ALPMA - Alpenland Maschinenbau GmbH siden 1947 har specialiseret sig i udstyr til ostefremstilling. Virksomhedens 3 maskinbygningsdivisioner definerer dets hovedaktivitetsområder: (1) udskæring og emballering af oste, (2) ostefremstilling og (3) forarbejdningsudstyr, herunder membranfiltrering. ALPMA-gruppen af ​​virksomheder omfatter 2 ostefremstillingsvirksomheder, hvor nye udviklinger af maskinbygningsdivisioner testes. Firmaets motto: Ost er vores verden!

Repræsentationskontor for virksomheden "ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH"

143421, Rusland, Moskva-regionen, landsbyen Glukhovo, st. Centralnaya, 53a

At skære eller ikke at skære en fast vægt?

At skære eller ikke at skære ...

For enhver produktion, der ønsker at udvikle sig og forsøger at overleve i konkurrencekampen, er der altid et akut spørgsmål om, hvordan man effektiviserer salget? Det er ingen hemmelighed, at svaret først og fremmest er, at det er værd at gå til slutforbrugeren. Denne regel gælder for enhver gren af ​​den nationale økonomi, og ostefremstilling er ikke en undtagelse.

Osten kommer til slutforbrugeren i en form, der ofte er langt fra, hvad den produceres på ostefabrikken. Et sted på lageret eller i selve butikken er hovederne og stængerne opdelt i portioner af den mest efterspurgte vægt, som køberen går hjem med, og nogle gange overlader det meste af prisen til den, der skærer og pakker osten, i stedet for til den, der producerer det. Derfor forsøger flere og flere osteproducenter, der øger effektiviteten af ​​deres produktion, at tage denne del af ostebranchen for sig selv. Og dette er forståeligt, da osten, der skæres, straks "føjer til prisen."

Som skæreudstyr til små kapaciteter er en universalmaskine af typen ALPMA HT II med et eller flere skæreværktøj ideel, som giver dig mulighed for at opdele ost af enhver form, både firkantet og rund, i portioner med den nødvendige geometri. Det er værd at bemærke de lave omkostninger og meget høje pålidelighed af denne installation. Som en af ​​de indenlandske ostemagere, der arbejder på denne maskine, passende udtrykte det - "Dette terrængående køretøj er lavet til vores forhold!" Den udskårne ost pakkes i overensstemmelse med det udviklede ”koncept for slutproduktet” og bliver efter mærkning det produkt, som kunden ser på hylden i butikken.

For nylig, med udviklingen af ​​detailkæder, står lederne af de mest succesrige ostefremstillingsvirksomheder og deres distributører i stigende grad over for spørgsmålet om, hvordan man med succes kan konkurrere ikke kun om slutforbrugeren, men også om hyldeplads i en kædebutik? Svaret på dette spørgsmål er ikke enstavelsesformigt, men der er ingen tvivl om, at store detailkæder i betragtning af nationalregnskabernes særlige karakter i stigende grad foretrækker stykvarer. Faktum er, at arbejdet med et vægtprodukt er ret kompliceret. På vej til butikshylden skal produktet nogle gange vejes flere gange, en enorm mængde tid og papir er spildt, sandsynligheden for måleuoverensstemmelser og fejl er ret høj. Ofte er det af disse grunde umuligt at sende bulk- og stykgods med samme transport. Som en løsning for osteproducenter foreslås det at skære deres produkt i portioner med fast vægt.

Her er en liste over de vigtigste udstyrsstykker, der tilbydes af ALPMA til fuldautomatiske linjer til at skære ost i portioner med fast vægt:

(1) ALPMA FAP - designet til automatisk modningsfilm til rektangulære oste. Eliminerer kontakt mellem ydersiden af ​​filmen og overfladen af ​​osten eller maskindele i kontakt med osten. Giver automatisk bloktilførsel til downstream-udstyr;

(2) ALPMA BTS 300 eller BTS Basic - maskine til automatisk opdeling af rektangulære osteblokke i stænger. Hastigheden af ​​blokken, der passerer gennem skæreværktøjet, styres dynamisk for hver type ost, hvilket minimerer dannelsen af ​​krummer. Udstyret med stationer til drejning og sortering af stængerne for deres korrekte automatiske fremføring til skæremaskinerne. Integration i skiveproduktionslinjer er mulig;

ALPMA BTS Basic

(3) ALPMA CUT 32 - den legendariske maskine til automatisk udskæring af ostebarer i portioner med fast vægt fra 20 til 1000 g. Produktivitet op til 130 portioner med fast vægt i minuttet, god produktion for visse typer ost op til 98%. Udstyret med en DS32-scanner af ostens indre struktur (til Maasdam-oste), en 3-dimensionel scanner, vægt og en ultralydskniv, transportbånd og et kontrolsystem. Kontrolsystemet for portionsnøjagtighed har feedback med CUT 32 skæreberegningssystemet, således at divisionsalgoritmen justeres automatisk og kontinuerligt. Fungeret som prototype til en noget forenklet maskine til at skære portioner af fast / optimeret vægt med manuelle fremføringsstænger - ALPMA CUT Basic.

(4) ALPMA SC 80 er en unik maskine til automatisk udskæring af rund ost i segmenter med fast vægt med en restportion, når cirklen divideres fra 8 til 100 segmenter. Udstyret med en 3-D scanner, vægt, ultralydskniv og et værktøj til at skære i midten. Serveret som en prototype af Basic-seriens maskine til udskæring af rund ost - ALPMA SC Basic;

For linjer med lavere kapacitet, hvor fuld automatisering ikke er påkrævet, bruges følgende udstyr i virksomheden i vid udstrækning:

ALPMA PT IV Basic - til forudinddeling af osteblokke i det nødvendige antal stænger

ALPMA CUT Basic - til at skære ost i portioner med fast vægt

ALPMA SC Basic - til udskæring af forhalveret rund ost

Typisk grupperes de portioner eller segmenter, der modtages fra skæremaskinerne, automatisk på ALPMA-transportørsystemet og føres til pakkemaskinen med et forudbestemt interval og hastighed. Signaludveksling mellem styresystemer sikrer koordineret drift af skære- og emballeringsudstyr.

Arrangementet af udstyr på værkstedet udføres efter zoneprincippet. For eksempel: modningsfilmen fjernes i den såkaldte. I det "grå" område af værkstedet er skære- og pakkemaskinerne placeret i det "rene" sanitære område. Aflæsningen af ​​det emballerede produkt og anbringelse i kartonen sker i det "grå" område på den anden side af stregen. Således er muligheden for kontakt af ikke-desinficeret materiale med produktet udelukket, og de produktionsbetingelser, der er nødvendige for at sikre lang holdbarhed, er opfyldt.

Stykgodset opnået efter emballering giver følgende fordele:

(1) Højere pris pga produkter skæres og emballeres;

(2) Betydelige besparelser i logistik som lettere at arbejde med stykgods;

(3) Lang holdbarhed, som korrekt udstyrede og organiserede skæreværksteder kræver en højere grad af automatisering og tillader produktion af produkter under hygiejniske forhold tæt på ideelle;

(4) Udvidelse af salget, pga detailhandlen er mere interesseret i stykvarer med lang holdbarhed;

(5) Direkte feedback med slutforbrugeren vil give en mere nøjagtig forståelse af det efterspurgte produkt og vil gøre det muligt, for at reducere omkostningerne, bevidst at justere osteproduktionsteknologien allerede på kornportioneringsstadiet, hvilket sikrer endnu større produktionseffektivitet og et støt stigende salg.

Termer med fast vægt at forstå:

Balance Cut - Residual portion - Forskellen mellem den samlede vægt af nominelle portioner, der kan skæres fra det originale produkt og vægten af ​​det originale produkt. Eksempel: Startvægt 5100 g, nominel slutbatchvægt 250 g, 20 x 250 g = 5000 g, med en restbatch på 100 g.

Giveaway - "Direkte tab" - Forskellen mellem gennemsnitsvægten af ​​de rigtige portioner skåret og den nominelle vægt i procent. Eksempel: produktets gennemsnitsvægt er 251,25 g, nominel vægt = 250 g, hvilket svarer til et direkte tab på 0,5 %.

God Portion - "Korrekt portion" - en portion, hvor den tilladte vægtafvigelse fra den nominelle vægt ligger inden for den fastsatte FPV (i overensstemmelse med EU-standarder).

God produktion - Effektiv produktion er forholdet mellem antallet af "korrekte portioner" og det samlede antal udskårne portioner. Balance Cut og Trim Cut tages ikke i betragtning. Eksempel: Vægten af ​​95 portioner ud af i alt 100 skåret portioner er inden for den angivne vægt for portioner. Den effektive produktivitet er i dette tilfælde 95%.

Trim Cut - Trimning af overfladen af ​​osten, eller trimning af kanterne, er nødvendigt for at opnå en vis størrelse, i en situation, hvor det er nødvendigt at fjerne skorpen eller opnå en flad overflade af produktet. Beskæring udføres efter ønske fra Kunden.

Standarden for Den Russiske Føderation GOST R 8.579-2001 definerer grænserne for tilladte negative afvigelser af nettoindholdet fra den nominelle mængde for en stykvare (ikke mere end 10 kg eller 10 liter)

Hvis emnet for denne artikel har vakt interesse, vil vi være glade for at have muligheden for at fortsætte med at diskutere det med dig.

Repræsentationskontor for ALPMA Machinenbau GmbH

Mange mennesker i dag er bekymrede for deres helbred. Næsten alle forsøger at opretholde en sund livsstil. At opretholde en normal kropsvægt er også en vigtig del af dit helbred. I øjeblikket kan du på World Wide Web finde et kolossalt antal af en bred vifte af diæter, takket være hvilke du kan normalisere din egen vægt og finde svaret på spørgsmålet: "Hvordan fikser du vægten?"

Det skal bemærkes, at et vellykket vægttab kun er halvdelen af ​​kampen. Da efter afslutningen af ​​diæten, er det nødvendigt at bevare de resultater, du har opnået. Hvis man tror på statistikken, så bevarer kun en tiendedel af mennesker den tabte kropsvægt efter at have tabt sig. Ud fra dette kan det understreges, at kun få kan forblive i den ønskede vægt over tid. Det er derfor, så alle dine anstrengelser ikke er forgæves, bør du finde ud af, hvordan du konsoliderer resultatet af at tabe dig.

Årsagerne til tilbagevenden af ​​vægt efter afslutningen af ​​diæten.

Den første grund er tilbagevenden af ​​gamle spisevaner.

Din overvægt kan ikke komme tilbage af sig selv. I langt de fleste tilfælde er det dine spisevaner, der er skyld i dette, såsom: overspisning, spisning af meget slik, kulhydrater og fedtstoffer samt forstyrret kost, altså sjældne, men også rigelige måltider. Det vil sige, når en person vælger og overholder en form for diæt, ændrer han sine spisevaner, hvilket fører til de ønskede resultater. Dette skyldes det faktum, at næsten hver diæt indebærer et kraftigt fald i det samlede kalorieindhold i din kost. Som et resultat får din krop ikke den nødvendige mængde kalorier, og den skal bruge sine egne reserver af fedtvæv.

Den anden grund er et fald i hastigheden af ​​metaboliske processer.

Desværre involverer i dag et stort antal diæter, hvis hovedmål er at opnå hurtige resultater, en skarp begrænsning af forbrugte kalorier, udelukkelse af mange fødevarer fra kosten og derudover en reduktion af antallet af måltider. Uden tvivl er absolut alle diæter, der overholder denne idé, skadelige for din krop og sundhed generelt. Som et resultat forsøger kroppen at tilpasse sig den aktuelle situation og bremser tiden for metaboliske processer. I slutningen af ​​diæten og efter at have skiftet til en normal diæt, vil kroppen få spist en masse mad, og i enhver passende situation vil den opbevare overskydende kalorier i form af fedtdepoter. Så vær ikke overrasket over, at efter afslutningen af ​​en så streng diæt, vil du højst sandsynligt genvinde de tidligere kilo.

Den tredje grund er afvisningen af ​​at dyrke motion.

En af de mest almindelige fejl, som næsten alle mennesker, der taber sig, "snubler over", er at nægte at træne. En reduceret kropsvægt er jo svært at opretholde, og uden sport er det overhovedet en umulig opgave. Husk! Tag aldrig motion som en straf. Prøv at have det sjovt og hold fast i tanken om, at træning vil forbrænde de kalorier, som kroppen ikke har brug for.

Sådan opretholder du tabt vægt og konsoliderer resultatet efter vægttab

Så vi kom til de grundlæggende regler og tips, der giver dig mulighed for at konsolidere den tabte vægt, forbliv altid en slank og attraktiv person. Lad os se nærmere på dem og en gang for alle finde ud af, hvordan man holder vægten efter at have tabt sig for evigt.

• Spis en sund kost. Selvfølgelig vil det ikke være særlig svært for dig at spise lige efter at have brugt noget tid med diætprodukter. Den vigtigste nuance er denne: kast aldrig over junkfood. Forsøg altid at tilberede lækre måltider med lavt kalorieindhold, der inkluderer frugt og grøntsager.
• Slip af med psykologisk afhængighed af mad. I langt de fleste tilfælde er ovenstående faktor årsagen til, at der opstår overvægt. For at slippe af med afhængighed, prøv at overvinde dine indre manier, involver dig i enhver form for sport, gå dybere ind i arbejdet og også blive distraheret af kommunikation med dine kære eller forfølge en ny hobby.
• Vær opmærksom på sportsaktiviteter. Det er ingen hemmelighed, at nøglen til succesfuldt og vigtigst af alt hurtigt vægttab er sport. Først og fremmest bør du finde præcis den slags belastninger, der ud over fordele også vil bringe ujordisk fornøjelse. Hvis du for eksempel ikke kan lide at svømme, så gå gerne i fitnesscenter. Passer gymnastiksalen ikke, så kan du altid gå til dansetimer. Glem ikke, at absolut enhver fysisk aktivitet vil føre til, at du kan få og opretholde en ideel figur i lang tid.
• Glem betydningen af ​​ordet "supplement". Det er vigtigt altid at holde fast i tanken om, at din krop kun har brug for den portion mad, der er nødvendig for nem mætning, hverken mere eller mindre. Da alt overskydende vil blive opbevaret som fedtvæv, hvilket vil føre til tilbagevenden af ​​sin tidligere vægt.
• Undgå eller reducer til et minimum mængden af ​​indtaget alkohol. Det er værd at huske, at hvor tilstedeværelsen af ​​alkoholholdige drikkevarer er til stede, er overskydende vægt også til stede. Da man, når man drikker alkohol, udsætter sin egen krop for stress, der forårsager en "ujordisk" appetit, som nogle gange simpelthen er urealistisk at begrænse.
• Oprethold vitaminbalancen. Vitaminer er en integreret del af kosten for absolut enhver person. Hvis sådanne vigtige stoffer ikke er nok, kan kroppen "oprøre", hvilket vil føre til uforudsete konsekvenser. Tag fra tid til anden berigede præparater, som i deres sammensætning indeholder det daglige behov for alle de sporstoffer og stoffer, der er nødvendige for din krop.
• Drik masser af vand. Det er hende, der kan sløve følelsen af ​​sult. Derudover skal du ikke glemme, at du kan få en masse kalorier blot ved at indtage enhver form for sodavand med sukker, te eller juice.
• Husk tallerkenreglen. Denne regel er som følger: efter afslutningen af ​​diæten vil den mest optimale udvej være at prøve fra en tallerken, hvis diameter er omkring 25 centimeter. Desuden skal halvdelen af ​​denne ret være fyldt med proteinmad, og den anden med grøntsager. Ved at overholde denne metode vil du være i stand til at opretholde den ønskede vægt og faktisk ikke nægte dig selv noget.
• Juster dit fødeindtag. Under ingen omstændigheder bør læsning eller visning af din yndlingsfilm ledsages af et måltid. Også, at tygge maden grundigt er hovedingrediensen for fremragende fordøjelse.
• Foretag ændringer i dit liv, diversificer det! Uden tvivl er det at være i et støjende og muntert selskab under en diæt en slags test, da ethvert bord præsenteres som en ægte fristelse. Men efter dens afslutning kan du nemt vende tilbage til dine yndlingsvenner. Husk altid, at jo mindre fritid du har, jo mindre sandsynlighed er der for, at du indtager mange kalorier.

Lad os opsummere

Ja, selvfølgelig er det en rigtig udfordring at holde vægten. Men hvis alle ovenstående regler og tips blev taget i betragtning, så vær sikker på, at spørgsmålet er: "Hvordan vedligeholder man resultatet efter at have tabt sig?" Du bliver ikke generet mere.

Hvis du selv har svært ved at overholde de tips, der blev givet ovenfor, kan du i denne stråle henvende dig til vægttabsprofessionelle for at få hjælp - http://slavklin.ru/lose_weight og vælge vægttabsprogrammer, der giver dig mulighed for at konsolidere resultatet i mange år.

At tabe sig er ikke et problem, at holde den tabte vægt er en sand kunst! Efter at have besluttet at bekræfte denne afhandling, analyserede forskere fra University of California i Los Angeles resultaterne af vægttab af 800 deltagere i eksperimentet, som i løbet af de sidste 3-5 år aktivt har bekæmpet overvægt ved hjælp af diæter. Denne analyse chokerede offentligheden meget, fordi det viste sig, at 670 deltagere i eksperimentet returnerede "deres kilogram" inden for 5 år og endda kom sig endnu mere!

Desuden viste det sig, at forsøg på radikalt at ændre sin egen kost og begrænse forbruget af visse fødevarer påvirkede det generelle helbred, hvilket førte til problemer med hjerte og blodkar, til diabetes mellitus, svigt af immunsystemet og i nogle tilfælde slagtilfælde og hjerteanfald....

Hvorfor kan du ikke holde vægten?

Ifølge videnskabsmænd fremmer diæter ikke langsigtet vægtretention og giver ingen væsentlige sundhedsmæssige fordele. Hvad forhindrer dette? Lad os liste hovedårsagerne til, at folk på diæter ikke var i stand til at opretholde deres egen vægt:
1. Som følge af diæten har personen tabt mere end 20 % af den oprindelige vægt.
2. Processen med at tabe sig fandt sted på ekstremt kort tid.
3. En diætist brugte 5 eller flere timer foran en computer eller et tv.

Men under eksperimentet var forskerne i stand til at identificere et interessant mønster. Det viser sig, at hvis du holder vægten efter at have tabt dig i et bestemt tidsinterval, tager vores hjerne sådanne indikatorer som normalt, hvilket i høj grad letter dens fastholdelse i fremtiden. Tværtimod, jo længere tid du har været overvægtig, jo længere tid vil det tage for din hjerne at "fikse" nye parametre.

Det viser sig således, at det at holde vægten efter at have tabt sig er en utrolig svær opgave, om end slet ikke håbløs. Nedenfor er en række regler, der observerer, at du kan stabilisere din egen vægt og sørge for, at de tabte pounds aldrig kommer tilbage.

Sådan holder du vægten efter vægttab

1. Først og fremmest, for at stabilisere din egen vægt, skal du gøre det til en regel at veje dig en gang om ugen. Der er ingen grund til at komme på vægten hver dag, for daglige vægtsvingninger i området 1-2 kg vil kun slå dig ned. Du skal bare vælge en bestemt dag i ugen, helst morgen, for at veje dig på tom mave, og sørg for at skrive dine resultater i en dagbog. Dette vil gøre dig i stand til at spore dynamikken i positive ændringer. Samtidig skal du ikke gå i panik, hvis vægten efter næste vejning viste en stigning på 2 eller flere kilo. Du skal blot analysere og forstå, hvor den overskydende vægt kommer fra, og derefter justere din kost eller øge den fysiske aktivitet.

2. Lad os sige med det samme, at for at bevare den ønskede vægt, bliver du nødt til at genoverveje kosten. Optimal i denne henseende betragtes som 5 måltider om dagen, med en obligatorisk morgenmad, frokost og middag, samt to ekstra snacks. I dette tilfælde skal der lægges særlig vægt på kalorieindholdet i den forbrugte mad. Ordningen er ekstremt enkel: For systematisk at reducere og opretholde den ønskede vægt, skal du bruge flere kalorier, end du indtager. Mængden af ​​kalorieindtag for hver person er forskellig, og derfor bør du i gennemsnit modtage 30 kcal for hvert kilogram af din vægt om dagen. Hvis du fører en stillesiddende livsstil, vil din daglige dosis være 25 kcal pr. kg kropsvægt, og hvis du besøger en fitnessklub tre gange om ugen eller dagligt jogger, kan dette tal øges til 35 kcal/kg.

3. Der skal lægges særlig vægt på kosten. Husk at spise komplekse kulhydrater, protein og fiberrige fødevarer i kernen af ​​din kost. Komplekse kulhydrater omfatter korn og pasta, bælgfrugter, kartofler, gulerødder, rødbeder og andre grøntsager. Protein er rig på kød og fisk, mælk, mejeriprodukter og æg. Hvad angår fiberrige fødevarer, omfatter disse alle vegetabilske fødevarer - grønt, grøntsager og frugter, bær og nødder. Baseret på dette, prøv at starte din dag med fuldkornsprodukter. En sådan morgenmad vil ikke kun "vinde op" i maven, men vil også hjælpe dig til ikke at opleve en akut følelse af sult i løbet af dagen. Frokosten skal være komplet, med en overvægt af plante- og proteinfødevarer, og til aftensmad er det vigtigt, at 75 % af portionen er planteføde, og de resterende 25 % er proteinrig mad. Samtidig bør fedtstoffer også være til stede i kosten, dog i små mængder. Desuden bør det være nyttigt - flerumættede og monoumættede fedtstoffer, som findes i overflod i yoghurt, oste, olivenolie, æg og oliven.

Lad os tale om snacks separat. For at undgå sult mellem tre måltider, gør det til en regel at spise frokost og eftermiddagste. Desuden skal du spise under sådanne snacks ikke junkfood købt i den nærmeste bod eller fastfoodrestaurant, men sund mad, der perfekt mætter kroppen og ikke tilføjer ekstra kalorier. Brug nødder, tørret frugt, samt lette grøntsagssalater og fedtfattigt kød med skiver af hakkede grøntsager som ray-snacks. Bær og modne frugter er også gode snacks mellem måltiderne. Spiser du på denne måde og overholder den beskrevne diæt, vil du ikke føle sult hele dagen og vil være i stand til at overvinde aftensulten, som bliver en anstødssten for mange mennesker, der forsøger at bevare deres egen vægt.

Læs også:

4. Overhold ordentlig ernæring, begræns ikke strengt kun sund mad, især hvis du tidligere har oplevet trang til "forbudte" fødevarer. Ved fuldstændig at forbyde dig selv slik, konfekture eller fastfood, vil du hele tiden opleve trang til dem, hvilket betyder, at du risikerer at gå i stykker, og så går alle dine anstrengelser for at holde vægten op i støvet. Tillad dig selv et par lækre chokoladebarer, is eller din yndlingskage 1-2 gange om ugen. I dette tilfælde kan du roligt sige, at du ikke har nogen forbud i mad, men samtidig tager du ikke ekstra kilo på. Og for at kompensere for den del af kalorier, der modtages fra ikke den sundeste mad, skal du bruge "hjælpere", der vil hjælpe dig med hurtigt at slippe af med dem. En sådan assistent kan være grapefrugt, som betragtes som en rigtig tordenvejr af fedtstoffer, peber, som forbedrer stofskiftet, eller ananas, som gør det muligt at absorbere proteiner bedre og samtidig forstyrrer optagelsen af ​​fedtstoffer.

5. Når du har beskæftiget dig med ernæring, skal du sørge for at tænke på fysisk aktivitet. Faktum er, at ved at begynde at spise rigtigt og gradvist tabe sig, vil dit stofskifte gå i økonomitilstand, hvilket betyder, at det uvægerligt vil bremse. Og for at fremskynde stofskifteprocesser i kroppen er det vigtigt at træne. Desuden er det ikke nødvendigt at plage dig selv med udmattende timers jogging om morgenen, især hvis du ikke har været opmærksom på sport før. Start med at jogge, 3 gange om ugen i 25 minutter, men øg gradvist hver aktivitet til 45 minutter, og flyt over tid fra tre til fem løbeture. Hvis du absolut ikke har tid og mulighed for at løbe, så opgiv offentlig transport og biler, og gå mindst 2-3 gader til arbejde og tilbage. Regelmæssig cykling eller rulleskøjter, aerobic, yoga eller badminton kan hjælpe dig med at holde din vægt. Det vigtigste er, at disse klasser skal være systematiske og ikke fra sag til sag.

6. Sandheden er, at selv ordentlig ernæring og kraftig motion ikke hjælper med at slippe af med ekstra kilo. Vægten står forræderisk stille, eller begynder endda at stige helt. I dette tilfælde giver det mening at besøge en læge og gennemgå en undersøgelse af kroppen. Det er muligt, at du har mangel på skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket meget ofte resulterer i en stigning i kropsvægten. I dette tilfælde vil kun substitutionsterapi hjælpe. Du tager muligvis visse former for medicin, der hjælper dig med at tage på i fedt. Det skal også identificeres, og om muligt bør medicin med sådanne bivirkninger opgives. Derudover får mange kvinder overskud alt sammen med overgangsalderens begyndelse, når produktionen af ​​kvindelige kønshormoner falder. Heller ikke her kan du undvære lægeråd og måder at kompensere for de manglende hormoner. Lægernes hjælp, kombineret med din indsats, vil helt sikkert give resultater og give dig mulighed for at holde den ønskede vægt inden for det normale område.

7. Endelig skal vi komme til den forståelse, at det er umuligt at holde vægten efter at have tabt sig, hvis man som før sidder om aftenen ved fjernsynet eller læser bøger, mens man ligger på sofaen. Det er nødvendigt at diversificere din aften, så der ikke er tid tilbage til passiv sidde på sofaen og periodiske razziaer i køleskabet. Det vil være fantastisk, hvis du finder dig selv hobbyer som at strikke, modellere eller lave origami. Du kan arrangere aftenture i teatret eller biografen eller gå ture før sengetid. Alt dette vil have en stor effekt på din krops tone, og du vil ikke konstant tænke på mad. Hvis en ny rutine i livet bliver en vane hos dig, kan det med stor sandsynlighed argumenteres for, at du vil gå sejrrigt ud i kampen mod overvægt! Sundhed og skønhed til dig!

Detailkæder stiller i stigende grad krav fra producenterne om at frigive standardiserede produkter med en fast vægt. Virksomheder introducerer sådanne produkter i sortimentet og forstår ikke altid fuldt ud konsekvenserne af dette trin. Afhængigt af hvilken slags nøjagtighed der er mulig for et bestemt produkt, såvel som af de teknologiske produktionsforhold, kan mængden af ​​tab være betydelig. Hvis tabene er estimeret forkert, og dette bliver tydeligt under udførelsen af ​​leveringskontrakten, kan dette vise sig at være en meget ubehagelig overraskelse, når resultaterne skal opsummeres.

Første spørgsmål: hvad er fast vægt?

Ifølge GOST 8.579-2002 "Krav til antallet af færdigpakkede varer i pakker af enhver art under deres produktion, emballering, salg eller import" er disse:et parti færdigpakkede varer i kolli med samme nominelle mængde af pakkens indhold med betegnelse for masse eller rumfang på højst 10 kg skal opfylde følgende krav.
- partiets gennemsnitlige nettoindhold skal mindst være den nominelle mængde, der er angivet på pakningen.
- antallet af defekte emballageenheder i et parti, der ikke opfylder kravene til en emballageenhed, bør ikke overstige 2 % af batchstørrelsen.
- i et parti færdigpakkede varer i pakker bør der ikke være en enkelt emballageenhed, for hvilken den negative afvigelse af nettoindholdet fra den nominelle mængde overstiger det dobbelte af grænsen for tilladte negative afvigelser angivet i standarden (tabel 1).

Nominel nettomængde M, g eller ml	Grænse for tilladte negative afvigelser T
	% af M	g eller ml
St. 5 til 50 inkl.	9	—
"50" 100"	—	4,5
"100" 200"	4,5	—
"200" 300"	—	9
"300" 500"	3	—
"500" 1000"	—	15
"1000" 10000 "	1,5	—

BEMÆRK - De absolutte værdier af T, beregnet som en procentdel, er afrundet til tiendedele for M mindre end 1000 og til hele brøker for M større end 1000.

Forsendelser af færdigpakkede varer i pakker, der ikke opfylder kravene, er ikke genstand for frigivelse til omsætning, før de identificerede overtrædelser er elimineret.

Hvad betyder det egentlig for kødproducenterne?

Afhængig af produktet og fremstillingsmetoden kan den opnåelige afvigelse variere meget, både hvad angår størrelsen af ​​afvigelsen og i den absolutte værdi af tabet. I princippet gælder det, at jo dyrere produktet er og jo mindre portionen er, jo større kan tabene være. Teknologisk er der med masseproduktion af samme type produkt i store partier flere muligheder for at optimere produktionen i retning af at reducere afvigelsen. Og tværtimod, med en lille mængde output og en stor nomenklatur vil tabene have en tendens til at stige.
Jo mere teknologiske processer og jo mere komplekse de er, jo større bliver afvigelsen, da den er opsummeret fra de tidligere processer. For eksempel er det lettere at opnå minimumsafvigelsen for leverpostej i et polyamidtarm på 200 g end for ukogte pølsebarer af samme vægt.

Risici og typer af tab!

Manglende overholdelse af standarden vil føre til afvisning af hele partiet under inspektion, hvilket vil blive betragtet som en afbrydelse af leveringen og vil føre til sanktioner. I kontrakter med detailkæder er kravene meget ofte overvurderet i forhold til denne standard. Producenten kan ikke tage risici, og den eneste udvej er at overvurdere mængden af ​​produktet i pakken i forhold til den deklarerede. Derfor hovedtypen af ​​tab - Give væk(vandring, "gave"), dvs. varer afleveres gratis. Forskellen mellem den samlede vægt vist på pakken og den faktiske afsendte vare.Den anden type tab er "Omarbejde"(ændring, rettelse).

For at overholde handelskrav er producenten forpligtet til at efterse al emballage. For at gøre dette bruges en kontrolvægter: en verificeret kontrolenhed designet til at luge ud pakker, der ikke falder inden for de fastsatte grænser. Pakker, der ikke bestod kontrollen, blev kun afvist af én grund - undervurderet vægt. Samtidig er produktet fuldt anvendeligt og kan sættes til salg som vægt eller kan genbruges igen. Sådan omarbejde kan dog være dyrt. Det er ikke altid muligt blot at pakke varen om, omkostningerne til emballering går uigenkaldeligt tabt osv.

Derfor bør der tilstræbes forbedringer i retning af øget nøjagtighed fald i marts og reduktion af mængden af ​​afviste produkter til genbrug.

Den ekstra risiko er ikke så indlysende: Ved at overvurdere den faktiske vægt af portionen i forhold til den faktisk afsendte, skal producenten beregne og regulere afvigelsen for hver type produkt og tage højde for disse tab i beregningen. Da handel på prisskiltet ikke kun angiver den nominelle pris, men også basisprisen pr. kilogram, så kan overpris påvirke salget negativt, hvis basisprisen hos dine konkurrenter viser sig at være lavere.