Nevjerovatno voće feijoa. Ljepota egzotičnog ukusa: primjena u kozmetologiji

Kad su se bobice slične ogrozdu prije nekoliko godina pojavile na policama trgovina, ljudi su se dugo ustručavali kupiti ih. Ali, kad su to shvatili i jednom probali, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato za šta je feijoa korisna. Iz ovog članka možete naučiti sve zbog čega vrijedi bolje upoznati ovo lijepo i neophodno čudo prirode.

Feijoa: fotografija, opis

Feijoa je grm sa zimzelenim lišćem koje se kreće od dva do četiri metra visine. Grane su sivožute boje, na njima su vidljivi prekrasni veliki cvjetovi tokom cvatnje. Cvate od juna do jula. Cvijeće je lijepo, cvjeta dugo.

Plod je zelenkaste boje, bobice dostižu veličinu od oko 5 cm dužine i 20 do 120 g težine. Potpuno sazrijevanje događa se krajem jeseni, krajem oktobra - početkom novembra, ovisno o sorti. Grm se bere obilno. Čak sobna biljka može proizvesti oko tri kilograma ploda, a na plantaži se sa stabla ukloni 30 kg ili više.

U stvarnim ukusima moguće je uživati samo kada je zrela feijoa. Ali voće nije često moguće kupiti kad je potpuno zrelo, jer se bere ne potpuno zrelo. To postaje uzrok brzog kvarenja. Ne možete jesti pokvareno voće.

Neki ljudi nesvjesno jedu feijou poput kivija, odsječujući gornju kožu i režući meso na kriške. Zapravo ih je potrebno jesti zajedno s korom koja sadrži sve hranjive sastojke.

Zašto je feijoa korisna? Prisustvo vitamina i ljekovita svojstva, koji se gube ako se nepropisno skladište. Ali rok trajanja kada je sazreo vrlo je kratak. Čak i u frižideru može se čuvati u prikladnom obliku ne više od tjedan dana. Po želji uvijek uzmite ukusno svježe voće, ali istovremeno morate kupiti do dva kilograma.

Ako je plod još nezreo, rok trajanja mu je duži. Ako se prikupi u posljednjem jesenji dani, tada će, podložno pravilima skladištenja, moći ležati do proljeća. Temperatura bi trebala biti 0 stepeni. Ali ako trebate osigurati da nezreli plodovi sazriju kod kuće, trebali bi ležati u dobro prozračenoj sobi na temperaturi od oko 24 stepena. Za otprilike dvije sedmice sazrijevaće.

Najbolji način za čuvanje feijoe je u posebnom dijelu hladnjaka, gdje se održava potrebna temperatura.

Malo nas zna šta i gdje raste feijoa. Ovo egzotična bobica postao poznat relativno nedavno. Feijoa pripada vrsti zimzelenog grmlja nalik drvetu iz porodice mirta. Vrijedno je voćni usjev, uzgaja se u zemljama sa suptropskom klimom.

Porijeklo i distribucija

U brazilskim šumama ovu biljku prvi je vidio i opisao njemački botaničar i prirodoslovac Friedrich Sello sredinom 19. vijeka. IN divlje životinje drvo je raslo poput podrasta na sjeveru Argentine, u Urugvaju, u južnim regijama Kolumbije i Brazila. A ime ploda dato je u čast direktora Lisabonskog prirodoslovnog muzeja, vrlo poznatog istraživača flora, spisateljice Joanie de Silva Feijo.

Krajem 19. vijeka biljka je pronašla put do toplih mediteranskih zemalja. Francuzi su prvi uvidjeli njegov neobičan ukus. Nekoliko godina kasnije, njegove su reznice dopremljene u Jaltu i Sukhumi. U Italiji se feijoa pojavila u drugoj deceniji dvadesetog stoljeća, a odatle se proširila u obližnje zemlje. Nešto kasnije prepoznat je na Kavkazu i Centralna Azija.

Gdje i kako sada raste feijoa? Trenutno se drvo uzgaja u mnogim zemljama, naime u Italiji, SAD-u, Francuskoj, Španiji, Tajlandu, Portugalu, Grčkoj. Kavkaske rezerve mogu se pohvaliti svojim prisustvom. Biljka se savršeno ukorijenila u Rusiji (na Krimu i u Krasnodarski teritorij), kao i u Azerbejdžanu, Gruziji, Turkmenistanu, Jermeniji i Abhaziji. Dobro uspijeva u subtropskom pojasu, ali trope ne podnosi. Podnosi male hladne temperature od -2 ... - 10 ° S.

Biljka dobro posluje na Novom Zelandu. Voće uzgajano u ovoj zemlji smatra se najvećim i najukusnijim. Zbog odsustva prirodnih štetnika insekata, usjev je malo izložen kemikalijama, a bobice su ekološki čišće od onih koje se uzgajaju u drugim regijama.

Opis i svojstva

Kako izgleda feijoa? Stablo je vrlo lijepo, ne jako visoko (do 4 m), s raširenom krošnjom i vrlo razgranatim korijenovim sustavom. Listovi su gotovo okrugli, sjajni i kožni. Gornji dio list je tamnozelen, a donji je puno svjetliji, gotovo siv i blago pubertetan. Cvjetovi su veliki, ružičasto-bijeli, s brojnim prašnicima i vrlo dugo cvjetaju. Biljka je dvodomna, oprašuju je insekti. Stablo je ukrasno, može se uzgajati ne samo zbog plodova.

Prva uzgajana sorta zove se André, nazvana po francuskom botaničaru Edouardu Andréu koji ju je donio iz Brazila. Na njenoj osnovi uzgajane su sorte poput Superba, Coolidge, Choiseana. Beson se uzgaja u Indiji. Ruski uzgajivači su razvili svoje sorte ovog voća - to su Pervenets, Krymsky early, Svetly, Nikitsky i drugi.

Plod feijoa ovalna je bobica u obliku kivija. Ali više ima ukus ananasa, jagode i kivija u kombinaciji. Može se opisati na sljedeći način:

ovalni oblik;

kora je gusta, sjajna, svijetlozelena;

meso je gotovo prozirno i lagano, s malim sjemenkama;

dužina 3-6 cm (rijetko 7 cm);

promjer 2-5 cm;

težina 20-110 g.

Bobica Feijoa ima masu korisna svojstva... Čak se smatra i prvakinjom u korisnosti. Ima takvih korisne osobine:

Prirodan je i vrlo vrijedan izvor joda. Njegov oblik topiv u vodi tijelo vrlo dobro apsorbira. Sadržajem ovog elementa bobica preteče alge, morsku ribu i razne plodove mora. Samo 3 ploda su u stanju da zadovolje naše dnevne potrebe u jodu. Koristi se za prevenciju i liječenje bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa.

Sadrži gotovo sve grupe vitamina i puno hranljive materije(elementi u tragovima, saharoza, vlakna, pektini itd.). Posebno je puno vitamina C prisutno u voću, što omogućava upotrebu u borbi prehlade i za podizanje općeg imuniteta.

Odličan je tonik i tonik zahvaljujući prisustvu esencijalnih ulja i vitamina.

Sadrži vrlo malo kalorija - 49 kcal na 100 g, što mu omogućava upotrebu u dijetetici.

Kuhanje kore koja sadrži esencijalna ulja, možete raditi inhalacije za ublažavanje otoka i začepljenja nosa.

Prevencija je ateroskleroze, nedostatka vitamina i anemije.

Poboljšava sastav krvi, pomaže u radu kardiovaskularnog sistema i crijeva.

Voćne maske koriste se u kozmetologiji za ublažavanje upala i zatezanje kože.

Voće takođe ima neke kontraindikacije za upotrebu. Nije preporuceno:

s hipertireoidizmom (povećan sadržaj hormona štitne žlijezde);

sa dijabetes melitusom (zbog visokog sadržaja šećera);

djeca mlađa od godinu dana;

tokom trudnoće i dojenja;

u slučaju individualne netrpeljivosti.

Feijoa se jede unutra čisti oblik(sa i bez kore) i u obliku raznih kulinarskih jela. Od nje se prave salate, pića, jogurti, konzerve, kompoti, sokovi i još mnogo toga.

Pogledaj ovo neverovatna biljka ne samo na slikama. Na crnomorskoj obali naše zemlje to je vrlo često. Sasvim je sposobno uzgajati drvo vlastitim rukama, čak će i roditi.

Dragi čitatelji, danas ćemo nastaviti naš razgovor o feijoi. Već sam ti rekao o tome. Svi su se sjetili mojih riječi iz mog članka da ako niste upoznati s feijoom i niste je probali, život je prošao. Pa, svi smo se zajedno nasmiješili, a sada ćemo detaljnije razgovarati o ovoj divnoj bobici - a to je sezonska bobica.

U poređenju sa ostalim voćem i bobičastim voćem, ovo tropsko voće se na našem tržištu pojavilo vrlo nedavno i još ga nisu proučavali kupci. Željela bih vas bolje upoznati s njim, tako da i vi u sezoni s velikim zadovoljstvom kupujete feijoa, poput mene.

Sredinom 18. vijeka u glavnom gradu Brazila živio je dječak Joao da Silva Barbosa. Volio je prirodu i odrastao je znatiželjan, čitao knjige, enciklopedije. Satima sam promatrao život u mravinjaku, budio se s izlaskom sunca gledajući kako cvijeće cvjeta. Često je šetao s prijateljima i pričao im o svemu na svijetu: zašto mahovina raste na drveću na sjevernoj strani, zašto bobice mogu biti otrovne, kako glasom razlikovati ptice. Nakon univerziteta, uzevši novo prezime Feijo, bio je jedan od sudionika u stvaranju Prirodnjačkog muzeja u Lisabonu. Čitav život, João posvećen proučavanju flore Zelenortskih ostrva, Portugala i Brazila, napisao je knjige iz geografije, toponimije i botanike. Nakon toga, stotinu godina kasnije, botaničar Carl Otto Berg otkrio je novo voćko u Portugalu i nazvao ga Feijoa po Silvi Feijo.

Gdje raste feijoa?

Feijoa je dom suptropskih regija južna amerika: Paragvaj, južni Brazil, Urugvaj i sjeverna Argentina.

Kao grm, ovo drvo raste u divljim šumama Južne Amerike. Feijoa je suptropska biljka i sve mogućnosti za njezinu sadnju u tropskim područjima bile su neuspješne.

Krajem 19. vijeka feijoa je dovedena u Francusku, zatim 1900. u Sukhumi i Jaltu, a početkom 20. vijeka u Kaliforniju, gdje je ovaj egzotično voće dobro se širio. 1913. voćka je dopremljena u Italiju i na čitav Mediteran. Ova biljka suptropskog pojasa osvojila je i sjevernije regije. Na poluotoku Krim voće može izdržati mraz do -11C bez oštećenja.

Feijoa se trenutno uzgaja uglavnom na domaćinstva u Azerbejdžanu, Gruziji i Krasnodarskom teritoriju.

Feijoa je vrlo popularna među proizvođačima cvijeća amatera koji je uzgajaju kao egzotično drvo u zatvorenim uvjetima.

Hvala za prekrasno cvijeće i lišće srebrnaste boje, feijoa se često koristi kao ukrasno slijetanje... Još uvijek su neke vruće zemlje voćke feijoa ukrašava parkove i trgove.

Feijoa. Photo

Ovako izgledaju same bobice feijoe, koje možemo kupiti na tržnici ili u trgovini.

A ovako izgleda drvo feijoa. Fotografije mi je poslao Viktor Bessonov, redovni čitatelj mog bloga i autor nekoliko njih zanimljivi članci... Victor je feijou uzgajao prvo kod kuće u saksiji.

I evo kako ovo drvo izgleda (još uvijek vrlo malo) u svojoj ljetnikovcu. I sam Victor živi u Rostovu na Donu.

Vrste i sorte feijoa

Za kulinarsku upotrebu, sorte tropskog voća se malo razlikuju jedna od druge.

Prvu sortu feijoa o kojoj su Europljani saznali donio je iz Brazila 1890. godine francuski botaničar Edouard André i posadio na rivijeru. Sedam godina kasnije, ubran je prvi rod, a godinu dana kasnije E. André je objavio svoj rad s opisom biljke, ognjišta, cvijeća. U čast botaničara, ova sorta je nazvana Andre. Ova sorta je dobro poznata u mediteranskim zemljama i Kaliforniji.

Nakon toga, u Kaliforniji, uzgajivači su uzgajali još tri sorte feijoa, koje su postale široko rasprostranjene:

Choiseana - ranozrela sorta s tamnozelenim velikim (do 7 cm) plodovima;
Coolidge je krupnoplodna sorta;
Superba je voće okruglog ili kruškastog oblika, vrlo veliko (do 80 g)

U južnoj Indiji raste sorta Feijoa Besson, s malim plodovima ovalnog oblika koji su mekani na dodir. Kora ove sorte je zelena s bordo ili crvenkastom bojom.

U našoj zemlji uzgajivači su uzgajali nekoliko sorti feijoa:

Nikitsky kvrgav;
Nikitsky mirisni;
Svijetle boje;
Krimski rano;
Prvorođenče.

Kada feijoa dozrijeva?

Feijoa sazrijeva kasna jesen- početkom zime.

Miris, okus i aroma feijoe

Za mene je aroma i okus feijoe poput mješavine jagode, ananasa i kivija. Pa, tako neobično i tako ukusno. I što je takođe vrlo važno - korisno! Isprobajte i sami ćete shvatiti svu njegovu draž.

Feijoa. Sezona prodaje u Rusiji. Cijena

Na policama ruskih trgovina i tržnica feijoa se pojavljuje s Kavkaza, gdje je dopremljena prije rata. Sezona prodaje u Rusiji započinje od oktobra - novembra, jer u ovo doba feijoa aktivno donosi plodove. U Jaroslavlju se uvijek trudim da sezona prodaje ove nevjerovatne bobice ne bude puštena na tržište. Početak oktobra i čitav decembar - ove bobice uvek možete kupiti na tržnici i u prodavnicama. Naša cijena je sada preko 1 kg - 150 rubalja. Ponekad je skuplje. Ali ne tako davno kupio sam ga po ovoj cijeni.

Feijoa kalorije

Sadržaj kalorija u 100 g egzotičnog voća iznosi 49 kcal na 100 grama bobica.

Kako odabrati feijoa?

Prije kupovine tropsko voće- imajte na umu da feijoa postaje korisna kad sazrije. Bere se nezrelo kako plodovi tijekom transporta ne bi prezreli i pokvarili se.

Ako kupujete feijoa, obratite pažnju na voće i razmotrite nekoliko suptilnosti:

voće treba birati ono veće. Oni su od najveće pomoći. Trudim se kupiti upravo takvo voće, dužine do 10 cm;
pregledajte feijou sa svih strana, potrebno je da fetus ima cjelinu, čak i kožu bez udubljenja i oštećenja. Dobro voće je čvrsto i čvrsto na dodir. Ne bi trebalo biti velikih tamnih mrlja. Male tačke - ovdje nema ništa strašno;
ako je plod tvrd, tada najvjerojatnije nije zreo i može se ostaviti nekoliko dana sobna temperatura za zrenje;
ako je plod mekan kad se pritisne, to znači da je feijoa već zrela i mora se odmah koristiti za hranu;
Zamolite prodavača da izreže feijou i pogleda boju pulpe. Dobro zrelo voće ima prozirno meso s kremastom nijansom. Ako je pulpa bijela, onda to znači da plod još nije sazrio. Ako je pulpa Smeđa boja, to znači da je voće prezrelo i počinje se kvariti;
prezrelu feijou ne treba kupovati, jer će u njoj brzo započeti proces fermentacije;
zrelo voće ima bogatu tamnozelenu kožicu.

Predlažem vam da pogledate video u kojem stručnjak - kandidat poljoprivrednih znanosti Alexander Kulenkamp govori kako odabrati visokokvalitetno zrelo plodove feijoe, na što treba obratiti pažnju prilikom kupnje.

Kako čuvati feijoa?

Feijou čuvajte u donjem dijelu frižidera za povrće i voće jednu do dvije sedmice. Ovaj pretinac stvara optimalna temperatura skladištenje i ostala hrana nisu zasićene mirisom voća.

Tijekom skladištenja plodovi feijoe gube malo vlage i postaju sve slađi. Kada kupujete do jednog kilograma feijoe, možete jesti unutra svježe.

U stanu se feijoa može čuvati samo ako plodovi nisu zreli.

Za više dugotrajno skladištenje Feijoa je najbolje samljeti i pomiješati sa šećerom. U ovom obliku može se čuvati čitavu zimu u frižideru, korisno i kvalitete ukusa u isto vrijeme nisu izgubljeni. Na blogu sam već podijelila svoj univerzalni recept za zdravlje, jer osobno već dugo godina pravim takav recept za zdravlje. Možete ga pročitati.

Kako se jede feijoa?

Kao što sam rekao, okus pulpe feijoe podsjeća na slatko-kiselu kombinaciju jagoda, ananasa i kivija, vrlo osvježavajuće i ugodne arome.

Pulpa zrelog voća podsjeća na žele, pa postoji feijoa, baš kao što ni drugo voće neće raditi. Pokušaji sječenja voća na kriške neće uspjeti - pulpa će skliznuti i širiti se.

Kako jesti feijou sa ili bez kore?

Vrlo često su me pitali kako jesti feijou sa ili bez kore? Mogu samo reći da je najbolje jesti feijou žličicom, prepolovljujući voće srednja linija... A kora ima trpki gorak ukus i bolje ju je ne jesti svježu.

IN kulinarska jela tropsko voće se dodaje predjelima, salatama i od njega se pripremaju umaci. Ne postoji opći recept kako se feijoa jede, sve ovisi o preferencijama ukusa.

A za dušu ćemo vas danas slušati Rolf Loewland i Fionnuala Sherri Song iz Secret Garden Canzone ... Neverovatna muzika i sjajan video. Slušao sam i uživao. Nadam se da ćete se odmoriti i od naše gradske vreve. Slušajte dobru muziku. Ona nam daje nezaboravno stanje iznutra.

Svima želim ugodno zimsko raspoloženje, jednostavne radosti. Dajte svoju toplinu, brigu ljudima koji su vam bliski.

vidi takođe

42 komentara

Odgovori

Angelina
06 mar 2017 u 19:19

Odgovori

Tatiana Palomi
27. februara 2016 u 1:05

Odgovori

Irina Gavrilik
03 feb 2016 u 10:36

Odgovori

Feijoa je dom Južne Amerike. Voće raste u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju, Argentini, južnoj Rusiji, Krimu, Turkmenistanu, Azerbejdžanu, odakle se isporučuje na tržišta. Ime "feijoa" voće je dobilo od imena Joao da Silva Feijo. Ovaj prirodnjak iz Brazila prvi je otkrio dragocjeno tropsko voće otporno na hladnoću (sposobno da izdrži mraz -14 stepeni).

Opis i svojstva feijoe

Ako se dodirnete opisa ploda feijoa, to je velika, zelena, mesnata, sočna bobica koja ima izduženo-ovalni, sferni oblik. Dužina ploda od 2 do 7 cm, promjer - 1,5-4 cm, težina varira u granicama 15-60 g. Feijoa je po aromi i ukusu slična jagodama, ananasu i kiviju. Pulpa ploda zaštićena je grudastom zelenom korom.

Najvrednija stvar u feijoi je veliki procenat sadržaja joda. 100 grama pulpe sadrži do 40 grama lako svarljivih jodnih jedinjenja. Ljudi koji pate od bolesti štitnjače svakako bi trebali uključiti ovo voće u prehranu. Pored toga, korisna svojstva ploda feijoa uključuju visoku koncentraciju vitamina C u pulpi. Zahvaljujući tome, ovaj proizvod jednostavno treba koristiti za takve bolesti kao što su:

anemija;
hipovitaminoza;
slab imunološki sistem;
poremećaj rada probavnog trakta.

Zanimljiva je činjenica da se korisna svojstva ploda feijoa nalaze i u pulpi i u koži. U kori je koncentrirano puno pektina i raznih korisnih antioksidativnih supstanci koje sprečavaju razvoj ateroskleroze. Ukupno ima 93 ploda feijoa koristan element, među kojima postoje čak i aminokiseline s esencijalnim uljima.

Ove ukusne bobice sposobni su podići imunitet i zaustaviti bakterijske napade u početnoj fazi.

Treba napomenuti i štetna svojstva plod feijoe i ne može svako jesti ovo voće. Neki ljudi su alergični na feijoa. To su izolirani slučajevi, ali oni postoje. Događa se individualna netolerancija za plod. Za one koji pate od dijabetesa, feijoa je kontraindicirana, jer voće sadrži šećer. Ako ste pretili, ne biste trebali zloupotrebljavati ove bobice.

Trudnice i žene koje doje prvo se trebaju obratiti liječniku, a tek onda u prehranu uključiti feijoa. Kada djetetu prvi put planirate dati bobice feijoe, također ne škodi savjetovanje s pedijatrom ili medicinskom sestrom.

Kako odabrati plod feijoa, trošak i skladištenje

Prije odabira ploda feijoa glavno je znati da se obično prodaje tvrdo, nezrelo (ovo je doneseno voće), ali najvažnije je da cjelovitost voća i kože ne smije biti oštećena. Nakon kraćeg ležanja, plodovi će sami sazrijeti, ali neće izgubiti svoja korisna svojstva. Treba kupiti voće bez mrlja i oštećenja, s jednoličnom tamnozelenom kožom. Unutar feijoe meso ne smije biti smeđe, inače se plod smatra pokvarenim. Prodavce treba zamoliti da prepolove voće kako bi procijenili stanje pulpe.

Kako jesti feijoa ili ukusne recepte

Feijoa se naziva zgodnim voćem jer se može jesti u bilo kojem obliku. Istina, ne znaju svi kako jesti feijou kako bi izvukli maksimum iz ovog ukusnog voća. Zrele bobice feijoa same su po sebi ukusne, smrznute do šest mjeseci bez gubitka korisnih svojstava. Osušeni feijoa odlikuje se i okusom i aromom. Džem i džem od ovog voća sposobni su podići imunološki sistem.

Feijoa se najčešće ljušti. U salatama se feijoa ljušti poput krompira i sječe na kriške. S tvrdom kožom feijoa se prereže na 2 dijela i žličicom se vadi pulpa.

Često postavljana pitanja o tome s čime se jede plod feijoa koji ima kiselo-slatki nježni voćni okus. Feijoa se može kombinirati sa jela od ribe, perad. Feijoa bobice daju pikantan ukus nemasnoj pečenoj teletini. U salatama se feijoa najbolje kombinira sa špinatom, rikolom, orasima.

Recepti od džema od feijoe

Najvredniji je "živi" džem. Pripremite ga ovako:

Voće se pere i suši na papirnatom ubrusu;
Obrežite repove, izrežite svaki feijoa na 2 ili 4 dijela;
Voće se drobi pomoću blendera ili mlinca za meso;
Sjeckani feijoa pomiješan je sa šećerom (omjer 1: 1);
Smjesu stavite u sterilisane staklenke i čuvajte u frižideru.

Sirovi feijoa i džem od jabuka

Za ovu vrstu džema potrebno je 1 kg jabuka, feijoe i šećera. A potreban vam je i 1 limun.

jabuke očistimo od sjemena i nasjeckamo;
uklonite peteljke i isecite na velike komade;
narežite limun na nekoliko dijelova, uklanjajući sjeme;
sameljite u mlinu za meso i pomiješajte sa šećerom i limunom.

Svake godine u jesen na tržištu se pojavi proizvod neobičnog izgleda čudnog i teško izgovorljivog imena feijoa. Šta je ovo - misao mi je prošla kroz glavu, ali je uvijek prolazila. Ove godine sam odlučio obratiti pažnju na to jer ga ljudi kupuju i kritike su pozitivne. Ako također ne znate ništa o ovoj egzotičnoj, upoznajmo se, feijoa - što je to, voće ili bobica, gdje raste i kako ga jesti.

Malo istorije o egzotičnoj biljci feijoa

Koliko dugo ova biljka postoji nije poznato, obraćali su joj pažnju relativno nedavno. Prirodnjak Carl Otto Berg smatra se otkrivačem feijoe; upravo je on, proučavajući floru Južne Amerike, vidio zeleno voće kako raste na zimzelenom drveću. Dao je ime biljci. Nazvao ga je po čovjeku koji je cijeli život posvetio proučavanju flore i faune Brazila i Portugala. Ime ovog čovjeka - João da Silva Feijo - stajalo je u izvorima stvaranja, a kasnije je bio direktor muzeja prirode u Lisabonu.

Ova egzotična biljka ima i svoju romantičnu legendu.

Kaže da su u istom selu živjeli mladić i djevojka koji su se voljeli. Morali su se rastati i on duge godine je na morskoj obali čekao svoju voljenu.

Ali brod na kojem je bila njegova djevojka je potonuo. Pala je u kraljevstvo Morskog Gospodara i on joj je, sažalivši se, dozvolio da vidi svoju voljenu pretvarajući je u morski povjetarac.

Odjednom je nestao i mladić, a na njegovom mjestu lijep zimzeleno drvo... Nagnuo se prema moru, a morski povjetarac nježno se poigravao svojim lišćem. Ljudi su zaključili da su se Bogovi sažalili nad mladićem i pretvorili ga u drvo koje raste na morskoj obali.

Uskoro se pojavio na njemu prekrasno cvijeće, a zatim i voće.
Nisu imali samo izuzetan ukus, pokazalo se da su bogati jodom. Ljudi su zaključili da je morski povjetarac taj plod koji je dao neobičan ukus i ljekovita svojstva.

Ovo drvo dobilo je ime Feijoa, jer se tako zvao mladić koji je dugi niz godina bio vjeran svojoj voljenoj djevojci.

Feijoa - što je to, voće ili bobica, fotografija

Pogledajte fotografiju same biljke, plodova feijoe. Nakon tako romantične bajke više ne djeluje uobičajeno, već izaziva zanimanje. A ako ovome dodate i okus za koji kažu da kombinira kivi, ananas i jagode, onda to već želite probati.

Plodovi su različite veličine, od 15 do 120 grama, ovisno o vrsti. Ali uprkos tome prilično velika veličina smatra se bobicom feijoa. Oblik ploda je ovalni, boja je od žuto-zelene do tamnozelene. Kora bobice može biti glatka ili bubuljica. Meso feijoe je svijetlo prozirno s malim sjemenkama.

Gdje raste feijoa

Ako iznenada čujete ime "akka", znajte da je to i feijoa, kako neki nazivaju ovu biljku neki narodi koji žive u Južnoj Americi. Možete ga upoznati u Brazilu, Urugvaju, Kolumbiji, na sjeveru Argentine.

U drugim zemljama Acca nije prošla nezapaženo. Ona sada raste u Jugoistočna Azija, na Novom Zelandu, Australiji, Italiji, Gruziji, Turkmenistanu, Azerbejdžanu. Feijou uzgajamo na Krimu i na Krasnodarskom teritoriju.

Iako biljka može doseći visinu od 4 metra, smatra se da feijoa nije drvo, već grm, pripada porodici mirta. Ovo zimzeleni grm voli toplu klimu, ali može podnijeti mraz i do -12 stepeni.

Feijoa je biljka koja voli vlagu, razgranata je korijenski sistem leži u površinskom sloju tla. Uzgojeno iz sjemena počinje rađati nakon 6 godina, ranije kalemljeno. Ljubavnici egzotične biljkečak se uzgaja i kod kuće.

Feijoa - takva kakva je, sa ili bez kože

Gruba, zelena kora daje dojam da nije jestiva, a bobicu je potrebno oguliti. I bio sam siguran da jeste. Ali zapravo je kora feijoe jestiva, ali kažu da se ne sviđa svima. Reći ću vam svoje mišljenje - svidio mi se njegov trpki ukus. Pulpa ima drugačiji ukus, nježna je i ugodna.

Kako jesti feijoa:

kao i sve bobice, i feijou je najbolje jesti svježu. Ako neko ne voli jesti s korom, tada se pulpa može jesti žlicom, prerezujući voće na pola.
u kori je puno vrijednih i korisnih stvari, pa se savjetuje da bobicu s korom dodate u salate, a to mogu biti ne samo voćne. Feijoa se dobro slaže s dijetalnim mesom piletine, puretine, pa se može dodavati mesnim salatama.
Sezona feijoa je vrlo kratka i znalci su toga korisne bobice pripremite ga za zimu. tu je Različiti putevi, ali najbolje je uviti ga zajedno s korom kroz mašinu za mljevenje mesa i pomiješati sa šećerom, svježi džem čuvati u frižideru.
kažu da se kora može osušiti i dodati u čaj.

Svježe voće čuva se od 1 do 3 sedmice, ovisno o zrelosti i načinu čuvanja.

Kako odabrati feijoa

Posebnost je bobice u tome što je zrela vrlo nježna i ne podnosi dobro prijevoz. Stoga se uklanja u nezrelom obliku, ali plus je što feijoa može sazrijevati, a da pritom ne izgubi svoje korisne osobine.

Zrelost ploda je problematično odrediti prema njegovom izgledu, kora ne mijenja boju kada je zrela. Prilikom odabira obratite pažnju na izgled- kora mora imati jednoličnu boju, bez smećkastih mrlja.

Kada kupujete na tržnici, možete zatražiti od prodavača da presječe bobicu uzdužno:

ako je pulpa smeđa s trulim mirisom, tada je bobica prezrela i bolje ju je ne uzimati.
ako je pulpa prozirna, blijedo kremaste boje, ugodne arome, onda je to ono što vam treba.
ako je pulpa bijela, gusta, bez mirisa - plod nije zreo, ali sjećamo se da feijoa može sazrijeti u vašem domu.

Korisna svojstva bobica feijoa

Kod kuće se Akka smatra bobicom mladosti i radosti. Po sadržaju joda upoređuje se s plodovima mora. Sadrži i puno koristan vitamin, makro- i mikroelementi. Sadržaj kalorija u feijoi iznosi 49 kcal na 100 g proizvoda.

Detaljnije informacije u videu i članku na blogu, u kojem ćete saznati ne samo o prednostima i šteti, već ćete pronaći i različiti recepti i ne samo za hranu.

Edukativni program o feijoi

Za kraj, kratka lekcija ruskog jezika. Riječ "feijoa" žensko s naglaskom na "O". Riječ se ne odbija, pa će u svakom slučaju to biti samo feijoa i ništa drugo. Ni kod ove riječi nema pridjeva. Stoga ćemo, za razliku od džema od malina, praviti džem od feijoe.

Tu završavam svoje poznanstvo sa građaninom iz Južne Amerike, siguran sam da sam mogao odgovoriti na pitanje: feijoa - šta je to? Na bobicu vrijedi obratiti pažnju i uživati u njoj egzotično voće, dok još uvijek postoji prilika za kupovinu. Ne znam kako gdje, u Volgogradu cijena feijoe iznosi 170 rubalja po kilogramu. Požurite, kao što rekoh, sezona joj je kratka.

Elena Kasatova. Vidimo se pored kamina.