Berry kupina je podrod roda Rubus iz porodice Pink. U našem podneblju najčešće se uzgaja kupina (Rubus caesius)- na ukrajinskom "ozhinu", i grmolika kupina (Rubus fruticosus), koji se obično naziva kumanika. Uprkos činjenici da je kupina blizak srodnik lekovite maline, u Evropi je ova bobica industrijskim razmjerima ne uzgaja se, ali u Americi kupina je jedna od najpopularnijih bobičastih kultura. Svjetski lider u uzgoju kupine Meksiko izvozi gotovo cijeli rod bobičastog voća u Sjedinjene Države i Evropu. Kod nas kupina raste samo u divljini iu nekoliko privatnih vrtova, ali popularnost bobičastog voća prevazilazi lekovita svojstva a ukus maline se postepeno i stalno povećava.

Poslušajte članak

Sadnja i njega kupina (ukratko)

• sletanje: krajem aprila ili početkom maja, kada se tlo zagrije.
• rasvjeta: jarko sunce.
• tlo: drenirana, prozračna ilovasta i pjeskovita ilovasta tla sa slabo kiselom reakcijom.
• zalijevanje: tokom cvatnje i zrenja bobica - umjereno, ali dovoljno. Ostatak vremena - po potrebi: kupine su otporne na sušu.
• Obrezivanje: u proljeće, ljeto i jesen .
• Prihrana: na početku vegetacije - azotna đubriva, u jesen - kalij-fosfor bez hlora. Prilikom malčiranja parcele stajnjakom fosfatna đubriva ne morate doprinositi.
• Reprodukcija: sjemena i vegetativno: puzeći - horizontalni i apikalni slojevi, grm - dijeljenje grma, reznice i bazalni potomci. Vegetativno razmnožavanje može se vježbati tokom cijele sezone.
• štetočine: paukove i dlakave grinje maline, bubrežne moljce, malinaste bube, malinasto-jagodove žižake, orašaste uši, lisne uši, žuči i gusjenice moljca i staklenog moljca.
• bolesti: peharasta i stubasta rđa, antraknoza, pepelnica, botritis, ljubičasta pjegavost, didimella, septoria.

Više o uzgoju kupina pročitajte u nastavku.

Vrtna kupina - opis

- grm ili žbunasta loza sa višegodišnjim rizomom i fleksibilnim stabljikama zasađenim oštrim trnjem, iako su se trenutno, zahvaljujući radu uzgajivača, pojavile kupine bez trnja, koje karakterizira stabilna produktivnost i otpornost na štetočine i bolesti. Ako se podupiru, izdanci kupine mogu porasti do visine do dva metra. Listovi kupine su trolisni ili pet do sedmostruki, nazubljeni, svijetlozelene boje, dlakavi s obje strane. Cvatuća kupina je medonosna biljka. Cvetovi bele kupine prečnika oko tri centimetra otvaraju se u zavisnosti od sorte i klimatskih uslova od juna do avgusta. Sočne kupine, crne sa plavičastim cvetom, sazrevaju u avgustu.

Sadnja kupina

Kada saditi kupinu

Uzgoj kupine neobičan je i težak posao, ali dobrobiti kupine za ljudski organizam uvjerljiv su argument za vrtlare amatere da savladaju poljoprivredne tehnike ove bobice rijetke za naše vrtove. Za razliku od drugih ružičastih kultura, kupina se najčešće sadi u proljeće, a ne u jesen - krajem aprila ili početkom maja, kada se tlo zagrije. Pronađite mjesto koje je dobro osvijetljeno suncem i zaštićeno od vjetra, jer vjetar može povrijediti listove i bobice kupine i ometati oprašivanje cvijeća. Kupinu je najbolje saditi ne na ravnim površinama, već na južnim ili zapadnim padinama, kako grm kupine ne bi patio od istočnog ili sjevernog vjetra. Kupine dobro rastu na dreniranim hranljivim ilovačama koje propuštaju vazduh, a dobro se osećaju i na peskovitim ilovastim zemljištima. Na vapnenačkim zemljištima kupinama će nedostajati magnezijuma i gvožđa. Optimalna pH vrednost za kupinu je pH 6. Pre sadnje kupine potrebno je da se zemljište na gradilištu uskladi sa agrotehničkim zahtevima useva. Da biste to učinili, preporučljivo je osloboditi mjesto od korova, štetočina i patogena od jeseni. Ako redovno gnojite tlo u vrtu, onda ne trebate gnojiti posebno za kupinu, inače će brzo rasti zelenilo na štetu plodonošenja. Ali ako je tlo osiromašeno usjevima koji su prethodili kupini, onda pri kopanju rupa ili brazdi ispod kupine pomiješati organska i mineralna gnojiva s gornjim, odbačenim slojem zemlje u količini od 10 kg organske tvari (stajnjak, kompost ili humusa), 15 g superfosfata, 25 g kalijum sulfata po jednom kvadratnom metru parcelu i ovim zemljom prekrijte korijene sadnica kupine prilikom sadnje.

Sadnja kupina u proleće

Ako ne znate kako uzgajati kupinu i kako se brinuti o kupini, onda ste došli na pravo mjesto. Pokušat ćemo detaljno obraditi ovu temu, razumijevajući koliko je teško pitanje - briga o i uzgoj kupina i koliko je važno da vrtlar ima jasnoću u tome.

Kako bi se rizik od neuspjeha sveo na najmanju moguću mjeru, preporučljivo je kupovati sadni materijal u poznatim rasadnicima, a najbolje je kupiti jednogodišnje sadnice kupine s dobro razvijenim korijenskim sistemom, dvije stabljike debljine više od 0,5 cm i ( ovo je glavna stvar!) Sa već formiranim pupoljkom na korijenu. Dubina i širina jame za rasad određuju se kvalitetom i starošću sadnice, ali udaljenost parcele kupine od zasada drugih kultura ili objekata treba biti najmanje jedan metar, a po mogućnosti i više. Veličina razmaka između grmova ovisi o sposobnosti sorte za izdanke i načinu uzgoja kupine, a postoje dvije - traka i grm. Metodom grmlja, u jednu rupu se sade dvije ili tri sadnice kupine s niskim izbojima, a rupe se postavljaju prema šemi od 1,8 x 1,8 m. Metoda remena je pogodnija za sorte s pojačanim izbojima: sadnice su posađeno u brazdu u kontinuiranom lancu s razmakom između primjeraka oko metar, a između redova se opaža razmak od 2-2,5 m.

Sadnica se spušta u rupu ili brazdu, šireći korijenje u nju različite strane, i prekrijte pognojenom zemljom tako da je pupoljak, koji se nalazi u dnu stabljike, dva-tri centimetra ispod zemlje. Međutim, tlo se ne sipa do nivoa površine, već tako da udubljenje ili usjek ostane nekoliko centimetara ispod razine mjesta. Ovo se radi radi uštede vode tokom navodnjavanja i akumulacije snijega, kiše ili otopljene vode u iskopu. Zatim se tlo oko sadnice zbije i svaka od njih zalije sa tri do šest litara vode, a kada se voda upije, rupe se malčiraju tresetnim kompostom ili samo stajnjakom. Nakon sadnje, izbojci sadnica se odrežu na visini od 20 cm iznad površine, a plodne grane se potpuno uklanjaju.

Njega kupine

Uzgajanje kupina u bašti

Briga o baštenskim kupinama sastoji se od redovnog zalijevanja, rahljenja tla, plijevljenja (ako iz nekog razloga niste malčirali mjesto), gnojidbe, kao i u provođenju preventivnih ili, ako je potrebno, terapijskih mjera za suzbijanje bolesti i štetočina i , pored svega navedenog, u rezidbi i formiranju grmlja. Kao što vidite, sadnja i njega kupina je naporan i zahtijeva specijalizirano znanje, stoga ozbiljno shvatite naše savjete.

Njega kupine u proljeće

prije svega, to zahtijeva postavljanje rešetki, na koje ćete kasnije kanapom vezati izdanke biljke koje donose plodove. Jaki stubovi visine do dva metra ukopavaju se na početku i na kraju reda sa obe strane grmlja, kao i između prvog i poslednjeg na svakih 10 metara, između stubova se uvlače tri reda pocinkovane žice. : prvi red - na visini od 50-75 cm od zemlje, drugi - na visini od 125 cm, treći - na visini od 180 cm, stabljike druge godine koje će roditi u tekuće godine, vezani su za najvišu žicu; mlade izdanke nije potrebno vezati za žicu, samo ih treba usmjeriti, a oni će sami uhvatiti žicu. Izbojke je potrebno stalno voditi, ne bi trebali rasti haotično.

Ako uzgajate uspravno rastuće kupine, imajte na umu da prve godine neće dati urod, a da biste u narednoj godini dobili berbu, potrebno je uštipnuti glavne mlade izdanke koji su dostigli visinu od 100-120 cm - vrhovi im se skraćuju za 10 cm, a kada počnu rasti bočne grane, lagano se skraćuju kada dostignu 50 cm visine. Kao rezultat toga, grm kupine izgleda kompaktno, ali to ne utječe na žetvu.

Sadnice kupine zasađene ove godine redovno se zalivaju tokom prvih mesec i po dana, kao i tokom sušne sezone. Plodnim grmovima je potrebno zalijevanje u periodu intenzivnog rasta i zrenja bobica. Za vlaženje tla ne možete koristiti bunar ili hladnom vodom, najbolje je sakupiti kišnicu ili vodu iz slavine u bure ili drugu veliku posudu i ostaviti da odstoji na suncu dan-dva.

Za dobru berbu kupina veoma je važno stanje tla na lokaciji. Ako u prve dvije godine možete uzgajati usjeve obrađenog povrća ili zelenog gnojiva (koji se koriste za gnojidbu) u prolazima kupine, onda se u narednim godinama prolazi drže pod crnom parom. Kako se korovi pojavljuju, uklanjaju se, a tlo u prolazima se rahli 5-6 puta godišnje na dubinu od 10-12 cm, oko samog grmlja se tlo okopava ili rahli vilama do dubine od 5- 8 cm 2-3 puta tokom vegetacije. Ako površinu malčirate slamom, piljevinom, borovim iglicama ili šumskim opalim lišćem, morat ćete mnogo rjeđe rahliti tlo i boriti se s korovom na području kupinom. Osim toga, malčiranje mjesta slojem od pet centimetara trulog stajnjaka ili komposta treseta ne samo da će zaštititi od korova i spriječiti stvaranje kore na površini tla, već će postati i izvor uravnotežene prehrane za kupine.

Još jedna karakteristika uzgoja kupine je potreba da se prostor zasjeni od sunca tokom zrenja plodova, budući da sunčevi zraci mogu "spaliti" crne kupine, lišiti ih prezentacija i smanjiti njihov kvalitet. Da biste smanjili štetni učinak sunčevih zraka, duž redova morate razvući mreže za zasjenjenje.

Hranjenje kupinom

Vremena gnojidbe za kupine su ista kao i za maline, ogrozd i druge. bobičasto grmlje... Azotna đubriva (amonijum nitrat ili urea u količini od 20 g po m²) i organske materije sa visokim sadržajem azota (4 kg po m²) treba primenjivati ​​samo na početku vegetacije. Kalijeva đubriva, na primjer, kalijev sulfat u količini od 40 g po m², neophodna su za kupinu svake godine, ali ne ona koja sadrže hlor. Ako koristite stajnjak kao malč, ne morate unositi fosforna đubriva, ali ako ne koristite stajnjak ili bilo koju drugu organsku materiju, fosfate je potrebno unositi u tlo u količini od 50 g po kvadratnom metru svake tri godine.

Razmnožavanje kupine

Kupine se razmnožavaju ljeti, zimi i u proljeće. Puzava kupina razmnožava se apikalnim i horizontalnim slojevima, a žbunasta se razmnožava dijeljenjem grma, bazalnim potomstvom ili reznicama.

Reprodukcija apikalnim slojevima- najjednostavniji način, koji se sastoji u tome da se u proljeće bilo koji penjački izdanak može saviti do zemlje i zakopati u vrh zemljom - vrh brzo daje korijenje, a zatim nove izdanke iz pupoljaka koji su pod zemljom. Nakon toga možete odvojiti izdanak od matične biljke.

Sa metodom razmnožavanje horizontalnim slojevima savija se prema tlu i prekriven je zemljom ne vrhom, već izdanakom cijelom dužinom. Kao rezultat toga formira se nekoliko grmova i, nakon što se preseče ukopani izdanak između novoformiranih grmova, mlade biljke se dijele i sade na stalno mjesto... Ova metoda daje najbolje rezultate u proljeće.

Grmolike kupine su bolje razmnožavaju se korijenskim sisama koje se svake godine pojavljuju oko grma. Za odvajanje i iskrcaj pogodni su samo oni od njih koji su dostigli 10 cm visine. Najbolje je posaditi potomstvo u maju ili junu - oni će imati dovoljno vremena da se skrase na novom mjestu prije hladnog vremena.

Postoje sorte kupina koje ne daju potomstvo, a za razmnožavanje ovih sorti koristi se dijeljenje grma... Glavna stvar u ovoj metodi je podijeliti iskopani grm na takav način da je svaka podjela dovoljno razvijena i da se može uspješno ukorijeniti na novom mjestu. Dio grma sa starim rizomom mora se zbrinuti.

Razmnožavanje reznicama se koristi kada se želi dobiti potomstvo vrijedne sorte kupine. U junu-julu reznice kupine režu se sa gornje trećine izdanka, koji se sastoji od pupoljka, lista i dijela stabljike. Donji rez reznica tretirajte sredstvom za formiranje korijena, posadite ih u male čaše s mješavinom treseta i perlita (ili vermikulita, ili pijeska, ili zdrobljene ekspandirane gline) i stavite čaše ispod filma, održavajući 96% nivo vlažnosti u stakleniku. Nakon otprilike mjesec dana, reznice će razviti korijenje i mogu se saditi na stalno mjesto.

Ako vas zanima kako razmnožiti kupinu na neki drugi način, onda mnogo rjeđe pribjegavajte razmnožavanju kupine sjemenkama, slojevitost vazduha, lignificirane reznice, reznice korijena, ali sve ove metode je teže implementirati i ne dovode uvijek do uspjeha.

Kupine u jesen

Briga o kupinama u jesen je priprema grmlja za zimovanje. Prvi korak je orezivanje kupine, ali detaljan i detaljan opis kako to učiniti ćete pročitati u posebnom odjeljku (ispod). Nakon rezidbe tlo oko korijena malčirajte suhom piljevinom ili tresetom. Provedite preventivno prskanje grmova kupine i tla ispod njih od bolesti bakar sulfat, a od štetočina - actellik. Ako vaša klima dostigne -10 ºC zimi, kupine će se morati pokriti. Istina, sorte otporne na mraz normalno podnose ovu temperaturu, mraz ispod 20 ºC je opasan za njih. Postoji nekoliko načina da sakrijete kupinu. Na primjer, nakon rezidbe možete ukloniti grane sa rešetki, položiti ih na tlo, pokriti ih lišćem kukuruza, a na vrh postaviti pokrivni materijal - plastična folija... Izbojke uspravnih sorti kupine nije lako položiti na tlo i ne slomiti ih, stoga preporučujemo korištenje prošli mjesec ljeto na vrhu izdanaka za pričvršćivanje tereta, koji će postepeno savijati grane na tlo. Kupine nisu sklone vlaženju ispod pokrivača, pa se kao izolacija mogu koristiti humus, sijeno, slama ili piljevina. Ne preporučuje se upotreba pale sa voćke lišće, jer može sadržavati mikroorganizme opasne za kupine. Takođe je preporučljivo pograbljati i spaliti lišće kupine koje je opalo u jesen.

Orezivanje kupine

Kada orezati kupine

Rezidba kupina je problematična, ali to morate raditi redovno. Obrada grmova kupine škarama za rezidbu vrši se u proljeće, ljeto i jesen. Kupine se dijele na uspravne, koje se nazivaju kumanik, i puzave - dewberry. Izbojci kumanika dostižu visinu od tri metra ili čak i više, formira mnogo zamjenskih izdanaka, poput maline, uspravne kupine rađaju na dvogodišnjim izbojima. Većina sorti dewrock ne daje rast korijena, njegovi izdanci izgledaju kao bičevi s velikim brojem voćnih grančica.

Kako orezati kupine

U proleće, i pre nego što se pupoljci probude, odsecaju se suve i polomljene stabljike, kao i promrzli vrhovi izdanaka pre nego što se pupoljci probude do prvog zdravog pupoljka. Grmovi prve godine rasta podvrgavaju se dvostrukoj rezidbi: da bi se potaknuo rast bočnih izdanaka u maju, vrhovi grana se skraćuju za 5-7 cm, a u julu vrhovi onih bočnih izdanaka koji su dostigli polovinu metar se odsječe za 7-10 cm, osim toga, samo 6-8 najjačih, a ostatak se mora ukloniti. U zrelim grmovima, osim smrznutih i polomljenih grana, u proljeće se uklanjaju svi slabi izdanci, ostavljajući samo 4-10 jakih grana na grmu, bočne grane se skraćuju na 20-40 cm tako da ostane 8-12 pupoljaka. njima. Tokom vegetacije, uklonite pojavu ljeti izbojci korijena, ostavljajući samo one koji su narasli od proljeća - upravo oni će uroditi plodom sljedeće godine.

Ove proljetne izdanke treba orezivati ​​u jesen na visini od 1,7-2 m. Osim toga, uklonite sve slabe grane i, što je najvažnije, isječite sve drugogodišnje izdanke pod korijenom odmah nakon što prestanu da donose plodove - one će više ne daju bobice, tako da biljka uzalud ne treba trošiti hranu i snagu na njih.

Štetočine i bolesti kupine

Bolesti kupine

U kupini i malini česte su i bolesti i štetočine. Kao i maline, tako i kupina u našim vrtovima pati od rđe, pepelnice, antraknoze, septorije ili bijele pegavosti, didimele ili ljubičaste pjegavosti, botritisa ili sive truleži, kao i od nedostatka ili viška mikroelemenata u zemljištu i kršenja poljoprivrednih praksi. od vrste... Kupine koje inficiraju rđu mogu biti staklaste ili stupaste. Prvi se pojavljuje u vrtu, ako šaš raste negdje blizu obale akumulacije, drugi nosi vjetar s obližnjih kedra ili borova. I u stvari, iu drugom slučaju, obolijevaju samo oslabljeni primjerci biljaka. Bolest se manifestuje početkom ljeta stvaranjem narandžasto-smeđih tačaka na listovima kupine, koje se kasnije pretvaraju u jastučiće na donjoj strani lista. Ako se bolest ne zaustavi, može vam oduzeti 60% uroda. Kao preventivnu mjeru koriste tretman biljaka na tek procvjetalim listovima s 1% bordoške tekućine, nakon berbe provodi se još jedna sesija takvog tretmana - pomoći će vam da zaštitite kupinu ne samo od rđe, već i od mnogih druge bolesti. Kao lijek za rđu, oboljelo grmlje po toplom danu (temperatura treba da bude najmanje 16 ºC) tretira se sumpornim preparatima - otopinom koloidnog sumpora, na primjer, koji se koristi protiv drugih gljivičnih bolesti, kao i protiv lisnih uši. i krpelja.

Antraknoza može zaraziti kupinu krajem maja ili početkom juna, ako kišno, vlažno vrijeme potraje dugo: na novonastalim mladim izbojcima pojavljuju se ovalne ljubičaste mrlje koje, postepeno se povećavajući i dosežući tkiva kore, formiraju sive čireve s ljubičastim rubovima na sebi . Na listovima se pojavljuju i mrlje sa crvenkastim rubom. Zimi zahvaćeni izdanci umiru. As preventivna mjera pažljivo pregledajte sadni materijal prilikom kupovine. Gnojite kupine tresetnim kompostom, uklonite korov na lokaciji. Prevencija i liječenje antraknoze provodi se na isti način kao i borba protiv rđe.

Septorija, ili bijela mrlja rasprostranjena svuda. Pogađa listove i izdanke kupine i izgleda kao blijedosmeđe mrlje, kasnije posvijetljene, s tamnijim rubom.

Ljubičasta mrlja ili didimella, uništava pupoljke kupine, lišće se suši i otpada, a stabljika se može osušiti. Bolest počinje pojavom malih smeđe-ljubičastih mrlja na donjim i srednjim dijelovima biljke. S tokom bolesti, bubrezi postaju crni, listovi postaju lomljivi, nekrotizirani tamne mrlje sa žutim rubom.

botritis, ili siva trulež također se aktivnije razvija na kupinama po vlažnom vremenu, utječući na bobice sa truležom. Da biste izbjegli oštećenja botritisom, pokušajte da ne uzgajate kupine u bliskim prostorima - grmlje treba dobro prozračiti.

I, konačno, glavni neprijatelj malina i kupina - pepelnica, ili spheroteka, pokrivaju plodove, lišće i izdanke trošnim bijelim cvatom. Borba protiv svih ovih bolesti vodi se na isti način i istim sredstvima kao i borba protiv rđe ili antraknoze. I što je najvažnije, pokušajte ne kršiti agrotehnička pravila za uzgoj kupina, kako se neka bolest ne bi vezala za biljku oslabljenu nepravilnom njegom.

Ponekad se to desi kupine požute. Ovo je najvjerovatnije znak nedostatka ili viška mikronutrijenata. Analizirajte količinu i kvalitet gnojiva koje primjenjujete i pronađite gdje je vaša greška.

Štetočine kupine

Insekti koji mogu naštetiti kupini: grinje (paukova mreža i dlakava malina), malinov moljac, malino-jagodov žižak, malinova buba, orašavac, kao i lisne uši, žuči i gusjenice leptira - krijesnice, malinovi stakleni moljci. U borbi protiv ovih štetočina, prskanje grmova kupine actellikom ili karbofosom daje dobre rezultate, fitoverm i akarin se dobro nose s njima. Ako uzmete za pravilo da preventivno tretiranje kupina ovim lijekovima provodite u proljeće, prije pupanja, te u jesen, nakon berbe, možete zaštititi kupinu i sebe od neugodnih iznenađenja - napada insekata koji uništavaju vaše nade za dobra žetva.

Sorte kupine

Već smo vas upoznali sa razlikama između uspravnih i puzavih kupina. Opis sorti kupine ne dopušta pridržavanje stroge klasifikacije, jer moderni hibridi i sorte ove bobice, koja postaje sve popularnija, ponekad kombiniraju i karakteristike uspravne vrste, konvencionalno nazvane kumanik, i karakteristike puzave kupine, zvao je zbog pogodnosti rosa bobica. dakle, najbolje sorte kupine:

• Agava- jedna od najstarijih američkih sorti, srednje godišnja doba i odlikuje se nevjerovatnom zimskom otpornošću: njeni voćni pupoljci oštećuju se tek na temperaturi od -27 ºC, a korijenje i stabljike mogu izdržati hladnoću do -40 ºC. Izbojci ove sorte kupine su snažni, fasetirani i snažno trnovi, bobice su teške oko tri grama. A prinos dostiže četiri kilograma po grmu. Agava je otporna na rđu, rak stabljike i antraknozu;
• Thornfree- hibridna kupina bez čepova, uzgojena prije mnogo godina, ali još uvijek popularna među ljetnim stanovnicima. Ova sorta rano sazrijeva, ima visok prinos, nepretencioznost prema uvjetima uzgoja, dovoljno je otporna na zimu i kombinira svojstva i kumanika i trave rose;
• Karaka Black- nova sorta, ultra rano sazreva, ali u isto vreme daje plodove do veoma hladnog. Bobice ove sorte su izdužene i teže od 20 do 30 (!) grama, odličnog su ukusa, koje karakteriše visok sadržaj šećera i sočnost. Karaka crna je jedna od najotpornijih na sušu sorti kupine, otporna je na sve bolesti kupine, ima vrlo malo trna na stabljikama i dobro se savijaju. Jedini nedostatak sorte je niska otpornost na mraz;

• Natchez- rano sazrele bobice ove sorte su zaista ogromne, njihov ukus trešnje je neverovatan, na stabljikama nema bodlji. To je jedan od najnovijih proizvoda američkih uzgajivača iz Arkansasa;
• Polar- Poljska zimsko otporna sorta koja ne treba zimsko sklonište... Kompaktni grmovi daju dobru žetvu, bobice su velike, ukus je ugodan slatko-kiseo;
• Valdo- proizvod engleskih uzgajivača - minijaturni, kompaktni grmovi koji zauzimaju malo prostora i gotovo ne zahtijevaju oblikovanje. Daje visoke prinose od sredine jula, otporan na zimu;
• Loch Tei- također engleska sorta, nepretenciozan za uslove uzgoja. Bobice su srednje veličine, ali veoma ukusne. Sa jednog grma možete sakupiti nekoliko kanti voća.

Popravljene sorte kupine koje su uzgajali uzgajivači ne tako davno, stoga još nisu dovoljno proučavani. Rađaju do samog mraza, prije zime možete im odrezati sve izdanke, a ipak će sljedećeg ljeta i dalje dati žetvu: bobice će početi sazrijevati na izbojcima koji su izrasli od početka proljeća . Prva berba se može ubrati već u junu, a druga berba će sazreti u avgustu. Ponekad remontantne kupine donose plod praktički bez prekida. Problem remontantnih sorti su njihovi oštri trnovi, ali trajno cvjetanje grmlja je izuzetno dekorativno - cvjetovi ponekad dosežu 7-8 cm u promjeru. Od sorti remontantne kupine dobro su se dokazali američki hibridi serije Prime:

• Glavni luk 45 povučen 2009. Grmovi dostižu visinu od dva metra. Pravi, jaki izdanci su načičkani bodljama, bobice su izdužene, guste, vrlo slatke. Prvi plodovi se pojavljuju u junu, drugi put plodonošenje počinje u avgustu i traje do samog mraza;
• Prime Yang- uspravni bodljikavi izdanci, srednje velike guste izdužene slatke bobice s aromom jabuke. Najranije od remontantnih sorti;
• Prime Jim- sorta je uzgojena 2004. godine. Izbojci su ravni, jaki, bodljikavi. Bobice su krupne, izdužene, slatko-kiselog ukusa. Izgleda neverovatno cvjetni grm u velikim bijelim cvjetovima i blijedoružičastim pupoljcima.

Svojstva kupine - šteta i korist

Korisna svojstva kupine

Kupine, kao i bobice srodne maline, predstavljaju čitav vitaminski kompleks - karoten (provitamin A), vitamine C, E, P i K. Sadrže kupine i minerale kao što su natrijum, kalcijum, kalijum, fosfor, magnezijum, bakar, gvožđe, hrom, molibden, barijum, vanadijum i nikl. Bogate su vlaknima, glukozom i fruktozom, pektinama, kao i jabučnom, vinskom, salicilnom i limunskom organskom kiselinom. Kupine pospješuju metabolizam i jačaju imunitet, imaju antipiretičko i antioksidativno djelovanje i prirodna su zamjena za aspirin, ali za razliku od njega, kupine ne samo da su potpuno bezbedne, već imaju lekovito dejstvo na apsolutno sve unutrašnje organe čoveka. Kupine također imaju blagotvoran učinak na rad probavnog sistema, pa se često uključuju u ishranu pacijenata koji boluju od bolesti gastrointestinalnog trakta. Blagotvorna svojstva kupine uspješno se koriste u liječenju i prevenciji urolitijaze i dijabetes melitusa. Sok od bobica i mladih listova kupine efikasan je kod traheitisa, bronhitisa, faringitisa, upale grla, groznice, ginekoloških oboljenja, dizenterije i kolitisa. Spoljašnja upotreba soka liječi rane, dermatoze, trofične čireve, ekceme, bolesti desni.

U medicinske svrhe ne koriste se samo bobice, već i drugi dijelovi biljke. Zadivljujuća svojstva listova kupine, bogata taninima, vitaminom C, aminokiselinama i imaju zacjeljivanje rana, adstringentno, dijaforetično, protuupalno, pročišćavajuće i diuretičko djelovanje. Infuzija od listova kupine preporučuje se kod srčanih oboljenja i nervnih tegoba, odvar i čaj od njih indicirani su kod anemije i kao umirujuće i regenerativno sredstvo za klimakterične neuroze. Uvarak od listova kupine je koristan za gastritis, i svježe lišće liječiti stare čireve na nogama i lišajeve.

Od korijena kupine pravi se diuretik protiv vodene bolesti, a tinktura od njega se preporučuje za lošu probavu i krvarenje.

Prije nekoliko godina smo mama i ja kupile na pijaci grm maline, ali kada su se na grmu maline pojavile crne bobice, postalo je jasno da je ovo prava kupina! Sada imamo puno takvih grmova, a kupine su se zaljubile ne samo zbog crne boje bobica, već i zbog svog nježnog okusa i mirisa u čaju.

Mnogi ljudi porede kupine sa malinama, to ima smisla, jer kupine, kao i maline, pripadaju rodu Rubus i porodici Rosaceae (ružičastih cvetova). Štaviše, mnoge sorte kupina su hibridi maline i kupine.
Postoje 2 vrste kupina:

• Grmolika kupina - naziva se još i gusta kupina. Ima fleksibilne, položene stabljike sa bodljama. Bobice su plavo-ljubičaste boje.
• Kupina je siva, ona je i ožina. Polugrm sa uspravnim izdancima. Formiraju bijeli cvijet i tanke male bodlje. Bobice su crne, male veličine, imaju plavkasti cvijet, spolja podsjećaju na maline. Bobice sazrevaju u avgustu.

Reprodukcija

Kupine se mogu razmnožavati kako sjemenom, koje se mora sijati prije zime na stalno mjesto na dubinu od 4-5 cm, tako i vegetativnom metodom. Osnovne tehnike puzanja kupina:

• Slijetanje s apikalnim slojevima.
• Reprodukcija potomstvom ospica
• Reznice korena
• Zelene reznice
• Deljenjem grma

Uspravne sorte kupine razmnožavaju se na isti način, osim varijante sa apikalnim slojevima.
Za reprodukciju sam koristio korijenske odojke.

Sadnja kupina

Iz ličnog iskustva mogu reći da kupine vole sunčanih mjesta... Raste mi i na sjenovitim mjestima i na otvorenim osunčanim područjima. Ima više bobica na suncu i slađe je. Izduženje se opaža u sjeni mladih izdanaka. Kod mene raste uz ogradu, to ga štiti od vjetra, jer kad dune, grane se mogu otkinuti, a bobice otpadaju. Prilikom sletanja na ogradu, potrebno je da se odmaknete oko metar od nje kako ne bi bilo jake sjene. Za kupine je bolje odabrati srednje ilovače sa niskom kiselinom, dobro drenirane.

Izbojke kupine je bolje saditi u rano proljeće kako ne bi bilo opasnosti od izmrzavanja mlada biljka... Reznice korena se polažu duž brazde širine 8-10 cm i dubine 5-8 cm. Zeleni podmladak se sadi u rupe duboke 10-15 cm i prečnika 15-20 cm. Odrvene potomke na ukorenjenim reznicama se sade u dubinu. brazde širine i dubine 25-30 cm Na dno sadne brazde ili rupe polaže se sloj zemlje sa kompostom ili humusom, tu se mora dodati i superfosfat, kalijum sulfid i posipati zemljom bez đubriva, na vrhu postavljaju se korijeni. U osnovi stabljike nalazi se pupoljak, koji se zove rastni pupoljak. Treba ga zakopati ne više od 3 cm. Jama je prekrivena mješavinom plodnog tla uklonjenog iz jame, humusa i mineralnih gnojiva, postepeno zalijevajući grm. Nakon sadnje oko grma se napravi rupa kako bi se tu zadržala voda. Ovo se zove prtljažni krug.
Udaljenost između rupa i brazdi odabire se na osnovu sorte, visine i širine izdanaka. Ako se formira puno izdanaka, tada se sadi 1 grm u rupu na svaka 1,2 metra, ako nije dovoljno, onda možete posaditi 2 grma u rupu na svaka 2 metra. Udaljenost između redova uzima se od 1,8 do 2 metra.

Njega kupine

Obrezivanje

Cvatovi se orezuju:

• on sljedeće godine nakon sadnje - to je neophodno kako bi biljka uložila svu svoju snagu u razvoj korijena.
• u drugoj godini u proleće, stabljike se skraćuju na 1,5-1,8 metara radi boljeg prolaza i berbe.

Smrznute stabljike seku se do prvih živih pupoljaka. U maju-junu grm se prorjeđuje, izrezujući vrlo mlade izdanke, ostavljajući oko 8-10 srednje velikih, za najbolju komunikaciju s korijenjem i okruženje(po vjetru). Negdje u junu odrežemo vrhove mladih stabljika za 5-10 cm.

Podvezice

U drugoj godini života kupine biljka se veže za oslonac. To mogu biti strukture u obliku lepeze, lukovi, ravne rešetke duž redova: ovisi o sorti kupina i mašti vrtlara. Ako se izdanci ne savijaju dobro, nemojte koristiti pretjeranu silu, možete slomiti grm. Mlade mladice koje rastu su pričvršćene za tlo duž rešetke, odštipajući vrh. Dakle, biljka se ne proteže u visinu, već pušta mnoge bočne procese, na kojima će se u budućnosti pojaviti mnogo plodova. Sljedeće godine se ovi prezimljeni izdanci dižu na nosače, a stari izdanci se izrezuju.

Zalijevanje

Kupine su otpornije na sušu od maline, ali se mora paziti da se tlo ne osuši. Kada su bobice zrele, kupinama je potrebna dodatna vlaga.

Top dressing

Preporučljivo je nanositi 50 g amonijum nitrata ispod grma svake godine. U 4. godini života dodaje se kompost ili humus 6-8 kg, oko 100 g superfosfata, oko 30 g kalijum sulfida. Samo unosim organska đubriva.

Skrivanje kupina za zimu

Zimovanje kupine sastoji se u savijanju grana i pokrivanju ih filmom, filcom i drugim materijalima pri ruci. Bobice rastu na izdancima prošle godine, pa ako je grm još uvijek smrznut, tada će se u novoj godini pojaviti novi izdanci, ali će donijeti plod tek nakon godinu dana. Puzave sorte lakše se savijati do tla. Uspravljeni veliki grmovi teško se savijaju, pa ih vrtlari pokrivaju prema iskustvu. Kupine uopšte ne pokrivam, imamo sreće sa snegom, sa bobicama još nije bilo problema. U proljeće se skloništa uklanjaju i vezuju za klinove.

Svake godine potrebno je rahliti tlo i malčirati ga ispod humusnog grma.

Sorte kupine

Grmovi divlje kupine su vrlo nepretenciozni, u šumama mogu formirati neprohodne šikare, rasti u izobilju duž puteva. Što se uzgajane kupine tiče, ona je hirovitija i ima oko 40 vrsta. baštenska kupina - hibridne sorte, često bez trnja, ima i puzavih i uspravne sorte... U nastavku ću navesti nekoliko sorti kupina popularnih u našim krajevima.

Agava Poznata je američka sorta. Veoma otporan na zimu (podnosi mrazeve do -42 ° C). Sa snažnim, visokim izdancima u obliku luka i mnogo trna. Bobice su crne, srednje veličine, oko 3 g, slatko-kiselog ukusa i delikatne arome. Sazrevaju u avgustu. Sa dobrim prinosom (oko 4 kg po grmu) Otporan na bolesti: rđu, rak stabljike, antraknozu. Odmah ću reći da mi ova sorta raste. Veoma kao.

Darrow- ovu sortu odlikuje otpornost na mraz i visok prinos. Ima snažan grm sa uspravnim izdancima. Inače, ova sorta formira korijenske izdanke. Bobice su izdužene, kora je sjajna, težine oko 3,5 g, blago kiselog okusa.

Loganberry- interspecifični hibrid krupnoplodne crvene maline i crvenoplodne kupine. Prinos ovog hibrida je visok, bobica je veoma krupna, nema bodlji. Sorta je dekorativna, odličnog ukusa. Gotovo da nije podložan bolestima. Polugrm se odlikuje lučnim oblikom izdanaka dužine oko 2 metra. Bobice sazrevaju u "serijama" od sredine avgusta do mraza. Mnogi ljudi vole ovu sortu upravo zbog kasnih bobica. Bobice su vrlo velike, od 5 do 10 g. Ova sorta je vrlo plodna, sa jednog grma se može ukloniti do 5 kg bobica. Ali ne podnosi mraz, stoga je sklonište u jesen za zimu obavezno.

U izobilju- uzgojio Ivan Michurin. Puzavi izdanci prekriveni su jakim zakrivljenim trnjem. Krupne bobice od 6 do 10 g imaju slatko-kiseli ukus i kasno sazrevaju. Slabo podnosi mraz, pa ga je potrebno pokriti preko zime.

Taylor- uzgajaju uzgajivači, pripada remontantnim sortama (sposobnost dugog cvjetanja i plodonošenja). Snažan grm sa crvenkasto-rebrastim izbojcima i puno trnja. Ima srednje bobice oko 4 g. Slabo podnosi zimu, potrebno je izolovati.

Vrtna kupina je grm sa dugotrajnim rizomom i elastičnim stabljikama, sa fino mljevenim trnom. Ali sada je, zahvaljujući uzgajivačima, nastala kupina koja nema trnje, ali ima dobar prinos i otpornost na štetočine i bolesti. Ako postoji oslonac, izdanci kupine imaju sposobnost da se uzdignu do visine do dva metra.

Listovi kupine su trolisni ili 5-dijelni, nazubljeni, zeleni. Procvjetale kupine su odlična medonosna biljka. Ima snježno bijele cvjetove koji se otvaraju u zavisnosti od vrste i vremena od juna do avgusta.

Plodovi kupine su složena koštunica, pretvaraju se iz zelene u crvenu, a kada sazriju, postaju tamne s plavičastom nijansom. Zrele bobice teže 5-6 grama, a ukupno sa grma možete dobiti žetvu od 10 do 15 kg ako se pravilno brinete o njoj. Kupine ne sazrijevaju u isto vrijeme. Beru se u nekoliko prolaza kako sazrijevaju.

Ima uspravnih, polupuzajućih, a ima i puzavih grmova kupine. I takođe ih ima mnogo različite sorte kupine. Na primjer:

1. Karaka Black- ova sorta je vrlo rano i daje prinos do velikih hladnoća. Plodovi se vrlo lako uklanjaju sa grma. Otporan je i na sušu i ima malo trna na stabljikama.
2. Agava- ova sorta je vrlo otporna na zimu, daje dobru produktivnost i otporna je na bolesti.
3. Polar- ovoj sorti nije potrebno sklonište i ima velike bobice.
4. Natchez- vrlo rano daje rod i na stabljikama nema bodlji.
5. Valdo- ova sorta se razlikuje od ostalih minijaturnih grmova.
6. Loch Ness- sorta je otporna na sivu trulež, ima srednje do krupne plodove.
7. Chachanska Bestrna- ima plod ovalnog oblika. Veoma slatko, ukusno.
8. Boysen- puzava kupina i njeni plodovi sa malim kokošjim jajetom.

Karakteristike sadnje kupine

Za razliku od drugih ružičastih kultura, kupina se sadi samo u proljeće, ali ne i u jesen, kako bi se biljka ukorijenila i ne izmrznula. Voli sunce, ali ne voli vjetar, pa ga je dobro posaditi uz ogradu.

Udaljenost između grmlja i ograde treba biti najmanje 1 metar. Potrebno joj je dovoljno svjetla, jer ako za nju nema dovoljno svjetla, plodovi će biti sitni, pa će ih biti nezgodno sakupljati, a to će uticati i na njen rast.

Raste na različitim vrstama tla, osim na karbonatnim, tada je zahvaćena hlorozom. Ne podnosi prelijevanje vode, ali voli hranjenje. Naprotiv, podnosi suvo vrijeme. U proljeće, grmlje je potrebno otvoriti prije nego što se pojave pupoljci, odrezati ih i staviti na nosače.

Kako posaditi baštensku kupinu

Prvo kopaju rupe do dubine od 35 - 40 cm.U svaki sloj stavite plodni sloj zemlje pomešan sa stajnjakom (3-4 kilograma), kalijevim đubrivima (45-50 g) i superfosfatom (130-150 g) .

Zatim sade grm. Sadnice se spuštaju u rupu ili brazdu, dok joj korijenje uredno ispravljaju u različitim smjerovima i prekrivaju se zemljom, tako da je pupoljak na stabljici 2-3 cm ispod zemlje, zemlja se zbija. Biljka se zalijeva, napravi žlijeb za zalijevanje, malčira se trulom slamom, lišćem ili humusom, orezuje, ostavljajući 20-30 cm stabljike.

Udaljenost između grmlja ovisi o načinu sadnje, a postoje dva od njih:

• grm;
• traka.

Kod grma se u jednu rupu mogu posaditi dvije ili tri sadnice. A sa trakom, sadnice se sade u brazde u lancu s razmakom između njih oko metar, a između redova razmak treba biti od dva do dva i po metra.

Kako se brinuti

U prvoj godini razvoja kupine neophodno je štipati, odnosno odrezati vrh izdanaka. Takođe ga je potrebno redovno zalijevati, rahliti, plijeviti, hraniti i štititi od štetočina i bolesti.

U toku cvetanja i plodonošenja kupina se redovno zaliva.

Ali krajem avgusta i početkom septembra prestaju je zalijevati kako bi prestala rasti i počela se pripremati za zimu. Na temperaturama od - 21 do 23 stepena biljka se pokriva.

Kako se hraniti

To se može vrlo dobro uraditi malčiranjem tla slojem od 5 cm. Da biste to učinili, uzmite truli stajnjak ili kompost, ili dodajte ureu ili amonijum nitrat. Ali važno je zapamtiti da ako se azot zloupotrebljava, biljka se može razboljeti od sive truleži. Kupine nije potrebno tretirati hemikalijama jer ih štetočine ne zaraze.

Kako formirati grm

Postoji nekoliko načina:

• Najlakši način za formiranje kupine je usmjeravanje plodnih grana u jednom smjeru, a novih u drugom.
• Drugi način je pričvršćivanje izdanaka u obliku lepeze.
• I poslednji put- je vezivanje izdanaka sa nagibom.

Izbojci se pričvršćuju mekanim kanapom ili žicom obloženom papirom da ih ne ozlijede. Također, radi praktičnosti, postavlja se oslonac ili se prave poprečne grede ili se povlači žica tako da se biljka vuče po njoj. Žica se navlači u nekoliko redova na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog, gornja je u nivou!, 8 m.

Kako pravilno podrezati

To se mora učiniti početkom proljeća, za to morate odrezati vrhove, ukloniti smrznute, osušene, bolesne, nerazvijene izdanke i skratiti preduge. Na jednom grmu ne bi trebalo biti više od 4 do 6 izdanaka, zahvaljujući tome će na grmu biti veće bobice.

Neophodno je štipati biljke - to direktno utječe na plodnost i rast kupina. Vrhovi plodnih bočnih grana štipaju se u proljeće, u maju, a godišnji zamjenski izdanci - u ljeto, krajem jula.

Istovremeno, uklanjanje slabih izdanaka. Bočne grane se skraćuju za 20-40 cm, pri čemu se na njima ostavlja 8-12 pupoljaka.Ali nakon berbe svi rodni izdanci se izrezuju u osnovi.

Kako pripremiti biljku za zimu

U jesen se jednogodišnje stabljike skidaju s nosača i pažljivo polažu na tlo, prethodno ih vežu u snopove, učvršćuju žičanim nosačima ili pritiskaju daskama. Pokrijte smrekovim granama, trskom, suhim lišćem, a zatim ga možete pokriti plastičnom vrećicom. I pokrijte snijegom odozgo, jer se boji zime bez snijega i smrzava se na temperaturi od minus 20 stepeni. U proljeće prije početka topla temperatura grmlje je otvoreno.

1. Grm kupine može rasti na jednom mjestu 12 do 15 godina, a zatim ga je potrebno presaditi.
2. Ako zavežete baštensku kupinu, onda je žetva bolja.
3. Važno je zapamtiti da se nakon sadnje 2-3 godine kupine ne gnoje.

Mnogi ne znaju, ali sadrži mnogo različitih vitamina, minerala, vlakana, glukoze, fruktoze, ali i raznih kiselina. Jača imunološki sistem, ima antipiretička i antioksidativna svojstva, pomaže u radu probavni sustav, te pomaže u prevenciji urolitijaze i dijabetesa.

Sok od kupine može biti koristan kod bronhitisa, faringitisa, traheitisa, upale grla, groznice, ginekoloških bolesti, dizenterije i kolitisa.

Kupine su ukusna ljetna poslastica. Dozvoljena je upotreba u pekarskim proizvodima, raznim desertima, konzervama, džemovima, a od njega se dobijaju ukusni voćni napici i sokovi. Kupine su plodne, biološki vrijedne, korisne, primjenjive u pripremi raznih jela i stoga moraju biti u svakoj bašti, kao i maline. Takođe se veoma lako čisti! A raste i u šumi i kod kuće. Ukupno ima 200 vrsta i 300 sorti kupina, tako da će vam se dopasti neka sorta.

U ovom članku saznali ste o tome koje su sorte kupina, karakteristike i reprodukciju kupine, kako i čime se može hraniti, kako pravilno formirati i rezati grm i koliko je to primjenjivo za svakoga od nas u životu kao u medicinske svrhe i u kuvanju.

Baštenska kupina pripada rodu Robus, koji pripada porodici Pink. U našim klimatskim uslovima najčešće se uzgajaju siva kupina i grmolika kupina.

Ova višegodišnja biljka je grm sa fleksibilnim granama prekrivenim trnjem. Do danas, trudom naučnika, uzgajana je kupina bez trnja. Njegovo lišće, blago prekriveno paperjem, nazubljeno. Cvjetovi bijele boje, mali, zahvaljujući njima kupina je dobra medonosna biljka.

Sorte i vrste

Sorte kupine prilično je teško klasificirati zbog obilja hibridnih i sortnih sorti. Navedimo primjer nekih sorti:

Thornfree - hibrid koji nema trnje. Odlikuje se ranim sazrevanjem plodova i velikim prinosima. Općenito, prilično je nepretenciozan i normalno podnosi zime.

Polar - takođe sorta otporna na mraz... Grmovi su mali, ali imaju visok prinos.

Crni saten Visoka je sorta bez trna koja može narasti do 6 m visine. Unatoč snažnom rastu grma, izbojci korijena su za njega prilično rijetki. Bobice su blago izdužene.

Chester - ima jako razgranat izdanak, zbog čega se na njemu formiraju mnogi slatki plodovi srednje veličine.

Navajo - sorta bez trnja sa ne baš velikom veličinom grma, ali visokim prinosom. Bobice su slatke, srednje veličine, sa malo vidljivih sjemenki.

Kiova - biljka sa krupnim bobicama koje se malo gužvaju i stoga su dobre za transport. Plodovanje je dugotrajno, a istovremeno plodovi dugo zadržavaju ukus.

Giant - daje veoma velike prinose zbog ogromnih bobica. Vrlo dugo daje plodove i ima visoku otpornost na mraz.

Trostruka kruna - grane ovih biljaka su ravne, rastu prilično snažno. Plodovi su srednje veličine, ali su broj i veličina veći od plodova obične Thornfree.

To je također novitet, ali su se već pojavile mnoge njegove varijante. Odlikuje se dugotrajnim plodovima prije hladnog vremena.

Crna magija - jedna od remontantnih sorti koja uglavnom dobro podnosi uslove našeg pojasa i može se formirati plodni jajnik sa suvim letom. Ima srednje krupne duguljaste plodove sa kratkim rokom trajanja.

Ruben - Još jedna remontantna sorta, koja je prilično rana, ali ne podnosi previše mraza i ne daje plodove ako je ljeti jaka suša.

Sadnja kupine i njega na otvorenom polju

Uzgajanje kupine u svom vrtu nije lak zadatak. Unatoč činjenici da ovaj rod pripada Rosaceae, bolje ga je saditi u proljeće, a ne u jesenji period. Najbolje vrijeme za sadnju je maj, kada prođu mrazevi. Odaberite mjesto koje je dobro osvijetljeno i koje ne duvaju vjetrovi, jer propuh može oštetiti oprašivanje.

Poželjno je da tlo bude drenirano, ili barem voda u njemu ne stagnira predugo. Lagane ilovače ili pješčane ilovače su dobro prilagođene, kiselost tla je blizu pH 6.

Prije sadnje potrebno je u jesen iskopati mjesto i dezinficirati ga kako biste se riješili korova i štetočina.

Ako je tlo hranljivo, nije potrebno prethodno gnojenje. Inače treba dodati organsku materiju - 10 kg po m2 - i minerale - 15 g superfosfata i 25 kalijuma takođe po m2.

Sadnja kupina

Prilikom kupovine materijala, prije svega treba obratiti pažnju na jednogodišnje sadnice, jer one najbolje ukorjenjuju. Korijenje sadnice mora biti razvijeno, imati nekoliko stabljika koje izlazi iz njih i mora imati formiran pupoljak.

Veličinu rupe za sadnju odaberite na osnovu veličine vaše sadnice, a udaljenost od ostalih biljaka, kao i objekata, treba da bude najmanje 1 m.

Udaljenost između grmlja ovisi o tome koliko se vaša vrsta grana. Ako je grananje nisko, tada se koristi metoda grmlja, koja uključuje sadnju para sadnica u jednu rupu, a razmak između rupa je 180 cm.

Druga metoda je traka. Koristi se za sadnju sorti sa jakim formiranjem izdanaka. U ovom slučaju mlade biljke se sade u redu u brazdu, držeći 1 m između primjeraka i 2 m između redova.

Prilikom sadnje, rizom se mora ispraviti i napuniti zemljom tako da pupoljak u podnožju izdanka bude nekoliko centimetara iznad supstrata. Također morate popuniti rupu ne prije formiranja brda, već obrnuto - tako da se dobije udubljenje.

Nakon sadnje vrši se obilno zalijevanje - 4 litre ispod biljke - i površina se prekriva stajnjakom. Na kraju svih ovih postupaka, stabljike se skraćuju na 20 cm, a svi voćni pupoljci se odrežu.

Njega kupine

Briga o kupini počinje postavljanjem nosača, po mogućnosti rešetki. Za njih su vezane samo najstarije stabljike, a mlade se već drže za oslonce. Pokušajte usmjeriti grane u pravom smjeru, inače će biti teže brinuti o njima.

Vrste sa ravnim izdancima ne donose plod prve godine, a da bi druge imale bobice, sve grane koje su dostigle metar moraju se skratiti za 10 cm, a bočne grane takođe se moraju malo odrezati kada porastu do pola metra.

Nakon sadnje grmlje ne smije zaboraviti zalijevati mjesec i po dana. Zalivanje je takođe potrebno tokom vrućina i kada je usev zreo. Za zalijevanje morate uzeti kišnicu ili staloženu vodu, biljke ne možete zalijevati hladnom vodom.

Ova kultura ima takvu posebnost: u vrijeme kada žetva sazrijeva, mora biti zasjenjena, jer jako sunce može loše utjecati na žetvu.

Još jedan predstavnik porodice Pink je malina, lako se uzgaja prilikom sadnje i ostavljanja otvoreno tlo je veoma korisna bobica... Preporuke za uzgoj, njegu, rezidbu i još mnogo toga o malini možete pronaći u ovom članku.

Đubriva za kupine

Prihrana se primjenjuje na isti način kao i za slične bobičaste kulture.

Gnojiva s visokim sadržajem dušika primjenjuju se na početku perioda aktivnog rasta zelene mase. Može biti urea (20 g po kvadratnom metru) ili organska (4 kg po kvadratnom metru).

Svake godine se u tlo unosi gnojidba kalijem (40 g po kvadratnom metru), ali pazite da ne sadrži hlor. Prilikom malčiranja parcele stajskim gnojem nije potrebno unošenje fosfornog gnojiva. Inače se svake 3 godine dodaje 50 g fosfora po kvadratnom metru.

Orezivanje kupine

Sa dolaskom jeseni počinju pripreme za zimu. Za početak, trebali biste izvršiti obrezivanje, ali općenito ovaj postupak treba provoditi ne samo u jesen, već tijekom cijele godine.

Proljetna rezidba se provodi čak i prije nego što se sokovi počnu pomicati i pupoljci nabubre. U to vrijeme obavlja se sanitarno čišćenje, uklanjajući suhe, oboljele i skraćujući promrzle grane.

Mlade biljke se stimulišu na rast tako što se u maju orezuju za 5 cm, au julu se njihove bočne grane, koje su narasle do 50 cm, orezuju za 10 cm, kao što je već navedeno. Ako mladi grm ima puno bočnih izdanaka, a najvjerovatnije će biti, tada se neki od njih uklanjaju, ostavljajući samo 8 najjačih.

Odrasli grmovi se orezuju, ostavljajući do 10 najjačih grana, a bočne grane seku do 30 cm, tako da svaka ima oko 10 pupoljaka.

Od izrasta korijena ostaje samo onaj koji se pojavio u proljeće, a sve što je naraslo u ostatku vegetacije se odsiječe. Mlade stabljike koje su se pojavile u proleće u jesen se odrežu na 170 cm, a stabljike druge godine do korena, jer sledeće godine više neće davati plodove.

Kupine sklonite za zimu

Sljedeća tačka u pripremi za zimu, nakon rezidbe, bit će malčiranje površine tresetom, te dezinfekcija tla i grmlja Bordeaux tečnost... U toplim zimama, kada termometar ne padne ispod -10°C, biljke ne treba pokrivati.

Ako su zime hladnije, onda treba napraviti sklonište. Da bi to učinili, uklanjaju nosače, stavljaju grane na zemlju i pokrivaju ih sijenom ili lišćem osušenog kukuruza. Nakon toga, područje je prekriveno uljanom krpom.

Malo je problematično savijati stabljike vrsta u kojima su ravno u tlo, pa to morate učiniti pažljivo kako se ne bi slomile. Ne preporučujemo korištenje suhog lišća sa drveća kao skloništa i, općenito, nemoguće je da bilo kakvo lišće ostane na lokaciji tokom zime. Alternativno, možete uzeti slamu ili piljevinu za sklonište.

Razmnožavanje kupine raslojavanjem

Razmnožavanje kupine nije težak zadatak... Puzave vrste dobro se razmnožavaju nanošenjem slojeva, a one s ravnim izbojcima, reznicama i dijeljenjem grma.

Apikalni rez je najlakši način. Da biste to učinili, trebate saviti bilo koju granu do tla i posipati je zemljom. Korijeni se pojavljuju brzo i kada se razviju, bit će moguće odvojiti granu od roditelja.

Horizontalno nanošenje slojeva pretpostavlja potpuno uspavljivanje grane. Tako se pojavljuje nekoliko grmova i svi se mogu presaditi dijeljenjem roditelja. Naravno, bolje je pribjeći raslojavanju u proljeće.

Izbojci korijena koji se pojavljuju u većini sorti svake godine također su prilično dobra metoda za uzgoj vrsta s ravnim stabljikom. Možete posaditi one izdanke koji su narasli do 10 cm. Bolje je to učiniti početkom ljeta, kako bi imali vremena da se ukorijene i slegnu prije jesenskog zahlađenja.

Razmnožavanje kupine dijeljenjem grma

Ako sorta ne izbaci nove stabljike u proljeće, tada pribjegavaju podjeli grma.

Ovo je jednostavan postupak, čiji je glavni uvjet podjela korijena na dovoljno razvijene dijelove koji se mogu ukorijeniti. Stari, neprikladni za reprodukciju korijeni se uništavaju nakon operacije.

Razmnožavanje kupine reznicama

Reznice se koriste za očuvanje vrijednih sorti. Početkom ljeta seče se materijal sa gornjeg dijela izdanaka, na kojem treba biti pupoljak, list i dio izdanka.

Rez treba tretirati supstancom koja pospješuje stvaranje korijena, a zatim se reznice sade u posudu s tresetom pomiješanim s pijeskom.

Za rootanje vam je potrebno visoka vlažnost, pa se reznice moraju držati u stakleniku. Prije ukorjenjivanja bit će potrebno oko 30 dana, nakon čega će biti moguće saditi materijal u otvoreno tlo.

Vrlo rijetko pribjegavaju drugim metodama reprodukcije, na primjer, sjemenom, jer su složenije od gore opisanih i rjeđe daju rezultat.

Bolesti i štetočine

Među bolestima kupina prilično su česte:

Antraknoza - pojavljuje se s viškom vlage, najčešće s dugotrajnim kišama i vlagom. Na mladim stabljikama pojavljuju se ljubičaste mrlje i čirevi, a zimi zahvaćene stabljike odumiru.

Da biste spriječili nastanak bolesti, trebali biste se riješiti korov i izvršiti malčiranje stajnjakom. Tretira se fungicidima, uključujući bordosku tekućinu.

Bijela mrlja izgleda kao blago smeđa bijela mrlja. Liječi se preparatima koji sadrže bakar.

Didymella dovodi do sušenja lišća, odumiranja pupoljaka i isušivanja cijelog grma. Početak bolesti može se utvrditi po smeđe-ljubičastim mrljama na izbojcima.

Postupno, pupoljci počinju crniti, a lišće je prekriveno mrljama, lomiti se i sušiti. Da biste se zaštitili od ove bolesti, potrebno je na vrijeme primijeniti gnojiva i u proljeće dezinficirati bubrege Bordeaux tekućinom.

Botrytis utiče na bobice, prekriva ih sivom truležom. Kako se to ne bi dogodilo, ne smijete dozvoliti guste šikare u kojima bobice mogu početi trunuti.

Pepelnica najčešća bolest. Prekriva sve dijelove biljke bjelkastim cvatom. Liječenje se obično vrši supstancama koje sadrže bakar.

Među štetočinama se mogu pojaviti klešta , malinov moljac , žižak , lisne uši , gusjenice ostalo. Obično, kako bi se uništili ovi štetočini, potrebno je provesti tretman insekticidima, na primjer, actellik ili phytoverm. Akaricidi pomažu protiv krpelja.

Korisna svojstva i kontraindikacije kupine

Plodovi i lišće kupine, poput maline, koje su njen bliski srodnik, sadrže vitamine, uključujući A, C, E, K. Bogato je elementima u tragovima, vlaknima, kiselinama.

Bobice ove kulture imaju dobar učinak na metabolizam, pomažu u smanjenju visoka temperatura, jačaju imunološke snage organizma. Dobro djeluju na probavni trakt, a pomažu i kod upale grla.

Eksplicitne kontraindikacije ovu biljku ne, jedini izuzetak je individualna netolerancija.

Pošto su kupine visokog ukusa, mogu se koristiti za kuvanje raznih jela i konzerviranje.

Za pravljenje pite od kupina trebaće vam:

• 2 šolje brašna
• Čaša pavlake
• 3 jaja (ako su jaja velika, onda će dva biti dovoljna)
• 150 grama putera
• Kašika praška za pecivo
• 300 grama kupina
• Pola čaše granuliranog šećera
• 1/2 kašičice soli

Za početak se pomešaju brašno, so i prašak za pecivo.

Dodajte bobičasto voće i ponovo lagano promiješajte kako ih ne biste previše zgnječili.

Pita se peče u rerni na 180 stepeni 40 minuta, spremnost da se proveri šibicom.

Da napravite džem za zimnicu, uzmite 2,5 kilograma kupina, 1,5 kilograma šećera (ako volite što slađe) i pakovanje smjese za želiranje (možete i bez nje, ali će tada trebati duže kuhanje).

Pomiješajte kupine i šećer i ostavite da iscijede sok. Zatim stavite na srednju vatru i sačekajte da proključa. Nakon toga kuhajte pola sata uz povremeno miješanje i skidanje pjene.

Nakon ovog vremena dodajte smjesu za želiranje i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga ga uvaljamo u banke.

Ako smjesa za želiranje nije dodana, onda kuhajte dok ne omekša, što se može utvrditi ispuštanjem džema na nokat – postaće gust i neće se dobro širiti.

Domaće vino od kupina

Kupine čine odlično vino. Da biste to učinili, uzmite 1,5 kilograma zrelih bobica, 1 kilogram šećera i litar vode.

Od vode i šećera skuva se sirup koji se sipa u zgnječeno bobičasto voće. Sve se izmeša i sipa u staklenu bocu za fermentaciju. Nemojte puniti posudu do vrha, jer će tečnost porasti tokom fermentacije.

Dobro zatvorite bocu, napravite vodeni zatvarač, inače će sladovina ukiseliti. Najbolje je ostaviti posudu sa sladovinom u prostoriji sa temperaturom od 20°C ili čak nešto nižom.

Povremeno protresite bocu kako se ne bi razvila plijesan. 7 dana nakon završetka fermentacije vino se filtrira da dobije samo tečnost. Ulijeva se u novu bocu sa vodenim zatvaračem. Tako se sve ostavi da fermentira 2 mjeseca.

Nakon toga, gotovo gotovo vino se procijedi od taloga, prelije u boce i dobro zatvori. U tom položaju se ostavljaju 50-60 dana, nakon čega se gotovo vino može konzumirati.

Lijepa, graciozna biljka nezasluženo je lišena pažnje. Ovo je baštenska kupina. Nije popularna među ruskim vrtlarima. Smatra se prilično ćudljivom kulturom, koja zahtijeva posebne vještine njege. Međutim, uzgoj ove zdrave biljke visokog prinosa nije ništa teži od maline.

Opis

Višegodišnji grm iz porodice Rosaceae, čije su prednosti velike, sočne bobice ugodnog okusa, nesumnjivo zaslužuje pažnju. Baštenske kupine su jednostavne za njegu. Moćno korijenski sistem ova kultura olakšava prenošenje ljetne vrućine i produžena suša. Međutim, ima i nisku otpornost na mraz. U tom smislu, biljke zahtijevaju posebnu pripremu za zimski period.

Snažni izbojci crveno-ljubičaste boje, koji dosežu dužinu od tri do pet metara. Postoje dvije grupe kupina. Glavna prepoznatljiva karakteristika su karakteristike rasta izdanaka grma.

Prva vrsta je kumanika. Ima stabljike ravnog rasta, rizom formira pupoljke iz kojih dolaze zamjenski izdanci. Biljke ovog tipa formiraju korijenske izbojke.

Druga vrsta je kap rose. Za razliku od prve biljke, ima horizontalne puzeće izdanke, a rizomi formiraju samo zamjenske izdanke. Postoje sorte baštenske kupine sa polupuzajućim izdancima. Oni mogu imati ili ne moraju imati trnje. Trolisni listovi obojeni su tamnozeleno. Veliki cvjetovi bijele ili svijetlo ružičaste boje.

Sve vrste kupina obilno rađaju. Period plodonošenja počinje krajem jula ili početkom avgusta. Baštenska kupina ima prilično krupne bobice.

Fotografija savršeno pokazuje raskoš biljke tokom zrenja svijetlih velikih bobica koje imaju crne ili ljubičasta... Plodovi su težine od osam do dvadeset grama. Do plodova dolazi u drugoj godini nakon sadnje.

Svojstva kulture

Kada se opisuje biljka, treba se posebno zadržati na njenoj primjeni. Vrijedi li uopće trošiti energiju na uzgoj ovog predstavnika flore? Zašto je baštenska kupina korisna? Nakon što se upoznaju sa njegovim hemijskim sastavom, mnogi dolaze do zaključka da mora biti u kolekciji. baštenske biljke uzgajaju u vrtu ili na svojoj vikendici.

Prije svega, bobica je cijeli vitaminsko-mineralni kompleks. Njegov sastav uključuje niz vitamina i minerala, kao i vlakna. Osim toga, prisutne su i organske kiseline, glukoza i fruktoza. Obilje hranljive materije objašnjava ljekovita svojstva kupine.

Od davnina se koristi ne samo za ishranu, već i kao medicinski lijek. Ima malo kalorija. Ovo svojstvo omogućava da se ovaj proizvod uključi u dijete za mršavljenje. Biće korisna kod metaboličkih poremećaja, za čišćenje organizma i jačanje imuniteta. V medicinske svrhe koristite ne samo voće. Listovi biljke pogodni su za pripremu dekocija, koji će poslužiti kao dobar antiseptik i antipiretik.

Kako ne pogriješiti u izboru biljaka?

Prvi kultivisane biljke baštenske kupine pojavile su se u Americi početkom devetnaestog veka. Zbirka ove kulture ima više od tri stotine različitih sorti. Svake godine se popunjava novim perspektivnim vrstama. Ali vrtlari ne žure s uzgojem novih predmeta, preferirajući stare provjerene sorte.

Thornfree hibrid je jedan od najdugovječnijih predstavnika kupine. Dugi puzavi izdanci nemaju trnje. Narastu u dužinu do pet metara. Nepretenciozna biljka sa dobrim svojstvima otpornosti na zimu i otpornošću na bolesti. Visok prinos se uspešno kombinuje sa ranim sazrevanjem. Bobice od pet grama su ljubičasto-crne boje i slatko-kiselog ukusa.

Sorta Agavam odlikuje se vremenom berbe u sredini sezone. Snažni grmovi sastoje se od uspravnih stabljika prekrivenih malim trnjem. Bobice srednje veličine odlikuju se odličnim ukusom. Berba se obavlja krajem avgusta. Zimi dobro.

Među obećavajućim novim proizvodima treba istaknuti sortu "Karaka Black" uzgojenu na Novom Zelandu.

Puzave trepavice biljke prekrivene su malim bodljama. Njihova dužina dostiže tri metra. Crne sjajne bobice dostižu masu i do dvadeset grama. Prijatnog su slatkog i kiselog ukusa. Karakteriše ga veoma rano sazrevanje useva. Produženi period plodonošenja traje do prvog mraza. Osim toga, dobro je prilagođen nepovoljnim uvjetima letnji uslovi... Otporan na sušu. Ali istovremeno pati od zimskih mrazeva. Zahtijeva zaklon zimi.

Američka sorta "Natchez", koja posjeduje velike bobice... Duguljaste bobice od dvanaest grama su tamnoplave boje i prijatnog slatkog ukusa. Ovo je baštenska kupina ranog zrenja. Počinje da daje plodove krajem juna. Poluuspravni grm ima debele, snažne izdanke koji narastu do tri metra. Sklonište je potrebno tokom zime.

Picking up odgovarajuće biljke za Vaš vrt ili prigradsko područje, obratite pažnju na određene kvalitete koji će biti glavni odlučujući faktori kako biste izbjegli probleme u uzgoju i njezi. Svaka sorta je fokusirana na jedno ili drugo klimatskim uslovima... Za teritorije sa oštre zime Prikladne su remontantne vrste s dobrim svojstvima otpornosti na zimu. Među njima se može nazvati "Agavam" ili "Polar".

U područjima koja pate od suše i vrućih ljeta moguće je uzgajati sorte "Karaka Black", "Black Bute".

Postavljanje u vrt

Prilikom planiranja lokacije na kojoj će rasti baštenska kupina, treba uzeti u obzir posebnosti kulture. Od pravilnog postavljanja biljaka zavise normalan razvoj i formiranje grmlja, kao i kvalitet i količina usjeva.

Ako na gradilištu nema dovoljno prostora, biljke se postavljaju u slobodan prostor. Vrlo često su to male trake zemlje duž ograde ili živice. Istovremeno, biljke pate od nedovoljne rasvjete - izbojci su skloni rastezanju, a okus bobica se smanjuje. U tom slučaju trebate se odmaknuti od oslonca za jedan metar, što će omogućiti povećanje solarno osvetljenje. Idealna opcija u slobodnom uglu bašte biće posebno određen prostor, zaštićen od propuha i sa dosta ultraljubičastih zraka sunce. Za pričvršćivanje izdanaka grmlja postavljaju se nosači.

Između njih je povučeno nekoliko redova žice. Rastuće stabljike grmlja pričvršćene su na takvu rešetku. Uspravni grmovi su fiksirani okomito, a puzeće vrste horizontalno. Vrtna kupina preferira blago kisela tla s dobrim drenažnim kvalitetima. Može biti srednje ilovača.

Slijetanje

Planiranje lokacije završeno. Prije nego što se na njemu pojave zeleni gosti, treba ga pripremiti. U jesen iskopaju tlo. Uvode se mineralna i organska đubriva. Sa početkom toplo vrijeme v proljeće parcela je izravnana. Pripremljene sadnice sade se na sledeći način:

Postavite sadni materijal na takav način da kasnije možete postaviti nosače za fiksiranje izdanaka.

Koliki bi trebao biti razmak između rupa i brazdi u kojima je zasađena baštenska kupina? Sadnja i njega zavise od vrste biljke. Sadni materijal biljke koje formiraju moćne grmlje i veliki broj izdanaka postavljene su na udaljenosti od dva metra jedna od druge. Pogledi male veličine biljke su zasađene gušće. Mogu se posaditi dvije biljke na jedno mjesto za sadnju, uz održavanje udaljenosti između rupa. Razmak između redova je jedan i po ili dva metra.

Sadnja baštenske kupine bilo kojom metodom sadnje uključuje punjenje dna sadnog mjesta zemljom uz dodatak komposta ili humusa. Gnojiva se primjenjuju:

• superfosfat;
• kalijum sulfid.

Plodni sloj je posut zemljom bez dodataka. Na njega se postavljaju sadnice.

Iznad sjedišta ispuniti plodno tlo i dobro zalijevati. Obratite pažnju na pupoljak rasta u dnu stabljike. Može se zakopati ne više od tri centimetra. Nakon što su sve sadnice posađene, tlo se zbija i formiraju rupe za navodnjavanje koje se napune vodom.

Dobra njega je ključ za obilnu žetvu

Nova slijetanja nisu potrebna posebnu pažnju... Tokom sezone redovno se vlaže, rahli tlo i uklanja korov. Biljke zasađene prošle godine su zahtjevnije. Uspravni grmovi su vezani za klinove. Puzavi izdanci su pričvršćeni na rešetku. Osigurajte biljkama redovnu vlagu tokom cijele sezone. Zalivanje se pojačava tokom zrenja bobica.

Top dressing

Gnojidba je obavezna poljoprivredna tehnika. U rano proleće primijeniti dušik, au jesen - fosforna i potaša gnojiva. Tlo oko grmlja je malčirano kompostom. Potrošnja gnojiva po grmu biljke:

• humus - 7 kg;
• amonijum nitrat - 60 g;
• superfosfat - 100 g;
• kalijevo đubrivo - 30 g.

Formiranje grma

Ako se izdanci ne održavaju u pravilnom obliku, baštenske kupine slabo rode. Rezidba i oblikovanje grmlja je dugotrajno. Poslednja nedelja maja ili prva nedelja juna je početak formiranja biljaka. Tokom ovog perioda, ponovo izrasli mladi izdanci skraćuju se za petnaest centimetara. To pospješuje formiranje bočnih izdanaka koji će donijeti plod u narednoj sezoni. Nakon pupanja, vrhovi bočnih izraslina se skraćuju. Završiti prolećna rezidba formiranje grma, u kojem se ostavljaju jaki izdanci u količini od četiri ili šest komada.

Nakon berbe, stabljike kupine seku se iznad trećeg pupoljka od osnove biljke.

Priprema za zimu

Većina sorti baštenske kupine ne razlikuje se po zimskoj otpornosti. Biljke treba pripremiti za hladnu sezonu. Izbojci biljke su vezani i fiksirani u nivou tla. Piljevina, koja se koristi za punjenje stabljika biljaka, može poslužiti kao grijač.

Reprodukcija

Uspravni oblici kupine razmnožavaju se drvenastim i zelenim potomcima, korijenskim reznicama. Ubrane su kasna jesen ili u proleće. Priplodni materijal sadi se u brazde na dubinu od deset centimetara.

Puzave forme razmnožavaju se ukorjenjivanjem vrhova biljke ili zelenim reznicama koje se režu u junu. Tretiraju se otopinama koje potiču formiranje korijena. Sade se u male posude napunjene plodnom zemljom.

Prilikom razmnožavanja vrhovima zamjenskih izdanaka, oni se štipaju. U avgustu se zakopavaju u zemlju. Korijeni se formiraju pred kraj sezone. Sadni materijal će biti spreman sledeće sezone.