Mokslininkų teigimu, per pietus nepersivalgyti padeda pirmasis pietums suvalgytas patiekalas.

Su šia užduotimi puikiai susidoroja skani daržovių sriuba. Visi myli daržovių sriuba... Daržovių sriubos receptą galite pasirinkti atsižvelgdami į savo kulinarinius pageidavimus ar net tai, ar šaldytuve yra bent keletas daržovių. Tuo pačiu metu komentaruose ir forume a la kaip virti daržovių sriubą, daržovių sriubą ar daržovių sriubą virti klausimai byloja, kad dar ne visi kulinarijos specialistai perprato šį paprastą mokslą. Bet kuris iš mūsų šimtų receptų jums pasakys, kaip pasigaminti skanią daržovių sriubą, receptas su nuotrauka netgi parodys.

Daržovių sriuba – receptas, įsišaknijęs žmonijos istorijos gelmėse. Žmogus jau seniai suprato, kad virtas daržoves valgyti patogiau, jas lengviau virškina ir pasisavina organizmas. O svarbiausia – daržovių nuoviras ar sriuba sukuria ypatingą kompoziciją, skonių derinį. Daržovių sriubos virimas yra labai įvairus, daržoves galima virti vandenyje, sultinyje ar net atskirai. Juos galima troškinti. Bene pagrindinė taisyklė, kaip ruošiamos daržovių sriubos, yra ta, kad jų receptuose yra daržovių. O visa kita – tradicija arba virėjo fantazija. Daržovių sriubos receptai yra tiek liesos, tiek mėsos. Populiariausios mėsinės – daržovių sriuba su vištiena arba daržovių sriuba su vištienos sultiniu, daržovių sriuba su kotletais, daržovių sriuba su mėsa – kiauliena ar jautiena. Daržovių sriuba sultinyje gali būti skaidri arba neaiški, kas mėgsta. Tačiau skanią sriubą galite išsivirti ir su daržovių sultiniu.

Kadangi virtas daržoves galima nesunkiai sutrinti, jos dažnai naudojamos daržovių grietinėlės sriubai ar daržovių tyrei. Iš esmės šių sriubų receptai nelabai skiriasi. Daržovių tyrės sriubos receptas gali būti dietinis arba susijęs su mėsos sriubomis. Lengva daržovių sriuba idealiai tinka besilaikantiems dietos. Mitybos specialistai dažnai rekomenduoja valgyti daržovių sriubą norint numesti svorio, nes jai suvirškinti reikia net daugiau energijos, nei ji pati pasisavina. Liekninamosios daržovių sriubos recepte paprastai nėra kaloringų daržovių. Daržovių sriuba svorio metimui yra labai populiarus receptas. Be to, pasninko dienoms puikiai tinka dietinė daržovių sriuba. Todėl dietinės daržovių sriubos receptas turėtų būti bet kurios šeimininkės arsenale.

Be tradicinio daržovių rinkinio, daržovių sriubas galima paįvairinti, pavyzdžiui, ruošiant daržovių sriubą su cukinijomis arba daržovių sriubą su saldžiaisiais pipirais. Dažnai daržovių sriubos recepte yra kokių nors sezoninių daržovių. Tai, pavyzdžiui, sriuba su daržovėmis ir žaliais žirneliais, arba daržovių sriuba su šparaginėmis pupelėmis. Naudingiausia, žinoma, yra sriuba iš šviežių daržovių. Bet sriubą galima išsivirti ir iš įvairiai surinktų daržovių.

Sriuba su mėsos sultiniu – suteikia ypatingą malonumą su kiekvienu šaukštu. Skanus, sodrus mėsos sultinys ant kaulo pripildo bet kokią sriubą ryškaus skonio ir kviečiančio aromato. Maistinga ir sveika pirmiausia pakeičia sotų maistą.

Gydytojai ir mitybos specialistai nuolat šaukia apie mėsos sultinių naudą. Mėsa gali būti visiškai bet kokia. Ruošiant sultinį svarbu naudoti kaulus, geriausia kremzlinius ar smegenis, būtent iš jų suvirškinti svarbiausios mikroelementų sudedamosios dalys yra raktas į naudingą ir maistingą sultinį.

Sultinio sriubų privalumas ir paruošimo paprastumas. Jei savaitgalį ruošite daug sotaus, mėsos sultinio, tai darbo dienomis pilnavertės vakarienės paruošimas neužims daug laiko. Ir šeima gerai pamaitinta, o poilsis garantuotas. O kad meniu būtų įvairus, siūlome skanų įvairių ir neprilygstamų receptų pasirinkimą.

Pagrindinė skaidraus sultinio ant mėsos kaulo paslaptis – nuolatinis sultinio virimas. Sultinys neturėtų virti ir virti per daug, todėl jis taps drumstas ir pieniškas. Mėsą reikia ilgai virti ant mažiausios ugnies.

Kaip virti sriubą su mėsos sultiniu - 15 veislių

Sodrios sriubos su šviežiomis vasarinėmis daržovėmis skonis su bulguru ant sotaus mėsos sultinio nepaliks abejingų.

Ingridientai:

• Mėsa - 500 g
• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 5 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Vanduo - 4 l
• Bulgur - stiklas
• bulgarų pipirai - 3 vnt
• Pomidoras - 2 vnt
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Atsitiktinai supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas žiedais ir nusiųskite į sriubą.

Bulgurą nuplauname į švarius vandenis ir išsiunčiame į sriubą su kapotomis bulvėmis.

Po 15 minučių suberkite stambiai pjaustytus bulgariškus pipirus, pomidorų ketvirčius, prieskonius ir virkite dar 15 minučių.

Bulgur yra Viduržemio jūros regiono ryžiai. Vidutinis skonis tarp ryžių ir miežių, bet lengvesnis. Kruopos greitai paruošiamos, o smulkiai sumaltos paprastai užpilamos verdančiu vandeniu ir užpilamos.

Visiškai paprasta ir skani sriuba, paruošta greitai ir pagal naujokų kulinarijos specialistus.

Ingridientai:

• Mėsa - 500 g
• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 5 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Miltai - 1,5 stiklinės
• Kiaušinis - 1 vnt
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus mirkome valandą paprastame vandenyje, po to verdame, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti.

Po 1-1,5 valandos suberkite smulkintą mėsą, prieskonius, nuluptą svogūną. Virkite dar valandą.

Svogūną išimame ir išmetame, mėsą išimame nuo kaulo, sultinį atsargiai filtruojame.

Mes siunčiame susmulkintą svogūną ir susmulkintas morkas virti.

Dubenyje iš miltų ir kiaušinių išminkykite tešlą.

Bulves supjaustome mėgstamu būdu, siunčiame į sriubą.

Po 10 minučių iš tešlos gaminame koldūnus ir siunčiame į verdantį sultinį, pasirengimą nustatome pagal daržoves.

Atskleisime jums seną skanios žirnių sriubos tirštame mėsos sultinyje receptą.

Ingridientai:

• Mėsa - 500 g
• Žirniai - 250 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Saliero šaknis - 1 vnt
• Kepimo aliejus
• Rūkyta krūtinėlė - 100 g
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Ypač skanus ir sotus, mėsos sultinį ruošiame iš anksto. Tiks bet kokia mėsa, bet visada su kaulais, geriau nei smegenėlė.

Paruoškite sultinį, pridėdami vieną svogūną (nuluptą ir perpjautą per pusę), prieskonius ir saliero šaknį.

Mirkykite žirnius 2 valandas.

Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite su rūkyta krūtinėle iki gardžios plutelės.

Paruoštą sultinį nukoškite, suberkite žirnelius ir virkite valandą 50 minučių.

Per 15 min. kol suminkštės, atsargiai suberkite kepinį su rūkyta mėsa ir išvirkite sriubą.

Pradžiuginkite savo namų ūkį lengva ir maistinga sriuba, paruošta sodraus sultinio su keptais grybais.

Ingridientai:

• Vištiena - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Saliero stiebas - 3 vnt
• Špinatai - kekė
• Pievagrybiai - 400 g
• Kepimo aliejus
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Vištieną (bet kurią dalį) užpilkite vandeniu, suberkite nuluptus svogūnus ir kepkite valandą.

Svogūną išimame ir išmetame, mėsą išimame nuo kaulo, sultinį atsargiai filtruojame.

Paruoškite, supjaustykite bulves ir padėkite jas virti.

Kepkite grybus iki tamsios karamelės spalvos.

Susmulkinkite salierą ir suberkite į grybų sriubą, suberkite visus špinatų lapus, paruoškite per 5 minutes.

Originali išvaizda ir skanus skonis sriubai suteikia meilės ir populiarumo, kurios ji nusipelnė.

Ingridientai:

• Mėsa - 300 g
• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Raudonos pupelės – skardinė
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Morkos - 2 vnt
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus mirkome valandą paprastame vandenyje, po to verdame, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti.

Po 1-1,5 valandos suberkite smulkintą mėsą, prieskonius, nuluptą svogūną. Virkite dar valandą.

Visas daržoves supjaustykite kuo mažesniais kubeliais ir kartu su pupelėmis išsiųskite į sultinį.

Virkite 20 minučių, žoleles naudokite atskirai.

Šeimos receptas skaniai, su aromatingais prieskoniais sriubai su makaronais ir sočiu mėsos sultiniu.

Ingridientai:

• Mėsa su kaulais - 400 g
• Svogūnai - 4 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Kepimo aliejus
• Bulvės - 1 kg
• Pipirų mišinys - ⅓ šaukštelis
• Ciberžolė - 0,5 šaukštelio
• Vermišeliai - 150 g
• Vanduo - 5 l
• Kiaušiniai - 2 vnt

Paruošimas:

Intensyviausiam, mėsingesniam skoniui svarbu naudoti kaulus, geriausia – smegenis. Mėsa gali būti bet kokia, vištiena greitai virškinama, bet kiauliena ir jautiena iki 3 valandų.

Paruoškite bulves, supjaustykite jas į sriubos juosteles ir nusiųskite į sultinį 25 minutes.

Pakepinkite svogūną iki karamelės spalvos, suberkite tarkuotas morkas ir vėl pakepinkite, kol karamelizuosis. Po to užpilkite puse litro verdančio vandens ir palikite palaukti savo laiko.

Kai bulvės bus paruoštos, atsargiai dėkite kepti, virkite.

Kiaušinius pertraukiame šluotele ir lėtai, šiek tiek maišydami sriubą, supilame į puodą.

Po penkių minučių suberkite vermišelius, užvirinkite ir tyliai išjunkite. Vermišeliai ateis savaime.

Grūdai naudingai papildo sultinį vitaminais ir mikroelementais, suteikia sultiniui tirštumo ir sodraus skonio.

Ingridientai:

• Mėsa - 500 g
• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Morkos - 2 vnt
• Masė - 4 šaukštai. l
• Ryžiai - 4 šaukštai. l
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus valandą pamirkykite paprastame vandenyje, tada virkite paruoštame vandenyje, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti.

Po 1-1,5 valandos suberkite smulkintą mėsą, prieskonius, nuluptą svogūną. Virkite dar valandą.

Svogūną išimame ir išmetame, mėsą išimame nuo kaulo, sultinį atsargiai filtruojame.

Į sriubą siunčiame nuplautus grūdus, susmulkintus svogūnus ir morkų juosteles.

Bulves nulupkite, supjaustykite mėgstamu būdu. Pagardinkite prieskoniais, virkite 25 minutes.

Jei dėl kokių nors priežasčių neturėjote laiko pašalinti putų, neturėtumėte nusiminti. Užpilkite stikline šalto vandens ir putos vėl pakils.

Atėjus ilgai lauktai vasarai mūsų stalas pasipildo šviežiomis daržovėmis, salotomis, garnyru ir net sriubomis.

Ingridientai:

• Mėsa su kaulais - 500 g
• Svogūnai - 1 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Jaunos bulvės - 500 g
• Vanduo - 4 l
• Jauni kopūstai - 250 g
• Pomidorai - 3 vnt
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus su mėsa valandai pamirkykite paprastame vandenyje, tada virkite paruoštame vandenyje, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti.

Po 1-1,5 valandos suberkite prieskonius, nuluptą svogūną. Virkite dar valandą.

Svogūną išimame ir išmetame, mėsą išimame nuo kaulo, smulkiai supjaustome, sultinį atsargiai nufiltruojame.

Nuluptas bulves supjaustykite į ketvirčius ir nusiųskite virti.

Po 20 minučių sudėkite per pusę perpjautus pomidorus ir didelius kopūsto gabalėlius, suberkite prieskonius ir paruoškite penkias minutes.

Puiki sriuba su maistingomis pupelėmis ir sočiu sultiniu. Puikus būdas greitai, ekonomiškai ir su didele nauda pamaitinti savo namų ūkį.

Ingridientai:

• Mėsos sultinys - 1,5 l
• Baltosios pupelės - 1,5 šaukštai
• Svogūnai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Kepimo aliejus
• Bulvės - 2 vnt
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Iš vakaro išmirkykite pupeles.

Iš anksto paruoštame vištienos sultinyje galite naudoti bet kokią mėsą, nustatykite pupeles virti valandą.

Paruošiame bulves, supjaustome mėgstamu būdu ir siunčiame virti.

Pakepinkite susmulkintus svogūnus iki karamelės atspalvio, tada tarkuotas morkas.

Sudėkite į pusgatavas bulves ir išvirkite sriubą.

Kasdienį valgiaraštį galite paįvairinti į savo įprastą sultinio sriubą įmaišę pusę stiklinės sorų.

Ingridientai:

• Mėsa - 500 g
• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Soros - 0,5 stiklinės
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Morkos - 2 vnt
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus valandai pamirkykite paprastame vandenyje, tada virkite išvalytame vandenyje, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti.

Po 1-1,5 valandos suberkite susmulkintą mėsą, prieskonius, nuluptą ir perpus perpjautą svogūną. Virkite dar valandą.

Svogūną išimame ir išmetame, mėsą išimame nuo kaulo, sultinį atsargiai filtruojame.

Į sriubą suberkite tarkuotas morkas ir svogūnus.

Po penkių minučių sudėkite bulvių kubelius ir sorą. Virimas 25 minutes.

Su mūsų skanios ir lengvos sriubos receptu nesunku praskaidinti maisto ribojimo laikotarpius.

Ingridientai:

• Sąnarinis kaulas - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 2 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Kopūstai - 250 g
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Pamerkite kaulą valandą į paprastą vandenį, nusausinkite. Virkite 2 valandas, kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau užtruks virti, suberkite nesmulkintus, nuluptus svogūnus ir prieskonius.

Nufiltruojame gatavą sultinį, dedame virtą svogūną.

Tada mėgstamu būdu sudėkite pjaustytus svogūnus ir morkas.

Po penkių minučių mes siunčiame bulvių kubelius, virkite 20 minučių.

Atsitiktinai supjaustykite ir sudėkite kopūstus, virkite dar dešimt minučių.

Žiedinio kopūsto nauda sveikatai skatina juos virti vis dažniau. Siūlome lengvą ir sveiką receptą.

Ingridientai:

• Mėsa (vištiena) - pusė skerdenos
• žiedinis kopūstas – galva
• Svogūnai - 1 vnt
• Česnakai - 3 dantys
• Alyvuogių aliejus
• Morkos - 1 vnt
• Lydytas sūris - 100 g
• Žalieji
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Vištieną tolygiai supjaustykite gabalėliais ir su pipirais išsiųskite kepti 35 minutes.

Kartu supjaustykite bulves.

Susmulkintus svogūnus pakepinkite su tarkuotomis morkomis iki karamelizacijos.

Bulves siunčiame į sultinį 15 minučių.

Tada sudėkite keptus ir kalafioro gabalėlius.

Kas nemėgsta mėsos kukulių sriubos? Jų nėra, visi mėgsta kotletus mėsos sultinyje.

Ingridientai:

• Kaulai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Malta mėsa - 300 g
• Kiaušinis - 1 vnt
• Morkos - 2 vnt
• Ryžiai - 0,5 stiklinės
• Pomidoras - 150 g
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Kaulus valandai pamirkykite paprastame vandenyje, nusausinkite ir padėkite virti 2 val., kuo didesnis kaulas, tuo ilgiau virti, suberkite nesmulkintus svogūnus.

Svogūną išimame ir išmetame, sultinį atsargiai filtruojame.

Susmulkintus svogūnus pakepinkite iki tamsiai karamelės spalvos su viena smulkiai tarkuota morka.

Antrąsias morkas ir bulves supjaustykite mėgstamu būdu ir nusiųskite į keptuvę.

Faršą sumaišykite su kiaušiniu, prieskoniais ir ryžiais, suformuokite kotletus ir sudėkite į sriubą.

Po 15 minučių pridėkite kepti ir virkite dar dešimt minučių.

Kad kepdami kotletai nesuirtų, suberkite į burbuliuojančią sriubą, o užvirus virkite ant silpnos ugnies.

Lengva ir gardi turkiška sriuba su ryškiu, sodriu skoniu ir kviečiančiu aromatu.

Ingridientai:

• Mėsa su kaulais - 1 kg
• Svogūnai - 2 vnt
• Avinžirnis (nohut) – stiklinis
• Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
• Bulvės - 4 vnt
• Saldieji pipirai - 3 vnt
• Pomidoras - 2 vnt
• Morkos - 2 vnt
• Vanduo - 4 l
• Prieskoniai atskirai

Paruošimas:

Mėsą valandą pamirkykite įprastame vandenyje, tada 2 valandas virkite su avinžirniais, atsargiai surinkite putas.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite į sultinį su prieskoniais.

Morkas supjaustykite į 4 dalis, bulves nulupkite ir palikite sveikas, nusiųskite į sriubą.

Po 20 minučių suberkite pipirų ketvirčius ir pomidorų puseles, virkite dešimt minučių.

Pati paprasčiausia, sveikiausia ir skaniausia sriuba. Visi ingredientai yra visiškai natūralūs ir juose gausu svarbių vitaminų.

Koks patiekalas jums asocijuojasi su sveika mityba? Turiu daržovių sriubos. Štai kur maisto gaminimo galimybės yra neribotos! Galite fantazuoti spalva ir skoniu! Patirkite bet kokius pageidavimus!

Jie patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Sriubos gali būti mėsos sultinio arba liesos, tiks ir vegetariškos virtuvės mėgėjams, ir krikščioniškam pasninkui. Jie gali būti skysti ir skaidrūs arba tiršti, kreminiai (), lengvi ir dietiniai arba aštrūs, sotūs ir maistingi.

Yra daugybė daržovių sriubų gaminimo galimybių. Galite naudoti tiek šviežią, tiek šaldytą maistą. Kuo daugiau skirtingų daržovių derinama viename patiekale, tuo jis turtingesnis savo skoniu, aromatu ir naudingomis savybėmis. Bulvės, svogūnai, pipirai, cukinijos, morkos, įvairių rūšių kopūstai, žirniai, kukurūzai, žalumynai – ir tai dar ne visas ingredientų sąrašas, iš kurių gaminamos tokios sriubos – ryškios ir sočios.

Šiandien noriu jums pristatyti 8 daržovių sriubos receptus. Vykdymo paprastumas, produktų prieinamumas ir netikėti nauji sprendimai yra patrauklūs šio patiekalo aspektai. Pasinaudokite paruoštomis idėjomis, taip pat sugalvokite, pridėkite ką nors savo! Pasirinkimas visada yra jūsų! Mėgaukitės gaminimu! Ir būk sveikas!

Labai paprastas dietinės cukinijų sriubos receptas. Pažįstami produktai ir nesudėtingas gaminimo būdas, su kuriuo susidoros net naujokė namų šeimininkė. Receptas pravers ruošiant greitą, bet skanų ir sveiką patiekalą!

• Bulvės - 2-3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Petražolės - 1 krūva
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 20 ml.

1. Visos mano daržovės. Nulupkite bulves, svogūnus, morkas, cukinijas. Iš saldžiųjų paprikų pašalinkite šerdį ir sėklas.

2. Bulves supjaustykite kubeliais ir išvirkite puode pasūdytame vandenyje.

3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas ir papriką supjaustykite juostelėmis.

4. Svogūnus su morkomis pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje 2-3 minutes.

5. Svogūnui apkepus įberkite saldžiosios paprikos ir toliau troškinkite daržoves.

6. Cukiniją supjaustykite mažais gabalėliais.

7. Po to, kai bulvės pavirs 15 minučių, suberkite į jas cukinijas.

8. Po 5 minučių sudėkite keptas daržoves iš keptuvės.

9. Sriubą papipirinkite, pasūdykite, suberkite kapotas petražoles.

10. Kai tik vanduo užvirs, virkite dar 3 minutes. Leiskite sriubai užvirti ir patiekite.

Kaip pasigaminti daržovių sriubą

Žodžiu, 20 minučių laisvo laiko – ir lengvas pirmasis patiekalas su cukinijomis ir brokoliais yra paruoštas! Cukinijos išverda labai greitai, todėl geriau jas supjaustyti ne itin smulkiais gabalėliais. Kepinį gaminsime iš morkų ir žalių svogūnų. Patiekdami pridėkite šviežių žolelių. Puikus receptas pamaloninti save ir artimuosius lengva vitaminų sriuba bet kuriuo metų laiku!

Virimui mums reikia:

• Bulvės - 300 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Cukinijos - 150-200 gr.
• brokoliai - 350 gr.
• Žalieji svogūnai - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai - pagal skonį

1. Kol keptuvėje verda vanduo, supjaustykite bulves mažais kubeliais. Virkite pasūdytame vandenyje 10 minučių.

2. Brokoliai išardomi į didelius žiedynus.

3. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną, supjaustykite morkas į mažus gabalėlius ir nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kad lengvai apskrustų.

Šis procesas užtruks 3 minutes.

4. Kol verda bulvės ir ruošiamasi kepti, cukiniją supjaustykite dideliais gabalėliais (jei supjaustysite smulkiai, greitai išvirs).

5. Po 10 minučių į puodą su bulvėmis sumeskite likusias daržoves: iš pradžių brokolius, tada cukinijas, o tada kepti.

Į sriubą įberkite druskos, pipirų, išmaišykite.

6. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, virkite po uždarytu dangčiu dar 10 minučių.

Gero apetito!

Gardi daržovių sriuba su žiediniais kopūstais

Paprastos, bet skanios daržovių sriubos receptas. Beveik pačioje kepimo pabaigoje įdėkite šaukštą sviesto, kad būtų sotūs ir malonus kreminis skonis. Salierų stiebeliai suteiks gaivaus kvapo mūsų lengvam patiekalui.

Virimui mums reikia:

• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Žalieji (petražolės arba krapai)
• Česnakai - 1 skiltelė
• brokoliai - 200 gr.
• Žiediniai kopūstai - 200 gr.
• Saliero stiebas - 2-3 vnt.
• Kukurūzai - 2-3 šaukštai šaukštai
• Sviestas - 20 gr.
• Prieskoniai: raudonėlis, bazilikas, Provanso žolelės

Žemiau galite pamatyti išsamų vaizdo įrašo sriubos receptą:

Gero apetito!

Brokolių ir žaliųjų žirnių sriubos receptas

Ši sriuba jau maistingesnė ir sotesnė nei ankstesnės. Bulvės, brokoliai ir žalieji žirneliai verdami kvapniame jautienos (arba vištienos) sultinyje su prieskoniais ir salierų stiebeliais. Gatavas patiekalas patiekiamas su kapotais virtais kiaušiniais ir žolelėmis. Pasirodo, gražus ir skanus patiekalas!

Virimui mums reikia:

• Mėsos sultinys - 1 l.
• Jautiena - 600 gr.
• Bulvės - 6 vnt.
• Brokoliai - 1 vnt.
• Žalieji šaldyti žirneliai - 200 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Petražolės - 1 krūva
• Saliero stiebas - 1 vnt.
• juodieji pipirai - 20 gr.
• Druska pagal skonį

1. Iš anksto išvirkite mėsos sultinį iš bet kokios rūšies mėsos. Norėdami suteikti skonį, į sultinį įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų ir saliero stiebo, kad gautumėte gaivų, aštrų kvapą.

2. Iš paruošto sultinio išimame mėsą ir salierą.

3. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir išsiųskite virti į puodą sultinyje.

4. Smulkiai supjaustykite svogūną, tris morkas ant trintuvės. Daržoves apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

5. Mėsą iš sultinio galite supjaustyti nedideliais gabalėliais ir įdėti į sriubą.

6. Brokolius padalinkite į didelius žiedynus, perpjaukite per pusę ir nusiųskite virti kartu su bulvėmis.

7. Praėjus 3 minutėms po brokolių, į keptuvę suberkite keptuvę ir žirnelius, virkite sriubą dar 8-10 minučių.

8. Kietai virtus kiaušinius sutrinkite atsitiktiniais gabalėliais.

Į sriubos dubenį įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių ir kiaušinių.

Gero apetito!

Paprasta ir skani brokolių tyrės sriuba

Kalbant apie daržovių sriubas, negalima nepaminėti tyrelės sriubos. Norėdami padėti mamoms, yra labai paprastas sveiko brokolių patiekalo receptas, kuris patiks net mažiems vaikams. Švelni ir skani gražios žalios spalvos sriuba, kuri paruošiama labai greitai! Daugiau sriubos tyrės receptų.

Virimui mums reikia:

• Bulvės - 1 vnt.
• brokoliai - 200 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska - žiupsnelis
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis

1. Nulupkite ir supjaustykite bulves, morkas ir svogūnus. Kopūstą išardome į mažus žiedynus.

2. Paruoštas daržoves pamerkite į verdantį vandenį. Virkite 20-25 minutes ant vidutinės ugnies.

3. Baigtas daržoves pertraukiame maišytuvu iki vientisos masės.

4. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir išmaišykite. Mūsų sriuba paruošta!

Vištienos sultinio daržovių sriubos receptas

Gana įdomus daržovių sriubos su kukurūzais, pomidorais ir saliero šaknimis receptas. Daržovės pirmiausia troškinamos aliejuje, o tada pilamas mėsos sultinys arba išgrynintas vanduo. Ryškus, aromatingas, skanus patiekalas – kaip vasara puode! Iškepę tikrai norėsite tai pakartoti!

Virimui mums reikia:

• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Salierų stiebai - 2 vnt.
• Vištienos sultinys (išgrynintas vanduo) - 400 ml.
• Krapai - 1 krūva
• Petražolės - 1 krūva
• Ciberžolė - 15 gr.
• malti juodieji pipirai - 20 gr.
• Kukurūzai (gali būti šaldyti) - 150 gr.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Sviestas - 10 gr.

1. Susmulkinkite daržoves.

Nuimkite odelę nuo pomidoro: tam reikia padaryti nedidelį kryžiaus formos pjūvį ant pomidoro ir 20-30 sekundžių užpilti verdančiu vandeniu.

Bulves, svogūnus, pomidorus supjaustykite kubeliais. Iš paprikos išimkite sėklas, supjaustykite juostelėmis. Morkas supjaustykite savavališkais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir saliero stiebą.

2. Į puodą storu dugnu supilkite augalinį aliejų, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir pradėkite kepti svogūnuose ir morkose.

3. Tada išdėliokite saliero ir kukurūzų stiebus, leiskite jiems šiek tiek troškintis.

4. Po poros minučių papriką ir pomidorą. Daržoves gerai išmaišykite ir toliau troškinkite po uždarytu dangčiu 5 minutes.

5. Kai daržovės suminkštės, supilkite į jas bulves, supilkite sultinį ir virkite 20 minučių ant silpnos ugnies.

6. Pasūdykite, pagardinkite, įdėkite lauro lapą, jei norite, įdėkite česnako.

Virkite sriubą dar 5 minutes.

Nukėlus keptuvę nuo ugnies, sriubą leiskite pastovėti po dangčiu apie 15 minučių. Patiekite su žolelėmis.

Dietinė daržovių sriuba be bulvių

Tokia sriuba išverdama dar greičiau, nes joje nėra bulvių. Tačiau yra daugiau nei pakankamai kitų daržovių: žiedinių kopūstų ir brokolių, paprikų, morkų, žaliųjų žirnelių, šparaginių pupelių. Porai suteiks ypatingo pikantiškumo. Tiek daug sveikų ingredientų derinys su žolelėmis ir prieskoniais padaro šio lieso dietinio patiekalo skonį tiesiog nepakartojamu!

Virimui mums reikia:

• Morkos - 2 vnt.
• Porai - 1 stiebas
• Žiediniai kopūstai - 1 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Šaldytų pipirų mišinys - 150 gr.
• brokoliai - 150 gr.
• Žalieji žirneliai - 100 gr.
• šparaginės pupelės - 100 gr.
• Druska - 1 šaukštelis
• Pipirų pagal skonį
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Petražolės - 30 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui

1. Žiedinius kopūstus ir brokolius išardykite į mažus žiedynus. Virkite juos verdančiame pasūdytame vandenyje 3 minutes.

2. Poro stiebelį supjaustykite žiedeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

3. Morkas nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir supilkite į puodą prie kopūstų. Taip pat ten siunčiame visas saldžiąsias paprikas, šparagines pupeles, žaliuosius žirnelius. Uždarome vidutinę ugnį, uždengiame dangčiu ir laukiame, kol užvirs.

4. Porus perkelkite į puodą. Druska, pipirai, sudėkite lauro lapą.

5. Virkite ant mažos ugnies dar 10 minučių. Paruoštą sriubą patiekite su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Žemiau galite pamatyti išsamų vaizdo įrašo daržovių sriubos receptą.

Gero apetito!

Neįprasta daržovių sriuba su kopūstais

Produktai, kurie naudojami šiame nuostabiame recepte, mes labiau įpratę matyti daržovių salotose. Jame yra kopūstų, paprikų, pomidorų ir agurkų. Virimo būdas taip pat nėra visiškai žinomas. Visi sriubos komponentai išdėliojami sluoksniais, troškinami aliejuje, užpilami vandeniu ir išverdami. Jei norite, galite lengvai pakeisti receptą pridėdami arba pridėdami komponentų pagal savo skonį. Tapk savo šedevro kūrėju!

Virimui mums reikia:

• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kopūstai - 1/8 kopūsto galvos
• Agurkas - 1 vnt.
• Pomidoras - 3 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
• Sviestas - 15 gr.
• Žalumynai – papuošimui
• Virintas vanduo - 200 ml.

1. Mano daržovės. Nuo pomidoro nuimkite žievelę, tam pomidore padarome kryžiaus formos pjūvį ir užpilame verdančiu vandeniu 20-30 sekundžių. Oda lengvai nusiima.

2. Visas daržoves supjaustykite taip, kaip jums patinka.

3. Į keptuvės dugną supilkite augalinį aliejų. Įdėkite grietinėlės gabalėlį. Sudėkite ingredientus sluoksniais: pirmiausia morkas, tada bulves, svogūnus, kopūstus, agurkus, pomidorus ir papriką.

Po to keptuvę uždenkite dangčiu.

4. Daržoves 30 minučių troškinkite ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

5. Po 30 minučių supilkite verdantį vandenį, pasūdykite ir pavirkite dar minutę.

Patiekite sriubą, pagardintą žolelėmis ir grietine.

Gero apetito!

Daržovių sriuba su mėsos sultiniu visada turi įvairų ir unikalų skonį. Kuo daugiau daržovių sriuboje, tuo ji pasirodo nuostabesnė. Daržovės gali būti vartojamos tiek šviežios, tiek šaldytos. O eksperimentuodami su daržovių sudėtimi kiekvieną kartą įgausite vis naują įdomų skonį. Šis patiekalas ne tik prisotins, bet ir suteiks gerą nuotaiką net lietingiausią dieną.

Ingridientai

Norėdami paruošti daržovių sriubą mėsos sultinyje, mums reikia:

mėsa - 500-700 g;

vanduo - 3-3,5 litro;

balti kopūstai - 200 g;

žiediniai kopūstai - 200 g;

brokoliai kopūstai - 100 g;

šparaginės pupelės - 100 g;

svogūnas - 1 vnt .;

švieži pomidorai - 1-2 vnt .;

konservuoti kukurūzai - 100 g;

žalumynai pagal skonį;

druska, pipirai - pagal skonį;

lauro lapas - 1-2 vnt. (neprivaloma).

Maisto gaminimo žingsniai

Padėkite mėsą virti.

Po 1,5-2 valandų išimkite mėsą iš keptuvės ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Išvirusį sultinį nukoškite. Mėsą grąžinkite į sultinį, tada suberkite baltagūžius kopūstus, supjaustytus mažais gabalėliais.

Morkas supjaustykite griežinėliais ir taip pat supilkite į sultinį.

Žiediniai kopūstai, brokoliai ir pupelės gali būti sušaldyti.

Lengvai pakepinkite svogūnus ir pomidorus.

Iš konservuotų kukurūzų nupilkite skystį.

Baltuosius kopūstus su morkomis virkite mėsos sultinyje 15 minučių, tada suberkite žiedinius kopūstus, brokolius ir šparagines pupeles, virkite dar 10 minučių. Tada sudėkite pakepintus svogūnus su pomidorais, kukurūzus. Druskos ir pipirų. Pasirinktinai į daržovių sriubą įdėkite lauro lapų. Po 5 minučių išjunkite šilumą. Šioje sriuboje daržovių svarbu NE VIRŠKINTI, o stengtis, kad jos būtų šiek tiek traškios. Gardi daržovių sriuba su mėsos sultiniu paruošta, greitai sėskite prie stalo ir padėk sau!

Gero apetito!