Եթե ​​մենք բոլորս դպրոցում լավ սովորեինք ֆիզիկա, ապա ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքի սկզբունքը որևէ մեկի մոտ հարցեր և մտահոգություններ չէր հարուցի։ Բայց մեզանից շատերը ապահով կերպով մոռացել են դպրոցական դասերը, և, հետևաբար, նոր տեխնոլոգիաները և դրանց գործունեության սկզբունքը հաճախ կասկածներ են առաջացնում և բազմաթիվ ենթադրությունների ու առասպելների տեղիք են տալիս: Իրականում ամեն ինչ սարսափելի չէ և բավականին պարզ:

Ինչ է ինդուկցիան

Ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի ֆենոմենի վրա, որը հայտնաբերվել է 1831 թվականին Մ.Ֆարադեյի կողմից։ Առանց ջունգլիներ մտնելու՝ հիմնական սկզբունքը կարելի է ձևակերպել հետևյալ կերպ՝ փոփոխական մագնիսական դաշտը դառնում է ինդուկցիոն հոսանքի աղբյուր կամ փոփոխվող էլեկտրական դաշտ։

Վ խոհանոցային վառարանՖարադեյի հայտնաբերած ֆենոմենն աշխատում է այսպես.

• Ապակու տակ կամ ապակե կերամիկական վահանակկա պղնձե մետաղալարերի կծիկ։
• Կծիկի պտույտներով անցնելիս էլեկտրական հոսանքայն վերածվում է փոփոխական էլեկտրամագնիսական դաշտի, որն իր հերթին ստեղծում է ինդուկցիոն հոսանք։
• Վերևում դրված՝ մագնիսական հատակով կաթսան դառնում է ավելին, քան սոսկ կաթսա, այլ փակ հաղորդիչ:
• Վառարանային ինդուկցիոն հոսանքը, որն արտադրվում է կաթսայի կողմից, շարժման մեջ է դնում ֆերոմագնիսական նյութի էլեկտրոնները խոհանոցային սպասքի հատակում:
• Երբ էլեկտրոնները շարժվում են, ջերմություն է արձակվում, որը տաքացնում է տապակը, և դրա պարունակությունը սկսում է եռալ: Կամ տապակել, եթե դա կաթսա չէ, այլ տապակ:

Սովորական վառարանի համեմատ `շահավետ

Վ սովորական սալիկներ, էլեկտրական և գազ, ջերմության աղբյուրը շատ ավելի քիչ արդյունավետ է աշխատում։ Երբ պատրաստվում է գազի այրիչկամ էլեկտրական վառարանով ջերմության 30-ից 60%-ը ծախսվում է սպասքը տաքացնելու համար, իսկ մնացածը գնում է ջեռուցման. միջավայրը, ոչ սպասք։

Ինդուկցիոն սալօջախի շահագործման սկզբունքը նվազագույնի է հասցնում թափոնները. սպասքի հատակն անմիջապես տաքանում է:

Մակերեւույթն ինքնին ապակե վահանակ, ի տարբերություն ավանդական էլեկտրական վառարանների, այն տաքանում է միայն թավայի տաքացած հատակի հետ շփվելուց, հետևաբար այն երբեք չի տաքանում մինչև բարձր ջերմաստիճան։

Արդյո՞ք դա վնասակար չէ:

Ոչ, բացարձակապես ոչ մի վնաս չկա ինդուկցիոն կաթսայից: Աշխատանքային ինդուկցիոն սալօջախում հայտնվող մագնիսական դաշտը փոքր է: Նրա գործողության սկզբունքն այնպիսին է, որ նույնիսկ ճաշատեսակի հատակը թափանցում է միայն ամենամակերեսային շերտը: Եփվող մթերքի ցանկացած մակարդակում, բացի ջերմաստիճանի ազդեցության հետևանքով առաջացած փոփոխություններից, ոչ մի փոփոխություն: Ապրանքները շփվում են միայն տաքացվող հատակի հետ, և ուրիշ ոչինչ:

Բացի այդ, դիզայնն այնպիսին է, որ կծիկը պարզապես չի միանում, եթե ճիշտ տրամագծով սպասքները և դրանցից հարմար նյութ... Վրա լավ մոդելներհատուկ սենսորները ճանաչում են նաև սպասքի լցոնման աստիճանը և թույլ չեն տա, որ դատարկ թավայի տակ գտնվող վառարանը միանա։

Այս տեսակի վառարան օգտագործելիս ճաշատեսակի տրամագիծը նույնպես պետք է լինի որոշակի տրամագծի։ Որպես կանոն, այն պետք է լինի առնվազն 12 սմ կամ առնվազն կեսը տաք սալիկի տրամագծով: Այսինքն, եթե այրիչի մակերեսին մետաղադրամ, պատառաքաղ գցեք կամ վրան արծաթյա աղաման դնեք, ոչինչ չի ստացվի, օջախը պարզապես չի միանա։

Այս ընտրողականությունը դարձնում է ինդուկցիոն սալօջախն ավելի անվտանգ և ավելի խնայող օգտագործման համար: Օջախն ապարդյուն չի աշխատի նույնիսկ մեկ րոպե. սենսորները կանջատեն հոսանքը, նույնիսկ եթե դուք պարզապես բարձրացնեք տապակը մակերեսից: Դրա մակերեսը չի տաքանում մինչև 50-60 ° C-ից ավելի - ոչ ոք չի այրվում, և աշխատող վառարանի վրա ընկած սնունդը չի դառնա կրակի և այրվող հոտի աղբյուր:

Այս տեսանկյունից օգտագործեք ինչպես էլեկտրական, այնպես էլ գազի սարքերշատ ավելի վտանգավոր:

Բայց «ինդուկցիան» դեռևս ունի թերություններ. Ի՞նչ անել, աշխարհում դեռ կատարելություն չկա։

Ինդուկցիոն վառարանների թերությունները

• Ինդուկցիոն օջախը պատկանում է թանկարժեք տեխնոլոգիայի հատվածին։ Թեև որոշ «Լյուքս» դասի էլեկտրական վառարաններ արժեքով բավականին համեմատելի են ինդուկցիոն վառարանների հետ։
• Ինդուկցիոն սալիկները, որոնք նախատեսված են 220 Վ ցանցին միանալու համար, ունեն պահանջների ավելացումհատվածին կապարի մալուխ, քանի որ դրանց հզորությունը կարող է հասնել 6 կՎտ կամ ավելի: Նման էլեկտրական վառարանի տեղադրումը կարող է պահանջել էլեկտրալարերի վերամշակում, և դա կբերի լրացուցիչ ծախսեր:
• Ձեզ անհրաժեշտ են հատուկ ուտեստներ։ Տեսականորեն, ցանկացած մեկը, ով հատակը պատրաստված է ֆերոմագնիսական նյութից, դա կանի: Գործնականում էմալապատ պողպատից պատրաստված սովորական կաթսաները օգտագործման համար այնքան էլ հարմար չեն, քանի որ դրանք հաճախ ունենում են բարակ հատակ: Լավագույն սպասքըինդուկցիոն օջախը պետք է ունենա հաստ մագնիսական հատակ: Ոչ մագնիսական չժանգոտվող պողպատից, ջերմակայուն ապակուց կամ անոդացված ալյումինից պատրաստված սիրելի կաթսաները պետք է նվիրաբերվեն մեկին, ով դեռ շարունակում է սովորական վառարաններ օգտագործել:

Մեծամասնությունը ինդուկցիոն վահանակներչի կարող տեղադրվել անմիջապես այլ սարքերի վերևում, որոնց դիզայնում կա մետաղական տարրեր... Որոշ ավելի առաջադեմ մոդելներ լուծում են այս խնդիրը, բայց դրանք համապատասխանաբար արժեն:

Կախված ինդուկցիայի դիզայնից օջախայն կարելի է միացնել և՛ 380 Վ-ին, և՛ 220 Վ-ին։ Մեր երկիր մատակարարվող թիթեղների մեծ մասը նախատեսված է 220 Վ լարման համար, ինչը չի կարելի ասել դրսից բերված պանելների մասին։ Փաստն այն է, որ 380 Վ ստանդարտը սովորական բան է եվրոպական բնակարանների համար, ուստի արտադրողը կատարում է վառարանների առանձին ջեռուցիչների լարերը տարբեր փուլերի համար: Սա հնարավորություն է տալիս նվազեցնել լարերի բեռը և վերացնել փուլային անհավասարակշռությունը ցածրացող ցանցային տրանսֆորմատորների վրա: Մեր դեպքում բոլոր այրիչները սնուցվում են երկու լարերով: Միևնույն ժամանակ, ցանցի բեռը նույնպես մեծանում է, ինչի արդյունքում պահանջվում է էլեկտրագծերի օգտագործում, ինչպես նաև հաշվառման և ավտոմատացման սարքեր, որոնք նախատեսված են ավելի քան 25 ամպերի ընթացիկ ուժի համար: Պետք է ասեմ, որ եթե եռաֆազ միացման համար նախատեսված վառարանը ընկավ ձեր ձեռքը, ապա հուսահատվելու պատճառ չկա, որպես կանոն, նման սարքավորումները հեշտությամբ կարող են փոխակերպվել նորմալ ռեժիմով աշխատելու: միաֆազ ցանց.

Տեսանյութ՝ սալօջախի ընտրություն

Ինդուկցիոն սալորի (օջախի) շահագործման հրահանգներ.

Ինդուկցիոն վառարաններն ամենաշատն են ժամանակակից տարբերակսարքավորումներ խոհանոցում ճաշ պատրաստելու համար. Դուք պետք է կարողանաք պատշաճ կերպով մշակել ինդուկցիոն սալօջախը, որպեսզի այն ձեզ հավատարմորեն և երկար սպասարկի: Շատ տեղեկություններ միայն միացված կլինեն սկզբնական փուլ, ապա տանտիրուհու եւ վառարանի բարեկամությունն ինքնըստինքյան կձեւավորվի։ Այսպիսով, այս հոդվածում - շահագործում, ճաշատեսակների ընտրություն և պատշաճ խնամքվառարանի հետևում.

Ներառումը և շահագործման հիմունքները

Վառարանի աշխատանքին ծանոթանալուց առաջ անհրաժեշտ է դրանից հանել սոսինձը, որը կարող էր մնալ արտադրությունից։ Դրա համար օգտագործվում են հատուկ լվացող միջոցներ, որոնք չեն պարունակում հղկող նյութեր։ Սարքի աշխատանքի առաջին ժամերին շատերը դժգոհում են այրված կաուչուկի հոտից, սակայն անհանգստանալու կարիք չկա։ Հոտը շուտով ինքն իրեն կվերանա։

Այսպիսով, վառարանը միացված է հոսանքի աղբյուրին, որից հետո կարճ ազդանշան կարձակի։ Այն ցույց է տալիս, որ միացման գործընթացը ճիշտ է, և օջախը կարելի է միացնել: Եթե ​​ձեր մատը պահեք «+» և «-» կոճակների վրա, կարող եք փոխել հոսանքի մակարդակը և փոխել ժմչփի կարգավորումները:

Խոհարարության գոտիների միացում

Յուրաքանչյուր ինդուկցիոն գոտի օջախպետք է միացնել առանձին կոճակներով, կա նաև առանձին հոսանքի կարգավորիչ։ Որպես կանոն, հզորությունը կարելի է սահմանել 0-ից 9-ը: Օջախը միացնելու համար սեղմեք համապատասխան կոճակը և միացրեք հզորությունը: Հրահանգներում դուք կարող եք պարզել, թե որ հզորությունը հարմար է որոշակի պատրաստման գործընթացի համար: Օրինակ, ջերմությունը պահպանվում է 1-3, բայց պատրաստման գործընթացը կասեցվում է: 7-9 մակարդակը հարմար է ջրի արագ եռման համար, 5-6-ը՝ իդեալական մարելու համար:

Գործնական խորհուրդ՝ ճաշ պատրաստելու սպասքի ընտրություն

Ինդուկցիոն կաթսաների համար պետք է օգտագործել ֆերոմագնիսական նյութից պատրաստված հատուկ սպասք։ Դա պայմանավորված է սարքի շահագործման սկզբունքով: Ինդուկցիոն կծիկը ջերմությունը փոխանցում է անմիջապես ճաշատեսակին, այրիչի մակերեսն ինքնին չի տաքանում: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում գնել հավաքածու նոր ուտեստներ, ապա դուք կարող եք գնել (1000-5000 ռուբլի, կախված արտադրողից): Այն տեղադրված է տաքացուցիչի վրա և ջերմություն է ստանում ինդուկցիոն կծիկից։ Ավելին, այն կարող է ջերմություն փոխանցել ցանկացած ճաշատեսակի, նույնիսկ ապակու, նույնիսկ ալյումինի:

Հետաքրքիր է!Սովորական մագնիսը կօգնի ստուգել՝ արդյոք ճաշատեսակները հարմար են այս տեսակի վառարանի վրա պատրաստելու համար։ Դուք պետք է այն բարձրացնեք ամանի մեջ, և այն պետք է աշխատի: Նման վառարանի համար հարմար տարբերակները ներառում են չուգունի սպասք, պողպատե կամ էմալապատ:

Սնունդ պատրաստելու համար պետք է օգտագործել հաստ հատակով տապակներ, որոնք ամուր կտեղավորվեն այրիչի վրա։ Երբեմն, երբ ցուրտ է, հատակը մի փոքր գոգավոր է, բայց երբ տաքացվում է, այն սերտորեն տեղավորվում է այրիչի վրա: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կաթսաներ ու թավաներ, որոնք նախկինում օգտագործվել են գազօջախի վրա եփելու համար։

Խնամքի և մաքրման առանձնահատկությունները

Շատ արտադրողներ արտադրում են այս տեսակի վահանակներ ավանդական ապակե-կերամիկական ծածկույթով: Գերազանց ապահովելու համար տեսքըվառարան և պատշաճ խնամք, պետք է պահպանել հետևյալ կանոնները.

- Վառարանը առանց քսուքի մաքրելու, լվացող միջոցների կուտակման համար պետք է լինի առանձին սպունգ;

- Աղտոտվածությունը կարելի է հեռացնել ապակե-կերամիկական մակերեսների հատուկ խնամքի միջոցներով: Ի տարբերություն այլ ապրանքների, նրանք մակերեսի վրա ստեղծում են բարակ սիլիկոնե թաղանթ, որը պաշտպանում է աղտոտումից;

- Եթե ձեռքի տակ չունեք ապակե կերամիկայի հատուկ խնամքի միջոց, կարող եք օգտագործել գել կամ կրեմ: Երբեք մի լվացեք մակերեսը փոշիով (կթողնի քերծվածքներ), աման լվացող միջոցներով (կհեռանա յուղոտ բծեր);

- Կիրառված միջոցը ջրով լվանալուց հետո անհրաժեշտ է մակերեսը չորացնել փափուկ կտորով;

- Քանի որ մակերեսը շատ չի տաքանում, քանի որ ջերմությունը փոխանցվում է անմիջապես սպասքի վրա, ճարպի և այլ հեղուկների կաթիլները չեն ուտում ապակե կերամիկայի մեջ: Դրա շնորհիվ մաքրման գործընթացը շատ ավելի հեշտ է իրականացնել.

- Մաքրող միջոցը մի լցրեք հենց մակերեսի վրա: Դրա մեջ անհրաժեշտ է թրջել սպունգը և դրանից քսել վառարանի վրա;

Կարևոր!Շաքարավազը ապակե-կերամիկական մակերեսների լուրջ թշնամին է։ Եթե ​​այն հայտնվում է վառարանի վրա, ապա դուք պետք է մաքրեք այն, ապա սրբեք այս տեղը խնամքի միջոցով: Եթե ​​օշարակ կամ մուրաբա մտնում է, հեռացրեք բիծը տաք ջուր, ապա փափուկ քերիչով, իսկ հետո քայլեք հատուկ միջոցներմաքրման համար։

Ավելացնել մեկնաբանություն (կարող եք լուսանկարել)

Ներկայումս JavaScript-ն անջատված է: Մեկնաբանություններ փակցնելու համար համոզվեք, որ JavaScript-ը և Cookies-ը միացված են և վերաբեռնեք էջը:այն մասին, թե ինչպես միացնել JavaScript-ը ձեր բրաուզերում:

Դուք կարող եք ավելացնել ձեր լուսանկարը (jpg)

• 

  Multicooker Redmond RMC M4505 - մոդելի նկարագրություն, սպառողների ակնարկներ:

• 

  Որ առցանց խանութը լավագույն գին multicooker-ի վրա, համեմատություն, ակնարկներ:

• 

  Ինքնուրույն սրճեփի վերանորոգում - խնդիրներ, մենք ինքներս այն ապամոնտաժում ենք:

• 

  Ինչո՞վ է օգտակար սառնարանում թարմության գոտին (զրո):

• 

  Ինչ է բազմաբուխը, մուլտիխոհարարի ռեժիմները և սպառողների ակնարկները:

Խոհարարության համար ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկա գնելը բավարար չէ, կարևոր է նաև սովորել, թե ինչպես վարել այն: Շատերն արդեն գնահատել են, իսկ սեփականատերերից շատերը պնդում են, որ չեն վերադառնա հին էլեկտրական վառարաններ, նույնիսկ ապակե-կերամիկական մակերեսով։ Եվ ոմանք պատրաստ են զոհաբերել այն խնայողությունները, որոնք կարող էին տեղադրել գազի սարքավորումներ(տներում, որտեղ կա նման հնարավորություն), և նախապատվությունը տվեք ինդուկցիոն կաթսաներին։ Ինչու սա խոհանոցային տեխնիկաունի նման ժողովրդականություն սպառողների շրջանում, և ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել ինդուկցիոն սալօջախը:

Իսկ պարզ էլեկտրական վառարանների դեպքում խնդրո առարկա սարքավորումների տեսակն ունի հետևյալ առավելությունները.

Ինդուկցիոն սարքավորումների թերությունները ներառում են բարձր արժեքև այն, որ դրա վրա կարելի է միայն եփել, որի հաստացած հատակը մագնիսացված է։ Բացի այդ, դուք չեք կարող ինդուկցիա օգտագործել սրտի ռիթմավար և նմանատիպ սարքեր ունեցող մարդկանց համար, քանի որ վառարանի կողմից առաջացած մագնիսական դաշտը կարող է խաթարել նրանց աշխատանքը:

Ինչպես սկսել ծանոթանալ վառարանին

Տեղադրումը պետք է իրականացվի միայն որակավորված մասնագետի կողմից, հակառակ դեպքում սեփականատերը պետք է պատասխան տա անսարք լարերի կամ թանկարժեք սարքի վնասման համար: Բացի այդ, ժամանակակից մոդելներինդուկցիոն սալօջախները և սալօջախները վաճառվում են կամ առանց լարով կամ մեկ լարով, բայց առանց խրոցակի: Որպես կանոն, այս տարրերը ձեռք են բերվում և տեղադրվում առանձին: Իսկ եթե մարդը էլեկտրիկից չի հասկանում, ապա դժվար թե կարողանա ինքնուրույն միացնել նման սարքավորումները։

Փաթեթավորումից և տեղադրումից հետո մաքրեք սալօջախը արդյունաբերական աղտոտվածությունինչպիսիք են սոսինձը: Ավելի լավ է մակերեսը մաքրել ապակե կերամիկայի համար հատուկ նախագծված արտադրանքներով, փափուկ սպունգառանց հղկող նյութերի. Վառարանը օգտագործման համար պատրաստ լինելուց հետո կարող եք ուղղակիորեն սկսել եփել։

Վահանակի գործառնական վիճակն ակտիվացնելու համար անհրաժեշտ է մի քանի վայրկյան սեղմած պահել «Միացում» կոճակը՝ այն ձայնային ազդանշանով կտեղեկացնի դրա պատրաստակամության մասին: Կոճակը մեկ անգամ սեղմելով՝ ընտրվում է ցանկալի օջախը, որը կարգավորվում է «+» և «-» կոճակներով:

Համար ճիշտ ընտրությունծրագրեր, ավելի լավ է ծանոթանալ սարքի հետ տրվող հրահանգներին: Այն բացատրում է, թե որն է ավելի լավ ընտրել: ջերմաստիճանի ռեժիմորոշակի ուտեստ պատրաստելու համար:

Ինդուկցիոն սալօջախի համար ճաշատեսակների ընտրություն

Գոյություն ունեն հատուկ պահանջներ ինդուկցիոն սալիկների համար նախատեսված ճաշատեսակների համար:

1. Ինչպես ցանկացած էլեկտրական վառարանի դեպքում, խոհանոցային սպասքը պետք է ունենա խիտ հատակըոչ պակաս, քան 2-6 մմ կամ կաթսաների հետ կապված ամուր հակադեֆորմացիոն սկավառակ - սա կօգնի խուսափել դեֆորմացիայից ուժեղ տաքացման պայմաններում: Բացի այդ, ներքևի տրամագիծը չպետք է լինի 12 սմ-ից պակաս, այն կարող է օգտագործվել միայն հատուկ ադապտերով:
2. Ներքևը պետք է լինի հարթ, որպեսզի հնարավորինս ամուր տեղավորվի մակերեսին: Մի օգտագործեք գոգավոր կամ վնասված հատակով կաթսաներ և կաթսաներ: Ավելի լավ է նաև հրաժարվել այն սպասքներից, որոնք նախկինում օգտագործվում էին գազօջախների վրա։
3. Ուտեստները պետք է պատրաստված լինեն ֆերոմագնիսական նյութ- նա է, ով թույլ կտա նրան արձագանքել պղնձե կծիկներով: Հատուկ պատկերակ՝ կլորացված զիգզագների տեսքով պատկերագիր կամ կաթսայի ներքևի մասում կամ փաթեթավորման վրա արտադրողի «induktion» մակագրությունը, կօգնի ստուգել, ​​թե արդյոք ճաշատեսակը հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի վրա պատրաստելու համար: Ցանկացած նշանների բացակայության դեպքում դուք կարող եք ստուգել ճաշատեսակների համապատասխանությունը սովորական մագնիսով: Եթե ​​հատակը գրավում է նրան, ապա ճաշատեսակները հարմար են ինդուկցիայի համար։ Ինչպես հարմար տարբերակդուրս ցցված - չժանգոտվող պողպատից, էմալապատ և չուգունից պատրաստված սպասք:

Մի եփեք ինդուկցիոն սալօջախի վրա ալյումինե, ապակյա կամ պղնձե կաթսայի մեջ:

Ինչպես խնամել ինդուկցիոն սալօջախը

Որպես կանոն, ինդուկցիոն օջախի մակերեսը պատրաստված է դիմացկուն ապակե-կերամիկական նյութից, որը պահանջում է որոշակի սպասարկում:

1. Այս մակերեսները մաքրելու համար լավագույնն է օգտագործել առանձին, փափուկ սպունգ:
2. Համար ծանր աղտոտվածությունգնել հատուկ ապակե կերամիկական քերիչբայց ոչ մետաղական անձեռոցիկ:
3. Ինչպես լվացող միջոցընտրել հատուկ նման մակերեսի համար սիլիկոնային հիմքով լուծումներորոնք ստեղծում են պաշտպանիչ ֆիլմ... Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք օգտագործել հեղուկ գործակալՍպասք լվանալու միջոց, սակայն խուսափեք փոշու բաղադրամասերից:
4. Մակերեւույթը լվանալուց հետո այն չորացրեք փափուկ կտորով։
5. Անհրաժեշտության դեպքում ավելի լավ է սալօջախը մաքրել եփելուց անմիջապես հետո:
6. Թույլ մի տվեք, որ այն ընկնի ապակե կերամիկական մակերեսշաքարավազ և աղ. Նման չամրացված նյութերի հետ շփման դեպքում պետք է մաքրել դրանք և սրբել մակերեսը։

Ժամանակակից կաթսաներ և սալօջախներ, որոնց աշխատանքը հիմնված է կրթության վրա էլեկտրամագնիսական դաշտ- դրանք օգտագործողի համար ամենաանվտանգ մոդելներից են՝ եփման ընթացքում այրիչների ցածր տաքացման և դրանց արագ սառեցման շնորհիվ: Դրանք զգալիորեն խնայում են ճաշ պատրաստելու վրա ծախսվող ժամանակը, քանի որ ուտեստներն ավելի արագ են տաքանում։ Սրա արդյունքում խնայվում է նաև էներգիան, այն ծախսվում է այնքան, որքան սովորական էլեկտրական վառարանում, բայց շահագործման ժամանակը շատ ավելի կարճ է, քանի որ. բարձր արդյունավետություն... Այս տեսակների թերությունները խոհանոցային սարքավորումներ – բարձր գինև ճաշատեսակների հատուկ ընտրանի, սակայն, բոլոր առավելությունների համեմատ, դրանք լիովին արդարացված են։

Ինդուկցիոն վառարանները շարունակում են ժողովրդականություն վայելել: Մինչ որոշ տնային տնտեսուհիներ հպարտանում են իրենց տեղը խոհանոցում, մյուսները թերահավատորեն թոթվում են ուսերը և խոսում դրանց օգտագործման անապահովության մասին: Փորձենք պարզել, թե ում կողմից է ճշմարտությունը, և արժե արդյոք սովորական էլեկտրական կամ գազի վառարանը փոխել նոր ինդուկցիոն վառարանը:

Գործողության սկզբունքը

Նման վառարանի և դասական էլեկտրական կամ գազի վառարանի հիմնական տարբերությունը շահագործման սկզբունքի մեջ է: ՀԵՏ գազի վառարանամեն ինչ ակնհայտ է՝ գազի այրումից առաջանում է բոց, որը տաքացնում է սպասքն ու դրա մեջ եղած սնունդը։ Դասական էլեկտրական վառարանը աշխատում է ջերմային էներգիան ազատելով, երբ էլեկտրական հոսանք անցնում է մետաղական ջեռուցման տարրով:

Նրանք եփում են ինդուկցիոն սալօջախի վրա՝ օգտագործելով ինդուկցիոն հոսանք: Էլեկտրական հոսանքը, երբ անցնում է օջախի տակ գտնվող պղնձե կծիկի պտույտներով, վերածվում է փոփոխական էլեկտրամագնիսական դաշտի։ Այն նաև ստեղծում է պտտվող ինդուկցիոն հոսանք, որը շարժման մեջ է դնում հատակի էլեկտրոնները և տաքացնում այն։

Ճաշատեսակների ընտրության առանձնահատկությունները

Ինդուկցիոն կաթսայի համար անհրաժեշտ է օգտագործել հատուկ սպասք: Սա ուղղակիորեն կապված է ինդուկցիայի սկզբունքի հետ. վառարանի սարքը նման է տրանսֆորմատորի ֆիզիկայի դասերից, միայն առաջնային ոլորուն է կծիկը, իսկ երկրորդը` խոհարարական սպասքը:

Դուք կարող եք եփել ինդուկցիոն սալօջախի վրա միայն ֆերոմագնիսական հատակով տապակների մեջ։

Արտադրողները այն նշում են պարույրի տեսքով հատուկ նշանով, իսկ այսօր հավաքածուն ինդուկցիոն սպասքկարելի է գնել գրեթե ցանկացած մասնագիտացված խանութում:

Դուք կարող եք ստուգել՝ արդյոք ձերը կամ թավան հարմար է ինդուկցիոն կաթսայի համար՝ օգտագործելով մագնիս. եթե այն կպչում է հատակին, ապա կարող եք ապահով օգտագործել այն:

Եթե ​​դուք ոչ պիտանի տարա տեղադրեք տաք սալիկի վրա, ապա վառարանը պարզապես չի աշխատի: Եփելու ժամանակ տաքանում է միայն սպասքի հատակը և, համապատասխանաբար, դրա մեջ եղած մթերքը, բայց ոչ սալօջախը։ Հետևաբար, եթե սննդի մի կտոր ընկնում է այրիչի վրա, ապա դա նորմալ է: Սպիտակուցը չի փաթաթվի, սոխը չի այրվի, և դուք ստիպված չեք լինի տառապանքից քերել ածուխները։

Ուտեստներ ընտրելիս պետք է անպայման ուշադրություն դարձնել դրա հատակին, որը պետք է լինի հարթ, առանց փորվածքների և ուռուցիկության։ Արտադրողները խորհուրդ են տալիս ճաշատեսակներն ընտրել այնպես, որ ներքևի տրամագիծը համապատասխանի այրիչի տրամագծին. որքան փոքր է թավան կամ տապակած տապը, այնքան քիչ հզորություն կլինի:

Բայց ի՞նչ, եթե սովոր եք առավոտյան թուրքի մոտ թարմ եփած սուրճ խմել: Այնուհետև ստիպված կլինեք լրացուցիչ գնել հատուկ ադապտեր՝ մետաղական սկավառակի ադապտեր, որը ծածկելու է այրիչի մակերեսը:

duhovka.vyborkuhni.ru

Այս սկավառակը թույլ է տալիս կերակուր պատրաստել սովորական ուտեստների մեջ, որոնք հարմար չեն ինդուկցիոն կաթսաների համար: Այնուամենայնիվ, դժվար թե հարմար լինի այն շարունակաբար օգտագործել: Նախ, ադապտեր արտադրողները խորհուրդ չեն տալիս միացնել վառարանը առավելագույն հզորություն, որն արդեն ձեզ սահմանափակում է: Երկրորդ, մեկ սկավառակը դեռևս բավարար չէ տարբեր այրիչների վրա միաժամանակ մի քանի ուտեստներ պատրաստելու համար: Ցանկալի է մտածել այն գնելու մասին, եթե իսկապես կարիք ունեք փոքր կամ միջին հզորությամբ փոքր սպասք օգտագործելու: Օրինակ՝ սուրճ եփելու կամ կաթ տաքացնելու համար։

Շահութաբերություն

Ինդուկցիան էներգիա չի սպառում շփման մակերեսները և օդը տաքացնելու համար: Ջերմության կորուստը բացառվում է, քանի որ բոլոր ուժերը նետվում են սննդի տաքացման մեջ։

Սնունդն ավելի արագ է եփվում. կարիք չկա նախապես տաքացնել տապակը, տաքացման գործընթացը սկսվում է ակնթարթորեն, և ջերմությունը բաշխվում է խիստ կաթսայի հատակի տրամագծով, օպտիմալացնելով. Ինչ է ինդուկցիոն խոհարարությունըէլեկտրաէներգիայի սպառումը.

Մյուս կողմից, հավանականություն կա, որ ստիպված կլինեք փոխարինել սպասքը նորով։

Դիզայնների և գործառույթների բազմազանություն

Նույնպես դասական սալիկներ, ինդուկցիան արտադրվում է տարբեր տարբերակներով.

• Ամբողջական չափս- առանձին կանգնած ափսեվառարանով և այրիչներով։
• Հոբ- ներկառուցված վահանակ, որը կարող է տեղադրվել անմիջապես աշխատասեղանի մեջ:
• Դյուրակիր- շարժական վառարան մեկ կամ երկու այրիչներով:
• Համակցված- հագեցած ինչպես ինդուկցիոն, այնպես էլ դասական այրիչներով:

Ընտրեք ցանկացած տարբերակ՝ կախված ձեր խոհանոցից։

Խոհարարության գործընթացը ավելի հեշտ և հարմարավետ դարձնելու համար արտադրողները ժլատ չեն և ավելի ու ավելի են ներկայացնում լրացուցիչ գործառույթներորոնցից մի քանիսն իրականում կարող են լինել:

• Booster(Booster կամ Power Boost) - հզորությունը մեկ տաքացուցիչից մյուսը տեղափոխելու գործառույթ: Դուք պարզապես մի փոքր էներգիա եք վերցնում անվճար այրիչից որոշ ժամանակով, եթե ձեզ անհրաժեշտ է շատ արագ կերակուր պատրաստել: Գրեթե բոլոր մոդելները հագեցած են դրանով։
• Արագ մեկնարկ(Quick Start) - դուք միացնում եք վառարանը և այն ավտոմատ կերպով հայտնաբերում է, թե որ ափսեի մեջ կա սպասք:
• Պահպանեք տաք ռեժիմը- միացված ֆունկցիայի դեպքում կարող եք եփած կերակուրը թողնել վառարանի վրա, և այն չի սառչի։
• Ժամաչափ ավտոմատ անջատմամբ և առանց դրա- Դուք սահմանում եք պատրաստման ժամանակը, որից հետո ազդանշան է հնչում, և տաքացուցիչը կհնչի կամ կանջատվի ( ավտոմատ անջատում), կամ կշարունակի աշխատել (առանց ավտոմատ անջատման):
• Անվտանգության անջատում- այն կաշխատի, եթե սալօջախին հեղուկ ընկնի. բոլոր այրիչներն ինքնաբերաբար կանջատվեն:
• Հզորության և ջերմաստիճանի կարգավորում- դու ստեղծում ես օպտիմալ պայմաններհատուկ ուտեստների պատրաստման համար. Որոշ կաթսաներ առաջարկում են ընտրություն հարմար միջոցեփել, օրինակ՝ տապակել, եռացնել կամ շոգեխաշել։
• Դադար- եթե ձեզ պետք է շեղել կարճ ժամանակ, պարզապես սեղմեք դադար և արեք ձեր գործը: Այս դեպքում նախկինում տեղադրված պարամետրերը չեն վերականգնվի:

Վառարան ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք այն գործառույթներին, որոնք ձեզ իսկապես անհրաժեշտ են։ Որքան շատ տարբերակներ առաջարկվեն, այնքան բարձր կլինի գինը: Բայց դուք պատրաստվում եք դրանք բոլորը գործնականում օգտագործել:

Անվտանգություն

Ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքի սկզբունքը որոշ տնային տնտեսուհիների մոտ անվստահություն և անհանգստություն է առաջացնում: Արտադրողները վստահեցնում են, որ այն անվտանգ է, և անհանգստանալու ոչինչ չկա։ Իսկապե՞ս։

Ինդուկցիոն վառարանների անվտանգության վերաբերյալ տարբեր ուսումնասիրություններ են իրականացվել։ Փաստաթերթ - Ինդուկցիոն սալիկներ, դրանց արդյունքները մի փոքր տարբեր են, բայց նրանք համաձայն են, որ վառարանից 30 սմ-ից պակաս հեռավորության վրա էլեկտրամագնիսական դաշտը դեռ գերազանցում է ստանդարտները. SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Հիգիենիկ պահանջներ ռադիոտեխնիկական օբյեկտների տեղադրման և շահագործման համար... Նաև, եթե վառարանի վրա ավելի փոքր տրամագծով ուտեստներ եք դնում կամ մի փոքր անհավասարաչափ դնում, ապա. էլեկտրամագնիսական ճառագայթումկուժեղանա, և ազդեցության շառավիղը կավելանա։

Վադիմ Ռուկավիցին, բնապահպանական խորհրդատու

Սակայն փորձագետը պարզաբանում է, որ այս ամենը նշանակություն ունի, եթե օրական երկու ժամից ավելի ես անցկացնում վառարանի մոտ։ Այլ դեպքերում ստանդարտները դառնում են ավելի քիչ խստացված, ինչը թույլ է տալիս եփել առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:

Համապատասխանություն հրահանգներին և անվտանգության միջոցառումներին ցանկացածի հետ էլեկտրական սարքերիսկապես անհրաժեշտ է: Ինդուկցիոն օջախը բացառություն չէ: Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, դուք պետք է վճարեք Հատուկ ուշադրությունթավայի տրամագիծը և դրա հատակի տեսակը.

Ինդուկցիոն կաթսայի էլեկտրամագնիսական դաշտը չի ազդում սննդի վրա, քանի որ այդ ճառագայթումը իոնացնող չէ և հիմնականում գործում է ճաշատեսակների վրա՝ տաքացնելով դրանք: Եթե ​​մենք խոսում ենք մարմնի վրա ազդեցության մասին, ապա դա մեծապես կախված է ճառագայթման հաճախականությունից, դրա հզորությունից և ազդեցության ժամանակից:

Բացի այդ, սրտի ռիթմավար ունեցող մարդկանց համար հատկապես կարևոր է պահպանել անվտանգության կանոնները: Նախքան ինդուկցիոն սալօջախն օգտագործելը, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել։

Մեծ է հավանականությունը, որ միացված վառարանին 0,5 մետրից ավելի մոտենալու դեպքում սրտի ռիթմավարը կարող է խափանվել։

Վադիմ Ռուկավիցին, բնապահպանական խորհրդատու

Մեծամասնությունը Կենցաղային տեխնիկաև գաջեթները, որոնք մենք օգտագործում ենք ամեն օր, այս կամ այն ​​կերպ ազդում են մեր մարմնի վրա: Սարքերի հարմարավետ օգտագործումն ապահովելու համար, որոնց մենք այդքան սովոր ենք, կարևոր է պահպանել անվտանգության բոլոր պահանջները, չանտեսել հրահանգները և խստորեն հետևել բոլոր հրահանգներին: Այսպիսով, դուք առաջին հերթին պաշտպանում եք ինքներդ ձեզ և, իհարկե, երկարացնում եք ձեր սարքավորումների կյանքը:

Արդյունքներ

Առավելությունները

• Սնունդն ավելի արագ է պատրաստվում.
• Էներգիայի սպառումը օպտիմիզացված է:
• Զինանոցն ունի շատ օգտակար գործառույթներ։
• Օջախը հեշտ է մաքրվում։
• Այրվելու ավելի քիչ հավանականություն:

թերությունները

• Գինը կլինի ավելի բարձր, քան նմանատիպ վառարանների համար (գազի կամ էլեկտրական):
• Խոհարարական բոլոր պարագաները կարող են փոխարինման կարիք ունենալ:
• Լրացուցիչ ադապտերները կարող են նաև հարմար լինել ներքևի փոքր տրամագծով տարաներ օգտագործելու համար: Օրինակ՝ թուրքը համար.
• Որոշ մոդելներ կարող են թվալ աղմկոտ, համեմատած սովորական դասական վառարանների հետ:
• Խոհարարության մեթոդի առանձնահատկությունների պատճառով շահագործման խիստ պահանջներ.

Նոր ինդուկցիոն վառարան գնելիս մի շտապեք այն միացնել անվճար վարդակից մեկին: Այս դեպքում, նախ և առաջ, անհրաժեշտ է որոշել այս կենցաղային էլեկտրական սարքը լարերի այս կամ այն ​​հատվածին միացնելու հնարավորությունը և ընտրել առավելագույնը. օպտիմալ ճանապարհմիացրեք այն: Մտածեք այն հարցը, թե ինչպես միացնել ինդուկցիոն օջախը:

Հարկ է նշել, որ նախքան ինդուկցիոն կաթսա գնելը, անհրաժեշտ է հստակեցնել, թե որ բեռնվածքի սահմանն է որոշվում բնակարանի (տան) համար և գնահատել որոշակի ինդուկցիոն կաթսայի շահագործման հնարավորությունը՝ հաշվի առնելով դրա առավելագույն էներգիայի սպառումը:

Սեղանի սեղան ինդուկցիոն կաթսա, որպես կանոն, կառուցվածքային առումով ունի լար և խրոց՝ սովորականին միանալու համար կենցաղային վարդակ... Այսինքն՝ այս դեպքում էլեկտրական սարքը միացնելու համար լրացուցիչ լար և վարդակից ձեռք բերելու կարիք չկա։ Բայց այս դեպքում շատ կարեւոր է ճիշտ վարդակից ընտրել էլեկտրական վառարանը միացնելու համար։

Շատ հաճախ նրանք սխալվում են՝ էլեկտրական վառարանը ներառում են ազատ վարդակներից մեկում՝ առանց հաշվի առնելու դրա բեռնունակությունը, այսինքն՝ բեռնվածքի քանակությունը, որը թույլատրելի է միացնել այս վարդակին։

Լավագույն դեպքում էլեկտրական անջատիչներից մեկը կոմուտատոր- էլեկտրալարերի հատվածներից մեկում գերբեռնվածության արդյունքում. Բայց լարերի պատշաճ պաշտպանության բացակայության դեպքում, օրինակ, եթե մի քանի լարերի գծեր միացված են նույն անջատիչին, գերբեռնվածությունը կվնասի լարերը:

Հետևաբար, նախքան շահագործումը սկսելը էլեկտրական վառարան, դուք պետք է պարզեք դրա առավելագույն էներգիայի սպառումը և համոզվեք, որ այս սարքը հնարավոր է միացնել առկա վարդակից որևէ մեկին: Էլեկտրաէներգիայի սպառումը նշվում է վտ (Վտ) կամ կիլովատներով (կՎտ) էլեկտրական վառարանի մարմնի անձնագրում, ինչպես նաև. տեխնիկական բնութագրերըԼրացուցիչ տեղեկությունների համար տես այս կենցաղային սարքի օգտագործման հրահանգները:

Պետք է հիշել, որ սովորական տ վարդակիցնախատեսված է ներառել կենցաղային էլեկտրական տեխնիկա 3,5 կՎտ-ից ոչ ավելի անվանական հզորությամբ, որը համապատասխանում է 16 Ա բեռի հոսանքի: Այսինքն, եթե էլեկտրական վառարանի էներգիայի սպառումը չի գերազանցում այս արժեքը, ապա այն կարող է միացվել այս վարդակից:

Նախ, դուք պետք է հստակեցնեք, թե որ մալուխը միացված է վարդակից և ինչպես է այն միանում ձեր տան մնացած էլեկտրալարերին: Ելք մատակարարող մալուխը պետք է ունենա առնվազն 2,5 քառակուսի մետր խաչմերուկ: մմ

Եթե ​​մալուխը ուղղակիորեն միացված է տան կոմուտատորին, ապա այդպիսի էլեկտրահաղորդման գիծը կարող է դիմակայել կենցաղային վարդակից հոսանքին, նման լարերի գիծը պաշտպանելու համար կարող եք տեղադրել անհրաժեշտ վարկանիշի անջատիչ: Այս տարբերակը հուսալիության առումով առավել նախընտրելի է։

Երկրորդ ընդհանուր տարբերակն այն է, որ վարդակից սնուցող մալուխը միացված է միացման տուփ... Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել այս միացման տուփին միացված այլ ելքերի բեռները:

Մալուխը, որն անցնում է հիմնական բաշխիչ տախտակից մինչև բաշխիչ տուփ, պետք է դիմանա դրանից սնվող վարդակների ընդհանուր բեռին: Հետևաբար, եթե ինդուկցիոն վառարանի ծանրաբեռնվածությունը ծանրաբեռնված է այս կայքըէլեկտրական լարերը, այնուհետև այն միացնելու համար դուք պետք է ընտրեք համապատասխան բեռի հզորությամբ մեկ այլ վարդակ:

Երկրորդ, անհրաժեշտ է գնահատել լարերի տեխնիկական վիճակը: Եթե ​​էլեկտրական լարերը գտնվում են անբավարար վիճակում տեխնիկական վիճակ, ապա, համապատասխանաբար, երբ նոր բեռը միացված է, այն կարող է վնասվել (Տես -): Այս դեպքում անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել մալուխի վիճակին, մասնավորապես դրա մեկուսացմանը:

Նախընտրելի մալուխի հետ պղնձե թելեր, բայց եթե տանը հին ալյումինե լարեր են տեղադրված, ապա մեծ հավանականություն կա, որ նման մալուխը չի դիմանում թույլատրելի բեռին։

Անհրաժեշտ է նաև ուշադրություն դարձնել տան բաշխիչ տախտակի մալուխային միացման կետում լարերի կոնտակտային միացումների վիճակին, վարդակից, ինչպես նաև միացման տուփի միջանկյալ կոնտակտային միացումներին:

Ինդուկցիոն սալօջախի ցանցին միանալու համար: Համար անվտանգ շահագործումինդուկցիոն սալիկի վրա այն պետք է հիմնավորված լինի, այսինքն՝ միացվի աշխատանքային հողով վարդակից:

Պետք է նաև ուշադրություն դարձնել վարդակի վիճակին: Եթե ​​էլեկտրական սարքի վարդակից չի շփվում վարդակի վարդակների հետ, ապա այդպիսի վարդակը պետք է փոխարինվի:

Ինդուկցիոն օջախն ունի բարձր հզորություն, այն միացված է ոչ թե սովորական կենցաղային վարդակին, այլ 16 Ա-ից ավելի հոսանքի համար նախատեսված հոսանքի:

Ինդուկցիոն կաթսան միացնելու համար հոսանքի վարդակն ընտրվում է ըստ բեռնվածության: Ինդուկցիոն վառարանի ընդհանուր ծանրաբեռնվածությունը կարող է լինել միջինը 25-32 Ա՝ կախված այրիչների քանակից և հզորությունից:

Այս դեպքում ինդուկցիոն կաթսան սնուցելու համար պետք է անցկացվի առանձին լարերի գիծ: Մալուխի խաչմերուկը կախված է ինդուկցիոն կաթսայի ծանրաբեռնվածությունից. 25 Ա հոսանքի համար՝ պառկել պղնձե մալուխհատված 4քմ. մմ, 32 Ա բեռի համար - 6 քառ. մմ

Ինդուկցիոն օջախի անվտանգ շահագործման համար էլեկտրական լարերը պետք է աշխատեն պաշտպանիչ հող... Այսինքն, միաֆազ ցանցի համար ինդուկցիոն կաթսա միացնելու համար պետք է միացված լինի երեք միջուկային մալուխ: Համապատասխանաբար, ձեր գնած հոսանքի վարդակից և վարդակից լրակազմը պետք է ունենա նաև երրորդ հողակցող ակոս:

Եթե ​​հնարավոր չէ ձեռք բերել անհրաժեշտ հզորության վարդակից, ապա ինչպես այլընտրանքային տարբերակդուք կարող եք միացնել տեղադրման վանդակում տեղադրված ինդուկցիոն օջախը: Տերմինալային բլոկպետք է դիմակայել դրան միացված ինդուկցիոն վառարանի անվանական հոսանքին:

Ինչ վերաբերում է մալուխին, որով այն միացված է ինդուկցիոն կաթսա, ապա այս դեպքում ամեն ինչ կախված է կոնֆիգուրացիայից: Եթե ​​մատակարարման մալուխը ներառված է, ապա բավական է այն միացնել տերմինալային բլոկին անմիջապես ինդուկցիոն կաթսայի վրա, այնուհետև գնված հոսանքի վարդակից կամ տերմինալային բլոկում, կախված ինդուկցիոն կաթսայի միացման ընտրված եղանակից:

Եթե ​​մալուխը ներառված չէ, ապա այն պետք է առանձին գնել: Մալուխ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա խաչմերուկին` այն պետք է համապատասխանի միացված բեռին: Դուք պետք է ձեռք բերեք ճկուն 3-հաղորդիչ մալուխ 4 կամ 6 քառակուսի մետր խաչմերուկով: մմ համապատասխանաբար 25 և 32 Ա անվանական հոսանքների համար:

Սխալներից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում միացնել մալուխը հենց ափսեին, ինչպես նաև խրոցակին, ըստ՝ շագանակագույն կամ սև գույնի - փուլային հաղորդիչ, կապույտ - չեզոք դիրիժոր, դեղնականաչ - պաշտպանիչ հողահաղորդիչ:

Եթե ​​մալուխը արդեն միացված է էլեկտրական վառարանի տերմինալային բլոկին, ապա անհրաժեշտ է ստուգել դրա միացման ճիշտությունը։ Ինդուկցիոն կաթսայի տերմինալների վրա սովորաբար նշվում են հետևյալ մատնանշումները.

L - փուլային ելք կամ L1, L2 (L3) - փուլային ելքեր երկփուլ (եռաֆազ) միացումով;

N - զրոյական ելք;

PE - այն վայրը, որտեղ միացված է պաշտպանիչ հողային հաղորդիչը:

Ինդուկցիոն կաթսայի երկֆազ և եռաֆազ միացում

Որոշ տիպի ինդուկցիոն սալիկներ կարող են ապահովվել երկֆազային կապով էլեկտրական ցանց... Եթե ​​տունը պատրաստված է, ապա նման էլեկտրական վառարանը միացված է, ինչպես արտադրողը խորհուրդ է տալիս, չորս կամ հինգ միջուկային մալուխով էլեկտրագծերի երկու կամ երեք փուլերին:

Էլեկտրական վառարանը միացված է միաֆազ կենցաղային էլեկտրական ցանցին երեք միջուկային մալուխով, իսկ ինդուկցիոն ափսեի տերմինալային բլոկում տեղադրվում են ֆազերի միջև հատուկ ցատկերներ, որոնք սովորաբար ներառված են լրակազմում: Եթե ​​չկան թռիչքներ, ապա միացումը փուլերի երկու կամ երեք տերմինալներին իրականացվում է էլեկտրական վառարանի հատվածի բեռին համապատասխան մետաղալարով։

Պետք է հիշել, որ եթե հավաքածուն ներառում է մալուխ երկու կամ եռաֆազ միացման համար, ապա այն նախատեսված չէ միաֆազ միացման համար, քանի որ ինդուկցիոն կաթսայի միաֆազ միացումով բեռը փուլային հաղորդիչը մեծանում է մինչև բոլոր փուլերի ընդհանուր բեռը:

Հետևաբար, միաֆազ ցանցին միանալու համար չորս (հինգ) միջուկային մալուխ օգտագործելիս ափսեի երկու (երեք) փուլերը միացված են մալուխի միջուկներին, իսկ մալուխի մյուս ծայրում, երբ միացված է վարդակից կամ տերմինալային բլոկում փուլային հաղորդիչները կարճ միացված են և միացված են էլեկտրական ցանցի մեկ փուլին: ... Կամ ձեռք է բերվել նոր երեք միջուկային մալուխ, որն ունի բավարար բեռնման հզորություն միաֆազ միացումէլեկտրական վառարաններ.

Ինդուկցիոն սալօջախը վառարանով միացնելու գործընթացը ոչնչով չի տարբերվում մեկ ինդուկցիոն վառարան միացնելուց: Միակ տարբերությունը մեծ էներգիայի սպառումն է, քանի որ ինդուկցիոն սալօջախից բացի ավելացվում է վառարանի հզորությունը: Համապատասխանաբար, անհրաժեշտ է ընտրել մալուխի ճիշտ խաչմերուկը, ինչպես նաև էլեկտրական վառարանը ցանցին միացնելու համար էլեկտրական վարդակից և վարդակից:

Գոյություն ունեն վառարանով ինդուկցիոն սալիկների տեսակներ, որոնցում առավելագույն էներգիայի սպառումը սահմանափակվում է՝ շահագործման ընթացքում տաքացուցիչներից մեկն անջատելով։ վառարան... Այսինքն, դուք կարող եք միաժամանակ աշխատել ինդուկցիոն սալօջախի բոլոր այրիչները, բայց երբ միացնում եք ջեռոցը, մեկ այրիչը միացնելու հնարավորությունը արգելափակվում է: Այս տարբերակը առավել ընդունելի է սահմանափակ հզորության սահմանափակում ունեցող տների համար, ինչը թույլ չի տալիս բավականաչափ հզոր էլեկտրական վառարանների շահագործումը:

Պաշտպանիչ սարքեր

Ինդուկցիոն օջախը միացնելիս շատ կարևոր է ճիշտ ընտրել անհրաժեշտ պաշտպանիչ սարքերը: Տեղադրված է անջատիչ, որը պաշտպանում է ինդուկցիոն օջախը, ինչպես նաև էլեկտրամատակարարման լարերը: Գնահատված հոսանք անջատիչընտրվում է՝ ելնելով ինդուկցիոն կաթսայի հզորությունից: Այս դեպքում մոտակա ավելի մեծ նշանակությունընթացիկ, բայց սա նաև հաշվի է առնում էլեկտրագծերի բնութագրերը. պետք է պաշտպանել էլեկտրագծերի բոլոր տարրերը:

Ինդուկցիոն սալորի անվտանգ շահագործումն ապահովելու համար կոմուտատորտեղադրված է, որը պաշտպանում է հոսանքահարումից, ինչպես նաև վնասված մեկուսացման միջոցով հոսանքի արտահոսքի դեպքում հրդեհից։ RCD-ն պետք է նախագծված լինի անվանական հոսանքի համար՝ հաշվի առնելով էլեկտրահաղորդման գծերի հնարավոր բեռը:

Օրինակ, եթե գծի վրա տեղադրված է 32 Ա անջատիչ, ապա RCD-ն պետք է նախագծված լինի ավելի բարձր անվանական հոսանքով աշխատելու համար՝ 40 Ա, քանի որ անջատիչի ջերմային արձակումը, երբ հոսանքը գերազանցում է 32 Ա-ն, չի անջատվում: անմիջապես, բայց որոշակի ժամանակի ուշացումով։ Մարդուն պաշտպանելու էլեկտրական հոսանքի բացասական ազդեցությունից, սարքի դիֆերենցիալ գործող հոսանքը պաշտպանիչ անջատումպետք է լինի ոչ ավելի, քան 10 մԱ:

Որպես այլընտրանք, հնարավոր է օգտագործել համակցված սարք՝ կատարելով վերը նշված երկու պաշտպանիչ սարքերի գործառույթները:

Անդրեյ Պովնի