Celer like začinsko bilje, mediteranskog je porijekla i vrtlari ga cijene zbog odličnog okusa. Uprkos svom južnom porijeklu, celer dobro raste u umjerenim klimatskim uvjetima i čak je u stanju tolerirati lagane mrazeve. Celer je lisnat, korijen i peteljke.

Kako posaditi celer sa peteljkama

Peteljki celer voli dobro oplođen rastresita tla... Ako je kiselost tla povećana, prije sadnje celera dodaje se kreda. Od jeseni se humus unosi u tlo i to mnogo, jer za dobar razvoj celeru je potreban azot. Humus se unosi u brazde dubine 30 cm i širine 40 cm i prekrivene zemljom odozgo.

Rane sorte celera sa peteljkama mogu se sijati sa sjemenkama otvoreno tlo počev od 20. aprila. Sjeme je prethodno natopljeno, a zatim posijano na dubinu od 0,5-1 cm. Kasne sorte samo uzgojeno metoda sadnica... Metoda sadnica je općenito poželjnija, jer su sadnice celera na peteljkama prilično hirovite.

Kako pravilno posaditi sadnice celera

Sjeme celera se potopi u vodu jedan dan prije sadnje na sadnice. sobnoj temperaturi da ubrzaju njihovo klijanje. Vrijedi znati da sjemenke celera sa peteljkama samo poboljšavaju svoje kvalitete s godinama, tako da se jedna od vrećica sjemena može bezbedno odložiti na 3-4 godine, a zatim posaditi.

Za pojavu prijateljskih izdanaka, sjemenke celera mogu se stratificirati: prvo ih držite na mokroj gazi 7 dana na sobnoj temperaturi, a zatim 14 dana na donjoj polici hladnjaka. Nakon ovog tretmana sjeme je spremno za setvu.

Mješavina tla se sipa u posudu, dobro navlaži, a zatim se sjeme ravnomjerno sije na površinu tla. Nakon sjetve, sjeme se lagano utisne u tlo, posuda se prekrije prozirnom folijom i stavi na klijanje. Prije pojave izdanaka, tlo u posudama se redovno prska toplom staloženom vodom, jednom dnevno film se uklanja radi ventilacije. Izbojci celera pojavljuju se 21 dan nakon sjetve sjemena. Sadnice se redovno zalijevaju. Nakon pojave prvog pravog lista, sadnice rone, pokušavajući da ne oštete glavni korijen sadnice.

Sadnice se sade u otvoreno tlo kada prođe opasnost od mraza. Uglavnom, ovo je druga polovina maja. Sadnice u trenutku sadnje treba da budu visoke 13-15 cm, dobre korijenski sistem i 4-5 pravih listova.

Sadnice celera sa stabljikama sade se u rupe po shemi 25 x 25 cm. U svaku rupu se prije sadnje stavlja šaka humusa i drveni pepeo, koji se pomiješaju sa zemljom u rupi. Prilikom sadnje, sadnice se zakopavaju u tlo do kotiledonog koljena. Zasađene sadnice se obilno zalijevaju i zasjenjuju vlažnim papirom na jedan dan. Iskusni baštovani Preporučuje se da se celer sa stabljikama sadi između gredica krompira, kupusa, krastavaca, jer miris celera odbija štetočine. Preporučljivo je malčirati tlo oko biljaka kako bi se zadržala vlaga i suzbili korovi.

Njega celera sa stabljikama

Zasađene sadnice treba redovno zalijevati - tlo u kojem raste stabljika celera treba biti cijelo vrijeme vlažno, ali ne smije se dozvoliti stagnacija vode. Jednom svakih 10 dana celer treba hraniti tečno organska đubriva... Neke sorte celera sa stabljikama treba redovno prosipati - jednom u 3 nedelje kako biljka raste.

Začinjene kulture zauzimaju posebno mjesto u ljudskom životu. Zbog sadržaja mirisnih supstanci u njima daju jelima specifičan okus, a imaju i pozitivan učinak na ljudski organizam. Ljekovita svojstva primijenjen u narodne medicine dugo vremena. Da biste ga uzgajali na svojoj web lokaciji, morate znati o karakteristikama sadnje. zeljasta biljka, brinući se za njega.

Celer ima tri varijante - list, peteljku, korijen. Kod vrste s peteljkama gusta duge stabljike, koji se koriste za pripremu salata. Uspješna kultivacija povrće se sastoji u korištenju tehnologije metoda sadnica, poštivanje pravila brige o njemu.

Peteljka celera: opis vrste, ljekovita svojstva

Celer pripada dvogodišnjim biljkama porodice Umbrella. Prve godine možete koristiti sočne peteljke za kuvanje, a druge godine brati plodove sa sjemenkama.Zeljasta biljka na vrhu debele mesnate stabljike ima pernate svijetlozelene listove specifične arome.

Peteljke izlaze iz snažnog korijena, s vremenom dobijaju bjelkastu nijansu. At povoljnim uslovima krajem ljeta ili neke druge godine, na stabljikama se formiraju mali bijeli cvjetovi, sakupljeni u složene kišobrane. Nakon sazrijevanja pojavljuju se sjemenke. Mogu se saditi uz očekivanje da će se njihov kapacitet klijanja poboljšati sa starenjem. Nakon što leži dvije do tri godine, sjeme će niknuti brže.

Stabljike celera sadrže veliku količinu vitamina i eteričnih ulja.

Stoga se koriste za pripremu kulinarskih, konzerviranih proizvoda, lijekovi... Svježi sok dobijen iz stabljika povrtarske kulture, uzima se kao diuretik, sredstvo protiv bolova. Efikasno uklanja vodu iz organizma, ali ga trudnice, osobe sa upalom bubrega ne bi trebale piti. Losioni od listova biljke pomažu u liječenju čireva, rana.

Celer je nezamjenjiv u borbi protiv gojaznosti. U salatama se odlično slaže sa,. A sok od biljke može se pomiješati sa sokom od šargarepe, medom. Celer će vam pomoći da poboljšate san, smirite se. Za muškarce je profilaktički, suzdržavajući pojavu upalnog procesa u prostati. Iako je celer s peteljkama manje popularan od lisnatog, njegove stabljike daju nezaboravan ukus jelima i pomažu u suočavanju sa brojnim tegobama.

Poželjno je uzgajati celer sa stabljikama u presadnicama jer biljka možda neće dostići zrelost u područjima sa kratkim ljetom. Sezona rasta povrća doseže dvjesto dana. Sadnja sjemena počinje sa pripremni rad... Početkom marta pripremaju se posude za sadnice, pune ih mješavinom baštenske zemlje i humusa. Možete dodati malo riječnog pijeska da povećate rastresitost tla.

Briga za sadnice celera sa peteljkama nije teška, ali će pomoći. efektivnog rasta u vrtu.

Prije sadnje sjeme se natopi u otopinu imunocitofita, ostavljajući u njemu jedan dan. To će povećati njihovu otpornost na bolesti, ubrzati klijanje. Sjemenke celera polažu se na površinu zemlje, navlažene vodom. Kutije sa sadnog materijala pokrijte filmom na vrhu, stavite na toplo mjesto s dobrim osvjetljenjem. Potrebno je svakodnevno provjetravati sadnice i zalijevati zemlju vodom sobne temperature kako se gornji sloj suši.

Sadnice će proklijati za sedam do deset dana, a zatim se sklonište uklanja. Čim se pojave dva ili tri lista, sadnice uklanjaju slabe i blijede izdanke. Možete hraniti sadnice jednom u dvije sedmice koristeći. Treba imati na umu da, kada se nađe na listovima, hranljivi rastvor može izazvati opekotine. Kada klice izblijede, sadnice se zalijevaju ureom - pola grama po litru vode. Dvije sedmice prije sadnje sadnica celera u otvorenom tlu, one počinju stvrdnjavati, snižavajući temperaturu zraka na 15 stepeni Celzijusa.

Glavni pokazatelj presađivanja celera u baštu je spoljašnje stanje klice. Moraju imati snažan korijenski sistem, dostići dužinu od najmanje petnaest centimetara. U ovom slučaju, starost sadnica dostiže šezdeset dana. Sadnice se sade nakon dobrog zagrevanja tla, kada prođe opasnost od mraza.

Najbolje mjesto za celer je u blago zasjenjenim područjima s vlažnim i hranljivim tlom.

Zbog toga je preporučljivo dodati stajnjak ili kompost na mjesto uzgoja povrća u jesen. Kultura dobro raste nakon vrtnih biljaka kao što je bundeva. Kada ga sadite na mjesto šargarepe, peršuna, dat će slab prinos.

Sadnice se sade na udaljenosti od pola metra jedna od druge, jer peteljska sorta kulture daje bujni grm. Sočnost biljke, njena korisnih kvaliteta ovisi o vremenu presađivanja sadnica u otvoreno tlo.

Glavni zahtjevi za brigu o biljci peteljki uključuju sljedeće:

1. Celer se zalijeva često, obilnije od šargarepe i to ne više od četiri puta mjesečno. Da biste zadržali vlagu, možete posipati tlo oko grmlja slojem malča od piljevine, bez popunjavanja mjesta gdje korijen prelazi u stabljiku.
2. Ledice se prihranjuju dva ili tri puta u sezoni amonijum nitratom, superfosfatom, kalijumom. Razrijedite minerale u vodi, deset do trideset grama po kanti, lagano zalijevajući grmlje celera.
3. Uz dovoljno zadebljanje peteljki, vrši se osipanje, dobro rahljenje tla, izvlačenje korova. Korijenski ovratnik istovremeno je nemoguće zaspati.
4. Da bi se stabljike oslobodile gorčine mjesec dana prije berbe, prekrivaju se visokom zemljom. Od toga peteljke postaju bjelkaste zbog nedostatka izloženosti ultraljubičastom zračenju. Karton možete vezati za stabljike za listove ili na njih staviti tamne plastične boce. Od ovog postupka celer neće imati gorak okus, oduševit će vas nježnim ugodnim okusom.

Nije teško brinuti se za dobro ukorijenjeno povrće, slijedeći jednostavne preporuke.

Od bolesti stabljike celera posebno se ističu gljivične:

• Bijela trulež se manifestuje pojavom svijetlosivog micelija sa crnim mrljama na dijelovima biljke. Bolest možete izbjeći neutralizacijom kiselosti tla dodavanjem gašenog vapna.
• Listovi i stabljike, prekriveni mrljama rđe, do jeseni postaju potpuno tamno smeđi. Gube svoje korisne kvalitete i ukus. Za liječenje i prevenciju bolesti koristi se prskanje lijekovima kao što je Fitosporin.
• Septorioza zahvata biljku krajem ljeta i manifestuje se veliki iznos mala žute mrlje na listovima, ovalne smeđe - na peteljkama. Bolest se može spriječiti dezinfekcijom sjemena, izliječiti prskanjem otopinom Fundazola.
• U hladnom, vlažnom ljetu na korijenu se pojavljuju smeđe mrlje. Ovo razvija krastavost, njena prevencija je promjena mjesta sadnje.
• Virus mozaika krastavca usporava rast i razvoj povrća. Teško se boriti protiv njega, morat ćete uništiti zaražene izdanke. Nosioci infekcije su insekti - štetnici celera.
• Borshchevichnaya boleworm primjećuje se po bjelkastim ovalnim jajima koja polaže unutar listova. Ličinke koje se pojavljuju probijaju lisne ploče i oštećuju ih. Luk posađen pored celera odbija štetnu muvu.
• Larve šargarepe nakon zimovanja četinari preseli se u grmove celera. U ovom slučaju, stabljike biljke usporavaju rast, listovi su uvijeni.
• Mrkvena muha ozbiljno oštećuje peteljke trave. Neophodno je boriti se protiv štetočina obradom prolaza duvanska prašina pomešano sa suvim senfom. Možete se nositi s njima insekticidima poput Actellika.

Za prevenciju bolesti i napada štetnih insekata potrebno je pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije celera, pažljivo uništavajući korov, duboko prekopavanje površina za povrće.

Celer sa peteljkama se mora ukloniti prije jesenjih mrazeva. Ne treba previše žuriti, jer će duže zadržavanje u zemlji duže zadržati sočnost i ukus. Mjesec dana prije berbe uklanjaju se mladi bočni izdanci sa listovima. Celer sazrijeva krajem septembra. Zatim ga počinju izvlačiti iz zemlje, pokušavajući da ne oštete stabljike. Vrhovi se zatim odrežu, sortirajući trule i oštećene dijelove.

Za kasnije skladištenje, stabljike se ostavljaju u dobro provetrenom prostoru ili na otvorenom pod nadstrešnicom.

Ako ćete povrće čuvati u frižideru, onda se oguljene i osušene peteljke stavljaju u celofansku vrećicu ili umotaju u foliju. Na sličan način svježina biljke će ostati mjesec dana.

Začin za sjeckani celer priprema se nakon što se nasjeckani izdanci dobro osuše. Ovo traje tridesetak dana. Nakon što ih provučete kroz blender, stavite prah u tegle. Soljenje stabljika celera vrši se na sljedeći način: čvrsto se presavijaju u teglu, prekriveno solju. Po kilogramu povrća uzima se dvije stotine grama soli. Konzervirana hrana se čuva umotana na hladnom mestu. Pravovremenim uklanjanjem povrća iz vrta, cijelu zimu možete uživati ​​u jelima s dodatkom celera.

Više informacija možete pronaći u videu:

Celer je i svojevrsni začin za jela, bogat raznim vitaminima. Mnogi ljudi vole da na svom stolu vide sveže začinsko bilje, bilo da je to kopar, peršun ili čak celer. Dakle, morate naučiti kako pravilno uzgajati ovu biljku. Celer ima vrlo specifičnu aromu i pikantan ukus. Ljudi jedu celer i kao začin i kao prilog.

Po svojoj prirodi, stabljikasti ili lisnati celer je nepretenciozan u njezi i može rasti u mnogim klimatskim zonama. Dakle, to znači da ga možete bezbedno započeti u svojoj bašti i dodati u svoju svakodnevnu prehranu. Ne treba sebi uskratiti ovo zadovoljstvo, jer postoji čitav kompleks različitog hranljive materije... Osim toga, postoji i masa ukusna jela, gdje jednostavno ne možete bez njega.

Iako nema ništa preteško u uzgoju celera, poseban pristup i briga potrebna mu je kao i svaka druga biljka. Njegov kvalitet zavisiće i od toga kako se brinete o njemu. Kvaliteta biljke može se prepoznati po sljedećim karakteristikama:

1. Intenzivna aroma.
2. Sjaj lišća.
3. Snažne i elastične stabljike.
4. Osobine ukusa.

U svakom slučaju, sve biljke imaju svoje suptilnosti koje treba proučiti i razumjeti.

Biljka se može bezbedno postaviti iu zasjenjenom području i na područjima otvorenim za sunčeve zrake. Štoviše, u blago zasjenjenim područjima, celer će postati mirisniji. Ali u isto vrijeme, prema preporukama, ispada da je bolje staviti otvoren prema suncu teritorija.

Za celer na peteljkama i listovima idealna temperatura zraka smatra se ne više od +20 stepeni. Umjerena klima je za njega "raj". U ovoj traci će se osjećati na najbolji mogući način, a ni mali mrazevi mu neće naštetiti. Sorte celera smatraju se otpornim na mraz, čije korijenje ima crvenkastu nijansu.

Preferira zemlju celera plodna, malo rastresita i sa dodatkom drenaže. Ali u ovom slučaju potrebno je da takvo tlo dobro zadržava vodu. Tlo s visokom kiselinom ili neutralno će dobro funkcionirati. Bolje je dodati malo limete prije sadnje.

Ni u kom slučaju ne biste trebali odabrati pastrnjak kao susjeda celeru. Obje biljke mogu pokvariti insekti štetnici poput celerove muhe.

Odabir sjemena

Odabir sjemenki celera je veoma važan važna procedura... Često će izbor određenih sorti sjemena utjecati na to kakva će biljka biti.

Prilikom kupovine sjemena obratite pažnju na sljedeće tačke:

Posebno izbor sorti igra važnu ulogu isključivo u kućni uzgoj... Koja je sorta odabrana u potpunosti će ovisiti o tome. izgled te ugodnog okusa i mirisa u kombinaciji s drugim proizvodima.

Lisnata i peteljkasta sorta. Uzgoj i njega sadnica

Prije sadnje sadnica potrebno vam je sjeme isperite i potopite za 3 dana. Da li je moguće uzgajati celer bez sadnica na otvorenom? Moguće je, ali samo u tom slučaju ćete se morati truditi i klijanje može biti nepotpuno.

Na otvorenom polju biljka raste vrlo sporo. Zbog toga se celer često uzgaja metoda sadnica... Odnosno, prvo morate posaditi sjeme u malu posudu i staviti je zatvoren balkon ili prozorsku dasku.

Zemlju izrađujemo sami ili kupujemo gotovu zemlju u radnji. Za samopriprema tlo je bolje pomiješati lisnato tlo, pijesak, humus i treset. Ni u kom slučaju to ne može biti čvrsto zemljište, neophodno je naduvati i olabaviti.

Sjetva sjemena celera na peteljkama i listovima

Seme ravnomerno rasporediti po cijeloj površini kutije i pospite malim slojem treseta. Budući da je sjeme vrlo blizu površine, zalijevanje direktnim mlazom vode nije sigurno. Bolje je unaprijed nabaviti malu kantu za zalijevanje ili koristiti zgodne predmete koje svi imaju - sito ili malo cjedilo. Temperatura u prostoriji treba da bude oko 20 stepeni.

Natopljeno sjeme treba niknuti peti dan nakon sjetve. Nakon nicanja, bolje je smanjiti temperaturu na 15 stepeni. To se radi tako da sadnice ne počnu brzo rasti i rastezati se.

Peteljke i stabljika celera za dobra kultivacija potrebna nega:

• svjetlo;
• umjereno zalijevanje (ne dozvoliti da se tlo osuši);
• ventilaciju i temperaturu.

Nakon pojave 2-3 prava lista sadnice rone... Svaka sadnica treba svoju "kuću" sa dobrom zemljom. Za to, kao i uvijek, možete koristiti čaše. Istovremeno, ne preporučuje se duboko produbljivanje sadnica. Glavni uvjet za presađivanje je da rozeta sadnice, iz koje se pojavljuju novi listovi, mora ostati otvorena. Ni u kom slučaju ne bi trebalo da zaspite. Čaše postavljamo na dobro osvijetljeno mjesto. Prozorske daske savršene.

Sadnice se sade u otvoreno tlo nakon što prođe mraz. To je obično kraj aprila-maja. Da bi se biljka dobro ukorijenila na otvorenom terenu, još uvijek je sadnica početi stvrdnjavati, iznošenje napolje nekoliko sati tokom toplih sunčanih dana. Celer se sadi u gredice prema šemi 20 sa 30 centimetara.

Savjetuju uzgajivači biljaka pripremite se unapred kreveti za celer. Potrebno je voditi računa o lokaciji budućeg celera u jesen. Stoga je potrebno označiti i iskopati brazde. Njihova širina treba da bude najmanje 40 cm, a dubina oko 30 cm. Brazde punimo stajnjakom ili kompostom i vraćamo ih zemljom, pažljivo izravnavajući.

Svaka stabljika, celer ili ne, treba labavljenje i brušenje... To je neophodno kako bi se korijeni uhvatili bela nijansa i imao je bogatiji i prijatniji ukus bez naznaka gorčine. Alternativno, možete kupiti samoizbjeljujuće sorte celera.

Njihov plus je to što ih ne treba nasipati i saditi u rovove. Ali njihov ukus je daleko od istog, neće biti karakterističnog hrskanja. A osim toga, nisu izdržljivi.

Sadnja peteljki i lisnih sadnica celera u otvoreno tlo

U vezi samoizbjeljujuće sorte, onda je ovdje sve vrlo jednostavno. Ne trebaju im rovovi, mogu se saditi u obične gredice. Takođe nije potrebno zbijati se i opuštati. Da bi peteljke ove sorte dale malo slatkastog okusa, savjetuje se da se tlo prekrije slamom od oko 20 cm.

Lisnati celer je također mnogo lakši za uzgoj, za razliku od njegovog kolege na peteljkama - mnogo je lakše brinuti se za njega. Uobičajeno plijevljenje, labavljenje i umereno zalivanje... Jedan uslov je dok sadnica ne poraste. pazi na tlo... Ne smije se stvrdnuti ili se celer neće probiti. U ovom slučaju pomaže malčiranje.

Usev peteljki se seče krajem jeseni. Samoizbjeljujuća sorta sazrijeva 12-15 sedmica nakon sadnje u zemlju. Lisnato na njihovim stolovima najranije se može vidjeti. Već u julu su ga počeli potajno štipati.

.

Celer se smatra jednim od najpopularnijih korisne biljke... To je nezamislivo bez njega zdrava ishrana i stil života uopšte. Oni potiču gubitak težine, imaju niz korisna svojstva, sadrži rekordnu količinu vitamina i mineralnih jedinjenja. Osim toga, celer ima suptilan, ali živahan i pun okus. Zbog toga ga cijene i gurmani širom svijeta kvalitet hrane... Ne tako davno, uzgoj celera se obavljao uglavnom u medicinske svrhe. Ali danas se celer koristi u gotovo svakoj kuhinji.

U porodici celera postoje tri vrste biljaka. Svaki od njih uživa zasluženu popularnost.

1. Rastući lider - lisnatog celera... Ljetnicima je poznat dugo vremena. Uzgaja se radi zelenila.
2. Na drugom mjestu je korijen celera, koji ima gustinu krupno korjenasto povrće- repa koja se koristi kao povrće.
3. Petiolate celer i dalje zatvara prva tri, ali njegova popularnost sve više raste. Uostalom, u njemu možete koristiti zelje i cijelu stabljiku.

Celer na peteljkama se može koristiti kao zelenilo u salatama, kao glavno jelo za dinstanje, pečenje, kuhano na pari, kuvano, dodaje se u supe, koristi se kao prilog. Ovo je apsolutno dijetetski proizvod, sve vrijedne nekretnine koji se nakon obrade temperaturom čuvaju.

Agrotehnika celera sa stabljikama

Biljka se i dalje smatra egzotičnom u našim vikendicama i ima poljoprivrednu tehniku ​​iznad prosječne složenosti. U osnovi, poteškoća leži u posebnostima sadnje i njege, kao iu procesu izbjeljivanja peteljki, što se preporučuje za poboljšanje kvalitete usjeva dobivenog od sorti koje se ne samo izbjeljuju.

Petiolasti celer se uzgaja iz sjemena. Preporučljivo je sijati povrće na sadnice - biljka je hirovita i ne razlikuje se po otpornosti na hladnoću. Sadnja se vrši direktno u zemlju samo u toplim krajevima sa povećanom plodnošću tla (černozemi).

Priprema tla na licu mjesta

Prije svega, tlo se priprema otvoreni prostor gdje će rasti celer. Uzgoj se vrši na prostoru otvorenom za sunce, toplom, bez vjetra i propuha, najbolje u šupljini.

Savjet! Preporučljivo je uzgajati nesamobijeleće sorte u rovovima, kako bi kasnije bilo lakše izbjeliti peteljku. Mogu se saditi hibridi koji se samoizbeljuju običan baštenski krevet.

Biljci je potrebno plodno tlo, ne previše gusto, drenirano područje. Ako u jesen pripremate zakrpu ili rov celera, nanesite stajnjak. Ako se greben priprema u proleće, možete uneti samo dobro truli stajnjak - zreli humus ili kompost od povrća.

Sjemenski materijal

Celer na peteljkama nije kultura čije seme jednostavno možete kupiti na šta god naiđete. Sjeme mora biti pažljivo odabrano. Prije svega, morate odlučiti o sorti. Danas su uzgajivači uzgajali mnoge sorte celera sa stabljikama, koje se međusobno razlikuju ne samo po veličini, već i po zrenju, prinosu, ukus i druga svojstva.

Sorte celera sa peteljkama

Naziv sorte	Karakteristično
Atlant	Od sjetve do žetve potrebno je oko 160 dana. Dužina peteljki - 45 cm.Nesamoizbjeljujuća
"zlato"	Od sjetve do žetve - 150 dana. Peteljke su tanke, blago zakrivljene, dužine - 50 cm.Samoizbjeljujuće
"Utah"	Možete ga ukloniti nakon 160 dana. Nesamoizbjeljivanje. Peteljke su debele, ali kratke, 25-30 cm.
"malahit"	Ultra rano sazreva, samoizbeljujuća sorta kojoj je potrebno 90 dana od nicanja do berbe. Peteljke su mesnate, debele, ali kratke, samo 30 cm.
"Krckanje"	Prilično rano sazrevanje. Spreman - 120 dana. Zahtijeva izbjeljivanje. Njegov plus je otpornost na hladnoću.Dužina peteljki je 35 cm.
"muška hrabrost"	Sorta dugog sazrijevanja kojoj je također potrebno izbjeljivanje. Sazrijeva 165 dana. Ali ima vrlo debele i duge peteljke, do 45-50 cm.
"tango"	Sorta je dugo sazrela, ali se smatra najboljom. Od sjetve do berbe je potrebno 180 dana, ali je ne treba izbjeljivati, peteljka je debela, preko 50 cm, vrlo visoke nutritivne kvalitete i otpornosti na bolesti
"paskal"	Od sjetve do žetve nije potrebno mnogo vremena - oko sto dana. Morate izbjeljivati. Peteljke su srednje veličine, srednje dužine - oko 30 cm.

Sjemenke celera sa peteljkama imaju vrlo dugoročno klijavost - ne samo da traje mnogo godina, već godinama raste. Stoga se sjeme može kupiti za buduću upotrebu i koristiti nakon berbe u trećoj - šestoj godini.

Sjetva sjemena za rasad

Ne isplati se sijati prije marta, ali nije potrebno odgađati ovaj proces, pogotovo ako se kupuje sjeme dugozrelog celera sa peteljkama.

Kada uzgajate celer na peteljkama, morate biti strpljivi - povrće raste sporo. I tokom cijelog perioda rasta, potrebno je nikada ne prestati voditi brigu o sadnicama.

Video - Sadnja sadnica celera sa stabljikama

Sadnja sadnica u bašti

Iskrcaj se može obaviti tek nakon početka zaista toplih dana. Sadnice celera sa peteljkama neće tolerisati ni najmanju opasnost od mraza.

Po pravilu, ovo je maj, pred kraj. Možda je u toplijim krajevima u sredini.

Sadnice bi do trenutka iskrcavanja trebale narasti na pet do sedam centimetara. Ali klice bi trebale biti jake, a ne izdužene.

Sadnice bi do trenutka iskrcavanja trebale narasti do pet do sedam centimetara

Sadnice se sade u rupice u bašti (samobeljene sorte) po šemi 25x25 cm. Ukoliko ste izabrali nesamobeljujuću sortu, bolje sletanje proizvoditi u rovu. Razmak između sadnica u ovom slučaju je 30 cm.

Prvo prihranjivanje vrši se odmah nakon sadnje. Koriste se organske materije - stajnjak, vodeni rastvor 1:10 i 1:20.

Između ostalog! Rane sorte može se sijati direktno u zemlju. Potrebno je sijati da se sadnice ubuduće ne prorede - odmah na udaljenosti od 30-35 cm. Usjevi se prekrivaju filmom, ako je potrebno, čak i nakon nicanja sadnica, dok ne prođe hladnoća i sadnice jačaju. Dalja brigašto se tiče sadnica.

Njega celera sa stabljikama

Uzgoj rasada nije najteža tehnika uzgoja celera na stabljikama. Zatim počinje briga o biljkama, koja uključuje nekoliko obaveznih faza.

1. Redovno zalivanje. Njihova učestalost se može smanjiti malčiranjem zasađenih sadnica. Ali kada je malč dostupan, teško je kontrolisati vlažnost tla, koja se uvijek mora održavati na prosječnom nivou. Odnosno, tlo bi trebalo biti vlažno, ali stagnacija vode je kategorički neprihvatljiva.
2. Đubrenje je potrebno obilno. Đubriva se nanose tečna. Zahvati se rade svakih deset dana.
3. Ako sorte nisu samobijeljive, ne treba ih malčirati, jer je za takve sorte potrebno izvršiti visoka brda... Nemoguće je pokriti bazu formiranja listova.

Problemi u uzgoju celera na peteljkama

Prilikom uzgoja ovog egzotičnog povrća možete naići na sljedeće probleme.

1. Nedostatak vlage. Peteljka u sredini postaje žilava i nejestiva. Teško je to odrediti prije berbe. Postoji samo jedan izlaz - stalno pratiti vlažnost tla.
2. Ne sadite slabe ili neformirane sadnice u zemlju. Od njega će se formirati biljke sa peteljkama, neprikladne za ljudsku ishranu.
3. Uz višak vlage i ustajale vode unutar biljke, mogu rasti truležne bakterije koje će uzrokovati truljenje jezgre.
4. Od viška azotna đubriva peteljke mogu početi pucati
5. Usjevi su ugroženi puževima i puževima. Sav korov u blizini grmlja celera mora se na vrijeme ukloniti kako pretjerana vlaga ne bi privukla školjke.

Uzgoj celera na peteljkama je naporan i dug proces. Ali zahvalan. Kada se na vašem stolu pojave hrskave, ukusne, hranjive peteljke, nećete požaliti uloženog vremena i truda.

Kako izbijeliti celer sa stabljikama

Većina sorti celera na peteljkama mora biti izbijeljena kako ne bi završila s morem tvrdog zelenila na vlaknastim zelenim stabljikama. U idealnom slučaju, stabljika celera se uzgaja u dubokim rovovima, posuti zemljom dok raste. Pod zemljom celerove peteljke dobijaju vrlo krhak, delikatan, sočan ukus snežnobelog jezgra stabljike. Osim toga, izbijeljeni celer nema gorak okus.

Ali čak i ako niste znali (ili ste zaboravili) i posadili celer ne u rov, već na običnu gredicu, može se izbijeliti na poseban lukav način.

Mjesec dana prije berbe, odnosno početkom septembra, vrijeme je da se započne postupak izbjeljivanja izolacijom stabljika celera od svjetlosti. Do tog vremena, biljka bi se trebala protegnuti najmanje 30 centimetara gore. Listovi se skupljaju na vrhu u grozd i labavo vezuju mekanom platnenom trakom. Zatim, iz samog tla, stabljike se omotavaju materijalom za omotavanje. Samo listovi nisu umotani. Namotavanje se učvršćuje kanapom ili trakom i ostavlja tri sedmice. Nakon toga, celer se može iskopati zajedno sa korijenjem bez otvaranja pakovanja. Onaj koji se ne pojede odmah može se iskopati u navlaženom pijesku u podrumu ili drugoj hladnoj prostoriji.

Koji su materijali pogodni za umotavanje stabljika celera.

1. Novine i časopisi.
2. Papir za pakovanje.
3. Nepotrebna pozadina.
4. Karton i valovitost.
5. Kutije.
6. Tamne plastične boce ili cijevi koje staju preko stabljika.
7. Penofol.
8. Slama.

Savjet! Ne umotajte stabljike u crnu gustu foliju, jer mogu istrunuti. I bolje je sipati malu piljevinu ili suho lišće u boce i cijevi.

Ako se uopće ne želite petljati s izbjeljivanjem, za sadnju kupite samobijeleće sorte celera:

• "Zlato";
• "Latom";
• "Tango";
• "Celebrity";
• Zlatno pero.

Samoizbjeljujuće sorte su manje otporne na hladnoću. Treba ih ukloniti krajem avgusta - početkom septembra, a stabljike, radi kojih se izvode sve manipulacije izbjeljivanja, treba što prije pojesti.

Najnovija vrsta ovoga biljna biljka U kulturi se uzgaja celer sa peteljkama. ako imate mali komad tlo na ljetna vikendica, pokušajte uzgajati celer sa peteljkama. Donijet će mirisno sočno zelje, gustu hrskavu stabljiku i nesumnjivu korist za tijelo.

Uzgoj celera sa stabljikama i briga o njemu kod kuće praktički je isti kao i uzgoj sorti. Postoje samo neke karakteristike pri sadnji sadnica na otvorenom tlu.

Osobitosti poljoprivredne tehnologije celera sa stabljikama

Neophodno je uzgajati celer sa peteljkama otvoreni krevet jer voli svemir. Važno je da je tlo uvijek vlažno i dobro drenirano. Prije presađivanja u zemlju se mora dodati velika količina humusa. Celer na stabljici treba azot u zemljištu.

Sjeme celera možete odmah posaditi u otvoreno tlo, čekajući da se mraz povuče. Iako dobro podnosi mraz, ipak ga je bolje sijati u proleće: krajem aprila - početkom maja. Istovremeno, nije potrebno snažno pritiskati i produbljivati ​​sjeme, jer im je potrebna svjetlost za klijanje.

Kako uzgajati sadnice celera sa peteljkama?

Ako želite da dobijete više rana berba, morate voditi računa o uzgoju sadnica u martu. U tom slučaju morate sijati sjeme u kutije i uzgajati sadnice kod kuće ili u stakleniku.

Klijavost sjemena celera stabljike se vremenom poboljšava, pa je moguće, pa čak i potrebno koristiti rezerve od prije 3-4 godine.

Dakle, kako posaditi celer sa stabljikama: za to morate pripremiti posude (kutije ili posude), napuniti ih supstratom, navlažiti i rasporediti sjeme što je ravnomjernije moguće. Nije ih potrebno produbljivati, dovoljno je malo pritisnuti na tlo. Nakon toga kutije prekrijemo folijom i stavimo na toplo mjesto.

Da se ne biste uznemirili prije vremena zbog nedostatka sadnica, morate razumjeti koliko dana raste celer na peteljkama - to se ne događa uskoro, čak ni nakon 3 sedmice. I tokom ovog perioda, svom mini stakleniku morate osigurati redovno zalijevanje prskanjem i svakodnevnim provjetravanjem.

Slični uslovi moraju se poštovati nakon kljucanja i pojave prvog lista. Sadnice rastu prilično sporo, stoga u periodu uzgoja budite strpljivi i pružite mu odgovarajuću njegu.

Da li da ronim celer sa stabljikama?

S pojavom prvih pravih listova u sadnicama, potrebno ga je izrezati u zasebne lonce, pritom stisnuti korijenje. To će omogućiti da se korijenski sistem dobro razvije.

Za razliku od korijen celera, sadnice celera sa stabljikama se ne skraćuju tokom procesa berbe. Nakon presađivanja na tresetne posude ili čaše, započnite kaljenje sadnica. Obično ovo vrijeme pada sredinom maja, kada je vani već prilično toplo.

Sadnice se iznose na ulicu nekoliko sati, zasjenjujući sunčeva svetlost... Svaki dan povećavajte vrijeme hodanja i intenzitet osvjetljenja.

Sadnja celera sa stabljikama na otvorenom terenu

Već sredinom maja dolazi vrijeme za sadnju sadnica na otvorenom tlu. To se radi na dvoredni način, odnosno formira se jedan red, a 15 cm od njega - drugi. Sljedeći par redova nalazi se pola metra. Udaljenost između biljaka u redu je najmanje 15 cm.

Ova metoda pomaže da se olakša zalijevanje, doprinosi produžavanju peteljki, a time i povećanju prinosa. Osim toga, u hladovini između redova najviše se izbijele stabljike prirodno, a to sprječava njihovu ranu ukočenost.

Kako izbijeliti stabljike celera?

Mjesec dana prije berbe, peteljke se moraju izbjeliti. Proces uključuje vezivanje listova svake pojedinačne biljke u snop s trakama mekog tkiva. Nakon toga, peteljke od korijena do listova se čvrsto zamotaju novinama kako bi se spriječilo da sunčeva svjetlost uđe u njih.

Umjesto novina možete koristiti slamu ili drugi papir. Neki vrtlari stavljaju sakupljenu gomilu plastična boca sa odsječenim dnom i vratom, ispunjavajući prostor između zidova i peteljki zemljom.