• Ekologiški stalo įrankiai iš cukranendrių
  Cukranendrės ir iš jų pagaminti indai: ekologija ir grožis!
• Ekologiški indai iš kukurūzų krakmolo
  Ekologiški indai iš kukurūzų: šiuolaikinės aplinką tausojančios technologijos
• Ekologiški indai iš kviečių šiaudų
  Kviečių šiaudai yra puiki žaliava šiuolaikiniams vienkartiniams indams!
• Patogūs indai iš palmių lapų
  Palmių lapai – puiki medžiaga gaminant ekologiškus patiekalus
• Ekologiški stalo įrankiai iš bambuko
  Bambukiniai indai užkariauja restoranų rinką
• Indai pagaminti iš natūralių medžiagų
  Tausojantis skverbtis į Rusijos rinką
• Ekologiški virtuvės reikmenys priauga svorio
  Privalumai ir veislės: populiarumo priežastys
• Ekologiški virtuvės reikmenys – XXI amžiaus žinios
  Šiuolaikinė išeitis iš ekologinės situacijos
• Nendriniai patiekalai ant jūsų stalo
  Praktiškumas ir ekologiškumas
• Ekologiškų patiekalų platinimas visame pasaulyje
  Plastiko pakeitimas yra neišvengiamas
• Kukurūzų krakmolas: nebrangus ir saugus
  Ekologiški indai iš kukurūzų krakmolo
• Palmių lapai ant mūsų stalo
  Ekologiški stalo įrankiai iš palmių lapų
• Bambukas maistui
  Bambukinių indų savybės
• Ekologiški stalo įrankiai: klasifikacija ir rinkos perspektyvos
  Dekodavimas "ECO": pavadinimas ir esmė
• Mums reikia gerų patiekalų!
  Kaip neužgožti iškylos
• Iš ko gaminami ekologiški patiekalai?
  Ekologinis ekologinių patiekalų komponentas
• Ekologiški patiekalai šiuolaikiniame gyvenime
  Ekologiškų patiekalų taikymo sritis
• Natūralios medžiagos ekologiškiems patiekalams gaminti
  Stalo reikmenys, pagaminti iš aplinkai nekenksmingų žaliavų
• Ekologinės teismų sistemos problema japonų stiliumi
  Japoniško stiliaus įgyvendinimas įstaigoje
• Natūralūs vienkartiniai indai
  Ekologiški indai iš natūralių medžiagų
• Valgomieji indai – praeities mitas ar šiuolaikinė realybė?
  Kūrybiškumas sprendžiant aplinkosaugos problemas
• Vienkartiniai iškylų ​​​​indai
  Tokie skirtingi vienkartiniai indai
• Vienkartinių plastikinių indų trūkumai
  Iškirpti plastikiniai vienkartiniai indai
• Bagasse
  Universali natūrali medžiaga
• Bambukas
  Unikali natūrali medžiaga statybai ir apdailai
• Ekologiški stalo įrankiai su pelnu
  Ekofriend atnaujina kainas, kad jos būtų prieinamos. Mūsų pasiūlymas šiandien yra pelningiausias Maskvoje.
• Kaip sulankstomas šaukštas skatina pardavimą?
  Koks turi būti sulankstomas šaukštas.
• Sulankstomi šaukštai – naujas pažįstamo produkto panaudojimas
  Kokiose pramonės šakose patartina naudoti šį produktą ir kodėl jis toks naudingas.
• Žygio sulankstomas šaukštas – mažasis turisto pagalbininkas
  Ką reikia pasiimti su savimi į žygį?
• Cukranendrių indai yra sveikas plastiko pakaitalas!
  Pažiūrėkime, kas geriau – vienkartiniai cukranendrių indai ar visi įpratę plastiko gaminiai?
• Nendriniai indai – egzotika ar būtinybė?
  Kodėl cukranendrių virtuvės reikmenys gali būti tinkamas plastikinių indų pakaitalas?
• Originalūs indai – pagaminti iš palmių lapų
  Kaip savo virtuvės reikmenimis parodyti originalumą ir tvarumą?
• Vienkartiniai indai gali būti nekenksmingi
  Cukranendrės yra puiki medžiaga ekologiškiems patiekalams gaminti!
• Neįprasti, bet tokie patogūs – bambukiniai indai
  Bambukinių indų privalumas ir patogumas
• Sulankstomas šaukštas - universalus "kareivis"
  „Universalus kareivis“ bet kuriame žygyje – plastikinis sulankstomas šaukštas!
• Ekologiški stalo įrankiai yra madingi! Nauja Gamtos išteklių ministerijos iniciatyva uždrausti plastikinius indus
  Atsižvelgiant į naujausias Gamtos išteklių ministerijos naujienas, „natūralūs patiekalai“ gali tapti privalomi naudoti viešose vietose.
• Grožio pakavimo kaina
  Grožio pakavimo kaina
• Popierinių maišelių kaina
  Popierinių maišelių kaina
• 
  Pakavimo popieriaus ir špagato kaina
• Kukurūzų krakmolo indų kaina
  Kukurūzų krakmolo indai
• Mados tendencija – indai iš palmių lapų
  Dabar populiarėja nauja tendencija – ekologiški indai iš palmių lapų. Pažiūrėkime, kaip ji pelnė tokį pripažinimą.
• Ekologiški stalo indai iš palmių lapų: efektyvus sprendimas restoranui
  Sostinėje ir didžiuosiuose šalies miestuose populiarėja pasaulinė tendencija – draugiškumas aplinkai. Veiksmingiausias sprendimas ekologiniam stiliui pasireikšti yra stilingos atskleidžiančios detalės – pavyzdžiui, aplinką tausojantys restorano indai iš palmių lapų.
• Palmių lapų patiekalai – patiekite su skoniu!
  Ieškote ekologiškų vienkartinių indų, kurie būtų saugūs ir turi savo estetiką? Ekologiški indai iš palmių lapų yra prašmatnus stalo serviravimo, maisto pristatymo ir išvykos ​​į iškylą pasirinkimas.
• Išskirtinis: ekologiški virtuvės reikmenys jūsų gaminių pavidalu!
  Kaip lėkštė gali tapti prekės ženklo identitetu? Siūlome išskirtinius ekologiškus indus iš bet kokios formos palmės lapo – lėkštes Jūsų gaminių pavidalu ar teminius modelius, įgyvendinsime ryškiausias idėjas!
• Delniniai indai VS plastikiniai
  Kaip parodyti savo klientams, kad esate žalias, ir laimėti jų meilę bei pagarbą? Yra tik vienas atsakymas – ekologiški indai iš palmių lapų!
• Kaip gaminami palmių indai?
  Palmių lapų indai yra naujos kartos vienkartiniai indai su ekologiniu ženklu. Daugelis žmonių vis dar klaidingai mano, kad plastikiniai indai yra tvirtesni ir lengviau pagaminami. Tiesą sakant, taip nėra.
• Palminiai indai lauko renginiams!
  Ieškote tinkamo pakaitalo plastikiniams vienkartiniams indams? Pas mus galite įsigyti ekologiškų indų iš palmės lapo! Tai estetiška, draugiška aplinkai ir labai patogu.
• Ekologiški palmių gaminiai pristatymams, parodoms, furšetams! Patiekite su skoniu!
  Kodėl palmių lapų patiekalai tokie geri, kur įsigyti ir kaip naudoti? Be greito maisto restoranų, išsinešimui ir paruošto maisto pristatymo paslaugų, tokie patiekalai visada labai praverčia įmonių renginiuose.
• Kaip rasti ekologiškus vienkartinius indus? Kukurūzų krakmolo lėkštės
  Čia galite įsigyti vienkartinių kukurūzų krakmolo indų – vakarietiškos tendencijos, tausojant gamtą. Tai estetiškas, funkcionalus ir nekenksmingas aplinkai!
• Iš kokių patiekalų gaminami tvariausi? Cukranendrė!
  Jei ieškote, kur įsigyti vienkartinių ekologiškų stalo įrankių, atkreipkite dėmesį į cukranendrių gaminius. Tai ekologiška alternatyva plastikiniams indams.
• Ekologiški indai vaikams iš palmės lapo
  
• Ekologiški vienkartiniai palmių lapų stalo įrankiai
  Ekologiški vienkartiniai indai – toli gražu ne paskutinis taškas tausojant aplinką. Pirkite biologiškai skaidomus palmių lapų indus! Tai gražus, ekologiškas ir patogus.
• Biologiškai skaidūs kukurūzų krakmolo indai. Kur galiu nusipirkti?
  Ekologiški indai pagal užsakymą – tai ne prabanga, o jau visiškai pažįstama įranga kavinėms, greito maisto restoranams, paruošto maisto pardavimo ir pristatymo taškams ir net naudojimui namuose. Tai sveiki virtuvės reikmenys, nekenkiantys aplinkai.
• Ekologiški indai vaikams iš palmių lapų
  Ekologiški indai iš palmių lapų – tai ne tik rūpinimasis aplinka, tai rūpinimasis savo sveikata. Tai ypač svarbu, kai kalbama apie vaikus. Kai kūdikiai pradeda naudoti „suaugusiųjų“ indus, į maistą jie neturėtų išskirti kenksmingų priemaišų.
• Kur įsigyti ekologiškų vienkartinių indų?
  Tikrai skaudus klausimas gamtosaugininkams ir įmonėms, kurios kuria sau ekologinį įvaizdį. Tačiau yra daugybė variantų: pavyzdžiui, dabar madingi indai iš palmių lapų, ekologiški, patvarūs, gražūs.
• Palmių patiekalai parodoms, seminarams, konferencijoms
  Ekologiški indai iš palmių lapų – idealus sprendimas organizuojant savitarnos stalą ar kavos pertraukėlę bet kuriame renginyje.
• Iškylaukite su ekologiškais palmių patiekalais!
  Vasara – pats metas įsigyti vienkartinius ekologiškus indus iškyloms ir renginiams lauke!
• Figūriniai ekologiški indai iš palmių lapų
  Savo klientams siūlome ekologiškiausius iš palmių lapų pagamintus, išskirtinių formų, biologiškai skaidomus indus.
• Ekologinė tendencija: vienkartiniai kukurūzų krakmolo indai
  Tarp aplinkai nekenksmingų stalo įrankių išskirtinę vietą užima gaminiai iš kukurūzų krakmolo: tai biologiškai skaidus produktas, estetiškas, nebrangus ir ilgaamžis.
• Ekologiški kepimo indai nuo plastiko
  Pas mus galite nusipirkti indų iš cukranendrių. Ekologiški vienkartiniai indai parduodami ir verslui!
• Ekologiškiausi virtuvės reikmenys: kas tai?
  Čia galite įsigyti vienkartinių ekologiškų indų, pagamintų iš palmių lapų, skirtų parodoms, konferencijoms, serviravimo greito maisto išparduotuvėms ir prekybai parduotuvėse.
• 
  Nuo praėjusio šimtmečio plačiai paplito vienkartinių indų naudojimas, daugiausia organizuojant renginius lauke, iškylas ir kepsnines.
• Kuo palmių ekologiški indai skiriasi nuo medinių?
  Pas mus galite prekiauti didmenine prekyba vienkartiniais ekologiškais indais iš palmių lapų. Daugelis žmonių delninius indus lygina su mediniais pagal ekologiškumą ir savybes.
• 
  
• 
  
• Biologiškai skaidūs mediniai indai: efektyvus pateikimas ir unikalus ekologiškas stilius!
  Vienkartiniai ekologiški indai iš medžio – tikra renginio puošmena ir įmantraus stiliaus ženklas. Plastikinių indų patiekimas tinka tik kavos pertraukėlėms ir užkandžiams, o kiek žalos tai daro aplinkai, dideliais mastais sunku įsivaizduoti.
• Biologiškai skaidūs mediniai indai: efektyvus pateikimas ir unikalus ekologiškas stilius!
  Vienkartiniai ekologiški indai iš medžio – tikra renginio puošmena ir įmantraus stiliaus ženklas. Plastikinių indų patiekimas tinka tik kavos pertraukėlėms ir užkandžiams, o kiek žalos tai daro aplinkai, dideliais mastais sunku įsivaizduoti.
• Vienkartiniai cukranendrių indai.
  Cukranendrių tėvynė yra Meksika. Šis augalas senovėje buvo naudojamas papiruso gamybai. Cukranendrių minkštimas saldus, ne veltui vadinamas cukrumi, iš jo išgaunama sacharozė.
• Palmės lapas kaip žaliava vienkartiniams ekologiškiems indams.
  Nuo praėjusio amžiaus vienkartinių indų naudojimas tapo plačiai paplitęs, daugiausia organizuojant renginius lauke, iškylas ir kepsnines.
• Beržiniai mediniai indai – ekologinės tendencijos Jūsų renginyje!
  Lėkštės, indai, priešpiečių dėžutės ir stalo įrankiai pagaminti iš beržo – lengvos, unikalios natūralios tekstūros medžiagos, kuri pati savaime tarnauja kaip stalo puošmena.
• Ekologiški mediniai indai: kaip papuošti savo renginį?
  Planuojate švediško stalo priėmimą, įmonės kepsninę, parodą, kulinarijos meistriškumo klasę – bet kokį renginį, kuriame maitinimo paslaugos yra nepamainomos? Tada mes pasiruošę padėti jums sukurti elegantišką stalo dizainą naudojant medinius vienkartinius indus.
  Čia galite užsisakyti ekologiškų vienkartinių indų iš palmių lapų, skirtų švediško stalo, kavos pertraukėlės ar šašlykų organizavimui.
• Biologiškai skaidūs cukranendrių indai: grožis rūpinantis gamta
  Čia galite įsigyti ekologiškų cukranendrių indų renginių dekoravimui, maisto pristatymui ir patiekalų patiekimui atvirose vietose.
• Sulankstomi šaukštai sriuboms prekybos centruose ir kavinėse-valgyklose
  Pas mus galite įsigyti vienkartinių sulankstomų šaukštų sriuboms: kompaktiški, lengvi, patogūs. Nepamainomas prietaisas maisto verslui: kavinės, greitas maistas, maitinimas, jogurtai ir desertai, greitai paruošiamos sriubos.

Kartkartėmis kiekvienas iš mūsų naudoja vienkartinius indus. Vieni tai daro kone kasdien (bent kavos puodelius paima į automatus), kiti tai daro karts nuo karto, pavyzdžiui, iškylose.

Vienkartinių indų šalininkai sako: "Tai pigu ir patogu!" Oponentai: "Tai teršia aplinką!" Mes pasakysime taip: "Naudokite vienkartinius biologinius indus!" Šis straipsnis skirtas jai.

Jau seniai planavome rašyti apie biologinius patiekalus, bet kažkaip nepavyko susikalbėti su žmonėmis, kurie galėtų paprasta ir suprantama forma pasakyti, koks tai produktas.

Taip, parodoje Wellness Expo 2014 susipažinome su didmenine biologiškai skaidžių indų ir pakuočių tiekėja Geovita. Iš jos atstovų sužinojome apie visus bioplastiko privalumus. Dalinamės su jumis naudinga informacija.

Kodėl paprastas plastikas yra pavojingas?

Įvairių šalių mokslininkai nuolat kalba apie plastikinių indų naudojimo pavojų. Tam yra keletas priežasčių, išvardinkime pagrindines.

Pirma, vienkartiniuose plastikiniuose induose yra medžiagų, kurios gali būti pavojingos sveikatai. Kai tam tikri maisto produktai (ypač karštas maistas) liečiasi su plastiku, įvyksta cheminė reakcija, dėl kurios išsiskiria toksinai, kurie patenka į mūsų organizmą kartu su maistu.

Jų kaupimasis organizme nieko gero nežada – tarp galimų pasekmių mokslininkai įvardija įvairias alergijos formas, medžiagų apykaitos sutrikimus, reprodukcinę funkciją, hormoninius sutrikimus.

Antra, plastikas daro neigiamą poveikį aplinkai. Jo skilimo laikotarpis natūraliomis sąlygomis siekia kelis šimtus metų – ir visą šį laiką kenksmingos medžiagos išsiskiria į vandenį ir dirvožemį.

Be to, plastikas yra pavojingas gyviems daiktams: paukščiai, žuvys, paimdami maistui plastiko daleles, patekusias į aplinką, jas suėda, o tai dažnai sukelia gyvūnų mirtį.

Iš ko pagaminti plastikiniai indai?

Įprasti vienkartiniai plastikiniai indai gaminami iš trijų pagrindinių medžiagų: polistireno, polivinilchlorido ir polipropileno. Panagrinėkime kiekvieną iš jų atskirai.

1. Polistirenas (PS)- balto plastiko, tinka tik šaltam maistui. Jei į tokius indus pilami karšti gėrimai, išsiskiria stireno toksinas, tas pats nutinka ir kaitinant orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.

2. Polivinilchloridas (PVC / PVC)– vienas pavojingiausių žmonių sveikatai. Sąveikaujant su kitomis medžiagomis, jis aktyviai išskiria vinilchloridą, kuris yra kancerogenas.

3. Polipropilenas (PP)– dažniausiai būtent iš jo gaminami kavos puodeliai iš automatų. Iš polipropileno pagaminti indai gali atlaikyti aukštą temperatūrą, nepakeisdami savo savybių ir nedarydami žalos sveikatai.

Neigiama yra tai, kad jis lengvai patenka į cheminį poveikį. Griežtai draudžiama jį naudoti alkoholiniams gėrimams ir riebioms medžiagoms, pavyzdžiui, saulėgrąžoms ar sviestui, laikyti.

Sąveikaujant su tokio tipo produktais, polipropilenas skyla, išskirdamas formaldehidą ir fenolį.

Daugiau apie šių rūšių plastiko keliamus pavojus skaitykite Geovita svetainėje.

Alternatyva: biologiškai skaidūs plastikai ir jų privalumai

Nafta, anglis, gamtinės dujos – būtent iš šių neatsinaujinančių gamtos išteklių šiandien pagaminama 99% visų polimerų ir plastikų. Ir tai nepaisant to, kad dar praėjusio amžiaus viduryje buvo išrastas polimerų gavimo iš augalinių žaliavų procesas.

Bet jei tada metodas pasirodė nepopuliarus – dėl brangumo ir didelių darbo sąnaudų, dabar plastiko gamyba iš atsinaujinančių išteklių, atvirkščiai, įgauna pagreitį.

Paaiškinimas paprastas: naftos atsargos nėra neribotos, o aplinkai plastiko gamyba iš augalinių medžiagų yra daug saugiau.

Taigi, įvardinkime pagrindinius bioplastiko indų privalumus:

Saugus aplinkai... Bioplastiko skilimo laikotarpis yra apie 180 dienų (pagal GOST), o angliavandenilių žaliavų plastikai natūralioje aplinkoje suyra iki kelių šimtų metų.

Ne toksiškas... Tradicinių plastikų gamybos ir skilimo procese į aplinką patenka toksiškos medžiagos. Šiuo požiūriu bioplastikas yra saugus gamtai ir žmogui.

Padeda sumažinti oro emisiją... Žaliavų gavybai nereikia plėtoti iškastinio kuro telkinių, o gamybos metu kenksmingi junginiai ir šiltnamio efektą sukeliančios dujos praktiškai neišsiskiria.

Lengviau apdoroti... Bioplastiko perdirbimas yra efektyvesnis ir sunaudoja mažiau energijos nei įprastinis plastikas.

Platus darbinės temperatūros diapazonas... Bioplastikas leidžia saugiai laikyti maistą šaldiklyje, taip pat šildyti maistą orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje.

Naudojimosi patogumas... Bioplastikiniai indai yra patvarūs, lengvi ir patogūs.

Biologiniai indai pagaminti iš visko: augalinių medžiagų

Nustebsite, tačiau šiandien vienkartiniai indai gaminami iš pačių netikėčiausių medžiagų. Tuo pačiu metu jo kokybė yra žymiai aukštesnė nei įprastų plastikinių indų, pagamintų iš angliavandenilių žaliavų.

Iš bioplastiko gaminamos priešpiečių dėžutės, talpyklos, maisto padėklai, lėkštės, stiklinės, stalo įrankiai – visa tai gali būti naudojama maitinimui, iškyloms, restoranuose, greito maisto parduotuvėse, mokyklose ir kt.

Įvardinkime dažniausiai biologinių patiekalų gamybai naudojamas augalinės žaliavos rūšis.

Kukurūzų krakmolo indai

Būtent kukurūzų krakmolas šiandien yra viena populiariausių augalinių žaliavų rūšių, naudojamų biologiniams patiekalams gaminti.

Tai lemia medžiagos savybės: visiškas biologinis skaidumas, saugumas aplinkai, nėra toksinų, atsparumas labai žemai ir aukštai temperatūrai, atsparumas riebalams ir vandeniui.

Be to, tokiuose induose maistas gali būti laikomas ilgiau, lyginant su analogais iš įprasto plastiko. Išoriškai kukurūzų krakmolo indai yra panašūs į maistinį plastiką, tačiau yra malonesni liesti, elastingesni, šviesaus kreminio atspalvio.

Kviečių šiaudų patiekalai

Tokie indai atrodo labai natūraliai – iškart supranti, kad priešais tave ne įprastas plastikas, o ekologiškas. O pagal savybes indai iš kviečių šiaudų vargu ar nusileidžia aukščiau aprašytiems.

Toks pat aukštas terminis stabilumas, toksinų nebuvimas ir dėl to sauga sveikatai bei aplinkai.

Cukranendrių indai

Tiksliau, iš cukranendrių cukranendrių pluoštinių likučių, kurie lieka išspaudus iš jo sultis, gaminami bio patiekalai.

Charakteristikos: patvarios, atsparios deformacijoms, lengviau išmetamos (gali būti naudojamos kaip kompostas šalyje), atsparios ekstremalioms temperatūroms, pasižymi dideliu atsparumu drėgmei, pralaidumu orui, neišskiria kancerogenų, kai liečiasi su maistu ir patenka į aplinką.

Cukranendrių indai balti, medžiaga popierinė, maloni liesti.

Stalo reikmenys iš bambuko pluošto

Bambukiniai indai, išsiskiriantys ryškiu dizainu (dažai išgaunami iš daržovių ir augalų), gali puikiai pakeisti stiklą ir keramiką.

Jis yra lengvas, patvarus, nekenksmingas aplinkai, saugus gamtai ir žmonių sveikatai tiek naudojimo metu, tiek išmetus. Be to, gamybos būdas neapdorojamas cheminiu būdu: bambuko lapai, žievė, ūgliai spaudžiami, kad jiems būtų suteikta norima forma, po to jie sukietėja.

Bambukiniai indai pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, yra atsparūs ekstremalioms temperatūroms ir ilgai tarnaus atsargiai naudojant bei tinkamai prižiūrint.

Kur įsigyti biologinio stiklo dirbinių?

Mūsų šalyje biologiniai stiklo dirbiniai dar nėra plačiai paplitę. Bet tai nereiškia, kad jo negalima nusipirkti. Priešingai, yra entuziastų, tokių kaip „Geovita“, kurie šį vis dar įdomybę atneša į Rusijos rinką.

Ekologiškų patiekalų galite įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose: Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Green Crossroads, Super Babylon. „Geovitos“ atstovų teigimu, prekybos vietų sąrašas bus nuolatos plečiamas.

Ukrainoje griaudėja dar vienas startuolis, kurio tikslas – sumažinti aplinkai pavojingų produktų kiekį. Šį kartą perspektyvūs verslininkai atkreipė dėmesį į plastikinius vienkartinius indus, tiksliau – galimybę gaminti jų analogus. Kad idėja būtų paversta realybe, juos skiria labai smulkmena – poreikis statyti specialią vienkartinių indų gamyklą ir naujoviškos vienkartinių ekologinių indų gamybos linijos įsigijimas. Kol mūsų kaimynai bylinėjasi teismuose ir versle, Rusija jau pradėjo tokių gaminių gamybą. Dzeuso grupė.

Idėja gaminti ekologiškus patiekalus

Vitalijus Kovalis yra jaunas verslininkas iš Kijevo. Jis jau turi savo nedidelį verslą, tačiau dabar siekia rimto startuolio, reikalaujančio daug investicijų. Jis planuoja įkurti nuosavą vienkartinių indų gamyklą ir ne bet kokių, o aplinkai draugiškų indų. Tai bus visiška alternatyva plastikinėms lėkštėms ir puodeliams, kurie šiandien perpildyti rinkoje, taip pat buitinių atliekų sąvartynams. Tokie vienkartiniai ekologiški indai visiškai nekenkia aplinkai, o perdirbti per kelias savaites suyra į nekenksmingus komponentus, virsta trąšomis.

Kaip sako pats idėjos autorius, gaminti ekologiškus patiekalus įkvėpė gimtieji kraštovaizdžiai. Dažnos kelionės po šalį metu mato, kiek šiaudų po javų nuėmimo tiesiog paliekama supūti laukuose, niekaip nepanaudota. Ir tai yra viena iš pagrindinių žaliavų rūšių vienkartiniams ekologiniams indams gaminti. Be to, palaipsniui atsisakius kenksmingos plastikinės taros pagerės aplinkosauginė situacija šalyje.

Vienkartinių ekologiškų indų gamybos technologija

Jei pašalintume visas detales ir atsigręžtume į pačią technologijos esmę, tai vienkartiniai eko indai gaunami mirkant šiaudus, išgarinus drėgmę ir presuojant likusią medžiagą, suteikiant jai norimą formą.
Vitalijus Kovalis kartu su šiaudais planuoja perdirbti bulvių krakmolą, saulėgrąžų lukštus ir kitas natūralias medžiagas ekologiškų patiekalų gamybai.

Tam reikia modernios vienkartinių indų gamyklos su specialia įranga. Verslininko teigimu, jis jau surado įmonę, kuri pasiruošusi tiekti visą surinkimo liniją vos už 300 tūkstančių dolerių. Pačios gamyklos statybai, žemės sklypo, gretimos teritorijos sutvarkymui ir objekto prijungimui prie komunikacijų prireiks dar 200 tūkst.

Gamybos linija susmulkins žaliavą iki vientisos konsistencijos, o tada pavers plastišką, nekenksmingą masę. Būtent ji bus naudojama pildant formas ir gaminant aplinkai draugiškus stalo įrankius.

Verslininkas planuoja ieškoti pinigų iš investuotojų, mainais siūlydamas jiems dalį būsimos įmonės akcijų.

Ekologiški stalo įrankiai Rusijoje

Kol Ukrainoje vienkartiniai ekologiški indai yra tik startuolio svajonių vaisius, Rusijoje tai labai tikras produktas, kurio paklausa daug klientų.

Tai absoliučiai tokie pat indai kaip ir plastikiniai – lengvi, pakankamai tvirti, atlaiko žemą ir aukštą temperatūrą, pasižymi maža kaina ir estetiška išvaizda. Todėl naują produktą jie priėmė gerai, net nesigilindami į smulkmenas. O tai, kad tai ekologiški patiekalai, tapo dar vienu neginčijamų jo privalumų. Vienkartiniai ekologiški indai iš šiaudų yra šiek tiek tamsesni, o ekologiški iš krakmolo – šiek tiek šviesesni. Visais kitais atžvilgiais tai vienodos spalvos vienspalviai gaminiai be jokių negražių intarpų. Beje, tinka įmonės logotipui pritaikyti.

Geriausi aplinkai nekenksmingų virtuvės reikmenų pavyzdžiai

Vienkartinių indų gamyklos ir tiesiog aplinką tausojantys gaminiai jau seniai nebegamina vien stalo įrankių. Kiekvienos didelės įmonės arsenale yra jei ne gaminių linija, tai bent vienas originalaus ir šviesaus aplinką tausojančio stalo indų koncepcinis modelis. Zeus-Group kaip įdomius pavyzdžius pateikia tik keletą iš jų.

Pietų Korėja pristato bambukinius indus

Labai ryškūs ir stilingi indai gaminami su prekės ženklu Frybest. Kolekcijoje yra įvairių pavadinimų, kuriuos galima įsivaizduoti tik modernioje virtuvėje. Indus galima naudoti neribotą skaičių kartų, o išmetus į kompostą, per porą mėnesių pavirs trąšomis.

Kinija pristato cukrinius indus

Tai pilnavertis aplinkai nekenksmingas indas, kurį galima naudoti kaip įprastas porcelianines lėkštes: supilti į jas karštą sriubą, pašildyti mikrobangų krosnelėje, užšaldyti, plauti indaplovėje. Tuo pačiu metu dizainas išlieka geriausias – tai ryškūs ir patrauklūs daiktai, būtini virtuvėje, yra net specialiai sukurtų vaikiškų kolekcijų.

Italija pristato kukurūzų patiekalus

Ekologiški kukurūzų indai yra labai įdomios tekstūros. Jei žiūrite labai atidžiai, galite pamatyti atskiras mažų dalelių dėmes. Visų objektų medžiaga yra vienalytė masė, kuri ruošiama iš bambuko ir kukurūzų, o po to aukštu slėgiu presuojama į formas. Elegantiškos linijos, malonios spalvos, įdomūs sprendimai.

Suomija pristato pušinius indus

Tik jo gamybai naudojamas ne vientisas medis, o speciali masė, susidedanti iš smulkintų pušies pluoštų. Dėl to visi objektai yra labai grakštūs, patvarūs, įvairių formų ir kontūrų. Tokie indai yra visiškai draugiški aplinkai, lengvi ir nereikalauja ypatingos priežiūros.

Vienkartinių ekologinių patiekalų naudojimo estafetę perėmė net žinomi prekybos tinklai ir greito maisto įstaigos, veikiančios išsinešimui. Pavyzdžiui, „Starbucks“ atsisakė savo ikoninių popierinių puodelių, kad išsaugotų miškus. Dabar klientams siūlomas termoformuotas daugkartinio naudojimo plastikinis puodelis, pagamintas iš visiškai perdirbamos medžiagos.

Vienkartinių ekologiškų indų ateitis Rusijoje

Pirmą kartą rusai, o vėliau ir SSRS gyventojai, apie vienkartinius indus sužinojo šiek tiek daugiau nei prieš 30 metų. Į Maskvą olimpinėms žaidynėms atvykę svečiai iš kitų šalių su savimi atsivežė civilizuotos visuomenės technologines naujoves – vienkartinius popierinius puodelius. Gira iš statinių, gėrimai bufetuose ir kavinėse pradėta siūlyti sovietiniam žmogui neįprastais patiekalais.
Ją su malonumu išardydavo, naudodavo pagal paskirtį, bet paskui vietoj urnos parsinešdavo namo išplauti ir toliau naudodavo. Kai olimpinės žaidynės užgeso, daugelis atradimų ir apreiškimų vėl turėjo būti pamiršti neribotam laikui. Taigi vienkartiniai indai pas mus grįžo tik po 10 metų ir jau tvirtai įsiliejo į kasdienybę.

Vėl atsiskirti su juo, net ir dėl ekologinės padėties gerinimo, nebeįmanoma. Todėl vienintelė galimybė – pamažu keisti, kaip paaiškėjo, žalingus plastikinius vienkartinius tiek žmogaus sveikatai, tiek aplinkai indus saugiais, aplinkai nekenksmingais indais.

Daugelis žmonių nori naudoti ekologiškus vienkartinius indus. Šio tipo indai gaminami iš įvairių medžiagų: medžio, cukranendrių, kukurūzų krakmolo ir palmių lapų. Norint išsirinkti sau tinkamiausią ekologišką indą, reikia nustatyti jo naudojimo paskirtį:

1. Kokie patiekalai bus patiekiami ekologiškuose patiekaluose? Visos rūšys tinka sausai arba šlapiai, tačiau sriubas ir padažus geriausia patiekti ekologiškuose krakmolo patiekaluose.
2. Kaip vyks šalinimas? Ekologiškai saugomose teritorijose esančios maitinimo įstaigos neturi teisės naudoti plastikinių indų, krakmolo ir cukranendrių indų gamyba vykdoma pridedant plastiko (15-20%) – tokiu atveju geriau atkreipti dėmesį į eko- draugiški mediniai indai.

Beržinių ir tuopų indų naudojimo pranašumai yra tai, kad juos lengva išmesti. Stalo įrankius ir lėkštes galite užkasti arba sudeginti, jų nereikia vežti į sąvartyną. Skilimas trunka tik 2 mėnesius.

Ekologinių stalo reikmenų parduotuvė Maskvoje

Candy Cake užsiima mažmenine prekyba, taip pat siūlo didmeninius vienkartinius ekologiškus gamintojo indus. Mūsų didmeninių kainų galite teirautis pas vadybininką telefonu arba rašydami mums paštu. Išsirink!

Vienkartinių ECOWARE gamyba iš šiaudų ir nukritusių lapų.

Bet kokia polimerinė medžiaga, iš kurios gaminami moderniausi vienkartiniai indai, praktiškai nedera su aplinka. Jis suyra dešimtmečius, išskirdamas kenksmingas medžiagas, suardydamas dirvožemio pusiausvyrą ir ekologiją. Dar visai neseniai aplinkai nekenksmingi vienkartiniai pakavimo indai ir indai buvo retenybė ir nebuvo naudojami reguliariai. Šiandien visur atidaroma rimta ekologiškų indų ir pakavimo medžiagų gamyba – padėklai ir taros, kurie į rinką tiekiami pramoniniu mastu.

Dėl šiuolaikinių technologijų ir gamybinių patalpų plėtros, atsiradus įrangai tokių gaminių vienetinei gamybai nedideliu mastu, atsirado galimybė laisvai įsigyti aplinkai nekenksmingų patiekalų už prieinamą kainą. Šiandien kaip nauja žaliava vienkartiniams indams gaminti naudojami paprasti kviečių šiaudai, kurie lieka laukuose po derliaus nuėmimo.

Privalumai ir savybės.

Pagrindinis šios medžiagos pranašumas yra visiškas cheminių priedų ir žmogaus organizmui kenksmingų medžiagų nebuvimas. Vis dažniau gerbiamų restoranų, kavinių ir greito maisto tinklai, besirūpinantys klientų sveikata ir aplinkos būkle, imasi būtent tokius vienkartinius indus ir stalo įrankius.

Pirma, labai lengva dirbti su indais ir pakuotėmis iš kviečių šiaudų: išspręsta pakartotinio naudojimo problema, nes įprastas lėkštes reikia valyti ir nuplauti. Antra, indai išsiskiria aukštomis eksploatacinėmis savybėmis: jais galima šaldyti maistą ir pusgaminius šaldymo kamerose, šildyti maistą mikrobangų krosnelėje, patiekti karštą arbatą ir kavą ir pan. Ir trečia, ekologiškus patiekalus lengva išmesti.

Aplinkai nekenksmingų patiekalų privalumai buvo įvertinti ir paslaugų centruose, taip pat transporte. Šiuolaikiniai vienkartiniai indai iš kviečių šiaudų gaminami taip, kad gatavi produktai būtų tvirti, atsparūs mechaniniam poveikiui ir atsitiktiniams pažeidimams. Be to, ekologiškų patiekalų naudojimas bet kurioje viešojo maitinimo vietoje, taip pat lėktuvuose ir traukiniuose leidžia griežtai laikytis sanitarinės saugos ir higienos reikalavimų.

Reikšmingas indų ir talpyklų (padėklų), skirtų maisto produktams laikyti, privalumas yra žalingų pasekmių aplinkai nebuvimas juos šalinant. Patekusi į dirvą, medžiaga gali visiškai suirti per šešis mėnesius, neskleisdama nei kenksmingų junginių, nei toksiškų kvapų. Ekologiniai indai yra visiškai paverčiami trąšomis, be to - ekologiškais, natūraliais gamtai.

Gamybos technologija.

Žaliavos ruošiamos kruopščiai sumalant kviečių šiaudus (kartais kaip pradinė medžiaga gali būti naudojami kiti grūdai) ir masę sumaišant su kitais natūraliais ingredientais. Gaunama vienalytė masė, kuri paskirstoma į formas ir suspaudžiama veikiant slėgiui. Dėl formavimo gaunamas gatavas produktas, kurio kraštuose nupjaunami nelygumai. Preso naudojimas leidžia pasiekti didelį gaminių stiprumą, kuris ilgą laiką išlaiko savo formą.

Gaminant ekologinius patiekalus į šiaudų trupinius nededama jokių chemiškai aktyvių medžiagų ir kitų kenksmingų komponentų. Gamyboje visiškai nenaudojamos žaliavos su GMO kaip žaliava. Gamyba taip pat draugiška aplinkai: net ir panaudotas vanduo cirkuliuoja uždaru kontūru, nenuteka į kanalizaciją. Tai sumažina jo suvartojimą ir sumažina nuotekų išleidimą iki beveik nulinio lygio. Technologija yra ekonomiška ir taupi energiją.

Indai iš lapų.

Pakavimo medžiagos ir stalo įrankiai iš lapų yra visiškai natūralūs, juose nėra jokių cheminių priemaišų ar kitų kenksmingų medžiagų. Gamybos būdas yra energiškai efektyvus ir pakankamai paprastas, todėl pagaminti gaminiai nepasižymi didele savikaina, tačiau turi gerus kokybės rodiklius.

Į tokius indus, padėklus, lėkštes patiekiamas ar supakuotas maistas išlaiko natūralų skonį ir nepraranda uoslės savybių. Vienas iš pagrindinių lapinių produktų privalumų yra jų greitas biologinis skaidumas bet kokiomis šalinimo sąlygomis. Žaliavos, iš kurių gaminami šie biologiniai patiekalai, visiškai suyra vos per kelis mėnesius. Jį galima kompostuoti ir naudoti kaip veiksmingą trąšą, skatinančią kultūrinių augalų ir pasėlių augimą.

Gamyba.

Procesas paprastas, tačiau reikalauja tam tikrų įgūdžių ir tikslumo. Pagrindiniai jo etapai:

· Šviežių nukritusių lapų surinkimas, žaliavos transportavimas į gamybą;

· Paruošti lapai keletą valandų mirkomi švariame vandenyje, po to atsargiai išdžiovinami;

· Gatavi sausi lapai dedami į karšto formavimo presą, kur jiems suteikiama tam tikra forma;

· Po džiovinimo lapai apdorojami specialiais biologiniais preparatais, dezinfekuojami;

· Gatavus gaminius galima padengti maistiniais dažais ir lakais;

· Prieš parduodant gaminiai supakuojami į popierių arba kartoną.
Pagrindinės savybės

Po apdorojimo karštuoju presu žaliava įgauna aukštas mechanines charakteristikas. Garinti ir presuoti lapai tampa lengvi ir tvirti, gali atlaikyti gana dideles mechanines apkrovas, taip pat ilgalaikį sąlytį su riebiais skysčiais ir vandeniu. Gaminiai gerai išlaiko savo savybes ir mechanines charakteristikas esant aukštai ar žemai temperatūrai, taip pat nepraranda pagrindinių savybių staigiai nukritus (pavyzdžiui, greitai atitirpinant).

Visi lapų produktai yra specialiai apdorojami, todėl turi aukštą apsaugos nuo bakterijų laipsnį, taip pat užtikrina visišką saugumą higienos požiūriu. Kadangi gaminant tokius ekologiškus patiekalus chemiškai aktyvių medžiagų ir kitų kenksmingų komponentų, klijų, lakų naudojimas yra visiškai atmetamas, indus galima naudoti net orkaitėje iki 100 laipsnių temperatūroje.

Lapų pakuotės ir indai yra labai atsparūs karštiems gėrimams ir maistui. Produktai pasiteisino greito maisto parduotuvėse, įvairiose kavinėse ir restoranuose. Ekologiniai indai iš lapų taip pat plačiai naudojami maisto prekių parduotuvėse ir maisto tinkluose, kur prekiaujama pusgaminiais.

Labai svarbu, kad gaminant tokius aplinkai nekenksmingus ir patogius gaminius būtų sutaupoma daug energijos. Bet kokie vienkartiniai plastikiniai indai gamintojams yra daug brangesni, o pati gamybos technologija reiškia „chemijos“ naudojimą.

Gamybai reikės plovimo vonios, indo masės maišymui, padėklų žaliavoms džiovinti, preso, formų, džiovinimo kameros.