Каша од пченка

Гответе вкусна и здрава каша од пченка со млеко користејќи го нашиот едноставен рецепт со чекор-по-чекор препораки за готвење со фотографии и видео.

40 мин

120,4 kcal

5/5 (2)

Сега ќе споделам со вас рецепт за каша од пченкарен гриз со млеко. Оваа каша е навистина чудесна, бидејќи речиси целосно се состои од корисни витамини и микроелементи неопходни за организмот. Не за џабе еднаш рекоа дека пченката е кралица на полињата. Откако подготвивте каша од пченкарен гриз со млеко, сигурно нема да погрешите со садот. На секој човек ќе му се допадне, главната работа е правилно да размислите со што да го послужите ова јадење.

За да создадете совршена каша, треба да ги знаете пропорциите на каша од пченка со млеко. Односот на житарките и млекото е важен фактор кој влијае не само на структурата на самата каша, туку и на нејзиниот непосреден вкус. Сметате дека сте многу среќни ако го читате ова, бидејќи сега ќе ви кажам за идеалните пропорции на млекото и самите житарки.

Вообичаено, пченкарната каша се готви врз основа на сооднос 1:4. Ако ги измерите пропорциите во чаши, тогаш за 1 чаша житарки треба да земете 4 чаши течност. Ако кашата е направена со вода, тогаш една чаша житарки и 4 чаши вода. Ако кашата е млеко, тогаш 1 чаша житарки, 3 чаши вода, а потоа треба да додадете 1 чаша млеко.

Состојки и подготовка на кујнски апарати:

• контејнери за состојки;
• длабок тенџере;

• сито;
• лажица.

Состојки: Како да изберете состојки

Не е тајна дека гризот од пченка трае релативно долго за да се подготви. Но, за да го намалите времето за готвење, можете да користите специјален вид на пченкарен гриз - гриз за брзо готвење. Така ќе заштедите околу петнаесет минути, а во споредба со обичната каша, брзо ќе се готви. Но, постои начин да се направи процесот уште побрз - варете каша од пченкарно брашно. Се готви речиси веднаш, излегува многу вкусно, а оваа каша се нарекува мамалига.

Сега знаете како чекор по чекор да готвите каша од пченка со млеко и да заштедите време. Сè што треба да направите е да дознаете како да го изберете вистинскиот гриз од пченка.

При изборот на житни култури, обрнете внимание на неговата конзистентност. Не треба да содржи непотребни туѓи предмети, како што се стапчиња и камчиња. Житарката треба да има светложолта боја. Ова е многу важно, бидејќи ако пченкарната каша со млеко е наменета за дете, тогаш тоа може да влијае на неговото здравје. Затоа, секогаш избирајте ги производите сами и правилно.

Чекор по чекор рецепт

Пред да готвите гриз од пченка, мора темелно да се измие и исчисти. За да го направите ова, користете сито и проточна чиста вода.

Кога вашата житарка е целосно подготвена за готвење, можете да го започнете овој процес. Ве молиме имајте предвид дека гризот од пченка бара многу големо внимание, бидејќи тие имаат тенденција да изгорат.

Како правилно да се готви каша од пченка со млеко? За почеток, истурете ја вашата житарка во длабок тенџере и додадете половина литар ладна вода. Вклучете го шпоретот и ставете го да зоврие на силен оган.

Кога кашата целосно ќе зоврие, вклучете го „тивок оган“ и гответе ја околу петнаесет минути, постојано и темелно мешајќи. Ова ќе спречи да изгори кашата.

Речиси целата вода треба да испари од кашата. Кога тоа ќе се случи, кога кашата е готова, додадете половина литар млеко. Темелно измешајте ја кашата со млеко.

Откако ќе го измешате млекото, во тавата додадете путер, шеќер и сол. Потребна е една кафена лажичка сол.

Ставете ја кашата да зоврие и варете ја во млеко околу десет минути на тивок оган. За да се борите против грутките, можете да користите обична кујнска маталка. Лесно ќе ги растури грутките и ќе спречи повторно да се формираат.

Кога кашата ќе стане мека и целосно сварена, можете да ја тргнете од оган. Покријте ја тавата со капак и оставете го садот околу петнаесет минути.

Со што се служи каша од пченка со млеко?

Ова јадење обично се служи со овошје, бобинки, житарки и јаткасти плодови. Ова е одлично јадење за утрински и вечерни оброци. Тој е прилично лесен за желудникот и цревата, но во исто време ги содржи сите витамини неопходни за организмот.

Ако послужувате каша од пченка со овошје, тогаш ве советувам да ја послужите и со сок. Најдобро е да се служи сокот од портокал или банана, но добар е и сокот од јаболко.

Видео рецепт за каша од пченкарен гриз со млеко

За да ви биде полесно да го направите овој рецепт реалност, би сакал да ве советувам да погледнете едно многу фасцинантно видео кое ќе ви каже за комплетниот процес на подготовка на овој рецепт за каша од пченка со млеко за деца. Врз основа на ова видео, ќе разберете колку време треба да готвите каша од пченка со млеко.

Разни опции за подготовка на каша од пченка

Пченкарната каша се подготвува не само со млеко. Гризот од пченка може да се готви и со вода. Во овој случај, оваа каша може да се сервира со месо од живина. Во прилог на живина, говедско, свинско, па дури и јагнешко месо се совршени.

Главната разлика помеѓу каша од пченка варена во вода и истата каша во млеко се крие во фактот дека млечната каша ќе биде многу послатка и нејзиниот формат е погоден за различен вид на јадење. практично не се разликува од рецептот со млеко. Единствената разлика е што полесно се готви со вода.

Пченкарната каша може да се подготви и во тенџере и во други контејнери. Неодамна, готвењето стана многу популарно

Пченкарната каша го заслужи своето место во исхраната поради ниската калорична содржина и природата без глутен. Вториот имот дури ви овозможува да користите житарки како прва дополнителна храна. Кога се правилно подготвени, јадењата со пченка можат да бидат најхранливи и највкусни.

Секоја земја има свој рецепт за каша од пченка: во Романија и Молдавија - легендарната мамалига, во Шпанија и Италија - палента, во Грузија - Гоми. Традиционалната руска кујна исто така не е исклучок. Иако пченкарната каша со млеко нема звучно име, нејзиниот вкус и хранлива вредност не се влошуваат.

За да вкусите здрава каша, потребно е:

• житарки - 200 g;
• вода - 400 g;
• млеко - 400 g;
• сол, шеќер, путер - по вкус.

За да добиете не само здрава, туку и вкусна каша, треба да извршите голем број дејства:

Тава со вода се става на шпоретот и се става да зоврие.

Во мали порции со постојано мешање истурете ги житарките во тавата, а потоа варете додека течноста целосно не испари околу 10 минути на тивок оган.

Откако ќе ја впие влагата, житариците омекнуваат и време е да додадете млеко.

Млекото се истура постепено додека се меша за да не почне да се згрутчува житарката.

Откако ќе зоврие, кашата се готви околу 10 минути, додека при следното мешање се додаваат сол и шеќер.

Откако ќе набабруваат житарките, шпоретот се исклучува и садот се впива околу ¼ час.

Каша се служи со путер или крем.

Внимание! Кога готвите каша од пченка на шпоретот, мора постојано да се следи, инаку ќе се залепи на дното или дури и ќе изгори.

Со додадена тиква

Придобивките од пченкарната каша се непобитни, но нејзината комбинација со тиква го удвојува позитивното влијание врз здравјето со редовното присуство на јадењето во исхраната на човекот. За да направите каша од тиква од пченка, само направете мал додаток на основниот рецепт.

300 гр тиква се лупи и семките се сечат на коцки прелиени со шеќер.

Откако ќе се појави сокот, тиквата се става на шпоретот и се готви додека не омекне.

Коцките од тиква се мешаат со кашата додека се стрмнува.

Рецепт за готвење со вода

Водената каша е најлесниот и најбрзиот прилог за подготовка, кој е и многу хранлив. Ако имате 200 гр житарки, тогаш доволно е да подготвите литар вода, сол, шеќер и масло за прелив.

Во тек:

Водата се истура во тенџере со дебело дно и се доведува до вриење.

Добро измиените житарки се додаваат во зовриена вода, се мешаат и се варат околу половина час.

Откако ќе помине времето, кашата се посолува, се меша и продолжува да се готви додека целосно не се свари околу половина час на тивок оган.

Откако ќе се тргне од оган, кашата се ароматизира со путер или џи за вкус.

Важно! Доколку сакате да додадете мед, тоа можете да го направите само откако житарката ќе се излади, за да не ги изгуби своите корисни својства.

Како да се готви во бавен шпорет?

Пченкарната каша во бавен шпорет е одлично јадење за луѓе за кои секоја минута вреди злато: кога готвите со овој уред, нема потреба постојано да стоите покрај шпоретот и да ја следите храната. Измиените житарки, солта и маслото треба да се стават во сад и да се наполнат со вода во пропорциите од основниот рецепт. Гответе во режимот „Житарици“ или „Млечна каша“, во зависност од видот, до звучниот сигнал.

Совети! За да ја згуснете кашата, можете да ја чувате околу половина час во режимот „Затоплување“. Удобно е да ја инсталирате програмата навечер, а наутро ќе ве чека готов појадок.

Пченка гриз каша со сушено овошје

Оригинален рецепт за слатка каша, која ако се изврши правилно, станува омилен појадок за целото семејство.

За подготовка, покрај 200 гр житарки и ½ литар вода, треба да ги купите и следните состојки:

• суво грозје - 75 g;
• друго сушено овошје (по избор) - 150 g;
• шеќер - 50 g;
• путер - 40 g;
• сол - по вкус.

Кога се подготвува:

Водата со сол и шеќер се доведува до вриење, по што житарките се истураат во неа.

Откако повторно ќе зоврие, огнот се намалува на минимум, а житарките се варат околу ¼ час.

Во кашата се додаваат масло и подготвени сушени плодови, по што садот се внесува околу 30 минути.

Вкусно и задоволувачко јадење со месо

И покрај фактот дека кашата се перцепира како гарнир, пченкарната каша со месо и зеленчук може да биде одлично независно јадење.

Ќе ви требаат:

• гриз од пченка - 300 g;
• месо - 300 g;
• Кромид - 75 g;
• моркови - 100 g;
• домати - 150 g;
• сончогледово масло - 50 ml;
• вода - ½ l;
• сол, зачини - по вкус.

За време на процесот на готвење:

Месото се сече на парчиња, зеленчукот се сечка: кромидот и доматите се сечат на коцки, морковите се рендаат.

Месниот производ се става на загреано масло и се пржи од сите страни.

По 7 минути во тенџерето се додаваат кромидот и морковот, а по 5 минути доматите.

Житото се истура во претходно солената и зачинета зеленчукова смеса со месо.

Целата содржина се полни со вода.

Откако ќе зоврие, варете ја кашата на тивок оган околу половина час додека течноста не испари.

Рецепт со сирење

Од сите житарки, само пченката најхармонично оди со секаков вид сирење, вклучувајќи го и фета сирењето.

За да извршите уште еден необичен рецепт, ќе ви требаат:

• гриз од пченка - 300 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• путер - 50 g;
• вода - 600 ml;
• сол, зачини - по вкус.

Кога производите се подготвени, можете да започнете со готвење:

Истурете добро измиени житарки во зовриена солена вода и варете половина час на тивок оган.

Во тоа време, сирењето се ренда.

Кога кашата е речиси готова, додадете сирење и путер во тавата, по што целата содржина се меша.

Совети! За да додадете пикантни ноти на вкусот, во последната фаза треба да го посипете садот со билки.

Каша од пченка за деца

Отсуството на глутен ја прави кашата најмалку алергенска.

Овој факт го прави популарен меѓу младите мајки кои сакаат да го диверзифицираат менито на своето долгоочекувано дете.

За да подготвите една порција од 200 g ќе ви требаат:

• гриз од пченка - 30-35 g;
• млеко - 100 ml;
• вода - 150 ml;
• путер - 5 g;
• сол, шеќер или сладок сируп - по вкус.

При подготовка на производите, житарките се мелат во мелница за кафе до конзистентноста на гриз, што може значително да го намали времето за готвење, по што:

По желба, водата се додава сол, се засладува и се доведува до вриење.

Здробената житарка со постојано мешање се истура во зовриената течност и се вари до 10 минути на тивок оган под затворен капак.

Млекото се загрева во посебен сад, кој потоа се користи за разредување на кашата.

Млечната каша се вари уште 10 минути, по што се трга од оган и се остава исто толку време.

Ако поради структурата на житарката се формираат голем број грутки, кашата се трие низ сито или се растура во блендер.

Готовиот сад е зачинет со путер и сируп.

Важно! За дете под една година, кравјото млеко се заменува со мајчино млеко, ако дои или со формула ако бебето е на вештачко млеко.

Така, подготовката на житарици од хранливи житни култури е прилично едноставна, главната работа е да се знае: колку долго да се готви каша од пченка до потребната состојба. И неколку едноставни, но оригинални рецепти ќе ви овозможат да добиете големо задоволство од обичната храна во комбинација со придобивките.

Темелно исплакнете ги гризот од пченка и истурете солена и/или засладена зовриена вода во тенџере. Промешајте, варете со повремено мешање. Потоа додадете масло во кашата и варете уште малку.

Гответе гриз од пченка во вреќи за.

Како да се готви каша од пченкарен гриз Производи за каша
Служи 2
Гриз од пченка - 1 чаша
Течност (млеко и вода во саканиот сооднос) - 3 чаши за густа каша, 4-5 чаши за тенка каша
Путер - коцка од 3 сантиметри страна
Шеќер - 1 натрупа кафена лажичка
Сол - четвртина лажичка

Како да се готви каша од пченкарен гриз

• Истурете го житото од пченка во сито и измијте го под ладна вода, а потоа оставете да се исцеди водата.
• Истурете млеко во тенџере, ставете го на тивок оган, доведете до вриење и исклучете го огнот.
• Истурете вода во друга тава, ставете на оган, посолете и оставете да зоврие. Веднаш штом водата зоврие, додадете ја пченката и варете на тивок оган без капак 5 минути додека водата целосно не испари.
• Додадете зовриено млеко во гризот од пченка, промешајте и варете 15 минути, редовно мешајќи со дрвена лажица или шпатула. Во сварената каша ставете коцка путер, додадете шеќер и промешајте.
• По готвењето, се препорачува кашата од пченка да се завитка во ќебе 15 минути за да испари, идеално е неколку часа.

Како додаток, во кашата од пченка можете да додадете суви кајсии, суво грозје, сечкани сливи, рендана тиква, јогурт, џем, ванилин шеќер и мед. Ако за вечера се нуди каша, можете да додадете зеленчук и варено месо.

Како да се готви каша од пченкарен гриз во бавен шпорет
Истурете го измиениот пченкарен гриз во садот за повеќе шпорет, додадете шеќер, сол и путер. Истурете млеко и вода, измешајте, гответе на режимот „млечна каша“ 30 минути, а потоа 20 минути на режимот „топлина“ за да испари или едноставно не отворајте го капакот на мултиварката неколку минути.

Како да се готви каша од пченка во двоен котел
Во контејнер за житарици сипете житарки од пченка, додадете млеко и вода и ставете во двоен котел половина час. Потоа посолете ја и засладете ја кашата, додадете путер, варете уште 5 минути.

Ако имате крупно мелено пченкарно грозје кое тешко се вари, можете да го сомелете во мелница за кафе или во кујнска мелница, побрзо ќе се свари.

Fkusnofacts Што да се додаде во каша од пченка
Пченкарната каша може да се менува со додавање на тиква, суво грозје, суви кајсии, јаболка, суви праски, конзервиран ананас или праски. Ако сакате незасладена каша од пченка, можете да ја направите со сирење, домати и фета сирење.

Содржината на калории на пченкарниот гриз е 337 kcal/100 грама.

Придобивките од гризот од пченка се должат на големото количество витамини А, Б, Е, К и ПП, силициум и железо, како и присуството на две важни амино киселини - триптофан и лизин. Поради високата содржина на влакна, ги отстранува токсините од телото и ги чисти цревата од отпадните производи.

Рок на траење на гризот од пченка е 24 месеци на суво и ладно место.

Рок на траење на каша од пченка е 2 дена во фрижидер.

Цената на гризот од пченка започнува од 80 рубли/1 килограм (просечна цена во Москва од јуни 2019 година).

Пропорции за готвење гриз од пченка
Кога ќе се свари, гризот од пченка се зголемува волуменот 4 пати, па додадете 4 делови вода на 1 дел од гризот.

Идеалното тавче за готвење гриз од пченка е оној со дебело дно.

Готовата каша од пченка станува многу мека и густа. Ако се покаже дека кашата е премногу густа, можете да додадете млеко или крем и да вриете на тивок оган уште 5 минути.

За чаша гриз од пченка - 2,5 чаши млеко или вода, една лажица шеќер и половина лажичка сол. Путер - 1 мала коцка. Затоа, гответе во тенџере со постојано мешање.

Во бавен шпорет - за 1 чаша пченкарен гриз, 3,5 чаши млеко или вода. Режимот „Млечна каша“ 20 минути, а потоа „загрејте“ 10 минути. Или можете да го вклучите режимот „каша од хељда“ 20 минути.

Во двоен котел - исто како во тенџере, варете половина час.

Погледнете ги класичните рецепти за каша и како да готвите каша од пченкарно брашно.
Постојат многу видови на пченкарен гриз, но во продавниците се продаваат полирани - тоа се здробени зрна од пченка, претходно полирани. На пакувањата со мелена пченка често се пишува број - од 1 до 5, ова укажува на големината на мелење. 5 е најмало, најбрзо се готви, 1 е најголемо, потребно е подолго да се готви.

Време на читање - 3 мин.

Знаеме дека најздравото јадење наутро е каша. Содржи бавни јаглехидрати, нè заситува со енергија темелно и долго време. Не е тешко да се избере јадење кое одговара на вашиот вкус од широк спектар. Каша направена од пченкарен гриз не е толку распространета како онаа направена од ориз или леќата, која ретко се наоѓа на нашите трпези. Многу домаќинки не знаат колку е корисна каша од пченка, ниту кои рецепти за готвење се најуспешни.

Нутриционистите силно советуваат да вклучите јадења со пченка во вашето мени. Пченкарното зрно ги содржи следниве корисни материи:

• антиоксиданси кои го забавуваат стареењето на телото и помагаат да се елиминираат токсините;
• силикон, кој е вклучен во зајакнувањето и обновувањето на коските и забната глеѓ;
• Минерали од групата Б, нивната улога во животот на телото тешко може да се прецени, тие го зајакнуваат имунолошкиот систем и се способни да ја стабилизираат состојбата на нервниот систем.

Житариците како пченицата, оризот и гризот не можат да се споредат со пченката во однос на количината на хранливи материи.

Придобивките од овој производ се потврдени со следниве факти:

При минување низ гастроинтестиналниот тракт, пченката ги апсорбира сите штетни материи и ги отстранува од телото.

Зрната пченка содржат многу биотин, кој е неопходен за здрави нокти и коса.

Содржи витамин К, кој е вклучен во хематопоезата и коагулацијата на плазмата и витамин Е, кој ја подобрува состојбата на кожата.

Има железо, кое го зголемува нивото на хемоглобинот во крвта.

Корисно е да се користи за запек, има благо лаксативно дејство.

Содржи мала количина шеќер и е погодна за дијабетичари.

Пченкарната каша носи многу придобивки, но дали има контраиндикации? Производот од пченка не треба да биде присутен во исхраната на луѓе со историја на чир на желудникот и цревни заболувања, како и на оние кои страдаат од тромбофлебитис. Не се препорачува да го вклучите во храната за пациенти со дистрофија, овој производ интензивно ги согорува мастите и не дозволува да се здебелите. Луѓето склони кон дијареа треба да ја третираат оваа каша со претпазливост, тие не треба да заборават на опасностите од пченката. За сите останати, корисните својства на производот се очигледни.

Готвење вкусно јадење

Многу луѓе не знаат како да готват каша од пченка. Прочитајте ги следните совети и храната што сте ја зготвиле веднаш ќе исчезне од табелата:

Оваа житарка сака течност при готвење, мора да се придржувате до следните пропорции: истурете најмалку 2,5-3 делови вода по дел од житарките.

Ако храната мора да се готви на шпоретот, се претпочитаат садови за готвење со дебел ѕид;

За многумина, житарките изгледаат груби и недоволно варени. Колку долго треба да готвите каша од пченка додека не стане мека? Дефинитивен одговор нема, се зависи од видот на пченката, садовите и шпоретот. Најкраткото време кое е потребно за да се свари е 20-25 минути.

Додавањето путер значително го подобрува вкусот.

Без разлика колку течност ќе истурите во житарката, садот со текот на времето ќе се згусне.

Млечна каша

Пред да готвиме каша од пченка со млеко, ќе ги избереме житарките. Доаѓа во различни мелења - фино, средно, грубо. Фино мелење е практично пченкарно брашно од него; Колку долго да се готви каша од пченка? Зависи од мелењето. За ситно мелени житарки, доволни се 20 минути за крупни житарки, варете најмалку 60 минути.

Состојки

Рецептот ја покажува количината на течност за средно мелени житни култури:

• гриз од пченка - 250 грама;
• млеко - 500 ml;
• вода - 300 ml;
• гранулиран шеќер - 30 грама;
• сол.

Начин на готвење

Ако сте сигурни како правилно да готвите каша од пченка, следете го рецептот:

Темелно исплакнете ги житарките и ставете ги во сито.

Во тенџере со дебели ѕидови или леано железо зовријте вода и посолете.

Истурете ги житарките и почекајте додека не зоврие. Намалете го пламенот на пламеникот на минимум, промешајте и почекајте додека течноста целосно не се апсорбира.

Прелијте го со варено млеко и оставете го да отстои на шпорет 15-20 минути со редовно мешање. Покријте го садот со капак, кашата од пченка во млеко ќе се вари подобро.

Додадете путер, шеќер по вкус.

Кашата треба да седи под капакот, ќе стане густа и хомогена.

Ако имате нетолеранција на млеко, би сакале да знаете како да готвите каша од пченка во вода. Начинот на готвење е ист, заменете го млекото со точно ист волумен на вода.

Јадења за деца

На децата можете да им давате каша од пченка почнувајќи од осум месеци. Пченкарната каша за бебиња се подготвува од најфините зрна. Корисно е да се натопи пченката пред да се готви. Ако децата се алергични на млеко, тогаш пченкарната каша за детето може да се готви во чиста вода.

Состојки

Количината на производи се дава за една голема порција:

• пченкарно брашно - три лажици;
• млеко - една чаша;
• вода - 1/2 чаша;
• сол, шеќер.

Начин на готвење

Гответе го садот во тавче со дебело дно:

Истурете пченкарно брашно во тенџере и додадете течност. Темелно измешајте, попогодно е да го направите ова со размахване. Погрижете се да не останат грутки.

Пченкарната каша со млеко треба да се готви најмалку 20 минути со постојано мешање.

Додадете млеко, доведете до вриење. Потребно е кашата да се чува на најмал оган неколку минути.

Сол, шеќер, ставете парче путер.

Изладете ја кашата за да не изгори вашето бебе.

Ако бебето не може да толерира млеко, тогаш згответе пченкарна каша во вода, наместо млеко.

Сега знаете како да готвите каша од пченка на шпоретот. Ајде да го совладаме рецептот за каша од пченка во бавен шпорет.

Јадења од мултиварка

Пченкарната каша полесно се подготвува во бавен шпорет, не треба да ја мешате и нема да изгори. Многу е погодно да користите мултиварк за подготовка на појадок, можете да ја вчитате храната навечер, да го поставите потребниот режим и тајмер. Пред домаќинството да има време да се разбуди, ароматичното, здраво јадење веќе беше подготвено. За да готвите каша од пченка во бавен шпорет, потребни ви се истите состојки како во обичен рецепт. Исплакнете ја житата и ставете ја во сад, наполнете ја со вода, додадете ги сите останати состојки. Поставете го режимот „каша“, време за готвење – 60 минути. Не треба да го оставате садот во режим на загревање, храната ќе се згусне. Веднаш по завршувањето на процесот, извадете ја храната од мултиварката и послужете.

Не можете да додадете шеќер во моментот кога храната е сварена, заменете ја со мед или домашен џем, свежи бобинки или овошје според сезоната. Во зима користете замрзнати бобинки, јаболка и банани и сушено овошје. Дури и по неколку подготовки, нема да ви здосади ова јадење ако постојано ги менувате вкусните додатоци.

Јадење со тиква

За да го направите јадењето уште поздраво, додадете му тиква. Самата тиква е многу корисна и помага во решавање на многу здравствени проблеми. Пченкарната каша со тиква има нежен вкус и прекрасна портокалова боја која го подобрува вашето расположение.

Состојки

Користете зеленчук со светло портокалово месо, тој е поубав и посладок:

• гриз од пченка - 250 грама;
• тиква - 300 грама;
• млеко - 3 чаши;
• гранулиран шеќер - по вкус;
• путер - 30 грама;
• сол.

Начин на готвење

Во тава за пржење без масло лесно испржете ги гризот од пченка. Прелијте го со врело млеко и оставете го да отстои околу 30 минути. За тоа време ќе отече.

Излупете ја тиквата и извадете ги семките. Мелете на мали парчиња, посипете со шеќер. Штом тиквата ќе почне да испушта сок, ставете ја на шпорет и чувајте ја на тивок оган околу четвртина час.

Измешајте ја тиквата со житариците и оставете да зоврие. Намалете го огнот и држете го на шпорет малку додека не омекне кашата.

Додадете парче путер.

За оние со сладок заб, можете да додадете суво грозје, сушено овошје и бобинки во садот. Можете да добиете интересно јадење ако ја замените тиквата со тиква и сос од јаболка.

Каша за шпорет под притисок

Појавата на шпоретот под притисок го забрза и поедностави процесот на готвење. Внатре во тавата се создава висок притисок, храната се готви побрзо, а витамините се подобро зачувани. Храната е диетална, се готви на пареа. Поради високата температура за готвење, пченкарната каша во шпорет под притисок излегува мека и ронлива. Не ја пополнувајте тавата до врвот цврсто затворете го капакот. Неопходно е веднаш да се прелива потребната количина на течност, полнењето за време на процесот на готвење нема да работи; Исплакнете ги житарките и ставете ги сите состојки во тенџере. Ѕидовите на тавата над нивото на млекото намачкајте ги со путер за млекото да не се крене високо. Изберете го режимот „каша“, по 20 минути вашето јадење е подготвено. Можете да го зачините со путер, суво грозје и суво овошје.

Каша од слатка пченка варена во млеко е одлично независно јадење. Од пченка можете да направите и прекрасен прилог кој одлично оди со месо, риба и зеленчук. Житарката не бара никаква манипулација само добро исплакнете ја. Читајќи ги нашите рецепти, можете да ја збогатите вашата исхрана со здрави и вкусни јадења.

Пченкарната каша со млеко за нас е прилично необичен вид каша, која, сепак, сите нутриционисти силно препорачуваат да се внесе во исхраната на децата и возрасните. На крајот на краиштата, ова е многу вкусна, здрава, нискокалорична и што е најважно, прилично лесна за приготвување каша која може да го заземе заслуженото место на вашата трпеза. Пченкарниот гриз е богат со витамини и вредни микроелементи тие содржат есенцијални амино киселини и незаситени масни киселини, кои го штитат срцето и крвните садови од патолошки промени поврзани со стареењето. Големото количество влакна во оваа каша може да го исчисти телото, отстранувајќи ги штетните материи наталожени во него, а исто така долго време го задоволува гладот ​​и спречува прејадување.

Друга важна карактеристика на кашата од пченка е тоа што не содржи растителен протеин глутен, поради што совршено се апсорбира во цревата и не предизвикува алергиски реакции. Не без причина овој вид каша се препорачува како прва комплементарна храна за доенчиња, а освен тоа позитивно влијае и на здравјето на трудниците, постарите лица и сите кои боледуваат од болести на гастроинтестиналниот тракт. Оние кои слабеат и оние кои следат здрав начин на живот треба да обрнат посебно внимание и на пченкарната каша, која има очигледни диететски својства и несомнени здравствени придобивки.

Пченкарната каша со млеко е прилично лесна за подготовка и има пријатен вкус и конзистентност, што може да се избере земајќи ги предвид вашите навики и преференции. Ситните зрна произведуваат многу нежна каша која практично не треба да се џвака, па затоа е идеална за хранење мали деца, вклучително и доенчиња. Оваа каша многу потсетува на гриз, но има малку поизразена структура и благ нежен вкус карактеристичен за гризот од пченка. Зрната, кои се поголеми по големина, и даваат на кашата добро дефинирана и малку груба конзистентност, што исто така е доста достојно да ги најде своите обожаватели. Препорачувам да изберете помали зрна бидејќи тие се готват многу побрзо и имаат одличен вкус и текстура во која сигурно ќе уживаат сите во семејството.

Обидете се да направите каша од пченка со млеко користејќи го овој едноставен рецепт. Вашите деца и другите членови на домаќинството сигурно ќе го ценат ова вкусно и здраво јадење, па затоа ќе му се обезбеди одличен појадок на целото семејство без мака!

Корисни информации Како да готвите каша од пченка со млеко - рецепт за готвење каша од пченкарно млеко на шпорет со чекор-по-чекор фотографии

СОСТОЈКИ:

• 1 лажица масло. гриз од пченка
• 3 лажици. вода
• 2 лажици. млеко
• 2 лажици. л. Сахара
• 1/2 лажиче. сол
• 20 гр путер

НАЧИН НА ГОТВЕЊЕ:

Гриз од пченка

1. За да готвите каша од пченка со млеко, прво треба да изберете висококвалитетна житарка за неа. Бидејќи гризот од пченка не е многу популарен производ во нашата земја, има смисла да се дадат некои препораки кои ќе ви помогнат да го направите вистинскиот избор.

1) Препорачливо е да се купат житарки во продавниците во спакувана форма со датумот на производство и рокот на траење јасно наведени на пакувањето. Бидејќи е доста чувствителна на времетраењето и условите на складирање, лабавите житарки купени на пазарот може да имаат горчлив вкус ако се чуваат предолго во несоодветни услови.

2) Гризот од пченка има 5 степени на мелење, а колку е поголем бројот на мелење, толку е пофина големината на зрната. Од поголем производ, на кашата е потребно подолго време да се готви и има изразена зрнеста конзистентност, но во исто време задржува повеќе корисни материи. Најмалите гриз од пченка по изглед личат на гриз. Кашата од неа се готви доста брзо и има многу деликатна кадифена конзистентност, што е особено погодно за хранење мали деца.
Вреди да се напомене дека степенот на мелење не е секогаш наведен на пакувањето, така што во некои случаи ќе мора да се потпрете на видот и искуството.

3) Гризот од пченка може да има различни бои од сивкава и бледо жолта до многу светла. Премногу светли житарки може да се обојат со хемикалии, па затоа е препорачливо да изберете производ со мирна жолта нијанса. Исто така, важно е да се осигурате дека нема странски подмножества, траги од штетници или расипување во пакувањето.

4) По купувањето, житарките мора да се истурат во стаклена или керамичка тегла со цврсто прицврстен капак и да се чуваат на темно и суво место не повеќе од 2 - 3 месеци.

5) Пред да готвите каша, пожелно е да ги исплакнете крупните зрна така што ќе ги истурите во сито и ќе ги држите под ладна проточна вода. Ова е доста проблематично да се направи со ситни зрна, па затоа би било подобро да ги оставите како што се.

Како да се готви каша од пченка на шпоретот

2. Истурете вода во тенџере или лагер и ставете на средна топлина.

Важно! Задолжително изберете сад со дебело дно за подготовка на каша од пченка. Овој тип на каша има тенденција да гори, а масивното дно се загрева побавно и рамномерно, што делумно помага да се реши овој проблем. Емајлираните садови воопшто не се погодни за оваа каша, бидејќи подоцна ќе биде многу тешко да се мијат.

3. Кога водата ќе зоврие, намалете го огнот и постепено додајте пченкарен гриз, со енергично мешање со лажица.

Коментар! Колку е пофино мелењето на житарките, толку е поголема веројатноста да се формираат грутки во кашата. Затоа, најфините зрна како гриз мора да се истураат побавно и да се мешаат темелно.

4. Гответе ја кашата на тивок оган со често мешање додека не се впие целата вода и кашата не набабри. Ова ќе потрае 5 - 15 минути во зависност од видот на житарките. Во меѓувреме, истурете го млекото во посебно тенџере и доведете го до вриење.

Совети! Бидејќи кашата од пченка се подготвува со мешавина од млеко и вода, препорачувам да користите одбрано млеко, кое има поголема содржина на маснотии и побогат вкус.

5. Во отечената пченка се истура врело млеко и со лажица се меша кашата темелно.

6. Во кашата се додава сол и шеќер по вкус.

Коментар! При додавање 2 суп.л-патки. л. шеќер ќе добиете умерено слатка каша која може да се јаде во чиста форма или со разни слатки адитиви. За оние со слатко, би ги советувал да додадат уште малку шеќер.

7. Гответе ја кашата, покриена, на тивок оган додека не се свари, повремено мешајќи. На крајот од готвењето, по желба додајте путер. Најмалите зрна се варат околу 15 минути, додека најголемите може да се варат 30 - 40 минути и задолжително мора да ги вкусите.


Многу вкусна, здрава и хранлива каша од пченка со млеко е готова! При сервирање можете дополнително да го ароматизирате со путер, а да додадете и мед, сируп, џем или свежи бобинки и овошје. Добар апетит!