Gloria - Disse druene i opprinnelsen er ungarsk. Til tross for særegenhetene i det russiske klimaet, har denne karakteren tatt rot. Svarte runde bær av middels størrelse, med en unik søt smak og uttalt aroma. Gloria Druer Druer inneholder 18-19 g / 100 cm3 sukker, surhet er 5-9 g / dm3. Det er ikke overraskende hvorfor dette sorten elsket gartnere. I sin smak er han en av de beste.

Funksjoner av varianter

Når og hvordan å plante frøplanter

Plant frøplanter på våren i slutten av april tidlig i mai. Det er viktig at jorda varmer godt, i dette tilfellet, sjansene for at frøplanter passer betydelig høyere. Drue busker er best plantet på sørsiden av nettstedet, på toppen av bakkene (hvis dette er plasseringen av nettstedet), det vil si, i solfylte steder. Samtidig er det også nødvendig å observere avstanden mellom buskene, som skal være minst 80 cm.

Pumper ut gropene i en dybde på ca 70-80 cm. Først er hullene plassert i bunnen av hullene, deretter en blanding av mineralgjødsel (Potash og Superfosfat 300 gram) og jord helles på toppen. Fra oven sovne med et lag av jord. Som et resultat bør røykene dekkes med nesten halvparten. Deretter blir sålåsen vertikalt installert i den, de retter røttene og sovner. Litt tamper og vannet. På en avstand på 30-50 cm fra en sapling i jorda, kjøres skinnene som skuddene blir fortalt.

Omsorg og omsorg: Vanning, Upbraw, Mal

Druer som ingen annen type planter trenger riktig omsorg. For å vokse en god vintage med vanlig vanning og luke er ikke nok, er det også nødvendig å knytte skuddene og gjøre en beskjæring av planter. Uten disse fungerer, er det lite sannsynlig at du samler en stor høst.

Beskjæring må utføres i midten av sommeren - slutten av juli tidlig i august. De andre bladene fjerner sekatøren. Uten beskjæring kan skuddene ikke dannes eller dannes ikke som nødvendig. Korrekt dannede skudd danner to sterk horisontal vekst, som sendes til forskjellige retninger og er bundet til raidene i en høyde på omtrent en halv meter fra jordoverflaten. Ved neste vår vokser skuddene vanligvis med 25-30 cm, men ikke i horisontal, men vertikal retning.

Som druebusken vokser, tar det næringsstoffene fra jorda, som kan fylles med gjødsel som fôring. Gjødsel gjør ikke alt på en gang, men på bestemte perioder. Materen er oftest laget tre ganger i året:

1. Den første fôringen er laget før starten av blomstring. Vanligvis brukes en flytende kompostløsning som en gjødsel (ca. 1 kg per bøtte vann) eller en nitroposoppløsning (50-60 gram) og borsyre (6-7 gram) med 10 liter vann.
2. Den andre fôringen er gjort 10-15 dager før utseendet på fosteret binding. Dette skjer vanligvis i slutten av juni begynnelsen av juli (avhenger av klima). Denne bushen er vannet med en løsning av nitrat- og kaliummagnesia (20 gram per 10 liter vann) eller annen nitrogengjødsel.
3. Den tredje fôringen er gjort to uker før høst. Bushene av druer er vannet med en oppløsning av superfosfat og kalium (20 gram per 10 liter vann) sammen med en flytende kompost.

For å motta en konsekvent høy høst konstant, er det nødvendig å gjennomføre relevante aktiviteter, ikke bare i de første årene. Materen må utføres konstant, siden planten trekker ut alle næringsstoffer fra jorda. Hvis disse stoffene ikke tar tid, er jorda utmattet, og bushen tørker.

• Antrace er en soppsykdom. De berørte områdene (blader, skudd, bær) er dekket med mørkebrune flekker med et karakteristisk hvitt kutt. De berørte områdene dør bort. Hvis sykdommen har flyttet til skudd, tørker de seg. Du kan kjempe for sykdommen ved hjelp av spesielle forberedelser, for eksempel: Antrakla, Koskosat, Tanos, Ridomil, Chorus.
• Mildu er en veldig vanlig sykdom, som de fleste, er sopp. Forundrer grønn deler bush. I råværet på undersiden av druearket vises en karakteristisk hvit flare. Følgende legemidler benyttes som en kamp: antrakla, kobberklor, Bordeaux blanding, Ridomil, Kosostat.
• Gråt rot er den vanligste typen sykdom, bli kvitt som det vanskeligste. I råværet kjøper de berørte delene av vintreet grå, i tørre - de som er rammet av sykdommen, tørker av og danner skorpe. Hvis fruktene er påvirket, er bærene rynket, de får en karakteristisk lukt og grå. Som medisinbruk bruker: Anthrala, Koskosat, Tanos, Ridomil, Chorus.

Prosessen med modne druer begynner i september. Høsting begynner i det andre tiåret i september og varer til begynnelsen av oktober. Faktisk er høsten av druer av så variasjon som Gloria ikke annerledes enn å samle inn noe annet utvalg. Siden det har en tykk slitesterk hud med en lett voksangrep, er det lett å transportere det. Det kan holdes i lang tid, underlagt følgende forhold:

• temperatur 5-7 grader Celsius;
• fuktighet ca 70-75%;
• helhet av bær;
• mangel på mold;
• mørk, godt ventilert, rom.

Under lagring er det nødvendig å periodisk sjekke bærene for mugg eller skade. Bærene knuses eller smittes med mugg begynner å rote før, og etter dem begynner sunne bær å forverres. Bedre hvis klyngene lagres ikke i esker eller på hyllene, men vil bli suspendert på en ledning eller tau. I samsvar med disse forholdene kan druer lagres i to eller tre måneder, forutsatt at det ikke vil bli spist før.

Mange mennesker er engasjert i voksende druer. Noen gjør dette for å prøve en deilig bær på riktig dato, noen til å dekorere sin hage, og noen selger druer og få store penger. Men hvert av disse målene tilsvarer en bestemt druesortiment.

I denne artikkelen finner du mye nyttig informasjon for en nybegynner drue. Vi vil fortelle om mange varianter fra A til Z, om datoene for modning, avkastning og funksjoner i hver art. Etter å ha lest materialet, vil du forstå hvilken variasjon du trenger.

Det bør tas i betraktning at alle typer druer krever spesiell omsorg. Først avgjøre om du trenger et teknisk utvalg eller bord. Husk betydningen av klimatiske forhold. I midtbanen vil en god avling bringe vinterharde druer med tidlig modningstid.

Tabell varianter fra A til Z

Tidlig modning

Vintage varianter er vokst for å spise bær fersk. Disse varianter har et fint utseende av stammer og en veldig mild duft. De varierer også i god smak. For full modning, trenger druer mye sol. Og dens verdi i mengden frukt og størrelsen på bærene. Tabell varianter er mye viktigere enn egnet klima og jordfruktbarhet enn teknisk.

Variety Aleoshenkin.

Alyoshenkin

La oss starte med druer som har en tidlig modningsperiode. Aleshchenkin gir en høst for hundre og tjueende dag. Hans særegne funksjon, disse er de velhjerte blader med fem kniver. Gabunken av Aleshchenkins karakter veier fra 700 gram til 2,5 kilo. Formen på den ovale bæren, har gult fargetone med lyslysende raid. Men bunker av druer er utsatt for å tvinge. Allhenkin P. E. TSEKHMistrenko.

Baikonur

Baikonur

Baikonur modnes i hundre femten dager. Fra alle andre varianter er det preget av store lange bær som ligger tett nok. Børste vekt ca. 0,5 kg. Fruktene av rød-fiolett farge, har en stor mengde masse med en delikat struktur. Smaken er fin, uten tegn på Muscat. Disse druene fjernes på Pavlovsky-området.

Victoria.

Victoria.

En av de mest fordømte. Avlingen modnes på hundre tjue dager. Hans kvalifisering er at blomstrende type er funksjonelt feminin. Bærene til den røde og bringebærskyggen, har en nøttesyk smak. Victoria er et av de mest avkastningene av arter. Han er godt motstandsdyktig mot Oidia og mugg. Men det bør bemerkes at Victoria tiltrukket Osam. Forfatter Ya. I. Potapenko.

Harold

Disse druene til det tidlige modne modningsspillet etter hundre dager. Harold bær har en ellipsisk form og en spissende ende, har en sur-søt smak og en muskatmosfære. Denne sorten er i stand til å motstå temperaturen til -25 grader og er motstandsdyktig mot sykdommer. Forfatter Ya. I. Potapenko.

Giovanni.

Vintage er klar i ett hundre og fem dager. Børste vekt 1200 gram. Bærene i den mørke kirsebærfargen på den langstrakte form. Den har en veldig hyggelig smak, en muskatmosfære. Hud er middels tett. Den har en smak av en liten Muscat. Forfatteren av sorten er V.U. Bærere.

Ermak

Modning i hundre ti dager. Ikke motstandsdyktig mot frost og nasjonalt motstandsdyktig mot sykdommer. Funksjonen er svært store bær, hver 10-12 gram (dette er en rekordindikator). De er gule gul farge, avrundet form. Inne i bærene er tett kjøtt, en muskatmosfære. Huden er tynn, nesten gjennomsiktig. Sorten ble avledet av V. N. Krainaov.

Golden Don.

Gul (arbeidsnavn). Modning i ett hundre og tjue dager. Den gjennomsnittlige motstanden mot mildu, oidium og grå rot. Frostmotstand høy. Frukt har form av oval, gylden. Kjøttet er massiv og skarp, hud tett. Golden Don er preget av store klynger. Denne arten fjernet ya. I. Potapenko.

Tid for modning et hundre ti dager. En karakteristisk funksjon er god vintreetur. Bærene er store, sterkt langstrakte, sweatured. Fargen på bær: fra mørkrosa til burgunder. Raisinen har et lite avkastning og lav vinterhardhet. Men smaken av denne sorten er vanskelig å overgå. Eksperter i det ukrainske instituttet "Magarach" brakte høydepunktet.

Midt modningstid

Kesha.

Vintage for hundre trettifem dager. Oval / rund form bær, hvit. De er ganske saftige, har sourness. Floral smak. Denne typen er motstandsdyktig mot sykdommer, høy avkastning. Sorten ble fjernet av ya. I. Potapenko.

Lancelot.

Lancelot.

Tid for modning en hundre tretti dager. Den har en stor størrelse på bær. Hvite bær, mørkere fra solfarge. Kjøttet er kjøttfullt og saftig. Frukt har en harmonisk smak, du kan føle honningsmaken. Lancelota har ekstremt høye utbytter og høy sykdomsmotstand.

Matyash Janosh.

Matyash Janosh.

Tidspunktet for modning en hundre førti dager. Bærer er avrundet, lyse rødt, dekket med tett voksing. Kjøttet er kjøttfullt, tett. Hud tett. Bærene er søte, det er en muskatmosfære. Matyash Janos har en interessant funksjon. Jo mer bæren moden, jo mer smaker ødelegger. Brakte utvalget av Janos Matyash.

Lavlandet

Full modning i ett hundre trettifem dager. Bær kan være to farger, for eksempel blå-lilla frukter vil være hvis jorda er en svart mølle. Nizin har høy avkastning og høy frostmotstand. Grey Rinch og Milduy omgått denne druer siden, men Oidium-nisinen sparer ikke. Forfatteren av sorten V. I. Krinov.

Opprinnelig

Opprinnelig

Tidspunktet for modningen hundre førtifem dager. Formen på bæren er uvanlig, kanskje svart, hvit eller rosa. Smaken er enkel, harmonisk. Originalen har høy sykdomsmotstand, men han er en av de "favorittene" i operativsystemet. Denne arten kan lagres i lang tid. Lailed V. E. Tairov.

Gave Zaporizhia.

Gave Zaporizhia.

Modningstid ett hundre og trettifem dager. Utbyttet er høyt nok og stabilt. Sykdoms- og frostbestandig. Bær Juicy, men smaken anses ikke som elegant. Farge strett-gul. Det er verdt å merke seg at denne druesorten er tilbøyelig til å overbelaste høsten.

Sen datoer for modning

Red Glob.

Red Glob.

Lys farget.

Flamingo.

Flamingo.

Vin (teknisk) drue varianter

Aligote.

Modningstidspunktet er ikke mer enn hundre førtifem dager. Høyt avkastning, stabil. På grunn av de gode smaksindikatorene, er Aligote det viktigste råmaterialet for produksjon av vin, champagne. Bær rundt, gulgrønn, er veldig tett beliggenhet. Kjøttet er saftig, hyggelig, men rustikk.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Druer sen modning. Cabernet Sauvignon sykdoms- og frostbestandig. Høyt avkastning. Bær med mørkblå, dekket med voksing. Kjøttet er saftig, med fargeløs juice. Smaken av påsken, hyggelig.

Merlo

Den berømte utsikten som brukes i vinfremstilling. Tidlig modning. Utmerket frostmotstand, ikke utsatt for sykdom. Pauser er dekket med sølv raids. Bær av iscin-svart, hud tett, juice gjennomsiktig (med en lilla skygge). Fra Merlot gjør vin med en rik mettet smak.

Pino Nair

Pino Nair.

Modningstid hundre og femti dager. Høy frostmotstand. Funksjon Pinot Noir i bladene. De er avrundet, og arkplaten rynket. Midtstørrelse bær, svakt oval form med tynn blå, tynn hud. Gentle kjøtt, innefrø. Pinot Noir Carisen. For å vokse en rekke, er det nødvendig med et kjølig klima og kjønnskråninger.

Chardonon.

Modningstid ett hundre og trettifem dager. Frostmotstand opp til -20 grader. Bærer er avrundet, hvit-grønn. Pulpen av saftig, hud er tett, inne i frøene. Chardonny Mildue og Oidium er ikke en hindring, men bær kan startes. Chardonnas avkastning er ikke høy, men et høykvalitets vinmateriale er hentet fra avlingen.

Fundament druer

Berlandieri x Riparia Cober 5BB

Ridd Escape litt flatt, med lange interstices, grå skygge. Blomster funksjonelt kvinne. Bunnen med små. Berry svart. Mushroom sykdommer er ikke skadet. Vinter hardhet høy.

Riparia x Ruperestris 101-14

En årlig overveldende rømning av middels tykkelse, glatt, avrundet, med rødaktig fargetone. Oftere forekommer en kant av en blomstertype. Unge brosjyrer er stablet i form av et spor, tennene er spisse. Et ark med middels størrelse, litt rynket. Bunken er liten, Berry er svart, nondescript.

Universal drue varianter

Gloria.

Gloria er avkastning er gjennomsnittlig. Ofte er det en kraft. Bær er store, ovale, ravfarge. Hud grov. Kjøttet er tett. Det er en svak voks.

LEPsen.

Denne sorten har god frostmotstand, han er ikke forferdelig sykdom, og han er upretensiøs i plassering. Avrundet form bær, lys rosa farge med voksing. Holdbar peeling. Passer til transport.

Myter om vin og druer

1. Rosa viner er ikke laget av roser, men fra druer! Det er ganske enkelt laget av spesiell teknologi.
2. Fra røde druer kan du få hvitvin! Men karakteren til den røde vil fortsatt bli følt. Men fra hvite druer er rødvin ikke mulig.

Agronomy.

Yakov Ivanovich Potapenko.

Sovjetforsker innen agrobiologi, avl og agrotechnics av \u200b\u200bdruer. Han utforsket:

• hvileperiode;
• en årlig syklus av drueutvikling avhengig av lys- og temperaturmoduser.

De er designet:

• teoretiske grunnleggende om druevalg;
• programmet og metoden for fjerning av nye varianter med økt frostmotstand av Intersportal Hybridization.

Konklusjon

I denne artikkelen lærte du om særegenheter av mange drue varianter. Denne informasjonen vil være spesielt nyttig for nybegynnere. Alle er lagt ut på hyllene, og du trenger bare å finne variasjonen du er interessert i. Det bør ta hensyn til separasjonen på spisestue og vinvarianter. Husk at tekniske varianter ikke er helt egnet for bruk av rå.

Druer (Foto) Beskrivelse av varianter, planting og omsorg for vingården - fra A til Z

Det er viktig!

Grønt apotek

Kontraindikasjoner av druer

Drue peeling.

På et notat

Stage III. Aktiv gjæring

Scenen IV. Legge til sukker

På et notat

Stage V. Fjern sedimentet

Det er interessant

jeg gjør dette

Sergey Vasilyevich Voloshin.

Matlaging:

Vann drue

Matlaging:

Hjem glitrende vin

Hjemmelaget vinfeste

På et notat

Hjemmelaget vin "Musade"

Hemmeligheter fra fat

På et notat

Merk Vinjard: Drue varianter fra Kina og Japan

Det er på tide å plante nye busker av druer. Hva kan anbefales fra et stort utvalg som øker hvert år? Nå blir populariteten til varianter fra Japan og Kina bli populært. De er imponerende størrelse og smak av bær, avkastning. I sin økonomi var det planlagt å øke landingen av de følgende østlige varianter ...

Manikyrfinger (malt finger) - Japansk variasjon. Avhengig av værforholdene, modnes fra begynnelsen til midten av september.

Obroat Flower (variasjonen i pollinatorer trenger ikke). Cylindrisk, langstrakt, middels tetthet, utrolig vakre bunker veier 0,4-1,5 kg. Bergen er en stor "finger" opptil 5 cm lang, gjennomsnittsvekten på 12,6 g. Kjøttet er tett, kjøttfullt huden føles ikke når de spiser. Hvit på basen, rosa i midten og rød på spissen av bæren ligner en pyntet finger av fashionista. Smaken er enkel (uten Muscat), men veldig bra, med en harmonisk kombinasjon av sukker og syre. Transportabiliteten er utmerket. Høyt avkastning.

Karakteren krever to eller tre behandlinger fra sykdommer. Sterk for vinteren nødvendigvis. Vine modnes godt.

Fujiminari (Ping Pong) - Også japansk variasjon. Modnes i det tredje tiåret i august. Obroat blomst. Stor, medium tetthet, sylindriske klynger veier 0,6-1,0 kg. Svært store avrundede bær (busker som er trådt i kraft, er mer enn 20 g) i størrelse sammenlignbare med et kjøtt til bordtennis. Fargelegging - lilla-svart med middels tykk voksing. Kjøttet er kjøttfullt, hud tett, men å spise, frukt smak. Sakharana juice - 18 g / dm3, surhet - 6-8 g / dm3.

Kraften til stigende busk er stor. Vinning modnes nesten helt. Sorten er relativt motstandsdyktig mot soppsykdommer. Krever lett ly for vinteren.

Tien Shan. - Sorter kinesisk, men veldig populær i Japan. Den japanske vurderer bæren til denne druene største i verden. Sant, for neste plate (bær som veier opp til 40 d), går den japanske til ulike agrotechniske triks, inkludert vekstregulatorer. I våre betingelser gir buskene trådt i kraft tjuefelt bær uten noen triks av grapeteret.

Sorten modnes i slutten av august. Hvit bær, oval, fantastisk smak, med en eller to frø. Noen ganger på internett er det en beskrivelse av Tien Shan som et sømbart utvalg. Dette er ikke sant. Han skjer hvis han blir behandlet med gibberlin. I sin gård ble slike eksperimenter ikke satt, derfor kan jeg ikke godkjenne og anbefale. Bunchene er veldig store - opp til 1,5-0,0 kg. Busker er strippet, gir. Generelt produserer karakteren et sterkt inntrykk! Trenger beskyttelse mot sykdom og frost.

Fra andre varianter kan anbefales Harold. Han ser ut til å være spesielt designet for dachas og eiere av individuelle hus: er usannsynlig å være deilig, motstandsdyktig mot sykdommer og krever bare lett ly for vinteren. Bunchene er mellomstore og store (opptil 700 g), vakker. Hvite ovale bær veier 6-7 g.

I tilfelle av vårfrost, vil du ikke bli uten høst: i stedet for de fallne blomstrene i Harold vil gi en avling på trinnene. Overrabie modningstid (20. juli-25-25). Pass på å plante variasjonen Harold!

Laura.. Ikke en ny karakter, men lite annet kan konkurrere med ham ved tidlig, skjønnhet av dekslene og bærene. Rasps i begynnelsen av august, haug opp til 2 kg, en bær av meieri, oval, veldig stor (opptil 15 g eller mer), en fantastisk smak. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og krever bare lett ly for vinteren.

Libya - Utmerket karakter av tidlig modningstid (august 10-15). Brozdi stor (opptil 1,5 kg eller mer), vakker. Bærer er veldig store, rosa, ovale, utmerket smak. Sorten er veldig avling.

Om Kishmish Century og Kishmish Stråler skrev i tidligere rom. Jeg er veldig rådet til å plante.

Kishmish Summer Royal. - Den nyeste karakteren. Viste seg veldig bra. Modnes i midten av august. Bunken er stor, konisk, løs. Berry er stor (5-7 g), avrundet, svart. Frø er absolutt nei. Smaken er utmerket, kjøttet av syltetøyets konsistens. Elsker barn.

Ikke glem klassikerne. Codryaka. Inntil denne lederen blant tidlige varianter av avkastning, smak!

Vin varianter.

Utmerket vin er hentet fra lilla tidlig, klassisk vin varianter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Rkaziteli. I vår husstand gir høyverdige kloner av disse varianter høy kvalitet vin.

Vellykket valg!

A. Dmitriev.

Druer for elskede døtre

Den første vi hadde druer av druene til Codiberian, som ble informert om markedet.

Dette er en hybrid av Moldova-varianter og Marshall. Det modner tidlig, ganske upretensiøs, og bærene er veldig søte.

I 6 år har mer enn 10 forskjellige varianter dukket opp i Baranovy Vineyard. Og dette er bare begynnelsen!

Riktig sted

Hvis plottet er flatt, er det bedre å plante en vingård fra sør i nord. På skråningen - over bakken. Det er viktig at buskene i løpet av dagen fremhever solen så lenge som mulig, - deler opplevelsen av en gartner. - For å forebygge soppsykdommer, bør rekkene være godt ventilert. Derfor er avstanden mellom buskene når landing forlater 3-3,5 m. På planter bør ikke falle skygge fra trær eller bygninger. Og ingen nabolag med kulturer med et kraftig rotsystem - for eksempel med nøtter.

Alvorlig tilnærming til landing

På sin erfaring var jeg overbevist om at det var bedre å plante druer på våren (i slutten av april-tidlig mai). Ved høsten har vintreet tid til å vokse, og det er på tide å se hvordan det utvikler seg.

Single Pit (80 × 80 cm) Forbered deg på en måned før landing. Siden vi har en sandjord, sprer jeg leire til bunnen i form av en slags bekken, hvor vann vil bli lokket.

Som en drenering i stedet for murstein, bruker vi store stykker av faste rase raser - bjørk og eik (lag minst 15 cm). Tre absorberer og forsinker fuktighet.

Deretter setter gartneren det vertikale røret i hjørnet av gropen (med en diameter på opptil 11 cm og ca. 70 cm lang), som den bruker for brølende vanning av busken. Med denne metoden er det nok å hælde druer 3 ganger per sesong (2-3 skuffer med vann på anlegget). Første gang - når nyrene blomstrer. Deretter vil druene fortelle seg: Hvis toppen av vinrankene har drooped - tid for vanning. I tillegg til dette er busker fortrinnsvis periodisk irrigert fra slangen. Det neste laget er det siste årets løvverk (ca. 5 cm). Fra ovenfor - en næringsrik "pute" fra en omarbeidet cowboat eller kompost (1 bøtte på gropen), og på den - et lag med fruktbart land, en blanding med tre aske (4: 1) og nitroamofos (i henhold til instruksjonene) . Så er gropen fortrinnsvis kaste med vann slik at dets innhold som forårsaker.

Hvis du allerede vokser druer, er det ikke for sent å skape et næringsmedium for det og gjærvann.

Jeg gjorde dette: ca 40 cm fra kusta gravd gropen, la det organiske og installerte røret for bjeffer vanning (kombinert av dekorasjon).

Ta vare på druer

For forebygging av soppsykdommer, dyrket druebuskene to ganger i året (om våren, når jeg fjerner lyet, og i sen høst) med løsninger av kobbersulfat og urea (forbereder seg i henhold til instruksjonene).

I løpet av sesongen fjerner to eller tre ganger trinn med en lengde på 5-7 cm, som vises

Mellom bladene. Og fjerner også nye nyrer på voksende skudd - etterlater dem gjennom en. Når drue grenser danner med grønne bær, bryter gartneren på vintreet alle bladene til bunter (for bedre ventilasjon av bushen) for å åpne solens tilgang. For vinteren passer Sergey til vintreet (ca. 2 cm fra bakken), reparerer med metallbraketter og er dekket med en tett polyetylenfilm. Og for å skremme gnagere, setter ut stedet der druer legges på vintering, tre aske.

Klasse til smak

I dag i vår vingård føler slike varianter seg bra Som en grib, buet, gave zaporozhye, kesha, rake rosa sidlis, arkady. Disse er tabeller av varianter. Gabsen av noen av dem vil dekorere bordet med utseendet og glede seg over massen av massen. Jeg vil fylle opp samlingen min med varianter Rød Rose, Favor, Rochefort, Venn, Muscat Blue, Agrus, Valek - Hørt om deres gode egenskaper, - familien Baranov er delt av planer. - Og likevel: Hvis vi bestemte oss for å legge en vingård, bør du ikke ignorere de tekniske varianter, fra avlingen som du vil få utmerket vin og juice ( Alpha, Bianca, Gurzufsky Pink, Aurora Magaracha).

Druer (bilder) Beskrivelse av varianter, voksende landing og forlater vingården fra A til Z

Druer (Foto) Beskrivelse av varianter, voksende landing og forlater vingården - fra A til Z

Ifølge forskere har nesten alle drue varianter terapeutiske egenskaper - det inkluderer tross alt mer enn 150 biologisk aktive stoffer. I tillegg har hver komponent i anlegget

Din handling på kroppen. Kjøttet og juice av bær er rike på vitaminer og mikroelementer, og deres skrell inneholder voks, essensiell olje, fytosterin, soling og fargestoffer.

Skinnet av røde druer inneholder et resveratrolstoff som kan undertrykke kreft i ulike stadier.

Druer er nyttige for anemi, kroniske sykdommer i nyrene, forstyrrelsene i fordøyelsessystemet, smerte i ledd og leddgikt. Det bidrar til å forbedre stoffskiftet og fjerning av urinsyre. Druesaft har en tonisk og tonisk effekt på kroppen, øker muskeletonen, reduserer det økte blodtrykket, og har også bakteriedrepende, vanndrivende, avføringsmiddel, belegg og ekspektorerende effekter. Den brukes som en antiinflammatorisk, hemostatisk, nødsituasjon og beroligende middel.

Det er viktig!

Folk som har bestemt seg for å rette opp helse med ampeloterapi, det er viktig å huske at med bruk av en stor mengde druer er det nødvendig å unngå fettstoffer, rå melk, øl, alkoholholdige drikker, rå grønnsaker og frukt i store mengder (i for å unngå fordøyelsessykdommer).

Antall druer utnevnt i ampeloterapi er strengt individuelt. I allmennheten anbefales det å starte med 200-300 g per dag, og nå gradvis opptil 2-3 kg.

De helbredende egenskapene har også druer, som inneholder sukker, quercetin, tanningstoffer, vin, eple og pro-tocatechic syrer.

Grønt apotek

Avkokingen av druebladene er obsteching urin og bidrar til å bli kvitt dødsten i nyrene. Det vurderes også at bladene av druer øker styrke.

Pulveret av tørkede drueblader behandles med purulente sår som bruker det som et antiseptisk middel.

Juice av druer behandles i nevastheni, hysteri, funksjonelle sykdommer i hjertet.

Kontraindikasjoner av druer

Bruken av druer bør være begrenset eller å nekte det i det hele tatt:

Under forverring av ulcerativ sykdom i magen og tolvfingen (under remisjonen kan milde varianter med lavt fiberinnhold brukes);

Ved styrking av gjæringsprosesser i tarmene; i kroniske inflammatoriske prosesser i lungene; i akutt hjertesvikt, ledsaget av ødem og økning i trykk; under kreft i magen; i strid med kaliummetabolisme på grunn av kronisk nyresvikt.

Nylig, ikke bare leger, men også skjønnhetsmenn snakket om fordelene med druer. Basert på utdrag av druefrø som inneholder sterk antioksidant, produseres en serie anti-aging kosmetikk. Og druefrøoljen, som var populær i antikke tider, brukes til å gjenopprette tonen

Og skadet hår, for å bekjempe rynker (spesielt i området rundt øynene), legg til leppestifter, hender og kroppskrem.

De aktive komponentene av druer tone på huden, forbedre fargen og elastisiteten, har fuktighetsgivende egenskaper og styrker fartøyets vegger.

Drue masken for ansiktet fremmer ernæring og fuktighet av huden, normaliserer vannsaltbalansen. 1 ts. Druefrø i kaffekvern. Den håndfulle av friske druer mykner til tilstanden til puree. Vi blander druepuréen med sliping av drueben. Du kan legge til flere dråper naturlig olje av druefrø til den resulterende blanding. Den resulterende masse påføres ren hud i ansikt og nakke i 20 minutter. Vask av varmt vann.

Drue peeling for kroppen vil bidra til å forsiktig dekke døde hudceller og forbedre fargen. 1 ss. l. Vi smear drueben i en kaffekvern, tilsett 2 ss. l. Naturlig olje av druefrø og bland opp til dannelsen av en homogen masse. Vi bruker som vanlig kroppsskalling.

Drue peeling.

Forsiktig rense mild hud, forbedre blodsirkulasjonen og hudfarge. 1 ss. l. Gel for vaskemiks fra 1 ts. Mandelolje og 1 ts. Bakken drue bein. Legg til 1 ts. Frisk druesaft, bland før dannelsen av en homogen masse. Vi søker på den våte huden i ansiktet, masserer de sirkulære bevegelsene og vasker av varmt vann.

Næringsgrensemaske for problemhud med regelmessig bruk vil bidra til å normalisere arbeidet til sebaceous kjertlene. Vi mykner den håndfulle friske druer og blander den resulterende puree med 100 ml surkrem (eller fettfattig yoghurt) og 1 ts. Honning. Vi søker på den rensede huden i ansiktet i 20 minutter. Vask av varmt vann.

Rensing av druemaske er egnet for alle hudtyper. Vi kombinerer den håndfulle mykede druer med 2 ss. l. Havregryn og kjærtegne kontantkastet på huden i ansikt og nakke. Etter 20 minutter vask av varmt vann.

Ifølge kosmetologer vil vanlig bruk av druer i hjemmets kosmetikk i sommer-høst-perioden ikke bare bidra til å beskytte huden mot de negative effektene av frie radikaler, forurenset luft og skadelig ultrafiolett stråling, men gir også den naturlige friskhet og energi av ungdom.

Les også: Ta vare på druer: Kalender

Vin gjør det selv - hjemme vinfremstilling

Siden det er immemorial, druer og produkter som er oppnådd fra det, blir anvendt av en person i behandlingen av mange sykdommer. Drue vin våre forfedre betraktet også en ekstremt nyttig drink og brukt som medisin fra mange plager. Hjemmelaget druevin, som ikke inneholder fargestoffer og konserveringsmidler, og i dag har mange beundrere. Men ikke alle er kjent med all teknologi for å skaffe denne duftende drukket eliksiren.

Hjemmelaget vinfremstilling er et gammelt fiskeri som lenge har vært engasjert i menn. Profesjonelle vinmakere velger spesielle varianter av druer, og hjemmelaget håndverkere og dyrker varianter som er preget av spesielt sukkerinnhold. For produksjon av vin er det tilrådelig å bruke følgende varianter: Isabella, Lydia, Platovsky, Venn, Regent, Crystal og andre. Druene av disse varianter er preget av en merkelig smak (derfor er det sjelden brukt som dessert), men i den alkoholholdige drikken av hjemmeproduksjon viser den den beste kvaliteten.

I naturlige frukter inneholder druene villgær, som når de samhandler med sukker forårsaker gjæringsprosessen. Slik at de er godt bevart i bærene, samler du druer som anbefales i varmt tørt vær. Hvis en lett frost rammet før høsting, vil en ekstra fuktighet fordampe fra druer - og bær vil bli søtere.

For forberedelse av vin hjemme, blir bunker av druer gradvis kuttet av vintreet. Du må starte denne prosessen fra den øvre nivået, siden bærene er dumpet der raskere. Du bør ikke samle bær som falt til bakken. Det er nødvendig å samle en gjeng, du trenger direkte før behandlingen, siden bærene er dårlig lagret og starter raskt. Samle druer best i emaljerte bøtter eller kurvkurver.

For å få vinkile knuses bær knuses i tre kegler eller høy. Ifølge Dedovsky-metoden legger druer bena. De knuste druene og Mezu kan bli igjen i samme beholder, og du kan helle i en emaljert bøtte eller en glassflaske med stor hals, deksel med gasbind eller ren klut. Men fra å bruke dekker er det bedre å nekte.

Stage I. Primær gjæring av SUSL

Kapasitet med knuste druer som omgjort til vinkile er plassert i 3 dager på et varmt sted med en temperatur på fra 18 til 23 grader. Det er viktig å stadig holde det på ett nivå, siden en nedgang i temperaturen kan føre til en nedgang i gjæringsprosessen og vil bidra til dannelsen av eddiksyre.

Etter 12 timer kommer væsken i bevegelse, huden og de tette fragmentene i bærene begynner å stige oppe. På denne tiden er det nødvendig å periodisk blande Mezu med juice for å være for massen å være homogen. Hvis vi starter prosessen på Samonek, kan produktet bli bortskjemt.

Prøv selv på scenen av billetten av vinmateriale. Forhindre samspillet mellom bær med metalloverflater, siden under virkningen av druesaft de oksyderes, og vinen får deretter en spesifikk smak.

Stage II. Gren og filtrering juice

Etter noen dager vil Mezga lyse, en ardent lukt kommer fra tanken. Det vil være mulig å høre sakte hiss. Disse tegnene antyder at den første fasen av gjæringen endte - og det er på tide å starte grenen av juice. For å gjøre dette samles Mezu av glimmer inn i gasbinden, godt presset under pressen og kastet ut, og druesaften overfyller seg inn i en annen beholder, filtrerer gjennom et stykke stoff eller gasbind. Det er viktig å ikke være lat og filtrere et vinsmateriale 2-3 ganger slik at alle faste komponenter fjernes, og drikken var mettet med oksygen. Glassflasker på 3/4 av volumet deres fylt med den resulterende juice, er vanntettet installert på hver flaske. Det er mulig å gjøre det hjemme som følger: Lokket med hull er satt på en beholder med druesaft, inn i hvilken en ende av silikoneslangen er satt inn. Den andre enden av slangen senkes i en krukke med vann, som er plassert under nivået på halsen på flasken med juice. Slangens vitser og lokket, så vel som kantene på lokket plastikk eller annet tetningsmasse.

Ofte er denne enheten erstattet av konvensjonelle medisinske hansker som setter på flasker og i en av fingrene pierce et lite hull. Hansker er oppblåst fra karbondioksid.

På et notat

Hvis du bestemmer deg for å lage rødvin, gi druesaften en konstant temperatur i området 22-28 grader, hvis hvitt ikke er lavere enn 22. Hvis omgivelsestemperaturen faller til 10 grader og mindre, vil vin gjær dø selv før de resirkulerer sukker i alkoholer.

Stage III. Aktiv gjæring

Beholderen med fremtidig vin er plassert på et varmt sted og følger gjæringsprosessen.

Etter et par dager kan det bli oppdaget at prosessen med gjæring av druesaften reduseres eller til og med helt stoppet. For å redde den fremtidige vinen, må du legge til en vinstarter på produktet (det er bedre å forberede det på forhånd) eller en håndfull rosiner. Etter det vil vinmaterialet i flasken ta igjen.

Scenen IV. Legge til sukker

Det er viktig å korrekt bestemme øyeblikket når sukker skal legges til druesaft. Erfarne vinprodusenter prøver worten allerede på den andre eller tredje dagen. En sur smak indikerer at den søte komponenten fra bærene resirkuleres - og det er på tide å tilsette sukker: 50 g per 1 liter vinfluid. Du må gjøre det i flere teknikker.

Til å begynne med blir ca 2 liter vinsmateriale drenert fra flasken og sukkeret legges til det. Etter det er det grundig blandet for å oppløse sukker, og deretter blir den søte drue sirupen transfisert inn i flasken og tar innholdet i innholdet.

En lignende prosedyre utføres flere ganger innen 15-30 dager med gjæring. Når syre i Sousse vil slutte å bli følt, kan dette stadiet betraktes som fullstendig.

På et notat

Stage V. Fjern sedimentet

Når utvinning av karbondioksid stopper (og dette vil fortelle oss en endret tilstand av den hydrauliske forsamlingen), dannes et tykt hvitt utfelling på bunnen av flasken. Nå er det på tide å slå sammen vin til en ny (tørr og ren) container. For å gjøre dette, er det praktisk å bruke sifonen - en slange med en lengde på 1 m og en diameter på 1 cm med gjennomsiktige vegger. En flaske med ung vin øker, den nye beholderen er plassert under. Vennligst merk: Sliden av slangen i pakken med arbeidsstykket skal ikke nå sedimentet.

Trinn VI. Tilbakestiller sukker

Som regel er alle gjærprosesser i denne fasen fullført i ung vin, og tiden kommer til å ta vare på smaken av drikken. Hvis han ordner deg nå, kan sukker ikke lenger legge til. Hvis søtsaker mangler, tilsettes 100-150 g sukker sand på 1 liter.

Stage VII. Modning og avklaring

Den lengste scenen kommer, som varer fra 40 dager til 1 år. For modning er vinflasken plassert på et mørkt sted med en temperatur på 10 til 16 grader med et pluss tegn. På dette stadiet er temperaturforskjellene også ekstremt ønskelige.

For at vinen skal være lettere og som om glitrende, en gang i uken anbefales å overflyte den fra en flaske til en annen glassbeholder. Gjenta denne prosedyren skal være fra 5 til 7 ganger.

Det er interessant

I prosessen med å produsere hvite viner gjør druer det mulig å få litt klamring, og bare etter at de skiller saften fra ryggene og peeling, fordi det er at de gir en utsikt over en unik farge. Etter å ha presset, blir den resulterende væsken transfisert i slukker for videre gjæring, som følge av hvilken duftende edle vin oppnås.

I prosessen med å lage rødvin, er spesiell oppmerksomhet betalt til fargen og aromaen. For å oppnå maksimal effekt i fermenteringsprosessen, omrøres det noen ganger og overløper juice fra bunnen. Når fargemetningen og det nødvendige tanininnholdet når det optimale nivået, blir saften transfisert i beholderne fremstilt for videre gjæring.

For å oppnå billige varianter av viner, blir Mezdu re-helles med vann renset av filtre for å oppnå den nødvendige mengden væske. Og prosessen gjentas.

jeg gjør dette

Fra restene i Mezgien under den første plommet av juice kan kokes kokte vinen i andre klasse. Mezu må helles med vann, tilsett litt sukker og la alene stå i 10 dager. Jeg gjentar alle handlingene som for konvensjonelle druevin.

Du kan legge til litt alkohol til en slik vin (rett i ferdigproduktet). Deretter vil vinen bli en befestet, men det vil ikke være mindre velsmakende enn kokt fra vanlig juice.

Sergey Vasilyevich Voloshin.

Bordets vin er tilberedt fra en litt unripende bær, siden drikkenes festning avhenger av varigheten av slaget som bor på vintreet. Og hvis du trenger å få en dessert type drikke, er fruktene bedre å ikke samle inn til de begynner å visne.

Klassisk druevin

Ingredienser: 10 kg druer av noe utvalg, 3 kg sukker

Matlaging:

Bær tikker i en bred kapasitet av små porsjoner, deretter dekket med gasbind og fjerner inn i et varmt sted i 5 dager - for gjæring. Om morgenen og om kvelden blir massen rørt med en treskje eller en spatel. Etter det presses de fruktbare fruktene gjennom gasbindet, og saften helles i rene flasker, sukker tilsettes og omrøres. Kapasiteten er stengt med en gummihanske (punktert på en av fingrene) og observeres for "oppførsel" av fremtidig vin. Så snart hansken stopper for å blåse, er drikken pent filtrert, overløp i flasker og dekket med trafikkork. Etter 30-40 dager er vinen fullt fastsatt og fjernet igjen i kulde - for å være i stedet.

Vann drue

Ingredienser: 5 kg druer, 3,5 kg sukker, 7,5 liter vann

Matlaging:

Druer knead, helles med vann og sprinklet med sukker. La blandingen i en uke - for gjæring. For ikke å danne mugg, omrøres den resulterende vorten flere ganger om dagen. Etter 7 dager er væsken skilt fra sedimentet og overflødig inn i flasken. Beholderen med fremtidig vin er dekket med en gummihanske med et hull. Kapasiteten er plassert i en uke i et kjølig rom, og deretter filtrert og flared. Eksponering for en måned gir vinmetning.

Hjem glitrende vin

Ingredienser: 2 kg druer, 400 g sukker, 10 g vin gjær, 3 liter vann, 1 ts. Mandel essensen

Forberedelse: Druer er sverget, knead og dra med filtrert vann. Vi går på et varmt sted i 4 dager, så raskere og trykker på væsken.

Tilsett 200 g sukker, gjær og mandel essens. Vel bland godt. Vi legger på en beholder med fremtidig vin gummihanske og forlater i 4 dager. Etter den angitte tiden, tilsett en annen 100 g sukker og rør godt. Vi forlater for videre gjæring. Det er nødvendig å periodisk prøve drikke og, om nødvendig, tilsett sukker. Så snart hansken faller, blir vinen drenert fra sedimentet ved hjelp av en tynn slange. Vinflasken er dekket med et lokk og forlater en annen uke. Etter 7 dager blir vinen igjen fusjonert med et sediment. La for moden i en periode på 1 til 12 måneder.

Hjemmelaget vinfeste

Ingredienser: 5 kg druer av isabella druer, 600 g sukker, 1L alkohol, 100 g sukker for hver liter juice

Forberedelse: Bær smear, deksel med ren klut eller gasbind og la i 3 dager. Etter den angitte tiden fikser vi juiceen, trykker på Mezdu og legger til sukker (de strekker seg umiddelbart ut alle 600 g). Vi rører opp til den fullstendige oppløsningen av sukker. Vi transfix den fremtidige vinen til en flaske, vi legger på en gummihanske med et hull og forlater i 10 dager. Deretter tilsettes sukker mer (med en hastighet på 100 g per liter) og 200 ml vann for hver liter fremtidig vin. Varm blandingen på ovnen. Vi legger til varm sirup til vin, vi bærer igjen en hanske og forlater for gjæring i ytterligere 5 dager.

Etter den angitte tiden, legg til alkohol (med en hastighet på 200 ml per 1 liter drikke), rørt og sett på hansken igjen. Vi venter på ferdigstillelse av gjæring. Så snart hansken falt, drenerer vi vinen med sedimentet og fjerner til modningen.

På et notat

Druer, som vokser i de sørlige regionene, mister raskt syren, så det brukes ofte til å forberede sterke viner.

Druer som vokser i det nordlige terrenget inneholder lite sukker og blir den perfekte basen for fremstilling av tørre bordviner.

Hjemmelaget vin "Musade"

Ingredienser: 1,2 liter juice fra Lydia druer, 0,8 liter juice fra druer Isabella, 320 g sukker, eik bark, salvie, bezine blomster

Forberedelse: Koking Pure Drue Juice: Vi visste godt bær, vi forlater i flere timer, og så trykker vi på Mezu godt med hendene og fikser drikken gjennom to lag gasbind. Mål den nødvendige mengden juice, legg til 200 g sukker og oppløs det grundig. Vi har en gummihanske med et hull. Hver 3. dag, legg til worten på 1 ss. l. Sukker for å opprettholde gjæringsprosessen.

Så snart hansken faller, drenerer vi drikken fra sedimentet og overflødig inn i den rene kapasiteten. Samtidig legger vi en gazepose i vin med et stykke eikebark, salvie eller elderbærblomster. Vi lukker kapasitansen med et lokk og går i en måned. Etter det drenerer vinen fra sedimentet. Sekk med duftende tilsetningsstoffer må også fjernes. Hvis smaken av vin ikke er tilstrekkelig mettet for deg, kan du legge til en ny pose med en bark av eik og salvie og la drikke i ytterligere 2 måneder.

Hjem drue vin er dårlig lagret. Det er flott i kjelleren i ett år ved en temperatur på opptil 10 grader, men i fremtiden blir smaken forverret. I vinfremakningen er det svært viktig å gjøre det slik at vinen ikke reoksid og ikke blir til eddik. Erfarne Winemakers anbefaler å gjøre en spesiell kalender for dette, der du kan legge merke til antall tilsetningsstoffer og tidspunktet for introduksjonen, fermenteringsperioden, romtemperaturen og andre viktige faktorer. Ved prøving og feil vil du kunne trene din egen - den perfekte oppskriften. Hvis sommeren var regnfull, og druene er sure (eller ikke hadde tid til å modne i solen), økte dristig mengden sukker. Hvis vintage druene ble samlet i regnvær, så kan ikke naturlig gjær for fremstilling av høy kvalitet vin ikke være nok. I dette tilfellet kan du utvikle seg og legge til litt høykvalitets rosin til juice. Forsiktig undersøk oppskriften og utarbeide alle nødvendige ingredienser, slik at etter starten av vinprosessen er det ingen uventede problemer. Rettene (og alt som er nødvendige for fremstilling av feilen til enheten) må holdes i perfekt, vask, vaskes grundig med brus og sørg for å tørke. Tar for gjæring og oppbevaring av vin anbefaler å behandle med svovelkveld for å beskytte vinen mot skadelige sopp som er i stand til å spole produktet. Bær for fremstilling av vin trenger å sette press på eller andre milde metoder (trerulle eller pusher) og kategorisk nekte å bruke en kjøttkvern eller blender. Faktum er at knuste drueben kan forårsake en bitter smak i vin. Stormy fermentering kan reduseres dersom de beveger fermenteringsbeholderen til et kjøligere sted, og for å øke hastigheten på prosessen, overføres vinhøsten til et varmere rom. Det er veldig viktig å fylle en drink med et sediment i tide, slik at det ikke mister smak og aroma.

Forresten: i produksjonen av bordvin "Polysska" i stedet for sukker bruk rosiner, og de tar det dobbelt så mye mer enn sukker det ville ta.

For den "ungarske" 5 kg hvite utvalgte rosiner, helles i fat, helles b l viner og forlater varm i 2 dager. Etter det blir gjær tilsatt, klart tønnen og begrav den i bakken i et år. Det er mulig å forberede "clove" vin på denne måten. I en tønne med druesaft, er en gasbeskrivelse med en viksende nellik plassert. Etter at juiceen tar over, blir drikken transfisert til en annen beholder. For fremstilling av "sitron" vin i 10 liter druesaft, er en pose med tørket zing med en sitron plassert. Når saften beveger seg godt, blir myter og mynter lagt til det, sukker og gir en drink. For fremstilling av "Moselle" treperier blir fordampet med avkok av elderbærer og mynteblomster til oppvasken ikke har aromaen. Etter det er keglene fylt med druevin, de legger til mynte og noen benezen blomster. Insistere. For å forberede "Apple" -vinen, i beholderen hvor druesaften begynte å vandre, senkes epler og regelmessig erstatte dem med fersk - mens vinen ikke forsvinner helt.

Hemmeligheter fra fat

Moderne vinfremstilling er vanskelig å forestille seg uten bruk av eik fat. Ifølge eksperter, ikke være i inventar av produsenter av dette fantastiske emnet, ville mange feil umiddelbart miste halvparten av deres smak.

Den første omtalen av tre fat er fortsatt på Herodotus, som beskrev bruken av sine innbyggere i det gamle Egypt. Sant, de brukte dem utelukkende for transport. Men de gamle romerne oppdaget den uvanlige effekten av trefat på vinen, da de begynte å gjøre dem ut av eik: med langvarig lagring i slike fartøy, oppstod nye smak i slike fartøy.

Faktum er at eiken tildeler sine tanniner til vin, som myker virkningen av fruktens tannhjul, og gir en edel drikkefløyt smak. Og oksygenet penetrerer fatet er akkurat nok til å fungere som gjær.

Av de 300 eik-artene som finnes i verden, er bare tre egnet for fremstilling av eik fat: puffy, rock og hvit eik fra Nord-Amerika.

Franske eik fat anses som de beste i verden.

Etter bruk må eike fat vaskes med brusøsning (200 g per 10 liter) og nøye rullet med vann.

På et notat

For produksjonen av eik fat brukes av den nedre delen av treet, som ikke er mindre enn hundre år. Det er ødelagt i en bestemt rekkefølge, som mottar den ønskede størrelsen på platene. Deretter tørkes billettene i solen i 3-5 år. Etter denne tiden brenner fremtidige fat. Og bare da er bunnen satt inn i dem, de legger hoops og slipper den indre overflaten av sanden.

Det er umulig å umiddelbart fylle eikefatet av vin, siden det overdrevne innholdet i treet av forskjellige stoffer kan ødelegge smaken av produktet.

Til å begynne med blir eiket fatet hellet med kaldt vann til selve kantene. Det er nødvendig å endre det hver 2. dag til vannet stopper mørkt. Etter det er fatet scalded (helles kokende vann og ri på en slik måte at vannet er mocked alle veggene). Etter det kan fatet ikke bli helt tomt, slik at det ikke bukker for: Hvis det ikke er noen vin i det, er det nok å helle 1 liter vann og forandre det hver måned.

Noen hvite viner kan bare holdes i en tønne, hvor andre viner allerede har besøkt flere ganger. Det er imidlertid verdt å vurdere en viktig regel: hvis "livet" av fatet begynte med en av varianter av rødvin, så er det ikke lenger umulig å helle på den. Og vice versa.

Få folk vet at når vin eik fat utgår sin nyttige ressurs, sendes den til produsentene av whisky. Faktum er at ikke bare eik har en innvirkning på vin, men også denne drikken overfører seg sin duft. Alt dette gjør at du kan legge til nye slag i aromaen og smaken av malt whisky.

Under de andre oppføringene på emnet "hytte og hagen - gjør det selv"

Vin for nybegynnere - matlaging og varianter: Forberedelse av vin i fjor og sjekket (+ foto): kutter druer kraftige grenser søte ... voksende druer i Sibiria - en drue vingård: Siberian druer - varianter og ... druer for den europeiske delen av Russland og Sør Urals: druene som druer er Passer til ... Voksende druer på hytta, tomt i forstedene: Voksende druer i forhold ...

Tidspunkt for modning: I den lukkede jorden - fra september til november (se :), i det åpne - fra august til september.

- En spektakulær plante som kan dekorere både interiøret i et drivhus eller et drivhus og en hage hvor den kan dekke det karbonerte med solen oppvarmet av solen, lagged pergola eller vokse på en ledningsstøtte. Men hvor klimaet ikke er mildt, må vintreet dekke vinteren, fjerne fra støttene.

Voksende druer

Vanskeligheter. Avl representerer ikke en spesiell vanskelighet for en flittig og oppmerksom gartner.

Et sted. Varm, solar vindbeskyttet, for eksempel i en vegg eller gjerde mot sør, med en godt drenert fruktbar jord, rik på en rewinding organisk.

Rom. Avstanden mellom plantene skal være 1,5 m, og mellom rader - 2-2,5 m.

Omsorg. I begynnelsen av våren, dekk jorden på vintreet med et tykt lag av mulch, i april, spre granulene av universell gjødsel og 15 g kaliumsulfat. Vann rikelig med druene i de tørre sommerperioder, spesielt under modningen av bær. Mest av alt trenger vanning av vinrankene som vokser i veggen eller gjerdet, da de er fratatt regnvann og deres rotvekst er begrenset til støtten på støtten.

Oppbevaring. Druer kan lagres i kjøleskapet 2 uker. Compote, syltetøy, syltetøy, sirup, eddik, marinader, krydder for kjøttretter er tilberedt fra druer.

Når du vokser druer, er det svært viktig å overholde trimmingens regler.

Beskjærende druer

Gratis formasjon. Hvis du vil at druer vokser naturlig, la han klatre på gitterene eller ha det til pergolasstativene, slik at endene av skuddene blir fritt. Når et år eller to, vil overflaten av vintreet vinne, druer vil begynne å blomstre, bær vil bli tømt. Hvis blomstringen er lett tilgjengelig, prøv å begrense nummeret fire på ermet. Gjør dette i det minste for de to første årene med fruiting, ellers vil bærene være små og ujevne. Sent på høsten, når en lettløs vintre hviler, fjern de ekstra skuddene slik at planten ser nøye ut og okkupert stedet tildelt ham.

Streng formasjon. Bruk den doble metoden Gyuo for det. Han innebærer trimning og tapping av skudd som vises på en kort overliggende belastning (bagasjerom), for å legge to motsatte rømminger (to ermer), som vil bli igjen vertikale fruktkoblinger, festet på ledningsstøtten. Denne vurderingsmetoden overstiger Cordon, men det gir deg mulighet til å få en betydelig høst av bærere av høy kvalitet i et lite område.

Gjenta den beskrevne prosedyren hvert år. De første årstidene begrenser antall inflorescences på hver fruktkobling. Som anlegget og voksenlivet utvikler seg, kan belastningen bli etterlatt mer blomstrer.

Når du kan få en vintage druer

Det er nødvendig at druene er fullstendig berørt på vintreet, så ikke skyv en gjeng til de gjemmer seg helt. Avhengig av druene samles druer fra slutten av august (tidlige karakterer) til slutten av oktober (sent). Sut av bunnen av helt (først prøver bærene til smak: ermet eller ikke).

Se på dette ...

Fugler med glede av hele høsten, modnet i den åpne bakken, så dekker grindene i rutenene eller rystet hele vintreet.

Det er verdt å prøve en rekke ...

Boskoo Glory (Boskoop Glory). Bord og vin variasjon, pålitelig i avl. Mørke bær. Mørke druer ser spesielt attraktivt ut når klippene modner. Grad Boskup-herligheten regnes som en av de beste for avl i den åpne bakken.

Brandt (Brandt). Bord og vinkvalitet. Bærene er mørke, små, søte, samles i små klynger. Upretensiøs og dekorativt, spesielt i høst, når løvet bluser. Det ser vakkert ut på pergola eller rutenett.

Dornfelder (Dornfelder). Bærene er mørke, store, søte, samlet i store klynger. Modnes i begynnelsen av høsten.

Muller Thurgau (Muller Thurgau). Klassisk vin og bord variasjon. Space det i et varmt, solfylt sted, har en vegg mot sør. Hvis du liker grønne druer og du vil gjøre hjemmelaget vin, er Muller Turgau Grade et utmerket valg.

Perlette (perlette). Tidlig klasse. Bær er grønne, søte, med tynn hud, uten frø.

Jordbær. Sen variasjon. Bær fra kobber rosa til rav. Navnet på sorten (jordbær) gjenspeiler smak av smak.

Drue dyrking i lukket jord

I drivhuset (drivhus) er vinrankene plantet slik at deres røtter ligger utenfor, i en spesielt tilberedt seng. Hylsen er introdusert i drivhuset gjennom hullet i veggen.

Du kan også lande vintreet i et stort badekar med en sublibisk kompost eller på en pen seng med en beriket organisk (gjødsel eller kompost) jord. Hun vil trenge et segment på 2-2,5 m bred.

Vann rikelig med vintreet, økende vanning fra mars, når den vokser og forventer en bær. Hver vår sprer 25-50 g universell gjødsel og 15-25 g kaliumsulfat.

Oppdater det øverste laget av kompost med en tykkelse på flere centimeter, og gir en sakte fordøyelig universell gjødsel til den nylig tilsatte Suglite Compost. I hagesesongen, en gang i uken, befruktes også druene av flytende fôring for tomater.

Du må pollinere druer for hånd, tilbringe på blomstene med en myk liten dusk.

Kutte og danne druer. Du kan stoppe veksten i høyden du trenger.

I slutten av januar eller begynnelsen av februar, når nyrene er lagt, koble fra vintreet fra drivhusets vegger, dekomponere på jorden og knytt ikke tilbake et par uker. Dette stimulerer utviklingen av nyrene langs hele ermet, og fruktkoblingene dannes langs hele lengden, og ikke bare toppen.

I et stort vintreet, tynt i bunter av bær, mens de i størrelsen på erten. Bruk spesielle drue saks eller manikyr, med lange smale kniver. Fjern hvert sekund yum, og prøv å ikke skade de resterende. Druer uten steiner i tynnbærende bær trenger ikke.

En av de beste drivhusvariene er Schiava Grossa (Schiava Grossa, Black Hamburg, Black Hamburgh), med store klynger av store, mørke søte bær. Ikke dårlig og Amber Bucland Sweetwater (Buckland Sweetwater). Alexandrian Muscat modnes bare i varmen, men dette er et utvalg for subtile kjennere med en fantastisk Akus. Drivhus Perlett er ikke mindre bra enn jorda.

OV-6-PC (hvitt mirakel, sang) (Original X Delight) (Veldig tidlig klasse)
Spiseform av en veldig tidlig modningstid (105-110 dager). Busker av mellomkraft. Breakdi er veldig stor, 600-900 g, til 1,5 kg, sylindro-konisk, middels tetthet. Bærene er store, 24 x 20 mm, 6-8 g, ovale, hvite. Smaken er harmonisk. Kjøttet er kjøtt-saftig. Skuddene modnes godt. Kompatibilitet med kamp er bra. Last på en buske på 45-60 øyne, trimming av 8-10 peels. Tasting evaluering av friske druer - 7.9 poeng. Transportabenheten er god. Motstandsdyktig mot mildu, oidium og grå rot. Frostmotstand -25 ° C.

Augustine (Pleven bærekraftig)

Augustine (Pleven Bærekraftig, V 25/20, Fenomen) (Pleven X Sey Vilar 12-375) (Tidlig klasse)
Tabell utvalg av den bulgarske samlingen. Modner den 18. august-23. Buskene er fjernet, vintreet modnes godt, brukt i buet kultur. Brozdi stor, veier 750 g, konisk, moderat tetthet. Bærene er store, veier 4-5 g, oval, lysegul, kjødet er tett, smaken er søt med en muskatmosfære. SUGARITY 19-21%, surhet 6-7 g / l. Antall fruktløse skudd er 75-85%. Antallet skråning på den fruktløse flukt 1,2-1,6. Last på en busk når du trimmer 40-50 øyne. Beskjærende frukt vinstokker med 8-12 øyne. Høyt avkastning, lagret på buskene 2-3 uker. Velferd og transportabilitet er høye. Krever ly for vinteren. Motstandsdyktig mot mugg- og soppsykdommer 2.0-2.5 poeng. Frostmotstand -24 ° C.

(Veldig tidlig klasse)

Karakteren er avledet i det all-russiske forskningsinstituttet for vinbruk og vinsmaking. Ya. I. Potapenko fra å krysse Hybrid (Zarya North X Dolores) og varianter av russisk tidlig. Det anbefales å vokse i regionen i film og glass drivhus.
Høyt motstandsdyktig busk. Ripening av vintreet er tilfredsstillende.
Brozdi stor, veie 400-500 g, konisk form, moderat tett eller løs. Bærene er store (4-5 g), avrundet, kjøttfulle, mørkblå, med full modenhet - svart. Smaken er enkel, uten smak.
Lavt sukkerinnhold (3-14%) ved høy surhet (6-7 g / l) reduserer smaker av bær. Transportabiliteten til bæren er god.
Det er preget av økt motstand mot soppsykdommer. Nok kaldt, tåler temperaturen falle til -26 ° C.
Upretensiøs til voksende forhold. Feil i trimming, belastning, i formasjon reflekterer ikke negativt på avlingen.
For å forbedre smaken anbefales det å hamre en clusted klynge i en uke.

Alex.

Alex. (Middels klasse)
Modningstid 120-125 dager. Høy høyde busker. Breakdi er veldig stor, 700-1000 g, separat opptil 1,8 kg, moderat tetthet. Hvite bær, veldig stor, 10-14 g, oval. Kjøttet er kjøttfullt, tett, med god sukkerhett. Smaken er harmonisk. Frostmotstand til -25 ° C.

Aleshenkin (Alyosha) (tidlig klasse)

Mottatt på den fjerne østlige eksperimentelle stasjonen Vniir når du krysser en rekke Madeleine Anhevin og blandingen av Pollen Eastern-varianter. Det anbefales å vokse i alle soner i nordvest-regionen i drivhusforholdene. Veldig tidlig modning, spisestue, utvalg P. E. Tsekhmistrenko. Variety - Veteran av Northern Viticulture.
Bushen er sterkere. Ripening av vintreet er tilfredsstillende.
Klyngene er store, avhengig av klonene har forskjellig tetthet og form fra tett konisk til å løsne forgrenet. Den gjennomsnittlige grabberedvekten er 200-400 g, blant de største - 2 kg eller mer.
Bær er gjennomsnittlig og stor, veier 2,5 g, avrundet og oval, hyggelig smak. I noen år observeres "penetrasjon". Fargen på bæren er grønn-hvit, med forfall gul-gul med en brun brunfarge og en sterk beolat voks. Hud tykk. Kjøttet er saftig, blomstrende, kjøttfullt. Smaken er veldig harmonisk, uten smak. SUGARITY Opptil 20%, surhet 3,5 g / l.
Frostmotstanden til den underjordiske delen er lav, så denne sorten anbefales å vaksinere på frostbestandige avføring. Frostmotstanden til ovennevnte del.
I stort sett påvirker sykdommer. En kort trimning anbefales, på 5-6 nyrer.

Altai

Altai (Midt på tidlig klasse)

Altai mottok fra å krysse varianter av Frumes Albe og Delight
Høy terskel tabell variasjon. Modningstid 125-135 dager. Blomstertype funksjonelle og kvinner. Vekstkraften er veldig stor. Skuddene er modnet med 90%.
Bunken er stor, 800-1200 g, noen ganger opptil 2,5 kg eller mer, konisk, moderat tetthet eller løs. Bærene er veldig store, 14-16 g, separate opptil 25 g, avrundet eller svakt, hvit. I noen år er det en kraft.
Smaken er harmonisk, med full aldring, føler en muskatnøtt duft. Kjøttet er kjøtt-saftig, aksene er ikke skadet. Frø en eller to. SUGARITY 17-23%, surhet 6-8 g / l. Vintage kan henge opp til frost, forbedre smakskvaliteten. Antall skråning på den fruktløse flukten er 1,4-1,8. Last på bush 35-45 øyne. Trimming frukt vinstokker på 2-4 topp.
Frostmotstand -25 ° C, Mildue 2.5-3.0 poeng. Smaksprøver evaluering av friske druer 8,5 poeng. Vel viste seg i en hermetisk form: syltet med tomater og uroplet.

Scarlet-2.

Scarlet-2. (Midt på tidlig klasse)

Scarlet-2 mottatt fra krysset av Euromurur-varianter. og kardinal.
Modningstidspunktet er 120-130 dager. Veksten av busker er stor. De aldrende skuddene er gode. Bunch konisk, moderat tett, veier 600-800 g.
Berry oval, rosa, med en harmonisk smak, veier 6-7 g. Sakharistost 15-16%, surhet 5-7 g / l. Frukt skyter 70-80%. Antallet av skråning på den fruktløse flukten er 1,3-1,6. Last på bushen når du trimmer 35-50 øyne. Trimming frukt vinstokker med 8-14 øyne.

Frostmotstand -24 ° C. Motstand mot soppsykdommer 3.0-3.5 poeng. Aksene er sterkt skadet.

(Tidlig klasse)

En rekke amerikanske opprinnelser. Anbefales for å vokse i alle soner i regionen.
Bushen er gjennomsnittlig. Vine aldring er veldig bra.
Klyngen av middels størrelse, sylindrisk form, tilstrekkelig tett. Den midterste massen av bunter på 120 g, maksimalt -220 g. Bærene er gjennomsnittlige, avrundede, svarte med en rødbrun eller lilla fargetone, dekket med en voksaktig kjede, noe som gir dem en Naizy-nyanse. Huden er tett, holdbar, lett separert fra massen, masse av slimhinnen, er dårlig skilt fra frøet. Smake mediocre, sur-søt med jordbær
aroma. Sugaritet av bær 15-16%, surhet 10-11 g / l.
Harvest-sorten, frostbestandig, dyrkes uten å dekke vinteren, til jordene upretensiøs.
Mushroom sykdommer er stabile - relativt motstandsdyktig mot mugg, anthracnose, er forbauset av spotlights og skadedyr.
Den kan brukes som en overbelastning for mer så-dyrebare og termiske kjærlige varianter. En av de vanligste varianter i distriktene i Nord-Viticulture.

(Tidlig klasse)

Den lette av den berømte karakteren Isabella, Ledet i Belgia. Det anbefales å vokse i alle soner i regionen i drivhusforholdene.
Matter bush. Vine aldring er bra. Klokker av middels størrelse, som veier opp til 300 g, sylindrokonal, middels tetthet. Bær er gjennomsnittlige og små, opptil 2-2,5 g, oval, grønn-hvitt. Hud tett, saftig kjøtt. Eldre bær har en hyggelig smak av fersk ananas.
Denne variasjonen er den mest delikate av de "isbare" varianter. SUGARITY 17-19%, surhet 5-7 g / l. Bær er motstandsdyktige mot akser skade. Høyt avkastning. Den har økt motstand mot Phyllox og en webkasse. Grå rottet bær og oidiumresistens er medium eller til og med redusert. Sorten er preget av økt frostmotstand.

(Pearls Sabo X ananas) (Tidlig klasse)
Klasse A. Kondtskogo. Modner den 20. august. Bushen er fjernet, bladene er store, med et sterkt ødem av hvitvasking fra under. Brozdi løs, veier 130-250 g. Bærene til den ovale formen, som veier 5 g, gass, søt, aroma og smaken av ananas. Når buet formasjon gir en høst til 50 kg og mer fra bushen. Tåler frost opp til -30 ° C, vokst uten ly. Beskjæring anbefales for 5-6 øyne. Transportabenheten er god. For bruk i det siste skjemaet og forberedelsen av dessertvin. Anbefales for en garagment kultur. Mildu påvirkes av svakt.

Andryusha.

Andryusha. (Veldig tidlig klasse)

En ny hybridform er avledet av en drue-lignende-elsker fra PGT Starobeshevo Balabanov Andrei Fedorovich ved å krysse skarlagen med Laura.
Den første høsten ble oppnådd i 2005. Ligger i testfasen. Plantematerialet gjaldt ikke. Over en treårig observasjonsperiode viste slike egenskaper: Blomstertypen er OBO.
Veksten er stor, skudd er modne godt. Modner veldig tidlig - sammen med Laura. Bunchene er store (i bildet massen av bunches 1230 g), veldig elegant, konisk, med moderat tetthet, noen med vingen. På en fire år gammel busk ble seks deksler igjen, som ga en full høst uten tegn på kraft.
Bergen er mørkrosa, stor, langstrakt, oval, 7-8 g, smaken er harmonisk.
Markedet demonteres først. Antall fruktløse skudd er 50-70%. Trimming av 6-8 øyne og kort.
To tradisjonelle forebyggende behandling ble utført. Under observasjonsperioden ble det ikke observert sykdommer og skadedyr.
For vinteren er det et lett tørt ly, hvor selv i frosten i 2005 peeped uten skade.
Som alt nytt, trenger dette skjemaet en lang test i forskjellige jordklimatiske soner.

Angelica (Ksenia)

Angelica (Ksenia) (Tidlig klasse)
Spiseformen av druene til tidlig modningstid (i Kiev - det første tiåret i august). Busker er sterkere. Klyngene er store, sylindrokoniske, langstrakte, løs, medium som veier 500 g. Bærene er store og svært store, middels veiing 10-15 g, langstrakt-oval med en litt spiss spiss, hvit-rosa. Skjemaet er tilbøyelig til lyden av bær. Kjøttet er tett, sprø, harmonisk smak, huden på midttykkelsen. Motstand mot soppsykdommer og frost på nivået av alle varianter er obligatorisk 2 behandling av fungicider og ly for vinteren. Transportabenheten er god.

Arkady (Nastya)

Arcadia (Nastya) (tidlig klasse)
Variasjon mottatt fra krysset varianter Moldova. og Kardinal.
Modningstid tidlig (115-120 dager). Veksten er stor. Skuddene modnes godt. Høst karakter. Bunken er stor og veldig stor, veier 600-800 g, separerer opptil 2,5 kg. Hvit bær, med en harmonisk smak, den rette formen, veier 6-8 g og større. SUGARITY 15-16%, surhet 5-6 g / l. Frukt skyter 60-75%. Antallet skråning på den fruktløse flukt 1,2-1,6. Last på en busk når du trimmer 35-45 øyne. Beskjærende frukt vinstokker med 8-12 øyne.
Frostmotstand -21 ° C. Motstand mot soppsykdommer 3.0-3.5 poeng. På grunn av de tidlige vilkårene for moden og attraktiv type bakken og bær, likte i høy etterspørsel i markedet. Oses er ikke skadet. Transportable.

Arkady Krasnaya.

Arkady rød (tidlig klasse)

Arkady rød - Typen av Hajjbey er oppnådd fra krysset av Moldova og kardinalkarakterer.
Modningstid (120-130 dager). Veksten er stor. De aldrende skuddene er gode. Gabunce med stor, konisk, middels kraft, veier 600-900 g.
Berry avrundet og oval, rød, vekt 9. Smaken er harmonisk. Trimming frukt vinstokker på 4-6 øyne.
Frostmotstand -24 ° C. Motstand mot soppsykdommer 2,5 poeng. Vintage hengende på buskene, forbedre produktuelle egenskaper.

(Tidlig klasse)
Spisestue hybrid form for tidlig modningstid (115-120 dager). Busker er sterkere. Brozdi stor, 400-600 g, cylindroconmisk, moderat tett, uten en fakkel. Bærene er vakre, store, veier 7-9 g, oval-downtown, rosa, i solen med rød, harmonisk smak, med en tett kjøttfull masse, huden spist. Skuddene er modnet veldig bra, frukt for 2dre år etter planting av frøplanter. Trimming linjene med 6-8 øyne, en kort trimning av 3-4 øyne. Frostmotstand - opp til -25 ° C. Tungt motstandsdyktig mot mildu (3,5 poeng) og svovelrot, det er middels resistent mot Oidium.

(Sen karakter)

Grad Formel ((Talisman X (Karta-Kurgan X Parts)).
Modningstid 140-155 dager. De aldrende skuddene er gode. Pauser er store, sylindrokoniske, opptil 30 cm lang, middels tetthet, veier 600-800 g eller mer.
Bærene er langstrakt-ovalt, rød-lilla, med en Pruin-feil, veldig stor - 12-16 g. Smaken er harmonisk, hyggelig. SUGARITY 16-20%, surhet 6-8 g / l. Frukt skyter 40-60%. Antall stictions på den fruktfrie flukt - 1,1. Last på en busk når du trimmer 50-60 øyne. Trimming frukt vinstokker med 8-10 øyne. Utsatt for overbelastningshøst, trenger normalisering. I noen år er det en torus. Transportabenheten er god. Oses er ikke skadet.

Frostmotstand redusert - opp til -18 ° C. Motstand mot soppsykdommer og skadedyr er lave. Trenger rettidig behandling av kjemikalier.

Hvitt mirakel

Hvit mirakel (tidlig klasse)
Gjennomsnittlig, høyavkastning. Breakdi 600-800 g og mer. Bær er rav-hvite, avrundede, store og svært store - opptil 9 g, med en brun brunfarge i solen. Sugaritet opptil 24% med surhet 5-7 g / l. Frostmotstand -24 ° C. Usedvanlig resistent mot sykdommer.

(Talisman x Kishmish Radiant) (Midt på tidlig klasse) (I Kiev - midten av september), når overbelastning av avlinger er forsinket.
Hybrid form av amatørvalg V. Khorisnov. Busker over gjennomsnittlig vekststyrke. Brozdi stor, veier 600-1100 g, langstrakt konisk form, middels tetthet. Bærer er veldig store, ovale, veier 9-12 g, hvite. Kjøttet er kjøttfullt, huden er tett, smaker med en liten muskatmegarom. SUGARITY 20%. Frostmotstand -23 ° C. Varierer i høyt utbytte. De aldrende skuddene er gode. Mildu Resistance - 3,5-4,0 poeng, krever et obligatorisk ly av busker for vinteren.

(Tidlig klasse)
Dette amerikanske sorten dukket opp i Ukraina relativt nylig. Bushen er fjernet, bladene er store, bunnen er sterkt pubescent. Brozdi løs, veier 500-800. Bær med oval form, veier 7-9 g, blå, enkel behagelig smak, uten smak av brukbare varianter. Modnes i slutten av august. Høy motstand mot mugg har høy motstand. Stikkene er dårlig rotfestet.

Bogoyanovsky.

Bogoyanovsky. (Talisman x Kishmish Radiant) (Midt på tidlig klasse) (i Kiev - slutten av august)
Tabell hybrid form for utvalg V. Krainaov. Høy høyde busker. Klyngene er store, veier opptil 1 kg, konisk, middels tetthet. Bærene er veldig store, veier 9-12 g, eggformet, gylden farge, harmonisk smak. Kjøttet er kjøtt-saftig, middels tetthet hud, er lett spist. Skuddene modnes godt. Frostmotstand -23 ° C. Hun trenger ly for vinteren. Transportabilitet og høy kvalitet. Motstand mot mugg - 3 poeng, til Oidium - 3,5 poeng, motstandsdyktig mot grå rot.
Merk: Hybridformen er avledet relativt nylig (tre til fem år siden) og trenger derfor en lang test i forskjellige jordklimatiske soner.

(Tidlig klasse)
Slags odessa avl. Avlingen modnes i slutten av august. Bushen er sterkere, med store blader i størrelse. Sorter med godt og stabilt avkastning, bunker er veldig store, veier opp til 3,4 kg. Bær er gjennomsnittlig, veier 5-7 g, ovoidform, kirsebærblomst, knekker ikke i regnvær. Bærens kjøtt er tett, med en harmonisk smak uten muskatmosfære. Stikkens rotlessness er bra. Prothesing anbefales å produsere 8-10 øyne. Motstand mot mildu og Oidium - på nivået på 3 poeng.

Den nyeste hybridformen for valg V. Keevoye. Salingen er veldig kraftig, ved nummer 11-12-8-8, med en hvit stor bær som veier 20-25 g. Lasten var 11 deksler, hvorvett som nådde 1,8 til 3 kg og mer hver. Bærer er veldig hyggelig varietisk smak, med lys Muscat, knasket, uten en kraft. Trematal utsikt over bunter er fantastisk. Skjemaet har god motstand mot mildu og Oidium, på nivået på 2,5-3 poeng. Beskjæring anbefales i 8-10 øyne. Utestående forretningsindikatorer hvis det er en reserve på mange års tre.

(Tidlig klasse)

Mottatt ved kryssing av karakterer St. 20-473 og Bulgaria.
Modningstid 115 dager. Vekst kraft gjennomsnitt. De aldrende skuddene er gode. Bunken er stor, veier 400-600 g, separat opptil 1 kg.
Berry Amber-White, avrundet, med en nøttemessig, veier 4-6 g. Sugaritet 17-20%, surhet 5-6 g / l. Antall fruktløse skudd er 70-80%. Antallet skråning på den fruktløse flukt 1,2-1,7. Last på en busk når du trimmer 40-50 øyne. Trimming frukt vinstokker med 6-8 øyne og kort.
Frostmotstand -21 ° C. Motstand mot soppsykdommer 3.0-3.5 poeng.

(Brandt)
Bord og vinkvalitet. Bærene er mørke, små, søte, samles i små klynger. Upretensiøs og dekorativt, spesielt i høst, når løvet bluser. Det ser vakkert ut på pergola eller rutenett. Foretrekker sol eller halvstyrte steder med godt drenert nøytral eller alkalisk jord. I et kaldt klima er det bedre å vokse det i en beholder, i et kjølig rom i et kjølig rom, eller inneholde i drivhuset. Høyde opptil 9 m, bredde opp til 2 m. Disse druene vil dekke den pittoreske teppet av lyse grønne dype blastblader av en solrik mur. Og i høst vil dette dekselet bli lyst rødt og oransje. Ved høsten iscin-svart, vil hastige bunter bli gjort. De er spiselige, men de har for mange bein.

(Herbert X Botkin) (Middels klasse)
Universell karakter på 1938. US-valg. Modnes i slutten av august. Busker er sterkere. Bladene er store, med følgegulv, grunn av middels størrelse, løs, konisk, veiing: opptil 500 g, avrundet konisk form, med vinge. Bær av mørkblå, nesten svart, veier opp til 5 g, veldig velsmakende. Sugaritet fra 18 til 21% med surhet fra 5,4 til 9,9 g / l. Ekstremt avlinger karakter. På buede formasjoner gir opptil 100 kg bær fra bushen. Beskjæring anbefales for 7-9 øyne. Stikkene er ekstremt dårlig rotfestet. Bær er incitament, for forberedelse av duftende juice og vin. Krever ikke ly. Mildu er mild. Relativt høy vinterhardhet, motstandsdyktig mot mugg og grå rotte bær.

(Kesha 1 x Star 4- Rizamat) (Superrazy klasse)
Spisestue utvalg N. Vishnevetsky. Modningstid - 105 dager (i Kiev - en uke tidligere enn Arcadia.). Børster er veldig store, veier 1500 g, med en vakker stor bær. Berry kjøttfulle, med en hyggelig muscat og pære aroma. Det er bedre å plante en kjerne. Valek - egen dråpe klasse, pollinert selv i perioden med tunge regner, Bloom varer opptil 10 dager, en god pollinator for andre varianter. Anbefalt trimming - med 5-7 øyne. Transportabel og produktiv form. Svært motstandsdyktig mot store soppsykdommer, ikke forbauset av grå rot.

(Midt modning)
Tabell variasjon, gjennomsnittlig modningstid (132 dager). Veksten av busker er veldig sterk. Obroat blomst. Klokker av mellomstore, veier 400 g, fra den koniske til sylindro-konisk, løs. Bærene er elegante og vakre, veldig store, middels veier 13-14 g, langstrakt til 40 mm, svakt pekte på toppen, fargen er mørk lilla. Hud er tykt, slitesterkt, utstilt, skarpt kjøtt, harmonisk smak. Svært transportert, godt lagret. Trimming frukt vintre på 5-7 øyne. I nord er utsatt for sopp sykdommer, primært mugg. Frostmotstands gjennomsnitt for europeiske varianter.

(Veldig tidlig klasse)
Spisestue hybrid form, veldig tidlig modning periode (100-110 dager). Silnolar. Nærbildeblad, OOO Blomst. Brozdi stor, konisk, middelstråle. Bærene er store (22 x 34 mm), sentrum, mørkblå. Bærens kjøtt er tett med en harmonisk smak. Skin Berry føles ikke når de spiser. I forholdene til Zaporizhia-regionen modnes 3-4 dager tidligere enn sorten Codryaka.. Opprettet for å bli lagret på buskene til slutten av september. De aldrende skuddene er fullt og tidlig. Mildu Resistance - 3,5-4 poeng, til Oidium - 3 poeng. Frostmotstand - opp til -21 ° C.

(Tidlig klasse)

Modningstid 115-125 dager. Veksten er stor. De aldrende skuddene er gode. Slipemasse 500-700 g
Berry of Red-Crimson, med en muskatmosfære, som veier 6-8 g. Sugaritet 17-19%, surhet 5-6 g / l. Frukt skyter 80-90%. Antallet av skråningen på rømningen er 1,5-1,8. Last på busken når du trimmer 25-35 øyne. Trimming frukt vinstokker med 6-8 øyne og kort.

Frostmotstand -26 ° C. Motstand mot sykdommer og skadedyr 2.5-3.0 poeng. Blomstertype funksjonelle og kvinner. Trenger ekstra pollinering. Ikke vær så snill på buskene - aksene er skadet.

(Veldig tidlig klasse)
Spisestue hybrid form. Perioden fra oppløsningen av nyrene til flyttbar modenhet - 110-120 dager. Buskene selv. Funksjonell blomst. Konsentratene er mellomstore, middels tetthet, noen ganger tett, veier 300-400. Bærene er store, avrundede eller ovale, og veier 4-5 g (25 x 23 mm), mørkrød. Kjøttet er kjøtt og saftig, smaken er harmonisk, med en lys Muscat. Huden er holdbar, utgitt. Transportabenheten er god. I vått vær kan bærene knekke og råtne. Motstand mot mugg og Oidium - 2,5 poeng, frostmotstand -24 ° C.

(Arkady X Kishmish Radiant) (Tidlig medium klasse)
Oppdretter V. Zagorulko. Spisestue hybrid form. Perioden fra oppløsningen av nyrene til avtagbar modenhet er 120 dager. Bunken er stor, midt, veier 500-700 g (separate klynger når 1,2 kg). Obroat blomst. Berry Downtown form, rosa farge. Kjøttet er kjøttfull, dessert smak, med en muskatmosfære. Trimming fruiting vinstokker på 4-8 nyrer. Årlige skudd modnes godt. Mildu Resistance og Oidium - 3,5-4 poeng. Det er en 2-fold behandling av fungicider. Frostmotstand - opp til -21 ° C.

Glede

Glede (Veldig tidlig klasse)

Sorten ble mottatt av forfatterne YA. Potapenko, I.A. Kostrikin og A.S. Spipping fra å krysse hybridformer (Zarya North X Dolores) og russisk tidlig. Glede av en rekke komplekse-resistente varianter og hybridformer.
Busker av den midtre kraften i vekst, på kjedene - sterkere.
Vel etablert seg på arbors og buer.
Vekten av dekslene og bærene på strømmen øker til 30%, men sukkerhet reduseres til 20%. I kjernekulturen når sukkerakkumulering 26%, med surhet på 5-9 g / l.
Ripenetiden er veldig tidlig (110-120 dager). De aldrende skuddene er god - 70-75%.
Pauser er store - 600-800 g, litt opp til 1,5 kg, middels tetthet og løs, konisk, noen med en vinge. Bærene er store - 6-7 g, avrundet og svakt, hvitt. Smaken er harmonisk. Aksene er ikke skadet, som henger på en buske til frost, og forbedrer kvaliteten på bærene. Transportabenheten er god. I lagringene kan lagres til januar. Egnet for tørking. Frukt skyter 70-85%. Antall skråning på den fruktløse flukten er 1,4-1,7.
Last på bushen med et kraftområde på 6 m2 35-45 øyne. Trimming frukt vinstokker med 6-10 øyne og kort.
Frostmotstand -25 ° C. Motstand mot mugg 3.0-3.5 poeng, til grå rot - 2,0 poeng.
På fargen, når du danner på buen, med økt matområde, øker avkastningen med 3-5 ganger.
Blomstertype Obroat.

(Tidlig klasse)

Den perfekte (perfekte) glede er oppnådd når du krysser varianter av SV12-374 x glede.
Ripeningtiden er tidlig medium (120-125 dager). Veksten er stor. De aldrende skuddene er gode. Gabunce med store, veier 800-1200 g.
Berry oval, stor, hvit med solbrent, smaken er harmonisk. Vekten av bærene 5-7 g. Sugarity 1820%, surhet 5-7 g / l. Frukt skyter 70-80%. Antall skråning på den fruktløse flukten er 1,5-2,2. Last på en busk når du trimmer 35-45 øyne. Trimming frukt vinstokker med 6-8 øyne og kort.

Frostmotstand -25 ° C. Motstand mot soppsykdommer 2,5-3,5 poeng.

Delight Red.

Delight Red. (Midt på tidlig klasse)

Delight rødt (ZOS-1, ZOSE) oppnås ved å krysse varianter originale og glede.
Modningstid 120-125 dager. Veksten er stor. De aldrende skuddene er gode.
Massen av bunchene 600-800 g og større. Berry rosa-rød. Med en harmonisk smak, 8-10 g og større.
SUGARITY 18-23%, surhet 6-8 g / l. Frukt skyter 75-85%. Antallet skråning på den fruktløse flukten er 0,9-1,5. Last på bushen 45-55 av øynene på et kraftområde på 6 m2. Beskjæring av 8-16 øyne, du kan gjøre kort.
Frostmotstand -25 ° C. Motstand mot soppsykdommer 2,5-3,0 poeng.
Funksjonell blomst. I noen år er det en kraft og shuttless av Cunia.

Galbena vet (gylden) (Veldig tidlig klasse)
Tabell karakter på en veldig tidlig modningstid (105-120 dager). Busker er sterkere. Bunchene er store og svært store, 450-700 g, gren, forgrenet, moderat løs. Bærene er store, 24 x 23 mm, 7,5-8 g, avrundet eller svakt oval, grønn og hvit, med full modning i ravt, kjøtt og saftig, med en behagelig muskatmosfære. SUGARITY 23%. Skuddene er modnet veldig bra, nesten for hele veksten. Stikkene er forankret godt. Last inn 35-45 øyne når trimningsvekturer med 640 peeling. Frostmotstand -27 ° C. Motstandsdyktig mot mugg, grå rot.

(Talisman x Kishmish Radiant) (Tidlig klasse)
Utvalg Variety V. Krainaov. Perioden fra oppløsningen av nyrene til flyttbar modenhet - 116-125 dager. Høsting i begynnelsen av september. Det frigjøres fra massen av sin hybridformer av sterke måltid, motstandsdyktig mot sykdommer (mild og oidium). Bunken er veldig elegant og stor (opptil 2 kg), middels tetthet. Bær har en vekt på 8-10 g, ovoidform, rosa-kirsebærblomst, hyggelig smak. Ikke sprekk i regnvær. Anbefalt trim - med 6-8 øyne. Frostmotstand - opp til -23 ° C. Motstand mot mugg, grå rotte. Til Oidium - gjennomsnittlig.

Hercules.

Hercules. (Mellomstore variasjon)
Tabellgrad. Berry avrundet, middels vekt på 6-7 g, noen få skitne rosa farge. Breakdi 1000-2000 g. Crispy kjøtt, smaken er veldig bra. Ikke stabil til soppsykdommer, spesielt sterkt - til Oidium, i vått vær kan de være merkede klynger.

Vigra (Buffalo X Delight) (Tidlig klasse)
Det amerikanske utvalgsartiet modner i 20. august. Buskene er fjernet, bladene er faste. Gabunken med konisk, middels tetthet, små størrelser - 150-300 g. Berry runde, 3-4 g, blå, søt, med belteloma. Bunch og Berry har en forringet versjon . Forskjellig med kompromissløs, god motstand mot komplekset av ugunstige forhold. Gir en moderat høst i forhold til buffalo. Vinning modnes helt, stikkene er forankret godt. Frostmotstand - opp til -25 ° C.

(Tidlig klasse)
Hybridformen for tidlig modning (andre tiår i august). Valg V. Krainaov. Busker over gjennomsnittlig vekststyrke. Funksjonell blomst. Grusen med sylinderkonisk, middels tetthet, stor, veiing 500-800 g. Rosa bær, oval, stor, veier 7-9 g. Smak er muskat, kjøtt og saftig. Hud spist. "Gourmet" er representert i 5 forskjellige hybridformer: faktisk Gourmet, Gourmet tidlig, Gourmet lommelykt, Gourmet Nakomka, Gourmet Raduzhny,

Formelen av krysset av sorten ((PLEVEN X Paleli-5) + (Arkady X FAII)) Tidlig gjennomsnittlig modningstid (120-125 dager). Veksten er stor. Skuddens eierandel er bra. Roten til stikkene er veldig bra. Bunter av gjennomsnittlig tetthet, sylindro, medium som veier 800-1200 g. Bærer er veldig store ...

(Midt modning)

Sorten er hentet fra å krysse varianter gave av Zaporizhia og Ionel.
Modningstidspunktet er 120-130 dager. Veksten er stor. De aldrende skuddene er gode. Bunken er stor - 500-700 g, separat opptil 1 kg, konisk.
Berry blekrosa, 7-9 g, smaken er harmonisk. SUGARITY 17-19%, surhet 6-7 g / l. Frukt skyter 70-80%. Antall skråning på den fruktløse flukt 1,4-1,6. Last på bush 35-40 øyne på et kraftområde på 6 m2. Klipp gjennomsnitt - med 6-8 øyne. Frostmotstand -24 ° C. Motstand mot sykdommer og skadedyr 3.0-3.5 poeng.

Etterlengt ventet (Talisman x Kishmish Radiant) (Tidlig klasse)
Hybridformen for tidlig modningstid (i Kiev - det andre tiåret i august). Valg V. Krainaov. Bushen er høyere enn den gjennomsnittlige vekstkraften. Breakdi stor, 500-800 g, konisk form, middels tetthet. Hvite bær, store, avlange-downtown, mellomvektige 8-9 g. Kjøttet er kjøtt-saftig, tynt, smaken er harmonisk. Det preges av det faktum at bunker samtidig er bær med rudiments (mykhjertet) og med frø. Vinning modnes helt. Motstand mot mugg og Oidium - 3,5-4,0 poeng, krever et obligatorisk ly av busker for vinteren.