Hva er kalori- og fettinnholdet i russisk ost, hvordan du bruker det riktig når du går ned i vekt. Fordelene og skadene til produktet, hvordan velge kvalitetsost.

Russisk ost er laget av pasteurisert kumelk. Dette produktet inneholder vanligvis 50 % fett i tørr form. Det finnes også mindre fete varianter – 45 % tørrstoff. Jo lavere fettprosent, jo lavere kaloriinnhold. Til tross for fettinnholdet er produktet en uerstattelig kilde til kalsium. Bare 100 g kan dekke ditt daglige kalsiumbehov. Men hvor mange gram har du lov til å spise per dag for ikke å skade figuren din? La oss først se på den kjemiske sammensetningen.

Kjemisk oppbygning

Næringsstoffer i 100 g:

Substans	Innhold
Ekorn	25 g
Fett	28 g
Karbohydrater	0,25 g
Kolesterol	90 mg
Aminosyrer	14 g
Essensielle aminosyrer	8,5 g
Mettede fettsyrer	16 g
Omega-6	0,7 g
Omega-9	7 g
Vitaminer	Innhold
EN	0,28 mg
E	500 mcg
MED	700 mcg
I 1	40 mcg
AT 2	300 mcg
KLOKKEN 6	100 mcg
KL 9	0,02 mg
KL 12	1,6 mcg
RR	6 mg
Makro- og mikroelementer	Innhold
TIL	87,9 mg
Ca	881 mg
Fe	1,05 mg
Ph	501 mg
Cu	51 mcg
Na	809 mg
Zn	3,52 mg
S	233 mg
Mg	34,9 mg

Kaloriinnhold i russisk ost

En stor andel av kaloriinnholdet i produktet er fett jo høyere prosentandel, jo høyere kaloriinnhold i osten. Nedenfor er et eksempel på kaloriinnhold i to fettinnhold per 100 g.

Fordeler og skader

Ost er spesielt nyttig for gravide og ammende mødre, et rikt kompleks av makro- og mikroelementer vil bidra til å opprettholde helse, bein- og muskelstruktur, og roe nervesystemet. Innholdet av folsyre og pyridoksin bidrar også til riktig utvikling av fosteret.

Det er kjent at det ikke er fett som er hovedfiendene til dietter, men karbohydrater, som praktisk talt er fraværende i ost, bare 0,25 g laktose - melkesukker. Men produktet inneholder fortsatt kolesterol, selv om det i små doser ikke er skadelig i det hele tatt. Du må imidlertid være forsiktig når du inntar ost; den har et ganske høyt kaloriinnhold.

Et stykke ost på 50 g har samme energiverdi som en hel skål med grønnsakssalat. Følgelig er ikke dette den mest korrekte ingrediensen i diettmenyen, men den kan i alle fall ikke kanselleres, det viktigste er å bruke den riktig.

Bruk i kosthold

Mange ernæringsfysiologer er store motstandere av mono-dietter trenden i menyplanlegging går ned til å la deg inkludere favorittrettene dine i kostholdet ditt, og russisk ost er intet unntak. Å gi opp kalori- og favorittmat, ifølge ernæringseksperter, vil føre til overflødig vektøkning. Før eller siden vil de som går ned i vekt gå tilbake til sitt tidligere kosthold, og dette vil true avleiringen av fett fra matvarer som ikke har blitt spist på lenge. Det er bedre å spise et lite stykke en gang i uken og ikke bringe kroppen til en tilstand av stress.

Ost er tilstede i mange dietter basert på proteinernæring, men kaloriinnholdet deres bør ikke overstige 30%, og dessverre er russisk ikke en av dem. Men det er dietter, for eksempel japansk, der ikke mer enn 15 g fet ost er tillatt.

Det er også utviklet en ostediett, der proteinprodukter dominerer i tillegg til hovedingrediensen - kjøtt, egg, meieriprodukter. I dette tilfellet er karbohydrater helt utelukket denne dietten er designet for ti dager. Te og kaffe er tillatt.

Hver diett har sine egne ulemper og kontraindikasjoner det er bedre å spise riktig, kombinere mat i riktige mengder. For best effekt er det verdt å legge til fysisk aktivitet, dette vil øke forbruket av overflødig energi.

En viktig betingelse for å gå ned i vekt dersom du har ost i kosten er å redusere det daglige kaloriinntaket, og jo lavere kaloriinntaket er, jo raskere vil kroppen begynne å kaste bort energi fra fett. Det vil si at det er nødvendig å skape et underskudd på innkommende energi. Selvfølgelig, når du spiser 1200 kcal per dag, er det ikke verdt å innta 100 g ost, fordi et stykke vil utgjøre en fjerdedel av det totale kaloriinnholdet. En liten skive er nok.

Hvordan velge en god ost

Det er en enorm liste over produsenter, men hvordan du ikke gjør en feil og velger et kvalitetsprodukt, her er noen tips:

• sjekk utløpsdatoen nøye; et ødelagt produkt kan alvorlig skade helsen din;
• velg produkter uten palmeolje og andre billige urenheter;
• osten skal ikke være slimete i utseende eller ha en fremmed lukt;
• Jo dyrere produktet var, desto høyere kvalitet ble råvarene brukt i produksjonen.

For å lære hvordan russisk ost lages, se videoen:

Uansett hvor nyttig produktet er, for å opprettholde normalvekten eller redusere den, hold øye med kaloriinnholdet og sammensetningen. Ost er veldig bra for kroppen og er praktisk talt ufarlig, med unntak av individuell intoleranse mot meieriprodukter. Spis sunt, tren og nyt mat.

I kontakt med

Kaloriinnholdet i russisk ost 45% fett per 100 gram er 355 kcal. 100 g meieriprodukt inneholder:

• 22,5 g protein;
• 28,5 g fett;
• 0 g karbohydrater.

For å tilberede russisk ost 45% brukes følgende ingredienser:

• melkesyrebakterier;
• pasteurisert middels fet melk;
• surdeig;
• salt;
• Et enzympreparat som sørger for stivning av ost.

Kaloriinnholdet i russisk ost med 50 % fettinnhold per 100 gram er 362 kcal. I 100 g produkt:

• 23,3 g protein;
• 28,9 g fett;
• 0,5 g karbohydrater.

Russisk ost med 50 % fettinnhold har en rik vitamin- og mineralsammensetning. Meieriproduktet inneholder mye vitamin B6, B9, B12, A, PP, askorbinsyre, mineraler sink, kalsium og fosfor.

Kaloriinnhold i hard russisk Como-ost ​​per 100 gram

Kaloriinnholdet i hard russisk ost produsert av Como per 100 gram er 360,9 kcal. En porsjon på 100 gram ost inneholder:

• 26,3 g protein;
• 28,5 g fett;
• 0 g karbohydrater.

Fordelene med russisk ost

Til tross for det høye fettinnholdet og kaloriinnholdet, anbefaler ikke ernæringseksperter å utelukke hard russisk ost fra kostholdet. Følgende fordeler med dette produktet er bevist:

• Russisk ost er mettet med melkefett, som gjenoppretter energibalansen i kroppen og absorberes ganske raskt;

• B-vitaminer av produktet er nyttige for forebygging av hepatitt og anemi;
• osten er beriket med kalsium, som er viktig for å opprettholde helsen til skjelettsystemet, håret og neglene;
• ifølge finske forskere inneholder hard ost mye probiotika som bremser aldringsprosessen til immunsystemet;
• meieriproduktet øker motstanden mot stress og normaliserer funksjonen til nervesystemet;
• hard ost med tilsetning av enzympreparater av ikke-animalsk opprinnelse er et utmerket alternativ til kjøtt for vegetarianere. Dette produktet vil fullstendig kompensere for mangelen på proteiner i kroppen.

Skaden av russisk ost

La oss liste opp skaden av hard russisk ost:

• på grunn av det høye fett- og kaloriinnholdet, er produktet kontraindisert for vekttap og overvekt;
• Du må gi opp hard ost i tilfelle forverring av sykdommer i galleblæren, gallesystemet eller leveren;
• overspising av ost fører til forstyrrelser i fordøyelsessystemet;
• produktet er mettet med aminosyrer, hvis overskudd forårsaker hodepine, søvnløshet og øker blodtrykket;

• Du bør helt unngå hard ost hvis du har høyt kolesterolnivå. I dette tilfellet er oster med et fettinnhold på ikke mer enn 20% angitt;
• hard ost er ekskludert fra kostholdet hvis du har et sår;
• Vegetarianere bør lese ingrediensene i produktet veldig nøye. Ved fremstilling av de fleste typer slike produkter brukes enzympreparater av animalsk opprinnelse.

Russisk ost, m.d.zh. 50 % tørr in-ve rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 32%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin B12 - 50%, vitamin PP - 30,5%, kalsium - 88%, fosfor - 62,5%, klor - 54,3%, selen - 26,4 %, sink - 29,2 %

Hva er fordelene med russisk ost, m.d.zh. 50 % tørr in-ve

• Vitamin A ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
• Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, bidrar til å øke fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 er ledsaget av nedsatt tilstand av hud, slimhinner og nedsatt lys- og skumringssyn.
• Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og transformasjonen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenkoblede vitaminer som er involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, og er involvert i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenbenet og underekstremitetene, noe som øker risikoen for å utvikle osteoporose.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
• Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
• Selen- et essensielt element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.
• Sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene med syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjonen av en rekke gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og tilstedeværelse av fostermisdannelser. Forskning de siste årene har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.

gjemmer seg fortsatt

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.

Ost er kanskje det mest populære meieriproduktet. Blant det enorme utvalget kan alle finne sin egen variant, preget av en unik smak og aroma. I dag er det flere enn 100 varianter, i stand til å tilfredsstille selv den mest krevende gourmet.

Hvor mange kalorier er det i forskjellige typer ost?

Butikkjeder tilbyr forbrukere et bredt utvalg av osteprodukter. De nyeste metodene og teknologiene som brukes i produksjonen gjør det mulig å få oster med varierende fettinnhold og hardhet, inkludert kostholdsvarianter med lavt fettinnhold:

• løpe;
• med mold;
• fermentert melk;

• Myse;
• sylteagurk;
• myk;

• semi-solid;
• hard;
• krøllet.

Ostetypen bestemmer dens gastronomiske attraktivitet, næringsverdi og hvor mange kalorier den inneholder.

Tabell over kaloriinnhold (energiverdi) i oster

Type ost	Kaloriinnhold i kcal per 100 gram
Hjemmelaget lite fett	86,7
Hjem 4,0 %	113,4
Baltisk	207,9
Mozzarella	236,9
litauisk	250,2
sau	259,1
Kuost	263,3
	264,6
Sammensmeltet "Kostromskoy"	269,7
Munster	274,2
Bearbeidet, røkt pølse	274,8
Suluguni	286,0
Feta	290,7
Bree	291,3
"russisk"	300,8
Sammensmeltet "sovjetisk"	307,3
Smeltet "sjokolade"	311,6
latvisk	316,9
Camembert	324,7
Sammensmeltet "latvisk"	331,2
Roquefort	335,6
Kostroma	343,8
Poshekhonsky	344,2
Maasdam	349,3
nederlandsk, plate	350,6
Altaisk	355,6
Gouda	356,7
Volzhsky	356,6
Moskva	358,3
ossetisk	359,6
Saldussky	361,2
Russisk 50% fett	364,1
Biysk	371,0
nederlandsk, rund	375,8
Lambert	377,4
Cheddar	380,3
sveitsisk	391,4
parmesan	392,6

Søknad i kosthold

Oster er ofte inkludert i diettmenyer, for eksempel:

• protein- og høyproteindietter for idrettsutøvere;
• vin;
• pære;
• tomat

For osteelskere er det ikke noe som heter for mye av favorittproduktet ditt, men ernæringsfysiologer anbefaler å begrense det 30-40 gram per dag.

I tillegg til at oster er klassiske og salte, kan du ofte finne produkter i butikker med ulike tilsetningsstoffer: røkt kjøtt osv. En egen kategori inkluderer blåmuggoster, fordi for å lage dem, avles spesielle stammer av matmugg som er trygge for menneskers helse.

Oppskrifter og kaloriinnhold i osteretter

Ost kan være et hverdagsprodukt som ernæringseksperter anbefaler å spise til frokost, eller en utsøkt delikatesse, ha en delikat eller pikant smak og aroma, være for alle eller en favorittgodbit for barn, som smeltet sjokolade med nøtter. Uansett har kokker og kokker funnet på mange oppskrifter med ost og osteprodukter.

Kyllinggryte

Vanligvis brukes revet oster til gryteretter som topplag, men i denne oppskriften spiller fetaost rollen som hovedkomponenten. Ingredienser til matlaging:

Kyllingbrystet må tines, skylles med vann, kuttes i mellomstore terninger og stekes i stekepanne i 6-7 minutter med litt tilsetning. Vask zucchinien, fjern skinnet, skjær i tynne ringer eller halvringer og stek. Kok pastaen, hell av vannet og legg i et dørslag. Legg pasta og zucchini lagvis i en smurt form, men du kan blande dem om du ønsker, og legg stekt filet oppå. Riv osten fint på kyllingen. Det øverste laget vil være egg- og rømmefyll, og deretter finhakket grønn løk. Retten skal stekes i ovnen ved 185°C i ca en halvtime. Server med rømme og urter. Kaloriinnholdet i 100 gram gryte er 142 kcal.

Oste omelett

Ost kan gi en interessant smak til vanlige retter. For å tilberede en næringsrik og tilfredsstillende frokost, tilbered følgende produkter:

• et stykke hard ost (120 g);
• (7 stykker);
• melk 2,5% (et halvt glass);
• (25 g);
• premium hvetemel (4 dessertskjeer);
• cherrytomater (6 stykker);
• en klype salt.

Del osten i to deler - riv den ene fint, og skjær den andre i 3 mm tykke skiver. Sikt melet gjennom en sil inn i melken, rør så det ikke blir klumper. Knekk eggene i bollen til en blender og pisk i 25 sekunder, hell eggedosisen i melken og bland alt igjen. Smør en omelettform, som må bakes, med matolje og kle bunnen med osteskiver. Hell omelettblandingen oppå ostelaget. Om ønskelig kan du legge til skinke eller pølser kuttet i strimler. «Drynk» cherrytomatene hele i omelettblandingen og dryss over revet ost, sett i ovnen et kvarters tid, sett temperaturen til 200-210 °C. Server omeletten varm. Kaloriinnholdet i retten i henhold til den beskrevne oppskriften er 172 kcal/100 g.

Ostepinner

Crispy pinner er et utmerket snacksalternativ for en buffet eller buffet. Ingredienser som kreves for tilberedning:

• premium hvetemel (heaped glass);
• kremost eller yoghurt (225 g);
• smør (1 pakke=200 g);
• kyllingegg (1 stk);
• (spiseskje);
• (3 ss);
• salt (teskje).

Myk opp smøret og bland med finrevet ost, siktet mel og salt. Dryss mel på et rullebrett og legg deigen på. Kjevle ut ostelaget med en kjevle og skjær i strimler av ønsket lengde og form, som må legges på en bakepapirkledd stekeplate. Pisk et egg i en bolle, kle hver pinne med det, og dryss en blanding av spisskummen og sesamfrø på toppen. Stek ved 190°C i ca et kvarter. Energiverdien til mellommåltidet er 412 kcal.

Osteboller til te

Osteboller er flotte til frokost, og passer perfekt sammen med saltet smør eller smeltet ost. Ingredienser:

Varm opp melken, tilsett gjæren og rør. Sikt mel gjennom en sil, tilsett to egg, myknet smør (150 g), salt og perlesukker. Elt deigen og la den gjære (ca. en og en halv time). På dette stadiet kan du bruke en brødmaskin. Den ferdige deigen skal være 2-2,5 ganger større enn den opprinnelige massen, hvoretter den skal deles inn i 10 identiske kolobokser. Smelt resten av smøret, smør bakebollen og kjevle ut 1 stykke deig på bunnen, og danner bunnen av paien, den må også smøres med smeltet smør. Riv et stykke ost grovt og dryss det over paien, kjevle ut den andre bollen på toppen, smør med smør, men ikke dryss med ost. Deretter, analogt, rull ut den tredje bollen, som må drysses med revet ost, og fortsett til all deigen er ferdig. Du trenger ikke å drysse det øverste laget med ost, men du må kutte det i firkanter for å gjøre det lettere å skille bollene. La kaken heve på et lunt sted i ca 35-45 minutter og sett i ovnen på 180°C, etter 12 minutter ta den ut, pensle med pisket eggeplomme og stek videre i en halvtime til. Skjær den bakte deigen i skiver og server avkjølt. Kaloriinnholdet er 325 kcal/100 g.

Fransk salat

For å tilberede en deilig salat trenger du følgende produkter:

• Lambert ost (150 g);
• søtt og surt (2 mellomstore stykker);
• kyllingegg (2 stykker);
• (2 store rotgrønnsaker);
• lavkalori majones (200 g).

Egg og gulrøtter må kokes og skrelles. Skjær eplene i to, fjern skallet og kjernehuset. Legg de revne ingrediensene i en bolle i lag: epler, kyllingegg, gulrøtter. Hvert lag er smurt med en minimal mengde majones, ost gnis på toppen. Den ferdige salaten settes i kjøleskapet i halvannen time og serveres med en persillekvist. Kaloriinnholdet er omtrent 247 kcal/100 g.

Stekt rosenkål

Kål er en utmerket kostholdskomponent, osteaktig, næringsrik og kalorifattig. For å tilberede retten trenger du:

• Gouda ost (50 g);
• geit- eller saueost (100 g);
• rosenkål (450 g);
• melk 2,5 % (60 ml);
• rømme 15 % (150 g).

Kok kålen i saltet vann i 10 minutter, og legg den i en ildfast form etter at vannet er rennet ut. Riv ost og fetaost på et middels rivjern, bland dem med melk og rømme i en egen bolle. Hell den resulterende blandingen over kålgaflene, dryss med malt svart pepper og sett i ovnen i 15-17 minutter, still inn temperaturen til ca. 190 °C, stek til den er gyldenbrun. Kaloriinnholdet i retten er kun 115 kcal.

Konvolutter med ost og skinke

Raske og enkle å lage, disse konvoluttene er en god forrett eller næringsrik ettermiddagsmat. Komponenter:

• kyllingskinke (350 g);
• Lambert ost (175 g);
• kyllingegg (2 stykker);
• majones (to spiseskjeer);
• fedd

Kok eggene, avkjøl, skrell dem og riv dem sammen med osten, press ut hvitløken, tilsett salt, litt pepper og smak til med majones. Rør hele massen grundig. Skjær skinken i skiver, legg en skje med fyll på hver bit og rull den til et rør, stikk hull i den med en tannpirker for å feste den. Server på salatblader. Kaloriinnholdet er omtrent 245,7 kcal/100 g.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av enkelte typer oster

For å analysere vitamin- og mineralsammensetningen og vurdere næringsverdien, valgte vi 6 varianter som er svært forskjellige fra hverandre: klassisk nederlandsk ost, bearbeidet "sovjetisk", Adyghe, saueost, Camembert med mugg og Roquefort.

Næringsverdien til produktet avhenger av metoden for tilberedning, råvarene som brukes og metoden for modning av osten.

% av dagsbehovet angitt i tabellene er en indikator som indikerer hvor mange prosent av dagsbehovet i et stoff vi vil tilfredsstille kroppens behov ved å spise 100 gram ost.

Hvor mye protein, fett og karbohydrater er det i ulike oster?

Substans(% av daglig verdi)	Klassisk nederlandsk	sovjetisk (sammensmeltet)	Adyghe	Brynza sau	Camembert	Roquefort
, G	26,3 (57,4)	23,02 (50,3)	19,9 (43,3)	21,2 (50,1)	15,4 (33,4)	20,51 (44,8)
Fett, g	26,6 (47,6)	22,56 (40,2)	19,8 (35,4)	18,8 (33,7)	28,9 (51,5)	27,5 (49,2)

Kalorier, kcal:

Proteiner, g:

Karbohydrater, g:

Russisk ost er en halvhard løpeost laget av pasteurisert kumelk av høyeste kvalitet. Under osteprosessen tilsettes surdeig, løpe og noen ganger et naturlig fargestoff - annattoekstrakt - til melken hvis osten produseres i den kalde årstiden, når kyr ikke kan få gress og løvetann til å farge melken naturlig. Russisk ost produseres i form av lave sylindre eller rektangulære stenger som veier fra 8 til 18 kg.

Russisk ost har en jevn lys gul farge, en middels hard, tett og plastisk struktur, osten skjærer godt, uten utseende av "pellets" og fester seg ikke til kniven. For å smake er russisk ost litt sur, kremet, med en lys aroma. Et åpent mønster av heterogene øyne er plassert i hele osten. Ostens hode har en tett skorpe, hvor det noen ganger er synlige tråder, dette er et tegn på at osten ble lagt ut på linduk.

Kaloriinnhold i russisk ost

Kaloriinnholdet i russisk ost er 363 kcal per 100 gram produkt.

Sammensetning og fordelaktige egenskaper av russisk ost

Produktet inneholder: pasteurisert kumelk, løpe. Russisk ost inneholder vitaminer, samt mineraler som er nødvendige for kroppen: , . Russisk ost er nyttig for barn og voksne dens forbruk bidrar til å styrke bein og tenner, stimulerer den normale aktiviteten til hjertemuskelen (kalorisator). Produktet inneholder en tilstrekkelig mengde protein av høy kvalitet, som er nødvendig for konstruksjon av celler i alle systemer i menneskekroppen.

Skade av russisk ost

Vi bør ikke glemme at russisk ost inneholder bifffett - hardt og en av de tyngste, derfor bør de med høyt kolesterolnivå i blodet konsumere russisk ost i små mengder. Overdreven inntak av produktet kan forårsake problemer med fordøyelsessystemet - tyngde i magen, forstoppelse.

Når du kjøper russisk ost, bør du være oppmerksom på kuttet av produktet, det skal være glatt, jevnt, uten dråper av væske (tårer), sprekker og smuler. De spalte-lignende øynene har en uregelmessig form og gjennomsyrer hele osten hvis de er konsentrert på ett sted, betyr det at osten ble produsert med brudd på teknologien. En glatt overflate og ujevn farge er ikke akseptabelt hvis osten smuldrer, er dette et tegn på umodenhet.

Russisk ost bør oppbevares i kjøleskap hvis den er vakuumpakket, så er holdbarheten tre måneder åpnet eller kjøpt ost i et stykke lagres ikke lenger enn syv dager i en spesiell ostepanne eller i et glass/plast; container.

Russisk ost i matlaging

Russisk ost er et universelt produkt, egnet for uavhengig bruk som forrett eller snack, ideell for smørbrød og kanapeer, smelter perfekt og er derfor egnet for å lage varme smørbrød, julienner, pizza, pasta, bakte grønnsaker, kjøtt og fjærfe. Ost tilsettes salater med hermetiske bønner og krutonger, stekt i panering og røre.

For mer informasjon om russisk ost og dens produksjon, se videoen "Russian Cheese" fra TV-programmet "Expertise of Goods".

Spesielt for
Det er forbudt å kopiere denne artikkelen helt eller delvis.