hjemmet fra en rekke modeller og merker av utstyr for å danne vår vurdering, analyserte vi statistiske data, kundeanmeldelser, utstyrets objektive egenskaper og deres priser. Som et resultat fikk vi resultatene, kort informasjon som er tabellert.

For å forstå hvilken juicer som er bedre - skrue eller sentrifugal, må du forstå prinsippet til hver enkelt. Å vite om fordelene og ulempene med hver type, samt funksjonene, kan du gjøre riktig valg for deg selv og din familie, men først ting først.

Avhengig av driftsprinsippet er disse typer juicepresser delt:

• skru;
• sentrifugal.

Hvis vi sammenligner dem, kan det bemerkes at hver art har sine egne egenskaper og egenskaper.

Sentrifugalsaftpressere

Prinsippet for drift av denne typen juicer er basert på bruk av en sentrifuge. Saftpressing i slike enheter består av flere hovedfaser:

1. Fruktene kommer inn og maler med et skiveapparat i potetmos.
2. Den resulterende massen kommer inn i en separator basert på sentrifugeprinsippet.
3. På grunn av sentrifugalkraft under rotasjon på høye turtall Den revede massen presses mot filteret, der saften skilles fra kaken.

Du kan få juice med en sentrifugalpresser fra hard og myk frukt og grønnsaker. En slik enhet gjør en dårlig jobb med å bearbeide tomater og er ikke egnet for å presse juice fra greener og urter. Selv små frø fra frukt og bær må fjernes, da de kan tette filteret eller skade enheten.

En sentrifugalpresser lar deg få en klar drink uten masse. På grunn av den sterke rotasjonen brytes saften opp i fraksjoner og blandes med oksygen. Av denne grunn dannes det et skum på overflaten av juice, det kan være laminering. En slik drink kan bare drikkes de første 10-20 minuttene, fordi den på grunn av oksidasjon og oppvarming mister ikke bare fordelene, men også smakskvaliteter, farge.

Skruesaftpresser

Hvis du er interessert i forskjellen mellom en sneglepresser og en sentrifugalpresser, ligger hovedforskjellen i driftsprinsippet. Arbeidet til en skruesaftpresser er basert på en spiralaksel, som kalles en skrue. Utad ligner en slik enhet en konvensjonell manuell kjøttkvern... Skrueenhetene har lav hastighet - bare 50-80 rpm sammenlignet med flere tusen rpm sentrifugalsaftpressere.

Sneglen har en dobbel rolle:

• koteletter frukt og grønnsaker;
• promoterer dem til filteret.

Et metallnett skiller saften fra kaken. Saften i sneglesaftpressen oppnås ved trykk, slik at den ikke eksfolierer og beholder alle vitaminer, men den inneholder mye masse. Ved bearbeiding av myke og overmodne frukter, i stedet for juice, kan du få puré.

Juice i en skruejuicer kan fås fra hvilken som helst frukt og grønnsaker, samt greener og nøtter. I noen modeller, inkludert de fra produsenten Hurom, har skruesaftpresser tilleggsutstyr som kan brukes til å lage pasta, pølser eller kjøttdeig.

Fordeler og ulemper med sentrifugalsaftpressere

Blant de viktigste fordelene med sentrifugalpresser, bør følgende bemerkes:

1. Saften er ren og gjennomsiktig.
2. Høy tilberedning av drikken på grunn av høye omdreininger.
3. Rimelig pris og et stort utvalg av modeller fra forskjellige produsenter vil tillate deg å velge riktig alternativ.
4. Brukervennlighet skyldes driftsprinsippet. Alt du trenger å gjøre er å laste frukten og vente på at enheten lager juice.
5. Den brede fôråpningen minimerer forarbeidene.

I prosessen med juicing i en sentrifugalpresser varmes drikken opp og blandes med luft, noe som resulterer i en oksidasjonsprosess.

Denne drikken inneholder betydelig mindre vitaminer og kan ikke lagres over lang tid.

Andre ulemper ved slike enheter inkluderer:

• stor støy. På grunn av den høye hastigheten er strukturen veldig støyende, så lag mat sunn drikke tidlig om morgenen, uten å vekke husstanden, vil det ikke fungere;
• dårlig ytelse. For å tilberede et glass juice trenger du mye frukt eller grønnsaker, siden mye væske er igjen i kaken;
• tilstedeværelsen av skum. Spoils utseende og smak, men noen modeller har automatisk fjerning av skum.

Sentrifugaltypeapparatet kan ikke brukes til safting av urter og urter. Juicepressen kan ikke presse juice fra frukt med frø, så du må nekte fersk juice fra druer, bringebær, jordbær og andre bær.

Fordeler og ulemper med sneglesaftpressere

For å bestemme hvilken juicer du skal velge, vær oppmerksom på fordelene med skrueinnretninger:

• høy ytelse. Opptil 85-90% av saften kan fås fra fruktene;
• konservering av vitaminer og næringsstoffer... Drikken egner seg ikke til oppvarming og oksidasjon, derfor beholder den alle nyttige stoffer;
• mangel på skum. Saften skummer ikke og kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to dager uten tap nyttige egenskaper og smak;
• lav lyd. På grunn av det lave antall omdreininger fungerer enhetene nesten lydløst, slik at saften kan presses ut når som helst på dagen;
• multifunksjonalitet. Brukes til å lage juice og pureer, pates, kjøttdeig, pasta og pølser.

Skruesaftpressere er allsidige da de hjelper til med å juice hard og myk frukt og grønnsaker, urter og nøtter. Slike enheter er perfekte for å tilberede juice for fremtidig bruk. De gjør en utmerket jobb med å behandle tomater og annen frukt, samt frukt og bær med frø.

Hvis vi snakker om ulempene med skruejuicer, bør det bemerkes at når det behandles myke frukter, er det mer sannsynlig at puré viser seg, derfor er det nødvendig med ytterligere filtrering gjennom en sil for å få juice. Utvalget av skruemodeller på markedet er mindre, men likevel er valget tilstrekkelig. Kostnaden for slike enheter er i gjennomsnitt dobbelt så høy som sentrifugale enheter.

Hvordan ta et valg

Forskjellen mellom en sneglesaftpresser og en sentrifugalpresser er stor, så valget er vanskelig. For å bestemme typen enhet, må du først bestemme for hvilke formål du vil bruke den og hvilket produkt du vil motta på slutten.

Hvis du liker klar, klar juice, så stopp valget på en sentrifugalmodell, og hvis du liker en drink med masse, få en skruejuicer. Hvis du ønsker å skaffe deg en universell enhet som hjelper deg med å få juice fra frukt, nøtter og urter, med mange funksjoner, er ditt valg sneglemodellen.

Sørg også for å vurdere om du vil bruke enheten til å forberede arbeidsstykker (skruemodell bedre passform) eller bare tilbered fersk juice om morgenen (velg en sentrifugalpresser, som raskt vil tilberede en sunn drink).

La deg styre av personlige preferanser og økonomiske muligheter når du velger. Å vite om funksjonene, fordelene og ulempene ved hver type, kan du gjøre det riktige valget for deg selv.

Vi forstår funksjonene til forskjellige modeller

En juicer er et ganske kjent apparat for oss, selv om det ikke er en vesentlig ting for kjøkkenliv... Dette er den slags ting som hjelper til med å skille frukt eller grønnsaker i juice og resten av kaken. Det er modeller som vet hvordan å presse greener, nøtter, frossen mat. Juicepresser, som Borges 'skapninger, kan klassifiseres etter et bredt spekter av parametere. Men vi vil starte, uansett hvor bankt, med artenes opprinnelse.

Typer juicepresser

Opprinnelig var juicepresser av bare én type - håndpresser. Slike enheter kunne selvfølgelig ikke takle alle typer frukt: for eksempel er det lett å presse en appelsin, druer eller vannmelon med en presse, men prøv å gjøre det samme med et kålhode.

Manuell druepresse

I midten av 1900-tallet dukket de første sentrifugalmodellene opp. De var som vanlig i begynnelsen industrielle og veldig store skapninger. Disse mastodonene hadde ikke en beholder for å dumpe kaken, den ble bare i bollen og begynte på et tidspunkt å forstyrre utvinningsprosessen. Da var det nødvendig å stoppe enheten, demontere og rengjøre.

Revolusjonen ble laget av ideen om å gjøre klemtrommelen ikke sylindrisk, men konisk. Som et resultat kaster den samme sentrifugalkraften, som klemmer saften gjennom de små hullene i trommelen, den lettere kaken utenfor den.

Mal (bunnen rivjern) - klem ut - kast ut

Etter det begynte sentrifugalmodeller utviklingen. Og samtidig beveget andre typer juicepresser seg mot det samme målet (slik at det var smart, praktisk og morsomt for oss å lage juice av omtrent hva som helst). For eksempel skru. Hvis sentrifugalsaftpressere er direkte slektninger til trommesaftpressere vaskemaskiner, så er skruen en modifisert kjøttkvern.

Industriell skruesaftpresser på en vin- og konjakkfabrikk.
Typiske lastevolumer - druevogn.

Imidlertid er typene enheter som opererer ved hjelp av håndens kraft og fysikkens lover fortsatt populære. På forespørsel "juice press" finner du på nettverket en rekke apparater, blant annet vil det være en billig sitruskegle av plast og en dyr forkromet håndtrykk for å presse granatepler.

Elektriske presser er små, enkle å oppbevare, rene og enkle å bruke. Men slike modeller innebærer ikke matvarianter: appelsiner, grapefrukt, i ekstreme tilfeller - sitroner og limer (hvis det er et tilsvarende vedlegg i settet). Å ikke presse ut mye juice på denne måten er for lang og menneskelig avhengig prosess.

Sentrifugalsaftpressere

Moderne modeller av denne typen har høy effekt, slik at sentrifugen kan rotere med hastigheter opptil 16 000 o / min. Sentrifugen er en fin sikt i rustfritt stål. Produktet faller først på et roterende rivjern, og kastes deretter kraftig på veggene i rotasjonsprosessen og skilles i juice og kake. Væsken dreneres gjennom en tut i en spesiell beholder, faste rester faller i en annen.

Sentrifugalsaftpressere er ledere innen sentrifugeringshastighet. Disse enhetene takler raskt og effektivt alt myke arter grønnsaker og frukt. Med faste produkter er det litt verre - juiceutbyttet er lavere enn i sneglemodeller. Og det er nesten umulig å trekke ut juice fra greener og fibrøse grønnsaker og frukt ved hjelp av sentrifugalkraft.

I tillegg viser det seg at saften fra en sentrifugalpresser er ganske skummet, og dette er en integrert egenskap ved klemmetoden, derfor vil denne egenskapen manifestere seg i "gode" juicemaskiner, ikke mindre enn i "dårlige".

Våre anmeldelser av sentrifugalsaftpressere:

Panasonic MJ-SJ01- raskt, men ikke veldig effektivt og overkomplisert.

Redmond RJ-M906- en modell med gode indikatorer for hastighet og juiceutbytte.

Steba E160- rask og utrolig effektiv modell for sitt slag. Men ikke billig.

Axion SC 32- et husholdningsapparat laget som "Tilbake til Sovjetunionen". Normale indikatorer hastighet og juice utgang.

Philips HR1836- kompakt, raskt, lett å rengjøre.

Skruesaftpresser

Disse modellene presser juice av høyeste kvalitet - produktutbyttet er i gjennomsnitt høyere enn sentrifugalene. Driften av enheten er basert på en skruemekanisme (skrue) som bryter frukten og presser den. Siden saften oppnås ved å tvinge den knuste frukten gjennom nettet, inneholder den ganske mye masse, og kaken kommer nesten tørr ut.

Disse enhetene kan lage ikke bare juice, men også smoothies, sorbeter og nøttesmør. Noen modeller har separate vedlegg for hakking, deiging og purering.

Skrueinnretninger er delt etter mekanismens arrangement (horisontal og vertikal) og antall skruer (enkel- og tvillingskrue).

Vertikale sneglesaftpressere

Skruemekanismen er plassert vertikalt. Skruen i seg selv griper og skjærer frukten; under lasting er det nesten ikke nødvendig å bruke skyveren. Slike modeller tar relativt lite plass på bordet (deres viktigste dimensjon er høyde) og fungerer ganske raskt - den raskeste i hastighet nærmer seg den gjennomsnittlige sentrifugalpressemaskinen.

Våre anmeldelser av vertikale sneglesaftpressere:

Tribest Slowstar SW-2000- høyt interessant modell, langsomt spinnende maskin med hakefeste og mesh for smoothies og pureer.

Rawmid JDM-80- modell med berøringskontroll og flere driftsmåter, det er en dyse for kutting av grønnsaker.

Kitfort KT-1101- billig og brukervennlig modell med god spinning

Caso SJW 400- en dyr modell med bred hals. Fungerer raskt, med et stort utbytte av juice.

Redmond RJ-M920S- fungerer raskt og effektivt, ikke billig.

Horisontale sneglesaftpressere

Ligger vannrett, som en kjøttkvern, lar du skruen bearbeide komplekse produkter som frø og gress. Selvfølgelig er slike modeller mer generelle, i det minste når det gjelder arealet okkupert på bordplaten. I tillegg krever de at brukeren nærmer seg skjæring av råvarer - nakkediameteren til denne typen innretning er som regel enda mindre enn den for vertikale snekkeskruer, i tillegg til at den horisontale sneglen, i motsetning til den vertikale, er ikke ligger for å male selve produktet.

Som i tilfelle kjøttkvernen, her må du aktivt bruke skyveren. Arbeidssyklusen for horisontale sneglemodeller er vanligvis lengre enn for vertikale.

Våre anmeldelser av horisontale sneglesaftpressere:

Prinsesse VitaPure 202041- takler godt med fiberholdige frukter, men knirker og lukter plast.

Sana / Omega EUJ-707- lager nøttesmør og sorbeter, det er en helikopter og en dyse til hjemmelagde nudler.

Juicemaskiner med to skruer

To skruer tillater høy kvalitet og rask bearbeiding av et stort antall frukt, inkludert harde og fibrøse typer. Enheter av denne typen har dukket opp relativt nylig og blir gradvis fasjonable sammen med profesjonelle miksere. Årsaken til at det er etterspørsel etter disse og andre enheter er den samme - den enorme interessen for spise sunt, som er forbundet med tilstedeværelsen av et stort antall rå frukt i dietten.

Heltene våre er veldig dyre - noe som er ganske logisk, prisen på en sunn livsstil vokser direkte i forhold til populariteten.

Dessverre har ikke enheter av denne typen ennå kommet til laboratoriet vårt.

Utvalgsprinsipp

Hva bør du se etter når du kjøper en juicepresse? Til å begynne med er det verdt å bestemme hvilken type modell vi kjøper, og det vil være hyggelig å svare på noen få enkle spørsmål for:

1. Hvor ofte planlegger du å bruke enheten? Jo høyere bruksfrekvens, desto viktigere blir kompaktitet og enkel rengjøring.
2. Hva skal du behandle? Valg av design avhenger direkte av typen råvare.
3. Hvor mye skal du behandle? For de som regelmessig vil drikke et glass fersk juice, og de som høster produkter fra hage frukt om høsten vil modellvalget være annerledes.
4. Hva er ditt Tilleggskrav til enheten? Arbeidshastighet, brukervennlighet, tilleggsutstyr, høyt utbytte av sluttproduktet, muligheten til å behandle en stor mengde råvarer, arbeid med komplekse produkter (harde frukter, nøtter, urter) - du kan velge flere parametere, men akk, ikke alt på en gang.
5. Hvor mye er du villig til å betale for alle de ovennevnte?

La oss nå definere egenskapene til juicepressene selv. Det er ikke så mange av dem.

1. Hastighet... Alt er klart her: hvor mye produkt enheten kan behandle per tidsenhet.
2. Effektivitet... Hvor mye juice man får fra samme mengde råvarer. Jo mer - jo bedre, selvfølgelig.
3. Kvalitet... Vi skylder denne parameteren sentrifugalsaftpressere: de skummer saften, noe som ikke gjøres av alle andre typer. Derfor vil vi anta at kvaliteten på det resulterende produktet er litt lavere.
4. Bekvemmelighet... Dette inkluderer behovet for nøye tilberedning av råvarer for prosessering (for eksempel finhet av skjæring), og varigheten av montering og demontering, og enkel vask. komponent deler enheter. Generelt, mengden arbeid og tid.
5. Altetende... Hvor mye bred rekkevidde råstoff kan brukes av enheten for å skaffe juice fra den.
6. Kostnaden... Det er selvfølgelig ikke helt riktig å bruke denne parameteren på en hel enhetsklasse, men noen objektive trender eksisterer fortsatt.

Hvis vi prøver å evaluere hver type juicepresse på et fempunktssystem, hvor fem er best (det er mest fordelaktig for eieren), får vi følgende tabell:

Den kanskje mest interessante konklusjonen som kan trekkes fra denne tabellen er at hver av enhetene for oppgavene deres er omtrent like gode: den laveste poengsummen er 22, og den høyeste er 24, det vil si at det ikke er noen stor forskjell. Derfor trenger du bare å definere oppgavene riktig.

Den enkleste måten er for de som foretrekker et glass eller to sitrusjuice til frokost: de får definitivt vist en elektrisk sitruspresse. Det er billig, det mest problemfri å ta vare på, tar liten plass og takler et slikt volum som et par briller ganske raskt. Imidlertid vil du være sterkt begrenset i utvalg og volum: å "trykke" minst en liter med en slik enhet er allerede en ganske lang oppgave.

De som liker å spare penger, starter valget med sentrifugalsaftpressere: prisen på noen budsjettmodeller er omtrent på nivået av sitruspresser. Sant nok, ikke glem en fallgruve: en billig sentrifugalmodell med en motor med lav effekt og relativt lav hastighet kan fratas en av de viktigste fordelene med denne typen juicer - hastighet. Og med effektivitet vil det uunngåelig være verre enn for dyrere modeller.

De som trenger å bearbeide flere sekker med epler hentet fra en sommerhus, kan ta hensyn til dyre og kraftige sentrifugalsaftpressere. Hastigheten deres er imponerende. Det er sant at du noen ganger må ta pauser (vanligvis er den maksimale tiden for kontinuerlig arbeid angitt i instruksjonene), men fortsatt er en høyverdig og kraftig sentrifugalmodell ganske i stand til å behandle ca 10 kilo frukt i en økt. Og diameteren på nakken lar deg ofte kaste inn de samme eplene bare helt.

Den mest allsidige og allsidige enheten skal anerkjennes som en vertikal skruesaftpresser. Driftshastigheten til raske modeller mister ikke mye for sentrifugale, utvalg av frukt er mye større (for eksempel tilføres en klasse som bær umiddelbart), effektiviteten til skruemodeller er høyere, demokratisk i pris er også funnet, og etter vår erfaring har de ingen åpenbare ulemper avslørt. Vel, den lave hastigheten kompenseres av det faktum at den maksimale driftstiden for noen modeller når en halvtime. Som regel er munnen på sneglesaftpresser smalere enn sentrifugalpresser, slik at råvarene krever mer nøye forberedelse. Imidlertid er det også brede munnskruemodeller - men ikke i budsjettsektoren.

Den horisontale sneglesaftpressen legger til noen flere råvarer i listen over tilgjengelige for bearbeiding (men uten et så dramatisk hopp som når du bytter fra en sentrifugal til en vertikal skrue), er den også ofte utstyrt med ekstra dyser som lar deg gjøre forskjellige andre ting - for eksempel knus olje fra nøtter og frø. Generelt antas det stiltiende at en horisontal sneglesaftpresser er "for gourmeter og estetiske". Dette er også, som du sannsynligvis allerede gjettet, er "billig horisontal sneglesaft" en oxymoron. En smal hals her er en obligatorisk egenskap for designet, så råvaren må kuttes i små biter. Horisontale sneglemodeller fungerer som regel enda tregere enn vertikale.

Grunnleggende valgparametere

Her vil vi ikke nevne vanlige steder for evaluering av modeller av husholdningsapparater. Selvfølgelig er byggekvalitet, produksjonsmaterialer, design og dimensjoner også viktig. I våre vurderinger beskriver vi hele settet med parametere. Her og nå vil vi fokusere på hovedfunksjonene, avhengig av type juicer.

Elektriske sitruspresser

Det er fornuftig å visuelt vurdere påliteligheten til designet, men generelt, som for alle enheter som du aktivt samhandler med i bokstavelig forstand av ordet med hendene, er praktisk det viktigste for pressen. Og spesielt for hendene dine. Å vurdere denne parameteren uten erfaring fra bruk er, dessverre, nesten urealistisk.

Sentrifugalmodeller

Ikke alle produsenter indikerer antall omdreininger per minutt, men i det overveldende flertallet av tilfeller korrelerer denne parameteren direkte med motoreffekten - og den er indikert av alle. Som regel kraftige og høyytelsesmodeller (det vil si det vi elsker sentrifugalprinsipp spinn) har en motor med en effekt på 1000 W og over. Videre kan den være mye høyere - for eksempel 2000 W.

Halsbredde 80 mm eller mer - et godt valg... Som vi skrev ovenfor, lar dette deg sette et mellomstort eple der hele, uten å kutte.

Skruemodeller

Sneglesaftpresseren er ikke så vanskelig å stoppe (for eksempel ved å skyve for mye råstoff inn i den). I disse tilfellene er analogt med kjøttkvern veldig nyttig.

Det aksepteres ikke å kreve en bred hals fra skrueinnretningene (selv om du burde vite: det er slike!), Men det er fornuftig å sørge for at nakken og skyveren er laget praktisk. Dette gjelder spesielt for horisontale modeller.

Generelle parametere for sentrifugal- og sneglemodeller: praktiske og romslige beholdere for juice og kake og tilstedeværelsen av en skumutskiller på lokket på juicekannen. Sistnevnte er valgfritt, men hyggelig.

Ta vare på enheten

I alle fall, hvis du velger en sentrifugal- eller sneglemodell, kan du ikke unngå å gni separatornettet med en spesiell børste. Dette bør gjøres umiddelbart etter bruk av enheten. Dette er ikke det meste hyggelig yrke, men ikke horror-horror-horror, men bare ti minutter med manuelt intensivt arbeid. Fremgangsmåten blir mer komplisert hvis du ikke har mulighet til å bruke rennende vann.

De enkleste å rengjøre apparater vi har testet er sitrus elektriske presser. Disse enhetene krever også rengjøring umiddelbart etter bruk, men dette tar omtrent tre minutter.

Nettsteds ytelsesfaktor

I våre juicer-anmeldelser vil du finne en slik parameter. Hva betyr det?

Når vi tester juicepressen, kjører vi 4 obligatoriske tester: Vi behandler grønne Granny Smith-epler, rosa grapefrukt, gulrøtter og hvit kål... I hvert tilfelle måler vi nøyaktig 1 kilo råvarer og noterer oss behandlingstiden for produktet. Deretter måler vi juiceutbyttet i gram og beregner det aritmetiske gjennomsnittet over produksjonstiden for de fire produktproduktene og juiceutbyttet.

Disse figurene lar deg evaluere hastigheten på enheten og spinnets effektivitet. I gjennomsnitt vil selvfølgelig sentrifugalmodeller ha en høyhastighetsindikator, og skruemodeller vil ha høyt juiceutbytte. Og omvendt: et juiceutbytte på mer enn 500 g (fra 1 kg råvare) er en høy indikator for en sentrifugalmodell, og en driftstid på mindre enn 3 minutter (for behandling av 1 kg råvare) er en god hastighet for en skruenhet.

konklusjoner

Vi prøvde å gi den mest objektive vurderingen av hva som skjer i husholdningspressen. I det store og hele er valget av de fleste mennesker som er alvorlig interessert i emnet, begrenset til to typer modeller: sentrifugal eller skrue. Kraftbrukere - de som ofte lager mye juice av en rekke råvarer - er nå mer sannsynlig å velge favorittskruemodeller, fordi mangfoldet av råvarer faktisk viste seg å være viktigere enn prosesseringshastighet. En billig sentrifugalsaftpresser har vanligvis en fordel - prisen. Kjære får den andre prosesseringshastigheten.

Vi la ut av parentes det som hovedsakelig diskuteres på forumene - kvaliteten og opplevelsen av å bruke en bestemt modell av et bestemt merke. Hensikten med dette materialet er å oppsummere informasjon og finne enkle og forståelige valgparametere. Men vi har gitt lenker til alle våre anmeldelser av testede juicepresser - der kan du finne spesifikke modeller med deres funksjoner, fordeler og ulemper.

Det er vanskelig å finne en person som ikke vil like ferskpresset juice - lys, velsmakende, frisk og selvfølgelig sunn! Tross alt må kroppen vår fylles på med vitaminer hele tiden, uavhengig av været utenfor vinduet og tiden på året. Derfor vil temaet juicepresser være veldig nær mange kjennere av naturlig juice.

Det skal bemerkes med en gang at du ikke finner en juicepresse som passer til bær, frukt og grønnsaker. Det eksisterer bare ikke. Disse enhetene produseres separat for sitrusfrukter, hard frukt og grønnsaker, steinfrukt og bær. Selvfølgelig kan du finne en enhet som kan kombinere et par typer, men et forsøk på å kombinere alt "i en flaske" vil ikke bli kronet med suksess.

Så det er tre hovedtyper juicepresser:

• For sitrusfrukter;
• For harde grønnsaker og frukt;
• For avlinger av steinfrukt.

Vi foreslår å vurdere hver av dem nærmere.

Sitruspressere

Det har lenge vært kjent hvor nyttig fersk appelsinjuice er, den er mye mer nyttig enn butikkonsentrater. Mange europeiske land har introdusert et glass med denne juice til frokosten. Hvis du bare vil presse juice fra mandariner, appelsiner, limer og sitroner, så velg en sitruspresser. De fungerer på samme måte, bare oppmerksomhet til enhetens kraft, størrelse, produsent og design.

Størrelsen på en slik enhet skal ikke være stor, jo mer kompakt, jo bedre, fordi dens funksjonalitet er liten. For feilfri drift er nok en effekt på 30-40 watt. Hvis du kjøper en enhet med en effekt høyere enn 100 W, tenk nøye: er det verdt å betale for mye for strøm.

Disse juicepressene har en veldig monoton design, så her, tenk bedre om fargen, ikke formfaktoren. Mest viktig kriterium når du velger en enhet, er produsenten selskapet. Her, ikke glem regelen: Kvaliteten på anerkjente selskaper er mer pålitelig og høyere. Det er vanskelig å finne i dag god butikk der det selges kvalitetsapparater, slik at du kan bruke Internett og finne leverandører fra produsenten eller deres nettbutikker. Hvis du ikke har denne muligheten, velger du hypermarkeder som allerede har oppnådd et godt rykte.

Juicepresser for harde grønnsaker og frukt

Å få juice fra faste grønnsaker og frukt er selvfølgelig mye vanskeligere enn fra sitrusfrukter. I stedet for ren klar juice får du dessuten juice med masse eller puré. Så vi vil se på hvordan du trenger å velge riktig teknikk for å få en kvalitetsdrink fra hard frukt og grønnsaker.

Hoveddelen av slike juicepresser er silen.... De er av to typer: sylindriske og koniske. I innenlandske modeller brukes en sil i form av en sylinder, som har flere ganger dårligere kvalitet enn en kjegleformet sil, som brukes i importerte modeller. Prinsippet om en sil i form av en kjegle er lik det til et rivjern, det er i stand til å gni selv de hardeste varianter av kultur, og følgelig, i en revet tilstand, blir råmaterialet mye bedre presset og produserer klar, ren juice. Spinnkvaliteten er avhengig av silmaterialet som brukes - jo tynnere materialet er, desto høyere kvalitet.

Du må også ta hensyn til enhetens prinsipp - til metoden for å dumpe kaken. Dette kriteriet deler alle juicepressene i to typer:

• Med automatisk utslipp av kake i et spesielt glass på utsiden;
• Med en innebygd container for å samle kake.

Vi tror at en maskin med automatisk kakeutslipp vil være mye mer produktiv. Og alt fordi det ikke trenger hyppig vask, er det nok bare å rengjøre glasset for kake. Denne modellen passer for folk som vil produsere juice i store mengder... Den eneste ulempen er størrelsen, den er mye større enn enheten med en innebygd beholder for å samle kake.

Modeller med en innebygd beholder for å samle kake er små og tar liten plass, men de må rengjøres hele tiden: jo mer kompakt enheten, jo oftere må den rengjøres. Noen ganger, når de velger en juicepresse, er det mange som leter etter en større nakke, for ikke å hakke maten veldig fint eller ikke hakke den i det hele tatt. Så, innløpet for alle modeller standard størrelser så det er bortkastet tid å finne den store strupen.

For en slik modell vil den optimale effekten ligge i området 200-250 W. Velg mindre - enheten fungerer sykelig. Hvis det er mer, vil ytelsen bli bedre, men strømforbruket er også høyere.

Juicepresser av steinfrukt

Denne typen innretning er egnet for elskere av steinfruktjuice: kirsebær, stikkelsbær, rips, etc. Med andre ord, alle bær, frukt og grønnsaker som inneholder frø. Det anbefales ikke å presse disse avlingene på andre modeller: frøsilen vil raskt tette seg, du må rengjøre den hele tiden. I denne forbindelse er det bedre å skaffe juice fra steinfrukt ved hjelp av spesielle skruesaftpressere.

Prinsippet for drift av sjakelmodellene er basert på funksjonen til en spesiell stor hylse som er i stand til å klemme bærene tørre og kaste ut de gjenværende frøene. Denne modellen er i stand til å presse juice, selv fra sesam og chokeberry.

Til fordel for hvilken juicer du skal ta et valg - bestem deg selv, men vi anbefaler deg å følge flere grunnleggende kriterier. For det første er enhetens kraft - jo høyere kraften til enheten er, jo større prosentandel juice får du, og jo lenger får du kontinuerlig arbeid. For det andre er sikkerheten til enheten veldig viktig trekk... Vanligvis brukes et trippelbeskyttelsessystem. Enheten kan ikke slå seg på før klemmen på dekselet er låst på. Hvis denne braketten tilfeldigvis forskyves under drift, slås juicepresseren av automatisk.

Vær også oppmerksom på utstyrets kropp, det må være laget av miljøvennlig kvalitetsmateriale... Mange modeller er tilgjengelige i rustfritt stål og plast. Ennå viktig detalj er en sentrifuge av stålnett. Ikke glem å se nærmere på motoren til enheten, hvor lenge kan den fungere kontinuerlig? Det er modeller som må slås av etter fem minutters drift, derfor vil den raskt brenne ut.