Kongen av sopp - den hvite soppen er kjent for sin uttalt smak og maksimalt antall næringsrike og verdifulle sporstoffer. Det er mange oppskrifter med dette edle produktet, men før bruk i retter anbefales det å koke.

Hvor mye kok hvit sopp

Hvor mye koker du hvite sopp for suppe?

Før forberedelsen av suppe fra hvite sopp, tørkes de i saltet vann i 20 minutter.

Hvor mye matlaging hvit sopp før varmt?

Hvor mye matlaging hvit sopp for frysing?

For frost krever pre-cooking hvite sopp i 15-20 minutter.

Hvor mye hvite sopp er matlaging?

Hvite ferske sopp kan være termisk behandling (matlaging) i 35-40 minutter. Hvis de er planlagt å bli brukt som hovedmåltid, bør du koke minst en time med krydder og krydder.

Hvor mye kan tørkede hvite sopp?

Tørket sopp før du sender matlaging, bør du suge i 2-3 timer i vann. Etter vask er sopp kokt 30-40 minutter.

Hvordan lage hvite sopp

Hvordan lage hvite sopp frisk?

1. Klar sopp fra søppel og smuss, kutt dieseldelene og en liten sluttben.
2. Skyll grundig under rennende vann.
3. Sett inn beholderen med vann og la i en time for å fullstendig fjerne smuss fra ytre og indre overflate.
4. Deretter rengjort hver sopp fra huden og kuttet i deler.
5. Renset og vasket sopp satt i en gryte, hell vann, som dekker toppen med 2 cm. Tilsett salt i hastigheten på 1 time. På 1 liter vann og legg i brann.
6. Etter koking, fjern det resulterende skummet og i prosessen med å lage mat, skyte den hele tiden.
7. I løpet av 40 minutter er hvite sopp klare. For å gi dem duft og styrke smaken, anbefaler du å legge til krydder og bryte ytterligere 15-20 minutter.

Hvordan lage hvite sopp for frysing?

For å fryse delen av hvite sopp for ytterligere varmebehandling, er de pre-støttet opp. Prosessen ligner på fremstilling av fersk sopp, bare for å lage mat følger ikke mer enn 20 minutter.

Hvordan lage hvite sopp før det er varmt?

Før steking, bør du lage mat i henhold til elementer 1-6 av den ovenfor beskrevne prosessen med å lage ferske sopp med tidsforskjell. Å gjøre sopp er nødvendig i 20 minutter, den påfølgende varmebehandlingen til fullstendig beredskap vil bli steking.

Hvordan lage frosne hvite sopp?

Før du lagrer en tallerken med frosne hvite sopp, bør de deflateres ved romtemperatur. Deretter vaskes sopp og kokes i saltet vann 15-20 minutter for å fullføre beredskap.

Hvordan lage tørket hvite sopp?

Tørket sopp må være pre-suge. For å gjøre dette, deles del av sopp med rent kaldt vann og er ikke mindre enn 1 time (ideelt 2-3 timer, og for gamle sopp - minst 8 timer). Etter vask er sopp klare for ytterligere varmebehandling. Kok dem er nødvendig i 30-40 minutter.

Hvordan lage hvite soppsuppe?

Ingredienser:

• hvite sopp - 600 g;
• champignons - 6 stk. (+ 2-3 stykker for dekorasjon);
• kylling kjøttkraft - 800 ml;
• løk - 1 PC.
• hvitløk - ½ av en stor tenner;
• smørkrem - for steking;
• mel - 3 ss. l.;
• krem 20% - 200 g;
• salt, pepper og krydder - å smake.

1. Hvite sopp kan brukes frisk, frosset eller tørket. Etter det forberedende stadiet (frisk for suppe, frosne eller pre-omfattende tørkede sopp, koker 15-20 minutter), oppnådd ved infusjon, blir ikke hellet. Hvite sopp sammen med skiver kuber løk og mymusnons sendes til pannen, smurt med smør og stekt i 5-7 minutter.
2. En del av den tidligere oppnådde infusjonen fra de kokte soppene er stekt i en stekepanne med mel, stadig omrøring til dannelsen av saus-lignende konsistens. Klar saus bør være belastning for å kvitte seg med melklumper.
3. Pierced, saus og rester av soppinfusjon sendes til en gryte med tillegg av kyllingbuljong og krydder (hvitløk, salt, pepper og krydder til smak). Suppen er kokt i 15 minutter, og på slutten av prosessen bør det fjernes hvitløk.
4. Til den ferdige blandingen, med grundig blanding, er krem \u200b\u200bpent hellet. Deretter må alt tas av en blender før dannelsen av en purémasse og legge i brann, stadig omrøring, og ikke å koke, fjerne fra ovnen. Den ferdige parabolen kan dekoreres med pre-stekte tynne skiver av myknons og greener.

Kok sopp: På suppe, for steking, for blanks. Matlaging sopp deilig.

Sopp, hva kan være bedre? Bare ikke de som er kjøpt i supermarkeder. Deres matlagingsprosess er ikke klar, men smaken og duften de knapt fanger. Vi samlet de beste hjemmekontakene med enkle trinnvise oppskrifter. Men det er ikke alt. Vi vil fortelle om hva du skal gjøre med sopp etter montering, hvordan å lagre hvordan man skal søke på sesongbaserte retter.

Hell på en flat overflate, med hjemme god belysning, vil være bedre synlig skadet og orm. Med dem, kast av bladene, nåler, torv. Fyll med vann, optimalt små porsjoner på en kolander, og hell dusjen, skyll deretter hver sopp under vannstrålen separat.

En grundig prosedyre er nødvendig for alle sopp, da det egentlig ikke lukter mat eller billet med jord eller løvverk.

Det neste trinnet er å rengjøre sopp og skyll igjen under rennende vann. Neste kan fremstilles i henhold til oppskriften.

Hvor mye koker du sopp for suppe?

Avhengig av hvilke konsentrasjoner som planlegger å være suppe. Suppe med sopp å koke i gjennomsnitt 30 minutter (Kok 15 minutter med sopp, legg til poteter og koke til beredskap).

Suppepuré med sopp for å koke rundt en time og pisket av en blender.

Mushroom suppe med tørre sopp optimal kokte en og en halv time.

Ønsker å være mettet og duftende? Slik at den deilige aromaen er viktig i hele nabolaget? det er flere hemmeligheter:

• Sett i suppen tørr hvitløk, selleri av frisk, rot persille, etragona eller humle-sunneller å smake
• Solsikkeolje erstattes med kremaktig, spesielt i supper-moset suppe
• Hvis dette er tillatt i oppskriften, legg til ost, solid eller smeltet
• For fløyelsaktig, legg til fettfattig krem \u200b\u200b(hvis fett, så er oljen ikke satt)
• Elske supper, men du vet at potetene er skadelige. I sjampinjong suppe, optimalt sett en skurk, vil smaken av deg overraske og vær så snill

Video: Soup suphrooms østers

Hvor mye trenger du å lage sopp før det er varmt?

For å få sopp i prosessen med steking, var det ikke så så så bra, men det var nødvendig å skrelle inn i kanten og saftig. Også under matlaging sopp gir giftstoffer av vann.

Vi anbefaler å hælde kaldt vann sopp og lage mat etter koking på lav varme i 3-5 minutter. Deretter drener vannet, fyll med kaldt vann og gjenta prosedyren. Hvis du er trygg på soppene dine helt og fullstendig koker sopp i ett vann, men 10 minutter.

Før matlaging, kutt soppene, siden etter matlaging nøye vil det ikke fungere.

Ønsker duft og smak for å gjøre lysere? Sweep røyk og legg til et par pepper paprika. Planlegging i småkoke? Sett i matlaging paraplyen dill.

Video: Hvor mye koker du fersk sopp?

Hvor mye koker du sopp før du fryser?

Frys sopp har blitt mer rasjonell enn roll. Nei, syltet og salt sopp var velkommen, men for vinter steking, supper og potetmos, deilig sopp ikke vondt.

Rent og kutt som vi vil fortsette å lage mat. Jeg anbefaler å tenke på forhånd og kuttes på denne måten:

• Fire deler
• Skiver, samtidig separat etterpå på bena og skjuler bare hatter
• Hakket kuber på suppen (bena vil gå her)
• Hvis du planlegger å kaste kappene dine om vinteren, skille fra bena, skrell forsiktig, kjølig, dekomponere på bladet og sett i fryseren, etter at iskaldt kan bli sur sammen, men at hver lue er frosset separat

Å kaste soppene i kokende vann, slik at soppene er dekket med vann, kok på en stille varme i 10 minutter etter koking og kast bort på kolanderen. Vi lå ut på papiret serviet, vi blir undersøkt og så sender vi til fryseren.

Video: Swift sopp for frysing

I tider, da våre mødre ikke hadde frysende kameraer av denne størrelsen for å fryse deceptions for hele familien, tørkede våre mødre og bestemødre sopp. For tiden er det mindre vanlig, men det er fortsatt verdt å prøve. Tross alt, smaken av frossen og tørket helt annerledes!

Så tok vi tørket sopp, oversvømmet med kaldt vann med et drypp av salt og ga å gjenopprette. Et annet alternativ for restaureringen av sopp er soaking i melk. Vi insisterer på 30 minutter, men hvis du ser at de ikke er nok (de ikke fikk den opprinnelige skjemaet) la det stå opp til en time.

Kok fra 20 til 30 minutter. Hvis stive sopp kan kokes til en time. I en multikroker koker vi sopp i "quenching" -modus i 1,5 timer.

Video: Hvordan vri tørr sopp for soppsuppe?

Hvor mye koker du sopp for marinency?

Marinerte sopp - hva kan det være bedre på feriebordet? Vær oppmerksom på at ikke alle sopp er maridious, som noen av dem mister eller endrer smak.

Vil du at alle skal overraske marinerte delikatesser? Matlaging støvler, smør, hvite sopp, stress, boosions, boletus, kantareller, råvarer. For de som elsker marinert delikatesse, men ikke stoler på skogsgebyrer i forbindelse med massen av forgiftning, annonsert regelmessig av nyheter, kan vi anbefale til lager sopp med gårder, spesielt vanlige mymusjoner og østers.

Matlaging for marinering er nødvendig 45 minutter, denne gangen er nok til å gjøre soppene helt forberedt og bare nytelse levert om vinteren!

Video: Marinert sopp - Enkel matlaging Oppskrift

Hvor mye kan Champignon sopp?

Champignons, sannsynligvis de mest populære soppene i vårt område. De er ømme og myke og duftende. Unge verter har ofte et spørsmål hvor mange koker dem? Virkelig også i lang tid som deres skogsfellig. Ikke. For suppe er ferske sopp kokt i 20 minutter, men bare for en mettet stiv kjøttkraft. Generelt forbereder de seg mye raskere.

Så, kokmusjoner:

• For salater fersk sopp kok 5 minutter etter vannkoking
• I en dobbel kjele kokker 10 minutter
• I en langsom komfyr lagt uten vann (hvis det ikke er suppe) på "quenching" -modus, blir soppene økt i 20 minutter
• Frosne musignons må avfrosting (quivey, det er helt mykt, og drenerer vannet)
• I trykkkokeren er sopp veldig fort - bare 5 minutter

Hvordan lage mat champignons?

• Vanligvis er de mye renere enn skogs sopp, derfor, ikke soaming nok til å skylle under rennende vann, skraping med kniv skitne steder
• Legg i en kasserolle, hell salt (1 ts med kg. Sopp), hell kokende vann og kom med koking
• Kok til beredskap (hvis i en kasserolle, så minutter)

Video: Hvordan lage myknons? Hvor mye koker musignons?

Hvor mye tygger sopp?

For at råvarer skal være mild og deilig med matlaging, brukes en annen teknologi. Sopp er rene, rene, dristige og helles med kaldt vann. Etter koking, vent 15 minutter, tilsett salt og krydder, kok i ytterligere 15 minutter. Vann må dreneres, det er ikke egnet for buljonger.

Hvis suppen er kokt, så etter at alle grønnsakene er nesten klare, sovner med råvarer (pre-slitt og kok i ytterligere 10 minutter).

For steking ost, de ikke mate, de endrer ikke smaken og fargen i pannen.

Video: Matlaging sopp

Hvor mye vil lage sopp av østers?

Oyshemka er mild og enkelt, det gjelder kostholdsretter. Rengjøringen er minimal - kutt av roten, skyll. Kok opp til 20 minutter etter koking. Hell kokende vann.

For steking for å koke østers, er det ikke nødvendig, det tolererer perfekt steking, blir mild innvendig og sprø utenfor.

Video: Mushroom Oyshemka Cooking Oppskrifter

Hvor mye tid å lage sopp av brygger?

Frisk stabber - aroma og smak vil ikke forlate likegyldige selv gourmeter. De rengjøres, vasker, helles med kaldt vann slik at de er helt dekket og legger i brann. Etter koking, kok på langsom varme i 40-50 minutter.

I den nye teknikken kan de også sveises, i en multikoster i "bakervarer" -modus i 30 minutter. I trykkkokeren - 15 minutter.

Hvis du planlegger å fry-feed i 20 minutter.

Video: Marinert sopp - Brygger for vinter

Hvor mye matlaging hvite sopp rett?

Hvite sopp - Kings of the Mushroom World. I alle fall, på våre bord. Vi renser, vasker og heller kokende vann, nødvendigvis på potten med vann en skje med salt.

Etter koking, kok i 30-40 minutter på en stille brann, og fjerne et hvitt skum.

Tørket hvite sopp er nødvendigvis gjennomvåt i melk eller krem \u200b\u200bi 20 minutter før beredskap.

Video: Hvit sopp yngel er riktig

Hvordan lage gris sopp?

Sorks er sinnsykt velsmakende, men forbereder dem nøye og lang. Vi anbefaler rengjøring, skyll og hell med vann i 5 timer, og tøm vannet og hell over klokker, bare 3 soaking.

Jeg koker: Hell kokende vann, kok i 5 minutter, drenering, hell nytt kokende vann og kok i 30 minutter. Og endre vannet igjen, kok 35-40 minutter.

Viktig? Mushroom Porn er tilskrevet den giftige, det er med dette og mange reiser er tilkoblet! Hvis ikke sikker, er det bedre å ikke legge til denne sopp til mat, det viktigste er helsen til deg og din familie!

Video: Porno sopp sopp

Sopp Kjærlighet: Hvordan lage mat hvor mange minutter kok?

Jeg er grundig skyllet, vi klatrer alt smuss forsiktig med sterkt lys. Mitt, hell kokende vann, tilsett salt og kok før dannelsen av skum. Vi drenerer, vi heller kokende vann og koker 25-30 minutter.

For en multikroker er "beskjæringen for en par" -modus gitt i 25 minutter.

For steking, presset i ett vann i 20 minutter.

Frosne vandrere: Detarr (du kan i mikrobølgeovn eller hell kokende vann og vent til du smelter), vi skyller under rennende vann og koker i minutter. Hvis du er på salater, kan du koke, ikke underskudd 20 minutter.

Video: Noe deilig yngel

Hvordan lage soppolje før varmt?

Poteter stekt med oljer - yummy. Det oppstår ofte spørsmålet om hvordan man lager dem deilig, fordi med dem mange vanskeligheter.

Rengjør hatten, fjerne topplaget, samt fjern bena fra smuss. Mitt, hell varmt vann og kok i 10 minutter. Vi skyller, tørkes og sender til pannen, helst med en bue.

Video: Hvordan lage soppolje. Hvordan lage sopp i en panne?

Hvor mye matlaging tre sopp?

Oversjøisk delikatesse eller kinesisk sopp til våre kjøkken faller utelukkende tørket. De er gjennomvåt i en stor mengde vann i 1 time, hvoretter de vaskes og koker i 15 minutter.

Video: Hvordan lage en svart kinesisk tre sopp?

Hvor mye koker du shiitak sopp?

Rich Shiitake Govnoving sannsynligvis det enkleste. Den vaskes, strimles og kokes ned i forkokt vann over 3-4 minutter. For 1 kg sopp, bare et glass kokende vann.

Video: Slik lager du Shiitaka? Oppskrift sopp Shiitaka.

Hvordan lage mat sopp på kysten?

Smorchki i matlaging er spesifikke, det er viktig å motstå oppskriften og få et mesterverk for ekte gourmeter. Vi renser, modus etter behov og helles med isvann (du kan til og med sette isbiter) og gjennomvåt i en time. Vi fusjonerer vannet, hell kokende vann og kok i 25 minutter.

For dampbåter og multicooker tid opptil 30 minutter. I en trykkkoker 10 minutter.

Video: Matlaging Smazhrooms

Hvor mye koker du sopp Synes før det er varmt?

Matlaging sopp foran varm forfølging to mål: Fjern giftstoffer, hvis noen, og reduser strukturen til soppen. Synutoxes er perfekt krympende uten matlaging, men skeptikere kan lure i 10 minutter for å kvitte seg med giftstoffer og tvil om deres eksistens i Synodel.

Video: Hvordan marinere sopp synodel?

Video: Hvordan lage sopp i en sakte komfyr?

Matlagingstiden for sopp er direkte avhengig av arten. Noen av dem trenger omtrent en time eller to for å fjerne i brann, slik at de blir egnet for mat, og noe nok og fem til ti minutter. Hvordan ikke å gjøre en feil? Vår artikkel vil fortelle deg hvor mye tid å lage sopp.

Generell

Sopp er svært nyttige og næringsrike produkter. De er rike på mikroelementer, har en unik smak og passer perfekt til bruk både i en enkel form og som et supplement i salater, suolars og så videre. For at sopp for å kunne stille inkludere oppskriftene eller spist, er det nødvendig å rense dem fra bakterier. Og den beste måten å oppnå dette på er å anvende termisk behandling til dem, det vil si. Dette er spesielt viktig for de sopp som har statusen "betinget spiselig" (uansett høst, rosa bølger, krøller, fordi i utgangspunktet på grunn av deres smakfunksjoner er uegnet for mat.

Hvor mye tid å lage sopp: Olje, Brewer, Chantereller

Lite sopp med en brun lue er kokt etter å ha kokt om tjue minutter. Før du plasserer fet I en gryte er det nødvendig å kutte benet og fjerne filmen fra toppen. Podberezoviki. er ganske store sopp. Før du lager dem, må du grundig skylle hatten og benet, som etter at det er nødvendig å kutte, fjern den rørformede delen. Etter koking dreneres vann fra pannen, og hælder en ny, solid og koker femti minutter. Varck tid lisichek. - omtrent tjue minutter. Hvis du vil få en mer mild og myk smak, så over termisk behandling, suge dem i melk i omtrent en time. Under matlagingen av kantakereller og stabber er det svært viktig å periodisk fjerne skummet dannet på overflaten av vannet.

Hvor lenge er navnet, Boletus

Sopp som okkuperer andre i deres ernæringsmessige og allsidighet, koker ikke mer enn 25 minutter. Vann fra under podoysinovikov. Umiddelbart etter at det koker, er det nødvendig å fusjonere. Den inneholder alle skadelige stoffer som tidligere ligger i sopp. Vask v.ikke mer enn førti minutter er. Etter vannet i en kasserakskoker, må du slå sammen den og legge til friskt, uten å glemme å salt det. Hvit sopp refererer til kategorien "Noble". Før matlaging må den skylles grundig, fjerne bunnen av beinet og bli kvitt alle skadede steder. Matlaging sopp kan være omtrent fem til syv minutter. Ytterligere forberedelse innebærer steking i 40 minutter eller slukking.

Hvor mye tid å lage mat sopp: shampinons.

Matlaging av disse soppene trenger en rekord liten tid - bare fem minutter. Hvis du høster dem, begynner de å miste sine smakegenskaper. Etter matlaging kan de i tillegg steke eller tjene på bordet.

Sopp?

Og nå la oss snakke om hvor mye du trenger å forsvinne frosset og tørr sopp. I det første tilfellet trenger de å forhåndsdefrost, helst naturlig. Først da legger de dem til å lage mat ca 20-30 minutter på liten brann. I det andre tilfellet bør sopp setter i kaldt vann for å vri dem, tre og en halv eller fire timer. Først da kan de plasseres i brann. Vann kan ikke endres, ellers risikerer du å miste smak.

I denne artikkelen fortalte vi deg hvor mye tid du trenger å koke sopp. God appetitt!

Som mange av de mest fine måltidene: både første og andre, og salater, og sauser og snacks - kan du lage mat fra "skogkjøtt", fra sopp. Men noen nybegynner vertinne på samme tid, har dusinvis av spørsmål begynt å svelge i hodet: hvordan å lage sopp? Og hvor mye vann er nødvendig? Trenger du å salt eller legge til krydder? Hvor lenge er de klare? Hva skal du arkivere? Og hvordan å lagre? La oss prøve å finne ut det.

Prosessen med matlaging av sopp er direkte avhengig av at frukten foran oss, friske, tørkes eller frosne.

Friske sopp Det er nødvendig å umiddelbart leie i resirkulering, bør ikke lagres i lang tid, og to dager senere kan du trygt si farvel - de er bortskjemt. Så, de nylige klærne av skogsgaver må rengjøres fra blader, nåler, jord, sand, kutt i stykker, skyll, sett i en kolander og smake flere ganger. Og bare etter det kan du fortsette direkte til prosessen med deres forberedelse.

Sopp bør være koke på middels varme i en liten mengde vann Siden i prosessen med å varme soppene og seg selv begynner å la juice (de er 90% bestående av vann), som fører til en økning i væsken i gryten. Og det er bedre å kaste dem av i allerede kokende, litt saltet vann, legge til et par persille, dill, laurbær, polka prikker med duftende pepper eller mukatorer for en ekstra duft. Men å legge til disse krydder bør være veldig pent, for ikke å drukne ut den sanne duften av skogen. I tillegg er noen sopp (hvite, kantareller, frakt, Rhyge) på grunn av deres myke duft og ikke aksepteres av krydder.

Beredskapen av sopp er ganske enkelt å bestemme øyet: Mislyktes sopp lett å gå til bunnen. Men for ikke å stå over gryten, venter på "høst" -produktet, omtrentlig tid for matlaging de mest populære varianter:

• Hvit - 30-35 minutter,
• Brewer - 45-50 minutter,
• Boistries, Chanterelles, Oysteries - 20 minutter,
• Rå, smør - 30 minutter,
• Champignons - 5-7 minutter,
• Vev - 50-55 minutter, periodisk skiftende vann,
• Groove - 15 minutter, ikke mindre enn to dager skal trekkes ut, og vannet må regelmessig endres til fersk.

Det er funksjoner av både frossen og tørket.

La oss starte frosne.Under deres arbeidsstykke, sammen med sopp, er vannet frosset der de er gjennomvåt eller full. Du bør ikke lage sopp sammen med dette vannet, det er bedre å avfrost først, og væsken fusjonere. Deretter, hell ferskt kaldt vann og hold på en svak varme, lukk lokket og fjern periodisk å vises skum, i 25-30 minutter. Klar sopp kan brukes av grønnsaker, legg til persille eller dill greener, stekte løk, rømme, epler .

Tørket sopp Før koking skal være suge i kaldt vann minst 4 timer , Og etter det, kok (bedre i samme vann, for ikke å forvirre aromaen og smaken). Koketiden til de tørkede soppene på en og en halv time, for å bestemme beredskapen, kan du fortsatt navigere når de faller på bunnen.

Mushroom Storage er også et viktig og brennende spørsmål.

1. Friske sopp ligger i kort tid, maksimalt to dager i kjøleskapet, og samtidig bør de være tørre og renses, det er bedre å velge retter åpne.
2. De kokte sopprettene er også ikke for motstandsdyktige mot lagring. Det er bedre å spise alt om gangen, i kjøleskapet de vil leve maksimalt to dager.
3. Frosne sopp (og frisk og kokt) Det er mer praktisk å pakke del av pakker og lagres på denne måten i fryseren til ett år. Frosne ristede sopp er mindre vedvarende, de vil ikke ligge i mer enn seks måneder.
4. Den mest stabile lagringen er tørket sopp. Med en tydelig observerte tørkeforhold, vil slike soppene ligge i flere år, og holde smaken og aroma uendret.

Så oppsummer metoden "fra motstanderen", det vil si hva kan jeg gjøre:

• matlaging sopp på for svak (hvis den ikke er frossen) eller i for sterk brann, så de blir for harde eller mykede og naturligvis smakløst;
• sammen for å season soppretter, så "tapt" aromaen og smaken av soppene selv;
• langbutikk kokt soppretter.

Liker du å lage en rekke retter med sopp? Da bør du definitivt lære å lage mat sopp for å få en deilig tallerken og ikke skade helsen din! Les videre, og vi vil fortelle hvilken tid det tar å forberede ulike typer!

Funksjoner av forberedelsen av fersk skogs sopp

Er du en ivrig sopp og fra tid til annen, gå til skogen for å redigere friske og duftende boomies, Borovikov, Chantereller? Deretter bør du være spesielt oppmerksom på prosessen med deres forberedelse, siden det er skogsarter som kan forårsake skade på helsen din.

Hvite sopp før steking må bestilles. Vet ikke hvordan du skal lage hvite sopp? For dette er de sikker på å vaske godt og rene, hvorpå de trenger å koke dem minst 40 minutter, og stadig fjerne filmen.

De er innpakket som følger: helles med vann og koker, hvoretter vannet fusjonerer, den nye helles, og den er fylt med ytterligere 40 minutter. Cantereller til beredskap er fylt med 20-25 minutter. Samme tid vil bli pålagt å lage mat.

Champignons før brenning er ikke nødvendigvis. Og hvis du trenger kokte varianter, for eksempel for salting, blir de kokt på bare 5 minutter.

Forbereder tørket sopp

Utmerket egnet for suppe duftende tørkede varianter. Før forberedelsen skal de være gjennomvåt i melk eller kaldt vann i ca 1-2 timer. Slik at suppen ser ut til å bli kokt, matlaging "tørking" i det samme vannet der det var gjennomvåt. Hvis du ikke vet hvor mye tørket sopp, så merk at for deres forberedelse er nok 30-40 minutter.

Matlaging fra frost

Mange varianter er flotte for frysing: I dette skjemaet lagres de i lang tid og forbereder seg lett. Samtidig kan du forkok dem, og du kan fryse med rå.

Før matlaging må frosne matvarer avfrost eller i kaldt vann, eller ved romtemperatur. Vet du hvor mye matlaging frosne sopp? Omtrent 30-40 minutter må du forberede dem til beredskap.

I tillegg om utarbeidelsen av ulike arter, se videoen med YouTube: