Usklađenost s etiketom postavljanja stola, prije svega, govori o dobrom odnosu vlasnika kuće prema gostima. U posljednje vrijeme, međutim, moguće je sresti pravilno postavljen stol samo na raznim vrstama službenih događaja, banketa ili bifea. Morate ugoditi svojim najmilijima u običnim danima, stvarajući svečanu atmosferu uz pomoć šarenog dizajna. U ovom članku ćemo vam reći o osnovnim pravilima za postavljanje stola, o raznim smjerovima i zanimljivim načinima ukrašavanja.

Bonton za stolom ili kako pravilno postaviti sto

Ako ste prvi put pozvani na večeru, broj pribora za jelo i njihov redoslijed mogu biti zbunjujući. Dobro organizirana svečana večera podrazumijeva pravilno postavljanje stola, bonton stola i dekoraciju primjerenu događaju. Da biste naučili kako pravilno koristiti svoj pribor za jelo, morate razumjeti nekoliko točaka.

Pravilo broj 1: viljuške, kašike, noževi se stavljaju po redosledu serviranja jela (predjela, supa, meso ili riba, voće, desert). Svaka stavka na stolu ispunjava svoju ulogu.

Opća pravila postavljanja stola pretpostavljaju sljedeće šeme rasporeda posuđa:

• ispred gosta se stavlja tanjir za užinu;
• lijevo je tanjir za tortu ili papirna salveta s dodatnim priborom;
• sa desne strane su noževi i kašike, a sa leve vilice;
• čaše za vino i čaše, kao i pribor za desert postavljeni su ispred glavnog tanjira;
• na tanjiru je salveta.

Pravilo broj 2: morate koristiti predmete za posluživanje za njihovu namjenu. Sprave na desnoj strani se uzimaju i drže dok jedete u desnoj ruci, a one na lijevoj se uzimaju i drže lijevom rukom.

Pitanje kako koristiti nož zaslužuje posebnu pažnju. Potrebno je da kraj drške leži na dlanu desne ruke, palac i srednji prsti hvataju bazu noža sa strane, a kažiprst leži na površini drške. Tako će vam biti zgodnije da odsiječete željeni komad mesa ili ribe, a nećete morati da crvenite pred strancima.

Pravilo broj 3: dizajn stola uključuje upotrebu svih vrsta ukrasnih elemenata: bijeli peglani stolnjak, čipkane salvete, raznobojne staze i mirisno cvijeće.

Da biste bolje razumjeli princip ponašanja za stolom, preporučujemo da se upoznate s video materijalom u nastavku. Naučit ćete puno korisnih stvari i zauvijek zaboraviti na problem nepravilne upotrebe pribora za jelo.

Video: pravila serviranja i posluživanja.

Shema i redoslijed

Ne postoji jedinstvena ispravna opcija za postavljanje stola, jer svaka zemlja ima različite tradicije vezane za ovo pitanje. Mnogo toga zavisi i od menija, broja jela i njihovog fokusa. Ne zaboravite da se dizajn kuhinje ili blagovaonice može uvelike razlikovati ovisno o dobu dana.

Uobičajeno je da se stol postavlja sljedećim redoslijedom: stolnjak, posuđe i pribor za jelo, čaše za vino, čaše, čaše, salvete, dekor.

Počnimo sa stolnjakom - trebao bi biti savršeno ispeglan i odgovarati prirodi događaja. Dakle, za večeru su prikladni modeli neutralnih nijansi, a za sutrašnju nedjelju sa svojom porodicom nema ništa bolje od svijetlog stolnjaka i salveta s neobičnim uzorcima. Prosječna dužina ovog proizvoda je 25 cm. Ovaj pokazatelj je daleko od slučajnog - nepotrebno veliko spuštanje stolnjaka izgledat će neuredno, a malo nezgrapno.

Zaglađena tkanina treba da pokrije celu površinu, a uglovi treba da se spuštaju uz noge stola, ravnomerno ih pokrivajući.

Odaberite pravu veličinu stolnjaka

Nakon toga slijedi raspored posuđa i aparata. U nizu evropskih zemalja, a i u Rusiji, uobičajeno je da se prvo izlažu porculanski i stakleni tanjiri, tanjiri, čaše za vino i čaše. Prilikom postavljanja stola važno je uzeti u obzir da će se svi artikli mijenjati u zavisnosti od serviranja jela. Zato je posuđe i pribor za jelo bolje postaviti na udaljenosti od 1 cm jedan od drugog, počevši od ruba stola.

Izbor i postavljanje stolnjaka i staza

Svaka domaćica ima elegantan bijeli stolnjak u ormaru. Međutim, ne biste se trebali ograničiti samo na jedan model, sada trgovine nude širok izbor proizvoda raznih veličina, boja i stilova. Za pravougaone stolove prikladni su stolnjaci 50 cm duži od ploče stola, a za okrugle ili ovalne - 100 cm širi od prečnika stola.

Dizajneri inzistiraju da boja stolnjaka odgovara nijansi zavjesa i cjelokupnom stilu prostora. Glavna stvar je dobro izglačati tkaninu, a izbor boja ovisi samo o preferencijama stanovnika kuće. Možete odabrati tradicionalni bež ili bijeli krevet ili odabrati prilagođeniju opciju.

Još jedan novi način ukrašavanja stola je korištenje jednobojnih vodilica i jastučića. Primjere takve dekoracije možete vidjeti na fotografiji ispod.

Raspored ploča

Najprije se na salvete ili posebne staze postavljaju duboki, drveni ili salatni tanjuri. Nedaleko od njih nalaze se pribor za čaj i posuđe za deserte. Udaljenost od ruba stola do posuđa treba biti oko 1,5-2 cm.Takođe se preporučuje da se ispod tanjira za grickanje stavi papirna salveta kako ne bi skliznula na stolnjak.

Sljedeći redom je raspored pribora za jelo. Prema pravilima bontona, oni su raspoređeni prema broju izmjena jela, postavljenih stražnjom stranom stola. Sa desne strane su kašike i noževi, sa leve vilice. U većini slučajeva postoji jedan set instrumenata za svaku osobu.

Ako želite impresionirati svoje goste, stol možete dodatno poslužiti svijetlim čašama, čašama, specijalnim viljuškama, čajnim i desertnim žlicama.

Čaše za posluživanje, čaše, čaše za vino

Nakon čaša slijede čaše - poređane su od najveće do najmanje. Izbor artikala zavisi od preferencija gostiju u pogledu određenih pića. To mogu biti čaše za vodu, čaše za bijelo ili crno vino, čaše za sok, kao i čaše za žestoka pića.

Naočare su desno, čaše lijevo, čineći pravu liniju. Dozvoljeno je raspoređivanje posuđa i aparata u dva reda uz veliki broj učesnika manifestacije.

Prije serviranja čaša na stol, uvjerite se da je posuđe čisto. Svi predmeti moraju biti dobro oprani, obrisani ručnikom i provjeriti da nema strugotina ili drugih nedostataka.

Odabir i serviranje salveta

Klasična postavka stola uključuje upotrebu salveta neutralnih boja. Kao i kod rasporeda pribora za jelo, ne postoje jasna pravila za raspored salveta. Mogu se lijepo složiti pored tanjira za grickalice (za kruh, tartlete i salate) ili staviti u čašu za vodu i ukrasiti ukrasnim prstenovima i trakama.

Ako postavljate sto za večeru, jednostavno rasporedite salvete sa strane svakog tanjira, kao što je prikazano ispod.

U videu: kako pravilno postaviti sto.

Dekor stola (završna obrada)

Odlična opcija za dekoraciju stola je stolnjak od sintetičkog materijala. Ovo rješenje je prikladno i za kućna okupljanja i za svečanu večeru, glavna stvar je odabrati pravu boju. Lako je brinuti se o takvom stolnjaku - ne gužva se, ne haba se i dugo zadržava svoj izvorni izgled. Kao dodatak koristite platnene salvete, pokrivače za krevet, čipke.

Da bi unutrašnjost dnevne sobe bila elegantna, ugodna i nezaboravna, na sto stavite buket svježeg cvijeća, činiju za voće, antiknu posudu za šećer i kristalne čaše.

Savremeni pribor za jelo dolazi u različitim oblicima, bojama i jedinstvenim funkcionalnim karakteristikama.

Vrste serviranja

Dekoracija stola može varirati u zavisnosti od doba dana i prirode svečane večere. U ovom slučaju izdvajaju se banket, bife, posluživanje čaja i kafe. Međutim, postoje neke razlike. Doručak pretpostavlja minimalan broj posuđa za serviranje stola, a tokom večere na stolu je uvijek veliki broj posuđa i pribora za jelo.

Za doručak (+ nedjeljni doručak)

Ovo je najjednostavniji tip postavljanja stola. Prvo se postavljaju tanjiri za užinu, zatim šolje, čaše i mali tanjirići. Na ovo se stavlja čajna kašika. Ako članovi vaše porodice koriste tepsije za jaja ili činije za puter, obavezno uključite i kašičicu. Na tanjir za užinu stavlja se duboka posuda (za kašu ili žitarice).

Nedeljni doručak se ne može zamisliti bez ispijanja čaja, zbog čega je lonac za kafu ili čajnik postao u centru.

Stol možete ukrasiti cvijećem, neobičnim salvetama i raznim ukrasnim elementima. Porodični nedeljni doručci postaju dobra tradicija u mnogim domovima, zbližavaju najmilije jedni drugima. Ključ za postavljanje stola za doručak je stvaranje dobrog raspoloženja i udobnosti tokom obroka.

Trpezarija

Postoji nekoliko vrsta postavljanja stola za večeru. Sve ovisi o broju jela i njihovoj prirodi. Pokrijte sto bijelim stolnjakom, stavite jedan ravan i jedan duboki tanjir (za supu ili salatu). Ako na meniju ima jela koja se ne mogu jesti od uobičajenih jela, dodajte tanjir za užinu. Rasporedite pribor za jelo prema pravilima bontona. Lijepo presavijene salvete savršene su za ukrašavanje stola.

Posebnost postavljanja stola za večeru je ugradnja soljenke i drugih predmeta za začine i začine.

Puno veče

Stol možete postaviti ne samo za članove porodice, rođake ili prijatelje, već i za nepoznate goste. Prethodno serviranje u skladu sa svim kanonima ključ je uspjeha svake večere, jer svima treba biti udobno i udobno. Dekor stola stvara posebnu atmosferu koja pogoduje iskrenim razgovorima, prekrasnim uspomenama i planovima za budućnost.

Da bi praznik bio uspješan, moraju se poštovati sljedeća pravila ponašanja za stolom:

• Savršeno čist ispeglan stolnjak. Preporučljivo je da je proizvod izrađen od guste tkanine (ovo će izbjeći zveckanje posuđa pri padu i zaštititi površinu od prolivene tekućine).
• Za ukrašavanje svečanog stola nije prihvatljivo koristiti posuđe i uređaje različitih boja. Dajte prednost monokromatskim opcijama iz jednog seta. Svi elementi dekoracije (vaze, stalci, prstenovi za salvete) moraju blistati čistoćom, isto vrijedi i za posuđe.
• Zabranjeno je posluživanje zatvorenih boca šampanjca ili vina na stolu. Sva alkoholna pića se poslužuju u otvorenim flašama, a zatim sipaju u čaše. Jedna platnena salveta se stavlja pored čaša, čaša.

Banket

Posluživanje banketa se ne razlikuje mnogo od večernjeg, ali postoje neke karakteristike ove vrste dekoracije. Dakle, plitke ploče se postavljaju na udaljenosti od 1 cm jedna od druge, počevši od centra, prvo s jedne strane, a zatim s druge. One bi trebale biti jasno jedna nasuprot drugoj. Na ove tanjire se stavljaju grickalice i tanjurići za pitu. Sljedeći korak je postavljanje pribora za jelo na udaljenosti od 0,5 cm od plitkog tanjura.

Posebnost banketa je dekoracija stola posebnim karticama sa imenima, na kojima su navedeni lični podaci učesnika događaja. Nalaze se lijevo od vinskih čaša.

Bife

Postavljanje švedskog stola postaje sve popularnije, koristi se na privatnim zabavama, zvaničnim događajima i tokom neformalne komunikacije između poslovnih partnera. Postoje dvije opcije: jednostrano i obostrano serviranje. Svaki od njih ima svoje karakteristične karakteristike. U prvom slučaju, stol je ukrašen samo s jedne strane i postavljen je blizu zida. Drugi se obično koristi na korporativnim zabavama, na vjenčanjima i godišnjicama.

Posluživanje se vrši s obje strane prema posebnoj shemi. Glavna stvar je da jelo možete uzeti bez posebnih napora (dakle, stol zauzima cijeli središnji dio prostorije).

Prilikom posluživanja za švedskim stolom, posebno je važno držati isti razmak između pribora za jelo i ostalih predmeta. Počinju postavljati sto sa rasporedom staklenog i kristalnog posuđa, nakon čega se na sredinu stola postavljaju vaze sa cvijećem i flaše alkoholnih pića.

Etikete na bocama treba da budu okrenute na jednu stranu. U određenim situacijama (kada ima mnogo gostiju) za piće i grickalice se izdvaja poseban sto.

Kafić

Priroda i osnovne odredbe etiketa kafe direktno zavise od odabranih pića. To može biti turska kafa, klasična kafa, italijanski espreso. Jača pića kuvana na šporetu poslužuju se u porcelanskim šoljama iz istog seta. Aparat za kafu gejzir može pomoći u stvaranju savršenog napitka od kafe - to je stara tajna naroda Istoka.

Prilikom točenja kafe pazite da šoljice budu pune samo dvije trećine (tada gosti mogu dodati malo mlijeka ili vrhnja).

Postavka stolića uključuje tri elementa - tanjir, šolju i kašičicu. Dodatni artikli uključuju tanjir za desert u koji se mogu držati torte, te pribor za jelo za voće ili slatkiše. Aranžman jela treba početi od deserta. Kada se svi gosti okupe, možete pristupiti pripremi pića.

Tea room

Ako je svakom gostu određeno mjesto za stolom, onda se serviranje odvija po principu kada se ispred svake čajanke stavlja šolja i tanjirić sa potrebnim spiskom uređaja i tanjir za desert. Glavno jelo se nalazi u sredini stola. To može biti činija kolača, torta, pita od jabuka, činija voća.

Posebna pažnja posvećena je dekoru, svi elementi moraju biti ravnomjerno postavljeni po obodu stola. Uobičajeno je da se čajnik i kotlić sa kipućom vodom ostavi na ivici. U slučaju samovara, on je jasno postavljen u sredinu.

Kada pozivate prijatelje na čaj, vodite računa da imate dovoljno čajnih kompleta (bolje je da ih ima 1-2 više od predviđenih gostiju).

U zaključku treba dodati da je postavka stola, prije svega, individualni dizajn okolnog prostora. Nemojte se ograničavati na jednu shemu rasporeda predmeta, pokažite svoju maštu i ukrasite stol nevjerojatnim dekorom i svježim cvijećem. Neformalan kreativan pristup i pridržavanje klasičnih pravila ponašanja za stolom ključ su uspješne svečane večere, nedjeljnog jutra i prijateljskih druženja sa prijateljima uz šoljicu aromatične kafe.

10 tajni etiketa aristokrata (1 video)

Svaka žena želi iznenadite svoje prijatelje kulinarski užici za svečanu večeru. Međutim, da bi se proizvesti zapanjujući efekat, morate razumjeti kako da pravilno poslužite kućni sto... Većina pravilan raspored pribora za jelo i posuđa može stvoriti ugodnu atmosferu. Ovaj članak će opisati šta trebate znati o pravilnom posluživanju i kako pripremite trpezarijski sto kvalitetno za obrok ili odmor.

Pravila postavljanja stola za bonton

Postavljanjem stola obično se naziva ispravan raspored svih pribora za jelo i njegov šareni dizajn. Optimalan izbor ukrasnih dijelova i pribora ovisi o namjeni obroka.

Međutim, sljedeća pravila ponašanja uvijek ostaju nepromijenjena:

1. Prostorija za banket mora biti svijetla dobro ventiliran i dovoljno velik da primi sve goste.
2. Pribor za jelo i pribor moraju biti ispolirani i dobro oprani.... Uvjerite se da na njima nema mrlja od vode.
3. Svečani stol može se odabrati u apsolutno bilo kojem obliku, ali se njegove dimenzije biraju na osnovu ukupnog broja ljudi. Stručnjaci savjetuju da po gostu bude oko 80 centimetara dužine.
4. Svečani stolnjak mora biti potpuno čist., kvalitetno peglano i odgovara dimenzijama stola. Potrebno je da rubovi stolnjaka vise ne više od 35 centimetara, a uglovi malo sakriju noge.
5. Vilice, noževi, kašike i čaše moraju biti postavljene u pravilnom redosledu u blizini tanjira.
6. Osim pribora za jelo za ličnu upotrebu, na stolu se mora postaviti dodatni pribor za jelo, koji je predviđen za polaganje hrane iz velikih posuda.
7. Sav pribor za jelo za sto i njihov raspored moraju biti potpuno isti.... Nemojte koristiti različite setove, nenaoštrene noževe, uređaje sa nedostacima ili usitnjenim uglovima.

To prekrijte površinu kvalitetnim stolnjakom vlastitim rukama, prije svega, trebate staviti presavijeni proizvod na stol, a zatim, podižući ga za rubove, prilično oštro spustite ruke. Nakon ovih koraka, stolnjak će savršeno pristajati.

Kako pravilno postaviti sto

Nije bitno da li se radi o prazniku ili redovnom obroku, prema svim pravilima etiketa, stol mora biti postavljen sljedećim redoslijedom:

• veliki stol je prekriven čistim stolnjakom;
• tanjiri su postavljeni nasuprot stolicama;
• nalazi se potreban pribor za jelo;
• staviti čaše, čaše i čaše za vino;
• onda treba da rasporedite sva jela;
• imaju držače za salvete;
• nalaze se posude sa solju i setovi začina;
• stol je ukrašen različitim cvijećem, unikatnim kompozicijama ili svijećama.

U početku se mnogima čini da je prilično teško slijediti sva pravila za uređenje uređaja na svečanom stolu. Međutim, ova pravila su prilično jednostavna i izmišljena su samo za udobnost osobe. Pribor za jelo treba rasporediti po redosledu upotrebe. Za topla jela su potrebni najekstremniji. Ploče moraju biti postavljene u sredini svakog sjedišta, 3 centimetra od ivice površine stola. Kada se na bilo koji praznik treba poslužiti mnogo jela, uobičajeno je da se na manja stavljaju velika jela. Tanjiri za kruh ili pite postavljaju se na udaljenosti od oko 10 centimetara s lijeve strane.

Vilice, kašike i noževi se postavljaju blizu tanjira sa vrhom prema gore, sa oštricom noža okrenutom prema tanjiru. Na lijevoj strani trebate staviti viljuške, a s druge strane treba da budu noževi. Prilikom serviranja deserta kašiku za supu treba staviti iznad tanjira, au ostalim verzijama nalazi se sa desne strane, blizu noža. Prije važnog praznika, na primjer, rođendana, na popisu uređaja mora se naći dodatna mala viljuška za grickalice, pribor za jelo za ribu ili druga jela, te nož.

Između pribora za jelo i tanjira treba držati razmak od oko jedan centimetar.... Čaše za piće treba staviti na desnu ruku osobe. Kada se istovremeno treba poslužiti i voda i vino, onda je najbliže ono piće koje je najprikladnije za jelo koje se prvo servira. Najbliže staklo ili staklo mora biti na određenoj liniji raskrsnice veliki tanjir i glavni nož. U slučaju kada je posuđe sa ručkama, onda ga treba okrenuti udesno. Ukupan broj posuđa za svaku osobu ne bi trebao biti veći od tri predmeta. Ako su ljudi zbunjeni pravilima za raspoređivanje uređaja na stolu, onda je vrijedno pogledati posebne videozapise za obuku.

Kako složiti komplete začina i razne salvete

Salvete su obavezne prilikom postavljanja svečanog stola. Stručnjaci razlikuju salvete prema vrsti materijala. Uobičajeno je staviti platnene salvete ispod dubokih tanjura ili ih koristiti za zaštitu. Papirne salvete stavljaju se u držač za salvete na udaljenosti od oko 40 centimetara od ruba stola. Takođe, salvete se mogu umotati u razne zanimljive oblike, na primjer, koverte, različito cvijeće ili brodove.

Kada su salvete potrebne ne samo da bi stol učinili elegantnijim, onda ih je potrebno vrlo lako rasklopiti. Prilikom postavljanja stola ne zaboravite na set začina koji mora sadržavati biber i sol. Posude nije potrebno puniti do kraja, dovoljno će ih napuniti do pola. Kada na jelovniku budu jela od mesa, onda na sto treba staviti hren ili senf.

Kako pravilno postaviti sto za različite događaje

Svih vikenda porodica je obično kod kuće sa cijelim osobljem, a žena sprema divna jela i svakakvi razgovori se obavezno vode prilikom jela. Ovo se može smatrati najprikladnijim vremenom da svom obroku date poseban osjećaj kućne udobnosti uz pomoć visokokvalitetnog postavljanja stola. Svečanu atmosferu uvijek možete napraviti vlastitim rukama. U slučajevima kada porodica ima djecu, ovo može poslužiti kao dobra lekcija kako se ponašati u pristojnom društvu. Za to su potrebni različiti pribor za jelo i vještine kako ih pravilno koristiti.

Kako postaviti sto za doručak

Dobar jutarnji obrok može podesiti raspoloženje za dan. Da biste jela predstavili skladno, morate zapamtiti neka pravila. Prvo stavite tanjire za predjelo, a zatim tanjire sa šoljicama i malim kašikama. Postavljaju se na sredinu stola tako da svaki član porodice može doći do njih. U slučajevima kada se jaja pripremaju za doručak, uobičajeno je da se poslužuju u specijalizovanom štandu sa visokom nogavicom. Mora stajati na malom tanjiriću na kojem leži kašika za jaja. Bilo koja kaša se sipa u prilično dubok tanjir, koji se nalazi na vrhu jela za grickalice.

Uobičajeno je da se pite serviraju na velikom tanjiru sa džemom, medom ili puterom. Za praktično uzimanje putera, svakoj osobi je potreban mali nož. Na stolu mora biti prekrasan držač za salvete sa mnogo salveta. Biće jako lepo kada budu napravljene u istom stilu sa čajnom izolacijom. I također ne zaboravite na šećer i sol.

Postavljanje stola za večeru

Tokom dana najbolje je poslužiti prvi, drugi i desert. Zato vam je za što kvalitetniju postavu stola vlastitim rukama potrebno mnogo više pribora za jelo za večeru nego za jutarnji obrok. Za glavna jela potrebne su dodatne viljuške, kašike i posebne merice. Zdjele za supu ili veliki tanjiri obično se postavljaju na tanjire za predjela, a deserti se poslužuju kasnije, nakon što se pojedu glavna jela i sva jela uklone. Ne zaboravite na noževe za meso i ribu. Uz mesne proizvode treba poslužiti samo viljuške.

Kako postaviti sto za večeru

Postavljanje stola za večeru je gotovo isto kao i prethodne pripreme. U pravilu se pite ili palačinke šareno serviraju na velikom tanjiru. Tanjiri za desert se odmah postavljaju. Sa desne strane stavljaju kašike ili viljuške za desert. Kada je potrebno procesu jela dati romantičnu atmosferu, onda na stol treba staviti svijećnjake sa svijećama.

Ispravno postavljanje stola za praznik

Prije svečanog obroka, potrebno je unaprijed voditi računa o svim ukrasnim elementima. Ovdje nisu samo važne tradicije i pravila postavljanja stola, već i dobra kombinacija nijansi svih elemenata. To uključuje:

• stolnjak i salvete;
• posuđe i pribor za jelo;
• svijeće;
• cvijeće;
• jedinstvene kompozicije.

Koje salvete i stolnjak su potrebni

Cijeli raspon nijansi može biti apsolutno bilo koji, ali je vrlo važno da salvete budu u dobrom skladu sa stolnjakom. Vrijedi koristiti klasičnu bijelu boju, krevetne nijanse zelene, nježne lila ili plave. Za romantičnu večeru najprikladnije su nježne ružičaste, bordo ili jarko crvene boje. Ovim salvetama treba dati jedinstven oblik ili ih umotati u obične cijevi i pažljivo ih vezati lijepom trakom.

Koji pribor za jelo i posuđe je potrebno

Svečani stol će biti dobro ukrašen posuđem u obliku neobičnih geometrijskih oblika, priborom za jelo s jedinstvenim ručkama poznatih dizajnera. I set bijelog porculana će izgledati neobično. Međutim, kada su i salvete i stolnjak bijeli, bolje je koristiti set posuđa sa lijepim rubom.

Koje su sveće potrebne

Ovaj element je najprikladniji za romantični sastanak ili vjenčanje. Kada slavite rođendan, trebalo bi da prođete sa svjećicama na rođendanskoj torti. Mora se imati na umu da svijećnjak igra važnu ulogu. Tanke su i velike, ili svijeće mogu plutati u prekrasnim posudama napunjenim vodom i laticama raznih boja.

Šta je cveće potrebno

Da biste stol ukrasili cvijećem, morate odabrati prave vaze. Velike treba koristiti za bukete koji su poklonjeni osobi za njegov rođendan. Male vaze koje ljudima ne zaklanjaju pogled najprikladnije su za postavljanje stola za praznik. Osim toga, vrijedi osigurati umjerenu aromu cvijeća, koja se ne smije pomiješati s mirisom hrane ili ga nekako ometati.

Koje su jedinstvene kompozicije potrebne

Na svečanom stolu odlično će izgledati različite voćne kule. Zavisi koje je doba godine u dvorištu, moguće je napraviti proizvode od planinskog pepela, pijeska, čunjeva ili grana. Takve kompozicije mogu se kombinirati s kućnim namještajem. Ručno rađeni dekorativni proizvodi sada su vrlo popularni.

Za odmor za djecu morate odabrati plastično posuđe ili kupiti sigurne uređaje bez šiljastih krajeva. Svečani stolnjak najprikladniji je u različitim bojama, s likovima iz bajki ili crtanih filmova. Stavite male slatke poklone pored salveta koje je potrebno umotati u jedinstven oblik. Kada devojčica ima rođendan, sto mora biti ukrašeno raznim cvećem. Ali nemojte pretjerivati ​​s njima, najbolje je ukrasiti stol papirnatim vijencima ili balonima. Na svakom mjestu za stolom potrebno je postaviti posebne ploče s imenima pozvanih gostiju, što će pomoći da se izbjegnu nesporazumi na rođendanskoj zabavi.

Lijepo i kvalitetno serviran stol za odmor može izazvati nezaboravne emocije kod gostiju kuće. Ne radi se o pravilima bontona. Jednostavno će uvijek biti ugodno ako je stan u potpunom redu i ugodna atmosfera. Zato je uvijek važno da domaćica zna kvalitetno poslužiti sto, odlično poznaje pravila bontona i pridržava ih se.

Svečano postavljanje stola je osnova za svaki praznik i stvaranje prazničnog raspoloženja za goste. Poštivanje pravila posluživanja je neophodno za svaku proslavu. Lijepa postavka svečane trpeze ključ je uspjeha cijele proslave. S godinama je izveden ogroman broj formula i pravila kojih se morate pridržavati prilikom ukrašavanja stola. Na brzinu posloženi tanjiri i čaše, pribor za jelo koji je prikladan samo za pojedinačne slučajeve - ovo je pogrešan pristup. Morate znati puno nijansi, zahvaljujući kojima možete svoj događaj dovesti na najviši nivo.

Prije svega, uzima se u obzir tema praznika. Dječiji ili odrasli rođendan, vjenčanje, romantična večera ili samo druženje sa prijateljima - svaka prilika zahtijeva jasnu promišljanje buduće trpeze. Za nezaboravnu večeru jednostavno ukusna hrana neće biti dovoljna. Morate dotjerati salu u kojoj se održava događaj, ukrasiti stol i prenijeti praznično raspoloženje svojim gostima. Glavna stvar u ovom poslu je ne pretjerivati, jer stol prepun posuđa i ukrasa može izazvati potpuno suprotan utisak, pokazati nedostatak ukusa kod domaćice. Glavni cilj je stvoriti pozitivan dojam kod gostiju kako o odmoru tako i o samoj domaćici.

Ako je ovo svečana ili poslovna večera, onda vrijedi ostati na neutralnoj, prilično suzdržanoj stil... Ako među uzvanicima ima samo rodbine ili prijatelja, posluživanje se može učiniti manje formalnim i besplatnim korištenjem elemenata dekor... Istovremeno, elementi dekoracije i postavljanja stola ne bi trebali biti samo kombinirani jedni s drugima, već organski pristupiti cjelokupnom enterijer prostorije.

Stoga prvo trebate odlučiti o stilu svečanog stola. Prvo, morate jasno znati kakva će jela biti prisutna na stolu. Na ovu činjenicu će se moći nadovezati u izboru stolnjaka i salveta. Nakon toga odabiru se elementi dekoracije, kao što su držači za salvete, vaze za cvijeće i još mnogo toga.

Pravila posluživanja

Postoji određeni algoritam radnji prilikom ukrašavanja svečanog stola:

1. Stolnjak. Naravno, prvo ga morate oprati i ispeglati tako da nema ni najmanjih mrlja i bora. Snježnobijeli stolnjaci izgledaju sjajno - ovo je klasična opcija. Sada sve češće koriste nekoliko platna u kontrastnim bojama odjednom, mogu biti svijetle ili pastelne. Metalik tkanina je u modi.
2. Raspored tanjira na takvoj udaljenosti jedan od drugog kako bi gosti mogli udobno sjediti i ne vrijeđati svoje susjede.
3. Rasklapanje pribora za jelo. Koliko ih treba biti - direktno zavisi od ponuđenih jela i broja gostiju. Nije potrebno postavljati cijeli set pribora za jelo. Na primjer, riba se može jesti bez posebnog noža i viljuške.
4. Aranžman staklene posude - čaše, čaše za vino i vaze. Svaki od njih je stolni ukras i vrlo funkcionalan. Vrlo je važno da ovi uređaji budu polirani do visokog sjaja, bez tragova.
5. Nakon gore navedenih koraka, na red dolaze salvete. Najbolje ih je složiti u posebne kolutiće, staviti na držače ili ih figurativno presavijati pojedinačno za svakog gosta. Dozvoljeno je koristiti i maramice i papirne salvete.
6. Začini obavezno moraju imati ispravnu lokaciju na stolu, jer svako ima svoj ukus i, možda, gosti požele da nadoknade nedostatak bibera, soli ili sirćeta u posluženom jelu. Začine treba staviti na nekoliko mesta na stolu kako bi ih svako mogao lako nabaviti.
7. Zadnje što treba staviti na sto su grickalice.

Savjet! Vaze sa cvijećem (niske) bit će divan ukras za večeru, kako porodičnu, tako i poslovnu.

Ploče

Tanjiri često daju ton cijelom stolu, pa su vrlo odgovorni za svoj izbor. Svečani prijem zahtijeva kupovinu novog posuđa. Postoje posebna pravila prema kojima tanjire treba postaviti na stol:

1. Rub stola nije najbolje mjesto za tanjir, od njega treba odstupiti 2-5 centimetara (razmak od dva prsta)
2. Za posebno svečanu priredbu ili poslovnu prezentaciju uobičajeno je koristiti „dvostruke tanjire“, između kojih se stavlja salveta, kako bi se spriječilo klizanje posuđa.
3. Tanjir za pite možete staviti pored glavnog. Udaljenost između njih ne smije biti veća od 5-12 cm
4. Postavite ploče jasno u jednu liniju. Ovo se odnosi i na osnovne i na pljeskavice.

Tanjire je potrebno rasporediti odmah s obzirom da će mjesto biti potrebno za zdjele za salatu, vaze i aparate.

Pribor za jelo

Tokom tipičnog ručka, svako od nas koristi minimum uređaja, postavljajući ih nasumičnim redosledom. Ali svečani događaj zahtijeva poseban raspored i određeni broj vilica i noževa. Prilikom serviranja nož mora biti postavljen sa oštricom prema tanjiru i na desnoj strani. U pravilu se koristi nekoliko noževa, pa je njihova lokacija na ploči vrlo važna. Stolni nož bi trebao biti najbliži, a najdalje - za grickalice, između njih treba staviti nož za ribu. Kašika se nosom okreće prema gore i leži između noževa. Vilica se postavlja na lijevu stranu tanjira. Redoslijed postavljanja vilica je isti kao i kod noževa: blagovaonica, riba i snack bar. Postavljaju se naopako sa klinčićima na udaljenosti od pola centimetra od tanjira.

Može biti potreban i pribor za jelo za desert. Postavljaju se ispred tanjira sledećim redosledom: nož, viljuška i kašika.

Stakleno posuđe

Stakleno posuđe ima praktičnu i dekorativnu ulogu. Neki gosti mogu ocijeniti oblik čaša kao udoban, dok ih drugi jednostavno neće moći držati u rukama. Takođe morate biti u stanju da pravilno rasporedite takva jela:

1. čaše za sok i mineralnu vodu postavljaju se desno od tanjira ili ispred njega u sredini;
2. voćni napitak i dizano piće se konzumiraju iz šolje čija drška mora biti okrenuta udesno;
3. uobičajeno je da se alkoholna pića piju iz čaše ili čokanice, zavisno od vrste. Potrebno je održavati razmak od oko 1 cm između staklenih posuda.

Kao što je ranije spomenuto, svo stakleno posuđe mora biti polirano do visokog sjaja.

Korištenje salveta za praznični sto

Snježno bijele, jarko ukrašene salvete dat će posebnu svečanost stolu. Od njih možete napraviti neku vrstu figurice ili je jednostavno presavijati na četiri. Možete odabrati salvete iste boje kao stolnjak, ili u kontrastu s njim. Vrlo je dobro kada salvete ne samo da odgovaraju boji stolnjaka, već i njegovoj teksturi. Sada možete kupiti posebne setove kuhinjskog tekstila, koji uključuju sve što vam je potrebno za postavljanje stola u željenom stilu.

Obično se uštirkani ubrus stavlja na vrh tanjira ili desno od njega. Platnene salvete su stvorene u dekorativne svrhe, njima se ne tapkaju usta. Za ovo postoje papirnati.

Da li postavku stola treba držati u jednoj boji?

Praznici postaju sve popularniji. stolovi izvedeno u jednom sema boja... U posljednje vrijeme vrlo često se može čuti: „Koje boje ćeš vjenčanje?" ili "Imam rođendan sa malinom!"

Boju praznika treba odabrati, prije svega, iz vlastitih preferencija. Gosti su gosti, ali vi ste domaćini praznika, a odabir boje dekoracije jedan je od načina da izrazite svoje „ja“ ili prenesete svoje raspoloženje.

... Zašto ne biste odabrali boju porcije koja odgovara vašim očima?

Posluživanje u istom asortimanu savršeno je za romantičnu večeru. Po pravilu, neće biti moguće poslužiti sto u jednoj "čistoj" boji. Ali upotreba nekoliko nijansi je uvijek korisna. Crvene salvete, čaše i svijeće savršeno će podržati duet sa snježnobijelim stolnjakom i istim tanjirima.

Biće zanimljivo pogledati tabelu. Savršen je za kućni ručak i druženje sa prijateljima u prirodi. Osim toga, puno se za ovu opciju radi ručno, na primjer, držači za salvete sa zamršenim školjkama.

Predivna dekoracija stola za praznike

Posluživanje dolazi od francuske riječi servir - služiti. Posluživanje je priprema stola prije jela (za doručak, ručak, večeru, svečanu gozbu, banket, švedski sto, koktel banket, čajnu ceremoniju). Uključuje pravilan raspored namirnica potrebnih za jelo (stolnjaci, posuđe, pribor za jelo). Svrha posluživanja je stvaranje maksimalne pogodnosti u procesu jela, dobrog raspoloženja, izražavanja pažnje i dobre volje.

Pravila postavljanja stola

Stavke za serviranje treba da odgovaraju sastavljenom jelovniku, da budu u skladu kako sa oblikom stola, stolnjaka, salvete, tako i sa enterijerom prostorije, treba da budu usklađene po obliku, teksturi i boji, odražavaju tematski fokus proslave, ako bilo koji.

Posluživanje mora biti u skladu sa postojećim pravilima. Da biste pravilno i lijepo postavili sto, morate znati o brojnim artiklima za serviranje, kako se zovu i čemu su namijenjeni.

Prije posluživanja stola, morate razmisliti o svemu, pokazati umjetnički ukus, tačnost i što je najvažnije - želju da zadovoljite goste. Da biste stvorili atmosferu svečanosti i udobnosti, trebat će vam lijepo posuđe, set potrebnih uređaja, snježnobijeli ili obojeni stolnjak. Sve će to postati ne samo garancija dobrog apetita, već i odličnog raspoloženja.

Redoslijed postavljanja stola

1. Stolnjak.

2. Ploče.

3. Pribor za jelo.

4. Stakleno posuđe.

5. Salvete.

6. Začini.

7. Vaze sa cvijećem.

8. Hladne grickalice.

Zbog poštivanja ovog slijeda, možete brzo i ispravno postaviti stol: rasporediti brojne objekte bez propuštanja niti jednog detalja.

Prije serviranja, staklo i pribor za jelo moraju se ispolirati do visokog sjaja čistim suhim ručnikom ili salvetom.

Dan branioca otadžbine služenje može biti asketskije, koristeći atribute vojne teme.

Za svakog gosta na tanjir za užinu stavlja se salveta presavijena na bilo koji od gore navedenih načina. Umjesto platnenih salveta, možete koristiti papirne salvete.

Postavljanje stola. Fotografija

Cveće na svečanom stolu

Cveće je neophodan deo dekoracije stola. Oni pojačavaju tematski fokus proslave, daju svečanost, ozbiljnost ili romantiku. Prilikom serviranja doručka, cvijeće vas podiže na pozitivno raspoloženje, puni energijom pred dan koji je pred vama.

Vaze s malom količinom cvijeća obično se postavljaju u sredinu stola kako ne bi zaklanjale goste i posuđe. Cveće u korpama i veliki buketi ne stavlja se na sto, već se stavlja na posebno određeno mesto.

Dekoracija stola sa cvijećem. Fotografija

Stol možete ukrasiti ne samo cvijećem, već i prekrasnim buketom lišća, grančica rovan i smreke. Stol možete ukrasiti poljskim cvijećem, a ikebane u originalnim vazama, vazama sa lebdećim cvijećem. Sve ovo će stvoriti nezaboravnu prazničnu atmosferu.

Drevna umjetnost ukrašavanja svečane gozbe, aranžiranja posuđa za večeru ili porodičnu proslavu, sposobnost da se lijepo pokrije, da se svečano posluži zove se postavljanje stola. Temelji se na skupu dobro utvrđenih pravila, običaja, uključujući redoslijed postavljanja pribora za jelo i serviranje posuđa, preporuke za odabir nakita, stilski elementi dekoracije za stvaranje izvrsnog izgleda. Kako ukrasiti sto za goste ili muža?

Šta je postavljanje stola

Pravilan raspored tanjira, činija za salatu i jela, kao i raspored pribora za jelo, salvete i drugih sitnica neophodnih tokom obroka - sve je to serviranje. To uključuje izbor stolnjaka, salvete i drugih ukrasnih predmeta. Postoje tri vrste posluživanja: prethodno, banket i "Bistro". Po čemu se razlikuju i koje su karakteristike postupka - sve je to zanimljivo znati ne samo za redovne restorane, već i za obične domaćice, jer će tada njihove proslave biti ukrašene na zanimljiv način.

Vrste serviranja

Prvi tip je najjednostavniji. Servirani sto sa njom podrazumeva delimičan raspored posuđa i pribora za serviranje jela koja su prva na meniju. U ovom slučaju, u procesu mijenjanja posuđa, mijenja se cijeli set posuđa. Prethodno serviranje uključuje:

• stolni nož;
• utikač;
• kašičica;
• tanjir za pitu;
• predmeti postavljeni u centar (cvijeće, svijećnjak, porculanske figurice);
• čaša za crno vino;
• čaša za vino;
• šejker za solje, papar;
• salveta od tkanine bez šare.

Posluživanje banketa je jednokratno slaganje tanjira, pribora za jelo i ukrasnih predmeta. Aparati koji se koriste u ovoj vrsti serviranja:

• grickalice (nož, viljuška);
• kašika za supu;
• pepper shaker;
• tanjir za kruh;
• aparati za ribu;
• tanjir za pite ili druga peciva;
• kašika za desert;
• tanjir za juhu;
• nož za maslac;
• tanjurić (ovalni ili okrugli);
• stakleno posuđe;
• platnene ili svilene salvete (pravokutne ili kvadratne).

"Bistro" je jednostavan tip aranžmana za neformalne, neformalne prilike, moderna svakodnevna opcija za ručak ili doručak. Koristi se u restoranima, hotelima, hostelima, samouslužnim menzama i ćevapima, objektima u kojima ih uslužuje sopstveno osoblje. Uređaji i njihova lokacija zavise od specifičnog menija, stila objekta i prosječne cijene jela. Potrebno je pokriti sto stolnjacima od bijele tkanine, poslužiti papirnate salvete.

Pravila postavljanja stola

Dekoracija stola, posebno svečana, kako u restoranima i kafićima, tako i kod kuće, treba da se obavlja u skladu sa opšteprihvaćenim standardima. Pravilna postavka svečanog stola daje ton prazniku. Ako pogriješite u odabiru jela, možete pokvariti svečanu večeru povodom nekog događaja ili važnog poslovnog ručka. Prema bontonu, potrebno je koristiti određene salvete i čaše - izbor zavisi od vrste obroka (svečani, za doček gostiju, romantični spoj).

Stolnjak

Opšti ton događaja može se postaviti stolnjakom. Za svečani obrok treba biti snježnobijel, za jednostavnija jela dozvoljena je krema ili slonovača. Bez obzira na događaj, tkanina mora biti besprijekorno čista i zaglađena. Dozvoljeno je prisustvo delikatnih dekorativnih elemenata: čipke, svilene vrpce, perforacije. Tradicionalno, ivice treba da vise sa ivice radne ploče za 25-30 cm.U francuskim i italijanskim restoranima dozvoljeno je dodirivanje ivica poda. Materijal stolnjaka mora biti prirodan: svila ili pamuk.

Vrste ploča

Postoji oko 35 vrsta tanjira za serviranje, ali samo oko 5-6 se koristi univerzalno. Pravila bontona nalažu da činele moraju biti iz istog seta ili, barem, u istom stilu. Broj i vrsta serviranih tanjira zavisi od toga koja će se jela servirati i koliko ljudi prisustvuje svečanoj večeri. Glavna jela koja se koriste u restoranima:

• juha;
• tanjir ili zdjela za senf;
• haringa;
• velike i male ravne ploče;
• jela od mesa;
• desert plitak i dubok;
• pita.

Pribor za jelo za postavljanje stola

Desno od tanjira je kašika za supu, odmah iza nje uz spoljnu ivicu je viljuška i nož za užinu (meso), zadnji je kašičica ili kafena kašika. Pribor za jelo za glavno jelo stavlja se tik uz tanjir, a desertna kašika iza tanjira. Mali nož za puter se stavlja na tanjir za pitu. Uređaji se moraju polirati kipućom vodom ili posebnim sredstvima do sjaja. U nekim restoranima ispod pribora za jelo stavlja se posebna salveta.

Pehari

Klasika su dvije čaše: za vino i šampanjac. Ostale sorte alkoholnih pića se dogovaraju unaprijed, po potrebi se dodaju jela za jak alkohol (čaše, čaše za viski, liker). Čaše su poređane sledećim redosledom: za crno vino, za belo vino, za šampanjac, a zatim posuđe za jaki alkohol redom kojim se serviraju. Osim toga, tu je i posebna čaša (čaša za vino) za vodu za piće ili sok, koja se postavlja s lijeve strane.

Salvete

Ako postoji problem s budžetskom dekoracijom stola, tada će posluživanje salvete pomoći da se to riješi. Salvete su jedan od najvažnijih dodataka na svečanom stolu. Postoje dvije glavne vrste serviranja - tkanina i papir:

• Krpene salvete su veće, četvrtaste, od platna. Dizajniran za klečanje ili dekoraciju.
• Papirne salvete se koriste direktno tokom obroka, a trebale bi biti u sredini ploče stola - tako da ih je zgodno koristiti. Osim toga, trebali bi biti dostupni svima za stolom. Salvete se stavljaju u držač za salvete ili u obliku figura kao ukras. Papirne salvete na službenim prijemima i proslavama trebaju biti jednobojne, bez šare.

Možete lijepo urediti jela za ručak ili večeru kod kuće. Da biste to učinili, morate kupiti stolnjak, set pribora za jelo i posuđa. Za opciju kućnog posluživanja nije potrebno imati sve, treba polaziti samo od vlastitih potreba i preferencija u hrani. Za postavljanje stola za jednu osobu potrebno vam je:

• stolnjak, salvete (papir ili krpa);
• duboke i ravne ploče;
• stol, čaj, desertna kašika i viljuška;
• stolni nož;
• čajni par (utičnica za pekmez), čaša za vino;
• čaša za vodu.

Za večeru

Procedura:

• Raširite stolnjak po stolu, stavite ravan tanjir, duboko na njega.
• Desno i lijevo treba staviti pribor za jelo za glavno jelo, a zatim i grickalice.
• Ispred tanjira treba staviti kašičicu ili kašičicu za kafu.
• Par čaja ili čaša za vino nalazi se u gornjem desnom uglu.
• Po želji, stol možete ukrasiti platnenim ubrusima, cvijećem u vazama ili svijećama.

Trpezarijski sto

Preporuke kako pravilno postaviti sto za ručak za jednu osobu ne razlikuju se od onih za posluživanje za večeru. Osim što za večeru, sto nije ukrašen ničim drugim osim salvetama ili cvijećem. Osim toga, umjesto bijelog stolnjaka za večeru, možete koristiti posebne plastične ili silikonske jastučiće - praktičniji su, lako se mogu oprati od hrane i prolivenih pića.

Za goste

Za vrijeme ručka posluživanje gostiju je slično, samo se mijenja broj pribora za jelo i tanjira na stolu. Ukrasi se gotovo nikad ne koriste, stolnjak se može zamijeniti ukrasnim podmetačima za topla jela. Ako je planirana večera za goste, onda treba poslužiti lagane zalogaje i alkohol (vino, liker), a podmetače zamijeniti bijelim stolnjakom.

Za praznik

Pravljenje vlastitog ručka za praznik je naporan zadatak, jer na proslavama se poslužuje mnogo jela, prisutan je veliki broj ljudi. Za praznik, stol je ukrašen vazama sa cvijećem i voćem. Kod kuće se ne možete pridržavati pravila o rasporedu tanjira i aparata, već samo koristiti stolnjak, salvete i pobrinuti se da se svaki gost osjeća ugodno.

Prekrasna postavka stola

Kao ukrasi koriste se vaze sa cvijećem, satenske ili svilene trake, porculanske figurice anđela, prstenovi za salvete. Stvaranje svečane atmosfere olakšavaju: baloni, serpentine, elegantni stolnjaci. Dekoracije za posluživanje odabiru se u skladu s praznikom - vjenčanjem, godišnjicom ili romantičnom večerom. Glavni dekorativni elementi su stolnjaci i salvete.

Classic

Tradicionalno, za običan ručak ili večeru, stol je ukrašen cvijećem ili prstenovima za salvete. Kod klasičnog posluživanja, glavni uvjet je besprijekorna čistoća stolnjaka, salveta i pribora za jelo, posuđa za začine. Da biste lijepo postavili stol, ali u isto vrijeme kako biste izbjegli pretjeranu svečanost, možete pokupiti salvete jarkih zasićenih boja - takav potez pomoći će vam da uljepšate dosadan obrok.

Banket

Dekoracija stola za masovni banket nije lak zadatak. U ovom slučaju pokušavaju sve ukrasne elemente napraviti u istom stilu ili boji. Odabiru se prema vrsti banketa: godišnjica, korporativni ili drugi događaj. Češće koriste svijetle salvete, prirodno ili umjetno cvijeće. Prije svega, uzimaju se u obzir želje ljudi koji naručuju gala večeru.

Vjenčanje

Prilikom serviranja svadbene večere akcenat je na mjestima za mladence, koja su ukrašena simbolima ljubavi (srca, ruže, posteri sa željama, figure labudova). Mjesta za mladence su označena zasebnim čašama (ukrašenim ili vezanim trakama). Svadbeni banket poslužuje se uz bijelo posuđe sa zlatnim ili srebrnim obrubom. Stolnjak je raširen samo snježnobijel, simbolizirajući čistoću osjećaja mladenaca.

Postavljanje stola za dvoje

Za stvaranje romantične atmosfere, kada se servira večera za dvoje, uobičajeno je da se koriste svijeće, korpa u koju se lijepo slaže voće, alkohol (vino ili šampanjac). Stolnjak se bira grimizno ili bijelo. Posuđe se postavlja jedno naspram drugog, ali tako da se osoba koja sjedi nasuprot može bez napora dohvatiti rukom. Puno posuđa i pribora za jelo nije postavljeno za dvoje, ovdje je naglasak na romantici.

Glavni problem kod ukrašavanja jela na okruglom stolu je mali prostor, pa se jelo servira samo sa potrebnim priborom za jelo, dubokim i ravnim tanjirima, nožem, viljuškom za glavno jelo i čašom vina. Ostatak se servira po potrebi. U sredini se postavlja vaza s buketom cvijeća, desertom ili bocom vina, ukrašena crvenom ili crnom salvetom.

Za rodjendan

Dekoracija rođendanskog stola uključuje naglasak na svečanosti događaja. U tome će pomoći posuđe za posluživanje, kompetentan odabir ukrasa, uključujući i ukrašavanje deserta. Kako lijepo postaviti sto? Sve zavisi od ličnosti rođendanske osobe:

1. Dječji rođendanski stol se može ukrasiti raznim igračkama, kartonskim ili papirnim likovima iz crtanih filmova.
2. Svježe cvijeće, originalni deserti, vaze s egzotičnim voćem, salvete, rozete, elegantna jela od raznobojnog stakla tradicionalno se koriste za ukrašavanje svečanog obroka za mladu djevojku ili ženu.
3. Uobičajeno je da muškarci svečani ručak ili večeru ukrase sažeto, uz pomoć prekrasnih kontrastnih salveta i stolnjaka, dok su aparati klasični, posuđe bijelo.

Svečana slatka postavka stola

Nije uobičajeno koristiti dekorativne elemente za događaj sa puno slatkiša ili praznik koji predviđa samo deserte. Koriste se višeslojni tanjiri, piramide, posebni stalci za cake pops ili muffine. Bolje je ako se sve uskladi u jednoj shemi boja. Ako koristite dodatne svečane ukrase, dizajn će ispasti šaren, pretjerano pretenciozan i neukusan.

Ideje za postavljanje stola

Kako biste iznenadili porodicu i goste na proslavama ili tokom redovnih obroka, mogu se ponuditi sljedeće opcije serviranja:

1. Proljeće. Ploča stola je prekrivena stolnjakom, kao ukrasi koriste se svježe cvijeće i začinsko bilje. Na tanjir se stavlja platnena salveta, a na vrh se stavlja cvijet. Po želji možete koristiti zeleni stolnjak i ukrase od insekata (majske bube, bubamare). Na početku obroka služi se svježa zelena salata.
2. Dekoracija za čaj. Čajni parovi stavljaju se na stolnjak bilo koje boje, ukrašen svijetlim salvetama. Možete koristiti spektakularna jela za kolačiće i male deserte (marshmallows, slatkiši, mafini). U centru kompozicije nalazi se veliki čajnik, oko njega su rozete sa džemom i medom.
3. Doručak na dachi. Stolnjak se ili ne koristi, ili je lan u prirodno sivoj boji. Kao ukrasi koriste se keramičko posuđe, emajlirane posude sa cvijećem u vodi.
4. Hen-party. Stolnjak je korišten u svježim, živim bojama (ružičasta, koraljna, plava). Jela su raspoređena u minimalnoj količini (čaše, čaše za vino, čaše za šampanjac ili martini), glavni prostor zauzimaju deserti, grickalice, pića. Površinu možete ukrasiti cvijećem, ukrasnim perlama.
5. Dječiji odmor. Koriste se uljane salvete jarkih boja, obične ili sa likom crtanih likova ili životinja, cijelu površinu stola zauzimaju slatkiši: slatkiši, peciva, voće, kolači.

Video