Kiekviena šeimininkė savo arsenale turi patiekalų, kuriuos dažniausiai ruošia, sąrašą. Nesvarbu, ar tai būtų dievinamas meniu, ar kažkas primityvu, kai malonumui laiko beveik nelieka, anksčiau ar vėliau siauras pasirinkimas pradeda, kaip sakoma, „nuobodžiauti“. Tada kyla pagrįstas klausimas: kaip įprastus patiekalus padaryti gurmaniškais? O jei virtuvėje taip pat yra nepakeičiamas pagalbininkas Redmond multicooker, kuris pakeičia daugelį virtuvės prietaisų: mikrobangų krosnelę, orkaitę, viryklę, greitpuodį ir garintuvą, tada viskas pavyks aukščiausiu lygiu. Taigi, grybų tyrės sriubą ruošiame Redmondo multivarke, nes sriubas geriausiai pasisavina žmogaus organizmas, jos reguliuoja vandens-druskų balansą, yra turtingos vitaminų ir turi energetinę vertę.

Norėdami paruošti šią sriubą, turite naudoti šiuos produktus:

• Vienas svogūnas;
• 3 vnt. bulvės (vidutinio dydžio);
• Viena morka;
• 400 gramų pievagrybių ar kitų grybų;
• 300 gramų grietinėlės (20%);
• 0,3 l vištienos sultinio;
• Prieskoniai, druska.

Su tokia maisto krūva gausite 3 porcijas patiekalo, kurio energinė vertė – 269 kcal. Virimo laikas nuo 1 iki 3 valandų.
Šią sriubą galima ruošti iš bet kokios rūšies grybų: kiaulienos, pievagrybių, baravykų ir kt. Jie gali būti sausi, švieži arba šaldyti.

Virimo procesas

Grybus reikia gerai nuplauti, jei sausi, pamirkyti šaltame vandenyje, smulkiai supjaustyti svogūną, morkas, nulupti bulves ir supjaustyti nedideliais kubeliais.

Įjunkite multivarką režimu „Grikiai“ ir atsargiai supilkite į jį morkas ir svogūnus. Viską pakepinkite apie 10 minučių, tada suberkite bulves, grybus ir susmulkintą česnaką, uždarykite dangtį ir palikite kepti iki auksinės rudos spalvos. Po multicooker signalo supilkite sultinį, druską, įberkite prieskonių ir dar 10 minučių įjunkite režimą „Grikiai“. Turite įsitikinti, kad skysčio ir visų ingredientų lygis yra mažesnis už multicooker dubenėlio vidinėje pusėje esančios žymos lygį.

Dabar visą mišinį atskirame dubenyje perpilame per maišytuvą, paverčiame vienalyte masę, tada vėl supilame į lėtą viryklę, supilame grietinėlę. Nustatykite „Sriubos“ režimą ir paspauskite mygtuką „START“. Tyrės sriubą virkite, kol užvirs (10-15 min.). Gaminimo procesas sustos automatiškai ir persijungs į šilto režimo režimą. Leiskite tyrei sriubai stovėti 10–15 minučių. Atminkite, kad paruoštų patiekalų temperatūros palaikymo multivarke režimas yra skirtas 24 valandoms, tačiau nerekomenduojama palikti maisto ilgam laikui, nes maistas gali išdžiūti. Grybų tyrės sriuba Redmond multivarke viršys visus jūsų lūkesčius: bus soti, skani ir tuo pačiu dietinė.

Patiekdami nepamirškite į lėkštę įdėti smulkintų žolelių ir skrebučių.

Tiršta sriuba yra tiršta sriuba, gaminama iš daržovių, grūdų ir mėsos tyrės. Šis patiekalas plačiai naudojamas vaikų mityboje ir dietinėje mityboje. Pažvelkime į kelis kreminės sriubos ruošimo lėtoje viryklėje receptus šiandien.

Sūrio kreminė sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• lydytas grietinėlės sūris – 300 g;
• porai - 2 stiebeliai;
• svogūnas – 1 vnt.;
• mėsos sultinys - 2,5 l;
• bulvės – 5 vnt.;
• švieži pievagrybiai - 200 g;
• morkos – 1 vnt.;
• šviežios žolelės - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai.

Paruošimas

Pievagrybius nuplauname, apdorojame ir supjaustome plonais griežinėliais. Visas kitas daržoves išvalome ir supjaustome atsitiktine tvarka. Multivarke pasirinkite režimą „Multicook“, nustatykite 160 laipsnių temperatūrą, į dubenį supilkite augalinį aliejų, o kai jis sušils, pakepinkite pievagrybius, kol suminkštės, pasūdydami pagal skonį.

Tada atsargiai gaudykite pievagrybius ir sudėkite į lėkštę. Supilkite morkas ir svogūnus į lėtą viryklę ir pakepinkite 5 minutes, tada sudėkite. Kai užvirs, sumeskite bulves, uždenkite dangčiu ir virkite 15 minučių. Pabaigoje suberkite ir trintuvu išverskite visus ingredientus į vienalytę masę, o tada patiekite tyrinę sriubą prie stalo.

Žirnių sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• žirniai - 1 valgomasis šaukštas;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• šoninė – 200 g;
• prieskoniai.

Paruošimas

Žirnius nuplauname ir leidžiame šiek tiek pastovėti. Morkas ir svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Šoninę supjaustykite gabalėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos nustatydami „Kepimas“. Tada sudėkite daržoves ir viską kartu patroškinkite tuo pačiu režimu, kol suminkštės. Dabar suberkite išbrinkintus žirnelius, druską, pipirus ir užpilkite vandeniu. Pasirinkite programą „Gesinimas“ ir palaukite apie 2 valandas. Tada sriubą sutrinkite mikseriu ir leiskite virti dar 5 minutes.

Grybų tyrės sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• pievagrybių – 400 g;
• bulvės – 3 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sviestas - 20 g;
• grietinėlė - 200 ml;
• žalieji svogūnai - pagal skonį;
• prieskoniai;
• skrebučiai – 20 g;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• vanduo – 1 l.

Paruošimas

Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir kepkite lėtoje viryklėje režimu „Kepti“ 10 minučių. Tada suberkite susmulkintus pievagrybius ir maišydami troškinkite dar 10 minučių. Tada įpilkite vandens ir užvirinkite. Po to suberkite smulkiai pjaustytas bulves ir druską. Įrenginį perjungiame į „Sriubos“ režimą ir verdame 1 valandą. Po signalo dubenėlio turinį supilkite į gilų indą ir trintuvu viską paverskite tyrele. Į mišinį supilkite grietinėlę, išmaišykite ir grąžinkite sriubą į multicooker dubenį, įdėdami gabalėlį sviesto. 10 minučių pašildykite patiekalą režimu „Pašildymas“ ir supilkite daržovių tyrės sriubą iš multivarke į lėkštes.

Lęšių tyrės sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• žalieji lęšiai – 200 g;
• bulvės – 3 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sultinys - 2 l;
• morkos – 2 vnt.;
• švieži žalumynai.

Paruošimas

Lęšius nuplaukite ir 1 valandą pamerkite į šaltą vandenį. Per tą laiką nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir morkas susmulkinkite, pakepinkite multicooker dubenyje apie 10 minučių režimu „Kepimas“. Toliau suberkite lęšius ir bulves, supilkite sultinį ir virkite 35-40 min. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu ir patiekite apibarstę žolelėmis ir traškiais skrebučiais.

Pomidorų tyrės sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Paruošimas

Atsargiai nuimkite odelę nuo pomidorų ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Į multicooker dubenį supilkite aliejų, įmeskite susmulkintą svogūną ir kepkite 10 minučių režimu „Kepimas“. Tada supilkite pomidorų minkštimą, pagal skonį druskos ir pipirų, išspauskite česnaką ir supilkite pastą. Įjunkite „troškinimo“ režimą ir troškinkite patiekalą 15 minučių.

Laikas: 50 min.

Porcijos: 3-4

Sunkumas: 2 iš 5

Daržovių sriubą trinkite lėtoje viryklėje – sveikas ir sveikas maistas madinga

Mados tendencijos suteikia mums patarimų, ką dėvėti, ir receptų, ką valgyti. Gerai, kad sveikas gyvenimo būdas, apimantis tinkamą mitybą, yra tendencija.

Kas gali būti sveikiau už daržoves? Jei jau pavargote nuo pirmųjų daržovių patiekalų, troškinių, salotų, išbandykite daržovių tyrės sriubą lėtoje viryklėje.

Subtili konsistencija, malonus skonis, o svarbiausia – maksimalus vitaminų kiekis ir minimalus kalorijų kiekis.

Tokio pobūdžio receptai gali būti naudingi, jei šeimoje yra vaikų. Pirma, daržovių tyres pediatrai rekomenduoja kaip pirmąjį „suaugusiojo“ kūdikio maistą.

Šis patiekalas patiks ir vyresniems mažyliams. Yra žinoma, kad vaikai ne itin mėgsta daržovių, mieliau gaudo iš lėkštės morkų ir kopūstų gabalėlius.

Tyrės sriuba lėtoje viryklėje atima tokią galimybę mažiems vaikams, tačiau jos sodrus skonis, sodrus aromatas ir švelni konsistencija patiks mažiesiems gurmanams.

Namų šeimininkės įvertins šį patiekalą dėl jo paprastumo. Nereikia dirbti su gaminių menišku pjaustymu, kaip kartais reikalauja kitų patiekalų receptai, bet kokiu atveju jie vėliau sumalami į masę.

Džiugina ir patiekimo įvairovė: sriuba skani ir karšta, ir šalta. Puikus dalykas sriubos tyrėje lėtoje viryklėje yra tai, kad virėjo vaizduotė jokiu būdu nėra apribota.

Jai paruošti galite naudoti bet kokius produktus: morkas, kopūstus (brokolius, Briuselio kopūstus, žiedinius kopūstus), cukinijas, moliūgus, pomidorus. O kokias erdves kūrybai atveria šaldyti mišiniai!

Visi receptai yra geri, o jūsų veiksmų seka kiekvienu atveju bus panaši į tai, ką aprašome toliau.

Šiuo atveju mūsų pasirinkimas krito į tradicinį rinkinį: svogūnai, bulvės, morkos ir Briuselio kopūstai. Kodėl Briuselio kopūstai?

Jis šiek tiek atskiedžia įprastą daržovių rinkinį; jis neturi tokio būdingo aromato kaip, pavyzdžiui, moliūgas (beje, todėl daugelis žmonių nemėgsta moliūgų), jį galima nusipirkti tiek žalio, tiek šaldyto, todėl mūsų kreminė sriuba lėtoje viryklėje yra prieinama. bet kuriuo metų laiku.

Kad pirmasis patiekalas būtų stebėtinai minkštas ir maistingas, jums reikės:

Be produktų, po ranka turėtumėte turėti papildomą įrangą: maišytuvą ir puodą.

1 žingsnis

Nuplaukite ir nulupkite bulves ir morkas. Svogūnus taip pat reikia nulupti. Nuplaukite ir rūšiuokite kopūstų galvas. Nulaužkite pageltusius lapus su tamsiomis dėmėmis ir nuvytusius lapus ir išmeskite.

2 žingsnis

Morkas ir bulves supjaustykite pagal pageidavimą. Pasirinkome vidutinio dydžio kubelių formą – sutikite, nėra prasmės smulkiai pjaustyti daržoves, kurios toliau šlifuojamos. Tačiau labai dideli gabaliukai užtruks ilgiau.

3 veiksmas

Smulkiai supjaustykite svogūną. Multicooker dubenį sutepkite augaliniu aliejumi. Nustatykite "kepimo" režimą, laikas 15 minučių. Suberkite svogūną ir pakepinkite.

Atidžiai stebėkite: jei svogūnas įgavo malonią auksinę spalvą, režimą išjunkite rankiniu būdu, net jei programa nebaigta. Sudeginti svogūnai gali sugadinti visą patiekalą sudegusio skonio.

Alternatyva: daugelio tyrinių sriubų receptai rekomenduoja svogūnus kepti ne augaliniame aliejuje, o svieste. Gatavas patiekalas bus švelnesnio skonio.

4 veiksmas

Į dubenį sudėkite atsitiktinai pjaustytas bulves, morkas ir kopūstų galvas. Pagardinkite druska ir pipirais. Užpildykite daržoves vandeniu, užteks pusės litro.

Atkreipkite dėmesį: nereikia pilti skysčio pertekliaus, kitaip tyrė nebus pakankamai tiršta. Vandens užtenka tiek, kad apsemtų daržoves. Multicooker režimą nustatykite į „Sriuba“, laikas - 20 minučių.

Jei jūsų multivarke yra garų išleidimo vožtuvas, uždarykite jį. Programos pabaigoje atidarykite vožtuvą ir palaukite, kol išeis garai.

5 veiksmas

Supilkite sriubą iš lėtos viryklės į maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Jei turite panardinamąjį trintuvą, tuomet sriubą geriau supilkite į puodą ir ten sutrinkite – kitaip peiliai gali pažeisti dubens dangą.

Į gautą masę supilkite pieną, pagardinkite muskato riešutu ir užvirinkite. Tai galima padaryti ant viryklės arba vėl naudoti multicooker režimą „Kepimas“.

Parinktis: jei vietoj pieno įdėsite grietinėlės, skonis bus švelnesnis ir subtilesnis, o konsistencija – šilkesnė.

Tiršta sriuba lėtoje viryklėje pasirodo aromatinga ir soti, tačiau jos vienspalvė išvaizda yra šiek tiek neišraiškinga. Tačiau maistas turi būti ne tik skanus, bet ir patrauklus, kad sužadintų apetitą.

Todėl iš anksto atidedame kelias kopūstų galvas, kuriomis galima papuošti gatavą patiekalą. Be kopūstų, į kiekvieną lėkštę įdėjome po truputį šafrano – ir išėjo restorano patiekalas. Yra daug galutinio dizaino variantų.

Jums net nereikia pasikliauti receptais, o papuošti lėkštes viskuo, ką turite šaldytuve. Puikiai atrodo tyrinė sriuba su žaliaisiais žirneliais, lašeliais grietinės, žiedinių kopūstų žiedynais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Tradiciniai receptai reikalauja patiekti tyrės sriubą su skrebučiais. Geriausia, jei tai naminė traški duona.

Baltą duoną supjaustykite kvadratėliais, apšlakstykite aromatingu alyvuogių aliejumi, pasūdykite ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais (pavyzdžiui, džiovintomis itališkomis žolelėmis).

Duoną išmaišykite su prieskoniais, kol visi ingredientai susimaišys, ir pašaukite į orkaitę. Ją reikia ištraukti, kai duonos paviršius pasidaro auksinės spalvos.

Šiuos skrebučius galima dėti tiesiai į sriubos lėkštę, jų ryškus skonis nuostabiai papildys daržovių tyrės minkštumą ir subtilumą. Svarbiausia ne tik valgyti juos prieš valgį.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Laikas: 40 min.

Porcijos: 3-4

Sunkumas: 2 iš 5

Puikus moliūgų sriubos receptas Redmond lėtoje viryklėje

Moliūgas laikomas puikiu savarankišku patiekalu, kurį lengva paruošti naudojant virtuvės prietaisus. Dėl to patiekalas tampa ypač švelnus ir patrauklus. Nors šią sriubą paruošti nesunku, ji pasirodo visai skani. Todėl, jei nuspręsite tuo palepinti savo namiškius, jie mielai įvertins šį puikų delikatesą, kuris iš pirmo žvilgsnio yra „keisto skonio“.

Verta paminėti, kad moliūgas – universali daržovė, iš kurios galima paruošti daugybę patiekalų – tiek saldžių, tiek ne. Bet kokiu atveju receptas pasirodys labai skanus ir maistingas – nuo ​​saldžios moliūgų košės iki sodrios kreminės sriubos. Taip pat verta paminėti, kad bet koks šios daržovės gaminimo variantas yra gana paprastas, todėl galite lengvai paruošti bet kokį receptą naudodami modernią virtuvės prietaisą.

Moliūgų sriuba tyrės pavidalu yra puikus pietų pasirinkimas, kuris tikrai bus sotus ir maistingas. Jei pageidaujate, galite jį paįvairinti įvairiais produktais, kurie, jūsų nuomone, padarys jį dar skanesnį ir patrauklesnį. Prie moliūgų ypač dera šviežios žolelės, grybai, bulvės, grietinė, pienas, šviežios daržovės ir pan. Todėl ruošdami moliūgų tyrės sriubą galite pasitelkti fantaziją, kad patiekalas tikrai pavyktų.

Vaikai ypač mėgsta ruošti moliūgų sriubą Redmondo lėtoje viryklėje, nes mažai kas sutiktų valgyti šią daržovę „saldžia forma“. O lengva, soti sriuba su bulvėmis ir šviežiomis žolelėmis bus tokia skani, kad ja tikrai patiks sveiko naminio maisto mėgėjai.

Svarbu pažymėti, kad moliūgas nepraranda savo vitaminų ir maistinių medžiagų kepant lėtoje viryklėje, kitaip nei kepant daržovę orkaitėje. Todėl daugelis žmonių tyrės sriubą naudoja kaip sotų dietinį patiekalą, kurį galima drąsiai patiekti laikantis dietos ar pasninko dienomis.

Multicooker – modernus prietaisas, automatiškai paruošiantis bet kokį patiekalą kepant, verdant, kepant ir garinant. Neįmanoma nepastebėti, kad būtent sriubos geriausiai išgaunamos tokioje virtuvės įrangoje, nes produktai išlaiko savo aromatą ir skonį, tuo pačiu sukuria puikų sultinį.

Norint paruošti moliūgų sriubą, nereikia jokių kulinarinių įgūdžių, nes šis receptas gaminamas taip pat, kaip ir kitų rūšių sriubos. Vienintelis dalykas, kurį galite naudoti gamindami, yra jūsų vaizduotė, nes moliūgas puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Todėl, jei neturite laiko virti pirmojo, pagalbos kreipkitės į multivarkiklį, kuris greitai ir skaniai paruoš moliūgų tyrės sriubą ir leis jums užsiimti savo reikalais.

Norint paruošti tokį receptą, reikia nedaug ingredientų – be to, daugumą jų visada galima rasti šiuolaikinės šeimininkės virtuvėje. Norint virti sriubą, svarbu pasirinkti tinkamą moliūgą, kuris turi būti sultingas, prinokęs, minkštas ir ne vatos. Tik tada pirmasis pasirodys ypač skanus ir patiks kiekvienam, nusprendusiam jį išbandyti.

Ingridientai:

Jei norite, į receptą galite pridėti pjaustytų daržovių (morkų, paprikų), kad sriuba būtų dar tirštesnė ir sotesnė.

1 žingsnis

Moliūgą nulupkite, perpjaukite per pusę ir išimkite minkštimą bei sėklas. Tada supjaustykite daržovę mažais kubeliais.

2 žingsnis

Bulves nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

3 veiksmas

Sudėkite daržoves į multicooker dubenį, užpilkite reikiamu kiekiu vandens, uždarykite prietaisą ir nustatykite programą „Troškinimas“ 40 minučių.

4 veiksmas

Pasibaigus laikui, atidarykite multivarką ir sutrinkite daržoves trintuvu iki vientisos masės. Taip pat galite juos sutrinti naudodami sietelį.

5 veiksmas

Į gautą masę suberkite žoleles, grietinę, druską, prieskonius ir pratęskite „Troškinimo“ režimą 10 minučių.

Tai viskas – kvapnus pirmas dalykas yra paruoštas. Galite patiekti su krekeriais ar šviežia duona.