Dragon, ook bekend als dragon, is een overblijvend kruid van etherische olie dat behoort tot het geslacht Alsem. In tegenstelling tot andere vertegenwoordigers van deze soort, is de plant volledig niet-bitter, maar integendeel, hij heeft een frisse, kruidige smaak en een delicaat aroma. Veel huisvrouwen gebruiken het bij het koken en inblikken, en volksgenezers gebruiken het medicinale eigenschappen kruiden voor het reinigen van het bloed, het herstellen van de eetlust en met beriberi. Het telen van dit pittige gewas is in elk gebied mogelijk en klimaat omstandigheden, omdat de plant vrij pretentieloos is en de meest minimale zorg nodig heeft.

Dragon schiet gemakkelijk wortel in onze breedtegraden, maar zoals elke cultuur heeft het bepaalde voorkeuren. Om een ​​goed geurend kruid te kweken, moet je rekening houden met de volgende punten:

• de gebieden waar de kruiden zullen worden geplant, moeten goed worden verlicht door de zon - de groei van groen en de intensiteit van het aroma zijn hiervan afhankelijk, maar de cultuur kan zich goed ontwikkelen in de schaduw, maar in dit geval de smaak en aroma van groen zullen minder uitgesproken zijn;

• dragon houdt van licht en vruchtbare gronden met goede drainage-eigenschappen en groeit het beste in zanderige leemachtige grond - als de grond zwaar is, moet deze worden verdund met zand, turf;

• de cultuur verdraagt ​​​​geen zure grond - je kunt de grond op een normale zuurgraad brengen door krijt, kalk, ovenas of dolomietmeel toe te voegen;

• weelderig en geurig gras is gemakkelijker te kweken op vruchtbare grond die rijk is aan minerale zouten en organisch materiaal - mest, humus en superfosfaat worden in de herfst in de grond gebracht bij het graven van de bedden;

• de plant verdraagt ​​​​geen overmatig bodemvocht - bij het kiezen van een plaats voor het planten van kruiden, moet men laaggelegen gebieden verlaten en de voorkeur geven aan een bed op een heuvel;

• bij het zaaien en verplanten van dragon moet de afstand tussen rijen (gaten) minimaal 30 cm zijn, aangezien sommige plantensoorten een redelijk ontwikkeld bladverliezend deel hebben en tot een hoogte van 1,5 m kunnen groeien;

• dragon is een meerjarig gewas, maar door het feit dat de teelt jarenlang op één plaats plaatsvindt, worden de greens grof en verliezen ze hun smaakkwaliteiten daarom moeten bedden met kruiden om de 5-7 jaar worden bijgewerkt;

Het planten van kruiden kan zowel van zaailingen als door zaden direct in de volle grond te zaaien. Het heeft de voorkeur om door zaailingen te groeien, omdat je met deze methode reeds gekweekte planten in de tuin kunt planten en zo de oogst kunt versnellen. Om dragon voor zaailingen te zaaien, is het noodzakelijk om een ​​\u200b\u200bcontainer en grond voor te bereiden. Het beste voor zaailingen wordt overwogen grondmix, bestaande uit gelijke delen graszoden, humus en zand.

Het zaaien van zaden gebeurt half maart in vochtige grond. plantmateriaal gelijkmatig over het oppervlak verdeeld en ingebed tot een diepte van niet meer dan 0,5 cm gezonde zaailingen, is het noodzakelijk om constant te handhaven juiste temperatuur. Vanaf het moment van zaaien tot het verschijnen van spruiten, moet het 22-24 ° C zijn, daarna moet de graad worden verlaagd tot 17-20 ° C.

Met rechts temperatuur regime De eerste scheuten verschijnen binnen 2-3 weken. De daaropvolgende verzorging van zaailingen bestaat uit tijdig water geven (de grond moet matig vochtig zijn), licht losraken, periodieke verharding van planten en plukken wanneer 3-4 bladeren verschijnen.

Het planten van zaailingen in de tuin gebeurt eind mei, wanneer de dreiging van nachtvorst voorbij is. Het gebied waar het kruid zal worden verbouwd, moet in de herfst worden voorbereid: graaf de grond, verwijder stenen en onkruid, bemest met humus met een snelheid van 4 kg / m². m, evenals kaliumzout 20 g / m² toevoegen. m en superfosfaat 40 g, respectievelijk. Het is mogelijk om zaden niet eerder dan het laatste decennium van mei direct in de grond te zaaien.

Video "Eigenschappen van dragon"

Informatieve video met alle nodige informatie over de plant en zijn heilzame eigenschappen.

reproductie

Dragon kan op verschillende manieren worden vermeerderd: door zaaien, stekken, het verdelen van de struik en wortelstok. Kweken uit zaden is het gemakkelijkst, maar niet het meest op een goede manier op het gebied van graskwaliteit. Het feit is dat het planten van dragon uit eigen zaden na verloop van tijd leidt het tot degeneratie van de cultuur - een afname van de concentratie van esters en bijgevolg een afname van de intensiteit van het aroma. Om deze reden ervaren tuinmannen proberen dragon te verspreiden vegetatief: van een stek, of door een struik te verdelen.

Door de verdeling van de struik kunt u besparen raskenmerken culturen, maar tegelijkertijd ervaart de plant een zekere stress, omdat afzonderlijke delen van een reeds gevormde struik lang wortel schieten. Je moet een struik verdelen en planten in de lente of de vroege herfst. De plant moet voorzichtig worden opgegraven, in twee delen worden verdeeld (niet langer wenselijk), daarna moet elk van hen enige tijd in een oplossing worden geplaatst die de groei stimuleert, waarna de wortels in vooraf voorbereide gaten kunnen worden gegraven en overvloedig kunnen worden bewaterd .

Het kweken van dragon uit stekken is vrij eenvoudig. Het planten van de stekken in de grond wordt begin mei uitgevoerd en de takjes voor ontkieming moeten een paar dagen vóór de verwachte plantdatum worden gesneden. Stekken met een lengte van 10-15 cm moeten een dag in een oplossing van "Kornevin" (een biostimulant die de wortelvorming versnelt) of een andere groeistimulator worden geplaatst, vervolgens in nat zand worden gegraven en bedekt met een film.

Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het zand altijd een beetje vochtig is, maar niet nat. Als de zorg correct was, ontkiemen de wortels binnen een maand en begint het vegetatieve proces. Op dit moment worden de stekken in de tuin geplant, waar ze verder worden opgekweekt. Het is handig om stekken te gebruiken als het nodig is om een ​​grote hoeveelheid dragon te laten groeien, aangezien 60-80 stekken kunnen worden verkregen van één volwassen plant.

Verzorging en teelt

Onder gewasverzorging vallen standaard werkzaamheden, bestaande uit water geven, onkruid verwijderen en tijdig bijbemesten. Dragon ontwikkelt zich als vaste plant pas in het eerste levensjaar en bloeit en draagt ​​vrucht in het tweede jaar, en dan is dit in een koud klimaat langer te verwachten. Daarom hangt de teelt en verzorging van dragon tot op zekere hoogte af van deze functie:

• water geven wordt systematisch uitgevoerd, maar indien nodig (u moet ervoor zorgen dat de grond niet uitdroogt en niet te nat is) - in het eerste jaar, terwijl de planten worden gevormd, moet vaak water worden gegeven, volwassen plant het is voldoende om 3-5 keer / seizoen water te geven en alleen tijdens droge periodes;

• stekken vereisen meer zorg: totdat de wortels groeien, moet de grond altijd vochtig zijn, de beschutting moet periodiek worden verwijderd voor ventilatie en stekken die zich niet ontwikkelen, moeten ook worden verwijderd;

• het verwijderen van onkruid wordt indien nodig gelijktijdig met het losmaken van rijafstanden uitgevoerd;

• als de teelt van dragon oorspronkelijk in de tuin werd uitgevoerd, moeten de zaailingen met het verschijnen van de eerste 2 bladeren worden uitgedund zodat de afstand tussen hen minimaal 10 cm is;

• toenemen weelderig groen met een uitstekende smaak is onmogelijk zonder biologische en minerale dressings– vanaf het tweede jaar bemesten: in het vroege voorjaar minerale mengsels met een minimaal stikstofgehalte worden geïntroduceerd, omdat dit element de smaak van het gras negatief beïnvloedt; na elke snede worden de struiken gevoed met vloeibare toorts, uitwerpselen of gefermenteerd gras (1:10);

• het zal gemakkelijker zijn om jonge planten te laten groeien als ze aan kleine steunen zijn vastgemaakt, omdat de stengels van de zaailingen erg dun zijn en gemakkelijk breken;

• het laatste snijden van greens wordt uitgevoerd in augustus - het wordt niet aanbevolen om later dragon te verzamelen, omdat dit de plant de mogelijkheid ontneemt om de voedingsstoffen op te hopen die nodig zijn voor overwintering;

• in september, wanneer de bladeren geel en droog worden, wordt de struik gesneden op een hoogte van 6-10 cm van het grondoppervlak, een laag compost wordt op de resterende stronken geplaatst, humus wordt verspreid en dit alles is bedekt met elke organische mulch: zaagsel, gevallen naalden, kan droog blad zijn;

• sommige soorten dragon groeien met behulp van ondergrondse scheuten- zodat de planten niet naar het volgende bed gaan, moeten ze worden beschermd met stukjes leisteen die in de grond zijn begraven.

Ophalen en bewaren

Zoals alle kruiden moet dragon vóór de bloei worden geoogst. Het wordt niet aanbevolen om de plant in het eerste jaar te maaien, omdat deze pas wordt gevormd en het gras volgroeid moet zijn om te kunnen oogsten. Bovendien hebben jonge groenten een minder intens aroma en smaak.

Vanaf het tweede jaar kunnen jonge scheuten met een lengte van 20-30 cm worden afgesneden Dragon groeit snel - 3-4 gewassen jong groen kunnen per seizoen worden geoogst. De houtachtige takken worden ook gebruikt als smaakstof bij het inblikken en inmaken van groenten.

Om dragon voor te bereiden op toekomstig gebruik, nemen ze hun toevlucht tot drogen of, minder vaak, invriezen. De moeilijkheid met invriezen is dat het niet raadzaam is om de greens te snijden - de bladeren en jonge twijgen moeten met de hand van de stengels worden gescheiden, gewassen, gedroogd, in een zak worden gedaan en in een vriezer worden geplaatst. Het gras droogt snel en gemakkelijk, omdat de scheuten slechts 5% vocht bevatten. Voor het drogen wordt dragon verzameld in kleine bundels, die aan de uiteinden op een droge plaats onder een afdak worden gehangen. Als de trossen volledig droog zijn, worden de bladeren met de hand van de stelen gescheiden, gekneusd en in potten gedaan voor verdere opslag. Droge dragon kan 1-2 jaar worden bewaard in hermetisch afgesloten containers.

Video "Over teelt en verzorging"

Informatieve video over de dragonplant en de teelt ervan.

Hoewel dragon, ook wel bekend als dragon of drakenalsem, qua uiterlijk niet erg aantrekkelijk is, neemt dit echter niet in de laatste plaats in de weg dat er veel vraag naar is. kruidachtige plant. Dragon wordt niet alleen op percelen gekweekt, maar ook in bloempotten thuis. Inderdaad, achter zijn onopvallende schaal gaan geurige bladeren en een scherpe smaak verborgen, die zich tijdens de groei niet manifesteren.

Alle reïncarnatie vindt plaats na het verzamelen van bladeren. De oliën concentreren zich en beginnen hun unieke zoete anijsgeur af te geven, vergelijkbaar met vers gemaaid hooi. Het is dit aroma dat zorgt voor een onvergetelijke toon van bewaring, zachte kazen, eiergerechten, vis, witte sauzen en natuurlijk azijn.

Het kweken en verzorgen van dragon vereist geen speciale kennis en inspanning, maar het is niet overbodig om kennis te maken met de agrotechnische kenmerken van deze bossige plant.

De Nederlanders noemen dragon "slangengras" of "drakenbloed", en de Chinezen noemen het "draken alsem".

Soorten dragon

Dragon- ondermaatse struik, groeiend in Azië, een soort van het geslacht Alsem, met platte smalle glanzende groene bladeren en een lichte anijssmaak, zonder de inherente bitterheid van alsem.

Er zijn drie hoofdsoorten dragon:

1. Frans wordt het meest gebruikt bij het koken vanwege zijn delicate, licht kruidige en evenwichtige smaak. Het kan niet uit zaden worden gekweekt, ze zijn steriel, dus Franse dragon vermeerdert zich alleen door stekken of delen.
2. Russisch is een lid van de Asteraceae-familie, waaronder zonnebloemen, asters en madeliefjes. Het heeft een grovere smaak en is beduidend minder aromatisch dan Franse dragon, dus het wordt het meest gegeten in vers. Stengels en bladeren zijn vrij groot. Het kan uit zaad worden gekweekt. Je kunt het ook als additief gebruiken in verschillende vormen, inclusief capsules, poeder, tinctuur of thee.
3. Gewoon - heeft een onaangenaam aroma en bittere smaak, voornamelijk gebruikt in medicinale infusies en oliën.

Dragon is een geweldig kruid dat al duizenden jaren wordt gebruikt voor koken, genezing en gezondheidsbevordering. Door dragon in uw kruidentuin te planten, wint u niet alleen pittige groenten voor gerechten, maar ook een nuttige gezelschapsplant voor andere gewassen. De geur is niet geliefd bij de meeste insectenplagen.

Dragonbladsap wordt tegenwoordig nog steeds gebruikt om zepen, shampoos en huidverzorgingsproducten op smaak te brengen, en het bevat ook: hoog niveau kalium en vitamine A en C.

Basisprincipes van Dragon

Dragon komt niet zo vaak voor als peterselie of is helemaal niet gemakkelijk vers te vinden in de supermarkt. Het wordt vaak gedroogd verkocht in de kruidenafdeling. Echter, zoals bij de meeste gedroogde kruiden, is de smaak milder en minder intens.

De beste optie voor jou zou zijn om het zelf te kweken: uit zaailingen, stekken of divisies, sommige soorten uit zaden, buiten of thuis.

Bovendien kunt u pesticiden en andere chemicaliën vermijden die mogelijk op gekochte planten zijn gebruikt.

Dragon in tuinpercelen

Dragon maken comfortabele omstandigheden om te groeien en hij zal je verrassen uitstekende oogst groen.

• dragon geeft de voorkeur aan goed verlichte en zonnige delen van de tuin, tolerant voor licht beschaduwde gebieden;
• houdt van diepe, goed doorlatende, vruchtbare grond met een laag organisch gehalte;
• heeft een krachtige wortelstelsel, waardoor het redelijk tolerant is voor droge omstandigheden in gebieden met arme, droge of zanderige grond;
• water geven is matig, tolereert geen overtollig vocht, maar in bijzonder droge gebieden heeft het extra water nodig;
• de eerste topdressing met kunstmest kan het beste in het vroege voorjaar worden gedaan, waardoor het forceren van groen wordt geactiveerd, de tweede keer dat je kunt voeren na het snijden van de stengels;
• regelmatig snoeien en oogsten is noodzakelijk om bloei te voorkomen en een bepaalde hoogte te behouden;
• om een ​​gezond uiterlijk te behouden, moet de plant om de 3-4 jaar worden gedeeld.

Je dragon zal intensere smaken en aroma's hebben als hij niet overvoerd wordt met te veel mest of geplant in rijke grond. De combinatie van zon en licht magere grond lijkt het effect te versterken essentiële oliën en vandaar het aroma en de smaak van het kruid.

Groeien uit zaad

Er zijn meer dan honderd soorten dragon die geschikt zijn om vanuit zaden in de volle grond te kweken. Richt u daarom bij het kiezen van een ras vooral op: klimatologische kenmerken uw regio en het verdere gebruik van de plant.

Hieronder geven we een voorbeeld van de meest geteelde.

Veredelaars proberen de geur- en smaakeigenschappen van Russische dragon te verbeteren en de plant beter bestand te maken tegen vorst, droogte of ongedierte. Er zijn variëteiten ontwikkeld voor specifieke landen en regio's, bijvoorbeeld "Transkaukasisch", "Armeens", "Georgisch", "Gribovsky 31".

Mexicaanse dragon is een soort goudsbloem die bladeren produceert met een ongelooflijke smaak van anijs en dragon. Het kan worden gebruikt in plaats van Franse dragon.

Timing van zaaien uit zaden

U kunt 6-8 weken voor de laatste nachtvorst in uw gebied, meestal rond eind maart, in potten of containers zaaien.

Dragon eist zonlicht te ontkiemen. Wanneer u zaden op het oppervlak zaait, moet u ze niet verdiepen, maar ze eenvoudig met aarde bestrooien. De grond is beter om licht te gebruiken, met een neutrale zuurgraad. Dek af met een plastic zak erop, met het uiterlijk van de eerste scheuten, moet de zak worden verwijderd.

Als de zaden worden gemengd met een kleine hoeveelheid zand en op het oppervlak worden gezaaid, is het niet nodig om met aarde te strooien.

Dragonzaden ontkiemen in ongeveer 10-14 dagen, maar kunnen in slechts 7-10 dagen ontkiemen als ze in speciale oplossingen voor kieming.

Als het gaat om water geven, doe het dan regelmatig, maar overdrijf het niet. Laat de grond tussen de gietbeurten uitdrogen, anders zullen de zaailingen eronder lijden.

De gekweekte zaailingen duiken in kopjes of dunnen uit in containers en groeien onder normale omstandigheden. IN open terrein zaailingen worden getransplanteerd, in juni, wanneer het weer warmer wordt, op een afstand van 45 cm van elkaar. De afstand tussen eenjarige struiken moet minimaal 15 cm zijn.

Een plek voor het planten van dragon kan van tevoren worden voorbereid, in de herfst. Om dit te doen, graaf de site, met een diepte van 25-30 cm en voeg humus toe en potassium- fosfaatmeststoffen. In het vroege voorjaar, wanneer de grond een beetje uitdroogt, hoef je alleen maar de grond los te maken en dragon te zaaien of zaailingen te planten.

Je kunt ook in de herfst zaaien, hoewel deze methode vanwege de lengte van het proces niet voor alle regio's geschikt is. Voor het zaaien wordt de grond grondig losgemaakt en vervolgens wordt dragon in parallelle groeven gezaaid, op een afstand van 70 cm ertussen. Om ervoor te zorgen dat de zaden niet bevriezen, moet de grond van bovenaf worden gemulleerd met stro of bladeren.

Thuis kweken

Zo ziet dragon eruit als hij thuis in potten wordt gekweekt

Als de omstandigheden het niet toelaten om dragon buiten te kweken, kun je het thuis op de vensterbank, aan de zuid- of oostkant van het huis kweken.

Begin hiervoor al in februari met zaaien, dit kan direct in bloempot of in containers of turf potten. De grond is licht en bevat zand en humus in een verhouding van 1:1:1. Zorg voor een laag drainage op de bodem.

Gebruik extra verlichting bij het kweken van dragon op noordelijke ramen, anders zal de plant de groei sterk vertragen, of helemaal niet groeien en zal verwelken, vermijd ook het gebruik van turf, dragon houdt van licht alkalische gronden.

Dragon heeft vrij compacte wortels, dus een ondiepe bloempot is heel geschikt. Het is beter om de diameter te vergroten naarmate de struik groeit of tijdens transplantatie en verjonging, om de 3-4 jaar.

Waar kweek je dragon?

HuizenIn de tuin

In ongeveer zeven weken heb je een volledig ontwikkelde dragonstruik die klaar is voor langdurige groei. Om dit te doen, moet u de plant de juiste zorg geven. Namelijk matige watergift en extra verlichting in de herfst-winterperiode.

Je kunt de plant bemesten, maar je moet je niet laten meeslepen door topdressing, ze hebben een grote invloed op de aromatische eigenschappen. Daarom is het beter om dit in het vroege voorjaar tijdens het groeiseizoen en na het snoeien te doen, om de kracht te herstellen.

In het tweede levensjaar of bij het verjongen van de struik in het 4e jaar, kun je voeden. Het is beter om de struik in augustus of het vroege voorjaar te verdelen.

Voor thuis groeien geschikte variëteiten: "Gribovchanin", "Gvozdichny", "Green Dol", "Travnevy", "Goodwin", "Dobrynya", "Zhulebinsky Semko". Ondanks de aanvankelijk aangegeven parameters groeit de plant niet te hoog in potten, maximale hoogte zal -50 cm zijn, maar vergeet dat niet regelmatig snoeien, waardoor de bloei wordt voorkomen en de plant compact en krachtig blijft.

Reproductie van dragon door stekken in verschillende fasen: 1 - snijstekken, 2 - voorbereiding van de stengel voor beworteling, 3 - stekken onder de film, 4 - gevormde wortels

Vermeerdering van dragon door stekken

Tijdens de periode actieve groei in juni-juli, wanneer de struik al genoeg is gegroeid, kun je proberen de plant te vermeerderen. Gebruik hiervoor gezond ogende toppen die meerdere "levende" nieren hebben. De scheut wordt schuin afgesneden, minimaal 15 cm lang.

Wenselijk onderste deel vrijlaten van extra bladeren en gedurende enkele uren in oplossing gebracht. Vervolgens moeten de scheuten 5 cm in de grond worden begraven en bedekt met een film of plastic fles erop.

Water geven op dit moment moet intensief zijn, met frequent luchten.

Na een paar weken zullen de scheuten wortel schieten en kunnen ze worden overgeplant naar vaste plaats residentie.

Reproductie van dragon door deling

De meest gebruikelijke methode die in de late herfst of het vroege voorjaar kan worden gebruikt. Om dit te doen, selecteren we een gezonde 3-4 jaar oude struik en verdelen deze zo dat elk deel een gezonde wortelstok heeft en verschillende scheuten die gemakkelijk te herkennen zijn aan basale knoppen.

Voor het verdelen, om uw werk gemakkelijker te maken, laat u de struik enkele uren in water weken.

Nadat de struik is verdeeld, kunt u beginnen met planten. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een ​​​​ondiep gat te graven, ongeveer 5 cm, en de plant te begraven, met een lichte grondsamenstelling erop. Zorg ervoor dat u water geeft, de bovenkant van de scheuten afsnijdt en voor de eerste keer in de schaduw stelt van de zon.

Voortplanting van dragon door gelaagdheid

Als de moederplant ruimte heeft voor gelaagdheid, kun je hier in het vroege voorjaar van profiteren en ze planten. Toegegeven, hiervoor moet je 1-2 jaar oude stelen kiezen.

Zodra geschikte stelen zijn geselecteerd, maken we er inkepingen op, buigen ze naar de grond, ondermijnen een kleine depressie, fixeren ze en strooien ze met een laag aarde erop. Geef het hele seizoen matig water.

Op de volgend jaar, in het voorjaar zal het mogelijk zijn om de bewortelde gelaagdheid te scheiden en naar zijn vaste plaats te transplanteren.

De Franse variëteit dragon is zeer geschikt voor vermeerdering door deling, gelaagdheid en stekken. Franse dragon is minimaal 3 of 4 jaar productief maar moet op den duur worden vervangen.

Franse dragon doet het goed in potten en buiten.

Zijn wortelstelsel is zeer actief en hij "ontsnapt" graag van zijn plantplaats en verspreidt zich door de tuin. Daarom is het beter om er een bepaalde plaats voor toe te wijzen en het in een grote ingegraven container te planten of in een container die voor de winter binnen kan worden gezet.

In tegenstelling tot zijn Russische neef, wordt het niet uit zaad gekweekt, maar alleen vermeerderd door worteldeling of stekken. Het heeft een rijkere geur en smaak.

De wortels van Franse dragon zijn erg gevoelig, dus pas op dat je ze niet beschadigt bij het verplanten van de plant. Houd er rekening mee dat bij het kweken van dragon in open containers en potten meer nodig kan zijn regelmatig water geven dan in de tuin geplant.

Franse dragon groeit bijzonder goed op lichte zandgronden met lage voedingsstoffen. Geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond en sterft vaak in stilstaand water.

Voorbereiden op de winter

Met het begin van koud weer, nadat de dragon de bladeren heeft weggegooid, moeten de stengels worden afgesneden, waarbij een klein bovengronds deel overblijft, bestrooid met as en een laag. Om dit te doen, kunt u takken van stro of spar gebruiken.

In regio's met warme winters kan dragon niet worden gesneden, maar als struik overwinteren. In het vroege voorjaar moeten alle bevroren en gedroogde stengels worden verwijderd.

Ophalen en bewaren

Halverwege juni, wanneer de stekken een volwassen hoogte hebben bereikt, alle stengels afknippen tot een hoogte van 12 tot 15 cm, voor een nieuwe broei van vers groen. In principe kun je de stengels gedurende de gehele vegetatieve periode, tot het najaar, afknippen. In het eerste jaar kan het knippen het beste in augustus gebeuren.

Verse oogst dragon

Je kunt het op verschillende manieren bewaren:

1. Verse stelen kunnen in de koelkast worden bewaard in een klein glas water, verpakt in keukenpapier of zet in plastieken zak of opslagcontainer.
2. Voor langdurige opslag van dragon kunt u gebruik maken van: diepvries gedurende vier tot zes maanden, waarbij de bladeren in diepvrieszakken worden bewaard zonder hun aroma- en smaakeigenschappen te verliezen.
3. Om dragon te drogen, worden de resulterende stelen ondersteboven op een koele, schaduwrijke plaats gehangen tot ze volledig droog zijn. Eenmaal droog, kunnen de bladeren worden geplet en in een papieren zak of container met een goed sluitend deksel worden gedaan. Gebruik binnen 30 dagen.

Welke variëteit dragon je ook kiest, het is in ieder geval niet alleen een uitstekende aanvulling op je kruidentuin, maar ook een geurige smaakmaker voor drankjes en gerechten.

Videotips voor reproductie, transplantatie, verjonging van dragon

Dragon of dragon

Voor sommige mensen heeft het woord "dragon" een associatie met sodawater, wat heeft: groene kleur. Een andere naam voor dragon is dragon alsem of dragon, zoals tuinders het vaak noemen.

Beschrijving

Deze plant is een geslacht Samengestelde kruiden familie aster. Alsem behoort ook tot dezelfde familie, maar dragon is het enige kruid in zijn soort dat geen bitterheid heeft. Het heeft een zachte en elegante geur. Het is rijk aan vitamines en helpt veel ziekten het hoofd te bieden. Veel gebruikt bij het koken en traditioneel medicijn. Maar dit is in de eerste plaats een tuincultuur.

De plant heeft de vorm van een struik. Dragon is het meest verschillende maten, maar het lijkt op alsem. In de hoogte bereikt dit gras meer dan 1 m. Er zijn ook variëteiten die groeien tot 1,5 m. De plant heeft een krachtig en tegelijkertijd taai wortelstelsel met een groot aantal scheuten.

De Fransen noemen dragon "slangengras" vanwege de ingewikkeld kronkelende wortels die op slangen met elkaar verweven lijken.

Dragon heeft rechte en sterke stelen. De bladeren zijn smal, langwerpig en licht puntig van vorm, lijken aan de onderkant iets ingesprongen te zijn, hebben een donkergroene tint. Van hen geeft de geur van anijs.

Tegen het einde van het zomerseizoen begint dragon te bloeien. In oktober verschijnen donkerbruine zaden in plaats van lichtgele bloeiwijzen.

Dragon-variëteiten

Dragon komt in Russische en Franse varianten. Russische dragon is bestand tegen vorst, terwijl Franse dragon een aangenaam aroma heeft.

Groene Dol

De bladeren voelen zacht aan en lange tijd niet ruw worden. Het is een halfheester tot 1 m hoog. Verdraagt ​​wintervorst.

Goodwin

Op dikke bladeren is er een nauwelijks waarneembare wasachtige laag. Gras blijft lang mals. De hoogte van de struik bereikt 1 m.

Gribovsky 31

Eén struik kan tot 40 scheuten brengen. Hoogte van de kruidencultuur tot 1 m. Bestand tegen lage temperaturen, te veel of te weinig vocht. De variëteit is anders van hoge kwaliteit en geur.

Zhelubinsky Semko

Kan 7 jaar op één plek worden gekweekt. De bladeren zijn zacht grasachtig, worden niet lang grover. Deze variëteit heeft een ietwat kruidig ​​en scherp aroma.

Monarch

Heeft betrekking op het nummer grote variëteiten. De hoogte van één struik bereikt 2 m. Het is perfect voor gebruik bij de bereiding van verschillende gerechten en ingeblikte bereidingen.

Dragon teelt

Keuze van landingsplaats

Voor dragon hoef je geen speciale plaats voor het planten of maken van bedden. Het zal goed groeien op elke vrije plaats op de site.

Deze pretentieloze plant, maar als de grond te vochtig is, verliest het gras zijn aroma en groeit dragon niet op wetlands.

Landing en verzorging

Bereid voor het planten de grond voor: onkruid, vooral tarwegras, dat zeer moeilijk te verwijderen is. Dan wordt de aarde opgegraven.

Alle trainingen vinden plaats in het najaar. Breng organisch materiaal aan. Voor 1 m² heb je ongeveer 6 kg compost en ongeveer 1 eetl. ik. kalium meststoffen.

Met het begin van de lente wordt een klein lepeltje ammoniumnitraat aan de grond toegevoegd. Bij een overmaat van deze meststof verliest dragon zijn smaak.

Als de zaden direct in de grond worden geplant, moet u de zaailingen opnieuw planten en uitdunnen. Sommige tuinders planten zaailingen die van tevoren zijn gekweekt - ze schieten ook goed wortel.

Dragon heeft constante zorg nodig. Het moet worden gewied en bemest in de grond. Na 7 jaar is het beter om het gras op een andere plaats te transplanteren.

Het kweken van dragon zal dus geen extra zorgen veroorzaken en gezondheidsvoordelen opleveren.

Dragon - pittig overblijvend gras die tot ons kwam van Oost-Siberië en dus perfect overwinterend in omstandigheden middelste rijstrook. Het wordt veel gebruikt in het inblikken van groenten, in marinades, het wordt toegevoegd aan kool tijdens zuurdesem en wordt gebruikt in de volksgeneeskunde. Dragon wordt gewaardeerd om zijn aanwezigheid in de bladeren minerale zouten, essentiële oliën, ascorbinezuur en vitamines van de groepen A en B. Dragon heeft een andere, meer bekende naam voor ons - dragon.

Dragon groeit uit zaden

Dragon is een vaste plant die ongeveer 5 jaar op één plek kan groeien, dus het is raadzaam om het gebied voor het planten van dragon vrij te maken van onkruid. Dragon-dragon houdt van vruchtbare gronden, echter een teveel aan stikstof leidt tot een toename groot groen massa en vermindert de hoeveelheid essentiële olie in de bladeren, en daarmee de smaak van de plant. Ik graaf de grond in de tuin vanaf de herfst op, op arme gronden voegen ze humus of compost toe met een snelheid van 3-4 kg per vierkante meter. m en anderhalve glaasje houtas. In het voorjaar kan een volledige minerale meststof met een matig stikstofgehalte worden toegepast.

Dragon kan zowel door zaden als vegetatief worden vermeerderd - door wortelnakomelingen, stekken, enzovoort.

Dragon planten en verzorgen

Zaai dragonzaden in het voorjaar. De zaden zijn erg klein: 1 g bevat tot 5000 zaden. Dragon kan eind april - begin mei in een kwekerij worden gezaaid in rijen die op een afstand van 15-20 cm van elkaar staan. Zaden worden gelijkmatig gezaaid op het bevochtigde oppervlak van kleine groeven - niet meer dan 0,5 cm diep en licht bestrooid met aarde. Voordat dragonzaailingen verschijnen, moet de grond in de kinderkamer de hele tijd vochtig zijn.

Zaailingen verschijnen 12-14 dagen na het planten. In de fase van het eerste echte blad worden de zaailingen uitgedund, waarbij er 10-15 cm tussen de planten overblijft.Daarna bestaat de zorg voor de zaailingen uit het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en regelmatig water geven. Planten overwinteren in de kwekerij en in het voorjaar worden ze overgeplant naar een vaste plaats.

Dragon kun je direct op een vaste plek zaaien. Alleen de afstand tussen de rijen wordt binnen 50-70 cm gehouden, omdat de dragon vrij hoge plant. Anders is de technologie hetzelfde: de zaden worden gezaaid tot een diepte van 0,5 cm, de grond wordt regelmatig besproeid voor ontkieming, in de fase van het eerste echte blad worden de zaailingen uitgedund, waardoor er 15-20 cm tussen de planten overblijft.

Dragon: planten en verzorgen

Dragon kan vegetatief worden vermeerderd. In het voorjaar wordt een volwassen struik opgegraven en in verschillende delen verdeeld met 3-5 scheuten, die op een nieuwe plaats worden geplant. Je kunt de wortelstok van de struik in meerdere stekken van 5 cm lang verdelen en in een stekken planten.

Het verzorgen van een volwassen plant is meestal vrij eenvoudig. Dit is regelmatig water geven, wieden en losmaken. Het wieden en losmaken wordt indien nodig uitgevoerd, zodat de gangpaden altijd schoon zijn. Wat betreft topdressing, in het eerste jaar na het planten wordt dragon niet gevoerd. In het eerste jaar vormt de plant een stengel, in het tweede jaar bloeit de dragon en vanaf dat moment wordt hij elk voorjaar gevoederd minerale meststoffen, door aan de grond 10 g ureum, 20 g superfosfaat en 10 g kaliumzout per vierkante meter toe te voegen. m landingen.

Je kunt de eerste oogst oogsten in de herfst van het plantjaar, maar je moet het niet overdrijven met het snoeien van de bladeren om de plant niet te verzwakken. Is de dragon in het eerste groeiseizoen minder dan 25 cm gegroeid, dan is het beter om de oogst uit te stellen naar het volgende jaar. Vanaf het tweede jaar kunnen de dragonbladeren de hele zomer worden gesneden.

Opgemerkt moet worden dat 4 jaar na het zaaien van dragonzaden de planten hun smaak beginnen te verliezen en bitterheid in de bladeren verschijnt. Experts adviseren om de plant verder te verjongen, dat wil zeggen, dragon op een vegetatieve manier vermeerderen.

Een verscheidenheid aan alsem met een gevorkte, "draken" bladpunt wordt dragon, dragon of "draak" genoemd. Etherische oliën creëren een ongewone geur en smaak van deze oosterse specerij en geven charme aan vleesgerechten, marinades, wijnen en winterbereidingen. Het kweken van dragon levert niet veel problemen op.

Beschrijving van dragon

Dragon behoort tot vaste planten. Ondanks zijn relatie met het geslacht van alsem, heeft het enkele verschillen. Dit is een weelderige plant die groeit in struiken tot 1,5 m met rechte kale stengels en gevorkte bladpunten. De houtige wortelstok heeft veel scheuten. De bladeren van het onderste deel van de plant verschillen van die boven in hun gevorkte kronkelige punt. De tinten van de bladeren kunnen van donkergroen tot blauwachtig zilver zijn. Ze bevatten veel essentiële oliën met een licht, uniek aroma van anijs. Paniculate steel, gelegen aan de bovenkant van de plant, bloeit met kleine geelachtige bloemen in augustus of september. Tegen het einde van oktober verschijnen vruchten in de vorm van een langwerpige dopvrucht zonder een plukje, met kleine donkerbruine zaden.

Dragon planten en verzorgen zijn hetzelfde voor al zijn variëteiten. Er zijn veel soorten dragon:

• Gemeenschappelijke dragon wordt gekenmerkt door onregelmatig gevormde bladeren, een bittere smaak en een onaangenaam aroma.
• Russische dragon heeft een grote stengel, bladeren met een lichtgroene tint. Het wordt gebruikt om te koken vanwege het rijke aroma.
• Franse dragon heeft kleine blaadjes, een dunne steel. Het wordt gebruikt bij het koken vanwege het pittige, pittige aroma.
• Gribovsky 31, hoogproductieve variëteit met goede vorstbestendigheid. Zeer populair bij tuinders vanwege het sterke aroma.

Grondbewerking

Voordat u begint met het zaaien van zaden, moet u zorgen voor geschikte omstandigheden, bodemsamenstelling. Een van de voordelen van dragon is de hoge vorstbestendigheid, omdat het bestand is tegen temperaturen tot -30 graden. De standplaats moet goed verlicht zijn, hoewel dragon in halfschaduw kan groeien. De plant kan 15 jaar op één plek groeien. Maar tuinders raden aan om de plaats om de 3-4 jaar te veranderen, omdat de overvloed aan oude planten de opbrengst negatief beïnvloedt.

Dragon groeit goed in elke goed doorlatende grond. Maar zware grond moet worden verdund met zand en organisch materiaal, omdat de plant de voorkeur geeft aan een plaats met zandige leembodem. Echter, over-opname organische meststoffen zal resulteren in een afname van de aroma-intensiteit. Als de grond zuur is, is het raadzaam om deze te deoxideren houtas, krijt of dolomietmeel. Dragon houdt van goed vochtige grond, maar overtollige hoeveelheid verdraagt ​​geen water.
Dragon kan in de herfst of het voorjaar worden geplant. De site moet worden ontdaan van rhizomateus onkruid en tot 25-30 cm worden gegraven. lente zaaien Aan de plantgaten moet 10-15 g ammoniumnitraat worden toegevoegd.

Landen

Dragon kan op verschillende manieren worden gekweekt:

• zaden;
• stekken;
• de struik verdelen;
• worteluitlopers.

De meest gebruikte methode is het planten van zaailingen of het groeien uit zaden.

Zaden planten

Zaden moeten worden gekocht bij vertrouwde bedrijven. Anders kan er gewone alsem in de tuin groeien. Zaaien in de volle grond wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar of in de herfst, voordat er sneeuw verschijnt. Om de nauwkeurigheid van het zaaien te voorkomen, kunt u ze mengen met zand. Zaai in rijen in vochtige grond, bestrooid met aarde erop. Het wordt aanbevolen om de gewassen af ​​te dekken met een film, die na het ontkiemen wordt verwijderd. Na iets meer dan een halve maand, bij een temperatuur van ongeveer +20 graden, verschijnen er scheuten. Maar deze methode is niet geschikt voor de meeste regio's, dus meer betrouwbare manier teelt - zaailingen.

Zaailingen planten

Zaaien voor zaailing methode valt begin maart. Containers met drainage gaten aan de onderkant is het noodzakelijk om te vullen met een lichte, doorlatende grond. Om wateroverlast te voorkomen, worden containers met gewassen voor zaailingen in trays geplaatst. Water geven wordt van onderaf uitgevoerd, maar ook van bovenaf door te sproeien. De containers worden op een goed verlichte vensterbank geplaatst. Na het verschijnen van twee bladeren worden de zaailingen uitgedund. De opening tussen de resterende sterkste scheuten moet minimaal 6 cm zijn, het planten in de volle grond gebeurt zodra deze is vastgesteld. warm weer meestal in juni. Het plantschema is breedrijig, 30X60-70 cm, er kunnen twee spruiten per gat worden geplant, 3-6 dragonstruiken zijn voldoende voor een gezin.

stekken

De methode van vermeerdering door stekken wordt begin mei gebruikt. Snijd gezonde stelen schuin af in een hoek van 45 graden. De snede moet worden gemaakt door 3 cm terug te stappen van een paar bladeren, je kunt Kornevin gebruiken om het te verwerken. De lengte van de stek moet ongeveer 15 cm zijn, daarna moeten de voorbereide stekken in een kas of onder een folie worden gegraven. Comforttemperatuur voor snijkieming is 18 graden. Een maand later, na de vorming van het wortelstelsel, is het mogelijk om planten te transplanteren.

Dragon zorg

Dragon is vrij pretentieloos en gemakkelijk te verzorgen en te kweken. Wieden is alleen nodig in het eerste jaar, als er een verdikking van de zaailingen is. In de zomer, ongeveer een keer per maand, wordt een jonge dragon geschoren, waardoor een weelderige struik kan worden gevormd. Bemesten volgend voorjaar. Elke 5 of 7 jaar is het noodzakelijk om de oude plant te vervangen door een nieuwe. Het natuurlijke verouderingsproces van dragon berooft zijn bladeren van smaak en aroma.
Moet je houden aan matig water geven zonder de grond te veel water te geven. U kunt 2 of 3 keer per maand water geven. Jonge scheuten moeten aan haringen worden vastgemaakt en beschermen tegen de wind. Topdressing met toortsinfusie in een verhouding van 1:10 wordt in de lente uitgevoerd, na het wieden. Voor topdressing voor irrigatie wordt voor elke dragonstruik 1 of 2 kopjes droge asinfusie gebruikt. Voor uitgeputte gronden is het goed om een ​​mengsel te gebruiken van een lepel superfosfaat, kaliumchloride en een glas as opgelost in 10 liter water.

Groenen kunnen tijdens het seizoen vele malen worden gesneden, terwijl het groeit, terwijl het wordt aanbevolen om een ​​stronk van 10 cm te laten.De eerste snede van dragontakken wordt uitgevoerd wanneer deze een hoogte van 20 cm bereikt. meer scheuten met geurige bladeren. Na de dood van de scheuten, herfst tijd, worden ze volledig tot op het maaiveld afgezaagd.
Dragon is zeer winterhard met betrekking tot plagen en ziekten, wat de zorg enorm vergemakkelijkt. Als echter uitdroging en vergeling van dragonstruiken wordt waargenomen, moet de gehele bovengrondse massa volledig worden geëlimineerd. Dan is het noodzakelijk om met een speciale voorbereiding een behandeling tegen plagen en ziekten uit te voeren. Wanneer er kleine zwellingen op het gebladerte verschijnen in de vorm van roestige vlekken, is het noodzakelijk om de stikstoftoevoer te verminderen, de aanplant uit te dunnen en de plant te ontdoen van zieke bladeren. Met behulp van een infusie van uienschil of tabak kan dragon van bladluizen worden genezen. Verwerking met pluizige limoen helpt de centcicade te vernietigen. Het losmaken van de grond en het aanbrengen van kalk bespaart de ritnaald. Aangetaste bladeren worden verwijderd.

Dragon oogsten

Het drogen van dragon leidt tot verlies uniek aroma. Het is het beste om het vers te gebruiken. Maar als je het gedroogd wilt houden, knip het dan af in beginstadium zeer snel bloeiend en drogend in trossen. Opslag is alleen mogelijk in hermetisch afgesloten containers. Je kunt dragonazijn maken. Groenen die in flessen worden gegoten, moeten met azijn worden gegoten. Goed gesloten vaten worden voor gebruik in het donker bewaard en gefilterd.
Zelfs een beginnende tuinier kan dragon op zijn site kweken. Als u de bovenstaande aanbevelingen en regels hebt geleerd, kunt u een goede oogst krijgen.