È necessario tagliare le sommità dell'uva? Quando e come potare correttamente l'uva in autunno: schemi di potatura per principianti

L'uva viene coltivata in quasi tutte le regioni della Russia e tutti, anche i viticoltori alle prime armi, sanno che senza la cura adeguata la pianta non darà un buon raccolto. La potatura dell'uva in autunno è una delle misure più importanti per la cura di questa coltura. La resa della pianta l'anno prossimo dipende dalla correttezza della sua realizzazione e dai tempi della potatura.

La particolarità dell'uva è la sua polarità. Questo fenomeno si manifesta con un rallentamento della crescita del cespuglio e una diminuzione nel tempo della formazione di una nuova vite. I nuovi germogli nella parte inferiore del cespuglio smettono di svilupparsi e i giovani germogli crescono solo sui rami dell'anno scorso. Allo stesso tempo, il cespuglio aumenta di dimensioni e la resa diminuisce, poiché i nutrienti vengono spesi per lo sviluppo della vite e non per la formazione dei grappoli d'uva.

Per la fruttificazione regolare del cespuglio, l'uva necessita di potatura. Viene effettuato più spesso in autunno, poiché durante la potatura primaverile sul cespuglio appare un fenomeno chiamato "vite che piange". Dai tralci di vite potati in primavera esce abbondantemente il succo, che inonda le gemme e ne impedisce la fioritura. Con una potatura severa c'è la possibilità che il cespuglio muoia.

Tagliando i germogli in eccesso in autunno, la pianta reindirizza i nutrienti dal terreno verso germogli più sani e forti. Allo stesso tempo, le viti aumentano la resistenza al gelo e producono l'anno prossimo. I giovani germogli, crescendo, ombreggiano gli altri, permettendo loro di svilupparsi liberamente.

Se la potatura viene effettuata regolarmente i grappoli e gli acini dell'uva saranno grandi e saporiti. Inoltre, la potatura facilita la copertura del cespuglio per l'inverno, il che è importante in molte regioni della Russia. Allo stesso tempo, i frutti maturano più velocemente, poiché i germogli si sviluppano al coperto.


La potatura della vite viene effettuata in base alle caratteristiche varietali e alla regione di crescita dell'arbusto.

Le varietà di uva più resistenti al gelo vengono potate per prime. Quindi, quelle varietà che non tollerano bene il freddo. Per le varietà non coprenti, viene eseguita in qualsiasi momento prima che i germogli inizino a crescere. Durante una forte ondata di freddo, la potatura di tali varietà può essere effettuata anche in primavera.

La potatura autunnale viene effettuata in 2 fasi.

La potatura preliminare viene effettuata prima dell'inizio del gelo o dopo il primo gelo, se è arrivato prima del previsto.

In questo caso, tutti i giovani germogli vengono rimossi dal cespuglio. Si sconsiglia di rimuovere i germogli che risultano marroni e croccanti quando piegati.

La potatura principale viene effettuata 2 settimane dopo la prima, cioè dopo che è passato il primo gelo.

Tutti i lavori devono essere completati prima dell'inizio di forti gelate, poiché ciò renderà fragili i germogli e esiste un'alta probabilità di morte delle piante.


Nella regione di Mosca, la potatura preliminare dell'uva viene effettuata dal 10 al 20 settembre e quella principale verso la fine di settembre o l'inizio di ottobre. A questo punto le foglie saranno cadute e il flusso di linfa nelle viti si sarà fermato. L'epoca della potatura può essere posticipata se la prima gelata arriva prima o, al contrario, viene posticipata a causa del clima caldo dell'anno in corso.

In Siberia

In Siberia, la potatura dell'uva viene effettuata in 2 fasi da fine agosto a metà settembre. Per determinare con maggiore precisione la data della potatura, selezionare il giorno successivo al primo gelo, dopo il quale il fogliame cadrà improvvisamente dal cespuglio.


La potatura autunnale dell'uva negli Urali inizia dal 10 al 15 settembre. In questo momento, una grande quantità di carboidrati provenienti da foglie e germogli è concentrata nella parte centrale del tronco e del tronco radicale. Dopo la potatura, i nutrienti vengono concentrati e distribuiti alle restanti parti del cespuglio, rafforzandone l'immunità.

Come potare correttamente i cespugli d'uva per un buon raccolto

La corretta potatura dei cespugli d'uva determina non solo la resa dell'uva nella prossima stagione, ma anche la loro resistenza al gelo e la salute generale delle piante. Ogni viticoltore alle prime armi dovrebbe conoscere diverse sottigliezze della potatura dell'uva per far crescere cespugli forti e sani sulla propria trama.


Prima di iniziare la potatura, è necessario svolgere alcuni lavori preparatori.

Per la potatura munitevi di cesoie, seghetti e, se necessario, un troncarami.

I giovani germogli di spessore non superiore a 1,5 centimetri vengono tagliati con cesoie a 2 lame. Durante il lavoro bisogna tenere conto che le forbici da potatura vanno posizionate con la lama stretta verso la zona del legno da potare.

Se lo spessore della vite perenne è inferiore a 8 centimetri, per la potatura viene utilizzata una sega ad arco. Se i rami sono più spessi, tagliali usando un seghetto. Nei punti difficili da raggiungere della boscaglia viene utilizzato un troncarami.

Prima del lavoro, gli strumenti, se necessario, vengono affilati e trattati con disinfettanti (alcol, permanganato di potassio, solfato di rame).


La vite ha la capacità di formare gemme fruttifere su tutta la sua lunghezza. Da qualsiasi gemma crescono frecce capaci di portare diverse infiorescenze. Durante l'intera ripresa, gli occhi hanno una fecondità diversa. I più produttivi sono gli occhi che crescono al centro (5-8 nodi).

Esistono diversi tipi di potatura dell'uva: corta (fino a 5), ​​media (fino a 9), lunga (fino a 15 gemme).

Per i diversi vitigni vengono utilizzati diversi tipi di potatura: corta, media, lunga e combinata.

Le varietà resistenti al gelo e alle malattie vengono potate con 2-4 occhi.

I cespugli giovani, indeboliti e danneggiati vengono scaricati, tagliando anche i germogli.

Le varietà più resistenti al freddo subiscono una potatura media, lasciando 7-9 occhi.

Le varietà e gli ibridi amanti del calore vengono tagliati il ​​più a lungo possibile e rimangono 14-16 occhi.

Un cespuglio d'uva adulto viene tagliato in diversi modi.

La potatura formativa di un cespuglio in autunno viene effettuata in diversi modi, come: standard, ventaglio e cordone.

Potatura a formatura standard Adatto per uve scoperte resistenti al gelo. Queste uve richiedono più spazio per crescere, ma producono rese molto più elevate rispetto ad altre forme di potatura. Lo svantaggio della forma standard è la debole resistenza al gelo dell'uva dovuta al fatto che la boscaglia non può essere coperta per l'inverno.


Sui cespugli a traliccio si formano 2 collegamenti di frutta e su un traliccio a due piani - 4. Sugli archi si formano 8 o più collegamenti distribuiti uniformemente. Ciascun anello fruttifero è formato da 2 gemme inferiori. In alcuni casi, all'estremità della vite si forma un collegamento fruttifero per creare un nuovo pavimento pergolato. Il legame fruttifero consolidato dà i suoi frutti per molti anni, rinnovandosi. La cosa principale è che i collegamenti della frutta correttamente selezionati vengano stabiliti per primi. Pertanto, l'uva dà frutti per molti anni consecutivi.

Bush implica lasciare diverse maniche (maglie) sul cespuglio (3 o più), che crescono come un ventaglio sui tralicci verticali. Il vantaggio di questo metodo di coltivazione è la facilità di cura e di riparo per l'inverno, oltre alla regolazione del numero di collegamenti dei frutti. La resa con tale potatura è sempre stabile.


Implica la presenza di 2 maniche corte su 1 o più spalle. Esistono diversi tipi di forma del cordone, che differiscono per il numero di maniche rimaste e per la distribuzione delle maglie.

Indipendentemente dal metodo di potatura, i collegamenti fruttiferi vengono completamente rimossi dalla vite. Vengono rimosse anche le cime e i germogli deboli che ostacolano lo sviluppo di altri germogli. Sono considerati rami deboli le viti che hanno meno di 7-10 gemme.

Qualsiasi potatura è divisa in 2 fasi.

Innanzitutto, vengono rimossi i giovani germogli che sono cresciuti dal suolo fino a un'altezza superiore a 60 centimetri.

Nei giovani germogli, non più alti di 30 centimetri, la parte superiore della vite viene rimossa del 10-15%. I rami laterali vengono accorciati, lasciando 2 fogli su ciascuno.

Dopo mezzo mese vengono posate frecce fruttuose per la prossima stagione. In questo caso vengono selezionati diversi rami forti e sani. Il primo viene tagliato a 5-7 gemme (questa è la freccia feconda). Il secondo viene accorciato a 3 gemme (questo sarà un nodo sostitutivo).

Vale la pena ricordare che i nodi sostitutivi si formano solo da germogli di età superiore a 5 anni. Prima di ciò, i rami scheletrici e principali del cespuglio vengono semplicemente accorciati dall'alto.

Tutti i germogli annuali vengono rimossi dai vecchi cespugli. Dopo la potatura, sulla pianta non dovrebbero rimanere più di 30 occhi. Se dopo la potatura ci sono più gemme, puoi tagliare completamente 1 manica del cespuglio.

Per ridurre al minimo le conseguenze negative dopo la potatura, è necessario considerare diversi punti:

  • I tagli sono posti su un lato della manica (rovescio);
  • Quando si pota il legno di un anno, viene completamente rimosso, senza lasciare ceppo. Il taglio dovrà essere perpendicolare alla parte restante;
  • sui rami annuali, dopo la potatura, si lascia una sporgenza di legno (0,6-0,9 centimetri) sopra l'occhio;
  • Quando si rimuove il portinnesto, viene rimosso lo strato superiore di terreno vicino al tronco e dopo la potatura viene restituito il terreno.

Potatura autunnale del vigneto: video


Molti viticoltori principianti commettono l'errore di non potare i giovani cespugli per i primi 2 anni, volendo ottenere il primo raccolto più velocemente. Allo stesso tempo, il cespuglio risulta essere ispessito e i germogli extra attirano su se stessi sostanze nutritive.

Le uve giovani vengono potate per stimolare la crescita, formare maniche e produrre un buon raccolto.

Immediatamente dopo aver piantato una piantina d'uva, su di essa si formano 2 germogli principali.

Se inizialmente la piantina aveva 2 viti quando piantata, all'inizio di settembre vengono pizzicate su 1 gemma. Tutti i nuovi germogli laterali vengono pizzicati su 1 moncone.

Se la piantina aveva 1 vite quando è stata piantata, quando raggiunge i 60 centimetri, la sua sommità viene pizzicata per formare scalini laterali. Quindi da loro viene selezionato un figliastro più forte e che cresce correttamente e il resto viene pizzicato su un moncone.

In una vite di due anni, si forma un nodo sostitutivo tagliando il tralcio di 2 occhi. Sull'altro germoglio rimangono 4-6 germogli.

Nel 3o anno viene effettuata la formazione finale del cespuglio. I figliastri e le cime vengono rimossi dalla pianta.

Durante la potatura si formano un germoglio fruttifero e un nodo sostitutivo. Il nodo sostitutivo si trova sotto il germoglio principale. Una volta tagliati, rimangono 3 occhi. Tutta la stratificazione in eccesso viene rimossa da un giovane cespuglio d'uva. Rimangono 6-8 germogli forti, che daranno frutti l'anno prossimo. Il germoglio principale ha 5-10 gemme e in alcune varietà rimangono 10-12 gemme. Con questa potatura l'arbusto crea 4-6 rami fruttiferi in 3 anni.


Dopo la potatura, tutti i rami e le foglie vengono rastrellati sotto i cespugli e bruciati.

Dopo che il terreno si è congelato. In questo caso le piante subiranno un indurimento a freddo.

La copertura anticipata del cespuglio porta allo smorzamento, quindi è necessario coprire l'uva non prima che la temperatura dell'aria scenda a -6 gradi.

Per l'inverno, le maniche e i germogli del cespuglio vengono legati insieme e adagiati in una trincea, ricoperta con rami di abete rosso, assi, agrofibre e pellicola. Il rifugio non deve essere completamente sigillato, altrimenti danneggerà il cespuglio o addirittura lo distruggerà. Nella pellicola sono praticati diversi fori per consentire il passaggio dell'aria all'interno.

Se le viti non vengono adagiate in una trincea, sul terreno sotto di esse viene steso uno strato di rami di abete rosso, plastica espansa o compensato. Quindi il cespuglio viene cosparso di terra o coperto con qualsiasi materiale di copertura.

Per una protezione più affidabile dal freddo, quando cade la neve, sul cespuglio viene versato un cumulo di neve di mezzo metro, che rimane fino alla primavera.

All'inizio della primavera, quando la neve si scioglie e il terreno si asciuga, il riparo viene ripiegato per liberare e far asciugare le viti. È impossibile che il processo di flusso della linfa nella pianta inizi al coperto; in questo caso gli acini potrebbero bloccarsi e i germogli moriranno.

Dopo che le viti si seccano, rimangono inchiodate al terreno. Il cespuglio è ricoperto di lutrasil o spunbond in modo che non soffra del sole splendente e delle gelate primaverili.

Dopo che sono passate le ultime gelate primaverili, le uve vengono aperte, le maniche vengono fissate con graffette, ganci sul traliccio dal basso parallelamente al terreno (ad un'altezza di 30 centimetri), le viti sono posizionate in modo che ciascuna non interferisca con l'altro. Successivamente viene effettuata la prima alimentazione primaverile con fertilizzanti complessi.

Copertura dell'uva per l'inverno: video

Affinché l'uva possa svilupparsi completamente e dare i suoi frutti, necessita di una potatura annuale. È una procedura obbligatoria per la cura di questa coltura. Da questa procedura dipende la salute della pianta e la sua produttività. La potatura ringiovanisce la pianta e la rende più forte.

Giusto e sbagliato...

Amici e conoscenti, visitando il mio sito, immancabilmente dicono con tristezza:

- Qui hai l'uva, ma noi, è un peccato dirlo, abbiamo cespugli scarsamente fruttiferi.

– Come ti prendi cura di lui? – comincio a chiedere.

“Sì, come tutti”, rispondono, “noi concimiamo, copriamo, potiamo”.

– Come si pota esattamente? – Continuo a chiedere.

– Quindi ancora una volta, come tutti gli altri, in autunno, tutte le cime sono 30 cm.

- Questo è il problema, come tutti gli altri...

Dalla mano facile di chi è nata una moda così stupida? Dopotutto, tale potatura stimola una ramificazione ancora maggiore delle viti e un ispessimento dell'intero cespuglio, il che porta a un solo triste risultato: una diminuzione del numero di ovaie. La delusione colpisce le persone che vorrebbero fare tutto bene, ma non sanno esattamente come. Così i loro acini, piantati con speranza e amore, crescono, si allungano verso l'alto, aumentando la massa verde, e le sue radici, diffondendosi in tutte le direzioni, sviluppano spazi sempre più nuovi, creando una minaccia per le altre piante del giardino.

Noi residenti estivi dobbiamo capire e padroneggiare, come la tavola pitagorica: se vuoi avere un cespuglio normalmente sviluppato con bacche grandi, impara a potarlo. Questo è un assioma.

Inoltre, c'è un completo disaccordo tra i giardinieri riguardo ai tempi di questa procedura: alcuni lo fanno a metà agosto, altri alla fine e altri in autunno. L'opzione corretta è la terza. E c'è una precisazione importante: l'uva si pota quando le foglie sono già cadute, ma prima del gelo, in modo che la vite si pieghi. Ma la cosa più importante è che devi fare la potatura solo con un sistema chiaramente strutturato nella tua testa una volta per tutte.)

Se ti avvicini in modo frivolo (come "Lo taglierò qui, poi là - non sembra niente, sembra normale"), allora l'effetto opposto è garantito.

Tutti quelli a cui ho spiegato lo schema con la matita in mano hanno capito subito tutto. E dopo un po' lo ringraziarono calorosamente per il suggerimento.

Quando ho acquistato per la prima volta due piantine di uva nel 2007 Mosca stabile e Violetta in anticipo, Non avevo idea di come prendermi cura di loro. Nel primo inverno uno di loro morì. La restante stalla di Mosca è cresciuta e si è sviluppata bene e ho iniziato a leggere letteratura specializzata. E, a dire il vero, era difficile capirlo e le condizioni specifiche dei viticoltori mi rendevano triste.

Ho dovuto rileggere le frasi molte volte, cercando di comprenderle in qualche modo. Sono stati necessari molti sforzi e tempo per questo. L'esperienza si è gradualmente accumulata e continua ad accumularsi, soprattutto da quando continuo a interessarmi a questo argomento.

Ma, ancora una volta, è divertente da dire, pochi autori scrivono in modo chiaro, comprensibile e fino alla fine: dove tagliare, cosa lasciare, come pizzicare e quante foglie. E' come se parlassimo lingue diverse! Questo è proprio il motivo per cui voglio raccontare alla gente quello che ho imparato io stesso (dopotutto, i miei amici mi capiscono, anche se all'inizio hanno paura di non essere in grado di far fronte a questo lavoro).

Ciclo dei tralci d'uva

COSÌ, Rimuovo l'intero cespuglio dal traliccio, slego il filo e lo stendo a terra il più lontano possibile. Esamino attentamente e ricordo quali viti hanno avuto il raccolto principale.

Poi vedrò se c'è buoni giovani germogli spessi un dito che sono cresciuti quest'anno. È facile distinguerli: sono flessibili, la loro superficie è marrone chiaro e non può nemmeno essere chiamata corteccia: è così sottile e delicata.

Li contrassegno con fili o corde dello stesso colore. Successivamente, cerco germogli verdi sottili e immaturi che ispessiscono la vite. Ho messo etichette di colore diverso su di loro.

Dopodiché non resta che seguire la corretta sequenza di azioni.

Rimuovo prima le viti che hanno avuto un raccolto quest'anno.. Consiglio a tutti i residenti estivi: non abbiate paura! Quando la vite dà i suoi frutti, tagliala dal tronco (tronco) che cresce da terra. In realtà non è nemmeno una vite, ma un ramo, perché ha già due anni e la corteccia marrone inizia a diventare ispida e a staccarsi.

Prossima fase - potare quelle viti goffe e sottili come una matita. Qual è il risultato? Le giovani viti cresciute quest'anno rimangono nel cespuglio. Quanti ne hai ricevuti? Due? Tre? Quattro? Se è così, va bene. Cioè, il significato della potatura è che le viti da frutto vengono tagliate ogni anno dal tronco, altrimenti diventeranno più spesse e grossolane, e sarà difficile raddrizzarle successivamente per giarrettiera ai tralicci. Solo il tronco dell'uva, alto 30-40 cm da terra, deve rimanere così spesso.

In breve, furono rimosse le vecchie viti– hanno lasciato quelli che erano cresciuti. Daranno i loro frutti l’anno prossimo. E in autunno, dopo che il raccolto è stato raccolto, raccogli anche loro. E così via tutto il tempo. Questo è il ciclo.

Naturalmente, se il cespuglio non è stato tagliato per molto tempo, è necessario avvicinarlo senza fanatismo. Hai paura di fare tagli drastici? Non tagliarlo così! Cerca solo di capire quali germogli sono dove, e almeno diradare il cespuglio, ma non solo accorciare tutte le cime di fila.

Bene, se decidi di potarlo e trovarlo in un cespuglio diverse viti giovani di buon spessore (più di una matita), venendo dal fondo del tronco, tagliane due o tre ad una lunghezza pari a un metro e mezzo - questo 8-12 germogli. Queste viti produrranno un raccolto l'anno prossimo.

E il più basso, quello giovane, deve essere tagliato corto - in tre gemme, poiché stiamo creando un nodo sostitutivo, ad es. Ci assicuriamo di avere nuove vigne la prossima estate. Cresceranno da questi tre germogli e quindi dovranno essere legati verticalmente a pioli conficcati nel terreno. E in autunno, tagliali "per il raccolto" - 8-12 gemme. E uno – ancora una volta brevemente.

Basta non tagliare le viti in primavera!

L'ho provato in diversi modi: anche prima che i boccioli si gonfiassero o poco dopo. È vietato. La vite comincia a “piangere”, le gocce cadono e cadono... Trasparenti, insapore, come l'acqua. Si ritiene che il "pianto" prosciughi la vite. È meglio aspettare (se non ha funzionato in autunno) la crescita attiva delle foglie e rimuovere la lunghezza in eccesso in estate.

La foto 1 mostra: tre viti da frutto (crescite dell'anno scorso) giacciono su un filo e quelle cresciute quest'estate sono legate verticalmente verso l'alto. In autunno taglierò quelli che giacciono sul filo, taglierò i giovani e ne farò uno molto corto, proprio come quei tre germogli. Ecco perché il mio cespuglio sembra sempre giovane senza cambiare aspetto.

Beh, non è semplice? Le viti hanno generato le uova: le ripulisco. Ne sono cresciuti di nuovi per sostituirli: li lascio. È tutto.

La curiosità non è un vizio...

Un altro punto importante nella cura dell'uva è proteggerla dal freddo. Questo deve essere fatto in modo che “sotto il tetto” non marcisca a causa dell'umidità. Ciò di cui hai bisogno è un pezzo di linoleum o di cartone catramato. L'ardesia ondulata è ancora migliore perché le sue onde permettono alle piante di respirare durante il disgelo. Le mie uve svernano sempre bene. L'anno scorso l'ho adagiato dentro un vecchio pneumatico (a seconda del suo diametro), e ho coperto il rimanente stendardo che sporge all'esterno (è già spesso e non si piega) con una scatola di legno. E ho steso una pellicola spessa su tutta la struttura. Il risultato è eccellente.

L'anno scorso ho acquistato la varietà Arcadia. Su consiglio del venditore, ho messo temporaneamente la piantina in un vecchio secchio che perdeva, sepolto nel terreno. Mi è stato detto che l'uva può essere conservata lì per sei anni, e questo è meglio che ripiantarla in età adulta. Nel frattempo gli sto trovando una sistemazione: la mia zona è molto densamente popolata.

Quest'anno mi sono incontrato Rochefort. All'inizio la piantina cresceva male, apparentemente facendo crescere il suo apparato radicale, ma ora sta crescendo una vite molto dignitosa. Non lo lascio ramificare, rimuovo i figliastri, tutto questo affinché possa maturare e svernare bene.

Secondo le regole, in autunno devo potarlo in tre gemme. Ma è un peccato... Se lo faccio, non passerà molto tempo prima che possa assaggiare il sapore di questa varietà.

Quindi penserò a cosa fare: secondo la scienza o seguire la curiosità e correre il rischio di ottenere qualche bacca?

A proposito, iniziarono a raggiungermi voci secondo cui il mio tempo era stato testato Varietà resistente a Moscaè ora di cancellarlo perché è considerato obsoleto. Beh, questo è un altro modo per dirlo. Le sue bacche sono dolci, verde-ambrato-giallo, non molto grandi (probabilmente delle dimensioni di una ciliegia), simili all'uvetta, ma dotate solo di semi. Niente di niente!

Matura anche presto, alla fine di agosto, e anche questo è importante. Certo, ormai le varietà vendute tutto l'anno sono tantissime, bisogna limitarsi, questi non sono pomodori, che a me piace molto testare, scegliendo quelle varietà più adatte a me e alla mia terra.

Per stampare

Ruslan Anikeev 23/01/2015 | 13038

Nel processo di potatura di un cespuglio d'uva, viene rimosso fino al 50-90% di tutti i germogli. E non dovresti aver paura di questo. Dopotutto, grazie a questa procedura, ogni anno i cespugli faranno meno male e produrranno un buon raccolto.

Perché l'uva ha bisogno di essere potata?

Se l'uva non viene potata o eseguita in modo errato, sui cespugli si svilupperanno rami lunghi e sottili che non sono in grado di formare grappoli. Durante la potatura, alcuni viticoltori accorciano solo quelli fruttiferi e tagliano i germogli secchi e danneggiati. Non è corretto. Tali cespugli si addenseranno gradualmente e l'apporto di nutrienti e luce ai germogli sarà ridotto. Per questo motivo matureranno peggio e alla fine smetteranno di produrre raccolti.

La potatura dell'uva viene effettuata con diversi obiettivi:

  • equilibrare lo sviluppo dell'apparato radicale e vegetativo;
  • dare una forma al cespuglio o mantenere la forma selezionata;
  • superare la polarità delle viti.

Metodo di rifinitura la resa dell'uva dipende anche dall'età della pianta. Quindi, i giovani cespugli (2-5 anni) vengono potati per dare forma. Lo scopo della potatura dei cespugli da frutto è mantenere la loro forma, migliorare la qualità del raccolto e mantenere il vigore. I cespugli maturi, la cui resa è notevolmente ridotta, vengono potati per aumentarne la produttività.

Quali tipi di potatura esistono?

Nell'uva, la fecondità degli occhi è determinata dalla loro posizione sul germoglio. Alcune varietà, ad esempio, formano un raccolto solo sui primi occhi (in questo caso è necessaria una potatura corta di 2-4 occhi). In altri, al contrario, i più produttivi sono gli occhi situati al centro o più vicini alla fine delle riprese. La scelta del tipo di potatura dipende da queste caratteristiche. Può essere breve, medio e lungo.

Ordinamento dell'uva

In autunno o in primavera?

Il momento ottimale per la potatura dell'uva è il tardo autunno (dopo il primo leggero gelo). Tuttavia, anche qui ci sono alcune sfumature. COSÌ, varietà scoperte, caratterizzato da una buona resistenza invernale ( Lidia, Isabella, Magarach ecc.), potati in autunno. Anche varietà meno resistenti all'inverno giovani cespugli non fruttiferi– in primavera, perché È stato osservato che le piante non potate soffrono meno l'esposizione alle basse temperature.

Cespugli uva, quale riparo per l'inverno, solitamente potato in due fasi: in autunno, 2-3 settimane dopo la caduta delle foglie, e in primavera dopo aver rimosso la copertura. Durante la potatura autunnale, vengono rimossi tutti i viticci, i germogli, le parti acerbe della vite e i germogli in eccesso. In primavera viene eseguita la potatura finale, lasciando sul cespuglio il numero richiesto di germogli e occhi (gemme).

Regole per la potatura "per il collegamento del frutto"

Il principio della potatura "per il collegamento del frutto" viene utilizzato più spesso quando si coltiva l'uva. Consiste nel fatto che su ciascun ramo (legno perenne) si formano una freccia fruttifera (tiro lungo) e un nodo sostitutivo (tiro corto). Dai germogli situati sulla freccia fruttifera, quest'anno cresceranno germogli con grappoli. È necessario un nodo sostitutivo per formare un collegamento fruttifero (freccia fruttifera e nodo sostitutivo) per l'anno successivo.

La potatura dei frutti prevede i seguenti passaggi:

  1. la freccia del frutto che porta frutto viene tagliata in autunno;
  2. Vengono lasciati 2-4 occhi sul nodo sostitutivo, tutto il resto viene tagliato;
  3. I germogli cresciuti nella stagione successiva sul nodo di sostituzione vengono potati come segue: il germoglio inferiore, situato all'esterno del cespuglio, viene tagliato sul nodo di sostituzione (2-4 gemme) e il germoglio superiore sulla freccia fruttifera (6-8 gemme);

Se i germogli sul nodo sostitutivo non si sono sviluppati durante l'estate, per formare l'unità fruttifera vengono utilizzati i germogli normalmente sviluppati situati alla base del germoglio del frutto.

  • Quando si scelgono i germogli che verranno lasciati per la fruttificazione, dare la preferenza a viti normalmente sviluppate e ben mature con uno spessore di 7-10 mm. Rimuovere immediatamente i germogli da ingrasso (più di 10 mm di spessore): comunque non serviranno a nulla.
  • Quando si accorciano le viti annuali, eseguire i tagli obliquamente. Allo stesso tempo, assicurati che siano diretti nella direzione opposta all'occhio e posizionati 1,5-2 cm sopra di esso. Grazie a questa azione ridurrai la probabilità che gli occhi rimangano intasati di linfa durante il “pianto della vite” primaverile.
  • Per potare l'uva avrai bisogno di cesoie da potatura e una sega da giardino. Usa le cesoie da potatura per tagliare i germogli di 1-3 anni. Rimuovere le viti spesse con un seghetto. Ferite irregolari e lisce formate dopo la potatura con una lama da potatura o un coltello da innesto.

Se la resa della manica dell'uva (una vite perenne sulla quale si formano annualmente i legami dei frutti) è diminuita o è stata danneggiata, deve essere sostituita. Per formare una nuova manica, usa un germoglio forte che è cresciuto dalla testa (base) del cespuglio.

Anche se non hai mai formato un cespuglio d'uva prima, puoi affrontare la sua potatura seguendo i nostri consigli. Potare un cespuglio non richiederà molto impegno, ma ti garantirà un buon raccolto.

L'uva è una liana, in natura spara viti lunghe un metro, aggrappandosi a qualsiasi supporto, il più delle volte agli alberi. Il suo compito principale è raggiungere il sole, accumulare sostanze nutritive e produrre frutti per la riproduzione in autunno. Ogni cespuglio coltivato sulla tua trama sogna segretamente di crescere fino a dieci metri di altezza, appendendo diversi mazzi da qualche parte sotto il tetto. I suoi piani non includono l'obbligo di fornirti un raccolto.

Una pianta sana ha un potere di rigenerazione colossale, può e deve essere tagliata senza pietà, altrimenti non otterrai rendimenti elevati: in un cespuglio ispessito le bacche diventeranno più piccole e potrai solo salire da una scala a pioli per ottenere le nappe.

Video sulle caratteristiche della potatura dell'uva

Ricorda, nessuna pietà: solo una chiara comprensione di ciò di cui hai bisogno da lui.

Diamo uno sguardo più da vicino al legno della tua pianta. Qui devi essere in grado di distinguere i suoi tre tipi: germogli estivi, biennali e perenni. Estate: verde, con foglie, fiori, pennelli. Biennale: viti color cioccolato, da cui crescono i germogli estivi con il raccolto. Perenne: rami scuri, corteccia spesso frangiata. I rami accumulano sostanze nutritive per la deposizione del raccolto futuro. Nessun ramo da frutto speciale come il melo. Qualsiasi germoglio verde può svolgere con uguale successo sia un ruolo vegetativo che produttivo. Tutto dipende dalla formazione.

Ora scopriamo cosa hai. I tuoi inverni sono freddi? Quanto spazio puoi dedicare ad un vigneto? Hai bisogno della vite per fini estetici o puramente gastronomici? È giunto il momento di comprendere tutte le sfumature della formazione.

Fotografia dell'uva

  • Stamb

Vivi dove le gelate invernali non rappresentano un pericolo particolare o coltivi una varietà resistente al gelo. Quindi scegli uno standard. Inizialmente richiede un po' più di impegno, più spazio, ma il raccolto sarà incomparabilmente maggiore rispetto ad altre forme. Ciò è dovuto alla grande quantità di sostanze nutritive provenienti dal tronco dell'albero con cui nutrirai la tua uva. I suoi rami crescono all'altezza di un essere umano e non necessitano di giarrettiere ai tralicci. È stato dimostrato che le forme standard sono molto meno colpite dalle malattie. Lo standard è bello, rustico, produttivo, ma tollera il gelo e richiede molto spazio.

Tutti gli altri moduli non sono standard e ci consentono di coprire i nostri animali domestici verdi per l'inverno. Qui è già importante quanto spazio vuoi allocare per una pianta.

Foto della formazione standard dell'uva

  • Manica

Occupa la minima quantità di spazio. Si tratta essenzialmente di un ramo che produce regolarmente viti fruttifere. La manica è di formazione semplice, ma, senza un apporto sufficiente di nutrienti, si esaurisce rapidamente, il che richiede una frequente sostituzione con una nuova pianta. Le forme delle maniche non durano più di dieci anni. Inoltre, se il bagagliaio richiede molto lavoro nella fase iniziale, la manica dovrà essere costantemente modificata, altrimenti diventerà rapidamente ricoperta di vegetazione.

Questo è un cespuglio con diversi rami. Di solito ci sono cinque o sei rami su lati diversi dalla radice. La produttività aumenta, aumenta lo spazio occupato da un cespuglio e aumenta la durata di una pianta. Un ventaglio ha un apporto maggiore di sostanze nutritive, ha una maggiore immunità e non è delicato come una manica.

  • Cordone

In effetti, un cordone è uno stendardo che viene tracciato sul terreno, come una forma di ardesia. Questa formazione di cespuglio d'uva è molto vicina al tronco, ma richiede più cure. A causa della sua vicinanza al suolo, il cordone è più spesso esposto a malattie. Ma è più resistente all'inverno, può essere nascosto, ma occupa anche molto spazio. Leggermente meno produttivo. Ma tra le forme resistenti all'inverno, questa è la più produttiva. I cordoni possono essere unilaterali o bilaterali, cioè sono condotti dalla radice a uno o due tronchi. Un cordone bidirezionale richiede più spazio.

La foto mostra un cordone verticale per l'uva

Esiste anche un cordone di alto livello che unisce queste due formazioni. Adatto a coprire vaste aree nelle regioni meridionali. La forma più produttiva, che fornisce diversi centesimi di eccellente qualità del raccolto, ombra e freschezza in tutto il cortile.

Cosa ricordare quando si sceglie un modulo:

  • Il clima del tuo sito. Inverni caldi: coltiviamo uno standard, la forma più vantaggiosa.
  • Non c'è abbastanza spazio - coltiviamo una manica, da un metro a tre metri tra i cespugli - un ventaglio o un cordone unilaterale, più di tre metri tra le piante - un cordone bilaterale.
  • Maggiore è la fornitura di legno perenne, maggiore sarà il raccolto che la pianta porterà.

Ora direttamente sull'operazione di modellatura. L'uva ha una struttura di legno forte, ma sciolta e porosa, quindi utilizzeremo un potatore molto affilato. È importante. Sono adatte sia le vecchie cesoie sovietiche in acciaio di alta qualità, sia quelle tedesche o olandesi. Un potatore economico indebolirà il legno, portando a grandi perdite di linfa e ferite non cicatrizzate: un ambiente favorevole per lo sviluppo di malattie sul cespuglio.

Foto della potatura dell'uva

Inoltre, ricorda che le viti non devono essere tagliate sopra il germoglio stesso, ma leggermente più in alto. Questo si chiama taglio all'internodo. È sciolto e in inverno le gelate possono facilmente raggiungere i germogli attraverso i pori. Tagliamo il legno perenne come qualsiasi altro albero, senza lasciare ceppi.

L'elemento principale delle operazioni estive con l'uva è la formazione di legami di frutta. L'unità fruttifera è costituita da due viti. Uno è corto, l'altro è lungo. Da quello corto crescono germogli verdi, che diventeranno viti l'anno prossimo. Da quelli lunghi cresceranno germogli verdi, che quest'anno porteranno un raccolto. In autunno, dopo la vendemmia, la lunga vite viene eliminata proprio dalla base.

La formazione dell'uva nel primo anno di coltivazione dell'unità frutticola si riduce a quanto segue:

  • Tra i germogli dei frutti maturi - le viti - i più forti (più spessi di una matita) vengono selezionati e divisi in coppie in modo che crescano uno vicino all'altro.
  • Uno di essi è tagliato corto, lasciando 2 o 3 gemme, l'altro è lungo, circa 8-9 gemme. Il primo porta le future viti, il secondo il futuro raccolto.
  • Nell'autunno del secondo anno si pota la vite lunga, insieme a tutti i tralci. Dalle viti coltivate di quella corta, selezioniamo le due più forti e rimuoviamo la terza. Lo formiamo allo stesso modo. Uno è a frutto lungo, l'altro è vegetativo corto. È anche chiamata la vice.

Foto della formazione dell'uva

E ripetiamo questa operazione di anno in anno. Ciò ti garantisce un raccolto stabile senza che il cespuglio diventi troppo cresciuto. Manteniamo questo equilibrio ogni anno. Come puoi vedere, la parte relativa alla frutta non è complicata, un viticoltore alle prime armi può farcela facilmente. Inoltre, abbiamo discusso con te del primo tipo di modellatura: la manica.

Formiamo un ventaglio, lasciando più di due collegamenti di frutta, indirizzandoli in direzioni diverse. Il numero di collegamenti di frutta è determinato in base alla disponibilità di spazio libero. In genere, un braccio richiede circa 0,7 metri sul traliccio. Quindi, con una distanza di tre metri e mezzo, possiamo permetterci un ventilatore a cinque bracci.

Ora formiamo un cordone standard

  • Scegliamo il ramo più potente, lasciando 5-6 paia di viti lunghe un metro e mezzo: futuri collegamenti di frutta.
  • Tagliamo tutto ciò che cresce sotto.
  • Formiamo collegamenti di frutta in alto, come indicato
  • Lasciamo un numero maggiore di sostituenti per lo standard, ma più corto che per il cordone.
  • Se stiamo realizzando un tronco, lo leghiamo ad un supporto potente fino a formare un tronco spesso in grado di sopportare il carico di fogliame e raccolti.
  • Leghiamo il cordone parallelamente al terreno, sollevandolo a 10-20 centimetri, e lo conduciamo in questo modo. Quindi provvederemo ad aerare la parte inferiore del legno, evitando muffe e marciumi, soprattutto in inverno

Rimodellamento dei vecchi cespugli

Ma tutto questo vale per i giovani cespugli. Ma cosa fare con le scope vecchie e trascurate, in cui spesso i potenti cespugli si trasformano se hanno una forma impropria o la loro mancanza? Come potare l'uva non da zero? Per prima cosa, tagliamo tutto il legno vecchio su cui non cresceranno le viti. È molto più semplice. Puliamo il fondo del cespuglio in modo che la brezza possa fluire liberamente lì. Rimuoviamo tutte le viti sottili.

Tagliamo tutti i tralci che crescono dalle parti inferiori dei rami, rivolti verso il basso. Selezioniamo non più di tre o quattro vitigni potenti e ben maturi, che diventeranno futuri sostituti. Tagliamo senza pietà il resto dei capelli. Successivamente, in base allo spazio, determiniamo quanti collegamenti di frutta lasciamo sul nostro cespuglio. Ora il nostro cespuglio selvatico è diventato coltivato.

Se invece la vecchia pianta è diventata stantia a causa di una potatura spietata ed inetta, eliminiamo tutti i germogli sottili tranne uno, quello più potente. Lo abbiamo nominato sostituto, da lui faremo crescere i nostri futuri legami con la frutta, ma l'anno prossimo. Quest'estate, l'arbusto deve raccogliere le sue forze, maturare e aumentare il suo potenziale radicale.

I cespugli cespugliosi o formati in modo improprio soffrono più di malattie; hanno bisogno di ripristinare la loro resistenza alle malattie prima di raggiungere un livello normale di fruttificazione. Tenetene conto alleggerendo il carico di raccolto per i prossimi due o tre anni. È possibile che i cespugli molto deboli debbano essere tagliati tutti i fiori l'anno successivo alla riorganizzazione. Ed è ragionevole sradicare completamente quelli completamente rachitici e piantare una giovane pianta. Se questa è una varietà importante, allora è meglio propagarla per talea: l'uva è molto facile da tagliare.

Video sulla potatura dell'uva

Formare l'uva passo dopo passo:

  1. Determiniamo quanto spazio e dove destinare alle uve. Per un gazebo realizziamo uno standard o un cordone, per un traliccio realizziamo un cordone o un ventaglio. In una serra ci limiteremo a una manica.
  2. Tagliamo sempre le viti agli internodi e utilizziamo cesoie affilate. L'uva è particolarmente sensibile alla qualità dello strumento.
  3. Creiamo un legame fruttifero selezionando costantemente ogni anno due viti, da una crescono le viti da frutto, dall'altra quelle vegetative.
  4. A seconda della forma creiamo uno, due o più collegamenti di frutta: maniche.
  5. Coltiviamo lo stelo e il cordone in modo tale che il collegamento fruttifero si formi non alla base del cespuglio, ma all'estremità del ramo perenne.
  6. Per tutta l'estate leghiamo i germogli al traliccio.
  7. In autunno, dopo la raccolta, tagliamo la vite con i tralci da frutto, lasciamo due nuove viti mature sul ramo vegetativo, tagliamo una corta di 2-3 gemme, l'altra di 8-9 gemme.
  8. Ripetiamo la stessa cosa l'anno prossimo, assicurandoci che il cespuglio non cresca troppo.
  9. Potiamo i vecchi cespugli dai germogli deboli e normalizziamo il carico in base alle sue condizioni generali.