Omdat ik echt dol ben op gebakken producten met aromatische sesamzaadjes, heb ik besloten om het in mijn landhuis te gaan kweken. Het was gewoon interessant om te zien wat er van zou komen.

Een beetje over de cultuur van sesam

Uit naslagwerken leerde ik dat sesam, in het Oosten sesam genoemd en symbool staat voor onsterfelijkheid, een jaarlijkse plant is tot 3 m hoog. Het groeit voornamelijk in het zuiden en in ons land is het zeldzaam op de centrale Russische breedtegraden. Sesamblaadjes zijn lang en smal, lichtgroen. De bloemen kunnen paars, roze of wit zijn. Na de bloei ontstaan ​​er langwerpige groene bakjes met kleine zaadjes aan de plant, die niet alleen wit zijn (die we vooral in de uitverkoop vinden), maar ook zwart, rood, geel.

Sesamzaad is niet alleen lekker, maar ook heel gezond! Ze bevatten een hele reeks vitamines en mineralen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, een recordhoeveelheid calcium en tot 60% olie.

Sesam zaaien

En dus, nadat ik ongebrande witte sesamzaadjes in de winkel op de kruidenafdeling had gekocht, besloot ik ze te zaaien. De methode om de cultuur te kweken werd gekozen als zaailing.

Week de zaden 1 dag in 0,5 kopjes gekookt water, waaraan ik 1 theelepel heb toegevoegd. aloë-sap en honing. Ik doe dit altijd met zaden zodat ze sneller uitkomen. Later

verdeelde de zaden over het oppervlak van vruchtbare vochtige aarde in een platte bak en verdiepte ze 2-3 cm met de punt van een potlood. Hij bedekte het zaaigoed met glas en plaatste het boven de radiator, aangezien sesamzaad een temperatuur van 25 ° en hoger nodig heeft om te ontkiemen. Toen er scheuten verschenen, verplaatste ik de container naar het zuidelijke raam. Later heb ik de spruiten in aparte plastic bekers getransplanteerd.

Sesamzaailingen in de volle grond planten

De meest geschikte tijd voor het planten van zaailingen in de volle grond is begin juni, wanneer de grond opwarmt tot 18 ° en het gevaar van nachtvorst voorbij is. Bij lage temperaturen groeit sesam niet en bij 0 ° sterft het helemaal af.

Omdat de cultuur thermofiel is, moet de plaats ervoor op de site de zonnigste en droogste zijn, ergens op leem. Voeg in het voorjaar 100 g superfosfaat toe aan de grond, 25 g ammoniumnitraat en kaliumchloride per vierkante meter. m.

Bij het planten tussen planten 6-8 cm laten, tussen rijen - 50-70 cm Je kunt zelfs sesamrijen gebruiken als barrière om te beschermen tegen hitte en wind, andere planten.

Kenmerken van het kweken van sesam

Sommige tuinders probeerden, zoals ik weet, sesamzaad rechtstreeks op de site te zaaien, met behulp van kassen voor het kweken van zaailingen. Maar toen werd deze methode verlaten vanwege inefficiëntie. Het feit is dat op de site in het voorjaar de cultuur constant onderkoeld is en zich slecht ontwikkelt. In de winter heeft het kweken van sesamzaad op de vensterbank, zoals ik zelf persoonlijk overtuigd was, ook geen zin. Het neemt te veel ruimte in beslag, vereist constante verlichting en de opbrengst is karig. Dus de methode die ik in eerste instantie koos bleek de meest correcte te zijn.

In de tuin hebben sesamzaden dezelfde zorg nodig als voor andere gewassen: matig water geven, regelmatig wieden en losmaken van de aarde.

oogsten

Waarschijnlijk is onze zomer nog steeds koel voor sesam, want in mijn datsja groeide het niet tot 3 m, maar slechts tot 80 cm, maar de zaden rijpten. Vanuit de tuin 1 m². m Ik heb 200 g zaden.

Het feit dat het tijd is om te oogsten, kun je aan sesam ontdekken door vergeelde bladeren, maar ook aan bruine zaadbollen. Wacht niet tot ze zijn opgedroogd en verspreid de zaden. Scheur de dozen af ​​terwijl ze nog sappig zijn en droog ze warm. Plaats ze vervolgens in een linnen zak en wrijf met je handen zodat de zaadjes eruit lopen. En aan het einde, scheid de zaden van de kaf door ze in de wind te winden of door een zeef te zeven.

Over het algemeen vond ik het, ondanks de bescheiden oogst, leuk om sesamzaadjes te kweken. De groene pluimen met klokbloemen sieren de moestuin. Dit jaar is mijn vrouw van plan om zelfs in haar bloementuin sesamzaadjes te planten.

© Ilya Mikhailov, Nizjni Novgorod

Sesamzaad en olie worden al heel lang veel gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde. In het oude Rome werden plantenzaden bijvoorbeeld beschouwd als een remedie tegen mannelijke impotentie, en in Assyrische en Babylonische mythen was sesamwijn een drank van de goden. Over hoe sesam groeit en of het in een zomerhuisje kan worden gekweekt - in het onderstaande materiaal.

Sesam is een geslacht van planten genaamd Sesamum in het Latijn. Van hier komt de tweede naam van het geslacht - sesam. De beroemde feeënspreuk "Sesam, open", heeft blijkbaar te maken met de oosterse legendes over het magische kruid dat sloten kan openen.

Alle sesamplanten zijn kruidachtige eenjarige of vaste planten. Omdat er veel vormen zijn, is het moeilijk om ondubbelzinnig te beschrijven hoe een sesamplant eruit ziet.

In de regel heeft het één rechtopstaande, krachtige stengel, maar sommige soorten kunnen zich vertakken. De bladeren zijn diepgroen van kleur, tegenover of afwisselend. In de bladoksels bevinden zich bloemen met een klokvormige of trechtervormige bloemkroon over de gehele hoogte van de stengel. Van hen rijpen vervolgens fruitdozen met kleine zaden.

Soorten en variëteiten van sesam

Het geslacht Sesamum verenigt meer dan 20 verschillende soorten. Maar slechts één van hen kwam de cultuur binnen als een waardevolle olieplant - Indiase sesam (Sesamum indicum).

Indiase sesam is een krachtige eenjarige. De stengel is licht behaard en de bloemen zijn roze, wit of lila van kleur. Elke doos rijpt van 60 tot 80 zaden. In de nesten van de dozen worden ze in "stapels" gestapeld.

Tot op heden bevat het staatsregister van fokprestaties slechts 2 rassen die zijn goedgekeurd voor teelt op het grondgebied van Rusland:

Vroege rijping en weerstand tegen bodem- en klimatologische omstandigheden is een zeer belangrijke factor. Het valt op dat de adaptieve eigenschappen van Indiase sesam nogal zwak zijn. Planten-ecotypes die met succes groeien in de droge gebieden van Centraal-Azië, schieten bijvoorbeeld geen wortel in het vochtige klimaat van de Noord-Kaukasus. Daarom is het bij het kiezen van zaden voor zaaien noodzakelijk om rekening te houden met de aanbevelingen voor de teeltzone.

Natuurlijke habitat: waar en hoe het groeit

Indiase sesam is in feite van Afrikaanse oorsprong. In zijn natuurlijke omgeving groeit hij in het zuidoosten van het continent, in de vochtige subtropen. Deze plant werd tijdens de Grote Geografische Ontdekkingen naar India gebracht. Door vergelijkbare klimatologische omstandigheden konden sesamzaden met succes wortel schieten op een nieuwe plek, en het is India dat nu de belangrijkste regio is van zijn industriële teelt.

Landen waar sesamzaad groeit, bevinden zich in verschillende delen van de planeet:

• Zuidoost-Azië (India, Pakistan, Birma, China) - 70% van het bebouwde areaal;
• Afrika (Soedan, Nigeria, Sierra Lyone, Ethiopië) - 23% van het bebouwde areaal;
• Noord- en Zuid-Amerika (Guatemala, Venezuela, Mexico) - 7% van het bebouwde areaal.

In Europa wordt sesam in kleine hoeveelheden verbouwd. In Rusland begon het zaaien van velden met dit gewas vrij recent - voornamelijk in het Krasnodar-gebied en in de Noord-Kaukasus.

Sesamzaadjes kweken in de tuin

Een analyse van de natuurlijke omstandigheden waarin Indiase sesam als soort werd gevormd, geeft een algemeen beeld van de ecologische kenmerken van de plant:

• Hoge warmtevraag. De optimale gemiddelde dagelijkse temperatuur die nodig is voor de vorming van vegetatieve massa is van +22 tot +25 C. Tijdens de bloeiperiode en de vorming van fruit neemt de behoefte aan warmte toe en kan een koudegolf een enorme afgifte van knoppen en eierstokken.
• Grote vraag naar vochtvoorziening. Omdat sesam een ​​subtropische plant is, zijn zelfs de droogteresistente variëteiten gevoelig voor lucht- en bodemvocht. Bij gebrek aan irrigatie daalt de vruchtzetting sterk en neemt de gewasopbrengst af.
• Hoge eisen aan bodemvruchtbaarheid. Humusrijke chernozems, kastanjegronden, lichte structurele leem, zandige leem zijn optimaal voor het kweken van sesam. Zware koude kleigronden, drassige en zoute, humusarme zand- en veengronden zijn ongeschikt.

Met al deze vereisten moet rekening worden gehouden voordat u in de tuin zaait.

De landbouwtechnologie van het zaaien omvat de volgende activiteiten:

• voorzaaien van zaaddressing met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat;
• zaaien in grond verwarmd op een diepte van 10 cm tot een temperatuur van 16-18 C;
• zaden planten tot een diepte van 3-4 cm en grondig water geven tot er scheuten verschijnen.

Sesam zaaien gebeurt in rijen, met een interval van minimaal 50 cm De zaaisnelheid is 1 g zaden per vierkante meter. Als de luchttemperatuur onstabiel is, moeten gewassen worden beschermd met spingebonden.

Basisregels voor zorg

Onder gunstige omstandigheden ontkiemen sesamzaadjes snel - 3-5 dagen.

Na het verschijnen van zaailingen worden twee verplichte bewerkingen uitgevoerd:

• dunner worden - 6-10 cm blijft tussen de scheuten op een rij;
• mulchen - de bovenste laag van de grond is bedekt, zowel tussen scheuten als tussen rijen.

Voor het mulchen van sesamzaad is het beter om een ​​organische, snel ontbindende mulch te kiezen - fijn strokaf, turf, compost, gemaaid gras.

Met deze materialen kunt u vier doelen tegelijkertijd bereiken:

1. Bescherming van de bovengrond tegen uitdroging. Het wortelstelsel van zaailingen ontwikkelt zich langzaam, bevindt zich op een ondiepe diepte en sterft snel af door gebrek aan vocht. Mulch voorkomt dat irrigatiewater snel verdampt, waardoor de grond in een korst wordt gesinterd.
2. Natuurlijke voeding met kooldioxide. Planten bouwen hun vegetatieve massa op door koolstofdioxide uit de lucht op te nemen. Organische mulch vergaat en geeft het direct onder de planten af.
3. Verhoogde activiteit van de bodemflora. Onder de laag mulch wordt een gunstige omgeving gecreëerd voor de reproductie van nuttige bacteriën, waarvan vele antagonisten zijn voor verschillende pathogene schimmels. De activiteit van regenwormen en roofinsecten die ongedierte eten, neemt ook toe.
4. Het handhaven van een constante bodemtemperatuur. Onder de mulch zal de grond niet overkoelen of oververhitten. Een stabiele temperatuur in de wortelzone stelt de plant in staat om normaal voedingsstoffen uit de bodem op te nemen.

Aan het begin van de ontluikende fase moet de plant worden gevoed. Er zijn geen speciale meststoffen voor dit gewas in Rusland, dus u moet zich concentreren op de verhouding stikstof, fosfor en kalium.

Het zou als volgt moeten zijn:

• stikstof (N) - 20;
• fosfor (P) - 30;
• kalium (K) - 30.

Het is beter om topdressing in vloeibare vorm aan te brengen, vergezeld van overvloedig water geven. Het is ook belangrijk tijdens de perioden van ontluiken, bloeien en rijpen van fruit om het vochtgehalte van de grond zorgvuldig te controleren.

Verzamelen en bewaren van sesamzaad

Het moment van rijping kan worden bepaald door een aantal uiterlijke tekens:

• vergeling van de plant;
• drogen van de onderste bladeren;
• drogen van de dozen.

Het oogsten kan echter moeilijk zijn, omdat de bollen op de stengel niet tegelijkertijd rijpen - de onderste zijn sneller dan de bovenste. Daarom wordt pas begonnen met maaien nadat de onderste kasten zijn gebarsten.

De afgeschuinde sesamstelen worden op een schoon laken gelegd en de dozen worden voorzichtig verwijderd. Vervolgens worden de stengels geoogst en worden de vruchten gedroogd. Volledig gedroogde peulen kunnen gemakkelijk met de vingers worden geopend en zaden worden in de hand gegoten.

Het is beter om sesamzaad ongeschild van de buitenste schil te bewaren. Om optimale bewaarcondities voor het product te garanderen, moet u de zaden in papieren zakken gieten, ze goed sluiten en in een droge, onverwarmde ruimte bewaren. Bij temperaturen rond 0 C blijven zaden zes maanden goed bewaard.

Sesam is niet alleen geschikt voor culinaire doeleinden. De geneeskrachtige eigenschappen ervan worden opgemerkt in de volksgeneeskunde. Daarom loont de onafhankelijke teelt in een tuinperceel, hoewel het gepaard gaat met hoge arbeidskosten, zijn vruchten af ​​​​met de voordelen die de plant met zich meebrengt.

Sesam (ook bekend als "sesam") is een populaire smaakmaker die aan verschillende soorten gebak wordt toegevoegd. Het wordt actief gebruikt als toevoeging aan groentesalades. Sesamzaad wordt gebruikt om olie te maken die geneeskrachtige eigenschappen heeft. Halva wordt er ook van gemaakt.

Hoe ziet het eruit in de natuur

We weten het allemaal. Ze geven niet alleen een bepaalde pikante smaak aan producten, maar hebben ook een zeer groot aantal sporenelementen, vitamines en voedingsstoffen die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam. In de bakkerij-industrie is sesam een ​​van de meest populaire toevoegingen. Hoe groeit het in de natuur?

Het is die, onder gunstige omstandigheden, 0,60-1,5 meter hoog wordt. Het heeft een krachtige penwortel. De stengel is groen of roodachtig, sterk vertakt vanaf de grond.

Bloemen en fruit

De bladeren van deze plant kunnen glad of licht gegolfd zijn, tot 10-30 centimeter lang - zo ziet traditionele sesam eruit. Hoe groeit en vormt de foetus? Aanvankelijk verschijnen er grote bloemen met vijf meeldraden, maar slechts vier zijn normaal ontwikkeld. Soms treedt er een storing op in de natuur en verschijnen er wel tien meeldraden op de bloem.

Na een bepaalde periode verschijnt de foetus. Dit is een langwerpige puntige doos, die slechts 3-5 centimeter groot is - zo ziet de vrucht van de sesamplant eruit. Hoe het groeit - waren er gunstige omstandigheden, of de plant voldoende vocht kreeg, enzovoort - zodat zaden van hoge kwaliteit worden verkregen.

Soort zaden en hun gunstige eigenschappen

Nadat de capsule rijpt, worden er sesamzaadjes uit gehaald. Ze zijn klein, ongeveer 3 millimeter lang en hebben een platte eivormige vorm. Ze zijn meestal geelachtig, wit, maar vaak zwart en bruin.

Sesam: hoe het groeit en waar het wordt gevonden

Het is vermeldenswaard dat deze cultuur al lang gedomesticeerd is, het wordt gekweekt voor industriële doeleinden. In het wild komt sesam alleen in Afrika voor. Op het grondgebied van Rusland wordt het voornamelijk verbouwd in de Transkaukasië, in Centraal-Azië en in de Noord-Kaukasus. Grote plantages van deze plant zijn te zien in Korea en China, India en tropisch Afrika.

Het is natuurlijk interessant om te zien hoe sesam groeit. Foto's van deze plant laten duidelijk de machtige uitgestrekte plantages zien van deze cultuur, die veel zon en warmte nodig heeft. Daarom groeit deze plant vooral op de zuidelijke breedtegraden. Hoewel sommige zomerbewoners hebben geleerd deze cultuur op de middelste rijstrook te cultiveren. Ze hebben zeker bestudeerd hoe en waar sesam groeit, welke voorwaarden nodig zijn voor normale zaadrijping. En nu kweken veel fans van graven in de bedden deze exotische plant in omstandigheden die er helemaal niet vreemd aan zijn.

Hoe zaden te verzamelen?

We herinneren ons allemaal het oosterse verhaal over Ali Baba, waar hij tegen de grot zei: "Sesam, doe open." Onthoud dat sesam soms sesam wordt genoemd. En zo'n fantastisch wachtwoord wordt geassocieerd met het feit dat sesamzaadjes erg kwetsbaar zijn. De minste wind of aanraking - en ze barsten onmiddellijk en waardevolle zaden liggen op de grond.

Met deze functie wordt rekening gehouden bij het oogsten als het tijd is om sesamzaad te oogsten. Hoe het groeit en rijpt wordt nauwlettend in de gaten gehouden door de veldtelers, daarom is het belangrijk om de oogst niet te missen. De vruchten mogen niet volledig rijpen, de peulen worden licht onrijp geplukt. Anders worden alle zaden verspreid.

Historische feiten

Het is interessant dat de vermelding van deze cultuur in de oudheid wordt gevonden. Bijvoorbeeld in Egyptische papyri, maar ook in Assyrische mythen. De laatste vertelt dat vóór de schepping van de wereld de goden besloten om sesamwijn te drinken.

In het oude China, 7 duizend jaar geleden, werd sesamolie gebruikt voor lampen. De zaden waren te gaar en verwerkt tot inktroet.

Volgens historici kwam sesam naar Amerika via Afrikaanse slaven, die massaal naar het vasteland werden geïmporteerd. Deze plant won snel aan populariteit in het nieuwe continent.

Maar de inwoners van Babylon maakten wijn en cognac van sesamzaad, bakten sesamtaarten. Ze gebruikten de olie uit de plant actief in de keuken, evenals een toiletproduct voor lichaamshygiëne.

De oude Egyptenaren gebruikten sesamzaad als medicijn.

Nuttig materiaal

Geen wonder dat ze sesam als een plant beschouwden die een persoon onsterfelijkheid geeft. Inderdaad, in de zaden, die tot 60 procent olie bevatten, zitten veel voedingsstoffen, sporenelementen en vitamines.

Hier is de onvolledige chemische samenstelling van sesamolie. Het bevat glyceriden van de volgende zuren:

• stearinezuur (4-6%);
• oliezuur (35-48%);
• arachide (tot 1,0%);
• lignocerinezuur;
• linolzuur (37-48%);
• palmitisch (7-8%).

Opgemerkt moet worden dat deze onverzadigde vetzuren perfect door het lichaam worden opgenomen.

Ook in de samenstelling van sesamzaad zijn aanwezig:

• sesamine (chloroform);
• sesamoline;
• fytosterol;
• vitamine E;
• sesamol;
• vliegtuig

Maar de gebruikelijke voor andere plantaardige sesam is dat niet.

Onmisbaar in de keuken

Hier is zo'n handig product - sesam. Het gebruik ervan in de keuken is vrij gebruikelijk in alle landen. We kennen allemaal geurige gebakjes, brood, crackers. Het is voor veel mensen gebruikelijk om geroosterde zaden toe te voegen aan salades en groentegerechten. Sesamzaad kan worden gestrooid op gegrilde vis of karbonades. De zaden zullen elk warm gerecht perfect versieren en het een pittige smaak geven.

Witte sesam wordt gebruikt voor desserts. Het is erg populair en heeft een delicate smaak en een absoluut charmante melkachtige tint.

In Korea worden sesambladeren ook gebruikt voor voedsel - ze worden gebakken en gekruid met saus. Groenten en rijst worden ook in bladeren gewikkeld, gebeitst en gestoofd.

medische eigenschappen

In de geneeskunde wordt sesamolie al lang zowel intern als extern gebruikt. Het verbetert zo'n indicator als het oraal aanbrengen van olie, u kunt een toename van bloedplaatjes in het bloed bereiken. Laat je gewoon niet meeslepen en je moet voorzichtig zijn.

Sesamolie wordt actief gebruikt als basis voor crèmes, verschillende zalven en pleisters. Sesamzaad heeft ook een licht laxerend effect.

Het is goed voor een verkoudheid om de borststreek in te wrijven met olie die is verwarmd in een waterbad tot 36-38 graden. Geneest perfect sesamolie voor zweren en gastritis.

Het hoge caloriegehalte van de olie is onmisbaar voor recuperatie.

Als uw huid geïrriteerd raakt, breng dan een zalf met sesamolie aan op het gebied. Het werkt goed voor dermatitis, huidlaesies. U kunt een verband aanbrengen dat in olie is gedrenkt, of gewoon de huid smeren.

Als u een loopneus heeft, kunt u een druppel olie in de neusholtes laten vallen, maar deze voorverwarmen in een waterbad.

Sesamzaad kan worden gebruikt om het lichaam te reinigen. Maal 15 g zaden tot poeder, meng met water. Dit mengsel moet 3 keer per dag voor de maaltijd worden ingenomen.

Om de sesamzaadjes te laten ontwikkelen, moeten ze worden geroosterd. Dit moet in een droge hete koekenpan worden gedaan totdat de zaden een beetje beginnen te "stuiteren".

Doe niet veel sesamolie in je gerechten. Zelfs een kleine hoeveelheid zal een delicate nootachtige smaak toevoegen.

Koop niet veel zaden voor toekomstig gebruik - vanwege hun vetgehalte kunnen ze na verloop van tijd een beetje bitter gaan smaken. Om dit te voorkomen, bewaart u ze in een luchtdichte verpakking en altijd op een donkere plaats.

Een van de bekendste kruiden is sesam, of, zoals het ook wel genoemd wordt, sesam. Deze plant wordt als een van de oudste beschouwd, omdat de beschrijving van de plant en zijn nuttige eigenschappen werd gevonden in de middeleeuwse werken van de Perzische arts en wetenschapper - Avicenna. We zullen dit artikel wijden aan het onderwerp hoe sesam groeit, omdat niet veel mensen weten hoe dit gebeurt, ondanks de grote populariteit van deze smaakmaker.

Sesam wordt gebruikt als toevoeging aan zoetwaren en salades om ze een speciale, pikante smaak te geven. Sesamolie is niet minder populair bij het koken, dat wordt toegevoegd aan vlees-, groente- en graangerechten, omdat het grote voordelen heeft voor het lichaam.

Beschrijving van de plant

Er wordt aangenomen dat sesam wild is. Het is echter niet waar, omdat de teelt van deze plant, waarvoor sesamzaad wordt gebruikt, mogelijk is in streken met een warm klimaat.

Sesam is een hoog kruid dat wel 3 meter hoog kan worden. De bloemen van de plant groeien direct vanuit de bladoksels en zijn wit, lila en roze. Tegelijkertijd hebben ze een geweldige eigenschap: ze bloeien maar één dag.

Direct nadat de bloeiwijze verwelkt, wordt een peul gevormd ( zie foto), waarin het sesamzaad rijpt.

In lengte kan zo'n eigenaardig plantfruit reiken van 3 tot 5 cm.En in zo'n doos kunnen er maximaal 100 zaden zijn.

Waar groeit de plant?

Zoals eerder vermeld, is sesam een ​​plant die onder warme omstandigheden groeit. Dit suggereert dat het tot thermofiele gewassen behoort. Daarom zal het niet mogelijk zijn om hem in het wild in ons land te ontmoeten.

Ze waren in de oudheid bezig met de teelt van sesamzaad in India, Pakistan, Arabië en Noord-Afrika. Toen verspreidde de teelt van deze cultuur zich naar de landen van Zuidoost- en Centraal-Azië, evenals naar de Kaukasus. Het was in Rusland dat ze massaal begonnen te groeien in het Krasnodar-gebied.

In gematigde klimaten groeit sesam niet zo goed. En de maximale hoogte die een plant kan bereiken, is niet groter dan 70-80 cm.Over het algemeen kan sesam in de middelste rijstrook worden gekweekt, met de mogelijkheid en het verlangen. Ervaren landbouwtechnici waarschuwen echter dat dit proces nogal ingewikkeld en lastig is.

Zaden bijsnijden

Sesamzaad wordt gebruikt om deze smaakmaker te kweken, die oliën en eiwitten bevat. Daarnaast bevat sesamzaad:

• Vitaminen;
• Antioxidanten
• Linolzuren;
• Calcium;
• Zink.

De zaden van de plant zijn vrij klein en zijn zwart en rood, wit en geel ( zoals op de foto).

Hoe sesam wordt gekweekt

Leemachtige bodems zijn ideaal voor het kweken van dit gewas. Het is mogelijk om sesamzaad in normale vruchtbare grond te planten, maar alleen als het goede drainage-eigenschappen heeft.

Het groeit in de zomer op de plaats van sesamzaad, wat duidt op een lente-aanplant van zaden. Het zaaien wordt uitgevoerd wanneer de grond opwarmt tot + 17- + 18 graden. In de regel is begin juni geschikt om te planten. Soms, wanneer de temperatuur daalt tot 0 graden, kunnen planten afsterven.

Het wordt aanbevolen om de site goed voor te bereiden voordat u gaat planten. Het is de moeite waard om de grond op te graven en het onkruid te verwijderen, zodat ze in de eerste maand de groei van jonge scheuten niet belemmeren. Dan moet je bemesten. Op basis van 1 vierkante meter meter wordt aanbevolen om te gebruiken:

• 100 gram superfosfaat;
• 30 gr. ammonium nitraat;
• 20-25gr. kaliumchloride.

Voor het zaaien worden groeven gevormd met een diepte van 2-3 cm, de afstand tussen de rijen moet 45-70 cm zijn, in dergelijke omstandigheden groeien de planten goed en is het handig om voor de zaailingen te zorgen. Het wordt aanbevolen om sesamzaad in vochtige grond te planten. Daarom is het, indien nodig, noodzakelijk om het land extra te irrigeren.

Met de komst van jonge sesamspruiten moeten ze worden uitgedund. De optimale afstand voor spruiten, om hun verdere teelt effectief te laten zijn, moet van 6 tot 8 cm zijn, daarna zal de sesamteelt bestaan ​​​​uit water geven, wieden en het losmaken van de grond, evenals het verwijderen van onkruid.

Het is heel interessant om te zien hoe geweldig sesam groeit. Op internet vindt u foto's met stapsgewijze illustraties van het proces. Er zijn ook veel video's op het netwerk met recepten en methoden voor het gebruik van gewassenzaden.

Naarmate de zaailingen groeien, verschijnt er gebladerte op de stengels, dat behaard is, wat zorgt voor de stabiliteit van de sesam bij droge wind. Dit is de reden waarom sesam soms wordt gekweekt als gordijnplant om minder tolerante gewassen te beschermen tegen droogte.

Wanneer de oogst wordt uitgevoerd

Met de komst van september beginnen de sesambladeren geel te worden en vallen dan af. Dit zal een signaal zijn dat de oogsttijd is aangebroken.

Het is de moeite waard om heel voorzichtig te verzamelen, omdat de dozen waarin het sesamzaad rijpte bij de minste aanraking opengaan. Dit gaat gepaard met een luide klik.

Sesamzaad komt onmiddellijk uit de vrucht. Daarom moet u van tevoren het materiaal voorbereiden dat onder de plant kan worden verspreid. Zo kunt u niet alleen het verzamelen vergemakkelijken, maar ook de gehele oogst oogsten. Het is noodzakelijk om sesamzaad te bewaren in een ruimte waar de luchtvochtigheid niet hoger is dan 9%.

Ziekte- en ongediertebestrijding

In dit opzicht is het kweken van sesam vrij eenvoudig. De geur van het gebladerte was niet naar de zin van veel schadelijke insecten. Het is echter mogelijk dat de cultuur te lijden heeft onder de invasie van bladluizen en witte vlieg. In kleine gebieden kunnen insecticidepreparaten worden toegepast. Maar voor grote gebieden wordt het gebruik ervan vanuit economisch oogpunt niet als rationeel en winstgevend beschouwd.

Van de ziekten die planten kunnen schaden, zijn alleen micro-organismen te onderscheiden die zich in vochtige omstandigheden vermenigvuldigen. Ze zijn in staat om jonge scheuten te vernietigen.

Nuttige eigenschappen van cultuur

Het gebruik van deze smaakmaker werd hierboven kort beschreven. En nu iets over de heilzame eigenschappen van sesam:

• sesam is een onmisbaar element voor het menselijk lichaam, dat de immuniteit kan verbeteren en het metabolisme aanzienlijk kan verbeteren;
• normaliseert sesamzaad, de algemene gezondheid van patiënten met osteoporose;
• het regelmatig consumeren van sesamzaad kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
• vanwege de inhoud in de zaden van deze cultuur van vrouwelijke hormonen - "lignanen", vertoont sesam goede resultaten bij de behandeling van mastopathie;
• Sesam wordt beschouwd als een van de meest effectieve natuurlijke remedies voor droge hoest en astma.

Door deze oude cultuur te gaan cultiveren, kun je jezelf een nuttige oogst bezorgen. Tegelijkertijd is het onmogelijk om onverschillig te blijven voor het teeltproces, nadat je minstens één keer hebt gezien hoe sesam groeit.

Tuinders in Rusland en het nabije buitenland zijn gelukkig en behoorlijk succesvol in het telen van kool. Maar de "set" is in de regel beperkt tot variëteiten van witte kool met verschillende rijpingsperioden, broccoli en bloemkool. Ondertussen zijn koolsoorten die eerder rijpen en minder gedoe geven tijdens de teelt al populair bij ons. In dit artikel brengen we 5 koolsoorten onder de aandacht waar je misschien nog nooit van hebt gehoord, maar die zeker de moeite waard zijn om te kweken.

De langverwachte april brengt niet altijd aangename verrassingen met het weer. Maar vroeg of laat beginnen alle werkzaamheden in de siertuin in april. Van eenvoudige huishoudelijke klusjes en het opruimen van plantenresten, het snijden van droge bosjes en het mulchen van de grond tot het leggen van nieuwe bloembedden, er komt veel op u af. In april komen de landingen naar voren. Struiken, bomen, wijnstokken kunnen deze maand het beste worden geplant. Maar vergeet de verzorging van de zaailingen niet.

Onder de variëteit aan tomatenrassen worden in de regel slechts twee groepen onderscheiden: onbepaald en bepalend. Maar de tomatenwereld is verdeeld in meer diverse "clans", wetende wat niet alleen interessant, maar ook nuttig is. Tomaten worden verdeeld volgens de teeltmethode, de rijpingstijd, de vorm van het blad, de vorm van de vrucht, de grootte, de kleur ... Vandaag wil ik het hebben over de variëteiten die vormen de meest kleurrijke groep onder de mooie naam "Bi-Color".

Betoverend april met zijn delicate bloei en eerste oogverblindend groen is een zeer grillige en vluchtige maand. Soms verrast hij onaangenaam met de winterse sfeer, en soms behaagt hij met onverwachte warmte. In april begint het werk aan de bedden en begint een volledig seizoen in de kas. Zaaien en planten in de volle grond mag de verzorging van zaailingen niet belemmeren, omdat de kwaliteit van het gewas afhangt van de kwaliteit ervan. De maankalender is vooral gunstig voor nuttige planten aan het begin van de maand.

Sanitair snoeien in het voorjaar stelt u in staat een mooie kroon te vormen, stimuleert de vorming van een hoge opbrengst. Bomen verdragen het gemakkelijk, herstel is zeer snel, wonden genezen goed. Het belangrijkste doel is de vorming van de kroon, het verwijderen van takken die in de winter zijn gebroken en opgedroogd. Snoeien in de winter is vooral nodig in de eerste vier jaar na het planten, wanneer skeletachtige takken worden gelegd. De optimale tijd voor snoeien in de lente is van het begin van de winter tot het begin van de lente.

Extreme gevoeligheid voor lage temperaturen maakt zinnia's eenjarigen, die meestal door zaailingen worden gekweekt. Maar aan de andere kant is er niets moeilijks aan het zaaien en kweken van jonge zinnia's. Het zijn winterharde en onderhoudsarme planten die gemakkelijk uit zaad te kweken zijn. En als je ook je eigen zaden verzamelt, krijg je een van de meest "zuinige" eenjarigen in je collectie. Heldere manden met bloeiwijzen kleuren de tuin met een bijzonder vrolijk canvas.

Op de binnenlandse markt wordt een groot assortiment zaden van komkommerhybriden gepresenteerd. Welke variëteiten kiezen om de maximale opbrengst te krijgen? We hebben de beste hybriden geïdentificeerd, volgens de kopers van Agroupech-zaden. Het waren "Merenga", "Zozulya", "Masha" en "Director". In dit artikel zullen we u vertellen over hun verdiensten. Omdat absoluut alle komkommerhybriden geen nadelen hebben: ze worden niet geel, hebben veel eierstokken, de vruchten zijn niet groot en zijn resistent tegen ziekten.

Aubergines zijn hoge, rechtopstaande planten met brede donkergroene bladeren en grote vruchten die voor een speciale sfeer in de bedden zorgen. En in de keuken zijn ze een populair product voor een breed scala aan gerechten: aubergines worden gebakken, gestoofd en ingeblikt. Natuurlijk is het kweken van een fatsoenlijk gewas in de middelste baan en verder naar het noorden geen gemakkelijke taak. Maar onderworpen aan de agrotechnische regels van de teelt, is het zelfs voor beginners vrij toegankelijk. Zeker als je aubergines in een kas kweekt.

Een magere charlotte met appels en kaneel en groenteroom is een simpele taart die bij vastenden past en ook op een vegetarisch menu kan. Er zijn situaties waarin zuivelproducten moeten worden vervangen door plantaardige, dan komt plantaardige room bereid op basis van plantaardige vetten de huisvrouwen te hulp. De smaak van de room gaat goed samen met appels en kaneel, bakpoeder maakt het deeg luchtig en luchtig, de cake is gewoon heerlijk.

Liefhebbers van exotische planten vragen zich bij het kopen van een bloeiende orchidee af: gaat hij thuis net zo goed bloeien en mogen we verwachten dat hij weer gaat bloeien? Alles zal zijn - en groeien, bloeien en genieten voor vele jaren, maar op één voorwaarde. Zoals voor alle kamerplanten, moet je voor een orchidee in eerste instantie proberen omstandigheden te creëren die geschikt zijn voor groei en ontwikkeling. Voldoende verlichting, luchtvochtigheid en luchttemperatuur, speciale ondergrond zijn de highlights.

Edel weelderig groen, pretentieloosheid, het vermogen om de lucht te reinigen van stof en ziekteverwekkers maken nephrolepis tot een van de meest populaire kamervarens. Er zijn veel soorten nephrolepis, maar elk van hen kan een echte decoratie van een kamer worden, en het maakt niet uit of het een appartement, een landhuis of een kantoor is. Maar alleen gezonde, goed verzorgde planten kunnen een kamer versieren, dus het creëren van geschikte omstandigheden en goede verzorging is de hoofdtaak van bloemisten.

Correcte haring onder een bontjas - lagen op hun beurt, waarvan de volgorde de smaak van het gerecht bepaalt. Het is belangrijk om niet alleen vis en groenten in een bepaalde volgorde te zetten. Ook de bereiding van eten is van groot belang. Kook groenten voor deze snack nooit de dag ervoor, ze verliezen een deel van hun smaak 's nachts in de koelkast, ze worden flauw. Kook groenten 2-3 uur voor het koken en laat afkoelen tot kamertemperatuur. U kunt wortelen, bieten en aardappelen ook in folie in de oven bakken.

In de tuinmedicijnkast van ervaren tuiniers is er altijd kristallijn ijzervitriool of ferrosulfaat. Net als veel andere chemicaliën heeft het eigenschappen die tuinbouwgewassen beschermen tegen tal van ziekten en insectenplagen. In dit artikel zullen we het hebben over de kenmerken van het gebruik van ijzersulfaat om tuinplanten te behandelen tegen ziekten en plagen en over andere opties voor gebruik op de site.

Veel mensen kunnen hun dieet niet voorstellen zonder rijpe heerlijke tomaten. Bovendien kunt u door de verscheidenheid aan variëteiten degene kiezen die het beste bij uw smaak past. Er zijn variëteiten die salade worden genoemd, dat wil zeggen dat het beter is om ze vers te gebruiken. Deze omvatten de Honingtomaat, waarvan de naam voor zich spreekt. In 2007 werd de variëteit Honing opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Agrouspech biedt zaden van de beste kwekers ter wereld die aanvullende tests hebben doorstaan

Keermuren zijn het belangrijkste hulpmiddel voor het werken op moeilijk terrein op de site. Met hun hulp creëren ze niet alleen terrassen of spelen ze met vlakken en uitlijning, maar benadrukken ze ook de schoonheid van het rotslandschap, de hoogteverandering, de stijl van de tuin, het karakter ervan. Met steunmuren kun je spelen met verhoogde en verlaagde platforms en verborgen gebieden. Moderne droge of stevigere muren helpen de nadelen van de tuin om te zetten in de belangrijkste voordelen.