খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক (ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট) শব্দটি বেশ কিছুদিন ধরে আমাদের অভিধানে প্রবেশ করেছে। কিন্তু খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি কী বিবেচনা করা উচিত এবং কী বিবেচনা করা উচিত নয় সে সম্পর্কে বিতর্ক, তাদের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে আলোচনার পাশাপাশি নকল এবং এমনকি বিষাক্ত সংযোজন সম্পর্কে ভীতিকর গল্পগুলি শেষ হয় না। আসুন জেনে নেওয়া যাক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি কী এবং আমাদের শরীরের কতটা প্রয়োজন।

তাদের মূলে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি হল ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সংমিশ্রণ যা উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন, প্রাণী এবং সামুদ্রিক উৎপত্তির কাঁচামাল থেকে বা রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে প্রাপ্ত, কিন্তু যা তাদের প্রাকৃতিক প্রতিরূপের সাথে অভিন্ন এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি কীভাবে উপস্থিত হয়েছিল?

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি কীভাবে উপস্থিত হয়েছিল এবং কেন তারা ক্রমবর্ধমানভাবে ডাক্তার এবং পুষ্টি বিজ্ঞানীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়?

আসল বিষয়টি হ'ল সভ্যতার বিকাশের সাথে সাথে মানুষ প্রচুর পরিশ্রুত, পরিশোধিত খাবার খেতে শুরু করে। এর মানে হল যে আধুনিক মানবদেহ কম ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ, প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক এবং অন্যান্য সক্রিয় যৌগগুলি পেতে শুরু করেছে। বেশিরভাগ লোকের দীর্ঘস্থায়ীভাবে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ঘাটতি রয়েছে, ভিটামিন বি এবং ই এর অতিরিক্ত উত্স প্রয়োজন এবং প্রায় প্রত্যেকেরই ক্যালসিয়াম, আয়রন, সেলেনিয়াম, আয়োডিন এবং ফাইবারের ঘাটতি রয়েছে।

দুর্ভাগ্যবশত, আপনার স্বাভাবিক দৈনন্দিন খাদ্য থেকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি পুনরায় পূরণ করা খুব কঠিন। আধুনিক মানুষের টেবিলে আসা বেশিরভাগ শাকসবজি, ফল এবং বেরি কৃত্রিমভাবে বা অত্যন্ত দরিদ্র মাটিতে জন্মায় এবং দুধ এবং মাংস ক্ষয়প্রাপ্ত চারণভূমিতে চরানো গরু থেকে পাওয়া যায়।

চিকিৎসা ও খাদ্য শিল্পগুলি উদ্ভিদ ও প্রাণীর কাঁচামাল, খনিজ উত্স থেকে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের কমপ্লেক্স তৈরি করতে শুরু করে এবং রাসায়নিক উপাদান থেকে সংশ্লেষিত করে, যাকে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বলা হয়।

কেন আমাদের শরীরের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক প্রয়োজন?

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে ক্যালসিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, সিলিকন, বোরনের ঘাটতি আর্থ্রাইটিস, আর্থ্রোসিস এবং অস্টিওপোরোসিসের কারণ। ক্যালসিয়াম, কপার, জার্মেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে। অতএব, কোষ এবং টিস্যুতে খনিজ গঠনের ভারসাম্য বজায় রাখা এত গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, এমনকি ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের অভাবের কারণেও টিনিটাস হতে পারে।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি বিভিন্ন আকারে উত্পাদিত হয়: নির্যাস, ইনফিউশন, বাম, গুঁড়ো, ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল আকারে। প্রায়শই এগুলি দুটি বা ততোধিক উপাদানের রচনা এবং কখনও কখনও খুব জটিল মিশ্রণ। সমস্ত উপাদানের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে এবং শরীরের উপর তাদের প্রভাব উন্নত করার জন্য উপাদানগুলি নির্বাচন করা হয়।

আধুনিক বিজ্ঞান খাদ্যতালিকাগত পরিপূরককে 2টি বড় শ্রেণীতে বিভক্ত করে: নিউট্রাসিউটিক্যালস এবং প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস।

নিউট্রাসিউটিক্যালস

বেশিরভাগ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হল নিউট্রাসিউটিক্যালস, এমন পদার্থ যা শরীরের প্রতিদিনের প্রয়োজন, কিন্তু সবসময় তা পায় না।

নিউট্রাসিউটিক্যালের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, কিছু খনিজ এবং ট্রেস উপাদান (ক্যালসিয়াম, আয়রন, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, আয়োডিন, ফ্লোরিন), অ্যামিনো অ্যাসিড, মনো- এবং ডিস্যাকারাইডস, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (সেলুলোজ, পেকটিন)।

নিউট্রাসিউটিক্যালস বিপাককে স্থিতিশীল করে, খাদ্যের শোষণ ও হজমকে উন্নত করে, বিষাক্ত বিপাকীয় পণ্যকে আবদ্ধ করে এবং অপসারণ করে, এবং ক্ষতিকারক পরিবেশগত কারণ এবং প্যাথোজেনের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বিশেষজ্ঞরা অকাল বার্ধক্য এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের বিকাশ রোধ করতে নিউট্রাসিউটিক্যাল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরামর্শ দেন। বিশেষ পরীক্ষাগুলি আপনার শরীরে কোন পদার্থের অভাব রয়েছে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।

হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার

প্রধান পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

বর্তমানে রাশিয়ায় মানুষের স্বাস্থ্য নিয়ে একটি কঠিন পরিস্থিতি রয়েছে, যার সমাধানের জন্য জরুরি পদক্ষেপ প্রয়োজন। জনসংখ্যার মধ্যে অসুস্থতা বৃদ্ধির একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হ'ল মানবদেহে বিভিন্ন পরিবেশগত কারণের নেতিবাচক প্রভাব, যার মধ্যে রয়েছে পরিবেশের অবনতি, চাপের পরিস্থিতির কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার।

এমনকি প্রাচীন নিরাময়কারীরাও উদ্ভিদ, প্রাণী এবং খনিজ উত্সের পুষ্টির থেরাপিউটিক প্রভাবের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নির্দেশ করেছিলেন।

জৈব রাসায়নিক বিশ্লেষণের জন্য ধন্যবাদ, নিম্নলিখিত প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি খাদ্য পণ্যগুলিতে বিচ্ছিন্ন করা হয়:

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:

কার্বোহাইড্রেট

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস:

প্রিবায়োটিকস

প্রোবায়োটিকস

এনজাইম

প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস

পলিপেপটাইডস

ভিটামিন

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

মাইক্রোলিমেন্টস

অ্যামিনো অ্যাসিড

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস-এটি প্রধান পুষ্টির একটি শ্রেণি, যার মধ্যে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এগুলি প্রচুর পরিমাণে খাদ্যে উপস্থিত থাকে এবং শক্তির প্রধান উত্স।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস-এটি ন্যূনতম ঘনত্বে খাবারে উপস্থিত ক্ষুদ্র পুষ্টির একটি শ্রেণি। তারা খাদ্যের বেশিরভাগ থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক প্রভাব প্রদান করে।

ভিটামিন, ভিটামিন জাতীয় পদার্থ, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড, পলিপেপটাইডস, এনজাইমগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত, তবে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি অধ্যয়ন করা শুরু হয়েছে। এই:

লিপিড- লিপিড প্রকৃতির মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, যার মধ্যে রয়েছে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, গামা-লিনোলিক অ্যাসিড, ফসফোলিপিড এবং ফাইটোস্টেরল;

prebiotics- এগুলি কার্বোহাইড্রেট প্রকৃতির মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, সহ। খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, অপাচ্য অলিগোস্যাকারাইড, পলিস্যাকারাইড সহায়ক;

প্রোবায়োটিক- জীবন্ত অন্ত্রের অণুজীব;

প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস -গ্লাইকোসাইড, অ্যালকালয়েড, ইনডোলস, অ্যালাইলস, ফাইটোস্ট্রোজেন, স্যাপোনিন, টেরপেন ইত্যাদি। এদের মধ্যে প্রায় এক হাজার আছে।

বর্তমানে, একটি সম্পূর্ণ ক্লাস বেশ ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং ক্লিনিক্যালি পরীক্ষা করা হয়েছে। জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানপরিচিত ফার্মাকোলজিক্যাল ওষুধের প্রভাবের জন্য পর্যাপ্ত শারীরবৃত্তীয় প্রভাব রয়েছে এমন খাবার। প্রাকৃতিক উত্স থেকে তাদের বিচ্ছিন্ন করার জন্য প্রযুক্তি তৈরি করা হয়েছে, যার ফলস্বরূপ থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক ওষুধের একটি নতুন শ্রেণীর উদ্ভব হয়েছে, যাকে বলা হয়। জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন (BAA)বা জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক: সংজ্ঞা, বৈশিষ্ট্য

খাদ্য সম্পূরক -এগুলি হল প্রাকৃতিক বা প্রাকৃতিক-সদৃশ জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সংমিশ্রণ যা খাদ্যের সাথে সরাসরি গ্রহণের উদ্দেশ্যে বা খাদ্য পণ্যগুলিতে প্রবর্তনের উদ্দেশ্যে উদ্ভিদ, প্রাণী বা খনিজ কাঁচামালের পাশাপাশি রাসায়নিক বা জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের পৃথক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির সাথে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করার উদ্দেশ্যে। এবং তাদের কমপ্লেক্স।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক 2 গ্রুপে বিভক্ত করা হয়।

পুষ্টিকর খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকমানব খাদ্যের রাসায়নিক গঠন সংশোধন করতে ব্যবহৃত জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন।

নিউট্রাসিউটিক্যাল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়, বিপাককে উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং প্রতিকূল পরিবেশগত কারণগুলির জন্য একটি অভিযোজিত প্রভাবকে উন্নীত করে।

প্যারাফার্মাসিউটিক্যাল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক- এগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন যা প্রতিরোধ, সহায়ক থেরাপি এবং অঙ্গ ও সিস্টেমের কার্যকরী কার্যকলাপের শারীরবৃত্তীয় সীমার মধ্যে সহায়তার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনার জানা উচিত যে একজন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে তাদের জন্য শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজনীয়তা এখনও জানা যায়নি, এবং অনেক খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির কোনও চিহ্নিত সক্রিয় উপাদান নেই। এই বিষয়ে, প্যারাফার্মাসিউটিক্যাল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার মানব শরীরের অপর্যাপ্ত প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

প্যারাফার্মাসিউটিক্যালগুলিতে উদ্ভিদ, প্রাণী, খনিজ বা অন্যান্য উত্সের উপাদান রয়েছে যা মানবদেহের পৃথক অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলির কার্যকারিতার উপর একটি নিয়ন্ত্রক প্রভাব ফেলতে পারে (জৈব অ্যাসিড, গ্লাইকোসাইড, অ্যালকালয়েড, ট্যানিন, বায়োফ্লিভিনয়েড ইত্যাদি)।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির প্রধান শারীরবৃত্তীয় কাজগুলির মধ্যে রয়েছে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং খনিজ বিপাক নিয়ন্ত্রণ, এনজাইম সিস্টেম সক্রিয়করণ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা, সেলুলার শ্বসন প্রক্রিয়ার বিধান, ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য এবং অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখা, প্রজনন কার্য নিয়ন্ত্রণ এবং ইমিউন কার্যকলাপ। , রক্ত ​​জমাট বাঁধা, মায়োকার্ডিয়াল উত্তেজনা এবং ভাস্কুলার টোন, স্নায়বিক কার্যকলাপ এবং জেনোবায়োটিকের বায়োট্রান্সফরমেশন ইত্যাদি।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বিভিন্ন দিক নিয়ন্ত্রণ অনুযায়ী বাহিত হয় পদ্ধতিগত নির্দেশিকা "খাদ্যের পরিপূরকগুলির নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা নির্ধারণ করা"(নং 2.3.2.721-98, 1 জানুয়ারী, 1999 এ কার্যকর হয়েছে)।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে শক্তিশালী, মাদকদ্রব্য বা বিষাক্ত পদার্থ থাকা উচিত নয়, সেইসাথে চিকিৎসা অনুশীলনে ব্যবহৃত বা পুষ্টিতে ব্যবহার করা হয় না এমন উদ্ভিদের উপাদান থাকা উচিত নয়। এছাড়াও, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক উত্পাদনে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে প্রাপ্ত উদ্ভিদের কাঁচামাল এবং পশুসম্পদ পণ্য ব্যবহার করার অনুমতি নেই।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি নির্যাস, ইনফিউশন, বাম, আইসোলেট, শুকনো এবং তরল ঘনত্বের গুঁড়ো, সিরাপ, ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং অন্যান্য আকারে উত্পাদিত হয়।

রাশিয়ান খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বাজার বর্তমানে আনুমানিক 1 বিলিয়ন রুবেল অনুমান করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এর আরও বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রত্যাশিত, যেহেতু প্রায় এক হাজার বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বার্ষিক নিবন্ধিত হয়।

নিউট্রাসিউটিক্যালস- এক ধরণের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, যার মূল উদ্দেশ্য হল ভিটামিন, জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং স্বাভাবিক মানব জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পদার্থের সরবরাহ পূরণ করা। নিউট্রাসিউটিক্যাল সাপ্লিমেন্টের সিংহভাগ হল কিছু নির্দিষ্ট ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো এলিমেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড ইত্যাদির প্রস্তুতি। (উদাহরণস্বরূপ বায়োক্যালসিয়াম, বায়োজিঙ্ক)। কিছু নির্দিষ্ট পদার্থ ধারণকারী খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক আছে, যার ঘাটতি একটি প্রদত্ত অঞ্চলের প্রাকৃতিক অবস্থার কারণে হয় (উদাহরণস্বরূপ, আয়োডিনের ঘাটতি)। এছাড়াও একটি নির্দিষ্ট শারীরবৃত্তীয় অবস্থার লোকেদের জন্য পরিকল্পিত পরিপূরক রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, ক্রীড়াবিদদের জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, বয়স্কদের জন্য পরিপূরক। আমাদের অবিলম্বে এই বিস্তৃত পৌরাণিক কাহিনীটি দূর করা উচিত যে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি থেকে ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি গ্রহণ করার সময়, পরিপাকতন্ত্র নিয়মিত খাবার থেকে তাদের নিষ্কাশনে "অলস" হতে শুরু করে।

যাইহোক, অনুশীলনে এটি বারবার প্রমাণিত হয়েছে যে ভিটামিন কোথা থেকে আসে তা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে খাবারে ভিটামিনের অনুপস্থিতি অবশ্যই শরীরকে দুর্বল করে দেয়। পশ্চিমা এবং পূর্ব উভয় ডাক্তাররা নিয়মিত ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন যা রেটিনল, টোকোফেরল, ভিটামিন ডি, বি-কমপ্লেক্সের ঘাটতি পূরণ করে, পাশাপাশি নিম্নলিখিত জৈবিকভাবে উল্লেখযোগ্য উপাদানগুলির ঘাটতি পূরণ করে: আয়রন, জিঙ্ক (বিশেষ করে পুরুষদের জন্য), তামা, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম। ক্যালসিয়ামের মজুদ পুনরায় পূরণ করার উপর বিশেষ জোর দেওয়া উচিত।

একটি নির্দিষ্ট সময়ে আপনার প্রয়োজনীয় সঠিক ওষুধটি বেছে নেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার পুনরুদ্ধারের সাফল্য এটির উপর নির্ভর করে।

শুরু করার জন্য, আসুন আমরা একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং একটি ফার্মাকোলজিক্যাল ওষুধের মধ্যে পার্থক্যগুলি পরিষ্কারভাবে রূপরেখা করি।.
আপনাকে জানতে হবে যে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি, ঐতিহ্যগত ফার্মাসিউটিক্যালস থেকে ভিন্ন, অঙ্গ এবং সিস্টেম বা নির্দিষ্ট কিছু শরীরের ফাংশন তথাকথিত "শারীরবৃত্তীয় আদর্শে" আনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি শরীরের রক্তচাপ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তাহলে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের প্রভাবে চাপ কমে যায়; যদি চাপ স্বাভাবিকের নিচে থাকে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এটিকে স্বাভাবিক মাত্রায় বাড়াতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল যে তারা শারীরবৃত্তীয় পরামিতিগুলিকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, পূর্ববর্তী প্যাথলজিকাল পরিবর্তনের দিক নির্বিশেষে।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি উচ্চ এবং নিম্ন রক্তচাপের জন্য কার্যকর; প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থির বর্ধিত কার্যকলাপ সহ, এবং অপর্যাপ্ত কার্যকারিতা সহ; ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য। এইভাবে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি শরীরে সাদৃশ্য তৈরি করে। কিন্তু যদি রোগটি গুরুতরভাবে উন্নত হয়, এবং অঙ্গ বা সিস্টেমে শক্তিশালী প্যাথলজিক্যাল পরিবর্তন ঘটে থাকে, তবে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি শুধুমাত্র সহায়তা প্রদান করতে পারে এবং পরবর্তী পুনরুদ্ধারের প্রচার করতে পারে এবং প্রধান চিকিত্সা ফার্মাসিউটিক্যালস বা অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে বাহিত হয়।

অন্যদিকে, আজ রাশিয়ান চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানগুলিতে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করে অনেক বেশি কার্যকরভাবে এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই নিরাময় করা যেতে পারে এমন প্যাথলজিগুলির জন্য, ডাক্তাররা ফার্মাকোলজিকাল ওষুধ লিখে দেন। এটি লক্ষ করা উচিত যে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির সংমিশ্রণে, প্রধান উপাদান ছাড়াও, একই উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত কিছু পদার্থ রয়েছে, যা অঙ্গগুলির উপর প্রধান পদার্থের প্রভাবকে নরম করে, শারীরবৃত্তীয় আদর্শের পরিবর্তনগুলি হ্রাস করে। একটি আধুনিক খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক সুষম জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের একটি পরিসীমা নিয়ে গঠিত যা একটি একক উদ্ভিদ প্রজাতি থেকে আহরণ করা হয়; এছাড়াও, এতে মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে।

একই সময়ে এই সমস্ত উপাদান খাওয়া প্রায়ই একটি synergistic প্রভাব উত্পাদন করে। মূল উদ্ভিদে থাকা কিছু উপাদান খাদ্যতালিকাগত পরিপূরককে প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য দেয় যা প্রধান সক্রিয় উপাদানে পরিলক্ষিত হয় না। এইভাবে, সমন্বয় উদ্ভাসিত হয় - সিস্টেমের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি পৃথকভাবে উপাদানগুলিতে পরিলক্ষিত হয় না।

একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, একটি ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধের বিপরীতে, ওষুধে কৃত্রিমভাবে একত্রিত পৃথক উপাদান থাকে না, তবে মূল উদ্ভিদে উপস্থিত পদার্থের একটি প্রাকৃতিক সেট থাকে, যা এর গঠন এবং শোষণের সহজতা বাড়ায়। ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিতে এক বা দুটি অসংগঠিত, কৃত্রিমভাবে মিলিত পদার্থের উপস্থিতি মানবদেহের সাথে তাদের মিথস্ক্রিয়াতে ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে না। অতএব, একজন ব্যক্তি যিনি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করেন তার ফার্মাসিউটিক্যালস গ্রহণ করা উচিত শুধুমাত্র সবচেয়ে চরম ক্ষেত্রে, যখন এটি সত্যিই প্রয়োজনীয়।

নিউট্রাসিউটিক্যালস - প্যারাফার্মাসিউটিক্যালসের মতো, যদি ওষুধটি ভুলভাবে বেছে নেওয়া হয়, তবে এটি কেবল অকেজো হতে পারে না, তবে কিছু ক্ষতিও করতে পারে। এফিড্রিন ধারণকারী খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করার সময় সর্বাধিক সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। "ভেষজ চা" ব্যবহার করার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, হরমোনের অনুকরণকারী পরিপূরকগুলি। উপরন্তু, ভিটামিনযুক্ত খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করার সময়, আপনার প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম করা উচিত নয়। আমাদের দেশের বাসিন্দাদের জন্য সবচেয়ে সফল বিকল্পটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলে বেড়ে ওঠা একটি উদ্ভিদ থেকে তৈরি একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক।

নিউট্রাসিউটিক্যালস হল এক ধরনের জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন। তাদের ফাংশন হল পূর্ণ জীবন এবং শক্তিশালী অনাক্রম্যতার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সরবরাহ পূরণ করা। সবচেয়ে সাধারণ ফর্মটি শরীরের উপাদানগুলির ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে।

রাশিয়ান ফেডারেশনে, নিউট্রাসিউটিক্যালস বিজ্ঞান থেকে সরকারী স্বীকৃতি পায়নি, তাই তাদের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। এই ধরনের সম্পূরকগুলি পৌরাণিক কাহিনী দ্বারা বেষ্টিত - উভয়ই অপূরণীয় ক্ষতি এবং অলৌকিক প্রভাব সম্পর্কে।

নিউট্রাসিউটিক্যালস কি?

"নিউট্রাসিউটিক্যাল" শব্দটি "নিউট্রিশন" এবং "ফার্মাসিউটিক্যাল" - "নিউট্রিশন" এবং "ফার্মাসিউটিক্যাল" থেকে এসেছে। এটি এমন একটি খাবারকে বোঝায় যা তৃপ্তি ছাড়াও স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং রোগের সূত্রপাত প্রতিরোধে সহায়তা করে। আলোচ্য বিষয়ের পরিপ্রেক্ষিতে, শব্দটি পুষ্টি ও উপকারী উপাদান সমৃদ্ধ পরিপূরকের সমার্থক।

নিউট্রাসিউটিক্যালস যে ইতিবাচক প্রভাবগুলি নিয়ে আসে:

• জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানের ভারসাম্য পুনরায় পূরণ করা।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• টক্সিন এবং বর্জ্য পরিত্রাণ পেতে.
• , ফলস্বরূপ - চিত্র সংশোধন।
• জীবনীশক্তি বৃদ্ধি।
• ক্যান্সার সহ রোগ প্রতিরোধ।



অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি সহ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক

নিউট্রাসিউটিক্যালস এবং প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস

আধুনিক ডায়েটিক্সে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি সাধারণত নিউট্রাসিউটিক্যালস এবং প্যারাফার্মাসিউটিক্যালে বিভক্ত। শ্রেণীবিভাগ শর্তসাপেক্ষ, কারণ বিভিন্ন ধরণের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির একই প্রভাব বা অভিন্ন রচনা থাকতে পারে।

বৈশিষ্ট্য নিম্নরূপ:

• নিউট্রাসিউটিক্যালস শরীরের অনুপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূরণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তারা খাবারের সংমিশ্রণকে সামঞ্জস্য করে এবং দরকারী উপাদানগুলির পরিপ্রেক্ষিতে খাওয়ার প্রক্রিয়াটিকে সুষম করে তোলে যা অবশ্যই প্রতিদিনের নিয়ম অনুসারে খাওয়া উচিত। প্রায়শই ওজন হ্রাস, বিপাক এবং দীর্ঘায়ু উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
• প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস ওষুধের প্রভাবে বেশি অনুরূপ এবং রোগের চিকিৎসা ও প্রতিরোধ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। বেস, একটি নিয়ম হিসাবে, ঔষধি গাছ বা শেত্তলাগুলি, সেইসাথে মৌমাছি পালন পণ্য রয়েছে। খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ সম্পূরকগুলিও অনুমোদিত। এই গোষ্ঠীতে ঔষধি চা এবং ভেষজ আধানও রয়েছে।

পুষ্টি: তারা কিভাবে নিউট্রাসিউটিক্যালস থেকে আলাদা?

একটি সাধারণ ভুল ধারণা হল নিউট্রাসিউটিক্যালের সাথে সমান করা। দ্বিতীয় ধারণাটি বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করা উচিত। এগুলি খাবারে পাওয়া যায় এমন পদার্থ। শরীরের দ্বারা প্রক্রিয়াকরণের পরে, তারা মানব জীবনের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে - উদাহরণস্বরূপ, তারা টিস্যু পুনর্নবীকরণ করে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির স্বন, তাপমাত্রা ইত্যাদি বজায় রাখে।




এই উপাদানগুলির দুটি প্রকার রয়েছে:

• ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস (প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, জল)।
• মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য জৈব উপাদান)।



মূলত, পুষ্টি উপাদানগুলি নিউট্রাসিউটিক্যালসের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। তবে এগুলি সাধারণ খাদ্য পণ্যগুলিতেও উপস্থিত থাকে - একমাত্র পার্থক্য হ'ল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকটিতে নির্দিষ্ট উপাদানগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকতে পারে। আধুনিক পুষ্টিবিদদের মধ্যে, একটি সাধারণ দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে যে সঠিক পুষ্টির সাথে আপনাকে ক্যালোরি নয়, পুষ্টিগুণ গণনা করতে হবে।

নিউট্রাসিউটিক্যালস কেন ব্যবহার করবেন?

শরীরে এই উপাদানগুলির অভাব থাকলে খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি খাওয়া উচিত।

পুষ্টির অভাবের সম্মুখীন রোগীদের নিম্নলিখিত গ্রুপগুলিকে আলাদা করা হয়:

• স্তন্যদানকারী মা এবং গর্ভবতী মহিলারা।
• ক্রীড়াবিদ
• উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ পরিস্থিতিতে কাজ করা শ্রমিকরা।

থেরাপিউটিক পুষ্টির কোর্সে নিউট্রাসিউটিক্যালস একটি উপযুক্ত সংযোজন হবে। এই পদ্ধতিটি পাচনতন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

উপরন্তু, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার মেনোপজের সময় একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। একটি নির্দিষ্ট বয়সে পৌঁছানোর পরে, মহিলা শরীরের দরকারী উপাদানগুলির সাথে অতিরিক্ত পুষ্টি প্রয়োজন। সম্পূরক ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন হ্রাস এবং জীবনীশক্তি বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে।

একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করার আগে, সঠিক পরিপূরক নির্বাচন করার জন্য এবং শরীরের ক্ষতি না করার জন্য আপনার অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

(বা খাদ্যে যোগ করা জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ) শরীরের প্রয়োজনীয় পদার্থের ঘাটতি পূরণের জন্য প্রয়োজনীয়।

আমাদের শরীরের কার্যকারিতা সঠিক এবং সুষম পুষ্টির উপর নির্ভর করে। দরকারী ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের ভারসাম্য আমাদের স্বাভাবিক জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সংস্থান পেতে দেয়। শরীর নিজে থেকেই অল্প পরিমাণে কিছু ভিটামিন সংশ্লেষ করে (উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন ডি)। এবং কিছু দরকারী পদার্থ আমাদের শরীরে সংশ্লেষিত হয় না এবং খাবারের সাথে বাইরে থেকে আমাদের কাছে পৌঁছাতে পারে। এগুলি হল অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ, ভিটামিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। তারা একটি সাধারণ নাম পেয়েছে - নিউট্রাসিউটিক্যালস।

স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক পুষ্টির মান পণ্যের গুণমান দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং তাদের অতিরিক্ত পরিমাণ দ্বারা নয়। প্রায়শই আমাদের পরিপাকতন্ত্র এই কারণে ভোগে যে খাবারে অতিরিক্ত চিনি এবং চর্বি থাকে। এটি পরিপাকতন্ত্রকে ক্লান্ত করে এবং ওভারলোড করে। দরিদ্র পুষ্টির আরেকটি কারণ হল খাবারের অত্যধিক তাপ এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ, যা তাদের গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান থেকে বঞ্চিত করে।

এই ধরনের ডোজগুলিতে ভিটামিনের অভাব গুরুতর নয়, তবে এটি এখনও ধীরে ধীরে আপনার শরীরকে দুর্বল করে তোলে এবং এটি রোগের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি অবশ্যই বাইরে থেকে শরীরে আসতে হবে, কারণ সেগুলি শরীরে সংশ্লেষিত হয় না। যাইহোক, খাদ্যের সাথে আমাদের শরীরে এগুলি গ্রহণ করা ঘাটতি দূর করার জন্য সেরা বিকল্প নয়। কারণ বিংশ শতাব্দীতে প্রযুক্তি ও বিজ্ঞানের দ্রুত অগ্রগতি খাদ্যাভ্যাসকে প্রভাবিত করেছে। কৃষিতে জমির নিবিড়, ক্রমাগত শোষণের ফলে এর খনিজ মজুদ হ্রাস পেয়েছে। গত ত্রৈমাসিক শতাব্দীতে, বাঁধাকপি 85% এর বেশি ক্যালসিয়াম এবং 80% লোহা হারিয়েছে; আপেল 40 - 50% আয়রন এবং 40% ভিটামিন এ, সেইসাথে 40% ভিটামিন সি হারিয়েছে।

এই কারণেই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের সমস্যাটি জৈবিকভাবে সক্রিয় ভিটামিন এবং খনিজ পরিপূরক খাবারের সাহায্যে সবচেয়ে যুক্তিযুক্তভাবে সমাধান করা হয়।

তাদের বৈশিষ্ট্যে বেশিরভাগ জৈবিকভাবে সক্রিয় সংযোজন (BAAs) প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদানগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং উচ্চারিত ফার্মাকোলজিকাল এবং শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের মৌলিক বিপাকীয় এবং নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টোলজি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের ভূমিকা চিহ্নিত করে এবং খাদ্যের অন্তর্নিহিত ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে নতুন ধরনের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির সংশ্লেষণের সাথে কাজ করে।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ব্যবহার প্রায়ই বিরোধপূর্ণ গুজব কারণ. এর কারণ হল বিভিন্ন অসাধু বাণিজ্যিক কোম্পানি কোনো ফার্মাকোলজিক্যাল গবেষণা না করেই হস্তশিল্প পদ্ধতিতে সংযোজন তৈরি করতে শুরু করে। এই কোম্পানিগুলি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির খ্যাতি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে। এই কারণেই সম্পূরক ব্যবহারকারীদের মধ্যে গুরুতর ভুল ধারণা এবং সম্পূরক সম্পর্কে অবিশ্বাস ছড়িয়ে পড়তে শুরু করেছে।
তবুও, সরকারী ওষুধ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সুবিধাগুলিকে স্বীকৃতি দিয়েছে।

নিউট্রাসিউটিক্যালসের পটভূমি

প্রাচীনকাল থেকে, মানুষ সেই সমস্ত পণ্য এবং পদার্থগুলি ব্যবহার করে যা ওষুধ হিসাবে খাওয়া হত। ফল, ছাল, শিকড়, গাছের ডালপালা এবং পাতা, খনিজ পদার্থ এবং মাটি, বিভিন্ন প্রাণীর অঙ্গ এবং শরীরের অংশ (এমনকি যেগুলি সাধারণত অখাদ্য হিসাবে বিবেচিত হত) - এই সমস্ত রোগের নিরাময়ের প্রচেষ্টায় ব্যবহৃত হয়েছিল।

প্রাচীন প্রাচ্যের ওষুধ আমাদের সময়ে পুষ্টির নিরাময় এবং নিরাময় প্রভাব সম্পর্কে তথ্য নিয়ে এসেছে। তখন ওষুধে অন্তর্ভুক্ত সমস্ত উপাদান একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক উত্সের ছিল।

বিংশ শতাব্দী ফার্মাকোলজিতে সাফল্যের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল - উদাহরণস্বরূপ, পেনিসিলিনের আবিষ্কার ছিল সর্বশ্রেষ্ঠ চিকিৎসা অর্জনগুলির মধ্যে একটি। ফার্মাকোলজিকাল এজেন্টগুলির ব্যাপক ব্যবহার অ্যালার্জি এবং বিষাক্ত জটিলতার ঘটনাকে প্রভাবিত করেছে। এই বিষয়ে, আধুনিক ফার্মাকোলজিক্যাল এজেন্টগুলির নির্মাতাদের প্রাচ্য ওষুধের প্রাচীন রেসিপিগুলিতে ফিরে যেতে হয়েছিল। ফার্মাকোলজিতে এই সম্মিলিত পদ্ধতির একটি পরিণতি হিসাবে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির ব্যাপক ব্যবহার শুরু হয়।

মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই খাদ্যের ঘাটতি (অনাহারের সাথে সম্পর্কিত নয়), মৌসুমী বা স্থানীয় রোগের সম্মুখীন হয়েছে। এবং তারপরে এই জাতীয় পুষ্টির ঘাটতির পরিণতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার চেষ্টা করা হয়েছিল, তবে সেই সময়ে মানুষের সীমিত জ্ঞান এবং ক্ষমতা তাদের পুরোপুরি এটি মোকাবেলা করতে দেয়নি।

কোন পদার্থ এবং খাবারে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে?

• উদ্ভিদ অংশ, উদ্ভিদ নির্যাস.
• পশু ফণা.
• গাঁজন পণ্য।
• মৌমাছি পালন পণ্য।
• খনিজ উপাদান।
• সামুদ্রিক খাবার।

নিউট্রাসিউটিক্যালস

তিনটি গ্রুপে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির একটি শর্তাধীন শ্রেণীবিভাগ রয়েছে। প্রথম গ্রুপটি নিউট্রাসিউটিক্যালস, দ্বিতীয় গ্রুপটি প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস, তৃতীয় গ্রুপটি ইউবায়োটিকস।

খাদ্যের রাসায়নিক গঠন সমন্বয় করতে নিউট্রাসিউটিক্যালস ব্যবহার করা হয়। এই পদার্থগুলির দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার পুষ্টির অবস্থা উন্নত করে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

কিছু নিউট্রাসিউটিক্যালস উদ্ভিদের উৎপত্তি, অন্যগুলো প্রাণীজগতের।

তাদের ব্যবহারের পরিধি বিস্তৃত, যেহেতু গুরুত্বপূর্ণ এই পদার্থগুলির ঘাটতি শরীরের জটিল ব্যাধির কারণ হতে পারে (প্রতিবন্ধী অনাক্রম্যতা, অনিদ্রা, স্নায়বিকতা, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগের ঘনত্ব হ্রাস, ক্লান্তি, চুল পড়া, অতিরিক্ত ওজন, দুর্বলতা। হজম)।

খাদ্যের সাথে মৌখিক প্রশাসনের জন্য বা উচ্চ-মানের খাদ্য সংমিশ্রণে প্রবর্তনের উদ্দেশ্যে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সংমিশ্রণকে ভিটামিনের ঘাটতি দূর করার অন্যতম কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে শর্ত থাকে যে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে ভিটামিনের উপাদান ভারসাম্যপূর্ণ এবং শরীরের চাহিদা পূরণ করে। .

প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়; স্বাস্থ্য সমর্থন করতে; একটি সহায়ক থেরাপি হিসাবে। গাছপালা, যেগুলির অংশগুলি প্যারাফার্মাসিউটিক্যালগুলিতে অন্তর্ভুক্ত, খাদ্য শিল্পে তাদের ব্যবহারের অনুমতি পাওয়ার জন্য অবশ্যই পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

ইউবায়োটিকগুলিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জীবন্ত অণুজীব, সেইসাথে তাদের বিপাক রয়েছে।

নিউট্রাসিউটিক্যালের তুলনায় প্যারাফার্মাসিউটিক্যালসের প্রভাব বেশি। তারা ওষুধের কাছাকাছি, যদিও তারা সক্রিয় পদার্থের কম দৈনিক ডোজ ধারণ করে। Parapharmaceuticals কিছু contraindication আছে. তাদের মধ্যে কিছু ওষুধের সাথে মিলিত হয় না (যা প্রধান থেরাপি হিসাবে নির্ধারিত হতে পারে), সেইসাথে অ-ড্রাগ থেরাপির সাথে। যদি একজন ডাক্তার আপনাকে প্যারাফার্মাসিউটিক্যালস খাওয়ার পরামর্শ দেন, তাহলে তার ফাইটোফার্মাকোলজির ক্ষেত্রে যথেষ্ট জ্ঞান থাকতে হবে যাতে তার সুপারিশের সাথে কোনো ক্ষতি না হয়।

নিউট্রাসিউটিক্যালস হল উল্লেখযোগ্য রাসায়নিক উপাদান যার কাজ হল বেছে বেছে সেই টিস্যু এবং কোষগুলিতে শক্তি সরবরাহ করা যা আহত বা অসুস্থ হলে সক্রিয় হয়। এগুলো মানবদেহের সংক্রমণ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পুষ্টির উপাদান বৃদ্ধি, পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে এবং নির্দিষ্ট পুষ্টির জন্য অঙ্গ ও টিস্যুগুলির স্বতন্ত্র চাহিদা মেটাতে নিউট্রাসিউটিক্যালস তৈরি করা হয়েছিল।

উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের ক্ষেত্রে, শরীরকে সম্পূর্ণরূপে পুষ্টি সরবরাহ করা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এই ক্ষেত্রে, প্রায়শই অনেকগুলি পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় যা সাধারণ খাদ্য গ্রহণের থেকে পৃথক: মৌখিক পুষ্টি সহ - এন্টারাল পুষ্টি, একটি টিউবের মাধ্যমে বাহিত হয়।

বিপাকীয় প্রক্রিয়া চলাকালীন জৈবিক ভারসাম্য রক্ষা এবং সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির কার্যকারিতা সংরক্ষণের লক্ষ্যে পুষ্টির সাথে শরীরকে সহায়তা করা।

প্রধান নিউট্রাসিউটিক্যালস যা অন্ত্রের উপর একটি উদ্দীপক এবং বিপাকীয় প্রভাব প্রদর্শন করে তা হল আর্জিনাইন, গ্লুটামিন, কিছু ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।

গ্লুটামিন

গ্লুটামিনকে শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা শরীরে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত থাকে। কঙ্কালের পেশী থেকে মুক্তি পেলে, যেখানে গ্লুটামিন সংশ্লেষিত হয়, এটি সারা শরীরে বিতরণ করা হয়। পরবর্তীকালে, গ্লুটামিন প্রায় সমস্ত অঙ্গ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এটি নাইট্রোজেন বিপাকের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, একটি নাইট্রোজেন দাতা এবং গ্রহণকারী।

গ্লুটামিন ছাড়া পাইরিমিডিন এবং পিউরিনের সংশ্লেষণ অসম্ভব। এটি ডিঅক্সিরাইবোনিউক্লিক অ্যাসিড এবং রাইবোনিউক্লিক অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা প্রোটিন সংশ্লেষণে জড়িত। গ্লুটামিন অগ্ন্যাশয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট কোষ এবং লিউকোসাইটের কোষ বিভাজনের প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়, তাদের জন্য একটি শক্তির স্তর।

যদি গ্লুটামিনের শোষণের জন্য বিপাকীয় চাহিদা বৃদ্ধি পায়, তবে এটির একটি বড় পরিমাণ কঙ্কালের পেশী থেকে মুক্তি পায় এবং সেই অনুযায়ী, রক্তে এর ঘনত্ব হ্রাস পায়। ফলস্বরূপ ঘাটতি বিভিন্ন ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে: প্রগতিশীল অন্ত্রের অ্যাট্রোফি, প্রতিবন্ধী গাঁজন, ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ, অন্ত্রের মিউকোসার চ্যাপ্টা এবং রিগ্রেশন।

গ্লুটামিনের এন্টারাল এবং প্যারেন্টেরাল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন ছোট অন্ত্রের অ্যাট্রোফি প্রতিরোধ করতে পারে এবং অন্ত্রের ব্যাধিগুলির প্রকাশ কমাতে পারে।

আরজিনাইন

এটি শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি অরনিথিন-ইউরিয়া চক্রের একটি মধ্যবর্তী বিপাক। ঠিক যেমন গ্লুটামিন, এটি শক্তির উৎস; অ্যামোনিয়া নেশার সময় শরীরের জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব আছে। আরজিনিনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল হরমোন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করা: গ্লুকাগন, ইনসুলিন এবং গ্রোথ হরমোন।


আর্জিনাইন প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ, সেপসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়; পোস্টোপারেটিভ সময়ের মধ্যে।

ঔষধ এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক মধ্যে পার্থক্য কি?

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক অবশ্যই নিরাপত্তা মান পূরণ করতে হবে এবং কার্যকর হতে হবে। স্বাস্থ্য মন্ত্রক পরিপূরকগুলির কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা নির্ধারণের জন্য দায়ী৷ এই বিষয়ে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির উপর বিভিন্ন প্রবিধান তৈরি করা হয়েছে এবং বর্তমানে ক্রমাগত পরিমার্জিত এবং উন্নত করা হচ্ছে।

1. খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি তৈরি করে এমন পদার্থগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টির কারণ। তারা ঔষধি এবং খাদ্য উদ্ভিদের জৈব সংমিশ্রণ, প্রাণীর টিস্যুর উপাদান এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে সম্পর্কিত। কিছু খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক (ইউবায়োটিক) মাইক্রোবায়োসেনোসিসকে সমর্থন করার জন্য অণুজীব ধারণ করে।
2. খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির সক্রিয় পদার্থগুলি শারীরবৃত্তীয় নিয়মের সীমানার মধ্যে পৃথক অঙ্গ সিস্টেমের কাজগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। এগুলি একচেটিয়াভাবে "per os" পদ্ধতি দ্বারা ব্যবহৃত হয় (অর্থাৎ, মুখের মাধ্যমে)।
3. খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির প্রয়োগকৃত ডোজগুলির পরিসর ওষুধের তুলনায় অনেক বেশি। একই সময়ে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির কোন পার্শ্ব বা বিষাক্ত প্রভাব নেই। তারা অঙ্গগুলির উপর শুধুমাত্র একটি সংশোধনমূলক এবং স্বাভাবিককরণ প্রভাব প্রদর্শন করে।
4. খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি হল সহায়ক থেরাপির একটি পদ্ধতি, যখন ওষুধগুলি কিছু ব্যতিক্রম সহ প্রাথমিক থেরাপির জন্য নির্দিষ্ট উপায়।
5. ওষুধগুলি ইঙ্গিত অনুযায়ী ব্যবহার করা হয়, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক সুপারিশ করা হয়।
6. ওষুধগুলিতে সক্রিয় পদার্থের থেরাপিউটিক ডোজ থাকে এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে একটি শারীরবৃত্তীয় ডোজ থাকে যা থেরাপিউটিক ডোজ অতিক্রম করে না।
7. খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি সবচেয়ে জৈব উপলভ্য আকারে উত্পাদিত হয় - তরল এবং কঠিন আকারে। এগুলি সাসপেনশন, সিরাপ, ইমালসন, ট্যাবলেট, ক্যাপসুল হতে পারে।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক সুবিধার একটি ন্যূনতম contraindications এবং ওভার-দ্য-কাউন্টার প্রাপ্যতা বিবেচনা করা যেতে পারে।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ব্যবহারের জন্য সুপারিশের ভিত্তি হল তাদের কার্যকারিতার চিকিৎসাগতভাবে নির্ভরযোগ্য পরীক্ষা। তদুপরি, এই জাতীয় গবেষণা পরিচালনার জন্য প্রোটোকলের নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তাগুলি বেশ কঠোর। প্রয়োজনীয়তাগুলির জন্য অগত্যা সর্বাধিক প্রমাণিত ডায়াগনস্টিক কৌশলগুলির সম্পূর্ণ পরিসরের অধ্যয়নের অন্তর্ভুক্তি প্রয়োজন। পরীক্ষাগুলি একচেটিয়াভাবে চিকিত্সা প্রতিষ্ঠানগুলিতে পরিচালিত হয় যাদের স্বীকৃতি রয়েছে যা স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়ের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতিতে এই জাতীয় অধ্যয়নগুলি চালানোর অনুমতি দেয়।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাবের একটি পরীক্ষামূলক অধ্যয়নের একটি উদাহরণ, যেখানে পরীক্ষাগার প্রাণীদের জড়িত জটিল গবেষণা করা হয়।

পরীক্ষায় নিম্নলিখিত সূচকগুলি নির্ধারণ করা হয়:

• ইঁদুরের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের অ-নির্দিষ্ট প্রতিরোধের উপর খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির প্রভাব (তারা সংক্রমণের প্রতি কতটা প্রতিরোধী)।
• মাউস সিরামে অ্যান্টিবডি স্তরের অধ্যয়ন।
• কোষের ফ্যাগোসাইটিক কার্যকলাপ - ম্যাক্রোফেজ।
• অতি সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া অধ্যয়ন।

যদি হেপাটোপ্রোটেকটিভ এবং কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল করা হয়, তবে বাধ্যতামূলক গবেষণা পদ্ধতিগুলি হ'ল:

• হেপাটোবিলিয়ারি সিস্টেম এবং বিলিয়ারি ফাংশনের কার্যকারিতা অধ্যয়ন। এই গবেষণাটি ডুওডেনাল ইনটিউবেশন কৌশল ব্যবহার করে।
• লিভার এবং পিত্তথলির আল্ট্রাসাউন্ড।
• রক্তের জৈব রসায়ন (কোলেস্টেরল, বিভিন্ন এনজাইম, বিলিরুবিন, অ্যামাইলেজ, ফসফেটেস)।

নিউট্রাসিউটিক্যালস ব্যবহার করা হয়:

• ক্যালরি গ্রহণ কমাতে, সেইসাথে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে (অ্যানোরেক্সিয়ার জন্য - ক্ষুধা বৃদ্ধি; স্থূলতার জন্য - হ্রাস)।
• প্রোটিন, লিপিড, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, বায়োফ্ল্যাভোনয়েড, কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করা, ভিটামিন, ভিটামিন-সদৃশ পদার্থ, ডায়েটারি ফাইবার, বিভিন্ন নিষ্কাশন, অপরিহার্য তেলের অভাব পূরণ করতে।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে বিভিন্ন বিদেশী পদার্থের সংযোগ এবং অপসারণের জন্য।
• অন্ত্রের মাইক্রোবায়োসেনোসিসের স্বাভাবিক কার্যকরী কার্যকলাপকে সমর্থন করার জন্য।

প্রাথমিকভাবে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি এমন লোকদের খাদ্যের জন্য একটি ক্ষতিপূরণমূলক সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল যারা তাদের ক্রিয়াকলাপের প্রকৃতির দ্বারা, বর্ধিত এবং উন্নত পুষ্টির প্রয়োজন হয় এমন কঠিন পরিস্থিতিতে কাজ করে (উদাহরণস্বরূপ, ক্রীড়াবিদ)।

বর্তমানে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি থেকে পৃথক বেশ কয়েকটি অত্যন্ত বিশেষায়িত ক্ষেত্র রয়েছে:

• কার্যকরী পুষ্টি (থেরাপিউটিক এবং প্রতিরোধমূলক বা খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি বোঝায়)।
• প্রতিরোধমূলক পুষ্টি।
• ডায়েট ফুড।
• ক্রীড়া পুষ্টি।
• যেখানে আয়োডিনের ঘাটতি রয়েছে (আয়োডিনযুক্ত লবণের শিল্প উৎপাদন) অঞ্চলগুলিকে সহায়তা করার জন্য রাষ্ট্রীয় কর্মসূচি।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে অন্তর্ভুক্ত পুষ্টির প্রধান শারীরবৃত্তীয় কাজগুলি:

• কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, খনিজ এবং প্রোটিন বিপাক নিয়ন্ত্রণ।
• এনজাইম সিস্টেমের কার্যকলাপের উপর প্রভাব।
• সেলুলার শ্বসন প্রদান এবং নিয়ন্ত্রণ.
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ।
• অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য সমর্থন করে।
• গঠন, অঙ্গ এবং টিস্যুতে হরমোনের মতো প্রভাব।
• সাধারণভাবে ভ্রূণজনিত প্রক্রিয়া এবং প্রজনন কার্যের নিয়ন্ত্রণ।
• ইমিউন সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণ।
• হেমাটোপয়েসিসের উদ্দীপনা এবং জমাট প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ।
• স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রণ।
• সংযোগকারী টিস্যু উত্পাদন উদ্দীপনা.
• ভাস্কুলার টোন এবং মায়োকার্ডিয়ামের উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণ।
• শরীরের detoxification প্রক্রিয়া বহন.
• শরীরে মাইক্রোবায়োসেনোসিসের সমর্থন।
• Musculoskeletal সিস্টেমের জন্য সমর্থন প্রদান।

স্বাস্থ্যকর্মীদের মধ্যে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির অগঠনমূলক সমালোচনার প্রধান কারণ হল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টোলজির ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞানের অভাব। চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানে এবং ডাক্তারদের জন্য উন্নত প্রশিক্ষণ ও পুনঃপ্রশিক্ষণ কোর্সে এই বিষয়ের যথাযথ কভারেজ নেই। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টোলজির মূল বিষয়গুলির উপর কোন বিশেষ সাহিত্য নেই, বা এটি বিচারের পৃষ্ঠে ভিন্ন।

খুব প্রায়ই মিডিয়াতে অন্যায় বিজ্ঞাপনের প্রাধান্য থাকে। কিছু সংস্থা সক্রিয়ভাবে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির প্রচার করে এবং তাদের "অলৌকিক" বৈশিষ্ট্যগুলিকে দায়ী করে যা তাদের অন্তর্নিহিত নয়।

এই একই সংস্থাগুলি নিম্নমানের পণ্য উত্পাদন করে - তারা যে খাদ্য সংযোজনগুলি সরবরাহ করে তাতে ঘোষিত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মোট অংশের একটি নির্দিষ্ট শতাংশ থাকে।

যাইহোক, ভোক্তা অধিকার বাস্তবায়নের নিরীক্ষণের জন্য এই ধরনের কোম্পানীর কার্যক্রম পর্যবেক্ষণ এবং দমন করা হয় পরিষেবা দ্বারা। অতএব, প্রতি বছর এই ধরনের অসাধু উদ্যোক্তা কম হয়। একই পরিষেবাগুলি অ্যাডিটিভ বিক্রির শর্ত এবং লেবেলের তথ্য এবং বর্তমান আইনের প্রয়োজনীয়তাগুলির সাথে সম্মতি পরীক্ষা করে।

যদি একটি খাদ্য সম্পূরক একটি ড্রাগ হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি একটি প্রতারণা।

কখনও কখনও ওষুধের অন্য গ্রুপকে খাদ্য সংযোজক হিসাবে বিবেচনা করা হয় - প্রোবায়োটিকস।

প্রোবায়োটিক হল অণুজীব ধারণকারী পণ্য যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার ভারসাম্যহীন ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সাধারণ শ্রেণীবিভাগ এছাড়াও এন্টারোসোরবেন্টস অন্তর্ভুক্ত করে। তাদের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে হজমের প্রতিরোধ এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে একত্রিত করার এবং অপসারণের ক্ষমতা।

খাদ্য এন্টারসোরবেন্টের মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (যা উদ্ভিদ কোষের দেয়ালের উপাদান)। তারা হজম নিয়ন্ত্রণ করে, এটি তাদের প্রধান কাজ। অণুজীবের সাহায্যে বেশিরভাগ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হজম হয় এবং অন্ত্র দ্বারা সরল কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য বিপাকীয় পদার্থে ভেঙ্গে যায় এবং শুধুমাত্র এই আকারে রক্তে শোষিত হয়।

অন্য ধরনের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হল কসমেসিউটিক্যালস। এগুলি প্রসাধনী প্রস্তুতির কাঠামোতে সক্রিয় সংযোজন প্রবর্তন করে তৈরি করা হয়েছিল। অর্থাৎ, কসমেসিউটিক্যালস হল একটি দিক যা ফার্মাকোলজি এবং কসমেটোলজির সংযোগস্থলে গঠিত হয়েছিল। প্রসাধনীগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি বিবেচনা করা উচিত যে আমরা যে ত্বকে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ প্রয়োগ করি তা আমাদের শরীরের একটি প্রবেশযোগ্য প্রতিরক্ষামূলক বাধা, এবং এটি শুধুমাত্র বিষাক্ত পদার্থগুলিকে অপসারণ করতে সক্ষম নয়, ট্রান্সডার্মাল পদ্ধতিতে শরীরে সক্রিয় পদার্থের অনুপ্রবেশকে সহজতর করতে পারে। . দরকারী সক্রিয় পদার্থ, যখন ত্বকে প্রয়োগ করা হয়, ত্বকের নিরাময়ে এবং অন্তঃকোষীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উন্নতিতে অবদান রাখে।

এইভাবে, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ ধারণকারী প্রসাধনী প্রস্তুতি - কসমেসিউটিক্যালস - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট সহ, এই পদার্থগুলিকে অভ্যন্তরীণ পরিবেশে প্রবর্তনের জন্য একটি কার্যকর চ্যানেল।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে "কসমেসিউটিক্যালস" শব্দটি 1980 সালে এ. ক্লিগম্যান "প্রসাধনী" এবং "ফার্মাসিউটিক্যালস" শব্দের অংশগুলির সংমিশ্রণ হিসাবে প্রস্তাব করেছিলেন। তবে তিনি শব্দটিকে জনপ্রিয় করেছেন মাত্র।

এই সময়ে কসমেসিউটিক্যালসের প্রধান সমস্যা হল কসমেসিউটিক্যাল পণ্যগুলির আইনী স্তরে পর্যাপ্ত নিয়ন্ত্রণ গঠন করা। কসমেসিউটিক্যালস উৎপাদনের জন্য ক্লিনিকাল ট্রায়ালের প্রয়োজন হয় না। এই পণ্যগুলির মানের জন্য প্রধান মানদণ্ড হল বিভিন্ন অণুজীব দ্বারা দূষণ থেকে তাদের স্বাধীনতা।

প্রাক্তন ইউএসএসআর-এর বিস্তীর্ণ অঞ্চলে, কসমেসিউটিক্যালস "ওষুধ প্রসাধনী" নামে বিক্রি হয়। ঔষধি প্রসাধনী হল প্রসাধনী যা ঔষধ ধারণ করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এমন প্রবিধান রয়েছে যা স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে যে কোন পণ্যটি প্রসাধনী হিসাবে বিবেচিত হতে পারে এবং কোনটি প্রসাধনী হিসাবে বিবেচিত হতে পারে৷ উদাহরণস্বরূপ, শ্যাম্পুগুলিকে প্রসাধনী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় কারণ তারা ময়লা চুল পরিষ্কার করে। কিন্তু খুশকি বিরোধী শ্যাম্পু প্রসাধনী এবং ঔষধি উভয় পণ্য।

নিউট্রিকসমেটিকস

নিউট্রিকসমেটিক্স হল জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সংযোজন যা চুল এবং নখের অবস্থার উন্নতি করে। নিউট্রিকসমেটিক্স ওষুধের থেকে আলাদা যে তাদের সক্রিয় পদার্থের ঘনত্ব কম এবং কার্যত বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। তবে যা এটি প্রসাধনী পণ্য থেকে আলাদা করে তা হল প্রয়োগের পদ্ধতি।

নিউট্রিকসমেটিকসের ইতিহাস

60 এর দশকে জাপানি বিজ্ঞানীরা "বিউটি পিল" তৈরি করার কথা বলছেন যা ত্বককে বয়স সংক্রান্ত পরিবর্তন থেকে বাঁচায়। শীঘ্রই ফ্রান্সে এই জাতীয় ট্যাবলেট তৈরি করা হয়েছিল। আজ বিক্রি হওয়া নিউট্রিকসমেটিকসের সংখ্যায় প্রথম স্থানটি ফ্রান্সের। দ্বিতীয় স্থানটি জাপান এবং আমেরিকার মধ্যে ভাগ করা হয়েছে।

নিউট্রিকসমেটিক প্রস্তুতির প্রকার

নিউট্রিকসমেটিকগুলি তাদের ক্রিয়া অনুসারে কয়েকটি গ্রুপে বিভক্ত:

• চুল এবং নখের অবস্থার উন্নতির জন্য পণ্য।
• বয়স-সম্পর্কিত ত্বকের পরিবর্তন কমানোর জন্য পণ্য।
• এর অর্থ যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
• অ্যান্টি-সেলুলাইট পণ্য।
• ডিকনজেস্ট্যান্ট।
• ট্যানিং পণ্য।

নিউট্রিকসমেটিক্স প্রয়োগের সুযোগ

নিউট্রিকসমেটিকস কসমেটোলজির ক্ষেত্রে ব্যাপক হয়ে উঠেছে কারণ তাদের একটি লক্ষ্যযুক্ত এবং খুব উপকারী প্রভাব রয়েছে।

প্রসাধনী প্রস্তুতি, প্রসাধনী পদ্ধতি এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। একচেটিয়াভাবে বাহ্যিক উপায় এবং পদ্ধতি ব্যবহার করা সবসময় পছন্দসই প্রভাব দেয় না। এবং যদি আপনি ভিতরে থেকে শরীরকে প্রভাবিত করে তাদের ক্রিয়াকে শক্তিশালী করেন, তবে সক্রিয় পদার্থগুলি সরাসরি রক্ত ​​​​প্রবাহে যায় এবং ভিতরে থেকে কাজ করে, যা মহান ইতিবাচক পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যায়।

নিউট্রিকসমেটিকস ব্যবহার থেকে কোন প্রভাব না থাকলে, এটি বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিকাল সমস্যার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত হতে পারে। যদি অন্ত্রের ট্র্যাক্টে সক্রিয় উপাদানগুলির শোষণ ব্যাহত হয়, তবে এই ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণের পরে কোন ইতিবাচক পরিবর্তন হবে না।

নিউট্রিকসমেটিক্স প্রস্তুতির রচনা

এই প্রস্তুতিগুলিতে প্রয়োজনীয় মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে যার লক্ষ্যযুক্ত প্রভাব রয়েছে। এগুলি এমন প্রাকৃতিক পদার্থ যা আমাদের শরীরকে অত্যাবশ্যকীয় পদার্থ সরবরাহ করে যা আমাদের খাদ্য থেকে নেওয়া যায় না। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে একটি যুক্তিযুক্তভাবে নির্বাচিত এবং সুষম খাদ্য শরীরকে একেবারে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করতে সক্ষম নয়। একটি উদাহরণ হল কোএনজাইম Q10, একটি পদার্থ যা শরীরকে শক্তিশালী করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। এটি প্রতিরোধমূলক এবং থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। হৃদপিন্ডের পেশীর জরুরীভাবে কোএনজাইম প্রয়োজন - অন্যথায় এর কার্যকারিতা ব্যাহত হবে। সুতরাং, শরীরকে এই প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দৈনিক ডোজ দিতে, আপনাকে 2 কেজি গরুর মাংস বা 7 কেজি ব্রোকলি খেতে হবে। স্বাভাবিকভাবেই, একটি দৈনিক ডায়েটে 7 কেজি বাঁধাকপি থাকে না - একজন ব্যক্তি কেবল এটি খেতে সহ্য করতে পারে না। অতএব, শুধুমাত্র অতিরিক্ত খাদ্য সংযোজন কোএনজাইম Q10 দিয়ে শরীরকে সরবরাহ করতে পারে।

নিউট্রিকসমেটিক প্রস্তুতি তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি:

• বি ভিটামিন - তারা ত্বককে রক্ষা করে এবং প্রোটিন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াতে জড়িত।
• ভিটামিন এ - কোষ পুনর্নবীকরণকে প্রভাবিত করে, কোলাজেন সংশ্লেষণের জন্য একটি অনুঘটক।
• ভিটামিন সি - ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে, রক্ত ​​সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, টিস্যু পুনর্জন্ম এবং কার্বন বিপাক প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।
• কোএনজাইম Q10 বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলিকে ধীর করে দেয়, ত্বকের স্বর এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে এবং বিদ্যমান বলিরেখার গভীরতা হ্রাস করে।
• ভিটামিন ই অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে ত্বককে রক্ষা করে, সেলুলার পুষ্টি উন্নত করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে এবং বিদ্যমান রক্তের জমাট নিরসনে সাহায্য করে।
• জিঙ্ক - চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
• ফ্যাটি অ্যাসিড - ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা প্রচার করে।

একটি নিউট্রিকসমেটিক পণ্য ব্যবহার করার আগে, এটি একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা একটি ভাল ধারণা হবে, এবং প্রয়োজন হলে, আপনাকে সমগ্র শরীরের একটি বিস্তৃত পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

অনুগ্রহ করে টীকাটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং কোর্সের দৈর্ঘ্যের দিকে মনোযোগ দিন।

নিউট্রিকসমেটিক পণ্যগুলি গ্রহণ করার সময়, আপনার নিয়মিত সৌন্দর্য পণ্যগুলি ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, যেহেতু ত্বককে বাইরে থেকে সমর্থন করা দরকার, কেবল ভিতর থেকে নয়!

কিছু রোগের জন্য (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ), পাশাপাশি গর্ভাবস্থায়, নিউট্রিকসমেটিকস ব্যবহার সীমিত এবং ধ্রুবক চিকিৎসা তত্ত্বাবধানের বিষয়।

নিউট্রিকসমেটিকস গ্রহণ করার সময় নিরাপত্তা

বেশিরভাগ "বিউটি পিল" 18 বছর বয়স থেকে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, প্রতিটি পৃথক ক্ষেত্রে তার নিজস্ব contraindication থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ফাইটোস্ট্রোজেন বা জিনসেং যুক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি মেয়েদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় না 30 বছর বয়সের পরে মহিলাদের জন্য। গ্রীষ্মে অতিরিক্ত ভিটামিন এ যুক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ না করাই ভালো, কারণ এগুলো অতিবেগুনি রশ্মির প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
যদি আপনার ত্বক হাইপারপিগমেন্টেশনের প্রবণ হয়, তবে গ্রীষ্মে এই বড়িগুলি খেলে আপনি নিজের ক্ষতি করবেন। তবে শীতকালে এটি গ্রহণ করা খুব দরকারী; বছরের এই সময়ে ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দেয়।

আপনার অন্যান্য ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলির সাথে নিউট্রিকসমেটিক্সের প্রভাব বাড়ানোর চেষ্টা করা উচিত নয়, অন্যথায় অতিরিক্ত মাত্রার সম্ভাবনা রয়েছে। পরিপূরক ব্যবহারের সময়কালের জন্য সুপারিশগুলি কঠোরভাবে মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ।

কিছু সম্পূরক আপনাকে পৃথকভাবে অসহিষ্ণু হতে পারে, তাই এই ক্ষেত্রে এই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ বন্ধ করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।

অন্যান্য ভিটামিন কমপ্লেক্সের মতো নিউট্রিকসমেটিকস, খাবারের সময় বা অবিলম্বে গ্রহণ করা উচিত। যদি একজন ব্যক্তি ক্ষুধার্ত হয়, তবে উপকারী পদার্থগুলি কেবল শোষিত হতে পারে না। আপনি যদি গতকাল একটি ট্যাবলেট নিতে ভুলে গিয়ে থাকেন, তবে আপনার আজ একবারে দুটি গ্রহণ করা উচিত নয় - প্রতিটি ট্যাবলেটে প্রয়োজনীয় দৈনিক পরিমাণে মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন থাকে। কোর্সে বাধা দেওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কোনও পরিণতি ঘটায় না। যদি কোনো কারণে আপনি বেশ কয়েকদিন ধরে আপনার বড়িগুলি গ্রহণ না করে থাকেন, তাহলে কেবল সেগুলি আবার গ্রহণ করুন।

খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং দীর্ঘায়ু

আমেরিকান ডাক্তার ডি. ওয়ালকের একটি জনপ্রিয় বই যার শিরোনাম "মৃত ডাক্তাররা মিথ্যা বলে না" দাবি করে যে মানুষ এবং প্রাণী মারা যায় কারণ তাদের খাদ্য উপকারী পদার্থে পরিপূর্ণ নয়। অর্থাৎ তাদের খাবারে পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে। লেখকের অনুমান জৈব রাসায়নিক এবং রাসায়নিক বিশ্লেষণ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছিল। তার মতে, একজন ব্যক্তির 120 বা এমনকি 140 বছর আয়ু হওয়ার জন্য জিনগত সম্ভাবনা রয়েছে। উদাহরণ হিসেবে তিনি তিব্বত এবং ককেশাসের দীর্ঘজীবীদের তথ্য উল্লেখ করেছেন।

দীর্ঘায়ুর একটি উদাহরণ ছিল ডাঃ ওয়ালকের দেশীয় মহিলার গল্প, যিনি পড়ে যাওয়ার পরে জটিলতা থেকে 115 বছর বয়সে মারা গিয়েছিলেন। এবং এই অবস্থাটি শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হিসাবে গণ্য করা যেতে পারে, যার কারণে অস্টিওপরোসিস বিকশিত হয়েছে। যদি ক্যালসিয়ামের ঘাটতি না থাকত, তাহলে মহিলাটি সহজেই ফ্র্যাকচারের শিকার হতেন। অথবা হয়তো সে এটাও পাবে না। তাই পতনের পরে জটিলতার কারণে মৃত্যু ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে ঘটে।

ওয়ালককে যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল, "দীর্ঘদিন বেঁচে থাকার জন্য আপনার কী খাওয়া দরকার?" - তিনি গণনা করেছিলেন যে একটি পূর্ণ, দীর্ঘ এবং সুস্থ জীবনের জন্য একজন ব্যক্তির প্রয়োজন 60টি খনিজ, 90টি খাদ্য সংযোজন, 12টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, 16টি প্রয়োজনীয় ভিটামিন, 3টি ফ্যাটি অ্যাসিড।

নির্দিষ্ট মাইক্রোলিমেন্টের অভাব সরাসরি বিভিন্ন রোগের বিকাশের সাথে সম্পর্কিত। যেমন:

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক জনপ্রিয়তার কারণ

গত কয়েক শতাব্দীর চিকিৎসা পরিসংখ্যান বিভিন্ন রোগের উপসর্গ, চিকিৎসার কৌশল এবং চিকিৎসায় ডাক্তারদের সাফল্যকে সূক্ষ্মভাবে লিপিবদ্ধ করেছে। ডাক্তাররা যখন পরিসংখ্যান বিশ্লেষণ করেছিলেন, তখন তারা লক্ষ্য করেছিলেন যে 20 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে, যে রোগগুলি আগে বিরল ছিল তা আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে। এটি উচ্চ রক্তচাপ, আলসার, এথেরোস্ক্লেরোসিস। তারা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছিল যে পৃথিবীর অত্যধিক জনসংখ্যা এবং পরিবেশগত বিপর্যয়গুলি এই সত্যের জন্য দায়ী যে লোকেরা আরও অসুস্থ হতে শুরু করেছিল।

তবে নিউ গিনি বা আমাজনের আদিবাসীরা, উদাহরণস্বরূপ, "সভ্য" রোগে ভুগেন না। বিগত শতাব্দীতে, তাদের জীবনযাত্রা বা খাদ্যাভ্যাসের কোন পরিবর্তন হয়নি।

এবং মেগাসিটির বাসিন্দারা প্রচুর চর্বিযুক্ত, মিষ্টি এবং টিনজাত খাবার গ্রহণ করতে শুরু করে। এই সমস্ত দরকারী পদার্থ ধারণ করে না বা খুব কম পরিমাণে ধারণ করে। এটিই রোগের কারণ। তাদের বিরুদ্ধে ওষুধগুলি রোগের পরিণতি দূর করে, তবে কারণ নিজেই নয়।

উদ্ভাবিত ফার্মাকোলজিকাল এজেন্ট, একাধিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে, প্রায়শই নিজেরাই নতুন রোগের উত্থানকে উস্কে দেয়। যদি এই জাতীয় উপায়ে চিকিত্সা এখনও ক্ষতির চেয়ে উপকারের প্রাধান্য দ্বারা ন্যায়সঙ্গত হতে পারে, তবে এই জাতীয় উপায়গুলি রোগ প্রতিরোধের জন্য উপযুক্ত ছিল না। ধীরে ধীরে, চিকিত্সকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিলেন যে ফার্মাকোলজিকাল এজেন্টগুলির সাথে একটি বিশাল আক্রমণ নিরাময়ের দিকে পরিচালিত করে না, তবে রোগের আরও অবনতি ঘটায়। শীঘ্রই ধারণাটি রোগটি নয়, বরং এর কারণকে আক্রমণ করবে। এটি অর্জনের জন্য, ফার্মাসিস্টরা শরীরের পুষ্টির স্বাভাবিক ভারসাম্য পুনরুদ্ধারের সমস্যা অধ্যয়ন শুরু করেন। হোমিওস্ট্যাসিস অর্জনের ফলে শরীর নিজেই রোগটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হবে। অথবা হয়তো কোনো অসুখও হবে না। এবং অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমবে। এই যুক্তিগুলির সাথেই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির ইতিহাস শুরু হয়েছিল। যেহেতু কিছু সময়ের জন্য দরকারী পদার্থের সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে চিন্তাভাবনা সম্পূর্ণ ভিন্ন মেডিকেল পরিসংখ্যানগুলির মধ্যে দেখা দেয়, ধীরে ধীরে বিভিন্ন ইনস্টিটিউট এবং পরীক্ষাগারে বিভিন্ন ফার্মাকোলজিক্যাল এজেন্টের ক্লিনিকাল ট্রায়াল শুরু হয়। যেহেতু খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি প্রাকৃতিক, প্রাকৃতিক পদার্থ যা শুধুমাত্র উপকার করে এবং কোন ক্ষতি করে না, আরও বেশি সংখ্যক ডাক্তার তাদের সমর্থক হয়ে উঠছে।

1. এমনকি প্রাচীনকালে, মিশর, তিব্বত এবং চীনে, প্রাণীর টিস্যু এবং খনিজ কাঁচামাল থেকে নির্যাস রোগ প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। একই সময়ে, ফিজিওলজি এবং অ্যানাটমি জ্ঞানের অভাব তাদের চিকিত্সার জন্য একটি স্বজ্ঞাত অনুসন্ধান করতে বাধ্য করেছিল। লোকেরা প্রাণীদের দেখেছিল এবং লক্ষ্য করেছিল যে একটি অসুস্থ প্রাণী, খেতে অস্বীকার করে, নির্দিষ্ট ঘাস চিবাতে পারে। এবং ধীরে ধীরে সে ভালো বোধ করে। প্রাচীন চিকিত্সকরা এই সিদ্ধান্তে এসেছিলেন যে এই উদ্ভিদটির কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এর ব্যবহার নিয়ে পরীক্ষা শুরু হয়েছিল।
2. রাশিয়ান বিজ্ঞানী এন. লুনিন 19 শতকের শেষের দিকে ভিটামিন আবিষ্কার করেন। তিনি তার গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণ করতে সক্ষম হন যে মানবদেহে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন ছাড়াও কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের প্রয়োজন হয় যা খাবারে থাকে তবে খুব কম মাত্রায়।
3. ক্যাসিমির ফাঙ্ক, একজন পোলিশ জৈব রসায়নবিদ, এই তত্ত্বটি তুলে ধরেন যে যারা রিকেট এবং স্কার্ভিতে ভুগছেন তারা শরীরের প্রয়োজনীয় কিছু পদার্থের অভাবের কারণে অপুষ্টিতে ভোগেন। তিনি পরবর্তীকালে বেরিবেরি রোগ নিরাময়কারী একটি ভিটামিন বিচ্ছিন্ন করেন। ভিটামিন বি১২ এর অভাবে এই রোগ হয়। এর পরিণতি ভয়াবহ: স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়, মস্তিষ্ক প্রভাবিত হয়। আজ, এই রোগটি অত্যন্ত বিরল, কারণ এই ভিটামিনের একটি পর্যাপ্ত পরিমাণ আমাদের স্বাভাবিক খাবারে আসে।
4. অর্ধ শতাব্দী আগে, একটি কমলালেবুতে ভিটামিন সি এর দৈনিক ডোজ “ফিট” ছিল। এবং আজ আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন সি পেতে প্রায় 2 কেজি সাইট্রাস ফল খেতে হবে। এই ঘটনাটি মাটির ক্ষয় দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, সেই অনুযায়ী, খাদ্য পণ্যগুলিও দরিদ্র হয়ে যায় এবং তাদের মধ্যে পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস পায়।
5. 1994 সালে, আমেরিকায় একটি বিশেষ আইন গৃহীত হয়েছিল, যা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির ভূমিকার উপর জোর দেয়। এসব সম্পূরক উৎপাদনকে স্বাস্থ্য খাতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র বলা হয়েছে।
6. পুষ্টিবিদরা, গড় ব্যক্তির ডায়েট অধ্যয়ন করার সময় দেখেছেন যে প্রতিদিন খাবার খেয়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি পাওয়া যায়, যার মোট ক্যালোরির পরিমাণ 2,500 এর পরিবর্তে 7,000 কিলোক্যালরির মধ্যে থাকে। তাহলে স্থূলতা অনিবার্য হয়ে উঠবে। এই কারণেই আপনার খাওয়ার পরিমাণ বাড়ানো ছাড়াই সমস্ত প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট পেতে সম্পূরক প্রয়োজন।
7. WHO পরিসংখ্যান দেখায় যে মানুষের স্বাস্থ্য বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে: দেশে ওষুধের স্তরের উপর (10%), জেনেটিকালিভাবে নির্ধারিত প্রবণতার উপর (15%), পরিবেশের অবস্থার উপর (20%) এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, জীবনযাত্রার উপর। এবং পুষ্টি (যত 55%)।