Het woord chilim zelf kwam uit de Turkse taal, volgens het woordenboek van M. Fasmer, en betekent: pijp . In de botanie is het een plant van de Rogulnikov-familie, die ook een andere naam heeft, namelijk waterkastanje. En het wordt ook drijvende rogulnik, duivelswalnoot of waterkastanje genoemd, soms drijvend toegevoegd aan de achternaam. Dit type plant is zo oud dat het niet mogelijk is te achterhalen waar de chillim vandaan kwam, waar hij voor het eerst verscheen. Het wordt verondersteld te zijn bewaard gebleven uit de interglaciale periode. Archeologen hebben sporen gevonden van zijn verblijf in deze periode, maar hoeveel eerder hij verscheen, deze vraag blijft nog steeds onbeantwoord.

Kenmerken van de zwevende flyer

In China dit walnoot wordt al drieduizend jaar verbouwd en gebruikt als een lichte snack. In Rusland was chilim ook gebruikelijk, in de tiende eeuw werd het verkocht in enorme hoeveelheden, omdat het er veel waren, maar geleidelijk aan begon het aantal af te nemen. Nu is hij binnen grote hoeveelheden gedistribueerd in Lake Nyasa, Afrika.

Bij de waterkastanje er zijn tussenliggende rangen in de biologische hiërarchie. Ze zijn gerangschikt van algemeen naar specifiek. Deze informatie is beschikbaar in studieboeken over botanie, maar ook op Wikipedia, bijvoorbeeld door een query te maken chilim wikipedia, kunt u kennis maken met alle links in meer detail, op dezelfde plaats, in de Wikipedia-sectie chilim, kunt u zie de chilim-fotosectie, naast Wikipedia kun je tal van bronnen voor andere chilim-foto's bekijken. Hieronder staan ​​de hierboven genoemde rangen.

En meer gefocust.

1. mirte bloemen
2. Derbennikovye
3. Rogulnikovye
4. Rogulnik
5. Rogulnik drijft, in feite de chilim zelf.

Deze eenjarige plant heeft groene ruitvormige bladeren en een bruin vertakte stengel, waarvan de lengte drie en een half tot vijf meter is. De kleur van de waterkastanje zelf valt midden in de zomer. klein en enkele bloemen meestal wit of Roze kleur, krijgt in de herfst roodachtige en oranje tinten, net op dat moment rijpt het fruit. Er zijn overal van vijf tot twaalf vruchten op elke plant.

De grootte van de vrucht in diameter is slechts twee - twee en een halve centimeter, en ongeveer vier in lengte, respectievelijk, de vorm van de vrucht is ovaal. Op de schil van de vrucht bevinden zich zogenaamde hoorns, die zowel op de noot zelf als op de foto van de chilim te zien zijn. Met hun hulp klampt hij zich vast aan de bodem zodat hij niet wordt weggespoeld door de stroming en hij de kans krijgt om te ontkiemen. Naast de gebruikelijke snack wordt gebruikt als medicijn en ook als een natuurlijk afrodisiacum.

Een interessant feit is dat chilimzaad kan binnen een paar jaar ontkiemen, en er waren gevallen waarin het zelfs na tien en zelfs na vijftig jaar ontkiemde. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van zo'n vijfentwintig tot dertig graden Celsius. Rogulnik is nogal een warmteminnende plant. Chilim kwam in koudere streken in een tijd dat het klimaat in deze gebieden warmer was en tijdens zijn verblijf zo aangepast aan koudere temperaturen. Maar zo'n chili verdraagt ​​​​het gebrek aan vocht helemaal niet, en als je hem op deze plaatsen transporteert, moet je dit onthouden en de plant niet zonder water laten.

Omdat deze plant aquatisch is, neemt het areaal van de plant toe door de zaden die door het water worden gedragen. verschillende manieren Zowel van de stroming als van het vasthouden aan de dierlijke vogels die in de buurt zijn, zijn de belangrijkste assistenten bij de distributie van chilimzaden elanden en herten. De stengel van de plant is aangepast aan eb en vloed. Het kan zich losmaken van de bodem tijdens de komst van water, wat de ontwikkeling op geen enkele manier beïnvloedt, en zich weer vastklampen aan de bodem als het vloed wordt.

Het prominente deel van de bloem dat op het wateroppervlak drijft, is een prachtige rozet die uit vele lagen bestaat. Er zijn ook bladeren die zich direct aan de stengel hechten en onder water blijven.

In de herfst, nadat de gerijpte noten op de bodem van het reservoir zijn gevallen, sterft de plant af en in het voorjaar begint hij weer te groeien, de zaden die wortel hebben geschoten in de grond ontkiemen.

Groeiplaatsen van chilim

Rogulnik groeit in Afrika en Azië, evenals in Rusland en de landen van eerstgenoemde Sovjet Unie en zelfs in Noord-Amerika.

IN moderne wereld bedrieger is gevonden in

1. Japan
2. China
3. Pakistan
4. India
5. Vietnam
6. kalkoen
7. Georgië
8. Kazachstan
9. Op de Verre Oosten
10. Op het Europese deel van Rusland
11. in het Dnepropetrovsk-bekken.

De neushoornvogel groeit in schone reservoirs en kan geen wortel schieten in vervuilde. Eindigde met mislukte pogingen om een ​​vlieger te laten groeien in kunstmatige reservoirs of onder toezicht van wetenschappers, laten we zeggen in "thuisomstandigheden". waterkastanje groeit uitsluitend in wild natuur, hoewel er gevallen zijn geweest waarin een noot in een pot water is gekiemd. Op de dit moment Chilim is in een aantal landen opgenomen in het Rode Boek.

Gebruik

Naast de bovengenoemde methoden om de noot te gebruiken, worden er ook meel en granen van gemaakt, en in de landen van het Oosten is deze noot een zoetigheid, er wordt zoetwaren van gemaakt. Gefrituurd smaakt chilim naar kastanjes.

Dit type noot heeft ook een mystieke waarde; in Altai wordt hij gebruikt als talisman. Er worden souvenirs van gemaakt en er wordt ook vee mee gevoed, vooral varkens zoals chili.

Waterkastanje kopen

Chilim kan worden gekocht in Chinese en Aziatische winkels en er zijn geen speciale regels voor het kiezen van deze noot, het wordt op dezelfde manier gekozen als andere soorten. Chilim wordt voor een zeer korte tijd bewaard. Wanneer het wordt geopend, zal het binnen twee tot drie dagen bederven, dus het is beter om het in de schaal te bewaren.

Er zijn veel planten die worden vermeld in het Rode Boek van Rusland, maar de waterkastanje is absoluut een van de meest ongewone. Hij is niet alleen beroemd om vreemd verschijning- zijn vruchten hebben processen die lijken op hoorns, waarvoor het een hoorn of duivelsnoot wordt genoemd - maar ook vanwege zijn zeldzaamheid in de natuur en unieke heilzame eigenschappen. Zij waren het die een van de redenen waren voor de geleidelijke verdwijning uit reservoirs.

plant beschrijving

De waterkastanje, of chilim, behoort tot het geslacht van rogulniks van de familie van de loafers. Het is een jaar waterplant, die niet erg geschikt is voor het klimaat van Noord-Europa, dus hij kan alleen in hete zomers bloeien. In de herfst, met het begin van koud weer, sterft hij.

De stengel is flexibel en kan vijf meter lang worden. Er groeien ovale of ruitvormige bladeren op, omlijst door tanden, waardoor ze op berkenblad lijken. De waterkastanje kan zich zowel geworteld in de grond als in de waterkolom ontwikkelen als het peil stijgt.

In droge gebieden kunnen echter alleen zuidelijke soorten waterkastanjes overleven. Nadat ze zich naar het noorden hebben verspreid, zijn ze enigszins veranderd en aangepast aan de vorst, dus de zaden worden niet zonder water bewaard en moeten zelfs in een vochtige omgeving worden vervoerd.

De reden waarom de waterkastanje in het Rode Boek wordt vermeld, was de toegenomen belangstelling van mensen ervoor. hoewel in het oude Rusland deze vrucht werd veel gegeten - er werd meel van gemaakt, rauw, gekookt en gedroogd gegeten - maar met een toename van de bevolking van de mensheid nam ook het volume van de consumptie toe, en na verloop van tijd begon het aantal te dalen.

Deze plant is hoogstwaarschijnlijk per ongeluk naar Noord-Amerika gebracht, maar met veel succes - de levensomstandigheden daar zijn er veel beter geschikt voor dan in middelste rijstrook Rusland. Nog grotere uitgestrektheid wachtte hem in Australië, waar hij alle zoetwaterlichamen vulde en de weerstand van de lokale fauna niet ontmoette. En het droge klimaat van het continent en de periodieke volledige uitdroging van de meren zijn niet verschrikkelijk voor hem, omdat hij juist aan dergelijke omstandigheden is aangepast.

In Rusland voelt chilim zich geweldig in de koelvijvers van verschillende thermische krachtcentrales, waar de grootste populaties zich vaak bevinden.

Gunstige eigenschappen

Op het grondgebied van Rusland heeft chilim zich niet gevestigd als geneesmiddel, maar in Aziatische landen worden bijna alle ziekten ermee behandeld. En dit is niet verwonderlijk, aangezien het massa heeft nuttige eigenschappen. Het helpt in de volgende situaties:

Hoewel chilim het beste groeit in Aziatische landen, waar het het meest wordt gegeten, is het ook verkrijgbaar in Rusland. Zijn smaakkwaliteiten kan iets afwijken, maar het behoudt zijn smaak.

Als je het fruit droogt en tot meel maalt, kun je het toevoegen aan gebak, bijvoorbeeld pannenkoeken, pannenkoeken, brood. Er zijn meer complexe gerechten die de vruchten gebruiken.

Om gestoofde waterkastanje met appels te koken, heb je honderd gram fruit nodig. Nadat u ze van de buitenste laag hebt schoongemaakt, moet u ze in de gekookt water door het deksel te sluiten. Terwijl ze koken, moet je hetzelfde aantal appels schillen en, in plakjes snijden, toevoegen aan de chilim. Suiker of boter naar smaak toegevoegd en alles bij elkaar gestoofd tot het gaar is.

(Trapa), verspreid in Eurazië en Afrika van de gematigde zone tot de tropen. Waterkastanje heeft ongeveer 30 soorten. Latijnse naam trapa komt van het woord calcitrappa - katapult. De "hoorns" van de waterkastanje lijken vaag op een katapult die door de oude Romeinen tegen cavalerie werd gebruikt. De waterkastanje wordt rogulnik, chilim, waterkastanje, vliegers, duivelsnoot genoemd.
water kastanje heeft een zeer breed geografisch bereik, maar wordt gedistribueerd door afzonderlijke eilanden. De moderne noordelijke grens van individuele geïsoleerde waterkastanjestruiken loopt op ongeveer 54-57° noorderbreedte.
water kastanje- kruidachtige eenjarige plant, hoewel deze volgens sommige gegevens meerjarig kan zijn. Aan de bodem is een flexibele steel bevestigd die in het water drijft, als een anker, de noot van vorig jaar, evenals draadvormige bruinachtige wortels. Als het waterpeil stijgt, kan de waterkastanje loskomen van de grond en veranderen in een vrij zwevende plant. Als hij in ondiep water zwemt en een geschikte diepte bereikt, verankert hij zich en wortelt hij weer.
De waterkastanje wordt, net als veel andere waterplanten, gekenmerkt door diversiteit. Allereerst verschijnen er draadvormige, vroeg vallende bladeren op de stengel. Later groeien aan weerszijden van de bladkussens lange fotosynthetische organen die tot haarachtige lobben zijn ontleed. Op het wateroppervlak ontwikkelt de waterkastanje een of meer rozetten van ruitvormige, gekartelde bladeren, die enigszins aan berkenbladeren doen denken. De bladeren zijn mozaïek gerangschikt vanwege de verschillende lengte van de bladstelen. In het bovenste deel van de bladstelen bevinden zich zogenaamde "zwemblazen" - zwellingen gevuld met luchthoudend weefsel.
Bloemen solitair, in bladoksels. De vrucht is eenzadig, steenvruchtvormig, met een steenachtige binnenschaal, die een harde schaal is van een noot met 4 of 2 hoorns - uitgroeisels.
De embryonale wortel van de waterkastanje begint, in tegenstelling tot de wortel van alle andere planten, niet naar beneden, maar naar boven te groeien, en pas na het verschijnen van de stengel buigt hij in een boog en hecht zich aan de grond. Voor het ontkiemen van waterkastanjezaden is een rustperiode van 4-6 maanden nodig, en daarna is het voldoende warmte water (niet lager dan + 10, + 12 °С).
Rijpe waterkastanjevruchten kunnen tot 45-50 jaar in slib worden bewaard zonder hun kiemkracht te verliezen.

Foto van de "Nut" zelf:

De waterkastanje is al sinds de oudheid bekend bij de mens vanwege zijn eetbare smakelijke noten, waarvan de pit tot 50% zetmeel bevat. De Thraciërs wisten er brood van te maken. In de Middeleeuwen werd het veel gegeten in Zuid-Frankrijk, Italië, Kroatië en andere Europese en Oosterse landen. Van de oudheid tot op de dag van vandaag is het verzameld en zelfs gekweekt in China, Japan en vooral in India, waar het de bevolking herhaaldelijk van de honger heeft gered. Chilim wordt ook in grote hoeveelheden geoogst in Centraal-Afrika, waar zelfs het Nyasa-meer is, wat "thuisbasis van de waterkastanje" betekent. Verzamel waterkastanje van een boot en haal tot 600 kg pure pit uit 1 hectare. Het wordt gebakken en gekookt gegeten en het smaakt naar gekookte kastanjes, vandaar een van de namen - waterkastanje. De gedroogde en gekneusde pit kan worden gebruikt voor granen (zoals griesmeel) en voor meel, waaruit, met toevoeging van tarwe, goed brood wordt verkregen.
Waternoten - niet alleen voedselproduct. Het is ook een waardevolle medicinale en kleurstofgrondstof. Oude volkeren gebruikten hun noten van verschillende ziekten, om kleding te versieren en als talisman.
IN volksgeneeskunde India kent het gebruik van waterkastanjevruchten als effectieve remedie met dysenterie. In ons land wordt op veel plaatsen (Bashkiria) geëxperimenteerd met het kweken van waterkastanjes.

Gebaseerd op de materialen van het zesdelige "Life of Plants", volume 5.2 "Bloeiende planten".

En zo bloeit het

En hier is hij in zijn element:

En hier zijn de vruchten die groeien:

In meren, binnenwateren en oxbows langzaam stromende rivieren bladrozetten drijven vaak op het wateroppervlak en lijken qua vorm verrassend veel op berkenbladeren. Deze leerachtige, ruitvormige, gekartelde bladeren zinken niet, omdat hun lange bladstelen opvallende met lucht gevulde zwellingen hebben. De luchtholten van de bladstelen ondersteunen, net als reddingsboeien, de bladrozet. Op een dunne stengel die aan de bodem van het reservoir is bevestigd, zijn dunne veervormig vertakte groenachtige wortels zichtbaar, die soms worden aangezien voor onderwaterbladeren.
Eind mei bloeien in het midden van de rozet witachtige bloemen met vier kelkblaadjes, vier bloembladen en vier meeldraden. Bloemen verschijnen alleen 's ochtends of' s avonds boven water. Dit is een zelfbestuivende plant.
Bestuiving vindt plaats in gesloten bloemen, vaak onder water. Onder water, op een gebogen steel, wordt uit de eierstok een harde vrucht gevormd - een noot van 2 en zelfs 5 cm lang, met vier, en bij sommige soorten met drie en twee gebogen hoorns die op een anker lijken. Deze plant kreeg de bijnaam: rogulnik, duivelsnoot, gehoornde noot, waterkastanje, waterkastanje of chilim. De wetenschappelijke naam voor zijn trapé, patane (Tgara natans) betekent "drijvende neushoornvogel". Het behoort tot de familie van de waternoot, of rogulnikovyh. Roze wilgenroosje, of Ivan-thee, die later zal worden besproken, behoort ook tot deze familie.
Deze plant heeft een bijzondere ontwikkeling. Wanneer zich uit bloemen zware noten beginnen te ontwikkelen, bladstelen luchtholten nemen toe en houden een plant vast met ankermoeren die in het water aan het wateroppervlak hangen. Deze harde noten met scherpe hoorns durven noch de vis, noch de eend, noch de waterrat aan te raken. Wanneer de noten in de herfst rijpen, kan het "koord" van het "anker" de plant niet in beweging houden - de chilim breekt zijn anker af en drijft op het water, als een schip geladen met noten. Grote moeren hangen als ankers in het water. Al late herfst de bladeren en stengel van de chilim rotten, en de noten vallen naar de bodem en penetreren het met hun hoorns. In het voorjaar begint de noot te ontkiemen, maar niet op dezelfde manier als de zaden van alle planten. De wortel gaat eerst omhoog en valt dan naar beneden en maakt een boog. Lange tijd houdt de hele plant die eruit is gegroeid, die aan de bodem van het anker is gehaakt, de hele plant vast, die de stroom van water niet kan afscheuren en wegdragen.

Rogulnik dus, levend tussen de kalme wateren,
Laat bladeren los in de vorm van slanke draden;
Maar de haren vertakken zich vaak
En ze drinken, als kieuwen, het gas des levens;
Wanneer het het wateroppervlak bereikt.
Het verspreidt brede bladeren.
Verbrand door de zon, verdamping stuurt
En drinkt vrolijk een straal ether.

Dit is hoe de grootvader van de grote natuuronderzoeker Charles Darwin, de wetenschapper-dichter Erasmus Darwin, over chilim schreef in zijn lange gedicht "The Temple of Nature".
Chilim wordt gevonden aan de Wolga, in Oekraïne, in Wit-Rusland, in Kazachstan.
Op veel plaatsen waar chilim niet meer groeit, zijn de noten te vinden in veenlagen. Chilim was in de oudheid, in het tijdperk van de paalgebouwen, een van de belangrijkste voedselbronnen. Nederzettingen primitieve mens gevonden op die meren waar chilim groeide. Dit werd niet alleen waargenomen in het zuiden van Europa, maar ook in het noorden.
Nog niet zo lang geleden vielen archeologen in een moeras bij Lake Vanayavezi (Finland) een groot aantal gespleten chili-noten aan vermengd met houtskool. In Letland werd een laag notendoppen en houten kloppers gevonden met chilipepers erin gestoken. Deze vondsten dateren uit het stenen tijdperk.
Chilim was alomtegenwoordig, maar is nu aan het verdwijnen. Om ervoor te zorgen dat een waardevolle plant met een anker uiteindelijk niet uitsterft, is het noodzakelijk om het niet uit te roeien, maar om het te verspreiden en te beschermen. Chilim moet in de cultuur worden geïntroduceerd.
In China en India wordt chilim gekweekt in moerassen en meren. Tijdens het rijpen van pepernoten in de moerassen zijn vrouwen en kinderen te zien die in ronde shuttles varen en noten verzamelen.
In India, en met name in Kasjmir, eten tot 40.000 mensen vijf maanden per jaar chili-noten. In magere jaren tijdens een hongersnood redde chilim het leven van meer dan duizend hindoes. Het wordt ook gebruikt als medicijn tegen dysenterie.
Dicht struikgewas van chilim geeft de meren het aanzien van een groene weide.
Hindoes van speciale shuttles verzamelen chilim, die ze "singara" noemen. De armen, die geen shuttles hebben, staan ​​tot hun borst in het water en zetten noten in manden die naast hen drijven. Percelen met reservoirs met chilim worden verhuurd tegen een speciale vergoeding voor het recht om noten te verzamelen. Water "velden" van chilim zijn omheind door drijvende bamboestammen.
In India worden chili-zaden gezaaid met voeten terwijl ze in het water staan. Jonge chilim wortelstokken worden ook met hun voeten geplant. Ze grijpen een stuk wortelstok tussen de grote en de tweede teen en vertrappen het in de modder.
In Benares worden 'heilige' halskettingen gemaakt van waterkastanjes.
Hindoes eten chili met peper en zout, koken stoofvlees en bakken er brood van. Noten of gemalen tot meel handmolen, of een nacht in water zetten en de volgende ochtend tot deeg kneden. Chilimbrood smaakt naar tarwebrood.
Chilim - vaste plant. Elk jaar groeien er nieuwe scheuten uit de wortels. Chilim-noten verliezen hun kiemkracht zonder water, dus wanneer ze in andere waterlichamen worden geplant, moeten ze in een pot met water worden vervoerd.
In India worden in de herfst geoogste noten, bedoeld om in de lente te zaaien, voor de winter in de grond begraven.
Chilim wordt gekweekt op het eiland Sri Lanka, in Japan, China en zuidelijk Afrika, tot aan de monding van de Zambezi-rivier.
De naam van Lake Nyasa (Zuidoost-Afrika) betekent: "huis van de waterkastanje".
Als het u, de lezer, lukt om chilim te vinden, trek het er dan niet uit, eet niet alle noten, maar gooi ze in andere wateren niet ver van de kust, tot een diepte van niet meer dan 0,7-1 m. Markeer de zaaiplaats met stokken of een steen. Kijk hoe de plant zich ontwikkelt vanuit het “anker”. Houd het voor iedereen geheim dat je een "verdomde noot" vermeerdert, en vooral, totdat je iemand vertelt dat het eetbaar en smakelijk is. Laat dit nuttig en interessante plant.

"In de voetsporen van Robinson" NM Verzilin

Naam: De plant wordt niet voor niets een schurk genoemd. Rijpe steenvruchten hebben harde, gebogen "hoorns". Bij hen klampt een waterkastanje zich als een anker vast aan oneffenheden op de bodem. Op sommige plaatsen wordt chilim een ​​duivelsnoot genoemd. Inderdaad, men kan in de vruchten een gelijkenis zien met de gehoornde kop van een duivel.

Beschrijving: Er zijn momenteel 30 soorten bekend. Rogulnik is eenjarige en verdraagt ​​geen herfstvorst. Hij bloeit alleen in hete zomers en zet zelden vruchten af ​​in Noord-Europa. Tegenwoordig is de plant uiterst zeldzaam geworden. Het wordt beschermd in verschillende reservaten en staat vermeld in het Rode Boek.

rogulnik drijvend, of water kastanje - Trapa natans Op het rustige oppervlak van een meer of rivierbaai zie je af en toe een rozet van drijvende chilibladeren. Bladstelen zijn gezwollen, gevuld met luchthoudend weefsel. Dankzij dergelijke bubbels drijft de plant. In de zomer (juli-augustus) verschijnen in de bladoksels bloemen met vier witte bloembladen. Ze steken iets boven het water uit. Bloemen verschijnen alleen 's ochtends of' s avonds boven water. Chilim is een overwegend zelfbestuivende plant. Vaak vindt bestuiving plaats in gesloten bloemen, onder water. Waterkastanjevruchten rijpen in de herfst. Botanici noemen dergelijke vruchten steenvruchten. Eén plant produceert 10-15 vruchten. Wanneer zich zware noten beginnen te vormen uit de eierstokken, nemen de luchtholten toe in de buurt van de bladstelen, waardoor de plant op het wateroppervlak blijft. Harde pepernoten met scherpe hoorns durven geen vis, eend of waterrat aan te raken. Wanneer de noten in de herfst rijpen, drijft de bladrozet als een schip geladen met noten. grote vruchten als ankers in het water hangen. Al in de late herfst rotten de bladeren en stengel van de chilim en vallen de noten naar de bodem en fixeren ze zich erin met hun hoorns. Ankerfruit gevangen op de bodem lange tijd houdt de chilim vast en de stroom van water kan de plant niet afscheuren en wegvoeren. Zaden van het hoornblad verliezen hun ontkieming niet gedurende 40-50 jaar. In het voorjaar begint de noot te ontkiemen, maar niet op dezelfde manier als de zaden van andere planten. In chilim wordt eerst een lang, als een touw, zaadlob gevormd, dan ontwikkelt zich een stengel en ten slotte een wortel, die eerst opkomt en dan naar beneden valt en een boog vormt. In de vrucht zit een wit smakelijk zaadje. Voorheen was chilim wijdverbreid in Rusland en werden de vruchten in karren op de markten verkocht. In de Indiase staat Kasjmir eten ongeveer 40.000 mensen vijf maanden per jaar chili. Hindoes eten ze met peper en zout, koken stamppot en bakken brood. Chilim wordt speciaal gekweekt op het eiland Sri Lanka, in Japan, China, in zuidelijk Afrika tot aan de monding van de Zambezi-rivier. De naam van het Nyasa-meer (Zuid-Oost-Afrika) vertaald in het Russisch betekent "huis van de waterkastanje". Vele jaren geleden in Krasnodar-gebied chilim werd op de markt verkocht in zakken en zelfs hele karren. En in momenteel chilim wordt in het Rode Boek van Rusland vermeld als een bedreigde plant, hoewel er veel chilim zijn op de rivier de Alatyr in de regio Nizhny Novgorod. In de buurt van de stad Murom, niet ver van de rivier de Oka, ligt een heel meer, Orekhov genaamd, omdat er in de zomer veel waterkastanjes werden gevangen. Foto links Knyazheva Valeriya Foto rechts Polina Chak

Landen: in een niet-bevriezend reservoir met een dikke laag vruchtbare grond - de noten worden eenvoudig op een geschikte diepte gegooid. Als het reservoir zonder aarde is, worden de noten in een container geplant en in deze vorm verdronken. In de winter kunnen noten thuis in de koelkast worden bewaard, in een pot water, in de lente beginnen ze zelf te ontkiemen.

Zorg: probeer rijpe noten te verzamelen. Een onmisbare voorwaarde voor een welvarend bestaan ​​is de afwezigheid in het reservoir van ten minste zulke grote weekdieren als spoelen en vijverslakken, die graag jonge bladeren van de vlieger eten.

Reproductie: zaden, vruchten die in de lente zijn verkregen, worden in het water gegooid. Maar het is het beste om in kleine potten gevuld met slib te zaaien en ze op een diepte van 10-15 cm te plaatsen - in de zone waar het water het beste opwarmt. Zaden ontkiemen bij een watertemperatuur van ongeveer 25-30 °C. Dezelfde temperatuur is het gunstigst voor hun ontwikkeling. Gegroeide exemplaren met het uiterlijk van zwevende bladeren, het is tijd om over te stappen naar grote diepte- ongeveer een meter. Omdat waterkastanjes geen wortels hebben, kunnen ze onbevreesd van plaats naar plaats worden verplaatst, simpelweg door ze aan een "anker" -steen te binden.

Gebruik: geschikt voor alle waterlichamen, maar niet overal gereproduceerd. Noten worden gekookt gegeten
rauw en gebakken.

Geschiedenis en aardrijkskunde: In Eurazië wordt chilim gedistribueerd van het Donaubekken naar de regio Kaliningrad, in de steppe-bosgebieden van het Europese deel van Rusland, in het noorden van Kazachstan, in het zuiden West-Siberië. De bergen van Centraal-Azië zijn voor hem onoverkomelijk, maar het grootste fragment van de bergketen in ons land bevindt zich in het Amoerbekken. In feite is dit fragment slechts het noordelijke deel van een veel groter gebied dat het oosten van China beslaat, Zuid-Oost Azië en zelfs Indië. Waterkastanjes leven ook in de stuwmeren van Oost-Afrika. Het is daar, in het zuiden, dat de ware betekenis van de specifieke vruchten van deze plant duidelijk wordt. De lokale reservoirs bestaan ​​immers alleen in het natte seizoen en drogen dan op. De vruchten die op deze plek achterblijven, moeten bestand zijn tegen zowel de droogte als de velen die willen smullen van de inhoud ervan. Geen wonder dat hun schelpen zo hard zijn. Om hun leefgebied betrouwbaarder te behouden, gebruiken waterkastanjes een truc - elk voorjaar (of, zoals in de tropen, elk nat seizoen), ontkiemen niet alle zaden, maar slechts een deel ervan. En als de planten dit seizoen plotseling geen zaden kunnen produceren, zal de populatie nog steeds niet verdwijnen - voor volgend jaar anderen zullen komen.

Foto door Knyazhev Valery

De waterkastanje kwam in een van de warme en vochtige tijdperken naar het noorden en bleef dus hier, zich aanpassen aan vorst in plaats van droogte. Toegegeven, de zaden van noordelijke noten verdragen helemaal geen gebrek aan vocht, daarom kunnen ze alleen in water of in nat mos worden bewaard en vervoerd.

Er is deze plant niet ver van Moskou - in het oosten van de regio leven waterkastanjes in de hoefijzervormige meren van de Oka en Klyazma. Ze komen minder vaak voor in de regio's Smolensk en Kaluga.

De Sovjet-botanicus Vasiliev beschreef in de jaren vijftig en zestig maar liefst dertig soorten waterkastanjes in de USSR, maar de meeste zijn natuurlijk slechts geografisch geïsoleerde rassen van dezelfde soort (Trapa natans). In het Verre Oosten, vooral in meren in het zuiden van Primorye, zijn echter zeer goed gedifferentieerde populaties te vinden. Waarschijnlijk zijn sommigen van hen status waardig bepaalde types. Zoals bijvoorbeeld Maksimovich-waterkastanje (Trapa maximowiczii) met kleine (10-15 cm) rozetten van bladeren en kleine, ongeveer 1 cm, hoornloze vruchten of grote Siberische waterkastanje (Trapa sibirica) met vruchten die wel 6 "hoorns bereiken " in reikwijdte zie Het is interessant dat 3-4 van dergelijke soorten in hetzelfde meer kunnen leven, terwijl vermenging van hun karakters in de nakomelingen niet voorkomt.

Het proces van het verspreiden van waterkastanjevruchten van een reservoir naar een reservoir is interessant. Rijpe vruchten kunnen bijna niet door het water worden vervoerd - ze zijn te zwaar en zinken onmiddellijk. Je kunt niet vertrouwen op het inslikken door vogels of vissen - de vruchten zijn te groot. In plaats daarvan hebben verschillende rassen van chilim speciale borstelharen en kartels op hun "hoorns", die er in hoge mate toe bijdragen dat de vrucht stevig vastzit ... aan de wol. De belangrijkste distributeurs van waterkastanjes zijn inderdaad grote hoefdieren die het water in gaan om te drinken of gewoon om te "baden". Zowel in de steppe als in de bosgebieden van Eurazië is het aantal hoefdieren tijdens de periode van menselijke overheersing echter catastrofaal afgenomen, wat een van de redenen werd voor de vermindering van het assortiment waterkastanjes. Ondertussen waren aan het einde van de 19e eeuw in de regio Ryazan de vruchten van chilim een ​​belangrijke bron van inkomsten voor de Oka-dorpen. Ze werden rauw gegeten, aan meel toegevoegd en met wagens naar kermissen gebracht. En in Zuid-Siberië vervingen ze graan vaak volledig door meel.

Het is niet verwonderlijk dat als gevolg daarvan het verspreidingsgebied van de waterkastanje tegen het midden van de 20e eeuw sterk Europees Rusland het bleef alleen in een klein aantal uiterwaarden. Op het grondgebied van het warmere Oekraïne en Zuidoost-Europa komt chilim iets vaker voor, vooral in de uitgestrekte delta's van de Donau, Dnjepr en Dnjestr. In heel Europa neemt het verspreidingsgebied van waterkastanjes echter af; deze soort is ook opgenomen in het Rode Boek van Rusland.

Maar in onze tijd, die het niet altijd wilde, hielp de mens deze relikwiesoort. Feit is dat de omstandigheden in de reservoirs Noord Amerika, warmer dan in Europa, zijn ideaal voor chilim. Als gevolg hiervan hebben waterkastanjes, per ongeluk geïntroduceerd op het Noord-Amerikaanse continent, zich verspreid naar vele rivieren en meren in het oostelijke deel van het vasteland. We kunnen aannemen dat in dit geval mensen "herstelden" historische gerechtigheid”- tenslotte leefde tot de laatste ijstijd een soort waterkastanje verwant aan de Euraziatische in Amerika, maar stierf vervolgens volledig uit. En in Australië zijn waterkastanjes een echte plaag geworden voor een paar zoetwaterlichamen - in een warm klimaat, met de volledige afwezigheid van plantenetende vissen, groeien ze zo snel dat ze het hele wateroppervlak vullen. Ze zijn zelfs niet bang voor de gebruikelijke droogte voor dit continent - de vruchten zijn immers aangepast aan dergelijke klimaatschommelingen.

In Rusland zijn thermische centrales met koelvijvers een onverwachte hulp voor de chilim geworden. Zo dankt de meest noordelijke waterkastanjepopulatie in het zuidoosten van de Tver-regio haar bestaan ​​aan de Konakovskaya GRES.

volgens materialen:
S. Kuptsov "Evryale en Chilim" // "Tuin en tuin" -3-2006
Andrey SISEIKIN "Chilim" // "In de wereld van planten" - 2007 - nr. 11

ongebruikelijke plant- Trapa natans - is een lid van de wilgenroosjesfamilie en wordt beschouwd als een inwoner van Zuid-Europese stuwmeren. Op een andere manier wordt het ook een drijvende rogulnik, duivelsnoot, chilim, waterkastanje genoemd. Laten we eens kijken naar alle kenmerken van deze buitengewone plant en de fijne kneepjes van de aquariuminhoud samen.

In Rusland is hij ook vaak te vinden in het zuiden van het Europese deel, maar er is een geval bekend waarin deze plant werd gevonden in het Anufriev-meer bij Moskou. Daarnaast wordt chilim gevonden in het Verre Oosten, en soms in Siberië.

Naast de Europese variëteit van chilim, zijn er in de natuur verwanten uit Azië:

• Trapa bicornis;
• T. bispinosa.

Hun verschil ligt in de vorm van de vrucht, die slechts twee hoorns heeft, het aantal rozetten - de Aziaat heeft er meerdere.

Bovendien ontkiemt een van de genoemde vertegenwoordigers van de Aziatische flora gemakkelijker, dus het komt vaker voor in de uitverkoop.

Wat is hij - een drijvende rogulnik?

Deze eenjarige plant met een dunne, lange, kruipende stengel aan de basis wordt in de grond gehouden door een bruinachtige vertakte wortel.

op de stengel, met een lengte van 3-5 meter, hebben onderwaterbladeren - lineair, tegenovergesteld - en die op het wateroppervlak drijven, verzameld in een rozet.

Vel chilima heeft de vorm van een ruit met tanden langs de rand. De bladstelen hebben holtes gevuld met lucht, waardoor de kom op het water rust. Intens groen in de zomer, de bladeren van Trapa natans kleuren oranje of rood in de herfst.

Bloeien in waterkastanje komt voor in juli. Het kan het oog behagen met roze of witte enkele bloemen in vier bloembladen met een diameter van 0,8-1 cm, die zich in de oksels van de bovenste bladeren bevinden.

Fruit- noten, groot en zwaar, rijpen halverwege de herfst. Ze zijn een ingewikkeld gevormd bot met een donkerbruine kleur, waarop uitwassen verschillen, hun vorm lijkt op hoorns. In de regel zijn het er vier. De inhoud van het bot witte kleur zaad, best lekker en voedzaam.

Dit zaad kan zelfs vele jaren na rijping ontkiemen.

Om de gerijpte noten overeind te houden, vergroot de plant de capaciteit van de bladsteelluchtholtes. Als de noot niet werd gevonden en geplukt, zakt hij na de ontbinding van de bladeren en stengel in het herfstwater naar de bodem en wordt met behulp van zijn hoorns stevig op de bodem bevestigd.

Hoe groeit Trapa natans in de natuur en waar wordt het gebruikt?

Een op de bodem gevallen walnoot ontwaakt in het voorjaar en ontkiemt. De resulterende zaadlob ontwikkelt zich tot een stengel met een wortel, die op de bodem wordt gefixeerd.

Met de voorjaarsstijging in het waterpeil van het reservoir kan de wortel van de bodem loskomen en blijft de plant drijven tot hij weer aanraakt. Zodra dit gebeurt, zal de plant uiteindelijk aan de onderkant wortel schieten.

Chilim breidt zijn aanwezigheid uit in verschillende meren, vijvers en beken, vaak met behulp van dieren die komen drinken in het reservoir waar deze plant groeit. De noot met zijn uitgroei zit vast aan de vacht van het dier en verplaatst zich zo naar een ander meer of rivier.

De voorkeurshabitat voor de waterkastanje is klein, goed opgewarmd door de zonreservoirs met langzaam stromend of stilstaand water. Eén plant kan tot 10-15 noten produceren. Deze laatste worden zeer gewaardeerd om hun voedingswaarde en medicinale eigenschappen ze worden gebruikt voor voedsel. IN

In Rusland was deze plant vroeger vrij algemeen van aard, de vruchten werden op de markten verkocht.

Maar tegenwoordig zijn de natuurlijke plantages van chilim aanzienlijk verminderd; het wordt in het Rode Boek geplaatst als een bedreigde plantensoort.

In Japan, China, sommige Afrikaanse landen en in Sri Lanka worden drijvende hoorns kunstmatig gekweekt voor voedseldoeleinden.

Wij kweken chilim in een huisvijver

De gehoornde waterkastanje Trapa natans is geschikt voor aanplant in groot zoetwater. De meest geschikte plaats daarvoor is daar - aan de zijwanden of op de achtergrond van de tank. Chilim wordt vermeerderd door zaden.

Als u eigenaar wordt van een waterkastanje, bijvoorbeeld gevonden in een meer, dan kunt u proberen deze plant in een huisvijver te laten groeien. Dit doen beter in de lente volgens het bioritme van de plant. Om de flyer te laten ontkiemen, is het noodzakelijk om er optimale omstandigheden voor te creëren:

• giet een beetje water in een kleine bak met slib en plaats daar een noot;
• we houden t van water en lucht in de kamer binnen + 23- + 25 ° С;
• zorgen voor helder, diffuus licht.

Nadat we al het bovenstaande hebben gedaan, wachten we binnen drie weken op de ontkieming van de vrucht van de rogulnik.

Voordat u een noot in de grond plant, kunt u, voor meer vertrouwen in het succes van de zaak, de plant een tijdje in kamferalcohol laten zakken of voorzichtig een fragment van de schaal van het groeipunt verwijderen.

Bij succesvolle ontkieming van chilim verschijnt eerst een spruit en dan gebeurt alles, zoals in de natuur. Wanneer uw plant de eerste drijvende bladeren heeft, moet deze worden geplant in een vooraf voorbereide pot met een strikt gedefinieerde bodemsamenstelling, waaronder zand, vettige klei, slib.

Plaats daarna de pot met de Trapa natans-zaailing in het aquarium en zorg voor diffuus licht boven het hoofd. Als u deze subtiliteiten niet waarneemt, zal het resultaat ongelukkig zijn: u krijgt een onvolgroeide, niet-levensvatbare plant. Als je aan alle vereisten hebt voldaan goede pasvorm, er is een maand verstreken en de noot vertoonde geen teken van leven, wat betekent dat hij aanvankelijk ongeschikt was voor ontkieming.

In een aquarium waar chilim groeit, moeten ze variëren tussen 18-25 ° C. Hij houdt, net als in de natuur, van goed diffuus licht gedurende de dag.

De plant reageert op een heel eigenaardige manier op het gebrek aan verlichting van het reservoir - hij rekt zijn bladeren verticaal omhoog. Wanneer er licht wordt toegevoegd, spreidt hij de bladeren weer uit op het wateroppervlak.

De vervuiling van het aquariumwater en de bodem van het reservoir is niet onverschillig voor de rogulnik, daarom moet het water systematisch worden vervangen door een kwart van de tank.

Wat is nuttige noot in de traditionele geneeskunde?

Het is al lang waargenomen dat chilim:

• diureticum;
• antiseptisch en antibacterieel;
• antivirale, antitumor- en andere geneeskrachtige eigenschappen.

Zonder de foetus bloot te stellen aan warmtebehandeling, wordt het ook gebruikt bij de behandeling van nierziekten, aandoeningen van de mannelijke seksuele functie en dyspepsie.

Voor de preventie van luchtweginfecties en als algemeen tonicum, moet u drie keer per dag een of twee vruchten van de rogulnik eten of 1-2 eetlepels infusie van het groene deel gebruiken - bladeren, bloemen en stengels. Van zichtproblemen wordt vers geperst sap van de plant gebruikt. Chilim green juice is ook effectief voor uitwendig gebruik:

• gorgelen voor de verlichting van ontstekingsprocessen;
• smering van insectenbeten.

Zoals we zien, dus nuttige plant het waard om te proberen het in een huisvijver te kweken.