Būna atvejų, kai reikia greitai paruošti skanų maistą. Jums padės troškintos bulvės lėtoje viryklėje su malta mėsa. Šis patiekalas tinka vaikams ir jų tėveliams. Bulvės minkštos, o mėsa sultinga. Dėl to, kad gaminame lėtoje viryklėje, patiekalas pasirodo lengvas ir sveikesnis skrandžiui.

Maltai mėsai tinka bet kokia mėsa, mūsų recepte – kiauliena. Bulves reikėtų rinktis minkštas, kad gerai išvirtų.

Informacija apie skonį Pagrindiniai bulvių patiekalai / Troškintos bulvės

Ingredientai

• bulvės - 500 g;
• malta mėsa - 300 g;
• svogūnas - 1 galva;
• morkos - 1 vnt. didelis;
• druska - pagal skonį;
• vanduo - 2 stiklinės;
• žalias.

Kaip virti troškintas bulves lėtoje viryklėje su malta mėsa

Ištepkite multicooker dubenį saulėgrąžų aliejumi ir sudėkite faršą. Mentele susmulkinkite gabalėlius, kad gabalėliai būtų vienodo dydžio ir mėsa iškeptų tolygiai.

Daržoves nuvalome ir gerai nuplauname. Smulkiai supjaustykite svogūną ir tris morkas ant vidutinės trintuvės. Į maltą mėsą suberkite daržoves, pasūdykite, viską gerai išmaišykite ir uždarykite multivarką. Įjunkite kepimo režimą maždaug 15 minučių.

Viską kartu pakepinkite 10-15 minučių, smulkiai sulaužydami maltą mėsą.

Šiuo metu dirbame su bulvėmis. Jį reikia išvalyti ir supjaustyti. Kai faršas apkepa, suberiame bulves ir viską užpilame vandeniu (2 stiklinės). Nepamirškite dar kartą pasūdyti patiekalo. Uždarykite dangtį ir 30 minučių įjunkite „gesinimo“ režimą.

Pasibaigus nurodytam laikui, patikrinkite patiekalo paruošimą, kad bulvės būtų lengvai pradurtos šakute.

Jei šio laiko nepakako gaminimui, vėl įjunkite multivarką 10–15 minučių.

Paruoštas maistas turėtų būti patiekiamas šiltas ir papuoštas žolelėmis. Patiekalą galite papildyti šviežių daržovių salotomis arba tiesiog valgyti su duona. Gero apetito.

Maisto gaminimo patarimai:

• Ypatingą dėmesį atkreipkite į bulvių pasirinkimą, nes nuo to priklauso patiekalo skonis. Jame neturėtų būti žalių ar kietų dėmių.
• Kepimo etapus galima keisti. Pavyzdžiui, pirmiausia išvirkite bulves, o tada sudėkite mėsą. Tada patiekalo skonis šiek tiek skirsis.
• Visą gaminimo procesą galima atlikti „kepimo“ režimu. Bet tada turėsite dažniau atidaryti multivarką, kad susimaišytų visi ingredientai. Priešingu atveju kažkas gali nudegti.
• Faršą galite paruošti išvakarėse arba nusipirkti jau paruoštą parduotuvėje.
• Nebūtina ištepti dubens dugno aliejumi, galite tiesiog užpilti daržoves vandeniu ir įjungti „kepimo“ režimą.
• Jei faršas per riebus, aliejaus kepimui nereikia. Esami riebalai greitai ištirps, o kiauliena turės ant ko virti.
• Jei reikia, į patiekalą galite įdėti maltų pipirų ir lauro lapų.
• Kai įjungiate kepimo režimą, daugiafunkcis viryklė nustato laiką su parašte (pavyzdžiui, 1 valanda). Nereikia laukti pabaigos. Tik patikrinkite, ar faršas iškepęs (išnyks sodri rožinė spalva, o faršas papilks).
• Jei jūsų įrenginyje nėra „kepimo“ režimo, naudokite panašų – „kepimą“.
• Vanduo neturi visiškai uždengti bulvių, jos turi būti maždaug dviejų pirštų aukščio.
• Baigiant virti bulves su malta mėsa lėtoje viryklėje, dėl skonio galite pridėti susmulkinto česnako.
• Kai patiekalas bus paruoštas, palikite kurį laiką pastovėti. Užteks 5-10 minučių.

Nepatyrusių šeimininkių ir bakalaurų patiekalus reikia ruošti iš nedidelio kiekio turimų ingredientų ir be jokių ypatingų įmantrybių. Receptas, apie kurį kalbėsime šiame straipsnyje, atitinka visus aukščiau aprašytus reikalavimus ir taps įprastu kulinarijos knygomis bei lentelėmis tų, kurie mėgsta gaminti paprastai ir skaniai.

Troškintų bulvių su malta mėsa receptas

Ingredientai:

• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• svogūnai – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• salierai - 1 stiebas;
• malta jautiena - 500 g;
• pomidorų tyrė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• pomidorai savo sultyse – 400 g;
• bulvės - 450 g;
• lauro lapas – 1 vnt.;
• čiobreliai - 2 šakelės;
• petražolės;
• druskos, pipirų

Pasiruošimas

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Svogūną ir salierą supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje 10 minučių, kol suminkštės. Kai tik daržovės suminkštės, į keptuvę suberkite maltą mėsą ir gerai išmaišykite. Maltą mėsą pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Keptuvės turinį perkelkite į keptuvę, sudėkite pomidorų tyrę, kečupą ir susmulkintą. Po pomidorų į kepimo skardą siunčiamos kubeliais pjaustytos bulvės ir žolelės su prieskoniais. Keptuvės turinį užpilkite vandeniu, kol jis vos apsems, o tada troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 40-45 minutes. Patiekite patiekalą su šviežiais salotų lapais.

Taip pat galite virti su malta mėsa lėtoje viryklėje, pirmiausia kepkite daržoves ir mėsą režimu „Kepimas“, o sudėję pomidorus ir bulves, 1,5 valandos perjunkite į „Troškinimo“ režimą.

Troškintos bulvės su malta mėsa

Ingredientai:

Pasiruošimas

Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę sudėkite maltą mėsą ir česnaką. Kai tik faršas sustings, suberkite į jį lauro lapą, padažus, cukrų, druską, pipirus ir papriką, gerai išmaišykite.

Atskirai apkepkite grybus ir taip pat padėkite juos ant mėsos. Nulupkite bulves ir virkite, kol pusiau iškeps. Gumbus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Užpildykite keptuvės turinį sultiniu ir virkite ant silpnos ugnies 40-60 minučių. Keptuvėje su malta mėsa troškintos bulvės paruoštos!

Sveiki visi. Šiandien pietums išsivirkime skanių bulvių, paprastas patiekalas - troškintos bulvės su malta mėsa– Receptas lengvai ir greitai paruošiamas. Pamatysi, prie šeimos stalo jie tai įvertins su kaupu ir paprašys daugiau.

Troškintos bulvės su malta mėsa

Aš troškinsiu bulves su tavimi gilioje keptuvėje, jei jos neturite, viskas gerai. Šį receptą sėkmingai iškepiau puode.

Morkų netarkuoju troškintoms bulvėms ir panašiems patiekalams, o supjaustau nedideliais kubeliais, tada patiekalas atrodo daug apetitiškiau.

Galite rinktis: gabaliukus sveikus ir skystame padaže arba virti, taip pat su padažu, bet tirštesnį. Viskas priklauso nuo kepimo laiko.

Norėdami jį paruošti, imsime:

• 10-14 vidutinių bulvių;
• Pusė kilogramo maltos mėsos;
• Pora vidutinio dydžio svogūnų;
• Morkos;
• Prieskoniai;
• Augalinis aliejus 100 ml;
• Druska.

Kaip virti skanias troškintas bulves

Paruoškite savo ingredientus. Faršą atšildykite, nulupkite ir supjaustykite svogūną (smulkiai), morkas (kubeliais), bulves (vidutiniais kubeliais).

Įkaitinkite keptuvę. Į jį supilkite aliejų. Suberkite svogūną ir šiek tiek pakepinkite. Sudėkite morkas.

Kartu pakepinkite morkas ir svogūnus.

Sudėkite faršą, sumalkite arba sutrinkite faršą kartu su morkomis ir svogūnais.

Kepkite gerai.

Sudėkite pjaustytas bulves. Įberkite druskos ir išmaišykite. Užpilkite karštu vandeniu, kad jis visiškai neuždengtų viso turinio. Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite dangteliu.

Dabar viskas priklauso nuo to, kokio patiekalo norite: tiršto ar skysto. Tačiau vienodai skanu bus ir vienas, ir kitas. Jei jis plonesnis, tai kai tik bulvės lengvai persmeigs šakute ar peiliu (troškinti užtruks apie 20 min.), suberkite prieskonius. aš naudoju. Uždenkite dangteliu. Po minutės nukelkite nuo ugnies.

Jei jis tirštesnis, tada troškinimo procesas užtrunka šiek tiek ilgiau nei įprastai, apie 35 minutes, kad bulvės spėtų išvirti. Asmeniškai aš taip ruošiau.

Labai paprastą ir kartu skanų rusišką patiekalą galima paruošti iš produktų, kurių galima rasti kiekvienuose namuose. Troškintos bulvės su malta mėsa – populiarus patiekalas tarp daugelio šeimininkių, kai kurios ją gamina keptuvėje, kitos – puode, o mes jums papasakosime klasikinį receptą su nuotraukomis. Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su paruošimu, o išsamūs gaminimo žingsniai ir nuotraukos padės tai padaryti.

Įspūdinga tai, kad iš paprasto maisto rinkinio gali būti skanus pirmasis patiekalas, kaip verta alternatyva daržovių sriuboms, o gal ir ryškus troškinys antrajam patiekalui. Paslaptis slypi pipirinio padažo kiekyje!

Kad ir kokį virėjo pasirinktų, galutinis rezultatas – apetitą keliantis, skanus minkštos mėsos ir daržovių ingredientų derinys pikantiškame, aštriame pomidorų padaže.

Troškintų bulvių su malta mėsa kalorijų kiekis

Troškintų bulvių su malta mėsa kalorijų kiekis ir maistinė vertė apskaičiuojama 100 gramų gatavo patiekalo, į kurį įeina malta jautiena, paprika ir bulvės.

Lentelėje pateikiamos apytikslės vertės. Patiekalo BJU gali labai skirtis priklausomai nuo naudojamų papildomų ingredientų.

Kaip virti troškintas bulves su malta mėsa

Norėdami paruošti troškintas bulves su malta mėsa, mums reikės konservuotų paprikų (galima pakeisti lecho), bulvių ir maltos mėsos. Galite naudoti bet kokią maltą mėsą; troškintos bulvės su malta jautiena arba vištiena pasirodo labai skanios. Nėra esminio skirtumo, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir laiko. Jei patiekalą reikia paruošti greičiau ir dietiškiau, rinkitės vištienos faršą.

Ingredientai

• Bulvės (mažos) - 7 vnt.
• Malta mėsa - 250 gr.
• Vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.
• Konservuotos paprikos (arba lecho) - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Juodieji pipirai;
• Džiovinti krapai

Pasiruošimas

Svogūnus susmulkinkite kepimui. Geriausia pjaustyti smulkiai, bet jei norite jausti svogūną gatavame patiekale, galite supjaustyti didesniais kubeliais.

Kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.

Kai svogūnas pradeda „auksuoti“, suberkite paruoštą jautienos faršą, pasūdykite ir pagal skonį pagardinkite maltais pipirais bei džiovintais krapais.

Palaukiame, kol faršas praras sodrią spalvą ir dedame konservuotų paprikų. Leiskite mėsai troškintis padaže apie 10 minučių.

Tuo pačiu metu nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves.

Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Tai smulkintos, o ne tarkuotos morkos, kurios gali suteikti patiekalui maksimalų skonį ir aromatą.

Į keptuvę su troškinta malta mėsa ir paprikomis suberkite pjaustytas daržoves.

Supilkite reikiamą kiekį vandens. Ruošiant antrąjį patiekalą užtenka 150 ml. skysčių. Jei ruošiamas pirmasis patiekalas, skysčio kiekį reikia padidinti iki 400-500 ml. Svarbu paragauti padažo ir, jei reikia, pakoreguoti prieskonių kiekį, nes konservuotų pomidorų padažas gali būti gana koncentruotas.

Uždenkite mišinį dangčiu ir palikite 15-20 minučių.

Pasibaigus skirtam laikui, patiekite prie stalo skanių troškintų bulvių su malta mėsa.

Troškintos bulvės su malta mėsa, raugintais agurkais ir daržovėmis

Troškintos bulvės su malta mėsa ir daržovėmis – gana klasikinis patiekalas, kurį bent kartą gyvenime yra išbandęs kiekvienas. Ką daryti, jei įprastą skonį šiek tiek įdominsite ir pridėsite raugintų agurkų? Patikėkite, tokių produktų derinys, net ir troškintas, yra labai labai skanus.

Ingredientai

Pasiruošimas

1. Daržoves kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas galima stambiai sutarkuoti arba supjaustyti plonomis juostelėmis.

2. Gilioje keptuvėje saulėgrąžų aliejuje lengvai pakepinkite faršą. Sudėkite į jį svogūną ir toliau kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Tada suberkite morkas ir toliau kepkite dar 7 minutes.

3. Įpilkite šiek tiek vandens, užteks vienos stiklinės. Pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant vidutinės ugnies 10 minučių.

4. Bulvių gumbus nulupkite ir stambiai supjaustykite. Suberkite į troškintą faršą su daržovėmis, jei reikia įpilkite šiek tiek vandens ir uždenkite dangčiu. Troškinkite bulves 10 minučių.

5. Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į bulves bei maltą mėsą. Toliau troškinkite patiekalą, kol baigsite.

Patiekalai iš paukštienos, ėrienos, jautienos, įvairių rūšių grūdų ir ankštinių augalų Kaukazo ir Artimųjų Rytų virtuvėse dažnai gardinami žolelėmis ir riešutais. Pasiimkime sėkmingą kulinarinį metodą ir paruošime naujas bulves su malta mėsa, į kurią įeina kalendros ir riešutų branduoliai. Greitai apkepinus, į bulves dedami kotletai ar krūtinėlėmis išbarstytas faršas, viskas apipilama grietine ir troškinama po dangčiu ant viršutinės ugnies arba orkaitėje.

Norėdami paruošti troškintas bulves su malta mėsa, jums reikės išvardytų produktų.

Sumaišykite bet kokios mėsos (įskaitant vištieną ar kalakutą) maltą mėsą su graikiniais riešutais, kalendros grūdeliais, jūros druska ir pipirais, sumaltais grūstuvėje. Norėdami sustiprinti aromatą, iš anksto išdžiovinkite riešutų branduolius keptuvėje, sutrinkite juos grūstuve grūstuvėje ir gerai spauskite, kol išsiskirs kvapnus aliejus. Nededame nei kiaušinių, nei duonos, nei dribsnių.

Šiek tiek aliejumi pateptais arba drėgnais delnais formuokite nedidelius kotletus. Jei pageidaujama, mišinį galima lengvai išbarstyti ant bulvių be jokio kruopštaus modeliavimo.

Nuimkite ploną odelę nuo gumbų, tada nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio. Padalinkite į gana didelius gabalėlius ir pabarstykite druska bei pipirais. Tuo pačiu metu įkaitinkite erdvią keptuvę.

Supilkite rafinuotą aliejų, po kelių minučių, kai sutraškės, suberkite pjaustytas daržoves. Kepkite 3-4 minutes aukštoje temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, porą kartų apverskite iš skirtingų pusių.

Angas užpildome pusgaminiais kotletais arba chaotiškomis pagardinto faršo krūtinėlėmis.

Grietinę išplakite su maždaug 50 ml vandens ir uždenkite visus ingredientus. Laikyti uždengtą, kol iškeps (ant viršutinės viryklės ugnies arba orkaitėje).

Gatavas troškintas bulves papildome malta mėsa su šviežiais kalendros lapeliais.

Patiekite troškintas bulves su malta mėsa karštoje grietinėje – gero apetito.