Kineska rotkvica. Zelena rotkvica

Obična rotkvica ima nekoliko varijanti. Među njima se ističe kineska rotkva. U Rusiju je donesen iz Japana. Korjenasti su okrugli i ovalni, obojeni crveno ili ljubičaste boje. Gornji dio uvek zelena. Povrće nije ljuto, slatkasto, više nalik na rotkvu nego na običnu rotkvicu. Okus daje rijetko ulje koje se u voću nalazi u malim količinama.

Karakteristike uzgoja.

Kinesku rotkvicu nazivaju i čelo. Postoje jednogodišnje i dvogodišnje sorte. Uzgoj počinje sadnjom sjemena. Dobro podnose hladnoću, mogu klijati na temperaturama od +4 stepena. Korijenastim usjevima je potrebno više topline: do +20.

Posebnu pažnju treba obratiti na zalijevanje. Povrće voli vlagu. Po suvom vremenu se zaliva svakodnevno. Ako nema dovoljno vode, plodovi kineske rotkvice će postati suhi, gorki, napukli. Primiti odlična žetva potrebno je pođubriti tlo. U jesen u to unose:

humus;
amonijum nitrat;
superfosfat;
kalijumove soli.

Ne možete gnojiti zemlju stajnjakom. Povećava rizik od gljivičnih oboljenja rotkvice. Kinesko voće će rasti lošeg kvaliteta, neće dugo ležati nakon branja.

Prinos kineske rotkvice ovisi o njezi biljke. Listovi trebaju biti ravni na tlu, a ne rasti prema gore. Da biste izbjegli cvjetanje, nemojte često saditi sjeme. Kruciferne buve i kupusne mušice mogu biti veoma štetne. Moraju se riješiti posipanjem vrhovima. duvanska prašina, mljevene iglice. Također je potrebno plijeviti travu, ukloniti požutjelo lišće, puževe.

Sakupite uzgojene biljke prije početka mraza. Osjetljivo voće se ne može ozlijediti: tući, grebati, rezati. Zbog toga se ne mogu dugo čuvati, brzo će istrunuti.

Korisna i štetna svojstva.

Kineska rotkva je veoma vrijedan prehrambeni proizvod. Ne sadrži apsolutno nikakve masti. Najviše ugljikohidrata - 4,1 g. Korijenasti usjevi sadrže puno hranljive materije:

vitamini B, PP;
vitamin C;
karoten;
amino kiseline;
mineralne i dušične tvari;
Eterično ulje;
enzimi.

Savjet: Ako želite svježu rotkvicu dobiti u kasnu jesen - ranu zimu, onda je potrebno sijati u avgustu.

Zahvaljujući njima, rotkvica ima pozitivna vrijednost za osobu. Kinesko korjenasto povrće bogato je vlaknima. Blagotvoran je za crijeva, pomaže kod zatvora. Protuupalno i baktericidno djelovanje obezbjeđuju eterična ulja iz povrća. Takođe utiče na gastrointestinalni trakt.

Korjenasto povrće ima holeretski učinak, povećava kiselost želuca. Za one ljude koji često pate prehlade, sok od povrća je obavezan. Pomaže kod artritisa, radikulitisa. Niskokalorični sadržaj neće naštetiti vašoj figuri.

Ne morate previše koristiti povrće. Velika količina izaziva nadutost, pojačano stvaranje plinova. Za one koji pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, korijenski usjev je općenito kontraindiciran.

Vrste sorti.

Postoji nekoliko vrsta kineske rotkvice. Slonova kljova je bijelo korjenasto povrće cilindričnog oblika. Njegova masa dostiže i do 500 g. Sočna, nježna pulpa ima blago opor okus.

Nepretenciozna biljka daje najveća žetva on plodna tla... Sjeme je najbolje sijati u drugoj polovini jula. Plodovi su pogodni za dugotrajno skladištenje.

Savjet: korijenski usjev je najbolje uzgajati na zemljištu gdje su rasli krastavci, luk, krompir ili paradajz.

Red mit je sorta srednje sezone. Pogodan je za pripremu svježih jela, ne može se dugo čuvati zimi. Listovi su uspravni, srednje veličine, tamnozeleni sa nazubljenim rubom. Korijen ima zaobljen oblik, na vrhu je obojen u zelenkastu boju. Masa zrelog ploda od 100 do 220 g.

Ukusna crvena pulpa ima blago začinjeni okus. Za sjetvu su pogodna neutralna tla pognojena tresetom. Sjeme se prvo natapa, a zatim sadi na dubinu od 2-3 cm.Često i obilno zalijevanje osigurava veliku žetvu.

Kineska rotkvica će donijeti mnoge dobrobiti vašem zdravlju. Birajte zrelo korjenasto povrće, uzgajajte ga na svojim područjima.

Dakle, kineska rotkvica, šta znaš o njoj? Vrlo korisno. Evo recepata za salate.

Jednom na tržištu primijetio sam veliku zelenu rotkvicu veličine jabuke. Šta je to "čudo Yudo"? Ispostavilo se da uopće nije rotkvica, ali kineska rotkvica(ona je Margelan, ona je lobo).
Naravno, kupio sam ga za probu. Slatkastog je ukusa, bez gorčine, mnogo mekšeg i ne tako oštrog mirisa kao naša crna rotkva. Veoma dobar u salatama!

Postoje tri podvrste rotkvice: Evropski (crno-bijeli), japanski - daikon, kineski - lobo. Potonji se već dugo uzgaja u Japanu i Koreji,i dalje Daleki istok iu Uzbekistanu.
Nemojmo vrijeđati našu dragu gorko-ljuta rotkvica daje rijetka ulja. Crna rotkva je zaista jedinstvena iscjeliteljska kultura!
Sadrži minerale, vitamine, dijetalna vlakna, enzime i eterična ulja kojih nema u drugom povrću.
Jedna stvar je loša: ne mogu svi priuštiti da koriste ovu rotkvicu za hranu. Ako imate kardiovaskularne, probleme sa gastrointestinalnim traktom (bolesti jetre, pankreasa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu), tada koristite crna rotkva se ne preporučuje.
Ali hiroviti gastrointestinalni trakt apsolutno mirno reagira na lobo! Štaviše, kineska rotkvica se može jesti ne samo svježa, već i kuhana, soljena, kisela.
Lobo je savršeno pohranjen zimi, i dobiti dobra žetva uopšte nije teško. Općenito, još uvijek imate zalihe sjemena, a bliže ljetu razgovarat ćemo o svim zamršenostima njegovog uzgoja.

U međuvremenu, hajde da pričamo više o njoj zasluge.

Lobo radish nesumnjivo osvaja crnu odličnim okusom, sočnošću, ugodnom nježnom aromom, iako je, naravno, inferiorna od nje u ljekovitoj moći. Ali možete ga jesti cijelu zimu i proljeće barem svaki dan, bez negativnih nuspojava.
Vlakna sadržana u kineskoj rotkvi pomažu crijevima, uklanjaju višak kolesterola, toksine, sprječavaju razvoj zatvora i disbioze.
Rotkvica podstiče apetit, podstiče lučenje želudačnog soka i žuči. Rotkvica sadrži alkalne soli koje se ne talože u našem tijelu, već, naprotiv, ispiru one koje su se već taložile.
Općenito, svaka rotkvica je izvor živih vitamina, esencijalnih mikro- i makroelemenata. Sadrži vitamine B1, B2, PP, piridoksin, provitamin A, eterična ulja, aminokiseline, fitoncide. A jedinjenja kalijuma i natrijuma su u stanju da održavaju ravnotežu vode i soli u našem telu, obezbeđuju tonus srčanog mišića, potrebna su za normalno funkcionisanje bubrega i izlučivanje viška tečnosti iz organizma. Rotkvica vam takođe može poslužiti kao izvor kalcijuma, magnezijuma, fosfora i gvožđa.
Rotkvica pripada redu krstaša, kao i sve vrste kupusa, repa, ren, celer. Sve ovo povrće sadrži glukozonolate - spojeve sumpora koji su aktivni u zaštiti od raka dojke, debelog crijeva i želuca. Nije slučajno što su krstaši u novije vrijeme izazivaju povećan interes za prevenciju raka i aktivno se proučavaju. Utvrđeno je da se antikancerogeno dejstvo postiže dnevnom konzumacijom 50-60 g ovih proizvoda. Zato se oslonite na svoj lobo!

Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Oriental snack.
Uzmite 2 srednje lobo rotkvice, 2 šargarepe, šaku orašastih plodova ili susama, 3-4 čena belog luka, pola limuna.
Narendajte rotkvu i šargarepu. Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga propasirajte kroz presu. Pomešati rotkvu, šargarepu i beli luk, sok sa pola limuna, poprskati orasi ili sjemenke.

Ukusna salata.
Uzimamo 2-3 rotkvice, 2 velika luka, 300 g kuvane junetine, majonez i so.Luk narezati na sitno, pržiti suncokretovo ulje dok ne postane hrskava. Očistimo rotkvu i tri na krupno rende. Dobro ga ocijedite iz soka, posolite i promiješajte. Kuvano meso iseći na sitno, pomešati sa ohlađenim lukom i rotkvom. Dobro začinite majonezom. Ako više volite lagane prelive, dodajte mješavinu slatke senfa i pavlake.

Kineska rotkvica je biljka iz porodice kupusnjača, koja je korjenasto povrće. Ova biljka je poznata i kao čelo. Kineska (ili Margelan) rotkvica dobila je tako nezvučno ime zbog svoje široke rasprostranjenosti u Kini, Japanu, Uzbekistanu, Koreji i na Dalekom istoku. Najčešće sorte ovog povrća su malina i slonova kljova.

Loba ima mnogo sličnosti s daikonom, biljke se razlikuju samo po trajanju vegetacije. Kineska rotkvica se potpuno razvija u roku od 1-2 godine. U prvoj godini biljka može formirati listove i jedno korjenasto povrće težine do 500 grama. U drugoj godini života čelo može procvjetati i dati sjemenke, ali postoje neke podvrste kineske rotkvice koje žive samo 1 godinu i u tom periodu imaju vremena da daju i plodove i sjemenke.

Kineske sorte rotkvice utječu na vrstu uzgojenog korijenskog usjeva. Možda jeste različit oblik, od okruglog do vretenastog oblika, a također promjenjive boje. Čelo je crveno, bijelo, žuto, ljubičasto i zeleno. Ista raznolikost nijansi može se naći u pulpi biljke. Ovisno o sorti, trajanje vegetacije korijenskog usjeva može biti od 70 do 120 dana.
Kineska rotkvica se može jesti svježe, jer, u poređenju sa evropskim kolegom, nije toliko gorak zbog odsustva velike količine rijetkog ulja u sastavu. Okus čela ne podsjeća na rotkvu, već na rotkvu.

Sastav i korisna svojstva korijenskog usjeva

Margelan rotkvica sadrži puno vitamina i minerala koji se mogu u potpunosti nadoknaditi dnevne potrebe u hranljivim materijama svakog ljudskog tela. Sadrži čak i one minerale koji praktički nedostaju u drugim korjenastim usjevima, na primjer, klor, cink, fosfor, sumpor, mangan, kalcij, kalij, željezo i mnoge druge. Istovremeno, sadržaj kalorija u proizvodu nije previsok, samo 21 kilokalorija na 100 grama, što omogućava korištenje takvog povrća u mnogim dijetalnim jelovnicima.

U korijenskim usjevima čela ima puno vlakana, koja blagotvorno djeluju na peristaltiku gastrointestinalnog trakta i ublažavaju zatvor. Kineska rotkvica je puna esencijalna ulja, koji imaju baktericidni i protuupalni učinak na mikroorganizme u gastrointestinalnom traktu, što pomaže u smanjenju patogene mikroflore i normalizaciji procesa izlučivanja.

At niske kiselostiželučanog soka i problema sa jetrom i žučnom kesom, čelo može biti odlično sredstvo za regeneraciju, ima koleretsko dejstvo. I sok od korjenastog povrća ovu biljku pomoći će da se savladaju bilo koje upalnih procesa i ARVI, bit će odličan lijek za artritis, radikulitis i male kamence u jetri i bubrezima.

Margelan rotkvica povećava apetit, jer izaziva lučenje želudačnog soka. Sam sok od rotkvice, u kombinaciji sa medom, može izliječiti bilo koji kašalj. Pektin i vlakna iz kineske rotkvice pomažu u eliminaciji toksina, otpadnih tvari i otpadnih tvari iz tijela. Štedljiv sastav korjenastog povrća omogućava da ga jedu čak i ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema i jetra. Pa, zgnječeno čelo se koristi kao losion za lokalnu anesteziju.

Kontraindikacije za korištenje korijenskih usjeva

Margelan rotkvu ne bi trebale jesti trudnice, jer je u stanju da podiže tonus materice djelovanjem aktivnih eteričnih ulja iz vlastitog sastava. To često provocira pobačaj, prijevremeni porođaj i poteškoće nošenja fetusa. Takođe, čelo je kontraindikovano za dojilje, jer jako utiče na ukus majčino mleko i uzrok je grčeva kod beba. Ukoliko imate sledeće bolesti, potrebno je da se posavetujete sa svojim lekarom o ispravnosti upotrebe ovog proizvoda:

gastritis;
pankreatitis;
čir na želucu ili crijevu;
kolitis;
enteritis;
hronične bolesti kardiovaskularnog sistema;
teška patologija bubrega.

Aplikacije za kuhanje

Okus kineske rotkvice je vrlo sličan onom rotkvice. Možete koristiti čelo i kao samostalno jelo i dodati ga u salate, sendviče, grickalice i okrošku. Kuhano povrće se koristi kao osnova za prva i druga topla jela, au ukiseljenom i slanom obliku čela odličan je dodatak jelima od raznih proizvoda.

Najbolji saveznici arome kineske rotkvice u salatama su krastavci, zelene jabuke i šargarepa. Rotkvica se može krupno ili sitno nasjeckati, na kriške, trake ili kockice i naribati. Kineska salata od rotkvice idealno će se uklopiti u bilo koji dijetalni jelovnik, ako nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. Sa sledeće liste sastojaka možete pripremiti veoma ukusan i zdrava salata sa minimalnom količinom kalorija:

pola limuna (njegov sok);
mješavina paprika;
sol;
veza peršuna;
1 srednja rotkvica;
1 velika šargarepa;
1 srednji luk;
2 kašike biljnog ulja.

Rotkvica i šargarepa se izrendaju na krupno rende, luk seče na tanke poluprstenove. Priprema se dresing od soka pola limuna, biljnog ulja, mješavine paprika i soli. Svi sastojci se pomiješaju i začine dobivenim dresingom, a u salatu se dodaje sitno sjeckano zelje.

Za one koji ne vole previše začinjenu hranu, mješavinu paprika možete zamijeniti 1 malom sjeckanom paprikom.

Dobivena salata, kao i sva jela na bazi kineske rotkvice, može se konzumirati i ljeti i zimi. Bogat kompleks vitamina i mikroelemenata u sastavu čela pomoći će da se osjećaju odlično čak i onima koji se jako ograničavaju u prehrani, pokušavajući smršaviti. I prevencija mnogih zaraznih i virusne bolesti tokom van sezone neće biti suvišno, a kineska rotkvica savršeno se nosi s ovim zadatkom.

Japanska rotkvica Daikon danas je veoma popularna među baštovanima. Istovremeno, njen najbliži srodnik, kineska rotkvica, kod nas je praktično nepoznata. Korjenasto povrće poznato je i kao pekinško ili Lobo. Rotkvica se uzgaja posvuda u Kini i lako je nabaviti na pijaci ili u bilo kojoj prodavnici.

Oblik i boja plodova su raznoliki: korijenski usjev može biti okrugao ili cilindričan, imati bijelu, zelenu ili crvenu boju kože. Međutim, vrh povrća je uvijek bogate zelene boje. Što se tiče boje pulpe, obično se kreće od bijele do ružičasto crvene. Težina zrelog voća je u prosjeku nešto veća od kilograma. Okus Lobo rotkvice podsjeća na ukrštanje Daikona i voća sorti evropskog porijekla. Povrće praktički nije gorko, zbog čega se zove "slatko". Biljka često ima ukus rotkvice.

Kada je u pitanju skladištenje, sorta se može čuvati svežom i ukusnom duže od Daikonovog. Međutim, kineska rotkvica se čuva lošije od evropske.

Pored zanimljivog izgleda, izvanrednih svojstava okusa i veličine plodova, sorta posjeduje i korisnih kvaliteta... Konkretno, korištenje korjenastog povrća prikazuje višak vlage iz organizma, pozitivno utiče na metabolizam, čisti jetru i bubrege (uključujući kamence), uklanja radionuklide i soli teških metala. Utjecaj rotkvice na rast i razvoj štetnih bakterija u ljudskom tijelu je štetan. Lobo rotkvica nema negativan uticaj na srce, pa je mogu koristiti i stariji ljudi. Takođe, korenasto povrće kineskog porekla jača imuni sistem, smanjuje sadržaj holesterola i kancerogena u ljudskom organizmu.

Lobo rotkvica je kultura koja ne zahtijeva posebnim uslovima uzgoj i pažljiva njega. Čak i okrugli korijeni koji nisu duboko zakopani u zemlju mogu se uzgajati na teškim tlima tip gline... Međutim, najbogatija žetva se još uvijek može dobiti na plodnim zemljištima s neutralnom reakcijom, prihranjenim organska đubriva.

Biljku je najbolje saditi posle mahunarki i ozimih žitarica, kao i krastavaca, paradajza, luka i rani krompir.

Biljku možete sijati i u proljeće i ljeto (najčešće). Kada se sije u proljeće, kultura često cvjeta, zbog čega se njeni plodovi ne mogu konzumirati. Istovremeno, prilikom sjetve ljeti, stabljika se ne formira, a žetva može biti značajna.

Priprema tla u kojem će se uzgajati rotkvica slonova kljova (drugo ime za Lobu) ne razlikuje se od postupka pripreme prije sadnje drugih vrsta povrća. Zemljište mora biti dobro prihranjeno organskim đubrivima (kanta komposta ili humusa po jedinici površine za laka tla; 2 kante po jedinici površine za teška tla). ali svježeg stajnjaka ne može se koristiti kao đubrivo.

Potrebno je iskopati lokaciju do dubine ne veće od 0,03 metra. Gašeno vapno se mora dodati kiselim tlima. U ravničarskim uslovima usev treba uzgajati na grebenima ili drugim brdima.

Prije sjetve sjemena potrebno je prihraniti tlo. mineralne obloge ili nitrofobična. Najbolje je koristiti gnojiva složene prirode, kao što su Keira-Lux ili Kemira-Universal-1. U takvim zavojima, pored azota, fosfora i kalijuma, veliki broj korisnih mikroelemenata... Ova đubriva su veoma efikasna, iako skupa.

Sjetva rotkvice se vrši na različite načine, ovisno o sorti korijenskog usjeva. Za letnju berbu seme se stavlja u zemljište počevši od kraja aprila. Ako je planirano dugotrajno skladištenje povrće, bolje ga je sijati krajem juna - početkom jula, jer rano sletanje zimske sorte izaziva pojavu cvasti i kršenje integriteta ploda.

Najveći prinos može se dobiti sjetvom početkom jula. To je vrijeme koje je optimalno za većinu sorti kulture. Međutim, u svakom slučaju, tlo treba obilno navlažiti, a nakon postavljanja sjemena u njega treba izvršiti malčiranje.

Biljka se najbolje razvija kada temperaturni uslovi 15 ° - 18 °. Povrće se smatra otpornim na hladnoću, dobro podnosi lagane mrazeve.

Video "Poljoprivredna tehnologija kineske rotkvice"

U ovom videu iskusni vrtlari i vrtlari će vam reći i pokazati kako pravilno uzgajati i brinuti se za rotkvice.

Tehnika sjetve sjemena

Prinos i veličina korijenskih usjeva određuju se shemom sjetve. Kao što svjedoče recenzije i preporuke iskusnih vrtlara, najprikladnija shema je postavljanje sjemena u četiri reda, pridržavajući se udaljenosti između rupa od 0,3 - 0,35 metara. Dubina jama je 0,02 metra. U svaku se stavlja po par sjemenki.

Ako je tlo "suvo", onda se nakon sjetve mora navlažiti. Sedmicu nakon pojave prvih klica, iz jedne rupe ostaje jedna, najjača klica.

Da bi se ubrzao proces nicanja, baštenska gredica se može prekriti celofanom, ali nakon prvog nicanja treba je odmah ukloniti. Za klijanje je u proseku potrebno oko nedelju dana. Proces nicanja klica iz prethodno natopljenog sjemena događa se nakon 5 dana. Nakon formiranja par listova na izbojcima, moraju se prorijediti za 0,15 - 0,18 metara (u zavisnosti od očekivane veličine budućih plodova).

Loba nije prepoznata kao samostalna vrsta, već se smatra grupom uobičajenih sorti rotkvice.

Svi znaju lobanju. V poslednjih godina Japanska rotkvica, daikon, postala je široko rasprostranjena. Ali ne znaju svi, vjerojatno, kinesku rotkvicu ili čelo, iako ne zaslužuje manje pažnje, jer ima i mnoge prednosti.

Šta je čelo? Kineska rotkvica je dobila ime, vjerovatno zato što nam je donesena iz Kine.

Loba je biljka ranog sazrevanja. Korijenasti usjevi zaobljenog oblika, blago duguljaste, svijetlozelene boje, zbog čega se ponekad naziva i zelena rotkva. At pravilnu njegu on plodna zemlja njegovo korijenje dostiže težinu od 700-800 g. Na rezu, korijenski usjevi režnja su svijetlozeleni, vrlo sočni, nisu gorki.

Loba salata je veoma ukusna, priprema se i sa pavlakom i sa pavlakom biljno ulje... Nije teško uzgajati kinesku rotkvicu, samo se trebate pridržavati nekih uslova.

Prije svega, vrijeme sjetve. Pošto je čelo biljka Dug dan, sijanje u proljeće ili rano ljeto je nepraktično - biljke počinju pucati i ne stvaraju tržišne korijenske usjeve. Optimalni tajming sjetva - druga polovina ljeta.

Korijenov sistem lobe nalazi se u gornjem sloju tla, tako da je vrlo zahtjevan za vlagu tla, ali je prekomjerna vlaga štetna za njega. Biljka ne podnosi zakiseljena tla.

Nakon nicanja, prorijedim biljke u redovima, ostavljajući najjače, s razmakom od 15-20 cm između njih.

Još jedan važan detalj. Ovo povrće veoma voli buhu krstaša i može potpuno uništiti setvu čak iu fazi kotiledonskih listova. Da biste to izbjegli, preporučuje se zaprašivanje duhanskom prašinom pomiješanom s pepelom i druge metode.

U budućnosti, ovisno o vremenskim uvjetima sadnje, potrebno je redovno zalijevati, uklanjati korov i labaviti prolaze.

U roku od 1,5-2 mjeseca nakon klijanja možete početi sa berbom. Neželjeno je odlagati berbu, jer nakon obilnih jesenjih kiša, korijenski usjevi mogu popucati.

Čelo je dobro očuvano. Korenaste usjeve možete položiti u podrum ili podrum zajedno sa šargarepom, naslagati mokrim pijeskom ili ih staviti u plasticna kesa i čuvati na 2-5°C.

Svakako ćemo pokušati da urastemo čelo.

Kineska rotkvica Loba. Kako rasti

Sve više sorti sjemena u našim trgovinama. Ponekad privlačni izgled etikete natjera ljetnog stanovnika da kupi torbu za testiranje. Ako je biljka pogodna za klimatskim uslovima regionu, žetva može biti dobra. Ako ne, onda razočarenje.

Uzmimo daikon i kinesku rotkvicu za čelo kao primjer. Ovo su orijentalne rotkvice. A ove rotkvice poznate su daleko izvan azijsko-pacifičke regije. U Evropi se takve rotkvice jedu sirove u salatama. A u Aziji se soli, kiseli, suše, kuvaju.

Daikonov rodonačelnik - rotkvica čelo... Ovo je najstarija kineska biljka povrća.

U sjevernoj Kini oduvijek se uzgajala rotkvica sa crvenim i zelenim korijenom. Oblik im je bio ovalan ili gotovo okrugao. Dužina može biti do 8-10 cm.

Na jugu Kine uzgajali su se bijela rotkvica, čije je korjenasto povrće po obliku bilo slično šargarepi.

Japanci su počeli uzgajati upravo takvu rotkvicu. Kao rezultat selekcije, korijenski usjevi su postali duži i sočniji. I nazvali su takvu rotkvicu - daikon.

Čelo i daikon sadrže mnogo hranljivih materija. Velika količina soli kalijuma i kalcijuma u korjenastom povrću sa njihovim blagim ukusom čini ove rotkvice korisnim za jezgra. Ove rotkvice preporučuju se dijabetičarima i onima koji su bili izloženi zračenju. Vlakna, pektini, vitamini, enzimi pomažu u čišćenju organizma.

Naše rotkvice su oštrog ukusa i ne razlikuju se u ranoj zrelosti. Mnogi vrtlari već su cijenili nepretencioznost azijskih rotkvica. Ali morate znati neke od tajni njihovog uzgoja.

Morate početi sa izborom pravo mjesto za uzgoj. Tlo mora biti rastresito, sa dobra hidratacija... Najbolje je sijati rotkvu nakon ranog krompira, graška, pasulja. Možeš posle. Ali senf, repica, uljana rotkva ne bi trebalo da budu prethodnici zelenog đubriva.

Ne smije se nanositi svježi stajnjak.

Za rotkvice i daikon potreban je kratak dan. V srednja traka bolje ih je sijati krajem jula, početkom avgusta. U sjevernijim može biti i 10 dana ranije. Dubina sjetve je 2 cm, a sadnice se obično pojavljuju za 7-8 dana. Ali mogu zakasniti.

Nakon sjetve, bolje je pokriti gredice lutrasilom, možete posuti pepelom. U tom slučaju, buva krstaša neće doći do sadnica i neće ih oštetiti.

S vremena na vrijeme potrebno je olabaviti prolaze od 45 cm. Čim se pojavi četvrti pravi list, sadnice treba prorijediti. Između biljaka mora biti najmanje 15 cm.

Zatim zalijevanje, plijevljenje, rahljenje.

U zavisnosti od sorte, rotkvica će biti gotova za 40-80 dana. Loba obično teži do 200-400 g. Iako postoje sorte s velikim korijenjem. Daikon može biti 500-700 g.

Korijenje se iskopa, vrhovi se odrežu, ostavljajući stabljike ne veće od jednog cm. Nakon odstranjivanja, cijelo i zdravo korijenje se mora razgraditi. drvene kutije i poslati u podrum. Temperatura skladištenja +2-3C, vlažnost 80-90%.

Sa pravom poljoprivrednom tehnologijom i dobro vremenskim uvjetima rotkvica za čelo prija baštovanu, opskrbljujući stol zdravim i lijepim korjenastim povrćem.