Netolimoje praeityje butų savininkams nekilo klausimas, kuri krosnelė namui geresnė – dujinė ar elektrinė. Pasirinkimas buvo pagrįstas ryšiu, kaip kai kurie kelių aukštų pastatai buvo tiekiamos dujos, bet kitose tai buvo tik įmanoma. Bet modernus technines galimybes suteikti vartotojui pasirinkimo laisvę, nes daug kas stato savo privačius namus, todėl jau projektavimo stadijoje savininkai turės rinktis, ką geriau įsirengti: dujinę ar elektrinę viryklę. Prieš pasirenkant savo unikalus variantas, verta suprasti kiekvieno modelio ypatybes.

Nustatydami krosnelės tipą savo namams, neturėtumėte pasikliauti tik asmeniniais pageidavimais, čia svarbu atsižvelgti į puiki suma kriterijai. Svarbiausi yra:

• saugumas;
• kepimo greitis;
• funkcionalumas;
• kaina;
• galimybės orkaitė;
• išorinis patrauklumas.

Reikėtų pažymėti, kad santykinai išvaizda nėra konkretaus atsakymo, kuri iš krosnelių – elektrinė ar dujinė – bus patrauklesnė. Gamintojas šiandien stengiasi atsižvelgti į visus vartotojo pageidavimus, todėl tiek tie, tiek kiti modeliai pristatomi plačiu asortimentu, tarp kurių nesunku išsirinkti ir paragauti. Taip pat kai kas perka, kas pigiau, o ne per daug dėmesio skirs išvaizdai ar funkcionalumui. O kitiems svarbiau įsigyti tą įrenginį, kuris, pasirodo, yra ekonomiškesnis naudoti.

Dujinių prietaisų ypatybės

Dujinės viryklės žinomos nuo seno, jos įrengiamos beveik kiekvienuose namuose. Gamindami jie naudoja atvirą ugnį. remiantis dujų naudojimu. Degikliai užsidega labai greitai, leidžia tolygiai įkaisti ir, jei reikia, pagreitina gaminimo procesą padidindami temperatūrą. Didelis privalumas prietaisai yra naudojamų indų apribojimų nebuvimas.

Bet dujų prietaisas palyginti su kitais modeliais, maitinamais elektros tinklas, pasižymi žema priešgaisrine ir sprogimo sauga. Todėl dauguma modernių naujų pastatų yra aprūpinami daugiau aukštos kokybės laidai mokėti naudotis galingais elektros prietaisais.

Šiuolaikinės dujinės viryklės turi keletą privalumų:

1. Virimo greitis, nes atviros liepsnos temperatūra yra aukštesnė nei elektrinių degiklių.
2. Mažesnė kaina, palyginti su modeliais, maitinamais iš tinklo, su tokiomis pačiomis funkcijomis.
3. Paprastumas ir patogumas naudoti. Naudojant dujas, patogiai reguliuojant temperatūrą, virti daug lengviau.

Gamintojas modernią dujinę krosnelę aprūpina įvairiomis gėrybėmis papildomos funkcijos, kurie labai palengvina valdymą:

• elektrinis uždegimas;
• laikrodis;
• laikmatis;
• kitas.

Elektrinių modelių ypatybės

Nepaisant šiuolaikinės dujinės įrangos funkcionalumo ir patikimumo, elektrinės viryklės vis dažniau pakeičia šiuos įrenginius. Jie pasižymi daugiau saugumo ir funkcionalumo, ir visa tai jie turi patrauklią išvaizdą.

Verta prisiminti, kad jų įrengimas yra įmanomas namuose su gera ir kokybiška elektros instaliacija, nes jie turi didelę galią. Jei patalpa nėra tinkamai įrengta, kyla didelis gaisro pavojus.

Tarp pagrindinių elektrinės viryklės privalumų reikėtų išskirti šiuos veiksnius.

1. Aukštas saugumo lygis. Elektros trūkumas nesukels didelių problemų, palyginti su dujų nuotėkiu: prietaisas tokiais atvejais tiesiog neveikia.
2. Aplinkos sauga ir švara. Dėl darbo į orą nepatenka jokie degimo produktai.
3. Aukštas funkcionalumas. Šiuolaikinės elektrinės viryklės turi daug papildomų galimybių, todėl gaminimo procesas yra labai patogus ir paprastas.
4. Ypač patogus veikimo požiūriu elektrinės orkaitės, nes leidžia kuo aiškiau nustatyti reikiamą temperatūrą, tačiau su jais sutaupyti nepavyks.

Tačiau yra ir tokių įrenginių trūkumų, o kai kuriems jie yra gana rimti:

1. Auksta kaina.
2. Šildymas vyksta pagal nustatytas vertes. Greitai keisk temperatūros režimas neveiks, reikia laiko gauti reikiamus rodiklius.
3. Kadangi kaitlentės įkaista ilgiau, tai užtrunka šiek tiek daugiau kepimo laiko.
4. Elektros kaina šiandien yra didesnė nei dujų, todėl eksploatacijos metu elektrinei viryklei reikės didelių finansinių išlaidų.

Kombinuoti variantai

Pasirinkę konkrečią parinktį, turėsite susitaikyti su neišvengiamais trūkumais, būdingais abiejų tipų įrenginiams. Tačiau šiandien daugelis gamintojų, atsižvelgdami į savo klientų poreikius, pradėjo gaminti. Variacijų yra labai daug, pavyzdžiui, viename prietaise gali būti dujinė kaitlentė, o orkaitė maitinama elektra. Be to, modeliai nėra neįprasti kaitlentė trys dujiniai degikliai ir vienas elektrinis. Dabar kiekvienas gali pasirinkti savo unikalų variantą.

Baigdamas norėčiau pažymėti, kad jūsų virtuvės padėjėjo pasirinkimą turėtų lemti ne tik asmeniniai pageidavimai ir išvaizda, bet ir galimybė prijungti tokio tipo įrenginius konkrečiame name.

Kas geriau – gaminti ant atviros dujinės viryklės ugnies ar mėgautis elektrinės viryklės komfortu? Abiejuose segmentuose pažanga nestovi vietoje, o krosneles įsigyja visi daugiau funkcionalumo, padidėja jų saugumas ir pailgėja tarnavimo laikas. Tad ar šiandien galima įvardinti šių lenktynių nugalėtoją, ar lyderio nepavyks nustatyti net ir fotofinišo pagalba?

Ar yra pasirinkimas?

Jei nesate privataus namo ar prabangaus būsto savininkas, paprastai kyla klausimas "Kas geriau dujinė ar elektrinė?" greičiausiai bus jums retoriška. Jeigu Jūsų butas statybos metu nebuvo skirtas naudoti elektrinėms viryklėms, vadinasi, nebuvo numatyta atskira elektros instaliacija joms prijungti, todėl elektrinės viryklės pasirinkimas tiesiog neįmanomas. Tuo pačiu, jei jūsų namuose nėra tiekiamos dujos, vienintelė alternatyva bus elektrinė viryklė. Taip dažnai nutinka daugiaaukščiuose pastatuose: jei namo aukštis viršija 11 aukštų, tuomet jame pagal šiuolaikinius teisės aktus dujines virykles montuoti draudžiama.

Kartais gyvenamasis namas statomas per toli nuo dujotiekių, o dujų tiekimas į pastatą vystytojui kainuotų tvarkingą sumą, o tai, žinoma, atsilieptų butų kainai. Kartais plėtotojas netgi specialiai numato padidintą aukštų skaičių projekte, kad tikriausiai atsisakytų dujų tiekimo. Pasirodo, pinigų gailisi ne įmonė, o valstybė uždraudė, o kyšiai sklandžiai. Tačiau tai jau atskiro pokalbio tema. Šiandien mes stengsimės suprasti visus plokščių darbo privalumus ir trūkumus gamtinių dujų ir elektra.

Pliusai, minusai ir lygybės

„Palyginti su dujinėmis viryklėmis, šiuolaikinės elektrinės viryklės yra funkcionalesnės, draugiškesnės aplinkai ir patikimesnės. Jie įkaista šiek tiek ilgiau, bet jų šildymas vienodesnis“, – sakė parduotuvių tinklo „M.Video“ atstovė Regina Rodnyanskaya. - Tuo pačiu metu šiandien jie pradėjo gaminti dujines virykles su kelių grandinių degikliais - jie turi ne vieną liepsnos grandinę, o dvi ar tris. Tai taip pat leidžia vienodai šildyti.

Nepaisant to, kad dujinė viryklė vis dar išlaiko neginčijamą pranašumą greitai reguliuojant degiklių temperatūrą, jos orkaitė dažniausiai negali tuo pasigirti, o juk orkaitė yra viena iš kritinės dalys bet kokia viryklė. Jei elektrinė orkaitė leidžia palaikyti reikiamą temperatūrą tiesiogine prasme iki laipsnio, tai dujinėje orkaitėje tai sukelia tam tikrų sunkumų.

Neatsitiktinai kai kurie gamintojai virtuvės viryklės sugalvojo gaminti kombinuotas virykles: jų kaitlentė – dujinė (kartais su vienu ar dviem elektriniais degikliais), o orkaitė – elektrinė. Svarbus privalumas - specialus laidas paprastai tokioms plokštėms nereikia.

Yra nuomonė, kad elektrinės viryklės yra gana inertiškos, palyginti su dujinėmis. Jei norime, kad pienas nenubėgtų, tiesiog išjunkite dujas, viryklės atveju teks pakelti elektrinius indus su pienu. Tačiau specialistai teigia, kad tai galioja tik elektrinėms viryklėms su blynų degikliais.

„Dėl didesnio šilumos laidumo stiklo keramika įšyla ir atšąla vos per kelias sekundes, – sako Regina Rodnyanskaya, – todėl buitinės elektrinės viryklės su stiklo keramikos degikliais turi daug daugiau. didelis greitis virimas“.

„Virėjai mieliau gamina maistą ant atviros ugnies – tai yra žinomas faktas... Taip yra dėl to, kad ant atviros ugnies maistas greičiau ir tolygiau įšyla, todėl mažiau yra veikiamas šilumos ir dėl to išsaugo daugiau skonio bei skonio. maistinių medžiagų, – pasakojo bendrovėje „Eldorado“. - Dujinio degiklio liepsna beveik akimirksniu įkaitina keptuvę, kurioje gaminamas maistas. Išjungus dujinį degiklį, maistas iškart užgęsta. Taigi, gaminimo procesas naudojant atvira ugnis lengviau valdyti. Tačiau panaudojus tokias krosnis iškritę degimo produktai nusėda ant sienų ir virtuvės baldai, ko nenutinka su elektrinėmis viryklėmis, kurias, beje, daug lengviau prižiūrėti.

Iš tiesų, dėl to, kad m gyvenimo sąlygos turime naudoti ne grynas dujas, o dujas su specialiais priedais, kurios degdamos palieka specifines aliejinis žydėjimas panašus į vaško plėvelę. Tokią plėvelę išplauti visai nelengva. Įdiegti filtrai virtuvės gaubtai, naudojant su dujine virykle reikėtų keisti daug dažniau nei su elektrine.

Elektrines virykles, ypač stiklo keramines, prižiūrėti daug lengviau, tačiau tuo pačiu metu žemos viryklės kraštų pusės kartu su visiškai plokščiu viryklės paviršiumi su stipriu nekontroliuojamu virimu gali lemti tai, kad „pabėgti“ sriubos, kurios nesilaikėte, nereikės nušluostyti tik nuo lėkštės paviršiaus, bet ir nuo grindų.

„Išsikišusių degiklių taip pat nėra daugiausia geriausias būdas, nes tokią viryklę sunku prižiūrėti, o indai ant jų nėra patikimai sumontuoti. Ant plokščio degiklio savo ruožtu nepavojinga dėti puodus, jį lengva išplauti ir gerai atrodo“, – tikina tinklo „Eldorado“ ekspertai.

Dujinė viryklė daug mažiau reiklūs indams nei elektriniai. Jis tolygiai be problemų sušildys net ir gerokai susidėvėjusią keptuvę nelygiu dugnu. Tačiau virtuvės reikmenys ant elektrinių viryklių yra daug stabilesni, ypač kai kalbama apie stiklo keramiką su idealiu paviršiumi. Tačiau indų apačia turi būti lygiai lygi ir lygi. Be to, specialistai rekomenduoja įsigyti indus plonasieniu dugnu, jis greičiau sušils ant elektrinių viryklių, vadinasi, sutaupysite energijos.

Dar vienas elektrinių viryklių privalumas – likutinės šilumos segmento indikatorius, kurio pagalba galima nesunkiai nustatyti, kuri iš kaitlenčių dar neatšalo, taigi, juo galima išlaikyti maistą šiltą. Be to, toks indikatorius padės išvengti nudegimų.

Reikšmingas elektra varomų krosnelių trūkumas yra priklausomybė nuo jos. Sutikite, elektra atjungiama daug dažniau nei dujos. Esant tokiems gedimams, nebebus galima gaminti maisto.

Niekas nesiginčys su tuo, kad dujinės viryklės yra pavojingesnės nei elektrinės. Dujų nuotėkio galimybė, netyčia užgesusi degiklio liepsna gali sukelti tragiškų pasekmių. Būtent todėl patartina rinktis krosnelę su dujų valdymo sistema, kuri užgesus liepsnai blokuoja dujų tiekimą. Taip pat saugumo sumetimais orkaitę geriausia rinktis su dviguba arba triguba krosnies durelių šilumos izoliacija: ant tokių durelių apsideginti nepavyks.

Į ką atsižvelgti renkantis viryklę

Nepriklausomai nuo plokštės tipo, pirmiausia turite atkreipti dėmesį į matmenis. Turite atlikti išmatavimus savo virtuvėje ir nuspręsti, kokio dydžio viryklė tiks jūsų virtuvei.

Plokščių plotis svyruoja nuo 50 iki 90 cm Mažos plokštės gaminamos mažos virtuvės... Taip atsitinka, kad didelė keptuvė ant tokios miniatiūrinės viryklės užima vietą iš karto po 4 degikliais, tokie indai įkaista netolygiai, bet tik nuo krašto, kur yra degantis degiklis. Plačios plokštės – už erdvios virtuvės ir didelių dydžių indai.

Tada reikia pasirinkti paviršiaus medžiagą. Tai gali būti emalis, nerūdijantis plienas, stiklo keramika arba stiklas.

Tada nuspręskite, kokio tipo degiklius reikia. Tiek elektrinėse, tiek dujinėse viryklėse gali būti ir įprastinių, ir dviejų grandžių degikliai, apvalūs, ovalūs (vienodai ančių kaitinimui, padėklai žuviai kepti ir pan.) ir net trikampio formos.

„Degiklių dydis turi atitikti indo dydį. Idealiu atveju liepsnos kaitintų tik indo dugną, o ne sienas. Priešingu atveju nukenčia indai ir rankenos, ypač jei jos plastikinės. Taip pat didėja laikas, praleistas gaminant maistą “, - pažymėjo tinklas „Eldorado“.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas orkaitėms. Elektrinės orkaitės yra funkcionalesnės: jos dažniausiai turi kelis šildymo režimus, pūtimo ir kepimo programas.

Taip pat galite atkreipti dėmesį į orkaitės valymo būdus po gaminimo ir pasirinkti patogiausią. Savaiminis sienų valymas elektrinėse orkaitėse gali būti atliekamas kataliziniu arba pirolitiniu būdu. Antroje versijoje orkaitė įkaista iki 500 ° C, todėl viskas ekologiški produktai... Po valymo kameros sienas reikia nuvalyti drėgnu skudurėliu, nes organinių medžiagų skilimo produktai vis dar yra ant kameros sienų, nors ir pelenų pavidalu.

„Kai kreipiatės pirolitinis metodas valant po visą patalpą pasklinda stiprus degimo kvapas, todėl tokias krosneles derėtų derinti su geru gartraukiu, suprojektuotu taip, kad jį būtų galima naudoti su uždarytomis durimis“, – pataria „Eldorado“ specialistai. „Pirolizė naudojama tik elektrinėse orkaitėse, nes dujinės orkaitės tiesiog negali įkaisti iki tokios temperatūros.

Labai naudinga dujinių viryklių funkcija – elektrinė uždegimo sistema. Jis gali būti įprastas (pasukus kaitvietės maitinimo jungiklį, reikia paspausti uždegimo mygtuką) ir automatinis. Tai daug patogiau nei naudoti degtukus ar pjezo žiebtuvėlį. Be to, savaiminio užsidegimo funkcija yra naudinga saugos požiūriu.

Parduotuvės atkreipia dėmesį, kad populiarumo lyderiai yra Electrolux, Indesit ir Bosch viryklės. Tuo pačiu metu ekspertai rekomenduoja pirmiausia atkreipti dėmesį į krosnelės funkcionalumą, o ne sutelkti dėmesį tik į jos prekės ženklą.

Kiek tai kainuos?

Atkreipkite dėmesį, kad elektrinių viryklių kaina, jei svarstysime tos pačios klasės modelius, yra nedidelė brangesni už plokštes dujų, vidutiniškai 10 proc. Kita vertus, gamintojai mums siūlo kur kas gausesnį modelių pasirinkimą nei gamtinių dujų krosnelių segmente.

Elektrinių viryklių savininkams mokant už elektrą su didele nuolaida nustatomi specialūs tarifai. Tačiau vidutinė elektros sąskaita vis dar yra šiek tiek didesnė nei dujinių viryklių savininkų. Didžioji dalis energijos sunaudojama eksploatuojant elektrinę orkaitę. Tačiau yra daug būdų, kaip sutaupyti energijos: naudoti specialius indus, paruošti patiekalus išjungus degiklį arba gaminant naudoti „daugiaaukščius“ puodus, leidžiančius ant to paties degiklio gaminti skirtingus patiekalus.

Be to, šiuolaikinės elektrinės viryklės stengiasi protingai naudoti elektros energiją. Skirtingai nuo dujinės viryklės, kur ugnis turi būti kūrenama visą gaminimo ar kaitinimo laiką, elektrinės viryklės palaiko iš anksto nustatytą šildymo intensyvumą.

Krosnių kainos Pskovo parduotuvėse yra vidutiniškai nuo 7 iki 50 tūkstančių rublių.

Išvestis

Taigi, geriausias pasirinkimas būtų bet kuriai namų šeimininkei kombinuota viryklė... Tačiau už jį teks mokėti daugiau nei už įprastą. Jei jūsų namuose neprijungtos dujos, renkantis elektrinę viryklę rekomenduojame atkreipti dėmesį į krosneles su stiklo keramika, o ne su ketaus degikliais. Tarp dujinių viryklių rinkitės tokią, kuri užtikrins saugos kontrolę.

Mėgaukitės apsipirkimu ir atminkite, kad iš tikrųjų gamina ne viryklė, o jūs!

Krosnelė nurodo tokius Buitinė technika kuri perkama adresu ilgus metus ir yra aktyviai naudojamas kasdien. Štai kodėl jo pirkimas turėtų būti vertinamas kruopščiai. Ir pirmas dalykas, apie ką konsultantas paklaus parduotuvėje – ar jus domina dujinė ar elektrinė viryklė? Atsakymas į šį klausimą turi būti paruoštas iš anksto, nes vis dar reikia nuspręsti, ar dujinė ar elektrinė viryklė – kuri geriau – tik pirkimo etape. Juk nuo šio pasirinkimo priklauso virtuvės komunikacijų organizavimas.

Šiai dienai išpardavimas pristatomas didelė įvairovė ir dujines bei elektrines virykles. Norėdami pasirinkti, pirmiausia turite suprasti, kokio tipo įrangą leidžiama naudoti konkrečiomis gyvenimo sąlygomis. Su privačiu namu viskas paprasta: kliento pageidavimu arba paleidžiamos dujos, arba tiesiant elektros tinklą atsižvelgiama į galimą šios elektrinės viryklės apkrovą. Jei kalbame apie butą, reikia atminti, kad ne visi daugiabučiai namai turėti prieigą prie dujų linijos... Pagal Rusijos įstatymus, jei pastato aukštis viršija 11 aukštų, jame draudžiama naudoti dujines virykles. Jei reikia įsigyti įrangą naujas butas, reikia pasiteirauti pas vystytoją ar pas kaimynus, kokio tipo plokštės naudojamos name.

Elektrinių viryklių modeliai

Taip pat atsižvelgiama į šiuos veiksnius:

• gaminio plotis - modernios plokštės turi standartinį gylį, o plotis svyruoja nuo 50 iki 90 cm;
• degiklių skaičius nuo 2 iki 5, kai kurie iš jų gali būti didinami (turbo degikliai) arba pailgos formos (skrudintuvui ir kitiems indams ovaliu dugnu);
• eksploatavimo saugumas – susijęs su gaminio apgalvotumu apsaugant nuo vaikų;
• kepimo greitis yra svarbus veiksnys, ant dujinių viryklių patiekalai gamina greičiau, ant elektrinių - lėčiau.

Taip pat turite nuspręsti: jums reikia viryklės, kuri yra tik kaitlentė, ar 2 viename kartu su orkaite. Antruoju atveju asortimentas daug didesnis.

Dujinių viryklių pavyzdžiai

Daugelis žmonių mano, kad krosnelės tipas yra įpročio reikalas. Dažniau jie perka įrangą, panašią į ankstesnę versiją. Tačiau reikia atsižvelgti ne tik Ankstesnė patirtis... Tiek dujinės, tiek elektrinės viryklės turi ir privalumų, ir trūkumų. Tačiau dujiniai modeliai a priori yra pavojingesni dėl atviros ugnies ir dujose esančių priemaišų, kurios gali išgaruoti ir pasklisti po visą virtuvę ir visą butą.

Renkantis dujines virykles reikia atkreipti dėmesį į dujų valdymo funkciją (dujų tiekimo sustabdymas, jei jos neuždega per gamintojo nustatytą laiką) ir savaiminio užsidegimo (mygtuko paspaudimas, leidžiantis organizuoti automatinis ugnies padavimas – nereikia degtukų ar žiebtuvėlių).

Privalumai ir trūkumai

Produkto parametrai kiekvienam konkrečiam vartotojui gali būti ir privalumas, ir trūkumas. Štai kodėl, norint, kad pirkinys būtų pelningas, reikia atsižvelgti į visus veiksnius.

Vienas iš pagrindinių dujinės viryklės privalumų yra jos nebrangi eksploatacija.

Dujų modeliai

Jie pasirodė pirmieji, pamažu tobulėja, tačiau kai kurios akimirkos priverčia „atsilikti“ šioje kovoje. Dujinių viryklių privalumai:

• greitai pašildykite indus, todėl - ir jo turinį;
• Šiuolaikiniai gaminiai gali turėti degiklius su 2-3 liepsnos kontūrais, todėl indai kaitinami dar greičiau ir tolygiau didelio skersmens dugnas;
• galite greitai reguliuoti šildymo intensyvumą pagal liepsnos dydį;
• ant tokios viryklės leidžiama naudoti bet kokius indus - tiek naujus, tiek tuos, kurių dugnas nebetobulai lygus.

Populiariausi gamintojai virtuvės viryklės

Dujinių viryklių trūkumai:

• dujų priemaišos prisideda prie nuosėdų susidarymo ant indų, juos reikia dažniau ir daug pastangų valyti iš išorės;
• degimo produktai nusėda ant sienų ir kaitlentė;
• dujinės viryklės priežiūra yra sudėtinga dėl virš horizontalaus paviršiaus išsikišusių degiklių;
• naudojant dujines virykles, filtrus ant virtuvės gaubtų reikia keisti dažniau;
• jei įtraukta dujinė orkaitė- ne geriausias pasirinkimas mėgstantiems kepti.

Būtų tikslinga pirmenybę teikti kombinuotai technikai - dujiniam viršui (greitai įkaista, maistas greičiau iškepa ir išsaugo daugiau naudos) ir elektrinei orkaitei (daugiau gaminimo režimų ir galimybė gauti vienodas šildymasį viršų ir žemyn). Bet nustatykite, su kokiomis dujinėmis buitinėmis viryklėmis elektrinė orkaitė geriau, o realų produktų įvertinimą taip pat nėra lengva – tai priklauso nuo daugelio kriterijų. Manoma, kad kokybiškesni produktai yra vokiški ir Italijos gamintojai, kiniškas ir rusiškas – mažiau patvarus, bet pigesnis.

Remiantis daugeliu atsiliepimų, virti ant elektrinės viryklės yra daug patogiau, nes paviršius įkaista tolygiai

Elektros

Šio tipo virtuvės prietaisai turi ištikimų šalininkų, nepaisant to, kad elektrinės viryklės turi savo trūkumų. Bet pirmiausia apie privalumus:

• aplinkai saugesni dėl to, kad jų veikimo metu į orą nepatenka kenksmingų medžiagų;
• šildykite indus tolygiai per visą degiklio paviršių;
• šilumos būsenos indikatorius - pagal jį galite vizualiai nustatyti, kuris iš degiklių dar neatvėso, ir susilaikyti nuo kontakto su juo;
• daugiafunkcinė orkaitė;
• laikmatis įjungiamas ir išjungiamas – patogu, kai reikia pagaminti paprastą patiekalą, kuriam nereikia nuolatinio buvimo ir kontrolės.

Kai kurie gamintojai gamina virykles su dujiniais ir elektriniais degikliais.

Elektrinių viryklių trūkumai:

• yra inertiški, greitai sumažinti temperatūros nepavyks – išjungus degiklį lėtai atvėsta. Tačiau reikia pažymėti, kad tai labiau taikoma seno tipo viryklėms su blynų degikliais;
• jiems reikia tik indų su idealiai lygiu dugnu;
• nesant elektros, viryklės naudoti bus neįmanoma.

Atskirai reikėtų išskirti indukcines virykles – jos taip pat yra elektrinės, tačiau veikia išskirtinai kartu su magnetinių savybių turinčiais geležiniais indais: tokia viryklė šildo keptuvę, o kartu yra visiškai saugi žmogui – nudegimų tikimybė yra neįtraukti. Tačiau indukcinių viryklių kaina taip pat yra didesnė.

Vienareikšmiško atsakymo į klausimą, kuri viryklė geresnė – dujinė ar elektrinė, nėra. Renkantis techniką, reikia atsižvelgti į tai išoriniai veiksniai(ryšių prieinamumas) ir asmeninius pageidavimus, nes vieno produkto savybės kažkam bus privalumas, o kitam – priešingai – reikšmingas trūkumas.

Lyginamosios charakteristikos skirtingi tipai plokštės

Pradėkime nuo dujų ir elektros kainos analizės. Atsižvelgiant į galiojančius tarifus ir vienam patiekalui paruošti reikalingą laiką, elektros įranga yra bent 2 kartus pelningesnė. Dėl akivaizdžių priežasčių geriausi modeliai kainuoja apie 10-15% daugiau nei geros dujinės viryklės.

Tokie išradimai yra prijungti arba prie centralizuoto dujų vamzdžio, arba prie autonominis šaltinis... Atitinkamai, technika veikia remiantis dujomis, patenkančiomis į degiklį, kurios sumaišomos su deguonimi. Be to, nurodytas mišinys cheminiai elementai praeina pro difuzorių ir užsidega po uždegimo. Dabartinės dujinės viryklės turi elektrinį uždegimą, kad būtų patogu naudotis. Kalbant apie degiklį, jie egzistuoja skirtingų dydžių, kuris reguliuoja dujų degimo galią. Liepsnos stiprumą galima reguliuoti specialiu vožtuvu, kuris montuojamas dujų paskirstymo vamzdyje.

Žinoma, pagrindinis dujinės viryklės privalumas yra naudojimo paprastumas, kurį lemia galimybė reguliuoti temperatūrą. Nereikėtų pamiršti, kad atviros ugnies maksimalus įkaitimas yra daug didesnis nei elektrinio šildytuvo. Natūralu, kad tai atsispindi gaminimo greičiui.

Tuo pačiu metu dujinės viryklės yra mažiau saugios, nes yra didelė tikimybė nusideginti ir net nedidelis dujų nuotėkis gali sukelti tragediją. Be to, reikia žinoti, kad buitinėmis sąlygomis negalime naudoti švarių dujų (yra priedų). Dėl šios priežasties ant plokštelių ir krosnelę supančių daiktų lieka riebių nuosėdų, kurias gana sunku nuplauti.

Tokie gaminiai nuo dujinių viryklių skiriasi paprastesne konstrukcija ir veikimo principu: srovė įkaitina kaitinimo elementą iki tam tikros temperatūros. Valdymui naudojami specialūs reguliatoriai, kurie dažniausiai yra priekinėje pusėje. Tačiau, priklausomai nuo klasės, modeliai gali būti mechaniniai arba elektroniniai. Maksimali temperatūra elektrinės viryklės šildymas priklauso nuo galios ir medžiagos, iš kurios pagaminti šildytuvai. Kuo geresnis vadovas, tuo greičiau įranga paruoš maistą. Tačiau net ir pažangiausios plokštės elektrinis tipas virkite daug lėčiau nei dujiniai kolegos.

Galimi niuansai

Norėdami automatizuoti gaminimo procesą šiuolaikiniai gamintojai elektrines virykles aprūpinti mase naudingų funkcijų ir režimai. Eksploatacijos ir priežiūros požiūriu tokie gaminiai turi daug privalumų. Elektros įranga nėra labai purvinas, nes nėra apnašų. Tuo pačiu metu technika yra visiškai saugi: suaugusiems ir vaikams.
Trūkumai apima priklausomybę nuo elektros energija... Jei nėra kintamosios srovės, negalėsite net pašildyti vandens. Tuo pačiu metu įranga gamina daug lėčiau dėl kaitlentės tipo. Kalbant apie išlaidas, „klausimas yra tiesus: viena vertus, elektrinės viryklės yra brangesnės nei dujinės, tačiau jas pelningiau išlaikyti. Laikui bėgant jie atsiperka.

Nepaisant didelio informacijos kiekio ir didžiulio modelių pasirinkimo, vartotojai dažnai susimąsto, ką geriau pirkti – dujinę ar indukcinę? Dujų modeliai ir šiandien laikomi populiariausiu naudojimo būdu. Tiesą sakant, gaminimas tokiam virtuvinė įranga pasirodo ekonomiškesnis, nes dujos - pigi išvaizda kuro ir neapmoka didelių sąskaitų. šeimai kainuos daug daugiau. Bet ar tai taip pat taikoma indukcinis įtaisas? Reikėtų suprasti, kad dėl pasirinkimo geriausias variantas kuri krosnelė geresnė, reikia atkreipti dėmesį į visus modelių privalumus ir trūkumus, o ne tik atsižvelgti į priežiūros išlaidas.

Jei dėl dujų modelių viskas aišku, daugeliui kyla klausimų dėl indukcinės įrangos veikimo principo. Kam reikalinga tokia viryklė, kiek laiko ant jos gaminama ir kuo ji skiriasi nuo įprastos elektrinės kaitlentės? Iš esmės tai elektrinė viryklė su stiklo keramikos kaitlente. Tačiau, skirtingai nuo įprastos elektrinės viryklės su tuo pačiu paviršiumi, vietoj įprastų ketaus kaitinimo elementų spiralės arba gofruotos juostos pavidalu, joje naudojami galingi induktoriai.

Pagrindinis skirtumas yra šilumos generavimo būdas. Įprastuose elektrinių viryklių modeliuose pirmiausia pakyla kaitinimo elemento temperatūra, tada įkaista paviršius (pats degiklis), tada indai, o nuo indų jau jo turinys. Indukcijoje srovė atsiranda ties aukšto dažnio magnetinis laukas(20-100 kHz): visus darbus pradeda varis indukcinės ritės... Čia apeinamas degiklio šildymo etapas - sąveika su indų dugno diskais. Dėl to jie daug greičiau įkaista iki vartotojo nustatytos temperatūros, o pati kaitlentė neįkaista.

Tokios krosnelės paviršius įkaista ne daugiau kaip 50 laipsnių (nuo pačių indų), bet visiškai atšąla greičiau nei per 10 minučių, kai dujiniams degikliams atvėsinti reikia apie pusvalandį.

Žinoma, tokio krosnelių varianto kaina pasirodo didesnė, o tai visai logiška. Jiems reikia didelės galios, kuri gaunama naudojant elektros energiją. Apibendrinant galime pabrėžti šiuos indukcinės įrangos pranašumus:

• indai ir atitinkamai jų turinys pašildomi greičiau nei naudojant dujas;
• suodžiai ir suodžiai nesusidaro ant indų, baldų ir šalia esančios įrangos;
• labai paprasta;
• virimo metu pats degiklis neįkaista, o tai pašalina galimybę nusideginti;
• leidžia tiksliai nustatyti šildymo režimą.

Indukcinių viryklių trūkumai:

• didelė tokios įrangos kaina;
• tokiai kaitlentei reikalingi specialūs indai su pastorintu dugnu, kurie yra magnetiniai;
• pats stiklo keramikos paviršius bijo tikslių smūgių.

Dujų įrenginių privalumai ir trūkumai

Dujinės viryklės veikimo principo neaprašysime: jis žinomas visiems. Reikia tik atsižvelgti į galimybę naudoti tokius įrenginius ribojamas dujotiekio buvimas Namuose. Pabrėžkime pagrindinius dalykus, kodėl šios plokštės yra tokios plačiai paplitusios.

1. Jie daug pigesni. Net labiausiai Naujausias Modelis dujinė viryklė kainuos daug pigiau nei nauja indukcinė parinktis.
2. Taupomas šeimos biudžetas eksploatacijos metu - tai pagrindinis privalumas dujiniai prietaisai... Kaip minėta anksčiau, dujos suvartojamos daug lėčiau nei elektra ir yra pigesnės. Todėl, kai ateis laikas apmokėti sąskaitą, šis pliusas bus akivaizdus.
3. Tinka bet koks patiekalas. Perkant naują viryklę jo keisti nereikia.

Kalbant apie akivaizdžius dujinės viryklės pranašumus, sąrašas pasirodo ne toks ilgas. Jei mes kalbame apie minusus, tada jų skaičius viršija pliusus.

1. Sprogimo pavojus. Jei nesilaikoma saugos priemonių arba sugadinama įranga, gali atsirasti nuotėkis.
2. Pertvarkymo atveju turėsite jį legalizuoti atitinkamose institucijose.
3. sunkiau.
4. Jei palyginsime efektyvumą, tada dujinė viryklė su 50% yra prastesnė už indukciją, kurioje šis rodiklis siekia 95%.
5. Jei nėra gaubto, ant gretimų įrenginių ir objektų susidaro suodžių ir anglies nuosėdos.

Papildomas funkcionalumas

Atsižvelgiant į papildomos funkcijos plokščių, iš karto galime pasakyti, kad indukcija tampa neabejotina nagrinėjamo kriterijaus nugalėtoja. Taigi, pavyzdžiui, naujos versijos kaitlentėse yra įrengti specialūs jutikliai, kurie atpažįsta, ar ant viryklės yra vandens – jei reikia, jie automatiškai išsijungia. Jei keptuvė buvo nukelta nuo viryklės, bet žmogus pamiršo išjungti kaitlentę, išsijungs savaime, o tai padidina saugumo lygį.

Indukcinės kaitlentės skirtos išskirtinai indo dugnui šildyti ir atitinkamo skersmens, kad nebūtų švaistoma energija. Dauguma modelių turi laikmatį automatinis išjungimas... Vartotojas gali pastatyti užduotį priešais viryklę, pavyzdžiui, tam tikrą laiką virti sriubą. Kartą laikmatis baigiasi – kaitlentė išsijungia.

Kalbant apie tai, jie neturi tokio madingų funkcijų arsenalo. Bet vis tiek modernūs modeliai turėti keletą naudingų savybių pavyzdžiui, elektrinis uždegimas ir. suteikia kibirkštį, kuri leidžia įjungti degiklį nenaudojant degtukų ar elektrinio žiebtuvėlio.

Verta pažymėti, kad jis veikia iš įprasto 220 V lizdo, todėl norint naudotis šia funkcija, šalia krosnelės turi būti laisvas lizdas.

A dujų valdymas nutrauks dujų tiekimą, jei jis užges dėl skersvėjo ar vandens, bėgančio iš puodo ar virdulio.

Elektrinis degiklio uždegimas

Kuris variantas saugesnis

Neabejotina, kad laimėtojas yra ir saugumo požiūriu indukcinė kaitlentė... Nors kai kuriuose dujinių viryklių modeliuose yra dujų valdymas, tam tikrose situacijose tokios apsaugos nepakanka. Jei žmogus uždeda virdulį sušilti ir pamiršta, vanduo ne visada užvirs – tada tokia funkcija bus tiesiog nenaudinga. Virtuvės indai išsilydys ir sukels gaisrą. Su tokia galimybe tiesiog neįtraukta. Jis visada leidžia valdyti naudojimą, ir net jei savininkas pamirštų išjungti degiklį, skydelis tai padarys pats.

Deja, ruošiant kai kuriuos patiekalus tokia funkcija pasirodo netinkama, tačiau tokį niuansą visada galima toleruoti, jei palyginsite su savo saugumu.

Dujų valdymas

Kuriai viryklei teikti pirmenybę

Šiandien namuose, kuriems tiekiamos dujos, dauguma šeimų naudojasi tiksliai dujų parinktys, nes tokia įranga žymiai sutaupo šeimos biudžetas... Tačiau savininkai modernūs indukciniai modeliai turėti daugiau galimybių... Apibendrinant viską specifikacijas indukcinės ir dujinės viryklės, galima padaryti tokias išvadas.

1. Pagal savikainą eksploatacijos metu indukcinės viryklės užima tarpinę vietą tarp dujinių ir elektrinių modelių. Pirmasis variantas yra ekonomiškiausias, nes jis veikia dujomis ir elektrinis modelis plokštės yra pačios brangiausios, todėl kasdien praranda savo populiarumą. Nors atsižvelgiant į tai, kad dėl ypatingo veikimo principo variniai ritiniai indus ir juose esantį turinį įkaitina daug greičiau nei dujos, galima teigti, kad tai ekonomiškiau eksploatacijos atžvilgiu – indukcinė viryklė arba dujų skydas.
2. Pagal funkcionalumą daugiau galimybių modeliams, veikiantiems indukuotos sūkurinės srovės principu, nors šiuolaikinės dujinės viryklės aprūpintos apsauga nuo nuotėkio (dujų kontrolė) ir įmontuotu elektriniu uždegimo elementu, kuris neleidžia užsidegti nuo liepsnos sukant degiklį. įjungta.

Palyginus visus privalumus ir trūkumus, galima drąsiai teigti, kad indukcija yra pranašesnė dujų įranga... Nepaisant to, kad antrasis variantas yra ekonomiškesnis, vis dėlto saugumas, taip pat naujos galimybės ilgainiui užims savo pjedestalą ir bus naudojami daugumoje namų.