Stuede kyllingmager i en langsom komfyr kan lages med hvilken som helst siderett. Perfekt kombinasjon med potetmos. Forberedelsen er veldig enkel og krever praktisk talt ikke vår deltakelse.

Denne gangen bestemte jeg meg for å sylte magene som en grillmat. Hun lot dem "hvile" over natten i kjøleskapet og begynte så å putre. Jeg vet ikke om langtidsmarinering påvirket tilberedningshastigheten, men jeg likte smaken og aromaen veldig godt.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: i en langsom komfyr.

Total koketid: 2 timer (ingen beising) t

Porsjoner: 3 .

Ingredienser:

• kyllingmager - 600 g
• stor løk - 1 stk.
• krydder til grillmat - 1-2 ss

Hvordan lage mat:

Merknad til vertinnen

• Det er mer praktisk å rense kyllingmagene under rennende vann, men det er bedre å bløtlegge dem i kaldt vann på forhånd.
• I stedet for kebabkrydder kan du bruke kyllingkrydder eller bare en blanding av paprika etter eget valg og smak.
• Du kan stuve kyllingmager i en kjele på komfyren eller i gryter i ovnen - det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende.
• Du kan legge til forskjellige grønnsaker i retten. Men dette blir en annen oppskrift. Og ved en lykkelig tilfeldighet er den på nettsiden vår -

Tid: 120 min.

Porsjoner: 2-3

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

En enkel oppskrift for å tilberede kyllingmager i en Redmond slow cooker

Kyllingventrikkelen er et fantastisk innmat, på grunnlag av det kan du tilberede et bredt utvalg av retter. Det skal bemerkes at smaken av dette produktet kan sammenlignes med biff, bare kostnadene er mye lavere. Kokeprosessen forenkles betraktelig hvis du koker kyllingmager i en Redmond multikoker og velger en velprøvd oppskrift. Resultatet av kulinariske bestrebelser vil overgå alle dine forventninger.

De fleste husmødre er avvisende for dette innmatet, fordi forberedelsen av kyllingventrikler ofte forårsaker mange vanskeligheter. Det bør huskes at dette produktet ikke bare er veldig nyttig, men også lavt kaloriinnhold, det kan utvilsomt inkluderes i ethvert kosthold.

Å tilberede kyllingmager i en langsom komfyr er ikke så vanskelig som det kan virke med det første. Takket være bruken av ulike sauser, vil det være mulig å komplementere og avsløre smaken av hvert stykke av dette innmatet. Gleder du deg til å prøve ut oppskriften? Først bør du lære noen av vanskelighetene ved å forberede et deilig andre kurs.

• Før du tilbereder kyllingmager, må du skylle dem grundig under rennende vann og fjerne den gulaktige filmen fra innsiden.
• Du vil kunne lage en fullverdig andre rett hvis du bruker kyllingventrikler med grønnsaker eller hvete, bokhvete eller risgryn. Takket være dette vil du motta din egen "signatur"-oppskrift.
• I multikokere Redmond kan du tilberede en rett i flere moduser, avhengig av modell av kjøkkenutstyr, programmer brukes ofte: "Stewing", "Rice / Cereals" eller "Multipovar".
• Det er viktig å kutte biproduktet før stuing, fordi dette er den eneste måten de vil nå full beredskap for tiden programmert med en multikoker.
• Det anbefales å koke kyllingventrikler i minst 1 time, det er best når retten er stuet i 1,5 time.
• Det andre kurset blir bedre hvis du koker alle ingrediensene i smør eller ghee, selv om disse ingrediensene kanskje ikke tas med i oppskriften din. En kremet urteblanding (pålegg) egner seg også til dette formålet.
• Gi preferanse til kjølt innmat, ettersom ventriklene etter tining blir veldig tøffe, noe som utvilsomt negativt påvirker smaken av det ferdige produktet.
• Retten blir mye mer aromatisk hvis du bruker pepperkorn og laurbærblad.
• Friske urter er best brukt i sluttfasen av matlagingen, de vil gi lyse, friske toner.

Nå er det verdt å begynne å tilberede en slik sunn og velsmakende innmat ved å bruke denne fantastiske oppskriften.

Ingredienser:

Trinn 1

Skrell grønnsakene, skyll kyllingmagene godt.

Steg 2

Nå skal innmaten bløtlegges i ca 1,5 time. Etter den angitte tiden, tøm vannet fra ventriklene, kutt dem i avlange stykker.

Trinn 3

Skjær den skrellede løken i store terninger.

Trinn 4

Hakk gulrøttene med et fint rivjern.

Trinn 5

Hell litt raffinert olje i bunnen av multikokerskålen, overfør den tidligere tilberedte maten.

Trinn 6

Velg programmet "Baking" eller "Stew", stek grønnsakene med ventriklene i 20 minutter. Etter å ha fullført modusen, tilsett salt, de nødvendige krydderne, samt fet rømme.

Trinn 7

Velg "Stew"-modus, og kok deretter retten i 1,5-2 timer.

Trinn 8

På 15 min. før slutten av programmet, tilsett finhakket hvitløk til innholdet i multikokerskålen.

Åpne lokket på multikokeren, rør deretter fatet og begynn å legge det ut på platene.

Hvis fjærfekjøtt allerede er ganske lei, så prøv et utmerket alternativ - kyllingventrikler. Dette innmat er billigere, men dets nyttige egenskaper er ikke dårligere enn kjøtt. I tillegg er det mange alternativer for å tilberede kyllingventrikler i en multikoker.

Retter og tilberedningsmetoder

Den mest populære måten er stuing, oftest er ventriklene stuet med rømme. Men de kan også tilberedes i "dampet" modus, de kan stekes for eksempel med poteter, eller de kan bakes.

Retter fra kyllingmager tilberedes på en rekke måter. Det enkleste alternativet er stuede ventrikler. De kan stues i rømme, i soyasaus, i tomatsaus, til og med med øl.

Du kan også lage av dette innmat:

• pilaf;
• stek;
• og til og med en salat.

Noen funksjoner ved tilberedning av kyllingventrikler i en langsom komfyr

1. Ikke regn med dette som et "raskt" måltid. På grunn av brusken, for å oppnå mykhet, tar ventriklene omtrent en og en halv time å forberede.
2. Når du kjøper dette innmat, pass på å ta hensyn til utløpsdatoen, siden de lagres i bare 48 timer. Derfor selges de vanligvis frosne.
3. For å forkorte tiden for slukking av ventriklene kan du koke dem før det.
4. Før matlaging er det bedre å bløtlegge innmaten i vann i flere timer. Og hvis magene etter koking får avkjøles i buljongen, blir de mer saftige.
5. For å få en kvalitetsskål, bør ventriklene rengjøres grundig og skylles før tilberedning.
6. Kyllingventrikler passer godt med nesten alle tilbehør. Det kan være poteter, frokostblandinger og pasta. Det blir også deilig med grønnsaker og sopp.

En enkel oppskrift for tilberedning av kyllingventrikler i en langsom komfyr

Du trenger kun et minimum av ingredienser og godt humør. Men det viktigste er at denne oppskriften kan betraktes som grunnleggende, det er veldig enkelt å modernisere den ved å legge til forskjellige produkter.

Ingredienser:

• 1 kg ventrikler;
• 1 middels gulrot;
• 1 løk;
• krydder etter smak.

Forberedelse:

1. Skyll og hakk de rensede magene.
2. Grovhakk løken, grovriv gulrøttene.
3. På "Fry"-modus, kok grønnsaker i 10 minutter, tilsett litt olje om ønskelig.
4. Legg innmat i bollen, tilsett krydder, litt vann. Etter å ha lukket lokket på multikokeren, koker vi på "Quenching" -modus i 1,5 timer. Det kan ta mer tid, beredskapen kan kontrolleres av mykhet.

Kyllingventrikler i en langsom komfyr er et flott alternativ til lunsj eller middag. Prøv denne enkle, uvanlige og samtidig kalorifattige retten, du vil definitivt ikke forbli likegyldig.

Mange husmødre liker ikke innmat av kylling på grunn av deres uestetiske utseende og kompleksiteten i tilberedningsprosessen. Jeg vil umiddelbart merke at kyllinginnmat er veldig nyttige og kalorifattige, og dette gjør at de kan inkluderes i kostholdet. Faktisk kan du lage en veldig smakfull og mør rett av vanlige kyllingmager med en kremet eller rømmesaus. Vil du prøve det?

Vi hjelper deg med å tilberede kyllingmager i en multikoker veldig raskt og uten unødvendig stress.

Slik tilbereder du kyllinggizzards i en multikoker: matlagingstips

Innmat av kylling passer godt til en rekke sauser og tilbehør. Hvis noen fortalte deg at det er umulig å ødelegge stuvet kyllingmage i en multikoker, skynder vi oss å tilbakevise denne versjonen med en gang. Hvis stuet på feil måte, kan magen smake som strekkgummi.

Men hvis du tar hensyn til rådene fra erfarne kokker, vil kyllingmager stuet i en langsom komfyr vise seg å være myk og velsmakende:

• før du tilbereder kyllingmager, må de først bløtlegges grundig i kaldt (helst kokt) vann;
• hvis du vil lage en fullverdig andre rett, så kombiner kyllingmager med frokostblandinger eller grønnsaker;
• Det er bedre å tilberede kyllingmager i en Polaris multicooker ved å bruke to programmoduser: "Frying" - for sautering av grønnsaker, og "Stewing" - for å bringe kyllingavfall til full beredskap;
• hvis du ikke vet hvordan du tilbereder kyllingmager i en Redmond multikoker, så se gjennom oppskriftsboken som følger med dette kjøkkenapparatet: bruk vanligvis programmodusene "Risgryn", "Multipovar" eller "Stew";
• magene må vaskes grundig og kuttes i relativt små biter slik at de blir bedre stekt;
• varigheten av tilberedning av kyllinginnmat bør ikke være mindre enn 1 time, ideelt sett la magen småkoke i 1,5 timer;
• kyllingmager passer godt til forskjellige krydder og sauser;
• den ferdige retten kan dekoreres med grønnsaker eller friske urter.

Myke og ømme ventrikler i rømme

Myk, mør og saftig kyllingmager kan tilberedes i en slow cooker uten store anstrengelser. Du har fortsatt ikke kokt innmat av kylling? Det er på tide å prøve å overraske husstanden din. Tro meg, selv et veldig lunefullt barn vil gjerne spise den tilbudte retten, og en ekte gourmet vil sette pris på ferdighetene dine.

Sammensetning:

• løk;
• gulrot;
• rømme - 2 ss. l.;
• hvitløksfedd;
• litt vegetabilsk olje;
• vann - ½ måleglass;
• salt;
• en blanding av paprika;
• krydder.

Forberedelse:

Les også:

Innmat med poteter - lett middag

Hvis du vil lage en komplett annenrett, prøv å stuve kyllingmager sammen med poteter. Du kan legge til krydder og sauser etter din smak. Kyllingmager med kål tilberedes på samme måte i en langsom komfyr.

Sammensetning:

• innmat av kylling (mager);
• potet;
• solsikkeolje;
• salt;
• krydder;
• vann - ½ måleglass;
• løk.

Forberedelse:

1. Skyll kyllingmagene grundig, skrell og bløtlegg i vann i ca 1 time.
2. Skrell potetene, skyll og kutt i porsjoner.
3. Legg hakkede kyllingmager i en multikokerbeholder.
4. Still inn programmodus "Baking" og stek kyllinginnmaten i 40-45 minutter.
5. Skrell og hakk løken.
6. På slutten av programmodusen legger du potetene og løkene i multikokerbeholderen. Tilsett bordsalt, krydder og litt renset eller kokt vann.
7. Bland alle ingrediensene godt slik at potetene ligger i bunnen av beholderen.
8. Still inn programmodus "Braising" eller "Multi cook" og fortsett å koke den andre retten i 1 time.
9. Kyllingmager stuet med poteter serveres best varm med friske urter eller saus.

Pilaf med kyllingmager

Det viser seg at pilaf kan tilberedes ikke bare med lam, svin eller storfekjøtt, men også med kyllinginnmat. Mange husmødre har allerede prøvd oppskriften på denne retten og var fornøyd med resultatet. Kyllingmager med ris i en saktekoker får en ekstraordinær smak, som om du kokte pilaf i en gryte over åpen ild. Hvis husholdningen din ikke liker ris, kan du analogt tilberede kyllingmager med bokhvete i en langsom komfyr.

Sammensetning:

• polert (parboiled) ris;
• kylling mager;
• salt;
• krydder;
• solsikkeolje;
• gulrot;
• løk;
• hvitløksfedd;
• renset eller kokt vann.

Forberedelse:

Innmat stuet med grønnsaker i en slow cooker

Det er mange alternativer for å tilberede innmat av kylling i en langsom komfyr med grønnsaker. Du kan bruke alle sesongens ferske eller frosne grønnsaker. Kyllingmager med zucchini i en langsom komfyr har fått stor anerkjennelse og popularitet blant husmødre.

Sammensetning:

• squash;
• løk;
• kylling mager;
• salt;
• krydder;
• gulrot;
• brokkoli;
• solsikkeolje;
• vann.

Forberedelse:

1. Skyll kyllingmagene grundig, skrell og bløtlegg deretter i kokt kaldt vann i en og en halv time.
2. Skrell og vask alle grønnsaker. Skjær gulrøtter og zucchini i ringer.
3. Hakk løken i halve ringer eller små terninger.
4. Hell litt solsikkeolje i en multikokerbeholder og legg kyllingmagene.
5. Sett programmodus til MultiCook eller Fry og kok magene i 40-45 minutter under konstant omrøring.
6. Tilsett deretter hakkede grønnsaker i beholderen og hell i litt renset vann.
7. Bland alt godt.
8. Velg Stew-programmet og stek kyllingmagene og grønnsakene i 40 minutter.
9. Etter at tiden har gått deler du de kokte kyllingmagene i porsjoner og pynter med finhakkede urter, gjerne koriander eller persille.

La oss finne ut mer detaljert hvordan du deilig tilbereder kyllingmager i en langsom komfyr i henhold til svært rimelige oppskrifter. Denne retten kan redde deg fra uventede gjester eller bli en deilig middag for hele familien.

Kyllingmager med poteter i saktekoker

Kjøkkenutstyr og redskaper: multikoker.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

Videooppskrift for matlaging av kyllingmager med poteter i en langsom komfyr

Og i denne korte videoen blir hele prosessen med å tilberede kyllingmager med poteter i en Redmond multicooker avslørt i stor detalj. Du vil se hvordan du maler alle ingrediensene og hva som skjer når de er ferdig tilberedt.

Fôringsalternativer

Dette er en helt frittstående rett som best spises varm sammen med din favorittsalat.... Du kan tilsette hvitløk og urter i retten før servering.

Og her er en annen veldig enkel og interessant oppskrift for å tilberede kyllingmager i en langsom komfyr med grønnsaker. Denne retten er lav i kalorier og er ideell for de som leter etter vektøkning. Jeg vil trekke oppmerksomheten din til det faktum at din personlige tid for det ikke vil ta mer enn 15 minutter, multikokeren vil gjøre alt for deg, og du vil få en utmerket uavhengig rett eller et deilig tillegg til sideretten.

Du kan justere mengden krydder selv. Det kan være lurt å komplettere måltidet med hvitløk, laurbærblad, basilikum og noen andre tilsetningsstoffer.

Oppskriften på stuet kyllingmager i saktekoker med grønnsaker

Matlagingstid: 1 time.
Kaloriinnhold: 88 kcal per 100 g produkt.
Porsjoner: for 6 personer.
Kjøkkenutstyr og redskaper: multikoker.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

Videooppskrift for matlaging av kyllingmager med grønnsaker i en multivark

La oss nå se en video med deg, som beskriver i detalj hele prosessen med å tilberede en deilig rett. Du vil se hvordan du kan kutte alle ingrediensene og hva du får når du er ferdig stekt.

• Til dette måltidet er det bedre å bruke kjølte mager.
• La dem ligge i kaldt vann en stund før koking.
• De kan ha urensede flekker på seg, trimme dem av og også fjerne overflødig fett.
• Bruk ferske grønnsaker. Det er selvfølgelig tillatt med enkelte steder av lav kvalitet, som du enkelt kan fjerne mens du skjærer maten.
• Ta krydder etter eget skjønn. Det kan være et hvilket som helst kylling- eller kjøttkrydder.

Fôringsalternativer

Her er vi med deg og lærte at du kan lage mat fra kyllingmager raskt og smakfullt... Generelt kan de tilberedes på forskjellige måter: lapskaus, koke, steke, legge til salater. Kyllingmager laget i en multikoker kan være en helt uavhengig rett, og de kan også serveres med bokhvete, ris, poteter og annen siderett.

Du kan dekorere med hakkede urter. Du kan sette den på bordet i felles eller porsjonerte tallerkener med persillekvister.

Fordelene med kyllingmager

Få husmødre bruker regelmessig kyllingmager på kjøkkenet til å lage lunsjer eller middager. Jeg behandlet dem på en eller annen måte veldig likegyldig og kjøpte dem aldri spesielt for matlaging. Men en gang, mens jeg besøkte en venn, prøvde jeg en stek med mage og ble positivt overrasket.

Som det viste seg, fra denne budsjettinnmaten, kan du lage en ganske velsmakende rett som til og med gjester vil like. Og så bestemte jeg meg for å tilberede dem, etter å ha lest informasjonen om fordelene og matlagingsalternativene deres tidligere. Siden de har en veldig positiv effekt på fordøyelsessystemet vårt, belastet jeg ikke retten med steking og tilberedte den med en multikoker. Så produktene beholder sine primære fordelaktige egenskaper bedre, og generelt viser retten seg å være lavkalori.

• Dette kjøttet inneholder en enorm mengde vitaminer som har en gunstig effekt på helsen til kroppen vår som helhet.
• Den største fordelen med dette innmatet er den store mengden folsyre i den, som har en positiv effekt på veksten og utviklingen av alle våre organer.
• De inneholder også en tilstrekkelig mengde protein og jern, som påvirker helsetilstanden vår generelt. Det er bevist at å legge til dette produktet i kostholdet ditt forbedrer tilstanden til negler og hår.
• Magen, spesielt den indre slimhinnen, er veldig gunstig for fordøyelsessystemet vårt.... Denne filmen blir vanligvis fjernet og kastet, men det er best å konservere den, tørke den, male den til pulver og bruke den sammen med vann under en urolig mage. Den kan oppbevares ganske lenge i kjøleskapet i en lukket beholder.
• Skader fra slike biprodukter kan ikke oppnås, med mindre du bruker et produkt som er bortskjemt med utløpt holdbarhet. Det produserer giftstoffer som kan påvirke funksjonen til magen negativt. Vær derfor oppmerksom på produksjonsdatoen ved kjøp.
• Du bør ikke helt erstatte forbruket av kjøtt med dem.... Et par ganger i uken vil være nok til å berike kroppen din med de stoffene som er i denne innmaten.

Jeg vil gi deg noen flere veldig enkle, men sinnsykt deilige oppskrifter med deltagelse av kyllingmager, som vil diversifisere din daglige meny og ikke bare.

Matlagingsalternativer

• Prøv å lage mat. Nå er det et stort antall oppskrifter for en rekke salater for enhver smak. Med deres utseende har det blitt mye enklere og raskere å dekke det festlige bordet. Jeg anbefaler at du tilbereder denne enkle salaten for deg selv, vurderer den og serverer den til gjester i fremtiden, jeg tror de vil like den. Du kan prøve å kombinere disse biproduktene med ulike ingredienser på egen hånd. De er ikke kresne og vil ikke ødelegge smaken av din signatursalat.
• Jeg elsker virkelig å lage alle slags kjøtt i rømme. Så oppskriften er ganske vellykket. Bruker du gårdsrømme blir smaken kremere og spes ut med eventuelt krydder. Store rømme kan legge til en behagelig surhet, som vil gi krydder til den ferdige retten. Jeg foretrekker å bruke en slik rett med ris eller potetmos, samt pasta og bokhvete vil være en utmerket siderett for det.
• Mange vil være enige med meg i at koreansk mat er individuelt og uvanlig.... For de som elsker krydret mat, kan det ikke annet enn å bli likt. Men graden av skarphet kan alltid justeres uavhengig ved å redusere eller øke mengden krydret mat. Prøv å behandle familien din. Hvis du serverer en slik rett på et festlig bord, så sørg for at innmat kan være kveldens beste rett hvis det tilberedes riktig og på en uvanlig måte. Denne forretten vil appellere selv til de som er likegyldige til innmat.
• Og til slutt, den mest kjente måten å tilberede noe kjøtt på for mange er. Det kan til og med være nok for meg å bare legge løk, salt og pepper til dem. Men de er så kompatible med forskjellige ingredienser at når du tilsetter mer og mer varierte mengder grønnsaker til dem, blir smaken på retten enda rikere og mer interessant.

Jeg håper du klarte å bruke oppskriftene mine og ha kyllingmager med favorittsiden din på menyen i dag. Hvis du under forberedelsesprosessen har spørsmål eller tillegg, kan du legge igjen dem i kommentarfeltet, jeg vil definitivt lese det. Kanskje i din kulinariske kunnskap er det enkle og interessante oppskrifter på deilige retter som gleder alle som har prøvd dem. Jeg vil være veldig takknemlig hvis du deler dem med meg, jeg vil gjerne bruke og glede min hjemmelagde mat i henhold til dine anbefalinger. Og nå vil jeg ønske deg mer kulinarisk suksess og god appetitt!