সাদা রুটি থেকে মিষ্টি ক্রাউটন তৈরির রেসিপি।

আজকাল দোকানে এবং একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে সুস্বাদু মিষ্টান্ন পণ্যগুলির একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে। আমরা অনেকেই বাড়িতে তৈরি কুকিজ এবং স্ট্রের স্বাদ প্রায় ভুলে গেছি। এবং এক সময়, একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা মিষ্টি রুটি শিশুদের জন্য একটি আনন্দ ছিল। সর্বোপরি, অভাবের সময়ে লাঠি বা কুকি পাওয়া কঠিন ছিল।

একটি ফ্রাইং প্যানে croutons জন্য অনেক রেসিপি আছে। এই বিকল্পটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান হিসাবে বিবেচিত হয়। এই অঞ্চলগুলি থেকেই আমাদের কাছে খাবার এসেছিল। আপনি কেবল দুধ দিয়ে বা ডিম যোগ করে সকালের নাস্তা তৈরি করতে পারেন। এটি ডেজার্টটিকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সরস করে তোলে।

উপকরণ:

• 210 মিলি উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধ
• অর্ধেক বাসি রুটি
• সামান্য চিনি
• মাখন

রেসিপি:

• সবকিছু বেশ সহজ. গতকালের রুটি পাতলা টুকরো করে কেটে নেওয়া দরকার
• আদর্শ বেধ 1.5 সেমি। এইভাবে, স্লাইসটি তরল দিয়ে ভালভাবে পরিপূর্ণ হতে পারে
• এরপর, একটি পাত্রে দুধ ঢেলে মাইক্রোওয়েভে একটু গরম করে নিন।
• দানাদার চিনি যোগ করুন এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
• এর পরে, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে তেল গলিয়ে নিন এবং এটি সিজ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
• এর পর টুকরোগুলোকে দুধে ডুবিয়ে স্লাইসগুলো তেলে দিন
• 3-5 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে রাখুন

এই প্রাতঃরাশটি আরও সুস্বাদু কারণ রেসিপিটিতে একটি ডিম রয়েছে। এটি রুটির স্বাদকে আরও কোমল এবং সমৃদ্ধ করে তোলে।

উপকরণ:

• 2টি কাঁচা ডিম
• 150 মিলি দুধ
• 50 গ্রাম দানাদার চিনি
• অর্ধেক রুটি
• তেল

রেসিপি:

• বাসি সাদা রুটি বা রুটি 1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন
• এই পরে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম একটু বীট, আপনি ফেনা অর্জন করতে হবে না
• কুসুম এবং সাদা রঙের আলাদা আলাদা হওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট
• এর পরে, দুধ ঢেলে দেওয়া হয় এবং মিশ্রণটি মিষ্টি করা হয়
• উচ্চ তাপমাত্রায় একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং সামান্য তেল যোগ করুন
• এখন প্রতিটি পাউরুটির স্লাইস পদার্থে 1-2 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
• এর পরে, পাউরুটির টুকরোগুলি তেলে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

দুগ্ধ-মুক্ত রুটি ব্যবহার করে মিষ্টি ব্রেকফাস্ট তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল কনডেন্সড মিল্ক এবং ওয়াইন সহ প্রাতঃরাশ।

সাথে ওয়াইন

আমাদের এলাকার জন্য একটি খুব অস্বাভাবিক এবং অস্বাভাবিক রেসিপি।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম রুটি
• 20 গ্রাম গুঁড়ো চিনি
• 110 মিলি রেড ওয়াইন
• দারুচিনি, ভ্যানিলা
• 2 কাঠবিড়ালি
• তেল

রেসিপি:

• প্রাথমিকভাবে, বাসি রুটি থেকে ক্রাস্টগুলি কেটে ফেলা প্রয়োজন
• এর পরে, টুকরোটি 2 বাই 3 সেমি পরিমাপের পাতলা স্লাইসগুলিতে কাটা হয়
• একটি ছোট কিন্তু গভীর বাটিতে, গুঁড়ো চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে ওয়াইন নাড়ুন।
• এখন, অন্য একটি পাত্রে, সাদাগুলিকে মোটামুটি সমজাতীয় ভরে পরিণত করুন।
• ফেনা মধ্যে চাবুক কোন প্রয়োজন নেই. স্লাইসগুলিকে ওয়াইন মিশ্রণ এবং প্রোটিন ফোমে ডুবিয়ে দিন
• পাউরুটির স্ট্রিপগুলি গরম তেলে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

সাথে কনডেন্সড মিল্ক

একটি মিষ্টি ব্রেকফাস্ট জন্য বেশ একটি অস্বাভাবিক বিকল্প। এটি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।

উপকরণ:

• 150 মিলি কনডেন্সড মিল্ক
• 50 মিলি ফুটানো জল
• 300 গ্রাম রুটি
• তেল
• 3 টি ডিম

আর রেসিপি:

• গতকালের রুটির অবশিষ্টাংশগুলিকে মোটা টুকরো করে কেটে নিন
• একটি গভীর বাটিতে, সেদ্ধ জল এবং ডিমের সাথে কনডেন্সড মিল্ক মেশান
• এখন তেল গরম করুন, এবং এটি "শুট" শুরু হলে, রুটির টুকরোগুলি বিছিয়ে দিন
• এগুলি প্রথমে দুধ-ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।

এছাড়াও এই প্রাতঃরাশের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। আপনি পনির বা ভ্যানিলা দিয়ে রুটি রান্না করতে পারেন। একটি খাস্তা ভূত্বক মধ্যে Croutons.

উপকরণ:

• 140 মিলি দুধ
• 2টি কাঁচা ডিম
• 300 গ্রাম রুটি
• চিনি
• 100 গ্রাম হার্ড পনির
• তেল

রেসিপি:

• গতকালের রুটি বা রুটির অবশিষ্টাংশ একই আকারের ছোট কিউব করে কেটে নিন
• এর পরে, একটি পাত্রে, দুধ এবং চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে একটি সমজাতীয় পদার্থে পরিণত করুন
• আলাদাভাবে, শক্ত পনিরকে টুকরো টুকরো করে নিন। এটি করার জন্য, একটি grater বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
• একটি ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম। কিউবগুলিকে দুধ-ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে চিজ ক্রাম্বসে রোল করুন
• সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কিউবগুলি ভাজুন

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনি রুটি এবং দুধ থেকে একটি খুব সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট তৈরি করতে পারেন। আপনার শৈশব থেকে একটি রেসিপি দিয়ে আপনার বাচ্চাদের আনন্দিত করুন।

ভিডিও: সুস্বাদু রুটি ব্রেকফাস্ট

ক্রাউটন, ক্রাউটন - শৈশবের স্মৃতি... আমি এখন আমার টমবয়ের জন্য আমার মায়ের উপাদেয় রান্না করি। ক্লাসিক ক্রাউটন 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। সহজ, দ্রুত এবং খুব সুস্বাদু!

ডিমের সাথে সাদা রুটি ক্রাউটন - প্রস্তুতি:

ক্যালোরি: উল্লিখিত না
রান্নার সময়: অনির্দেশিত

- সাদা রুটি (গমের রুটি) - 0.5 পিসি।,
- পুরো দুধ - 250 মিলি।,
- মুরগির ডিম, টেবিল - 1 পিসি।,
- তেল (সবজি বা মাখন) - 2 টেবিল চামচ।,
- সাদা, সূক্ষ্ম স্ফটিক চিনি - স্বাদে।]

ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি:

প্রত্যেক মহিলার জানা উচিত।প্রথমে রুটিটি ঝরঝরে টুকরো করে কেটে নিন। নীতিগতভাবে, অবিলম্বে একটি কাটা রুটি কেনা অনেক বেশি সুবিধাজনক, কারণ কখনও কখনও তাজা রুটি পাতলা করা কঠিন হতে পারে।




একটি প্লেটে দুধ ঢালুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বীট করুন।




তারপর রুটির টুকরোগুলো দুধে ডুবিয়ে রাখুন।




এবং তারপর ডিমের মিশ্রণে উভয় পাশে।






একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং এক টুকরো মাখন যোগ করুন বা সামান্য গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন।




ফ্রাইং প্যানে প্রস্তুত স্লাইস রাখুন।




এবং মাঝারি আঁচে পছন্দসই ক্রাস্টে উভয় পাশে ভাজুন। উপরে চিনি ছিটিয়ে দিন।




অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য গরম ক্রাউটনগুলিকে একটি ন্যাপকিনে স্থানান্তর করুন।






এবং তারপরে দুধ এবং চিনির সাথে সাদা রুটির ক্রাউটন এবং দুপুরের খাবারের জন্য একটি ডিম পরিবেশন করুন বা জ্যামের স্বাদযুক্ত ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করুন।




ক্ষুধার্ত!

কিভাবে সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু ভাজা croutons! আমাদের টিপস ব্যবহার করুন!

1. বাসি রুটি ব্যবহার করা ভালো. কারণ রান্নার পর তাজা রুটি ভিতর থেকে ভেজা বা কম সিদ্ধ মনে হতে পারে। ক্রাউটনের জন্য বান ব্যবহার না করাই ভালো।
2. তেলটি সঠিকভাবে গরম করা গুরুত্বপূর্ণ. এবং এটি ভাজার আগে করা দরকার, যাতে ডিম এবং দুধের মিশ্রণ যেটিতে আমরা রুটি ডুবাই তা ফ্রাইং প্যানের উপর ছড়িয়ে না পড়ে।
3. প্যানে তেলের দিকে খেয়াল রাখতে ভুলবেন না. যদি এটি খুব বেশি থাকে তবে ক্রাউটনগুলি চর্বিযুক্ত হয়ে উঠবে এবং প্যানে পর্যাপ্ত তেল না থাকলে সেগুলি পুড়ে যেতে পারে।
4. মাখন ক্রাউটনগুলিকে স্বাদে আরও সূক্ষ্ম করে তুলবে।. যাইহোক, এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে উদ্ভিজ্জের চেয়ে বেশি প্রয়োজন হবে এবং এটি থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে।
5. আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন. উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করার সময়, যা প্রস্তুতির সময় ক্রাউটনের একটি অংশের উপরে স্থাপন করা উচিত। তারপরে "ক্যাপ" ভেঙ্গে পড়বে না এবং রুটিটি ভালভাবে ভাজা হবে।

সাহসী নাইটদের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত ক্লাসিক রেসিপিটি সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন। কার্যত তাদের নামে একটি পয়সা না থাকার কারণে, এই লোকেরা প্রায়শই ঈশ্বর যা পাঠিয়েছেন বা নিকটতম সরাইখানায় যা চাইতে পারে তাতে সন্তুষ্ট থাকত। তারা ব্যবহার করত: পুরানো রুটি, এক চিমটি লবণ, সামান্য টক দুধ, বাসি পনিরের টুকরো, টমেটো ছাঁটাই, ধূমপান করা মাংসের টুকরো, যদি সরাইখানার মালিক খুব উদার হয়। এক টুকরো পাউরুটি দুধে চুবানো হয়েছিল, ভালভাবে লবণাক্ত করা হয়েছিল, ভাল সময়ে মাখন দিয়ে মাখানো হয়েছিল, তারপরে একটি গরম পাথরে উভয় পাশে ভাজা হয়েছিল এবং সমাপ্ত ক্রাউটনটি ব্যাগের নীচে থাকা সমস্ত কিছু দিয়ে উপরে সজ্জিত ছিল।

ক্লাসিক ক্রাউটন রেসিপি

দুধ এবং ডিমের সাথে ক্রাউটনের রেসিপিটি আজ অবধি প্রায় অপরিবর্তিত রয়েছে। কিন্তু, প্রধান বিষয় হল যে এখন আমরা অবশিষ্টাংশে সন্তুষ্ট হতে পারি না, তবে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলি ব্যবহার করে একটি সম্পূর্ণ খাবার (বা জলখাবার) প্রস্তুত করতে পারি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• নিয়মিত সাদা রুটি বা রুটির আট টুকরো;
• তিন টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (ভাজার জন্য);
• দুটি মাঝারি আকারের ডিম;
• এক গ্লাস দুধ, সর্বোত্তমভাবে 3.5% চর্বি;
• লবণ, চিনি স্বাদমতো।

প্রস্তুতি

আপনি আপনার স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে ডিম এবং দুধ দিয়ে নোনতা বা মিষ্টি দিয়ে ক্রাউটন তৈরি করতে পারেন। রান্নার রেসিপি শুধুমাত্র চিনির পরিমাণে ভিন্ন হবে।

পাউরুটির শেষ টুকরোটি প্যানে রাখার সময় যদি আপনার কোনো মিশ্রণ অবশিষ্ট থাকে, তাহলে আপনি পরবর্তীতে ঢেলে দিতে পারেন। এছাড়াও ভাজুন - প্রতিটি পাশে 2-3 মিনিট।

কোন অপরিবর্তনীয় উপাদান আছে

ডিম এবং দুধের সাথে লং লোফ ক্রাউটনগুলি শুধুমাত্র রেসিপিটির সরলতা এবং প্রস্তুতির প্রায় তাত্ক্ষণিক গতির কারণেই নয়, মূল স্বাদ না হারিয়ে যে কোনও উপাদান প্রতিস্থাপন করার অনন্য ক্ষমতার কারণেও একটি অসাধারণ সাফল্য! সুতরাং, যদি আপনার রেফ্রিজারেটরে পর্যাপ্ত ডিম এবং দুধ না থাকে এবং তাকগুলিতে রুটি এবং মাখন না থাকে তবে নিম্নলিখিত টিপসগুলি ব্যবহার করুন।

• ডিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে... কলা!আপনি যদি একটি মিষ্টি থালা তৈরি করার পরিকল্পনা করছেন, তবে এই ফলটি একটি ঘন ভর তৈরি করার জন্য আদর্শ যেখানে আপনাকে রুটি ডুবাতে হবে। এবং যদি আপনি একটি গুরুতর unweetened ব্রেকফাস্ট পরিকল্পনা, তারপর ময়দা (ছোট মুঠো) বা grated পনির (বড় মুঠো) সঙ্গে দুধ পাতলা করুন.
• ক্রাউটনের স্বাদে দুধের উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে. এই বিষয়ে, দুধ ছাড়া ডিম দিয়ে টোস্ট কীভাবে রান্না করা যায় তা জানা দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, কেফির একটি নরম, পরিমার্জিত সুগন্ধের জন্য আরও টার্ট স্বাদ বা ক্রিম জন্য উপযুক্ত এবং টক ক্রিম "ব্যাটার" কে একটি বিশেষ তুলতুলে দেবে। উপরন্তু, থালা এই পণ্য অনুপস্থিতি একটি অতিরিক্ত ডিম দ্বারা জন্য ক্ষতিপূরণ করা যেতে পারে।
• উদ্ভিজ্জ এবং মাখন তেল উভয়ই ভাজার জন্য উপযুক্ত।. এমনকি যদি আপনার মার্জারিন থাকে, নিয়মিত চর্বি থাকে বা গতকালের সুস্বাদু স্টেক থেকে ফ্রাইং প্যানে রস অবশিষ্ট থাকে, আপনি রান্নাঘরের জাদুকর! এবং একটি নির্দিষ্ট স্তরের দক্ষতার সাথে (এবং আপনার যদি ভাল পাত্র থাকে), আপনি মাখন ছাড়া ডিম এবং দুধ দিয়ে রুটি ভাজতে পারেন।
• এটা যেমন অদ্ভুত মনে হতে পারে, এমনকি রুটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে!উদাহরণস্বরূপ, প্রথমে ময়দা এবং জল থেকে সাধারণ ক্রাম্পেট তৈরি করে, যা আপনি পরে মিশ্রণে ডুবিয়ে দেবেন। তবে, অবশ্যই, রুটি, রুটি, পিটা রুটি, বান বা ব্যাগেলের শুকনো (কিন্তু ছাঁচযুক্ত নয়!) ইটগুলির জন্য তাকগুলির দিকে তাকানো ভাল।

মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র সমস্ত উপাদানের অভাব আপনাকে ডিম এবং দুধে নিয়মিত রুটি তৈরি করা থেকে বিরত রাখতে পারে। কিন্তু আপনার কল্পনা একটি নতুন অনন্য থালা জন্য একটি রেসিপি সুপারিশ করবে!

স্বাদ সঙ্গে পরীক্ষা

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছি, ডিম এবং দুধ দিয়ে একটি ভাজা রুটি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটির জন্য কোনও বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না এবং রেসিপিটিতে কোনও জটিল উপাদান থাকে না। যাইহোক, আপনি যদি আপনার অতিথিদের (বা আপনার পেট) চমকে দিতে চান তবে ক্লাসিক নির্দেশাবলীতে কয়েকটি অস্বাভাবিক উপাদান যুক্ত করুন।

• হার্ড পনির থালাটিকে আরও সমৃদ্ধ করে তুলবে এবং ক্রাস্টে আরও কিছুটা ক্রাঞ্চ যুক্ত করবে।. প্রথমে এটি ঝাঁঝরি বা সূক্ষ্মভাবে কাটাতে ভুলবেন না। এছাড়াও, আপনি ইতিমধ্যে ভাজা রুটিতে পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন, প্রথমে এটি রসুন বা পেঁয়াজ দিয়ে ঘষতে পারেন।
• ময়দা কম রুটি দিয়ে আপনার ক্ষুধা মেটাবে. মূল জিনিসটি নিশ্চিত করা যে ডিম, দুধ এবং ময়দার মিশ্রণটি খুব বেশি ঘন না হয়।
• ক্রাউটন থেকে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ অস্বাভাবিক এবং খুব সন্তোষজনক হয়ে উঠতে পারে।. এটি করার জন্য, ক্রাউটনগুলির পরে, আপনি একই তেলে সসেজ ভাজতে পারেন।
• যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য আমরা দুধ এবং ডিমের সাথে মিষ্টি ক্রাউটনের রেসিপি সুপারিশ করি. রেডিমেড ক্রাউটনগুলি জ্যামে ডুবিয়ে রাখা যায়, সংরক্ষণ করা যায় বা কনডেন্সড মিল্ক (এটি সিদ্ধ হোক বা না হোক তাতে কিছু যায় আসে না), ক্যারামেল বা আপনার হাতে থাকা অন্য কোনও সিরাপ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, বা রুটির উপর মধু বা চকোলেট ছড়িয়ে দিয়ে মেখে দেওয়া যেতে পারে। .
• মশলা আপনাকে স্বাদের সাথে খেলতে দেবে. গ্রাউন্ড দারুচিনি এবং ভ্যানিলিন ক্রাউটনগুলিকে একটি ডেজার্ট ডিশের একটি অধরা সুবাস দেবে এবং গুঁড়ো চিনি আসন্ন চা পার্টির মিষ্টিকে জোর দেবে।
• আপনার টেবিলের জন্য সূক্ষ্ম প্রসাধন. এগুলি ক্রিম পনির (বা হুইপড ক্রিম) দিয়ে ছড়িয়ে থাকা ক্রাউটন এবং তাজা স্ট্রবেরি (বা আপনার পছন্দের অন্যান্য ফল) দিয়ে শীর্ষে।
• Croutons বিয়ার বা স্যুপ জন্য একটি মহান স্ন্যাকস হতে পারে!এটি করার জন্য, আপনার শুধু একটু বেশি লবণ, একটু কম দুধ এবং ডিম দরকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, রান্না করার আগে রুটিটি কিউব করে কাটতে ভুলবেন না।

এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত গুরমেট ডিম এবং দুধের সাথে একটি রুটি থেকে নোনতা বা মিষ্টি ক্রাউটন আবিষ্কার করতে পারে। অস্বাভাবিক কিছু নিয়ে আসতে ভয় পাবেন না; আপনার পেট অবশ্যই মজাদার খাবার এবং নতুন স্বাদের সংবেদনগুলির জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

এই রেসিপিটির সরলতা এবং সম্ভাব্য রান্নার বিকল্পগুলির বৈচিত্র্য ক্রাউটনগুলিকে প্রাপ্তবয়স্ক এবং ছোট নাইট উভয়েরই পছন্দের একটি খাবার হিসাবে থাকতে দেয়। যাইহোক, একটি সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, এমনকি একটি শিশু ডিম এবং দুধ দিয়ে ক্রাউটনগুলি কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শিখতে পারে এবং পরবর্তীকালে আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারগুলি দিয়ে আনন্দিত করতে পারে।

আপনি রুটি থেকে আকর্ষণীয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুস্বাদু পণ্য তৈরি করতে পারেন। রুটি ভাজার জন্য অনেক বিকল্প আছে। আপনি সাদা এবং রাই রুটি উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। সবচেয়ে সাধারণ ধরনের ভাজা রুটি হল জনপ্রিয় ক্রাউটন। এই রেসিপিটি খুব সহজ, এবং এমনকি একটি শিশুও প্রাপ্তবয়স্কদের কঠোর নির্দেশনায় এই রেসিপি অনুসারে ক্রাউটন তৈরি করতে পারে। একটি ফ্রাইং প্যানে যেকোনো তেলে রুটি ভাজার মাধ্যমে রান্না শুরু হয়। একই সময়ে, আপনি ভর প্রস্তুতি শুরু করতে হবে। এটি করার জন্য, লবণ এবং অল্প পরিমাণে দুধ দিয়ে দুই বা তিনটি ডিম (অংশের উপর নির্ভর করে) বীট করুন। পাউরুটি, খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজা, তারপর প্রস্তুত মিশ্রণে ভরা হয় এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রেখে দেওয়া হয়। আপনি টক ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত-তৈরি croutons খেতে পারেন।

কিভাবে একটি ভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী রুটি ভাজা?

রুটি ভাজার আরেকটি উপায় হল গরম উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রুটি ভাজুন, বিশেষত রাই এবং তারপরে তৈরি খসখসে রুটির টুকরোগুলো রসুন দিয়ে ঘষুন। এই পদ্ধতির আরেকটি পরিবর্তনে, রসুনকে যে কোনো মিষ্টি ভর যেমন জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে বা মেয়োনিজ এবং কেচাপ সমন্বিত সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়।

সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল বিভিন্ন স্যান্ডউইচ। এর মধ্যে একটি প্রস্তুত করতে, সাদা রুটি বা রুটির ছোট ছোট টুকরো নেওয়া হয়, উভয় দিক ভালভাবে তেলে ভাজা হয় এবং একটি সমতল প্লেটে রাখা হয়। পাউরুটি ঠান্ডা হওয়ার সময় মিশ্রণটি তৈরি করা হচ্ছে। এটি করার জন্য, একটি মোটা গ্রাটারে 2-3 টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে পনির, তারপরে সবকিছু মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি টোস্ট করা রুটির টুকরোগুলিতে ব্রাশ করা হয়।