In Rusland is er niet zo'n tuin waar geen wortels worden geplant. Sommige wortelgewassen werken goed, sappig, zacht, zoet. Anderen zien er pijnlijk uit, kromme kronkels, bitter, gebarsten. Wat is het geheim van deze oranje schoonheid? Misschien bij de keuze van zaden? Nauwelijks.

Hoe wortelen te kweken? open terrein zodat ze zou bedanken met een hoge oogst? Het blijkt dat ze nog steeds dat grillige meisje is. En het heeft een speciale aanpak nodig. Gewoon uit de categorie "dansen met een tamboerijn" en "wat heb je nog meer nodig?".

aarde voor wortelen

Wortel is een koppig meisje. Iets dat niet op haar of haar staat, in een keer draait de neus terug. Met andere woorden, het begint willekeurig te groeien. Hij laat veel staarten los, maar het heeft geen zin. Dat wil zeggen, de grond moet zo los mogelijk zijn. Dat klopt, zodat de voet verdrinkt. Daarom wordt het bed in de herfst van tevoren voorbereid.

Ze graven diep, anderhalve bajonet. Zodat er ruimte was voor wortelen om te groeien. Anders begint het te ontwijken en te draaien.

Ze houdt ook van eten, stevig en stevig. Maar tijdens de groei is het onhandig om haar te voeren. Het heeft geen zin om van bovenaf te gieten, wanneer bereikt het nog de wortel? Het is ook onmogelijk om de aarde los te maken, er bestaat een risico op beschadiging van kleine wortels. Wat moeten we doen? Breng kunstmest vroeg aan.

In de herfst wordt goed gerijpte humus toegevoegd, maar meer. Mest wordt niet aangevoerd. Alleen als hij het volledig overdreef, en zelfs dan onthouden ze zich. Het zand is gegoten, groot, schoon. Zaagsel, schaafsel zijn niet geschikt. Ze verzuren de grond sterk en wortelen houden niet van deze passie. Het is beter om pluizige limoen, dolomietmeel en as te gieten. Nogmaals, dit is alles - strikt voor de winter graven.

Er worden minerale meststoffen toegevoegd. Vooral oranje schoonheid respecteert kalium, fosfor. Maar stikstof houdt niet van. Helemaal niet. Wortelgroenten zijn enorm, maar niet zoet. Alleen geschikt voor veevoer.

En vice versa. Als u van plan bent om in de winter wortelen te zaaien, wordt het tuinbed van tevoren, in het voorjaar of midden in de zomer voorbereid.

Is het mogelijk om wortelen te planten voor de winter?

Nou en? Als het bed goed gecultiveerd is, waarom niet? Zaden beginnen al te ontkiemen bij een bodemtemperatuur van +5°C. Plots veel later op de site aankomen? Bovendien zal een vroege wortel niemand pijn doen, vooral niet op tafel. Nog een pluspunt: tegen de tijd dat het onkruid begint te ontkiemen, zal de schoonheid een prachtige weelderige vlecht krijgen. Daarom loopt ze geen gevaar te worden geslagen.

natuurlijk voor lange opslag dergelijke wortelgewassen zijn niet geschikt, je zult te lang moeten liggen. Maar voor vroeg gebruik - precies goed.

Het principe van winterzaaien is heel eenvoudig. Maak hiervoor een bed van de zomer klaar. Rond oktober worden de voren volgens het gebruikelijke patroon gesneden. En bereid droge grond in emmers voor. Ze worden in de ondergrond, kelder, schuur geplaatst. Kortom, waar de aarde niet bevriest tot een klontje en los blijft.

Met het begin van aanhoudende vorst, ongeveer -10 ° C, komen ze naar de tuin. Bijna de hele laag sneeuw wordt eruit gehaald, er blijft ongeveer 1-1,5 cm over.Wortelzaden worden direct op de sneeuw in de voorbereide groeven gelegd. Bestrooi met aarde bereid in emmers. En de sneeuw wordt er weer bovenop gegooid.

Alles. Nu in het voorjaar, zodra het bed opwarmt tot ongeveer + 6 ° C, begint de wortel te groeien. IN middelste rijstrook het is ongeveer half april. MAAR de gebruikelijke manier gaat ervan uit dat pas in het derde decennium wordt begonnen met zaaien.

Op deze manier winter planten kunt u minimaal een maand eerder oogsten.

Advies. Zaden moeten absoluut droog zijn! Nat doodt gewoon de vorst. Droog zal rustig de strengste winter doorstaan, het zou meer sneeuw zijn.

Maar niet iedereen loopt het risico wortelen te planten met de hierboven beschreven methode. De meesten zijn gewend om op de ouderwetse manier, in het voorjaar, te zaaien. Laten we eens kijken hoe we het goed kunnen doen.

Zaad voorbereiding. Wortel heeft één functie. De zaden zijn zeer rijk aan essentiële oliën. Een soort beschermende schaal. Het beschermt de zaden van buitenaf tegen de effecten van negatieve factoren. Maar hier is de vangst. Dezelfde essentiële olie belemmert de ontkieming van zaden enorm. Is het je opgevallen hoe lang het duurt voordat wortels ontkiemen?

Om deze etherische schil te vernietigen, gebruiken tuinders het meest verschillende methoden. Dit zijn de meest voorkomende:

1. Zaden worden in een linnen zak gedaan, giet het met heet schoon water. Ongeveer drie uur bij +50°C. Tegelijkertijd wordt het water gedurende deze tijd 4 keer ververst naar zoet water.
2. Voor het planten worden de zaden gemengd met nat zand en als het ware tussen de vingers ingewreven. Sterk genoeg.
3. Zaden worden 12 uur geweekt, daarna wordt het water volledig afgevoerd. Zet ze 2 dagen in de koelkast. Hierdoor verdampt de etherische olie sneller.
4. In elke bloempot wordt een linnen zak met droge zaden druppelsgewijs toegevoegd. Houd zo ongeveer 10 dagen. Gedurende deze tijd zal de grond het grootste deel van de etherische schil naar buiten trekken.

Al deze methoden versnellen de ontkieming van wortelzaden met ongeveer twee keer. Dat wil zeggen, zaailingen hoeven slechts een week te wachten in plaats van de gebruikelijke twee.

Wij zaaien wortelen

Trouwens, er zijn nu veel gepelletiseerde zaden te koop. Het stuk is comfortabel. Grote ballen zijn gemakkelijk te zaaien. De schaal bevat het hele complex van mineralen, zo noodzakelijk voor jonge spruiten. Sommige zijn zelfs geïmpregneerd met een groeistimulans. Het enige nadeel van dergelijke zaden is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vocht tijdens het ontkiemen. Dat wil zeggen, de aarde moet vochtig zijn. Je zult het goed moeten afschudden. En bij warm weer moet je de voren opnieuw water geven totdat de eerste lussen verschijnen.

Maar met gewone wortelzaden is het heel goed mogelijk. Om het gemakkelijk te maken om ze te planten, hebben tuinders veel bedacht: verschillende manieren. Laten we ze elk eens bekijken.

Plakken. Kook de gebruikelijke pasta, gemiddelde dichtheid. Giet de geschatte hoeveelheid van de gewenste zaden erin en roer grondig. Vervolgens wordt een voor eenvoudig afgeworpen uit een vat met een dunne tuit. Een theepot werkt hier goed voor.

Het nadeel van de methode is dat je nog even onder de knie moet krijgen om dit mengsel gelijkmatig over de hele lengte van de bedden te gieten.

Zand. De zaden worden gemengd met schoon, vochtig zand. De verhouding is 1 op 1. En dit mengsel wordt zoals gebruikelijk al in de voren gezaaid. Dus de zaden vallen minder vaak.

Minus de methode: oudere mensen hebben geen jonge vingergevoeligheid meer. Daarom is het gemakkelijk om zand met zaden te verwarren. De uniformiteit van de landingen wordt nog steeds geschonden.

Bubbel. Elke fles met een schroefdop. Er wordt een gat in gemaakt met een priem, iets groter dan een wortelzaadje. Giet grondstoffen naar binnen. Boven de groef wordt een scherpe handbeweging gemaakt - het zaad vliegt door het gat naar buiten.

Nadeel: de eerste keer kan het zaad gewoon niet in het gat vallen. Vanaf de tweede keer vliegen er drie stukken tegelijk uit. Dus ga je gang, schud de bubbel als een gek.

Papier. IN vrije tijd neem het goedkoopste toiletpapier. Zaden worden eraan vastgelijmd met behulp van een pasta en een tandenstoker. Dan, na het drogen, hoef je alleen maar alles in reepjes te snijden. Bij het planten worden ze in voren gelegd en met aarde besprenkeld.

Minpuntje: een bezigheid voor de zeer geduldige, want het is vervelend, lang en oogverblindend.

Gebruik wat bij u past. Misschien kun je nadelen omzetten in voordelen. Geniet gewoon klassiek principe:: zeer zwaar de voor afwerpen voordat de zaden worden gelegd. En bestrooi met losse, altijd droge grond.

Dit voorkomt de vorming van een dikke aardkorst op het oppervlak en de zaailingen zullen vrijelijk doorbreken.

Wortelen verzorgen

Ze is natuurlijk een meisje. Maar ze heeft een andere zorg nodig dan een jong meisje.

Losmaken. Na elke bewatering of regen moet de bovenste laag grond worden losgemaakt tot een diepte van niet meer dan 2-2,5 cm.Het is noodzakelijk om de korst te breken zodat deze de grond rond het wortelgewas niet verdicht. Je hoeft niet dieper te gaan. Maar tussen de voren kun je vanuit het hart stoeien met een hakmolen of platte snijder. Zo zal de druk van de grond op het wortelgewas afnemen en blijven kleine voedingswortels intact.

Water geven. Wortel houdt van drinken. Veel, zelden, maar zeer regelmatig. Maak voor jezelf een regel: één keer per week op dezelfde dag de grond in de aanplant grondig afschudden. U moet bevochtigen tot een diepte van minimaal 20-22 cm.

Als het vaak en beetje bij beetje wordt bewaterd, zal het wortelgewas kort en ruig zijn. En de eerste krachtige zomerbui zorgt voor het sterkste kraken van fruit.

Als je helemaal geen water geeft (laten we het niet zelf laten groeien), dan is de kans groot dat je houtachtig en bitter gedroogd brood krijgt in plaats van een gewas. Ze zien er helemaal niet uit als wortelen.

Topdressing. Gedurende het hele groeiseizoen wordt er niet gemest! Alle topdressings moeten van tevoren aan de grond worden toegevoegd. Als wortelen tijdens de groei voeding van buiten krijgen, worden ze groot. Maar er zal geen smaak zijn. Dit geldt met name voor minerale meststoffen met een hoog stikstofgehalte.

Ongedierte. Naast mensen eet de wortelvlieg graag wortelen. Ze respecteert vooral jonge landingen direct na het trekken. Onthoud hoe ver het aroma van de toppen zich aan het einde van de procedure verspreidt.

Om dergelijke overlast te voorkomen, raden sommige bronnen aan om groeven af ​​​​te wisselen met uienaanplant. Er zal zeker een effect zijn. Maar erg zwak.

Het is beter om als volgt te handelen:

• een dag voor het voorgestelde scheuren, bereid een infusie van uienschil
• op X-day wordt vloeistof in een spuitfles gegoten
• teken een groef en besproei de aanplant snel met infusie

Het is niet echt de moeite waard om te gieten. Uieninfusie stinkt erg, je hebt er nogal wat van nodig. Gewoon om de wortelsmaak te doden. Overigens kunt u gedurende het groeiseizoen periodiek wortels sproeien. Dit zal de aanplant 100% beveiligen tegen wortelvliegen. De rest van het ongedierte is vrij onverschillig voor de oranje schoonheid.

Oogst

Wanneer beginnen met het graven van wortelen? In principe staat alle informatie tot in detail altijd op de verpakking van zaden. Concentreer je erop en je kunt zeker niet fout gaan.

Wat te doen als de zaden zijn geschonken of je ze zelf hebt gekweekt? Natuurlijk kun je één wortelgewas tegelijk uittrekken en er lang naar kijken. Is het tijd of laat je hem toch in de grond zitten? Hoe raden?

Het blijkt dat alles eenvoudig is. Wortelen beginnen massaal te worden geoogst wanneer ze geel worden en beginnen uit te drogen onderste bladeren. Als ze nog groen en vrolijk zijn, laat ze dan nog even groeien.

Probeer trouwens geen deel van de tuin uit te graven. Snijd het gebladerte met een schaar of snoeischaar tot aan de wortel. Maar raak het vlees niet aan. Na ongeveer 2 dagen, wanneer de bovenkant van het wortelgewas opdroogt, bestrooi je het met aarde met je hoofd. En vergeet tot de lente.

Zodra de sneeuw smelt, kun je gerust een hooivork pakken en je experiment uitgraven. Wortelen in de kelder vertonen op dit moment al duidelijke tekenen van verwelking. En degene die je in de tuin hebt achtergelaten, zal vers, sappig en smakelijk zijn.

Advies. Vergeet alleen niet om de grond rond de linker wortelgewassen grondig te verdichten. Recht met je voeten en strakker. Muizen zijn ook dol op dergelijke wortelen. En de vertrapte aarde zal voorkomen dat ze de zoete pulp proeven.

1. Als u te vaak plant, zorg er dan voor dat u de wortelen direct na het water geven uitdunt. Dus de wortelgewassen worden uit de grond getrokken zonder de nabijgelegen vriendinnen te beschadigen.
2. Bewaar wortelen in een goed geventileerde ruimte. Zo vermijdt u de manifestatie van veel rottings- en schimmelziekten. Twijfelt u over de volledige steriliteit van uw grond?
3. Trek bij het opgraven van wortelgewassen niet aan de toppen. Een lang stuk kan afbreken en in de grond blijven. Gebruik hooivorken. Ze komen gemakkelijk in de meest dichte grond en het risico op beschadiging van de vruchten is minimaal.
4. Plantenrassen van verschillende rijpingsperioden. Gebruik de vroegrijpe voor dagelijks koken. Deze wortel ligt niet lekker in de kelder. Middenseizoen rijpen net op tijd voor de oogsttijd voor de winter. Laatrijpe variëteiten bewaren het best. Ze rijpen net op tijd om in kelders en kelders te leggen.
5. Wortelen worden niet geplant met zaailingen. Experimenten uitgevoerd door sommige tuinders hebben aangetoond dat dergelijke wortelgewassen altijd scheef groeien en niet hun karakteristieke massa krijgen. Tegelijkertijd wordt er kostbare tijd besteed aan transplantatie. En in het voorjaar is dat niet genoeg.

Hoe wortelen buiten te kweken? Eigenlijk is het niet zo gemakkelijk. Grootte is niet het belangrijkste voordeel van de oranje schoonheid. Het is veel belangrijker om tegen minimale kosten sappige en zoete wortelgewassen te krijgen. Zorg goed voor de wortel, hij roest erachter niet.

Video: hoe wortelen te planten

Het sinaasappelwortelgewas wordt veel gebruikt bij het koken, zowel rauw als voor het maken van sappen en diverse gerechten. Het is rijk aan vitamines, caroteen en is zeer nuttig voor het lichaam. Het telen van wortelen is een eenvoudig proces, maar er zijn enkele principes en regels waarmee u een consistent goede oogst kunt oogsten.

Wortelen buiten kweken

Het is met gras begroeid tweejarige plant, het wortelgewas wordt gevormd in het eerste levensjaar. Als je wortels plant, moet je dat weten competente teelt en buitenverzorging houdt het volgende in:

• wortelzaaien begint eind april;
• het bed moet zich op de zonnigste plaats bevinden, in de schaduw zal het wortelgewas zich zwak ontwikkelen en geen grote oogst geven;
• om zoete wortelen te verkrijgen, worden ze in de grond gezaaid, niet erg zuur;
• overmatig water geven is beladen met het feit dat het wortelgewas grover wordt en voer wordt;
• de groente houdt van een los substraat, anders zal het buigen;
• niet gebruikt voor het kweken van wortelen verse mest, of het krijgt een lelijke vorm;
• als de groente lange tijd niet wordt bewaterd, verliest hij zijn zoetheid en sappigheid;
• als de grond na een lange droge periode wordt bevochtigd, kan de vrucht barsten;
• zwakke kleine vruchten groeien zonder dunner te worden.

Hoe wortelen in de grond te planten?

Wortelen worden geteeld in bedden waar voorheen uien, komkommers, aardappelen of bieten werden verbouwd. Voor een rijke oogst is weelderige grond nodig - voor dit doel wordt de aarde opgegraven en geëgaliseerd met een hark. Om de zuurgraad te verminderen, wordt as aan de grond toegevoegd. Het kweken van wortelen in het land is gemaakt van zaden, voor het planten worden ze 3-4 dagen geweekt en vervolgens gedroogd. Daarna worden de bedden 2 cm diep gemaakt, waarin de korrels moeten worden geplaatst. De zaden zijn erg klein, zodat ze plat liggen en niet op één plek vallen, tuinders bedachten originele manieren:

• ze zijn gemengd met zand - zodat de korrels niet aan elkaar plakken en gelijkmatig passen;
• elk zaadje wordt met een pasta op het toiletpapier bevestigd, waarna de tape eenvoudig in de tuin wordt geplaatst;
• bereid een samenstelling van aardappelzetmeel, waaraan zaden worden toegevoegd en gelijkmatig in de grond worden gegoten;
• zaden worden 3-5 cm uit elkaar geplant, een opening van 15-20 cm wordt waargenomen tussen de bedden.

Wortelverzorging buiten

Het verzorgen van een gewas in de grond na het planten vereist een systematische aanpak. Hoe te groeien grote wortelen in de tuin:

• Geef de groente 's avonds vaak en matig water. Bij een gebrek aan vocht kunnen jonge wortels afsterven en een teveel ervan zal leiden tot verlies van sappigheid en zoetheid van de groente. Het is de moeite waard om de zaailingen drie keer per week water te geven. Op de vierkante meter de site moet een halve emmer water hebben. Vanaf het midden van het groeiseizoen wordt eenmaal per week irrigatie uitgevoerd. Dan stromen de gevormde wortels naar beneden en vormen lange en gelijkmatige vruchten. Twee weken voor het oogsten van wortelen wordt de watergift gestopt;
• Na 10 en 20 dagen wordt de plantage uitgedund - te vaak worden volwassen zaailingen verwijderd. Als dit wordt verwaarloosd, kunnen spruiten die dicht bij elkaar zijn geplant zich niet ontwikkelen. grote foetus- de groente wordt klein;
• Wieden is noodzakelijk zodat onkruid de spruiten niet verduistert;
• losmaken - mijlpaal wortelen groeien. Een korst op het aardoppervlak zal het voor zaailingen moeilijk maken om te pikken;
• Zaden ontkiemen in ongeveer drie weken.

Topdressing van wortelen in de volle grond

Bij de wortelteelt zijn topdressings onmisbaar (2 keer per seizoen), hiervoor worden minerale verbindingen gebruikt. De eerste toepassing vindt plaats na 3-4 weken, na het verschijnen van spruiten, de tweede - na een paar maanden. Het is aan te raden om vloeibare meststoffen. Om dit te doen, plaats je een emmer water om uit te kiezen:

• eetlepel;
• twee glazen houtas;
• meng 20 g kaliumnitraat, elk 15 g dubbel superfosfaat en ureum.

Hoe wortelen in een kas telen?

Wortelen telen is ook relevant in broeikascondities. Het voordeel van deze methode is dat groenten eerder verschijnen dan in de tuin. Hiervoor worden vroege rassen geselecteerd - Mokush, Elie Nantes, Amsterdam Forcing 3, Mokum. Waar worden wortelen in dergelijke gevallen gekweekt:

• in polycarbonaatstructuren;
• in met folie bedekte kassen.

Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat er veel licht de kas binnenkomt en voor ventilatie wordt gezorgd. Als Wintertuin opgewarmd, dan kan de plant gezaaid worden het hele jaar door. Wortelen groeien niet goed in een stevig substraat, de grond voor het kweken moet los zijn. Bedden worden opgemaakt, schema voor het planten van zaden: 2 cm - diepte; 20-25 cm - breedte. De regels voor het verzorgen van vroege wortelen zijn hetzelfde als het kweken van groenten in het open veld en omvatten water geven, wieden, uitdunnen en topdressing. Door de kas kan de oogst worden verkregen zonder te wachten op de herfst. Plant je begin april een tuinbed, dan wordt de groente in mei geoogst.

Hoe wortels thuis te kweken?

Groenten die op een vensterbank worden gekweekt, kunnen het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Voor thuiskweek kleine wortelrassen zijn geschikt, bijvoorbeeld vroeg Amsterdam. Het produceert kleine en zoete vruchten. Hoe wortelen in een appartement te kweken:

• gedraineerde grond wordt aangekocht;
• hoge (tot 20 cm) containers worden geselecteerd voor ontscheping (handig in dit opzicht) plastic flessen met een bijgesneden bovenkant), moeten ze gaten aan de onderkant hebben;
• thuis wortelen kweken is op elk moment van het jaar aan te raden - de zaden worden in een bak van drie stukken geplaatst (dan blijft het om uit te dunnen, laat de sterkste spruit achter);
• potten mogen niet in direct zonlicht staan;
• bewaterd met bezonken water;
• na 2 weken zijn de spruiten uitgedund - er moet een ruimte van 2 cm zijn tussen aangrenzende;
• je kunt zelfgemaakte wortels voeden met stikstofhoudende meststoffen, maar niet veel - anders zal het leiden tot snelle bladgroei;
• je kunt na 70 dagen oogsten en meteen de volgende batch planten;
• het wordt aanbevolen om een ​​groente niet meer dan drie keer in één land te zaaien.

Geheimen van het kweken van wortelen

Degenen die het geheim kennen van het kweken van grote wortels, zullen een oogst van mooie en zelfs wortelgewassen kunnen krijgen:

• het is beter om gekleurde zaden te kopen - ze zijn al behandeld met een fungicide;
• het meest populaire variëteiten: Nantes, Losinoostrovskaya 13, Samson, Vitamine 6;
• leemachtige grond is geschikt om te planten, het moet in de herfst worden opgegraven en in het voorjaar wordt humus toegevoegd en;
• wortelen groeien vooral goed na uien;
• zaden moeten voor het planten worden geweekt en vervolgens worden gedroogd;
• in het voorjaar wordt het planten uitgevoerd op basis van warmte, na de bloesems van de vogelkers;
• door in de winter granen te planten, kunt u in juli een oogst krijgen;
• de basisregels van zorg zijn om zaailingen uit te dunnen, onkruid te verwijderen, bodemvocht te controleren en het verschijnen van een korst op het oppervlak te voorkomen.

Wortelen telen volgens de Kizima-methode

Amateurtuinier Galina Kizima biedt haar eigen zaaimethode aan, die de groente beschermt tegen plagen en ziekten. Kenmerken van het kweken van wortelen volgens zijn methode:

• het bed wordt de avond ervoor bevochtigd en bewaterd met "Fitosporin";
• maak 's morgens groeven op een afstand van 5 cm;
• goudsbloemzaden worden rond de hele omtrek gezaaid (ze weren ongedierte af), vervolgens vanaf elke rand - drie voren wortelen, en in het midden - een jaarlijkse ui;
• de zaden worden niet geweekt en de zaailingen worden in de toekomst niet uitgedund;
• om wortelen niet uit te dunnen of te voeren, neem 1 theelepel zaden, AVA-poederfractie (of een minerale meststof, behalve kaliumchloride) en fijn zand;
• alles wordt gemengd en gezaaid, alsof soep wordt gezouten;
• de grond wordt geëgaliseerd en met handpalmen geperst;
• na het verschijnen van vier bladeren aan de spruiten stopt het water geven.

Chinese methode om wortelen te kweken

Iedereen is eraan gewend dat het tuinbed voor het planten ideaal wordt gladgestreken met een hark, of u kunt groenten in hoge ruggen planten. Tegelijkertijd ontvangen wortelgewassen: goede verlichting, die bijdraagt goede groei en het verwerven van immuniteit tegen ziekten, nadat het wortelgewas gemakkelijker schoon te maken is. Regels voor het kweken van wortelen in het Chinees:

• parallelle richels worden gemaakt met een hakselaar, hoogte - tot 20 cm, afstand tussen rijen - 60 cm;
• in onderste deel kunstmest wordt op de kam aangebracht: voor 1 m² grond is een halve emmer humus, 15 g nitrophoska, 30 g nodig;
• zaden worden in twee rijen geplant verschillende kanten een kam, verdiept met 2 cm;
• de eerste maand van water geven is genereus;
• de plant wordt uitgedund, ongedierte wordt verwijderd;
• topdressing wordt uitgevoerd volgens het gebruikelijke schema;

De Nederlandse methode om wortelen te telen

De technologie is vergelijkbaar met Chinees, het verschil zit in de hoogte en breedte van de ribbels. De Nederlandse manier van wortelen:

• voor het krijgen van goede oogst de rassen Nantes, Berlikum, Flakke worden gebruikt;
• de richels worden op een afstand van 75 cm van elkaar gesneden, de breedte van de bedden is 20 cm, de hoogte kan een halve meter bereiken;
• grondbewerking omvat herfstploegen en lentelosmaken;
• op de ruggen wordt een enkellijnig zaaien van zaden uitgevoerd met een strook van 6 cm, twee of zelfs drie regels, diepte - 2 cm;
• verder - water geven, topdressing, één verdunning.

Hoe wortels water te geven?

Onjuist water geven van groentebedden leidt ertoe dat het wortelgewas scheef, harig of gebarsten groeit. Deze groente verdraagt ​​​​geen uitdroging of overtollig vocht. Gebrek aan water zorgt ervoor dat gewassen ruw worden en hun zoetheid verliezen, en oververzadiging veroorzaakt overgroei van toppen. Het is belangrijk om te weten hoe je wortels op de juiste manier water geeft, zodat de wortelgewassen gelijkmatig en sappig groeien. Het vochtregime verschilt in verschillende stadia van de groei van zaailingen.

Hoe wortels water te geven na het planten?

Direct na het zaaien en voor de eerste scheuten moet het bodemvocht hoog zijn. Je moet het bed uit een gieter door een zeef water geven om de zaden niet te wassen. Op de vraag hoe vaak wortels water moeten worden gegeven, ervaren tuinmannen geef de volgende aanbevelingen:

• bevochtig de groente aan het begin van de groei twee keer per week, zodat de grond goed verzadigd is;
• in juni-juli, na de vorming van wortelgewassen, wordt de watergift teruggebracht tot één keer per week, het watervolume wordt verhoogd. Dan groeien de wortels gelijkmatig naar beneden op zoek naar vocht;
• in de tweede helft van augustus, nadat de wortelgewassen zijn gegoten, wordt de watergift gestopt (bevochtigen tijdens een droogte). Als de groente uitgedroogd is en het regent, kan deze barsten - dit moet worden gecontroleerd.

Hoe wortelen te kweken zonder water te geven?

Vaak is het bevochtigen van planten moeilijk en gaat het gepaard met veel moeilijkheden - financieel, fysiek, organisatorisch. Wortelen kweken zonder water te geven:

• de grond wordt in de herfst opgegraven, in de lente gecultiveerd;
• om het vermogen van de aarde om vocht vast te houden te vergroten, is het verrijkt met turf, mest, minerale supplementen;
• Zaadjes planten doe je het beste door ze op een rolletje te plakken toiletpapier, die bevochtigd in de grond wordt geplaatst, besprenkeld met aarde met je handen;
• dan is het bed bedekt met zwart polyethyleen;
• op de 15-17e dag wordt het cellofaan verwijderd;
• verder wordt bodemvocht verzekerd door de bovenste laag stabiel in een losse (zonder korst) staat te houden;
• bodem is bedekt zaagsel, droog gras, stro, naalden;
• dit zal het lucht-waterregime verbeteren, de wortels zullen naar beneden groeien op zoek naar vocht en sterk en gelijkmatig worden.

Wortelen zijn een nogal kieskeurige groente die in staat is te reageren op onverklaarbare nuances in het groeiproces met een vreemd uitziend gewas en een teleurstellend lage opbrengst. Wortelverzorging in het open veld impliceert een strikte volgorde in elk van de punten van de opeenvolgende stadia van wortelontwikkeling, en het missen van een van de punten betekent dat al het geleverde werk in gevaar komt. Hoe zorg je op de juiste manier voor wortels?

Hoe wortels op de juiste manier telen? Hoge opbrengsten beginnen met de voorbereiding van de grond voor het planten en de eerste voorbereidingen moeten in de herfst worden getroffen. Op het tuinbed is gekozen voor een vlakke plaats, voldoende verlicht door de zon voor daglicht uren en, bij voorkeur, eerder gebruikt voor het planten van komkommers, witte kool of graangewassen. Afhankelijk van wat voor soort grond wortelen houden, namelijk neutraal of licht zuur, wordt de alkalische balans van de grond geregeld.

Eerst moet je beoordelen of de grond geschikt is voor wortelen op basis van deze indicator. De eenvoudigste manier is om een ​​snuifje aarde van de gewenste plek op een stuk schoon glas te verzamelen en dit te overgieten met tafelazijn. Alkalische en licht zure omgevingen zullen reageren met sterk of matig uitpuilend schuim (zoals wanneer soda wordt gedoofd), terwijl zure omgevingen geen veranderingen zullen vertonen.

U kunt ook letten op de verstopping van het gebied met gras:

• neutrale bodems zijn rijk aan weelderige lange vegetatie: brandnetel, quinoa, klaver;
• zure grond, waarop het onmogelijk is om zoete wortelen te laten groeien, zal overvloedig aanwezig zijn in munt, heermoes, viooltje en boterbloem;
• op de grond met lage zuurgraad, klis, luzerne, klein apotheek kamille en distel;
• alkalische omgeving, de armste en ook niet erg geschikt voor het kweken van wortelen in de volle grond, evenals zuur, wordt het gekenmerkt door: papaver, zoete klaver, winde.

De tweede taak in de vraag hoe je een goede worteloogst kunt telen, is het creëren van voorwaarden voor het verzadigen van de grond met zuurstof. Dit is nodig zodat de wortel zoet smaakt en slank in lengte groeit, en niet geil en scheef gaat in alle richtingen, tegen het firmament van losse aarde aanbotsend. Een onhandige wortel treedt op wanneer een groente begint te vertakken op zoek naar een geschikte richting en zachtere grond, en niet zoet - vanwege gebrek aan lucht.

Lichte pluizige grond, niet verstopt met klei, is genoeg om te trainen tuinhark, en harde, aangekoekte lagen moeten volledig worden gebroken door diep te graven.

Hoe wortelen te planten?

Hoe wortelen in even rijen te laten groeien en gelijkmatig verdeeld langs de groef? Om een ​​goede oogst te krijgen, mogen de groenten niet strak tegen elkaar aan zitten, wat betekent dat er een afstand tussen de zaden moet worden aangehouden die handig is om later uit te dunnen. Zo een handige manieren in landbouwtechnologie zijn er veel:

• een mengsel van bloem en water, tot een reepje keukenpapier of servetten, zaden worden op een afstand van 2-3 cm van elkaar gelijmd, waarna deze banden direct in de groeven worden gestoken na irrigatie voor de plant;
• combineer de inhoud van een zak zaden met 1 glas schoon zand, meng alles en deze massa wordt in een dunne stroom in een gegraven groef geïnjecteerd;
• twee eetlepels zetmeel worden gekookt in een liter water en deze nauwelijks warme substantie, met de zaden eraan toegevoegd, wordt in de voorbereide groeven gegoten;
• de meeste tuinders planten bij het planten van dit gewas traditioneel zaden in de grond met een afstand van ongeveer 4 cm en een opening tussen rijen van 15 cm.

Wat te doen direct na de landing? Het bed is bedekt met polyethyleen, dat wordt vastgehouden totdat de eerste scheuten verschijnen. De groente is redelijk tolerant lage temperaturen en zelfs bodemvorst, maar langdurige kou is de reden waarom wortelen naar de pijl gaan ten koste van wortelontwikkeling.

Wortelen water geven

Wortelen in het open veld vereisen niet zo regelmatig als uniform water - het maakt de plant niet uit hoe vaak de grond wordt bevochtigd, maar het vochtgehalte moet constant en onveranderd zijn. Afwijking van het niveau van waterverzadiging in de bodem die comfortabel is voor het wortelgewas leidt tot pathologieën van wortelvorming:

• oppervlakte- en licht bodemvocht leidt tot de vorming van een houtachtige wortelstok - de bleke kern van zo'n groente smaakt bitter, en de wortel zelf groeit soms uit tot omvangrijke vormeloze ballen;
• bij het kweken van wortels is het ook gevaarlijk om de grond te verzadigen met water - er bestaat een risico op onopvallende verwrongen freaks met vertakte toppen.

Een van de tekenen van onjuist en ongelijkmatig water geven is een gehoornde wortel met twee of meer wortelvorken. Om dit soort fouten te voorkomen, is het beter om de wortelgewassen water te geven, volgens het geschatte schema:

• wanneer de eerste scheuten verschijnen, worden gedurende de maand 7-8 irrigaties uitgevoerd, 6 liter water per 1 m 2 van het perceel;
• in de eerste maand van de zomer neemt de snelheid toe tot 11-12 liter, vermenigvuldigd met 5-6 irrigaties;
• in juli zouden er slechts ongeveer vijf gietbeurten moeten zijn, maar 13-15 liter per vierkante meter;
• het begin van augustus brengt een daling van het waterverbruik en de arbeidskosten met zich mee - wortelen groeien al op twee irrigaties van elk 6 liter water.

14-20 dagen vóór de dag die is gepland voor het oogsten, wordt gestopt met water geven. Vervolgens wordt een enkele bevochtiging van de grond uitgevoerd om het graafproces te vergemakkelijken.

Wortelen wieden en dunnen

Het buiten kweken van wortelen moet gepaard gaan met herhaaldelijk wieden, vooral in de voor-opkomstperiode wanneer: onkruid gras krachtige wortelstokken laten mogelijk niet toe dat een groentegewas ontkiemt. Onkruid mag niet te hoog worden - laat wieden is een van de redenen waarom tuinders achteraf geen nuttige oogst tellen, want naast het gras liggen jonge toppen van een groente die niet is gekweekt ook op de gemeenschappelijke hoop.

Hoe krijg je een hoge opbrengst met regelmatig wieden? Er zijn twee theorieën die evenzeer worden onderbouwd door de ervaring van tuinders over het wieden van een groente:

• na water geven of regen - zo wordt het onkruid gemakkelijk uitgetrokken met het hele wortelstelsel;
• voor het water geven, wanneer de grond droog is - in dit geval blijven dunne graswortels in de grond en drogen ze uit, wat de ontkieming van nieuw onkruid voorkomt.

Een andere verplichte procedure, zonder welke de teelt en verzorging van dit gewas in het open veld onmogelijk is, is het competente uitdunnen van planten in de tuin. Wanneer de zaden aanvankelijk worden geplant met dezelfde afstand van elkaar van 2-3 cm, is uitdunnen eerder een corrigerende procedure en niet altijd nodig. Solide zaaien op een van de manieren, wanneer de zaden willekeurig in de voor gingen, betekent op de lange termijn altijd een of twee fasen van het doorbreken van de overtollige scheuten. Moet het gedaan worden? Nodig. De eerste verdunning wordt onmiddellijk uitgevoerd, zodra individuele bladeren kunnen worden onderscheiden van de uitgekomen greens.

Vaak ligt het antwoord op de vraag: waarom worden wortelen lelijk, juist in de verkeerde handelingen bij het verwijderen van extra scheuten.

Er zijn bepaalde geheimen om deze eenvoudige handeling correct uit te voeren.

Wat te doen en in welke volgorde acties uit te voeren:

• voor het uitdunnen moeten de bedden overvloedig worden afgeworpen uit een tuingieter;
• de spruit moet niet worden getrokken, maar recht omhoog van de grond worden getrokken, zonder hem te zwaaien;
• het is noodzakelijk dat er een afstand van 3 of 4 cm is tussen de opgeslagen struiken;
• onmiddellijk na de procedure wordt de tuin bewaterd met warm water.

In hetzelfde stadium is het gebruikelijk om de wortelen voor het eerst te rooien en tussen de rijen de eerste los te maken. En als het tweede deel van het algoritme geen grote vragen oproept, ontstaat er veel controverse over het eerste.

Dus - moet je wortelen schoffelen?

We spuden correct

Vaak hoor je, zelfs van ervaren tuiniers, dat wortels niet worden gespud. Als je echter niet te lui bent om dit moeizame werk minstens drie keer te doen tijdens de ontwikkeling van de groente, kun je toekomstige oogst onmiddellijk van drie tegenslagen:

• van het verslaan van het open deel van de wortel door een wortelvlieg, die graag eieren legt aan de basis van de groente;
• van het uitsteeksel van groen aan de bovenkant van de wortelstok;
• van de impact van directe zonnestralen, die brandwonden achterlaten op het oppervlak van de wortel nabij de toppen.

Een groente mulchen

Hoe grote wortels te laten groeien en tegelijkertijd bewust het risico van uitdroging van de grond, het gevaar van plaaginvasie te elimineren en ook het aantal wieden en losraken aanzienlijk te verminderen? Om dit te doen, is er een technologie om de grond met mulch te bedekken, en de techniek zelf wordt "mulchen" genoemd.

Hoe een wortelbed te mulchen? De meest gebruikelijke manier om een ​​tuinbed te mulchen, is door de ruimte tussen de rijen geplante groenten te bedekken met hooi, stro of zaagsel. Laatste optie het heeft de voorkeur, omdat de beschutting met zaagsel het vocht langer vasthoudt en een betrouwbaarder schild is tegen de invasie van kool en ander ongedierte.

Het bedekken van de grond met zaagsel heeft nog een ander belangrijk voordeel ten opzichte van grasvloeren - onkruid ontkiemt er niet doorheen, terwijl het gedroogde gras zelf standaard rijpe en kant-en-klare zaden kan hebben die zullen ontkiemen wanneer ze in contact komen met vocht. Dezelfde eigenschappen, samen met zaagsel, hebben kleine spanen.

Het wordt aanbevolen om wortels te mulchen wanneer het buitenste deel van de plant 14-16 cm bereikt, en de groente zelf zal ongeveer 7-8 cm in diameter zijn op het breedste deel van de wortel. Is het mogelijk om wortelgewassen te mulchen? late variëteiten? Het is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk, omdat de beschutting de temperatuur lang vasthoudt, die het overdag van de zon ontvangt, en als gevolg daarvan zijn de wortels sappig en niet gebarsten.

Er zijn vaak klachten op de forums, zoals de volgende: “Ik mulch een groentegewas volgens alle regels, maar de groente verwelkt, de toppen vallen en het resultaat is een gehoornde of anderszins lelijke wortel die niet zoet is. ” Een belangrijke voorwaarde voor de procedure is het drogen van het materiaal. Wat voor mulchen er ook wordt gedaan, de hoes mag niet rotten en dient dus als leefgebied voor de reproductie van schadelijke micro-organismen. En het geheim van de verwelkende, vallende toppen is het rotten van de wortel, waartoe zuurstof niet reikt door de dichte korst van vochtige mulch. Dat zijn alle geheimen van goed mulchen.

Veelgemaakte fouten

Laten we de meest voorkomende fouten van tuinders noemen en de meest voorkomende klachten beantwoorden waarom wortels niet groeien:

• de zaden zijn geplant zonder voorafgaande weken of in onvoldoende verwarmde grond (de norm is 7-9 C);
• te diep zaaien of onjuiste vorming van een groef (het is noodzakelijk om de groef met 2 cm te verdiepen en vervolgens de bodem aan te stampen met een palmrand of een hakselhandvat);
• gebrek aan water voor of na het planten, of water geven met koud water;
• overvloedig water geven van de grond gedurende de tijd totdat de spruiten uit de grond komen (totdat de groene borstel van gekiemde planten op het tuinbed verschijnt, kun je de tuin niet water geven);
• frequent water geven met een kleine hoeveelheid water, waarin vocht niet diep genoeg doordringt;

Waarom groeit wortel slecht? Misschien vanwege het ontbreken van een voedingselement tijdens de ontwikkeling van de plant. In onrustige of uitgeputte grond zullen groenten dun, bleek zijn, bedekt met witte haren. Een gebrek aan kalium zal onmiddellijk de dichtheid van de wortel beïnvloeden - deze zal stijf worden en de afwezigheid van fosfor zal de smaak beïnvloeden - de wortel zal smakeloos of zelfs zuur worden.

Op de moderne moestuinen. Gladde bedden met opengewerkte groene bladeren sieren de percelen van zelfs beginnende tuiniers. Maar alleen degenen die zich houden aan reglement wortelen kweken .

Een plek kiezen voor de tuin

• Wortelen moeten worden geplaatst in goed verlichte ruimtes. Kweken in de schaduw leidt tot een aanzienlijke vermindering van de opbrengst en bederf smakelijkheid. Daarom is het de moeite waard om een ​​​​gebied voor wortels toe te wijzen dat de hele dag in direct zonlicht staat.

• Bovendien moet rekening worden gehouden met de volgorde van het telen van gewassen in een bepaald gebied.

Kan geen wortelen planten jaarlijks op hetzelfde bed of na dergelijke planten: Ideale "voorlopers" voor dit wortelgewas zal zijn:

Zaaidata voor wortelen

Ervaren hoveniers weten hoe belangrijk de juiste zaaitijd is. De opbrengst van wortelgewassen is hier direct van afhankelijk. Immers, de rijpingstijd verschillende soorten varieert aanzienlijk. Daarnaast is het noodzakelijk om te focussen op het gewenste oogsttijdstip.

Verkrijgen vroege wortel, de zogenaamde "straalproductie", praktijk winter of lente gewassen vroegrijpe variëteiten. Toegegeven, de eerste optie is niet in alle klimaatzones mogelijk. IN strenge winters zaden bevriezen zelfs onder een dikke laag. Daarom is het beter om de voorkeur te geven vroege lente gewassen. Ze kunnen worden uitgevoerd onmiddellijk nadat de bovenste laag grond is opgewarmd.

Retourkoeling heeft een negatief effect op het niveau van "houdkwaliteit" van wortelgewassen en kan de actieve vorming van bloempijlen veroorzaken. Maar voor balkproducten vormen deze gebreken geen belemmering. Dat is waarom vroegrijpe rassen kunnen veel eerder worden gezaaid.

Wortelsoorten

Onder de vele soorten wortelen die je gemakkelijk kunt ophalen beste optie voor zowel lente- als winterzaaien. De meest productieve zijn:

• Alenka;
• Aanraking;
• Nantes;
• Vitamine;
• Koningin van de herfst;
• flakk.

Alenka – vroege variëteit wortels. ze verwerft verhandelbare staat al 50 dagen na ontkieming. De lengte van wortelgewassen bereikt 12-15 cm, gewicht - tot 145 g.

"Alenka". Foto van fermilon.ru

"Aanraking"- vroegrijpe wortelen, die twee maanden na het verschijnen van de eerste spruiten voor het koken kunnen worden gebruikt. Het gemiddelde gewicht van wortelgewassen is 150 g, de lengte is 20 cm.

"Nantes" behoort tot de middencategorie. Volledige rijping vindt niet eerder dan 85-90 dagen na het planten plaats. Domme wortelgewassen worden tot 165 g zwaarder, de gemiddelde lengte is 16 cm.

"Vitamine"- middenseizoensras met een hoge concentratie aan caroteen. Deze wortelen zijn 110-120 dagen na opkomst van massazaailingen klaar voor de oogst. Lengte wortelgewas - tot 15 cm, gewicht - tot 150 g.

"Koningin van de herfst"– laatrijpe wortelen, ideaal voor winterstalling. Voor volledige rijping heeft het 125-135 dagen nodig. De massa van één wortelgewas is ongeveer 160 g, de lengte is maximaal 20 cm.

"Flakke"- een vertegenwoordiger van de categorie late rassen. De oogst begint 100-120 dagen na het zaaien. De lengte van het wortelgewas bereikt een teken van 30 cm, gemiddeld gewicht schommelt tussen 150-170 g.


Met de klok mee: Autumn Queen, Flakke, Nantes, Vitamin.Foto van fermilon.ru

Wortel- een tweejarige knolgewas van de selderijfamilie.

In het eerste levensjaar vormt het een rozet van bladeren en een wortelgewas, in het tweede - een bloemdragende stengel tot 1 m of meer hoog en zaden. De vorm van het wortelgewas is rond, conisch, verschillende graden spoelvormig of cilindrisch, de kleur is gevarieerd - van wit tot rood, roze en paars, maar vaker oranje. De bloemen zijn klein, verzameld in de bloeiwijze "complexe paraplu". Vegetatieperiode van vroegrijpe variëteiten is 98-100 dagen, laatrijping -120-190 dagen.

Voedingswaarde van wortelen

De voedingswaarde van tafelwortelen wordt bepaald door het hoge gehalte aan caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine C, B, B1, B6 en PP zijn in kleinere hoeveelheden aanwezig. Daarnaast bevatten wortelen essentiële aminozuren, pectines, eiwitten, vetten en essentiële oliën. Volgens het gehalte aan boor staan ​​wortelen op de eerste plaats tussen andere gewassen.

Wortelsap bevat vitamine C -8 mg%, caroteen -8,3 mg%, thiamine (B1) -0,07 mg%, riboflavine (B2) -0,06 mg%, niacine (P) -0,8 mg%, vitamine U - 12 mg%.

Wortelen worden verwerkt tot sap, dat goed wordt opgenomen door het menselijk lichaam en heeft medicinale eigenschappen. Het wordt aanbevolen om het te nemen met hoge vermoeidheid, een neiging tot verkoudheid, huid-, oog-, gastro-intestinale aandoeningen. Wortelen worden rauw of gekookt geconsumeerd en gebruikt als onderdeel van verschillende conserven.

De gunstigste omstandigheden voor de vorming van caroteen zijn luchttemperatuur + 16 ... 18 ° C en matige regenval. Grote wortelgewassen bevatten meestal meer caroteen dan kleine en middelgrote, en bovenste deel meer dan het midden en de onderkant.

Ongewenste artikelen

Hybriden van wortelen, zoals anderen groentegewassen grote hoeveelheden nitraten ophopen. Maar ze overschrijden zelden de limieten toegestane concentratie voor wortelen.

Het maximale gevaar kan worden geassocieerd met het gebruik van rotte wortelgewassen. Het feit is dat sommige schimmels - de veroorzakers van wortelziekten, gifstoffen afgeven die gevaarlijk zijn voor mensen en warmbloedige dieren. Deze gifstoffen, die zich door het lichaam van de plant verspreiden, komen ook in gezonde delen terecht, kunnen in voedsel terechtkomen en ziekten veroorzaken, vooral bij ouderen en kinderen. Daarom is het noodzakelijk om alle maatregelen te nemen om wortelen te beschermen tegen ziekten, zowel tijdens het groeiseizoen als tijdens opslag.

1. Breng geen mest en compost aan onder wortelen, dit leidt tot een verslechtering van de houdbaarheid van wortelen, tot een ziekte tijdens bewaring, daarnaast neemt het drogestofgehalte in wortelgewassen af.

2. Breng geen verhoogde doses minerale meststoffen aan, omdat dit leidt tot de ophoping van nitraten, een afname van het gehalte aan vitamine C en andere vitamines, bitterheid verschijnt, de consistentie van wortelgewassen wordt ruw.

3. Giet geen koud water.

4. Water geven moet voldoende zijn, maar in geen geval overdreven.

Wortelen kweken

Wortelsoorten

Van de variëteiten die een hoog gehalte aan vitamines bevatten, zijn de volgende gezoneerd voor de centrale regio:

Gribovchanin F1 (VNIISSOK) - middenseizoen, van kieming tot rijpheid 100-120 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch van vorm (type Nantes), met een stompe punt, de kop is middelgroot, vlak, de kleur van de bast en de kern is oranje. Het gewicht van het wortelgewas is 120-150 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 12,4%, suiker 7,8%, caroteen 14,9 mg per 100 g grondstof. Productiviteit -4,5-5 kg ​​/ sq. m.

Delicatesse (VNIIR N.I. VAVILOV EN RUSSISCHE ZADEN) - middenseizoen. Het wortelgewas is erg lang, cilindrisch (sortotype Nantes), rood, de kop is hol. Kernhout en bast zijn rood. Het gewicht van het wortelgewas is 84-160 g. De smaak is goed en uitstekend. Drogestofgehalte 9,2-12,7%, totaal suiker 5,5-8,1%, caroteen 6,8-13,0 mg per 100 g grondstof. Productiviteit -2-4 kg / sq. m. De maximale opbrengst is 5 kg / sq. m.

Imperator (RUSSIAN SEEDS, AGROFIRM POISK) - laat rijpend. Het wortelgewas is zeer lang, cilindrisch, met een licht spitse top (sortotype Berlikum), de kop is vlak. Kernhout en bast zijn rood. Het gewicht van het wortelgewas is 80-190 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 12,6-16,0%, totaal suiker 6,6-9,0%, caroteen tot 20,7 mg per 100 g grondstof. Productiviteit 1,6-2,9 kg / m² m. De maximale opbrengst is 4 kg per vierkante meter. m.

Lidiya F1 (SEMKO-JUNIOR) — midden vroeg. Van kieming tot rijpheid 90 dagen. Het wortelgewas is lang (27-30 cm), conisch, met een spitse punt, de kop is klein, gelijkmatig, het vlees is sappig, zacht, de schors en de kern zijn oranje. De massa van het wortelgewas is 80-100 g. De smaak is uitstekend. Drogestofgehalte 11,2-14,1%, totaal suiker 5,9-7,3%, caroteen 12,2-15,5 mg per 100 g grondstof. Veeleisend voor de bodemvruchtbaarheid. Geteeld op hoge ruggen met een losse akkergrond. Productiviteit 6,0-6,2 kg/m² m. Kleurvast.

Marlinka (VNIISSOK) - medium vroeg. Wortelgewas conisch, stomp, met platte schouders, oranje, met glad oppervlak. Middelgrote kop. De schors en kern zijn oranje. Het wortelgewas bevindt zich op het niveau of steekt iets boven het grondoppervlak uit. Het vruchtvlees is zacht, sappig. Het gewicht van het wortelgewas is 91-174 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 11,9%, totaal suiker 7,1%, caroteen 12,8 mg per 100 g grondstof. Commerciële opbrengst 2,6-5,8 kg/sq. m.

Nelly F1 (SEMCO-JUNIOR) — medium vroeg. Van kieming tot rijpheid 90 dagen. Wortelgewas 25-28 cm, cilindrische vorm (type Nantes), met iets

We telen groenten zonder nitraten met een spitse punt, de kop is klein, gelijkmatig, de schors en de kern zijn oranje, steken iets boven het grondniveau uit. De massa van het wortelgewas is 80-120 g. De smaak is uitstekend. Drogestofgehalte 11,5-14,6%, totaal suiker 5,8-7,4%, caroteen 11,8-15,3 mg per 100 g grondstof. Veeleisend voor de bodemvruchtbaarheid. Hij groeit op hoge ruggen met een hoog brokkelige akkerbouwlaag. Productiviteit 5,4-5,8 kg/m² m.

Olympian F1 (VNII VEGETABLE, SEMKO- JUNIOR) — middenseizoen. Van kieming tot rijpheid 108-115 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch, stomp, met zwakke vergroening, de schors en kern zijn oranje, volledig ondergedompeld in de grond. Het gewicht van het wortelgewas is 105-123 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 14,9%, totaal suiker 8,7%, caroteen 20,2 mg per 100 g grondstof. Productiviteit 4,5 - 6,5 kg / m² m.

Autumn King (ZOEK) - midden laat. Middellang tot lang wortelgewas, spoelvormig met een stompe punt (soort Nantes), bolle kop. Kernhout en bast zijn oranje. De massa van het wortelgewas is 100-250 g De smaak is goed. Drogestofgehalte 11,7-16,4%, totaal suiker 6,6-9,1%, caroteen tot 22,4 mg per 100 g grondstof. Productiviteit 1,7-4 kg / sq. m.

Farao (ZOEK) - vroeg rijp. Wortelgewas van gemiddelde lengte tot lang, cilindrisch met een stompe punt (variëteit Flakke / Caroteen), de kop is convex tot gelijkmatig. Kernhout en bast zijn rood. Het gewicht van het wortelgewas is 110-145 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 10,0-16,5%, totaal suiker 5,9-10,7%, caroteen tot 19,3 mg per 100 g grondstof. Productiviteit 1/7-3,1 kg / sq. m.

Fairy (RUSSISCHE ZADEN, INTERSEED) - vroeg rijp. Van kieming tot rijpheid 95-105 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch met een licht spitse punt (variëteit type Nantes), rood, de kop is hol. Kernhout en bast zijn rood. Het gewicht van het wortelgewas is 82-175 g. De smaak is goed. Drogestofgehalte 8,9-18,1%, totaal suiker 5,2-10,2%, caroteen 11,7-21,9 mg per 100 g grondstof. Opbrengst 4,6 kg/m². m.

Accommodatie

Wortelen hebben gebieden nodig met licht zanderige, leemachtige of veengronden. Op zware, drijvende bodems groeien wortelgewassen onregelmatige vorm, vertakt. Wortelen geven de voorkeur aan neutrale en licht zure grond. In het begin groeit het langzaam, dus onkruid remt jonge planten sterk af, en daarom is het wenselijk om gebieden zonder wortelen toe te wijzen voor wortelgewassen. meerjarig onkruid. De beste voorgangers- kool, tomaten, uien, komkommers, vroege aardappelen, waaronder organische meststoffen. Je kunt geen wortels plaatsen na zonnebloemen en planten van de selderijfamilie (wortelen, peterselie, dille, pastinaak, enz.). Kalkaanslag heeft een nadelige invloed op wortelen.

Grondbewerking

De grondbewerking voor wortelen begint in de herfst met het graven van het terrein. Het is noodzakelijk om op een volledige bajonet van een schop te graven. In gebieden met een kleine cultuurlaag, maar ook in gebieden die te nat zijn, ontstaan ​​ruggen. In onvruchtbare gebieden tijdens het graven in de herfst, worden organische meststoffen gebruikt in de vorm van compost of humus - een halve emmer per vierkante meter. m. Er wordt geen mest gebruikt, omdat dit de kwaliteit van wortelgewassen vermindert (lelijke vorm, afname van het drogestofgehalte en afname van de houdbaarheid). Het omgeploegde en uitgegraven gebied wordt voor de winter niet losgemaakt.

In het vroege voorjaar wordt de grond geëgaliseerd met een hark en als de grond zwaar is, wordt deze opnieuw opgegraven. Voor het graven van een perceel van 1 m² in het voorjaar. m dragen 9 g ureum, 9 g superfosfaat, 15 g kaliumchloride en 40-50 g as bij. Bij lente verwerking het perceel wordt 3-4 cm minder opgegraven dan in de herfst, om de onkruidzaden niet naar de oppervlakte te draaien. De oppervlaktelaag van de grond moet voor het zaaien goed worden losgemaakt.

Zaaien

Droge wortelzaden ontkiemen langzaam: wanneer? gunstige omstandigheden op de 15e dag en bij koud droog weer - op de 25e-30e dag. Ze zwellen langzaam op en kunnen zelfs niet voor een korte tijd tegen stilstaand water. Om het ontkiemen te versnellen, zijn de zaden vooraf geweekt in heet water(48-50°C) gedurende 20 minuten en afgekoeld tot 10-15°C. Je kunt de zaden dan een dag bewaren in een oplossing van sporenelementen of biologische stimulerende middelen groei en ontwikkeling (Agat-25K, Epin, Albit, Zircon). Vervolgens worden de zaden in een dunne laag in een schaal verspreid, bedekt met een vochtige doek en enkele dagen op + 15 ... 20 ° C bewaard, bevochtigd wanneer ze gedroogd zijn. Wanneer enkele zaailingen verschijnen, worden de zaden gemengd met rivierzand en in vochtige grond gezaaid.

IN De laatste tijd begon ingelegde zaden te produceren, bedekt met een film met beschermende middelen, groeistimulerende middelen en micro-elementen. Het gebruik ervan vereenvoudigt het zaaien van zaden aanzienlijk, verhoogt de kieming en weerstand van planten tegen ziekten. Ingelegde zaden hoeven natuurlijk niet te worden blootgesteld behandeling vóór het zaaien, ze kunnen in de grond worden gezaaid, gelijkmatig op de juiste afstand worden verspreid, wat de moeilijkheid van wieden vermindert.

Wortelen worden gezaaid op grond die eerder met een hark is geëgaliseerd in voren met een afstand tussen voren van 18-20 cm en op een afstand van 2-3 cm op een rij tot een diepte van 1,5-2 cm per rij. leemachtige bodems en 2,5-3 cm op lichte zand- en veengronden. Om meer schaarse gewassen te krijgen, kun je wortelzaden mengen met 4-5 delen zand.

Kieming begint bij een bodemtemperatuur van +3...4°С, maar optimale temperatuur voor kieming +30°C. Na het zaaien wordt de grond licht gerold. Om de kieming te versnellen, wordt aanbevolen om de gewassen onmiddellijk te bedekken met een doorschijnende film of mulch met turf. Zodra er scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd om te voorkomen dat de spruiten worden uitgerekt. Wortelscheuten zijn bestand tegen temperaturen tot -3 ... 4 ° C.

Voor misschien meer vroege ontvangst oogst, winterzaai wordt gebruikt. Kies een vlak, onkruidvrij gebied met lichte grond, waar er geen gevaar is voor korstvorming en het wegspoelen van de zaden. smeltwater. Zaai eind oktober - begin november, voordat de grond bevriest, maar met het begin van stabiele vorst, wanneer de bodemtemperatuur daalt tot + 1 ... 2 ° C en de luchttemperatuur niet hoger is dan + 9 ° C. Humus, superfosfaat in korrelvorm en kaliumchloride worden toegevoegd aan het gebied waar in de winter wordt gezaaid. Bij het zaaien in de winter worden droge zaden gebruikt. Plantdiepte 1 cm Zaaien wordt gemout met turf of humus met een laag van 2-3 cm.

Wortelgewassen die tijdens het zaaien in de winter zijn verkregen, zijn slecht opgeslagen, ze moeten in de zomer en het vroege najaar worden geconsumeerd.

plantenverzorging

Wortelen hebben veel vocht nodig, vooral tijdens het ontkiemen van zaden en tijdens de eerste groeiperiode. Wanneer een korst wordt gevormd vóór het verschijnen van scheuten van vuurtorengewassen, wordt de site geëgd met een lichte hark. Het losmaken in de toekomst wordt uitgevoerd na elke watergift of regen.

Wortelplanten ontwikkelen zich heel langzaam en vormen 2-3 echte bladeren slechts 1-1,5 maanden na ontkieming, maar op dit moment ontwikkelt het wortelsysteem zich snel - zelfs voordat de zaadlobben het oppervlak bereiken, bereiken de wortels een lengte van 10 cm en vormen ze tegelijkertijd laterale scheuten, dicht bedekt met haren. In een volwassen plant bevindt de hoofdmassa van de wortels zich op een diepte van 60 cm, maar individuele wortels dringen tot 2 m binnen.

Om wortelen te beschermen tegen ongedierte (wortelvliegen), wordt aanbevolen om wortels samen met uien te planten en pyrethrum langs de randen van de rand te planten.

Tijdig uitdunnen is van groot belang. De eerste verdunning wordt uitgevoerd met 1-2 echte vellen. Op verdikte plaatsen worden zaailingen uitgedund, waarbij de planten 1-2 cm uit elkaar blijven. De tweede verdunning wordt uitgevoerd in de fase van 4-5 bladeren, 2 weken na de eerste. Tegelijkertijd wordt de grond losgemaakt en worden de planten van de vuurtorencultuur geoogst. Verwijderde planten kunnen worden gebruikt voor voedsel. Na het uitdunnen worden de zaailingen licht gespud en bewaterd. De uiteindelijke afstand is 4-6 cm.

Wortelen zijn een droogtebestendig gewas, wateroverlast is schadelijk voor wortelgewassen, maar om een ​​goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk genoeg vocht.

De behoefte aan water wordt ook aangegeven door het verwelken van planten en het donkerder worden van de kleur van de bladeren. In juli worden wortels 2-3 keer bewaterd, 5-6 liter (een halve emmer) per vierkante meter. m. Het is noodzakelijk om geleidelijk, in twee of drie gangen, water te geven, zodat de grond diep genoeg nat wordt (tot een diepte van 45-50 cm). Water voor irrigatie mag niet koud zijn, het is raadzaam om het overdag in de zon te verwarmen. Geef geen water tijdens warme daguren - wortels beginnen ziek te worden met rhizoctoniose.

In de tweede helft van het groeiseizoen, wanneer planten een krachtige wortelstelsel, zijn ze minder veeleisend op bodemvocht. hoge luchtvochtigheid leidt tot massale barsten van wortelgewassen.

Voer de planten een of twee keer per seizoen minerale meststoffen(op basis van 1 m²): ureum -1 g, superfosfaat -10 g, kaliumzout -15 g De eerste dressing wordt uitgevoerd met 4-5 bladeren, de tweede - na 3-4 weken. Topdressing wordt uitgevoerd in de groeven die tussen de rijen zijn gelegd. Na de bemesting worden de groeven bedekt met aarde.

oogsten

Het oogsten van wortelen voor zomerconsumptie begint wanneer de diameter van het wortelgewas 1 cm bereikt Een hoge opbrengst aan wortelgewassen, de rijkste in chemische samenstelling, wordt gevormd in de tweede helft van september, daarom worden wortelgewassen voor winteropslag in september-oktober geoogst. Op dit moment zal de worteldiameter 2,5-6 cm zijn. tuin hooivork wortelen worden eruit getrokken, van de grond geschud en de toppen worden onmiddellijk afgesneden ter hoogte van de kop van het wortelgewas.

Opslag

Geoogste wortelen mogen niet op stapels worden bewaard verse lucht. Kleine, lelijke, gebarsten wortelgewassen worden gebruikt voor verwerking en gezonde worden opgeslagen voor opslag. De bewaartemperatuur van wortelen is -1...2°C.

Thuis worden wortelen bewaard in kisten, gelaagd met zand, hoogveen, vermiculiet, etc. Wortelgewassen worden ook in open plastic zakken en op speciale rekken. Wortelen worden goed bewaard, na de oogst afgedekt met een laag klei of gebluste kalk (krijt). Hiertoe worden de wortelgewassen ondergedompeld in een waterige romige suspensie (7 gew.% van de wortelgewassen). Bij verhoogde ventilatie droogt de laag in 1-2 dagen uit. Zo'n film beschermt de wortelgewassen tegen verwelking en rotschade.