Հասկանալու համար, թե ինչ է ինդուկցիոն կաթսա, պատկերացրեք հետեւյալ իրավիճակը: Երբ պատրաստվում եք ուտելիք պատրաստել, միացնում եք ձեր էլեկտրական վառարանը և ջուր լցնում կաթսայի մեջ: Այս պահին ձեր անհանգիստ երեխան վազում է խոհանոց և պատահաբար ձեռքերով բռնում սալիկին: Պայմանական էլեկտրական վառարանի դեպքում գործը կավարտվի այրվածքով, բայց եթե ինդուկցիոն կաթսա ունենաք, երեխան նույնիսկ հաճելի ջերմություն չի զգա:

Մակերեւույթ ինդուկցիոն սալիկմնում է ցուրտ, մինչ ամանները դրվում են դրա վրա

Ինդուկցիոն սալիկի աշխատանքային սկզբունքը

Ինդուկցիոն սալիկն ավելի անվտանգ է, քան ապակե կերամիկական տախտակը կամ սովորական չուգուն նրբաբլիթը: Սարքի աշխատանքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի ֆենոմենի վրա `փակ շղթայում էլեկտրական հոսանքի հայտնվելը` այս շղթայով անցնող մագնիսական հոսքի փոփոխության պատճառով: Անգլիացի ֆիզիկոս Մայքլ Ֆարադեյի շնորհիվ ամբողջ աշխարհը գիտի էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի երեւույթի մասին: Էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի օգտագործման զարգացումը սկսվեց 1831 թվականին, հենց այդ ժամանակ էլ Ֆարադեյը հայտնագործեց: Հիմա բավականին դժվար է պատկերացնել ժամանակակից կյանքը առանց տրանսֆորմատորների. Դրանք օգտագործվում են ամեն քայլափոխի: Ինդուկցիոն տախտակ կամ ինդուկցիոն տախտակ նույն տրանսֆորմատորն է: Թիթեղի մակերեսը ապակե կերամիկական է: Դրա տակ կա ինդուկցիոն կծիկ, որի տակ հոսում է էլեկտրական հոսանք 20-60 կՀց հաճախականությամբ: Ինդուկցիոն կծիկը առաջնային ոլորուն է, իսկ վառարանի վրա դրված խոհարարական պարագան ՝ երկրորդային ոլորուն: Ինդուկցիոն հոսանքները մատակարարվում են դրա ներքևում: Dishesաշատեսակները ջեռուցվում են, ուստի ՝ դրա մեջ եղած ապրանքները: Կաթսա, տապակ տաքացվում է, իսկ ապակե կերամիկական մակերեսը, որը գտնվում է ջեռուցման տարրի և սպասքի արանքում, արդեն տաքացվում է սպասքով:

Ինդուկցիոն տաքացումով ջերմության կորուստներընվազագույն են, և սպասքի ջեռուցման տեմպը շատ ավելի բարձր է, քան այլ տեսակի վառարանների և սալիկների (ներառյալ հալոգենային տաքացուցիչներով օջախներ) համեմատ: Այսպիսով, ապակե կերամիկական մակերեսի ջեռուցման արդյունավետությունը 50-60% է, գազօջախը `60-65%: Ինդուկցիոն ջեռուցումն ունի մոտ 90% արդյունավետություն:

Ինդուկցիոն սալիկի շահագործման սկզբունքը պարզ է և արդյունավետ

Ինդուկցիոն տախտակը ընտանեկան խոհանոցներում հայտնվեց 1980-ականներին: Հենց այդ ժամանակ սկսվեց AEG ապրանքանիշի ներքո նման սալերի սերիական արտադրությունը: Առաջին ինդուկցիոն սալիկները շատ թանկ էին: Բայց դրանք մեծ պահանջարկ չունեին ոչ միայն սարքի բարձր գնի պատճառով, այլ նաև այն պատճառով, որ օգտվողները չափազանց զգուշանում էին պատրաստման ոլորտում նորարարություններից: Այժմ, երբ տնային տնտեսուհիներն արդեն քաջատեղյակ են, թե ինչ է ինդուկցիոն տախտակը, այդ սալիկների վերաբերյալ ակնարկները բավականին դրական են: Բայց կան մարդիկ, ովքեր հավատում են, որ խոհանոցում ինդուկցիան տեղ չունի: Թերեւս կասկածներ են առաջանում այն ​​բանի համար, որ նման վառարանների վրա պատրաստելը պահանջում է հատուկ սպասք `ֆերոմագնիսական հատկություններով:

Ինդուկտիվ տախտակի համար խոհարարական սպասքի ընտրություն

Ֆերոմագնիսական հատկություններով ուտեստների համար հարկավոր չէ հետապնդել ցանկացած մասնագիտացված խանութների: Եվ խոհարարական սպասքի ֆերոմագնիսական հատկությունների մեջ առողջության համար վտանգավոր ոչինչ չկա: Սրանք սովորական կաթսաներ ու կաթսաներ են, որոնց մագնիս է ձգում: Եթե ​​նրան գրավում է ձեր արծնապակի կաթսա, այն միանգամայն հարմար է ինդուկցիոն տախտակի վրա օգտագործելու համար: Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործեք ալյումին կամ պղնձե սպասք... Կերամիկայից, պղնձից, ապակուց, ճենապակուց պատրաստված ուտեստները նույնպես հարմար չեն: Բայց չուգուն թավաները և չժանգոտվող պողպատից ամանները բավականին հարմար են:

• Խոհարարական պարագաների ներքեւի մասը պետք է ունենա առնվազն 12 սմ տրամագիծ: Ապա թեժ ջերմատախտակով շփման տարածքը բավարար կլինի:
• Ուշադրություն դարձրեք պիտակմանը, որպես կանոն, արտադրողները գնորդներին տեղեկացնում են օգտագործվող խոհարարական ապարատի ֆերոմագնիսական հատկությունների մասին Հատուկ խորհրդանիշներ.
• Ներքեւի հաստությունը պետք է լինի 2-ից 6 մմ:
• Ինդուկցիոն տախտակի համար լավ սպասքի գները մոտավորապես հետևյալն են. Տապակ ՝ 2-3 հազար ռուբլի, կաթսա ՝ 3-4 հազար ռուբլի (կախված չափից):
• Այս սպասքը կարող է օգտագործվել նաև սովորական վառարանների վրա: Բայց դա ձեզ համար դժվար թե նշանակություն ունենա, եթե ինդուկցիոն տախտակն արդեն իր պատվավոր տեղն է գրավել ձեր խոհանոցում, և սովորական էլեկտրական վառարանը գնացել է արժանի հանգստի: Բայց կան համակցված ինդուկցիոն սալիկներ, որոնք ունեն ինչպես պայմանական, այնպես էլ ինդուկցիոն սալիկներ: Եթե ​​նախընտրում եք դա, կարող եք օգտագործել cookware- ը բոլոր այրիչների համար:

Ինդուկցիոն տախտակի վրա օգտագործելու համար `էմալային սպասք, պատրաստված« չժանգոտվող պողպատից », չուգուն

Ինդուկցիոն կաթսայի համար խոհարարական սպասքի ամենահայտնի արտադրողներն են Fissler- ը (Գերմանիա) և Woll- ը: Դրանք արտադրում են ոչ միայն կաթսաներ և կաթսաներ, այլ նաև կաթսա, վոկս, բրազիլա, շերեփ: Woll- ի սպասքը ձեռագործ է, այն ունի տիտանի կերամիկա ոչ կպչուն ծածկույթ, ներքեւի հաստությունը 10 մմ: Այս ընկերությունների ուտեստները էժան չեն, դրանք նախատեսված են այն սպառողների համար, որոնց համար որակը ավելի կարևոր է, քան տնտեսությունը: Ինդուկցիոն սալիկների համար չուգունի բարձրորակ սպասքը արտադրում է Hackman- ը (Ֆինլանդիա): Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ավելի էժան ուտեստներով, ուշադրություն դարձրեք Tefal- ին (Ֆրանսիա), 4U Inox- ին, Privilege Pro- ին, Classica Inox- ին, Pro Series- ին: Չեխական Tescoma ընկերության կաթսաներն ու կաթսաները պատրաստում են չժանգոտվող պողպատից ինդուկցիոն հատակով մոտ 2 հազար ռուբլի գնով:

Ինդուկցիոն էլեկտրական սալիկների առավելություններն ու թերությունները

Նախ `բարձր ջեռուցման տեմպը: Տապակի ներքևը տաքանում է, ոչ թե վառարանի մակերեսը, այդպիսով խնայելով ժամանակը եփելու համար: Երկրորդ, էլեկտրաէներգիան խնայվում է: Ինդուկցիոն տախտակը սպառում է զգալիորեն պակաս էլեկտրաէներգիա, քան սովորական էլեկտրական վառարանը: Ի վերջո, հոսանքը չի սպառվում կծիկը տաքացնելու համար, այլ միայն ինդուկցիոն կծիկում մագնիսական դաշտ ստեղծելու համար: Երրորդ, ինդուկցիոն կաթսաները անվտանգ են: Դուք երբեք չեք այրվի իրենց մակերեսի վրա և երբեք կրակ չեք վառի, նույնիսկ եթե մոռանաք անջատել այրիչը ՝ դրա վրա ամանները հանելով: Իրոք, առանց կաթսայի կամ տապակի, ոչինչ չի տաքանա այրիչի վրա: Խոհարարության ավարտից մի քանի վայրկյան հետո մակերեսը ինքը, որտեղ տապակը կանգնած էր, տաք չէ, բայց տաք:

Ինդուկցիոն սալիկի վրա եփած սնունդը բացարձակապես անվտանգ է, ուստի բոլոր կասկածները կարող են վերացվել

Ինդուկցիոն տախտակների մակերեսը ինքնաբերաբար ճանաչում է տաք խցիկի վրա խոհանոցային պարագաների առկայությունը և ինքնաբերաբար կարգավորում ներքևի տրամագծին:

Ինդուկցիոն սալիկն ունի մի քանի պատրաստման ծրագիր: Եթե ​​որևէ սնունդ պատահաբար ընկնում է այրիչի կամ վառարանի մակերեսի վրա, այն չի այրվի, քանի որ մակերեսը չի տաքանում: Վառարանը գրավիչ է կողմից տեսքըև հեշտ մաքրվում է: Եթե ​​ինչ-որ բան թափվում է դրա վրա, պարզապես սրբեք այն փափուկ կտորով: Շատ տնային տնտեսուհիներ կցանկանային իրենց խոհանոցում տեսնել այս տեխնոլոգիական հրաշքը, բայց կան նաև այն մարդիկ, ովքեր համոզված են, որ ինդուկցիոն կաթսայատունը անվտանգ չէ:

Ինդուկցիոն սալիկների միակ թերությունն այն է, որ սալիկներն օգտագործելիս չես կարող օգտագործել ալյումինե կամ ապակե սպասք: Խորհուրդ չի տրվում տեղադրել օջախը ներկառուցված այլ մետաղական սարքերի վրա (օրինակ `վառարան): Բայց ինդուկցիոն կաթսայի հիմնական թերությունն այն է բարձր գինհամեմատած սալերի այլ տեսակների հետ: Սովորաբար, միջին սպառողները չեն կարող իրեն թույլ տալ նման վառարան հենց դրա պատճառով բարձր արժեքը.

Բնօրինակը եւ համարձակ փորձցույց է տալիս, որ միայն խոհանոցային սպասքը ջեռուցվում է ինդուկցիոն տախտակի վրա

Ինդուկցիոն կաթսա - վնաս կամ օգուտ

Սպառողների կողմից անվստահության հիմնական չափանիշը ինդուկցիոն սալիկների բարձր գինն ու դրանց գործող մեխանիզմն է, ինչը բոլորի համար պարզ չէ: Կարծիք կա, որ մագնիսական դաշտը բացասաբար է ազդում մարդու առողջության վրա: Բայց արտադրողները հավաստիացնում են, որ ինդուկցիոն կաթսաների ստեղծած մագնիսական դաշտը ցածր հաճախականությամբ է և չի կարող վնասել մարդկանց առողջությանը, ներառյալ նրանց, ովքեր կրում են խթանիչ սարքեր, բայց ավելի լավ է, որ նրանք այն անվտանգ խաղան և կես մետրից ավելի մոտ չգան աշխատողին: ինդուկցիոն կաթսա Կամ նույնիսկ հրաժարվել ինդուկցիոն կաթսայից:

Այն պնդումը, որ ինդուկցիոն կաթսա վնաս է պատճառում, հիմնազուրկ չէ: Ի վերջո, ստեղծվում է հորձանուտ մագնիսական դաշտ: Այնուամենայնիվ, վնասը ոչ այլ ինչ է, քան վնասը Բջջային հեռախոսները(և խոսելիս մենք նրանց սեղմում ենք նաև գլխին): Առասպելը վնասակար ճառագայթումինդուկցիոն կաթսաները այս սարքի մասին ամենատարածված «սարսափ պատմությունն» են: Ինդուկցիոն կաթսայի վրա եփած սնունդը բացարձակապես ոչ ռադիոակտիվ է: Սալիկի շահագործման ընթացքում առաջացած պտտվող հոսանքները տեղականորեն սահմանափակվում են սարքի թափքով: Սալիկի մակերեսից արդեն 30 սմ հեռավորության վրա դաշտի ազդեցությունը զրո է:

Ինչպես ընտրել ինդուկցիոն սալիկ

Վրա Ռուսական շուկա, Ցավոք, ոչ մեծ ընտրությունինդուկցիոն վառարաններ Գին / որակ հարաբերակցության մեջ լավագույնը AEG-Electrolux կոնցեռնի ափսեներ են: Արտաքնապես այն ոչնչով չի տարբերվում սովորական էլեկտրական վառարանից, որն ունի ապակե կերամիկական սալիկ: Սարքի գինը 27-28 հազար ռուբլի է: Electrolux EKD 513502 X — դա 50 սմ լայնությամբ լիակատար ինքնուրույն սալիկ է, ինդուկցիոն սալիկով և վառարանով: Խոհարարական գոտիների մնացորդային ջեռուցման ցուցում կա: Ի վերջո, դրանք տաքանում են ճաշատեսակներից և եփելու ավարտից հետո որոշ ժամանակ մնում են ընկալելիորեն տաքացված: Կենտրոնում դրանք տաքանում են մինչև 90-100˚С, իսկ եզրերին `մինչև 25-40˚С: Ռուսական շուկայում այլ ինդուկցիոն սալիկներ չկան: Իշտ է, կա նաեւ իտալական ILVE տեխնիկա, բայց այս արտադրողի ինդուկցիոն կաթսաների գները սկսվում են 100 հազար ռուբլուց: Մնացած ամեն ինչը ինդուկցիոն սալիկներ է, որոնք կարելի է գնել 17 հազար ռուբլի գնով: Խանութներում առկա է անկախ ներկառուցված ինդուկցիոն ապակե կերամիկական տախտակ Կենցաղային տեխնիկալայն տիրույթում: Եկեք քննարկենք սպառողների շրջանում ամենատարածված մոդելները:

Սալիկներ BOSCH- ից

BOSCH ապրանքանիշով ռուսական շուկայում ներկայացված են մի քանի չորս այրիչների ինդուկցիոն սալիկներ: Սրանք տարբեր նմուշների վահանակներ են ՝ տարբեր քանակությամբ ջեռուցման գոտիներով: Կան մոդելներ, որտեղ բոլոր այրիչները ինդուկցիոն են, և կան այնպիսիները, որոնցից երկուսը «սովորական» ապակե կերամիկական HiLight այրիչներ են:

BOSCH PIN675N14E ինդուկցիոն տախտակը գրավիչ է, հարմար և արդյունավետ

Ընտրելով BOSCH- ի ինդուկցիոն սալիկ, ուշադրություն դարձրեք BOSCH PIN675N14E մոդելին, որն ունի չորս ինդուկցիոն տաք օջախ, բայց ձախ կողմում գտնվող երկու թեժ միավորները միավորված են մեկի մեջ: Նրանք կարող են աշխատել որպես մեկ ջեռուցման գոտի (խոշոր տապակների կամ կաթսաների համար) և որպես երկու տարբեր ջեռուցման գոտիներ: Այս գոտին կոչվում է FlexInduction: Նկատի ունեցեք BOSCH- ի ինդուկցիոն սալիկի ևս մեկ հարմարավետություն `PowerBoost գործառույթը, որը կարող է ակտիվացվել յուրաքանչյուր տաքացվող տախտակի համար: Սա էլեկտրաէներգիայի 50% -անոց բարձրացում է ՝ եփելու ժամանակը կրճատելու համար: Լրացուցիչ հզորությունը «փոխառված է» հարակից ջեռուցման գոտուց: Բացի այդ, այրիչի վրա կա ճաշատեսակներ ճանաչելու գործառույթ. Էլեկտրոնային սենսորները «տեսնում են» այն, նրանք նաև որոշում են դրա չափը: Եթե ​​թեժ սալիկի վրա խոհանոցային պարագաներ չկան, հոսանքն ավտոմատ կերպով անջատվում է: Խելացի ինդուկցիոն տախտակը «համընկնում է» էլեկտրաէներգիան խնայելու համար խոհանոցային պարագաների չափին մատակարարվող էներգիայի հետ:

Գարեջրատների կառավարում BOSCH մակերես PIN675N14E հպում: Կա ջեռուցման աստիճանի թվային ցուցիչ և 17 աստիճանի հզորության ճշգրտում: Նման սալիկի արժեքը մոտ 33 հազար ռուբլի է:

Ինդուկցիոն մակերեսներ Hansa- ից

Hansa BHI64383030 մոդելի գինը մոտ 13 հազար ռուբլի է: Սա առավել մատչելի չորս ինդուկցիոն սալիկն է: Առավելագույն հզորությունայս մոդելը 3.5 կՎտ է, ուստի այն հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր ապրում են հին էլեկտրալարերով բնակարանում: Չնայած այն հանգամանքին, որ բոլոր խոհարարական գոտիների ընդհանուր հզորությունը 4,5 կՎտ է, ինքնակարգավորվող EGO մոդուլով այն սահմանափակվում է 3,5 կՎտ-ով: Hansa BHI64383030 ինդուկցիոն սալիկի միացումը միաֆազ է, ինչը անհերքելի առավելություն է: Կարիք չկա լրացուցիչ ուսուցումէլեկտրաէներգիայի մատակարարում. սալիկն աշխատում է Plug & Play տեխնոլոգիայով, այն սկսելու համար պարզապես անհրաժեշտ է միացնել այն: Մենք նշում ենք նաև Booster ֆունկցիան (յուրաքանչյուր տաքացվող տապի հզորությունը 50% -ով ավելացրեք), գերտաքացումից պաշտպանություն ( ավտոմատ անջատում), ուտեստների առկայությունը և դրանց չափերը ճանաչելու գործառույթը, ժմչփը:

Ինդուկցիոն պատրաստում Հանսայի մակերես BHI 64373030 ունի անհերքելի առավելություններ

Hansa BHI 64373030 համակցված ինդուկցիոն սալիկ է: Այն ունի երկու ինդուկցիոն տաք օջախներ և երկու HiLight օջախներ, որոնք հասնում են առավելագույն ջերմաստիճանը 7-10 վայրկյանում:

Համակցված էլեկտրական մակերեսներ Zanussi- ից

Բրյուհաուս Zanussi մակերես ZXE 66 X- ի արժեքը մոտավորապես նույնն է, ինչ վերոնշյալ Hansa- ն: Բայց նա ունի երկու ինդուկցիոն այրիչ և երկու սովորական (HiLight), մինչդեռ սովորականներից մեկը ունի երկու ջեռուցման գոտի, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել տարբեր տրամագծերի ամաններ և էներգիա չկորցնել: Կա «ավտոմատ եռացում» գործառույթ: Օգտագործողը կարող է սահմանել ջեռուցման ցանկալի աստիճանը և ընտրել գործող էներգիան, որոշակի ժամանակ այրիչը գործում է լիարժեք իշխանություն, և երբ սենսորները հայտնաբերեն, որ եռման կետը հասել է, և տապակի պարունակությունը մի փոքր եռում է, այրիչը ավտոմատ կերպով կվերադառնա օգտագործողի կողմից սահմանված հզորության մակարդակին, և սպասքը կշարունակի եփվել:

Սալիկի կառավարման հպումը զգայուն է, կա գերտաքացման ժամանակ մակերևույթի կառավարման արգելափակման գործառույթ և ինքնաբերաբար անջատում: Բացի այդ, կա ժմչփ, որը տալիս է ձայնային ազդանշան:

Zanussi ZXE 66 X- ի համակցված ինդուկցիոն սալիկը զարմացնում է իր բազմակողմանիությամբ

Ներկառուցված ինդուկցիոն սալիկների այլ ապրանքանիշեր

Մեր երկրում կարող եք նաև գնել ինդուկցիոն մակերեսներ AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, De Dietrich, CATA, Miele, ILVE: Վաճառքում կան ոչ միայն չորս այրիչներ, այլ նաև երկու այրիչներ, հինգ այրիչներ և մեկ այրիչներ: Կան նաև ինդուկցիոն WOK թեժ սալիկներ, որոնք կարող են լինել սալիկի հատված կամ առանձին տարր:

Ինդուկցիոն սալիկ միացնելը

Ինդուկցիոն սալիկի միացման պարամետրերը և տեղադրման պահանջները ներկայացված են սարքի հետ ներկայացվող հրահանգներում: Խորհուրդ է տրվում սալիկը միացնել էլեկտրամատակարարմանը `առանձին մալուխի միջոցով էլեկտրական տախտակ... Այս դեպքում պետք է տեղադրվի լրացուցիչ վարդակից ապահովիչ: Վահանակին միացումը կարող է լինել առանց վարդակից կամ համապատասխան հզորության հիմնավորմամբ վարդակից: Սալիկի համար նախատեսված տախտակի անցքը կտրված է ոլորահատ սղոցով, բայց նախ նշեք տեղը մատիտով և ձևանմուշով:

Աշխատասեղանի անցքը պատրաստելուց հետո պաշտպանիչ շերտի խախտմամբ եզրերը պետք է մշակվեն հատուկ միջոցներհամար նրբատախտակ countertops- թափանցիկ սիլիկոնե կնիք: Անհրաժեշտ է նաև հերմետիկ միջոց, որը թույլ չի տալիս խոնավությունը և փոքր բեկորները մտնել սալիկի տակ:

Երբ նախապատրաստական ​​աշխատանքներավարտված, սալիկը կարող է ամրացվել տեղում և միացված լինել դրան էլեկտրական ցանց... Օգտագործեք հատուկ մոնտաժներ: Ստուգեք ինդուկցիոն սալիկի աշխատանքը `տաք օջախի մակերեսին ջրով լցված տապակ տեղադրելով: Մի մոռացեք, որ սպասքը պետք է լինի ֆեռոմագնիսական (ներգրավեք սովորական մագնիսներ):

Ինդուկցիոն տախտակը շատ հարմար է, հեշտ է մաքուր պահել այն, իսկ դրա վրա եփած ուտեստներն արժանի են բարձրագույն գովեստներ

Կաթսաներում և սալիկներում ինդուկցիոն ջեռուցման տեխնոլոգիան այսօր առավել առաջադեմներից է: Դրանք ապահովում են օգտագործողի անվտանգությունը `եփման գոտիների ցածր տաքացման պատճառով: Դրանք խնայում են խոհարարության վրա ծախսված ժամանակը բարձր արդյունավետությունինդուկցիոն տաքացումով: Նրանք էներգիա են խնայում: Ինդուկցիոն սալիկների միակ թերությունը դրանց բարձր գինն է, ընդհանուր առմամբ, այդպիսի սալիկները դեռ ավելի թանկ են, քան սովորականները: Եթե ​​մենք խոսում ենք ազատ վառարանի մասին, ապա տեսականու հետ կապված խնդիրներ կան: Բայց ոչ ոք չի վիճի այն փաստի հետ, որ ինդուկցիոն ջեռուցումն ապահովում է լրացուցիչ հարմարություններ, և որ դրանց համար պետք է վճարել, դա բավականին նորմալ է: Պահպանեք ձեր խոհանոցը հարմարավետ և ժամանակակից:

6 հունվարի 2013 թ

Ինդուկցիոն կաթսա Աշխատանքի սկզբունքը և թերությունները

Ներկայումս ներկառուցված ինդուկցիոն ջեռուցման վահանակները և էլեկտրական սալիկները դառնում են ավելի ու ավելի տարածված: Նրանց առավելությունները բավականին ակնհայտ են, քանի որ այդ վառարանների շահագործման հիմնական սկզբունքը անվտանգ օգտագործումն է: Ինդուկցիոն կաթսա էլեկտրական կաթսայի տեսակ է: Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք դրա գործունեության սկզբունքները, առավելություններն ու թերությունները:

Էլեկտրական ինդուկցիոն կաթսա ամենաժամանակակից խոհանոցային սարքն է, որը փոխում է պատրաստման կարծրատիպերը: Թվում է, թե ինչպե՞ս կարող է կերակուրը, որը եփման ընթացքում ընկել է սալիկի վրա, չայրել:

Իսկապես, տրված ափսեաշխատանքում ունի առավելություններ, որոնք չի կարող թերագնահատվել որևէ անձի կողմից: Այս պատճառով ՝ բոլորը ավելի շատ ընկերություններդրա արտադրանքը ներառում է ինդուկցիոն էլեկտրական կաթսա Նրանց թվում կան այնպիսի հայտնի արտադրողներ, ինչպիսիք են Hansa, BOSCH, Samsung, Electrolux և այլն:

Ինդուկցիոն սալիկի աշխատանքային սկզբունքը

Ձևավորեք ձեր կարծիքը սրա վերաբերյալ կենցաղային տեխնիկակարող է կատարվել միայն դրա աշխատանքի սկզբունքներին ծանոթանալու միջոցով: Իր հիմքում տրված տեսակետխոհանոցային վառարանները տրանսֆորմատոր են: Վառարանի մակերեսի տակ տեղակայված է ինդուկցիոն ոլորուն, որի միջով հոսում է էլեկտրական հոսանք: Սննդամթերքի տաքացման ժամանակ կծիկը կլինի առաջնային ոլորուն, իսկ սալիկի վրա տեղադրված սպասքը `երկրորդական: Այդ իսկ պատճառով, թեժ թեժեղենը ՝ ապակի կամ կերամիկա կերակրատեսակների և կծիկի միջև, չի ենթարկվի ջերմության:

Երբ ինդուկցիոն կաթսայատունը գործում է, միայն ամաններն են ջեռուցվում, ուստի ՝ այնտեղ գտնվող սնունդը: Պետք է նշել, որ այս դեպքում հատուկ ուտեստներ են օգտագործվում պատրաստելու համար:

Բացի այդ դասական տեսք, որը ոչնչով չի տարբերվում սովորական էլեկտրական վառարաններից, ապակե կերամիկական ինդուկցիոն կաթսայատունը կարող է լինել սեղանի վերև և մորթի տեսքով, որը ներկառուցված է աշխատանքային սեղանի մեջ:

Վառարանների այս տեսակն օգտագործվում է պրոֆեսիոնալ պատրաստման համար, օրինակ `ռեստորաններում, ինչպես նաև տնային պայմաններում պատրաստելու համար: Tabletop էլեկտրական ինդուկցիոն կաթսա կարող է լինել տարբեր ձևեր, կախված սպասքի ձևից, որի համար նախատեսված է: Դրա հիման վրա թիթեղները առանձնանում են.

• հարթ մակերեսով;
• գոգավոր մակերեսով `հատկապես ամանեղենի համար, որի հատակը գնդաձեւ է և ուռուցիկ.
• համակցված մակերես:

Խոհանոցային վառարանների այլ տեսակների համեմատ, սեղանի ինդուկցիոն էլեկտրական կաթսայում բավական է բարձր արագությունխոհարարություն Օրինակ, նման այրիչի վրա մեկ ու կես լիտր ջուր կարելի է եռացնել մոտ երեք րոպեում, չնայած էլեկտրական վառարանի վրա դա տևելու է տասնհինգ րոպե:

Որպեսզի իմանաք, թե ինչպես ընտրել ինդուկցիոն կաթսա, անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչ առավելություններ և թերություններ ունի:
Առաջին հերթին պետք է նշել դրա առավելությունները: Դրանք ներառում են.

• Բոլոր վառարանների մեջ լավագույն արդյունավետությունը 90% է: Օրինակ, հալոգենի արդյունավետությունը `60-65%, չուգունը` 55%, գազը `50%:
• Heatingեռուցման բարձր ճշգրտություն, պատրաստման ջերմաստիճանի ակնթարթային փոփոխություն և, որպես արդյունք, բարձր ջերմության և էներգիայի խնայողություն:
• Ինդուկցիոն կերամիկական տախտակի մակերեսը ավտոմատ կերպով ճանաչում է թեժ սեղանի վրա խոհարարական սպասքի առկայությունը և ավտոմատ կերպով հարմարվում դրա հիմքի տրամագծին:
• Խոհարարական ծրագրերի լայն տեսականի:
• Foodեռոցի հետ շփվող սնունդը չի կարող այրվել, քանի որ սալիկի մակերեսը չի տաքանում:
• Օգտագործման հեշտություն և մակերեսի մաքրում:
• Նրբագեղ տեսք:

Այս վառարանի առավելությունների մասին կարելի է երկար խոսել, բայց որո՞նք են ինդուկցիոն կաթսայի թերությունները:

• Պտուտակների էլեկտրամագնիսական դաշտը, որն անհրաժեշտ է թիթեղների շահագործման համար, ազդում է մարդու մարմնի վրա: Չնայած արդեն ապացուցված է, որ ինդուկցիոն մակերեսի ստեղծած մագնիսական դաշտը պակաս է, քան հասարակ տնային վարսահարդարիչը:
• Թերությունները ներառում են նաև չուգունի անհրաժեշտությունը կամ պատրաստումը, որն անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու համար:
• Նման վառարանի հետ առաջին շփման ժամանակ դուք կարող եք մի փոքր անսովոր զգալ, քանի որ բոլոր ուտեստները շատ արագ կպատրաստվեն:
• Վառարանն արձագանքում է այն սպասքներին, որոնք զբաղեցնում են հենց սարքի տարածքի առնվազն 70% -ը:

Տեսանյութ, որը ցույց է տալիս ինդուկցիոն սալիկի գործարկման սկզբունքը

Ձեզ դուր եկավ հոդվածը Կիսվեք ձեր ընկերների հետ, սեղմեք կոճակները.

Մեկնաբանություններ. 44

Յուչի
09 օգոստոսի, 2013 թ @ 08:58:29

Բախդան
01 հոկտեմբերի, 2013 թ @ 07:37:26

Սերգեյ
29 դեկտեմբերի, 2013 թ @ 11:10:59

Թեհդոմիկ
29 դեկտեմբերի, 2013 թ @ 13:28:10

Մաքսիմ
26 ապրիլի, 2014 թ @ 20:04:36

Թեհդոմիկ
27 ապրիլի, 2014 թ @ 18:35:06

Լիզա
Հունիսի 05, 2014 թ @ 09:31:16

Լեոնիդ
Հունիս 19, 2014 թ @ 00:23:27

Լեոնիդ
Հունիս 19, 2014 թ @ 00:40:48

Ալեքսեյ
2014-ի օգոստոսի 04-ին @ 13:11:25

Թեհդոմիկ
2014-ի օգոստոսի 04-ին @ 13:28:18

ԲԱՅ
09.09.2014 թ @ 23:34:14

Թեհդոմիկ
10 սեպտեմբերի, 2014 թ @ 00:50:07

Օլգա
27 սեպտեմբերի, 2014 թ @ 19:41:55

Թեհդոմիկ
27 սեպտեմբերի, 2014 թ @ 23:36:32

Ելենա
12 հոկտեմբերի, 2014 թ @ 18:56:41

Վլադիմիր
10 դեկտեմբերի, 2014 թ @ 15:45:41

Վլադիմիր
10 դեկտեմբերի, 2014 թ @ 15:55:08

Թեհդոմիկ
10 դեկտեմբերի, 2014 թ @ 20:42:37

Ալեքսեյ
19 մարտի, 2015 թ @ 18:13:19

Ելենա
Ապրիլ 02, 2015 թ @ 22:06:25

Օլեգ
Ապրիլ 04, 2015 թ @ 22:11:41

Ալս
29 մայիսի, 2015 թ @ 12:35:08

Ալյոնա
Հուն 02, 2015 թ @ 12:53:24

Իրինա
23 հունիս, 2015 թ @ 23:36:07

Տատյանա
2015 թվականի օգոստոսի 13-ին @ 22:15:54

Թեհդոմիկ
2015 թվականի օգոստոսի 14-ին @ 14:20:36

Ելենա
2015 թվականի օգոստոսի 14-ին @ 15:09:56

Դմիտրի
22 սեպտեմբերի, 2015 թ @ 02:15:50

Ալեքսեյ
22 սեպտեմբերի, 2015 թ @ 05:41:22

Իրինա
Հունվար 05, 2016 թ @ 22:37:59

Թեհդոմիկ
2016 թվականի հունվարի 09-ին @ 15:01:59

Հույս
03.03.2016 թ @ 08:31:05

Լարիսա
28 մարտի, 2016 թ @ 14:12:59

Սերժ
11 ապրիլի, 2016 թ @ 21:00:50

Կարինա
28 ապրիլի, 2016 թ @ 09:26:58

Թեհդոմիկ
2016 թվականի մայիսի 04-ը @ 13:49:30

Վլադիմիր
Հուն 03, 2016 թ @ 13:25:53

Թեհդոմիկ
Հուն 06, 2016 @ 12:39:31

Չնայած տեղեկատվության առատությանը, կենցաղային տեխնիկայի գնորդները դեռ շատ սխալ պատկերացումներ և նախապաշարմունքներ ունեն, որոնք երբեմն խանգարում են նրանց ճիշտ ընտրությունև վայելել ժամանակակից գործառույթների ընձեռած բոլոր գործառույթներն ու հնարավորությունները:

Նախ և առաջ, փորձագետները որոշեցին ցրել ինդուկցիան (ինդուկցիոն սալիկներ) գնելու կասկածները: Այս տեխնոլոգիան արդեն նվաճել է Եվրոպան, բայց Ռուսաստանում դեռ շարունակում է մնալ ոչ պոպուլյար:

Առասպել թիվ 1. Զորակոչը անվտանգ չէ առողջության համար:

Ինդուկցիայի հետ աշխատելիս տաքանում է ոչ թե ապակե կերամիկան, այլ ամանները, որոնք այնուհետև ջերմությունը տեղափոխում են մակերես: Սովորական կաթսաներում կա Hi Light ժապավենի ջեռուցման տարր, և ինդուկցիոն կաթսաներում նրա տեղը զբաղեցնում է էլեկտրամագնիսական կծիկը, որը գործողության շնորհիվ ջերմություն է առաջացնում սպասքի մեջ: էլեկտրամագնիսական դաշտ... Այնուամենայնիվ, այն անհետանում է հենց որ ճաշատեսակները մակերեսից առնվազն սանտիմետր բարձրացվեն:

Վառարանի անվտանգությունը հաստատելու համար փորձ է իրականացվել ՝ համեմատելով ինդուկցիայի մագնիսական դաշտի լարման մակարդակը և սովորական մազի չորանոցը: Թեստի արդյունքների համաձայն, վարսահարդարիչի համար այս ցուցանիշը 2000 μT էր, իսկ սալիկի համար `ընդամենը 22 μT (91 անգամ պակաս): Նման մագնիսական դաշտը չի կարող վնասել մարդու առողջությանը:

Առասպել թիվ 2. Ինդուկցիա գնելիս դուք ստիպված կլինեք փոխել բոլոր ուտեստները:

Այս առասպելը նույնքան հին է, որքան Ռուսաստանում կան կենցաղային տեխնիկայի շուկայում ինդուկցիոն սալիկներ: Ինդուկցիոն տախտակ գնողներից շատերը գաղափար չունեին, որ, օրինակ, իրենց էմալապատ հին սպասքը, որը 15-20 տարեկան է, ունի ֆերոմագնիսական հատկություններ և հարմար է ինդուկցիոն սալիկի համար: Եվ ինչպես կարող ես չհիշել պատմությունը ալյումինե սպասքև տանտիրուհին, ով դուրս շպրտեց այն, առանց մտածելու, որ նման սպասքի հատակը կարող է պատրաստվել մեկ այլ ֆերոմագնիսական նյութից և այն կարող է հարմար լինել ինդուկցիոն սալիկի պատրաստման պայմանների համար:

Այս առասպելը հերքելը շատ հեշտ է: Որպեսզի բոլորը դուրս չգցեն հին ուտեստներ, որի վրա սովոր եք պատրաստել, անհրաժեշտ է ստուգել դրա հատակը ֆերոմագնիսական հատկությունների առկայության համար: Դա արվում է շատ պարզ. Հանեք մագնիսը սառնարանից և կցեք այն դրսի ամանների ներքևին: Եթե ​​մագնիսը խրված է, կաթսան կամ թավան հարմար է ինդուկտիվ պատրաստման համար:

Առասպել # 3. Ինդուկցիան տաքանում է ինչպես սովորական ապակե կերամիկական տախտակ:

Ամենատարածված առասպելներից մեկը, չնայած ինդուկցիոն սալիկն ստեղծվել է այնպես, որ ապակե կերամիկան չի տաքանում բարձր ջերմաստիճան, բայց ուտեստը դեռ պատրաստվում էր: Երբ առաջին առասպելը ոչնչացվեց, պարզվեց, որ երբ զորակոչն աշխատում է, ամանները տաքանում են, ոչ թե մակերեսը: Համոզվելու համար, որ ինդուկցիան շատ ավելի ցուրտ է, քան ապակե կերամիկաները, կարող եք օգտագործել սառույցը. Պարզապես դրեք այն մակերեսի վրա: Սառույցը շատ ավելի դանդաղ կհալվի, քան սովորական վառարան... Սա նշանակում է, որ խոհարարական գլուխգործոցներն այլեւս այրման վտանգ չեն սպառնում:

Առասպել թիվ 4. Աշխատանքային ինդուկցիայի վրա բռնված ցանկացած մետաղական առարկա շատ թեժանա:

Մի քանի ինդուկցիոն մակերեսներխոհանոցային պարագաների տրամագծի համար պահանջվում է նվազագույն պահանջ `8 սմ. Եթե տրամագիծը ցածր է, կամ ջեռուցման ընդհանուր տարածքը փոքր է, սալիկը չի միանա: Հարկ է նշել նաև, որ եթե ուտեստները հարմար չեն օգտագործման համար, ապա դրանք չեն տաքանա: Եվ որոշ ինդուկցիոն սալիկներ ունեն ցուցիչ. Դրանք չեն միանում առանց սպասքի, ինչպես, իրոք, երեխաների համար, եթե որոշեն սեղմել նոր «մեքենայի» կոճակները:

Առասպել թիվ 5. Ինդուկցիան չպետք է տեղադրվի ջեռոցների, աման լվացող մեքենաների և այլնի վրա լվացքի մեքենաներև մետաղական մակերեսով այլ սարքեր:

Իրոք, էլեկտրամագնիսական ոլորունները զուգահեռ են սեղանի վերևին: Եվ տեսականորեն, մագնիսական դաշտը պետք է գործի ինչպես սալիկի վերևի, այնպես էլ դրա տակ գտնվող օբյեկտների վրա: Բայց կան սալիկ արտադրողներ, որոնք հոգացել են այս մասին: Դրանք ստեղծելիս մշակողները օգտագործել են հատուկ մեկուսիչ մագնիսական «ջերմային լվացարան»: Այսպիսով, ինդուկցիայի մոտ կանգնած տեխնիկան չի սպառնում:

Առասպել թիվ 6. Ինդուկցիոն կաթսաները թանկ են:

Այս առասպելը հեշտ է հերքել, եթե դուք պարզապես ուսումնասիրում եք շուկան: Վիճակագրության համաձայն, 2012-ին Եվրոպայում սպառողների 42% -ը ընտրել է ինդուկցիոն ջեռուցման տեխնոլոգիա: Ռուսական շուկայում դուք կարող եք գտնել ինդուկցիոն սալիկներ 11 հազար ռուբլուց: Արդյունքում, ավանդական ապակե կերամիկական վահանակների հետ տարբերությունը փոքր է:

Քննարկում

Հետազոտությունը միայն հաստատում է մագնիսական դաշտերի վնասը (ներսում միկրոալիքային վառարաններինդուկցիոն կաթսաներից և այլն) «radառագայթահարումից հետո նմուշներում հայտնվում են տարբեր ձևերի ճառագայթային ազդանշաններ, միևնույն ճառագայթման դոզանով տարբեր ամպլիտուդներ և սկզբնական ազդանշանի վրա« գերադրված »: Ելնելով դրանից ՝ մենք կարող ենք ենթադրել, որ աղբյուրի նյութերսկզբում պարունակում էր փոքր քանակությամբ ազատ ռադիկալներ: Էլեկտրամագնիսական ճառագայթահարման ազդեցության տակ նմուշներում ավելանում է նման պարամագնիսական կենտրոնների քանակը կամ ձեւավորվում են նորերը: Պարամագնիսական կենտրոնների կամ ազատ ռադիկալների կենտրոնացումը ուղիղ համեմատական ​​է ազդեցության ժամանակին և (կամ) հզորությանը »: Ռուսերեն. Մագնիսական ալիքների միջոցով փոփոխված սննդի հետ մարմնում ազատ ռադիկալների կուտակումը քաղցկեղային ուռուցքներ է առաջացնում:

12/14/2018 09:50:19, Pro

զորակոչի կանոններ! դուք պարզապես մի փոքր ընտելանում եք դրան, և դա հուզմունք է, սովորական վառարանն ընդհանրապես չեք սիրում: Նրանք մեզ հարսանիքի համար ինդուկցիայի անդունդ տվեցին, ես մտածում էի, որ երբեք չեմ ընտելանա դրան, բայց ոչ, ես շատ արագ հարմարվեցի, և հիմա միայն հաճույք եմ ստանում:

Մենք նաև օգտագործում ենք թեժ կետը, կարող եմ ասել, որ մեր էլեկտրաէներգիայի վճարը նույնպես շատ չի փոխվել, բայց այն, որ սպասքը հատուկ կարիք ունի, այնպես որ մենք արդեն սովոր ենք դրան, գնված բավականանհրաժեշտ տարաները, և այժմ մենք հանգիստ օգտագործում ենք մեր վահանակը)

ինչն ինձ դուր է գալիս ինդեզիտի ինդուկցիայի հետ կապված, այն է, որ հիմա նույնիսկ ամենահաջողակ ուտեստներում ոչ շիլա է խառնվում, ոչ էլ խառնած ձու: իսկ ջուրը, ընդհակառակը, եռում է ավելի արագ

Գրեթե երկու տարի է, ինչ մենք օգտագործում ենք ինդուկցիոն միավորը, ես էլեկտրաէներգիայի վճարների առումով ընդհանրապես չեմ նկատել, որ այն շատ ուտում է, ինչպես դու ես ասում, գուցե դա կախված է նաև մոդելից և արտադրողից: Ի դեպ, ես ունեմ թեժ կետի մոդել, որը ես շատ գոհ եմ, օգտագործման համար շատ հարմար է և մաքրման հետ կապված խնդիրներ չկան

06.24.2017 12:23:19, Մարե

Ողջույն բոլորին! Ես կցանկանայի մի քանի բառ ասել ինդուկցիոն կաթսա խնայելու մասին: Ես ինքս ունեմ այդպիսի մաքսուելային կաթսա: Փաստն այն է, որ նման թիթեղները վրա տարբեր ռեժիմներաշխատել տարբեր ձևերով: Այս դեպքում դա ինձ համար գործում է հետևյալ կերպ. 180 և 220 աստիճան ջերմաստիճանում, այն աշխատում է անընդհատ առանց անջատման, և 120, 140 և 160 ջերմաստիճանում `ընդհատումներով, մի փոքր ժամանակ և ինչ: ավելի քիչ ջերմաստիճանայնքան մեծ է ժամանակի ընդհատումը: Այսպիսով, միացնելով և անջատելով, էներգիան խնայվում է: Եվ որքան ցածր է ջերմաստիճանը, այնքան մեծ է խնայողությունը: Նման վառարանների առավելագույն սպառումը ժամում 2000 վտ է, բայց պարբերական անջատման փաստի պատճառով տեղի է ունենում առնվազն 2 անգամ խնայողություն: Անջատելը և ինքնուրույն միացումը բացասաբար չեն ազդում վառարանի աշխատանքի վրա, բայց դրանից շատ դրական բան կա: Օրինակ ՝ ձեր կաթը երբեք չի փախչի, քանի որ անջատման ընթացքում, և ցիկլը տևում է 5 վայրկյան կամ ավելի, փրփուրը ժամանակ կունենա սառչելու և լուծվելու համար: Կա ևս մեկ գումարած `պայմանավորված այն հանգամանքով, որ տաք մակերևույթի և բաց կրակի հետ շփում չկա, սպասքը դրսից չի այրվում, ուստի չի պահանջում մեծ խնամքև մնում է ինչպես նորը: Խստորեն խորհուրդ եմ տալիս: Ես ինքս արդեն օգտագործում եմ այն ​​ավելի քան երկու տարի և ոչ մի բողոք չունեմ:

02/17/2016 12:33:42 PM, KAE1972

Ընկերս ինձ ասաց ինդուկցիոն կաթսայի մասին, բայց այս հոդվածում ոչինչ չի ասվում էլեկտրաէներգիա խնայելու մասին: Նա ինձ ապացուցեց տնտեսության մասին, և ես ցանցում կարդացի, թե որքան է նա «ուտում»: Անունն այլեւս չեմ հիշում, բայց կան փոքր այրիչների Sencor և First 2000 W և ավելի փոքր տեսակներ: 2 կիլովատ է: Հիմա ես ունեմ գազի 2-այրիչ, բայց 50 լիտր բոլոնիայի գազ: Բոլոնան երկար է տևում: Ես նաեւ հոդվածներ կփնտրեմ վառարանի այս հրաշքի մասին: Մի գնով դրանք մեզ մոտ թանկ չեն ՝ 30 եվրոյից և ավելի, կախված «նավատորցներից»: Դրա համար Լատվիայում էլեկտրաէներգիան շատ էժան չէ: Իմ խոհանոցում ես դեռ 80 լիտր կաթսա ունեմ, ջուրը տաքացնելու համար, դա նույնպես «ուտում է»:

Մեկնաբանեք «Ինդուկցիոն սալիկ. 6 առասպել և ամբողջ ճշմարտություն» հոդվածը

էլեկտրական կամ ինդուկցիոն կաթսա: Էլ ո՞ր վառարանն է ավելի լավ էլեկտրական գնելու համար: Հիմա կա էլեկտրական սալիկ, բայց այն ապրում է իր վերջին օրերը: Գործարկման սկզբունքը մագնիսական կծիկներն են, որոնք տաքացնում են սպասքը, ավելի ճիշտ ՝ դրա մագնիսական հատակը:

Քննարկում

Այստեղ պարզապես մի հավատացեք «բոլոր ուտեստները փոխելու» մասին հեքիաթներին: Ես ունեմ 80-ականներին գնված հին հարավսլավական էմալապատ կաթսաներ, տեղին: Էլ չենք ասում ժամանակակից սպասքի մասին:

Անպայման ինդուկցիա! Որոշեցի գումար խնայել և էլեկտրական մեկը գնեցի դաչայի համար: Հիմա ես դառնորեն լաց եմ լինում. (Երկինք և երկիր .(

Խնդրում ենք խորհուրդ տալ սալիկին: Գազօջախներև վառարաններ: Կենցաղային և համակարգչային տեխնիկա: Խորհուրդ տվեք, թե ինչ պետք է վերցնել կամ ինչը `կոնկրետ: Ես երկչոտ մտածում եմ դեպի ինդուկցիա + սովորական այրիչներ - ինձ դա պե՞տք է:

Քննարկում

Ստուգեք ինդուկցիոն կաթսայի «տեսական հիմքերը»: Էժան մոդելներում վառարանի «հզորությունը» հասնում է բացառապես անջատված ռելեի գործարկման միջոցով: Այսինքն, նվազագույն հզորության դեպքում վառարանն աշխատում է ամբողջ 10 վայրկյան, ապա անջատվում է 30 վայրկյան: Դա հանգեցնում է որոշ ճաշատեսակների պատրաստման անհնարինության, որոնց համար ուժեղ հակադրություն չի հակասում (սուսներ, շոգեխաշած ուտեստներ, թուրքի մեջ սուրճ, որը նշված է ստորև և այլն): Թանկարժեք մոդելներում (մոտավորապես 4 այրիչի համար 25-ից բարձր), էներգիան ինքնին կարգավորվում է: Հենց նրանց տերերն են գրգռում ակնարկներ: Իմ տարբերակը կես ապակի է, կես ինդուկցիա: Ավելին, 1 + 1 + դանդաղ կաթսա, ես բավականացնում եմ տան հինգ անդամների համար:

Վերցրեք 4 ինդուկցիաներ, իմ առաջին վառարանը 2 + 2 էր, վերջում ես եփեցի միայն ինդուկցիայի վրա:
Իկեևսկու կաթսաներն ու կաթսաները հիանալիորեն հերկվում են իմ տնակում, այնուհետև աստիճանաբար գնում են լրացուցիչ
Միայն սամսունգը չի ընդունում այս սարսափը))

Բաժին. Տնային տնտեսություն (ինդուկտիվ կաթսայի համար պնդուկ): Ինդուկցիոն սալիկ և սովետական ​​տիպի պնդուկներ: Մանկության մասից Ամանորի սեղանմեր ընտանիքում `խաշած խտացրած կաթով և ընկույզով լցոնված ընկույզներ: Մենք հենց այդպիսի պնդուկ էինք օգտագործում, վառարանը գազ էր:

Ինդուկցիոն կաթսա Electrolux, տախտակի վրա հպման կոճակներ: Կրասիիիիվայան, որը միայն կտրվում է ջրի չնչին կաթիլով, չի միանում թաց ձեռքով, չի անջատվում և այլն: Ես հիմա չէի գնի:

Քննարկում

Ինչ վերաբերում է միացմանը, ապա խողովակը կտրված է և խցանված է մոզգազի ուժերով, եթե դուք Մոսկվայում եք: Այն պետք է համակարգված լինի որպես վերակազմավորում mzhi- ում: Նախկինում դա երկու այրիչով ինդուկցիոն համակարգ էր, որը համակարգվում էր առանց խնդիրների, այսինքն ՝ դրա համար լրացուցիչ ուժ չէր պահանջվում: Հիմա չգիտեմ, միգուցե նույնն է:

գազը պաշտոնապես անջատվեց
ուրախացեք ինդուկցիայով

Ինդուկցիոն կաթսա Electrolux, տախտակի վրա հպման կոճակներ: Ինչո՞ւ են մարդիկ այդքան ճնշում գովում ինդուկցիան: Բաժին ՝ Խոհանոցային վառարաններ և վառարաններ (սալիկներ ՝ իկեա ջրապտույտի ինդուկցիայի ակնարկներ): Ես ունեմ Teka և վահանակ և վառարան:

Ինդուկցիոն սալիկ Վառարաններ և վառարաններ Կենցաղային և համակարգչային տեխնիկա: հատուկ ուտեստներ, ինդուկցիոն կաթսաների համար - խանութներում խորհրդատվություն: Երբ ես տեղափոխվեցի, ես այս պատրվակով հաճույքով դեն նետեցի բոլոր իմ հները :) Եվ ...

Գործարկման սկզբունքը էլեկտրամագնիսական դաշտի միջոցով է: Համեմատեք դա կերամիկականի հետ Ապակե կերամիկական սալիկների շատ մոդելներ ունեն «ավտոմատ եռման» գործառույթ ... Բաժին ՝ Գազօջախներ և վառարաններ (ավտոմատ եռման սկզբունքի գործողությունը):

Էլեկտրական վառարան ՝ ինդուկցիայով ջեռուցման սկզբունքը: Որտեղ կարող եմ տեղեկատվություն գտնել ապակե կերամիկական էլեկտրական վառարանը տաքացնելու սկզբունքի վերաբերյալ: Նրանք ունեն տարբեր սկզբունքներաշխատել Ինդուկցիոն կաթսա Electrolux, տախտակի վրա հպման կոճակներ:

Քննարկում

Theեռուցիչներից ստացված ջերմությունը մտնում է ներս աշխատանքային տարածքվառարանները (այրիչներին) բավականին արագ, քանի որ ապակե կերամիկան ջերմությունը փոխանցում է գրեթե իներտորեն: Բայց այս հատկությունը պահանջարկ չունի, եթե օգտագործվում են ամենաառաջատար ինդուկցիոն տաքացուցիչները: Այս տեսակի ջեռուցիչների աշխատանքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական դաշտի էներգիայի օգտագործման վրա: Այն ստեղծվում է ապակե կերամիկական մակերեսի տակ տեղակայված ինդուկտորի միջոցով: Էլեկտրամագնիսական դաշտը ազատորեն անցնում է ապակե կերամիկայի միջով և առաջացնում պտտվող հոսանքներ մետաղական սպասքի ներքևում: Արդյունքում, սպասքը արագ տաքանում է, բայց գործնականում ջերմության կորուստ չի առաջանում, քանի որ հոսանքները չեն անցնում ապակե կերամիկական մակերեսով: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ խորհուրդ է տրվում դիպչել այն ձեր ձեռքերով, այն, այնուամենայնիվ, տաքանում է ՝ տաք ուտեստներից:

Առանց խոհանոցային խցիկի ինդուկցիոն սալիկն էլ միացված է, երբ այն միացված է, քանի որ ոչ թե տաքանում է, այլ մետաղական առարկաներդրա վրա. Այնուամենայնիվ, եթե վառարանի վրա պատառաքաղ կամ գդալ եք մոռացել, մի վախեցեք ինքներդ ձեզ այրելուց ՝ դրանք կմնան սառը: 12 սմ-ից պակաս տրամագծով ցանկացած օբյեկտի տաքացումը արգելափակում է հատուկ դետեկտորը:

Ինդուկցիոն սալիկներն ամենաշատն ունեն լայն շրջանակջեռուցման հզորությունը (50-ից 2800 Վտ), որը կարող է սահուն կերպով փոխվել `ճշգրտումների առավելագույն հնարավոր քանակի պատճառով (դրանք կան 12-14-ը, մինչդեռ այրիչների այլ տեսակների համար այդ թիվը սովորաբար չի գերազանցում 6 - 9-ը): Ինդուկցիոն սալիկների վրա դուք կարող եք ոչ միայն եփել և եփել, այլև կատարել այսպես կոչված դանդաղ կրակոցներ (եփել շատ ցածր ջերմության վրա երկար ժամանակ) էլեկտրաէներգիայի նվազագույն մակարդակը սահմանելով: Ընդհակառակը, առավելագույն հզորության մակարդակում ջերմաստիճանն այնքան արագ է բարձրանում, որ ջուրը եռում է երկու անգամ արագ, քան գազօջախի վրա:

Դուք հետաքրքրվա՞ծ եք ապակե կերամիկայով կամ ինդուկցիոն սալիկով:

Նոր ինդուկցիոն սալիկ գնելիս մի շտապեք այն միացնել անվճար վարդակներից մեկին: Այս դեպքում, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է որոշել այս կենցաղային էլեկտրական սարքը էլեկտրալարերի այս կամ այն ​​հատվածին միացնելու հնարավորությունը և ընտրել առավելագույնը օպտիմալ միջոցմիացնել այն Հաշվի առեք այն հարցը, թե ինչպես կարելի է կապել ինդուկցիոն սալիկ:

Հարկ է նշել, որ նախքան ինդուկցիոն կաթսա գնելը անհրաժեշտ է հստակեցնել, թե որ բեռի սահմանն է որոշվում բնակարանի (տան) համար և գնահատել որոշակի ինդուկցիոն կաթսայի գործարկման հնարավորությունը ՝ հաշվի առնելով դրա առավելագույն էներգիայի սպառումը:

Սեղանի ինդուկցիոն էլեկտրական վառարանը, որպես կանոն, ունի կառուցվածքային լար և խրոցակ սովորական կենցաղային վարդակին միանալու համար: Այսինքն ՝ այս դեպքում էլեկտրական սարքը միացնելու համար լրացուցիչ լար և վարդակ ձեռք բերելու անհրաժեշտություն չկա: Բայց այս դեպքում շատ կարևոր է ճիշտ ընտրել վարդակից էլեկտրական վառարանը միացնելու համար:

Շատ հաճախ նրանք սխալվում են. Դրանք էլեկտրական վառարանն ընդգրկում են անվճար վարդակներից մեկում ՝ առանց հաշվի առնելու դրա բեռնունակությունը, այսինքն ՝ բեռի այն քանակը, որը թույլատրվում է միացնել այս վարդակին:

Լավագույն դեպքում էլեկտրական անջատիչի անջատիչներից մեկը կգործի `էլեկտրական լարերի հատվածներից մեկի գերբեռնվածության արդյունքում: Բայց էլեկտրալարերի պատշաճ պաշտպանության բացակայության դեպքում, օրինակ, եթե մի քանի էլեկտրալարեր միացված են մեկ անջատիչին, գերբեռնվածությունը կվնասի էլեկտրալարերը:

Հետեւաբար, նախքան էլեկտրական վառարան սկսելը, դուք պետք է պարզեք դրա առավելագույն էներգիայի սպառումը և համոզվեք, որ այս սարքը կարող է միացվել առկա վարդակներից մեկին: Էլեկտրաէներգիայի սպառումը նշվում է վտերում (Վտ) կամ կիլովատով (կՎտ) էլեկտրական վառարանի մարմնի անձնագրում, ինչպես նաև տեխնիկական բնութագրերըԼրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք այս կենցաղային սարքի օգտագործման հրահանգներին:

Հիշեք, որ սովորական կենցաղային վարդակը նախատեսված է միացնելու համար կենցաղային էլեկտրական սարքեր 3.5 կՎտ-ից ոչ ավելի անվանական հզորություն, որը համապատասխանում է 16 Ա բեռի հոսանքի: Այսինքն, եթե էլեկտրական վառարանի էլեկտրաէներգիայի սպառումը չի գերազանցում այս արժեքը, ապա այն կարող է միացվել այս վարդակից:

Նախ, դուք պետք է հստակեցնեք, թե որ մալուխը է միացված վարդակից և ինչպես է այն միանում ձեր տան մնացած էլեկտրալարերին: Ելքը մատակարարող մալուխը պետք է ունենա առնվազն 2,5 քմ խաչմերուկ: մմ

Եթե ​​մալուխը միացված է անմիջապես տան անջատիչին, ապա այդպիսի լարային գիծը կարող է դիմակայել կենցաղային ելքի հոսանքին. Այդպիսի լարային գիծը պաշտպանելու համար կարող եք տեղադրել պահանջվող վարկանիշի անջատիչ: Այս տարբերակը հուսալիության տեսանկյունից առավել նախընտրելի է:

Երկրորդ ընդհանուր տարբերակն այն է, որ վարդակից սնուցող մալուխը միացված է միացման տուփ... Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել այս հանգույցի տուփին միացված այլ ելքերի բեռները:

Մալուխը, որն անցնում է հիմնական բաշխիչ տախտակից դեպի բաշխման տուփ, պետք է դիմակայի իրենից սնվող ելքերի ընդհանուր բեռին: Հետեւաբար, եթե ինդուկցիոն կաթսայի բեռը գերբեռնվածություն է դրա համար այս կայքըլարերը, ապա այն միացնելու համար ընտրեք համապատասխան բեռնատարողության մեկ այլ ելք:

Երկրորդ, անհրաժեշտ է գնահատել էլեկտրալարերի տեխնիկական վիճակը: Եթե ​​էլեկտրական լարերը անբավարար են տեխնիկական վիճակը, ապա, համապատասխանաբար, երբ նոր բեռը միացված է, այն կարող է վնասվել (Տես -): Այս դեպքում անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել մալուխի վիճակին, մասնավորապես `մեկուսացմանը:

Նախընտրելի մալուխը հետ պղնձե թելեր, բայց եթե տանը տեղադրված են ալյումինե հին էլեկտրալարեր, ապա մեծ հավանականություն կա, որ այդպիսի մալուխը չի դիմանում թույլատրելի բեռին:

Անհրաժեշտ է նաև ուշադրություն դարձնել տան անջատիչի, ելքի, ինչպես նաև միացման տուփի միջանկյալ կոնտակտային միացումների մալուխի միացման կետում էլեկտրալարերի շփման միացումների վիճակին:

Ինդուկցիոն կաթսա ցանցին միացնելու համար: Համար անվտանգ շահագործումինդուկցիոն սալիկի վրա, այն պետք է հիմնավորված լինի, այսինքն ՝ միացված լինի աշխատանքային հիմքով վարդակից:

Դուք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեք ելքի վիճակին: Եթե ​​էլեկտրական սարքի խրոցը լավ շփման մեջ չէ վարդակից միակցիչների հետ, ապա այդպիսի վարդակից պետք է փոխարինել:

Ինդուկցիոն սալիկն ունի բարձր հզորություն, այն միացված է ոչ թե սովորական կենցաղային վարդակին, այլ ավելի քան 16 Ա հոսանքի համար նախատեսված էլեկտրական վարդակին:

Ինդուկտիվ կաթսայի միացման համար էլեկտրական վարդակն ընտրվում է ըստ դրա բեռի: Ինդուկցիոն կաթսայի ընդհանուր բեռը կարող է լինել միջինը 25-32 Ա, կախված այրիչների քանակից և հզորությունից:

Այս դեպքում ինդուկցիոն կաթսայի էլեկտրամատակարարման համար պետք է տեղադրվի անհատական ​​էլեկտրագծեր: Մալուխի խաչմերուկը կախված է ինդուկցիոն կաթսայի բեռից. 25 Ա հոսանքի համար պառկեք պղնձե մալուխհատված 4 քառ. մմ, 32 Ա բեռի համար - 6 քառ. մմ

Ինդուկցիոն սալիկի անվտանգ շահագործման համար էլեկտրական լարերը պետք է աշխատեն պաշտպանիչ երկիր... Այսինքն ՝ հանուն միաֆազ ցանցինդուկցիոն տախտակը միացնելու համար պետք է միացնել երեք միջուկային մալուխ: Համապատասխանաբար, ձեր գնած էլեկտրական վարդակից և վարդակից լրակազմը պետք է ունենա նաև երրորդ հողի հիմն:

Եթե ​​հնարավոր չէ պահանջվող հոսանքի էլեկտրական ելք գնել, ապա ինչպես այլընտրանքային տարբերակկարող եք միացնել տեղադրման տուփի մեջ տեղադրված ինդուկցիոն սալիկ: Տերմինալային բլոկպետք է դիմակայել դրան միացված ինդուկցիոն սալիկի անվանական հոսանքին:

Ինչ վերաբերում է մալուխին, որի միջոցով միացված է ինդուկցիոն կաթսա, այս դեպքում ամեն ինչ կախված է կազմաձևից: Եթե ​​մատակարարման մալուխը ներառված է, ապա բավական է այն միացնել տերմինալային բլոկին անմիջապես ինդուկցիոն կաթսայի վրա, ապա գնված հոսանքի խրոցակին կամ տերմինալային բլոկին ՝ կախված ինդուկցիոն կաթսայի միացման ընտրված մեթոդից:

Եթե ​​մալուխը ներառված չէ, ապա այն պետք է առանձին գնել: Մալուխ գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա խաչմերուկին. Այն պետք է համապատասխանի միացված բեռին: Անհրաժեշտ է ձեռք բերել ճկուն 3-դիրիժոր մալուխ `4 կամ 6 քմ խաչմերուկով: մմ համապատասխանաբար 25 և 32 Ա անվանական հոսանքների համար:

Սխալներից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում մալուխը միացնել ափսեին, ինչպես նաև խրոցակին `ըստ` շագանակագույն կամ սեւ գույնի `փուլային հաղորդիչ, կապույտ` չեզոք հաղորդիչ, դեղին-կանաչ `պաշտպանիչ հողային դիրիժոր:

Եթե ​​մալուխն արդեն միացված է էլեկտրական վառարանի տերմինալային բլոկին, ապա անհրաժեշտ է ստուգել դրա միացման ճիշտությունը: Ինդուկցիոն կաթսայի տերմինալների վրա սովորաբար նշվում են հետևյալ քորոցային գծանշումները.

L - փուլային ելք կամ L1, L2 (L3) - փուլային ելքեր երկու փուլային (եռաֆազ) միացումով;

N - զրոյական ելք;

PE - այն վայրը, որտեղ միացված է պաշտպանիչ հողային հաղորդիչը:

Ինդուկցիոն կաթսայի երկֆազ և եռաֆազ միացում

Ինդուկցիոն սալիկների որոշակի տեսակներ կարող են տրամադրվել էլեկտրական ցանցին երկու կամ երեք փուլային միացումով: Եթե ​​տունը պատրաստված է, ապա այդպիսի էլեկտրական վառարանը, ինչպես խորհուրդ է տալիս արտադրողը, միացված է էլեկտրալարերի երկու կամ երեք փուլերին չորս կամ հինգ միջուկային մալուխով:

Էլեկտրական վառարանը միացված է միաֆազ կենցաղային էլեկտրական ցանցին `երեք միջուկային մալուխով, և փուլերի միջև հատուկ ցատկող սարքերը, որոնք սովորաբար ներառված են հավաքածուի մեջ, տեղադրվում են ինդուկցիոն ափսեի տերմինալային բլոկում: Եթե ​​ցատկողներ չկան, ապա փուլերի երկու կամ երեք տերմինալներին միացումն իրականացվում է էլեկտրական վառարանի բեռին համապատասխան հատվածի մետաղալարով:

Պետք է հիշել, որ եթե հավաքածուն պարունակում է երկֆազ կամ եռաֆազ միացման համար նախատեսված մալուխ, ապա այն նախատեսված չէ միաֆազ միացման համար, քանի որ ինդուկտիվ կաթսայի միաֆազ միացումով բեռը փուլային դիրիժորը մեծանում է բոլոր փուլերի ընդհանուր բեռի վրա:

Հետևաբար, մեկ ֆազային ցանցին միանալու համար չորս (հինգ) միջուկային մալուխ օգտագործելիս ափսեի երկու (երեք) փուլերը միացված են մալուխի միջուկներին, իսկ մալուխի մյուս ծայրում ՝ վարդակին կամ միացմանը տերմինալային բլոկում, փուլային հաղորդիչները կարճ միացված են և միացված են ցանցի մեկ փուլին ... Կամ գնվել է նոր եռամիջուկ մալուխ, որի համար բավարար բեռնատարողություն է միաֆազ կապէլեկտրական վառարաններ

Ինդուկցիոն սալիկ ջեռոցին միացնելու գործընթացը ոչնչով չի տարբերվում մեկ ինդուկցիոն սալիկ միացնելուց: Միակ տարբերությունը էներգիայի մեծ սպառումն է, քանի որ ինդուկցիոն սալիկից բացի ավելացվում է վառարանի հզորությունը: Ըստ այդմ, անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ մալուխի խաչմերուկը, ինչպես նաև էլեկտրական վառարանը ցանցին միացնելու համար հոսանքի ելքի և վարդակի մի շարք:

Գոյություն ունեն վառարանով ինդուկցիոն սալիկների տեսակներ, որոնցում առավելագույն էներգիայի սպառումը սահմանափակվում է շահագործման ընթացքում թեժ թեմաներից մեկի անջատմամբ: վառարան... Այսինքն, դուք կարող եք միաժամանակ աշխատել բոլոր ինդուկցիոն սալիկների այրիչները, բայց երբ վառարանը միացնում եք, մեկ այրիչը միացնելու հնարավորությունը արգելափակվում է: Այս տարբերակը առավել ընդունելի է սահմանափակ էներգիայի սահմանափակ տների համար, ինչը թույլ չի տալիս գործել բավականաչափ հզոր էլեկտրական վառարաններ:

Պաշտպանիչ սարքեր

Ինդուկցիոն սալիկ միացնելիս շատ կարևոր է ճիշտ ընտրել անհրաժեշտ պաշտպանիչ սարքերը: Տեղադրվում է ավտոմատ անջատիչ ՝ ինդուկցիոն տախտակի, ինչպես նաև էլեկտրամատակարարման լարերի պաշտպանության համար: Գնահատված հոսանք անջատիչընտրվում է ՝ ելնելով ինդուկցիոն կաթսայի հզորությունից: Այս դեպքում ամենամոտը ավելի մեծ նշանակությունընթացիկ, բայց սա նաև հաշվի է առնում էլեկտրալարերի բնութագրերը. պետք է պաշտպանեն էլեկտրալարերի բոլոր տարրերը:

Ներածման սալիկի անվտանգ աշխատանքը ապահովելու համար կոմուտատորտեղադրված է, որը պաշտպանում է էլեկտրական ցնցումից, ինչպես նաև հրդեհից վնասված մեկուսացման միջոցով հոսանքի արտահոսքի դեպքում: RCD- ն պետք է նախագծված լինի անվանական հոսանքի համար `հաշվի առնելով էլեկտրագծերի գծերի հնարավոր բեռը:

Օրինակ, եթե գծի վրա տեղադրված է 32 Ա անջատիչ, ապա RCD– ն պետք է նախագծված լինի ավելի բարձր անվանական հոսանքով աշխատելու համար - 40 Ա, քանի որ անջատիչի ջերմային թողարկումը, երբ հոսանքը գերազանցում է 32 Ա-ն, չի անջատվում անմիջապես, բայց որոշակի ժամանակային ուշացումով: Մարդուն էլեկտրական հոսանքի բացասական ազդեցությունից պաշտպանելու համար մնացորդային հոսանքի սարքի մնացորդային հոսանքը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 10 մԱ:

Այլընտրանքորեն, հնարավոր է օգտագործել համակցված սարք `վերոնշյալ երկու պաշտպանիչ սարքերի գործառույթները կատարելով:

Անդրեյ Պովնի

Յուրաքանչյուր խոհանոց հագեցած է վառարանով, որն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար: Այսօր նման ափսեների մի քանի տեսակներ կան: Սրանք գազ, էլեկտրական վառարաններ և ինդուկցիոն սալիկներ են: Յուրաքանչյուր մարդ իր կարծիքն է հայտնում այդ վառարանների առավելությունների և թերությունների մասին: Մենք կանդրադառնանք և կվերլուծենք, թե ինչպես է գործում ինդուկցիոն տախտակը, նման սարքի դրական և բացասական կողմերը և սովորական խոհանոցում դրա աշխատանքի առանձնահատկությունները:

Հասկանալու համար պայմանական էլեկտրական վառարանի և ինդուկցիոն սալիկի աշխատանքի տարբերությունը, եկեք փոքր համեմատություն կատարենք նրանց միջև:

Մեծ մասը ժամանակակից բնակարաններհագեցած այսօր էլեկտրական վառարաններունենալը ապակե կերամիկական մակերեսներ... Խոշոր մետաղական նրբաբլիթներն արդեն համարվում են անախրոնիզմ, քանի որ դրանք շատ էլեկտրաէներգիա են սպառում, չնայած այդպիսի թիթեղները նույնպես դեռ բավականին տարածված են: Նման սարքի շահագործման սկզբունքը հիմնված է էլեկտրական հոսանքի ազդեցության վրա ջեռուցման տարրեր, որոնցով տեղադրված է սալիկ: Էլեկտրաէներգիատաքացնում է ջեռուցման տարրը, որից ջերմությունը փոխանցվում է վառարանի վրա կանգնած սպասքին: Այս կերպ կերակուրը եփում կամ տաքացնում են:

Որպես ջեռուցման տարրեր օգտագործվում են հատուկ մետաղական կամ հալոգենային տաքացուցիչներից պատրաստված մետաղական պարույրներ: Էլեկտրական վառարանը կառավարվում է մեխանիկական կամ սենսորային անջատիչների միջոցով:

Ինդուկցիոն սալիկի շահագործման սկզբունքը

Չնայած այն հանգամանքին, որ ներկառուցված ինդուկցիոն տախտակը նույնպես պատկանում է էլեկտրական վառարանների կատեգորիային, այն աշխատում է բոլորովին այլ սկզբունքով: Այն չունի ջեռուցման տարրեր, և դրա փոխարեն օգտագործվում են ներկառուցված էլեկտրամագնիսական մարտկոցներ: Էլեկտրական ցանցից կծիկին մատակարարվում է փոփոխական հոսանք, և այն առաջացնում է իր շուրջ մագնիսական դաշտ: Եթե ​​սալիկի մակերեսին մետաղական սպասք եք դնում, որի հատակն ունի որոշակի ֆերոմագնիսական հատկություններ, ապա սպասքը կսկսի արագ տաքանալ: Դա տեղի է ունենում ամանեղենի վրա պտտվող հոսանքների ազդեցության պատճառով:

Ինչպես է աշխատում ինդուկցիոն կաթսայատունը, ցույց է տրված լուսանկարում. Այն տաքացնում է միայն դրա վրա սպասքը:

Նույնը վառարանը գործնականում չի տաքանում շահագործման ընթացքում... Այսպիսով, վառարանի կողմից սպառված ամբողջ էներգիան ծախսվում է միայն սպասքը տաքացնելու վրա:

Ինդուկցիայի և էլեկտրական սալիկների համեմատություն

Էլեկտրական և ինդուկցիոն սալիկներ դիտարկելիս այս սարքերի առավելություններն ու թերությունները օգնում են գնահատել դրանց գնման իրագործելիությունը: Եկեք համեմատենք այս տեսակի էլեկտրական սարքավորումները հիմնական պարամետրերի տեսանկյունից:

Էլեկտրաէներգիայի սպառում

Քանի որ ինդուկցիոն վահանակը չի ներառում ջեռուցման տարրեր, դրա էներգիայի սպառումը 1,5 անգամ պակաս է, քան ապակե կերամիկական էլեկտրական վառարանում:

Արդյունավետություն

Եթե ​​հաշվարկեք ինդուկցիոն վահանակի արդյունավետությունը, կտեսնեք, որ այն հավասար է 90% -ի: Սա ամենաբարձրն է բոլոր սալերի մեջ: Համեմատության համար. Սովորական էլեկտրական վառարանի արդյունավետությունը 30% է, ապակե կերամիկական մակերեսով էլեկտրական վառարանները `50%, գազօջախը` 60%:

Եռուցման տեմպը

Հաշվի առնելով ինդուկցիոն սալիկի դրական և բացասական կողմերը, հարկ է նշել, որ սննդի պատրաստման կամ տաքացման արագության առումով այն գերազանցում է էլեկտրական վառարանը: Նա կարիք չունի տաքացնել ջեռուցման տարրերը, ուստի նա անմիջապես սկսում է ջեռուցել սպասքը: Լիտր եռացնել պարզ ջուր, ինդուկցիոն տախտակը պետք է ծախսվի ոչ ավելի, քան 3 րոպե: Էլեկտրական վառարանը նույն աշխատանքը կկատարի 5-7 րոպեում:

Անվտանգություն

Էլեկտրական վառարանը միացված է մինչև այն բռնի անջատելը: Բայց ինդուկցիոն սալիկի միացումը աշխատանքի հետ տեղի է ունենում միայն այն ժամանակ, երբ խոհանոցային պարագաները տեղադրվում են այրիչի վրա և զբաղեցնում դրա մակերեսի առնվազն 70% -ը: Սա բարձրացնում է անվտանգության մակարդակը: Եթե, օրինակ, վահանակ եք դնում վահանակի վրա, վառարանը չի սկսի աշխատել: Նման վահանակը չի գործում առանց սպասքների:

Օգտագործման անվտանգությունը ինդուկցիոն տիպի սալիկների կարևոր առավելություններից մեկն է:

Մեկ այլ կարեւոր կետ `աշխատանքային մակերեսի ջերմաստիճանը: Էլեկտրական վառարանում անընդհատ տաք է, դրա վրա կարող եք ինքներդ ձեզ այրել: Ինդուկցիոն տախտակը չի տաքանում, ուստի սալիկին դիպչելիս բացառվում է այրվածքների առաջացման վտանգը:

Մակերեսների պահպանում

Ապակե կերամիկական մակերեսը կարող է քերծվել հղկող նյութերի բյուրեղներով: Աղի և շաքարի մասնիկները հատկապես վնասակար են նրա համար, ինչը կարող է վնասել պաշտպանիչ ֆիլմ... Բացի այդ, նման վառարանը վախենում է մակերեսի եզրերին չիպսերից, ինչը որոշվում է մետաղական եզրով սալիկ գնելու միջոցով: Ապակե կերամիկայի համար շատ ցանկալի չէ դրա վրա ուտելիք այրել:

Ինդուկցիոն վահանակները զերծ են այս բոլոր թերություններից: Շնորհիվ այն բանի, որ վահանակն ինքնին չի տաքանում, նույնիսկ դրան պատահաբար հարվածող սնունդը չի այրվում և հեշտությամբ մաքրվում է սովորական խոնավ սպունգով:

Կարգավորելիություն

Ինդուկցիոն սալիկներն ունեն ավելին ավտոմատ ծրագրերքան ցանկացած այլ տեսակի սալաքար: Բացի այդ, նման վառարանը գրեթե ակնթարթորեն արձագանքում է ծրագրի կամ ջերմաստիճանի ռեժիմի փոփոխությանը:

Օգտագործված սպասք

Anyանկացած տեսակի սպասք կարելի է ջեռուցել էլեկտրական վառարանի վրա: Ինդուկցիոն վահանակը պահանջում է հատուկ:

Հուշում. Այլընտրանքորեն, սովորական ուտեստների համար կարող եք օգտագործել մագնիսական հենարաններ (ադապտերներ):

Բացի այդ, վահանակների համար հարմար է միայն կատարյալ հարթ հատակով խոհարարական սպասքը: Նույնիսկ 1 մմ կորությունը պատրաստելն անհնար կդարձնի:

Աղմուկի մակարդակ

Էլեկտրական վառարանները լուռ աշխատում են: Ի տարբերություն դրա, ինդուկցիոն սալիկներն արտադրում են օդափոխիչի հովացման կաթսա:

Արժեքը

Արժեքի տեսանկյունից ինդուկցիոն սալիկներն ավելի բարձր են, քան էլեկտրական վառարանները: Այնուամենայնիվ, ինդուկցիոն սալիկի բարձր գինը, հաշվի առնելով դրանց ավելի տնտեսական շահագործումը, ի վերջո արդարացված կլինի, և դրանք գնելն ավելի շահավետ է համարվում:

Ինչ փնտրել ընտրելիս

Հարցը, թե ինչպես ընտրել ինդուկցիոն տախտակ, արդիական է շատ տնային տնտեսուհիների համար: Նման սարքերը համեմատաբար վերջերս են հայտնվել, ուստի դրանց ձեռքբերման հետ կապված որոշակի դժվարություններ կան: Ինչ վերաբերում է հատուկ խոհանոցին, ապա ընտրությունը պետք է կատարվի միաժամանակ ՝ համաձայն մի քանի հիմնական պարամետրերի.

Կարևոր. Ինդուկցիոն տախտակները պետք է տեղադրվեն առարկաների վրա խոհանոցի կահույքկամ խոհանոցային տեխնիկաունենալը մետաղական մասեր, պահպանելով հրահանգներում նշված հստակ մաքրությունը:

• Ուշադրություն դարձրեք այրիչների հզորությանը և չափսին, հարմարեցրեք դրանք ձեր պահանջներին: Էլեկտրաէներգիայի կարգավորիչը կարող է նախագծվել մի քանի դիրքի համար, առավելագույնը `16;
• Անվտանգության անջատման գործառույթն ի վիճակի է անջատել վահանակը, եթե սնունդը լցվի այրիչի վրա:
• Որոշ արտադրողների արտադրանքները թույլ են տալիս այրիչը հարմարվել սպասքի տեղադրությանը: Բայց այդպիսի մոդելներն ավելի թանկ են;
• Հիշողության մեջ մշտական ​​ջեռուցման ջերմաստիճանը պահելու գործառույթը թույլ կտա ձեզ հաջորդ անգամ չկարգավորել ջերմաստիճանը
• Խորհուրդ է տրվում վահանակի հետ միասին ձեռք բերել համապատասխան խոհարարական պարագաներ:

Հուշում. Ինդուկտիվ տախտակի համար մագնիսական հատկություններով խոհարարական ապրանքներ գնելիս ստուգեք ՝ արդյոք սովորական մագնիսը մագնիսացված է սպասքի ներքևի մասում: Եթե ​​այն ամուր է պահում, ապա այս ուտեստները հիանալի են ձեզ համար:

Եվ եթե չեք կարող որոշում կայացնել հօգուտ գազի կամ ինդուկցիոն կաթսայի ՝ ձեր ընտրությունն ընտրելու համար, ապա կարող է ընտրել համակցված տարբերակ ... Վաճառքում կան մոդելներ, որոնց վրա աշխատում է երկու այրիչ ինդուկցիայի սկզբունքըիսկ երկուսը `գազ:

Հանրաճանաչ ապրանքանիշեր

Electrolux- ը

Մեծ մասը սիրված մոդելներ- EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

ԲՈՇ

Այս արտադրողի բավականաչափ մոդելներ կան խանութներում: Օրինակ ՝ PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E:

Գորենժե

Վաճառքում առկա են հետևյալ մոդելները. IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W: