Ոչ բոլոր մեծահասակները եւ երեխաները սիրում են վարսակի շիլան, չնայած դրա բոլոր օգտակարությանը: Բայց վարսակի ալյուրից թխելու երկրպագուները շատ ավելին են, բացի այդ, եթե բաղադրատոմսով մեղվի նեկտարի գդալ ավելացնելը, նրբությունը վերածվելու է վիտամինների, հանքանյութերի եւ մանրաթելերի իրական համալիրի: Այսպիսով, մեղրով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ `իսկական գտածոն տանտիրուհի, որը ձգտում է բավարարել առավել սեղմիչ հողի կարիքները: Բացի այդ, այս ուտեստը պատրաստելու տարբերակները շատ են, ընկույզով, թթվասերով, կաթնաշոռով, դարչինով:

Մեղրով վարսակի ալյուրի ավանդական բաղադրատոմսը, բացի հիմնական բաղադրիչներից, ներառում է հավի ձու, շաքարի ավազ եւ յուղ: Այնուամենայնիվ, սովորաբար տանտիրուհիները չեն կանգ են առնում դասականների մեջ եւ բաղադրատոմսը նոսրացնում են տարբեր հավելանյութերով `ընկույզ, չոր մրգեր, համեմունքներ: Նրանք, ովքեր ժամանակավորապես զերծ են մնում կենդանիների ծագմամբ սննդի օգտագործումից, տարբերակին համապատասխանեն առանց ձվի եւ կաթնամթերքի:

Վարսակի ալյուրի բլիթներ մեղրով, ընկույզով եւ կաթնաշոռով

Վարսակներ, մեղր, կաթնաշոռ եւ ընկույզներ. Այս ապրանքները հաճախ ընդգրկված են այն մարդկանց ընտրացանկում, ովքեր հավատարիմ են պատշաճ սննդի հիմունքներին: Թխուկների հետեւյալ բաղադրատոմսը հաջողությամբ համատեղում է այս բոլոր բաղադրիչները, ինչը թույլ է տալիս ստանալ շատ օգտակար նրբություն:

Պահանջվող բաղադրիչներ.

• 2 tbsp. գդալներ մեղր;
• 100 գ վարսակի ալյուր;
• 100 գ քոթեջ պանիր;
• 1 ձու;
• 80 գ մանրացված ընկույզ (բացի միջուկներից, կարող եք ավելացնել արեւածաղկի կամ ծովային սերմեր);
• 60 գ կարագ;
• ½ պայթել պայուսակը:

Վարսակի ալյուր, ձու, մեղր եւ հացաբուլկեղենի փոշի դրված են բեռնարկղում: Ամեն ինչ բավականին խառնված եւ հալված յուղ է: Խառնուրդը մնում է կես ժամ, որպեսզի վարսակի ալյուրին հաջողվի մի փոքր կորցնել:

Տես նաեւ: Pahlava Honey - Նուրբ սուլթան բուժում

Կաթնաշոռի զանգվածը փոխանցվում է նուրբ մաղով եւ ուղարկվում այլ բաղադրիչների, զգուշորեն քսեք զանգվածը: Դրա հետեւողականությունը պետք է թույլ տա գնդակը բորբոսել: Եթե \u200b\u200bխմորը չափազանց հեղուկ է թվում, կարող եք ավելացնել որոշ ալյուր:

Փոքրիկ գնդիկները պատրաստված են մեղրով վարսակի ալյուրից (տրամագիծը մոտ 3 սմ): Դրանից հետո դրանք դրված են ծաղրված թխման սկուտեղի վրա, վերեւից մի փոքր սեղմված, որպեսզի կան տորթեր: Թխել ջեռոցում 180 աստիճան մոտավորապես 20 րոպե:

Վարսակի ալյուրի բլիթներ մեղրով եւ թթվասերով

Մեղրով վարսակի ոչնչացումը, որն իր մեջ ներառում է թթվասեր, բավականաչափ քաղցր է, ծակոտկեն եւ մեղմ: Հարուստ բուրմունք եւ փափուկ թխում հյուսվածքը հիանալի համակցված է ցամաքի կաթի, թեյի կամ սուրճի հետ:

The անկալի բաղադրիչները.

• 3 tbsp. գդալներ մեղր;
• 150 գ վարսակի ալյուր;
• 200 գ ալյուր;
• 1 ձու;
• ½ Գավաթ շաքարավազ ավազ;
• 80 գ կարագ;
• 130 գ թթվասեր;
• ½ պայթել պայուսակը:

Թխում պատրաստելու գործընթացը բավականին պարզ է: Սկզբնապես փափուկ յուղը մեծ է շաքարավազով, ձուն է նետվում այնտեղ, հեղուկ մեղրը թափվում է, թթվասեր եւ խառնիչով ամեն ինչ մնում է:

Փշրված վարսակի ալյուրը քնում է հեղուկ զանգվածի մեջ (փաթիլների փոխարեն կարող եք վերցնել պատրաստի վարսակի ալյուր), մաղած ցորենի ալյուրի եւ հացաբուլկեղենի փոշի: Մանրակրկիտ լվացեք ամեն ինչ փայտե գդալով: Զանգվածը բավականին խիտ է:

Մի գդալ ձեւավորեց փոքր տորթեր եւ դրանք դնում յուղված մագաղաթով ծածկված թերթիկի վրա, միմյանցից մեծ հեռավորության վրա: Վերեւից կարող եք շաղ տալ թակած ընկույզով: Թխած նրբությունը 200 աստիճանի շուրջ մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում:

Տեղեկանիշ մեղրով եւ ընկույզով `զարմանալիորեն բուրավետ: Կախված բլիթի հաստությունից, կարող եք այն դարձնել փխրուն կամ փափուկ: Ամեն դեպքում, դա աներեւակայելի համեղ կլինի:

Բաղադրությունը.

• Կարագի քսուք փափկեց `100 գրամ
• Ընկույզ կեղեւավորված ընկույզ - 100 գրամ
• Հավի ձու - զույգ ձու
• Շաքարի ավազ - 100 գրամ
• whe որենի ալյուր 400 գրամ: Կարող է ավելին պարզվել:
• Մեղր - երեք ճաշի գդալ
• busty - մի քանի թեյի գդալներ

Խոհարարություն թխուկներ մեղրով եւ ընկույզով

Ընկույզները կտրատվում են բլենդերի կողմից կամ պարզապես դրանք դնում են պայուսակի մեջ եւ գլորում են շարժակազմը: Ընկույզը հետաձգել դեպի կողմը:

Յուղը շաքարով մի բաժակ կապելու եւ շաքարով մանրացնելով:

Ավելացնել մեղր եւ խառնել: Մեղրը պետք է լինի բավականաչափ հեղուկ: Մոտավորապես եւ խտացրած կաթը: Եթե \u200b\u200bմեղրը նրան կարծրացրեց ջրի բաղնիքում:

Խառնել մի ամանի մեջ ձվերի բաղադրիչներով եւ ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակի:

Ալյուրը մաղել եւ խառնել Rockyeller- ի հետ: Մասեր ալյուրի խառնուրդը ավելացնել ամանի մեջ բաղադրիչներով եւ խառնել ամեն անգամ, մինչեւ միատեսակ: Վերջում հունցեք խմորը: Այն պետք է լինի փափուկ:

Խմորը կտրեք կտորների մեջ եւ ձեւավորեք փոքր կլոր շերտեր: Յուրաքանչյուր շերտ մեկ կողմը ընկույզը ընկղմելու համար:

Պատրաստեք թխելու սկուտեղ եւ սեղմելով այն խոհարարական թղթով: Քսեք մի փոքր յուղ: Lophechiches - Cookie ընկույզը դնելը:

He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի եւ թխելու համար թխելու համար թխելու թերթիկը թխելու համար: Թխում ժամանակ մոտ քսանհինգ րոպե:

Պատրաստի անսովոր համեղ բլիթները մեղրով եւ ընկույզով կարելի է մատուցվել սեղանին: