Hej kære gæster!

Der er en stegepande i hvert køkken. Hvis ikke til madlavning, så som et værktøj til at skræmme sin mand helt sikkert. Desuden er gamle støbejernsretter både til den første og den anden ideelle. Selvom mere moderne aluminium, teflon og keramik også vil fungere. Men nogen af ​​dem mister til sidst sin tiltrækningskraft på grund af sod - akkumuleret fedt og sod.

Dette er ikke kun en kosmetisk defekt. Det er også meget farligt, da det frigiver kræftfremkaldende stoffer til fødevarer, der kan fremkalde kræft. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man renser stegepanden fra sod, vigtigt for at opretholde familiens sundhed.

Enhver rengøring involverer en aggressiv påvirkning ved hjælp af mekaniske teknikker og kemikalier, så sørg for at passe på sikkerheden:

• Brug tykke gummihandsker, når du arbejder. Hvis de er revet i stykker i processen, så skift dem straks til nye efter at have vasket dine hænder.
• Bær åndedrætsværn eller en flerlags gazebind - på denne måde vil du beskytte dine åndedrætsorganer.
• Sørg for frisk luft. Du kan åbne vinduer og døre for at skabe et udkast.
• Begræns adgangen til køkkenet for børn og kæledyr. De kan indånde giftige dampe eller vælte den varme opløsning.
• Før rengøring fjernes håndtaget fra gryden, hvis det er lavet af plastik eller træ.
• Skyl grundigt efter håndtering. Det ville være nyttigt at koge det ind rent vand for sikkert at fjerne de resterende partikler af brændt og kemi.

Husholdningskemikalier

For at slippe af med sod derhjemme, kan du bruge kemikalier fra butikken. Selvfølgelig er prisen på effektiv kemi normalt ret høj, men det er ofte svært at undvære det.

Hvis du fokuserer på anmeldelserne, kan du lave en liste over populære værktøjer:

1. BAGI Shumanite er et meget effektivt middel. Ifølge legenden kan den "æde" et hul i gryden, hvis den står for længe. Det har en meget ubehagelig skarp lugt, så pas på dine åndedrætsorganer og øjne.
2. Amway Oven Cleaner - klarer også problemet godt, men i modsætning til den forrige lugter den næsten ikke, så den er meget mere behagelig at bruge den. Imidlertid beskyttelsesforanstaltninger det annullerer stadig ikke.
3. Rengøringsmiddel kloakrør- for 5 liter vand skal du tage en halv liter kemisk væske. Denne aggressive sammensætning vil klare kronisk forurening og vil koste endnu mindre end specialiserede produkter. Bemærk venligst, at du skal hælde reagenset i vandet og ikke omvendt. Ellers er en voldsom reaktion mulig.

Det er påkrævet at påføre en hvilken som helst af sammensætningerne på panden, placere den i en pose, binde den og lade den stå i flere timer, med jævne mellemrum kontrollere tilstanden. Så snart resultatet passer dig, tag det ud og vask det med en skraber og en svamp.

Folkemidler

Den anvendte teknik afhænger af, hvilket materiale din stegepande er lavet af. Bruger du den forkerte metode, kan du beskadige opvasken, så det ikke længere er muligt at bruge dem – du skal smide dem ud og vælge en ny pande.

Støbejern

Støbejernspander arvet fra mødre og bedstemødre bruges af mange husmødre. Det er forståeligt: ​​det er godt at stege og stuve på det. Et andet plus er, at det kan rengøres på næsten enhver måde, hvis en ikke virker, så prøver vi en anden, dette vil ikke skade fartøjet.

Her er nogle effektive rengøringsmidler til småt snavs, lavet af tilgængelige materialer.

Metode 1

Det er nødvendigt at tilføje eddikesyre til vandet i forholdet 3: 1, hæld opløsningen i en gryde og kog i 3 timer. Derefter er det kun forsigtigt at fjerne den let afgående sod.

Metode 2

Hæld vand i en skål, kom et par spiseskefulde pulver til håndvask(så der er mindre skum) og vegetabilsk olie. Læg en bradepande på den og kog den i en halv time. Rengør og skyl.

Metode 3

Til denne metode skal du bruge vaskesæbe. Du skal rive det på et groft rivejern og opløse det i kogende vand. Send panden dertil og kog i 30 - 40 minutter. Fjern derefter enheden og fjern resterne af plak.

Hvis soden har nået det næste trin i sin "udvikling" - det er blevet en solid sort skorpe, så skal der bruges mere radikale metoder til rengøring.

• Hæld sand i gryden og sæt på den mindste ild i mindst 2 timer. Hæld derefter sandet ud: det skal bevæge sig væk sammen med snavset, og skyl redskaberne. Denne procedure udføres bedst på frisk luft eller med åbne vinduer, for ved opvarmning afgiver sandet en bestemt lugt.
• For at smelte frosset fedt og sod kan du bruge åben ild. For at gøre dette har du brug for en gasbrænder, en blæselampe eller et bål. Få minutter efter ildbehandlingen vil slaggerne let falde af af sig selv. Bare lad være med at sænke de rødglødende retter i koldt vand - støbejern kan briste! Alternativt kan du bruge en ovn forvarmet til 250°C. Men husk på, at lugten ikke vil være behagelig, og udseendet af et barn er også muligt.
• En kværn eller boremaskine med en passende dyse vil effektivt og hurtigt befri gryden for et lag af årevis af fedt. Det er bedre at holde arrangementet på gaden eller i garagen, så du ikke behøver at samle snavs i hele køkkenet. Sådan arbejde er stadig ikke for kvinder, så bed din ægtefælle om at gøre rengøringen. Sørg for at bære beskyttelsesbriller for at beskytte dine øjne mod flyvende partikler.

• Der er en sandblæsningsanordning ved dækmonteringsstationer - den skubber sand ud med høj hastighed og sætter du en stegepande under strålen, flyver soden med det samme. For et mindre gebyr vil du bestemt ikke blive nægtet en lille tjeneste.

Aluminium

Alu-stegepander må ikke udsættes for aggressive mekaniske belastninger. Hvis det beskyttende lag, der er usynligt for øjet, er brudt, så vil der forekomme oxidation og frigivelse af skadelige stoffer fra aluminium, når det interagerer med mad.

For at få retterne tilbage til deres oprindelige udseende, bør du prøve følgende metoder:

1. Brug almindelig papirlim. PÅ stor kapacitet bland 10 liter vand, 500 g sodavand, revet stykke vaskesæbe og 100 g lim. Nedsænk gryden i den resulterende væske, kog i mindst en halv time og lad den stå i flere timer. Til sidst skylles og tørres.
2. Stensalt. Opløs 300 g bordsalt i 10 liter vand og sæt redskaberne på. Sæt ild og kog i mindst 2 timer.

Også for aluminiumsapparater er ovenstående metode med sand egnet.

Rustfrit stål

Tåler ikke hårdhændet håndtering metalmasker og pulveriserede produkter. Maden brænder dog ofte på rustfrit stål og danner sig mørke pletter sod, som du på en eller anden måde skal slippe af med.

Til rengøring af panden er følgende metoder egnede:

1. Fordel stensalt langs bunden, antænd det godt i 15 minutter. Lad stå i to timer, indtil det er helt afkølet, og hæld salt på. Skylle.
2. Soda eller bagepulver hjælper med at håndtere forbrænding inde og ude. Det er nødvendigt at fugte overfladen med vand og dække med sodavand. Du kan forsigtigt gnide de mest snavsede steder med en blød svamp. Så går vi i en halv time og går også forsigtigt over hele overfladen.

Med non-stick, keramik og marmor belægning

Enhver af belægningerne påføres en støbejerns- eller aluminiumsbase. Laget er ikke særlig tykt og beskadiges let, så der skal udvises forsigtighed i arbejdet. Men i moderne stegepander dannes der ikke en kontinuerlig "sten"-sod, som i støbejern, og derfor er det meget lettere at håndtere det.

non-stick teflon Belægningen er ekstremt følsom over for ridser. Hvis integriteten endda er lidt krænket, er det farligt at bruge sådanne redskaber: det frigiver skadelige stoffer i mad. Derfor ingen skrabere og slibende svampe! Kun mild påvirkning.

Med alvorlig forurening er det værd at prøve metoden med kartoffelstivelse: tag 2 spsk til 200 ml vand. skeer stivelse. Kog retterne i den resulterende opløsning i 15 minutter. Det er kun tilbage at vaske og tørre forsigtigt.

keramisk belægning er bange for stød og fald. For sådan en stegepande er den bedste rengøringsmetode kogning med tilsætning af vaskemiddel (ikke mere end 30 minutter).

Og for en lille sod er det bedre at bruge medicinsk alkohol. Bare tør dette sted med en vatrondel dyppet i alkohol.

Marmor overfladen kan rengøres med sodavand og rengøringsmiddel. Du skal blande tre liter vand, tre spiseskefulde sodavand og et glas opvaskemiddel. Sæt en gryde i sammensætningen, kog i en halv time og lad den køle af. Denne teknik vil hjælpe med at klare alvorlig forurening.

Vi gentager: med enhver af metoderne skal du være forsigtig, ellers er der risiko for at ødelægge enheden.

Forebyggelse

Så vi fandt ud af, hvordan man fjerner sod fra panden, nu vil vi lære, hvordan man forhindrer dannelsen igen. Det er jo altid nemmere at forebygge et problem end at håndtere dets konsekvenser senere.

Efter at opvasken har bestået rengøringsproceduren, er det nødvendigt at genoprette det fede beskyttende lag. Hvis dette ikke gøres, så vil maden brænde på under tilberedningen, og der vil meget hurtigt dannes sod igen.

Almindelig salt og vegetabilsk olie hjælper med at genoprette støbejern.

1. Drys rigeligt salt på bunden og steg det i 15 minutter.
2. Så snart knitren vises, skal du begynde at røre ved at røre ved bunden og væggene med en ske i 20 minutter.
3. Sluk for blusset og lad saltet afkøle, og hæld det derefter ud.
4. Tag opvasken.
5. Sæt det tilbage på komfuret, når det er varmt, fedt vegetabilsk olie.
6. Lad det varme op, indtil olien begynder at brænde.
7. Når dette sker, skal du straks fjerne det og udfylde en ny portion. For de bedste resultater skal du gentage proceduren tre gange.

En non-stick stegepande af aluminium og rustfrit stål skal placeres på en lille ild i 30 sekunder, og derefter smøre bunden og væggene med eventuel vegetabilsk olie.

Men for at forhindre udseendet af et ubehageligt fænomen er det nok at følge et par regler efter hver madlavning:

1. Vask altid opvask umiddelbart efter tilberedning. Iblødsætning "til i morgen" fører til dannelsen af ​​en fed belægning, som senere omdannes til sod.
2. Efter vask skal du tørre enheden af ​​med et hårdt håndklæde - dette vil fjerne de resterende fedtpartikler.
3. Det vil ikke være overflødigt nogle gange at bruge vaskesæbe ved rengøring, da det nedbryder fedt meget effektivt.
4. Krydr med jævne mellemrum støbejernsgryder over bål for at forhindre, at maden sætter sig fast under tilberedningen.
5. Brug pulver og metalsvampe så lidt som muligt for at undgå ridser. På grund af dem dannes plak hurtigere.

Konklusion

At holde rent i køkkenet er ikke en nem opgave, men hvis du væbner dig med viden og erfaring, så er selv de mest tung sod overgiver sig i en gryde og forlader lydigt væggene.

Men det er bedre ikke at bringe det til en beklagelig tilstand og holde opvasken rene hver dag. Dette vil hjælpe med at undgå helbredsproblemer og glæde din husstand med lækker mad.

Hvilken af ​​følgende metoder har du prøvet? Fortæl os om dine metoder til at håndtere sod i gryden.

Det er rart, begynde at lave mad og åbne køkkenskabet, at få rene, skinnende tallerkener fra dybet. Men at opnå et sådant resultat er ikke så let. "Blandingen" af fedt og sod danner en ekstremt ætsende brunsod, som ikke kun ødelægger udseende stegepander, men også farlige for mennesker.

Er der nogen måder at håndtere dette problem på? Hvordan slipper man af med et tykt lag af brænding i en gryde? Hvilke folkemedicin og husholdningskemikalier kan bruges? Svar i artiklen.

Sådan renses en stegepande fra sod: generelle regler

Både indkøbte rengøringsmidler, hvis sortiment udvides på butikshylderne fra år til år, og tricks videregivet fra mødre og bedstemødre hjælper med at klare sod.

Men før du smøger ærmerne op og begynder at pille panden af ​​med det første pulver eller gel, der støder på, bør du finde ud af, hvilket materiale det er lavet af. Der er ikke noget enkelt universalmiddel, og ved at vælge den forkerte sammensætning kan fartøjet let ødelægges.

På en note:

• Støbejernsprodukter, tunge og omfangsrige, har stadig ikke mistet popularitet. Denne ret, arvet fra mor eller bedstemor, er stadig meget elsket for den særlige smag, den giver til kogte retter. Imidlertid lange år brug og forkert pleje gør en engang ryddet stegepande til noget så tykt med sod, fedt og snavs, at ikke alle populære redskaber vil klare det første gang.
• Teflonpander med non-stick belægning er non-stick og nemme at rengøre. Der er dog ingen garanti for, at resterne af brændt plak ikke forbliver udenfor.
• Keramiske pander, såvel som pander af rustfrit stål, kræver særlig håndtering og omhyggelig udvælgelse af husholdningskemikalier.
• Titanium er det mest holdbare. De er ikke bange for temperaturændringer, fald fra en højde og rengøringsmidler af enhver grad af aggressivitet.

Du skal vaske opvasken umiddelbart efter madlavning og ikke udsætte sagen til "senere". "Senere" bliver det meget sværere at gøre.

Folkemidler

Den ældre generation giver gerne deres erfaring med at løbe videre til arvingerne husstand. Der er snesevis af måder at give pander et behageligt udseende.

Gennemprøvede opskrifter:

• den første opskrift er velegnet til en pande af ethvert materiale. Den består af 72 % vaskesæbe (1 bar), bordsodavand (500 gram) og silikatlim (eller flydende glas- 2 pakker). Sæbe gnides på et fint rivejern, blandes med lim og sodavand og tilsættes en spand vand i brand. Vandet skal være varmt på dette tidspunkt. Bland det hele grundigt, indtil sæben er helt opløst, læg en bradepande i en bøtte og bring væsken i kog. Det er nok for opvasken at "koge" i 15-20 minutter, så kan ilden slukkes, og spanden dækkes tæt med et låg. Nagar vil let forlade i løbet af 2-3 timer.
• hæld vand i en passende beholder, bring det i kog og tilsæt et halvt glas bordeddike og 1-2 spsk citronsyre. Derefter kan ilden slukkes, og det snavsede kar kan sættes i vandet. Om en time vil en blanding af syre og eddike tære den ældste sod.
• du skal hælde 9-10 liter vand i gryden, sætte gryden, tilsæt 150 gram natriumbicarbonat og 100-120 gram silikatlim der. Kog i 20-30 minutter, fjern kulstofaflejringer efter fuldstændig afkøling med en metalvaskeklud.

For ikke at indånde den specifikke lugt af sæbe, bør du sørge for at lufte køkkenet på forhånd.

Husholdningskemikalier

De mest populære panderensere er:

• "Khimitek Wonder-Antinagar". Et koncentreret alkalisk baseret flydende affedtningsmiddel designet specielt til at fjerne kulstofaflejringer. Overkommelig (fra 216 rubler) og effektiv.
• "Domestos"- et universelt vaskemiddel, der er fortyndet i vand og er billigt - 170 rubler pr. flaske.
• Fedtfjerner Unicum Gold. 500 ml af produktet koster omkring 240 rubler. Det tager ham lang tid. Aktive nanopartikler i sammensætningen fjerner hurtigt selv gammel sod, men ikke egnet til køkkengrej i aluminium eller med en tydelig defekt i teflonbelægningen. Det har en høj toksicitet og en skarp, ubehagelig lugt.
• Betyder "Mr. Muscle" har længe etableret sig som et kvalitets- og prisbilligt produkt. Velegnet til alle pander.
• Cilli Bang har et stort antal positive anmeldelser. Den indeholder anioniske overfladeaktive stoffer og linalool (der er ingen slibemidler), som er velegnet til både stegepander og brusekabiner, vindueskarme. Flasken er udstyret med en praktisk sprøjte, men du kan ikke inhalere produktet, samt lade det komme på huden.
• Spray "Shumanit" baseret på alkali fjerner kulstofaflejringer næsten øjeblikkeligt og uden spor. Ikke egnet til teflonbelagt og aluminium køkkengrej. Det dyreste middel fra listen er 450 rubler for 750 ml, men indholdet er nok til i lang tid. Da sammensætningen indeholder specielle alkaliske stoffer, er særlige forholdsregler nødvendige: Beskyt øjne og mundområder, hold mad væk og skyl grundigt. koldt vand(ikke varmt og ikke varmt).

Ved brug af rengøringsmidler må vi ikke glemme sikkerhedsreglerne. Hold små børn og dyr væk, klargør stramt tøj, en åndedrætsmaske til åndedrætsværn og specielle briller.

Vigtig! Efter at have brugt både husholdning og folkelige opskrifter, panden skal vaskes under rindende vand, og endnu bedre - kog den i en halv time.

Sådan rengøres støbejernsgryder

De mest populære rengøringsmetoder omfatter følgende metoder.

Opvarmningen

Et tæt lag af fedt og sod smelter godt under påvirkning af høj temperatur. Derfor kan gryden brændes fra alle sider over en åben brænder (forud fyldte beholderen med sand eller salt). Derefter skal panden bankes forsigtigt, så soden falder af, og dens rester fjernes med en stiv børste til opvask.

Et bål er også velegnet til disse formål. Den tredje mulighed er en blæselampe, men det er bedre ikke at praktisere dette derhjemme.

En anden nuance: Hvis panden har et træ- eller plastikhåndtag, skal du være så forsigtig som muligt under processen. Eller tag den af ​​et stykke tid.

Du bør forberede dig på, at der ved opvarmning er en meget dårlig lugt. Derfor er det værd at åbne vinduerne på forhånd eller arrangere et udkast.

Bor med en metaldyse

Det er bedst at gøre dette uden for huset, ellers vil sodflagerne spredes i hele lejligheden.

slibemaskine

Egnet vibrerende, excentrisk eller tape. Udstyrskravene forbliver de samme som ved brug af en boremaskine, men det er absolut umuligt at gøre derhjemme - små partikler sikker på at sprede sig over hele rummet.

En blanding af borax og ammoniak

Det tærer sod godt, men det er vigtigt at holde proportionerne: opløs 10 gram borax i et glas varmt vand, tilsæt 2-3 dråber ammoniak der, bland og påfør på forurenede steder. Pak derefter gryden ind plastikpose, luk den og lad den stå et lunt sted til morgen.

alu redskaber

Når du vasker pander lavet af aluminium, må du ikke bruge produkter med slibende partikler i sammensætningen og metalbørster. Oxidation af aluminium efter en sådan hård rengøring er fyldt med sundhedsproblemer i fremtiden. Kridt og kridtholdige stoffer er heller ikke egnede.

Karret skal køles ned, ellers deformeres det, når det rammer koldt vand på væggene.

Den bedste mulighed er bagepulver og en blød klud. En lille sod kan fjernes, hvis du forbløder gryden i en sæbeopløsning (en halv bar vaskesæbe i 3-4 liter varmt vand) i 30-40 minutter. En anden opskrift: kog panden i 10-15 minutter i en opløsning af bordeddike, citronsaft og vand (2 spsk pr. 3-4 liter)

Teflon belagt køkkengrej

Teflon beskadiges let af pulveriserede produkter, der indeholder slibende partikler. Derfor kan du købe blødt middel i butikken:

• "Aromika antinagar",
• "Magisk kraft"
• Amway Dish skum.

På siden kan du lære om, hvor edderkopper kommer fra i lejligheden, og hvordan du slipper af med leddyr.

Du kan bruge mere let tilgængelige ingredienser. Flere varianter:

• Sennep. Det hældes på en svamp og gnides metodisk ind på forurenede steder. Tåler godt et lille lag sod. Samme effekt giver almindelig tandpasta.
• Coca Cola. Hæld i en gryde og kog i 15-20 minutter.
• En opslæmning af hydrogenperoxid (5 spiseskefulde) og sodavand (3 spiseskefulde) påføres rigeligt på forurenede områder i en halv time.
• 7-8 liter vand hældes i en stor gryde, bringes i kog, 2 pakker bagepulver og 2 barer vaskesæbe tilsættes, og gryden nedsænkes. Kog i mindst en time.
• I en stegepande sat i brand kan du tilføje et par glas vand og en spiseskefuld soda eller stensalt og koge i 20-30 minutter.

Tips:

• At gemme kvalitetsegenskaber redskaber og bør vedligeholdes regelmæssigt. Til vask, brug almindelig vaskesæbe, og til tørring, brug hårde vaffelhåndklæder.
• Værktøj med slibemiddel, som metalsvampe, er bedst brugt som en sidste udvej - jo flere ridser der forbliver på overfladen, jo flere og hurtigere kulstofaflejringer vil der dannes, og jo farligere er det at lave mad i sådan en gryde.
• Det er forbudt at vaske aluminiumspander i, og i keramiske pander - hæld koldt vand umiddelbart efter tilberedning og sæt mad fra køleskabet i, hvis det er varmt.
• Du kan ikke efterlade mad og vand i dem i lang tid, som nogle gør. Metallet oxiderer hurtigt.

Brænding er meget farligt for den menneskelige krop: høj temperatur fremkalder dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, som igen tjener som et "springbræt" til udviklingen af ​​patologier i mave-tarmkanalen og onkologiske sygdomme.

Efter en række regler for plejen køkkenredskaber, vil værtinden ikke skulle bruge penge på at købe en ny i lang tid. Porcelæn, glas, rustfrit stål, aluminium, støbejern - der er ingen service på køkkenhylder, og forskellige materialer indebærer deres egen, særlige pleje. Men hvis du gør det til en vane regelmæssigt at rengøre hylderne, vil køkkenet og dets komponenter glæde øjet i lang tid med et minimum af indsats.

Hvordan renser man en stegepande, gryde og andre redskaber fra et tykt lag sod og fedt? Gør det muligt forskellige veje. En af dem er beskrevet i følgende video:

Opnå perfekt renlighed og glans køkkenredskaber ikke altid let. En stegepande er en af ​​de mest nødvendige ting i køkkenet, og det er nødvendigt at holde det rent. Det er kendt, at sorte aflejringer på stegegrej indeholder kræftfremkaldende stoffer, som ikke er den bedste måde at påvirke sundheden på. For at rense kulstofaflejringer, fedt fra bunden og væggene i disse køkkenredskaber, tyer husmødre til særlige midler, fordi nem vask ikke nok. Det er vigtigt at vælge en effektiv og effektiv måde for ikke at ødelægge tilbehøret og ikke skade dit helbred.

Måder at rengøre en stegepande

Hver type snavs kræver en anden type rengøring. Panden er ofte overstrøet med fedt, som efterhånden bliver til et tæt sodlag. Det er nemmere at rengøre det, hvis du vasker op umiddelbart efter, at der er pletter på dem. Ellers kan du bruge en af ​​to metoder til at fjerne skalaer - mekanisk eller kemisk eksponering.

mekanisk rengøring

Du kan rense panderne for sod og fedt med en kniv, skraber, ståluld, sandpapir. Regler:

• Rengøringsbevægelser skal gøres væk fra dig, og du skal skrabe servicet med en vaskeklud i urets retning.
• Denne metode er kun egnet til støbejern eller metalprodukter. Tilbehør med teflon, keramisk belægningsskrabe På lignende måde ikke - du kan beskadige non-stick overfladen.
• Udefra er redskaberne nogle gange dækket af emalje eller maling - i dette tilfælde er det uønsket at rengøre det udefra med en kniv.

Kemisk rengøring

Det er lidt nemmere, men ikke altid mere sikkert for opvasken at handle ved hjælp af specialværktøj. Der er mange folkeopskrifter, hvormed du kan forberede en sammensætning til rengøring af køkkenredskaber. Disse metoder er nemme at bruge, tidstestede, og alle komponenter kan findes på apoteker, supermarkeder, dagligvarebutikker. Hvis du ikke vil tilberede blandingen selv, kan du købe husholdningskemikalier i isenkræmmeren for at rense panderne. Nogle af dem er universelle - disse er geler til rengøring af grill, grill, gaskomfurer, emhætter.

Sådan vasker du panden fra sod og fedt

Husholdningskemikalier beregnet til rengøring af sod er lavet på basis af syre, alkali med tilsætning af hjælpeingredienser. Alkaliske forbindelser er blødere, de kan ikke altid klare gammel skala, fedt. Syrebaserede produkter "virker" mere effektivt, men de kan beskadige den sarte belægning af produktet, brænde huden på hænderne. På samme princip kan du forberede et værktøj til rengøring af panden derhjemme - på en sur eller basisk base.

Husholdnings rengøringsmidler

I supermarkedernes husholdningsafdelinger kan du finde et stort udvalg af rengøringsmidler til køkkenredskaber - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner osv. For at vælge det rigtige produkt er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på omkostningerne, men også på sammensætningen, formålet:

• Bugs Shumanit. Fjerner hurtigt genstridige, brændte spor af fedt. De kan vaske komfuret (gas og el), grill, grill, gryder og pander. I sammensætningen - et kompleksdannende middel, overfladeaktive stoffer, opløsningsmidler, natriumhydroxid (alkali), smagsstoffer. Fordele - udstyret med en sprøjte, der er forskellige volumener - 0,4, 0,75, 3 liter. Ulemper - henviser til aggressive stoffer, hvis det kommer i kontakt med huden, kan det forårsage en forbrænding.
• L.O.C. Plus fra AmWay metal cleaner. En dråbe koncentrat hjælper hurtigt og effektivt med at vaske rester af brændt mad, fedt og polere overfladen af. Tuben indeholder 200 ml af en tyk cremet masse, som er nem at påføre med en dispenser. Fordele - i sammensætningen af ​​mindre end 5% anioniske overfladeaktive stoffer, hvilket garanterer fraværet af irritation af hænderne. Ulemper - lille volumen (200 ml).
• Hjælpevæske til rengøring af grill (frituregryder, gryder, ovne osv.). Produktet tilhører professionelle rengøringsprodukter, i sammensætningen - alkali, overfladeaktive stoffer, vand. Den klarer godt fastbrændte madrester, sod. Alkali opløser fedt, et kompleks af overfladeaktive stoffer aktiverer koncentratets vaskeevne. Dens gyldighedsperiode er 40-60 minutter, og når den behandlede overflade opvarmes - kun 15-20. Plus - det er billigt. Minus - ikke det mest miljøvenlige produkt.
• Oxyday. Den unikke formel for den kemiske sammensætning er baseret på virkningen af ​​probiotika, som nedbryder fedt og snavs. Oxyday er et miljøvenligt produkt, der skånsomt kan rengøre enhver overflade. Ud over de probiotiske komponenter i sammensætningen af ​​natriumlaurylsulfat, alkohol. Fordele - væsken renser ikke kun kulstofaflejringer, fedt og virker i mikrorevner, men ødelægger også skadelige arter bakterie. Ulemper - ikke egnet til avancerede sager.
• Kulrenser Dr. Beckmann. Dette produkt renser effektivt køkkenredskaber fra fedtlag, der indeholder mindre end 5% overfladeaktive stoffer, smagsstoffer (hexylkanel, limonen). Plus - gelen er miljøvenlig, næsten fuldstændig harmløs. Ulempen er, at det slet ikke er billigt.

Priserne for opvaskemidler afhænger af sammensætningen, beholderens volumen, mærke. Omkostningerne ved populære produkter i Moskva, som kan bruges til at vaske fedt og kalk fra pander:

Produktets navn	Volumen, ml	Pris, rubler
Bugs Shumanit
Hjælper til grillrensning af frituregryder, pander, ovne
Oxyday til rensning af sod og sod
Kulrenser Dr. Beckmann
L.O.C. Plus fra AmWay til metalprodukter
Mr Muscle Kitchen Expert

Improviserede midler og folk

Det er ikke altid muligt at købe et specielt værktøj til fjernelse af kalk. Folkemetoder vil komme til undsætning for at hjælpe med at vaske sod og fedt. Metoder, der stadig er relevante i dag:

• Tøjvask sæbe. det universalmiddel, og dens vigtigste egenskab er opløsningen af ​​fedt. Sod på køkkenredskaber er 90 % brændt olie, animalsk fedt, og under visse forhold kan sæbespåner blødgøre det. Blandingen aktiveres ved opvarmning, tilsætning af lim eller sodavand til sammensætningen.
• Salt. Vores bedstemødre plejede at rense panden, give den non-stick egenskaber bordsalt. Hvide krystaller, når de opvarmes, reagerer med fedt og andre organiske lag, blødgør dem. Efter kalcinering med salt kan køkkenredskaber nemt vaskes.
• Mad og kaustisk sodavand. Alkalier ødelægger perfekt et tæt lag af brændte stænk af fedt. For at øge effektiviteten fortyndes sodavand med vand, det forurenede produkt nedsænkes i opløsningen til bestemt tidspunkt. En anden måde at stimulere "arbejdet" af alkali er at tilføje hydrogenperoxid til blandingen. Det brusende stof vil gøre sodlaget porøst - dette vil hjælpe sodavandsopløsningen til at trænge dybere ned i dybden mere intensivt.
• Syrer. Eddikesyre og citronsyre har stærke destruktive egenskaber. Aggressive stoffer trænger hurtigt ind i mikrorevner på skalaen, opløser delvist lag, "underminerer" hele lag af brændt fedt.
• To-trins rensning - brug af alkali til at blødgøre lagene, derefter syre. I samspil bidrager disse komponenter til at løsne sammenklumpede områder af sod, opløsning af fedt. hvidvask metal produkt efter eksponering for disse stoffer vil blive lettere.

Forholdsregler og sikkerhedsregler

Uanset hvilket værktøj der bruges til at vaske kulstofaflejringer af, er det vigtigt at overholde sikkerhedsforanstaltninger under arbejdet. Arbejde med aggressive stoffer følger reglerne:

1. Beskyt huden på hænderne. Den mest effektive husholdningsmiddel beskyttelse mod syrer, alkalier er gummihandsker. Det er tilrådeligt at bruge tætte produkter med manchetter, der dækker hænderne og en del af underarmen.
2. Når du arbejder med kogende vand, kogende retter, skal du fjerne dem fra køkkenet og helst fra lejligheden til børn og kæledyr.
3. Ved brug af færdige formuleringer til rengøring er det værd at forberede sig endnu mere omhyggeligt - tag en åndedrætsværn eller gazemaske på, åbn vinduet. Flygtige stoffer aggressive produkter kan forårsage forgiftning af kroppen, svimmelhed og opkastning.
4. Resten af ​​koncentraterne, også dem, som producenten positionerer som uskadelige, skal vaskes grundigt af, så deres komponenter ikke kommer ind i maden. Det anbefales at opbevare produktet med vaskemiddelsammensætning under rindende vand i mindst 20 sekunder.
5. Ved slibning af tallerkener med sandpapir skal man passe på, at der ikke kommer små fraktioner af sod i øjnene. Det er tilrådeligt at bruge sikkerhedsbriller til dette.

Sådan rengør du en stegepande derhjemme

Køkkengrej til stegning på komfuret er lavet af forskellige materialer– rustfrit stål, aluminium, støbejern. Derudover findes der forskellige typer belægninger, der giver produktet non-stick egenskaber. Det er nødvendigt at rengøre køkkenredskaber under hensyntagen til fremstillingsmaterialet, tilstedeværelsen yderligere elementer- plast- eller træhåndtag, teflon, keramisk belægning.

Rengøring af en støbejernsgryde

En tung, tykvægget støbejernspande, som vores bedstemødre brugte, kan vaskes af plak på flere måder. Det er vigtigt at kontrollere, om det har en non-stick belægning, hvis tilstedeværelse indebærer nogle begrænsninger. God måde vask tallerkener lavet af kul-metallegering fra kulstofaflejringer - antænd i ild i 40 minutter efter at have hældt 2 cm bordsalt eller sand på bunden.

Støbejernspander kan rengøres mekanisk ved hjælp af sand, en kniv eller ståluld. Sådanne redskaber rengøres godt ved varmebehandling: produktet kan brændes til åben ild- gasbrænder, tag den med til picnic og opvarm den over bål. I nogle tilfælde er det effektivt at bruge blæselampe. Pålidelige hjælpere vil være mindre ekstreme midler til at rense støbejern - husholdningskemikalier.

Non-stick stegepande med teflonbelægning

Aluminium eller stålprodukter (og nogle gange støbejern) kan have non-stick belægning. Oftere er det lavet af en polymer med specielle egenskaber - Teflon eller fluorplast. Teflon er bange for mekanisk påvirkning og alle slags slibende partikler. I denne forbindelse anbefales det, når du laver mad, at bruge silikone eller træspatel.

Du kan vaske en stegepande belagt med sod ved hjælp af specielle produkter til pleje af produkter med teflon. Opvasken kan vaskes ved at koge sodavand, eddike i eller tørre med sennepspulver. Til dette formål er det tilrådeligt at bruge en nylonvaskeklud eller opvaskesvamp med polymer belagt. ydre side rengøres mekanisk, hvis der ikke er maling eller emalje på produktet.

Rengøring af aluminium køkkengrej

Billige og praktiske pander lavet af aluminium "live" på mange moderne køkkener. Det anbefales ikke at rense opvasken fra dette metal mekanisk - skrab med en kniv, rengør med en metalvaskeklud. Væggene og bunden kan deformeres, ridser, buler vil opstå på overfladen. Brug ikke sodavand til rengøring - letmetal er ikke "venligt" med alkali.

Olieagtige pletter fra væggene kan vaskes med citronsyre, eddike, salt, vaskesæbe. Aluminium produkter kan behandles med husholdningskemikalier. En delikat og effektiv rengøringsmetode er vand med tilsætning af revet vaskesæbe. Det er nødvendigt at sænke gryden i en koncentreret sæbeopløsning, bringe i kog og fjerne fra varmen efter en time.

Folkemidler

Hvis du har tid, kan du bruge improviserede midler til rengøring af køkkenredskaber. Da det ikke altid er muligt at vaske panden fra sod og fedt, vaskesæbe, sodavand, salt, opvaskemidler, utraditionelle ingredienser - Coca-Cola, medicinske præparater. Traditionelle metoder til at blødgøre skala på væggene i opvasken er økonomiske, næsten harmløse, men ikke altid effektive. Mange af dem fungerer kun, når redskaberne er opvarmet, derfor kræver de overholdelse af sikkerhedsregler.

Tøjvask sæbe

For at forberede et vaskemiddel skal du bruge en stang med 72% vaskesæbe, en stor gryde vand og 100 g PVA-lim. Det er nødvendigt at koge vand (ca. 5 liter), tilsæt revet sæbe til kogende vand, hæld i lim. Sænk gryden ned i den kogende sammensætning, sluk for brænderen efter en time. Efter at koncentratet er afkølet, kan du begynde at rense. Vask den blødgjorte sod:

• hård børste;
• skraber;
• metal vaskeklud.

Brug af papirvarer lim

En blanding af soda (300 g) og silikatlim (65 g) giver en god effekt. Tilsæt ingredienserne til kogende vand (4-5 liter), under omrøring, vent, indtil sodagranulatet er helt opløst. Læg derefter den beskidte gryde i gryden og kog i mindst en time. Efter proceduren vil fedt og sod begynde at skalle af fra opvasken og kan nemt vaskes af med en metalvaskeklud. Blandingen af ​​lim og sodavand kan genbruges til andre retter - rengøringseffektiviteten forbliver høj.

Salt og sodavand

En enkel og uhøjtidelig metode til termisk rengøring er ekstremt effektiv. For ham er det nødvendigt at hælde et lag bagepulver med salt i gryden og antænde det i ild i 2-3 timer. Derefter skal opvasken afkøles, og soden skal vaskes med en børste under rindende vand - fragmenter af sod vil falde af foran vores øjne. Denne metode renser godt, giver glans til produktet indefra, men det er umuligt at fjerne korrosion nær håndtaget og vaske kulstoffet af ydersiden af ​​panden.

Sodavand og eddike

Til denne opskrift skal du bruge en stor gryde, hvori du skal koge vand. Tilsæt derefter 1 kop bagepulver (natriumbicarbonat) og læg gryden i opløsningen. Kog i en halv time, hæld 1 kop 9% eddike i, sluk for brænderen. Lad stå i 1-2 timer, lad soden syrne og vask den derefter af med en hård vaskeklud eller børste. Sådan rengøring er effektiv for små forurenende stoffer - et flerårigt fedtlag bukker måske ikke under.

Citronsyre med bagepulver

Denne metode er velegnet til ethvert køkkengrej, inklusive dem med en anti-stick belægning. Du skal bruge en pose bagepulver og citronsyre (20 g hver), som skal hældes i gryden, tilsæt 1 spsk. l. opvaskemidler (Fairy). Hæld den resulterende blanding med vand og sæt opvasken på komfuret, tænd for varmen i en halv time. Vent derefter til metallet er afkølet og vask kulstofaflejringerne med en karklud eller skrab det af med en kniv.

brintoverilte

Du kan vaske laget af brændende og fedt fra ydersiden af ​​opvasken med en selvfremstillet pasta. Arbejdsordre:

1. Du skal tage et halvt glas bagepulver og tilføje brintoverilte til det, bland og opnå konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
2. Påfør den resulterende blanding på væggene og bunden af ​​opvasken, lad det trække i en halv time og dække med plastfolie.
3. Vask den blødgjorte sod med en børste og svamp under rindende vand.

En keramisk belagt pande kan opvarmes på komfuret ved at hælde et par spiseskefulde eddike i den. En anden måde at regenerere keramik på er at påføre et tyndt lag vegetabilsk olie. Det skal gnides ind i overfladen, og opvasken efterlades i flere dage, for at fedtet kan absorberes. Efter sådanne manipulationer bliver opvasken ikke kun skinnende, men vil også genoprette deres non-stick kvaliteter.

Video

Støbejernspande - tidstestet hjælper! Det indtager med rette en vigtig plads i køkkenet. For at kunne dette nyttig ting har tjent dig i mange år, skal du passe ordentligt på det. Ofte modtager husmødre køkkenredskaber i form af en medgift fra deres mor eller bedstemor, og med det et tykt lag af brænding, sod eller fedt. Som tiden går, bliver det sværere og sværere at rengøre panden. Der er dog måder at hjælpe med at gendanne den til sin oprindelige form.

Typer af forurening og midler til at komme af med dem

I dag er støbejernspander stadig meget populære på trods af de mange forskellige non-stick produkter. De er kendetegnet ved høj styrke og evnen til at holde på varmen. Modtaget naturligt sod fungerer som et non-stick lag og beskytter produktet mod korrosion. Ikke desto mindre kommer der før eller siden et tidspunkt, hvor det bliver nødvendigt at rense gryden.

Metoden til rengøring af støbejerns køkkengrej afhænger af typen og kompleksiteten af ​​forurening. Disse omfatter:

• overdreven lag af sod;
• rustdannelse;
• ophobning af brænding;
• klæbrigt madrester.

hvidvask gammel bradepande derhjemme kan du bruge slibende rengøringsmidler, husholdningskemikalier og gummihandsker. Butikkerne tilbyder en bred vifte af potente reagenser, men det er ikke alle, der formår at klare alvorlige former for forurening.

Det er værd at bemærke, at det er meget sværere at slippe af med gammelt snavs end at slippe af med friske pletter.

Bedstemors gennemtestede metoder til rengøring af service er ikke mindre effektive end moderne pulvere, geler og sprays. Desuden er de sikre for helbredet og kan redde din familiebudget på grund af dens lave omkostninger. Sandpapir, hav- eller bordsalt, sand, eddikesyre og silikatlim hjælper dig med at give din støbejernsgryde et attraktivt udseende.

Metoder til rengøring af en støbejernsgryde

Før du rengør en støbejernsgryde, skal du bestemme, hvilken type det er. Fade kan være belagte eller ubelagte. Til dato er der følgende typer af disse køkkenredskaber.

1. Klassisk. De adskiller sig ikke i skønhed og ynde, men de er sikre for menneskers sundhed, pålidelige og praktiske. Velegnet til alle typer komfurer, samt til madlavning i ovnen. Ikke bange for slibende rengøringsmidler i form af en metalsvamp.
2. Emaljeret. De er hvide eller cremefarvede. For at forhindre rust påføres emaljebelægningen i flere lag. Sådant køkkengrej i støbejern skal ikke forberedes før første brug, det skal bare vaskes ind varmt vand. På ordentlig pleje det vil holde i lang tid. Da emalje er et skrøbeligt materiale, kan temperaturændringer og metalblade føre til dets ødelæggelse. I denne forbindelse må du ikke placere gryden på et varmt komfur, bruge en træ- eller plastikspatel, når du laver mad, og brug ikke pulvere og svampe lavet af tynd ståltråd ved rengøring.
3. Non-stick. Da støbejern ruster af fugt, er genstande lavet af det dækket af et non-stick lag, som giver dig mulighed for at redde retter fra fugt. Sådanne pander har de samme fordele som de klassiske, men er meget dyrere. For at undgå beskadigelse af belægningen under madlavning er det nødvendigt at bruge apparater lavet af træ eller silikone.

Vigtigt: emaljebelægning skal skelnes fra keramik! Emalje er en varmebestandig maling. Keramisk belægning består af silikone og kulstofkomponenter, anses for at være mere miljøvenlig.

Typer af støbejernspander - galleri

"Mormors" stegepande holder i årtier Emaljebelægning giver støbejern et mere attraktivt udseende Non-stick belægning beskytter produktet mod fugt og rust

Vask eller rengør

Der er en opfattelse af, at støbejernsprodukter ikke kan vaskes med moderne rengøringsmidler. Det er baseret på, at der er et tyndt lag fedt på pandens overflade. Da husholdningskemikalier fjerner alle typer forurening, ødelægges støbejernspanden også. Men i øjeblikket af dets glødende og opvarmning af olien skabes et nyt stof - en stabil polymer, der trænger ind i det øverste lag af metallet. Det er på grund af dette, at non-stick egenskaber opstår i en støbejernsstegepande, der ikke har en belægning.

Hvad angår rengøring, er brugen af ​​en stiv børste et ubestrideligt plus ved dette køkkenredskab! Du kan trygt bruge alle midler uden frygt for at beskadige overfladen. Som allerede nævnt kan moderne støbejernspander have forskellige belægninger. Hver af dem har brug for sin egen tilgang til rengøring.

Hvilke midler kan bruges til at rense støbejernspander - bord

Type støbejernspande	Sådan gør du rentkan	Sådan gør du rentdet er forbudt
Teflonbelagt pande	Sodavand, opvaskemiddel. De kan fx bruges sammen som en løsning.	slibemidler, med forsigtighed med eddikesyre
Stegepande med keramisk belægning	Skånsomme rengøringsmidler er velegnede: vaskesæbe, sodavand med en blød klud eller svamp.	slibemidler, affyring på åben ild er forbudt, brug eddikesyre med forsigtighed
Emaljepande	vaskesæbe, flydende midler til opvask, sodavand, en opløsning med tilsætning af silikatlim.	Det er forbudt at stege på åben ild, brug eddikesyre med forsigtighed
Stegepande uden belægning	Kan rengøres med opvaskemidler, alkaliske produkter, slibemidler. Efter rengøring anbefales det at genoprette de naturlige non-stick egenskaber med vegetabilsk olie.

Sådan slipper du af med rust og mange års sod

Rust og kulstofaflejringer er den mest almindelige forurening af støbejerns køkkengrej, især efter mange års brug. Men selv den mest kroniske korrosion og flerlags sorthed kan fjernes derhjemme ved hjælp af enkle midler.

Der er flere værktøjer til at rense gryden for sod:

• silikat lim;
• vaskepulver;
• eddikesyre;
• metal børste;
• skyde på åben ild.

For at fjerne rust kan du bruge:

• sandpapir;
• specielt opløsningsmiddel.

Forberedelse af gyllen

Silikatlim er en del af en hjemmelavet støbejernsgryderenser. For at forberede denne rengøringsopløsning skal du tage:

• en pakke bagepulver, der vejer 500 g (du kan også bruge soda);
• 1 bar vaskesæbe 72%;
• 2 pakker silikatlim.

1. Sæt en spand vand på for at varme op. Du kan bruge en anden beholder, det vigtigste er, at panden passer ind i den.
2. Dyp et groft revet stykke vaskesæbe i spanden.
3. Tilsæt bagepulver og lim til sæbeopløsningen. Bland alt grundigt.
4. Dyp bradepanden i spanden med opløsningen.
5. Bring i kog og “kog” panden i et kvarters tid.
6. Sluk for varmen og dæk spanden med et låg. Lad gryden stå i køleopløsningen i endnu en time eller to.

Rengøring af panden med PVA lim og sæbe er en effektiv, men tidskrævende metode. Efter brug, vask panden under rindende vand med opvaskemiddel.

I stedet for silikatlim kan du med succes bruge PVA-lim. Selvfølgelig er det to forskellige typer lim. Først og fremmest adskiller de sig i kemisk sammensætning. Silikatlim er en vand-alkalisk opløsning af lithium-, natrium-, kaliumsilikater. PVA er polyvinylacetat med vand.

En god bedstemors måde at rense panden med sæbe på - video

Sådan rengøres service med vaskepulver, eddike og sodavand

Tøjvaskemiddel, eddikesyre og sodavand er i alle hjem, så disse værktøjer er de mest overkommelige.

For den første måde:

• hæld lidt pulver i gryden;
• hælde varmt vand og lad stå i en halv time;
• gnid det blødgjorte fedt med en børste eller svamp.

For den anden måde:

• fyld panden med eddikesyre;
• forlade i flere dage på et sted, der er utilgængeligt for børn;
• fjern kulstofaflejringer under rindende vand med rengøringsmiddel og en stiv børste.

Ulemperne ved denne metode omfatter tilstedeværelsen dårlig lugt eddike og ineffektivitet, er det usandsynligt, at det vil være muligt helt at slippe af med fedt.

For den tredje vej:

• hæld sodavand i gryden og hæld varmt vand;
• kog i 20 minutter. Dette vil hjælpe med at blødgøre tørret og brændt fedt;
• efter afkøling, gnid den forurenede overflade med en børste.

Sådan fjerner du gammelt fedt med en metalbørste

Du kan tiltrække din elskede mand til at rense panden! For at gøre dette skal han bruge en kværn eller en boremaskine med en børste. Du bør ikke bruge denne metode i en lejlighed, da små partikler af sod vil spredes overalt, og du vil finde dem i lang tid på de mest uventede steder. Det er bedre at gøre det på gaden eller på balkonen. Du bør også beskytte dig selv: Bær åndedrætsværn og beskyttelsesbriller for ikke at beskadige dit ansigt og øjne.

For at rense gryden på denne måde skal du:

• forberede udstyr: en boremaskine, et specielt børstehoved, en kværn;
• bære beskyttelsesudstyr (briller, åndedrætsværn);
• fikser gryden (for eksempel ved at træde på den med din fod);
• tænd for udstyret og fjern kulstofaflejringer;
• vask opvask under rindende vand og tør.

Sådan fjerner du sod ved stegning

Støbejernsredskaber kan brændes på almindeligt bål. Når du skal på vandretur, så tag en stegepande med. Hvis produktet har et ikke-støbejernshåndtag, skal du fjerne det. Sæt gryden i ilden i 15 minutter, fjern fra flammen med en pind eller anden passende enhed. Lad retten køle af og fjern kulstofbelægningerne med en kniv.

Denne metode kan klassificeres som yderst effektiv, men den har også ulemper:

• kun egnet til stegepander med et aftageligt eller støbejernshåndtag;
• metoden med coated pande kan ikke anvendes.

Når du fyrer støbejernsgryder derhjemme, skal du bruge en ovn. Sæt fadene i ovnen på hovedet, indstil temperaturen til 200 ° C og glem ikke at tænde emhætten

Bemærk at brug af metoder som f.eks mekanisk rengøring børstning, afbrænding, rengøring med sodavand, eddike og en opløsning med lim - det sikreste for dit helbred, da de indeholder en ubetydelig mængde kemiske stoffer eller slet ikke indeholder dem. Og tværtimod vil rengøring med en rustkonverter, ovnrens og endda vaskepulver efterlade deres "spor". Sørg for at skylle panden godt efter rengøring under rindende vand! Dette vil hjælpe med at slippe af med resterne af husholdningskemikalier.

Sådan fjerner du fedt udefra

For at rengøre ydersiden af ​​gryden, kan du bruge sodavandsopløsning eller vaskepulver. Hæld produktet i en stor beholder, hæld kogende vand, nedsænk gryden. Lad virke i 1-2 timer afhængig af graden af ​​tilsmudsning. I varmt vand bliver det brændte fedt blødt, og det vil være nemt at fjerne det med en stiv børste. I nogle tilfælde kan du bruge en kniv og skære soden af ​​på nogenlunde samme måde, som du skræller kartofler. Effektiviteten af ​​denne metode kan diskuteres. Det er muligt, at proceduren skal gentages eller anvendes yderligere foranstaltninger til fuldstændig fjernelse fed.

Rengøring med nye husholdningskemikalier

Støbejern er værdifuldt for sin miljøvenlighed, det er almindeligt at bruge "bedstemors" metoder. Men vi lever i det 21. århundrede, og det er forkert at undgå at diskutere denne metode. Næsten alle rengøringsmidler mærket "anti-fedt" kan nemt klare fjernelse af sod. Opvaskemidler er dog ineffektive. Det er bedre at bruge ovnrensere, såsom Shumanit:

• påfør produktet på panden i henhold til instruktionerne på pakken;
• lad det stå i 1-2 timer;
• fjern blødgjort sod;
• gentag proceduren om nødvendigt.

Sandpapir og moderne rustbeskyttende pletter

For at slippe af med rustpletter skal du reagere på dem mekanisk:

• tag sandpapir af forskellige kornstørrelser;
• Brug først en større - gnid den på de berørte områder af panden;
• gradvist gå til et finere sandpapir, behandle rustpletten, indtil den forsvinder;
• vask panden med dine sædvanlige midler, tør den godt.

Bemærk, at denne metode ikke fungerer med belagte pander.

Metoder til at rense en stegepande fra kulstof kan være effektive til at fjerne rust. For eksempel rengøring af en pande med bagepulver. Hvis du tilføjer vaskesæbe opløst i vand til sodavandet, skal du nedsænke gryden i en kogende opløsning - dette vil redde opvasken fra rustne pletter.

For at fjerne korrosionspletter skal du også prøve at bruge særlige midler- rustkonverter:

• læg væsken på opvasken i et par minutter;
• fjerne rust almindeligt vand efter eksponering for midlet.

Metodens effektivitet afhænger direkte af produktets kvalitet. Det er muligt, at du bliver nødt til at prøve mere end én. Hvis rustpletterne er store, anbefales det at kombinere 2 metoder: først behandle rusten med sandpapir og derefter bruge konverteren.

Fjern rust på 5 minutter - video

Sådan passer du en støbejernsgryde derhjemme

Overholdelse simple regler pleje vil undgå alvorlig forurening af støbejerns køkkengrej og spare dig for tid at spilde på at rense det. Inden brug skal støbejernsredskaber antændes grundigt. Varm gryden op på komfuret, og hæld derefter groft bordsalt i den (lagtykkelse på mindst 1 cm) og lad den stå i brand under omrøring af saltet i ca. 15-20 minutter mere.

Når farven på saltet skifter til brunlig, sluk for varmen. Smør en ren bradepande med vegetabilsk olie. I princippet vil dette være nok, men for et bedre resultat kan du placere produktet i ovnen og opvarme det igen ved en temperatur på 180 0 -230 0 i 20-30 minutter. Vær opmærksom på, at kun en ubestrøget støbejernspande må sættes i ovnen.

Støbejernspander bør kun vaskes i hånden. Som et resultat af at bruge opvaskemaskine rust vises på produktet, laget med "non-stick" belægningen vaskes af.

Vigtigt: Ovenstående regler gælder for alle støbejernspander!

Hvis din pande har en belægning, så skal du passe på den under hensyntagen til dens funktioner.

For eksempel er emaljebelægningen bange høje temperaturer, hvilket betyder, at din pande ikke skal overophedes. Og hvis du ejer teflonbelagt støbejerns køkkengrej, skal du ikke bruge slibende produkter. Sådan en pande behøver ikke at smøres med olie, det er nok bare at tørre den ordentligt.

Du skal pleje en støbejernsgrillpande på samme måde, som du ville gøre til almindelige støbejerns køkkenredskaber. Den eneste bemærkning: giv mere opmærksomhed udtørring af områderne omkring rillerne, da en ujævn overflade kan fange vand. Smør disse områder mere grundigt med vegetabilsk olie, ellers kan der dannes korrosionspletter på dem.

Sådan genskabes non-stick egenskaber efter mekanisk rengøring

Med mekanisk handling er det sandsynligt, at panden mister sine non-stick egenskaber. Men de er nemme nok at gendanne:

• tag en stegepande renset for sod og rust;
• gnid det forsigtigt med vegetabilsk olie på alle sider: både inde og ude;
• send panden til ovnen på det øverste niveau på hovedet;
• bag den i en time ved en temperatur på 180 0 C.

Ved opvarmning udvides porerne i støbejern, hvilket gør det muligt for metallet at absorbere olie, som forbliver inde, mens det afkøles. Dette genopretter non-stick egenskaberne.

Oprettelse af en non-stick belægning på en støbejernsgryde - video

Selvfølgelig er det godt at vide, hvordan man rengør dine yndlingsretter. Forebyggelse er dog bedre end helbredelse! Pas godt på dit støbejerns køkkengrej, og det vil tjene dig for evigt!

I denne artikel vil vi tale om, hvordan du enkelt og effektivt kan rense enhver stegepande (inklusive støbejern) for sod, kronisk fedt og rust derhjemme.

Stegepander er lavet af diverse materialer Derfor er metoderne for hver af dem også forskellige. Og hvis du ikke kender funktionerne i hver, så kan det nemt blive forkælet.

Sådan rengøres panden:
JEG.
II.
III.
IV.
v.

Sådan rengøres en støbejernsgryde:
1 vej.
2 vejs.
3 vejs.
4 vejs.
5 vejs.
6 vejs.

Rengøring af en aluminiumspande

Aluminiumspander er nu sjældne gæster i moderne køkkener, men alligevel er de stadig bevaret, og nogle nyder at bruge dem.

Hvis metallet er tyndt, mister sådanne pander hurtigt deres form, og det er simpelthen umuligt at stege på dem, alt brænder og klæber. Selvom tykke pander lavet i USSR er meget gode (i hvert fald ifølge vores bedstemødre).

Sod på dem dannes lige så hurtigt som på støbejern. Og det giver også mening at smøre dem med olie og antænde dem. Men de skal renses på forskellige måder, da metaller har forskellig tæthed og struktur.

Det er bedre at vaske aluminium med butikskemikalier, du kan også sikkert bruge sandblæsning. Men det er ikke værd at brænde dem på bålet, bunden kan være deformeret.

Du kan heller ikke bruge en boremaskine med en jernbørste, da metallet bliver dårligt ridset, og det bliver umuligt at lave mad i en gryde. Aluminium er trods alt meget blødt. Og efter alvorlige skader vil ingen kalcinering redde ham.

Rengøring af en teflonbelagt pande

Det anbefales generelt ikke at rense stegepander med non-stick teflonbelægning for sod, vi mener indeni. Selvfølgelig kan du rengøre udvendigt som du vil, men indre overflade bedre ikke at røre eller ødelægge.

Uanset hvilken metode du bruger, vil det forårsage skade på belægningen, desuden vil teflon falde bagud meget hurtigere end gammel sod. Og tro mig, sod er meget mindre farligt end ridset teflon pande. Her er en god video.

Det eneste du kan prøve er at lægge panden i blød i Coca-Cola, og selv da bør du ikke opbevare den i lang tid.

Generelt skal du bare prøve ikke at bringe dine teflonpander til dannelse af en stærk film af fedt eller sod.

Rengøring af keramiske pander

Keramiske stegepander er ikke lavet af et enkelt stykke keramik. Dette er den samme tynde non-stick belægning som teflon. Og du kan ikke rengøre sådanne pander med slibemidler eller stærke kemikalier, da belægningen vil blive beskadiget eller endda helt slettet.

Og hvis du mister det, forsvinder al bekvemmeligheden ved en sådan stegepande: mad vil holde sig fast, og når du laver mad, har du brug for lige så meget olie som til en almindelig støbejern.

Men hvordan renser man så denne pande fra fedt?

Hvis alkohol ikke hjalp, kan du bruge specielle, melamin svampe, vil de under alle omstændigheder klare forurening. Men…

Hvis dit mål er at fjerne sod, fordi det er skadeligt, så tænk dig om tre gange, før du gnider panden med denne mirakelsvamp fra Beijing. Den består af den reneste melamin, som er hundrede gange mere skadelig end den værste, hundrede år gamle sod.

Producenten forsikrer selvfølgelig køberen om, at produktet er sikkert, da det ikke absorberes, når det kommer ind i kroppen. Og vigtigst af alt forstærkes effekten af ​​melamin kraftigt ved opvarmning.

Det er usandsynligt, at stoffet vil blive vasket helt af, for hvis du har en plak, så er det keramiske lag allerede beskadiget. En melaminsvamp fungerer som et viskelæder: den gnider overfladen, mens den sletter sig selv, hvilket betyder at fylde alle mikrorevnerne med gift.

Så vælg et af to onder: enten sod eller melamin, hvis virkning endnu ikke er blevet undersøgt og ikke testet af tid.

For sod på støbejern kan du sige med sikkerhed: mange bedstemødre brugte sådanne pander, de brød sig ikke rigtig om perfekt renlighed og ingenting, de levede op til 80 år i gennemsnit.

Rengøring af kobberpander

kobberredskaber nu en sjældenhed og det bruges ikke til det tilsigtede formål, men blot til at dekorere rummet, da madlavning i det er helt ubelejligt.

Generelt, hvis du finder en beskidt kobberpande på din bedstemors loft, så er det ikke så svært at rengøre den. Kulstofaflejringer renses mekanisk fra kobber, det er ikke værd at opvarme det.

Og sodlaget på kobber er normalt ret lille. Rester af snavs fjernes nemt med en jernvaskeklud.

Men en kraftig belægning, den såkaldte patina, er nem at fjerne med citronsaft og salt. Påfør saft på overfladen, drys salt på toppen og gnid godt. Panden vil skinne som ny!

Hvordan rengør man ydersiden af ​​en stegepande?

Vi har anmeldt almindelige metoder når hele panden er ved at blive renset. Men i dette tilfælde fjernes interne, nyttige kulstofaflejringer (på støbejern), eller der er risiko for at beskadige den beskyttende belægning (på teflon og keramik).

Derfor, hvis panden indeni er ren, så er det bedre at prøve at tørre det kun ovenfra. Hvordan rengør du ydersiden af ​​en gryde?

Den nemmeste og mest effektive måde er iblødsætning i varmt vand i lang tid, mindst to dage.

Og når laget er tilstrækkeligt blødgjort, skal du gnide det grundigt med en jernbørste. Hvis den er meget tyk, så pil den af ​​med en kniv, gradvist.

Sådan rengøres en støbejernsgryde

Ikke en eneste type metal, som tallerkener fremstilles af, har bestået en så århundreder gammel prøve som støbejern.

Den bruges, ikke mindre, og fra det 6. århundrede f.Kr. er den populær den dag i dag og kommer slet ikke til at miste terræn. Det er interessant, at kineserne var de første til at opdage det, men i Rusland dukkede de første støbejernssmeltere først op i slutningen af ​​det 16. århundrede, og det blev et populært materiale til støbning af retter endnu senere, kun under Peter den Store.

Sandsynligvis har næsten alle i huset en gammel, venlig støbejernsgryde, hvorpå stegte kartofler kommer usædvanligt velsmagende ud.

Hvorfor det er i sådanne retter, at et fremragende resultat kommer ud, er ikke særlig klart, men faktum er: der er ingen analoger til sådanne pander, og moderne er ikke engang egnede til bedstemødre.

Det er blevet bemærket, at en støbejernspande, der er for ren, vil miste sine vidunderlige egenskaber, mad vil begynde at klæbe til den, og væggene vil ruste

Et problem, de er for tilbøjelige til ophobning af sod på væggene, hvilket ikke er så let at slippe af med, men det ville være nødvendigt.

For det første ser det fuldstændig uæstetisk ud, og for det andet er sod ikke så harmløst.

Det menes, at den gamle sod, som bliver skåret af under madlavningen og kommer ind i maden, er det stærkeste kræftfremkaldende stof.

Det rammer selvfølgelig meget lidt og koncentrationen skadelige stoffer der er ikke så stor, men i vores teknologiske tidsalder, når absolut alt er skadeligt, er det bedre at passe på dig selv så meget som muligt, i det mindste i sådanne bagatel.

Så hvad er den nemmeste måde at rengøre en støbejernsgryde på?

Der er flere måder, men før du vælger noget, vil vi minde dig om én ting: en støbejernspande, der er for ren, vil miste sine vidunderlige egenskaber, maden begynder at klæbe til den, og væggene vil ruste.

Derfor, efter at du har opnået, at retterne begyndte at se ud som nye, skal du smøre dem med olie og bage i 20 minutter

Det vil sige, skab en frisk sod på den! Ellers vil den simpelthen være ubrugelig. Men denne sod vil ikke længere brække af og vil være usynlig i udseende.

En anden vigtig bemærkning: støbejernsmetal er stærkt, men samtidig skørt. Det tolererer slet ikke pludselige temperaturændringer. Derfor sådan panden kan ikke opvarmes, og derefter afkøles under rindende koldt vand ellers brister den bare.

Lad os nu gå i gang og overveje alle de tilgængelige metoder.

Husholdningskemikalier

Mest det bedste middel til disse formål - Shumanit. Det er både billigt og effektivt. Du kan også bruge toilet- eller piberensere.

Men efter vores mening er det bedre ikke at lade sig rive med af sådan kemi, da det har en skadelig effekt på strukturen af ​​porøst støbejern og gør det skørt. For ham er brænding på bålet meget mindre ødelæggende end moderne stærke midler.

Fordøjelse i sæbe og silikatlim

Metoden kom til os fra USSR. Så var disse komponenter tilgængelige, og folk opfandt opskrifter fra improviserede midler.

Nu er sæbe slet ikke det samme, og du kan ikke finde silikatlim med ild i løbet af dagen, men vi vil stadig give en metode, bare hvis du pludselig har disse stoffer på lager.

Her er recepten:

• 400 gram silikatlim
• 1 bar vaskesæbe eller 500 gram soda
• 5 liter vand

Gnid sæben på et rivejern, tilsæt vand, opløs. Der er også lim eller soda. Nedsænk derefter de snavsede tallerkener i opløsningen og kog i cirka 2 timer.

Ifølge anmeldelser fra dem, der brugte denne metode, er effekten simpelthen fantastisk.

Derudover vil jeg gerne fortælle dig, hvordan rust fjernes fra en støbejernspande, hvis du har glemt at antænde den, og den blev plettet.

Rust renses udelukkende med sandpapir eller metal, da det ikke nytter at vaske det af, det virker ikke.

Rengøring ved fyring på gasbrænder eller i bål

Ganske god måde, kendt i mange århundreder.

Hvis du sætter gryden på bålet og glemmer det i to timer, så vil al sod brænde ud, tørre ud og bare falde af sig selv. Men afbrændingen vil simpelthen være uvirkelig!

Derfor, hvis du ikke er klar til en sådan vending, er det bedre ikke at udføre dette eksperiment i en lejlighed, men brug en gadebrand.

Sandt nok, i dette tilfælde vil det ikke fungere at slippe af med sod ad gangen, da ilden vil brænde ud meget hurtigere, end soden vil "give op", og det vil være nødvendigt at gentage processen en eller to gange mere, indtil slutningen.

Når væggene er rene, skal du ikke glemme at antænde opvasken, så der igen dannes en naturlig beskyttende film på den.

Rengøring ved iblødsætning i Coca-Cola eller Citronsyre

Denne metode vil hjælpe, hvis sodlaget er meget lille. Lad os sige, at du for nylig har renset en pande grundigt, og efter en måned eller to er der dannet en hinde på den, som ikke længere vaskes af med almindeligt opvaskemiddel.

Metoden er enkel: Hæld Coca-Cola eller en stærk opløsning af citronsyre i enhver beholder, nedsænk gryden i den og lad den stå natten over. Om morgenen skal du gnide den godt med en stiv børste, og så skal du sørge for at bage den.

Ved hjælp af en sandblæser

Selvfølgelig, ikke helt på vej derhjemme, men vi anser det for nødvendigt at tale om det først og fremmest, da det er det mest effektive!

Tjenesten er billig, og resultatet vil glæde dig uden nogen pine og lange manipulationer.

Det eneste problem Denne procedure er, at gamle tallerkener muligvis ikke kan modstå et sådant tryk fra en sandstråle, og der vil opstå mikrorevner inde i den, hvilket vil føre til en efterfølgende opdeling af panden.

Derfor, hvis du har en gammel, er det bedre ikke at tage risici og bruge mere skånsomme metoder.

Rengøring med en boremaskine med en stålbørste

Dette er allerede en hjemmemetode, men som du forstår, burde der være en boremaskine i huset.

Skrab overfladen godt af, vask derefter panden og sørg for at varme den op igen med olie.

Da en sådan radikal fjernelse af det øverste lag vil afsløre den porøse struktur af støbejernet, og som vi skrev ovenfor, vil det begynde at ruste, og maden vil brænde. Desuden vil den færdige skål afgive metal.

Vores artikel er slut, og vi har delt alle de metoder, som vi anså for praktiske og egnede til brug. Vi håber, at problemet nu er løst for dig, og at du ved, hvordan du renser gryden for sod.

Hvordan renser du din yndlingsstegepande? Del din oplevelse med os!