Bli ferdig. Furnitura. Reparasjoner. Installasjon. Valg. Åpning
Elena Perevalov.
Teknologisk kart over miljøklasser i den forberedende gruppen "Red Book of Russia"
Kommunal førskoleutdanningsinstitusjon Kindergarten № 15
155040 Ivanovo-regionen, Tayikovo, Ul. Chapaeva, 25-A Tel 849343-2-29-41
e-post- [Email beskyttet] Inn 3704003660 PPC 370401001
Abstrakt klasser(Node) på tema: « Den røde boken i Russland» (dyr)
i forberedende gruppe
Fullt navn: Perevalova Elena Nikolaevna
hensikt: Formasjon miljøtekultur og miljøbevissthet til barn.
Oppgaver:
For å gi en ide om at folk, dårlig kjente natur, ønsket mange planter og dyr, vil de aldri se dem, de forlot uigenkallelig.
Introdusere barn S. rød bok, dens struktur.
Gi barn et konsept som betyr beskyttede dyr.
Frigjør årsakene til å redusere antall personer med dyr.
Utvikling av fagpatial onsdag: Utstilling bøker om dyr, didaktiske spill på Økologisk emne, dikt om natur, album "Dyr av våre skoger", "Dyr av varme land", "Hvem bor på polen".
Formålet med bruk av IKT i Node: Informativt materiale, demonstrasjon-illustrerende materiale for å opprettholde barnas interesse lekse og tilfredsstille sine kognitive interesser og deres motivasjon til aktiviteter.
Metoder og teknikker:
Visuell metode: Bruke IKT, bilder Med bildet av dyr, utstillinger bøker om dyr.
Sensuell metode: Historien om læreren om rød bok, lesing fiksjon, lesing dikt, samtale, problematiske spørsmål for barn, kollektiv diskusjon, diskusjon i små grupper.
Praktisk metode: Kreativt arbeid med å skape bøker, kutting langs konturen, plassering av dyrefigurer etter type spill "Setter inn".
Planlagte resultater:
Barns interesse for deres opprinnelige natur vil utvikle seg, realiseringen er at en mann ødelegger naturen med sin urimelige oppførsel, og at vår fremtid avhenger av hver av oss, siden en person er en del av naturen, vil ønsket ønske å beskytte og beskytte natur.
Bevissthet vil komme til barna hvorfor det er nødvendig å ta vare på naturen og trang til å lære dette resten.
Gutta vil bli oppfordret til å lære mer om sjeldne, truede dyrearter, selvstendig produsere informasjon, dele den med venner kjent.
Trebakgrunn: Evnen til å lytte nøye, delta aktivt i en kollektiv samtale, jobbe i et lag, husk informasjon, for å forstå det og trekke konklusjoner, utfør lærerenes oppgave, og argumenterte i slutten; Se problemet og finn måter å løse det på.
Materialer, utstyr: Multimedia skjerm, datamaskin, presentasjon " Den røde boken i Russland(dyr)", Dekke arbeidsstykket bøker, Innkjøp rød og grønne sider fra rød bok, historie "Sea Cow og rød bok» , bilder av dyr med røde og grønne sider i boken, saks.
Foreløpig arbeid: Vise bøker om dyr, brettspill om dyr "Zoological Lotto",
"Hvem lever hvor?", ser på vitenskapelige og pedagogiske filmer om natur og dyr, ser på filmen "Moskva Zoo om vinteren"Albumvisning "Ville dyr av skogene i Ivanovo-regionen", Samtaler med barn om beskyttede områder Russland.
Pedagogisk-metodisk sett: S. N. Nikolaev delvis program "Ung økologen» System av arbeid B. forberedende til skole gruppen av barnehagen, Hovedpedagogisk program for førskoleutdanning "Fra fødsel til skole" redigert av; N. E. Veracstes, T. S. Komarova, M. A. Vasilyeva.
Np / p trinn scenen innhold stadium,
opplæringsaktiviteter (elever) Økologisk komponent
1. Organisering / motiverende vakt, jeg vil be deg om å gå nærmere vår bokhylle. I dag for deg jeg forberedt en ny bokutstilling.
La oss passe og vurdere hva bøker det er representert? (bøker om dyr) Helt riktig - det er alt bøker om dyr. Og hva tror du, hvorfor jeg gjorde en utstilling bøker om dyr. (barnas svar).
Dette er sant, jeg elsker dyr veldig mye og er veldig bekymret for deres fremtid. Faktum er at dyr i våre skoger blir mindre og mindre, og om ikke å ta akutte tiltak, kan noen typer dyr for alltid forsvinne fra jordens overflate. Hva tror du, av hvilke grunner forsvinner dyr fra skogene våre? (barnas svar)
Tre, blomst, gress og fugl
Vet ikke alltid hvordan man skal forsvare seg
Hvis de blir ødelagt,
På planeten vil vi bli alene.
Denne samtalen begynte jeg ikke ved en tilfeldighet. Du vet at 2017 er erklært året Økologi!
Barn vurderer en bokutstilling, lytter nøye, svarer på lærerens spørsmål. Barns oppmerksomhet er fokusert på det faktum at på grunn av menneskelig aktivitet truer mange dyr med å redusere tallene eller til og med utryddelse.
2. Grunnleggende i dag vil jeg introdusere deg til en annen bokikke på vår utstilling. Det - Rød bok av dyr.
Se på skjermen her bok. Hun virkelig av rød farge
Husk hva det betyr? (Korrekt denne fargen advarsel eller skriking om fare) Han sier at innbyggerne i dette bøker trenger hjelp.
I dette bøker Materialene samles om dyr som må beskyttes. Og hvem vet hva det betyr å beskytte dyr? (Høyre, det betyr ikke å ødelegge dyr, ikke fange og ikke ta med hjem fugler, ikke skyte dem, ikke skade dem)
Dette bok kalt"Mans samvittighetsdokument"
I bok Det er en kort informasjon om hvert dyr, hvor dårlig dens posisjon er i naturen, habitatene og årsakene til forsvinningen. Men viktigst, det står om hvilke tiltak som må tas for å beskytte dyret mot utryddelse.
Dette boken er også uvanligDe sidene i det er flerfarget, og det er ikke akkurat slik. Sider B. røde bøker, gule, grønne, hvite, grå og svarte farger.
De mest dyster sidene i dette svarte bøker. På disse sidene informasjon om dyr, som for alltid forsvant fra jordens ansikt, dvs., vil personen aldri være i stand til å møte i naturen.
På røde Sider Bøker Det er informasjon om dyr som er truet av forsvinning.
Gule Sider bøker Inneholder informasjon om dyr, som forblir svært lite i naturen. Deres nummer er veldig raskt redusert.
Hvite sider bøker. Her kan vi se sjeldne dyr. Disse individene i naturen har alltid vært veldig små.
Grå sider snakker om dyr som har lite studert av forskere og lever i vanskelige steder.
Grønne sider bøker Fortell oss om dyr hvis befolkning som forskere klarte å lagre fra forsvinden, og antallet som gradvis øker, truer ingenting.
Se gutta med hva uvanlig vi møtte en bok.
Den røde boken gir et signal om, hva ….
Og på slutten av samtalen med deg rød bok Jeg vil lese historien om et dyr fra dette bøkersom lenge har forsvunnet fra jordens overflate. På sidene i hvilken farge, er den plassert, husk? (rett på svart)
Læreren leser historien "Sea Cows og rød bok» Tillegg nr. 1.
Hva skjedde med sjømennene i havet?
Hva reddet dem fra sult?
Hvordan har sjømennene kalt de merkelige dyrene de møtte fra kysten av Stillehavet og hvorfor?
Hvorfor etter en tid forsvant disse dyrene helt fra jordens overflate?
Elsker morsmål
Innsjøer, skoger og marker.
Tross alt er dette vår med deg
For alltid innfødt land.
På henne ble vi født med deg,
Vi lever med deg på det!
Så vær den samme, folk, alt sammen
Vi behandler hennes slag.
I dag begynner vi å skape din rød bok. Jeg foreslår at du starter med røde og grønne siderOg så vil vi fylle det. Jeg foreslår å jobbe undergrupper. En undergruppe vil skape en grønn side for vår bøker, og den andre - rød. Hvem i hva gruppen vil fungereVi vil definere med disse magien kort. Kom og velg. Fargen på rektangelet angir fargen på siden som du vil fungere på. Velge kort, pass på tabeller der sidene er av samme farge som din kort. Der kan du se bilder med dyr. Velg deg selv ett dyr og kutt det på konturen. Ikke glem reglene teknikker Sikkerhet når du arbeider med saks. Vennligst fortsett til jobb.
Nå må du sette dyret på siden i vår bok. Sider er uvanlige, med Windows. Se etter hvilket vindu er dine stencil kamper og plasser den der. Så vi kan ikke bare lese vår bokMen også bruk det som et spill.
Husk hvordan dyret ditt heter og hvorfor det er plassert på denne siden. Bøker. Barn lytter nøye på historien om Naval Cow, snakker om resultatene av leset, trekker konklusjoner, bygger antagelser.
Etablere årsakssammenheng mellom følelser som forårsaker dem fra deres natur og handlinger du vil gjøre (Jeg elsker naturen - så jeg vil beskytte den og vakt)
Gutta fikser navnene på noen dyr fra rød bok, deres utseende og beliggenhet på røde og grønne sider.
Få kunnskap fra hva andre sider består rød bok Og som det er opprettet på.
Anskaffe og enhrine kunnskap om hvilke stillinger som er mange representanter for dyreverdenen, takket være de urimelige handlingene til folk som de er truet og hvilke tiltak som må tas for å beskytte dyrene mot full utryddelse
3. Oppsummering. Speilbilde.
Disse to sidene viste seg i vår rød bok.
Gutta, fortell meg, og det er nødvendig å beskytte bare de dyrene og plantene som er oppført i rød bok?
Hva betyr det å beskytte dyr?
Og nå foreslår jeg at du spiller spillet "Fullfør uttrykket": Jeg vil lese begynnelsen av setningen, og du vil fullføre den.
Jeg elsker dyr, så jeg ....
Jeg liker når alt vakkert i naturen, så jeg …
Våre bok vi vil fylle opp. Hvilke sider bøker Vi har forlatt ennå ikke gjort? Husk fra hvilke fargesider som består av rød bok? (barnas svar) Og deg - lekser for å fylle ut alle sider bøker Nødvendig informasjon, velg ett dyr og hjem med foreldrene mine. Finn den nødvendige informasjonen om det. Hvor kan jeg finne slik informasjon? (barnas svar) Venter på nyheter fra deg. Takk skal du ha for arbeid.
Barn reflekterer deres følelser og kunnskaper som er oppnådd på klasser, svare på lærerens spørsmål. Barn oppfordres til å utvide sin kunnskap om dyr fra rød bok, selvstendig få informasjon om dem. Barn rettet selvstendig til å skaffe seg kunnskap om dyr fra rød bok. Det oppfordres til å dele den funnet informasjonen med vennene dine, trang til å ta vare på og beskytte naturen.
Teknologisk kart over trening GEF
Hevder "planet jord i fare"
Lærer av tilleggsutdanning
Baumova Lydia Dmitrievna
Orel, 2016.
Teknologisk kort trening Gef
En vanlig delForm: Leksjon
Klasse - klasse 1
Emne: Planet jord i fare
Hensikt : dannelse av miljøbevissthet og tenkning på yngre studenter basert på en aktiv livsposisjon, Utdanning blant elevene av kjærlighet til natur og riktig oppførsel i skogen.
Oppgaver:
- Utvikling av ferdigheter til å gjennomføre resonnement;
Dannelsen av ferdigheter hevder sitt synspunkt;
Utvidelse av barns horisonter, deres kunnskap om verden rundt om i verden, for å avsløre betydningen av rasjonell bruk og miljøvern;
- Utdanning av miljøkultur, forsiktig holdning til den omkringliggende naturen, ønsket om å ta vare på det;
- Utdanning av ansvarsfølelsen for deres handlinger i forhold til naturens formål.
Planlagte utdanningsresultater
Emne
Metabermet
Personlig
Studien lærer:
Allokere hovedideen til uttalelser;
Svar på spørsmål om innholdet i arrangementet;
Formulere ukompliserte konklusjoner;
Følelsesmessig reagere på hendelser av arrangementet;
Uttrykke sine tanker i monologerklæringen, for å utføre en dialog;
Svar på lærerens spørsmål og klassekamerater;
- Forstå moralsk vitalitet;
- uttrykk for din mening om uttalelsene og handlingene til mennesker;
Regulatory:
Studien lærer:
Ta og opprettholde en læringsoppgave;
Studenten får muligheten til å lære:
Kognitiv:
Studien lærer:
Analyser objektene som studeres med tildeling av betydelige og irrelevante funksjoner;
Bruk tegn, tabeller, diagrammer, modeller, ordninger.
Studenten får muligheten til å lære:
-
Kommunikativ:
Studien lærer:
Bygninger forståelig for en partner;
Uttrykket av dine tanker med tilstrekkelig fullhet og nøyaktighet.
Studenten får muligheten til å lære:
- Tillat muligheten for eksistensen av ulike synspunkter, inkludert de som ikke faller sammen med seg selv og fokuserer på partnerens posisjon i kommunikasjon og samhandling.
Personlig:
Følelser av robust og stolthet for deres hjemland;
Utvidelse av horisonter, kunnskap om verden rundt om i verden, avsløring av betydningen av rasjonell bruk og miljøvern.
-Dakere differensierte selvtillit basert på kriteriet for suksessen til den sosiale rollen som en "god student";
Økologisk kultur, forsiktig holdning til den omkringliggende naturen, ønsket om å ta vare på det;
- Ansvarets følelser for deres handlinger i forhold til naturens formål.
Ordforråd : Russiske Antonymer
Ressurser: Informasjonsressurser.
Italternativ og kreativt potensial i Russland -
Russisk pedagogisk portal -
Utstyr: Format lister A - 4.
Forberedende stadium: Forberedelse av utstyr til leksjonen.
Scenen (+ tid)
ORGANISASJONSSTRUKTUR
Undervisningsaktiviteter
Aktivitetsaktiviteter
1. stadie. Organisere tid
Kjære gutter Jeg inviterer deg til en uvanlig leksjon.
Lytt til læreren. Vurder utformingen av styret. Prøver i den interne planen for å formulere temaet klasser.
Regulatory:
Studien lærer:
Ta og opprettholde en læringsoppgave.
Fase 2. Motivasjon
1) Stimulerer interessen til studentene til leksjonen.
Gjett gåten.
Hun er rikere enn alt i verden
De løper på det, barn rushing.
Og på våren er det alt i farger,
Og så vakker ved daggry.
Og føder alle mennesker i verden.
Hva er det? Fortell meg, barn. (Land )
- Hva skal vi snakke om dagens leksjon?
Barn gjetter.
Regulatory:
Studien lærer:
Gjøre etablerte regler i planlegging og kontroll av løsningen av beslutningen;
Kognitiv:
Fokus på ulike måter å løse læringsoppgaven på;
Studenten får muligheten til å lære:
- generalisere (utgang felles for en rekke foreslåtte objekter);
hovedtingen - bevissthet om de intellektuelle vanskeligheten, motsetningene, kunnskapsunderskuddet,
Grand Total Motivasjonsstadiet - formulere studenter i det påståtte leksjonsemnet.
3 trinn. Aktualisering av kunnskap
Lytt til det økologiske eventyret "Dr. Planet Planetovich"
På Red Star Dwarf bodde en veldig smart doktor planet planetovich. Han tenkte på hvordan solsystemplanene kan skape en levende, for eksempel på planeten Jorden. Fra det mest komplekse arbeidet med ham distrahere telefonsamtalen. - Hvem ringer? - Dette er planeten jorden! Jeg trenger raskt hjelp! - Hva skjedde? - Jeg er alle sled, laget av banker, flasker og flasker som er spredte mennesker. - Jeg går straks. Legen er veldig rask, på bare noen 20 minutter ankom på bakken. Etter å ha undersøkt den dårlige tingen, tenkte: å bandasje sårene med en fargebånd eller hvit? Å bestemme at en slik skjønnhet, som jorden, fortjener det beste, tok ut 100.000.000.000 km fargedager og bundet kuttene. Etter å ha herdet planeten, vendte legen til menneskeheten, kraftig røtter hånden sin, slik at han nesten falt fra bakken: - Du trenger en levende planet! - Folk! Lev i verden med planeten! Din skjebne i hendene dine!
- Hva synes du om og hvorfor får oss til å tenke på Dr. Planets Planetovich? (barnas svar)
Barn lytter til et eventyr.
Barn svarer på spørsmålet og hevder deres mening.
Regulatory:
Studien lærer:
Gjøre etablerte regler i planlegging og kontroll av løsningen av beslutningen;
Ta en rolle i pedagogisk samarbeid.
Kognitiv:
Studien lærer:
Bruk tegn, symboler, ordninger foreslått av læreren;
Kommunikativ:
Studien lærer:
Tilstrekkelig bruk oralt taleverktøy for å løse ulike kommunikative oppgaver;
Kontroller dine handlinger i gruppearbeid.
4 trinn.
Målvakt
og planlegging
Målvakt - Formulering av leksjonsmålene gjennom studentens aktiviteter (planlagte resultater).
Planlegger - Diskusjon med læringsleksjonsplan (definisjon av innhold og sekvens av handlinger for å løse oppgavene
For å gjøre det klart at planeten jorden er nå i fare: I mange steder har vann, jord, luften blitt skitten. Alle har blitt vanskelig å puste. Folk og dyr er syke. Hvordan kan vi hjelpe vår planet?
La oss prøve å formulere temaet i våre klasser.
Temaet for våre klasser: "Natur og kreativitet" (den fargerike posten på brettet er vist).
Les emnet i klassene.
Hva tror du at nøkkelordet er i vårt emne?
La oss prøve å sette oppgaver for vår leksjon.
Bra gjort! Du identifiserte riktig temaet klasser og angi oppgavene.
Emnet i vår klasse: "Planet Earth er i fare" (den fargerike posten på brettet er vist).
Nøkkelord i vårt emne "planet", "jord", "i fare"
Jeg tror at alle ordene er nøkkelen, fordi de er alle de viktigste.
Oppgaver til temaet klasser:
Finne ut hvorfor planeten jorden er fare;
Tenk hva slags hjelp vi kan gjøre henne;
Lær hvordan du stiller spørsmål og finn svar på dem;
Lær å begrunne og se etter informasjon.
Regulatory:
Studenten får muligheten til å lære:
- Basert på resultatene av å løse praktiske problemer, gjør teoretiske konklusjoner om egenskapene til de studerte fakta og fenomen i samarbeid med læreren og klassekameratene.
5 trinn. "Åpning" av en ny kunnskap (Studere et nytt emne)
Fasen av "funn" av ny kunnskap innebærer organisasjonen av læreren i det uavhengige studentene i studiet av et nytt emne, samt en samtidig konsolidering (primær).
- Organiserer arbeidet med studenter på å finne og behandle informasjon.
Så, lær. argumenterer og søk etter informasjon.
Jeg distribuerer deg ark med informasjon. Hver gruppe leter etter informasjon om emnet.
Ark med informasjon.
1 - I gruppe.
I løpet av året kastes 5 milliarder tonn i atmosfæren av bare ett karbondioksid. Som et resultat er det ozonlaget på jorden utarmet, såkalte ozonhullene vises: Over Antarktis, Arktis, Europa, Moskva (viser på kartet.)
Oksygen på jorden blir mindre og mindre, og eksosgasser fra veitransport er flere og flere metallurgiske planter og kjemiske fabrikker, termiske kraftverk og mer og mer transport.
2 - i gruppe.
Forskere beregnet at hvert år i hele verden i reservoarene, så mange skadelige stoffer faller inn i reservoarene som de kunne fylle ut 10 tusen handelsstog. Selv i vannet i Arktis ble restene av vaskepulver funnet.
Som et resultat av menneskelig aktivitet kan mange elver allerede kjøpes.
3 - I gruppe.
I løpet av de siste 20 årene kuttet mannen ned så mange skoger som det ble ødelagt for all sin tidligere eksistens, for ikke å nevne brannene som oppstår gjennom feilen til mennesker.
For mange dyr er skogen et innfødt hjem. Og skogene på jorden blir mindre og mindre. Så, dyr mister sitt hjem. Så de er dømt til døden.
4 - i gruppe.
Ingen vil argumentere med det faktum at olje er nødvendig for menneskeheten. Og det vil ikke argumentere for at det bevisst kastes i havet, som bevisst arrangerer ulykker på oljefelt eller brann til skip, hendelsesolje. Og som et resultat er millioner av tonn olje av en eller annen grunn i sjøen.
Personen er farlig for naturen, ikke bare av branner og utslipp av olje, men også den tankeløse ødeleggelsen av alle livene.
- La oss gjøre en konklusjon fra den lyttede informasjonen.
Arbeid med forskjellige kilder
informasjon (spesielle arbeidsark, lærerforklaring, ordbøker)
Arbeid i grupper over avgjørelsen
oppgave.
- Festet på arkene sin "åpning".
Arbeid på algoritmen eller utgjør en handlingsplan
– algoritme og utføre læringshandlinger
Gjøre konklusjoner om fullstendigheten og korrektheten av informasjonen.
Gå inn i dialogen
Utfør lærerens oppgaver
Gi sin generalisering og alternativer for svar
akademisk problem.
Etter talerne til representanter for gruppene trekker barna konklusjoner.
- I miljøkatastrofer er folk selv skyld i det meste.
- Rengjøring begynner med oss, fra våre relasjoner til miljøet, fra stedet vi bor, jobber, lærer. Liker vi her? Føler vi oss komfortable her?
Regulatory:
Studien lærer:
Gjøre etablerte regler i planlegging og kontroll av løsningen av beslutningen;
Ta en rolle i pedagogisk samarbeid.
Studenten får muligheten til å lære:
- Basert på resultatene av å løse praktiske problemer, gjør teoretiske konklusjoner om egenskapene til de studerte fakta og fenomen i samarbeid med læreren og klassekameratene.
Kognitiv:
Studien lærer:
Bruk tegn, symboler, ordninger foreslått av læreren;
Fokus på ulike måter å løse læringsoppgaven på;
Studenten får muligheten til å lære:
- generalisere (utgang felles for en rekke foreslåtte objekter);
- Utfør sammenligning, serialisering og klassifisering av studerte objekter ved uavhengig dedikert grunnlag.
Kommunikativ:
Studien lærer:
Fokusere på partnerens posisjon i kommunikasjon og samhandling;
Ta hensyn til en annen mening og posisjon;
Tilstrekkelig bruk oralt taleverktøy for å løse ulike kommunikative oppgaver.
Studenten får muligheten til å lære:
- å bruke tale til å planlegge sine aktiviteter;
6 trinn. Inkludering av en ny kunnskap i kunnskapssystemet (fikse)
På dette stadiet oppstår
- Gjenta og sikring
materiale
- Opplæring av brukskompetanse
ny kunnskap
- Etablering av forbindelser mellom nye
og tidligere studert materiale.
- La oss starte med en liten. Hva kan vi hjelpe vår planet?
Overskriften av skolestøy i endring er inkludert.
Har du noen gang lyttet som støyende i skolens korridorer?
- Hvordan kan vi løse problemet med støy?
- Hvilke andre problemer kan vi bli løst?
Jeg foreslår at du spiller spillet "barnets munn, eller har ikke det travelt å kaste av fremtiden (avfall)"
Oppgave først:
1. Det produserer en vanlig ku.
2. I små mengder er det veldig nyttig som en gjødsel.
3. Når det er for mye, blir det en ekte katastrofe.
4. Hvis du kommer inn i reservoarene, er det ødelagt, fisk og andre vanndyr begynner å kvele.
5. Det må være kompostert.
Oppgave andre:
1 . Jeg har mange leker gjort fra det.
2. Det skjer flerfarget, det er veldig vanskelig å bryte det.
3. Objekter laget av det, veier veldig lite.
4. Hvis du setter ild til det, vises den svarte kaustiske røyken.
5. Det kan ikke kastes ut, siden det i naturen ikke dekomponeres.
(Plast).
Oppgave tredje:
1. Den er laget av sand.
2. Ofte er det gjennomsiktig.
3. Når det faller, er det ødelagt.
4. Hvis han er oppvarmet, blir det trommel som deigen.
5. forlatt i skogen, det kan forårsake brann.
Oppgave fjerde:
1. Det viser seg når det blir gammelt eller pauser.
2. Det kan ses overalt: i byen, i landsbyen, selv langs veiene.
3. Dette kan bestås og få penger.
4. Det kan være overkraft for å gjøre noe nytt.
5. Det er farget, og det kan også overleveres til smelter og få penger.
(Skrap).
Oppgave femte:
1. Det ble oppfunnet av kineserne.
2. Vi får det ut av tre.
3. Det er lett å brenne.
4. Det viser seg mye søppel.
5. Det er vanligvis trukket eller skrevet på det.
Oppgave sjette.
1. Det er mye i byen, men lite i landsbyen.
2. Han er spesielt sterk i en industriell by, hvor mange fabrikker, fabrikker, biler.
3. Folk er syk fra ham. Mange er nervøse, skrik høyt, og det blir enda mer.
4. Det er publisert forskjellige enheter og biler.
5. Det forårsaker miljøforurensning. Og når det er veldig mye, forårsaker det folk en tilstand i nærheten av toksikering, fungerer som et stoff.
Generalisering med søkeord som dukket opp på styret under utførelsen av oppgaver.
La oss bruke oppgaven "Hva kan man gjøre når planeten jorden er i fare?"
Oppgave - Fullfør setninger:
1. Prøv å kjøpe drinker i glassflasker, som kan være ... (Bruk mange ganger, pass til butikken.)
2. Klærne du ikke bruker, du kan ... (gi bort de trengende.)
3. Ikke kast gamle leker og bøker: de kan ... (noen trenger det.)
4. Finn ut hvor det er et poeng med aksept av avfallspapir, og ... (Lei unødvendig papir.)
5. Sett og rette tingen i stedet for ... (Kast det.)
6. Prøv nøye håndtere glasspakken, som kan være ... (Anta.)
7. Prøv å ikke bruke skum, siden det er praktisk talt ... (dekomponerer ikke i naturen.)
Generalisering.
Hvordan kan jeg hjelpe deg med vår planet?
Kreativt arbeid i grupper. Alle barn er initiativ.
Presentasjon av mini-prosjekter i hver gruppe.
Forteller den forberedte studenten.
Støyen "Curb" er en av de mest akutte problemene i det 21. århundre. Tilbake i 1955 skrev et amerikansk magasin om "del av støy, en sniffing street, planter, hus og himmel." Ifølge forskere har USA allerede nådd et farlig nivå. "Støy," sa den amerikanske spesialisten i Shumdsen Schuman, "den samme tregende morderen."
- Oppfør deg rolig, prøv å ikke lage støy.
Informasjon (student).Det bemerkes at støy av naturlig opprinnelse: støyen fra sjøen surfe, støy av regn, rustling av løvverk, mumlet av strømmen - har en gunstig innvirkning på menneskekroppen: de roer seg ned, slapper av. Men produksjonen eller transportstøydekk, presser, forhindrer at en person skal fokusere.
- Søppel i naturen: På gatene, i skogen, på domstolene.
Taler av barn i dialogisk eller monologisk tale.
Raddows på "ord" oppgavene er hengt på brettet.
Konklusjoner:
- Du må ta vare på den omkringliggende naturen.
- Tankefullt gjelder for avfallshåndtering.
- Ikke skape overflødig støy.
- Følg reglene for atferd i skogen.
Svar på oppgaver "Hva kan man gjøre når planeten jorden er i fare?"
Generalisering. Svarer på barn i korthet.
For å hjelpe vår planet, må du lære å elske naturen, elske det siden barndommen.
Lære å forstå hvordan alle levende vesener bor: fugler, bugs, dyr, blomster, kniver. Disse er engasjert i mennesker som kalles økologer.
Det er nødvendig å hjelpe økologer til å opprettholde vår planet.
Personlig:
Student vil bli dannet:
Å forstå det moralske innholdet i egne handlinger, handlingene til de omkringliggende menneskene;
Interesse for materielle klasser;
Forutsetninger for beredskap til uavhengig evaluerer suksessen til deres aktiviteter basert på de foreslåtte kriteriene;
Kunnskap om store moralske normer og projeksjon av disse reglene på egne handlinger;
Orientering i oppførsel på aksepterte moralske normer;
Studenten vil kunne danne:
-Dakere differensierte selvtillit basert på kriteriet for suksessen til den sosiale rollen som en "god student"
Regulatory:
Studien lærer:
Ta en rolle i pedagogisk samarbeid.
Studenten får muligheten til å lære:
- Basert på resultatene av å løse praktiske problemer, gjør teoretiske konklusjoner om egenskapene til de studerte fakta og fenomen i samarbeid med læreren og klassekameratene.
Kognitiv:
Studien lærer:
Bruk tegn, symboler, ordninger foreslått av læreren;
Studenten får muligheten til å lære:
- generalisere (utgang felles for en rekke foreslåtte objekter);
Kommunikativ:
Studien lærer:
Fokusere på partnerens posisjon i kommunikasjon og samhandling;
Ta hensyn til en annen mening og posisjon;
Tilstrekkelig bruk oralt taleverktøy for å løse ulike kommunikative oppgaver.
7 trinn. Refleksjon og estimering
Hovedoppgavene til læreren:
Dannelsen av evnen til å objektivt vurdere målet på sine fremskritt til målet om leksjonen og en følelsesmessig holdning til studieaktiviteten.
Det foreslår å ringe temaet og målene til leksjonen, for å korrelere med leksjonsplanen og sette pris på målet for hans personlige fremgang mot målet og suksessen til klassen som helhet.
La oss huske formålet med våre klasser!
Hvilke oppgaver tok vi foran oss selv?
Refleksjon "antagelse"
I klassen husker jeg mest ....
Jeg var overrasket over at ...
Jeg forteller deg hjemme ...
Jeg møtte med vanskeligheter ...
Jeg fant ut…
Jeg har det bra ...
Jeg ønsket også å vite ...
Kunnskap oppnådd i klassen, jeg kan bruke ...
Best av alt jobbet ...
Materielle klasser forstått, men ...
Bestemme graden av overholdelse av det angitte målet og
resultater: Ring emnet og leksjonsoppgavene,
feire det vanskeligste og mest sannsynlig
episoder av klasser, express evalueringsdommer.
Bestemme graden av sin fremgang mot målet
(selvtillit).
Feire vellykkede svar, interessante spørsmål
klassekamerater, gruppemedlemmer (mutualisering).
Barn kaller oppgavene og reagert nådde dem i klassen eller ikke.
Analyser aktiviteter for å nå målet
Personlig ... - Forklar deg selv at de gjør med glede, med interesse og hva - nei;
- Evaluer dine prestasjoner, egne treningsaktiviteter, uavhengighetsgrad.
- uttrykk dine følelser og humør.
Regulatory: Bevissthet om kvaliteten på nivået av utvikling og besittelse av pedagogiske handlinger.
- Øvelse av endelig kontroll
Kommunikativ:
- Evnen til å bygge samhandling med læreren og studentene.
- Opptrer åpenbart sin mening og holdning til fenomener i livet, hevder sin posisjon.
8 trinn. Hjemmelekser
Hvis det er tegning på tegningen på tegningen, så kan du gjøre det med glede.
Barn, om ønskelig, utfør kreativt arbeid på temaet klasser og dele sine inntrykk med foreldrene sine.
Kommunikativ:
Studien lærer:
Tilstrekkelig bruk oralt taleverktøy for å løse ulike kommunikative oppgaver.
- Gutta, noen ringer. Hallo? Stemme: Denne barnehagen"Arman"? Aigolak Group. ? Hei, kjære barnebarn! Dette er meg, en gammel bestemor Masha. Kom til meg heller til landsbyen. - Kjære bestemor Masha, hva skjedde? Bestemor: - Jeg trenger virkelig din hjelp. Kom, jeg forteller deg alt.- Vel, gutta? Vi vil gå, lære detskjedde og hva vi kan hjelp? Barn sitter på et teppeflySpectator gymnastikk Plane flyr Jeg skal fly med ham. Høyrefløyen tok bort, så. Venstrefløyen tok bort, så. Jeg flytter motoren Og se nøye ut. Raistent, jeg flyr, Jeg vil ikke komme tilbake. - Og nå lukkede øyne.Jeg forlater bestemoren min på hånden fra dukketeater. Bestemor: - Hei, barn! Hvor glad jeg besøker deg! - Hei, bestemor! Med ә Lemet SEZ BEE, ә IN! Hva har skjedd med deg?Bestemor: - Ja, jeg begynte å plante hagen med bestefaren min. Og kål, og poteter, og gulrøtter, ogløk. Nesten Alle ble plantet. Vi ønsket også å plante erter, men bestefaren min hadde en tur. Mest gamle ble. Jeg sendte ham til sykehuset for å bli behandlet. Og uten hjelp, takler jeg ikke. Og bestefaren er hvordan du vil være takknemlig. Han elsker ham veldig myegrønnsakssuppe. - Selvfølgelig Vi vil hjelpe deg, bestemor. Men først vifortell meg Hvilke grønnsaker er nødvendig for matlaginggrønnsakssuppe. Didaktisk spillcook suppe\u003e (På brettet, et sett med bilder fra serien.- Og jeg Jeg kjenner dikt om grønnsaker ogpuslespill Om erter. Sitte bestemor og dere Lytt til de. (Leser dikt y.Tuvima, gåter). Grønnsaker Mistraffen kom en gang fra basaren, Vertinne fra Bazaar Home brakt: Poteter, kål,i gulrøtter, erter, Petrushka og Beets. Åh! Her startet grønnsaker sporer på bordet - Potet? Kål? Gulrot? Erter? Persille ile beckla? Åh! Elskerinne i mellomtiden tok kniven Og det begynte å smuldre med dette: Poteter, kål, gulrot, erter, Petrushka og Beets. Åh!Ute Lokk, i en tett pott Kokt, kokt i kjølig kokende vann: Poteter, kål, gulrot, erter, Persille og rødbeter. Åh!.. Og vegetabilsk suppe var ikke dårlig!Gjett gåteneMormor: Finger Gymnastikk: Tommel og stor I hagen bak plommer gikk.Som indikerer fra terskelen Pekte ham på veien. Fingeren er den sterkeste. Han banker plommet fra grenen.- Merkelig, hvorfor snakket bestemor med oss \u200b\u200bom plommen? Det er riktig, det vokser også på bakken, i hagen eller hagen. La oss huske hva andre frukter vokser i hagen?Jeg trekker oppmerksomhet til en plakat med et fruktbilde.Spillet og nei\u003e. ( Hvis barna er enige, må de siHvis uenig -)I hagen vokse: poteter, kål, epler, pærer, rødbeter, gulrøtter.I hagen anlegget: gulrøtter, agurker, epler, persille, plommer.I hagen vokse: pærer, bringebær, courgette, poteter, brød, epler, currants. - Bra gjort! Det er riktig, alt var gjettet, hvor det vokser. Fizminutka: Vi er morsomme gutter Elsker å løpe og hoppe Og nå vil vi vise deg, Hvordan vi kan plante. Forklær vi kle seg Vi tar wrappers. Her er erter, erter i en saze, En sang og synge!Bestemor: Takk gutta, hjalp.- Men det er på tide for oss å gå tilbake til barnehagen. Sitt på teppet, fløy.Spiller rolig musikk. Så fløy vi. Åpne øynene dine.Fortell meg: Hvor har vi besøkt? WHO? Hva de gjorde? Er du glad for at du kan hjelpe en gammel bestemor? Hva husker du mest?
Teknologisk kart over leksjonen "Økologisk sikkerhet av makt"
Biologi lærer og økologi MOU "GPL" Kochkin Natalia Leonidovna
Formålet med leksjonen: viser avhengigheten av menneskers helse fra sin ernæring.
Utvikle seg.
Utvikle en intern motivasjon til undervisning, gjennom forskningsaktiviteter, personlig meningsfylt innhold av pedagogisk materiale, ytelse av praktisk arbeid. Å danne ferdigheter for å analysere informasjon om emballasje av matvarer. Å danne ferdigheter for å utføre den primære økologiske kompetansen til pakket mat og evne til å estimere muligheten til å bruke mat. Å danne miljømessige tenkning som er nødvendig i den moderne miljømessige og økonomiske situasjonen. Utvikle oral tale, kommunikative evner og evne til å forsvare sitt synspunkt. Utvid elevers horisonter gjennom den uavhengige utviklingen av spesiell litteratur. Fortsett dannelsen av miljømessig tenkning og kultur.
Raising.
Test elevene til å utvikle moralsk stilling på produksjon av miljøvennlige matvarer. Utdanne den ansvarlige holdningen til studenter til deres helse. Ta opp studenters kommunikative kultur.
Utstyr: datamaskin, projektor, instruksjoner for å bestemme korkodenes korrekthet, et dataprogram for å bestemme korrektheten av Barcow strekkoden 2001 5.0, et utvalg av materialer som skal fungere i grupper, et sett med mat i pakker, en matundersøkelsesalgoritme
| Sceneleksjon | Typer av arbeid, skjemaer, metoder, mottak | Lærerens aktiviteter | Aktivitetsaktiviteter | Dannelse av uud |
| Organisatorisk stadium | Frontal samtale | Hilsen studenter og skape en følelsesmessig holdning til en leksjon. | Hilsen lærer og satt til jobb | Regulatory: Vanional selvregulering. Personlig: Action of Sense-formasjon. Kommunikativ: planlegg pedagogisk samarbeid med læreren og med jevnaldrende. |
| Aktualisering og testing av referanse kunnskap (7min) | "True - ikke sant" - mottakende teknologier for utvikling av kritisk tenkning. | Med hjelp av projektoren på skjermen åpner den vekselvis uttalelser om emnet for riktig ernæring | De leser uttalelser på skjermen og skriver ned denne utsagnet eller ikke sant. | Kognitiv: generell pedagogisk: Evne til å strukturere kunnskap, kontroll og evaluering av prosessen og ytelsen; logikk: Analyse, Syntese, Valg av baser for sammenligning. Regulatory: kontroll, korreksjon; |
| Tilbyr å bytte arbeid i par og sjekke med nøkler | Sjekk arbeid på nøkler, sett en vurdering, analyser feil og gi arbeid til læreren |
|||
| Motivasjon til studiet av et nytt materiale. Formulering av temaet og leksjonsformålene. (3 min) | Forteller lignelsen. Noen ganger til Nasreddina kom pasienten med en klage på magesmerter. Nasreddin spurte ham om at han spiste? Når pasienten svarte at han spiste til lunsj, foreskrev Nasreddin hennes øyedråper. På den enorme spørsmålet om pasienten, hvorfor øyedråper er skrevet av hvis magen gjør vondt, svarte Nasreddin: "Neste gang vil du se hva du spiser." Det foreslår å bestemme emnet for leksjonen. Ringe et mål: Vis, Menneskelig helseavhengighet på ernæringsmessige funksjoner | Analysert den hørte lignelsen og danner temaet for leksjonen. Miljømessig ernæring | logikk: Analyse, valg og ordlyd |
|
| tilbyr definer oppgaver, og gir svar på spørsmål. I forbindelse med hva kan magesmerter oppstått og hvordan kunne det forhindres? | bestem oppgavene - 1. Ekskluder det som kan være farlig mat ernæring? 2. Hvordan redusere innholdet av skadelige stoffer i mat? 3. Hvordan velge produktene? | |||
| USSON den nye kunnskapen og handlingen (21 min) | Arbeid i grupper med tekster | Stemmer gjenstand for oppgaver for de tre gruppene, gir studentene mulighet til å dele seg i tre grupper. Distribuerer oppgaver for å utføre oppgaver. Voicing tiden for å utføre oppgaver og på stemmeutgang. | De er delt inn i grupper, jobber i grupper, utfører oppgaver. | Kommunikativ: planlegging av trening samarbeid med jevnaldrende, initiativ samarbeid i søk og innsamling av informasjon; Partnerens adferdsstyring; Evnen til å uttrykke dine tanker. Kognitiv: generell pedagogisk: søk og utvalg av nødvendig informasjon, anvendelse av informasjonsinnhenting metoder; Semantisk lesing og utvalg av lesing avhengig av formålet; Evnen til bevisst og vilkårlig bygger en taleoppgave; evnen til bevisst og vilkårlig bygger en taleoppgave logikk: Bygg en logisk kjede av resonnement, analyse, syntese. Treformuleringer og løse problemer: Uavhengig opprettelse av måter å løse søkeproblemer. |
| Physim-Nutka. | Kunngjør Fizminutka. | Lag et sett med øvelser |
||
| Forskningsaktiviteter i grupper | Organiserer forskningsaktiviteter i par. "Primær miljøpåvirkning vurdering av pakkede matvarer." Indikerer formålet og målene for arbeidet: Evnen til å utføre den primære økologiske kompetansen til pakkede matvarer, noe som gjør en konklusjon om muligheten for å bruke dette produktet i mat. oppgaver: 1) Utforsk emballasjen til matproduktet; | Velg produktet, studer emballasjen i henhold til en gitt algoritme: 1. Undersøkelse av emballasje. A.Vid emballasje (metall bank, glass krukke med rullet metall lokk, plast emballasje, aluminiumsfolie, papir etc.). B. Emballasje bevaring (mekanisk skade, korrosjon, etc.). B. Tilgjengelighet av bombing bokser. 2. Undersøkelse av etiketten. A. Full informasjon på etiketten. Navnet på varene og dens masse. Navn på produsenten, dens adresse. Kjemisk oppbygning. Kalori. Holdbarhet. Produksjonsdato. Gosta betegnelse. Tilstedeværelsen av konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Fare advarsel. B. Overholdelse av informasjonen på etiketten på strekkoden. V.Dell konklusjoner om kvaliteten på produktet og fullstendigheten av informasjonen på etiketten. |
||
| Primær repetisjon og festing (5min) | Oppsummering på materialet som er gått | Tegner oppmerksomheten til studentene til oppgavene i og foreslår å formulere konklusjoner i form av anbefalinger - "Safe Meals" | Kognitiv: Evnen til bevisst og vilkårlig bygger en taleoppgave |
|
| Pedagogisk refleksjon (3min) | Svar kort på spørsmålet. For hvor mye nyttig informasjon du mottok i leksjonen. Vil du bruke kunnskapen som er oppnådd? | Svar på spørsmål | Kognitiv: generell vitenskapelig: Ferdighetsstruktureringskunnskap; evaluering av prosessen og resultatene av aktiviteter. Kommunikativ: Evne til å uttrykke dine tanker. Regulatory: Vanningsmessig selvregulering; Evaluering - allokering og bevissthet om studentene i det som allerede er blitt lært og hva som fortsatt er underlagt assimilering, prognoser. |
|
| d / S Lag et hefte, presentasjon eller avis med anbefalinger på sunn og sikker ernæring | Velg og skriv inn D / S | Regulatory: prognoser. |
Bibliografi
Belov V. I. Encyclopedia Helse. Ungdom til hundre år: Ref. Ed. - M.: Kjemi, 1993. - 400 p., Il.
Home Hygienic Directory: Ref. Ed. / Auth. Koste. V. V. Semenova, V. V. TOPORKOV. - St. Petersburg.: Kjemi, 1995. - 304 p., Il.
Zaitsev G. K., Kolbanov V. V., Kolesnikova M. G. Helsepedagogikk: Educational programmer på valeologi. - St. Petersburg: GUPM, - 1994. - 78 s.
Zaitsev GK. Skolevaleologi. Pedagogiske grunnlag for helsen til studenter og lærere. - 2. ed. - St. Petersburg., 1998.
Illustrert multimedie lærebok "åpen biologi 2,5" LLC fysikk, bayer K., sheinberg L. sunn livsstil: per. fra engelsk Opplæringsutgave. - M.: MIR, 1997. - 368C., IL.
KAMENSKY A.A., KRIKSUNOV E.A., BOOK V.V. Biologi. Introduksjon til generell biologi og økologi: Studier. For 9 cl. allmennutdanning. studier. etablissementer. - 2. Ed., Stereotype. - M.: DROP, 2001.
Lischuk V. A., Mostkov E. V. Ni trinn til helse. - M.: Eastern Book Company, 1997. - 320 p., Il.- (Serie: "Hjelp deg selv")
Under uker i skolen: Biologi, økologi, sunn livsstil. - Volgograd: Publishing House "Lærer", 2001. - 153 s. 2003.
Jeg går til leksjonen av biologi: mann og hans helse: en bok for en lærer. - M .: Publishing House "First September", 2000.
Tillegg nummer 1.
Nøkkelen til å sjekke referanse kunnskapen "er sant - ikke sant"
1. Proteiner - hovedbygningen i cellene. (JA)
2. Fett er dannet enzymer og hormoner. (IKKE)
3. Mangel på protein i mat reduserer kroppens beskyttende funksjon. (JA)
4. Karbohydrater finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter. (IKKE)
5. Strukturfett er en del av cellemembranene. (JA)
6. Det er dyr og vegetabilsk karbohydrater. (IKKE)
7. Glukose, sukrose, fruktose - tilhører karbohydratet. (JA)
8. Glykogen - er en peker for å plante substans. (IKKE)
9. Det komplette fraværet av vitaminer i kroppen kalles hypervitaminose. (IKKE)
10. Det komplette fraværet av vitamin kalles avitaminose. (JA)
Evalueringskriterier:
9-10 tilfeldigheter - "5"
7-8 sammenfall - "4"
5-6 tilfeldigheter - "3"
Mindre enn 5 dager - "2"
Tillegg nr. 2.
Algoritme for å gjennomføre primær økologisk kompetanse av pakket mat.
1. Undersøkelse av emballasje.
A. Type emballasje (Metal Bank, Glass Jar med Sunket
metalldeksel, glassburk med plastlokk,
plastemballasje, aluminiumsfolie, papir, etc.).
B. Emballasje bevaring (mekanisk skade, korrosjon, etc.).
B. Tilgjengelighet av bombing bokser.
2. Undersøkelse av etiketten.
A. Fullhet av informasjon på etiketten:
Navn på produsenten, dens adresse;
Produktnavn, dens masse;
Kalori;
Holdbarhet;
Produksjonsdato;
Notatet av gost eller tu;
Fare advarsler (om nødvendig);
Tilstedeværelsen av konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. B. Overholdelse av informasjonen på etiketten på strekkoden:
Antallet av produktet under strekkoden består oftest av 13 siffer;
De to første sifrene tilsvarer krypteringen av landet - produsenten eller selgeren
Følgende 5 siffer er navnet på produsenten;
Og 5 flere sifre - navnet på varene, dets forbrukeregenskaper, størrelser,
masse, farge;
Det siste sifferet er kontrollen som brukes til å verifisere korrektheten.
lese Strokes Scanner.
Landskoden til produsenten kan bestå av tre tegn, og bedriftskoden
Fra fire. Produkter som har små størrelser, kan ha en kort kode.
G. Tilgjengelighet av konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Konserveringsmidler og mat tilsetningsstoffer (emulgatorer, fargestoffer, wethers, etc.) i samsvar med den internasjonale krypteringen blir betegnet av bokstaven "E" med tre sifre. Mange av tilsetningsstoffene er ikke trygge for helse (vedlegg nr. 2).
3. Konklusjon
Det er angitt muligheten for å bruke produktet for ernæring. Som et eksempel bør du bruke en av de tre konklusjonene.
1. Produktet kan brukes til å kraft, men kontraindiserte personer,
lider fedme og diabetes (en stor mengde karbohydrater).
Produktet kan brukes til å kraft, men ikke anbefalt til personer, det anbefales at personer som lider av hyppige magesykdommer.
Data for å sette i tabellen Primær miljøkonsekvensvurdering.
| Produktnavn | |
| Emballasje (visning, tilstand) | |
| Etikett (fylde av informasjon) | |
| Overholdelse av informasjonen som vises på etiketten, en strekkode og et frimerke på banken | |
| Tilgjengelighet av konserveringsmidler og tilsetningsstoffer | |
| Konklusjon |
Tillegg nr. 3. For å sjekke strekkoden for autentisitet, må du utføre en rekke aritmetiske operasjoner:
1. Den siste figuren brukes til å verifisere autentisiteten til strekkoden, dette er det såkalte sjekksummen.
2. Brett alle tallene i strekkoden på selv steder og multipliser dette nummeret til 3;
3. Brett alle tallene på ulike steder annet enn det siste sifferet (sjekksum);
5. Trekk ut av 10 resultat (3) og sammenlign det med sjekksummen. Hvis verdiene faller sammen - alt er i orden, ellers er strekkoden en falsk, eller kontrollbeløpet beregnes feil.
Tillegg nr. 4.
Materialer for arbeid 1 gruppe
Hvilke kosttilskudd er den farligste?
Er alle mat tilsetningsstoffer er skadelig og farlig?
Hvordan beskytte deg mot skadelige mat tilsetningsstoffer?
Nå er det mye utenlandsk mat i Russland. Og det er ikke alt det beste for oss. Og vår kjøper er ofte vanskelig å finne ut kvaliteten på produktet. En av kvalitets- og sikkerhetsindikatorene for forbruk er hvilke mat tilsetningsstoffer som er inneholdt i et bestemt produkt. Tross alt, for å gi produktet av visse egenskaper, blir forskjellige stoffer tilsatt til det, som noen ganger er giftstoffer for kroppen. Og noen produsenter "ærlig" advare om denne kjøperen, og plassere en liste over mat tilsetningsstoffer i ingredienser som bruker en spesiell kode (T.n. ins - internasjonalt digitalt system) - kode på tre eller fire siffer, som i Europa går foran bokstaven E. Her ønsket vi Fortell litt om slike tilsetningsstoffer.
Så husk! Brevet "E" er Europa, og den digitale koden er karakteristisk for matadditivet på produktet.
Koden som begynner å 1 betyr fargestoffer; på 2 - konserveringsmidler, 3 - antioksidanter (de forhindrer produktskader), 4 - stabilisatorer (beholder konsistensen), på 5-emulgeringsmidler (støtte strukturen), på 6 - forsterkere av smak og aroma, for 9-antiflamed, det er , Forventede stoffer. Indeksene med et firesifret tall er angitt om tilstedeværelsen av søtningsmidler - stoffer som bevarer krummer av sukker eller salter som vinder agenter.
Er disse tilsetningsstoffene skadelige? Matspesialister tror at brevet "E" ikke er så forferdelig som det er lite: bruk av tilsetningsstoffer er tillatt i mange land, de fleste av dem gir ikke bivirkninger. Men leger har ofte en annen mening.
For eksempel brukes konserveringsmidler E-230, E-231 og E-232 ved behandling av frukter (her er appelsiner eller bananer på butikkhyller, ikke bortskjemt av år!), Og de er ingenting annet enn ... fenol! Den som faller inn i kroppen vår i små doser, provoserer kreft, og i stor grad - det er bare ren gift. Selvfølgelig bruker de det i god tro: for å unngå skade på produktet. Og bare på skallet av fosteret. Og min frukt før måltidet, vi fenol vaske av. Men er det alle de samme bananene? Noen renser bare fra peelen, og så tar de samme hender av sitt kjød. Her er du fenol!
I tillegg er det kosttilskudd som er strengt forbudt i Russland. Husk dem: E-121 - Dye (Citrus Rød), E-240 - like farlig formaldehyd. Under skilt E-173 er \u200b\u200bpulveraluminium kodet, som brukes når de dekorerer importerte candies og andre konfektprodukter og, som også er forbudt.
Men det er ufarlig, og til og med nyttige "E". For eksempel er E-163 additivet (fargestoffet) bare en anthocian av drueskall. E-338 (antioksidant) og E-450 (stabilisator) - uskyldige fosfater som er nødvendige for våre ben.
Tabellen på betegnelsen av matadditivet E er indikert av naturen til dens skadelige effekter i samsvar med symbolet som er angitt under tabellen.
Eksempel: P - Cracking Carcinogen Mat Additive.
| Skadelig | Kosttilskudd | Skadelig | Kosttilskudd | Skadelig | Kosttilskudd | Skadelig |
|
| E 102. | OM! | E 180. | OM! | E 280. | R. | E 463. | Rh |
Konvensjoner av skadelige effekter av tilsetningsstoffer:
OM! - Farlig
Oo !! - veldig farlig
(H) - forbudt
Rk - forårsaker intestinale lidelser
Rd - bryter med arterielt trykk
C - RASH.
P - hevder
RJ - Forårsaker en mageforstyrrelse
X - Kolesterol
P - mistenkelig
Vc - skadelig for huden
Materialer for arbeid 2 grupper
Undersøk de foreslåtte materialene og svar på spørsmål:
Hva er farlige nitrater?
Hvordan beskytte deg mot de skadelige effektene av nitrater?
Nitrater - salpetersyre salter er i alle planter. De eksisterer i grønnsaker og frukt, selv om de vokste i det hele tatt uten kjemikalier. Hvorfor er disse nitrogene forbindelsene farlige og når de virkelig skader. Hvis nivået på nitratinnholdet er normalt, kan plantene spises hvis konsentrasjonen av nitrater raskt, og deretter er grønnsaker og frukt farlig for helse. Hvordan sikre kroppen din og ikke få skade mens du oppdretter frisk frukt, bær, spise en salat med greener. Forskere teller en trygge salpetersyre salter for menneskekroppen - ikke mer enn 5 mg nitrater per kilo av vekten av personen selv. Så hvis vekten din er 60 kilo, så er normen din 60x5 \u003d 350 mg. Dette er antall nitrater som du kan spise med mat uten helse. Hvis du veier 90 kg, er normen 90x5 \u003d 450 mg. Dette i bakhodet nummeret for hele dagen, og det anbefales ikke å overstige disse indikatorene, fordi det er farlig for helse, og overstiger to ganger allerede er ekstremt farlig og bærer en reell trussel mot helse. Dessuten kan du til og med velge et stykke vannmelon eller et par tomater. Forsiktig, nitrater Hvordan skade kroppen din, hvordan du kjøper bare nyttige røtter og greener. Vanligvis blir store supermarkeder etterfulgt av kvaliteten på produktene og kontrollerer batchen av varer. I markedet, til tross for sjekkene, kan sjansen til å kjøpe et lavkvalitetsprodukt over og innholdet av nitrater i grønnsaker, greener og frukter betydelig overstige de tillatte normer. Kontroller nøye fruktene og ikke kjøp hvis grønnsakene er for store, ha en uvanlig form, ikke lukt eller omvendt for lukt. Krig ned, hvis fruktene har for lyse farger, kan det hende at tomater kan ha for tett og mørk hud, agurker er veldig unaturlig lyse, greener, tvert imot, kan være mindre enn vanlig og som om fading. For rødt kjøtt av vannmelon kan også peke på innholdet i nitrater, spesielt du bør varsle, når fiberskorpen er gulaktig, og ikke hvit. Men hvis du vet på hvilke steder, akkumulerer nitrater du kan beskytte helsen din. For eksempel, i poteter, kucus, meloner og agurker, er nitrater konsentrert i skallet. Gulrøtter er nitrater konsentrert i kjernen, i kålen i Norague, Greens - i stengene, vannmelon - en hvit del i nærheten av skorpe, rødbeter - på toppen nær toppen. Så forhindrer risikoen for forgiftning og kutt disse delene. Det er produkter der i utgangspunktet få nitrater er tranebær, sitrus, på grunn av det høye innholdet i vitamin C, de er dårlige nitrater, få nitrater og i rød pepper. - Det er praktisk talt ingen bevaringsnitrater - kompotter, pickles, kokte grønnsaker, og nitrater er helt små. Men det høyeste nivået av nitrater er vanligvis i drivhusfrukter. Vær forsiktig når du kjøper de første greener, agurker, fordi mineralgjødsel bidro til veksten i store mengder.
Materialer for arbeid 3 grupper
Undersøk de foreslåtte materialene og svar på spørsmål:
Hvordan faller antibiotika i mat? Hva er deres fare?
Hvordan beskytte deg mot antibiotika?
De fleste er kjent med antibiotika som legemidler. Nå, kanskje ikke å finne en person som ikke aksepterte antibiotika, er aldri for sitt liv, enten det er et barn eller en voksen.
Antibiotika oppfunnet for mer enn 70 år siden for å redde menneskeliv og håndtere dødelige sykdommer, men samtidig er de det sterkeste allergenet og kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.
På denne tiden ble antibiotika mye brukt i husdyrhold, fjærfeoppdrett og i dyrking av fisk.
Antibiotika behandler dyr og fugler, som folk når de blir syke. Antibiotika er en del av de såkalte "veksthormonene" for å øke hastigheten på voksende husdyr eller fugl. Hvis du er feil brukt, kan de komme seg i melk, kjøtt og egg.
Antibiotika brukes til varmebehandling, sterilisering, filtrering for å øke lagringstiden i mange teknologiske prosesser ved fremstilling av matvarer, som inkluderer melk og meieriprodukter, kjøtt, egg, kylling, ost, reker og til og med kjære.
Dermed er det åpenbart at matproduktene som er forurenset med antibiotika, utelukkende dyrs husdyrprodukter, fjærfe og fisk vokst i kunstige vannlegemer. Etter bruk av antibiotika i løpet av perioden vil antibiotikumet ikke bringe ut av kroppen, eller dets konsentrasjon vil ikke redusere under den tillatte grensen, dyret kan ikke scores for å bruke sine deler eller helt som mat. I samme periode er det også forbudt å bruke produkter fra et dyr (for eksempel, melk kan ikke brukes selv i resirkulering - det bør bare ødelegges, som regel, helles i bakken, kloakk, etc.). I tilfelle manglende overholdelse av reglene om bruk av antibiotika, kan de bli funnet i kjøtt, melk av dyr, kyllingegg, etc. (i henhold til statistikk de er funnet i 15-20% av alle animalske produkter).
For å fjerne antibiotika fra kjøtt til slakting må dyre, motstå 7-10 dager uten narkotika. Det er viktig å vite at hvis dette stoffet forblir i dyrets kropp, så er det mest i leveren og nyrene.
Innholdet av antibiotika er redusert som følge av termisk behandling av dyr av dyr og fugler, når stoffet sammen med muskeljuice går i buljong, er en del av stoffet ødelagt under virkningen av høye temperaturer. Sammenlignet med den opprinnelige mengden etter matlaging, forblir den fra 5,9% til 11,7% av antibiotika i muskelvev. Om lag 70% av det første antibiotikainnholdet passerer inn i buljongen. Omtrent 20% av det opprinnelige antall antibiotika er ødelagt som følge av grovt.
Koking, sterilisering, roding påvirker praktisk talt ikke innholdet av antibiotika i melk og meieriprodukter. Etter koking i melk er det fra 90 til 95% av det opprinnelige antall antibiotika, det vil si at det er ødelagt fra 5 til 10% av deres mengde. Etter sterilisering i melk forblir den fra 92 til 100% av det opprinnelige antall antibiotika. Slike data tillater oss å trekke konklusjoner om uønsket om koking og steriliseringsparametere for å ødelegge antibiotika i melk.
På grunn av det faktum at grupper av antibiotika som brukes i mennesker og dyr i landbruket, er de samme, bidrar de resterende mengder antibiotika i næringsmidler til fremveksten av bærekraftige stammer og mennesker. Følgelig utvikler folk som bruker slike produkter immunitet mot å motta antibiotika, og for å oppnå forventet effekt i behandlingen krever stadig sterkere stoffer.
Under virkningen av antibiotika mister kroppen muligheten til å motvirke ulike infeksjoner uavhengig av hverandre. Og i tillegg ble deres utbredt bruk ført til utseendet av bakteriestammer som er resistente mot disse stoffene, og til slutt kan en person være ubeskyttet foran infeksjoner og mikroorganismer.
Tilstedeværelsen av antibiotika i kroppen kan forårsake sterke allergiske reaksjoner, ledsaget av en sterk kløe, utslett, i sjeldne tilfeller - ødem. Den allergiske effekten manifesteres selv i tilfelle av det ekstremt lave innholdet av antibiotika i mat.
Den langvarige tilstedeværelsen av antibiotika i kroppen kan forårsake irritasjon av gastrisk mukosal, forverring av sår og forutsigbare tilstander, forstyrrelser i balansen mellom mikroflora i tarmene, forstyrrelser i leveren, nyrene, galleblæren, reaksjonene fra nervøs og blodsystemer under individuell intoleranse mot antibakterielle komponenter.
Antibiotika fra en sykepleiekvinne kan komme inn i morsmelk og forårsake svekkelse av immunitet og helseproblemer hos nyfødte.
Instrument og teknologi kart
å utføre praktiske klasser nummer 1
under disiplinen "Miljømessige grunnleggende for naturforvaltning"
Emne: prognose av konsekvensene av menneskelig interaksjon med naturen.
Navn på arbeid: Løse miljøproblemer.
Formålet med leksjonen: Lær å analysere og forutsi miljøkonsekvensene av ulike aktiviteter.
Tidsfrekvens: 2 timer.
Utstyr på arbeidsplassen: Arbeidsbøker, instruksjonskort.
Sted: Skap № 215
Grunnleggende sikkerhetsinstrument:
disiplin;
nøyaktig utføre instrukser av læreren;
.
Litteratur: Aurustam E.A. Miljømessige grunnlag for miljøledelse. - m.: "Dashkov og K", 2007.-247 s.; Galperin M.V. Miljømessige grunnlag for miljøledelse. - m.: Forum-iffra-m, 2008. - 256 p.; Konstantinov v.m. Miljømessige grunnlag for miljøledelse. - M.: Akademi, 2010. - 208 s.
Kontroller spørsmål for opptak til arbeid:
Gi konseptet - naturen.
Hvorfor økologi som spiller viktig rolle i moderne verden?
Innholdet i arbeidet
Samspillet mellom menneske og natur (sosioøkonomisk aspekt) er en politikk og strategi for bruk av naturressurser og for å forvalte samfunnets reaksjoner for å endre ressursfunksjonene til planeten og dens individuelle regioner. For samfunnet har naturen en stor sosial, industriell, økonomisk, vitenskapelig, helse betydning. Den sosioøkonomiske utviklingen av det menneskelige samfunn må tildeles til tilpasningen (tilpasning) av menneskeheten til vilkårene i det endrede miljøet. Den rette tilnærmingen i vilkårene i modernitet ligger i en begrenset rasjonell konvertering av naturen til behovene til menneskelig utvikling, som også skal endre verktøyene i samsvar med jordens ressursskapasitet.
I forbindelse med utviklingen av samfunnets produktive krefter øker mengden stoffer og materialer som er involvert i den økonomiske omsetningen. En person med vilje og utilsiktet påvirker betingelsene for eksistens, går imot naturens lover.
Mannen lærte lovene som tillater ham å skape moderne biler, men til han lærte å forstå at det er andre lover at han kanskje ikke vet at det er en forbudt funksjon i hans forhold til naturen som en person ikke har rett til å krysse under noen omstendigheter. Det er et system av forbud, som bryter som han bryter med sin fremtid. " Selv åpne lover av utviklingen av biosfæren, samfunn, en person bryter stadig de symindicicious fordelene, noe som forårsaker mange lokale og regionale katastrofer, nærmer seg den globale miljøkrisen.
Ordningen 1. Globale miljøproblemer
Oppgave 1. Løs miljøoppgaver:
1. Som et resultat av utslipp av støv fra fabrikkrøret ble en aerosolsky dannet, som etter 8 dager med regn falt til bakken. Hva en sky gjorde hvis vinden blåste på 2, 5, 10, 15 m / s.
Vurder de økonomiske konsekvensene av utslipp av olje som følge av en tanker, hvis 10, 20, 30 og 40 tusen tonn olje strømmet ut av hullene:
a) Beregn området av havet dekket med olje;
b) bestemme mengden av sjøvann uten oksygen, hvis 1 tusen tonn olje dekker et område på 20 km2; Hvis 1 kg olje lukkes
tilgang til oksygen i 40 m3 sjøvann.
Oppgave 2. Svar på testen
1. Mønstrene av forekomsten av tilpasninger til Habitat Studies Science:
systematikk;
zoologi;
botanikk;
økologi.
2. Alle komponenter i det naturlige miljøet som påvirker tilstanden til organismer, populasjoner, samfunn, kalt:
abiotiske faktorer;
biotiske faktorer;
miljøfaktorer;
kjøre krefter av evolusjonen.
3. Intensiteten til miljøfaktoren, der prosessene med vital aktivitet av organismer fortsetter den mest intensive faktoren:
begrensende;
optimal;
antropogen;
biotisk.
4. En kombinasjon av levende organismer (dyr, planter, sopp og mikroorganismer), som bor i et bestemt territorium kalt:
arter mangfold;
biocenose;
biomasse;
befolkning.
5. Antall funksjoner i denne arten per enhet område eller per enhet volum (for eksempel for plankton)
biomasse;
arter mangfold;
befolkningstetthet;
alle oppført.
6. En rekke matforbindelser mellom organismer i økosystemer, inkludert forbrukere og hele spekteret av deres kraftkilder:
matnettverk;
næringskjede;
trofisk kjede;
power Chain.
7. Den laveste biomassen av planter og produktivitet i:
steppes;
taiga;
tropics;
tundra.
8. Evnen til å gjenopprette og opprettholde et bestemt nummer i befolkningen kalles:
befolkningstetthet;
befolkningsproduktivitet;
selvregulering av befolkningen;
restaurering av befolkningen.
9. Signal til sesongmessige endringer er:
temperatur;
dagslengde;
antall mat;
forholdet mellom organismer.
10. For vinteren blir ekstra stoffer utsatt i planter:
proteiner;
fett;
karbohydrater;
alle oppførte stoffer.
11. Og høy produktivitet:
blandede skoger;
løvskoger;
baren skoger;
regnskoger.
12. Usigende karbondioksid, som involverer det i syklusen av stoffer
produsenter;
consiefs;
relegater;
dtenfagi.
13. En rekke sammenhengende arter, hvorav hver tidligere tjener som et måltid for å være påfølgende:
næringskjede;
matnettverk;
matnivå;
pyramidnummer.
14. Organismernes evne til å reagere på veksling i løpet av dagen for lys og mørke i en viss varighet:
fotoperiodisme;
biologiske rytmer;
den biologiske klokken;
biotiske faktorer.
15. Dyrtilpasning til overføring av vintertidspunktet:
vinter fred;
dvale;
stopp fysiologiske prosesser;
anabiosis.
Kontroller spørsmål:
Liste, globale miljøproblemer.
Hva er miljøfaktorer?
Foreleser: Zhilyeva I.N.
13Page 14215.
Globale miljøproblemer
Forurensning til toksikantsmiljø
Kjernefysisk forurensning
Depletjonen av "ozonlaget"
Drivhuseffekt
Sur nedbør
Jordforringelse
Avskoging
Havforurensning
Fotokjemisk
Avfallsproblemer
Desertification.
Redusert genpool
Økologi av mannen
Anvendte filer