Ši daržovė auga lauke kaip daugiametis žolinis augalas Indijoje ir Artimuosiuose Rytuose. Aleksandro Makedoniečio kampanijų dalyviai su juo susipažino dar IV amžiuje prieš Kristų. Baklažanai mūsų rajone atsirado XVII amžiuje, nuo tada šie termofiliniai Solanaceae šeimos atstovai įsitvirtino pietiniuose regionuose. Jie auginami kaip vienmečiai, laikomi daržove, nors pagal mokslą jos vaisius yra uogos, meiliai vadinamos „mėlynaisiais“. Beje, paskutinis apibrėžimas šiandien nėra visiškai tikslus, nes dabar veisiamos baltos, žalios, raudonos, juodos, geltonos, alyvinės ir net dryžuotos baklažanų veislės.

Įvairiaspalvis baklažanas sode

Baklažanai, kaip pagal kilmę pietiečiai, yra gana reikli kultūra žemės ūkio technologijoms ir oro sąlygoms. Tačiau šiandien jo veislių sąrašas toks platus, kad visada galima išsirinkti tinkamiausią, geriausiai atitinkančią sodininko poreikius. Iš visų veislių baklažanų prinokusių vaisių galima rinkti sėklas sėjai kitais metais. Išimtis yra hibridai. Daržovės, išaugintos iš jų sėklų, suteikia skilimo tėvų savybes, o ne atkartoja motininį augalą.

Straipsnyje daugiausia parenkamos aprašymui skirtos veislės, kurios buvo įtrauktos į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą, patvirtintą naudoti Rusijos regionuose federalinės valstybės biudžetinės įstaigos "Valstybinė rūšiavimo komisija". Į šį sąrašą neįtrauktos veislės tekste pažymėtos žvaigždute (*), jų aprašymas pateikiamas pagal informaciją iš turimų šaltinių. Jie yra įtraukti į straipsnį, nes turi savybių, atitinkančių tam tikrą skyrių.

Ukrainoje, Moldovoje ir Rusijoje auganti vidurio sezono baklažanų veislė Almaz buvo labai populiari jau daugelį metų. Į valstybės registrą įtrauktas nuo 1983 m. Šiuose regionuose nuo pirmųjų ūglių iki prinokusių vaisių nuėmimo praeina 110–150 dienų. Augalas atsparus tokioms ligoms kaip tabako ir agurkų mozaika, koloninis, vytimas. Deimantas neturi spyglių. Beveik juodi vaisiai auga ant žemų, šiek tiek daugiau nei pusės metro krūmų. Viename kvadratiniame metre pasodinama ne daugiau kaip šeši daigai, tačiau iš jų nuimama iki 8,8 kg derliaus.

Almaz baklažanų veislė yra viena iš labiausiai mėgstamų sodininkų.

Bananiniai baklažanai yra savo formos kaip atogrąžų vaisiai, dėl kurių jie gavo pavadinimą. Šie purpuriniai bananai auga ant kompaktiškų ir žemų, iki 40 centimetrų krūmų. Jų stiprūs stiebai nereikalauja atramos ir puikiai išlaiko daugybę vaisių. Baklažanuose kartumo nėra, juos galima pjaustyti į salotas žalius, kepti ir naudoti konservuojant namuose.

Bananiniai baklažanai yra itin prinokę

Svarbios vidutinio sezono Albatross veislės savybės:

• greitas jo sėklų daigumas;
• didelis atsparumas daugeliui ligų;
• puikus derlius iki 6-8 kg iš kvadratinis metras lovos;
• vaisius galima skinti praėjus 135 dienoms po pirmųjų ūglių.

Iki 70 cm augantys augalai bus patogūs, jei į kvadratinį metrą bus pasodinti ne daugiau kaip keturi.

Albatroso baklažanai yra atsparūs ligoms

Baklažanų vaisiai Grafiti tarsi kažkieno nupiešti. Iš čia ir pavadinimas. Jie turi vidutinis terminas nokinimas - 115-120 dienų. Per šį laiką vaisiai gali sverti iki 400 gramų. Krūmai užauga ne daugiau 65 cm.Graffiti atsparūs ligoms. Baklažanai turi ploną odelę ir vidutinio dydžio sėklas, sniego baltumo minkštimas nėra kartaus. Daržovės gali būti naudojamos gaminant bet kokį maistą.

Graffiti baklažanai turi subtilų saldų minkštimą

Sezono vidurio baklažanai Baltoji naktis auga ant besiskleidžiančių iki 70 cm aukščio krūmų.Vaisiai sunoksta per 105–115 dienų ir sveria iki 220 g, o iš sodo lysvės kvadratinio metro nuimama iki 6 kg derliaus. Malonus šios rūšies baklažanų skonis neturi kartumo ir yra ypač vertinamas kulinarijos žinovų.

Baklažanų veislės Baltoji naktis mažina cholesterolio kiekį ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo

Astrakom veislės baklažanai pasižymi dideliu derlingumu, sezono viduryje. Tankūs vaisiai, padengti juoda odele, subręsta per 118-125 dienas, jei skaičiuojama nuo sodinukų. Baklažanai yra puikaus skonio ir gali būti konservuojami. Astrakom nėra jautrus tokioms įprastoms ligoms kaip vėlyvasis pūtimas ir antrakozė.

Astrakom yra derlinga baklažanų veislė

Baklažanai Levanda Roma * – italų Rotonda Bianca rūšis – priklauso viduriniam ankstyvumui. Nuo savo pirmtako skiriasi tik didesnio dydžio vaisiai (500-600 g, o kai kurie iki 1 kg) ir švelnesniu, be kartumo minkštimu, kuris, be to, netamsėja. Išsiplėtę krūmai užauga iki 70 cm Veislei būdingas derėjimo gausumas ir trukmė.

Baklažanų veislė Levander Rome turi labai didelius vaisius

Bourgeois yra viena iš anksti prinokusių hibridinių baklažanų veislių. Šios veislės apvalūs juodai violetiniai vaisiai gali sverti iki 300 gramų. Bourgeois nerekomenduojama sodinti šiltnamiuose, nes jo aukštis gali siekti 1,6 metro. Tokiam milžinui reikia grotelių keliaraiščio. Be to, šios veislės krūmai plinta, 1 m 2 lysvių pasodinama ne daugiau kaip trys augalai.

Baklažanų veislė Bourgeois - viena iš ankstyvo nokinimo hibridinių veislių

Japonijos nykštukų veislė - viena iš serijų šalčiui atsparios veislės patvirtinta auginti visuose regionuose. Kodėl jis vadinamas japonišku neaišku, o jo vaisiai visai ne žemaūgiai - iki 170 g.Tiesa, baklažanų krūmas kompaktiškas ir žemas - iki 45 cm. Buvo išvestas specialiai auginti ant atviros zonos... 1 m 2 sodo gali išaugti septyni krūmai. Veislė pasižymi puikia ankstyva branda – nuo ​​sėklų sėjos daigams auginti iki vaisių derliaus nuėmimo užtrunka nuo trijų su puse iki keturių mėnesių. Plona vaisių odelė ir švelnus minkštimas be kartumo taip pat yra tarp veislės privalumų.

Plona vaisių odelė ir subtilus skonis yra baklažanų veislės Japonijos nykštukas pranašumai

Baklažanų gentyje yra veislių, kurios yra tokios neįprastos ir gražios, kad tiesiog tampa bet kurios sodo lovos puošmena. Kai kurie auginami vartojimui ir yra išvardyti kaip įprasti žemės ūkio augalai. Kiti sodinami tik dėl grožio. Juk baklažanai būna patys išraiškingiausi ir dekoratyviausi pilnai prinokę, tačiau tada pradeda jaustis labai kartaus skonio ir erzina valgytojus savo didelėmis sėklomis.

Nuotraukų galerija: svetainę puošiantys baklažanai

Bumbo baklažanai turi kompaktiškus krūmus Golden Egg baklažanų vaisių nereikia valyti Baklažanų veislė Kiniškas žibintas skiriasi ilgas žydėjimas Raudonieji Raffeld baklažanai dažnai painiojami su moliūgų vaisiais. Mantya baklažanai yra gero skonio
Baklažanų veislės Neon Ball F1 idealiai tinka daržovių troškiniams ir lengviems užkandžiams Patio Trio F1 baklažanai yra trijų hibridų mišinys

Anksti prinokęs baklažanas

Prie ankstyvo nokinimo veislių priskiriami tie baklažanai, kuriuose nuo sėklų sudygimo ir pasodinimo ant daigų iki pirmojo derliaus nuėmimo vyksta šiek tiek daugiau. trys mėnesiai... Tai yra, jei mėlyni sodinukai sėjami, kaip taisyklė, vasario pabaigoje - kovo pradžioje, tada pirmasis derlius gali būti pašalintas iki birželio vidurio. Tokių savybių turintys gamintojai skelbia daugybę baklažanų veislių.

Baklažanas vidaus atranka Grybų skonis tikrai anksti bręstantis. Pasėlius galima nupjauti praėjus 3–3,5 mėnesio po pirmųjų ūglių. Galite auginti juos atvirose lysvėse. Šių pieno baltumo daržovių veislės pavadinimas tikrai atspindi jų minkštimo skonį. Nors kai kurie ginčijasi, kad tai primena vištieną. Tinkamai prižiūrint, iš 1 m 2 sodo lysvės galima gauti daugiau nei 6 kg vaisių.

„Mushroom Taste“ veislės baklažanai tikrai turi grybų skonį

Vos penkiolika dienų ilgiau nei grybų skonio derlius, teks laukti pirmojo originalios Icicle veislės baklažanų derliaus. Sniego baltumo vaisiai ant besiskleidžiančių, ne itin aukštų krūmų (60–70 cm) užauga per 110–116 dienų. Savo forma jie tikrai panašūs į ledo varveklius. Vaisiai sveria iki 150 gramų. Baklažanų skonis labai malonus, visiškai neturi kartumo. Varvekliu galite ruošti įvairius patiekalus.

Varveklio baklažanai turi švelnų sultingą minkštimą

Šiaurės Kaukaze ir Žemutinės Volgos regione, taip pat Ukrainoje, Moldovoje Alekseevsky baklažanų veislę rekomenduojama auginti atvirose lysvėse. Jie yra malonaus skonio, be kartumo ir didelio derlingumo. Pirmojo derliaus galima tikėtis jau po 98–132 dienų. Nuo 100 iki 190 gramų sveriantys baklažanai auga ant kelių besiskleidžiančių krūmų, užaugančių iki 70 cm. Derlius nuo 1 m 2 - iki 7 kg. Jis gali būti gabenamas dideliais atstumais neprarandant vaisių kokybės.

Aleksejevskio baklažanai yra malonaus skonio be kartumo ir didelio derlingumo

Ketvertiniai baklažanai su gelsvomis ir violetinėmis juostelėmis ant vaisių yra populiarūs dėl atsparumo sausrai ir bakterinis puvinys... Prekinės kokybės vaisius galima skinti praėjus 107-122 dienoms po daigų sėjos. Jų svoris iki 125 g.Krūmai žemi iki 60 cm.

Baklažanų veislė Kvartetas atspari sausrai ir puvimui

Veislė Alyvinis rūkas rekomenduojamas auginti visuose Rusijos regionuose. Jo žemi, iki 60 cm krūmeliai duoda iki 200 g sveriančius vaisius.Vidinis baklažano minkštimas baltas. Jis neturi kartaus skonio. Šios veislės baklažanai yra atsparūs ligoms, tokioms kaip viršūninis puvinys.

Baklažanų veislė Alyvinis rūkas nebijo ligų

Visada su puikiu derliumi - vaisingos veislės

Kiekvienas dirbantis žemėje nori pamatyti savo darbo įsikūnijimą gausaus derliaus pavidalu. Todėl veislės, kurios, kaip žinoma, nuolat duoda daug kokybiškų vaisių, yra labai populiarios. Kai kurie iš jų yra ypač populiarūs tarp Rusijos sodininkų ir turi daug teigiamų atsiliepimų. Jie nedvejodami įtraukia čia jau anksčiau aprašytas Almaz ir Alekseevsky veisles. Tačiau yra ir kitų, praktiškai ne prastesnių pagal derlių, baklažanų veislių, įtrauktų į valstybės registrą.

Juodas gražuolis - šios veislės baklažanai turi vidutinį nokimo laikotarpį ir derliu nenusileidžia Almaz. Augalas yra nepretenzingas ir puikiai atsparus ligoms. Vidutiniame krūmų aukštyje – 60–80 cm – užauga daugybė iki 200 gramų sveriančių vaisių, kurie kartu sunoksta po 110–145 dienų. Jų švelnus gelsvas minkštimas nėra kartaus ir turi labai mažai sėklų.

Baklažanų veislė Black gražaus derlingumo nenusileidžia Almaz veislei

Baklažanų veislė Robin Hood išpopuliarėjo tarp daržovių augintojų dėl stabilaus derlingumo ir nepaprasto atsparumo neigiamoms augimo sąlygoms. Ant besiskleidžiančių 70–100 cm aukščio krūmų pririšama gana daug vaisių, kurie sunokę sveria iki 300 gramų. Robin Hood veislės vaisiai yra alyvinės spalvos, gerai sūdyti arba fermentuoti, o tai išskiria juos iš daugelio giminaičių.

Robin Hood baklažanų veislė yra atspari oro sąlygų svyravimams ir nuolat duoda derlių

Kalbant apie vaisingus baklažanus, negalima nepaminėti hibridinė veislė Epinis. Šis klasikinės išvaizdos ir skonio hibridas auginamas visoje Rusijoje. Galingi Epica krūmai, pasiekiantys 100 cm aukštį, duoda vaisių per 65 dienas po pasodinimo sode. Kiekvieno baklažano svoris gali siekti iki 230 gramų, o derlius iš 1 m 2 sodo lysvės – 5,8 kg. Epic yra atsparus visoms dažniausiai pasitaikančioms šios rūšies augalų ligoms.

Epinė baklažanų veislė yra galinga ir atspari ligoms

Šalčiui atsparios veislės

Baklažanams neįprastame klimate, kai vasara trumpa, žemėje rekomenduojama sodinti veisles, kurių nokimo laikotarpis yra trumpiausias. Beveik visi jie yra hibridai. Tarp jų yra aukščiau aprašyta hibridinė Bourgeois veislė. Hibridinė veislė King of the North F1 * geriau nei kiti baklažanai toleruoja šaltį.

Baklažanų veislė King of the North gerai toleruoja žemą temperatūrą

Vaisių nokimo laikotarpis labai trumpas – iki 100 dienų nuo visiško daigų sudygimo. Tuo pačiu metu iš 1 m 2 pašalinama iki 12–15 kilogramų baklažanų.

Tai pačiai anksti nokstančių baklažanų grupei priklauso Variety Valentine. Augalas su besiskleidžiančiais krūmais per tris mėnesius po sudygimo užaugina tamsius vaisius, sveriančius iki 220 gramų. Iš ploto vieneto išgaunama iki trijų kilogramų baklažanų. Vaisiai nekartūs, labai skanūs, tinka virti ir konservuoti. Be to, augalas yra atsparus daugeliui ligų, įskaitant virusą tabako mozaika.

Valentinos baklažanų veislė yra švelnaus skonio.

Tankūs Vera baklažanų veislės krūmai yra ne aukštesni kaip 80 cm ir duoda derlių 110–115 dienų. Vaisiaus svoris – apie 300 g.Vera veislės baklažanai atsparūs dideliems temperatūrų pokyčiams ir puvinio ligoms, tinka ilgalaikiam saugojimui. Derlius – iki 2,9 kg ploto vienetui.

Vera baklažanų vaisiai ilgai išlieka švieži.

Bibo taip pat yra hibridinė veislė, duodanti daug vaisių, sveriančių iki 0,5 kg. Derlius greitai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Bibo rekomenduojama auginti atvirose lysvėse pietiniuose regionuose. Ant 1 m 2 dedami ne daugiau kaip 6 krūmai, kitaip derlius gali visai nelaukti. Patyrę sodininkai neneria šios veislės sodinukų, kad paspartintų derėjimą.

„Bibo“ baklažanai sparčiai auga

Maža ritė, bet brangi - per mažo dydžio baklažanai

Augindami baklažanus, sodininkai kartais vadovaujasi veislėmis, kurių krūmų aukštis yra mažas. Tai leidžia užsiauginti daržovę be papildomų atramų ir daug laiko reikalaujančio augalo šakų rišimo. Tai yra anksčiau minėtos veislės Almaz, Robin Hood, Bourgeois, Albatross, Alekseevsky. Į šį sąrašą reikėtų įtraukti hibridines veisles Black Moon ir Jaučio širdis.

Baklažanų veislės Black Moon nemėgsta skinti daigų ir sustorėjusio sodinimo

Black Moon – vidutinio ankstyvumo nokinimo veislė, auginama Ukrainoje, Moldovoje, Rusijoje. Retai besidriekiantys 65–70 cm aukščio krūmai nėra imlūs agurkų ar tabako mozaika, atsparūs kitoms ligoms. Vaisiai siekia 280 gramų svorio, yra daug kiaušidžių, o iš sodo ploto vieneto galima gauti iki 5 kg baklažanų. Juodasis mėnulis yra puikaus skonio, jo galima paragauti jau praėjus 135 dienoms po sudygimo.

Jautienos širdies baklažanai užauga iki 450 gramų

Galvijų širdies hibridas yra vienas iš baklažanų, turinčių didelį derlių ir gana trumpą nokimo laikotarpį. Ant stiprių iki 70 cm aukščio krūmų vaisiai užauga iki 300 gramų svorio. Baklažanų minkštimas visiškai neturi kartumo.

Regioninių veislių apžvalga

gyvenantys rusai skirtingi regionaišalyse, jūs turite auginti daržoves visai kitose klimato sąlygos... Tai liudija ir augalų atsparumo šalčiui žemėlapis, kuriame išryškintos zonos, kuriose nuosekliai laikomasi minimalių temperatūrų.

Atsparumo šalčiui zonos Rusijoje

Sutelkdami dėmesį į tokį teritorijos zonavimą, galite pasirinkti konkrečiam regionui tinkamas baklažanų veisles, kurios sėkmingai auginamos atvirame lauke.

Baklažanai Rusijos širdyje

Centrinėje Rusijoje, Maskvos regione, baklažanai auginami šiltnamiuose arba atvirame lauke, bet ant uždengtų lovų. Veislės šiuose regionuose yra pageidautina anksti nokinti, derlius, nuo kurio jie pradeda derlių 90-120 dienų po persodinimo.

Pastaba. Kadangi augalai turi būti uždengti lysvėse, vidurinei Rusijai reikia pasirinkti baklažanų veisles su žemais krūmais.

Remdamiesi praktikuojančių sodininkų rekomendacijomis, galime rekomenduoti Delikates 163 * veislę. Jis priklauso ankstyvam nokinimui, o jo ūgis neišaugo - ne daugiau kaip 40 cm. Tačiau šis baklažanas nebijo voratinklinių erkių, nevysta, ilgai ir gausiai veda vaisius. Vaisiai smulkūs, didžiausi iš jų sveria 100 g, minkštimas baltas, skanus, be kartumo. Baklažanai puikiai tinka konservuoti, šaldyti ir virti namuose.

Baklažanų veislė Delicacy 163 reiškia ankstyvą nokinimą

Ankstyvasis žemaūgis * – anksti bręstančių baklažanų įvairovė, derlius pradedamas nuimti po persodinimo 85 dieną. Šio augalo krūmai neužauga aukštesni nei 45 cm.Smulkūs iki 200 g svorio vaisiai sunoksta kartu, todėl galima nuimti neblogą derlių. Ankstyvojo nykštukinio baklažano vaisiai yra maistingi ir skanūs, veislė laikoma stalo veisle.

Ankstyvosios nykštukinės veislės baklažanų krūmai yra gana kompaktiški

Veislė čekų ankstyvoji * - viena iš mūsų sodininkų mėgstamiausių. Kompaktiški baklažanų krūmai yra iki 60 cm aukščio.Juodai violetiniai vaisiai su tankiu, žalsvu minkštimu be kartumo priauga iki 600 gramų. Iš kvadratinio metro sodo lysvės (4–6 krūmai) nuimama iki 5 kilogramų derliaus. Ankstyvasis čekas naudojamas konservavimui ir maisto ruošimui namuose.

Čekijos ankstyvosios veislės baklažanų vaisiai yra kiaušinio formos ir didelio dydžio.

Uralo baklažanai

Kadangi Uralo regione augalams prieinamas tik trumpas auginimo sezonas, tik keli sodininkai turi didelį Praktinė patirtis... Kad baklažanai augtų ir duotų derlių, Urale reikia rinktis iš ankstyvo ir vidutinio nokimo laikotarpio veislių. Tradiciškai visų sodininkų mėgstami baklažanai Almazas, Aleksejevskis ir ne taip seniai apsigyveno sodo lovos Robinas Hudas, juoda gražuolė, alyvinė migla, Juodas mėnulis galite pridėti dar keletą ankstyvųjų ir vidurinio sezono veislių ir hibridų. Apskritai jų sąrašas gana platus, todėl pasirinkimas lieka sodininkui.

Viena iš naujausių anksti nokstančių veislių Balagur po visiško sudygimo pirmąjį derlių spės duoti jau 85-100 dieną. Jo vaisiai yra vidutinio dydžio, sveriantys iki 100 gramų, surenkami į grupes po 3–7 vienetus. Baklažanai turi tankų baltą minkštimą. Balagur nėra jautrus tabako mozaikos virusui ir gėlių kritimui.

Baklažanų veislė Balagur nėra jautri tabako mozaikos virusui ir gėlių kritimui

Don Kichotas - ankstyvos brandos veislė baklažanai, augantys ant retų apie 60 cm aukščio krūmų.Vaisiai kieti – pasiekia 450 gramų masę. Minkštime yra mažai sėklų. Labai geras skonis Don Kichotas konservuojamas kulinarinio apdorojimo metu.

Don Kichoto baklažanai yra kardo formos

Vidutinio ankstyvumo veislė Maria gali būti auginama sodo lysvėse ir šiltnamiuose. Jis lengvai toleruoja temperatūros pokyčius ir turi puikų atsparumą nakvišėms būdingoms ligoms. Šių baklažanų krūmai neviršija 70 cm.Vaisiai gali sverti iki 230g.Dėlis iš vieno kvadratinio metro – iki 8kg.

Baklažanų veislė Maria priklauso didelio derlingumo

Ukrainos baklažanai

Ukrainoje temperatūros skirtumas tarp skirtingų augalų atsparumo žiemai zonų nėra toks didelis.

Atsparumo šalčiui zonos Ukrainoje

Pavieniai sodininkai šią daržovę augina visoje Ukrainoje, o šalies pietuose baklažanų auginimas yra plačiai paplitęs tiek privačiuose ūkiuose, tiek pramoniniu mastu. V pastaraisiais metais išsiplėtė šilumai reiklių įrenginių platinimo plotas, todėl tai įmanoma daugiau daržovių augintojai atviram gruntui auginti derlingiausių veislių baklažanus.

Iš Ukrainoje populiarių veislių išlieka Almaz veislė, iš naujesnių - Black Beauty, Vera, Bibo. Iš tų veislių, kurios neseniai pasirodė Ukrainos sodo lovose, vis dažniau galite rasti hibridinę veislę Clorinda. Tai vidutinio nokimo laikotarpio baklažanai su ilgu derėjimo periodu ir kokybiškais vaisiais, iš kurių didžiausi užauga iki 1500 g.Augalas puikiai toleruoja didelį temperatūros kritimą. Ant iki metro užaugančio krūmo pririšami 6–8 tamsiai violetiniai baklažanai. Clorinda veislė turi baltą vaisių minkštimą, kuris pjūvyje netamsėja, o sėklų praktiškai nėra.

Clorinda baklažanai toleruoja didelius temperatūros kritimus

Premier * yra dar vienas iš derlingos veislės sukūrė mūsų veisėjai. Šie baklažanai auginami tiek namuose, tiek lauke. Jis sunoksta anksti – nuo ​​sudygimo iki derliaus nuėmimo pradžios 105–112 dienų. Gražūs purpuriniai vaisiai turi laiko priaugti iki 400 gramų. Baklažanų Premier minkštimas tankus, baltas, nekartus, labai skanus.

„Premier“ baklažanai gerai auga tiek namuose, tiek lauke

Veislės Baltarusijai

Baklažanai Baltarusijoje auginami visoje šalyje, tačiau ne kiekvienas sodininkas ryžtasi čia, atvirame sode, auginti mėlynuosius. Juk šio regiono klimatas visiškai priešingas reikalavimams, kurių reikia baklažanams normaliam augimui ir vystymuisi. Čia klimatas vėsus, pučia stiprūs vėjai, vasarą dažni staigūs temperatūros pokyčiai, nereti užsitęsę lietūs, sausros. Todėl sodininkai baklažanus renkasi auginti šiltnamiuose, kur lengviau juos apsaugoti neigiamų padarinių oras. Tuo pačiu metu labiausiai skirtingų veislių... Tie daržovių augintojai, kurie vis dėlto ryžtasi sode auginti mėlynąsias, renkasi ankstyviausias nokinimo veisles ir naudojasi plėvele.

Tarp Baltarusijoje rekomenduojamų veislių auginti atvirame lauke yra tokia veislė kaip Giselle. Tai hibridas, tinkantis naudoti šiltnamiuose ir lauke. Jis gerai toleruoja šaltį. Vaisiai užauga iki 300 g ir net pusės kilogramo, skanūs, puikiai laikomi. Derlius skiriasi priklausomai nuo auginimo sąlygų. 9 kg 1 m 2 rodiklis, nurodytas ant sėklų, kai parduodamas mažmeninės prekybos tinkle, pasiekiamas pavasario-vasaros šiltnamiuose, bet ne atvirame lauke.

Ilja Muromets yra vidutinio nokimo veislė, vaisiai prasideda praėjus 110-115 dienų po sudygimo, o vidutinio dydžio - iki 70-100 cm. Masyvūs šios veislės baklažanai kartais užauga ne tik 500 gramų Kai kurie egzemplioriai siekia 700 gramų. Jų labai lengvas kreminis minkštimas visiškai neturi kartumo, labai skanus. Net didžiausias šios veislės baklažanas praktiškai neturi sėklų lizdo.

Baltarusijos sąlygomis pietiniuose regionuose Ilja Muromets rekomenduojama auginti atvirame lauke.

Baltarusijoje pietiniuose regionuose Ilya Muromets veislės baklažanus rekomenduojama auginti atvirame lauke.

Vidutinio ankstyvumo veislės Universal 6 baklažanai yra prisitaikę prie įvairių oro ir klimato sąlygų, nėra imlūs nakvišams būdingoms ligoms, gali būti auginami lysvėse be pastogės. Pirmasis derlius pradedamas skinti praėjus 125–130 dienų nuo daigų išdygimo. Baklažanai Universal 6 turi tamsiai violetinę odelę, sveria iki 125-175 gramų. Jų gelsvas minkštimas nėra kartaus, švelnus, maistingas ir skanus. Baklažanai Universal 6 gali būti ilgai laikomi švieži.

Baklažanų veislė Universal 6 yra pritaikyta įvairioms oro ir klimato sąlygoms, nėra jautri nakvišams būdingoms ligoms

Rytuose ją vadina „ilgaamžiškumo daržove“, nors botanine prasme tiksliau vadinti uogomis. Ukrainos gyventojai dėl savo spalvos jį taikliai praminė „mėlyna“, mūsų šalies pietuose vadina „badrijan“.

Kalbame apie visiems gerai žinomą baklažaną, kuris rudenį dažnai būna ant bet kurio stalo. įvairi forma... Jis troškinamas, kepamas, kepamas ant grotelių, valgomas žalias, konservuojamas žiemai. Ką verta paminėti apie jį garsiajame filme: "Užjūrio ikrai, baklažanai!" Po Savelijaus Kramarovo kyla pagunda nuryti seilę, pagalvojus apie pikantišką pietų svečio skonį.

Dietologai ir gydytojai rekomenduoja naudoti baklažanus dėl daugybės gydomųjų savybių... Kalio druskų buvimas yra naudingas širdies veiklai ir aterosklerozės profilaktikai. Tai teigiamai veikia druskos pusiausvyrą – tai savybė tiems, kurie turi inkstų problemų. Nepakeičiamas turintiems antsvorio, nes puikiai skaido riebalus.

Baklažanų kaina rinkoje sezono metu nėra didelė, tačiau ilgą laiką visuose šalies regionuose sodininkai įprato auginti šį kaprizingą pietietį savo liūdnai pagarsėjusiuose šešiuose šimtuose kvadratinių metrų. Nenuostabu, kad jo tėvynė yra karšta Indija, jos gausa saulės šviesa ir karštis oras - idealios sąlygos už gerą derlių.

Tačiau Sibire bet kuriame sode galite rasti žemų krūmų su purpuriniais vaisiais. Atšiauraus klimato gyventojai tokią galimybę turi dėka selekcininkų darbo, kurie išvedė geriausius, kurie sėkmingai auga ir džiugina derliumi. Paslaptis ta, kad tinkamiausios yra ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo rūšys.

Violetinė krūva

Ilgas purpurinis baklažanas, augantis 95-130 dienų, visiškai atitinka savo pavadinimą. Ilgis užauga iki 25 cm, skersmuo apie 6 cm.Vaisiai tokie sukrauti, kad iš pažiūros keli vaisiai atrodo kaip kekė. Lygi cilindro forma per visą ilgį patraukliai atrodo, skonis be įprasto kartumo. Guli, nepraranda kokybės ilgai laikant. Daržovės masė yra apie 250 gramų. Derlius geras, nuo kvadratinio metro iki 5 kg. Veislės ypatumas yra tas, kad ji geriausiai auginama šiltnamyje, nemėgsta skersvėjų ir hipotermijos. Trūkstant saulės šviesos ir šilumos, derlius smarkiai sumažėja. Teigiama kokybėši rūšis yra stačias, stiprus krūmas.

Tu svajojai apie jį

Nuo sėklų sudygimo iki nokinimo praeina 95–105 dienos populiari veislė baklažanai Sodininko svajonė, be didelio vargo. Veislės aprašymas toks: žemas stačias augalas, iki 80 cm aukščio.Vaisiai pailgi 180-200 gramų, iki 20 cm, blizgūs, tamsiai violetiniai. Sultingas baltas minkštimas nėra kartaus. Derlius didelis – apie 6 kg iš kvadratinio metro. Ypatybė: Įspūdingiems krūmams reikia pakankamai vietos, tarp lysvių mažiausiai 40 cm. Svarbiausias veislės pliusas yra atsparumas vėlyvajam pūtimui.

Kilnus plėšikas sode

Švelni alyvinė spalva skiriasi nuo savo kolegų Robin Hood baklažanų, dar ankstesnės veislės, nokinančios 90–100 dienų. Augalas trumpas, šakotas, stiprus. Vaisiai su sutirštėjimu pabaigoje, apie 300 gramų. Ypatybė - jis nemėgsta susigrūdimo, geriau suteikti jam daugiau vietos sode. 5 augalai viename metre yra idealios sąlygos. Teigiama kokybė yra viena iš nepretenzingiausių rūšių, ji duoda vaisių beveik visada ir visur.

Juodmedžio grožis

Ankstyvasis hibridinis baklažanas yra Giselle, gražios tamsios spalvos. Kompaktiškas krūmas. Vaisiai užauga iki pusės kilogramo svorio, 20-23 cm ilgio.Patalpoje derlius iki 14 kg, žemėje - 7 kg iš kvadratinio metro. Veislės bruožas: baklažanai Giselle F1 kaip niekas kitas mėgsta lengvą priesmėlio ir priemolio dirvą. Pliusas – didelis atsparumas šalčiui. Tam tikromis sąlygomis jis gali būti laikomas labai ilgai, lengvai perkeliamas transportavimui.

Vivat, karaliau!

Vienas produktyviausių anksti prinokusių baklažanų turgaus karalius – hibridas, daržovės ilgis apie 23 cm, skersmuo 6 cm.

Vaisiai lygūs, blizgūs, graži spalva... Minkštimas švelnus, sniego baltumo, nekartus. Sėklos daigams turėtų būti pasodintos ne vėliau kaip vasario pabaigoje, kad būtų pasiektas didesnis nei 10 kg įprasto hibrido derlius. Veislės ypatumas – dėl didelio derlingumo jai reikalingas privalomas krūmo keliaraištis, gali neatlaikyti vaisiaus sunkumo. Įdomi ypatybė, kad nuo pat pradžių vaisiai purpuriniai, todėl nokimas vertinamas pagal kitus parametrus.

Ne tik anksti, bet ir itin anksti bręsta

Tokią savybę sėklų gamintojai suteikia baklažanų veislei Maria, kurios rašalo violetiniai vaisiai sunoksta greitai ir paprastos lovos... Šios rūšies daržovės užauga ilgos, sveria iki 220 gramų. Jis atsparus tipiškiems Sibiro dienos temperatūros kritimams. Po plėvele iš sodo gaunama iki 5 kg skanių, nekartų vaisių.

Ypač Sibirui

Nepakeičiamas auginant sudėtingomis sąlygomis, Salamander baklažanai, auginami specialiai Sibiro regionams. Jis atsparus staigiems temperatūros pokyčiams nuo šalčio iki karščio, o tai yra išskirtinis bruožas orai Jakutijoje ir kai kuriuose Sibiro regionuose. Aprašymas: ir krūmas, ir vidutinio dydžio vaisiai. Minkštimas tankus, lengvas, be kartumo. Mėgsta lengvą, derlingą dirvą, kurioje yra organinių šiukšlių.

Sibiro veisimo produktas

Ši veislė buvo išvesta Sibiro bandymų stotyje, todėl būtent šiame regione populiariausias anksti bręstantis baklažanas, nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina tik 120-130 dienų. Produktai, skirti auginti kriaušės formos, mažo dydžio. Krūmas žemas, standartinis. Iš 4-6 krūmų gaunama 4-6 kg daržovių. Hibridinė veislė yra sibirinis anksti bręstantis baklažanas 148, idealus pietvakarių ir regiono gyventojų nuomone. Vakarų Sibiras... Anksti derantis, kompaktiškas krūmas, ašaros formos daržovė, iki 10 cm dydžio – visa tai teigiamų savybių leidžia pasiekti aukštų rezultatų net tiems, kurie pirmą kartą nusprendė auginti baklažanus.

Žemės ūkio technologijoje anksti bręstantys baklažanai 148 reikalauja laikytis tam tikrų sąlygų, įskaitant dirvožemio parinkimą sodinukams. Ji turi būti:

1. lengvas;
2. laisvas;
3. neutralus;
4. vaisingas.

Kad išaugtų visos Sibiro anksti bręstančių baklažanų veislės sėklos, patalpoje turi būti ne žemesnė kaip 20 laipsnių šilumos. Sodinkite ūglius ne mažesniu kaip 60 cm atstumu vienas nuo kito.

Galinos baklažanai, vienas iš labiausiai giriamų ankstyvos veislės... Lygūs, su sustorėjimu gale, blizgūs vaisiai sveria 250 g.Krūmas kompaktiškas, 80 cm aukščio.Tinka visų tipų šiltnamiams, taip pat atviram gruntui. Sezono metu iš 1 m ploto priskinama iki 6 kg daržovių.

Neįprasti tarp savo tamsiaodžių kolegų, Zelenenky baklažanai išsiskiria ypatingu grybų skoniu ir švelniu biriu minkštimu. Vaisiai apvaliai sutrumpėję, kriaušės formos, žali. Sunoksta 115 dieną. Daržovė pasiekia 300 gramų masę. Atsparus daugeliui neigiamų veiksnių: šalčiui, temperatūros pokyčiams, kenkėjams, ligoms. Populiarus dėl greito paruošimo. Po terminio apdorojimo skonis įgauna ypatingą žalumynų ir grybų atspalvių pikantiškumą.

Tikras Rusijos herojus

Ilja Murometsas, reikšmingas baklažanų šeimos atstovas, turi visas teises į savo vardą. Šio augalo vaisiai išties milžiniško dydžio, sveria iki 800 gramų, iki 40 cm ilgio, iki 10 skersmens, vaisiai sunoksta jau 115-120 dieną nuo ūglių atsiradimo. Išskirtinis bruožas- vaisiuose nėra sėklų, minkštimas sultingas, nekartus. Geriausiai jaučiasi plastiku uždengtame šiltnamyje.

Mažas, bet nutolęs

Viena trumpiausių šios kultūros rūšių yra baklažanas Severyanin, kurio aukštis tik 50 cm. Nuo išlaipinimo iki sunokimo praeina 115 dienų. Derinama bet kokioje dirvoje, derlius geras. Vaisiaus forma yra kriaušės formos, sveria 300 gramų, o tai yra pakankama apkrova tokiam krūmui. Todėl jai dažnai reikia atramų, kad vaisiai nesiliestų su žeme. Atsparus vėlyvajam pūtimui ir puvimui.

Naujienos sodininkams

Puikus atsparumas kenkėjams, būtent voratinklinėms erkėms ir Kolorado vabalui, išsiskiria baklažanų samurajų kardu, taip pavadintu dėl neįprastos kuodo formos iki 200 gramų svorio. Tai viena iš naujų veislių, kuri jau tvirtai užėmė savo nišą tarp garsesnių brolių. Techninis terminas sueina 120 dieną.

Užjūrio ikrai

Didelio derlingumo baklažanai Caviar dėl savo beveik besėklių minkštimo tinka būtent to paties pavadinimo konservuotam produktui ruošti. Per sezoną iš sodo išgaunama 7-7,5 kg puikaus skonio daržovių. Tinka bet kokiam dirvožemiui, išrankus. Dėl ryškių lapų augalas yra besiplečiantis ir dekoratyvus. Jai reikia atramos po vaisius vedančiomis šakomis, nes sunkūs ašaros formos vaisiai nusveria juos iki žemės.

Žemas, kompaktiškas baklažanas Galich garsėja stipriu stiebu ir banguotais lapais išilgai kraštų. Vaisiai yra cilindro formos, iki sunokimo pasiekia 200 gramų. Minkštimas sultingas, be kartumo, aštrus. Tinka konservuoti ir virti ikrus namuose. Sėklas ant daigų geriau sodinti į dezinfekuotą dirvą kovo pradžioje, o į žemę – gegužę-birželį, sodinukais su 5 tikraisiais lapais.

Baklažanų auginimo sėkmės paslaptys

Mano nuomone patyrę sodininkai, mėgėjai ir profesionalai, geriausios veislės Sibirui skirti baklažanai yra tie, kurie auginami šio regiono eksperimentinėse stotyse.

Tačiau daugelis kitų rūšies atstovų, atrodytų, neskirti Sibiro vasarai, džiugina savininkus vaisių gausa. Tai ne visada priklauso nuo klimato, o greičiau nuo patirties ir noro pasiekti tikslą.

Pasiekti didelis derliusši kultūra nėra sudėtinga, jei laikotės tam tikrų taisyklių:

Baklažanų tėvyne laikoma Indija, iš kurios į Rusiją jie atkeliavo tik XVIII amžiuje. Dėl didelio skonio, gaminimo galimybių gausos ir sveiko valgymo baklažanai greitai išpopuliarėjo šalia kitų daržovių. Tačiau daugumai vasaros gyventojų ir sodininkų baklažanai išlieka „tamsiuoju arkliuku“ ir ne visada aišku, kurią veislę geriau pasirinkti savo regionui ir klimatui.

Aleksejevskis

Anksti bręstanti baklažanų veislė, puikiai tinkanti trumpos vasaros regionams. Atsparus lengvoms šalnoms ir daugeliui ligų. Jo vaisiai yra klasikinės cilindro formos, tamsiai violetinės spalvos, sveria vidutiniškai apie 170 gramų. Minkštimas baltas, be kartumo ir kietų gyslų. Skoninės savybės vertinamos kaip aukštos.

Deimantas

Didelio derlingumo vidurio sezono veislė Baklažanas. Dėl savo kompaktiško dydžio puikiai tinka sodinti šiltnamiuose. Blizgūs cilindriniai vaisiai laikomi visiškai subrendę po to, kai įgauna rusvai rudą spalvą. Ši veislė vertinama ir dėl puikaus skonio, vitaminų ir mineralų gausos. Puikiai tinka konservavimui.

Albatrosas

Vidutinio sezono veislė, turinti gerą atsparumą šalčiui, todėl baklažanų sodinukus galima sodinti tiesiai į atvirą žemę. Krūmai kompaktiški, ne aukštesni kaip 60 cm. dideli vaisiai, iki pusės kilogramo, suplotos kriaušės formos. Štai kodėl ši veislė užima ypatingą vietą gaminant maistą.

Bananas

Vienas is labiausiai ankstyvos nokinimo veislės Baklažanas. Tačiau dėl mažo atsparumo šalčiui atvirame grunte sodinukų sodinti negalima prieš startą birželio mėn. Augalo krūmas gana išsiplėtęs, bet ne aukštesnis nei 55 cm.Vaisiai šiek tiek išlenkto cilindro formos, iki 30 cm ilgio ir 3 cm skersmens. Minkštimas blyškiai baltas, be kartumo, puikiai tinka konservuoti ir kepimas.

Baltijos

Vidutinio sezono baklažanų veislė, tinkamai prižiūrima, rodo rekordinius šios daržovės derlingumo rodiklius. Mėgsta švelnų šiltą klimatą, tinka sodinti atvirame grunte Ukrainoje ir pietų Rusijoje. Augalo krūmas gana kompaktiškas, iki 70 cm aukščio, subrendęs vaisius būna blizgios juodos spalvos, vidutinis svoris 200 gramų. Kulinarijoje šios rūšies baklažanai atskirai rekomenduojami kaip tinkamiausi ikrams virti.

begemotas

Vidutinio sezono veislė, gerai atspari šalčiui ir daugeliui ligų, tinkama sodinti tiesiai į atvirą žemę, todėl yra gana populiari Maskvos regione. Atskirai verta paminėti didelį veislės derlių. Pats vaisius yra kriaušės formos ir tamsiai violetinės spalvos. Minkštimas šiek tiek žalsvas, minkštos konsistencijos, puikaus skonio.

Valentinas

Ankstyva baklažanų veislė, duodanti derlių jau trečio mėnesio pabaigoje po visiško sudygimo. Jis pasižymi vidutiniu atsparumu šalčiui, todėl saugiau sodinti sodinukus į apsaugotą žemę. Baklažanų vaisiai yra cilindro formos, prinokę įgauna spalvą nuo tamsiai violetinės iki juodos. Vaisiaus odelė lygi, be įtrūkimų. Minkštimas šiek tiek žalsvai baltas, tvirtas, be kartumo.

tikėjimas

Anksti nokstanti baklažanų veislė, tinkama sodinti po plėvele ir atvirame lauke. Turi aukštą derliaus normą. Krūmas kompaktiškas, gali siekti metro aukštį, todėl jį dažnai reikia surišti. Vaisiai yra šiek tiek ištemptos kriaušės formos ir ryškiai violetinės spalvos, sveria iki 200 gramų. Daržovės minkštimas yra grynai baltas, be tuštumų. Puikiai tinka kepti.

Galina

Ankstyva baklažanų veislė, skirta sodinti atvirame lauke. Atsparus naktiniams temperatūros pokyčiams, išsaugosite gerą derlių blogo atveju oro sąlygos... Esant geram derliui, aukštą augalo stiebą reikia surišti. Vaisius klasikinė forma, vidutinio dydžio, sveria iki 220 gramų. Gaminant maistą, be kartumo ir tuštumų, minkštimas dažniausiai naudojamas konservavimui.

Drakosha

Anksti bręstanti veislė, tinkama regionams su trumpomis, vėsiomis vasaromis. Atsparus daugeliui ligų. Sodinukus geriau sodinti į apsaugotą žemę. Augalas pusiau besiskleidžiantis, iki metro aukščio. Vaisiaus forma primena kriaušę, sunokęs įgauna tamsiai violetinę spalvą. Jis pasižymi didžiausiu skoniu, todėl plačiai naudojamas gaminant daugelį patiekalų.

Žizel

Anksti prinokusių baklažanų veislė. Jis išsiskiria geru atsparumu šalčiui ir galimybe sodinti tiesiai į atvirą žemę, kas užtikrino didelį šio hibrido populiarumą Sibire. Tinkama priežiūra garantuoja ilgalaikį derėjimą ir didelį derlių. Šios veislės ypatybė yra galimybė ilgai laikyti vaisius išlaikant puikų skonį.

Žalsvos spalvos

Anksti prinokusi veislė. Sodinti baklažanų sodinukus geriausia gerai įkaitintoje, apsaugotoje žemėje. Augalo krūmas kompaktiškas ir per mažo dydžio. Derlius mažas. Pagrindinis bruožas veislės yra elipsės formos vaisiai su blizgiai žalia spalva. Daržovės minkštimas baltas, be kartumo ir tuštumų. Skonis vertinamas kaip geras.

Clorinda

Vidutinio ankstyvumo baklažanų veislė, pasižyminti labai geru derliumi. Šis hibridas buvo išvestas specialiai auginti sudėtingo klimato regionuose, puikiai toleruoja šalčius ir yra atsparus daugumai ligų. Krūmas vidutiniškai plinta, jį reikia surišti. Vaisiai yra ovalo formos, gražaus juodo ir deimantinio atspalvio, iki 22 cm ilgio. Minkštimas be kartumo, puikaus skonio.

Šiaurės karalius

Itin ankstyva baklažanų veislė. Greitai sunokstantys vaisiai, geras atsparumas šalčiui ir ligoms, todėl šis hibridas idealiai tinka auginti atšiauraus klimato sąlygomis ir trumpalaikėmis šaltomis vasaromis. Vaisiai siekia iki 30 cm ilgio Baklažanų minkštimas baltas, nėra kartaus skonio. Jis plačiai naudojamas konservuojant ir gaminant maistą.

Ilgas pop

Ankstyvoji baklažanų veislė, išvesta vokiečių selekcininkų. Sodinama saugomoje žemėje, gerai nepakenčia šalnų, atspari ligoms. Skiriasi geru produktyvumu. Vaisiai pailgi, blizgios juodos spalvos. Minkštimas baltas, tvirtas, su lengvu kartumo poskoniu. Derlius gali būti išsaugotas ilgą laiką, nepažeidžiant vaisių ir neprarandant skonio.

Marcipanas

Anksti prinokusių baklažanų veislė. Sodinukai sodinami tiek saugomoje, tiek atviroje žemėje, tačiau tik nesant didelių šalnų. Atsparus sausrai ir ligoms. Baklažanų vaisiai yra tamsiai violetinės blizgios spalvos, iki 15 cm ilgio ir sveria apie 300 gramų. Minkštimas baltas, švelnus ir be kartumo. Kulinarijoje jis dažniausiai naudojamas kepimui ir įdarui.

Murzikas

Anksti prinokusių baklažanų veislė. Tinka sodinti saugomoje ir atviroje žemėje, bet ne anksčiau kaip birželio pradžioje. Atsparus ligoms, sausrai ir nedideliam šalčiui. Krūmas išsiplėtęs ir per mažas, todėl apatiniai vaisiai dažnai liečiasi su žeme ir genda. Vaisiai ovalūs, blizgūs, violetinės spalvos. Minkštimas baltas, tvirtas, beveik be kartumo.

Nadiras

Itin ankstyva baklažanų veislė, kuri, tinkamai prižiūrint, gali duoti derlių antrojo mėnesio pabaigoje po persodinimo. Krūmas kompaktiškas ir per mažo dydžio, puikiai tinka žemiems šiltnamiams. Vaisiai yra cilindro formos, su lygia matine tamsiai violetinės spalvos žievele, sveria iki 200 gramų. Pats minkštimas kremiškai baltas, tankus, be kartumo, skonis labai stiprus.

Ministras Pirmininkas

Anksti bręstanti baklažanų veislė, išauginta naminių veisėjų. Jis gerai toleruoja šalčius ir sausras, yra atsparus daugumai ligų. Vietose, kuriose yra švelnus klimatas, sodinukai gali būti sodinami tiesiai į atvirą žemę. Vaisiai yra šiek tiek ovalo formos, cilindro formos, labai dideli, iki pusės kilogramo. Minkštimas yra grynai baltas, neturi kartumo. Puikus skonis.

Paršelis

Vidutinio sezono baklažanų veislė su vidutiniu derliumi. Netoleruoja šalnų, sodinama tik gerai įkaitintoje apsaugotoje žemėje. Augalo krūmai pusiau išsiskleidę, iki 60 cm aukščio.Vaisiai blizgios šviesiai violetinės spalvos kamuoliuko formos, sveria iki 330 gramų. Minkštimas baltas, labai švelnus, be kartumo. Turi aukštą skonį. Puikiai tinka kepti ir troškinti.

Robinas Hood

Ankstyvoji baklažanų veislė. Jis gerai toleruoja šalčius, atsparus blogoms oro sąlygoms ir daugeliui ligų. Labai derlingas. Augalai išsibarstę, siekia iki metro aukštį, esant geram derliui, juos reikia surišti. Vaisiai kriaušės formos, vidutinio dydžio, sveria iki 300 gramų. Vaisiaus minkštimas baltas, tvirtas, be kartumo. Nepraranda savo skonio net ir ilgai užšaldžius.

Romas

Sezono vidurio hibridinė baklažanų veislė, specialiai išvesta vietovėms, kuriose yra atšiaurus klimatas ir šalta vasara. Atsparus šalčiui, duoda gerą derlių net ir minimaliai prižiūrint. Baklažanų vaisiai yra pailgos cilindro formos, žievelė lygi, be įtrūkimų, sveria iki 300 gramų. Minkštimas šiek tiek žalsvas, be kartumo. Kulinarijoje jis naudojamas ikrams virti ir skrudinti.

Samurajus

Vidutinio sezono baklažanų veislė, hibridas. Pagrindinis veislės skirtumas yra vaisių riešo kiaušidės, nuo trijų iki šešių vienetų vienoje klasteryje. Tinka auginti po plėvele ir atvirame lauke. Cilindriški vaisiai, tamsiai violetiniai blizgi spalva, žievelė su mažais įtrūkimais. Vidutinis vaisiaus svoris yra apie 200 gramų. Minkštimas tamsiai baltas, tvirtas, bet švelnus, su šiek tiek kartumo.

Sauran

Vidutinio sezono baklažanų veislė. Veislė turi gerą derlių, tačiau yra labai išranki augimo sąlygoms. Nepakenčia šalnų, reikia gausiai laistyti ir ilgos dienos šviesos. Krūmas vidutinio ploto, vidutinio aukščio. Vaisiai kriaušės formos, prinokę įgauna blizgančią tamsiai violetinę spalvą. Minkštimas baltas, nekartus. Vaisiai gali ilgas laikas laikyti be sugedimo ir skonio nepraradimo.

Stoties vagonas

Vidutinio sezono baklažanų veislė. Silpnai atsparus šalčiui, turi gerą imunitetą daugumai ligų. Augalų krūmai kompaktiški, iki 90 cm aukščio, reikia surišti. Vaisiai miniatiūrinio dydžio, sunokę tampa tamsiai violetiniai, sveria iki 170 gramų. Minkštimas kreminis, minkštas ir birus, nekartus. Skiriasi puikiu skoniu.

Juodas gražuolis

Vidutinio sezono baklažanų veislė, derlinga. Daigai turi būti sodinami tik apsaugotoje žemėje, patikimai apsaugotoje nuo šalčio. Augalai kompaktiški, žemi, stiebo apačioje yra kiaušidės, todėl vaisiai dažnai atsiduria žemėje. Baklažanų vaisiai yra cilindriniai, vidutinio dydžio, prinokę žievelė tampa juoda su purpuriniu atspalviu. Minkštimas tvirtas, be kartumo skonio.

Juodasis princas

Anksti prinokusių baklažanų veislė. Gerai toleruoja šalčius, tinka sodinti į neapsaugotą dirvą. Atsparus nepalankioms oro sąlygoms, atsparus ligoms, didelis derlingumas. Augalas vidutiniškai plinta, iki 70 cm aukščio, rišimo nereikia. Vaisiai cilindro formos, prinokusios daržovės žievelės spalva ryškiai violetinė. Minkštimas baltas, nekartus.

Spragtukas

Itin ankstyvas baklažanų hibridas, nuo sodinukų pasodinimo iki pirmųjų vaisių nokinimo praeina apie 45 dienas. Silpnai atsparus šalčiui, sodinukus verta sodinti tik saugomoje žemėje. Nepretenzinga priežiūrai, atspari ligoms. Krūmas kompaktiškas, vidutinio aukščio. Klasikinės formos ir spalvos vaisiai, sveriantys iki 300 gramų. Derlius gali būti išsaugotas ilgą laiką, nesugadinant produkto ir neprarandant skonio.

Epinis

Ankstyvas baklažanų hibridas, selekcininkų išvestas specialiai auginti sunkiame Rusijos klimate. Jis puikiai toleruoja šalčius, yra nepretenzingas priežiūrai, atsparus sausrai ir ligoms. Augalas kompaktiškas, trumpas. Vaisiai yra pailgos ašaros formos, odelė lygi, violetinės-juodos spalvos, sveria iki 300 gramų. Skoninės savybės vertinamos kaip labai aukštos.

Japonų nykštukas

Anksti nokstanti baklažanų veislė su dideliu derliumi. Vidutiniškai atsparus šalčiui, tinka sodinti po plėvele ir atvirame lauke ne anksčiau kaip vasaros pradžioje. Krūmai per mažo dydžio, apie 40 cm aukščio.Tačiau esant gausiam derėjimui, gali tekti rišti. Vaisiai yra šiek tiek suplotos kriaušės formos, odelė plona, ​​su ryškiai violetiniu atspalviu. Minkštimas baltas, šiek tiek birus, be kartumo.

Baklažanai, anksčiau laikomi egzotika, tvirtai įsitaisė lysvėse vasarnamiai visi regionai. Šiandien iš pateiktų rūšių įvairovės galite pasirinkti geriausias baklažanų veisles. Veisėjų darbo su šia daržove laikotarpiu, be violetinių vaisių, atsirado neįprastų spalvų, dydžių ir formų baklažanai. Daržovių paletę sudaro pieno baltumo, žalios, geltonos, oranžinės ir raudonos spalvos. Yra baklažanų, kurie turi margą spalvą ir nuostabią rausvą spalvą. Po žievele yra tie patys mėsingi vaisiai, kurie džiugins nepamirštamu iš jo pagamintų patiekalų skoniu.

Šiandien iš pateiktų rūšių įvairovės galite pasirinkti geriausias baklažanų veisles.

Baklažanų rūšys

Įprastos violetinės spalvos vaisius auginančius augalus mėgsta vasarnamių savininkai, tačiau jie neatsisako eksperimentuoti ir su kitomis rūšimis.

Violetinės veislės

„Black Krasavets“ veislė yra pelnytai pirmoje vietoje. Augalas nepretenzingas, gali augti atvirame lauke ir šiltnamyje. Vaisiai, sveriantys nuo 200 iki 350 g. Minkštimas neturi nemalonaus kartaus skonio. Nuskinti baklažanai gerai išsilaiko.

Almaz veislė gali pasigirti panašiomis savybėmis. Suformuoja pailgos formos vaisius, sveriančius iki 200 g. Kartumo požymių nepastebima, minkštimas tankus.

Be dviejų mėgstamiausių, dėmesio vertos ir kitos rūšys:

• Violetinis stebuklas. Didelio derlingumo kultūra su mažais (iki 150 g) pailgais vaisiais.
• Bananas. Ši veislė atrodo taip egzotiškų vaisių neįprasta spalva. Jo pranašumai yra ilgas galiojimo laikas, neprarandant skonio ir naudingų savybių.
• Juodas Grožis. Duoda iki 900 g sveriančią daržovę.
• Albatrosas. Augalas auga kompaktiškų krūmų pavidalu. Didelis derlius skinami iki 450 g sveriančių vaisių pavidalu.
• Juodas mėnulis. Apvali forma pritraukia virėjus kurti neįprastus patiekalus. Prinokusių daržovių svoris svyruoja nuo 200 iki 350 g Tam, pasodinus, pakanka palaukti apie 115 dienų. Atsparumas žemesnei temperatūrai leidžia augalui normaliai vystytis ir duoti derlių.
• Buržua turi vaisius sferos pavidalu. Jų masė gali siekti 600 g. Priklauso ankstyvajai rūšiai.
• Miestas F1. Rūšis labiau tinka auginti šiltnamiuose. Krūmas yra iki 1,8 m aukščio ir leidžia gauti iki pusės kilogramo sveriančių vaisių. Pagal nokimo laiką jis priklauso vidutinei rūšiai, džiugina geru derliumi ir savybėmis.
• dirižablis. Jau po 130 dienų galėsite mėgautis vaisiais. Jų dydis nedidelis (iki 120 g), bet derlius ne mažesnis nei ankstesnės rūšies. Svarbu laiku išretinti, pašalinti povaikius ir papildomus lapus.

Violetinių baklažanų šiltnamių įvairovė Gorodovy F1

Baltos veislės

Baklažanai balta oda nebekelia nuostabos ir yra pasodinami vasarnamiai... Populiarumą lemia tankus minkštimas su nedideliu sėklų skaičiumi, kartumo trūkumas, grybų skonis. Neįprastos spalvos daržovės yra nepretenzingos ir bet kokiomis sąlygomis gali džiuginti deramu derliumi.

• Grybų skonis. Augalas leidžia pašalinti iki 250 g sveriančius baklažanus po 100 dienų. Tinka auginti šiltnamiuose, šiltnamiuose ir atvirame lauke. Rūšis atitinka savo pavadinimą, nes tikrai turi malonų grybų aromatą.
• Varveklis. Subrendimas įvyksta per 115 dienų. Daržovė pasižymi puikiu skoniu ir tinka bet kokiam patiekalui.
• Pelikanas. Jis skiriasi nuo ankstesnių rūšių forma (vaisius atrodo kaip kardas).
• Ledkalnis. Baklažanai yra kiaušinio formos.
• Stalo tenisas. Kaip rodo pavadinimas, veislė džiugina daržovėmis rutulio pavidalu.

Veislės alyvinės-rožinės spalvos tonais

Daržovių veisimas nestovi vietoje ir stebina naujais atradimais. Neįprasti rausvai balti, alyviniai, dryžuoti vaisiai – atspalvių paletė nuostabi. Augalai ne tik džiugina spalvų įvairove, bet ir neprarado kitų savybių.

• Alyva. 150–250 g sveriantys baklažanai skinami praėjus maždaug 105 dienoms po sudygimo. Krūmas nedidelis, užauga iki 0,6 m aukščio.
• Juokdarys. Veislė veda gausius vaisius, sunoksta anksti. Vaisiaus svoris 150 g.
• Rožinis flamingas. Jis naudojamas šildomuose šiltnamiuose. Krūmas užauga iki 1,8 m.Ant kekelių atsiranda iki 3-6 vaisiai, sveriantys nuo 250 iki 450g.Daržovės balto minkštimo, be kartumo požymių.
• Bumbo. Sodininkus džiugins balti ir alyviniai rutuliukai, sveriantys iki 700 g. Didžiausią derlių galima pasiekti šiltnamyje.
• Jūreivis. Maži vaisiai (100-150 g) yra dryžuoti, savo forma primena kriaušę.

Šiltnamio mėlyna veislė - Pink Flamingos

Žalios veislės

Yra keletas šios spalvos baklažanų rūšių:

• Tailando arba Kinijos. Subrendusi rutulio formos daržovė iš šviesiai žalios pasikeičia į auksinę bronzinę.
• Žalias. Kriaušę primenantys vaisiai pasiekia 300 g svorį, pasižymi puikiomis savybėmis: nėra kartumo ir grybų skonio.
• Smaragdas. Itin ankstyva veislė naudojama auginti atvirame lauke ir šiltnamiuose. Augalas yra nepretenzingas ir gali atlaikyti vidutinį temperatūros kritimą. Derlius jus džiugins vaisiais (300–400 g) su švelniu minkštimu be kartumo.

Raudonos, oranžinės ir geltonos spalvos veislės

Jų skirtumas nuo kitų rūšių yra padidėjęs karotino kiekis minkštime. Priešingu atveju jie yra panašūs į labiau pažįstamus variantus. Baklažanų auksiniai kiaušiniai turi ovalius vaisius geltona spalva gautas veisiant Olandijoje. Mažos oranžinės dryžuotos daržovės auga Turkijoje, Afrikoje. Kai jie subręsta, jų spalva keičiasi iš žalios į geltoną.

Ryškus geltonumas rodo kartaus skonio atsiradimą. Raudoni baklažanai primena pomidorus. Pasiekę visišką brandą, jie pradeda skonis kartaus.

Raudonasis baklažanas iš Rotunda

Veislių pasirinkimas atviram gruntui

Reikalavimai rūšiai – trumpo brendimo ir geras derlius... Pirmenybė teikiama krūmams, o ne mažiems ir vidutinio dydžio krūmams didelė sumašakos. Vaisiaus forma gali skirtis, bet spalva geriau nei violetinė. Atviro lauko baklažanų veislės gali būti sezono viduryje. Tokiu atveju negalėsite gauti sėklų.

Geriausios tokiu būdu auginamų baklažanų veislės: Balagur, Vakula, Negus, Sancho Panza, Simferopolis 12/105.

• Balagur džiaugiasi karpių derėjimo būdu. Priklausomai nuo išorinių veiksnių, vaisių skaičius gali svyruoti nuo 50 iki 100 vienetų. Tam reikia įrengti atramas. Derlius yra nuo 6,8 iki 7,2 kg iš 1 m 2. Kiaušidės ir gėlių kritimas yra retas. Augalas atsparus ligoms.
• Vakula turi nuostabų derlių - nuo 9,8 iki 12,2 kg 1 m 2. Šioje vietoje pasodinama nuo 3 iki 5 augalų. Vaisiaus svoris – 400 g, todėl būtinas krūmų keliaraištis. Baklažanus galima skinti po 100 dienų. Erškėčių nebuvimas palengvina priežiūrą. Augalas turi galimybę prisitaikyti prie skirtingų klimato sąlygų.
• Sancho Panza pristato vidutinio ankstyvumo veislės... Jo derlius yra šiek tiek mažesnis nei ankstesnės rūšies, tačiau vaisiaus dydis (iki 900 g) tai kompensuoja. Didžiausias krūmo aukštis – 1,5 m, nokimo laikotarpis – nuo ​​120 iki 130 dienų nuo išdygimo momento. Rūšis nebijo tabako mozaikos ir voratinklinių erkių. Daržovės forma yra sferinė.
• Negus yra itin ankstyva veislė. Nuo sudygimo iki pilnos brandos pakanka 70-90 dienų. Krūmai žemi. Didžiausias aukštis – 0,6 m.Vaisiaus masė nedidelė (150-300 g), tačiau ant krūmo jų susidaro daug. Šis faktas yra reikšmingas derliaus rodiklis. Nuskintos daržovės gali atlaikyti ilgalaikį sandėliavimą ir transportavimą.
• Simferopolis 12/105 nudžiugins vaisiais maždaug per 125 dienas. Atskirų baklažanų svoris gali siekti pusę kilogramo. Derlius gana didelis, vaisiai patrauklūs pristatymas, bet netinka konservuoti.

Sancho Panza pristato vidutinio ankstyvumo veisles

Baklažanų rūšys Maskvos regionui

Baklažanai laikomi šilumą mėgstančiais augalais, kurių vystymuisi reikia pakankamai daug. saulės energija... Bet jei selekcininkai sukūrė veisles, skirtas auginti Sibire, tada Maskvos regiono gyventojai lengvai pasirinks kultūrą pagal savo sąlygas. Geriausios baklažanų rūšys regionui:

• „Giselle F1“, naudojant atvirame lauke, leidžia iš 1 m 2 gauti nuo 7 iki 9 kg baklažanų. Šiltnamyje indikatorius gali siekti 14–16 kg. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja nuo 300 iki 500 g, nokimo laikotarpis – nuo ​​107 iki 117 dienų. Vaisiai pasižymi dideliu skoniu, ilgu galiojimo laiku ir tinkamu pateikimu.
• Alenka turi neįprastą baklažanams žalią spalvą, o šis stebuklas taip pat gali augti ir sunokti Maskvos regiono sąlygomis. Derlingumo rodiklis yra 7,5 kg 1 m 2. V šiltnamio sąlygos jis didėja. Vidutinis vaisiaus svoris 325 g, ilgis 15 cm Brandinimo laikotarpis 108 dienos.
• Agatas F1 pasižymi nedideliu krūmo dydžiu ir 6,8 kg išeiga iš m2. Šioje vietoje pasodinta ne daugiau kaip 6 augalai. Vidutinis baklažano svoris – 250 g.Brendimas būna po 100-110 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo momento. Tačiau rūšis bijo šalčio.
• Bagheera F1 reiškia vidutinio sezono rūšis, turinčias didelį derlių (nuo 6,3 iki 10,5 kg 1 m 2). Vidutinis vaisiaus svoris yra apie 300 g Pilnas nokimas įvyksta po 110 dienų, o tai svarbu Maskvos srities sąlygoms. Auginant šiltnamyje garantuojamas gausus derlius.
• Albatrosas leidžia iš 1 m 2 gauti iki 8 kg baklažanų. Didžiausias krūmo aukštis – 0,7 m Visiško nokimo laikas – 135 dienos. Augalas atsparus ligoms, neturi spyglių. Gerai veikia sodinant šiltnamyje ir atvirame lauke, tobulas variantas Maskvos srities zonai.

Bagheera F1 priklauso vidutinio sezono didelio derlingumo rūšims

Pasirinkite tinkamas laipsnis kultūra yra pusė darbo. Dirbdami su baklažanais turėtumėte žinoti augalų priežiūros subtilybes. Klausydami patyrusių sodininkų rekomendacijų, galite pasiekti turtingą derlių.

• Šiltnamyje daigai sodinami po gegužės mėnesio dvidešimties. Dirva iš anksto sudrėkinta. Rūšys, suteikiančios augalus mažas dydis Tarp jų pakanka 40 cm, vešlių krūmų skaičius padidėja iki pusės metro.
• Atvirame lauke baklažanams pavojaus negresia prasidėjus realybei šiltas oras... Tinkami daigai iki 10 cm aukščio ir su 6-7 tikraisiais lapais.
• Pirmą dešimtmetį laistymas nėra atliekamas... Ši technika skirta apsaugoti trapias šaknis.
• Po pirmojo laistymo augalas šeriamas tirpalu organinių trąšų... Procedūra kartojama po 20 dienų ir vaisių atsiradimo pradžioje. Tokiais atvejais mityba papildoma mineralinėmis kompozicijomis.
• Laistymas atliekamas šiltas vanduoį šaknų sritį. Norint sumažinti oro drėgmę uždarame šiltnamyje, būtina vėdinti.
• Baklažanų lysvių purenimas teigiamai veikia derlių.

Galima rinktis iš visos įvairiausių veislių tinkamas vaizdas jūsų regionui. Taip bus galima užauginti gerą derlių ir pradžiuginti artimuosius mėgstamais patiekalais. Svarbiausia yra suteikti tinkama priežiūra augalams visuose augimo ir brendimo etapuose.

28.12.2016 33 986

Geriausios baklažanų veislės - rūšys ir hibridai atvirame lauke, šiltnamiuose

Prasidėjus naujam sezonui ateina laikas pirkti daržovių sėklas, vasarotojai ir sodininkai mieliau renkasi geriausias baklažanų veisles, tuomet derlius džiugins ir atneš kokybiškų skanių vaisių. Gali būti sunku išsirinkti pačią nuostabiausią veislę, skiriasi auginimo zonos ir skonio nuostatos. Išsamiau apsvarstykite populiarius tipus su tiksliu aprašymu, apžvalgomis ir techninėmis charakteristikomis.

Anksti prinokusios daržovės

Ankstyvosios rūšys yra populiarios Tolimieji Rytai, Sibiras, šiauriniai regionai, kur šiltos dienos ateina su vėlavimu ir geras derlius galimas tik per trumpą vasarą. Jie auginami visur: Krasnodaro krašte, Juodosios žemės regione, Maskvos srityje ir kitose Rusijos klimato zonose, dažnai tai yra vienintelė galimybė paragauti skanių, iš tikrųjų užaugintų daržovių.

Violetinė migla- auginami visuose Rusijos regionuose. Neįprasti vaisiai šviesiai violetinės spalvos išorėje, sniego baltumo minkštimas be kartaus skonio. Augalas neaukštas, stiebų storis vidutinis, mėlynojo svoris 180-200 gramų;
Aleksejevskis- šaltos tamsiai violetinės spalvos. Vaisiai glotnūs, blizgūs, sveria 110-180 gramų. Stiprus ir atsparus virusinėms ligoms. Nepretenzingas, auginamas atvirame lauke, po plėvele (šiltnamiuose);
Galina F1- auginami atvirose plantacijose, šiltnamiuose. Violetiškai juodi vaisiai ilgi, plečiasi į apačią, sveria 200-240 gramų. Baltas minkštimas be kartumo. Atsparus įvairios ligos, auginami visose platumose;
Marija- stiprūs stiprūs augalai, gražūs tamsiai violetiniai vaisiai, vidus baltas, sveria 180-210 gramų. Be kartumo, tinkamas ilgalaikiam saugojimui.

Ankstyvieji tipai neapsiriboja aukščiau išvardytais. Plačiai paplitusios ir kitos veislės, pavyzdžiui, Spragtukas, Sodininko svajonė, Ilga violetinė, Medalionas, Juodoji, Marquis, Goby, Black Beauty, Zelenky, Caprice, Don Kichotas, Pink Flamingo, Vakula, Romantic, Robin Hood. Jie auginami po plėvele (polikarbonatas ir įprasti šiltnamiai), atvirose vietose.

Produktyviausi atstovai

Garsūs atstovai, duodantys stabilų didelį derlių: Bourgeois, Gorodovoy F1, Albatross, Bard F1, Goliath F1, Dolphin, Filimon, Black Moon, Czech early, Vera. Gausų derlių galima nuimti auginant ankstyvas rūšis, taip pat vidutinio ir vėlyvo brandumo:

Sančo Panza- užaugę sodinukų metodas... Vaisiaus forma sferinė, ugningai violetinės spalvos, stambūs, sveria 650-700 gramų. Vieno vaisiaus užtenka paruošti patiekalus visai šeimai, juos patogu ruošti. Auginami nešildomuose, šildomuose, žieminiuose šiltnamiuose, galima auginti atvirame grunte;

nuotraukoje - baklažanų veislė "Sancho Pansa"
nuotraukoje - baklažanų veislė "Sancho Pansa"

Torpeda- garsus geras derlius... Sotūs alyvinės-violetinės spalvos vaisiai, sveriantys 160-210 gramų. Aukštas augalas, daugiau nei metras aukštyje. Gėlės nesubyra, daržovės nemažos apimties surišamos. Tinka verslui;

nuotraukoje - baklažanų veislė "Torpedo"

dirižablis-vaisiai stambūs, 800-1200 gramų svorio, storos tamsiai violetinės spalvos. Rodo atsparumą virusinės ligos... Energingas, tankiai lapuotas, 3,4-4 metrų aukščio augalas. Vaisius veda ilgai, geriau auginti šiltnamiuose;

nuotraukoje - baklažanų veislė "dirižablis"

Saliamonas- anksti sunoksta, duoda gausus derlius... Krūmai aukšti (1,5 metro) ir energingi. Skanūs vaisiai, tankios violetinės spalvos, sveria 640-1150 gramų. Šiltnamis, atsparus tabako mozaikos virusui.

Olandiškos rūšys ir hibridai

Garsiosios olandų veislės, aprašytos toliau, yra labai paklausios Rusijos rinka... Techninės savybės ir skonio savybės skiriasi nuo naminių, dėl kurių jie įsimylėjo daugybę vasaros gyventojų ir sodininkų.

Anet F1- yra pasaulinės atrankos lyderis, vertinamas už ilgą nenutrūkstamą vaisių dygimą, galimybę rinkti mėlynuosius prieš prasidedant šalnoms. Vidutinio sunokimo, derlingų vaisių hibridas su ryškiu blizgiu paviršiumi. Tinkamai auginant vaisiaus svoris siekia 380–400 gramų. Atsparus ligoms ir vabzdžiams;

Solara F1- itin ankstyvas hibridas. Vaisiai juodai violetinės spalvos, sodrūs, ilgi ovalūs. Augalas iki metro aukščio, stiprus stiprus. Hibridas yra žinomas dėl savo sugebėjimo duoti puikų derlių esant blogoms oro sąlygoms. Nėra kartumo, atsparus virusams;

Bibo F1- turi pailgus baltus ovalius vaisius, vienodos struktūros, mažo dydžio, vieno baklažano svoris yra 210-230 gramų. Krūmai vidutinio dydžio, 80-90 centimetrų. Skonis malonus, be kartumo pėdsakų, naudojamas gaminant, gaminant;

Japoniška raudona- neįprasta savo spalva. Vaisiai oranžiniai raudoni su žaliai purpurinėmis juostelėmis, lygūs blizgūs, sveria 0,1 kg., Skanus gelsvas minkštimas.

Vaizdo įrašas: kada ir kaip sėti baklažanų sėklas