Ricette per preparare crostini dolci con pane bianco.

Al giorno d'oggi nei negozi c'è un numero enorme di deliziosi prodotti dolciari e ad un prezzo conveniente. Molti di noi hanno quasi dimenticato il gusto dei biscotti e delle cannucce fatte in casa. E una volta il pane dolce fritto in padella era una gioia per i bambini. Dopotutto, in tempi di scarsità era difficile trovare bastoncini o biscotti.

Esistono molte ricette per i crostini in padella. Questa opzione è considerata scandinava. Era da quelle regioni che ci arrivava il cibo. Potete preparare la colazione semplicemente con il latte oppure con l'aggiunta di un uovo. Questo rende il dessert il più delizioso e succoso.

Ingredienti:

• 210 ml di latte ad alto contenuto di grassi
• Mezza pagnotta raffermo
• Un po' di zucchero
• Burro

Ricetta:

• Tutto è abbastanza semplice. È necessario tagliare il pane di ieri a fette sottili
• Lo spessore ideale è di 1,5 cm. In questo modo la fetta potrà risultare ben satura di liquido
• Successivamente, versate il latte in una ciotola e scaldatelo un po’ nel microonde.
• Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
• Dopodiché, fate sciogliere l'olio in una padella calda e aspettate che sfrigoli.
• Successivamente immergere i pezzi nel latte e metterli nell'olio
• Tenere su ciascun lato per 3-5 minuti

Questa colazione è più deliziosa perché la ricetta contiene un uovo. Rende il gusto del pane più tenero e ricco.

Ingredienti:

• 2 uova crude
• 150 ml di latte
• 50 g di zucchero semolato
• Mezza pagnotta
• Olio

Ricetta:

• Tagliare il pane bianco o la pagnotta raffermo a fette spesse 1,5 cm
• Dopodiché, sbatti leggermente le uova con una forchetta, non è necessario ottenere la schiuma
• È sufficiente che il tuorlo e l'albume diventino di colore indistinguibile
• Successivamente si versa il latte e si addolcisce il composto
• Scaldare una padella ad alta temperatura e aggiungere un filo d'olio
• Ora immergi ogni fetta di pane nella sostanza per 1-2 minuti su ciascun lato.
• Successivamente, mettere i pezzi di pane nell'olio e friggerli fino a doratura.

Esistono tantissime ricette per preparare una colazione dolce utilizzando pane senza latticini. Le più apprezzate sono le colazioni con latte condensato e vino.

Con vino

Una ricetta davvero insolita e insolita per la nostra zona.

Ingredienti:

• 250 g di pane
• 20 g di zucchero a velo
• Vino rosso da 110 ml
• Cannella, vaniglia
• 2 scoiattoli
• Olio

Ricetta:

• Inizialmente è necessario tagliare la crosta dalla pagnotta raffermo
• Successivamente, la mollica viene tagliata a fettine sottili di 2 x 3 cm
• In una ciotola piccola ma profonda, mescolare il vino con lo zucchero a velo e la cannella.
• Ora, in un'altra ciotola, trasformate gli albumi in una massa abbastanza omogenea.
• Non è necessario montare la schiuma. Immergere le fette nella miscela di vino e schiuma proteica
• Mettete le strisce di pane nell'olio bollente e friggetele fino a doratura.

Con latte condensato

Un'opzione piuttosto insolita per una colazione dolce. Si prepara con latte condensato.

Ingredienti:

• 150 ml di latte condensato
• 50 ml di acqua bollita
• 300 g di pane
• Olio
• 3 uova

R ricetta:

• Tagliare i resti della pagnotta di ieri a fette spesse
• In una ciotola profonda, mescolare il latte condensato con acqua bollita e uova
• Ora scaldate l'olio e, quando inizierà a “sparare”, adagiate i pezzetti di pane
• Devono prima essere immersi nel composto di latte e uova e fritti fino a doratura.

Ci sono anche molte opzioni per questa colazione. Puoi cucinare il pane con formaggio o vaniglia. Crostini in crosta croccante.

Ingredienti:

• 140 ml di latte
• 2 uova crude
• Pane da 300 g
• Zucchero
• 100 g di formaggio a pasta dura
• Olio

Ricetta:

• Tagliare i resti della pagnotta o del pane di ieri a cubetti della stessa dimensione
• Successivamente, in una ciotola, trasformare le uova con il latte e lo zucchero fino ad ottenere una sostanza omogenea
• Separatamente, ridurre in briciole il formaggio a pasta dura. Per fare questo, usa una grattugia o un frullatore.
• Scaldare l'olio in una padella. Immergere i cubetti nel composto di latte e uova e arrotolarli nel formaggio grattugiato
• Friggere i cubetti fino a doratura

Come puoi vedere, puoi preparare una colazione molto gustosa con pane e latte. Delizia i tuoi bambini con una ricetta della tua infanzia.

VIDEO: Deliziosa colazione a base di pane

Crostini, crostini - ricordi dell'infanzia... Ora cucino le prelibatezze di mia madre per il mio maschiaccio. I crostini classici sono pronti in 5 minuti. Semplice, veloce e molto gustoso!

Crostini di pane bianco con uovo - Preparazione:

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

- pane bianco (pane di grano) – 0,5 pezzi,
- latte intero -250 ml.,
- uovo di gallina, tavolo – 1 pz.,
- olio (vegetale o burro) - 2 cucchiai.,
- zucchero bianco finemente cristallino - a piacere.]

Ricetta con foto passo dopo passo:

Ogni donna dovrebbe saperlo. Per prima cosa taglia la pagnotta a fette pulite. In linea di principio è molto più conveniente acquistare subito una pagnotta a fette, perché a volte può essere difficile tagliare il pane fresco sottilmente.




Versate il latte in un piatto e sbattete l'uovo con una forchetta.




Successivamente immergere le fette di pane nel latte.




E poi su entrambi i lati nel composto di uova.






Scaldare una padella e aggiungere un pezzo di burro o versare un po' di olio vegetale inodore.




Metti le fette preparate nella padella.




E friggerli su entrambi i lati fino alla crosta desiderata a fuoco medio. Cospargere lo zucchero sopra.




Disporre i crostini caldi su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso.






e poi servire crostini di pane bianco con latte e zucchero e un uovo a pranzo oppure usarlo come dessert, aromatizzato con marmellata.




Buon appetito!

Come friggere i crostini in modo corretto e gustoso! Usa i nostri consigli!

1. È meglio usare il pane raffermo. Perché il pane fresco dopo la cottura può sembrare molliccio o poco cotto all'interno. È meglio non utilizzare il panino per i crostini.
2. È importante riscaldare adeguatamente l'olio. E questo va fatto prima della frittura, in modo che il composto di uova e latte in cui intingiamo il pane non si sparga sulla padella.
3. Non dimenticare di tenere d'occhio l'olio nella padella. Se ce n'è troppo i crostini risulteranno unti e se non c'è abbastanza olio nella padella possono bruciarsi.
4. Il burro renderà i crostini più delicati nel gusto.. Tuttavia, per prepararlo avrai bisogno di più della verdura e ciò aumenterà significativamente il contenuto calorico del piatto.
5. Puoi usare il forno. Ad esempio, quando si utilizzano ingredienti aggiuntivi, che al momento della preparazione devono essere posti sopra un pezzo di crostino. Quindi il "tappo" non si sfalderà e il pane sarà ben fritto.

La ricetta classica, ereditata dai coraggiosi cavalieri, è completamente senza pretese. Non avendo praticamente un soldo a loro nome, queste persone spesso si accontentavano di ciò che Dio mandava o di ciò che potevano chiedere nelle taverne più vicine. Si usava: pane raffermo, un pizzico di sale, latte leggermente acido, un pezzo di formaggio raffermo, ritagli di pomodoro, una fetta di carne affumicata, se l'oste si dimostrava troppo generoso. Un pezzo di pane veniva intinto nel latte, ben salato, a volte spalmato di burro, poi fritto su entrambi i lati su una pietra calda, e il crostino finito veniva decorato sopra con tutto ciò che rimaneva sul fondo del sacchetto.

Ricetta classica dei crostini

La ricetta dei crostini con latte e uova è arrivata fino ai giorni nostri quasi invariata. Ma la cosa principale è che ora non possiamo accontentarci degli avanzi, ma preparare un pasto completo (o uno spuntino), utilizzando i prodotti più convenienti.

Avrai bisogno:

• otto fette di pane bianco normale o pagnotta;
• tre cucchiai di olio vegetale (per friggere);
• due uova di media grandezza;
• un bicchiere di latte, preferibilmente al 3,5% di grassi;
• sale, zucchero a piacere.

Preparazione

Potete preparare i crostini con uova e latte sia salati che dolci, a seconda delle vostre preferenze di gusto. La ricetta di cucina differirà solo per la quantità di zucchero.

Se è rimasto del composto quando mettete l'ultimo pezzo di pane nella padella, potete versarlo subito dopo. Friggere anche - 2-3 minuti su ciascun lato.

Non ci sono ingredienti insostituibili

I crostini di pane lungo con uova e latte riscuotono un enorme successo non solo per la semplicità della ricetta e la velocità di preparazione quasi istantanea, ma anche per la capacità unica di sostituire qualsiasi ingrediente senza perdere il gusto principale! Quindi, se non ci sono abbastanza uova e latte nel frigorifero e pane e burro sugli scaffali, utilizza i seguenti suggerimenti.

• Le uova possono essere sostituite con... Banane! Se avete intenzione di preparare un piatto dolce, allora questo frutto è l'ideale per creare una massa densa in cui intingere il pane. E se hai intenzione di fare una colazione seria e non zuccherata, diluisci il latte con farina (una manciata più piccola) o formaggio grattugiato (una manciata più grande).
• Il latte ha un impatto significativo sul gusto dei crostini. A questo proposito è utile sapere come cucinare i toast con le uova senza latte. Ad esempio, il kefir è adatto per un gusto più aspro o la crema per un aroma morbido e raffinato, e la panna acida conferirà alla "pastella" una morbidezza speciale. Inoltre, l'assenza di questo prodotto nel piatto può essere compensata con un uovo in più.
• Sia gli oli vegetali che quelli di burro sono adatti alla frittura.. Anche se hai della margarina, del grasso normale o nella padella è rimasto il succo della deliziosa bistecca di ieri, sei un mago della cucina! E con un certo livello di destrezza (e se hai buoni utensili), puoi friggere il pane con uova e latte senza burro.
• Per quanto strano possa sembrare, anche il pane può essere sostituito! Ad esempio preparando prima delle semplici focaccine con farina e acqua, che poi immergerete nel composto. Ma, ovviamente, è meglio cercare sugli scaffali un mattone di pane, una pagnotta, una pita, un panino o un bagel essiccati (ma non ammuffiti!).

Ricordatevi che solo l'assenza di tutti gli ingredienti può impedirvi di preparare una normale pagnotta con uova e latte. Ma sarà la vostra fantasia a suggerirvi la ricetta per un nuovo piatto unico!

Esperimenti con gusto

Come abbiamo già scoperto, il processo di preparazione di una pagnotta fritta con uova e latte non richiede abilità particolari e la ricetta non contiene componenti complessi. Se però avete intenzione di sorprendere i vostri ospiti (o il vostro stomaco), aggiungete alle classiche istruzioni qualche ingrediente insolito.

• Il formaggio a pasta dura renderà il piatto più ricco e aggiungerà un po' più di croccantezza alla crosta.. Non dimenticare di grattugiarlo o tritarlo prima. Inoltre, potete cospargere il formaggio su una pagnotta già fritta, strofinandola prima con aglio o cipolla.
• La farina soddisferà la tua fame con meno pane. L'importante è assicurarsi che il composto di uova, latte e farina non risulti troppo denso.
• Un panino a base di crostini può diventare insolito e molto soddisfacente.. Per fare questo, dopo i crostini, potete friggere la salsiccia nello stesso olio.
• Per i più golosi consigliamo la ricetta dei crostini dolci con latte e uova. I crostini già pronti possono essere immersi in marmellata, conserve o latte condensato (non importa se bollito o meno), cosparsi di caramello o qualsiasi altro sciroppo che avete a portata di mano, oppure spalmati di miele o cioccolato spalmato sul pane .
• Le spezie vi permetteranno di giocare con il gusto. La cannella macinata e la vanillina conferiranno ai crostini l'aroma sfuggente di un piatto da dessert e lo zucchero a velo enfatizzerà la dolcezza del prossimo tea party.
• Decorazione squisita per la tua tavola. Si tratta di crostini spalmati di crema di formaggio (o panna montata) e guarniti con fragole fresche (o altra frutta a scelta).
• I crostini possono essere un ottimo spuntino con la birra o la zuppa! Per fare questo basta un po’ più di sale, un po’ meno di latte e uova e, soprattutto, non dimenticare di tagliare il pane a cubetti prima della cottura.

Anche i buongustai più sofisticati potranno scoprire crostini salati o dolci in pagnotta con uova e latte. Non aver paura di inventare qualcosa di insolito; il tuo stomaco ti ringrazierà sicuramente per le interessanti combinazioni di cibi e le nuove sensazioni gustative.

La semplicità di questa ricetta e la varietà delle opzioni di cottura possibili permettono ai crostini di rimanere un piatto amato sia dagli adulti che dai cavalieri più piccoli. A proposito, grazie ad un semplice procedimento culinario, anche un bambino potrà imparare a preparare i crostini con uova e latte, e successivamente coccolarvi con queste prelibatezze.

Puoi realizzare prodotti interessanti e, soprattutto, gustosi dal pane. Ci sono molte opzioni per friggere il pane. Puoi usare sia il pane bianco che quello di segale. Il tipo più comune di pane fritto sono i famosi crostini. Questa ricetta è molto semplice e anche un bambino può preparare i crostini secondo questa ricetta sotto la stretta guida di un adulto. La cottura inizia friggendo il pane in qualsiasi olio in una padella. Allo stesso tempo, devi iniziare a preparare la messa. Per fare questo, sbatti due o tre uova (a seconda della porzione) con sale e una piccola quantità di latte. Il pane, fritto su entrambi i lati fino a renderlo croccante, viene poi farcito con l'impasto preparato e lasciato sul fuoco fino a cottura. Puoi mangiare crostini già pronti con panna acida.

Come friggere il pane secondo una ricetta diversa?

Un altro modo per friggere il pane è friggere il pane, preferibilmente di segale, in olio vegetale caldo fino a doratura, quindi strofinare i pezzi di pane croccanti finiti con l'aglio. In un'altra variante di questo metodo, l'aglio viene sostituito con qualsiasi massa dolce, come marmellata o marmellata, o con una salsa composta da maionese e ketchup.

Una delle ricette più deliziose sono i vari panini. Per preparare uno di questi si prendono dei pezzetti di pane bianco o di pagnotta, si friggono bene entrambe le parti nell'olio e si adagiano su un piatto piano. Mentre il pane si raffredda si prepara il composto. Per fare questo, grattugiare 2-3 uova sode su una grattugia grossa, formaggio su una grattugia fine, quindi mescolare il tutto con la maionese. La miscela risultante viene spennellata su pezzi di pane tostato.