Աստրախանի ձմերուկների մշակման առանձնահատկությունները, կորդան հասունանում են և ինչպես տարբերակել սորտերը: Բաց դաշտում Աստրախանի ձմերուկ աճեցնելը. Հսկայական բերքի գաղտնիքները Սովորական սխալներ աճելիս

Աստրախանսկու ձմերուկի սորտի համբավը տարածվեց ոչ միայն ամբողջ Ռուսաստանում, այլև հեռացավ նրա սահմաններից: Այս բազմազանությունը լեգենդար է դարձել իր բարձր բերքատվության, գերազանց համի, որակի և փոխադրելիության շնորհիվ: Բացի այդ, ֆերմերները չեն թաքցնում unpretentiousness- ի ուրախությունը: Սորտի հիմնական առավելություններն ու տնային ֆերմայում դրա մշակման նրբությունները հետագայում կքննարկվեն:

Սորտի նկարագրությունը և բնութագրերը

«Աստրախան» ձմերուկի հեղինակությունը պատկանում է Ռուսաստանի Դաշնությունում հայտնի սելեկցիոներ և վաստակավոր գիտնական Կոնստանտին Դյուտինին: Սելեկցիոների երազանքն էր ստեղծել անթերի նույնիսկ կլոր ձևով և բարձրորակ համային հատկանիշներով հատապտուղ: Սա հենց այն է, ինչ այս բազմազանությունն է:

Թվում է, թե Աստրախանսկու ձմերուկն իր արտաքին նկարագրության առումով շատ մոտ է իր եղբայրներին: Այն ունի նույն հարթ մաշկը `բնորոշ շերտերով: Բայց, ի տարբերություն այլ սորտերի, հատապտուղը հաստ մաշկ ունի: Միջին հաշվով, նրա քաշը տատանվում է 8 կգ -ի սահմաններում:

Հասած պտուղները կարելի է ուտել տնկելուց 75-85 օրվա ընթացքում: Երբ կտրում են, մանրահատիկ վառ կարմիր պղպեղը գրավում է աչքը: Երկարատև ամառային երաշտի դեպքում ներսում կարող է դատարկություն առաջանալ, բայց այս փաստը բացարձակապես չի ազդում ճաշակի վրա:

Սորտի մեկ այլ առանձնահատկություն, որը, անշուշտ, ուրախություն կառաջացնի այգեպանների շրջանում, այն է բարձր դիմադրություն պաթոգենների նկատմամբ, և այլ հիվանդություններ, որոնցից տառապում է սեխը: Գրախոսականներում հաղորդավարուհիները նշում են, որ «Աստրախանսկին» ունի հատկություններ, որոնք կարող են տևել մոտ երկու ամիս:

Սորտը համարվում է բարձր բերքատվություն:... 1 հեկտարից ստացվող լայնածավալ մշակաբույսերով կարող եք հավաքել մինչև 120 տոննա գերազանց վաճառելիություն և ճաշակ:

Գիտեի՞ք:Ձմերուկը նիտրատների համար ստուգելու համար մի փոքր կտոր պղպեղը թաթախեք ջրի մեջ: Կարմրացած հեղուկը ցույց է տալիս պտղի քիմիայի առկայությունը, մինչդեռ ամպամածը, ընդհակառակը, ցույց է տալիս դրա մաքրությունը:

Ինչպես աճեցնել սածիլները

Շատ հողատերեր կարծում են, որ միայն հարավային շրջանները կարող են լավ բերք տալ: «Աստրախանսկի» ձմերուկը, որի մշակման աշխարհագրությունը շատ ավելի լայն է, արմատապես ցրում է այդ թյուր պատկերացումները:

Միջին լայնությունների ագրարայինները, որոնց համար բնորոշ է ուշ գարունը, ավելի հակված են այս հատապտուղների մշակման սածիլային տեխնոլոգիային: Ոմանք սովորում են սածիլների համար սերմեր տնկել անմիջապես բաց գետնին, իսկ մյուսները դա օգտագործում են դրա համար: Դիտարկենք երկու մեթոդների առանձնահատկությունն ու արդյունավետությունը:

Երմոցում

Սեխի և դդմի սածիլների աճեցումը շատ առումներով նման է: Greenերմոցային պայմաններում սերմնացանը կատարվում է մարտի վերջից մինչև ապրիլի կեսը `հղում կատարելով: Plantingառատունկի համար հողը պետք է լինի չեզոք և սննդանյութերով հարուստ... Դուք կարող եք օգտագործել վարունգի հողի խառնուրդներ:

Հացահատիկի բողբոջման գործընթացն արագացնելու համար դրանք պետք է 15 րոպե պահել 50 աստիճան տաքացրած ջրում:
Այս գործունեությունը կօգնի մեղմացնել սերմի շերտը: Որոշ այգեպաններ դիմում են տնկանյութի շերտավորման:

Դա անելու համար այն փաթաթվում է թաց և լավ քամած կտորի մեջ, այնուհետև մեկ շաբաթ թողնում սառնարանում: Isանկալի է փաթեթը տեղադրել սառցարանին ավելի մոտ ինչ -որ տեղ:

Կարևոր! Մինչ տնկելը ձմերուկի սերմերը կարծրացած սառույցի վրա 8 ժամ պնդանում են:

Desiredանկության դեպքում կարող եք լրացուցիչ մշակել որևէ մեկը: Երբ ամեն ինչ պատրաստ լինի, պլաստմասե բաժակները լցրեք պատրաստված ենթաշերտով և դրանց մեջ խորացրեք մի քանի սերմ 4 սմ մակարդակով: Այնուհետեւ բոլոր բեռնարկղերը վերեւից ծածկված են պոլիէթիլենով կամ նույն տարայով եւ հանվում են տաքացման: Օպտիմալ ջերմաստիճանի ռեժիմը պետք է լինի 25–26 ° С մակարդակում:

Երբ հայտնվում են առաջին կադրերը, բոլոր ապաստարանները պետք է հեռացվեն, իսկ կադրերը պետք է նայվեն: Թուլացած անմիջապես հեռացրեք... Կարևոր է նաև լավ լուսավորության խնամքը: Houseերմոցում սածիլները կաճեն ոչ ավելի, քան 35 օր առաջին չորս տերևների հայտնվելուց առաջ:

Բաց դաշտում

Ձմերուկի սածիլները հենց այգում մշակելու համար հարկավոր է լավ պատրաստել հողը: Pառատունկը պետք է պլանավորվի օդի կայուն ցերեկային 14-16 ° C ջերմաստիճանում, երբ հողը լավ տաքանա, և գարնանային սառնամանիքները անցնեն: Որպես կանոն, սա արդեն մայիսի վերջն է:

Սերմերի անցքերը պարարտանում են հումուսով, որի վրա 10 սանտիմետր հողի շերտ է դրված վերևում: Կարևոր է հաշվի առնել տողերի միջակայքի լայնությունը. Իդեալական դեպքում դրանք պետք է լինեն առնվազն մեկուկես մետր: Նմանատիպ հեռավորություն է կատարվում փոսերի միջև շարքերում:

Նրանք սերմանվում են այնպես, ինչպես ջերմոցային տարբերակում ՝ յուրաքանչյուրը մի քանի հատիկ, և երբ բողբոջում են, ցողուններն ուղղվում են տարբեր ուղղություններով: Sանքը, նախքան դրա առաջին երկու զույգ տերևների հայտնվելը, պետք է ծածկվի ագրոֆիբրով:

Գիտեի՞ք: Ձմերուկի սերմերը հայտնաբերվել են Թութանհամոնի դամբարանում: Հին ժողովուրդները հավատում էին, որ այլ աշխարհում հատապտուղները կփոխարինեն մահացածների սնունդը:

Որտե՞ղ է «Աստրախան» ձմերուկ տնկելու լավագույն վայրը

Սեխի տեղը պետք է շատ ուշադիր ընտրել: «Աստրախան» ձմերուկը սիրում է ջերմություն և խոնավություն, ուստի նպատակահարմար է կայքը պաշտպանել ձորերից և քամուց:

Դրա վրա հողը ցանկալի է թեթև, սև երկիր և ոչ թթվային: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել նախորդներին.

Ավելի լավ է դդում ցանել հետո ՝ եգիպտացորեն և հատիկաընդեղեն: Ձմերուկի ծիլերը լավ չեն զարգանա ,.

Սածիլները բաց գետնին փոխպատվաստելու գործընթացը

30-օրյա տնկիները փոխպատվաստվում են պարտեզում բաց գետնին:

Կարևոր է, որ մինչև այս պահը երկիրը լավ տաքանա, իսկ ցերեկը `մոտ 18 ° C: «Աստրախան» բազմազանության համար տնկման օպտիմալ ձևը 90 × 50 սմ է:

Փոխպատվաստման գործընթացը սկսվում է փոսերի պատրաստմամբ, որոնց հատակին հեղուկ պարարտանյութերը թափվում են անպայման: Դրանք պատրաստվում են 30 գ ամոնիումի սուլֆատից, 20 գ և 40 գ -ից: Խառնուրդը պետք է լուծարվի 2 լիտր ջրում: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել լուծում ինֆուզիոնից կամ մուլինից:

Այնուհետև ամեն ինչ ցողեք հողով և մի բուռ ավելացրեք վերևում, նորից շաղ տվեք: Երբ փոսի հատակը պատրաստվում է, այն լցվում է տաքացվող ջրով: Յուրաքանչյուր անցքի համար անհրաժեշտ կլինի մոտ մեկ լիտր հեղուկ: Կատարված մանիպուլյացիաներից հետո ապակին մանրակրկիտ կտրում են կամ ներքևը սեղմում ներքև ՝ այնտեղից ցողունով հողածածկույթ հանելու համար:

Այնուհետեւ այն խորանում է այնպես, որ հողի մակարդակը հասնում է կոտիլեդոնի տերեւներին: Plantingառատունկի վերջին փուլը մահճակալներն են: Այս նպատակների համար օգտագործեք ավազ կամ հումուս: Այս շերտը օգնում է պահպանել խոնավությունը և տաքացնում է հողը:

Կարևոր! Ձմերուկների վրա ցանքածածկ շերտը պետք է լինի 5 սմ -ից ոչ ավելի բարակ:

Խնամքի կանոններ

«Աստրախան» ձմերուկի մասին հոգալը լավ բան չի խոստանում: Փորձառու այգեպանները գիտեն, որ սեխի բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է ապահովել բավականաչափ խոնավություն և ջերմություն: Դիտարկենք մշակույթի մշակման հիմնական նրբությունները:

Temերմաստիճանը եւ լուսավորությունը

Լիարժեք զարգացման համար ձմերուկին անհրաժեշտ է շատ լույս:... Ստվերում կադրերը թույլ և փխրուն կլինեն: Բացի այդ, նման այգուց չպետք է ակնկալել բերք: Ձմերուկի մանրաթելերում ֆոտոսինթեզի գործընթացները խոչընդոտվում են նույնիսկ ամպամած եղանակին: Հետևաբար, երբ ամառը չի փչացնում արևոտ տաք օրերը, հատապտուղները մի փոքր չորանում են և չեն քաղցրանում:

Այս մշակաբույսերը ջերմոցներում մշակելիս անհրաժեշտ է օգտագործել լրացուցիչ լուսավորություն: temperatureերմաստիճանի ռեժիմը նույնպես կարեւոր է բույսի համար:

Իդեալում, լավ բուսականության համար դրա սահմանները տատանվում են 30 -ից 40 ° C- ի սահմաններում: Coldուրտ եղանակին աճը դադարում է, իսկ կայուն + 10-15 ° С- ը վնասակար ազդեցություն է ունենում ձմերուկի վրա:

Կարևոր! Հասած ձմերուկ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք մաշկի վիճակին: «Աստրախան» բազմազանությունը չունի փայլատ ծածկույթ, արևի ճառագայթները միշտ թափանցիկ փայլ են հաղորդում:

Խոնավություն և ջրում

Ձմերուկի անտառապատ ցանկապատերն ունեն հզոր արմատային համակարգ, որը տարածվում է խորքում և լայնությամբ 30 սմ -ով: Մշակույթը լավ է հանդուրժում երաշտը, քանի որ արմատները խոնավության հետ միասին խորքերից ներծծում են օգտակար նյութեր: Բայց չպետք է չարաշահել բույսի տոկունությունը: Լիարժեք զարգացման համար նրա համար շատ կարեւոր է շատ ջուր ստանալ: Dailyանկալի է ամեն օր խոնավանալ տաք, նստած ջրով:.

Surարմանալի է, որ հենց ձմերուկների հետ են կապված բազմաթիվ մտավախություններ և շահարկումներ գնորդների հետ: «Կոմսոմոլսկայա պրավդա» -ն փորձեց ցրել առասպելների մեծ մասը:

Առասպել առաջին. Աստրախանի և Վոլգոգրադի ձմերուկները շատ տարբեր են

Եթե նախկինում նրանք շատ ու արդյունավետ էին զբաղվում ընտրությամբ, ապա այժմ այս տարածքը դժվար ժամանակներ է ապրում: Այսպիսով, Վոլգոգրադի և Աստրախանի շրջանների ֆերմերները տնկում են նույն վաղ սորտերը `Եվրոպայում գնված հիբրիդներ: Նրանք կարող են տարբերվել միայն այն պայմաններում, որտեղ նրանք մեծացել են: Այս տարի եղանակը, ինչպես Աստրախանի հարևանների, այնպես էլ մեզ համար, շատ անբարենպաստ էր ձմերուկի համար: Սկզբում ցուրտ է, հետո շոգը 50 -ից բարձր է, հիմա անձրև է գալիս: Այսպիսով, սեխի և դդմի (ինչպես նաև բանջարեղենի) բերքատվությունը ցածր է և մեծության կարգով ցածր է նախորդ տարվա համեմատ: Ավելի քիչ արևը նույնպես ազդել է արտադրանքի որակի վրա `համն այնքան էլ հարուստ և պայծառ չէ:

Առասպել երկրորդ. Վաղ սորտերը վտանգավոր են առողջության համար

Սա ճիշտ չէ.

Բոլոր վաղ սորտերը հիբրիդային են: Նրանք աճեցվում են կաթիլային ոռոգման պայմաններում: Նրանց հասունացման արագությունը ավելի արագ է, քան մաքուր սորտերի: Բայց դա չի ազդում արտադրանքի անվտանգության վրա: Ավելին, սեխ արտադրողներից շատերը ստանում են իրենց արտադրանքի համապատասխանության վկայականներ: Նմուշները հանձնվում են լաբորատորիա ՝ մի քանի պարամետրերի, այդ թվում ՝ նիտրատների հետազոտման համար, - ասել է «ԿՊ -Վոլգոգրադ» սեխ արտադրող Եվգենի Մորոզովը Բիկկովսկի շրջանից... - Այսպիսով, վկայագիրը տալիս է երաշխիք: Բացի այդ, նրանք կարող են գալ չեկով Ռոսպոտրեբնադզորեւ Ռոսսելխոզնադզոր.

Առասպել երրորդ. Ձմերուկը հեշտ է թունավորել

Ոչ ավելի հաճախ, քան այլ սնունդ: Նույնիսկ միջուկը չէ, որ վտանգավոր է: Փաստն այն է, որ շատերը ձմերուկ չեն լվանում կտրելուց առաջ: Եվ սա պետք է արվի: Ձմերուկը ամեն շաբաթ բուժվում է թունաքիմիկատներով: Հետեւաբար, վտանգավոր կազմը կարող է հայտնվել ձեր ափսեի մեջ: Այսպիսով, ծառայելուց առաջ մանրակրկիտ կետը մանրակրկիտ լվացեք:

Առասպել չորրորդ. Բիկովսկի ձմերուկներն ամենաքաղցրն են

Unfortunatelyավոք, Բիկովսկայա ձմերուկը երկար ժամանակ բնության մեջ չկա, - մեզ վշտացնում է ֆերմեր Եվգենի Մորոզովը: - Բիկովսկայա հողում, իհարկե, ձմերուկներ են աճեցվում: Բայց նույնիսկ հայտնի «Chill» - ն արդեն «Chill» չէ: Իրոք, սորտի մաքրությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է բուծման աշխատանք: Եվ նրանք վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում ուշադրություն չեն դարձրել նրան:

Հինգերորդ առասպելը. Գինը կախված է բերքից

Գինը կախված է դիլերներից: Վատ բերքով նրանք գինն են բարձրացնում:

Հուլիսի կեսերին ես ձմերուկ էի տալիս կիլոգրամը 4 ռուբլով, այժմ դրանք վարձակալում եմ վեցով, ասում է ֆերմեր Ստանիսլավ Խանը: Խանութներում և շուկաներում դրանք երեքից հինգ անգամ ավելի թանկ են: Այսպիսով, այս տարի մենք նույնիսկ չենք կարողանա փոխհատուցել ծախսերը: Թեև ապրանքների պահանջարկը լավ է. Ես հաճախորդների հերթ ունեմ: Բայց նրանք դեռ թույլ չեն տալիս բարձրացնել գինը:

Ձմերուկն ունի յուրահատուկ բաղադրություն ՝ հարուստ վիտամիններով և միկրոտարրերով, հյութալի կարմիր կամ դեղին միջուկով ՝ սերմերով կամ առանց դրա: Ընտրությունը բավականին հարուստ է, քանի որ քաղցր հատապտուղների ավելի քան 2000 տեսակ արդեն բուծվել է, և բուծման աշխատանքները շարունակվում են: Չնայած այն բանին, որ ձմերուկը ավանդաբար համարվում է ջերմասեր բերք, կան տեսակներ, որոնք աճեցվում են նույնիսկ Սիբիրում: Որպես կանոն, ձմերուկն ընտրվում է ըստ քաղցրության, հյութալիության, հասունության, բույրի և համի աստիճանի: Չսխալվել ընտրության հետ և գնել ամենահամեղ ձմերուկը, կարող եք ուսումնասիրել միայն լավագույն սորտերի և սորտերի առանձնահատկությունները:

Աստրախան

Խորհրդային ժամանակներից ի վեր ամենահայտնի և տարածվածներից մեկը սեխի և դդումի բազմազանություն էր: Դրա հիմնական առավելություններն են աճման պարզությունը, երկարաժամկետ պահպանման հնարավորությունը, միջքաղաքային փոխադրումների դիմադրությունը: Բայց սա ամենակարևորը չէ, քանի որ ձմերուկն ունի քաղցր, հարուստ համ, հարուստ է վիտամիններով, հիանալի հագեցնում է ծարավը և բավարարում նույնիսկ փորձառու գուրմանների կարիքները:

Խորհրդային ժամանակներից ի վեր ամենահայտնի և տարածվածներից մեկը սեխի և դդումի բազմազանություն էր

Հասած հատապտուղը հասնում է 7-10 կգ-ի, ունի կլոր կամ մի փոքր ձվաձև ձև, բաց դեղին, թեթևակի պղտոր շերտերով ՝ մուգ կանաչ ֆոնի վրա: Որքան պայծառ է նման շերտերի հակադրությունը, այնքան ավելի հարուստ ու համեղ է ձմերուկը: Theելյուլոզը մուգ կարմիր է, հյութալի, ուժեղ, համառ բույրով, սև սերմերով և շատ հաստ մաշկով: Հասունացման առումով Աստրախանը վերաբերում է միջին սեզոնի ձմերուկներին: Սկզբնական տեսակը աճեցվում է միայն հարավային շրջաններում ՝ տաք կլիմայով, բայց այս տեսակի շատ հիբրիդներ են աճեցվել, որոնք հարմար են միջին լայնություններում բերքահավաքի համար: Դուք կարող եք իսկական Աստրախանի ձմերուկ գնել միայն հասունացման շրջանում, այսինքն ՝ օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին, բայց ոչ ավելի վաղ:

Կրակ

Այս վաղ հասուն խորհրդային բազմազանությունը իդեալական է ոչ միայն միջին լայնություններում, այլև հյուսիսային շրջաններում աճեցնելու համար: Այն unpretentious է աճող պայմանների համար, դիմացկուն է հիվանդություններին և ունի բարձր բերք: Բացի այդ, Spark- ը շատ քաղցր է, նուրբ հատիկավոր միջուկով, գրեթե առանց սերմերի: Հասած հատապտուղը փոքր է իր չափերով, հազվադեպ է գերազանցում 2 կգ քաշը, ինչը գոնե չի նվազեցնում նրա արժանիքները:

Այս վաղ հասուն խորհրդային բազմազանությունը իդեալական է ոչ միայն միջին լայնություններում, այլև հյուսիսային շրջաններում աճեցնելու համար:

Ձմերուկը տարբերվում է ոչ միայն մանրանկարչական ձևերով, այլև հետաքրքիր, շատ մուգ (գրեթե սև), միագույն մաշկի գույնով: Իր տեսքով Օգոնյոկը հիշեցնում է կոկիկ, կատարյալ կլոր, փոքր գնդակներ, ամբողջությամբ հասունանում է ընդամենը 80-85 օրվա ընթացքում, և այն կարող եք գնել օգոստոսի կեսերին: Սորտի զգալի թերությունն այն է, որ այն պիտանի չէ երկարաժամկետ պահպանման և փոխադրման համար:

Crimson Sweet

Մեկ այլ հետաքրքիր վաղ տեսականի, որը հատուկ նախագծված է առևտրային մշակման և վաճառքի համար: Այն շատ արդյունավետ է, բայց բավականին ջերմասեր, հետևաբար այն մշակվում է միայն հարավային շրջաններում կամ հատուկ ջերմոցներում: Սորտը լայնորեն հայտնի է և հայտնի իր մեղրի յուրահատուկ համով, շաքարի բարձր պարունակությամբ, վառ բույրով և համառ համով:

Մեկ այլ հետաքրքիր վաղ տեսականի, որը հատուկ նախագծված է առևտրային մշակման և վաճառքի համար:

Ձմերուկը լիովին հասունանում է 70 օրվա ընթացքում և կարող է հասնել մինչև 12 կգ -ի, այն դիմացկուն է հիվանդությունների, լավ պահված և տեղափոխվող: Կեղևը բաց կանաչ է, գծավոր, և միջուկը հարուստ ազնվամորու երանգ է ՝ մեղրի ուժեղ բույրով: Պատահում է, որ մշակության ընթացքում առատ ջրելը հատապտուղը ջրալի է դարձնում, բայց դա հաճախ չի պատահում, և այն վաճառքում է հայտնվում օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:

Շաքար երեխա

Մեկը առավել unpretentious, ցրտադիմացկուն, ոչ հակված wateriness եւ հիվանդությունների, մի շարք ձմերուկների. Նա առանց պատճառի ճանաչում է ստացել ֆերմերներից և սիրողական այգեպաններից: Չնայած իր շատ փոքր չափին (առավելագույնը 5 կգ, բայց ավելի հաճախ 1,5-2 կգ), այն ունի քաղցր, շաքարային համ, նուրբ պայծառ միջուկ և խիտ, մուգ մաշկ:

Առավել անպաճույճ, ցրտադիմացկուն, ջրիկության և հիվանդության հակված չէ, մի շարք ձմերուկներ

Տեսականին վաղ է, հետևաբար, այն կարող եք գնել արդեն հուլիսի վերջին, իսկ համով և բույրով այն գերազանցում է հայտնի հիբրիդների մեծ մասին:

Լուսնային

Օրիգինալ, հիշարժան հիբրիդ վառ կիտրոնի գույնի պղպեղով, որը ստացվել է Աստրախանը և վայրի ձմերուկը հատելով: Լուսնային սորտի կեղևը, չափը, ձևը և հոտը ոչնչով չեն տարբերվում Աստրախանի տեսակից: Հիմնական տարբերությունը կայանում է պղպեղի գույնի և քնքշության մեջ, անմոռանալի համ, որի մեջ խառնվում են կիտրոնի, մեղրի, վանիլի նոտաները:

Օրիգինալ, հիշարժան հիբրիդ `կիտրոնի գույնի վառ միջուկով

Այն պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ շաքար, գրեթե ոչ մի սերմ և չամրացված կեղև, ինչը դժվարացնում է փոխադրումն ու վաճառքը: Հասուն պտուղը կշռում է ընդամենը 3 կգ, հասունանում է 70-80 օրում: Այն վաճառքում կարելի է տեսնել արդեն օգոստոսին, և այն աճում է ոչ միայն հարավային, այլև չափավոր լայնություններում:

Սառնասրտություն

Հատապտուղի ամենահայտնի ուշ սորտերից մեկը, որն առանձնանում է իր հսկայական չափսերով (մինչև 25 կգ): Սորտը բուծվել է Վոլգոգրադում, ինչը բացատրում է ցրտաշունչ եղանակին դրա դիմադրողականությունը և անպարկեշտությունը: Հատապտուղները երկարավուն օվալաձև են, քաշը `4,5 կգ -ից ոչ ավելի, հաստ գծավոր մաշկով և պայծառ շաքարավազ և հյութալի մսով:

Սորտը բուծվել է Վոլգոգրադում, ինչը բացատրում է դրա դիմադրությունը ցրտին և անպարկեշտությանը:

Սորտի հիմնական առավելություններն են երկարաժամկետ պահեստավորումը, փոխադրման հնարավորությունը, յուրահատուկ համը, բերքատվությունը, սակայն այն կարող եք գնել միայն սեպտեմբերին ՝ ուշ հասունացման շրջանի պատճառով:

Վոլժանին

Ձմերուկի միջին ուշ տեսականի ՝ ամենաքաղցր և համեղներից մեկը, որն աճեցվում է Ռուսաստանի հարավային շրջաններում ՝ Մոլդովայում: Հատապտուղի կեղևը հաստ է, բաց մուգ փշոտ շերտերով, իսկ միջուկն առանձնանում է հատիկավորությամբ, շաքարի բարձր պարունակությամբ (մոտ 8%) և հյութալիությամբ:

Ձմերուկի միջին ուշ տեսականի, ամենաքաղցր և ամենահամեղներից մեկը

Ձմերուկը հասնում է 14-16 կգ քաշի, իսկ 1 հա-ից հավաքվում է մինչև 30 տոննա հասած հատապտուղ: Իր բարձր ճաշակի և իրացման համար այս սորտը հաճախ հանդիպում է օգոստոսին կամ սեպտեմբերի սկզբին ՝ Աստրախանի ձմերուկների հետ միասին: Unfortunatelyավոք, Վոլժանին վատ է պահվում, բայց պակասը փոխհատուցում է իր զարմանալի համով:

Առանձին -առանձին, հարկ է նշել ճապոնական Densuke ձմերուկի ամենահազվագյուտ, համեղ և խելագարորեն թանկարժեք տեսականին, որն ունի սև կեղև և բուրգունդի միս: Նման հատապտղի մեկ կիլոգրամի արժեքը ավելի քան 6000 դոլար է, ինչը չի դադարում իսկական գուրմաններին: Յուրաքանչյուրը կարող է ինքնուրույն ընտրել ձմերուկ `ըստ ճաշակի` փորձելով և համեմատելով մի քանի տարբեր սորտեր: Վերոնշյալ սորտերը կօգնեն ձեզ կողմնորոշվել դժվար ընտրության մեջ:

Աստրախանի ձմերուկները լեգենդար արտադրանք են: Այս ապրանքանիշը երկար պատմություն ունի ՝ սկսած 7-8-րդ դարերից: Այս ձմերուկների համը միշտ այնքան լավն էր, որ 1660 թվականին ցար Ալեքսեյ Միխայլովիչը նույնիսկ կայսերական հրամանագիր տվեց Մոսկվայում ցարի սեղանին գծավոր գեղեցիկ տղամարդկանց առաքելու մասին: Այնուամենայնիվ, «Աստրախան» սորտը և Աստրախանի շրջանում աճած ձմերուկը նույնական հասկացություններ չեն: Նույնիսկ շերտավորումը չի ծառայում որպես դրա որոշիչ հատկություն, քանի որ այն բնորոշ է նաև այլ սորտերի ՝ կարոլինայի խաչի մեծ չափսերով հայտնի առանց սերմի «սրտերի արքա» և այլն:

Սորտի նկարագրությունը

Աստրախանի հայտնի ձմերուկը ՝ որպես առանձին սորտ, բուծվել է 1977 -ին K.E.- ի ջանքերով: Դյուտին. Սա դասական գնդաձև կամ մի փոքր երկարավուն ձևի ձմերուկ է: Հասած պտուղների միջուկը վառ կարմիր է, հյութալի, անուշաբույր, կոպիտ հատիկավոր, բնորոշ բավականին քաղցր համով: Չոր ժամանակահատվածներում պտուղների մեջ կարող են առաջանալ բացեր, որոնք որևէ ազդեցություն չեն ունենում ճաշակի վրա:

Կեղևը հարթ է `փոփոխվող մուգ և բաց կանաչ փշոտ շերտերի օրինակով: Այս տեսակի ձմերուկը պետք է հաստակեղև լինի: Պտղի միջին քաշը մոտավորապես 8-10 կգ է: Հասունացման առումով այն պատկանում է միջինին վաղ `սերմերի բողբոջման պահից հասունանում է 70 - 85 օր: Տարբերվում է սեխին և դդմիկին բնորոշ հիվանդությունների մեծ մասի դիմադրողականությանը, հարմար և անպաճույճ մշակության մեջ: Այն բնութագրվում է բարձր եկամտաբերությամբ, գերազանց փոխադրելիությամբ և պահպանման ժամկետով. Դրանք կարող են պահվել մինչև երկուսուկես ամիս:

Ո՞րն է վնասը և օգուտը

Հասած ձմերուկը յուրահատուկ դիետիկ արտադրանք է, որը գործնականում չունի կանոնավոր օգտագործման հակացուցումներ: Իրականում, նրա պտուղների 80% -ը ջուր է, իսկ մնացած ծավալը պարունակում է բուսական մանրաթել, ֆրուկտոզա, փոքր քանակությամբ գլյուկոզա և սախարոզա, ինչպես նաև հետքի տարրեր: Ձմերուկը բնութագրվում է արտահայտված միզամուղ ազդեցությամբ, ուստի դրա միջուկը շատ օգտակար է հոդերի, սրտի և արյան անոթների հիվանդություններով տառապողների համար: Ֆրուկտոզան ներծծվում է մարդու մարմնում ՝ առանց ինսուլինի ծախսերի, ինչը նշանակում է, որ քաղցր համով պտուղը կարող են ուտել նույնիսկ ինսուլինից կախված շաքարային դիաբետով հիվանդները:

Pedոլավոր հյութալի պտուղները պարզապես այնպիսի հետքի տարրի պահեստ են, ինչպիսին է մագնեզիումը: Քրոնիկ անբավարարությամբ արյան ճնշումը բարձրանում է: Այն նաև նպաստում է օքսալատների կապին, ինչը կանխում է երիկամների քարերի առաջացումը և կարևոր դեր է խաղում լեղու սեկրեցիայի գործընթացներում և խոլեստերինի անջատման գործընթացներում: Բացի այդ, մագնեզիումը ներգրավված է աղիքային շարժունակության նորմալացման մեջ, օգնում է թեթևացնել մկանների սպազմերը և նվազեցնում է նյարդային դյուրագրգռությունը:

100 գրամ ձմերուկի միջուկի մեջ այս միկրոէլեմենտի պարունակությունը, որը չափազանց կարևոր է մարդու առողջության համար, կազմում է 224 միլիգրամ: Միայն նուշը կարող է պարծենալ իր ավելի մեծ կոնցենտրացիայով: Մագնեզիումի օրգանիզմի ամենօրյա պահանջը բավարարելու համար բավական է վայելել ընդամենը 150 գրամ հասած ու համեղ պտուղ:

Այս ներկայացուցիչը հարուստ է սեխով և կալիումով: Trueիշտ է, դրա պարունակությունն ավելի ցածր է, քան չորացրած ծիրանի, խուրմանի և բանանի մեջ, որոնք սիրում են բազմաթիվ դիետաների հետևորդները: Չնայած եթե հաշվի առնենք նաև կալորիականության պարունակությունը, ապա ձմերուկ խմելիս մարմինը երեք անգամ ավելի քիչ կալորիա կստանա, քան բանանը:

Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ ձմերուկը ոչ բոլորի համար է օգտակար և ոչ միշտ: Այն չպետք է ուտեն փորլուծությամբ և աղիքային խանգարումներով տառապողների կողմից: Այն հակացուցված է նաև այտուցվածության ենթարկվածների համար: Շաքարախտով հիվանդները նույնպես պետք է զգույշ լինեն այս նրբության նկատմամբ ՝ հաշվի առնելով նրա բարձր գլիկեմիկ ինդեքսը:

Բացի այդ, ձմերուկի վնասը կարող է պայմանավորված լինել մշակման մեջ որոշակի քիմիական նյութերի օգտագործմամբ: Առավել հաճախ դրանք նիտրատներ են: Նրանց օգտագործումը նպաստում է պտղի արագ աճին եւ բարձր քաշին: Բայց միևնույն ժամանակ, նման նյութերը պահվում են միջուկի մեջ և դրանով մտնում են մարդու օրգանիզմ ՝ առաջացնելով կամ սուր թունավորում, կամ քրոնիկական թունավորում `աստիճանական կուտակման պատճառով:

Տեսանյութ «Ձմերուկներ միջին գոտում»

Աճող հատկություններ

Եթե մինչև վերջերս «մշակություն» և «ձմերուկ» բառերի համադրությունը ենթադրում էր տաք հարավային կլիմա, ապա այսօր դրա սորտերի հարմարեցման և հարմարեցման և նոր հիբրիդների առաջացման վրա հնարավոր է դառնում գծավոր պտուղներ աճեցնել նույնիսկ Արևմտյան Սիբիրում, թեև միայն ջերմոցներում:

Ռուսաստանի հարավային շրջաններում Աստրախանի սորտը աճեցվում է բաց գետնին սերմեր տնկելով: Բայց միջին գոտու շրջաններում և արվարձաններում օգտագործվում է սածիլների մեթոդը: Միևնույն ժամանակ, տեղում տնկելուց 4-5 շաբաթ առաջ, սերմերը պահվում են մեկ օր մանգանի և ցինկի լուծույթում `ապագա ծիլերը հիվանդություններից պաշտպանելու համար: Այնուհետև դրանք փաթաթվում են բամբակյա կտորով կամ թղթե կտորով և տեղադրվում ջրի մեջ, որտեղ դրանք մի կողմ են դրվում մոտ +28 ° C ջերմաստիճանում, մինչև ծիլերը հայտնվեն:

Դրանից հետո դրանք տնկվում են տորֆով լցված առանձին տարաներում: Երբ բույսերը ստանում են 3 - 4 տերև, կարող եք սկսել տնկիներ տնկել: Միևնույն ժամանակ, տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ աստիճանաբար նվազում են ոռոգման հաճախականությունը և ջերմաստիճանը: Միջին գոտու շրջաններում դրանց մշակման հիմնական պահանջներն են `օդը տաքացնել մինչև +21 - 29 ° С, արևոտ տեղ և առանց մոլախոտերի:

Պետք է նշել, որ ձմերուկները բավականին զգայուն են իրենց նախորդների նկատմամբ և չեն սիրում աճել դդումից, սեխից, վարունգից կամ կաղամբից հետո: Բայց նրանք բավականին լավ են վերաբերվում ոլոռից, կարտոֆիլից, լոբուց կամ եգիպտացորենից հետո տնկելուն: Սածիլները տնկվում են թեթև հյուսվածքով հողի մեջ մինչև 8 սմ խորության անցքերում `մոտ մեկ մետր հեռավորության վրա: Որպես սեխի ներկայացուցիչներ, ձմերուկները չեն հանդուրժում թթվային հողերը:

Քանի որ դրանք շատ ջերմություն են պահանջում, բույսերի միջև ընկած հողը պետք է ծածկվի 4 - 5 սմ ցանքածածկ շերտով, ինչը բարձրացնում է հողի ջերմաստիճանը գրեթե 10 ° C- ով և թույլ չի տալիս չորանալ: Բացի այդ, ակտիվ աճի ժամանակահատվածում բույսերը պետք է սնվեն կալիում-ֆոսֆոր խառնուրդներով և ազոտով:

Ձմերուկների աճեցման տեխնոլոգիան ենթադրում է մոլախոտերի մաքրում, հողի թուլացում և չափավոր ջրել: Մոլախոտերի պատրաստումից հետո բուսականության մնացորդներն անմիջապես հեռացվում են տեղանքից: Լինելով երաշտին հանդուրժող բույսեր `ձմերուկները միևնույն ժամանակ բավականին արձագանքում են ոռոգմանը: Հիմնական ցողունի և տերևների աճի ժամանակահատվածում դրանք կարիք ունեն ավելացված ոռոգման: Պտղաբերության սկզբից հետո կտրվում է, որպեսզի արագանա պտղի հասունացումը:

Հիմնական վնասատուները, որոնք կարող են վնասել ձմերուկի տնկարկները, սարդի թրթնջուկներն են, aphids և wireworms: Դրանց կանխարգելման և վերահսկման համար ամենատարածված միջոցը սխտորի կամ մոխրի թուրմով սրսկումն է: Նման վերամշակումը պետք է դադարեցվի բերքահավաքի մեկնարկից մեկ ամիս առաջ: Վնասատուներով մեծապես վարակված բույսերը պետք է հեռացվեն տեղանքից և այրվեն:

Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք

Աստրախանի ձմերուկը սկսում է հասունանալ օգոստոսից ոչ շուտ, և դրա բերքը հասնում է գագաթնակետին `մոտ սեպտեմբերին: Այն ամենը, ինչ հայտնվում է դարակներում մինչ այս ժամանակը, չնայած այն կարող է աճեցվել Աստրախանի շրջանում, բայց վաղ հասունացած հոլանդական ձմերուկներ և նույնիսկ հաճախ քիմիայի կիրառմամբ: Հետեւաբար, պտուղը գնելուց առաջ պետք է ուշադիր ուսումնասիրվի: Եթե հայտնաբերվում է փոքր, մի փոքր փտած տարածք ՝ կենտրոնում կետով, սա հաստատ նշան է, որ աճեցումն արագացնելու համար սելիտրի ներարկիչով ներարկվել է ներարկիչ:

Ընտրված ժամանակ հասած լավ ձմերուկը վատից տարբերելու համար պետք է կենտրոնանալ մի շարք բնորոշ գծերի վրա: Պտղի մակերեսը չպետք է ունենա փայլատ ծածկույթ, իսկ փայլը պետք է հստակ տեսանելի լինի արևի լույսի արտացոլման դեպքում: Ձմերուկի կամ այսպես կոչված «կարկատանի» դեղին կետն այն վայրն է, որտեղ պտուղը աճի ժամանակ շփվում է գետնի հետ: Եթե փոքր է, ուրեմն հարմարավետ պայմաններում ինքն է հասունացել: Մեծ կարկատակը արևի և ջերմության բացակայության նշան է, նման պտուղը ջրալի կլինի և այնքան քաղցր չէ, որ ճաշակի:

Լավ ձմերուկի ցողունը կամ «պոչը» չորացած ու դեղնավուն է: Եթե այն ամբողջովին չորացել է, ապա պտուղը բավականին երկար ժամանակ պահվել է պոկված վիճակում: Եթե պոչը ամբողջությամբ հանված է, ապա վաճառողը ինչ -որ բան թաքցնում է, և ավելի լավ է չվերցնել այս պատճենը: Բացի այդ, հասած ձմերուկը բզզում է, երբ շոշափում է, իսկ ձեռքերով սեղմելիս ՝ ճռռում:

Տեսանյութ «Ձմերուկի սորտերի աճեցում»

Ձմերուկի բազմաթիվ տեսակներ կան, և որոշակի բազմազանություն ճիշտ աճեցնելը հեշտ գործ չէ: Այս տեսանյութը կօգնի ձեզ պարզել բոլոր նրբությունները:

Սորտի նկարագրությունը

Ո՞րն է վնասը և օգուտը

Տեսանյութ «Ձմերուկներ միջին գոտում»

Աճող հատկություններ

Քանի որ դրանք շատ ջերմություն են պահանջում, բույսերի միջև ընկած հողը պետք է ծածկվի 4 - 5 սմ ցանքածածկ շերտով, ինչը բարձրացնում է հողի ջերմաստիճանը գրեթե 10 ° C- ով և թույլ չի տալիս չորանալ: Բացի այդ, ակտիվ աճի ժամանակահատվածում բույսերը պետք է սնվեն կալիում-ֆոսֆոր խառնուրդներով և ազոտով:

Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք

Տեսանյութ «Ձմերուկի սորտերի աճեցում»

Աստրախանի ձմերուկ- ամբողջ Ռուսաստանում աճեցված բազմազանություն, որի հիմնական առավելություններն են պահպանման հեշտությունը և բարձր բերքատվությունը: Կարող եք նաև նշել պտղի երկար պահպանման ժամկետը և դրա լավ դիմադրությունը նույնիսկ երկար հեռավորությունների վրա:

Այս ամենը հարավային նրբությունը դարձնում է մեր երկրի բնակչության շրջանում ամենասիրվածներից մեկը: Պատշաճ մշակությամբ և խնամքով Աստրախանի ձմերուկը ոչ միայն հիանալի ձևավորում կլինի ցանկացած սեղանի համար, այլ նաև կհագեցնի ձեր ծարավը և կհագեցնի մարմինը օգտակար նյութերով:

Ֆերմերների և այգեպանների մեծ մասը նախընտրում է աճեցնել այս հատուկ տեսականին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ Աստրախանի ձմերուկը դիմացկուն է սեխին և դդմիկներին բնորոշ պաթոլոգիաների զարգացմանը, դրա պտուղներն ունեն գերազանց համ և պահվում են ավելի քան 2 ամիս ՝ չկորցնելով իրենց արժանիքները:

Հասուն պտուղն ունի կլոր կամ թեթևակի երկարավուն ձև, նրա կեղևը հարթ և հարթ է: Մակերևույթի գույնը մուգ կանաչ է ՝ բաց շերտերով, որոնք ունեն եզրերի նման եզրեր: Փորձագետների կարծիքով, որքան ակնհայտ լինի մուգ և բաց շերտերի տարբերությունը, այնքան ավելի պայծառ կլինի պտղի համը:

Հասած ձմերուկի միջուկը վառ կարմիր է: Այն շատ քաղցր է, հյութալի և անուշաբույր: Սերմերը սովորաբար մուգ շագանակագույն կամ սև են: Աստրախանի սորտի հիմնական տարբերությունը հաստ կեղևի առկայությունն է:

Աստրախանի ձմերուկը համարվում է միջին վաղ հասունության. Սերմերի բողբոջումից մինչև լիարժեք հասունացման ժամանակը մոտ 80 օր է: Հասուն հատապտուղների չափը տատանվում է 8 -ից 10 կգ -ի սահմաններում: Նա շատ ջերմասեր է, նրան անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ արև: Մշակման ընթացքում բարենպաստ պայմանները պտուղին կապահովեն հյութեղություն, քաղցր համ, հաճելի գույն և բուրմունք:

Երաշտի ժամանակ ձմերուկի ներսում կարող են բացեր առաջանալ, ինչը ոչ մի կերպ չի ազդում սեխի այս մշակույթի որակի վրա: Այս դեպքում, երբ սեղմվում է, մի փոքր ճռռոց կհնչի, որը ցույց է տալիս ձմերուկի հասունությունը:

Աստրախանի ձմերուկի մշակումը

Տարբեր կլիմայական պայմաններին սորտերի հարմարեցման, ինչպես նաև հիբրիդների բուծման շնորհիվ հնարավոր դարձավ Աստրախանի ձմերուկ աճեցնել Ռուսաստանի ցանկացած մարզում:

Striոլավոր հատապտուղների մշակումը իրականացվում է երկու հիմնական եղանակով.

անխոհեմ;
սածիլ

Plantingառատունկի առաջին տարբերակը բնորոշ է հարավային շրջաններին, երկրորդը կիրառվում է միջին գոտու և Մոսկվայի տարածաշրջանի ֆերմերների կողմից:

Առանց սերմերի մեթոդով սերմերը ցանվում են բաց գետնին ՝ նախապես թրջելով դրանք կալիումի պերմանգանատով: Չոր սերմերը անմիջապես ցանվում են հողի մեջ: Outիլածածկվածները պետք է տեղադրվեն կտորից կամ շղարշից պատրաստված գրպանում և լցվեն տաք ջրով: Ամեն օր ջուրը պետք է փոխվի, մինչև փոքր ծիլեր հայտնվեն: Այնուհետեւ կարող եք սկսել ցանել:

Սածիլների մեթոդը բաղկացած է սերմերի նախնական բողբոջումից: Դա անելու համար կալիումի պերմանգանատով մշակված սերմերը տարածեք խոնավ կտորի կամ զուգարանի թղթի վրա և տեղադրեք սկուտեղի մեջ: Այս վիճակում սերմերը պահվում են 25 -ից 30 ° C ջերմաստիճանում:

Theիլերը հայտնվելուց հետո անհրաժեշտ է վերցնել համապատասխան տարաներ (օրինակ ՝ մեկանգամյա օգտագործման բաժակներ), դրանք լցնել հումուսով, ավազով և տորֆով կամ պատրաստի տորֆի հողով: Theանքի խորությունը չպետք է գերազանցի 4 սմ: Այնուհետև սերմերը ծածկվում են փայլաթիթեղով և տեղադրվում լավ լուսավորված և տաք տեղում: Առաջին տերևների հայտնվելուց հետո կարող եք տնկիները տնկել գետնին:

Աստրախանի ձմերուկի բազմազանության տնկման հողը պետք է լինի թեթև և չամրացված: Այն պետք է պատրաստվի աշնանը: Դրա համար կպահանջվի հումուս և այլ պարարտանյութեր, որոնք հարմար են բերքը կերակրելու համար (պոտաշ-ֆոսֆորի խառնուրդներ, ազոտ և այլն):

Եթե տեղում նախկինում աճել են դդում, սեխ, կաղամբ կամ վարունգ, ապա վտանգ կա, որ բերքը այնքան հարուստ չի լինի, որքան սպասվում էր, և պտուղները կարող են փոխել իրենց համը: Advisանկալի է ձմերուկ տնկել այն հողում, որտեղ աճեցվել է ոլոռ, կարտոֆիլ, եգիպտացորեն և լոբի:

Սածիլների տնկման համար փոսի խորությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 6-8 սմ: Ձմերուկները տնկվում են միմյանցից 1 մետր հեռավորության վրա: Որպեսզի պտուղները մեծ լինեն և ամբողջությամբ ձևավորվեն, պետք է պահպանվեն այս կանոնները:

Աստրախանի ձմերուկի սերմեր

Դուք կարող եք Աստրախանի ձմերուկի սերմեր գնել ձեր քաղաքի ցանկացած խանութում, ինչպես նաև պատվիրել ինտերնետի միջոցով: Մեր երկրի բնակիչների շրջանում Աստրախանի բազմազանության մեծ պահանջարկի պատճառով սերմերը հասանելի են բոլորին, ովքեր ցանկանում են այս մեծ, քաղցր հատապտուղը տնկել իրենց տեղում:

Դուք կարող եք նախապես սերմեր գնել `ձմռանը կամ վաղ գարնանը: Նրանք կարող են երկար ժամանակ պահվել համապատասխան պայմաններում: Կարևոր է թույլ չտալ, որ խոնավությունը թափվի սերմերով տոպրակների վրա, ինչպես նաև խուսափել դրանց ուժեղ գերտաքացումից:

Նախքան չոր սերմեր տնկելը, դրանք պետք է թրջվեն մանգանի լուծույթով: Դա անելու համար հարկավոր է լցնել տաք ջուր և դրան ավելացնել կալիումի պերմանգանատ, որպեսզի ստացվի բավականաչափ վառ գույն: Սերմերը կարելի է փաթաթել շղարշով և դնել պատրաստված լուծույթի մեջ 30-40 րոպե: Այնուհետեւ դրանք տնկվում են գետնին:

Սերմերի բողբոջումը մեծ ջանքեր չի պահանջում: Մենք դրանք դնում ենք ջրով խոնավացած կտորի կամ շղարշի մեջ և դնում հատուկ պատրաստված տարայի մեջ: Մենք ջուրը փոխում ենք օրական մեկ անգամ կամ երբ գործվածքը չորանում է: Այս փուլում կարևոր է պահպանել ջերմային ռեժիմը `ցերեկը 30 ° C, իսկ գիշերը` 20 ° C- ից ցածր: Հենց առաջին կադրերը հայտնվեն, կարող եք սկսել տնկել:

Այսօր շուկայում կամ մասնագիտացված խանութներում կարող եք գնել ձմերուկների Աստրախանի տեսականի սածիլներ: Հիմնական բանը `ճիշտ հաշվարկել սերմերի բողբոջման ժամկետը և բաց գետնին տնկիների տնկման ժամանակը: Plantingառատունկի իդեալական ժամանակը մայիսի վերջն է, երբ երկիրը բավականաչափ տաքացվում է արևի ճառագայթներից, և գիշերը սառնամանիք չի լինում: Բերքահավաքը կատարվում է օգոստոսին և սեպտեմբերին:

Կարծիքներ Աստրախանի ձմերուկի մասին

Սեխին բնորոշ հիվանդությունների զարգացմանը դիմակայելու շնորհիվ Աստրախանի ձմերուկը դարձել է Ռուսաստանի բոլոր շրջանների ամենասիրված սորտերից մեկը: Ֆերմերներն ու այգեպանները նշում են դրա անմշակ մշակությունը, երկար պահպանման ժամկետը և լավ փոխադրելիությունը: Այս բազմազանությունը չի պահանջում հատուկ խնամք և լրացուցիչ պարարտանյութեր և թանկարժեք պարարտանյութեր: Սերմերը էժան են և վաճառվում են ցանկացած քաղաքում: Perիշտ աճեցված հասած պտուղները շուկայում մեծ պահանջարկ ունեն, ուստի ամառվա շատ բնակիչներ ձմերուկ են տնկում վաճառքի համար:

Աստրախանի ձմերուկի մասին ակնարկները ցույց են տալիս, որ սպառողների մեծամասնությունը նախընտրում է հենց այս բազմազանությունը: Նրա հիմնական առավելությունը հյութալի, անուշաբույր, քաղցր և քնքուշ միջուկն է: Տաք սեզոնին ձմերուկի հյութը գերազանց ծարավ է հագեցնում և դիետիկ արտադրանք է: Այն սպառվում է թարմ և թթու: Այս ապրանքը օգտագործող բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան:

Բացի գերազանց համից, գնորդները նշում են նաև մարմնի համար օգտակար հատկություններ: Նրանց կարծիքով, Աստրախանի ձմերուկն օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, ինչպես նաև օգնում է ազատվել այտուցից: Ոմանք պնդում են, որ ձմերուկը կարող է բարելավել տրամադրությունը և ընդհանուր առողջությունը:

Տնկելը, թողնելը և հավաքելը առանձնապես դժվար չէ: Նույնիսկ սկսնակ ամառային բնակիչը կարող է դա անել: Ձեր սեփական ձեռքերով աճեցված Աստրախանի ձմերուկը կդառնա ոչ միայն հիանալի ձևավորում սեղանի համար, այլև վիտամինների և օգտակար միկրոտարրերի աղբյուր: Այս զարմանալիորեն մեծ, գծավոր հատապտուղը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Հանրահայտ Աստրախանսկու ձմերուկը որպես առանձին սորտ աճեցվել է 1977 թվականին: Այն ունի դասական գնդաձև կամ թեթևակի երկարավուն ձև, վառ կարմիր անուշաբույր, շատ հյութալի և քաղցր, կոպիտ հատիկավոր միջուկ: Հարթ, հաստ, գծավոր մաշկ: Մրգերի միջին քաշը 8-10 կիլոգրամ է: Հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք Աստրախանսկու ձմերուկի մասին, երբ այն հասունանա, մենք հետադարձ կապ և առաջարկություններ կտանք տնկման, խնամքի, մշակման վերաբերյալ:

Աստրախանի ձմերուկը այս բույսի ամենամեծ սորտերից է, որն առանձնանում է իր հատուկ համով, գույնով և չափսերով:

Աստրախանսկու ձմերուկի սորտի նկարագրությունը

Սորտի հիմնական բնութագրերը ներկայացված են աղյուսակում.

Ընտրանքներ	Նկարագրություն
Հասունացման շրջան	կես-ուշ
Germամանակը բողբոջումից մինչև տեխնիկական հասունություն	70-85 օր
Համ	մեծ
Շուկայական վիճակ	գերազանց
Հիվանդությունների դիմադրություն	Անձեռնմխելիություն անտրակնոզ, ֆուզարիում, սեխին բնորոշ հիվանդությունների մեծ մասի նկատմամբ
Sանքի ամիս	Մայիս
Sանքի սխեմա	90x50
Խտություն	Շարքերի միջև 1 մ, բույսերի միջև `50 սմ
Sանքի խորությունը	4 սմ
Մաքրում	Օգոստոս սեպտեմբեր
Առավելությունները	Գերազանց պահպանման որակ, լավ փոխադրելիություն, աճեցման և խնամքի անպաճույճություն
Եկամտաբերություն	Բարձր բերքատվություն ունեցող բազմազանություն: Ընդհանուր բերքատվություն 120 տ / հա

Ձմերուկի սորտերի աճեցման առանձնահատկությունները Աստրախանսկի

Ռուսաստանի հարավային շրջաններում այս սորտը աճեցվում է սերմերով բաց դաշտում: Միջին գոտու և Մոսկվայի տարածաշրջանի շրջաններում նրանք հիմնականում օգտագործում են սածիլների մեթոդը: Սերմերը տնկելուց 4-5 շաբաթ առաջ մեկ օր պահվում են մանգանի և ցինկի լուծույթի մեջ `ապագա ծիլերը հիվանդություններից պաշտպանելու համար: Այնուհետեւ նրանք պետք է փաթաթվեն բարակ թղթի կամ բամբակյա կտորի մեջ եւ տեղադրվեն ջրի մեջ: Այնտեղ, +28 աստիճանի ջերմաստիճանում, դրանք կմնան մինչեւ ծիլերի դուրս գալը:

Այնուհետեւ դրանք տնկվում են տորֆով լցված առանձին տարաներում: Երբ բույսերը ունեն 3-4 տերև, սածիլները կարող են տնկվել բաց գետնին: Միևնույն ժամանակ, տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ աստիճանաբար նվազում են ջրելու ջերմաստիճանը և հաճախականությունը: Մոսկվայի մարզում և միջին գոտում ձմերուկ աճեցնելու հիմնական պահանջներն են ՝ օդը տաքացվում է մինչև + 21-29 աստիճան, առանց մոլախոտերի և արևոտ տեղ: Կարդացեք նաև հոդվածը. → «Մոսկվայի մարզում ձմերուկ աճեցնելու առանձնահատկությունները»:

Աստրախանի ձմերուկը հայտնի դարձավ հենց իր չափի պատճառով, ի տարբերություն սորտերի մեծ մասի, նրա պտուղները շատ մեծ են:

Ձմերուկները շատ զգայուն են իրենց նախորդների նկատմամբ: Նրանք վատ են աճում այն վայրում, որտեղ ավելի վաղ աճեցվել էին դդում, սեխ, վարունգ, կաղամբ: Եվ լավ - այնտեղ, որտեղ կարտոֆիլ, լոբի, ոլոռ, եգիպտացորեն աճեց: Սածիլների համար հողը պետք է լինի թեթև հյուսվածքով: Սածիլները տեղադրվում են մետր հեռավորության վրա `8 սմ խորության վրա: Ձմերուկը, ինչպես մյուս սեխերը, չեն սիրում թթվային հողերը:

Քանի որ ձմերուկները շատ ջերմության կարիք ունեն, բույսերի միջև ընկած հողը ծածկված է 4-5 սմ ցանքածածկ շերտով. Դա բարձրացնում է երկրի ջերմաստիճանը գրեթե 10 աստիճանով և թույլ չի տալիս չորանալ: Ակտիվ աճի ընթացքում բույսերը սնվում են ազոտի և կալիում-ֆոսֆորի խառնուրդներով: Կարդացեք նաև հոդվածը ՝ → «Հանքային և օրգանական պարարտանյութեր ձմերուկների համար. Կերակրման սխեմա»:

Աստրախանի ձմերուկի բազմազանության աճեցման տեխնոլոգիան նախատեսում է մոլախոտ, թուլացում, չափավոր ջրել: Մոլախոտից հետո բույսերի մնացորդները պետք է անհապաղ հեռացվեն տեղանքից: Ձմերուկները երաշտին հանդուրժող են, սակայն շատ լավ են ոռոգում: Երբ հիմնական ցողունը և տերևները աճում են, բույսերը պետք է առատ ջրել:

Հուշում # 1: Երբ պտղաբերությունը սկսվում է, ջուրը կրճատվում է, ուստի պտուղները ավելի արագ կհասունանան:

Ըստ Աստրախանի ձմերուկի տեսակի ՝ բուծողները բուծել են Rapid սորտը, որը հասունանում է 58-60 օրում և Photon F1 հիբրիդը, որը հասունանում է 65 օրում: Այս երկու տեսակի ձմերուկներն էլ բարձր բերքատվություն ունեն և շատ համեղ են: Նրանք ունեն 2-3 շաբաթ պահպանման ժամկետ, սակայն լավ են փոխադրվում: Ֆուզարիումի դիմացկուն:

Ինչպես հոգ տանել Աստրախանի ձմերուկի մասին

Ձմերուկի սածիլները տնկվում են մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին: Ձմերուկների համար նախատեսված տարածքը պետք է լավ տաքացվի, քամուց պաշտպանված լինի և լուսավորվի արևով: Ermանկալի է ձմերուկների համար մահճակալներ կազմակերպել հարավային կամ հարավ -արևելյան կողմում: Ձմերուկի լավ նախորդներն են առվույտը, քաղցր երեքնուկը, առագաստը, ձմեռային ցորենը, սոխը և տարեկան հատիկները: Արհեստական փոշոտումը շատ արդյունավետ է: Այն պետք է արվի առավոտյան, + 18-20 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանում:

Հուշում # 2: Թարթիչների աճն արագացնելու համար դրանք այնպես են սեղմվում, որ ձմերուկների վերեւում 3-5 տերեւից ոչ ավելի կա: Դեֆորմացված և թույլ կադրերը ամբողջությամբ հանվում են:

Մեկ բույս պետք է ունենա ոչ ավելի, քան հինգ ձվարան: Առաջին կերակրումը կիրառվում է ոռոգման ակոսների վրա, որոնք գտնվում են բույսերից 0.25 մ հեռավորության վրա, թարթիչների երկարությունը հասնում է 35-40 սմ-ի: Բույսերի զարգացման այս ժամանակահատվածում հեղուկ հավի գոմաղբը 1:20 կամ լուծույթ, որը հիմնված է ցորենի վրա (1:10): Երկրորդ սոուսը կիրառվում է մինչև ակտիվ ծաղկման փուլը: Երրորդը ձվարանների ձեւավորումից հետո է: Յուրաքանչյուր վերին սոուս լրացվում է առատ ջրով: Կարդացեք նաև հոդվածը. → «Բաց դաշտում և ջերմոցում ձմերուկների խնամքի կանոններ»:

Լուսանկարում կարող եք կոպիտ պատկերացնել, թե ինչ չափի է Աստրախանի ձմերուկը:

Ինչպես աճեցնել ձմերուկը արվարձաններում

Ձմերուկների կյանքը երկարացնելու համար ավելի լավ է դրանք աճեցնել Մոսկվայի շրջանում `տնկիների միջոցով: Լավագույն արդյունքները ձեռք են բերվում ձմերուկի սածիլները տնկելիս 25-30 օրական հասակում: Եթե նախատեսում եք տնկիներ տնկել ժամանակավոր կացարանների տակ, ապա դա պետք է արվի մայիսի երկրորդ կեսին: Եթե ցանկանում եք սածիլներ տնկել անմիջապես բաց գետնին, ինչը շատ ռիսկային է Մոսկվայի մարզում, հատկապես, եթե գարունը ցուրտ է, ապա դա պետք է արվի հունիսի սկզբին:

Ձմերուկի սածիլները ցանվում են ցանելուց 5-6 օր հետո, և նույնքան ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի սերմը դուրս գա սերմից, մենք եզրակացնում ենք. Օպտիմալ ժամկետներին համապատասխանելու համար պահանջվում է 35 օր ժամանակ վազել: Սա նշանակում է, որ սերմերի պատրաստումը պետք է սկսվի ապրիլի սկզբին, եթե տնկիների համար ժամանակավոր կացարաններ տրամադրվեն: Եթե նախատեսում եք բերքը աճեցնել միայն բաց դաշտում, ապա հետաձգեք սերմերի մշակումը և ցանքը մինչև ապրիլի 25 -ը: Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք, որ Մոսկվայի շրջանը չի կարող պարծենալ տաք կլիմայով:

Բայց խնդիրը անհույս չէ: Եթե հետևեք որոշ առաջարկություններին, կարող եք լավ արդյունքների հասնել:

Գարնանը դուք պետք է տաքացնեք այգին: Որպեսզի ձյունն ավելի արագ հալվի, և հողը սկսի հալվել, մարտին մոխիր ցրեք այդ տարածքով: Իսկ ապրիլին մահճակալները ջրել շատ տաք ջրով և ծածկել փայլաթիթեղով: Մինչև մայիս, հողը պետք է տաքանա, որպեսզի բույսերը նորմալ զարգանան դրա մեջ:
Առանց սերմացուի մեթոդը կարող է նույնիսկ նախընտրելի լինել, քանի որ փորձառու այգեպանները նկատել են, որ ձմերուկի սածիլները շատ ավելի զգայուն են լույսի բացակայության, քան ջերմության բացակայության: Տանը, այն արագորեն ձգվում է, և մայիսի 2 -ին բաց գետնին ցանված սերմերը միասին և արագ բողբոջում են, և դրանցից բույսերն այնուհետև ավելի լավ և արագ են զարգանում, քան տնկիներից:
Theածկեք մահճակալը պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Սա արագորեն կջերմացնի հողը: Ձմերուկի արմատները պահանջում են մոտ +30 աստիճան ջերմաստիճան: Եվ երբ իսկապես տաք օրերը գան, այգին ամբողջությամբ ծածկված կլինի տերևներով, որոնք կլանեն արևի ավելորդ էներգիան, ուստի գերտաքացում չի լինի: Բացի այդ, մահճակալները փայլաթիթեղով ծածկելը մոլախոտերի դեմ պայքարի մեթոդ է: Եվ վերջում այն հողը խոնավ կպահի:
Հեռացրեք ծածկը թփերից որքան հնարավոր է շուտ: Բույսերի համար ոչ միայն ջերմությունը, սնունդը, ջուրը կարևոր են, այլև արևի և օդի ուղղակի ճառագայթները: Ամենայն հավանականությամբ, միայն մայիսին և հունիսի առաջին շաբաթվա ընթացքում ձեզ հարկավոր կլինի ֆիլմի շապիկ: Ձմերուկների մեջ սաղարթը կոշտ և ամուր է, ուստի դժվար թե այն կարճաժամկետ ցրտից վնասվի: Հիմնական բանը արմատները տաք պահելն է:

Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք Աստրախանսկու սորտի ձմերուկ ընտրելիս

Աստրախանի ձմերուկը սկսում է հասունանալ օգոստոսին, իսկ բերքը գագաթնակետին է հասնում ավելի մոտ սեպտեմբերին: Այն ձմերուկները, որոնք ավելի վաղ հայտնվում են դարակներում, ամենայն հավանականությամբ, վաղ հասունացած հոլանդական հիբրիդներ են, որոնք հաճախ աճեցվում են քիմիայի միջոցով: Նման ձմերուկները զննելիս կարող եք գտնել կետով մի փոքր փտած տարածք. Սա ախտանիշ է, որ աճեցումն արագացնելու համար սելիտրին ներարկիչ է ներարկել:

Իսկական Աստրախանի ձմերուկի մակերեսին չպետք է լինի անփայլ հուշատախտակ, և դրա վրա շողքը պետք է տեսանելի լինի, երբ արևի լույսը արտացոլվի: Պտղի դեղին բիծն այնտեղ է, որտեղ ձմերուկը դիպչում է գետնին: Եթե այն փոքր է, նշանակում է, որ լավ պայմաններում ձմերուկը հասունացել է ինքնուրույն: Մեծ տեղը ցույց է տալիս արևի և ջերմության պակասը:

Այս ձմերուկը ջրիկ է և բավական քաղցր չէ: Լավ ձմերուկի «պոչը» դեղնավուն է ու չորացած: Եթե այն ամբողջությամբ չորացել է, նշանակում է, որ ձմերուկը երկար ժամանակ պահված է եղել պոկված: Եթե ընդհանրապես «պոչ» չկա, ապա ավելի լավ է նման ձմերուկ չգնել: Երբ հարվածում են, հասած ձմերուկը ձեռքերով սեղմելիս բզզում և ճռռում է:

Այսպես են մոտիկից նայում Աստրախանի ձմերուկի առաջին ձվարանները:

Աստրախանի ձմերուկի հիվանդություններն ու վնասատուները

Ձմերուկի վրա ազդող հիվանդությունների շարքում առավել հաճախ դա բակտերիոզն է և փոշոտ բորբոսը: Վերջին հիվանդության դեպքում ցողուններն ու տերևները տառապում են. Նրանք դեղնում են և մահանում: Եթե հիվանդությունը զարգանում է, ապա պտուղը տառապում է: Բակտերիոզով տերևների վրա հայտնվում են շագանակագույն բծեր, որոնք ի վերջո տարածվում են ձմերուկների վրա: Այս հիվանդությունների դեմ պայքարում կօգնի 1: 3 հարաբերությամբ ջրով նոսրացված թթի թուրմը կամ ֆունգիցիդները ՝ Բորդոյի խառնուրդ, Սկոր, Ֆունդազոլ, Դեկիս:

Սխալներ ձմերուկ աճեցնելիս

Ձմերուկ աճեցնելը բարդ գործընթաց է: Նույնիսկ եթե բոլոր պայմանները բավարարվեն, երաշխիք չկա, որ ձմերուկները մեծ ու համեղ կդառնան: Թվում է, թե ձմերուկ տնկելու համար այգեպանները ընտրում են ամենաարևոտ տարածքները, դրանք ջանասիրաբար ջրում, մոլախոտ անում: Արդյունքը փոքր ու թթու պտուղներ են: Ինչո՞ւ:

Ձմերուկները փոքրանում են, երբ աճում են սև հողում: Այն հարուստ է ազոտով, որը կերակրում է հիմնականում տերեւները: Եվ մրգերի աճի համար բավարար հանքանյութեր չկան:
Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս ձմերուկ տնկել ոչ թե սերմերով, այլ սածիլներով: Այս դեպքում մեծանում է ավելի մեծ պտուղներ ստանալու հավանականությունը: Պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի ձմերուկներն ազատ տեղավորվեն և չխանգարեն միմյանց աճին:
Երբ նրանք հասունանում են, պտուղները պետք է շրջվեն: Հակառակ դեպքում, անձրեւներից խոնավությունը կհավաքվի դրանց տակ, եւ նրանք կսկսեն փտել: Բացի այդ, դրանք կուտեն մրջյունները: Ձմերուկի մոտ հայտնվող մրջյունները պետք է անհապաղ ոչնչացվեն:
Համոզվեք, որ այգին լավ պարսպապատված է. Կայքում կարող են հայտնվել թռչուններ, որոնք կարող են ձմերուկին կպչել:

Unfortunatelyավոք, ամեն կլիմա չէ, որ իդեալական է այս բույսի աճեցման և բազմացման համար:

Ձմերուկ աճեցնելու վերաբերյալ հարցերի պատասխաններ

Հարց թիվ 1:Կարո՞ղ են ձմերուկի տարբեր տեսակներ միասին տնկվել:

Հարց թիվ 2:Ինչպե՞ս տնկել ձմերուկի սածիլները արվարձաններում:

Այս տարածաշրջանում լավագույնն է տնկիներ տնկել ջերմոցում: Ապրիլի կեսից ոչ շուտ: Սածիլները խնամվում են այնպես, ինչպես վարունգի կամ դդմի սածիլները: Եթե ձեր սածիլները կշարունակեն աճել ջերմոցում, ապա ավելի լավ է մտրակները ուղղահայաց կապել: Քաշ ձեռք բերելու գործընթացում ձվարանները նույնպես պետք է կապվեն ՝ դրանք նախկինում փաթեթավորելով օժանդակ ցանցի մեջ:

Հարց թիվ 3:Ինչպե՞ս տնկել ձմերուկ դդումի վրա:

Վարունգը և սեխը սովորաբար պատվաստվում են դդումի վրա: Անիմաստ է ձմերուկ տնկել, որն արդեն ունի լավ, հիվանդություններին դիմացկուն արմատային համակարգ: Այնուամենայնիվ, ես կցանկանայի խոսել պատվաստման մեկ մեթոդի մասին `կոնվերգենցիայի միջոցով: Ձմերուկի և դդումի ցողունը պետք է կիսով չափ կտրել և սերտորեն կապել ՝ պլաստմասե փաթաթելով: Երբ նրանք միասին աճեն, կտրեք ձմերուկի ցողունը ներքևից, իսկ դդումի ցողունը ՝ վերևից:

Հարց թիվ 4:Ինչու՞ ես ունեի միայն մեկ ձմերուկ մեկ թփի մեջ:

Ձմերուկներում էգ ծաղիկները զանգվածաբար հայտնվում են կողային կադրերի վրա: Հետեւաբար, հենց որ հայտնվում են երեքից հինգ իսկական տերեւներ, կենտրոնական նկարահանումը պետք է սեղմվի: Միջին գոտում և Մոսկվայի մարզում, ընդհանուր առմամբ, նպատակահարմար է մտրակի վրա թողնել ոչ ավելի, քան երեք պտուղ, որպեսզի նրանք հասունանալու ժամանակ ունենան: Այդ նպատակով, պտուղները դնելուց հետո, անհրաժեշտ է սեղմել կողային կադրերը, իսկ մնացածը կտրել, որպեսզի սնունդ չկորցնի դրանց վրա: Ձմերուկները պետք է ջրել միայն մրգերի հավաքածուներից առաջ: Այնուհետև ջուրը հասցրեք նվազագույնի կամ ընդհանրապես վերացրեք այն, եթե շոգ է:

Աստրախանի ձմերուկները լեգենդար սորտ են, որոնք աճեցվում են ամբողջ Ռուսաստանում: Այն գնահատվում է իր unpretentiousness, բարձր եկամտաբերության եւ գերազանց համային հատկանիշների համար: Բացի այդ, սորտի հատապտուղները շատ կայուն են և կարող են տեղափոխվել երկար հեռավորությունների վրա, ինչը գնահատվել է շատ ֆերմերների կողմից:

Սորտի նկարագրությունը

Աստրախանի ձմերուկի սորտը բուծվել է 1977 թվականին K.E. Դյուտին. Այս ձմերուկներն ունեն նույնիսկ գնդաձև ձև:Հասուն վիճակում նրանց միսը վառ կարմիր է և ունի գերազանց համային հատկություններ: Չոր տարիներին այս բազմազանության ձմերուկները հակված են ձևավորելու բացեր, որոնք ոչ մի կերպ չեն ազդում նրանց ճաշակի վրա:

Աստրախանի ձմերուկի կեղևը հարթ է, մուգ և բաց կանաչ շերտերի փոփոխական բնորոշ օրինակով ՝ անհավասար եզրերով: Այս բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը պարտադիր հաստ աճեցումն է:

Այս հատապտուղների միջին քաշը կարող է լինել մոտ 8 կգ: Ըստ հասունացման շրջանի ՝ Աստրախանի ձմերուկը պատկանում է միջին վաղ խմբին, ծիլերի հասունացման պահից տևում է 70-ից 85 օր:

Այս բազմազանությունը նաև բարձրացրել է սեխին բնորոշ հիվանդությունների մեծ մասի դիմադրությունը, իսկ բերքահավաքից հետո դրա պտուղները կարող են պահվել մինչև 2 ամիս ՝ չկորցնելով իրենց որակները:

Sանքի տեխնոլոգիա

Մինչև վերջերս ենթադրվում էր, որ ձմերուկի լավ բերք կարելի է ստանալ միայն մեր երկրի հարավային շրջաններում, բայց այս համոզմունքը հիմնովին սխալ է: Նոր սորտերի և հիբրիդների գալուստով ձմերուկի մշակման աշխարհագրությունը զգալիորեն ընդլայնվել է:

Ձմերուկ աճեցնելու երկու հիմնական եղանակ կա ՝ սածիլ և ոչ սածիլ:Առաջինը օգտագործվում է միջին գոտում `ուշ գարնան և վերադարձի սառնամանիքներով, իսկ երկրորդը` հարավում:

Աստրախանի ձմերուկ. Աճում է (տեսանյութ)

Անմարդկային եղանակ

Այս մեթոդով ձմերուկի սերմերը ցանվում են անմիջապես հողի մեջ: Sանելուց առաջ դրանք պետք է ախտահանվեն հագեցած վարդագույն կալիումի պերմանգանատի լուծույթում:Նրանք դրա մեջ պահվում են մոտ կես ժամ, այնուհետև լվանում:

Դուք կարող եք ցանել գետնին չոր կամ բողբոջած սերմերով: Առաջին դեպքում սերմանումը սկսվում է սերմերի մշակումից անմիջապես հետո: Երկրորդում, բուժված սերմերը տեղադրվում են նուրբ կտորի տոպրակի մեջ և ծածկվում տաք ջրով: Sprուրը պետք է փոխվի ամեն օր, մինչեւ ծիլերի հայտնվելը:Այնուհետեւ կարող եք սկսել ցանել:

Սածիլ մեթոդ

Սածիլների աճեցման եղանակով սերմերը նախապես փորագրվում են կալիումի պերմանգանատի լուծույթում: Germիլոտությունը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել նաև բողբոջման խթանիչներ, օրինակ ՝ «Էպին»:Հաջորդը, սերմերը պետք է բողբոջեն: Դա անելու համար դրանք դրվում են սկուտեղի վրա, որի ներքևի մասում տեղադրվում են զուգարանի թղթի կամ կտորի մի քանի շերտեր և խոնավանում տաք ջրով: Ներծծված սերմերով կոնտեյները տեղադրվում է մոտ 28-30 ° C ջերմաստիճանի վայրում: Այս դեպքում հրամայական է ապահովել, որ դրանք չչորանան:

Եթե բոլոր պայմանները բավարարվեն, սերմերը դուրս կգան 5-6 օրից, և հնարավոր կլինի ցանել: Սերմնավորման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած պլաստիկ բաժակ կամ ձայներիզ:Դրանք լցված են հումուսի, ավազի և ցանքատարածքի հավասար մասերից բաղկացած խառնուրդով, կամ օգտագործվում է պատրաստի տորֆային հող, որը նախատեսված է տնկիների աճեցման համար:

Սերմերը տնկվում են 3-4 սմ-ից ոչ ավելի խորության վրա: Նրանք կարող են ցանվել մեկ-մեկ բաժակի կամ խցիկի մեջ, կամ երեքը միաժամանակ: Ավելին, խոնավությունը պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում մշակաբույսերը ծածկել ֆիլմ, որը պետք է անհապաղ հեռացվի, երբ կադրերը սկսում են հայտնվել:

Sանքի ավարտից հետո տնկման տարաները տեղադրվում են ամենաջերմ և ամենաթեթև տեղում, որտեղ պահվում են մինչև 3-4 իսկական տերևների ի հայտ գալը: Այս փուլում նրանց հոգալը բաղկացած է ժամանակին ջրելուց:

Ձմերուկի տնկիների աճեցման ժամանակ ամենակարևորը ջերմաստիճանի ճիշտ ռեժիմի պահպանումն է: Isերեկը 25 ° -ից ոչ ավելի է, իսկ գիշերը `16 ° -ից ցածր: Եթե դուք չեք պահպանում պահանջվող ջերմաստիճանը, սածիլները շատ արագ կձգվեն:

Սածիլները գետնին տնկելու պահին դրա տարիքը պետք է լինի մոտ մեկ ամիս: Իմանալով դա, դժվար չէ հաշվարկել ցանքի մոտավոր ժամանակը, միջին գոտում դա կլինի ապրիլի առաջին կեսը, քանի որ հողը բավականաչափ տաքանալու է միայն մայիսի կեսերին: Բացի այդ, տնկելուց մեկ շաբաթ առաջ սածիլները պետք է կարծրացվեն: Դա անելու համար նրանք մեկ օրով հանում են պատշգամբում կամ պատշգամբում:

Հողի մեջ վայրէջք

Թեթև, չամրացված հողերը լավագույնն են ձմերուկ տնկելու համար: Բացի այդ, այս մշակույթը չի սիրում վարունգից կամ դդումից հետո աճել, բայց այն լավ է վերաբերվում ոլոռին և լոբիին: Advisանկալի է աշնանը ձմերուկ տնկելու համար տարածքներ պատրաստել:Դրա համար աշնանը հումուս է ներդրվում փորելու համար:

Բացի այդ, գետնին անցքեր են կատարվում միմյանցից 1 մետր հեռավորության վրա: Ձմերուկները սիրում են տարածությունը, և եթե դրանք շատ սերտորեն տնկվեն, նրանք չեն կարողանա մեծ պտուղներ աճեցնել: Յուրաքանչյուր ջրհորի մեջ տեղադրեք 2 կամ 3 բույս: Ձմերուկի սածիլները տնկելը կատարվում է բեռնարկղից երկրի մի կտորի հետ միասին,երիտասարդ բույսերի արմատները շատ զգայուն են, այնպես որ դուք պետք է շատ զգույշ գործեք: Ձմերուկի թփերը հողում թաղված են մինչև երկոտանի տերևների մակարդակ:

Խնամքի կանոններ

Ձմերուկի խնամքը բաղկացած է կանոնավոր ոռոգումից, թուլացումից, մոլախոտից: Այս մշակույթը շատ արձագանքում է ջրելուն և կերակրելուն:Բայց միևնույն ժամանակ, հրամայական է հաշվի առնել այն փաստը, որ բոլոր սոուսներն իրականացվում են աճող սեզոնի սկզբին: Առաջին անգամ դրանք իրականացվում են այն բանից հետո, երբ երիտասարդ բույսերը սկսել են մտրակներ բաց թողնել: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ցորենի ինֆուզիոն և սուպերֆոսֆատ: Երկրորդը `ձվարանների ձևավորման ժամանակ, մի խումբ կալիում -ֆոսֆոր պարարտանյութերի օգտագործման ժամանակ:

Ձմերուկը ջրելը պետք է լինի հազվադեպ, բայց առատ: Այս բույսերն ունեն շատ երկար արմատ, որը խոնավությունը շատ լավ է ներծծում նույնիսկ մեծ խորքերից: Երբ պտուղները հասունանում են, ջրելը դադարեցվում է, որպեսզի արագանա դրանց թափումը:

Վնասատուներ և հիվանդություններ

Հիվանդություններից, ձմերուկի մշակույթի վրա առավել հաճախ ազդում են փոշոտ բորբոսը և բակտերիոզը: Փոշոտ բորբոսով տառապում են տերևներն ու ցողունները, որոնք սկզբում դեղնում են, իսկ հետո մեռնում: Հիվանդության ուժեղ առաջընթացով նույնիսկ պտուղներն իրենք են տառապում: Փոշոտ բորբոսի դեմ պայքարելու համար օգտագործվում է թթի թուրմ, որը նոսրացվում է 1: 3 հարաբերությամբ կամ հատուկ ֆունգիցիդային պատրաստուկներով:

Բակտերիոզով ձմերուկի տերևների վրա հայտնվում են շագանակագույն բծեր, որոնք հիվանդության հետագա զարգացումով տարածվում են պտուղների վրա: Այս հիվանդության դեմ պայքարելու համար օգտագործվում են Բորդոյի հեղուկ կամ պղնձի վրա հիմնված ֆունգիցիդներ:

Բերքահավաք

Աստրախանի ձմերուկի հասունացման գագաթը օգոստոսին և սեպտեմբերին է: Նրանք հավաքվում են հասունանալուն պես: Յուրաքանչյուր թփից պտուղը պետք է հեռացվի մի քանի առումով: Բերքահավաքի համար ավելի լավ է օգտագործել էտող կամ դանակ, որով գործարանի ցողունը կոկիկ կտրված է:Եթե դուք պարզապես պոկեք այն, ապա պտուղը վնասելու շատ մեծ հավանականություն կա, որից հետո դրանք արագ կփչանան:

Ձմերուկի հասունության նշանը չորացած ցողունն ու ալեհավաքներն են: Նման հատապտուղների կեղևը հավասար և փայլուն տեսք ունի, և այն կողմը, որի վրա ձմերուկը պառկած էր գետնին, դեղին է դառնում: Պտուղը լավագույնս հավաքվում է չոր և պարզ եղանակին:

Ինչպես տնկել ձմերուկ (տեսանյութ)

Աստրախանի սորտի ձմերուկների աճեցումը հատուկ դժվարություններ չի ներկայացնում, նույնիսկ սկսնակ այգեպանը կարող է հաղթահարել դա: Եվ սեփական ձեռքերով աճեցված այս գծավոր հատապտուղները կդառնան իսկական նրբություն ընտանիքի բոլոր անդամների համար:

Նյութը չկորցնելու համար համոզվեք, որ այն պահեք ձեր սոցիալական ցանցում `Вконтакте, Одноклассники, Facebook- ում` պարզապես սեղմելով ներքևի կոճակը:

Ուշադրություն, միայն ԱՅՍՕՐ: