Dit zijn kleine vlezige of sappige vruchten die worden geoogst van struiken en kruiden. Je moet begrijpen dat in de plantkunde fruit op hun eigen manier wordt geclassificeerd (een tomaat wordt als een bes beschouwd en frambozen en aardbeien als fruit). Om niet in de war te raken, worden vruchten voornamelijk door grootte onderscheiden van bessen. De mensheid gebruikt al bijna haar hele leven bessen: zelfs onder het primitieve gemeenschapssysteem hielp verzamelen om te overleven. Deze vruchten worden zelfs nu gewaardeerd: vanwege hun smaak, lage caloriegehalte en rijke vitamine- en mineralensamenstelling.

Watermeloen

Watermeloen is een eenjarige kruidachtige plant uit de familie Cucurbitaceae. Bloeit in de eerste helft van de zomer, grote, gele, eenslachtige bloemen. Watermeloenvruchten rijpen in augustus-september. Ze kunnen bolvormig, ovaal, afgeplat of cilindrisch zijn, afhankelijk van de variëteit. De kleur van de watermeloenschors is van wit en geel tot donkergroen met een patroon in de vorm van een raster, strepen, vlekken. Het vlees is roze, rood, karmozijnrood, minder vaak - wit en geel. Watermeloen smaakt zoet, sappig en mals.

Berberisfamilie

Berberisfamilie behoort tot het geslacht van struiken, minder vaak bomen, de Berberisfamilie. Dit zijn bladverliezende, half wintergroene (bladeren vallen gedeeltelijk af), groenblijvende struiken of kleine bomen, met geribbelde opgaande scheuten die onder een scherpe hoek vertakken. De schors is bruingrijs of bruingrijs. Het heeft ook een andere naam - karamel boom.

Vossebes

Lingonberry is een meerjarige, lage, groenblijvende, vertakte struik met een hoogte van 10 tot 20 cm.De bladeren zijn klein, gesteeld, leerachtig, glanzend. De bloemen zijn wit-roze bellen, 5 mm lang, verzameld aan de top van de takken in zeldzame borstels. Bloeit in mei - begin juni. Vossebesvruchten zijn kleine felrode bessen met een karakteristieke zoetzure smaak. Rijpt in augustus-september. Vossebes is een wilde bosbes. Het wordt gevonden in de toendra, maar ook in bosgebieden, in de gematigde klimaatzone.

ouderling

Vlierbes is een meerjarige houtachtige plant uit de kamperfoeliefamilie. Struik of kleine boom, tot 3-10 m hoog. De stam en takken zijn grijs. Bladeren tegenoverstaand, gesteeld, geveerd. De bloemen zijn klein, geurig, romig of geelachtig wit. Bloeit van mei tot de eerste helft van juni. De vliervrucht is zwartviolet, besachtig. Rijpt in augustus - september.
In het wild wordt zwarte vlierbes gevonden tussen struiken aan de bosranden in middelste rijstrook Europees deel van Rusland, in Oekraïne, in de Baltische staten en Wit-Rusland, op de Krim, in de Kaukasus, in het zuidoosten van Rusland. Vlierbes groeit zowel op zonnige als schaduwrijke plaatsen. Voortplanting wordt uitgevoerd door oude struiken te verdelen, in lagen te leggen en zaden te zaaien.

Druif

Druiven - een geslacht van planten van de druivenfamilie, evenals de vruchten van dergelijke planten, in hun volwassen vorm, die zoete bessen zijn. Bolvormige of eivormige druiven, verzameld in min of meer losse (zelden dichte) trossen. De kleur van de bessen varieert sterk afhankelijk van de variëteit (geel, groenachtig, donkerblauw, paars, zwart, enz. In totaal groeien er meer dan 3.000 druivensoorten in Rusland en de GOS-landen.

Goji bessen

Goji bessen ( gemeenschappelijke dereza) of Lycium barbarum verwijst naar een groep planten met een gemeenschappelijke verzamelnaam "wolfberry". Trouwens, niet alle planten van deze groep hebben een toxisch effect op mensen - sommige soorten hebben unieke helende eigenschappen. Sinds de oudheid wordt de goji-bes in de Chinese geneeskunde gebruikt om het libido bij vrouwen en mannen te verhogen, de stemming te verbeteren en het welzijn in stressvolle situaties te verbeteren. Er wordt aangenomen dat deze plant bijdraagt ​​aan de strijd tegen kankercellen, de immuniteit verbetert en het leven verlengt.

Bosbes

Bosbes - kleine struik tot 1 meter hoog met grijze glad gebogen takken. Bladeren tot 3 cm lang, de bloemen zijn klein, vijftandig, wit of roze. Bosbessen - blauw met een blauwachtige bloei, sappig eetbare bessen tot 1,2 cm lang.
Soms worden bosbessen een dronkaard of gonobobel genoemd omdat ze zogenaamd bedwelmen en pijn naar het hoofd drijven. Maar in feite is de boosdoener van deze verschijnselen wilde rozemarijn, die vaak naast bosbessen groeit.
Bosbessen worden geoogst voor consumptie in hun rauwe en verwerkte vorm. Ze worden gebruikt om jam te maken en worden ook gebruikt om wijn te maken.

Kers

Boom of struik, meestal met meerdere stammen van 1,5-2,5 m hoog, zelden tot 3 m en hoger.
De bladeren zijn donkergroen, ovaal, onder behaard, sterk gegolfd, met een puntig uiteinde. De bloemen zijn wit, wit met roze (zelden roze), tot 2,5 cm in diameter. Kersenvruchten zijn ovale steenvruchten, rood als ze rijp zijn, zoet (soms zuur) van smaak, kleiner dan gewone kersen (0,8-1,5 cm in diameter), bedekt met een kleine pluis. Afhankelijk van de regio rijpen ze van eind juni tot eind juli, en bijna gelijktijdig aan dezelfde boom; kers draagt ​​overvloedig vrucht, meestal in het derde jaar en tot 15-20 jaar per jaar.

Meloen

Plant van de familie Cucurbitaceae, soorten van het geslacht Komkommer, meloencultuur, valse bes.
Meloen is een warme en lichtminnende plant, bestand tegen zoutgehalte van de bodem en droogte, verdraagt ​​niet hoge luchtvochtigheid lucht. Op één plant kunnen, afhankelijk van de variëteit en de plaats van teelt, twee tot acht vruchten worden gevormd, met een gewicht van 1,5 tot 10 kg. Meloenvruchten zijn bolvormig of cilindrisch, groen, geel, bruin of wit van kleur, meestal met groene strepen. De rijpingstijd van meloen is van twee tot zes maanden.

braambes

Een meerjarige onderstruik van het geslacht Rubus, behorend tot de Rosaceae-familie. De braam is wijdverbreid in de noordelijke en gematigde breedtegraden van het Euraziatische continent, in naald- en gemengde bossen, in de uiterwaarden, in de steppe-boszone. Er zijn praktisch geen tuinbramen, dus liefhebbers van deze bes moeten vertrouwen op de gunst van de natuur en wachten goede oogst deze wilde bes.

aardbeien

Aardbei is een meerjarige kruidachtige plant van de Rosaceae-familie tot 20 cm hoog.De wortelstok is kort, schuin, met talrijke onvoorziene bruinbruine, dunne wortels. De stengel is rechtopstaand, lommerrijk, bedekt met haren. Bladeren op lange bladstelen, drievoudig, donkergroen boven, blauwgroen onder, zacht behaard. Wortelscheuten ontwikkelen zich vanuit de oksels van de basale bladeren. Bloeit van mei tot juli. De bloemen zijn wit, gerangschikt op lange stelen. De aardbeivrucht is vals, ten onrechte een bes genoemd. Het is een overwoekerde, vlezige, geurige, felrode vergaarbak. Aardbeien rijpen in juli - september.

Irga

geweldige plant, Rosaceae-familie. Het is niet veeleisend voor groeiomstandigheden, kan normaal gesproken vorst verdragen tot -40 -50 graden en tijdens de bloei vorst tot -5 -7 graden. Irga groeit goed op bodems van verschillende samenstelling en zuurgraad. Maar er is een onmisbare voorwaarde - als je wilt krijgen grote oogst, zoet, met de geur van verse bessen, is het noodzakelijk om de irga naar een zonnige plaats te brengen. Daarom moeten shadberrystruiken op een afstand van minimaal 2,5-3 m worden geplaatst, tenzij u een hoge plant wilt laten groeien heg, waarvoor de irga zeer geschikt is.

viburnum

lat. Viburnum
Rode bes met een vrij grote pit. Viburnum rijpt eind september na de eerste nachtvorst. Voorafgaand hieraan is de bes behoorlijk zuur met bitterheid en onder invloed van lichte vorst krijgt hij zoetheid. Op grote schaal gebruikt in traditioneel medicijn.

Kornoelje

Struik 5-7 meter hoog, soms een kleine boom. Kornoelje wordt sinds de oudheid door de mensheid gekweekt, historici rapporteren over kornoeljebotten die meer dan 5000 jaar geleden zijn gevonden bij opgravingen van menselijke nederzettingen op het grondgebied van het moderne Zwitserland. Tegenwoordig worden in het grootste deel van Europa (in Frankrijk, Italië, landen) 4 soorten kornoelje gekweekt van Oost-Europa, Oekraïne, Moldavië, Rusland), in de Kaukasus, in Centraal-Azië, China, Japan en Noord-Amerika.

Aardbei

Aardbei is een meerjarige kruidachtige plant, 15-35 cm hoog, behoort tot de Rosaceae-familie.
De stengel is rechtopstaand, de bladeren zijn groot, lichtgroen van kleur. Bloeiwijze corymbose van 5-12 bloemen op korte dicht behaarde steeltjes. De bloemen zijn meestal eenslachtig, vijfbladig, wit, met een dubbel bloemdek. Tussen het begin van de aardbeienbloei en het begin van de aardbeienrijping verstrijkt een periode van 20 tot 26 dagen.

Veenbes

Het is een groenblijvende struik met dunne en lage scheuten. De lengte van de scheuten is gemiddeld ongeveer 30 cm, de bessen van wilde veenbessen zijn rood, bolvormig, 8-12 mm in diameter. Sommige speciaal gekweekte variëteiten hebben bessen met een diameter tot 2 cm. Veenbessen bloeien in juni, het plukken van bessen begint in september en gaat de hele herfst door. Plantagebessen rijpen 1-2 weken eerder dan wilde. Veenbessen zijn gemakkelijk te bewaren tot het voorjaar.

aalbes

Rode bes - klein bladverliezend meerjarige struik kruisbessenfamilie (Grossulariaceae). In tegenstelling tot zwarte bessen zijn de struiken meer samengedrukt en naar boven toe langwerpig. Sterke en dikke jaarlijkse scheuten die vanuit de basis van de struik groeien, gaan naar de vorming en vervanging van oude, stervende takken, maar in de loop der jaren vervaagt hun progressieve groei.

Kruisbes

Vaste meerstammige struik met een lange vruchtperiode en hoge opbrengst - tot 20-25 kg uit 1 struik. Kruisbessenstruiken reiken tot 1,5 m hoog en tot 2 m in diameter. Kruisbes - een plant van gematigde breedtegraden, verdraagt ​​​​lichte schaduw, maar is behoorlijk vochtminnend. wortelstelsel kruisbes bevindt zich op een diepte tot 40 cm, het is het beste om het langs het hek te plaatsen op een afstand van 1-1,5 m van de struik. Na verloop van tijd groeien ze en vormen ze een stevige stekelige muur.

Citroengras

Citroengras is een grote klimstruik-liaan uit de magnoliafamilie. De lengte bereikt vijftien meter, en kronkelend rond de bomen, lijkt citroengras op Liaan. De dikte van de steel is 2 centimeter. De plant heeft de vorm van een struik in de noordelijke regio's. Schisandra-bessen zijn 2-zaden, felrood, sappig, bolvormig, erg zuur. De zaden ruiken naar citroen en hebben een bittere, brandende smaak. De bast van de wortels en stengels ruikt ook naar citroen, vandaar de naam citroengras.

Framboos

Framboos is een bladverliezende heester met een meerjarige wortelstok, waaruit tweejarige bovengrondse stengels tot anderhalve meter hoog ontstaan. De wortelstok is bochtig, houtachtig, met meerdere onvoorziene wortels die een krachtig vertakt systeem vormen. Stengels rechtop. De bladeren zijn ovaal, boven donkergroen, onder witachtig, behaard met kleine haartjes. De bloemen zijn wit, ongeveer 1 cm in doorsnee, verzameld in kleine trosvormige bloeiwijzen, gelegen op de toppen van de stengels of in de oksels van de bladeren. Frambozenvruchten zijn kleine harige steenvruchten die op de bak zijn versmolten tot een complexe vrucht. De vruchten zijn meestal rood, maar er zijn ook gele en zelfs zwarte frambozen.

Bergbraambes

Een kleine meerjarige kruidachtige plant met een kruipende vertakte wortelstok. De stengel is eenvoudig, rechtopstaand. 10-15 cm hoog, eindigt met een enkele witte bloem. De bladeren zijn gerimpeld hartvormig, met een gelobde rand. De bergbraambes is een gecombineerde steenvrucht, aanvankelijk roodachtig en bij rijpheid ambergeel. Bergbraambes bloeit in mei-Nun, rijpt in juli, augustus. Fruit - zuur-kruidig, wijn.

Duindoorn

Struik of kleine boom, tot een hoogte van drie tot vier meter met takken bedekt met kleine doornen en groene, iets langwerpige bladeren.
Duindoorn wordt bestoven door de wind, bloeit in het late voorjaar. De vruchten zijn klein (tot 8-10 mm), oranjegeel of roodoranje, ovaal. De naam voor deze plant "Duindoorn" is heel toepasselijk, omdat de bessen op zeer korte stelen, op de takken heel dicht bij elkaar zitten, alsof ze eromheen plakken. De bessen hebben een vrij aangename zoetzure smaak, evenals een eigenaardig, uniek aroma, dat nogal vaag op ananas lijkt. Dat is de reden waarom duindoorn soms noordelijke of Siberische ananas wordt genoemd.

Olijven

groenblijvende subtropische hoge boom geslacht Olive (Olea) familie Olive (Oleaceae).
De hoogte van een volwassen olijfboom is meestal vijf tot zes meter, maar soms bereikt hij 10 tot 11 meter of meer. De stam is bedekt met grijze schors, knoestig, gedraaid, meestal hol op oudere leeftijd. Takken zijn knoestig, lang. De bladeren zijn smal-lancetvormig, grijsgroen van kleur, vallen niet af voor de winter en worden geleidelijk vernieuwd in twee tot drie jaar. Geurige bloemen zijn erg klein van 2 tot 4 centimeter lang, witachtig, in één bloeiwijze van 10 tot 40 bloemen. De vrucht is een langwerpige ovale olijf met een lengte van 0,7 tot 4 centimeter en een diameter van 1 tot 2 centimeter, met een spitse of stompe neus, vlezig, binnenin de olijven bevatten een pit.

Lijsterbes

Boom tot 10 m hoog, zelden een struik uit de Rosaceae-familie. Lijsterbesvruchten zijn bolvormig, besachtig, rood, zuur, bitter, licht scherp van smaak. Na de eerste nachtvorst verliezen de vruchten hun strengheid, worden smakelijk, enigszins zoet. Bloeit in mei - begin juni. De vruchten rijpen in september en blijven tot laat in de winter aan de boom.
In de natuur wordt lijsterbes gevonden in bossen en bergachtige gebieden op het noordelijk en middengedeelte van het noordelijk halfrond. Vrij gemakkelijk te verzorgen, de meeste lijsterbessen zien er bijna het hele jaar door geweldig uit.

Draai

Stern is een struik of kleine boom van 1,5-3 (grote soorten tot 4-8) meter hoog met tal van stekelige takken. De takken groeien horizontaal en eindigen met een scherpe dikke aar. Jonge takken zijn behaard.
De bladeren van de bocht zijn elliptisch of omgekeerd eivormig. Jonge bladeren zijn behaard, met de leeftijd worden ze donkergroen, met een matte glans, leerachtig. Sleedoornvruchten zijn meestal rond, klein (10-15 mm in diameter), zwartblauw van kleur met een waslaagje.

feijoa

Novolat. Feijoa
Een groene langwerpige bes afkomstig uit Zuid-Amerika. Feijoa heeft een diameter van 5-7 cm en weegt ongeveer 20-120 g. Als ze rijp zijn, wordt de vrucht erg sappig met een lichte zuurheid. Aan het einde van de 19e eeuw werd een nieuwe plant ontdekt. in Brazilië tijdens een wetenschappelijke expeditie. In Europa verscheen de vrucht voor het eerst in 1890 in Frankrijk. Van daaruit verspreidde feijoa zich naar de mediterrane landen, de Krim en de Kaukasus. De boom is zeer thermofiel en bestand tegen maximale vorst tot -10°C.

Physalis

Gewone physalis (blaasje, hondenkers, marunka) is een meerjarige plant uit de nachtschadefamilie van 50-100 cm hoog.Ondergrondse scheuten van physalis zijn kruipend, houtachtig, vertakkend. De stengels zijn rechtopstaand. hoekig gebogen. De vrucht van de physalis is een bolvormige, sappige, oranje of rode bes ingesloten in een vurig oranje gezwollen, belvormig. bijna bolvormige beker, waardoor de plant zijn naam physalis heeft gekregen Grieks woord"physo", wat gezwollen betekent. De plant bloeit in mei - augustus. Physalis-vruchten rijpen in juni - september. Het groeit overal in lichte bossen, tussen struiken, aan de randen, in ravijnen.

Zoete kers

het fruitplant- de oudste van de vormen van het ondergeslacht kersen. Er wordt aangenomen dat deze boom al 10 duizend jaar geleden bekend was in Anatolië, maar ook in Midden- en Noord-Europa. In de botanische classificatie op niveau familie Rosaceae zoete kers is een "familielid" van de roos en op het niveau van het geslacht is het de "zuster" van de pruim.
In de geneeskunde wordt de pulp van zoete kersen, de zaden en zelfs kauwgom al heel lang door planten gebruikt, waardoor bepaalde tradities zijn ontwikkeld voor het gebruik van composities die erop zijn gebaseerd. Echter, sinds 2007, toen anti-kanker eigenschappen actief werden bestudeerd in de wetenschappelijke wereld

Bessen op elk moment op tafel is een favoriet voedsel. Het zoete aangename aroma van bessen lonkt naar zichzelf. Hier staan ​​bessennamen waarvan je het water in de mond loopt, maar sommige bessennamen hoor je pas voor het eerst.

Je zult verbazingwekkende bessennamen op de lijst tegenkomen die eigenlijk bessen zijn. Je bent misschien verbaasd, maar sommige fruitnamen zijn geen bessen. De fijne lijn die deze vruchten scheidt, is een classificatie die is gedefinieerd in de plantkunde.

Hoe wordt de term bes begrepen in de botanie? Bessen zijn vruchten met een binnenste pulp, een eetbare schil, een vruchtwand, geproduceerd uit een enkele eierstok. Met andere woorden, het is een eierstok met vruchtvlees die groeit in een sappige vrucht, en er is geen barrière tussen de zaden en het vruchtvlees waar deze zaden zich mee voeden.

Niet-professioneel begrip van bessen: Alle kleine, sappige, gekleurde vruchten met vruchtvlees zijn bessen.

Lijst van bessen.

Juiste bessen: deze passen in de botanische definitie van bessen. Daarom zijn het echte bessen.

Berberisfamilie: Berberisvruchten zijn kleine bessen, rood of donkerblauw. Berberisfamilies zijn lange en smalle vruchten. Ze worden gebruikt om jam en tincturen te maken. Ze zijn rijk aan vitamine C.

ouderling: Ze hebben antioxiderende eigenschappen die het cholesterolgehalte verlagen, het gezichtsvermogen verbeteren, het immuunsysteem versterken en ook problemen met het hart, hoesten, verkoudheid, griep, bacteriële en virale infecties, tonsillitis. Ook toegevoegd aan ijs en vele andere producten: cocktails, jam, halffabrikaten, muffins en siropen.

Druif: Druiven bevatten vitamine A, C en B6. Ze bevatten ook kalium, calcium, magnesium en foliumzuur.

Kamperfoelie: Ze zijn rijk aan calcium, magnesium, kalium, vitamine C en quercetine (een zuur dat vrije radicalen bestrijdt). Kamperfoelie wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese volksgeneeskunde. Er zijn een paar giftige variëteiten kamperfoelie. Daarom is het beter om kamperfoelie in een winkel te kopen dan in de natuur te plukken. Hier kun je over lezen.

Viburnum roodachtig: Deze bessen kunnen rauw of verwerkt worden gegeten. Eenmaal uit de boom geplukt, bederven ze snel en kunnen ze slechts 3 dagen in de koelkast worden bewaard, of ze moeten worden ingevroren, ingeblikt of gedroogd. Alle delen van de plant worden gebruikt in de geneeskunde.

aalbes: Dit zijn kleine ronde rode of witte bessen die worden gebruikt om jam, taarten en salades te maken. Ze bevatten veel vitamine C, ijzer, kalium en voedingsvezels.

Kruisbes: Dit zijn kleine ronde bessen met een gestreepte kleur. Onrijpe vruchten zijn groene kleurstof, en rijp van roze naar geel.

Mahonia hulst (Oregon druif): Ze zien eruit als druiven en hebben een blauwe of Purper. Ze zien eruit alsof ze bedekt zijn met poeder. Ze staan ​​in de natuur bekend als ontstekingsremmende en antibacteriële middelen.

Duindoorn: Deze oranje bessen de grootte van een druif. Ze zijn rijk aan antioxidanten en vitamines die helpen het gewicht te verminderen en te beschermen tegen dementie.

Podofil: Podophilus groeit in het wild, meestal in het bos. De meeste podofylen dragen geen vrucht en hebben slechts één blad. Degenen die vrucht dragen hebben 2 bladeren en slechts één bloem, die dan in een vrucht verandert. In de ontluikende fase zijn de vruchten groen, hard en giftig. Het wordt echter geleidelijk geel en wordt zacht, en wanneer het rijp is, heeft het een aangename smaak.

Tomaat: Het is een veel voorkomende groente-fruit in het menselijke dieet, botanisch geclassificeerd als een bes. Tomaten zijn het meest voorkomende fruit in tuinpercelen.

Bes: Dit zijn rode, groene, gele of zwarte bessen. Ze werden gedroogd en gebruikt als rozijnen.

Zwarte bes: Dit zijn populaire geurige bessen, vergelijkbaar in uiterlijk voor rode bes. Van hen maak ik jam, taarten, ijs, cakes, enz. Zwarte bessen bevatten vitamine C. Bessen bevatten ook kalium, fosfor, ijzer en vitamine B5.

Rozenbottel: Dit zijn rode ovale bessen, ook wel bekend als wilde roos. Ze zijn de pitvruchten van de roos. Bessen zijn rijk aan vitamine C.

Drupes: Ze hebben een taaie huid en slechts één zaadje erin. Ze worden ook steen genoemd.

Aronia: Er zijn twee soorten appelbes, appelbes en rode appelbes. Paarse appelbes is een hybride van bovenstaande bessen. Bessen worden gebruikt voor het maken van sappen, jam, enz. Ze worden ook gebruikt als smaak- en kleurstof. Bessen bevatten veel vitamine C en antioxidanten.

Acai: Deze kleine ronde zwarte bessen zijn de grootste cash crop van Brazilië. Er worden sappen, cocktails en diverse andere dranken van gemaakt. Deze bessen staan ​​bekend om hun antioxiderende eigenschappen.

Barbados kers (acerola, acerola kers, malpighia naakt): Deze bes komt oorspronkelijk uit West-Indië en Midden-Amerika. Het sap van deze bessen is ook populair in West-Indië, evenals sinaasappel in Amerika. Het gehalte aan vitamine C in deze bes is bijna 65 keer meer dan in een sinaasappel!

Dereza vulgaris (Goji bessen): Uiterlijk zien de bessen eruit als gedroogde en verschrompelde bessen. Ze worden ook wel wolfsbessen genoemd. Ze worden meestal gekookt voor consumptie. Ze worden gebruikt voor het maken van kruidenthee, wijn, rijstwater, Goji-sap, enz. Ze bevatten 11 essentiële en 22 sporenelementen in de voeding, 18 aminozuren, 6 essentiële vitamines, koolhydraten, eiwitten, vetten, voedingsvezels, enz.

Irga canadees: De bessen hebben grote zaden die bedekt zijn met een verharde schil. Rijpe bessen zijn rood of paars. Ze worden voornamelijk door vogels gegeten. Bessen zijn zoet.

Canadese trots: Dit zijn seizoensbessen met een steenachtige, blauwzwarte kleur. Ze zijn voedsel voor vogels en dieren.

fruitboom frame: Winterfruit wordt rood of oranje als het rijp is. Hoewel de vruchten eetbaar zijn, worden ze zelden in voedsel gebruikt. Ze zijn echter blij om te eten. wilde vogels en de dieren die ze de hele winter opeten.

Dadelpruim: Ze worden niet als bessen beschouwd, maar zijn in feite volgens de botanische classificatie. De kleur van de persimmon is rood of oranje. Bevat glucose en eiwit. Persimmon wordt gebruikt in de geneeskunde.

Vogelkers maagd: Onrijpe rode bessen hebben een zure, samentrekkende smaak. Rijpe bessen zijn donker van kleur en niet erg scherp van smaak. Bessen worden gebruikt om gelei, jam en siroop te maken. Ze hebben veel suiker of zoetstof nodig om te bewaren.

Emleria: De bessen zijn bij het rijpen ovaal groen en hard en worden daarna roodachtig en de rijpe bessen zijn zwartviolet.

Suprapistil-bessen (valse bessen): Deze ontwikkelen zich vanuit de onderste eierstok, in tegenstelling tot echte bessen, die zich ontwikkelen vanuit de superieure eierstok.

Vossebes: Vossebessen worden gebruikt om jam, sap, siroop, compote, saus enz. te maken. Vossebessen zijn rijk aan vitamine C, provitamine A, vitamine B (B1, B2, B3), kalium, calcium, magnesium en fosfor.

Kraaiheide: Deze droge zwarte bessen lijken qua uiterlijk en smaak erg op bosbessen. Ze worden gebruikt als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen. Inheemse Amerikanen gebruiken ze om pijnlijke ogen te behandelen. Ze bevatten weinig vitamines en veel water.

Veenbes: Bessen hebben witte kleur als ze onrijp zijn en rood als ze rijp zijn. Ze worden gebruikt voor het maken van sap, sauzen, wijnen, enz. Het eten van grote hoeveelheden veenbessen is zeer gunstig voor de gezondheid. Bessen bevatten hoog niveau vitamine C, vezels minerale zouten en mangaan.

berendruif: Roodbruine bessen. Bessen hebben veel medicinale eigenschappen. Beredruif-kruidenthee wordt gebruikt bij de behandeling van nefritis.

Bosbes: De bessen zijn donkerblauw of paars. Ze worden gebruikt in jam, puree, sappen, taarten en muffins. Ze bevatten veel antioxidanten en kunnen veel ziekten helpen voorkomen. Bijvoorbeeld ziekten van de maag, het hart, dystrofie.

jeneverbessen: Zij hebben groene kleur als ze nog niet rijp zijn en rijpe bessen hebben een paarszwarte kleur.

Fruit: Dit zijn besachtige vruchten. Ze ontwikkelen zich echter niet uit een enkele eierstok zoals echte bessen. Veel eierstokken van een of meer bloemen worden gecombineerd tot één, waardoor een besachtige vrucht ontstaat.

jongensbessen: Deze bessen zijn bordeaux van kleur, glanzende grote sappige bessen zijn een kruising tussen frambozen, bramen en logan bessen. Ze worden toegevoegd aan taarten en taarten.

Voskovnik: China is de geboorteplaats van bessen. De bessen zijn donkerrood. Deze bessen kunnen worden gegeten of gebruikt om jam, augurken, wijn en sap te maken.

braambes: Deze bes komt het meest voor in het VK. Dit zijn kleine, donkere, paarse bessen die het hoofdingrediënt zijn in jam en taarten. Bessen bevatten veel vitamine C.

braambes: Ze behoren tot de bramenfamilie en zijn zoeter dan bramen. Onrijpe bessen zijn donkerrood, terwijl rijpe bessen donkerpaars zijn. Wat echter opvalt is dat mannelijke en vrouwelijke planten apart groeien.

Irga: Dit zijn rode bessen, rijp zwart en blauw. Ze zijn qua grootte vergelijkbaar met bosbessen. Ze maken jam, muffins, enz.

Irga stekelig: Dit zijn zoete bessen die worden gebruikt om taarten en jam te maken.

Irga elzenblad: Deze bes komt uit Canada en lijkt qua uiterlijk erg op bosbessen. Bessen zijn rijk aan vitamine C, mangaan, magnesium, ijzer, calcium, kalium, koper en caroteen.

: Het is de meest populaire vrucht over de hele wereld. Er worden verschillende aardbeien gemaakt van culinaire specialiteiten, jam, ijs, sauzen, taarten, cakes, milkshakes, enz. Aardbeien bevatten veel vitamine C, mangaan en foliumzuur.

Loganbes: Dit zijn robijnrode, zoete, sappige bessen. Ze worden gebruikt bij de bereiding van sappen. Bessen bevatten vitamine C, calcium, ijzer, kalium, vezels en koolhydraten.

Framboos: Dit zijn kleine rode bessen die in de zomer of herfst rijpen. Ze worden gebruikt om jam, gelei, taarten en ijs te maken. Ze bevatten veel vitamine C, mangaan, vitamine K en magnesium.

Framboos geurig: De bessen zijn rood. Deze vruchten zijn zo kwetsbaar dat ze kunnen breken als je ze in je handen neemt.

Framboos paars: Dit zijn rode of oranje bessen. In tegenstelling tot hun naam zijn ze vanwege hun adstringerende werking niet geschikt voor de productie van wijnen.

Bergbraambes: Rijpe bessen hebben een aangename smaak en kleur van geel tot oranjerood. Ze maken jam, snoep, marmelade en wijnen. Native Americans eten deze bessen met gedroogde rode kaviaar, vandaar de naam Salmonberries (zalmbessen).

Moerbei: Deze bessen zijn rood, paars en zwart van kleur. Bessen worden gebruikt om taarten, cakes, likeuren en jam te maken.

marionberry (marion bessen): Dit is een hybride. Ze zijn donkerder dan bramen en worden gebruikt om taarten, torto's, ijs en gelei te maken.

Olalliebessen: Deze bessen komen vooral voor in Californië. Ze zijn rijk aan vitamine C en vezels, die helpen bij het verminderen van het risico op kanker.

Youngberry Groot: Zoete roodachtige zwarte bes, hybride van braam en zwarte bes. Ze rijpen 2 weken eerder dan bramen. Bessen zijn rijk aan vitamine A, C en B1, calcium, cellulose.

Poison Berries: Deze bessen passen bij de botanische beschrijving van bessen, en sommige zien eruit als bessen. Dit zijn giftige bessen die niet gegeten mogen worden.

Wolfberry (Wolfsbast): De bessen van deze plant hebben een geurige geur en zijn giftig. Ze komen uit Eurazië, Noord-Afrika en Australië.

Voronets: Bessen groeien aan bloeiende kruidachtige planten die tot de familie behoren ranonkel. Giftige bessen bevatten een cardiogeen toxine. Deze gifstoffen tasten het hartspierweefsel aan, wat leidt tot hartstilstand en overlijden.

: Deze grote bessen zijn wit van kleur en hebben een zwarte vlek die op een oog lijkt. De bessen zijn erg giftig. In het Engels worden de bessen Doll's Eyes Berries genoemd.

Lakonos(phytolacca): Deze donkerpaarse bessen zijn giftig voor mensen, maar vogels eten ze op. Twee soorten van deze plant groeien in Rusland.

Lelietje van dalen: deze plant volledig giftig vanwege het gehalte aan convallatoxine erin. In Rusland wordt het gedistribueerd in het Europese deel, het Krimgebergte, Transbaikalia, de Amoer-regio, Primorye, Sakhalin en de Koerilen-eilanden.

Liguster (liguster): De bessen van deze plant zijn giftig, hebben een zwarte kleur. Eén soort groeit in het zuiden van Rusland. De bloemen van deze plant zijn paars.

nachtschade(Jeruzalem kers): Yati-bessen zijn giftig, ze worden vaak verward met tomaten. Zoals veel getransplanteerde planten en vruchten naar Australië, is nachtschade daar een invasieve wiet geworden.

hulstbessen: Deze rode bessen worden gebruikt als sierplant. Als ze worden ingeslikt, kunnen ze braken en diarree veroorzaken.

Taxusbessen: Deze zijn rood of blauwe bessen giftige zaden bevatten. Als je moet overleven, consumeer deze bessen dan zonder zaden.

Met zo'n enorme selectie bessen kun je er voldoende van genieten. Wees echter voorzichtig als je in de natuur bent en een bes wilt plukken die je niet kent, hangend aan struiken en planten, het kan heel giftige bes. Dus de lijst met bessen is voorbij, een groot verzoek om onvermelde namen van bessen toe te voegen in de comments!

Laten we beginnen met de bessen! Deze kleine, heldere geneugten van ons grijze dagelijks leven. Ik denk dat er geen enkele persoon is die geen bessen zou willen eten! Ze zijn zo verschillend, zo mooi en heerlijk! Vandaag heb ik een bessenlijst gemaakt met foto's en namen, en op sommige plaatsen met etymologie. Het wordt vermakelijk! Van belang hierbij is het feit dat in het Engels de meeste namen van bessen worden gevormd door een woord toe te voegen aan de wortelbes.

Er is ook een verschil in het concept van het woord "bes" in het Engels en Russisch. Dus we beschouwen een kers bijvoorbeeld als een bes en de Britten - een vrucht. Maar vanuit het oogpunt van botanie is een kers noch een bes, noch een vrucht, maar een plant met een "steenvrucht" -vrucht! Wetenschappelijk gezien is een citroen trouwens een bes, maar een framboos niet. In verband met deze verwarring zal ik het hebben over bessen in de conventionele zin van het woord, waarbij ik probeer rekening te houden met de kenmerken van beide talen.

	Watermeloen watermeloen	De grootste en zoetste bes, watermeloen, vertaalt zich letterlijk als watermeloen.
	BerberisfamilieBerberisfamilie	De naam ontleent zijn oorsprong aan de Latijnse naam voor de plant Berberis.
	VossebesVossebesvossenbes, alpenveenbes, rode bosbes, patrijsbes	De Engelse naam heeft zijn wortels in het Latijn. Vaccinium (vacca - koe, koe). Rode bosbessen kunnen ook worden vertaald als vosbes (vosbes), alpine cranberry (alpine cranberry), rode bes (patrijsbes)
	ouderlingvlierbes,zwarte vlier, zwarte vlierbes, rode vlierbes.	Letterlijk kan vlierbes worden vertaald als ouder BES.
	kers- Cherry Wildcherry	De staat Kerasund, gelegen op het grondgebied van het moderne Turkije, gaf de naam aan deze bes: (lat.) cerasi, (Engelse) kers, (Russische) kers / kers.
	Bosbesgod bosbes, noordelijke bosbes, bosbes.	Een van de plaatsen waar bosbessen groeien zijn moerassen, dus de belangrijkste vertaling zal zijn: "moeras" bosbessen, noordelijke bosbessen en ook blauwe bessen.
	BoxdoornLyciumwolfsbes woestijndoorn, kerstbes	Het Griekse woord lycion komt van Lycia, de plaats waar de plant in de 1e eeuw na Christus werd verspreid. Ook vertaald als wolfberry, woestijndoorn, kerstbes en gojibes.
	braambesbraambes	braambes
	KamperfoelieKamperfoelie	Letterlijk vertaald "Honing uier/borst", blijkbaar vanwege het feit dat de bloemen van de plant een zoete honinggeur hebben.
	aardbeienwilde Aardbeien	« aardbei»door de teeltwijze stro geworden: vroeger legden de Britten stro onder de plant zodat de bessen schoon bleven en niet op de grond bleven liggen.
	Irgaamelanchier, jeneverbes, bosbes, shadberry, shadbush	De Provençaalse naam amelanche komt van amelar, wat 'honing brengen' betekent. Ook vertaald als junibes, gezonde bes, donkere bes, schaduwstruik.
	viburnumpijlhout, viburnum , sneeuwbal, gidsroos.	vertaald als viburnum getand, sneeuwbal (tuinviburnum met witte bloemen) of nederlandse roos.
	KornoeljeKornoelje , dagwood, dogberry, houndberry	Van Engels. dag - houten dolk, kornoelje werd gebruikt om het te maken. Ook vertaald als hond bes.
	AardbeiAardbei
	Veenbes Veenbes	De ontdekkers van Amerika beschouwden de cranberry als een kraanvogel. Craneberry - Kraanbes
	prinsesArctische framboos	arctische framboos
	Kruisbeskruisbes	De etymologie van het woord vindt zijn oorsprong in de Romeins-Germaanse talen (hol. Kruisbezie), wat letterlijk "de doorn van Christus" of stekelige bes. Letterlijk vertaald als ganzenbes
	BloedwortelZilverwier	zilvergras
	FramboosFramboos, Hindoebes	roze bes
	Bergbraambesbergbraambes	Een bes gehuld in wolken. De naam wordt verklaard door het feit dat bergbraambessen vooral groeien in de bergachtige streken van het noordelijk halfrond.
	Duindoornduindoorn	woordelijk, duindoorn.

BES. -s, nou. 1. Een kleine sappige vrucht van heesters, halfheesters, heesters en kruidachtige planten. Kruisbessen, frambozen. Bosbessen, veenbessen. 2. vert. Over een gezonde en aantrekkelijke vrouw, meisje (simpel). Meisje-I. Veertig jaar - de leeftijd van een vrouw, tweeënveertig jaar - een vrouw ben ik. (at). * Eén veldbes (informeel, meestal afgekeurd) - over wie op iemand lijkt. in gedrag, houding, behoort tot hetzelfde bedrijf. || verminderen bes, -i, f. Dit zijn bloemen, en de bessen zullen vooruit zijn (ik heb over iets slechts gegeten: dit is nog steeds niets, het zal nog veel erger zijn). Ik. Jij bent van mij! (aanhankelijk beroep op een kind, op een vrouw). N bijv. bes, -th, -th (tot 1 waarde).

Kijkwaarde BES in andere woordenboeken

BES- en. klein, vlezig fruit, meer ambachtelijk, waarin zaden zijn ingesloten; onze eetbare bes: aalbessen (zwart, rood), frambozen, kruisbessen, aardbeien, wilde aardbeien, bosbessen, bosbessen, ........
Dahl's verklarende woordenboek

BES- bessen, Een kleine, sappige vrucht van een struik of kruidachtige plant. Aardbeien bessen. Frambozen. Bessenjam. Bessen plukken. Alle bessen zijn weg. Tsjechov. Wijn........
Verklarend woordenboek van Ushakov

Yagoda J.- 1. Een kleine sappige vrucht van struiken of kruidachtige planten.
Verklarend woordenboek van Efremova

BES- -s; en. Een kleine, sappige vrucht van een struik of kruidachtige plant. Bosbessen. Bessen plukken. De rozenbottel is bezaaid met rode bessen. Loop in het bos voor bessen. / Als onderdeel van ........
Verklarend woordenboek van Kuznetsov

Afb- gedroogde vruchten (meer precies, zaailingen) van vijgen.

BES- Heinrich Grigorievich (1891-1938) - politiek figuur. Sinds 1920 lid van het presidium van de Tsjeka, sinds 1924 plaatsvervangend voorzitter van de OGPU onder de Raad van Volkscommissarissen van de USSR, algemeen commissaris van staatsveiligheid ........
Groot encyclopedisch woordenboek

BES- (bacca, uva), cenocarp multi-zadige sappige vrucht met een dunne leerachtige extracarp en sappige intracarp randen. Gevonden in de meest uiteenlopende gezinnen (nachtschade, lelie, ........
Biologisch encyclopedisch woordenboek

BES-YAGODIN YAGODKIN
De basis is uiteraard het woord bes (bes) in een van zijn betekenissen (in het Pools bijvoorbeeld "wangen"). Door de stap van een bijnaam (bijvoorbeeld yagodin - "brutaal") ........
Woordenboek van Russische achternamen

Yagoda Genrikh Grigorievich- (1891-1938). Partijlid sinds 1907. Verrichtte partijwerk in Nizjni Novgorod en in Petrograd. 1919-1922. - Lid van het Collegium van het Volkscommissariaat voor Buitenlandse Handel. Sinds 1924 - Vice-voorzitter........
Historisch woordenboek

BES

Ja, nou. 1. Een kleine sappige vrucht van heesters, halfheesters, heesters en kruidachtige planten. Kruisbessen, frambozen. Bosbessen, veenbessen. 2. vert. Over een gezonde en aantrekkelijke vrouw, meisje (simpel). Meisje-I. Veertig jaar - de leeftijd van een vrouw, tweeënveertig jaar - een vrouw ben ik. (at). * Eén veldbes (informeel, meestal afgekeurd) - over wie op iemand lijkt. in gedrag, houding, behoort tot hetzelfde bedrijf. II afnemen. bes, -i, f. Dit zijn bloemen, en de bessen zullen vooruit zijn (ik heb over iets slechts gegeten: dit is nog steeds niets, het zal nog veel erger zijn). Ik. Jij bent van mij! (aanhankelijk beroep op een kind, op een vrouw). N bijv. bes, -th, -th (tot 1 waarde).

Encyclopedisch woordenboek. 2012

Zie ook interpretaties, synoniemen, betekenissen van het woord en wat BERRY is in het Russisch in woordenboeken, encyclopedieën en naslagwerken:

• BES in de Encyclopedia of Biology:
  , sappig meerzadig fruit. buitenste laag de vruchtwand is dun, leerachtig; intern - dik, vlezig. Gevonden in de familie. nachtschade, druif, bosbessenbes ...
• BES in 1000 biografieën van beroemde mensen:
  Heinrich Grigorievich (1891-1938). Lid van de partij sinds 1907. Partijwerk leidde in Nizjni Novgorod en Petrograd. 1919-1922. …
• BES in de Grote Sovjet Encyclopedie, TSB:
  (bacca, uva), niet-opening, meestal meerzaden vrucht van planten. Alle lagen van de vruchtwand (in tegenstelling tot een appel) worden sappig tegen de tijd van rijping. Zaden...
• BES
  (bacca) - een zachte, sappige vrucht met min of meer harde zaden, zoals krenten, kruisbessen, druiven, enz. De bes ontwikkelt zich van…
• BES in het Grote Russische Encyclopedische Woordenboek:
  YAHODA Heinrich Grieg. (1891-1938), staat. figuur. Lid sinds 1920 druk. Cheka, vanaf 1924 plaatsvervangend. vorige. OGPU onder de Raad van Volkscommissarissen van de USSR, gen. …
• BES in de encyclopedie van Brockhaus en Efron:
  (bacca)? zacht, sappig fruit met min of meer harde zaden, zoals krenten, kruisbessen, druiven, enz. De bes ontwikkelt zich van…
• BES in het volledige geaccentueerde paradigma volgens Zaliznyak:
  ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaar, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, ik"jaren, .. .
• BES in het Vrolijke Etymologische Woordenboek:
  - een lied over Baba ...
• BES in de Dictionary voor het oplossen en samenstellen van scanwoorden:
  Frambozen en veenbessen, een ...
• BES in het woordenboek van synoniemen van Abramov:
  zie fruit || een veld...
• BES in het woordenboek van synoniemen van de Russische taal:
  actinidia, appelbes, berberis, meidoorn, rode bosbes, druiven, bosbessen, gonobobel, bramen, aardbeien, rozijnen, viburnum, aardbeien, veenbessen, prinsessen, steenbessen, kruisbessen, frambozen, mamura, myrika, ...
• BES in het nieuwe verklarende en afgeleide woordenboek van de Russische taal Efremova:
  
• BES in het complete spellingwoordenboek van de Russische taal:
  BES, ...
• BES in het spellingwoordenboek:
  `bes, ...
• BES in het Woordenboek van de Russische taal Ozhegov:
  Non-st over een gezonde en aantrekkelijke vrouw, meid Wench. Veertig jaar - de leeftijd van een vrouw, tweeënveertig jaar - een vrouw ben ik. (laatst). …
• BERRY in het Dahl-woordenboek:
  vrouw klein, vlezig fruit, meer ambachtelijk, waarin zaden zijn ingesloten; onze eetbare bes: aalbessen (zwart, rood), frambozen, kruisbessen, aardbeien, wilde aardbeien, ...
• BES In het moderne verklarend woordenboek, TSB:
  Genrikh Grigoryevich (1891-1938), politicus. Sinds 1920 lid van het presidium van de Cheka, sinds 1924 vice-voorzitter van de OGPU onder de Raad van Volkscommissarissen van de USSR, generaal ...
• BES in het verklarende woordenboek van de Russische taal Ushakov:
  bessen, gr. Een kleine, sappige vrucht van een struik of kruidachtige plant. Aardbeien bessen. Frambozen. Bessenjam. Bessen plukken. Helemaal…
• BES in het verklarende woordenboek van Efremova:
  BES Een kleine sappige vrucht van struik of kruidachtige ...
• BES in het nieuwe woordenboek van de Russische taal Efremova:
  en. Een kleine sappige vrucht van struik of kruidachtige ...
• BES in het grote moderne verklarende woordenboek van de Russische taal:
  en. cm. …
• YAGODIN in het woordenboek van Russische achternamen:
  Jagodkin. De basis is uiteraard het woord bes (bes) in een van zijn betekenissen (in het Pools bijvoorbeeld "wangen"). Door het stadium van een bijnaam (bijvoorbeeld ...
• CRANBERRY EN COWBERRY in het Boek van Lekker en Gezond Eten:
  In het grootste deel van het grondgebied Sovjet Unie, tot aan de oevers van de Northern Arctische Oceaan, overal waar mosmoerassen zijn en mos is er in overvloed ...
• ZWARTE ROT in het Encyclopedisch Woordenboek van Brockhaus en Euphron:
  (zwarte mond) - een schimmelparasitaire ziekte van druiven, die voornamelijk bessen aantast, maar ook wordt aangetroffen op de bladeren en scheuten van de wijnstok. Deze ziekte...