Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip gražiai ir teisingai padengti stalą, pateikdami įvairių švenčių ar kasdienių vakarienių klojimo nuotraukos pavyzdį. Tinkamas stalo serviravimas daug ką pasako apie šeimininkę, jos išsilavinimą ir skonį, nes viena pagrindinių etikos normų yra mokėjimas dengti stalą, žinoti visų stalo įrankių paskirtį ir teisingai jais naudotis.

Staltiesės pasirinkimas

Visų pirma, ant stalo išskleidžiama staltiesė, atrodytų, kad tai suprantama, tačiau šis verslas turi savų subtilybių. Staltiesė turi būti visiškai švari, sklandžiai išlyginta, kitaip tai taps tik jūsų netvarkingumo rodikliu. Padengę jai stalą, įsitikinkite, kad ji visur vienodo ilgio ir tuo pačiu metu nepakabins per žemai, nes ilgi kraštai gali sukelti nepatogumų svečiams, be to, juos gali netyčia patempti, o tai bus nemaloni pabaiga atostogos. Per ilgus galus galima pritvirtinti medžiaginiais spaustukais, kurie dažnai būna įdomūs.

Be to, staltiesė neturėtų būti per trumpa, kitaip atrodys, tarsi mergina būtų vilkėjusi keliais dydžiais didesnę suknelę. Jei neturite staltiesės ar norite stalą padengti neįprastai, kiekvienam galite naudoti specialias dideles servetėles. Atkreipkite dėmesį, kad tai nėra tie, kurie klūpoja ar valo burną, jie yra daug tankesnės medžiagos, yra didelio dydžio, nes ant jų turi tilpti lėkštės, stalo įrankiai ir akiniai.

Įteikimo taisyklės

Kitas žingsnis yra išdėstyti plokštes, jos yra sukrautos viena ant kitos, priklausomai nuo dydžio ir paskirties. Dažniausiai naudojamos trys rūšys: sriuba, užkandžių baras, valgykla. Jie dedami ant stalviršio atvirkštine tvarka, nes svečias pradės nuo sriubos, tada pereis prie užkandžių, paprasčiausiai nuimdamas iš viršaus jau naudotą lėkštę.

Peiliai dedami į dešinę nuo plokštės, o po jų - šaukštai naudojimo tvarka. Šiandien prietaisų skaičius ir jų vieta nėra nustatomi taip griežtai kaip anksčiau. Kadangi pats dizainas vaidina didžiulį vaidmenį, pagal kurį, pagal idėją, arbatinis šaukštelis gali būti ne visai prie lėkštės, o, pavyzdžiui, šalia pyragaičių lėkštės arba patiekiamas tik su arbata. Šakutės dedamos kairėje pusėje, gvazdikėliai į viršų, ir kuo greičiau juos reikia naudoti, tuo arčiau plokščių. Toks stalo įrankių išdėstymas ne tik palengvina jų naudojimą, bet ir padeda svečiams nepasimesti.

Desertiniai indai dedami už lėkštės statmenai visų kitų klojimo būdams. Dešinėje pusėje taip pat yra keli stiklai. Turi būti taurė gaiviesiems gėrimams: sultims ar mineraliniam vandeniui. Taip pat apie 2-3 stiklines, kiekviena skirta tam tikros rūšies alkoholio.

Akinių tipai

Pradėkime nuo paprasto, visi žino, kas yra fleitos taurė, nes tradiciškai, ypač per Naujuosius, į ją pilamas šampanas. Nors tokios formos taurės tinka ir putojantiems vynams. Pagrindinis bruožas yra pailga forma, leidžianti putoms pakilti ir skysčio viduje žaisti oro burbuliukams.

Raudonojo vyno taurės daugumai taip pat lengvai įsivaizduojamos, jos yra plonos koto, suapvalinto dugno, gana didelės ir siaurėjančios link viršaus. Tačiau taurių rūšis labai skiriasi priklausomai nuo vyno rūšies, pavyzdžiui, „Burgundy“ ir „Montrachet“ taurės yra daug didesnio tūrio, labiau panašios į rutulį ar kriaušę, mažiau siaurėjančios link viršaus. Tačiau gana retai žmonės namuose ir net toli gražu ne visada restoranuose laikosi tokių subtilybių.

Taurė baltam vynui turi pailgesnę formą, ji labiau panaši į ovalą. Paprastai viena šalia kitos dedamos dviejų rūšių vyno taurės, prie jų pridedama taurė ar taurė pasirinktai. stiprus gėrimas o kitos vyno taurės atnešamos pagal poreikį. Priešingu atveju visa lentelė bus užpildyta tik skirtingų tipų akiniais.

Taurė viskiui ar konjakui yra žema, storu dugnu, išsiplečia link viršaus, yra paprastos, gana erdvios formos. Martini stiklas yra tarsi apverstas trikampis, todėl jį visiškai nesunku atpažinti. Kokteiliams gaminti naudojami tiesūs akiniai, nušautos taurės arba dviejų pakopų sudėtinga forma... Jei juostos nesukuriate atskirai, tada geriau šalia padėkite mažas lėkštes su citrina, kalkėmis, alyvuogėmis su buteliais.

Servetėlių išdėstymo variantai

Patiekiant naudojamos trijų tipų servetėlės:

• dekoratyvinis;
• klūpančios servetėlės;
• servetėlės, tinkamos rankoms ar burnai valyti.

Ant kelių uždėtos servetėlės ​​gali būti dedamos ant sriubos dubenėlio, gražiai sulankstytos. Taigi, sėdintis prie stalo žmogus iškart supras, kam jis skirtas. Ant jo galite įdėti nedidelį atviruką su svečio vardu arba mielą trumpą palinkėjimą. Į atviruką galite pridėti miniatiūrinę gėlę ar eglės šakos gabalėlį.

Dekoratyvinės servetėlės ​​paprastai dedamos po plokštėmis, kartais papildomai ir tarp jų. Jie gali būti sulankstyti į trikampius, deimantus arba sutapti taip, kad spalvos susipintų tarpusavyje. Be to, mažos nėriniuotos servetėlės ​​taip pat gali būti dedamos po žvakėmis ar akiniais.

Dažniausiai servetėlės ​​dedamos po stalo įrankiais arba už lėkščių, tačiau tik po vieną. Centre turėtų būti dar keli servetėlių laikikliai, kad svečiai galėtų lengvai panaudoti bet kokį kiekį, kurio jiems gali prireikti.

VIDEO: Kaip gražu sulankstyti servetėles

KAIP gražiai ir greitai sulankstyti servetėles

KAIP gražiai ir greitai sulankstyti servetėles? 3 būdai, kaip sulankstyti servetėles

„Boho“ dekoras

„Boho“ stilius išsiskiria ryškumu ir įvairių interjero daiktų bei dekoro gausa; jame galite visiškai derinti patiekalus skirtingų stilių, spalvos ir formos. Nustatymas atrodo beprotiškai gražus, kai pagaminti visi akiniai skirtingų medžiagų, kai kurie turi Mėlyna spalva, kai kurie rausvi arba žali. Be to, šiam stiliui būdinga gausa tekstilė, tai yra, po kiekviena plokštele taip pat gali būti kelios servetėlės įvairių medžiagų, laukiami pakraštys, kutai, kuriais galite papildyti monotonišką staltiesę.

Svarbus elementas yra apšvietimas, aplink stalą ar virš jo galite pastatyti keletą lempų, atspalvių, girliandų ir uždėti žvakes ant paties stalviršio. skirtingų formų su neįprastomis žvakidėmis ar mažomis lempomis. Maži rėmeliai ir didelės vazos su gėlėmis tilps į dekorą. Geriau pasidaryti puokštes iš lauko ir sodo gėlių mišinio, kad tarp daugybės žalumynų išsivystytų didelės rožių, lelijų, bijūnų galvos.

Velykų stalas

Velykų dekoras yra tikrai vienas mieliausių, nes kiaušinių dekoravimas, pyragų kepimas ir mažų zuikių kūrimas savo rankomis yra mėgstamiausias hobis ir vaikai bei suaugusieji. Velykų stalas dažnai atrodo nuostabiai dėl krepšelių su spalvotais kiaušiniais, žvakėmis ir milteliais ant tortų viršų. Tačiau tai dar ne viskas, ką galite sugalvoti, kad sukurtumėte gražų šventinį interjerą.

Galite pagaminti nedidelį krepšelį šakų, kiaušinių dėžutes ar bet kokią kitą formą. Į vidų įdėkite servetėlių ir nėrinių (kurie labai gražiai dera su drobiniu audiniu ir šiurkščiais amatų siūlais). Jūs taip pat galite papildyti dekorą žolėmis ir gėlėmis, tiek gyvomis, tiek dirbtinėmis. Ir jau viršuje dedami kiaušiniai arba jų lukštų dalys, iš kurių gali išbristi žaisliniai jaunikliai, kiškiai ar vėl gėlės.

Stalas gali būti dekoruotas skirtingo skersmens ir spalvų žvakėmis, žemos, storos žvakės gali būti dedamos į kriaukles arba ant lakuotų medžio pjūvių. Servetėlės, staltiesė, lėkščių ir indų spalva geriausiai derinamos prie bendro dekoro. Žemiau pateikiamos nuotraukos apie Velykų stalo serviruotes įkvėpimui.

Naujųjų metų dekoravimas

Dekoruojant Naujųjų metų stalas dažniausiai naudojamos kelios spalvos:

• raudona;
• žalias;
• baltas;
• auksas.

Tačiau geriau nemaišyti jų bendroje masėje, tik trys spalvos visada turėtų būti pagrindinės. Auksą geriau derinti tik su baltomis, pavyzdžiui, baltomis staltiesėmis, smėlio spalvos servetėlėmis, baltais indais, iš kurių keli gali būti su auksinėmis ar juodomis sienelėmis, raštas taip pat gali būti dėmių formos. Skaidrias vyno taures taip pat galima papildyti auksinėmis juostelėmis, baltas žvakes galima įdėti į auksines žvakides. Prie puokščių galite pridėti žalumos, bruknių ar eglių šakelės nuostabiai tinka atmosferai.

Iš eglės šakų pagamintos dekoracijos yra ypač populiarios patiekiant žiemos dienomis, žemiau esančioje nuotraukoje bus pateiktas pavyzdys, kaip geriausia tai padaryti. Jie gali būti išdėstyti ant stalo tarp indų, galite jais papuošti žvakes arba sukurti vainiką, į kurį bus įdėtos baltos ilgos žvakės, kurį galima uždegti arčiau vidurnakčio.

Naujieji metai arba raudonos ir žalios spalvos Kalėdos yra klasika. Languotos servetėlės, raudona staltiesė, eglės kūgiai, dryžuotus ledinukus, Kalėdų senelio kojines ir baltas žvakes. Šis dizainas laikomas vienu stilingiausių ir yra gana tradicinis Amerikoje, kur Naujieji metai gali būti vadinami pagrindinėmis šventėmis. Taip pat galite sukurti tylesnį dizainą, įdėdami dekoracijas ryskios spalvos ant sniego baltumo staltiesės.

Kitas nuostabus spalvų derinys, tas pats labiau tinka Rusijai: balta, mėlyna, sidabrinė. Tiesiog čia vėl galite naudoti skirtingų spalvų akinius ir servetėles. Ant stalo galima padėti nedideles eglutės dekoracijas su sidabriniais blizgučiais, pavyzdžiui, elnius ar eglutes.

Atostogos gamtoje

Galbūt vienas iš labiausiai nuostabūs vaizdai patiekimas yra boho, kaimiško ir natūralaus stiliaus derinys. „Kaimiškas“ stilius reiškia maksimalų artumą gamtai, todėl dažniausiai naudojamas tiksliai natūralios medžiagos, o patiekalai ir dekoras parenkami ramiai natūralūs atspalviai... Vestuvių stalai dažnai dekoruojami tokiu dekoru, ant kurio visada yra daugybė subtilių spalvų variantų pagamintų puokščių, kurių pagrindiniai elementai vėl yra laukinės gėlės.

Servetėlės ​​parenkamos iš drobės ir baltų nėrinių, stalo įrankius galima perrišti nėrinėmis smėlio spalvos juostelėmis, kuriomis taip pat galite papuošti akinius. Apšvietimo gausa taip pat būdinga visiems trims stiliams, tačiau spalvų variantai nebėra tokie ryškūs ir drąsūs kaip „boho“. Dažnai pasirenkamos girliandos su baltomis ar geltonomis lemputėmis, kurias galima pakabinti virš stalo arba išdėlioti ant jos, jas taip pat galima pakabinti aplink medžius ar pinti aplink kamienus.

Žvakės ar kiti apšvietimas nebūtina dėti išskirtinai baltos spalvos, bet geriau susisiekti pastelinės spalvos... Tai gali būti smėlio, šviesiai žalios, alyvinės arba šviesiai rausvos spalvos - šias spalvas galima naudoti visame interjere. Bet vėl įsitikinkite, kad jie sutampa.

Stalo padengimas gamtoje

Artėja Naujųjų metų šventės, o kartu su jomis - triukšmingų linksmų vaišių metas. Norint, kad šventės atsimintų ilgą laiką, svarbu viską apgalvoti iki smulkmenų, tame tarpe teisingas patiekimas stalo.

Išmani vieta

Kaip padaryti stalo serviravimą pagal visus kanonus? Vos kelios pagrindinės taisyklės padės sukurti jaukią, jaukią aplinką. Šventinei vakarienei stalas padengtas švaria ir nepriekaištingai išlyginta staltiese, geriausia - balta. Stalo dengimo taisyklės pagal etiketą įpareigoja kiekvieną svečią padėti didelę patiekalinę lėkštę, kuri veikia kaip stendas. Į jį dedamos lėkštės su užkandžiais, sriubomis ir karštais patiekalais. Iškilmingam stalo serviravimui kepinių gaminių pyrago lėkštė, padėta kairėje nuo patiekimo lėkštės, yra nepakeičiama. Ant plokštelės viršaus dedamas peilis, jei yra įvairių įdarų ir sviesto. Kartais galite pamatyti puodelį su šiltas vanduo ir mėtos lapai pirštams drėkinti. Visiškas klasikinis stalo serviravimas daro prielaidą, kad yra stalo įrankiai ir kurie parenkami pagal meniu patiekalus ir gėrimus. Originaliam stalo serviravimui centre galite įdėti net krepšelį su šviežiomis gėlėmis.

Ponių ir ponų rinkinys

Stalo įrankių išdėstymo taisyklės nėra tokios sudėtingos, kaip manoma. Tradiciškai jie yra išdėstyti išilgai patiekimo plokštės kraštų: peiliai dešinėje, šakės kairėje. Jei meniu žadamas desertas, sriubos šaukštą padėkite ant patiekimo lėkštės. Jei nėra deserto, šaukštas perkeliamas prie pirmo peilio. Tuo pačiu metu yra paprasta stalo įrankių patiekimo taisyklė: kraštutiniausi yra skirti patiekalams, kurie pirmiausia patiekiami, tada stalo įrankiai imami prioriteto tvarka. Iki galiojančias taisykles Stalo įrankių rinkinyje yra nedidelė užkandžių šakutė ir peilis, patiekiami su šaltais ir karštais užkandžiais. Didesni stalo įrankiai skirti pirmajam ir antrajam patiekalams. Žuvų pjaustytuvus lengvai galima atpažinti iš šakių ir kaulų 3–4 šakelių ir mentelės peilio. Etiketo stalo įrankiuose taip pat yra desertų rinkinys, kurį sudaro peilis, šakutė ir šaukštas.

Stalo arsenalas

Gudriai elgtis su omarais ir austromis yra neginčijamas talentas. Tačiau nepamirškite, etiketas taip pat yra numatytas paprastiems patiekalams. Stalo įrankių naudojimo sriuboms taisyklės yra neįmantrios. Jei juose yra mėsos kukulių, makaronų ar didelių daržovių, švelniai pertraukite juos šaukštu. Jei sriuba patiekiama puodelyje, sultinį reikia gerti protingai. Vištieną valgyti rankomis leidžiama tik šeimos rate. Vakarienės vakarėlyje turėsite mojuoti šakute ir peiliu.

Mėsos patiekalai, tokie kaip karbonadai ar eskalopas, valgomi kartu su jais, supjaustomi po gabalėlį. Pagal etiketo taisykles, šnicelio, guliašo ir smulkintų kotletų stalo įrankiai yra šakutė ir ne peilis. Be to apsieis ir garnyrai, daržovės, makaronai, kiaušinienė ir pudingai. Bet sumuštiniams, pyragams ir pyragams reikia ir šakutės, ir peilio. Ikrams, paštetui ir garstyčioms yra atskiri stalo įrankiai ir taisyklės. Jie paimami su nedideliu šaukštu ir paskleidžiami ant duonos riekės.

Slapti ženklai

Stalo įrankių naudojimo restorane taisyklės numato keletą niuansų. Jei sustojote, bet ketinate grįžti prie patiekalo, etiketo su stalo įrankiais taisyklės rekomenduoja šakutę ir peilį rankenomis padėti ant stalo ir su antgaliais lėkštėje, šiek tiek nusisukdami nuo savęs. Jei jums reikia atsitraukti nuo stalo, bet dar nebaigėte savo valgio, sukryžiuokite stalo įrankius lėkštėje, šakutės šakėmis į kairę ir peilio galą į dešinę. Stalo įrankių po valgio etiketo taisyklės sako, kad jie turi būti dedami lygiagrečiai vienas kitam. Įsivaizduokite, kad lėkštė yra ciferblatas ir padėkite jas ant skaičiaus 5 arba 7. Jei ką tik baigėte sriubą, palikite šaukštą lėkštėje. Beje, dilemą, kokiu būdu pakreipti lėkštę su likusia sriuba - nuo savęs ar į save - stalo įrankių etiketo taisykles galima išspręsti paprastai. Tegul lėkštėje lieka paskutiniai sriubos lašai, tai nieko neįžeis.

Laikykis amžinai

Ne mažiau svarbu žinoti, kaip laikyti stalo įrankius virtuvėje. Standartiniai dėklai arba madingi dėklai su sekcijomis yra vienodai praktiški. Vis tiek peilius, šakutes ir šaukštus visada skirkite atskirai. Be to, švarius sidabrinius stalo įrankius laikykite atskirai. Po naudojimo juos karštu praskalaukite. soda tirpalas(50 g sodos 1 litrui vandens) ir gerai nuvalykite aksominiu audiniu. Pernelyg didelė drėgmė išblukina sidabro dirbinius. Gruel iš amoniakas, dantų milteliai, soda ir vanduo lygiomis proporcijomis.

Dar lengviau prižiūrėti kasdienius stalo įrankius. Pakanka įprastų. Didelė tarša gydykite citrinos sultimis ir patrinkite vilnoniu audiniu su dantų milteliais. Koroziniai kvapai išnyks, jei patrinsite prietaisus daržovių aliejus arba acto. Kad šaukštai, peiliai ir šakutės žvilgėtų kaip nauji, keletą sekundžių pamirkykite juos bulvių sultinyje, tada nuvalykite.

Kaip matote, stalo įrankių naudojimo taisyklėse nėra nieko blogo. Lengvai juos įvaldęs, atrodysite tikras aristokratas net per karališką vakarienę.

Šventės yra kasdienės kultūros dalis, mes įpratę dengti šventinį stalą Naujųjų metų ir gimtadienių, vestuvių bei kovo 8 dienos šventėms ir net tiesiog kviesti svečius prie arbatos. Rūpindamiesi skaniais ir įvairiais patiekalais, dažnai pamirštame tokią svarbią šventės dalį kaip stalo serviravimas. Nesvarbu, ar ruošiate iškilmingą vakarą su keliais patiekalais, ar patiekiate vakarienę šeimos nariams, privalote atsižvelgti į pagrindines patiekimo taisykles visų rūšių vaišių lentelės.

WESTWING ne tik myli gražių patiekalų ir stilingas dekoras stalo, tačiau taip pat mielai pasakos, kaip juos teisingai pateikti, kad būtų laikomasi visų taisyklių ir tuo pat metu maloniai nustebinti svečius. Paprastos gairės padės greitai suprasti pagrindinius patiekimo reikalavimus ir įkvėps jus kūrybiškumas papuošti stalą.

Pagrindinės stalo nustatymo taisyklės

Daugelis žmonių mano, kad stalo serviravimo taisyklės apsiriboja teisingu stalo įrankių ir indų išdėstymu, tačiau iš tikrųjų jos taip pat yra bendrosios rekomendacijos stalo ir kėdžių išvaizda ir netgi patiekalų patiekimo tvarka.

Bendros stalo serviravimo taisyklės, kurios padės stalui suteikti šventinę išvaizdą:

• Stalo padengimas prasideda kėdžių išdėstymas kiekvienam svečiui. Atstumas tarp kėdžių yra 50-80 cm, kiekvienam svečiui prie stalo turėtų būti skirta vienoda erdvė.
• Stalas neturėtų atrodyti priblokštas. Jame turėtų būti tik tos lėkštės, stalo įrankiai ir stiklinės, kurios tinka tam tikram patiekalų patiekimui.
• Nustatymas nustatomas atsižvelgiant į numatomus patiekti patiekalus, svečių skaičių, paros laiką ir šventės priežastį. Taigi, vestuvių stalo serviravimas daugeliui svečių skirsis nuo pietų kaimo namas siaurame draugų rate.

Dabar atidžiau pažvelkime į visus patiekimo žingsnius.

Stalo dengimo taisyklės: staltiesė

Stalo serviravimas prasideda nuo staltiesės. Klasikinė versija yra sniego baltumo staltiesė ant stalo iš tankio kokybiška medžiaga, pavyzdžiui, atlasas. Kitos staltiesės spalvos yra leidžiamos, jei jos atitinka jūsų dekoravimo idėją ir rezonuoja su indais ar dekoracijomis, tačiau pagrindinė rekomendacija yra tai, kad staltiesė būtų šviesi: smėlio-rausvos, kreminės, švelniai mėlynos ir kitos malonios neutralios spalvos.

Pagrindinė stalo nustatymo taisyklė: staltiesė turi būti nuplauta, švari ir tinkamai išlyginta... Tai tarnauja kaip jūsų stilingų patiekalų ir patiekalų fonas, todėl neturėtų atitraukti dėmesio. Jei staltiesė yra per plona arba paslydo ant stalo, galite po ja įdėti ploną flanelinį audinį. Jis taip pat paskandins stalo įrankių ir akinių klegesį. Šventiniam patiekimui nerekomenduojama naudoti plastikinių ir aliejinių audinių staltiesių.

Staltiesės dydis apskaičiuota remiantis tuo, kad jo galai turėtų tolygiai kabėti 25–30 cm, bet ne žemiau sėdynės, o kampai turėtų uždengti kojas.

Stalo dengimo taisyklės: plokštelės

Plokštės dedamos ant dailiai išskleistos staltiesės. Atkreipkite dėmesį, kad visi patiekalai turi būti iš vieno rinkinio. Kiekvienos vietos centre yra apatinė plokštė, kuri tarnauja kaip užkandžių ir karštų patiekalų lėkštės stovas ir pirmiausia naudojama dekoratyviniais tikslais. Jis yra 2 cm atstumu nuo stalo krašto.

Ant jo dedama užkandis ar sriubos lėkštė, priklausomai nuo to, kurį patiekalą patieksite pirmiausia. Į kairę nuo užkandžių lėkštės įstrižai uždėkite nedidelę lėkštę duonai ir sviestui (dar vadinamą pyrago lėkšte).

Kiekvieną kartą keičiant patiekalus, lėkštės keičiamos taip, kad svečiams nereikėtų valgyti iš nešvarių ir tam tikro tipo patiekalams netinkamų lėkščių. Bet koks valgis apima bent vieną lėkščių keitimą, kartais tris ar keturias.

Stalo dengimo taisyklės: stalo įrankiai

Dažniausiai taip yra teisinga vieta stalo įrankiai kelia daugiausiai klausimų patiekiant, nors čia galioja paprastos taisyklės.

1. Peiliai visada dedami dešinėje pusėje ašmenimis link plokštės, šakės dedamos kairėje pusėje kraštu į viršų.
2. Jei meniu yra sriuba, tada sriubos šaukštas dedamas šalia peilio su nosimi į viršų.
3. Sviesto peilisįdėti tiesiai į pyrago lėkštę.
4. Peiliai ir šakutės priklauso nuo patiekto maisto rūšies. Išskiriamos poros šakių ir peilių, desertinis, peilis žuviai ir mėsai.
5. Peilis ir šakutė užkandžiams dedami aplink kraštus, nes valgis paprastai prasideda nuo užkandžių. Taigi tie įtaisai, kurie bus naudojami pirmiausia, dedami toliau nuo plokštės. Keičiant indus, stalo įrankiai pašalinami kartu su plokštelėmis.
6. Tada ateina antrojo kurso instrumentų laikas. Peiliai skiriasi priklausomai nuo to, ar patiekiama žuvis, ar mėsa, dažnai galima rasti abiejų tipų peilius. Žuvies peilis turi suapvalintą galiuką.
7. Desertų rinkinys: koja, šakutė ir šaukštas - dedami iškart už lėkštės, lygiagrečiai stalo kraštui. Įdėkite peilį ir šaukštą desertui rankena į dešinę, o šakutę su rankena į kairę.

Akiniai ir stalo serviravimas

Kaip žinote, kiekviena gėrimo rūšis turi savo taurę. Jūsų užduotis yra teisingai padėti juos ant šventinio stalo. Akiniai paprastai išdėstomi dešinėje nuo plokščių vienoje linijoje 45 laipsnių kampu prie stalo krašto.

Kadangi kiekvienos rūšies gėrimai taip pat patiekiami tam tikras laikas patiekalai (aperityvas, pagrindinis gėrimas, desertinis gėrimas, virškinimas), stiklinės pašalinamos kartu su lėkštėmis ir stalo įrankiais. Vieninteliai akiniai, kurie visada lieka ant stalo, yra stiklinė vandeniui... Taurės turi būti pateikiamos gėrimų patiekimo tvarka, pirmiausia naudojant tolimiausią taurę.

Visas komplektas stalo dengimui apima šiuos akinius:

• Stiklas vandeniui
• Šampano taurė
• Taurė baltam vynui
• Raudonojo vyno taurė
• Stiklas konjakui
• Stiklinė degtinei
• Likerinis stiklas

Kiekvienas iš šių akinių turi savo unikalias savybes, leidžiančias visiškai atskleisti konkretaus gėrimo skonį ir kvapą. Todėl visiems jūsų patiekiamiems gėrimams naudokite tinkamas taures!

Kaip pasidengti šventinį stalą: servetėlės

Reikalavimai servetėlėms yra tokie patys kaip staltiesėms. Jie turėtų būti visiškai švarūs, lyginti, geriausia - balti arba kreminiai ir malonūs liesti. Rekomenduojama rinktis servetėlės ​​iš natūralios medžiagos nes jie liečiasi su subtilia veido oda ir gali sukelti alergiją ar dirginimą.

Tradiciškai susukta servetėlė dedama į kairę nuo lėkštės arba tiesiai ant užkandžių lėkštės. Įsitikinkite, kad servetėlė yra tinkamai sulankstyta, tam galite naudoti specialią servetėlių žiedai, kuris suteiks stalui iškilmingą ir iškilmingą išvaizdą.

Žinodami stalo serviravimo rekomendacijas, galite jas lengvai pritaikyti bet kurioje situacijoje, kūrybiškai prisitaikyti prie savo atostogų ir savo nuožiūra papuošti stalą gėlėmis, žvakėmis ir vaisiais, nepažeisdami pagrindinių taisyklių.

Stalo padengimas dekoracijomis

Pagrindinė bet kokio renginio puošmena, be abejo, yra gėlės. Verta klausytis stalo dekoravimo taisyklių, kaip dekoruoti atostogos ir į Kasdienybė... Kad gėlės išliktų malonios akiai, vadovaukitės keliomis paprastomis gairėmis:

1. Įsitikinkite, kad nė vienas iš svečių nėra alergiškas gėlėms, kurias pasirenkate patiekti.
2. Patiekimui nenaudokite stipraus kvapo augalų. Maišant su patiekalų aromatu, tai gali žymiai sugadinti apetitą.
3. Vazą pastatykite taip, kad nukritę žiedlapiai nepatektų į maistą.
4. Dėl stalo stalas rinkitės vazas, kurios netrukdys bendrauti su svečiais. Tai gali būti žemi mažų kompozicijų įtaisai arba vazos ant plonos aukštos kojos.

Jei laikysitės taisyklių patiekimas šventinis stalas tada Ypatingas dėmesys reikia atkreipti dėmesį į tekstilės pasirinkimą. Be stačiakampių staltiesių ir servetėlių, stalo skalbiniai apima bufeto sijonus, naperonus, kėdžių užvalkalus ir apvalias staltieses. Renkantis tekstilę, reikia pasikliauti tuo atveju, kuriam renginys organizuojamas, jo surengimo vieta ir formatu. Tekstilės ir indų derinys taip pat yra vienas iš pagrindinių kriterijų.

Kaip pasidengti pusryčių stalą

Pusryčiams duona supjaustoma ir patiekiama pintinėje arba specialioje lėkštėje su servetėle. Aliejus patiekiamas aliejaus skardinėje. Dešra ir sūris supjaustomi plonais griežinėliais. Uogienė ir uogienė patiekiami uogienės lizde. Ant stalo patiekiu pusryčių lėkštę, stiklinę sulčių ir puodelį arbatai ar kavai.

Stalo serviravimas pietums ir vakarienei

Pietums ir vakarienei valgyklos, užkandžių barai ir pyrago lėkštės, kairėje plokštelės pusėje yra stalo šakutė, dešinėje - stalo peilis. Vyno taurės ir taurės dedamos šalia peilio viršuje. Taip pat nepamirškite apie servetėlių laikiklį su servetėlėmis.

Arbatos stalo serviravimas

Arbatos stalas yra padengtas ryškia staltiese, o arbatos ar kavos rinkinys yra gražiai išdėstytas. Dešinėje, įstrižai nuo deserto lėkštės, įdėkite puodelį ir lėkštę. Dešinėje plokštės pusėje įdėkite šaukštą ir šakutę desertams. Lizdas puoštas gėlėmis vazoje. Kava ir arbata patiekiama, kai visi susėda prie stalo. Tiekia pyragus, pyragus ar pyragus, saldumynus ir kitus desertus.

Stalo etiketas: kas nepriimtina

• Nenaudokite servetėlės ​​kaip nosinės ar rankšluosčio.
• Indų ar stalo įrankių nėra įprasta valyti servetėle, geriau paprašyti švarių.
• Baigę patiekalą, nebandykite panaudotai servetėlei suteikti originalios išvaizdos ir sulankstyti. Jums tiesiog reikia įdėti jį šalia plokštės.
• Servetėlių nereikia užkišti už apykaklės, o jas išskleisti ant kelių.

Vizualiai galite susipažinti su taisyklėmis iš nuotraukų, kurios pateikiamos prekybos klubo „WESTWING“ svetainėje. Čia taip pat galite pasirinkti gražius aukštos kokybės tekstilės gaminius ir išskirtinius indus šventei. Jei laikysitės WESTWING patarimų, jūsų svečiai bus maloniai nustebinti.

Priartėti naujųjų metų atostogos ir todėl šventinės vaišės. Skaniai patiektas stalas net įprastą patiekalą gali paversti estetiniu malonumu ir šventės jausmu. Dengdami stalą namuose galite šiek tiek nukrypti nuo griežtų patiekimo kanonų, kurių griežtai laikomasi restoranuose ir oficialiuose priėmimuose. Tačiau vis tiek yra keletas auksinių taisyklių, kurių reikėtų laikytis net namuose.

Staltiesė

Stalo serviravimas visada prasideda nuo staltiesės išskleidimo. Iškilmingam priėmimui iš blizgančių audinių pasiūtos staltiesės atrodys tinkamos, šiurkščios lininės patalynės - prie nepretenzingo stalo, o pastelinės spalvos staltiesės bus tinkamos namų susitikimams.

Žinoma, staltiesė turi būti nepriekaištingai švari ir išlyginta. Bet stengdamiesi palaikyti švarą, jo neuždenkite aliejiniu audiniu. Drobė turi nusileisti iš visų stalo pusių ne mažiau kaip 25 cm, bet ne žemiau nei kėdės sėdynė: per trumpa staltiesė atrodys aplaidi, o per ilga - sukels nepatogumų svečiams.

Drobė turėtų nusileisti iš visų stalo pusių ne mažiau kaip 25 cm, bet ne žemiau nei kėdės sėdynė.

Patiekimas

Patiekalas ant stalo gali būti skirtingas, tai priklauso nuo patiekalų, kurie bus patiekiami, todėl negalima pradėti patiekti be gerai apgalvoto meniu. Svarbu kiekvienam svečiui skirti apie 80 centimetrų stalo ilgio ir įsitikinti, kad kiekvieno prietaiso rinkinio vieta ir išvaizda yra visiškai vienodi. Visi ant stalo patiekiami daiktai turėtų derėti tiek tarpusavyje, tiek interjere savo spalva ir forma.

Reikia pasirūpinti, kad visi indai ir indai būtų švarūs ir be vandens dėmių. Norėdami tai padaryti, pakanka juos nuvalyti šiltu ir drėgnu rankšluosčiu, o tada poliruoti sausu.

Plokštės

Pirma, dekoratyvinė patiekalinė lėkštė dedama į centrinę vietą, mažiausiai dviejų centimetrų atstumu nuo stalo krašto. Ant jo dedama lėkštė užkandžiams ar sriubai. Tyrės sriubai patiekite sriubos lėkštę, o aiškioms sriuboms ir sultiniams - puodelį. Viršutiniame kairiajame kampe, aštuonis centimetrus nuo dekoratyvinio, jie uždėjo mažą pyrago plokštelę duonai ir sviestui.

Prietaisai

Stalo įrankiai, kurių jums reikės valgio metu, yra išdėstyti ant patiekalo lėkštės šonų ir viršaus. Šakės dedamos kairėje, ragai į viršų, o peiliai - dešinėje, ašmenimis link plokštės. Įrenginys, kurio pirmiausia prireiks, guli lėkštės gale, todėl toliausiai yra šakutė ir peilis, paskui žuvis ir arčiausiai - valgyklos.

Stalo įrankiai neturi būti po plokštelės kraštais.

Jei meniu nėra deserto, tada sriubos šaukštas dedamas ant patiekimo lėkštės, jei planuojamas desertas - dešinėje nuo peilių eilės. Desertai ir vaisių indai dedami virš užkandžių lėkštės - lygiagrečiai stalo kraštui.

Taurės

Svarbu laikytis taisyklės - kiekvienas gėrimas turi savo indą, todėl vyno taurių ir taurių skaičius bei rūšis priklauso nuo to, kurie gėrimai bus patiekiami prie stalo. Pavyzdžiui, raudonas vynas, brendis ir konjakas patiekiami šiek tiek pilvo pilvo, didelėse taurėse, o mažesnės taurės naudojamos baltam vynui. Šampano skonis geriausiai tinka aukštose, siaurose taurėse, o kokteilių taurėse galima naudoti sultis ir mineralinį vandenį.

Akiniai yra serviravimo lėkštės dešinėje ir viršuje. Taurė mineraliniam vandeniui ar sultims dedama pusantro centimetro atstumu nuo peilio galiuko. Tada 45 laipsnių kampu nuo stalo krašto - taurė vyno ir taurė degtinės. Čia veikia ta pati procedūra kaip ir su prietaisais: pirmiausia naudojamas toliausiai nuo plokštės esantis stiklas.

Akiniai yra serviravimo lėkštės dešinėje ir viršuje.

Servetėlės

Kiekvienas svečias turėtų turėti atskirą servetėlę, kuri turėtų būti gražiai sulankstyta ir padėta ant užkandžių lėkštės patiekimo pabaigoje. Yra daugybė servetėlių sulankstymo būdų, geriausia, kad išskleistos jos atrodytų šviežios ir patrauklios.

Išsami informacija

Stilingos detalės suteiks svečiams šventinę nuotaiką ir padės pajusti iškilmingumo atmosferą, tačiau jų skaičius neturėtų būti per didelis ir trukdyti patiekti bei išdėstyti patiekalus.

Jei turite gražią figūrėlę, tada ji gali tapti nuostabiu dekoratyviniu elementu ant šventinio stalo. Ypač elegantiškai atrodo žvakidės kartu su išskirtiniais indais ir gražiais akiniais.

Šviežios gėlės atrodo labai šviežios ir originalios. Kad jie atrodytų harmoningai ir netrukdytų svečiams, jų aukštis neturėtų viršyti didžiausios stiklinės porcijos. Geriau įdėti nedidelę vazą su gėlėmis į stalo vidurį ir atkreipti dėmesį, kad puokštė nebūtų stipraus kvapo.

Jei jūsų atostogos yra teminės, pavyzdžiui, Naujieji Metai, tuomet galite įdėti tinkamą dekoratyviniai elementai- eglės šakelės, snieguolių ar Kalėdų senelių figūrėlės, sidabrinis „lietus“, mažos dovanėlės svečiams.

Indų dėjimas

Šventinis stalas neturėtų „sprogti“ per dideliu indų ir indų gausumu, kad kiekvienas iš svečių turėtų pakankamai asmeninės erdvės.

Prietaisus su druska ir pipirais geriausia pastatyti stalo viduryje, mažu atstumu vienas nuo kito. Ten taip pat galite įdėti stalo įrankius su garstyčiomis ir padažais. Sviestas patiekiamas su specialus peilis ir garstyčių su nedideliu šaukštu. Duonos dėžutės dedamos priešingose ​​stalo pusėse, kad visiems svečiams būtų lengva jas pasiekti.

Duonos dėžutės dedamos priešingose ​​stalo pusėse, kad visiems svečiams būtų lengva jas pasiekti.

Yra paruošti šalti užkandžiai, kaitaliojantys žuvies, mėsos ir daržovių patiekalus. Sriuba turėtų būti patiekiama tirene, o karšti patiekalai - specialiuose patiekaluose. Visi patiekalai ir salotos turėtų turėti atskirus šaukštus.

Išpilstytus gėrimus reikia ant stalo uždėti neužkemštus. Vaisiai ir mineralinis vanduoįdėti skirtingos vietos stalą ir atidarykite prieš pat šventės pradžią. Sultys ir vaisių gėrimai patiekiami ąsočiuose, degtinė ir stiprūs likeriai geriausiai dedami ant stalo dekanteriuose. Vynas ir konjakas patiekiami buteliuose.

Būtų teisinga pradėti atostogas patiekiant šaltus patiekalus - salotas, sumuštinius ir tik tada pradėti patiekti karštus patiekalus - pirmą, antrą ir desertą.

Šiais laikais gražiai padengtas stalas įkūnija svetingumą, o maistas tokioje aplinkoje yra ypač skanus. Nepraleiskite progos tai padaryti Naujųjų metų šventė dar džiaugsmingiau ir elegantiškiau!

Ar atkreipiate dėmesį į Naujųjų metų stalo serviravimą?
Balsas

Pietūs, draugiškos vakarienės ir tiesiog arbatos gėrimas su draugais - todėl norite viską padaryti teisingai ir gražiai, kad visiems būtų patogu, kad
praleistas laikas buvo tikrai malonus visiems. Tačiau nustebinti svečius kulinariniu talentu ar linksminti įdomiu pokalbiu - dar ne viskas.
Kad ir kokie skanūs ir originalūs skanėstai būtų, svarbu juos teisingai patiekti, pateikti pagal taisykles ir etiketą. Galbūt kai kam tai atrodo nesvarbi „duoklė tradicijai“, bet pagalvokite, šiam stalo serviravimo „mokslui“ nėra šimto metų.

Stalo dengimo menas vystėsi tūkstantmečiais, tobulėdamas su kiekviena nauja karta. Tai reprezentuoja daugialypę ir įdomią šventės kultūrą. Tik pagalvok, kiek daug žmonių ir tautybių yra mūsų Žemėje! Kiekvienas iš jų turi ne tik savo virtuvę ir savo gyvenimo būdą, bet ir savo patiekalų patiekimo principus bei stalo serviravimo taisykles. Šį mokslą galima studijuoti be galo, nenustojant stebėtis ir ieškoti kažko naujo.

Žinoma, šiandien negalėsime aprėpti visos egzistuojančių tradicijų ir ypatybių aprėpties, tačiau „atverkime tam duris“ įdomus pasaulis ir visai įmanoma pateikti kelis atsakymus į klausimą, kaip dabar padengti stalą. Siūlau jums keletą visuotinai priimto „europietiško“ stalo serviravimo taisyklių, naudojamų daugelyje šalių, įskaitant Rusiją.

Paprastos paslaptys stalo nustatymai, apie kuriuos esame linkę pamiršti

Pirmiausia noriu iš karto patikslinti, kad sprendimą, kaip padengti stalą, priima kiekviena šeimininkė savarankiškai. Yra daugybė variantų, kurie atitinka pagrindines taisykles. Svarbiausia prisiminti, kad šis „menas“ labai priklauso nuo stalą dengiančio žmogaus skonio ir norų. Nereikėtų visko paversti finansinėmis galimybėmis. Patikėkite, paprasta staltiesė su popierinėmis servetėlėmis gali atrodyti labai graži ir rafinuota.

Prieš dėdami stalą, pabandykite atsižvelgti į patiekalų skaičių ir rūšį, iš anksto pasirūpinkite jų prieinamumu reikalingi indai, stalo įrankiai ir kiti daiktai. Pavyzdžiui, jei meniu yra patiekalų, kuriuos reikia valgyti rankomis, apsirūpinkite atsargomis pakanka servetėlių arba paruoškite dubenį rankoms plauti.

Dengdami stalą, sutelkite dėmesį į pakviestųjų ratą (artimi draugai, kolegos, giminaičiai su vaikais ir kt.). Būtina numatyti patogios sąlygos kiekvienam iš svečių. Jei prie stalo planuojamas mažų vaikų buvimas, greičiausiai šakutę ir peilį turėsite pakeisti stalu ar deserto šaukštu.

Svarbu, kad stalo serviravimas atitiktų šventės tipą ir progą.
Jei tai dalykinė ar oficiali vakarienė (pavyzdžiui, pažintinė vakarienė), geriausia laikytis santūresnio, neutralaus stiliaus. Jei tarp pakviestųjų yra tik draugai ir artimi žmonės, nustatymas gali būti laisvesnis, naudojant papildomas stalo dekoracijas ir kitus dalykus.
Taip pat svarbu nepamiršti, kad visi valgomojo nustatymo elementai turėtų būti derinami ne tik vienas su kitu, bet ir organiškai tilpti į bendrą kambario interjerą. Klasika yra skaidrios stiklinės taurės ir baltos plokštės, kurios yra universalios beveik bet kokiam stalui, jei jų nėra, tada pabandykite pasirinkti tinkamiausią paslaugą iš turimų.

Pagrindiniai stalo serviravimo „favoritai“, kaip jau buvo dalinai minėta anksčiau, yra: staltiesė, servetėlės, indai, stalo įrankiai ir įvairūs elementai apdaila. Norint teisingai ir greitai sutvarkyti daugybę objektų, susijusių su stalo dengimu, pateikiama tam tikra veiksmų seka, jos vadovaujamasi, mes bandysime nustatyti stalą.

Atsakymas į klausimą „kaip
padengti stalą “, derėtų pasakyti apie staltiesę

Natūralu, kad prieš klojant šventinį stalą su indais ir prietaisais, jis turi būti padengtas staltiese. Šiandien parduotuvėse galite rasti plastikinių ir audinių staltiesių skirtingų spalvų ir piešiniai. Jie tikrai gražūs, bet labiau tinkami naudoti kasdien.

Lininė (audinio) staltiesė laikoma išties šventiška ir „namine“. Jis gali būti spalvotas, vientisas arba raštuotas aplink kraštus. Jos pasirinkimas priklauso nuo vaišių rūšies, naudojamų patiekalų spalvos, bendras interjeras patalpos. Idealiu atveju jis turėtų gerai veikti su užuolaidomis ir baldų apmušalais (jei tokių yra kambaryje).

Geriausias variantas svarstoma staltiesė su paprasta, pageidautina lengva, centrine dalimi. Ryškios ir margos drobės gali ne tik atitraukti dėmesį nuo patiekalų, bet ir greitai nuvarginti dėl spalvų sodrumo ir rašto kontrasto. Jei nuspręsite naudoti tamsios spalvos staltiesę, pabandykite prie jos derinti šviesios spalvos indus, tai tiks išvaizda stalas yra harmoningesnis ir malonesnis.

Ir, svarbiausia. Nesvarbu, kokia staltiesė yra pageidaujama, ji turi būti nepriekaištingai švari ir gerai išlyginta. Jei bijote dėl jo kokybės ir išvaizdos, kai kuriais atvejais staltiesę galima uždengti plona permatoma aliejine servetėle arba išvynioti po kiekviena plokštele. graži servetėlė tonas.

Indai ir stalo įrankiai

Uždengę stalą staltiese, uždėkite lėkštes, stiklines ir stalo įrankius. Tuo pačiu metu rekomenduojama juos ne tik kruopščiai nuplauti ir nuvalyti, bet ir, jei įmanoma, išblizginti iki blizgesio. Tam puikiai tinka sluoksniuoti popieriniai rankšluosčiai arba kieti, nepūkuoti medvilniniai rankšluosčiai.

Šventės išvakarėse nepatingėkite valyti stalo įrankių, juose neturėtų būti dryžių ir vandens nutekėjimo. Be to, tai nėra priimtina stiklo dirbiniai gerti: vyno taurės, taurės, taurės ir taurės turi būti visiškai skaidrios, kurią lengva patikrinti, ar nėra šviesos.
Pervežę patiekalus į reikiamą būseną, mes pradedame juos tvarkyti:

1. 1. užkandžių lėkštė (vidutinio dydžio lėkštė) yra maždaug 2 cm atstumu nuo stalo krašto, griežtai priešais kiekvieną kėdę;
   2. į kairę nuo užkandžių lėkštės (5-15 cm atstumu) dedama duonos lėkštė (pyragas). Tačiau namuose, net ir šventinėse šventėse, jis naudojamas retai;
   3. jei pateikiami keli patiekalai, po užkandžių lėkštę dedamas nedidelis valgomasis.

Valgio metu laiku patiekiamos lėkštės, atsižvelgiant į patiekiamus patiekalus.

Toliau einame prie stalo įrankių. Peilis ir šaukštas visada dedami dešinėje, šakutė - kairėje. Desertinis šaukštas dedamas už lėkštės su rankena dešinioji pusė... Kartu reikia nepamiršti, kad pagal taisykles žmogus pradeda naudoti išoriniame krašte gulinčius prietaisus, tada, keičiantis indams, jis ima prietaisus lėkštės link. Atstumas tarp gretimų prietaisų, taip pat tarp prietaisų ir plokštės, turėtų būti 0,5 - 1 cm.

Vyno taurės, taurės, taurės ir kt. Taip pat skaičiuojami tik vienos rūšies gėrimams. Dešinėje yra vyno taurė, kairėje - vandens taurė. Dažniausiai jie rodomi vienoje eilutėje, tačiau nėra įprasta rodyti daugiau nei tris elementus iš eilės. Visiškai padengus stalą, gėrimų gaminiai dedami į dvi eilutes.

Servetėlės

Kaip patiekti stalą su servetėlėmis, tiksliau, kaip patiekti servetėles, yra ypatingas pokalbis. Kada nors reikia skirti jam atskirą straipsnį, kalbėti

sulankstomos galimybės ir stalo dekoravimo jomis galimybės. Dabar išsakykime keletą pagrindinių taisyklių.

Šis svarbus patiekimo atributas naudojamas be išimties visose šventėse. Svarbioms šventinėms šventėms dažnai naudojamos lininės (lininės, medvilninės) servetėlės, kartais jas galima pakeisti popierinėmis. Kiekvienam svečiui ant užkandžių lėkštės dedama susukta servetėlė. Jei naudojamos popierinės servetėlės, jas galima padėti po dešiniuoju plokštelės kraštu.

Prietaisų su prieskoniais išdėstymas

Prietaisai su prieskoniais dedami porcijos pabaigoje. Jie yra sumontuoti stalo viduryje ant specialių atramų. Reikėtų reikalauti druskos ir pipirų; garstyčios, actas, daržovių ir kiti prieskoniai - pagal poreikį (pagal meniu).

Kaip pasidengti šventinį stalą ir
atsitiktinis su papuošalais

Pagrindinė bet kokio stalo puošmena, be abejo, yra gėlės. Jie malonūs akiai ir malonūs beveik visiems. Bet tuo pačiu metu, naudodami juos patiekdami, pabandykite atsižvelgti į keletą niuansų:

1. 1. Svarbiausia, įsitikinkite, kad nė vienas iš kviestinių svečių nėra alergiškas pateiktas vaizdas augalų.
   2. Stalo puokštei nenaudokite stipraus kvapo gėlių. Maišydamasis su patiekalų aromatu, jis gali tapti nemalonus ir turėti nepageidaujamą poveikį.
   3. Padėkite vazą tinkamu atstumu nuo indų ir stalo įrankių, kad žiedadulkės ar netyčia nukritę žiedlapiai nepatektų į maistą.

Be gėlių, stalo dekoravimui taip pat naudojamos figūrėlės, įvairios figūrėlės ir suvenyrai. Taigi, jei šventės proga buvo šventė ar šeimos šventė, dekoruodami stalą galite naudoti atitinkamus atributus.

Pavyzdžiui, Kalėdoms ar Naujiesiems metams gaminkite graži kompozicija iš žvakių, blizgučių, Eglutės papuošimai ar suvenyrai (laikantis saugos priemonių uždegant žvakes); dėl vestuvių šventė naudokite mažas balandžių figūrėles, nuotakos ir jaunikio figūrėles, gėles; ruošiant jaunystę ar vaikų diena gimtadienis - sutelkti dėmesį į ryškias spalvas, vaikams - pasiimti mėgstamų personažų atvaizdus; papuošti stalą kolegoms profesinėms atostogoms, geras sprendimas naudos mažus daiktus, susijusius su profesinė veikla ir kt. Svarbiausia, atminkite, yra pagrįsta priemonė visame kame.

Ir vis dėlto, kad ir kokią dekoraciją pasirinktumėte, ar tai būtų gėlių puokštė ar figūrėlė, ji turėtų būti tokio aukščio, kad visi svečiai galėtų laisvai matyti vienas kitą.

Keletas žodžių apie etiketą
Stenkitės sukurti patogią aplinką kiekvienam iš pakviestųjų. Atminkite, kad šeimininkė gali pasiūlyti svečiams tam tikras vietas arba leisti jiems patiems jas pasirinkti.
Naudota lininė servetėlė, kurią šeimininkė paliko ant stalo, gali būti šventės pabaigos ženklas. Priešingu atveju, net laikinai paliekant stalą, tiek svečiai, tiek šeimininkai, jokiu būdu nedėkite servetėlės ​​ant stalo (tik ant kėdės).
Kviesdama svečius, šeimininkė turėtų įsitikinti, kad meniu yra patiekalų visiems svečiams. Jei dėl kokių nors priežasčių svečias nevalgo jokio maisto, svarbu tai laiku pastebėti ir, nesutelkiant dėmesio, pasiūlyti jam tinkamą pakaitalą.

Mėgaukitės švente ir laimingomis šventėmis su šeima, draugais ir artimaisiais!

Tatjana Raduga