Ապրանքներ
Հնդկահավի միս `500 գրամ
Գազար - 1 հատ
Սոխ - 1 հատ
Մաղադանոս կանաչի - 1 փունջ
Waterուր - 2 լիտր
Աղ `համտեսել

Սննդի պատրաստում
Լվանալ 500 գրամ հնդկահավի միս: Մաքրել և լվանալ գազարն ու սոխը, գազարը մանր կտրատել: Մաղադանոսը մանր կտրատել:
Ինչպես պատրաստել հնդկահավի արգանակ
Հնդկահավը դնել կաթսայի մեջ, լցնել 2 լիտր սառը ջուր, աղ: Տապակը դրեք կրակի վրա, եռացրեք, փրփուրը կտրատած գդալով հանեք, արգանակը եփեք 1 ժամ, այնուհետև ավելացրեք սոխն ու գազարը, եփեք հնդկահավի արգանակը ևս կես ժամ:
Հեռացրեք պատրաստված հնդկահավի միսը և բանջարեղենը, քամեք արգանակը:

Ինչպես պատրաստել հնդկահավի արգանակ դանդաղ կաթսայում
Multicooker ամանի մեջ դնել հնդկահավի միսը, սոխը, գազարը, լցնել 2 լիտր ջուր, աղ: Ընտրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը ՝ 2 ժամ:
Հեռացրեք պատրաստված արգանակը մսից և բանջարեղենից, քամեք: Հնդկահավի արգանակը լցնել ափսեների մեջ, զարդարել մաղադանոսով:

Ինչպես պատրաստել հնդկահավի ապուր

Ապրանքներ
Հնդկահավի միս `500 գրամ
Երկար հացահատիկի բրինձ - 3/4 բաժակ
Սոխ - 2 հատ
Գազար - 2 հատ
Սամիթ կանաչի - 1 փունջ
Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
Waterուր - 2 լիտր
Աղ `համտեսել

Ինչպես պատրաստել հնդկահավի արգանակ
Լվանալ մեկ ֆունտ հնդկահավ: Լվացեք բրինձը հոսող ջրի տակ: Մաքրել 2 գազար և 2 սոխ: Մանրացրեք 1 գազար, երկրորդը կոպիտ կտրատեք (արգանակի համար): Նյութի մանր կտրատել 1 սոխ: Սամիթ կանաչիները մանր կտրատել:

Հնդկահավի արգանակ եփել: Հանել եփած միսը և բանջարեղենը: Հնդկահավի միսը կտրատեք մասերի: Տապակել քերած գազարը և թակած սոխը տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ 5 րոպե: Արգանակի մեջ տապակել, 3/4 բաժակ բրինձ, եփել 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

Եթե ​​օգտագործում եք մուլտիկուկեր
Multicooker ամանի մեջ եփեք հնդկահավի արգանակը: Հեռացրեք եփած միսը և բանջարեղենը: Միսը բաժանեք կտորների: Հնդկահավի արգանակի մեջ դնել քերած գազար, թակած սոխ, 3/4 բաժակ բրինձ: Միացրեք «Ապուր» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե:
Ապուրը լցնել ամանների մեջ, դնել խաշած հնդկահավի միսը, զարդարել սամիթով:

Եկեք այսօր պատրաստենք Հնդկահավի ապուրը Multicooker- ում ... Հնդկահավի ապուրը նույնքան համեղ է և նույնիսկ ավելի օգտակար, քան հավի ապուրը:

Հնդկահավի միսը դիետիկ միս է, այն համարվում է նույնիսկ ավելի օգտակար, քան հավի միսը: Սա նշանակում է, որ հնդկահավի ապուրն ավելի առողջ է, քան տխրահռչակ հավի արգանակը, ինչը ավանդական բժշկությունն առաջարկում է սնուցել և բուժել բոլորին առողջական խնդիրներով: Հնդկահավի ապուրները հիանալի հագեցնում և սնուցում են մեր մարմինը: Ավելին, նման ապուրների համը առնվազն հավասար է հավի ապուրների համին: Այսպիսով, այս դեպքում պետք չէ ընտրություն կատարել ճաշակի և առողջության միջև: Հնդկահավի ապուրները թույլ են տալիս ստանալ ամեն ինչ միանգամից, և բոլորի համար, ներառյալ երեխաները:

Շատերը հնդկահավը համարում են շատ առողջ միս, և դիետոլոգներն ու այլ բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս օգտագործել ապուրներ, ուստի այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել հնդկահավի ապուր դանդաղ կաթսայում, որը, բացի շատ առողջ լինելուց, նաև աներևակայելի համեղ է և գոհացուցիչ:
Թուրքիան հայտնի է խոլեստերինի պակասով, ուստի այն մարդկանց, ում բախտը չի բերել սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ ունենալ, խորհուրդ է տրվում գոնե երբեմն նման ապուր պատրաստել:

Հնդկահավի մսի առավելությունները

Հնդկահավի միսը նույնիսկ ավելի լավ է մարսվում, քան հավը (հնդկահավի սպիտակուցը ներծծվում է 95%-ով), բայց պարունակում է շատ քիչ խոլեստերին: Որ ուղիղ և անկասկած օգուտ կա աթերոսկլերոզով և գիրություն ունեցող մարդկանց համար:
Հնդկահավի միսը պարունակում է կալիում (ամենաօպտիմալ համամասնությամբ) և, ի լրումն, շատ չհագեցած ճարպեր, ինչը օգտակար է սրտին և անոթներին:
Հնդկահավի միսը պարունակում է ֆոսֆոր ձկների հետ հավասար, և դրա ցածր յուղայնությունը (հորթի մակարդակում) թույլ է տալիս ավելի ամբողջական կլանել կալցիումը: Հետեւաբար, հնդկահավի միսը շատ օգտակար է համատեղ հիվանդությունների եւ օստեոպորոզի կանխարգելման համար:
Հնդկահավի միսը 2 անգամ գերազանցում է տավարի երկաթի պարունակությունը, ինչը այն օգտակար է դարձնում, երբ օրգանիզմում այս կարևոր մետաղի պակաս կա: Բացի այդ, հնդկահավի միսը նաև շատ ցինկ ունի, ինչը ձեռնտու է իմունային համակարգի ամրապնդմամբ (իսկ տղամարդկանց համար, միևնույն ժամանակ, նրանց առնական ուժը):

Առաջին դասընթացի բաղադրիչները «Հնդկահավի ապուրը մուլտիկուկերում»

• ուս - 1 կգ
• - 6-9 հատ
• - 300 գ
• - 1-2 հատ
• - 1 հատ
• և համեմունքներ `ըստ ճաշակի

Առաջին ճաշատեսակի պատրաստում «Հնդկահավի ապուրը բազմաբնակարանում»

Մոտ 1 կգ քաշով հնդկահավի ուսը դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ և եփեք արգանակը: Բռնել հնդկահավը և միսը ոսկորներից առանձնացնել: Հնդկահավի միսը ավելի փոքր կտրատեք: Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը: Մաքրել և կտրատել սոխը: Կտրել գազարը կավիճով: Կտրեք սառեցված բուլղարական պղպեղը: Բոլոր բաղադրիչները դրեք ամանի հատակին դանդաղ կաթսայի մեջ: Փակեք մուլտիկուկերի տանիքը և 15 րոպե սկսեք Ապուր ծրագիրը:

Դանդաղ կաթսայի հնդկահավի ապուրը շատ հյութալի և անուշաբույր է ստացվում, նման առաջին ուտեստը կարող են տրվել նույնիսկ փոքր երեխաներին ՝ թռչնի մի մասը հիանալի խաշած և նրա միսը մանրացրած բլենդերի մեջ: Ապուրը հարուստ դարձնելու համար օգտագործեք ոչ թե հնդկահավի ֆիլե, այլ դրա մյուս մասը `մաշկով` հենց մաշկի տակ է գտնվում ճարպային շերտը:

Քանի որ հնդկահավի հետևը չափազանց մեծ է, խորհուրդ եմ տալիս նախ եփել այն և քամել արգանակը ՝ միսը ոսկորից առանձնացնելով, այնուհետև արգանակի մեջ եփել բանջարեղենն ու մակարոնեղենը: Կարող եք ավելացնել ձեզ հասանելի ցանկացած կանաչի ՝ սամիթ, մաղադանոս, նեխուր, cilantro, սխտորի կանաչ կադրեր և այլն: Վայրի սխտորով ապուրը հատկապես համեղ է `այն ուտեստին տալիս է կծու համ:

Մաքրել բանջարեղենը, լվանալ դրանք ջրի մեջ: Նաև ողողեք հնդկահավի հետևը և կտրեք երակները, եթե այդպիսիք կան:

Թռչնի մսեղիքի մի մասը դրեք բազմակողմանի ամանի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Ավելացնել աղ և դափնու տերևներ: Սահմանեք «Խոհարարություն» կամ «Ապուր» ռեժիմը 30 րոպե և ծածկեք սարքը կափարիչով: Նշված ժամանակից հետո քամեք արգանակը ՝ թասից հետ ընտրելով եփած հնդկահավը:

Կտրված և լվացված բանջարեղենը կտրեք փոքր մասերի և դրեք ամանի մեջ:

Ավելացրեք մակարոնեղեն կամ հացահատիկ, եթե որոշեք դրա հետ ապուր պատրաստել:

Լցնել քամած արգանակը մի ամանի մեջ, ավելացնել խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի և տեղադրել «Ապուր» ռեժիմը 20-25 րոպե:

Այս պահին առանձնացրեք միսը հնդկահավի հետևից և ավելացրեք այն բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ:

Սպասեք ազդանշանին, ճաշակեք ապուրը և անհրաժեշտության դեպքում համեմունքներ ավելացրեք:

Հնդկահավի ապուրը դանդաղ կաթսայում հիանալի է, կարող եք համտեսել:

Ավարտված առաջին ուտեստը լցնել խորը ամանների մեջ և մատուցել հացով և սոուսներով, թարմ խոտաբույսերով:

Timeամանակ ՝ 85 րոպե

Մատուցումներ ՝ 6-8

Դժվարություն ՝ 2 -ից 5 -ը

Դանդաղ կաթսայում հնդկահավի համեղ ապուր պատրաստելու յուրօրինակ տարբերակ

Անշուշտ, բոլորը գիտեն տնական ապուրի առավելությունները: Եվ կարևոր չէ, թե որ մեկը `միսը, թե բանջարեղենը: Ապուրն արդեն առողջ սնունդ է, որն օժտված է վիտամիններով և օգտակար հատկություններով:

Բուսական ապուրները էներգիա են հաղորդում մարմնին և հագեցնում այն ​​վիտամիններով: Մսային ուտեստները մարմնին տալիս են ուժ եւ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ ու ճարպեր:

Հետեւաբար, կարեւոր է պարբերաբար ինքներդ ձեզ փայփայել տնական ապուրներով, որոնք մեծ օգուտ են բերում մարմնին: Multicooker հնդկահավի ապուրը հիանալի լուծում է համեղ ընտանեկան ընթրիքի համար:

Իրոք, նման մսի շնորհիվ սնունդը դառնում է առողջ, հարուստ, սննդարար և անսովոր համեղ: Հնդկահավի մեջ քիչ ճարպ կա, բայց կան շատ այլ նյութեր, որոնք արգանակին տալիս են ոչ միայն բույր և համ, այլ նաև հատուկ հարստություն:

Արդյունքում ապուրը ոսկեգույն է, թափանցիկ և չափազանց համեղ: Քանի որ միսը ցածր յուղ է, մուլտիկուկերում հնդկահավի ապուրը կատարյալ է այն մարդկանց համար, ովքեր քաշ և պատշաճ սնուցում են փնտրում:

Ի վերջո, նման ուտեստը կարողանում է ոչ միայն պահպանել մարմինը, այլև կանխել ճարպային զանգվածների ձևավորումը `բնական և առողջ արտադրանքի շնորհիվ:

Հարկ է նշել, որ նման բաղադրատոմսը պարզապես աստվածային պարգև է այն երիտասարդ տանտիրուհիների համար, ովքեր ժամանակ չունեն սրտանց պատրաստելու համար, և, դրան զուգահեռ, համեղ ուտեստ, որը կարող է դուր գալ ամբողջ ընտանիքին:

Ի դեպ, հնդկահավի ապուր պատրաստելու արտադրանքը նվազագույն է: Այսպիսով, ծախսելով նվազագույն գումար և ջանք, դուք կստանաք անուշահոտ առաջին ուտեստ, որը, անշուշտ, կգնահատվի տան բոլոր անդամների կողմից:

Այս բաղադրատոմսի հատուկ առավելությունը խոհարարության տարբերակն է `ապուրը պատրաստվում է մուլտիկուկերի միջոցով, որը շատ բան գիտի համեղ ուտեստներ պատրաստելու մասին:

Մնում է միայն պատրաստել սնունդը և տեղադրել այն խոհանոցային տեխնիկայում, որը ձեզ համար կկատարի մնացած աշխատանքը: Այդ ընթացքում դուք կկարողանաք ավարտել տնային գործերը, որոնց համար նախկինում բավարար ժամանակ չկար:

Հարկ է նաև նշել, որ բաղադրիչները կարող են նախապես ավելացվել ամանի մեջ, և ըստ անհրաժեշտության, պարզապես ջուր լցնել դրանց մեջ և միացնել ձեզ անհրաժեշտ ծրագիրը: Այսպիսով, դուք կխնայեք շատ ժամանակ և ջանք, ինչպես նաև ճաշ պատրաստելու շատ ավելի արագ:

Դանդաղ կաթսայում հնդկահավի ապուրը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Ի վերջո, ստացվում է չափավոր լցված ապրանքներով, ինչպես նաև անուշահոտ, քնքուշ և գոհացուցիչ: Փորձեք ինքներդ պատրաստել նման ուտեստ ՝ հետևելով պատրաստման խորհուրդներին և եղանակին, և կկարողանաք տպավորել ձեր ընտանիքին համեղ ճաշով:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ճաշ պատրաստելով մուլտիկուկերում, օգնության է դիմում ժողովրդական խորհուրդներին, որոնք կարող են հեշտացնել ճաշ պատրաստելը և, որպես արդյունք, ստանալ գերազանց ապուր:

• Կեղևից և կտրատելուց հետո խորհուրդ է տրվում կարտոֆիլը տապակել բանջարեղենով:
• Գազարն ու սոխը օգտագործվում են որպես բանջարեղեն:
• Theաշատեսակը պետք է եփել «Շոգեխաշել» ռեժիմով, քանի որ դրա շնորհիվ արտադրանքը հավասարապես եփվելու է և դառնում ավելի համեղ:
• Ընտրեք անհոտ յուղ: Անկության դեպքում կարող եք օգտագործել կարագ կամ մարգարին:
• Ապուրն ավելի խիտ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում արգանակին ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ երկարահատիկ բրինձ, որը եփելիս չի կորցնում իր ձեւը եւ ապուրին տհաճ նստվածք է հաղորդում:
• Մենք օգտագործում ենք մաղադանոսը և սամիթը որպես խոտաբույսեր:
• Wishանկության դեպքում կարող եք բաղադրատոմսը լրացնել թարմ լոլիկով, բուլղարական պղպեղով կամ սխտորով:
• Խորհուրդ է տրվում հնդկահավի ապուրը մատուցել թթվասերով, որը լավագույնս կհամալրի ուտեստը և համը կդարձնի ավելի քնքուշ:

Խոհարարից հետո դուք պետք է ապուրը դասավորեք ափսեների վրա և անմիջապես մատուցեք սեղանին, քանի որ տաք վիճակում ուտեստն ավելի համեղ և առողջ է: Բացի ապուրից, սեղանին կարող եք տեղադրել նաեւ թարմ թակած բանջարեղեն, բեկոն եւ հաց: Արդյունքում, ուտեստը կստանա գերազանց համ, քնքուշ և սննդարար:

Խոհարարության մեթոդ

Ինչպե՞ս արագ և համեղ եփել հնդկահավի մսով ապուր `օգտագործելով բազմաբնակարան: Փաստորեն, այս մսի համար շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնք արագ ու հեշտ են պատրաստվում:

Բաղադրությունը:

Այս բաղադրատոմսում դուք անպայման պետք է օգտագործեք մեկ գազար, քանի որ ավելի մեծ քանակությամբ արգանակը կդառնա քաղցր:

Desiredանկության դեպքում ապուրին մի քանի մեխակ սխտոր և պղպեղի հատիկներ ավելացրեք, քանի որ այն եփում է ՝ համը բարձրացնելու համար: Այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է քայլերով, որոնք կօգնեն ձեզ արագ և հեշտությամբ պատրաստել ճաշը:

Քայլ 1

Առաջին քայլը կերակուր պատրաստելն է: Հնդկահավի ֆիլեն մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրեք փոքր կտորների:

Քայլ 2

Մաքրել, լվանալ և կտրատել գազարն ու սոխը:

Քայլ 3

Մաքրել և կտրել կարտոֆիլը խորանարդի կամ շերտերի:

Քայլ 4

Մի փոքր քանակությամբ յուղ լցրեք բազմամակարդակի ամանի մեջ և բանջարեղենը դրեք դրա մեջ: Մենք խոհանոցային սարքավորումները դնում ենք «Տապակել» ռեժիմում և տապակում ենք սնունդը 10-15 րոպե, մինչև հայտնվի թեթև ոսկե ընդերքը: Այնուհետեւ ավելացրեք հնդկահավի ֆիլեն ամանի մեջ եւ տապակեք բաղադրիչները եւս 10 րոպե:

Քայլ 5

Այժմ մենք կարտոֆիլ ենք դնում խոհանոցային սարքի մեջ, խառնում ենք զանգվածը և տապակում 10 րոպե նույն ռեժիմով: Այնուհետեւ մենք մուլտիկուկերը 1 ժամով փոխանցում ենք «Շոգեխաշել» ծրագրին: Ամանի մեջ ավելացրեք բրինձ և 2,5 լիտր ջուր:

Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ ապուրին ավելացրեք նախապես կտրատած կանաչիները:

Այսքանը `դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստվող հնդկահավի քնքուշ և սրտանց ապուրը պատրաստ է: Theաշատեսակն ավելի հարուստ դարձնելու համար այն պետք է անցկացվի ևս 1 ժամ «atingեռուցում» ռեժիմով:

Այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ տես ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Կալորիականության պարունակություն. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. 50 րոպե

Այս ապուրը կարելի է դասակարգել որպես դիետիկ սնունդ: Նախ, քանի որ այն պատրաստվում է հնդկահավի կրծքի մսից, որն ինքնին ամենա դիետիկն է: Երկրորդ, դրա բաղադրիչներն ընդհանրապես չեն ենթարկվում որևէ նախնական մշակման: Պելմենիով ապուրը պատրաստվում է KAMBROOK մուլտիկուկերում «Ապուր» ռեժիմում 50 րոպե: Խոհարարության արդյունքում ելքի վրա կստանաք դիետիկ արտադրանքի 6-8 չափաբաժին: Նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, ովքեր ձգտում են նիհարել, նման դիետիկ ապուրը պարզապես Աստծո պարգև է:

Բաղադրությունը:

- հնդկահավի կրծքամիս - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 հատ: Միջին չափ;
- գազար - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- դափնու տերև - 1 հատ;
- աղ - համտեսել;
- ցանկացած սիրված համեմունք:

Պելմենի պատրաստելու համար.

ձու - 1 հատ;
- կաթ - 4 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 5-7 ճաշի գդալ;
- սամիթ կանաչի:

Քայլ առ քայլ լուսանկարով բաղադրատոմս.

Հնդկահավի կրծքամիսը օգտագործելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք հնդկահավի կրծքերը: Կտրեք հնդկահավը փոքր կտորների:

Ի դեպ, ստացվում է նաև շատ համեղ, որը կարող եք պատրաստել որպես ճաշի երկրորդ ճաշատեսակ:

Մաքրել և կոպիտ կտրատել գազարը:




Սոխը մաքրեք, բայց կտրեք: Դուք սոխն ամբողջությամբ դնում եք ապուրի մեջ, իսկ պատրաստի ապուրից հանում ու դեն նետում:




Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ ՝ կողքից երկու -երկու սանտիմետր:






Տեղադրեք մուլտիկուկերի ամանը անմիջապես մուլտիկուկերի մեջ: Տեղադրեք հնդկահավը ամանի մեջ:




Տեղադրեք կարտոֆիլը բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ:








Քերած գազարը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ:










Աղացրեք մուլտիկուկերի բովանդակությունը ըստ ձեր ցանկության:




Երկու լիտր ջուր լցրեք մուլտիկուկերի մեջ:
Փակեք կափարիչը, ընտրեք «Ապուր» ռեժիմը և եփեք մինչև պատրաստման ավարտը: Մինչ հնդկահավի ապուրը եփվում է, պատրաստեք բլիթի խմորը:








Կաթն ու ձուն պատառաքաղով հարել մինչև խառնուրդը միատարր լինի:




Ավելացնել ալյուր և հունցել շատ փափուկ խմոր:




Խմորից գլորեք շատ բարակ «երշիկ», կտրեք այն շատ փոքր կտորների:




Երբ ապուրը պատրաստ է, բացեք կափարիչը և գցեք բլիթները կաթսայի մեջ:




Կրկին փակեք կափարիչը և թողեք բլիթները եփ գալ 10 րոպե:
Երբ կափարիչը նորից բացեք, բլիթներն արդեն կթռչեն մակերեսին:




Հնդկահավի պելմենի ապուրը շաղ տալ դանդաղ կաթսայի մեջ ՝ մանր կտրատած սամիթով: Եթե ​​դուք չունեք թարմ խոտաբույսեր, կարող եք օգտագործել չորացրած կամ սառեցված սամիթ խոտաբույսեր: Ես նախընտրում եմ սառած լինել իմ սեփական այգուց, այլ ոչ թե ձմռանը խանութներում վաճառվողը, մշակված Աստված գիտի ինչ, Աստծո վրա աճած ՝ ինչ հող:




Դիետիկ հնդկահավի ապուրը պելմենիով պատրաստ է: Լցնել ամանների մեջ և ճաշել:

Հրավիրում ենք նաև տեսնելու