Ինդուկցիոն կաթսայի (օջախի) հրահանգների ձեռնարկ:

Ինդուկցիոն վառարաններ - ամենաշատը ժամանակակից տարբերակճաշ պատրաստելու սարքավորումներ խոհանոցում. Անհրաժեշտ է կարողանալ պատշաճ կերպով կառավարել ինդուկցիոն կաթսան, որպեսզի այն ծառայի հավատարիմ և երկարատև ծառայությանը: Շատ տեղեկություն կլինի միայն սկզբնական փուլում, հետո տանտիրուհու և վառարանի բարեկամությունը կզարգանա ինքն իրեն։ Այսպիսով, այս հոդվածում - շահագործում, ճաշատեսակների ընտրություն և պատշաճ խնամքվառարանի հետևում.

Միացման և շահագործման հիմունքները

Նախքան սկսեք ծանոթանալ ափսեի աշխատանքին, դուք պետք է դրանից հանեք սոսինձը, որը կարող է մնալ արտադրությունից: Դրա համար օգտագործվում են հատուկ լվացող միջոցներ, որոնք չեն պարունակում հղկող նյութեր։ Սարքի աշխատանքի առաջին ժամերին շատերը դժգոհում են այրված ռետինի հոտից, սակայն պետք չէ անհանգստանալ։ Հոտը շուտով ինքն իրեն կանցնի։

Այսպիսով, վառարանը միացված է հոսանքի աղբյուրին, որից հետո կարճ ազդանշան կարձակի։ Այն ցույց է տալիս, որ միացման գործընթացը ճիշտ է ընթանում, և սալը կարող է միացնել: Եթե ​​ձեր մատը պահեք «+» և «-» կոճակների վրա, կարող եք փոխել հոսանքի մակարդակը և փոխել ժմչփի կարգավորումները:

Խոհարարության գոտիների միացում

Ինդուկցիոն վառարանի յուրաքանչյուր գոտի պետք է միացվի առանձին կոճակներով, կա նաև առանձին հոսանքի կարգավորիչ։ Որպես կանոն, հզորությունը կարող է սահմանվել 0-ից մինչև 9: Խոհարարության ցանկալի գոտին միացնելու համար սեղմեք համապատասխան կոճակը և կարգավորեք հզորությունը: Հրահանգներում կարող եք գտնել, թե ինչ հզորություն է հարմար խոհարարության որոշակի գործընթացի համար: Օրինակ, ջերմությունը պահպանվում է 1-3, բայց պատրաստման գործընթացը կասեցվում է: 7-9 մակարդակը հարմար է ջրի արագ եռման համար, 5-6 մակարդակը իդեալական է մարելու համար:

Գործնական խորհուրդներ՝ ճաշատեսակների ընտրություն

Ինդուկցիոն կաթսաների համար անհրաժեշտ է օգտագործել հատուկ սպասք, որոնք պատրաստված են ֆերոմագնիսական նյութից։ Դա պայմանավորված է սարքի շահագործման սկզբունքով: Ինդուկցիոն կծիկը ջերմություն է փոխանցում անմիջապես սպասքներին, մինչդեռ այրիչի մակերեսը ինքնին չի տաքանում: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում գնել հավաքածու նոր ուտեստներ, ապա դուք կարող եք գնել (1000-5000 ռուբլի, կախված արտադրողից): Այն տեղադրված է այրիչի վրա և ջերմություն է ստանում ինդուկցիոն կծիկից: Ավելին, այն կարող է ջերմություն փոխանցել ցանկացած սպասքի, նույնիսկ ապակու, նույնիսկ ալյումինի:

Հետաքրքիր է!Ստուգելու համար, թե արդյոք ճաշատեսակները հարմար են այս տեսակի վառարանի վրա պատրաստելու համար, կօգնի սովորական մագնիսը։ Դուք պետք է այն բերեք ամանի մեջ, և այն պետք է աշխատի: Նման վառարանի համար հարմար տարբերակները ներառում են չուգունից պատրաստված սպասք, պողպատե կամ էմալ:

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է օգտագործել հաստ հատակով սպասք, որը սերտորեն կտեղավորվի այրիչի վրա։ Երբեմն, երբ ցուրտ է, հատակը մի փոքր գոգավոր է, բայց երբ տաքացվում է, այն սերտորեն տեղավորվում է այրիչի վրա: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կաթսաներ և թավաներ, որոնց վրա նախկինում պատրաստել եք գազի վառարան.

Խնամքի և մաքրման առանձնահատկությունները

Շատ արտադրողներ արտադրում են այս տեսակի վահանակներ ավանդական ապակե-կերամիկական ծածկույթով: Վառարանի գերազանց տեսքը և պատշաճ խնամք ապահովելու համար պետք է պահպանել հետևյալ կանոնները.

- Վառարանը մաքրելու համար պետք է լինի առանձին սպունգ՝ առանց քսուքի, լվացող միջոցների կուտակումներ;

- Աղտոտիչները կարելի է հեռացնել հատուկ խնամքի միջոցներով ապակե-կերամիկական մակերես. Ի տարբերություն այլ ապրանքների, նրանք մակերեսի վրա ստեղծում են բարակ սիլիկոնե թաղանթ, որը պաշտպանում է աղտոտումից;

— Եթե ձեռքի տակ չունեք հատուկ ապակե կերամիկական խնամքի միջոց, կարող եք օգտագործել գել կամ կրեմ: Ոչ մի դեպքում չի կարելի մակերեսը լվանալ փոշիով (այն քերծվածքներ կթողնի), աման լվացող միջոցներով (այն կթողնի) յուղոտ բծեր);

- Կիրառված միջոցը ջրով լվանալուց հետո անհրաժեշտ է մակերեսը չորացնել փափուկ կտորով;

- Քանի որ մակերեսը շատ չի տաքանում, քանի որ ջերմությունը անմիջապես փոխանցվում է սպասքի վրա, ճարպի և այլ հեղուկների կաթիլները չեն ուտում ապակե կերամիկայի մեջ: Դրա շնորհիվ մաքրման գործընթացը շատ ավելի հեշտ է իրականացնել.

- Մաքրող միջոցը մի լցրեք հենց մակերեսի վրա: Դրա մեջ անհրաժեշտ է թրջել սպունգը և դրանից քսել վառարանի վրա;

Կարևոր!Ապակե-կերամիկական մակերեսի լուրջ թշնամին շաքարն է։ Եթե ​​նա բարձրացավ վառարանի վրա, ապա դուք պետք է մաքրեք այն, ապա սրբեք այս տեղը խնամքի միջոցով: Եթե ​​ներս է մտել օշարակ կամ ջեմ, ապա պետք է հեռացնել բիծը տաք ջուր, ապա փափուկ քերիչով, իսկ հետո քայլեք հատուկ գործիքմաքրման համար։

Ավելացնել մեկնաբանություն (հնարավոր է լուսանկարով)

Ներկայումս JavaScript-ն անջատված է: Մեկնաբանություններ փակցնելու համար համոզվեք, որ JavaScript-ը և Cookies-ը միացված են և վերաբեռնեք էջը:այն մասին, թե ինչպես միացնել JavaScript-ը ձեր բրաուզերում:

Դուք կարող եք ավելացնել ձեր լուսանկարը (jpg)

• 

  Multicooker Redmond RMC M4505 - մոդելի նկարագրություն, սպառողների ակնարկներ:

• 

  Որ առցանց խանութն ունի մուլտիխոհարարների լավագույն գինը, համեմատություն, ակնարկներ:

• 

  Ինքներդ սրճեփի վերանորոգում - խնդիրներ, մենք ինքներս ենք վերլուծում:

• 

  Որքանո՞վ է օգտակար թարմության գոտին (զրո) սառնարանում։

• 

  Ինչ է բազմաբուխը, մուլտիխոհարարի ռեժիմները և սպառողների ակնարկները:

Հասկանալու համար, թե ինչ է ինդուկցիոն կաթսան, պատկերացրեք հետևյալ իրավիճակը. Երբ պատրաստ ես եփել, միացնում ես էլեկտրական վառարանը և ջուրը լցնում կաթսայի մեջ։ Այս պահին ձեր անհանգիստ երեխան վազում է խոհանոց և ակամա բռնում է օջախը ձեռքերով: Սովորական էլեկտրական վառարանի դեպքում գործը կավարտվի այրվածքով, բայց եթե դուք ունեք ինդուկցիոն կաթսա, երեխան նույնիսկ հաճելի ջերմություն չի զգա։

Ինդուկցիոն սալօջախի մակերեսը մնում է սառը, մինչև ճաշատեսակը տեղադրվի դրա վրա:

Ինդուկցիոն կաթսայի շահագործման սկզբունքը

Ինդուկցիոն կաթսաավելի անվտանգ, քան ապակե-կերամիկական վառարանը կամ սովորական թուջե ափսե վառարանը: Սարքի շահագործումը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի երևույթի վրա՝ փակ շղթայում էլեկտրական հոսանքի առաջացումը՝ այս միացումով անցնող մագնիսական հոսքի փոփոխության պատճառով։ Անգլիացի ֆիզիկոս Մայքլ Ֆարադեյի շնորհիվ ողջ աշխարհը գիտի էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի ֆենոմենի մասին։ Էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի կիրառման զարգացումը սկսվեց 1831 թվականին, հենց այդ ժամանակ Ֆարադեյը կատարեց իր հայտնագործությունը: Այժմ բավականին դժվար է պատկերացնել ժամանակակից կյանքը առանց տրանսֆորմատորների. դրանք օգտագործվում են ամեն քայլափոխի: ինդուկցիա օջախկամ ինդուկցիոն կաթսա - նույն տրանսֆորմատորը: Ափսեի մակերեսը ապակեկերամիկական է։ Ներքևում կա ինդուկցիոն կծիկ, որի տակ հոսում է էլեկտրական հոսանք 20-60 կՀց հաճախականությամբ։ Ինդուկցիոն կծիկը առաջնային ոլորուն է, իսկ սպասքը, որը դրված է վառարանի վրա, երկրորդական ոլորուն է: Ինդուկցիոն հոսանքները սնվում են դրա հատակին: Ճաշատեսակները ջեռուցվում են, և հետևաբար, դրա մեջ գտնվող ապրանքները: Կաթսան, տապակը տաքացվում է, իսկ ապակեկերամիկական մակերեսը, որը գտնվում է տաքացուցիչի և սպասքի միջև, տաքանում է արդեն սպասքից։

Ինդուկցիոն ջեռուցմամբ ջերմության կորուստնվազագույն են, իսկ սպասքի տաքացման արագությունը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան այլ տիպի վառարանների և սալօջախների (ներառյալ. վառարաններհալոգեն տաքացուցիչներով): Այսպիսով, ապակե-կերամիկական մակերեսը տաքացնելու արդյունավետությունը 50-60% է, գազի վառարանը՝ 60-65%: Ինդուկցիոն ջեռուցումն ունի մոտ 90% արդյունավետություն:

Ինդուկցիոն վառարանի շահագործման սկզբունքը պարզ է և արդյունավետ

Ինդուկցիոն օջախը ընտանեկան խոհանոցներում հայտնվել է 20-րդ դարի 80-ական թվականներին։ Հենց այդ ժամանակ էլ սկսվեց AEG ապրանքանիշով նման թիթեղների զանգվածային արտադրությունը։ Առաջին ինդուկցիոն կաթսաները շատ թանկ էին: Բայց դրանք մեծ պահանջարկ չունեին ոչ միայն սարքի բարձր արժեքի պատճառով, այլեւ այն պատճառով, որ օգտատերերը չափազանց զգուշավոր էին խոհարարության ոլորտում նորարարություններից։ Այժմ, երբ տնային տնտեսուհիներն արդեն լավ գիտեն, թե ինչ է ինդուկցիոն օջախը, այս վառարանների մասին ակնարկները բավականին դրական են։ Բայց կան մարդիկ, ովքեր կարծում են, որ ինդուկցիան խոհանոցում տեղը չէ: Թերևս կասկածներ են ծագում այն ​​պատճառով, որ նման վառարանների վրա եփելու համար անհրաժեշտ են ֆերոմագնիսական հատկություններով հատուկ սպասք։

Ինդուկցիոն սալօջախի համար ճաշատեսակների ընտրություն

Ֆերոմագնիսական հատկություններով սպասքների համար պարտադիր չէ որոնել մասնագիտացված խանութներով: Այո, և սպասքի ֆերոմագնիսական հատկությունների մեջ առողջության համար ոչ մի վտանգավոր բան չկա։ Սրանք սովորական կաթսաներ և թավաներ են, որոնց վրա ձգվում է մագնիսը։ Եթե ​​նա գրավում է քեզ էմալե կաթսա, այն բավականին հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի վրա օգտագործելու համար։ Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործեք ալյումին կամ պղնձե սպասք. Հարմար չեն նաև կերամիկայից, պղնձից, ապակուց, ճենապակուց պատրաստված սպասքը։ Բայց չուգունից պատրաստված թավաներն ու չժանգոտվող պողպատից պատրաստված պարագաները բավականին հարմար են:

• Խոհարարական սպասքի հատակը պետք է լինի առնվազն 12 սմ տրամագծով: Այնուհետև այրիչի հետ շփման տարածքը բավարար կլինի:
• Ուշադրություն դարձրեք նշագրմանը, որպես կանոն, արտադրողները գնորդներին տեղեկացնում են խոհարարական սպասքի ֆերոմագնիսական հատկությունների մասին՝ օգտագործելով հատուկ նշաններ:
• Ներքեւի հաստությունը պետք է լինի 2-ից 6 մմ:
• Ինդուկցիոն սալօջախի համար լավ ուտեստների գները մոտավորապես հետևյալն են՝ տապակը 2-3 հազար ռուբլի է, կաթսա՝ 3-4 հազար ռուբլի (կախված չափից):
• Այս ուտեստը կարելի է օգտագործել նաև սովորական վառարանների վրա։ Բայց դա դժվար թե ձեզ համար նշանակություն ունենա, եթե ինդուկցիոն օջախն արդեն իր պատվավոր տեղն է գրավել ձեր խոհանոցում, և սովորական էլեկտրական վառարանը անցել է արժանի հանգստի: Բայց կան համակցված ինդուկցիոն վառարաններ, որոնցում կան և՛ սովորական, և՛ ինդուկցիոն վառարաններ։ Եթե ​​նախընտրում եք այս մեկը, կարող եք օգտագործել բոլոր այրիչների համար նախատեսված սպասքը:

Ինդուկցիոն այրիչի վրա օգտագործելու համար հարմար է արծնապակի, չժանգոտվող պողպատի, չուգունի համար

Ինդուկցիոն վառարանների համար նախատեսված ճաշատեսակների ամենահայտնի արտադրողներն են Fissler-ը (Գերմանիա) և Woll-ը: Արտադրում են ոչ միայն կաթսաներ և թավաներ, այլև թավաներ, շերեփներ, բրիզներ, շերեփներ։ Woll-ի սպասքը պատրաստված է ձեռքով, ունի տիտան-կերամիկական չկպչող ծածկույթ, հատակի հաստությունը 10 մմ։ Այս ֆիրմաների ճաշատեսակները էժան չեն, դրանք նախատեսված են սպառողների համար, որոնց համար որակն ավելի կարևոր է, քան տնտեսությունը։ Ինդուկցիոն սալօջախների համար նախատեսված բարձրորակ թուջե սպասք արտադրվում է Hackman (Ֆինլանդիա) ընկերության կողմից: Եթե ​​հետաքրքրված եք ավելի էժան ուտեստներով, ուշադրություն դարձրեք Tefal-ին (Ֆրանսիա), 4U Inox, Privilege Pro, Classica Inox, Pro Series-ին։ Չեխական Tescoma ընկերության կաթսաներն ու կաթսաները չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ինդուկցիոն հատակով սպասք են՝ 2 հազար ռուբլի գնով։

Ինդուկցիոն էլեկտրական վառարանների առավելություններն ու թերությունները

Նախ, ջեռուցման բարձր մակարդակը: Կաթսայի հատակը տաքացվում է, ոչ թե վառարանի մակերեսը, հետևաբար ժամանակ է խնայվում եփելու համար։ Երկրորդ՝ խնայվում է էլեկտրաէներգիան։ Ինդուկցիոն օջախը զգալիորեն ավելի քիչ էլեկտրաէներգիա է ծախսում, քան սովորական էլեկտրական վառարանը: Ի վերջո, հոսանքը չի սպառվում պարույրը տաքացնելու համար, այլ միայն ինդուկցիոն կծիկում մագնիսական դաշտ ստեղծելու համար: Երրորդ, ինդուկցիոն կաթսաները անվտանգ են: Դուք երբեք չեք այրվի նրանց մակերեսին և երբեք չեք վառի կրակը, նույնիսկ եթե մոռանաք անջատել այրիչը՝ հեռացնելով սպասքը դրանից։ Ի վերջո, առանց կաթսայի կամ կաթսայի այրիչի վրա, ոչինչ չի տաքանա: Եփելու ավարտից մի քանի վայրկյանի ընթացքում հենց այն մակերեսը, որտեղ կանգնած էր թավան, ոչ թե տաք էր, այլ տաք։

Ինդուկցիոն կաթսայի վրա պատրաստված սնունդը բացարձակապես անվտանգ է, ուստի բոլոր կասկածները կարելի է անտեսել

Ինդուկցիոն վառարանների մակերեսը ավտոմատ կերպով ճանաչում է այրիչի վրա սպասքի առկայությունը, ինչպես նաև ավտոմատ կերպով հարմարվում է հատակի տրամագծին:

Ինդուկցիոն սալօջախն ունի պատրաստման մի քանի ծրագրեր: Եթե ​​որևէ մթերք պատահաբար ընկնի այրիչի կամ վառարանի մակերեսին, այն չի այրվի, քանի որ մակերեսը չի տաքանում: Թիթեղը գրավիչ է արտաքին տեսքով և հեշտ է պահպանել: Եթե ​​դրա վրա ինչ-որ բան թափվի, պարզապես սրբեք այն փափուկ կտորով: Շատ տնային տնտեսուհիներ կցանկանային տեսնել տեխնոլոգիայի այս հրաշքը իրենց խոհանոցում, սակայն կան այնպիսիք, ովքեր վստահ են, որ ինդուկցիոն կաթսան անվտանգ չէ։

Ինդուկցիոն պանելների թերությունները միայն այն են, որ վառարաններ օգտագործելիս չեք կարող օգտագործել ալյումինից կամ ապակուց պատրաստված սպասք։ Օջախը խորհուրդ չի տրվում տեղադրել այլ ներկառուցված մետաղական սարքերից (օրինակ՝ ջեռոցից) վեր։ Բայց ինդուկցիոն կաթսայի հիմնական թերությունն այն է բարձր գինհամեմատած այլ տեսակի սալերի հետ: Սովորաբար միջին սպառողները չեն կարող իրենց թույլ տալ նման վառարան հենց դրա պատճառով բարձր արժեք.

Օրիգինալ և համարձակ փորձը ցույց է տալիս, որ միայն կերակուրն է տաքանում ինդուկցիոն սալօջախի վրա:

Ինդուկցիոն կաթսա - վնաս կամ օգուտ

Սպառողների կողմից անվստահության հիմնական չափանիշը ինդուկցիոն վառարանների բարձր գինն է և դրանց շահագործման մեխանիզմը, ինչը բոլորի համար պարզ չէ։ Կարծիք կա, որ մագնիսական դաշտը բացասաբար է ազդում մարդու առողջության վրա։ Բայց արտադրողները պնդում են, որ ինդուկցիոն կաթսաների ստեղծած մագնիսական դաշտը ցածր հաճախականությամբ է և չի կարող վնասել մարդկանց առողջությանը, այդ թվում՝ սրտի ռիթմավարներ կրողներին, բայց ավելի լավ է, որ նրանք ապահով խաղան և կես մետրից ավելի չմոտենան աշխատող ինդուկցիոն կաթսային։ . Կամ նույնիսկ դադարեք օգտագործել ինդուկցիոն կաթսա:

Այն պնդումը, որ ինդուկցիոն կաթսան վնաս է հասցնում, անհիմն չէ: Ի վերջո, ստեղծվում է պտտվող մագնիսական դաշտ։ Սակայն վնասն ավելին չէ, քան վնասը Բջջային հեռախոսները(և խոսելիս նաև սեղմում ենք դրանք գլխին): Առասպել մասին վնասակար ճառագայթումինդուկցիոն կաթսաներ՝ այս սարքի մասին ամենահայտնի «սարսափելի պատմությունը»: Ինդուկցիոն կաթսայի վրա պատրաստված սնունդը բացարձակապես ռադիոակտիվ չէ: Շրջանակային հոսանքները, որոնք առաջանում են սալօջախի շահագործման ընթացքում, լոկալ սահմանափակվում են սարքի մարմնի կողմից: Արդեն ափսեի մակերեսից 30 սմ հեռավորության վրա դաշտի ազդեցությունը զրո է։

Ինչպես ընտրել ինդուկցիոն օջախ

Վրա Ռուսական շուկա, Ցավոք, ոչ մեծ ընտրությունինդուկցիոն կաթսաներ. Գին/որակ հարաբերակցության առումով օպտիմալը AEG-Electrolux կոնցեռնի թիթեղներն են: Արտաքինից այն ոչնչով չի տարբերվում ապակե-կերամիկական օջախով սովորական էլեկտրական վառարանից: Սարքի գինը 27-28 հազար ռուբլի է: Electrolux EKD 513502 X — այն ամբողջովին անկախ կաթսա է, 50 սմ լայնությամբ, ինդուկցիոն վառարանով և վառարանով: Կա այրիչների մնացորդային տաքացման ցուցում: Չէ՞ որ դրանք տաքանում են սպասքից և եփելու ավարտից հետո որոշ ժամանակ նկատելիորեն տաքանում են։ Կենտրոնում տաքանում են մինչև 90-100˚С, իսկ եզրերով՝ մինչև 25-40˚С։ Ռուսական շուկայում ինդուկցիոն մակերեսով այլ վառարաններ չկան։ Ճիշտ է, կա նաև իտալական ILVE սարքավորում, բայց այս արտադրողի ինդուկցիոն կաթսաների գները սկսվում են 100 հազար ռուբլուց: Մնացած ամեն ինչ ինդուկցիոն սալիկներ են, որոնք կարելի է գնել 17 հազար ռուբլով։ Խանութներում առկա է անկախ ներկառուցված ինդուկցիոն ապակե կերամիկական սալօջախ Կենցաղային տեխնիկա v լայն շրջանակ. Դիտարկենք սպառողների շրջանում ամենատարածված մոդելները:

Վառարաններ BOSCH-ից

BOSCH ապրանքանիշի ներքո ռուսական շուկայում ներկայացված են չորս այրիչներով ինդուկցիոն սալիկներ: Սրանք վահանակներն են տարբեր դիզայնտարբեր քանակի ջեռուցման գոտիներով։ Կան մոդելներ, որտեղ բոլոր այրիչները ինդուկցիոն են, և կան այնպիսիք, որտեղ դրանցից երկուսը «սովորական» HiLight ապակե-կերամիկական այրիչներ են:

BOSCH PIN675N14E ինդուկցիոն սալօջախը գրավիչ է, հարմար և արդյունավետ

BOSCH-ից ինդուկցիոն վառարան ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք BOSCH PIN675N14E մոդելին, որն ունի չորս ինդուկցիոն այրիչներ, բայց ձախ կողմում գտնվող երկու այրիչները միավորված են մեկի մեջ: Նրանք կարող են աշխատել որպես մեկ ջեռուցման գոտի (մեծ կաթսաների կամ տապակների համար) և որպես երկու տարբեր: Այս գոտին կոչվում է FlexInduction: Մենք նշում ենք BOSCH-ի ինդուկցիոն վահանակի ևս մեկ հարմարություն՝ PowerBoost ֆունկցիան, որը կարող է ակտիվացվել յուրաքանչյուր այրիչի համար: Սա 50% հզորության ավելացում է՝ ճաշ պատրաստելու ժամանակը նվազեցնելու համար: Լրացուցիչ հզորությունը «փոխառված» է հարակից ջեռուցման գոտուց։ Բացի այդ, կա այրիչի վրա ճաշատեսակներ ճանաչելու գործառույթ՝ էլեկտրոնային սենսորները «տեսնում են» այն, նրանք նաև որոշում են դրա չափը: Եթե ​​այրիչի վրա ոչ մի սպասք չկա, հոսանքն ինքնաբերաբար կանջատվի: Խելացի ինդուկցիոն օջախը նաև «համապատասխանում է» մատակարարվող հզորությանը ճաշատեսակի չափերին՝ էլեկտրաէներգիա խնայելու համար:

Կառավարման օջախ BOSCH PIN675N14E touch: Կա ջեռուցման աստիճանի թվային ցուցում և 17 քայլ հզորության ճշգրտում: Նման օջախի արժեքը մոտ 33 հազար ռուբլի է:

Hansa ինդուկցիոն սալիկներ

Hansa BHI64383030 մոդելի գինը մոտ 13 հազար ռուբլի է: Սա ամենամատչելի կաթսան է՝ չորս ինդուկցիոն սալօջախներով: Առավելագույն հզորությունայս մոդելը 3,5 կՎտ է, ուստի այն հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր ապրում են բնակարանում հին էլեկտրալարեր. Չնայած այն հանգամանքին, որ բոլոր այրիչների ընդհանուր հզորությունը 4,5 կՎտ է, այն սահմանափակվում է 3,5 կՎտ-ով ինքնակարգավորվող EGO մոդուլով: Hansa BHI64383030 ինդուկցիոն սալօջախի միացումը միաֆազ է, ինչն անվիճելի առավելություն է։ Կարիք չկա լրացուցիչ ուսուցումցանց - սալիկն աշխատում է Plug & Play տեխնոլոգիայով, այն օգտագործելու համար պարզապես անհրաժեշտ է միացնել այն հոսանքի վարդակից: Մենք նաև նշում ենք Booster ֆունկցիան (յուրաքանչյուր այրիչի հզորությունը 50%-ով ավելացնելով), գերտաքացումից պաշտպանություն ( ավտոմատ անջատում), ճաշատեսակների առկայությունը և դրանց չափերը ճանաչելու գործառույթը, ժմչփ։

ինդուկցիոն օջախ Հանզայի մակերեսը BHI 64373030-ն ունի անհերքելի առավելություններ

Hansa BHI 64373030-ը համակցված ինդուկցիոն վառարան է: Այն ունի երկու այրիչներ ինդուկցիոն ջեռուցման գոտիներով և երկու HiLight այրիչներ, որոնք հասնում են առավելագույն ջերմաստիճան 7-10 վայրկյանում։

Համակցված էլեկտրական մակերեսներ Zanussi-ից

խոհարարություն Zanussi մակերեսը ZXE 66 X-ի արժեքը մոտավորապես նույնն է, ինչ վերոհիշյալ Hansa-ն: Բայց նա ունի երկու ինդուկցիոն այրիչներ և երկու սովորական (HiLight), մինչդեռ սովորականներից մեկն ունի երկու ջեռուցման գոտի, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել տարբեր տրամագծերի սպասք և չվատնել էլեկտրաէներգիան: Կա «ավտոմատ եռման» ֆունկցիա։ Օգտագործողը կարող է սահմանել ջեռուցման ցանկալի աստիճանը և ընտրել գործառնական հզորությունը, որոշակի ժամանակով այրիչը աշխատում է ամբողջ իշխանությունը, և երբ սենսորները հայտնաբերեն, որ եռման ջերմաստիճանը հասել է, և թավայի պարունակությունը մի փոքր եռում է, այրիչը ավտոմատ կերպով կվերադառնա օգտագործողի կողմից սահմանված հզորության մակարդակին, ուտեստը կշարունակի եփել:

Վառարանի կառավարումը հպման զգայուն է, առկա է մակերեսի կառավարումը արգելափակելու և գերտաքացման ժամանակ ավտոմատ անջատման ֆունկցիա։ Բացի այդ, կա ժմչփ, որը տալիս է ձայնային ազդանշան:

Համակցված ինդուկցիոն սալօջախը Zanussi ZXE 66 X-ը զարմացնում է իր բազմակողմանիությամբ

Ներկառուցված ինդուկցիոն վահանակների այլ ապրանքանիշեր

Մեր երկրում կարող եք գնել նաև ինդուկցիոն մակերեսներ AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, De Dietrich, CATA, Miele, ILVE: Վաճառքում կան ոչ միայն չորս, այլ նաև երկայրիչ, հինգ և մեկ վառարան: Կան նաև ինդուկցիոն վոկ սալիկներ, որոնք կարող են լինել սալօջախի հատված կամ առանձին տարր.

Ինդուկցիոն օջախի միացում

Ինդուկցիոն սալիկի միացման պարամետրերը և տեղադրման պահանջները սահմանված են սարքին կից տրված հրահանգներում: Խորհուրդ է տրվում սալօջախը միացնել էլեկտրամատակարարմանը էլեկտրական վահանակից առանձին մալուխի միջոցով: Այս դեպքում պետք է տեղադրվի լրացուցիչ վարդակից ապահովիչ: Վահանակի հետ կապը կարող է լինել կամ առանց վարդակից, կամ համապատասխան հզորության հողակցմամբ վարդակից: Օջախի համար նախատեսված սալիկի անցքը կտրված է ոլորահատ սղոցով, բայց նախ պետք է տեղը նշել մատիտով և կաղապարով:

Վահանակի վրա անցքը պատրաստելուց հետո պաշտպանիչ շերտի խախտմամբ եզրերը պետք է մշակվեն հատուկ գործիքով, որը նախատեսված է տախտակի սալիկների համար՝ թափանցիկ: սիլիկոնե հերմետիկ նյութ. Անհրաժեշտ է նաև հերմետիկ նյութ, որը թույլ չի տալիս խոնավության և մանր բեկորների մուտքը սալօջախի տակ:

Երբ նախապատրաստական ​​աշխատանքավարտված է, օջախը կարելի է ամրացնել տեղում և միացնել դրան էլեկտրական ցանց. Օգտագործեք հատուկ ամրացումներ: Ստուգեք աշխատանքը ինդուկցիոն օջախայրիչի մակերեսին դնելով ջրով լցված աման։ Մի մոռացեք, որ ամանները պետք է ունենան ֆերոմագնիսական հատկություն (սովորական մագնիսներ դեպի իրենց գրավելը):

Ինդուկցիոն սալօջախը շատ հարմար է, այն հեշտ է մաքուր պահել, իսկ վրան եփած ուտեստները արժանի են։ ամենաբարձր գովասանքը

Ինդուկցիոն ջեռուցման տեխնոլոգիա կաթսաներ oh and hobs - մեկն է առավել առաջադեմ մինչ օրս. Նրանք ապահովում են օգտագործողի անվտանգությունը այրիչների ցածր ջեռուցման շնորհիվ: Նրանք խնայում են ճաշ պատրաստելու վրա ծախսվող ժամանակը՝ շնորհիվ ինդուկցիոն ջեռուցման բարձր արդյունավետության: Նրանք խնայում են էլեկտրաէներգիան։ Ինդուկցիոն վառարանների միակ թերությունը նրանց բարձր գինն է, հիմնականում, նման վահանակները դեռ ավելի թանկ են, քան սովորականները: Եթե ​​մենք խոսում ենք ազատ կանգնած վառարանի մասին, ապա տեսականու հետ կապված նույնպես անախորժություններ կան։ Բայց ոչ ոք չի վիճի այն փաստի հետ, որ ինդուկցիոն ջեռուցումն ապահովում է լրացուցիչ հարմարավետություն, և այն, որ դուք պետք է վճարեք դրանց համար, միանգամայն նորմալ է: Թող ձեր խոհանոցը լինի հարմարավետ և ժամանակակից:

Եթե ​​մենք բոլորս դպրոցում լավ դասավանդենք ֆիզիկա, ապա ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքի սկզբունքը որևէ մեկի մոտ հարցեր և մտահոգություններ չէր հարուցի: Բայց մեզանից շատերը ապահով կերպով մոռացել են դպրոցական դասերը, և, հետևաբար, նոր տեխնոլոգիաները և դրանց գործունեության սկզբունքը հաճախ կասկածներ են առաջացնում և բազմաթիվ շահարկումների և առասպելների տեղիք տալիս: Իրականում ամեն ինչ սարսափելի չէ և բավականին պարզ:

Ինչ է ինդուկցիան

Ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի ֆենոմենի վրա, որը հայտնաբերեց 1831 թվականին Մ.Ֆարադեյը։ Առանց վայրի բնության մեջ մտնելու՝ հիմնական սկզբունքը կարելի է ձևակերպել հետևյալ կերպ՝ փոփոխական մագնիսական դաշտը դառնում է ինդուկցիոն հոսանքի աղբյուր կամ փոփոխվող էլեկտրական դաշտ։

Վառարանում Ֆարադեյի հայտնաբերած ֆենոմենն աշխատում է այսպես.

• Ապակու մակերեսի տակ կամ ապակե կերամիկական վահանակգտնվում է պղնձե մետաղալարերի կծիկ:
• Երբ էլեկտրական հոսանքն անցնում է կծիկի պտույտներով, այն վերածվում է փոփոխական էլեկտրամագնիսական դաշտի, որն էլ իր հերթին ստեղծում է ինդուկցիոն հոսանք։
• Վերևում տեղադրված մագնիսական հատակով կաթսան դառնում է ոչ միայն կաթսա, այլ փակ շղթայով հաղորդիչ:
• Վառարանի կողմից արտադրվող պտտվող ինդուկցիոն հոսանքը շարժման մեջ է դնում էլեկտրոնները ճաշատեսակի հատակի ֆերոմագնիսական նյութում:
• Երբ էլեկտրոնները շարժվում են, ջերմություն է արձակվում, որը տաքացնում է տապակը, և դրա պարունակությունը սկսում է եռալ: Կամ տապակել, եթե դա կաթսա չէ, այլ տապակ:

Համեմատած սովորական վառարանի հետ `շահավետ

Սովորական, էլեկտրական և գազային վառարաններում ջերմության աղբյուրը շատ ավելի քիչ արդյունավետ է աշխատում: եփելիս գազի այրիչկամ էլեկտրական վառարան, ջերմության 30-ից 60%-ը ծախսվում է սպասքը տաքացնելու համար, իսկ մնացածը ծախսվում է ջեռուցման վրա։ միջավայրըև ոչ սպասք:

Ինդուկցիոն սալօջախի շահագործման սկզբունքը նվազագույնի է հասցնում անարդյունավետ կորուստները. սպասքի հատակն անմիջապես տաքանում է:

Մակերեւույթն ինքնին ապակե վահանակ, ի տարբերություն ավանդական էլեկտրական վառարանների, տաքանում է միայն թավայի տաքացած հատակի հետ շփվելուց, ուստի այն երբեք չի տաքանում մինչև բարձր ջերմաստիճան։

Վնասակար չէ՞։

Ոչ, ինդուկցիոն կաթսան ընդհանրապես վնաս չունի: Մագնիսական դաշտը, որը հայտնվում է աշխատող ինդուկցիոն կաթսայում, փոքր է: Նրա գործողության սկզբունքն այնպիսին է, որ նույնիսկ ճաշատեսակների հատակում այն ​​թափանցում է միայն ամենամակերեսային շերտը։ Որևէ մակարդակի վրա եփվող սննդի մեջ, բացի ջերմաստիճանի ազդեցությամբ պայմանավորված փոփոխություններից, ոչ մի փոփոխություն: Ապրանքները շփվում են միայն տաքացվող հատակի հետ, և ուրիշ ոչինչ:

Բացի այդ, դիզայնն այնպիսին է, որ կծիկը պարզապես չի միանում, եթե ճիշտ տրամագծով սպասքները և դրանցից հարմար նյութ. Լավ մոդելներում հատուկ սենսորները ճանաչում են նաև սպասքի լցոնման աստիճանը և թույլ չեն տա, որ դատարկ թավայի տակ գտնվող վառարանը միանա։

Այս տեսակի վառարան օգտագործելիս սպասքի տրամագիծը նույնպես պետք է լինի որոշակի տրամագծով։ Որպես կանոն, այն պետք է լինի առնվազն 12 սմ կամ առնվազն այրիչի տրամագծի կեսը: Այսինքն, եթե դուք մետաղադրամ, պատառաքաղ գցեք կամ այրիչի երեսին արծաթյա աղաման դնեք, ոչինչ չի ստացվի, օջախը պարզապես չի միանա:

Այս ընտրողականությունը դարձնում է ինդուկցիոն սալօջախի օգտագործումն ավելի անվտանգ և խնայող: Օջախը ոչ մի րոպե իզուր չի աշխատի. սենսորները կանջատեն հոսանքը, նույնիսկ եթե թավան ուղղակի բարձրացնեք մակերեսից: Դրա մակերեսը չի տաքանում մինչև 50-60 ° C-ից ավելի - ոչ ոք չի այրվի, և աշխատող վառարանի վրա ընկած սնունդը չի դառնա կրակի և այրվող հոտի աղբյուր:

Այս տեսանկյունից օգտագործեք ինչպես էլեկտրական, այնպես էլ գազային տեխնիկաշատ ավելի վտանգավոր:

Բայց «ինդուկցիան» դեռևս ունի թերություններ. Ի՞նչ անել, աշխարհում դեռ կատարելություն չկա։

Ինդուկցիոն վառարանների թերությունները

• Ինդուկցիոն օջախը պատկանում է թանկարժեք սարքավորումների հատվածին։ Թեև «Լյուքս» դասի որոշ էլեկտրական վառարաններ արժեքով բավականին համեմատելի են ինդուկցիոն վառարանների հետ:
• 220 Վ ցանցին միանալու համար նախատեսված ինդուկցիոն սալիկներն ունեն պահանջների ավելացումդեպի հատված մուտքային մալուխ, քանի որ դրանց հզորությունը կարող է հասնել 6 կամ ավելի կՎտ-ի։ Նման էլեկտրական վառարանի տեղադրումը կարող է պահանջել նոր լարերի միացում, և դա կբերի լրացուցիչ ծախսեր:
• Ձեզ անհրաժեշտ է հատուկ սպասք։ Տեսականորեն, ցանկացած մեկը, ում հատակը պատրաստված է ֆերոմագնիսական նյութից, դա կանի: Գործնականում սովորական էմալապատ պողպատե կաթսաները օգտագործման համար այնքան էլ հարմար չեն, քանի որ դրանք հաճախ ունենում են բարակ հատակ: Լավագույն սպասքինդուկցիոն սալօջախը պետք է ունենա հաստ մագնիսական հատակ: Ոչ մագնիսական չժանգոտվող պողպատից, ջերմակայուն ապակուց կամ անոդացված ալյումինից պատրաստված սիրած տապակները պետք է նվիրվեն մեկին, ով դեռ շարունակում է սովորական վառարաններ օգտագործել:

Ինդուկցիոն վառարանների մեծ մասը չի կարող տեղադրվել անմիջապես այլ սարքերի վերևում, որոնք նախատեսված են մետաղական տարրեր. Որոշ ավելի առաջադեմ մոդելներում այս խնդիրը լուծված է, բայց դրանք համապատասխանաբար արժեն:

Կախված ինդուկցիոն օջախի դիզայնից, այն կարելի է միացնել և՛ 380 Վ, և՛ 220 Վ լարման: Փաստն այն է, որ 380 Վ ստանդարտը սովորական բան է եվրոպական բնակարանների համար, ուստի արտադրողը առանձին վառարանների ջեռուցիչները տարբեր փուլերի է լարում: Սա հնարավորություն է տալիս նվազեցնել լարերի բեռը և վերացնել փուլային անհավասարակշռությունը ցածրացող ցանցային տրանսֆորմատորների վրա: Մեր դեպքում բոլոր այրիչները սնուցվում են երկու լարերով: Միևնույն ժամանակ մեծանում է նաև ցանցի բեռը, ինչի արդյունքում պահանջվում է էլեկտրագծերի, ինչպես նաև 25 ամպերից ավելի հոսանքի համար նախատեսված հաշվառման և ավտոմատացման սարքերի օգտագործում։ Պետք է ասեմ, որ այն դեպքում, երբ եռաֆազ միացման համար նախատեսված վառարանը ընկավ ձեր ձեռքը, հուսահատվելու պատճառ չկա, որպես կանոն, նման սարքավորումները հեշտությամբ կարող են փոխակերպվել սովորական միաֆազ ցանցում աշխատելու:

Տեսանյութ՝ սալօջախ ընտրել

6 հունվարի 2013թ

Ինդուկցիոն կաթսա: Գործողության սկզբունքը և թերությունները

Մինչ օրս ներկառուցված վահանակներ հետ ինդուկցիոն ջեռուցումիսկ էլեկտրական վառարանները գնալով ավելի տարածված են դառնում: Նրանց առավելությունները միանգամայն ակնհայտ են, քանի որ այդ վառարանների շահագործման հիմնական սկզբունքը անվտանգ օգտագործումն է։ Ինդուկցիոն կաթսան էլեկտրական կաթսայի տեսակ է: Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք դրա գործունեության սկզբունքները, առավելություններն ու թերությունները:

Ինդուկցիոն էլեկտրական վառարանը ամենաժամանակակից խոհանոցային սարքն է, որը փոխում է ճաշ պատրաստելու կարծրատիպերը: Թվում է, թե ինչպես կարող է չայրվել կերակուրը, որը եփելու ժամանակ ընկել է սալօջախին։

Իսկապես, այս ափսեառավելություններ ունի աշխատանքում, որոնք չեն կարող թերագնահատվել ոչ մեկի կողմից: Այս պատճառով ամեն ինչ ավելի շատ ընկերություններԻր արտադրանքի թվում են ինդուկցիոն էլեկտրական վառարանները: Դրանց թվում են այնպիսի հայտնի արտադրական ընկերություններ, ինչպիսիք են Hansa-ն, BOSCH-ը, Samsung-ը, Electrolux-ը և այլն:

Ինդուկցիոն կաթսայի շահագործման սկզբունքը

Ձևավորեք ձեր կարծիքը այս մասին կենցաղային տեխնիկաԴուք կարող եք ծանոթանալ միայն դրա աշխատանքի սկզբունքներին։ Իր հիմքում, այս տեսակըճաշ պատրաստելու վառարանները տրանսֆորմատոր է: Վառարանի մակերեսի տակ ինդուկցիոն կծիկ է, որի միջով հոսում է էլեկտրաէներգիա. Սնունդը տաքացնելիս կծիկը լինելու է առաջնային ոլորուն, իսկ սալօջախի վրա դրված սպասքը՝ երկրորդականը։ Այդ իսկ պատճառով ինքնին այրիչը՝ ապակին կամ կերամիկա, որը գտնվում է սպասքի և կծիկի միջև, չի տաքանա:

Երբ ինդուկցիոն կաթսան աշխատում է, տաքացվում են միայն սպասքը, հետևաբար՝ այնտեղ գտնվող սնունդը։ Նշենք, որ այս դեպքում ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվում են հատուկ ուտեստներ։

Բացի այդ դասական տեսք, որը ոչնչով չի տարբերվում սովորական էլեկտրական վառարաններից, ապակե-կերամիկական ինդուկցիոն կաթսան կարող է լինել աշխատասեղան և սալիկի տեսքով, որը ներկառուցված է աշխատասեղանի մեջ:

Այս տեսակի վառարանը օգտագործվում է պրոֆեսիոնալ ճաշ պատրաստելու համար, օրինակ՝ ռեստորաններում, ինչպես նաև տնային պայմաններում պատրաստելու համար։ Սեղանի էլեկտրական ինդուկցիոն կաթսան կարող է լինել տարբեր ձևերի՝ կախված այն սպասքից, որի հետ նախատեսված է աշխատել: Դրա հիման վրա ափսեները առանձնանում են.

• հարթ մակերեսով;
• գոգավոր մակերեսով հատուկ սպասքի համար, որի հատակը գնդաձև է և ուռուցիկ;
• համակցված մակերես:

Համեմատած այլ տեսակի կաթսաների հետ, սեղանի վերին ինդուկցիոն կաթսան ունի բավարար քանակություն բարձր արագությունխոհարարություն. Օրինակ, նման այրիչի վրա մեկուկես լիտր ջուր կարելի է եփել մոտ երեք րոպեում, չնայած էլեկտրական վառարանայն կտևի տասնհինգ րոպե:

Որպեսզի իմանաք, թե ինչպես ընտրել ինդուկցիոն կաթսա, դուք պետք է պարզեք, թե ինչ առավելություններ և թերություններ ունի այն:
Առաջին հերթին պետք է նշել դրա առավելությունները. Դրանք ներառում են.

• Լավագույն արդյունավետությունը բոլոր վառարանների մեջ՝ 90%։ Օրինակ՝ հալոգենի արդյունավետությունը՝ 60-65%, չուգունը՝ 55%, գազի՝ 50%։
• Ջեռուցման բարձր ճշգրտություն, պատրաստման ջերմաստիճանի ակնթարթային փոփոխություն և, որպես հետևանք, ջերմության և էներգիայի բարձր խնայողություն:
• Ինդուկցիոն կերամիկական սալիկի մակերեսը ավտոմատ կերպով ճանաչում է այրիչի վրա սպասքի առկայությունը և ավտոմատ կերպով հարմարվում է դրա հատակի տրամագծին:
• Խոհարարության համար ծրագրերի լայն տեսականի:
• Այրիչի վրա ընկած սնունդը չի կարող այրվել, քանի որ վառարանի մակերեսը չի տաքանում։
• Հեշտ է օգտագործել և մաքրել մակերեսը:
• Նրբագեղ տեսք.

Դուք կարող եք երկար խոսել այս վառարանի առավելությունների մասին, բայց որո՞նք են ինդուկցիոն կաթսայի թերությունները:

• Պտտվող էլեկտրամագնիսական դաշտը, որն անհրաժեշտ է թիթեղների աշխատանքի համար, ազդում է մարդու մարմնի վրա։ Թեև արդեն ապացուցված է, որ ինդուկցիոն մակերեսի ստեղծած մագնիսական դաշտը ավելի քիչ է, քան պարզ տնային վարսահարդարիչը:
• Թերությունները ներառում են նաև անհրաժեշտությունը կամ չուգունը, որն անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու համար:
• Նման վառարանի հետ առաջին իսկ շփման դեպքում դա կարող է մի փոքր անսովոր լինել ձեզ համար, քանի որ բոլոր ուտեստները շատ արագ կպատրաստվեն։
• Վառարանը արձագանքում է ճաշատեսակներին, որոնք զբաղեցնում են հենց սարքի տարածքի առնվազն 70%-ը:

Տեսանյութ, որը ցույց է տալիս, թե ինչպես է աշխատում ինդուկցիոն վառարանը

Հավանեցի՞ք հոդվածը: Կիսվեք ձեր ընկերների հետ, սեղմեք կոճակները.

Մեկնաբանություններ: 44

Յուչի
09 օգոստոսի, 2013թ @ 08:58:29

Բահդան
01 հոկտեմբերի, 2013թ @ 07:37:26

Սերգեյ
Դեկտեմբերի 29, 2013 @ 11:10:59

Թեհդոմիկ
Դեկտեմբերի 29, 2013 @ 13:28:10

Մաքսիմ
26 ապրիլի, 2014թ @ 20:04:36

Թեհդոմիկ
27 ապրիլի, 2014թ @ 18:35:06

Լիզա
05 հունիսի, 2014թ @ 09:31:16

Լեոնիդ
19 հունիսի, 2014թ @ 00:23:27

Լեոնիդ
19 հունիսի, 2014թ @ 00:40:48

Ալեքսեյ
04 օգոստոսի, 2014թ @ 13:11:25

Թեհդոմիկ
04 օգոստոսի, 2014թ @ 13:28:18

Ա
09 սեպտեմբերի, 2014թ @ 23:34:14

Թեհդոմիկ
10 սեպտեմբերի, 2014թ @ 00:50:07

Օլգա
27 սեպտեմբերի, 2014թ @ 19:41:55

Թեհդոմիկ
27 սեպտեմբերի, 2014թ @ 23:36:32

Ելենա
Հոկտեմբեր 12, 2014 @ 18:56:41

Վլադիմիր
10 դեկտեմբերի, 2014թ @ 15:45:41

Վլադիմիր
10 դեկտեմբերի, 2014թ @ 15:55:08

Թեհդոմիկ
10 դեկտեմբերի, 2014թ @ 20:42:37

Ալեքսեյ
Մարտ 19, 2015 @ 18:13:19

Ելենա
02 ապրիլի, 2015թ @ 22:06:25

Օլեգ
04 ապրիլի, 2015թ @ 22:11:41

Աալի
29 մայիսի, 2015թ @ 12:35:08

Ալյոնա
02 հունիսի, 2015թ @ 12:53:24

Իրինա
23 հունիսի, 2015թ @ 23:36:07

Տատյանա
13 օգոստոսի, 2015թ @ 22:15:54

Թեհդոմիկ
14 օգոստոսի, 2015թ @ 14:20:36

Ելենա
14 օգոստոսի, 2015թ @ 15:09:56

Դմիտրի
22 սեպտեմբերի, 2015թ @ 02:15:50

Ալեքսեյ
22 սեպտեմբերի, 2015թ @ 05:41:22

Իրինա
05 հունվարի, 2016թ @ 22:37:59

Թեհդոմիկ
09 հունվարի, 2016թ @ 15:01:59

Հույս
Մարտ 03, 2016թ @ 08:31:05

Լարիսա
Մարտ 28, 2016թ @ 14:12:59

Սերժ
11 ապրիլի, 2016թ @ 21:00:50

Կարինա
28 ապրիլի, 2016թ @ 09:26:58

Թեհդոմիկ
04 մայիսի, 2016թ @ 13:49:30

Վլադիմիր
03 հունիսի, 2016թ @ 13:25:53

Թեհդոմիկ
06 հունիսի, 2016թ @ 12:39:31

Ինդուկցիոն կաթսան վերջերս է հայտնվել վաճառքում, ուստի դեռևս շատ քիչ օգտակար փաստաթղթեր կան դրա իրավասու տեղադրման և շահագործման վերաբերյալ: Նախորդ հոդվածում մենք ուսումնասիրեցինք գործողության սկզբունքը և տիպիկ: Այստեղ մենք կենտրոնանալու ենք կապի և սպասարկման վրա:

Ներկառուցված մոնտաժ. Ներկառուցված արտադրանքի պատշաճ գործունեությունը ապահովելու համար խոհանոցի մոդուլը պետք է ունենա համապատասխան բնութագրեր.

Խոհանոցի վերնամասի մակերեսը պետք է պատրաստված լինի մոտավորապես 100°C ջերմաստիճանի նկատմամբ դիմացկուն նյութից;

Եթե ​​օջախը տեղադրված է ջեռոցի վերևում, այն պետք է հագեցած լինի հարկադիր օդափոխման հովացման համակարգով:

Կախված ձեր տեղադրած ինդուկցիոն օջախի մոդելից, խոհանոցի մոդուլի խորշի չափերը պետք է լինեն հետևյալը.

Վառարանի օդափոխություն. Պատշաճ օդափոխությունն ապահովելու և հարակից մակերեսների գերտաքացումից խուսափելու համար սալիկը պետք է տեղադրվի. նվազագույն հեռավորությունը 40 մմ-ից հետևի պատըկամ ցանկացած ուղղահայաց մակերեսից; Օջախի բացվածքի և ներքևում գտնվող խոհանոցային տարրի միջև պետք է լինի առնվազն 20 մմ հեռավորություն:

Ամրացում. Ապրանքը պետք է տեղադրվի կատարյալ հարթ մակերեսի վրա: Սխալ ամրացման հետևանքով առաջացած հնարավոր դեֆորմացիաները կարող են հանգեցնել սալօջախի բնութագրերի և աշխատանքի փոփոխության: Ամրացնող կեռիկների կարգավորիչ պտուտակի երկարությունը կարգավորվում է նախքան տեղադրումը խոհանոցի վերին մասի հաստության համաձայն.

Հաստությունը 30 մմ՝ պտուտակի երկարությունը 17,5 մմ;
հաստությունը 40 մմ՝ պտուտակի երկարությունը 7,5 մմ;

Մոնտաժման կարգը.

1. Օգտագործելով կարճ բութ պտուտակներ, պտտեք 4 կենտրոնացնող զսպանակներ, որոնք գտնվում են օջախի կողքերում գտնվող անցքերի մեջ;

2. Տեղադրեք սալօջախը խոհանոցի սարքի կտրվածքի մեջ, հարթեցրեք և թեթև սեղմեք կենտրոնում, մինչև սալիկը կատարյալ շփվի խոհանոցի վերևի մակերեսի հետ:

3. Կողային պրոֆիլներով սալօջախների համար. սալիկը խոհանոցային մոդուլի խորշի մեջ մտցնելուց հետո, 4 ամրացնող կեռիկ (յուրաքանչյուրն իր սեփական քորոցով) տեղադրեք սալիկի ներքևի պարագծի շուրջ՝ սեղմելով դրանք երկար սուր պտուտակներով, մինչև ապակին ամուր տեղավորվի: խոհանոցի վերին մասի դեմ: Կարևոր է, որ կենտրոնական զսպանակային պտուտակները հասանելի մնան:

Անվտանգության կանոններին համապատասխան՝ արտադրանքը խոհանոցային բլոկում տեղադրելուց հետո պետք է անհնար լինի դիպչել էլեկտրական մասերին:

Ամեն ինչ պաշտպանիչ տարրերպետք է ամրացվեն այնպես, որ դրանք հնարավոր լինի հեռացնել միայն հատուկ գործիքով:

Սալոնի էլեկտրական միացում և հնարավոր ներկառուցված վառարանպետք է իրականացվի առանձին՝ անվտանգության նկատառումներից ելնելով և ջեռոցը հեշտությամբ հեռացնելու համար:

Օջախը հագեցած է ցանցային մալուխնախատեսված է միաֆազ սնուցման համար: Միացրեք լարերը ըստ աղյուսակի և ստորև ներկայացված գծապատկերի.

220 Վ-ին էլեկտրական միացում կատարելուց առաջ ստուգեք հետևյալը.

Ցանցի վարդակից պետք է միացված լինի գետնին և համապատասխանի կանոնակարգերին.

Ցանցի վարդակը պետք է գնահատվի ապրանքի առավելագույն էներգիայի սպառման համար, որը նշված է պիտակի վրա.

Ցանցի հոսանքի լարումը և հաճախականությունը պետք է համապատասխանեն ինդուկցիոն կաթսայի էլեկտրական տվյալներին.

Ցանցի վարդակը պետք է համապատասխանի արտադրանքի վարդակից: Հակառակ դեպքում, փոխարինեք վարդակից կամ վարդակից; մի օգտագործեք երկարացման լարեր կամ թիակներ:

Ինդուկցիոն կաթսայի հսկողություն

Կոճակ ԱՎԵԼԱՑՆԵԼ ԺԱՄԱՆԱԿԸժմչփը մեծացնելու համար։

Կոճակ ԺԱՄԱՆԱԿԻ ԿՐՃԱՏՈՒՄժամանակաչափը նվազեցնելու համար:

Ցուցանիշ ԸՆՏՐՎԱԾ Խոհարարություն ԳՈՏԻցույց է տալիս, որ ընտրված է պատրաստման համապատասխան գոտին, և, հետևաբար, հնարավոր է ճշգրտումներ կատարել դրա գործառույթում:

Կոճակ Խոհարարության ԳՈՏԻ ԸՆՏՐԵԼծառայում է ճաշ պատրաստելու ցանկալի գոտին ընտրելու համար:

Ցուցանիշ ՈՒԺ: ցույց է տալիս ջեռուցման մակարդակը:

Կոճակ ՄԻԱՑՈՒՄ ԱՆՋԱՏՈՒՄ(ON/OFF) օգտագործվում է արտադրանքը միացնելու և անջատելու համար:

Ցուցանիշ ՄԻԱՑՈՒՄ ԱՆՋԱՏՈՒՄ(ON/OFF): Ցույց է տալիս արտադրանքի կարգավիճակը՝ միացված կամ անջատված:

Կոճակ ԾՐԱԳՐԱՎՈՐՄԱՆ ԺԱՄԱՓՈԽօգտագործվում է պատրաստման ժամանակը սահմանելու համար: Ցուցադրել ԾՐԱԳՐԱՎՈՐՄԱՆ ԺԱՄԱՓՈԽՑույց է տալիս ծրագրավորման տարբեր կարգավորումներ:

Ցուցանիշներ ԾՐԱԳՐՎԱԾ Խոհարարության Գոտիներ. ցույց տվեք պատրաստման գոտիները ծրագրավորումը սկսելուց հետո:

Կոճակ INTERLOCK ԿԱՌԱՎԱՐՈՒՄծառայում է սալօջախի կառավարումը պատահական փոփոխություններից պաշտպանելու համար:

Ցուցանիշ ՎԵՐԱՀՍԿՈՂՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ կողպված ենցույց է տալիս, որ վերահսկիչները անջատված են:

Կոճակներ ԸՆՏՐՈՒՄ ԵՆ Խոհարարական Գոտիների Հզորությունըօգտագործվում են ճաշ պատրաստելու գոտին միացնելու և ջեռուցման հզորությունը կարգավորելու համար։

Ցուցանիշ ԺԱՄԿԵՏցույց է տալիս, որ ժամաչափը միացված է:

Բնականաբար ներս տարբեր մոդելներթիթեղները և տարբեր արտադրողներից, հսկողությունը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել վերը նշվածից: Այստեղ դուք կարող եք ներբեռնել հրահանգներ վառարանների համար կամ.

Ինդուկցիոն կաթսայի միացում և շահագործում

Նախքան արտադրանքը օգտագործելը, հեռացրեք սոսինձի հետքերը հատուկ չհղկվող լվացքի միջոցով: Գործողության առաջին ժամերին զգացվում է այրված կաուչուկի հոտը, որն արագ անհետանում է։

Օջախը սնուցման աղբյուրին միացնելուց մի քանի վայրկյան անց կարճ ազդանշան է հնչում։ Միայն դրանից հետո կարելի է վառարանը միացնել:

- և + կոճակները երկար սեղմելով՝ ժամանակաչափի հզորության մակարդակի և րոպեների արագ փոփոխություն է տեղի ունենում:

Օջախի միացում: Միացրեք սալօջախը՝ սեղմելով POWER կոճակը մոտ մեկ վայրկյան:

Խոհարարության գոտիների միացում: Խոհարարության յուրաքանչյուր գոտի միացված է կոճակով և հոսանքի կարգավորիչով, որը բաղկացած է 0-ից 9-ի հզորության ընտրության կոճակներից: Խոհարարության գոտիներից մեկը միացնելու համար սեղմեք համապատասխան կոճակը և կարգավորեք ցանկալի հզորությունօգտագործելով հոսանքի ընտրության կոճակները 0-ից 9-ը:

Մեկ կամ մի քանի ճաշ պատրաստելու գոտի ծրագրավորելու դեպքում էկրանը ցույց է տալիս ճաշ պատրաստելու այն գոտու հետհաշվարկը, որի պատրաստման ավարտը ամենամոտն է, նշելով դրա դիրքը՝ համապատասխան ցուցիչով: Այլ ծրագրավորված պատրաստման գոտիների ցուցիչները թարթում են:

Այս տեսակի թիթեղների շահագործման վերաբերյալ գործնական խորհուրդներ

Օգտագործեք ինդուկցիոն տաքացման համար հարմար նյութից (ֆերոմագնիսական նյութ): Ինդուկցիոն ջեռուցման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել պատրաստի սպասք՝ չուգունից, էմալապատ պողպատից կամ հատուկ պողպատից: Ինդուկցիոն սալիկների վրա կերակուր պատրաստելու համար օգտագործեք միայն պողպատե, պողպատե էմալապատ կամ թուջե կաթսաներ և կաթսաներ: Խոհարարական սպասքը համաձուլվածքներից պատրաստված հատակով պետք է օգտագործվի միայն արտադրողի հստակ առաջարկությամբ: Համաձուլվածքի կազմը պետք է ներառի ֆերոմագնիսական տարր, կարող եք ստուգել դրա առկայությունը սովորական մագնիսով: Անընդունելի է ինդուկցիոն այրիչների համար ապակե, ճենապակյա, պղնձե, փողային և կերամիկական սպասք օգտագործելը:

Անհրաժեշտ է օգտագործել հարթ, հաստ հատակով խոհանոցային սպասք, որը իդեալականորեն կից է ջեռուցման գոտուն: Լավ խոհարարական սպասքն ունի բացարձակ հարթ և հնարավորինս հաստ հատակ: Նկատի ունեցեք, որ սառը վիճակում ներքևը մի փոքր գոգավոր է, տաքանալիս այն ուղղվում է, սերտորեն կպչում է այրիչին և փոխանցում է բոլորը: ջերմային էներգիա. Կտրված կամ փորված հատակով ճաշատեսակները կարող են վնասել ապակե կերամիկան: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կաթսաներ և կաթսաներ, որոնցում նախապես պատրաստել եք գազօջախի վրա։ Նրանց հատակն արդեն դեֆորմացված է կրակի անհավասար բաշխման պատճառով, ուստի հարմար է աշխատանքային մակերեսչի աշխատի, էներգիայի մի մասը վատնվելու է.

Բոլոր արտանետումների օպտիմալ օգտագործման համար օգտագործեք ներքևի տրամագծով սպասք, որն ամբողջությամբ ծածկում է պատրաստման գոտին:
ջերմություն.

Խոհարարության յուրաքանչյուր գոտի հագեցած է մնացորդային ջերմության սենսորով: Այս ներարկիչը ցույց է տալիս պատրաստման գոտիները, որոնք դեռևս վտանգավոր ջերմություն ունեն: Եթե ​​հոսանքի էկրանները ցույց են տալիս « Հ«Խոհարարության գոտին դեռ տաք է։

Ինդուկցիոն կաթսայի մակերեսի մաքրում

Սպասք լվանալու համար մակերեսը մի սրբեք սպունգով, քանի որ. վրան կարող են մնալ լվացող միջոցի կամ քսուքի հետքեր, երբ վառարանը միացնելիս դրանք այրվում են, ինչը հանգեցնում է մակերեսի գունաթափման։ Այրիչների շուրջ ապակե կերամիկա կարելի է մաքրել օճառի ջուրփափուկ, մաքուր կտորի կտորով:

Քսուքը, ջրի հետքերը և բծերը կարելի է հեռացնել պողպատե մաքրող միջոցներով կամ հատուկ ձևակերպումներապակե կերամիկայի խնամքի համար. Լվացող միջոցներպետք է կիրառվի միայն ամբողջովին սառեցված վահանակի վրա: Մաքրումից հետո դրանք պետք է ամբողջությամբ հեռացվեն մաքրվող մակերեսից, քանի որ կարող են քայքայիչ ազդեցություն ունենալ ապակեկերամիկական ծածկույթի վրա։

Խուսափեք սալահատակին հարվածելուց պինդ մասնիկներով, ինչպիսիք են ավազահատիկները: Նրանք կարող են վնասել ապակե-կերամիկական մակերեսը:

Կրաքարը կարելի է հեռացնել մեղմ քացախի լուծույթով: Եթե ​​ապակե-կերամիկական մակերեսը խնամելու համար օգտագործում եք աման լվացող հեղուկ, ապա դրա վրա կարող են մնալ բծեր:

Կեղտահանող միջոցները և ջեռոցում սփրեյները չպետք է օգտագործվեն ապակե կերամիկայի մաքրման համար: Ապակե կերամիկա կարելի է մաքրել ապակի մաքրող միջոցներով:

Այրիչները պետք է միշտ չոր պահվեն, թաց կաթսաները կամ աղաջրի շիթերը բացասաբար են անդրադառնում ապակե կերամիկայի վրա:

Դուք կարող եք, որը մանրամասնում է, թե ինչպես և ինչ միջոցներով մաքրել ինդուկցիոն կաթսաների սալօջախները։

Անվտանգության կանոններ ինդուկցիոն կաթսաների հետ աշխատելու համար

Ստուգեք, որ օդափոխման գրիլը միշտ բաց է: Ներկառուցված օջախը պահանջում է արդյունավետ օդափոխություն՝ էլեկտրոնային բաղադրիչները սառեցնելու համար: Խորհուրդ չի տրվում ինդուկցիոն սալօջախ տեղադրել խոհանոցի վերևի տակ (ջերմային) կամ վերևում կառուցված սառնարանի վերևում: լվացքի մեքենա(թրթռումներ): Էլեկտրոնային բաղադրիչների օդափոխության համար անհրաժեշտ բացթողումը այս դեպքերում անբավարար կլինի:

Արգելվում է ինդուկցիոն վառարաններ տեղադրել դրսում, նույնիսկ ծածկի տակ, քանի որ անձրևի և ամպրոպի ազդեցությունը չափազանց վտանգավոր է:

Մի դիպչեք արտադրանքին թաց ձեռքերկամ թաց ոտքերով լինելը.

Ապրանքը նախատեսված է սննդի պատրաստման համար և կարող է օգտագործվել միայն մեծահասակների կողմից՝ համաձայն սույն տեխնիկական ձեռնարկի ցուցումների: Մի օգտագործեք սալօջախը որպես սեղան կամ սնունդ կտրելու համար:

Ապակե-կերամիկական օջախը դիմացկուն է մեխանիկական ցնցումներին, սակայն այն կարող է ճաքել, երբ հարվածում են սուր առարկայի կամ գործիքի հետ: Այս դեպքում անմիջապես անջատեք արտադրանքը սնուցման աղբյուրից:

Պետք չէ թաց և սառը սպասքը դնել տաք այրիչի վրա, խորհուրդ է տրվում խուսափել տաք մակերևույթի վրա սառը ջրի շիթերից։ Միգուցե առաջին անգամ ոչ մի սարսափելի բան տեղի չունենա, բայց եթե այս արգելքը համակարգված կերպով խախտվի, ապակե կերամիկա կարող է չդիմանալ:

Խուսափեք կենցաղային այլ տեխնիկայի հոսանքի լարերին դիպչելուց վառարանի տաք մասերով:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ճաշ պատրաստելու գոտիների ջերմաստիճանը մնում է բարձր 30 րոպեդրանք անջատվելուց հետո!