• - Ալյումինե ուտեստներ պատրաստված են էկոլոգիապես մաքուր ալյումինե խառնուրդներից, որոնք պատրաստված են ԳՕՍՏ 1583-93-ի համաձայն:
• - Ալյումինե ուտեստներ օգտագործելիս մարդու մարմինը ընկնելը, 1,7 մգ / օր է, եւ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) համաձայն, 70-80 մգ / օր համարվում է առավելագույն թույլատրելի դոզան:
• - Ինչպես հայտնի է քիմիայի պարզ դասագիրքից, ալյումինն արագորեն օքսիդացվում է թթվածնի հետ շփվելիս: Միեւնույն ժամանակ, ուտեստների վրա ձեւավորվում է բարակ օքսիդի կինոնկար: Վնասակար նյութեր».

2. Ինչու Ալյումինե ուտեստներ Ավելի լավ է, քան պողպատից կամ չուգուն:

• - Ալյումինե ուտեստներ, ի տարբերություն չուգունի եւ պողպատի, ունեն բարձր ջերմային հաղորդունակություն. Արագ եւ հավասարաչափ տաքացնում եւ կուտակում է ջերմությունը եւ խթանում է ջերմությունը եւ խթանում Արագ պատրաստում սնունդ; ունի մեծ կոռոզիոն դիմադրություն. Dishes աշատեսակների համար հեշտ է հոգ տանել:

3. Որն է դրոշմակնիք ալյումինե ուտեստների տարբերությունը `ձուլվածից:

• - ներքեւի հաստ եւ պատերը: Նվազեցված ուտեստներն ունեն 1,5-ից 2,5 մմ հաստություն: Նման ուտեստներ գործելիս տեղի է ունենում ներքին դեֆորմացիա: Երբ ջեռուցվում է, մետաղը փորձում է վերադառնալ իր Բնական վիճակ, Որքան բարակ է ուտեստների պատերը, այնքան ավելի է հակված դեֆորմացիայի: Ձուլման ուտեստները պատրաստված են ցրտի ձուլման մեթոդով, ինչը արտադրանքը տալիս է հատուկ ուժ: Միեւնույն ժամանակ, դեֆորմացիան ամբողջությամբ բացառված է: Ներքեւի հաստությունը մինչեւ 6 մմ է, պատերը մինչեւ 4 մմ են:

4. Ինչի համար հարկավոր է սովորել աղբի ալյումինե ուտեստներ եւ ինչպես դա անել:

• - Հաշվարկը անհրաժեշտ է պասիվ կինոնկարի մակերեսին ստեղծելու համար `ուտեստների մակերեսի գործառնական բնութագրերը բարելավելու համար (որպեսզի սնունդը չի մնում ապրանքների հատակին): Այս ֆիլմը ապագայում կանխում է մետաղը լրացուցիչ օքսիդացումից: Քննարկեք լիտր ալյումինե ուտեստներ, առանց ծածկելու հետեւյալ կերպ (առաջարկվում է նոր ապրանք գնելուց անմիջապես հետո սովորել). Լցնել արեւածաղկի ձեթը լվացված եւ չորացրած արտադրանքի համար, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկված լինի 1 ճաշի գդալ աղ (եւ առանց աղի) ), կրակի եւ յուրաքանչյուրի վրա դնել: Գործընթացի ավարտը կարելի է գտնել տաք յուղի հատուկ հոտով եւ արտաքին տեսք Ուտեստներ Այնուհետեւ մնացեք մնացած յուղը: Կարող եք սկսել եփել:

5. Ինչու է մթնում ալյումինե ուտեստների մակերեսը:

• - Նոր Cast ալյումինե ուտեստներ, առանց ծածկույթի, սովորաբար թեթեւ փայլուն է: Բայց ինչպես օգտագործվում է, այն դառնում է մռայլ, փայլատ, եւ դրա ներքին մակերեսը մթնում է: Դա պայմանավորված է ալյումինե օքսիդների ձեւավորմամբ `ուտեստների մակերեսին, հուսալիորեն պաշտպանված կոռոզիայից:

6. Որ սալերի վրա կարող եք օգտագործել TM Kukmara® ուտեստներ:

• - Բոլոր տեսակի սալերի վրա, բացառությամբ ինդուկցիայի: Բացառությունը հայտնի ալյումինե ուտեստներ են, որոնք չեն կարող օգտագործվել ապակե-կերամիկական ափսեների վրա:

7. Ինչու է ուտեստների հատակը խցկվում:

• - ծորան անհրաժեշտ է մակարդակի հավասարեցման համար: Քան Ավելի շատ հրապարակ Կապվեք ուտեստների ներքեւի մասում վառարանով, ավելի արագ եւ հավասարաչափ տաքացրեք ուտեստները: Բացի այդ, հոսքը դիզայնի տարր է:

8. Հնարավոր է ջեռոցում օգտագործել աղբի ալյումինե ուտեստներ:

• - Այո, եթե ուտեստների կազմաձեւում կան ալյումինից կամ պողպատից պատրաստված շարժական բռնակներ կամ բռնակներ:

9. Վնասակար սուտ Ոչ փայտային ծածկույթ?

• - Ոչ փայտով ծածկված ուտեստներ ինչպես սեւ, այնպես էլ պայծառ գույներով, առողջության համար լիովին անվտանգ եւ անվնաս են: Ոչ փայտային ծածկույթի հիմքը պոլիտրաֆլորոէթիլենն է (պարզապես նա ուտեստներ է տալիս ոչ փայտով հատկություններով): Նախկինում Perfluoroktanic թթուն նույնպես ոչ փայտե ծածկույթների կազմի մեջ էր. Այժմ այն \u200b\u200bօգտագործվում է ընդհանրապես ծածկույթների արտադրության համար: TM Kukmara սպասքը ծածկված է Weilburger ծածկույթների ոչ փայտով եւ կերամիկական ծածկույթով, GmbH, TM «Greblon» (Գերմանիա): Weilburger Coatings GmbH Ոչ փայտային ծածկույթը չի պարունակում օծանելիքային թթու: Up անկապատերի արտադրության մեջ օգտագործվող լուծիչները ոչնչացվում են ուտեստների արտադրության մեջ (մասնավորապես `ծածկույթը չորացնելիս): Մնացած նյութերը (5-10%) կարող են միայն շատ լինել Բարձր ջերմաստիճան, Ուտքերը տաքացրեք այսպիսի ջերմաստիճանի վառարանի վրա եւ ջեռոցում պարզապես անհնար է: Սննդի պատրաստման ստանդարտ ջերմաստիճանը Պայմանական ափսե - 260 ° C: Ոչ փայտի ծածկույթը սերտիֆիկացված է, եւ այն բացարձակապես անվտանգ է մարդու առողջության համար: Ոչ փայտային ծածկույթների համակարգը «Greblon» - ն ընդունեց պետական \u200b\u200bգրանցումը, մտավ պետական \u200b\u200bգրանցման վկայականների գրանցամատյանում եւ թույլ տվեց արդյունաբերության արտադրություն, իրականացում եւ օգտագործման համար `ուտեստների եւ կենցաղային տեխնիկայի արտադրության համար:

10. Հնարավոր է օգտագործել ուտեստները ոչ փայտով ծածկույթով, եթե ծածկույթը քերծվել է:

• - Կարող եք օգտագործել 3 պատճառ. Նախ, արտադրանքը պատրաստված է սնունդից Ալյումինի համաձուլվածքներ; Երկրորդ, պոլիտրաֆլորոէթիլենը (PTFE), որը ոչ փայտե ծածկույթի մի մասն է, իներտ նյութ է եւ չի մտնում սննդի, ջրի եւ լվացքի հետ շփման որեւէ քիմիական փոխազդեցություն. Երրորդ, չկա որեւէ perfuorochetic թթու (PFOA), որպես մեր ոչ փայտով ծածկույթի մաս, որի վտանգները շատ են գրում լրատվամիջոցներում (Նշում, Բացասական ազդեցություն Միգուցե միայն արտադրության մեջ, 400 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում ծածկույթը կիրառելու եւ չորացնելու գործընթացում: Գործողության ընթացքում ձեռք բերված քերծվածքներ եւ քերծվածքներ, վատթարանում են թեթեւակի վատթարանալ ուտեստները: Շատ դեպքերում, ոչ փայտով ծածկույթով ուտեստներ հագնել, բացատրվում է գերտաքացման, մեխանիկական վնասի եւ լվացման միջոցով `հղկող գործակալների օգտագործման միջոցով:

11. Հնարավոր է պահպանել ալյումինե ուտեստներ եւ ուտեստներ ոչ փայտով ծածկված եփած կերակուրով:

• - Հնարավոր չէ ալյումինե ուտեստներում թթվային արտադրանքները պահել, այն հանգեցնում է օքսիդացման, եւ Երկար պահեստ Ոչ փայտային ուտեստներով սնունդը նվազեցնում է ծածկույթի ծառայության կյանքը: Հետեւաբար, ալյումինե ուտեստներով պատրաստված կերակուրը եւ ոչ փայտով ծածկույթով ուտեստները անցանկալի են:

12. Ինչու է դերասանական խոհարարությունը ավելի թանկ, քան դրոշմակնիք:

• - Ձուլման ուտեստների արժեքը ավելի բարձր է, քանի որ նման ուտեստների արտադրության համար անհրաժեշտ է երկու անգամ ավելի մետաղ:

13. Որ ջերմաստիճանում կարելի է պատրաստել ուտեստներով ոչ փայտով ծածկույթով:

• - Առաջարկվում է եփել փոքր եւ միջին ջերմության վրա: Ուժեղ ջեռուցումը կարող է վնասել ոչ փայտով ծածկույթը:

14. Որն է կերամիկական ծածկույթից ոչ փայտով ծածկված ուտեստների տարբերությունը:

• - Թե ծածկույթներ, եւ կերամիկական, ոչ փայտիկ, տիրապետում են հակառակորդ հատկություններին եւ անվնաս են մարդու առողջության համար: Տարբերությունները հետեւյալում. Նախ, ծածկույթի առումով: Ոչ փայտային ծածկույթի հիմքը պոլիտետրաֆիլոէթիլենն է (PTFE), նույն կերամիկական ծածկույթների կազմի մեջ չկա PTFE եւ PFOA; երկրորդ Գործառնական բնութագրերը, Կերամիկական ծածկույթը առավել ամուր եւ ամուր է, ի տարբերություն ոչ փայտով ծածկույթի: Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում կերամիկական ծածկույթով ուտեստների գերիշխանությունը վատթարանում է, եւ ոչ փայտով ծածկույթ ունեցող ուտեստները չեն: Կերամիկական ուտեստները դիմակայում են ջեռուցման ջերմաստիճանը 400 ° C, արտադրանքն ունի աճող սլայդ, հեշտությամբ մաքուր, դիմացկուն է քայքայումից եւ «քերծվածքին»: Երրորդ, Գույնի լուծումներ, Կերամիկական ծածկույթների արտադրությունը հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել տարբեր գույների ծածկույթներ, ի տարբերություն ոչ փայտի ծածկույթների:

09/13/2016 Միխայիլ Օսիպ

Չժանգոտվող պողպատ, էմալացված, ապակի, կերամիկական, պլաստիկ, տեֆլոնի ծածկույթով, ալյումինե ... եւ ինչպես եք ընտրում ուտեստներ:

Գնորդների մեծամասնությունը, նույնիսկ նրանք, ովքեր ունեն փոքր երեխաներ, առաջին հերթին ուշադրություն են դարձնում դիզայնի, ապրանքանիշի, ֆունկցիոնալության եւ գնի վրա. Արդյոք նկարներն ու գույները հարմար են իրենց գեղագիտական \u200b\u200bհամերի համար, չափազանց հեշտ է Շատ հեշտ չէ Լին սիրելիս:

Իր հերթին, մոտ Ուտեստների անվտանգություն երեխաների համար Մի մտածիր. «Ինչպես կարող է լինել վնասակար խոհարարությունը»: - Ոչ մի սիրուհի չի զարմացնի: Եթե \u200b\u200bերեխաների համար պլաստիկ ափսե է վաճառվում ապրանքանիշի խանութում, կարող է վտանգավոր լինել: - Մայրիկը կասի, որ նա իր երեխային գնել է գեղեցիկ մելամինի ափսե եւ կարճ միացման գավաթ, կլոր գումարի համար:

Խանութում ուտեստներով. Դա նշանակում է անվտանգ:

- Ես բոլոր երեք երեխաները ունեմ մելամինային ուտեստներով, եւ դրա հետ կապված խնդիրներ չկային. «Նման պատասխանը հաճախ կարելի է լսել թերահավատներից: Այնուամենայնիվ, եթե երեխան հանկարծ հայտնաբերում է ալերգիան, ապա այն տանջվում է հաճախակի գլխացավերով, եւ 20 տարում խնդիրներ կլինեն ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված, պատճառը հաստատ չի փնտրվի որպես ուտեստներ: Եվ իսկապես, միայն սպասքները դժվար թե լինեն նման խնդիրների պատճառը: Շատ հաճախ հիվանդության պատճառները շատ գործոնների համախմբում են, եւ խոհանոցի վնասակար պարագաները կլինեն դրանցից միայն մեկը:

Միայն մենք որոշում ենք, թե արդյոք արժե ինքներդ ձեզ եւ նրանց հարազատներին ռիսկի ենթարկվել Հին կաթսա, Գեղեցիկ ձեւավորում Մանկական ափսե կամ ուտեստների հավաքածուի ցածր գինը:

Մելամին եւ այլ պլաստիկ. Ամենավատ երեխաները:

Եկեք սկսենք ամենավտանգավորից: Ոչ այնքան վաղուց, մելամինից ուտեստները հայտնվեցին մեր խանութներում: Այն կարծես ճենապակյա է, բայց շատ ավելի հեշտ է եւ էժան: Այն չի պայքարում, եւ դրա վրա նկարները պարզ եւ պայծառ են: Նման ուտեստները տարբերակելն հեշտ է. Հատակից մելամին է նշվում: Չնայած, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, արտադրողները միշտ չէ, որ պիտակավորված են: Այս դեպքում անհրաժեշտ է կենտրոնանալ տեսքի վրա `սպիտակ պլաստիկ, ճենապակապակի նման, լույս, եւ երբ թակելը տալիս է խուլ ձայն:

Մելամինից ուտեստները հաճախ առաջարկում են որպես ուտեստներ երեխաների համար: Գեղեցիկ գդալներ արջուկներով եւ փխրուն հեքիաթային նախշերով ափսեներ կլոր գումարի համար ... Բայց, իհարկե, դուք չեք կարող փրկել երեխաների վրա: - Մայրիկը մտածում է եւ երեխային գնում է հատուկ մանկական պլաստիկ գդալ, պլաստիկ ափսե, եւ բացի պլաստիկ գավաթից ամենափոքրը: Անվտանգության մեջ երեխաների համար նման ուտեստներ նույնիսկ մտքում նույնիսկ չեն պատահում, քանի որ ուտեստները նախատեսված են հատուկ ամենաերիտասարդ երեխաների համար:

Նման մանկական ուտեստների դիզայներներն ու տեխնոլոգիաները բավականին լավ են մտածված. Հաճախ նման ափսեների նման ափսեներում կան հատուկ ծծողներ, այնպես որ երեխան չի կարող վերածել ափսեի մեջ, եւ նման ուտեստների գծագրերը Ժամանակակից, ի տարբերություն նապաստակների «լավ, սպասել» կամ սովետական \u200b\u200bդիզայնի ելակ `էմալացված ուտեստների վրա: Դե, եւ իհարկե շուկայավարում: Որտեղ կա առանց շուկայավարման: «Դե, եթե հատուկ գդալներ երեխաներ են պատրաստում, ակնհայտորեն, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սովորական տուն գդալը հարմար չէ», - կարծում է մայրը եւ առնվազն երկու հարյուր գրիվիա կանցկացնի այդպիսի ուտեստների համար:

Եվ SES- ի եւ այլ վերահսկիչ մարմինների ներկայացուցիչները, այդ ընթացքում, չեն դադարում կրկնել. Մելամինը երեխաների ուտեստների համար անընդունելի է, այն նույնիսկ մեծ է մեծերի համար: Փորձեք «Google» - ը «կերակրատեսակները մելամինից» գտնել, եւ կարող եք գտնել տասնյակ հոդվածներ, որոնցում բժիշկները կամ SES- ի տեսուչները ցուցակագրում են այնպիսի հիվանդություններ, որոնք կարող են առաջացնել նման ուտեստների օգտագործումը ...

Փաստն այն է, որ մելամինի ուտեստներ օգտագործելիս Formaldehyde- ն ընկնում է: Այս նյութը գործում է աստիճանաբար եւ կարող է հրահրել ալերգիա, վերին շնչուղիների, էկզեմայի հիվանդությունները, բացասաբար ազդում են լյարդի, երիկամների, փայծաղի, ստամոքսի, արյան վրա, կարող է առաջացնել նույնիսկ քաղցկեղ: Բացի այդ, Formaldehyde- ն մուտագենային թույն է, որը գործում է գենետիկ մակարդակով:

Մելամինի ուտեստների գեղեցիկ գծագրերի եւս մեկ վտանգ `դրանք չեն ծածկվում պաշտպանիչ էմալով: Հետեւաբար, նման ուտեստներից կարճ օգտագործվելուց հետո նկարները կարող են կարել, ինչը նշանակում է, որ դուք (կամ ձեր երեխան, եթե դա վերաբերում է երեխաների ուտեստներին), որոնք հաճախ պարունակում են կապար, նիկել , Պղնձի կամ այլ վտանգավոր կապեր:

Եթե \u200b\u200bդուք դեռ կասկածում եք, նետելու մելամինի ափսեը, ավելացրեք. Շատ երկրներում մելամինից ուտեստներ արդեն արգելված են վաճառքի համար:

Ինչպես կարող էր նման սպասքը շուկա հասնել, եւ նույնիսկ երեխաների ուտեստների շուկայում: Այս հարցը պետք է պատասխան տա Իրավասու մարմիններ, Չնայած փորձագետները կասկածում են այստեղ, ակնհայտորեն ավելի շատ հանցագործություն է, քան պարզապես անփութությունը:

Բացի շուկայում մելամինի ուտեստներից (ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ ամենափոքր) շատ ապրանքների եւ այլ սննդի պլաստմասսա: Արդյոք նրանք պետք է վստահեն նրանց: Փորձագետներն ասում են. Ավելի լավ է ոչ: Նախ, պլաստիկ արտադրանքը ունի ժամկետի ավարտը, այնուամենայնիվ, այն գրեթե երբեք չի նշում արտադրանքը: Երկրորդ, նման ապրանքների համար խստորեն անհրաժեշտ է հետեւել օգտագործման ցուցումներին. Արդյոք դա միանգամյա օգտագործման համար է: Միայն սառը արտադրանքների համար: Հնարավոր է այն օգտագործել միկրոալիքային վառարանում: Կարող եմ դրա մեջ սառեցնել արտադրանքը: Հիշեք, որ գործողությունների կանոնների ցանկացած խախտում կկատարի վտանգավոր պլաստիկ ուտեստներ: Երրորդ, պլաստիկ ուտեստները հեշտ են վնասել, եւ ճաքերով եւ քերծվածքներով ուտեստները ավելի շատ վնասակար նյութեր են հատկացնում: Ֆորմալդեհիդ, բիսֆենոլ-ա, պոլիստիրոլ եւ պոլիպրոպիլեն, ծանր մետաղներ ... սա չէ Ամբողջական նյութեր, որոնք կարող են հարստացնել ձեր սննդի պլաստիկ ուտեստները:

Նետեք ալյումինե ուտեստներ:

Երիկամների, անեմիայի, լյարդի հիվանդությունների, նյարդաբանական խանգարումների եւ Պարկինսոնի հիվանդության ծերության եւ Ալցհայմերի ծերության հիվանդությունները, սա այն հիվանդությունների ամբողջական ցուցակ չէ, որոնք կարող են առաջացնել ալյումինե թունավորումներ: Կան ալյումինե բաժակներ, ամաններ եւ ամաններ, որոնցում հարմար է կաթնամթերքի հացահատիկ պատրաստել, նման ռիսկ են:

Ինչպես թթվային միջին (բանջարեղենի) գործողությունների ներքո եւ ալկալային միջավայրի (կաթ) գործողությամբ Նման ուտեստներից առանձնացված են ալյումինե միկրոօրգոցներով, իսկ սնունդը ընկնում է մեր մարմինը եւ թունավորում է այն: Նույնիսկ այսպիսի ուտեստներում եռացող ջուրը չարժի, չնայած, չնայած ջրի մեջ ալյումինը օքսիդացվում է, բայց այս մետաղի միկրոօրլները լվանում են ջրի մեջ:

Եթե \u200b\u200bնման ուտեստներով մի քանի անգամ երեխա եք տալիս, իհարկե, ոչ ոք չի մահանա նրանից: Բայց եթե պարբերաբար երեխային պատրաստում եք ալյումինից ուտեստների մեջ, մի զարմացեք, եթե երեխան չափազանց ոգեւորված է: Եվ եթե տարիներ շարունակ նման ուտեստների հետ կա, քրոնիկ ալյումինե թունավորումը կարող է առաջացնել վերը նշված հիվանդություններից մեկը:

Պղնձի ուտեստներ. Զգուշացեք պատիճներից

Պղինձը ունի հիանալի ջերմային հաղորդունակություն, շատ անգամ ավելի լավ, քան մյուս նյութերը, այնպես որ ուտեստները չեն թաքցնում, երբ պատրաստում են ջերմաստիճանը: Այնուամենայնիվ, Նման ուտեստների անարդյունավետ օգտագործումը կարող է ավարտվել նույնիսկ թունավորմամբ: Սա հատկապես վերաբերում է հին ուտեստների, ինչը չի ծածկվում ավելի շատ իներտ նյութերով:

Հատկապես պղինձը շատ հեշտությամբ օքսիդացված է Թթվային միջավայր, Հետեւաբար, թթվային ուտեստների պատրաստման համար նման ուտեստները հարմար չեն `ի վերջո, պղնձի միացությունները ընկնում են սննդի մեջ եւ սննդի եւ մարմնի մեջ:

Պղնձի վրա օքսիդացումից հետո հայտնվում է կանաչ կինոնկար: Խոհարարություն կատարելիս այն լուծարվելու է սննդի մեջ, թունավորում է այն: Հետեւաբար անհրաժեշտ է ուշադիր հոգ տանել պղնձի ուտեստների համար. Լվանալուց հետո մանրակրկիտ սրբել ամբողջ խոնավությունը եւ մանրակրկիտ մաքրել Պատինին, որը հայտնվեց:

Բացի այդ, պոլիհագեցած ճարպաթթուները հեշտությամբ օքսիդացվում են պղնձի ուտեստներում, երբ պահվում են, ինչը հանգեցնում է մարմնի վնասակար ազատ ռադիկալների: Մեկ այլ անբարենպաստություն. Նման ուտեստներում պահվելիս վիտամիններն արագորեն ոչնչացվում են: Այնպես որ, նույնիսկ փոքր քանակությամբ պղինձ կկործանվի ԱսկորբինաթթուՈրն էր, եկեք ասենք հատապտուղների կամ մրգերի մեջ:

Հետեւաբար, առանց ծածկույթի պղնձի ուտեստները հարմար են, բացառությամբ սառը եւ ոչ թթվասեր ուտեստների պատրաստման: Եվ հետո, պայմանով, որ պատրաստելուց հետո սնունդը անմիջապես տեղափոխվում է մեկ այլ ուտեստների: Այսպիսով, որոշ խոհարարներ սպիտակուցներ են նետում միայն պղնձի ուտեստների մեջ, մյուս կողմից նրանք այդպիսի հաստությամբ չեն դուրս գա:

Պղնձի ուտեստներն ավելի անվտանգ դարձնելու համար Ժամանակակից արտադրողներ Ծածկված է ուտեստների ներսից իներտ նյութի ներսը, օրինակ, օրինակ, չժանգոտվող պողպատ: Այնուամենայնիվ, նման ծածկույթները հավերժ չեն: Եվ արդեն յուրաքանչյուր սիրուհիի գործը հոգ է տանում անվտանգության եւ հետքի մասին, արդյոք ներքին իներտ ծածկույթը մաշված չէ:

«Ստորջրյա քարեր» կերամիկա - պայծառ գույներ

Կերամիկական սպասք - Իներտ եւ լիովին անվտանգ օգտագործման համար: True իշտ է, այստեղ դուք պետք է ունենաք հնարավոր վտանգների իմացություն, որպեսզի չդառնա ձեր սեփական համերի զոհը: Փաստն այն է, որ կերամիկան նկարելու համար հաճախ օգտագործվում են կապարով, նիկելի եւ պղնձի ներկերը: Գեղեցիկ ներկանյութերը կարող են բավարար լինել այն անձին թունավորելու համար, ով պարբերաբար խմում կամ ուտում է նման ուտեստներով:

Այնպես որ, նման պատմություն պատահեց Ամուսինների հետ Ամերիկայից: Երիտասարդներ, որոնք ճանապարհորդում են Եվրոպայում, հուշանվեր են բերել Իտալիայից `կերամիկական բաժակ, գեղեցիկ նկարված վառ գույներով: Երկու տարվա կանոնավոր օգտագործումից հետո առողջական խնդիրը սկսվեց ամուսնացած զույգի հետ: Ախտանիշները նման էին. Անքնություն, անսպասելի ցավեր Տարբեր մասեր Մարմինը, նյարդային խանգարումները:

Ամուսնացած զույգը դիմել է բժիշկներին, այնուամենայնիվ, չի ստացել համարժեք օգնություն. Հիվանդներն իրենք գտան հիվանդության պատճառը. Գրականության լեռները կարդում են հիվանդության ախտանիշների ախտանիշներով, որը կասկածվում է առաջատար թունավորումների ախտանիշներով: Առաջատարի սահմանման համար քիմիական թեստերը հաստատեցին ախտորոշումը:

Կապարքի օգտագործումը արգելվում է ուտեստների արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, այն հաճախ օգտագործվում է այսպես կոչված «հուշանվերների եւ դեկորատիվ արտադրանքների» արտադրության համար: Այնուամենայնիվ, իհարկե, վաճառողները գրեթե երբեք չեն նախազգուշացնում գնորդներին այդ մասին, եւ սովորաբար կցվում են թիթեղների եւ բաժակների ցուցումները: Եվ վաճառողները, որպես կանոն, չգիտեն նման նրբությունների մասին:

Մեկ այլ առանձնահատկություն, նույնիսկ եթե վաճառողը ունի անվտանգության վկայագիր. Սա երաշխիք չէ, որ արտադրանքի մեջ առաջատար չկա: Այսպիսով, նույնիսկ ապրանքների անվտանգությունը ստուգելիս վերահսկիչ մարմինները սովորաբար իրականացնում են կերամիկայի ուսումնասիրություններ, անտեսելով այն նյութը, որտեղից պատրաստված է նկարը:

Հետեւաբար, բնապահպանները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել ափսե կամ բաժակ, ներկված վառ գույներով `սննդի նպատակներով: Հատուկ ռիսկը վառ կարմիր եւ դեղին ներկեր է, որոնցում կապարը կամ նիկելը շատ հաճախ պարունակում են, ինչպես նաեւ վառ կանաչ, որը հաճախ պարունակում է պղինձ:

Արծաթե գդալներ եւ ափսեներ. Լավ, երբ մի փոքր

Հայտնի է, որ ջրի օգտագործումը, որը արծաթե գնդիկով տանկի մեջ կանգնած է (չնայած որ արծաթից այլ ապրանքներ նույնպես հարմար են դրա համար): Արծաթը իսկապես հնարավորություն ունի ոչնչացնել ջրային եւ ջրային լուծույթներում պաթոգենիկ միկրոօրգանիզմները: Հետեւաբար, տանը արծաթե գդալ ունենալը `ոչ միայն անվտանգ, այլեւ օգտակար:

Բայց արծաթե իրերի օգտագործումը չափավոր է: Եթե \u200b\u200bդուք ուտում եք արծաթե գդալ արծաթե սալիկներից պատրաստված եւ արծաթե խառնուրդից խմեք. Լավ բան չի լինի: Մարմնի մեջ արծաթե իոնների ավելցուկը կարող է առաջացնել նյարդային համակարգի խանգարումներ, հաճախակի գլխացավեր եւ նույնիսկ լյարդի ցիռոզ:

Հետեւաբար, ուտեստներ ընտրելը հիշում է. Ուտեստները պետք է լինեն առավել իներտ, եւ ավելի լավ է, երբ սննդի մեջ ուտեստներից չընկնեն ոչ մի միկրոֆիլներ:

Հին լավ փայտե գդալներ. Հիմնական բանը լվանալն է

Կարող եք ծայրահեղ հարվածել եւ փորձել փոխարինել ուտեստների մեծ մասը (գոնե սպառման համար) փայտե վրա: Մի քանի այլ սերունդ Ուկրաինայում հիմնականում օգտագործվում էին հենց այդպիսի ափսեներ եւ գդալներ, որոնք հիմնականում պատրաստված էին Լինդենից: Նման խոհանոցային պարագաները իսկապես Էկոլոգիապես մաքուր եւ չի դառնա վնասակար մետաղների կամ սինթետիկ միացությունների աղբյուր:, Միակ սպառնալիքը աղիքային վարակներն են, քանի որ նման ուտեստները դժվար է մանրակրկիտ լվանալ: Անհրաժեշտ է մաքրել այն աղով կամ քացախով, քանի որ մաքրման ժամանակակից ագրեսիվ գործիքները հարմար չեն, դուք չեք կարողանա մաքրել գործիքը ծառից, ուստի այն մասամբ կընկնի ձեր կերակուրի մեջ:

Չժանգոտվող պողպատից ուտեստներ

Չժանգոտվող պողպատե ուտեստները բավականին անվտանգ են (հատկապես, եթե համեմատեք, ասենք պլաստիկ կամ ալյումինե ուտեստներով): Ամենից հետո Պատշաճ համադրություն Երկաթը, նիկելը եւ քրոմը նման իներտ ուտեստներ են պատրաստում: True իշտ է, բոլորը համաձայն չեն: Կան բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք ապացուցում են հակառակը `նիկելը եւ քրոմի իոնները բոլորը նույնն են ընկնում ուտեստների պատերից ուտելիքի մեջ:

Մետաղների համադրման ամենամեծ վտանգը ճշգրիտ նիկելի է. Սա ուժեղ ալերգեն է, եւ ըստ որոշ տվյալների, կարող է նաեւ հանգեցնել քաղցկեղի: Այդ իսկ պատճառով, շուկայում այնտեղ նկատվում էին չժանգոտվող ուտեստներ, առանց նիկելի «նիխելմեն» մակնիշի:

Ամեն դեպքում, արտադրանքը պետք է լինի բարձրորակ: Վիրաբուժական պողպատը առավել անվտանգ է (պողպատ `10/18" մակնշմամբ):

Գնելով, վաճառողին խնդրեք որակի վկայագիր: Եվ եթե ապրանքն արդեն ձեր տանը է, եւ նկատեցիք, որ նման ուտեստների մեջ եղած արտադրանքները ունեն հատուկ մետաղական համ, դա միանշանակ նշանակում է, որ դուք գնել եք անորակ եւ վտանգավոր արտադրանք:

Enameled - անկատար, բայց անվտանգ

Դե, հաճելիության վերջում: Էմալացված ուտեստները գրեթե ամբողջովին իներտ են, այնպես որ այն կարող է պատրաստվել նաեւ թթու ուտեստներով եւ կաթով եւ առանց վախի տալու այդպիսի ուտեստների:

Այնուամենայնիվ, կան մի քանի վերապահումներ. Մի օգտագործեք էմալացված ուտեստները: Ուտեստների ներքեւի կամ պատերի երկնքի շագանակագույն բծերը ցույց են տալիս, որ պաշտպանիչ էմալային ծածկույթը պայթում է, հետեւաբար, մետաղական իոնները ընկնում են սննդի մեջ: Մի օգտագործեք նման խոհանոցային պարագաներ: Մեկ այլ կետ մտահոգում է արտադրանքի գույնը ներսից:

Ապահով գույներ էմալացված ուտեստների ներքին կողքի, սպիտակ, կրեմ, մոխրագույն-կապույտ, կապույտ եւ սեւ:

Հատկապես վտանգավոր է ներսից պարագաները ծածկված են կարմիր, դեղին եւ շագանակագույն էմալով:

Փաստն այն է, որ անվտանգ գույնի էմալի համար ներկերը չեն պարունակում վնասակար նյութեր: Թեեւ կարմիր, դեղին, շագանակագույն եւ մի քանի այլ էմալային գույների ներկում է կադմիումի միացություններ, մանգան եւ այլ վնասակար մետաղներ: Եւ արտադրողները, ինչպես հաճախ են պատահում, մի կողմից ուզում են գրավել գնորդներ, ասել, պայծառ կարմիր կամ ԴեղնուցԵվ մյուս կողմից, նրանք չեն ցանկանում լրացուցիչ միջոցներ ծախսել սպառողների անվտանգության համար `ի վերջո, նույն գույնի արտաքին գույնի էմալացված ծածկույթը, եւ մյուսի ներսում էական աճում է արտադրության արժեքը:

Գնելիս ուշադրություն դարձրեք վարվելակարգին, կա հղում ԳՕՍՏ (DSTU) արտադրանքի լրացուցիչ անվտանգություն:

Ապակին կատարյալ է, քանի որ իներտը

Եւս մեկ իներտ, եւ, հետեւաբար, բնապահպանական եւ Ապահով նյութՎստահությամբ կարող եք օգտագործել խոհանոցում `ապակե արտադրանքներ: Կարող եք պատրաստել եւ մատուցել եւ ծառայել եւ պահպանել ցանկացած արտադրանք: Եվ քանի որ ապակե արտադրանքները ներկայումս շուկայում են, կան նաեւ ջերմակայուն եւ ազդեցության դիմացկուն. Ընտրեք այստեղ, ինչից է:

Չուգունի ուտեստները կարող են փոխանցվել սերնդից սերնդեսերունդ

Չուգունի ուտեստները անվտանգ են: True իշտ է, չուգունի ուտեստները, առանց արծնապակի ծածկելու, կարող են տրվել փոքր քանակությամբ երկաթ: Այնուամենայնիվ, երկաթը առողջության համար այդքան վտանգավոր չի համարվում: Եվ եթե նրանք նավթով ունենան չուգուն ուտեստներ, ապա այն կլրացնի ծակոտիները, որոնց արդյունքում ուտեստներից սննդի մեջ օտար նյութերը չեն ընկնի:

Silicone ուտեստներն ապահով են:

Սիլիկոն համեմատաբար Նոր նյութՀետեւաբար, դրա անվտանգության մասին հետազոտությունները դեռ մի փոքր են: Մի կողմից սիլիկոնեն համարվում է շատ իներտ նյութեր, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել նույնիսկ վիրահատության մեջ: Մյուս կողմից, սիլիկոնային ուտեստներ օգտագործելիս ջեռուցվում է: Բացի այդ, ներկերի որակը մնում է բաց:

Բայց սիլիկոնից պատրաստված պարագաները, որոնք հագեցած են օդով, որոշ երկրներում արգելված է վաճառքի համար `իր հավանական վտանգի պատճառով:

Teflon տապակը - Հիմնական բանը չի կարելի լինել

Հրաշալի ոչ փայտով հատկությունների շնորհիվ Teflon- ի ժողովրդականությունը տարեցտարի աճում է: True իշտ է, այս արտադրողների կարծիքով, դա ամենեւին էլ անվտանգ չէ: Այսպիսով, ամերիկացի գիտնականների (բնապահպանական խմբի, ԱՄՆ) կողմից անցկացված ուսումնասիրության արդյունքների համաձայն, երբ Teflon- ի տաքացվող ուտեստները `370 աստիճանի ջերմաստիճանով ծածկված 370 աստիճանի ջերմաստիճան, 15 տարբեր թունավոր գազեր են թողարկվում օդում եւ Քիմիական նյութերԴրանցից երկուսը քաղցկեղներ են:

Ավելացնել, որ նույնիսկ «Dupont» ընկերությունը, որը համարվում է Teflon- ի գյուտարարը եւ դժվար թե Ամենամեծ արտադրողը Teflon ծածկույթներով ուտեստները նախազգուշացնում են, թունավոր նյութեր, ներառյալ Perfluoroktanic թթու, իսկապես կարող են առանձնանալ Teflon- ի արտադրանքներից: True իշտ է, արտադրողը ավելացնում է. Վնասակար նյութերի թողարկումը հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դուք ունեք գերտաքացումներ, 350 աստիճանի տելսիուսից բարձր ջերմաստիճանում (պատրաստումը սովորաբար տեղի է ունենում 200 աստիճանով): Ի դեպ, այն գերտաքացում է ոչ փայտե ծածկույթի արագ հոսքի հիմնական պատճառը: Նման ուտեստների համար օպտիմալ կլինի Էլեկտրական վառարանԴա, ի տարբերություն գազի, ապահովում է ջեռուցման միասնական ջերմաստիճան:

Որպեսզի տեֆլոնի ծածկույթներով ուտեստները երկար ժամանակ ծառայում են եւ չեն վնասել ձեր առողջությանը, թույլ չտալ դրա գերտաքացումը եւ համոզվեք, որ վնասված մակերեսով քերծվածքներ եւ վնաս են հասցվում:

Ալյումինե ուտեստներ պատրաստված են ալյումինի շրջակա միջավայրի համար հարմարավետ սննդային համաձուլվածքներից, որոնք արտադրվում են ԳՕՍՏ 1583-93-ի համաձայն: Ալյումինե ուտեստներ օգտագործելիս ալյումինի մեջ ընկած ալյումինի առավելագույն չափաբաժինը 1,7 մգ / օր է, եւ Համաշխարհային Առողջապահության կազմակերպության (ԱՀԿ) համաձայն, 70-80 մգ / օր համարվում է առավելագույն թույլատրելի դոզան: Ինչպես հայտնի է քիմիայի պարզ դասագիրքից, ալյումինը արագորեն օքսիդացվում է թթվածնի հետ շփվելիս: Միեւնույն ժամանակ, ափսեի վրա ձեւավորվում է բարակ օքսիդի ֆիլմ, ինչը կանխում է ցանկացած «վնասակար նյութերի» ներխուժում:

Ալյումինե ուտեստներ, ի տարբերություն չուգունի եւ պողպատի, ունեն բարձր ջերմային հաղորդունակություն. Արագ եւ հավասարաչափ տաքացնում եւ կուտակում է ջերմությունը, ինչը հանգեցնում է էներգախնայողության եւ խթանում է արագ պատրաստում; ունի մեծ կոռոզիոն դիմադրություն. Dishes աշատեսակների համար հեշտ է հոգ տանել:

Ներքեւի եւ պատերի հաստությունը: Նվազեցված ուտեստներն ունեն 1,5-ից 2,5 մմ հաստություն: Նման ուտեստներ գործելիս տեղի է ունենում ներքին դեֆորմացիա: Երբ ջեռուցվում է, մետաղը փորձում է վերադառնալ իր բնական վիճակ: Որքան բարակ է ուտեստների պատերը, այնքան ավելի է հակված դեֆորմացիայի: Ձուլման ուտեստները պատրաստված են ցրտի ձուլման մեթոդով, ինչը արտադրանքը տալիս է հատուկ ուժ: Միեւնույն ժամանակ, դեֆորմացիան ամբողջությամբ բացառված է: Ներքեւի հաստությունը մինչեւ 6 մմ է, պատերը մինչեւ 4 մմ են:

Հաշվարկը անհրաժեշտ է պասիվ ֆիլմի մակերեսին `կերակրատեսակների մակերեսի գործառնական բնութագրերը բարելավելու համար (որպեսզի սնունդը չի մնում ապրանքների հատակին): Այս ֆիլմը ապագայում կանխում է մետաղը լրացուցիչ օքսիդացումից: Քննարկեք լիտր ալյումինե ուտեստներ, առանց ծածկելու հետեւյալ կերպ (առաջարկվում է նոր ապրանք գնելուց անմիջապես հետո սովորել). Լցնել արեւածաղկի ձեթը լվացված եւ չորացրած արտադրանքի համար, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկված լինի 1 ճաշի գդալ աղ (եւ առանց աղի) ), կրակի եւ յուրաքանչյուրի վրա դնել: Գործընթացի ավարտը կարելի է գտնել տաք յուղի հատուկ հոտի եւ ուտեստների տեսքով: Այնուհետեւ մնացեք մնացած յուղը: Կարող եք սկսել եփել:

Առանց ծածկույթի նոր դերասանական ալյումինե ուտեստները սովորաբար թեթեւ փայլուն են: Բայց ինչպես օգտագործվում է, այն դառնում է մռայլ, փայլատ, եւ դրա ներքին մակերեսը մթնում է: Դա պայմանավորված է ալյումինե օքսիդների ձեւավորմամբ `ուտեստների մակերեսին, հուսալիորեն պաշտպանված կոռոզիայից:

Սեւ եւ թեթեւ գույներով ուտեստներ, ինչպես սեւ, այնպես էլ թեթեւ գույներով, առողջության համար բոլորովին անվտանգ եւ անվնաս են: Ոչ փայտային ծածկույթի հիմքը պոլիտրաֆլորոէթիլենն է (պարզապես նա ուտեստներ է տալիս ոչ փայտով հատկություններով): Նախկինում Perfluoroktanic թթուն նույնպես ոչ փայտե ծածկույթների կազմի մեջ էր. Այժմ այն \u200b\u200bօգտագործվում է ընդհանրապես ծածկույթների արտադրության համար: TM Kukmara սպասքը ծածկված է Weilburger ծածկույթների ոչ փայտով եւ կերամիկական ծածկույթով, GmbH, TM «Greblon» (Գերմանիա): Weilburger Coatings GmbH Ոչ փայտային ծածկույթը չի պարունակում օծանելիքային թթու: Up անկապատերի արտադրության մեջ օգտագործվող լուծիչները ոչնչացվում են ուտեստների արտադրության մեջ (մասնավորապես `ծածկույթը չորացնելիս): Մնացած նյութերը (5-10%) կարող են թողարկվել միայն շատ բարձր ջերմաստիճանում: Ուտքերը տաքացրեք այսպիսի ջերմաստիճանի վառարանի վրա եւ ջեռոցում պարզապես անհնար է: Սննդի պատրաստման ստանդարտ ջերմաստիճանը սովորական ափսեի վրա `260 ° C: Ոչ փայտի ծածկույթը սերտիֆիկացված է, եւ այն բացարձակապես անվտանգ է մարդու առողջության համար: Ոչ փայտային ծածկույթների համակարգը «Greblon» - ն ընդունեց պետական \u200b\u200bգրանցումը, մտավ պետական \u200b\u200bգրանցման վկայականների գրանցամատյանում եւ թույլ տվեց արդյունաբերության արտադրություն, իրականացում եւ օգտագործման համար `ուտեստների եւ կենցաղային տեխնիկայի արտադրության համար:

Կարող եք օգտագործել 3 պատճառ. Նախ, արտադրանքը պատրաստված է սննդի ալյումինե խառնուրդներից. Երկրորդ, պոլիտրաֆլորոէթիլենը (PTFE), որը ոչ փայտե ծածկույթի մի մասն է, իներտ նյութ է եւ չի մտնում սննդի, ջրի եւ լվացքի հետ շփման որեւէ քիմիական փոխազդեցություն. Երրորդ, մեր ոչ փայտե ծածկույթի կազմի մեջ չկա perfluorochetanic թթու (PFOA), որոնց վտանգները այդքան շատ գրում են լրատվամիջոցներում (նշում, բացասական ազդեցությունը կարող է լինել միայն արտադրության մեջ, որպեսզի դիմելու եւ չորացման գործընթացում կարող է լինել 400 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում ծածկույթներ): Գործողության ընթացքում ձեռք բերված քերծվածքներ եւ քերծվածքներ, վատթարանում են թեթեւակի վատթարանալ ուտեստներ: Շատ դեպքերում, ոչ փայտով ծածկույթով ուտեստներ հագնել, բացատրվում է գերտաքացումով, մեխանիկական վնասով եւ լվացմամբ `հղկող գործակալների օգտագործման միջոցով:

Հնարավոր չէ ալյումինե ուտեստներում թթվային արտադրանքներ պահել, այն հանգեցնում է օքսիդացման, եւ ոչ փայտային ուտեստների սննդի երկարաժամկետ պահպանումը նվազեցնում է ծածկույթի սպասարկման կյանքը: Հետեւաբար, ալյումինե ուտեստներով պատրաստված կերակուրը եւ ոչ փայտով ծածկույթով ուտեստները անցանկալի են:

Թե ծածկույթներ, եւ կերամիկական, ոչ փայտով `տիրապետում են հակառակորդ հատկություններին եւ վնասակար են մարդու առողջության համար: Տարբերությունները հետեւյալում. Նախ, ծածկույթի առումով: Ոչ փայտային ծածկույթի հիմքը պոլիտետրաֆիլոէթիլենն է (PTFE), նույն կերամիկական ծածկույթների կազմի մեջ չկա PTFE եւ PFOA; Երկրորդ, գործառնական բնութագրերով: Կերամիկական ծածկույթը առավել ամուր եւ ամուր է, ի տարբերություն ոչ փայտով ծածկույթի: Այնուամենայնիվ, ժամանակի ընթացքում կերամիկական ծածկույթով ուտեստների գերիշխանությունը վատթարանում է, եւ ոչ փայտով ծածկույթ ունեցող ուտեստները չեն: Կերամիկական ուտեստները դիմակայում են ջեռուցման ջերմաստիճանը 400 ° C, արտադրանքն ունի աճող սլայդ, հեշտությամբ մաքուր, դիմացկուն է քայքայումից եւ «քերծվածքին»: Երրորդ, գունային լուծումներով: Կերամիկական ծածկույթների արտադրությունը հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել տարբեր գույների ծածկույթներ, ի տարբերություն ոչ փայտի ծածկույթների:

Սա հանրային մտահոգության առարկա է վերջին տասնամյակների ընթացքում: Հեռուստատեսության եւ ռադիոյի հեռարձակումներում հաճախ քննարկվում է Բացասական ազդեցություն Տարբեր նյութեր Մարդու մարմնի վրա, հատկապես նրանք, ովքեր մենք օգտագործում ենք խոհանոցում: Մեջ Սովետական \u200b\u200bժամանակներ Ուտեստների անվտանգության հարցը չի նշվել. Արդյոք բոլոր ապրանքները բարձրորակ եւ անվնաս են, անկախ նրանից, թե այն չի իրականացվել համապատասխան սանիտարական եւ հիգիենիկ քննություններով: Գուցե առաջին եւ երկրորդը, քանի որ սովետական \u200b\u200bքաղաքացիների ճնշող մեծամասնությունը օգտագործում էր էժան ալյումինե ուտեստներ: Մեր երկրում, այսօր ուտեստների ընտրությունը պարզապես հսկայական է. Coloes անկացած գույնի, համի եւ դրամապանակի վրա: Բայց քանի որ դրամապանակի չափը չի թույլատրվում թանկ գնել, բայց սա չի նշանակում միշտ բարձրորակ ուտեստներ, շատերը ավելի պարզ են: Դրանց մասին եւ կքննարկվի: Ներկայումս Ռուսաստանում տարածված են ասիական երկրներում պատրաստված ցածրորակ սպասք: Հենց այս ուտեստն է, որը առավել հաճախ ընկնում է մարդու առողջության համար վնասակար եւ վտանգավոր կատեգորիայի մեջ:

100% վնասակար մելամինի ուտեստներ

Մելամինի ուտեստները վաղուց են ճանաչվել մարդու առողջության համար վտանգավոր: Բայց դա դեռ Ռուսաստան է գալիս Թուրքիայից, Հորդանանից, Չինաստան: Եվ այս երկրներում այն \u200b\u200bվաճառքի հանված չէ (հավանաբար, հատուկ արտադրանքի, որպես ռուսների դեմ թունավոր զենք օգտագործելու համար): Եվրամիության երկրներում եւ ինքնահարգալից այլ պետություններում արգելվում է նաեւ մելամինի ուտեստների վաճառքը: Նույնը վերաբերում է այնքան հանրաճանաչ մելամինի սպունգերին. Մի օգտագործեք դրանք, նրանց մասնիկները ամբողջովին մաքրված չեն ուտեստներով:

Վնասակար մետաղական ուտեստներ

Մի բաժակ պղնձի մեջ տաք խմիչքներ պատրաստելիս հեղուկի մեջ ընդգծվում է մետաղական իոնները: Նույնը պատահում է տաք ուտեստներ պատրաստելիս:

Առաջարկվում է եփած կերակուրը պահել մետաղական ուտեստներով, քերծեք կաթսայի ներքին մակերեսը: Հակառակ դեպքում, մետաղները կարող են ներթափանցել սնունդ եւ, համապատասխանաբար, ձեր մարմնում:

Վերոնշյալ առաջարկությունները վերաբերում են նույնիսկ աշխարհահռչակ ապրանքանիշերի էլիտար ուտեստներին: Metal անկացած մետաղական տապակներ եւ տապակած տապակներ քիչ թե շատ առանձնանում են ոչ անվտանգ նիկելի եւ քրոմի իոններով: Հատկապես վտանգավոր է թթվային եւ աղի սնունդ թողնել մետաղական ուտեստում. Այն անպայման կլանում է հսկայական հատկացված իոնների:

Ալյումինե վնասակար ուտեստներ

Ներկայումս ալյումինե ուտեստները անարդյունավետորեն ճանաչվում են մարդու առողջության ուտեստների ամենաուժեղը: Համեմատական \u200b\u200bթեստերի արդյունքների համաձայն, ալյումինե ուտեստները վարկանիշի ավարտին են մարդու մարմնի անվտանգության ցուցանիշների առումով:

Ստեղծվել է, որ ալյումինե ուտեստները փոխում են նրա քիմիական հատկությունները աղի, սոդայի եւ տարբեր թթուների հետ շփվելիս: Այս առումով արգելվում է պատրաստել ալյումինե ուտեստներ թթվային սնունդով, ինչպիսիք են ապուրը, շրթունքները, թթվասեր, տարբեր Կիսիններ, կոմպոտներ, շոգեխաշած եւ տապակած բանջարեղեն, ինչպես նաեւ թխում են նրբաթիթեղի մեջ: Բացի այդ, կա հիպոթեզ, որ ալյումինե ուտեստներ `Elaim- ի ջերմաստիճանը բարձրացնելու միջոցով վնասակար մետաղական իոններ: Հետեւաբար խորհուրդ չի տրվում ալյումինե սափրիչներով կաթը եռացնել:

Մարդկանց սննդի թունավորումների փաստեր, ովքեր ամեն օր օգտագործում են ամեն օր Ալյումինե ուտեստներում պատրաստված սնունդ: Հետեւաբար, զերծ մնացեք ձեր խոհանոցում ալյումինե արտադրանքների հաճախակի օգտագործումից: Մի պահեք երկարությամբ ալյումինե ուտեստների մեջ նույնիսկ ջուր. Նշվում է, որ ալյումինե շիշի երկարությամբ ջրի երկար պարունակությամբ ձեւավորվում է մետաղական օքսիդի յուրահատուկ նստվածք:

Ալյումինից ուտեստների արտադրողների պնդումները, որ օքսիդի կինոնկարի ծածկույթը կանխում է մետաղական իոնների վնասակար սեկրեցների, աղետների սննդի սնունդ մուտք գործելը: Ալյումին, անկախ օքսիդի ֆիլմի շերտի առկայությունից կամ բացակայությունից, անընդհատ ճաշ պատրաստելու ժամանակ սնունդ է ներթափանցում:

Ալյումինը ունի մարդու մարմնում կուտակվելու վատ գույք, որը, ի վերջո, կարող է հանգեցնել ծանր հիվանդության զարգացման: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել ալյումինե ուտեստների օգտագործումից: Եվրոպական մի շարք երկրներում ալյումինե ուտեստներ, առանց ոչ փայտով ծածկույթի, երկար ժամանակ արգելված են:

Վնասակար չժանգոտվող պողպատե ուտեստներ

Վնասակար չժանգոտվող պողպատե պարագաները լուրջ խնդիր են, որոնց հետ միասին բախվել են ԱՊՀ երկրները XXI դարի առաջին տասնամյակի ավարտին: Հայտնի են վնասակար չժանգոտվող պողպատից վնասակար ուտեստներ ձեռք բերելու հսկայական թվով դեպքեր: Ռուսական, ուկրաինական եւ բելառուսական առցանց խանութները ճնշված են ասիական ծագմամբ ցածրորակ ուտեստներով, որոնք, ի դեպ, հաճախ տրվում են աշխարհահռչակ ապրանքանիշերի համար:

Լավ չժանգոտվող պողպատե ուտեստները հեռու են ցանկացած գրպանից: Ասիայի արտադրողները գրազ են տալիս ապրանքների համեմատական \u200b\u200bէժանության վրա: Բայց էժան պարագաների օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Ամբողջն այն է, որ ցածրորակ չժանգոտվող պողպատե ուտեստների մեջ հաճախ ամենաէժանն ավելացնում են համաձուլված պղինձի այլ բաղադրիչների համեմատ: Low ածրորակ չժանգոտվող պողպատե ուտեստներով պատրաստված սնունդը հարստանում է վնասակար գունավոր մետաղական իոններով եւ դառնում է ոչ անվտանգ մարդու առողջության համար: Rec անաչել վնասակար չժանգոտվող պողպատից պարագաները կարող են օգտագործվել դրա մեջ պատրաստված սննդի բնորոշ մետաղական համով:

Հաղորդվում է, որ վտանգավոր չժանգոտվող պողպատե ուտեստների արտադրողները նման Ասիական ձեռնարկություններ են, որպես «ուրախ տիկին», «ուրախ թագավոր»: Նաեւ Ռուսաստանի Ռոսպոտրեբնաձորը գտավ, որ «Հաուս Մյուլեր Զեփթերը» ուտեստները, որոնք առկա չեն իրական զեպտերային ուտեստների հետ, վտանգավոր է մարդու առողջության համար: Այժմ Հաուս Մյուլեր Զեփերի վաճառքը պաշտոնապես արգելված է Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում:

Էմալացված ուտեստները երբեմն վտանգավոր են

Ապահովված էմալացված ուտեստները կարող են ունենալ սեւ, սպիտակ, կապույտ, մոխրագույն կապույտ կամ կրեմ գույների ներքին ծածկույթ: Եթե \u200b\u200bներսից ձեր պարագաները ծածկված են մեկ այլ գույնի էմալով, գիտեն, որ այս ծածկույթում մեծ քանակությամբ մանգան քիմիական միացություններ, կադմիում եւ այլ մետաղներ վնասակար են: Հատկապես վտանգավոր էմալացված պարագաներ շագանակագույն, կարմիր եւ դեղին ներքին ծածկույթով:

Եթե \u200b\u200bդուք գտել եք ուտեստներ ներքին էմալային շերտի ճիշտ գույնով, միեւնույն է, զգոնություն մի կորցրեք: Նախ, ստուգեք, արդյոք Գոստը արժե պիտակը: Երկրորդ, բարձր գնահատեք էմալով ծածկույթի որակը. Դրա վրա պետք է լինի ոչ մի բծեր (դրանք միշտ վկայում են սխալ այրման եւ, համապատասխանաբար, անորակ ծածկույթի մասին). Էմալային ծածկույթի հաստությունը պետք է լինի բավարար (եթե տապակները ծածկված են էմալի երկու շերտով, մետաղի հետ սննդի շփումից խուսափելու հնարավորությունները երկու անգամ բարձր են): Հաստ էմալ շերտով, վտանգավոր իոնները չեն կոտրվում սննդի մեջ տապակի մետաղական հիմքից:

Հաջորդը, ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ էմալային մակերեսը հիանալի հարթ է: Դեպրեսիաների եւ տիկնիկների բացակայությունը կխուսափի ուտեստների վրա չարամիտ մանրէների կուտակումից: Բացի այդ, շնչառական ուտեստների ներքին մակերեսի վրա չպետք է լինեն ճաքեր եւ չիպսեր: Հակառակ դեպքում, դա վտանգավոր է դառնում առողջության համար:

Համեմատական \u200b\u200bվերլուծության արդյունքների համաձայն, էմալացված ուտեստները ճանաչվել են առավելագույնը Օպտիմալ տարբերակ Սնունդ պատրաստելու եւ պահելու համար: Ավելին կարդացեք նման ուտեստների մասին:

Ուտեստներ ոչ փայտով ծածկույթով

Ոչ փայտով ծածկույթներով ուտեստներ ստացան միլիոնավոր խոհարարների ճանաչում այն \u200b\u200bպատճառով, որ այն կարելի է պատրաստել առանց լրացուցիչ ճարպերի, ուստի առանց լրացուցիչ կալորիաների եւ քաղցկեղների: Բայց, ըստ հետազոտողների, նման ուտեստները միշտ չէ, որ անվտանգ են:

Օրինակ, Teflon- ի հակա-փայտի ծածկույթում կա վնասակար պարագաղուֆթանիկ թթու, որը գոլորշիանում է տապակի ուժեղ ջեռուցմամբ, սպանում է տնային թութակները: (Ավելին կարդացեք հոդվածում մեր կայքում): Դեպի Ամբողջ արդյունքը Շատ դեպքերում առնետներ են գալիս, սննդի մեջ, որի մասնիկներն ընկնում են: Նույն կրծողները, ովքեր կառավարվում են գոյատեւելու համար, անտարբեր են հակառակ սեռի անհատների նկատմամբ եւ, ընդհանուր առմամբ, սկսում են սայթաքել սեռական զարգացման մեջ:

Հայտնի է, որ «Տեֆլոնը» ի սկզբանե օգտագործվել է ռազմական արդյունաբերության մեջ `ռադարների արտադրության համար: Այսօր «Դուպոնտ» ընկերությունը չի թաքցնում այն \u200b\u200bփաստը, որ դրանով արտոնագրված է տեֆլոնը, որ դրանով արտոնագրված է ուժեղ ջեռուցմամբ, վնաս պատճառեք թռչնաբուծությանը, եւ որ այն սկսում է փլուզվել: Այնուամենայնիվ, ինչպես հայտարարում է «Դուպոնտ», այս ջերմաստիճանը անհեթեթություն է տանը պատրաստելու ժամանակ:

Բայց, ցավոք, Perfluoroktanic թթուն ոչ փայտով ծածկույթի դեպքում մտահոգության միակ պատճառը չէ: Գիտնականները պարզում են, որ երբ տաքանում են 220 աստիճանի, Teflon ծածկույթը բենզին եւ այլ վնասակար նյութեր է հատկացնում:

Հատուկ վտանգը մաշված ոչ փայտով ծածկույթ է: Դուք չեք կարող օգտագործել ուտեստներ ոչ փայտով ծածկույթով, եթե այն վնասված է ներքին մակերեսի վրա:

Եթե \u200b\u200bչկարողանաք թույլ տալ թանկարժեք տապակ տեֆլոնի ծածկույթով, մի գնեք էժան, ավելի լավ է դադարեցրեք ձեր ընտրությունը տիտանի ծածկույթում:

Երբ ճենապակի, ապակու եւ կերամիկական ուտեստները վնասակար են:

Ճենապակի, ապակու եւ կերամիկան անվնաս է: Դե, բացառությամբ լարված կավի մակերեսին լուրջ վնասի Կերամիկական ուտեստներ Սննդի մեջ կսկսվի ներթափանցել ծանր մետաղների աղերը:

Վտանգը կարող է ներկայացնել ճենապակի, ապակուց եւ կերամիկայից ճաշատեսակների դեկորատիվ նկարը: Նկարչությունը անպայման պետք է լինի ասպիրանտուրա, որպեսզի գույներով պարունակվող մետաղները. Cadmium եւ կապար, սննդի մեջ չստացվեց: Անտառային (անվտանգ) ներկով եփուկներ առանձնանում են ներկերի օրինակին խեղաթյուրմամբ: Թունավոր անպատշաճ նկարը հեշտ է ճանաչել ներկերի խռովության եւ պայծառության մասին:

Դժբախտաբար, բյուրեղյա ուտեստները վտանգավոր են, քանի որ կապարը իր կազմի մեջ է: Դրանից չեք կարող խմել, իհարկե, բայց չարժե խմիչքներ պահել:

Վնասակար պլաստիկ ուտեստներ

Պլաստիկ ուտեստները կարող են վնասակար լինել, եթե այն օգտագործվում է ոչ նախատեսված: Սառը արտադրանքի համար կա հատուկ պլաստիկ ուտեստներ, կա տաք ուտեստների համար: Եվ անհնար է օգտագործել այն մեկը, որը նախատեսված է սառը արտադրանքների համար, տաք ուտեստների տակ: Հակառակ դեպքում, սնունդը կնիտսի վնասակար օրգանական միացություններ, որոնք կարող են բացասաբար ազդել մարդու առողջության վրա:

Բացի այդ, անհնար է օգտագործել շատ երկար Պլաստիկ տարաներ Ապրանքների պահպանման համար: Նրանք անպայման պետք է նշեն պահպանման ժամկետը: Երբ այն լրանում է, պլաստիկը դառնում է վտանգավոր, այն պետք է դուրս գա:

Սննդի թունավորումներից խուսափելու համար մի խառնեք ալկոհոլը գազավորված կամ հանքային ջրի շիշի մեջ: Ալկոհոլի հետ շփվելիս պլաստիկը կսկսի ընդգծել թունավոր նյութեր: Այո, եւ նման շշերի պարզ ջուրը ավելի լավ է չփախցնել, այս նպատակներով կան հատուկ վերաօգտագործելի Պլաստիկ շշեր, Եղեք առողջ եւ մոտենեք ուտեստների ընտրությանը մտքով:

Թունավոր ուտեստներ («Հաբիթաթի» ցիկլից)

Նյութերը թեմայի մեջ.

Չի հրապարակվում

(+) (չեզոք) (-)

Կարող եք կցվել ձեր հետադարձ կապի նկարներին:

Ավելացնել ... Բեռնեք ամեն ինչ Չեղարկել ներբեռնումը Ջնջել

Ավելացնել մեկնաբանություններ

Փորձագետ 29.01.2019 21:05
Լավագույն սպասքը պատրաստված է ռեստորաններում: Պարզապես կարդացեք, թե ինչ են նախընտրում խոհարարները: Մի հիմարվեք «տապակի հրաշքի» եւ «Նանոյի խոհարարության» վրա: Օրինակ, ներքեւում մեկնաբանություն, «Բակտերիոոստատիկ» կախարդական բառով AMS վայրի խաղի մասին. Դուք նույնիսկ Google- ի իմաստն եք այս բառի իմաստը: Եվ այսպես, նորմալ ապրանքանիշերի դե գնորդից, գոնե, այո, թանկ, բայց նա հավերժ է, եթե եղունգները չեն խաղում եւ ֆուտբոլ չեն խաղում:
Բոլորը լավ, մի հիմար եղեք եւ միշտ ստուգեք բոլոր գեղեցիկ պատմությունները գերծանրքաշային տապակների եւ այլն, հատկապես այս կայքում

Նինա 02.12.2018 17:55
Մենք գնել ենք պրեմիում - AMC կաթսայի համակարգ: Super !!! Էկո-բարեկամական, անվտանգ, պատրաստված բժշկական պողպատից, մանրէոստատիկ եւ շատ ավելին Տարբեր առավելություններ, Թանկ: Նրանք ներկայացրեցին անվճար ապառիկ, քանի որ նրանք անմիջապես վճարեցին ... Բայց հիմա այս ուտեստները հսկայական խնայողություններ են բերում տուն ... Մոսկվայում անցկացվում են վարպետության դասընթացներ AMC մեթոդով:

Ալեքսանդր 23.08.2018 12:04
Եվ հիմա բոլորը միասին կտեսնեն սաթիայի տեսականի եւ տապակ տապակ մեր ներքին խոշոր առեւտրային ցանցերում (օրինակ, աստղ, մագնիսական թթու եւ այլք): Չինական արտադրության բոլոր խոհանոցային պարագաները, բացառությամբ գդալների եւ պատառաքաղների (բախվում են Հնդկաստանում): Հետեւաբար, հատկապես ուրախ չէ ընտրել այն, ինչ պետք է գոհ լինի: Իհարկե, առցանց խանութներ կան, բայց ես չեմ սիրում վճարել այն ապրանքների համար, որոնք կստանամ միայն որոշ ժամանակ անց (եւ հնարավոր է, որ այն լինի կոպիտ, կոտրված, քերծված կամ պարզ - կասկածելի որակ):

Ալեքսանդր 16.03.2018 09:37
Գնել եմ լարի LR02-704 չուգունի թավա: Երբ պատրաստում ես, սնունդը մթնում է սեւ գույնով:

Նախկինում, ցինկապատի որակը եւ Էմալային կաթսա, Տեղական արտադրության Skyrofank Բոլորը բավարարված են: Ոչ ոք չէր մտածում վնասակար նյութերի եւ հնարավոր թունավորումների մասին:
Այժմ ամեն ինչ փոխվել է, եւ ոչ բոլոր գնված ուտեստներն անվտանգ են: Բայց առողջությանն ինչ վնաս է բերում ուտեստներ:

Պլաստիկ ուտեստներ

Պլաստիկը հաճախ համարում է կատարյալ փաթեթավորում Սննդամթերք, Նման ուտեստները շատ էժան են, ցանկալի հատկություններ եւ քիմիապես իներտ են:

Մինչդեռ պլաստմասսայի կազմը ներառում է տարատեսակ Օրգանական միացություններ, Այս նյութերի հատկությունները, հակառակամիտ կարծիքի, բավականին փոփոխականի:

Դրանք կախված են արտադրական տեխնոլոգիաների, օգտագործման տերմին, գործառնական պայմանների եւ այլն:

Օրինակ, պլաստիկ շշի գույնը փոխելու համար հարկավոր է ոչ միայն նոր ներկ ավելացնել բնօրինակ նյութին, այլեւ փոխել արտադրության տեխնոլոգիան, եւ սա շատ ժամանակատար աշխատանք է: Աշխատակիցները ստիպված կլինեն ամիսներ շարունակ կատարել մեթոդական եւ վերլուծական աշխատանք, ապահովել ջերմաստիճանը, ճնշումը եւ այլ պարամետրերը `անվտանգ պլաստիկ ձեռք բերելու համար:

Երբ անհրաժեշտ պայմանները Չի իրականացվում, արդյունքում ստացված պլաստիկը վնասակար քիմիական նյութեր է հատկացնում: Սա կարող է որոշվել շիշի կամ այլ ուտեստների կտրուկ հոտով:

Արտացոլվում է պլաստմասսայի մաքրության եւ անվտանգության աստիճանը Վերջնական արժեք Ուտեստներ

Այս առումով, հանուն խնայողությունների արտադրողներ փոխզիջում են գալիս. Տարբեր տեսակի պլաստմասսալ միջոցներ օգտագործվում են տարբեր նպատակներով:

Արդյունքում ներկայումս կան տարբեր կատեգորիաներ պլաստիկ ուտեստներ.

Արգելվում է սննդի հետ շփման համար օգտագործելու համար.
մեկանգամյա դիմում;
Չոր զանգվածային ապրանքների համար;
Սառը սնունդ պահելու համար;
տաք արտադրանքների համար;
Միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար:

Նման տարբերությունները հանգեցնում են այն փաստի, որ եթե ճաշատեսակները օգտագործվում են ոչ նախատեսված (օրինակ, տաք արտադրանքները դրվում են ուտեստների մեջ, որոնք նախատեսված են սառը արտադրանքների պահեստավորման համար), դրա մեջ տեղադրված սնունդը կարող է զգալիորեն ազդել մարդու առողջություն:

Ինչ փոփոխություններ են կատարվում թունավոր նյութերով, որոնք պլաստմասսայից մտան մարդու մարմին, ժամանակակից գիտնականները միշտ չէ, որ կարող են կանխատեսել:

Մարդը վնասում է իր մարմնին, եթե ավելի մեծ ժամանակն օգտագործում է պլաստիկ ուտեստներ, որոնք թույլատրվում են սնունդ պահելու համար: Պահպանման ժամկետը պետք է նշվի փաթեթի կամ հատուկ պիտակների վրա: Ժամկետանց պլաստիկը սկսում է շեշտել քիմիական նյութերը, վնասակար մարմնի վրա:

Պլաստիկը ոչ միայն կարճաժամկետ է, այլեւ երբեմն շատ զգայուն է արտադրանքի կազմի նկատմամբ: Այսպիսով, հանքային ջրի համար նախատեսված մի շիշ, երբ այն օգտագործում է տնական կամ լուսնային գինու գինու համար, աղաչում են թունավոր նյութեր: Տնային գինու լծի եւ մեծ ալկոհոլային պարունակության բարձրացում լուսնի մեջ, ինչպես նաեւ կաթի մեջ պարունակվող ճարպերը, այս ամենը գործողություն կունենա պլաստմասսայստերի վրա: Արդյունքում, դա ոչ միայն կնշանակի ըմպելիքի համը, այլեւ փոխել իր որակը, ինչը հանգեցնում է մարմնի տարբեր անկարգությունների:

Մելամինի ուտեստներ մելամինից

Ներկայումս քչերը չունեն սպիտակ պլաստիկ սեղան տանը, գունագեղ գունավոր գծանկարներով: Այն պատրաստված է մելամինից: Այն տեղափոխվելու է Ռուսաստան հիմնականում Թուրքիայից, Հորդանանից եւ Չինաստանից:

Այստեղ տեղին է նշել, որ չափազանց անցանկալի է Չինաստանից որեւէ ուտեստ գնել: Չինաստանում նույնիսկ գործարանի արտադրության մեջ հավելանյութերը ամբողջությամբ արգելվում են Եվրոպայում, եւ որոնք հանգեցնում են որոշակի հիվանդությունների, մինչեւ քաղցկեղ: Եվ ինչ ասել այդ ուտեստների մասին, որոնք պաշտոնյաների ամբողջական անտեսմամբ լրացնում են ԱՊՀ երկրների շուկաները եւ առեւտրային կետերը: Սա էժան արհեստավորական ցածրորակ արտադրանք է, որոնք պարունակում են անմխիթարներ աշխարհի ամենասարսափելի համար:

Արտադրողի երկրներում այս ուտեստները չեն վաճառվում, քանի որ այն պաշտոնապես ճանաչվում է որպես առողջության ցածր որակի եւ վնասակար: Եվրոպայում վաճառքի արգելվում է նաեւ մելամինի արտադրանքները: Որոշ երկրներում նրանք նույնիսկ հատուկ նոտաներ են ստեղծում «Չեն վաճառվում ues- ի տարածքում»:

Մելամինի պարագաները սովորաբար ոչ թափանցիկ են, սպիտակ կամ փղոսկր, ինչը կախված է քիմիական հավելանյութերից: Այն կարծես ճենապակյա է, չնայած իրականում դա պլաստիկ է: Այնուամենայնիվ, մելամինը ավելի ակտիվ է, քան ուտեստների արտադրության համար օգտագործվող պլաստիկի այլ տեսակներ:

Սովորական պլաստիկը նախ տալիս է ուժեղ քիմիական հոտ, որը ժամանակի ընթացքում մաքրվում էր: Դրանից հետո միայն ուտեստները դառնում են համեմատաբար անվտանգ: Բայց որոշ ժամանակ անց պլաստիկ դարերն ու ճաքերը: Այն պետք է նետվի, հակառակ դեպքում սննդի մեջ վնասակար նյութեր կլինեն:

Մելամինի ուտեստներն ունեն մի քանի այլ հատկություններ: Այն ներառում է ֆորմալդեհիդային խեժեր, որոնք մուտագենիկ թույն են, Ալերգիա պատճառելով, Այս նյութը մշտապես դուրս է մնում մելամինի ուտեստներից սննդի մեջ: Արդյունքում, ֆորմալդեհիդի համակենտրոնացումը սննդի մեջ դառնում է տասնյակ եւ նույնիսկ հարյուրավոր անգամ ավելի բարձր, քան թույլատրելի նորմերը:

Այս նյութից բացի, մելամինից, կախված ներկանյութերից, ծանր մետաղներ են առանձնանում `կապարի, կադմիում, մանգան: Այս պլաստիկը իր վնասակար հետեւանքներում նման է կահույքի, որը կահույք է, որը կարեւորում է ֆորմալդեհիդը օդ:

Մելամինը թունաբանական թեստեր է անցել կենդանիների վրա: Արդյունքում, լվացարանի հիվանդությունները եւ մուտագենային փոփոխությունները գրանցվել են մելամինի ուտեստների առնետների մեջ:

Նոր մելամինի սպասքը պակաս վտանգավոր է թվում, քանի որ դրա մեջ ֆորմալդեհիդը կարծես թե կարվում է: Այնուամենայնիվ, արժե թափել նման ուտեստների մեջ Սառը ջուրԻնչպես է այս վնասակար նյութը սկսում ակտիվորեն կանգնել դրա մեջ: Ընդհանրապես տաք սնունդը դառնում է հզոր կատալիզատոր ֆորմալդեհիդի համար:

Հետեւաբար, մելամինի ուտեստները չպետք է օգտագործվեն առաջին եւ երկրորդ ուտեստների համար:

Եթե \u200b\u200bճաքերը հայտնվում են նման ուտեստի վրա, դրա օգտագործման վնասը մեծանում է, ինչպես նաեւ դանակներ եւ պատառաքաղներ քերծվելիս:

Formaldehyde- ը չի առաջացնում ակնթարթային ուժեղ թունավորումներ, բայց այն կարող է կուտակել մարմնում կամ աստիճանաբար գործել, փոքր չափաբաժիններով, բացասաբար ազդելով իմունային համակարգի աշխատանքի վրա:

Լինելով ուժեղ ալերգեն, ֆորմալդեհիդը կարող է հրահրել վերեւի շնչառական տրակտի, աչքերի գրգռման հիվանդություններ, եւ նաեւ բացասաբար ազդել արյան ձեւավորման համակարգի, լյարդի, փայծաղի, երիկամի եւ ստամոքսի վրա: Մարմնի մեջ կուտակելիս վնասակար մելամինի նյութերը գենետիկ մակարդակում փոփոխություններ են առաջացնում:

Մելամինի ուտեստները տարբերակելը հեշտ է. Այն թեթեւ է, լավ չի մարում: Ապրանքի հետեւի մասում պետք է կանգնվի Melsage կամ Melamine- ի նամականիշ: Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է հայտնաբերել: Արտաքին տեսքով մելամինի ուտեստները նման են ֆրանսիացիներին, պատրաստված հատուկ կենցաղային ակնոցներից:

Որպեսզի որոշեն, թե ինչ ուտեստներ են արվում, դուք պետք է ձեռքով վերցնեք:

Քաշով, մելամինի ուտեստները շատ ավելի հեշտ ճենապակ եւ ապակի են: Եթե \u200b\u200bդուք թակել եք փայտե փայտով, խուլ, կոտրիչ ձայն կլսվի:

Հատկապես վտանգավոր են մելամինից պատրաստված թեյի հավաքածուները: Բացի պարունակվող Աղբյուրի նյութ Վնասակար նյութեր, նման ծառայություններում պարագաներ եւ նման ծառայությունների այլ վտանգներ:

Շատ վնասակար է անկայուն խաղարկություն, որը կիրառվում է թեյի ուտեստների վրա: Դիմելուց հետո այս նկարը չի ենթարկվում այրման, այնպես որ այն կարելի է հեշտությամբ բղավել նույնիսկ եղունգների մեջ:

Սննդի հետ սննդի հետ շփման մեջ օգտագործված ներկերն էլ տարբերակում են վնասակար նյութերը:

Դուք չպետք է օգտագործեք ակնոցներ եւ կույտեր, որոնցում նկարը կիրառվում է հենց եզրին, քանի որ ներկից թույնը կարող է թուք լինել մարմնին:

Նրանք, ովքեր ցանկանում են վստահ լինել ձեռք բերված պլաստիկ ուտեստների որակի մեջ, առաջարկվում է վաճառողից պահանջել որակի վկայագիր եւ sansepidservice- ի հիգիենիկ եզրակացությունը:

Մետաղյա ուտեստներ

Եթե \u200b\u200bսեղանի մեջ սուրճ եք պատրաստում անանուխ պղնձից, ապա ըմպելիքը կդառնա դառն ու թարմ `համտեսելու համար, քանի որ իոններն առանձնանում են մետաղից, այլեւ արտադրանքի վրա: Սուրճի հատիկԻր հերթին պարունակում է բազմաթիվ օրգանական թթուներ, որոնք արագացնում են մետաղից վնասակար նյութերի արտազատման գործընթացը:

Ինքներդ ձեզից պաշտպանվելու համար Վնասակար հատկություններ Մետաղական ուտեստներ, անհրաժեշտ է ավելի խելացի լինել դրա օգտագործման մեջ. Մի երկար ժամանակ մի պահեք թթվային ուտեստները դրա մեջ եւ խնամեք քերծվածքների մասին:

Նույնիսկ հեղինակավոր ապրանքանիշերի մետաղական ուտեստներ, անկախ նրանից, թե ինչպես են նրանք ապահովում արտադրողներին, լիովին անվտանգ չէ: Թե էժանագին, թե թանկ տապակելու տապակը եւ ամանները հատկացնում են նիկելն ու քրոմի իոնները, որոնք շատ թունավոր են: Չորեքշաբթի թթու, օրինակ, մի կտոր, կամուրջ կամ բորխ) եւ մետաղական կաթսայի մեջ եփած ուտեստներ հարստացված են նման մի շարք նվիրված իոններով, որոնք մի քանի անգամ կգերազանցեն թույլատրելի նորմերը:

Չժանգոտվող պողպատից չժանգոտվող պողպատե ուտեստներ

Չժանգոտվող պողպատից ուտեստները համարվում են շատ դիմացկուն եւ հարմարավետ: Բայց մուտքային նիկելը ուժեղ ալերգեն է եւ ունի քաղցկեղածին հատկություններ:
Առաջարկվում է պատրաստել սուր եւ բուսական ուտեստներ նման ուտեստներում: Փաստն այն է, որ ջերմամշակման ընթացքում բանջարեղենի հյութերը մետաղական իոնների հետ քիմիական ռեակցիա են վերածվում, ինչը հանգեցնում է վնասակար աղերի:

Ամենաուժեղ մետաղական ուտեստները շոգենավ չժանգոտվող պողպատ են:

Վնասակարից պակասը թանկարժեք չժանգոտվող պողպատե ուտեստներն են, որոնք ունեն Նիկել Ֆրեյի մակագրությունը, նշանակում է «առանց նիկելի»:

Շուկայում շատ տարածված են չժանգոտվող պողպատե ուտեստները: Բայց իսկապես Բարձրորակ սպասք Այս նյութից էմալային ուտեստների համար ավելի թանկ է ավելի մեծ ուժգնության կարգը, եւ ոչ բոլորն են կարող թույլ տալ այն գնել: Բայց ռուսական շուկաները այսօր լցված են էժան ուտեստներով չժանգոտվող պողպատից ասիական ծագումից: Այն գրավում է գնորդներից շատերին միջին բավարարությամբ:

Այնուամենայնիվ, կյանքում նման ուտեստների օգտագործումը անապահով է: Ավելի էժան ապրանքների համար ասիական արտադրողները օգտագործում են ցածրորակ պողպատ, որը հաճախ պարունակում է պղնձի խառնուրդ: Նման ապակյա ծրագրերում պատրաստված սնունդը շատ վնասակար է առողջության համար, քանի որ գունավոր մետաղական իոնները ընկնում են դրա մեջ `ոչ միայն նիկելը, այլեւ պղինձը, քրոմը: Պատրաստված սնունդն ունի բնորոշ «մետաղ» համ: Սա հատկապես զգացվում է չժանգոտվող պողպատից թեյնիկով եռացող ջուրը:

Անորակ ուտեստների հիմնական արտադրողները կորեերեն են եւ Չինական ֆիրմաներՕրինակ, «ուրախ տիկին», «ուրախ թագավոր» եւ այլն:

Վերջերս չժանգոտվող պողպատե ուտեստներ չկապված ծածկույթով սկսեցին արտադրել: Նման ապրանքների գները շատ բարձր են:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ նույնիսկ թանկարժեք որակի չժանգոտվող պողպատե պարագաները նախատեսված են նախքան օգտագործումը պատրաստելու համար:

Մի պատրաստեք եւ նույնիսկ ավելին, որպեսզի դրա մեջ թթվային ուտեստներ պահեք: Այն նաեւ խորհուրդ չի տրվում պահել նման ուտեստների սննդի մեջ, քանի որ այն երկար ժամանակ ուղղակիորեն շփվում է մետաղի հետ:

Enameled ուտեստներ

Մետաղական իոնների վնասակար թողարկումից սնունդը պաշտպանելու համար հորինվել են էմալացված ուտեստներ: Օգտագործվում է էմալը Ներքին ծածկույթ Ուտեստները անպայման պետք է համապատասխանեն ԳՕՍՏի պահանջներին, ըստ որի, չպետք է ներառի արտաքին ծածկույթների թույլատրված որոշ մետաղներ:

Dish աշատեսակները կարող են ծածկվել հետեւյալ գույների ներսից էմալից `սեւ, սպիտակ, սերուցք, մոխրագույն-կապույտ, կապույտ: Բոլոր մյուս գունազարդման հավելումները Մեծ քանակություններ Պարունակում է մանգան, կադմիում եւ այլ մետաղներ քիմիական միացություններ, որոնք կարող են շարունակել սննդի մեջ եւ հանգեցնել բացասական հետեւանքների:

Այսպիսով, խանութում ընտրվելու ընթացքում էմալացված ուտեստներ, որոնք դուք պետք է վճարեք Հատուկ ուշադրություն Արտադրանքի ներսում էմալի գույնի վրա:

Առողջության համար շատ վնասակար է շագանակագույն, կարմիր, դեղին եւ մի քանի այլ գույների ներսից ծածկված ուտեստներ:

Այնուամենայնիվ, որոշ արտադրողներ դեռ պատված են ուտեստներ Վնասակար գույն, ձգտելով նվազեցնել ծախսերը, քանի որ, օրինակ, դեղին ամանների արտադրություն էմալով Դեղին գույն Ներքին ծախսերն ավելի էժան են, քան ձյան սպիտակամորթներով դեղին ամանների արտադրություն: Արժեքի անկում հետապնդելու համար որոշ արտադրողներ արտադրում են ուտեստներ, որոնց օգտագործումը հաճախորդների առողջության համար անապահով է:

Էմալային ծածկույթի որակը նույնպես տարբեր է: Փայլուն մակերեսին չպետք է լինեն փայլատ կամ յուղոտ բծեր: Նրանց ներկայությունը ցույց է տալիս անորակ կրակոցներ: Ըստ այդմ, ծածկույթի որակը շատ ցածր է:

Էնամելի աման լվանալու ներքեւում, առանց եզրագծի, կարող են լինել միավորներ `հետքերով եղջերաթաղանթներից, որոնք արտադրանքը դարձնում են վառարանում կրակող ժամանակի համար: Հրաձգության տակ գտնվող եզրագծով սպասվող սպասքը գլխիվայր է դրվում, եւ տախտակը այնուհետեւ փակում է չժանգոտվող պողպատից պատրաստված եզրը:

Էմալ շերտի որակը կախված է դրա հաստությունից: Որոշ ապրանքատեսակներ պատրաստված են կրկնակի էմալ շերտով: Չափազանց հաստ շերտը ամուսնության շտկման հետեւանք է, քանի որ վատ էմալացված արտադրանքը կրկին ուղեւորվում է էմալացման փուլ:

Միեւնույն ժամանակ, կարող է առաջանալ ծածկույթի անկանոնություններ, որոնք կարող են հեշտությամբ ձեւավորել չիպեր: Յուրաքանչյուր ոք, նույնիսկ էմալի ամենափոքր եկեղեցին բացահայտում է մետաղը եւ ուղղակիորեն ուղի է բացում սննդի վնասակար իոնների:

Եվրոպացի արտադրողները նվազեցնում են էմալի հաստությունը հեղուկացիր տեխնոլոգիայի օգտագործման միջոցով, ոչ թե մականիան: Բայց նման մշակումը զգալիորեն նվազեցնում է ուտեստների սպասարկման կյանքը:

Էմալային ծածկույթի կրկնակի շերտ ավելի հուսալիորեն պաշտպանում է մետաղի հետ շփումից, թույլ չտալով վտանգավոր իոններ ներթափանցել սնունդ: Բացի այդ, մանրէները գործնականում չեն բազմապատկվում էմալի սահուն ապակենտրոն մակերեսին: Այսպիսով, ուտեստների բոլոր տեսակներից էմալացվածը ամենահարմարն է խոհարարության եւ պահպանման համար: Առողջ սնունդբայց միայն այնքան ժամանակ, որքանով Ներքին կողմը Emalevous Coating- ը չի ընկնի չիպսեր եւ քերծվածքներ: Հետեւաբար, այն չպետք է օգտագործի մետաղական խոզանակ `ափսեի լվացման ժամանակ:

Այրված կերակուրները լվանալու համար անհրաժեշտ է լրացնել Սառը ջուր, ավելացնել աղի (կամ սոդայի) սննդի մատուցում եւ թողնել մի քանի ժամ:

Այսպիսով, էմալացված ուտեստները շատ դիմացկուն են սննդի մի մասի համար եղած աղերի եւ թթուների գործողությանը: Բայց դրա անբարենպաստությունը էմալի անկայունությունն է ցնցումների եւ կտրուկ փոփոխության ջերմաստիճաններին: Էմալը հեշտությամբ կոտրում է, որպես արդյունք, չիպսերը շատ արագ ձեւավորվում են:

Եթե \u200b\u200bուտեստների ներսում էմալին վնաս հասավ, այն այլեւս չպետք է օգտագործվի խոհարարության համար, քանի որ աննշան երեւակայությամբ էմալը շարունակում է փլուզվել, եւ դրա մասնիկները կարող են ուտել առողջություն:

Ալյումինե ուտեստներ

Ալյումինի ուտեստների եւ դանակների որակը եւ վնասակարությունը բազմաթիվ վեճերի առարկա են: Այս հարցը լրջորեն ուսումնասիրվել է: Այնուամենայնիվ, կարելի է ասել, որ անհնար է ալյումինե ուտեստների պատրաստում կամ ալյումինե փայլաթիթեղով թխել թթվային սննդով: Այն բծեր է աղից, սոդայից եւ թթուներից:

Ենթադրվում է, որ դա Ալյումինե արտադրանք Երբ ջեռուցվում են, մեկուսացված են մետաղական իոնները: Այս առումով այս ուտեստը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել խոհարարության համար sauerkraut, Sorrel, Composes եւ Kissels, Marching կամ Fryiant բանջարեղեն, ինչպես նաեւ եռացող կաթ:

Այն չպետք է պահվի ալյումինե ուտեստներում պատրաստի կերակուր:

Եթե \u200b\u200bայն օգտագործվում է ամեն օր, դրանից ուտող մարդկանց սննդային թունավորումները կարող են առաջանալ: Խորհուրդ չի տրվում երկար ժամանակ պահել ալյումինե ուտեստներ (օրինակ, շիշ), քանի որ դրա պատերին ձեւավորվում է մետաղական օքսիդի հատուկ նստվածք:

Ալյումինե ուտեստների այրված սննդամթերքից բծերը հեշտությամբ հանվում են, եթե այն ուժեղացնում է սոխով ջուրը, որից հետո ուտեստները պետք է լվացվեն ջրով օճառով:

Մինչ օրս ալյումինե ուտեստները ոչ միանգամայն համարվում են առավել վնասակար: Այն գտնվում է վերջին տեղում `մարդու առողջության հետեւանքների առումով:

Արտադրողները համոզում են, որ ալյումինե ուտեստների օքսիդի ֆիլմի առկայությունը պաշտպանում է կերակուրները մետաղական իոնների թողարկումից, բայց այդպես չէ: Ալյումինե սնունդ մուտք գործելը մշտապես խոհարարության գործընթացում է `խառնելով սնունդ, երբ մարել, երկարատեւ ջերմային ազդեցություն, թթվային ուտեստների պատրաստում եւ այլն:

Մինչդեռ, մարմինը մտնող ալյումինեն հանգեցնում է դրա կուտակման, ինչը հետագայում առաջացնում է ծանր հիվանդությունների զարգացում: Հետեւաբար, չնայած ցածր գնով, պատրաստման համար ալյումինե ուտեստները խորհուրդ չեն տրվում: Նույն պատճառով շատերի համար Եվրոպական երկրներ Արգելվում է ալյումինե ուտեստների վաճառք առանց ոչ փայտային ծածկույթի:

Ալյումինե ուտեստները պետք է լվացվեն Տաք ջուր Օճառով, անօդաչուով (1 tbsp. 1 լ ջրի դիմաց) կամ խմելու սոդա (1 թեյ 1 բաժակ ջրի համար): Խստորեն աղտոտված վայրերը կարող են կորցնել ատամնաբուժական փոշու կամ պեմզա օճառով:

Ուտեստներ ոչ փայտով ծածկույթով

Ներկայումս Ռուսաստանի շուկան գոյություն ունի Մեծ ընտրություն Ուտեստներ ոչ փայտով ծածկույթով `էժանից մինչեւ բացառիկ, սիրելի: Նման ուտեստները պատրաստված են պողպատից կամ ալյումինից:

Լվացքի տապակած տապակը նախքան լվանալը պետք է սրբել թղթի հետ եւ միայն այդ լվանալուց հետո տաք ջրով լվանալ օճառով: Սննդի մնացորդները շրջելը կարող է տապալվել չոր աղով:

Ալյումինե ուտեստներ (տապակ, տապակներ, skewers եւ այլն) արտադրում են 2 եղանակ, ձուլում եւ դրոշմակնիք: Երբ ձուլում է, արտադրանքը ստացվում է ավելի լավ: Նրանք ունեն ալյումինե բազայի ավելի մեծ հաստություն `3-10 մմ: Նամականով ալյումինե արտադրանքները շատ թեթեւ եւ բարակ են `0,5-3 մմ:

Նման ուտեստները վերաբերում են ցածրորակ արտադրանքներին: Երբ գործելը, դրոշմակնիքային ուտեստները հեշտությամբ դեֆորմացվում եւ չեն ապահովում ջեռուցման միասնականությունը: Եվրոպայում այն \u200b\u200bհամարվում է միանգամյա:

Նման ուտեստների բնութագրերը բարելավելու եւ ներքեւի դեֆորմացիան կանխելու համար, շատ արտադրողներ օգտագործում են կրկնակի հատակը, այսինքն, ալյումինե սկավառակին կցվում է բազայի հատակին: Այնուամենայնիվ, դա հանգեցնում է ուտեստների արժեքի զգալի աճի: Բացի այդ, ալյումինե ուտեստներն այժմ դրոշմված են ոչ փայտով ծածկող շերտով: Բայց ուտեստներն ավելի լավ կլինեն այն դեպքում, երբ ծածկույթը արդեն կիրառվում է պատրաստի ձեւին, ինչպես կատարվում է պողպատե ուտեստների դեպքում:

Պողպատե սեղանին անհրաժեշտ չէ լրացուցիչ հաստացման ներքեւի մաս: Այն չի դեֆորմացվում նույնիսկ 1-1,5 մմ հաստությամբ, իսկ ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է:

Պողպատը լավագույն ջերմ դիստրիբյուտորն է, ի տարբերություն ալյումինի, որն ավելի արագ է ջեռուցվում, բայց նաեւ արագ եւ սառչում: Պողպատը դանդաղում է դանդաղ, բայց ջերմաստիճանը աջակցում է շատ ավելի երկար ալյումին:

Հակա-փայտի ծածկույթը օգտակար է նրանով, որ այն թույլ է տալիս պատրաստել սնունդ առանց ճարպի օգտագործման, որոնք պաշտպանում են մարմինը լրացուցիչ կալորիաներից, խոլեստերինից եւ քաղցկեղից: Ահա թե ինչու աշխարհի ամենուր, նման ծածկույթ ունեցող ուտեստները մեծ ժողովրդականություն են վայելում:

Այնուամենայնիվ, գիտնականները կարծում են, որ նման ուտեստներում պատրաստված սնունդը կարող է շատ վտանգավոր լինել մարմնի համար, չնայած համոզիչ ապացույց դեռ չկա:

Օրինակ, Teflon ծածկույթի կազմը ներառում է օծանելիքի թթու, ինչը կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա:

Փորձարարական առնետների մեծ մասը, որի սննդի մեջ ավելացրեց այս նյութը, արագորեն մահացավ, եւ գոյատեւող անձինք կորցրեցին հետաքրքրությունը Ընդդիմության կիսամյակ Եւ խստորեն հետ մնացել է առողջության սեռական զարգացման մեջ:

Նկատվեց, որ թռչնամիս (թութակները, Կանան), որոնք ապրում են խոհանոցի մոտ, պատրաստված են նրբաբլիթներով, տեֆլոնի ծածկույթով, նրանք արագորեն մահանում են: Դրա պատճառը դառնում է այն փաստը, որ ջեռուցման ժամանակ տեֆլոնի ուտեստները նյութերը վնասակար նյութեր են հատկացնում մարմնին: Համարվում է, որ նրանք մնում են օդում մինչեւ մի քանի օր:

Տեֆլոնի ժամանակակից հակատիպային նյութը առաջին անգամ օգտագործվել է ռազմական արդյունաբերության մեջ `ռադարների արտադրության համար:

«Դուպոնտ» ընկերությունը, որում հորինվել է Տեֆլոնը, հիմնականում արտադրվել է, պաշտոնապես ճանաչել է իրենց ուտեստների ավելորդ շիկացմանը ոչ փայտով ծածկույթով, իսկապես վնասում են թռչուններին: Այնուամենայնիվ, նկատվել է, որ տեֆլոնի ծածկույթի ոչնչացումը սկսվում է միայն 350 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում, եւ Միջին ջերմաստիճանը Խոհարարության գործընթացում շատ ավելի ցածր է:

Ներկայումս Teflon- ն օգտագործվում է ուտեստների, հագուստի արտադրության մեջ, Կենցաղային տեխնիկա Եւ նույնիսկ շինարարության մեջ:

Բայց ոչ փայտով ծածկույթով ուտեստների նման առանձնահատկությունը կարող է վնասակար լինել ոչ միայն թռչունների համար: Այսպիսով, 2001-ին Տորոնտոյի համալսարանի հետազոտողները հայտարարեցին, որ ըստ իրենց տվյալների, ոչ փայտով ծածկույթների տեղաբաշխում շրջակա միջավայր Քիմիական նյութեր, որոնց քայքայման ժամանակահատվածը կարող է լինել մի քանի դար:

Perfluoroocotanic թթու, որը համարվում է ոչ փայտով ծածկույթի հետեւանքով պատճառված վնասի հիմնական պատճառը, չի ընդունվել առողջության անվտանգության համար անհրաժեշտ ստուգում, քանի որ այն ստեղծվել է մինչեւ 1981 թվականը: Ներկայումս այս նյութը համարվում է քաղցկեղածին եւ մուտագեն: Թթու բարձր չափաբաժինները հանգեցնում են առնետների մեջ քաղցկեղի առաջացմանը:

«Դուպոնտ» ընկերության աշխատակիցները, ովքեր ունեցել են բնածին արատներ ունեցող երեխաներ, բացատրում են տեֆլոնի արտադրության վրա իրենց աշխատանքի հետ կապված վնասի այս դեպքերը: Գիտնականների հաստատման հաստատումն այն անձի համար, որը կտրականապես մերժում է PerfluoroRctic թթուի վտանգի մասին:

Վերջերս գիտնականների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ իր բաղադրիչներից տեֆլոնի ծածկույթը ջեռուցելիս բենզենը ազատ է արձակվում, չնայած դրա համարը չի գերազանցում վտանգավոր արժեքները եւ կախված է ուտեստների ջեռուցման աստիճանից: Այսպիսով, 220-250 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում զգալիորեն աճում է թունավոր նյութերի թողարկումը:

Շատ ավելի շատ տոքսիններ կարեւորում են հյուսված շերտը: Հետեւաբար, եթե չպչուն ծածկույթը վնասված է պատառաքաղով, գդալով կամ այլ սուր առարկայով, նման ուտեստները ավելի լավ են չօգտագործել, բայց նորը գնել:

Նիկել-ծածկված ուտեստների փայլը տալու համար այն պետք է սրբվի քացախի եւ աղի խառնուրդով (1 արվեստ: Լ. Քացախ եւ 1 թեյի համար), ապա լվանալ տաք ջրով:

Ընթացքում Լաբորատոր հետազոտություններ Պոլիմերներ եւ այլ քիմիական նյութեր մեկ չինացի teflon Skovorod Տեղաբաշխված ֆորմալդեհիդը, գերազանցելով տասը անգամ: Նմանատիպ փաստերի շնորհիվ առաջարկվում է ձեռք բերել միայն ապրանքանիշի արտադրանք, ցանկալի է հաստ ներքեւով:

Եթե \u200b\u200bմիջոցները թույլ չեն տալիս թանկ գնումներ կատարել, կարող եք ուտեստներ գնել ոչ թե Teflon- ի հետ, այլ Titanium Non-Stick ծածկույթով:

Ճենապակյա եւ կերամիկական խոհանոցային եւ կերամիկական ուտեստներ

Ներկայումս ճենապակյա պարագաներ օգտագործվում են նույնիսկ դեղագործական արտադրության հատուկ մաքրություն եւ անվտանգություն պահանջելու մեջ: Այնուամենայնիվ, ճենապակյա եւ կերամիկական սպասքները չեն վնասում, միայն այնքան ժամանակ, քանի դեռ նրանց մակերեսը չի կոտրվել: Սառը կավի հաստությունից փոքր չիպի կամ քերծվածքների ձեւավորման մեջ ընկնում են ծանր մետաղների աղերը:

Clay սպասքները լավ լվանում են օճառի ջրի մեջ: Ժամանակի հետ, ճենապակյա ուտեստները պետք է սրբեն խմելու սոդան կամ աղը: Դրա վրա եղած բծերը հեշտությամբ հանվում են, օգտագործելով ամոնիկ ալկոհոլի ջրային լուծույթը:

Բացի այդ, կերամիկական արտադրանքը հաճախ ունենում է զուտ դեկորատիվ նպատակ: Նման ուտեստները ծածկված են վնասակար ապակիներ, լաքեր եւ էմալներ: Այն չի կարող օգտագործվել պահեստավորման եւ պատրաստման համար: Շատ հաճախ առաջանում է կերամիկա, կապարի բովանդակությամբ: Ինքներդ ձեզ պաշտպանելու համար, նախքան առաջին օգտագործելը խորհուրդ է տրվում ուտել քացախի լուծույթ ուտեստներում, որոնք կվարվեն կապարի, որը փայլի մի մասն է:

Կերամիկական ուտեստների անբարենպաստությունն այն է, որ այն չի կարող պատրաստվել բաց կրակի վրա:

Անկայուն ուտեստներ պետք է լվացվեն տաք ջրի մեջ օճառով: Տաք ջրից, որը ծածկում է իր փայլը, կարող է ճեղքել:

Կերամիկական ուտեստները պետք է լվանալ Տաք ջուր Լրացուցիչ Խմելու սոդա, ապա լվանալ մաքուր ջրով: Կավից չլսված պարագաներ, անհրաժեշտ է լվանալուց հետո լավ չորացնել:

Բյուրեղային պարագաները վնասակար են առաջատարի համար: Հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում դրանում խմիչքներ պահել: