Ձեր երեխան մեծանում է, և ժամանակն է ներկայացնելու առաջին լրացուցիչ սնունդը: Մեր հոդվածում մենք կպարզենք, թե որն է առաջին հավելյալ սնունդը սկսելու լավագույն միջոցը, երբ կարող եք երեխային խնձոր տալ և ինչպես ներկայացնել այն:

Ցավոք, ճշգրիտ պատասխան չկա այն հարցին, թե որ տարիքից կարելի է երեխային խնձոր տալ, քանի որ ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ կերակրման է երեխան և նրան հավելյալ սնունդ ներկայացնելու սխեմայից։ Ի վերջո, բոլոր երեխաները տարբեր են, և յուրաքանչյուրին անհատական ​​մոտեցում է պետք: Ավագ սերունդը մեզ սովորեցնում է 3 ամսականից երեխաներին քերած խնձոր տալ, սակայն շատ մանկաբույժներ ասում են, որ կրծքով կերակրվող երեխային հավելյալ սննդի ներմուծումը չի կարելի սկսել 6 ամսականից շուտ։ Արհեստական ​​կերակրման միջոցով դուք կարող եք 3 ամսականից սկսել թույլ տալ ձեր երեխային փորձել մրգեր և բանջարեղեն:

Եթե ​​չգիտեք, թե որտեղից սկսել հավելյալ կերակրումը և արդյոք կարող եք ձեր երեխային խնձոր տալ, խորհրդակցեք ձեր մանկաբույժի հետ և մշակեք բոլոր մթերքները ներմուծելու ծրագիր:

Հարկ է նշել, որ առաջին հավելյալ կերակուրները ներկայացնելուց առաջ պետք է համոզվել, որ փոքրիկն օրգանիզմի վրա ալերգիայի դրսեւորումներ չունի, և նա առողջ է։ Ամենից հաճախ ծնողներն ընտրում են խնձորը որպես առաջին միրգ։ Ի վերջո, խնձորը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, վիտամին C և մանրաթել, բայց մի շտապեք ներկայացնել այն, եթե ձեր երեխան տառապում է կոլիկից կամ ունի որովայնի հետ կապված որոշ խնդիրներ: Քանի որ խնձորի մեջ պարունակվող մանրաթելը կարող է մեծացնել աղիքային գազերի առաջացումը և փքվածությունը:

Պատասխանելով այն հարցին, թե ինչպես կարելի է խնձոր տալ երեխային, հարկ է ընդգծել, որ դա կարող եք անել նիբլերի մեջ, եթե երեխան արդեն ունի իր առաջին ատամները։ Եթե ​​դեռ ոչ, ապա դուք պետք է սկսեք օրական մեկ թեյի գդալ խյուսով լրացուցիչ սնունդ ներմուծել և վերահսկել, թե արդյոք ալերգիկ ռեակցիա է առաջանում: Աստիճանաբար ավելացրեք չափաբաժինը և կարող եք օրական տալ 150 գրամ՝ կերակրումներից մեկը փոխարինելով կաթով կամ խառնուրդով։

Մանկական տարբեր խնձորի թուրմը հարմարության և պատրաստման ժամանակ խնայելու համար վաճառվում են բանկաների մեջ, սակայն քերած թարմ խնձորն ավելի օգտակար կլինի։

Պետք է նաև նշել, որ ավելի լավ է երեխային տալ թթու սորտերի խնձորներ՝ կանաչ կամ դեղին: Երբ մտածում եք, թե երբ կարող եք երեխային կարմիր խնձոր տալ, կարող եք միանշանակ պատասխանել, որ ավելի լավ է դա անել, երբ երեխան մեծանա, քանի որ կարմիր խնձորներն ավելի հավանական է, որ ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնեն, քան դեղինը կամ կանաչը:

Փորձեք գնել մեր երկրում աճեցված խնձոր, քանի որ Ասիայի կամ Աֆրիկայի խնձորները ամենից հաճախ քսում են մոմով և այլ քիմիական նյութերով, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահպանեն իրենց տեսքը և չփչանան:

Այսպիսով, երբ չգիտեք, թե ինչպես ձեր երեխային ներկայացնել կանաչ խնձոր, փորձեք հավատարիմ մնալ հետևյալ սկզբունքներին.

• Ընտրեք միայն հասած մրգեր, ցանկալի է մեր երկրից։
• Խնձորը երեխային տալուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք, կարող եք լվանալ օճառով և լավ լվանալ։
• Խնձորը մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել, կամ բլենդերի միջոցով խյուս անել։
• Դուք կարող եք երեխային մի կտոր կեղևավորված խնձոր տալ, բայց դրա համար ավելի լավ է օգտագործել խայթոց, որպեսզի երեխան չկծի և չխեղդի:
• Խնձորը շատ լավ խթանում է ախորժակը, ուստի այն կարելի է տալ, օրինակ, նախաճաշին շիլաից առաջ։ Եթե ​​սա առաջին կերակրումն է, ապա երեխային տվեք այն արհեստական ​​կամ կրծքի կաթով։
• Խնձորը շատ լավ համադրվում է տանձի և սալորաչրի հետ, այնպես որ կարող եք փորձարկել և տարբեր մրգային աղցաններ պատրաստել ձեր երեխայի համար:

Կյանքի առաջին վեց ամիսներին երեխաները արագորեն ուժեղանում և զարգանում են: Աճող փոքր մարմինը պահանջում է ավելի շատ վիտամիններ և նոր միկրոէլեմենտներ: Հետեւաբար, լրացուցիչ սննդամթերքները սկսում են ներմուծվել արդեն 4 ամսականից: Խնձորը, որպես կանոն, առաջինն է փորձարկվում փոքրիկի կողմից։ Բայց ոչ բոլոր ծնողները գիտեն, որ այս միրգը թխվելիս ավելի առողջարար և անվտանգ է:

Թխած խնձորն ավելի շատ օգուտներ կբերի ձեր երեխային:

Ո՞ր ամսից պետք է ներմուծել հավելյալ սնունդ և ինչպես դա անել ճիշտ, կբացատրի ձեր երեխային հսկող բժիշկը: Նրա հսկողությամբ պետք է տեղի ունենա նաեւ սննդակարգում նոր մթերքների ընդգրկումը։

Ահա մի քանի եղանակ՝ այն առաջարկելու ձեր երեխային.

1. Դուք պետք է սկսեք լրացուցիչ կերակրումը նվազագույն քանակությամբ մրգերով. Դա անելու համար մաքրեք մի փոքր հատված և մի փոքր քերեք թեյի գդալով: Ստացված միջուկը անմիջապես տվեք երեխային:
2. Երբ երեխան ընտելանա նոր արտադրանքին, ավելացրեք սննդակարգում խնձորի քանակը. Մանր քերիչով քերիչով անցկացրեք կեղևավորված միրգ։
3. Ձեր երեխայի համար արագ խնձորի թուրմ պատրաստելու հեշտ տարբերակ,Սա բլենդերի օգտագործման համար է:

Նախքան երեխային խնձոր տալը, դուք պետք է հիշեք, որ կանաչ սորտերը ունեն վիտամին C-ի ավելի բարձր կոնցենտրացիան, բայց դրանք հաճախ թթու են: Կարմիր խնձորները քաղցր են և պարունակում են մեծ քանակությամբ պեկտին, սակայն հենց դրանք են երեխաների մոտ ալերգիա առաջացնող ամենից հաճախ։ Քաղցր կանաչ սորտերը հարմար են էական վիտամինների և նյութերի օպտիմալ պարունակության համար:

Թխելու համար ավելի լավ է օգտագործել կանաչ խնձոր, որն ավելի շատ վիտամին C է պարունակում։

Երբ ներմուծում եք խնձորի հավելյալ սնունդ, ինչպես ցանկացած այլ, հետևեք, թե ինչպես է երեխան արձագանքում նոր սննդին: Եթե ​​ցաներ են հայտնվում, կղանքը փոխվում է, կոլիկը մեծանում է, ավելանում է գազերի առաջացումը, ապա պետք է դադարեցնել արտադրանքը տալը կամ գտնել համապատասխան տեսականի։ Եվ ամենալավն այն է, որ երեխայի օրգանիզմում նման ռեակցիաներից խուսափելու համար հում պտուղը փոխարինեք թխած խնձորով։

Թխած խնձորի առավելությունները

Թխած խնձորը վիտամինների նույն աղբյուրն է, ինչ հումինը, բայց այս տարբերակում այն ​​ավելի փափուկ, համեղ և ավելի նուրբ է: Սակայն մեծ քանակությամբ հում մթերք ուտելը խորհուրդ չի տրվում երեխաներին, տարեցներին և մարսողական համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց՝ թթվայնության բարձր պարունակության պատճառով։ Բայց թխած խնձորը սահմանափակումներ չունի, այն իդեալական է առաջին կերակրման համար:

Ջերմային մշակման ենթարկվելիս պտուղը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները և ձեռք է բերում նորերը, որոնք կարևոր են երեխաների համար։

• Բնական թթվայնությունը նվազում է. Սա կանխում է ստամոքսում խմորման գործընթացը և ավելացնում գազի ձևավորումը:
• Արագ մարսողություն.Թխելուց հետո արտադրանքը տաք է և փափուկ, ուստի այն արագ մարսվում է, ինչը հեշտացնում է ստամոքսի աշխատանքը:
• Խնձորը պահպանում է նույն քանակությամբ մանրաթել, բայց ավելի շատ պեկտին է արտադրում. Ուստի այն էլ ավելի լավ է հեռացնում տոքսիններն ու վնասակար միկրոտարրերը։ Արդյունավետ միջոց փորկապության և աղիքային խանգարումների դեպքում։
• Գործում է որպես իմունոստիմուլյատոր. Եթե ​​այն թխում եք դարչին և մեղր ավելացնելով, ապա հիանալի պաշտպանիչ միջոց կստանաք ցուրտ եղանակի և համաճարակների բռնկման ժամանակ։
• Լրացուցիչ սնունդը հարմար է կրծքով և շշով կերակրվող երեխաների համար:

Թխած խնձորն ավելի լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից և բարելավում է երեխայի իմունային համակարգի աշխատանքը։

Թխած խնձորն առողջարար է և համեղ, բայց այն պետք է ճիշտ եփել։

Խնձոր եփելիս սերմերը ամբողջությամբ հանեք, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ հիդրոցիանաթթու: Եվ սա շատ վտանգավոր թույն է։

Ինչպես ճիշտ թխել

Այսպիսով, պարզելով, որ թխած խնձորներն ավելի առողջարար են, քան հումները, մնում է միայն պարզել, թե ինչպես դրանք ճիշտ եփել: Կան տարբերակներ, որոնց մեջ յուրաքանչյուր մայր կգտնի իրեն հարմար բան։ Նախ, եկեք նայենք, թե ինչպես կարելի է թխել խնձոր երեխայի համար ջեռոցում:

1. Մի քանի կտոր մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք. Եթե ​​միրգը ձեռք է բերվել սուպերմարկետից կամ այլ խանութից, ապա մանրակրկիտ լվացեք այն օճառով և սպունգով, որպեսզի մոմը մակերեսից հեռացվի:
2. Այնուհետև կտրեք կիսով չափ, հեռացրեք բոլոր միջուկը և սերմերը:. Կեղևը մի մաքրեք, հակառակ դեպքում խնձորները կքանդվեն: Թթու մրգերի համար միջուկին մի քիչ շաքար ավելացրեք։
3. Պատրաստի պտուղը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում և թողնում թխելու համար 10-15 րոպե։.
4. Հանել ջեռոցից, սառչել։Հեռացրեք միջուկը և տվեք երեխային։

Սա թխելու ամենապարզ բաղադրատոմսն է։ Երբ երեխան մի փոքր մեծանա, բաղադրատոմսը կարելի է բարելավել՝ խնձորներին ավելացնելով կաթնաշոռի միջուկ, չորացրած մրգեր, ընկույզ կամ մեղր։

Խնձոր թխելու ամենահեշտ ձևը սովորական ջեռոցում է:

Թխելու մի քանի այլընտրանքային մեթոդներ

Կան նաև տաք պատրաստման եղանակներ։ Նախ, ինչպես խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում: Դա անելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի հենց միկրոալիքային վառարանը և դրա համար հատուկ ուտեստ: Լվացված պտուղը պետք է կտրատել, մաքրել կեղևը և հեռացնել միջուկն ու սերմերը։ Լցնել ափսեի մեջ և ավելացնել մի քիչ ջուր։ Եթե ​​շատ թթու է, մի քիչ շաքարավազ ավելացրեք։ Այնուհետև ստացված խառնուրդով ուտեստը 5-7 րոպեով դրեք միկրոալիքային վառարանում։ Օգտագործելուց առաջ հովացրեք և տրորեք։

Հաջորդ բաղադրատոմսը նույնպես իր տեղն ունի, քանի որ այն պատմում է, թե ինչպես կարելի է երեխայի համար խնձոր թխել դանդաղ կաթսայում։ Նրանք, ովքեր սիրում են այս սարքով պատրաստել, պետք է ուշադրություն դարձնեն.

Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել հաստ կեղևով սորտեր:. Լվացված պտուղները կեղևավորված միջուկով տեղադրեք բազմաբուխ կաթսայի նախապես յուղած հատակին։ Սահմանեք «թխելու» ռեժիմը 35-40 րոպե կամ «շոգեխաշելու» ռեժիմը 40-50 րոպե: Խնձորները եփելուց հետո առանց կեղևի միջուկը դնել ափսեի մեջ և թողնել, որ սառչի։ Սրանից հետո այն մի փոքր հունցել և առաջարկել երեխային։

Այս մեթոդները հարմար են նորածինների համար լրացուցիչ սնունդ պատրաստելու, ինչպես նաև ընտանիքի բոլոր անդամների համար հյուրասիրություններ ստեղծելու համար:

Կարող եք նաև մրգեր թխել բազմաբուխ ամանի մեջ։

Համեղ բաղադրատոմսեր

Կաթնաշոռով խնձոր ջեռոցում

• Ընտրեք հաստ կեղևով մրգեր, լվացեք և մանրակրկիտ չորացրեք։
• Յուրաքանչյուր խնձորի վերին հատվածը զգուշորեն կտրեք մի ճյուղով (ավելի լավ է թողնել այն), այն կծառայի որպես կափարիչ։ Մաքրել միջուկը:
• Ներսից մի քիչ հատիկավոր շաքար ցանել (ըստ ճաշակի)։
• Յուրաքանչյուր մրգի խոռոչները լցրեք կաթնաշոռով և ծածկեք խնձորի գլխարկներով։
• Պատրաստեք թխելու համար նախատեսված ափսե և յուղեք այն կարագով (կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ յուղ): Վրան դնել պատրաստի խնձորները։
• Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե։
• Հեռացրեք և սառեցրեք: Ներսից ստացված միջուկը հեշտությամբ կխառնվի կաթնաշոռի հետ և կատարյալ է ձեր երեխայի համար որպես աղանդեր։

Թխած խնձորի համար հաճախ պատրաստվում են թթվասեր կամ սերուցքային սոուս: Ցանկացած բաղադրատոմսում կարող եք ավելացնել տարիքին համապատասխան լրացուցիչ բաղադրիչներ:

Թխած խնձորի մեջ ավելացված կաթնաշոռն այն ավելի համեղ և առողջ կդարձնի:

Խնձորի սոուս

Պատրաստել լվացած խնձորները։ Դուք պետք է դրանք կեղևազատեք և միջուկը կտրատեք, ապա կտրեք շերտերով:

• Պատրաստի մրգի կտորները քերել միջին կամ մանր քերիչով։
• Ստացված զանգվածին ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ ջուր և մի քիչ շաքարավազ (ձեր հայեցողությամբ)։
• Խառնուրդը դնել արծնապատ թավայի մեջ և եփ գալ 8-10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։
• Խյուսը դնել ափսեի մեջ, սառչել և կարող եք տալ ձեր երեխային։

Ամփոփում

Կոմպլեմենտար սնունդ ներմուծելիս խնձորը փոխարինելը շատ դժվար է։ Ոչ մի ապրանք չունի այդքան հավասարակշռված բաղադրություն՝ փոքր մարմնին օգտակար նյութերով արագ կլանելու և հագեցնելու համար: Եվ այս թխած միրգը ոչ միայն երեխային կբերի բոլոր օգուտները, այլեւ կնվազեցնի ալերգիայի, կոլիկի, փորկապության վտանգը։ Հետևաբար, մեծահասակների սննդի հետ երեխայի առաջին ծանոթության համար դուք չեք գտնի ավելի լավ թխած խնձոր:

Խնձորը մանկուց մեզ ծանոթ միրգ է։ Նրանք լավ բաշխված են ամբողջ երկրում: Այս միրգը լավ ապացուցել է իրեն, այն առաջինն է, որ ներմուծվել է նորածինների համար նախատեսված լրացուցիչ սննդի մեջ: Խնձորը հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով, լավ է պահվում, հետևաբար հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Խնձորից կարելի է պատրաստել ամեն ինչ՝ հյութեր, խյուսեր, կարկանդակի միջուկ, ջեմ։ Խնձորը շատ օգտակար է երեխաների համար։ Դրանք կարելի է տալ ինչպես հում, այնպես էլ թխած վիճակում։ Համը դիվերսիֆիկացնելու համար խնձորին թխելու ժամանակ ավելացնում են տարբեր միջուկներ։ Ահա թե ինչպես է սովորական խնձորը վերածվում համեղ ու օգտակար աղանդերի։

Թխած խնձոր - օգուտ երեխաների համար

• Խնձորի օգուտները դժվար է թերագնահատել: Սա վիտամինների իսկական պահեստ է՝ A, C, B խումբ։Դրանք բոլորն ունեն բարենպաստ ազդեցություն երեխայի օրգանիզմի վրա՝ ամրապնդելով իմունային համակարգը, պահպանելով մաշկի առողջությունը, արագացնելով վերքերի ապաքինումը և վերականգնման գործընթացները։
• Խնձորը բնական հակաօքսիդանտ էկատարելապես հեռացնում է տոքսինները և կեղտը: Խնձորի մեջ հայտնաբերված պեկտիններն ու մանրաթելերն օգնում են մարսել սնունդը:
• Կանաչ խնձորները շատ հարուստ են երկաթով, որը մասնակցում է արյունաստեղծ գործընթացներին և արդյունավետ կանխարգելում.
• Խնձորի կանոնավոր օգտագործումը բարելավում է ախորժակը և բարձրացնում աշխատունակությունը: Խնձորը նույնպես օգտակար է ասթմայի դեպքում։

Թխած խնձորի գեղեցկությունն այն է, որ թխելու ընթացքում պահպանվում են բոլոր օգտակար հատկությունները, բայց թխած խնձորն ավելի լավ է կլանում, քան հումինը։ Նրանց նուրբ միջուկը չի գրգռում ստամոքսի լորձաթաղանթը` նպաստելով մարսողությանը և օրգանիզմից հեռացնելով ավելորդ հեղուկը:

• Առաջին անգամ կրծքով կերակրվող երեխան խնձորի հետ ծանոթանում է 7-8 ամսականում։ Նա ստանում է այն խյուսի տեսքով. կարող եք պարզապես մաքրել խնձորը և քերել միջուկը թեյի գդալի ծայրին: Ընտրելով ձեր առաջին խնձորները, նախապատվությունը տվեք ձեր տարածաշրջանում աճող սորտերին: Խնձորը հազվադեպ է ալերգիա առաջացնում, սակայն դեռ խորհուրդ է տրվում սկսել կանաչ սորտերից։
• Կոմպլեմենտար սննդի մեջ ներմուծման լավագույն տեսակներն են սպիտակ միջուկը, Անտոնովկան և Ռենե Սիմիրենկոն:
• Առավոտյան առաջարկեք խնձորի խյուս։ Եթե ​​երեխայի մոտ օրվա ընթացքում մարսողության խանգարում, մաշկի ցան, փսխում չի եղել, ապա խնձորը նրան հարմար է, իսկ հաջորդ օրը կարող եք կես թեյի գդալ խնձորի թուրմ տալ։ Աստիճանաբար, 1 տարեկանում, խնձորի օրական չափաբաժինը հասցվում է 80 գրամի։
• Եթե ​​ձեր երեխան զգայուն ստամոքս ունի, կարող եք նրան թխած խնձոր առաջարկել: Հաստ կեղևով և միջուկի կառուցվածքով աշնանային խնձորները լավ հարմար են թխելու համար։ Այս խնձորները թխվելիս չեն ճաքի։ Սրանք կարող են լինել հետևյալ սորտերը՝ Անտոնովկա, Գոլդեն, Գրանդ, Ռենե Սիմիրենկո, Մակինտոշ:
  
• Մեկից մեկուկես տարեկան երեխաների համար կարելի է միջուկով խնձոր թխել։ Ամենատարածված միջուկները՝ շաքարավազ, մեղր, չամիչ, ընկույզ: Երեխաները սիրում են թխած խնձորներ կաթնաշոռով, հատապտուղներով և դդմի կտորներով:
• Թխելու ընթացքում միջուկի արտահոսքը կանխելու համար խնձորը պինդ մի լցրեք։
• Որպեսզի կեղևավորված խնձորները չմգանան, դրանց վրա ցողեք կիտրոնի հյութ։
• Պատրաստի թխած խնձորը հեշտությամբ կարելի է դանակով ծակել։
• Թարմ թխած խնձորները շատ տաք են, մատուցելուց առաջ պետք է սառչել։
  
  

Թխած խնձոր ջեռոցում - բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

• 2-3 հասած, ամուր, միջին չափի խնձոր;
• շաքարավազ;
• դարչին.



Կաթնաշոռով թխած խնձոր

Սա շատ սիրված աղանդեր է, որը սիրում են շատ երեխաներ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

• 3 խնձոր;
• կաթնաշոռ - 100 գրամ;
• վանիլին - դանակի ծայրին;
• թթվասեր, չամիչ, շաքարավազ - 2-ական ճաշի գդալ։

Խոհարարության հաջորդականությունը




Կարևոր.Չամիչն ինքնին շատ քաղցր է: Եթե ​​չեք ցանկանում երեխային ծանոթացնել քաղցրավենիքի հետ, ապա միջուկի մեջ շաքար մի ավելացրեք։ Խնձորի եւ չամիչի բնական համը դեսերտին կհաղորդի անհրաժեշտ քաղցրությունը։



Դուք կարող եք թխած խնձոր պատրաստել միկրոալիքային վառարանում:




Ինչպես պատրաստել թխած խնձորը ջեռոցում երեխայի համար - տեսանյութ

Կաթնաշոռով ջեռոցում թխած խնձորի 2 տարբերակի համար դիտեք կարճ տեսանյութի բաղադրատոմսը։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կեղևավորված խնձորները ջեռոցում թխելու համար երկու անգամ ավելի ժամանակ է պահանջվում:


Պատրաստվեք ձեր երեխայի համար կամ. կամ . Երեխայի սնունդը պետք է լինի ամբողջական և բազմազան:

Թխած խնձորից պատրաստված համեղ և առողջ աղանդերը՝ տարբեր միջուկներով, հիանալի հավելում կլինի ձեր երեխայի սննդակարգում: Սա առողջարար և շատ առողջարար քաղցրավենիք է։ Մեկնաբանություններում կիսվեք, թե որ թխած խնձորն է ձեր փոքրիկին ամենաշատը դուր գալիս։

Թխած խնձորը համեղ ուտեստ է, որը կարող է լինել հիանալի նախաճաշ, դեսերտ կամ խորտիկ: Երեխաները սիրում են տարբեր համեղ բաներ։ Եվ այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել թխած խնձոր երեխաների համար, որոնք, այնուամենայնիվ, շատերին դուր կգան։

Այս ուտեստը պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա։ Հիմնական բանը խնձորի ճիշտ սորտերի ընտրությունն է: Նրանք պետք է լինեն ամուր, գերադասելի է մի փոքր թթվայնությամբ: Խնձորներն ավելի համեղ դարձնելու համար ես դրանց վրա դարչին և մեղր եմ ավելացրել։ Երեխաների համար նախատեսված ուտեստների մեջ մեղր օգտագործելիս զգույշ եղեք, քանի որ այն ալերգենիկ մթերք է։ Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով ձեր երեխային մեղրը հակացուցված է, այն փոխարինեք շաքարով։

Երեխաների համար թխած խնձոր պատրաստելու համար պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչների հավաքածուն ըստ ցանկի։ Ձեզ անհրաժեշտ են պինդ խնձորներ՝ մի փոքր թթվայնությամբ։

Խնձորները լավ լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել և կտրել միջուկը՝ ծայրից չհասնելով 1-1,5 սմ։ Հարմար է դա անել հատուկ սարքով, բայց եթե չունեք, սովորական խոհանոցային դանակը կանի:

Խնձորները դնել թխելու համար հարմար ամանի մեջ։ Տեղադրեք մեղրը և մի պտղունց դարչին անցքերի մեջ:

Խնձորով ձևը դնում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե։ Թխելու ժամանակը կախված կլինի խնձորի բազմազանությունից և ձեր վառարանի առանձնահատկություններից: Պատրաստի խնձորները պետք է դառնան փափուկ, բայց դեռ պահպանեն իրենց ձևը:

Երեխաների համար թխած խնձոր կարելի է մատուցել։

Տեղափոխեք դրանք մատուցվող ափսեի մեջ և թողեք մի փոքր սառչի։ Այնուհետև լցնել թխելու ընթացքում թողարկված հյութի վրա և բարի ախորժակ: