Onder de vele voedingsmethoden die over de hele wereld bekend staan ​​om enorm gewichtsverlies of om gewoon een paar extra kilo's kwijt te raken, is het koolhydraatdieet erg in de mode en populair. De reden hiervoor wordt beschouwd in het menselijk lichaam en de verzadiging ervan met de nodige energie door de werking van koolhydraten. Bovendien hangt de productie van serotonine, het hormoon van een goed humeur, van hen af, wat een persoon van depressie verlicht en zijn stressbestendigheid verbetert.

Er zijn verschillende methoden om gewicht te verliezen tijdens het volgen van een koolhydraatdieet, en ze zijn afhankelijk van hoeveel gewicht je moet verliezen. Het enige dat hen verenigt, is het gebruik van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, die goed door het lichaam worden opgenomen.

In tegenstelling tot dit dieet, stellen anderen voor om koolhydraten volledig uit het dieet te schrappen. Dit leidt op zijn beurt tot constante vermoeidheid en lethargie, een afname van efficiëntie en eetlust, en het optreden van ernstige hoofdpijn. Gewichtsverlies komt door het verbranden van spiermassa, niet door vet.

Het koolhydraatdieet voor gewichtsverlies is gebaseerd op de volgende aanbevelingen:

• Het aantal maaltijden varieert van 5 keer per dag;
• De optimale norm voor voedselmassa is 100 gram en drankjes - 150 ml;
• De tijd van het laatste avondmaal mag niet later zijn dan zeven uur 's avonds;
• De geconsumeerde vloeistof mag alleen in de vorm van stilstaand water en lichte zwarte thee zijn.

De basis van een koolhydraatdieet zijn zowel eenvoudige als complexe koolhydraten. Maar de samenstelling van voedingsproducten omvat alleen nuttig en goed opgenomen door het lichaam. Een koolhydraatdieet staat bekend om zijn evenwicht: tijdens de naleving ervan is er geen gebrek aan koolhydraten, die het metabolisme van eiwitten en vetten verstoort, en een teveel daarvan, integendeel, extra accumulatie van lichaamsvet.

Voedingskenmerken:

Het koolhydraatdieet heeft een menu met de volgende voedingsmiddelen:

• granen;
• fruit: sinaasappels, bananen, ananassen, appels;
• groenten: veel soorten kool, selderij, wortelen, spinazie, asperges;
• peulvruchten: erwten, bonen, linzen;
• melk en producten daaruit.

Het gebruik van aardappelen, zout, bakkerij- en banketproducten, suiker, alcohol en koolzuurhoudende dranken is volledig verboden. Weigering van dergelijke producten en de overgang naar zorgt niet alleen voor gewichtsverlies, maar reinigt het lichaam ook van gifstoffen en giftige stoffen. Ook heeft een koolhydraatdieet geen erg strikte contra-indicaties, maar het is raadzaam om af te zien van mensen die lijden aan gastro-intestinale problemen en cholelithiasis.

Twee soorten koolhydraatdieet - licht en hard

Licht koolhydraatdieet. Deze optie heeft geen grote beperkingen, daarom is deze voor een vrij lange tijd ontworpen om het gewenste resultaat te bereiken. De basis van de dagelijkse voeding is rauwe granen, zaden, de meeste groenten en fruit, ongezoete vloeistof zonder gassen. Voedingsmiddelen die suiker en meel bevatten, zijn verboden. Zo wordt het metabolisme van eiwitten en vetten geleidelijk genormaliseerd in het lichaam, wordt het metabolisme geactiveerd en treedt de nodige verzadiging op. Het dieet wordt niet als vegetarisch beschouwd omdat mager vlees, vis en magere zuivelproducten zijn toegestaan.

Stijf koolhydraatdieet. Voor mensen die zo'n dieet volgen, zijn de eerste dagen erg moeilijk om tegen te houden, omdat er een acuut tekort aan voedingsstoffen is. Zo'n dieet is ontworpen voor slechts 7 dagen, daarna is er een terugkeer naar normale voeding, met uitzondering van zoet, vet en bloemig voedsel. Als er behoefte is om meer extra kilo's kwijt te raken, mag na een week rust weer worden teruggekeerd naar het dieet.

Een strikt koolhydraatdieet omvat een week lang het volgende menu, bijvoorbeeld vanaf maandag:

• maandag- een halve liter magere kefir met 400 gram ongezouten gebakken aardappelen.
• Dinsdag- een halve liter magere kefir en ongeveer een halve kilo magere kwark.
• woensdag- een halve liter vetvrije kefir en 400 gram fruit, behalve druiven en bananen.
• Donderdag- dezelfde hoeveelheid kefir als voorgaande dagen, gekookte kipfilet - 400 gram.
• vrijdag– het omgevingsmenu wordt herhaald.
• zaterdag- een dag lossen van voedsel op mineraalwater, ongeveer anderhalve liter.
• zondag- herhaling van het dieet van de omgeving.

Koolhydraatdieet voor massale winst

Verrassend genoeg zijn diëten niet altijd ontworpen om gewicht te verminderen, maar natuurlijk om het binnen redelijke grenzen aan te komen. Een dieet met gewichtstoename wordt ook wel een koolhydraatrotatiedieet genoemd. Het is niet te streng, maar wordt niet aanbevolen voor mensen met hormonale stoornissen en problemen met het maag-darmkanaal.

Zo'n koolhydraatdieet, of liever een eiwit-koolhydraatdieet, omvat voedingsmiddelen die vetten, eiwitten en koolhydraten bevatten in een verhouding van 15:30:55. De basisregels die moeten worden gevolgd om het vereiste gewicht te krijgen, zijn als volgt:

• minimaal 6 keer per week;
• drinkregime;
• het gebruik van koolhydraten in de eerste helft van de dag en eiwitten - in de tweede.

De duur van het koolhydraatafwisselingsdieet is drie tot vier weken, waarbij u zich zorgvuldig aan het geplande schema moet houden. Voor elk individueel geval kunt u uw eigen afwisselingssysteem ontwikkelen. De beste optie wordt beschouwd als het gebruik van eiwitten en koolhydraten in gelijke hoeveelheden op de eerste dag van het dieet, daarna afwisselend twee eiwit- en één koolhydraatdag tot het einde van het dieet.

Een koolhydraatdieet in deze context stelt u in staat om recepten met producten te gebruiken:

• op eiwitdagen - niet meer dan twee hardgekookte eieren, gekookt wit kalkoen- of kippenvlees, magere vis en harde kaas, verse komkommers met kruiden, een handvol noten, bij voorkeur magere zuivelproducten, uit dranken - water, thee en koffie met melk.
• op koolhydraatdagen - granen van boekweit, rijst of Alkmaarse gort, muesli, groentesalades gekruid met plantaardige olie, verschillende sneetjes graanbrood, groene appels.

Het is toegestaan ​​om twee kleine stukjes pure chocolade, een eetlepel honing, een glas droge wijn en, zonder beperking, water, thee en koffie te gebruiken, maar zonder melk.

Elke dag, ongeacht de prioriteit van eiwitten of koolhydraten, moet u afzien van suikerhoudend voedsel en zout in voedsel minimaliseren.

Deze koolhydraatdieetmethode krijgt snel positieve recensies op sociale media, wat een bewijs is van de effectiviteit ervan. Zo probeerde een jonge moeder uit Moskou op aanraden van haar man, die als bodybuildingtrainer in een van de fitnesscentra in de hoofdstad werkt, afwisseling met koolhydraten. Professionele atleten houden zich aan de rotatie voor belangrijke wedstrijden om snel vet te verliezen en spieren prominenter te maken. Volgens de opmerkingen van het meisje werden de eerste resultaten zichtbaar in de tweede week van het dieet.

Tijdens de afwisseling kun je jezelf niet beperken in fysieke activiteit, en de sterkste trainingen moeten worden uitgevoerd op de vierde dag na het begin van de juiste voeding. U kunt gewoon trainen volgens een speciaal programma voor het opbouwen van spieren op de juiste plaatsen, bijvoorbeeld in de schouders.

Een uitgebalanceerd koolhydraatdieet is geweldig voor zowel de baby als de zich ontwikkelende baby in de baarmoeder. Gynaecologen adviseren om een ​​geschat voedingsschema als volgt aan te houden:

• voor ontbijt- melkpap met rijst, boekweit of gierst, je kunt ook traditionele havermout, gekookt ei, een klein sneetje brood, harde kaas, gefermenteerde gebakken melk;
• eerste snack- fruit: appels, peren of perziken met mate;
• voor lunch- gestoofde kool op basis van vleesbouillon, groentesalade met zure room, vers geperst wortel-appelsap;
• tweede tussendoortje- enkele kruisbessen of kersen;
• als avondeten- gekookte vis, kwark en aardbeiensalade, appel- of gedroogd fruitcompote.

Ook mensen die vaak aan een depressie lijden, bemoeien zich niet met het volgen van een koolhydraatdieet.

Dankzij de inname van langzame en snelle koolhydraten in het menselijk lichaam verbetert de stemming en verdwijnt een slechte gezondheid. Geschat menu voor dergelijke gevallen:

• in de ochtend- kipsalade met bonen en tomaten, groentestoofpot, kefir;
• tijdens de lunch- gekookte rijst met vis, wortelsap;
• s avonds- pap met linzen, koolsalade, sinaasappelsap;
• voor snacks- 50 gram donkere pure chocolade met koffie of appelmoes.

Voedingsdeskundigen die werken aan mensen met overgewicht beweren unaniem dat het koolhydraatdieet zeer effectief is en je in twee weken 4 kg laat afvallen, en dit is niet de limiet. Het verlaten van een dergelijk dieet is pijnloos en gaat zelden gepaard met een terugkeer van de verloren massa. Maar toch moet je onthouden dat zoet en vet voedsel de belangrijkste vijanden zijn van een persoon die gewicht verliest.

De naam spreekt voor zich: een koolhydraatdieet is een speciaal maaltijdplan dat zorgt voor een evenwichtige inname van koolhydraten. Velen denken misschien dat je tijdens een dieet veilig een onbeperkt aantal zoete broodjes, chocolaatjes en andere zoetigheden kunt eten, en dat alles wegspoelt met zoete frisdrank. Dit is niet waar. Het dieet zorgt voor de afstoting van veel koolhydraten. Welke? Laten we verder kijken.

Koolhydraatdieet: voor wie?

Een van de nieuwerwetse diëten voor gewichtsverlies die aan beide kanten van de oceaan steeds populairder wordt, is het koolhydraatdieet. Hiermee kunt u een paar onnodige kilo's kwijtraken en kunt u aanzienlijk meer afvallen - met 10, 15 en zelfs 20 kilogram. Het zal dus een ideale oplossing zijn voor alle afvallen.

Gewichtsverlies treedt op als gevolg van de normalisatie en versnelling van metabolische processen, evenals door de verzadiging van het lichaam met voldoende benodigde energie. Bovendien zijn het koolhydraten die een impuls geven aan de productie van het hormoon serotonine, dat het gemakkelijker maakt om stressvolle situaties te doorstaan, de stemming verbetert en het mogelijk maakt om depressie te voorkomen.

Dieet op koolhydraten- de beste optie voor vegetariërs, maar ook voor mensen die niet op een eiwitdieet kunnen zitten en geen dierlijke producten kunnen eten.

De essentie van het dieet

Een bekend feit: koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor het menselijk lichaam. Ze zijn onderverdeeld in 2 hoofdtypen:

• snel(zeer snel geabsorbeerd, komt in het menselijke maagdarmkanaal);
• traag ( langer duren om te verteren).

Het eerste type koolhydraten wordt als weinig nuttig of zelfs schadelijk beschouwd, omdat zij het zijn die zeer snel veranderen, in vet veranderen en bijdragen aan de snelle gewichtstoename. Snelle koolhydraten zijn ook een stimulans voor overmatige productie van insuline, wat leidt tot verhoogde eetlust - een persoon ervaart een sterk hongergevoel en eet veel meer dan het lichaam nodig heeft.

Tijdens het eten van langzame koolhydraten vindt het proces van insulineproductie langzaam en geleidelijk plaats. Hierdoor verlaat een persoon niet lang een gevoel van verzadiging. Ik heb geen zin om meerdere uren achter elkaar te eten. Het eten van langzame koolhydraten veroorzaakt niet het verschijnen van extra kilo's en snelle gewichtstoename.

De basis van het koolhydraatdieet zijn juist langzame koolhydraten. Tegelijkertijd zijn er enkele beperkingen op het aantal porties en het aantal verbruikte calorieën. Dit alles stelt u in staat om goede resultaten te behalen en maakt het dieet zeer effectief.

Basisregels en kenmerken van het dieet

De duur van het verblijf op het dieet is 14 dagen - twee weken. Tijdens de eerste 7 dagen is er een snel verlies van lichaamsvet. De komende zeven dagen bieden de gelegenheid om de prestaties van de eerste week te consolideren.

Tijdens de 2e week van het dieet treedt ook gewichtsverlies op, echter gaan de kilo's niet zo snel weg als in de 1e week.

Eenvoudige maar belangrijke dieetregels:

• fractioneel en vaak - dit is precies hoe het voedingssysteem van mensen die een koolhydraatdieet hebben gevolgd, eruit zou moeten zien (het dagelijkse dieet moet minimaal 5-6 maaltijden in 24 uur bevatten);
• late snacks en diners zijn verboden - de laatste maaltijd moet uiterlijk om zeven uur 's avonds plaatsvinden;
• de gemiddelde portiegrootte in de 1e week van gewichtsverlies is 100 g, in de 2e - 150 g;
• het toegestane volume aan drankjes tijdens één maaltijd is maximaal 150 ml;
• het menu moet bestaan ​​​​uit gerechten die op de zogenaamde "gezonde manier" zijn bereid - gestoomd, gestoofd, gebakken in de oven of gekookt;
• na het voltooien van een dieet van twee weken, wordt aanbevolen om snoep, voedsel met een hoog vetgehalte op te geven en zich te concentreren op caloriearm voedsel;
• voedingsmiddelen die niet tijdens het dieet zijn geconsumeerd, is het belangrijk om het geleidelijk, in kleine hoeveelheden, in het dieet op te nemen.

Het volgen van de basisregels van het dieet na voltooiing en de afwijzing van "schadelijke" voedingsmiddelen en gerechten zal het mogelijk maken om niet terug te keren naar het vorige gewicht en de prestaties voor een lange tijd te consolideren.

Kernproducten: Do's en Don'ts

Tijdens de 1e week van het dieet moet de dagelijkse voeding bestaan ​​uit:

• granen gekookt op water (alle granen kunnen worden gebruikt, behalve griesmeel);
• melk en zuivelproducten met een laag vetgehalte (kefir, zure room, zuurdesem, kwark, enz.);
• zetmeelarme groenten (wortelen, spinazie, broccoli, kool);

Het wordt aanbevolen om aardappelen en andere groenten met een hoog zetmeelgehalte volledig te weigeren.

• fruit - appels, bananen, citrusvruchten, enz.;
• drankjes - thee, koffie, mineraalwater, zelfgemaakte compotes.

Alle salades tijdens het dieet kunnen uitsluitend gekruid worden met plantaardige (olijfolie)olie of magere zelfgemaakte yoghurt.

Is de eerste week van het dieet voorbij? U kunt geleidelijk mager vlees en vis, volkorenbrood in het dieet opnemen.

Welke voedingsmiddelen moeten volledig worden vermeden?

De categorie taboes met een koolhydraatdieet omvat:

• allerlei soorten snoep;
• zoete frisdrank;
• gerookt vlees en gekruid voedsel;
• zout en suiker;
• alcoholische drankjes.

Geschatte menu voor de 1e week van het dieet

maandag

Ontbijt. Havermoutpap met vers fruit (appel, banaan), een kopje thee (je favoriete gefermenteerde melkproduct).

Diner. Bonen gestoofd met champignons (wortelen, paprika en verse tomaten), kwarksalade met appel (dressing in plantaardige olie).

Diner. Een glas kefir.

Dinsdag

Ontbijt. Magere kwark met gedroogd fruit, thee.

Diner. Groentesoep met tomaten, spinaziesalade, compote.

Diner. Groene salade met plantaardige olie, milkshake met fruit.

woensdag

Ontbijt. Beboterde toast, thee.

Diner. Gestoofde kool met champignons, verse groentesalade met plantaardige olie.

Diner. Een paar schijfjes grapefruit, een halve appel.

Donderdag

Ontbijt. Kaastoast, een ei.

Diner. Linzensoep, frisse koolsalade.

Diner. Macaroni met geraspte kaas, kefir.

vrijdag

Ontbijt. Melk rijst pap, toast.

Diner. Groentesalade met zure room, vers fruitsap.

Diner. Salade van kwark en aardbeien, compote van gedroogd fruit.

zaterdag

Ontbijt. Linzenpap, kaastoast, appel.

Diner. Groentestoofpot, kefir.

Diner. Fruitsalade (3 favoriete fruitsoorten), gestremde melk.

zondag

Ontbijt. Fruityoghurt, roerei.

Diner. Groentesoep, koolsalade, sap.

Begin van de tweede week diëten - het is tijd om uw dieet uit te breiden en meer bevredigende en calorierijke vlees- en visgerechten toe te voegen.

Voorbeeldmenu voor een van de dagen van de 2e week afvallen:

• Ontbijt- tarwepap met kefir.
• Diner- een stuk gekookt rundvlees, koolsalade, een stuk roggebrood.
• middag thee- Kwarkbraadpan met zure room.
• Diner- gekookte rijst met zalm, aubergine en gegrilde paprika, thee.

Om de effectiviteit van het dieet te vergroten, kunt u van zaterdag een vastendag maken en voedsel volledig weigeren - breng deze dag door met mineraalwater zonder gas (ongeveer 1,5-2 liter).

Min 5 kg in 10 dagen - eiwit-koolhydraatdieet E. Malysheva (video)

Eiwit-koolhydraatdieet van E. Malysheva en haar ervaren experts. Praktische adviezen en aanbevelingen om af te vallen.

Koolhydraatdieet als een manier om aan te komen

Niet altijd, en alle diëten zijn ontworpen om extra kilo's te bestrijden. Soms worden ze gebruikt voor snelle gewichtstoename, in geval van een tekort.

Om de ontbrekende kilo's te "krijgen", kun je het koolhydraatafwisselingsdieet gebruiken. Het heeft geen al te strikte beperkingen, maar mensen die lijden aan hormonale stoornissen of gastro-intestinale aandoeningen moeten het met voorzichtigheid gebruiken.

Een meer correcte naam voor een dergelijk dieet is eiwit-koolhydraat. Het belangrijkste kenmerk is het gebruik van eiwitten, vetten en koolhydraten in een bepaalde verhouding - 30:15:55.

Om de ontbrekende kilo's aan te komen met het bovengenoemde dieet, het is belangrijk om enkele regels te volgen:

• De dagelijkse voeding moet uit minimaal zes maaltijden bestaan ​​(volg de regels van fractionele voeding).
• Het dieet moet veel vocht bevatten.
• Koolhydraten dienen tussen 08.00 uur en 12.00 uur te worden ingenomen. In de middag moet de voorkeur worden gegeven aan eiwitrijk voedsel.

De duur van een koolhydraatdieet die gewichtstoename bevordert is 3 tot 4 weken. Gedurende al die tijd is het belangrijk om je aan het geplande schema te houden.

In elk specifiek geval kan een eigen planning en een eigen rotatiesysteem worden ontwikkeld om de doelen te bereiken.

De meest voorkomende dieetoptie:

• 1-daags dieet - eiwitten en koolhydraten in een verhouding van 50 tot 50;
• 2, 3 dagen van het dieet - eiwit;
• 4e dag - koolhydraten;
• afwisselende afwisseling van het schema, beginnend vanaf de eerste dag tot het einde van het dieet.

Koolhydraten en zwangerschap

In 95% van de gevallen is zwangerschap de belangrijkste contra-indicatie voor eventuele diëten en dieetbeperkingen. Maar niet in het geval van een koolhydraatdieet. Talrijke onderzoeken hebben bevestigd dat dit laatste dankzij een uitgebalanceerd dieet geweldig is voor aanstaande moeders en hun baby's die in de baarmoeder groeien.

Voor ontbijt- alle soorten granen, idealiter - zuivel (boekweit, rijst, havermout), gekookte eieren, harde kaas, kwark, wat brood, zure melkproducten.

Voor snacks elk favoriet fruit met mate is voldoende (behalve exotische fruitsoorten die allergieën kunnen veroorzaken).

Voor lunch- kool of andere gestoofde groenten in vleesbouillon, groentesalades met plantaardige olie, vers geperste sappen.

middag thee- verse bessen (bosbessen, aalbessen, kersen, enz.).

Als avondeten- gekookte vis van vetarme soorten, salades van fruit of groenten, compotes van gedroogd fruit of bessengelei.

Dit soort voedsel zal ook een echte zegen zijn voor mensen die aan een depressie lijden. Het zal de psycho-emotionele toestand verbeteren.

Dieet voor atleten

Een koolhydraatdieet wordt gezien als de ideale oplossing voor mensen die beroepsmatig met sporten bezig zijn. De aanwezigheid in het dieet van een grote hoeveelheid koolhydraatvoedsel maakt het mogelijk om spierweefsel te behouden terwijl de vetlaag actief wordt verbrand, die letterlijk voor onze ogen "smelt". Het is mogelijk om het beste effect te bereiken door een combinatie van fysieke activiteit en dieetbeperkingen.

Sommige voedingsdeskundigen beweren dat als een koolhydraatdieet niet wordt ondersteund door regelmatige training, het effect ervan slechts van korte duur en van korte duur zal zijn, of zelfs afwezig zal zijn.

Voedingsregels voor het verkrijgen van spiermassa (video)

De juiste voeding voor het verkrijgen van spiermassa. Informatieve video voor wie beter wil worden en spiermassa wil opbouwen.

Voordelen van een koolhydraatdieet

In slechts veertien dagen op dieet kun je gemiddeld zes tot acht kilogram afvallen. De meeste mensen melden een verbetering van het algehele welzijn. Door een compleet en uitgebalanceerd dieet nemen de prestaties niet af, voelt een persoon zich vrolijk en comfortabel, zijn uiterlijk verslechtert niet. Voedingsdeskundigen verklaren unaniem dat een koolhydraatdieet een van de veiligste is en het menselijk lichaam het meest positief beïnvloedt.

Andere voordelen van dit dieet zijn::

• het is niet nodig om constant de gegeten calorieën te tellen;
• normaliseert het metabolisme en draagt ​​bij aan de versnelling ervan;
• heeft niet veel "taboes";
• leidt niet tot "uitdroging" van het lichaam (uitdroging van spieren en afname van spiermassa);
• heeft een gunstige invloed op de stemming (het eten van koolhydraten draagt ​​bij aan de productie van het "hormoon van vreugde");
• heeft geen invloed op de mentale activiteit (vanwege een voldoende hoeveelheid glucose in het dieet);
• tijdens een dieet heeft een persoon voldoende kracht, niet alleen voor dagelijkse activiteiten, maar ook voor reguliere sporten.

Voor wie is een koolhydraatdieet gecontra-indiceerd?

Mensen die aan diabetes mellitus, gastro-intestinale aandoeningen, ernstige nieraandoeningen en andere chronische ziekten lijden, moeten afzien van diëten om af te vallen, ook die met koolhydraten.

Voedingsdeskundigen vestigen de aandacht op het feit dat je, ondanks de voordelen, niet constant op een koolhydraatdieet moet "zitten". Gebruik het bij voorkeur niet vaker dan twee keer per jaar.

Tijdens een koolhydraatdieet is de voeding duidelijk te weinig vet. Op de lange termijn kan deze omstandigheid negatieve gevolgen hebben. Bovendien past het menselijk lichaam zich snel aan nieuwe omstandigheden aan, waardoor de versnelde stofwisseling binnen een paar weken na het verlaten van het dieet weer op het oude niveau terugkeert.

Als u besluit op dieet te gaan, dient u zich aan de volgende tips te houden:

1. Drink dagelijks minder dan anderhalve liter niet-koolzuurhoudend mineraalwater.
2. Besteed tijdens een koolhydraatdieet speciale aandacht aan lichaamsverzorging: combineer een uitgebalanceerde voeding met massage, anti-cellulitisbehandelingen, maskers, enz.

Koolhydraten zijn een grote hulp in de strijd tegen overgewicht. Hun vermogen om het metabolisme te versnellen en gemakkelijk door het lichaam te worden opgenomen, stelt u in staat om snel uw doel te bereiken. Tegenwoordig zijn er veel verschillende varianten van een koolhydraatdieet die één ding gemeen hebben: het eten van voedsel met het hoogste koolhydraatgehalte. Welke dieetoptie je voorkeur heeft, is jouw keuze!

Meer recentelijk werden koolhydraten beschouwd als de belangrijkste vijand van de figuur. Maar plotseling vond er een revolutie plaats in de hoofden van internetvoedingsdeskundigen - en koolhydraten, die zich net schuldig hadden gemaakt aan alles, van vet aan de zijkanten tot voortijdige rimpels, veranderden in een middel om het metabolisme te versnellen en de productie van serotonine te stimuleren. En het super populaire koolhydraatdieet voor gewichtsverlies belooft tot 10 kilogram per week te verliezen. Dus er is weer een wondermiddel gevonden? Laten we het samen uitzoeken.

Koolhydraten en hun rol in het lichaam

Koolhydraten zijn een uitgebreide klasse van organische verbindingen op basis van monosachariden, of enkelvoudige suikers: glucose, galactose en fructose. Eenvoudige suikers kunnen aan elkaar ketenen. Moleculen met korte ketens worden oligosachariden genoemd, waarvan de bekendste de disachariden zijn (bestaande uit twee moleculen): sucrose en lactose.

Moleculen met lange ketens worden polysachariden genoemd. De bekendste daarvan zijn zetmeel, in de vorm waarvan planten energie opslaan, en glycogeen, in de vorm waarvan dieren, inclusief mensen, energie opslaan. Glycogeen wordt gevormd in levercellen en spiercellen en verschilt van zetmeel in een vertakte keten, waardoor, indien nodig, meerdere glucosemoleculen tegelijk kunnen worden "afgespeld", aangezien sucrasen (enzymen die oligo- en polysachariden vernietigen) kunnen scheiden slechts één extreem molecuul uit een lange keten.

In de huishoudelijke diëtologie worden eenvoudige suikers en disachariden eenvoudige of snelle koolhydraten genoemd, en polysachariden worden complexe of langzame koolhydraten genoemd. Wat vaak leidt tot duidelijke tegenstrijdigheden - dit is hoe fruit dat de enkelvoudige koolhydraat-fructose bevat, wordt geclassificeerd als bronnen van "trage" koolhydraten, en wordt aanbevolen op het menu voor elke dag. Onderweg, om de een of andere reden, verdovende druiven, die ook glucose bevatten als monosacharide, die niet sneller in de darmen wordt opgenomen dan fructose.

En de bronnen van het complexe koolhydraatzetmeel, aardappelen en bananen worden om de een of andere reden geclassificeerd als bronnen van "eenvoudige" koolhydraten, en zijn evenzeer een gruwel. Het koolhydraatdieet laat aardappelen echter toe, hierover later meer. Bananen zijn dat niet.

Laten we eens kijken naar de functies van koolhydraten in het lichaam.

• Energie

De belangrijkste energiebron voor cellen, de enige energiebron voor zenuwweefsel.

• Structureel

Ze maken deel uit van celmembranen, bedekken de binnenwand van de darm en creëren een basis waarin zich enkele spijsverteringsenzymen bevinden.

• Signaal

Verbindingen van koolhydraten en eiwitten vormen receptoren op het oppervlak van cellen. Koolhydraten in celmembranen en de moleculen die daaraan binden, bepalen bloedgroepen en andere intercellulaire interacties, waaronder de werking van het immuunsysteem. De meeste enzymen bevatten een koolhydraatcomponent.

• Beschermend

Glycoproteïnen (een complex van eiwitten en koolhydraten) van de slijmvliezen beschermen tegen het binnendringen van bacteriën. Hyaluronzuur, dat bij alle dames bekend is, is een complex van koolhydraat- en eiwitcomponenten en heeft niet alleen als functie de huid jong te houden, maar ook om de elasticiteit van het gewrichtskraakbeen, de viscositeit van het gewricht en de intercellulaire vloeistof te behouden.

Wat is een koolhydraatdieet?

Om toe te geven, ondanks actieve zoekopdrachten, was het niet mogelijk om een ​​exacte definitie te vinden van wat een koolhydraatdieet is. Bewerend dat dit een dieet is dat gebaseerd is op het overheersende gebruik van koolhydraten, nemen de auteurs onmiddellijk eiwitten op in de lijst met producten voor een koolhydraatdieet: magere zuivelproducten, bijvoorbeeld kefir en kwark, evenals magere kippenborst, en in vrij grote hoeveelheden - 400 gram per dag. Het gebruik van aardappelen verbieden in de eerste regels van zijn brief, sorry, artikelen, voeg zonder aarzeling een gepofte aardappel toe aan het menu voor de week.

Als we de gevonden informatie samenvatten, kunnen we zeggen dat:

• Traditionele "snoepjes" zijn uitgesloten: suiker en zoetigheden, fastfood, voedingsmiddelen met veel vet, zoete dranken, fabriekssappen en sauzen. Zout is ook verboden. In de eerste week is brood ook uitgesloten, voor de tweede kun je volkoren of brood.
• Er moeten zes maaltijden per dag zijn, de laatste - niet later dan 18-00 (in sommige gevallen - 19-00).
• Toegestane voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels (fruit en groenten, peulvruchten); complexe koolhydraten (granen en pasta); eiwitten (vetvrije kwark, gevogeltefilet, magere vis); ongezoete zure melkdranken of vers geperste sappen. Bovendien moet je 1,5 liter zuiver water per dag drinken.
• In de "light" versie kun je bij één maaltijd 100 g eten en 150 g vloeistof drinken. De voorkeur gaat uit naar groene thee, vetvrije kefir (dit product, in combinatie met kaneel, verandert in een effectieve vetverbrandende cocktail), vers geperst sap.
  In de harde versie wordt 400 g van elk product per dag gegeven: gebakken aardappelen, vetvrije kwark, fruit en groenten, behalve de genoemde bananen en druiven, kipfilet, opnieuw fruit en groenten, 1,5 liter water (ja , een dag vasten) en weer groenten en fruit. Het drinken van dit rijke dieet wordt aangeboden met een halve liter kefir (behalve op de vastendag).

Het dieet duurt twee weken, voor elk moet 4 kg gaan. Onderweg wordt een goede gezondheid beloofd dankzij serotonine, waarvan de productie naar verluidt wordt gestimuleerd door koolhydraten, de normalisatie van de darmfunctie door vezels en de normalisatie van de stofwisseling, wat dat ook betekent.

Tegenstanders van dit dieet, die beargumenteren waarom een ​​koolhydraatdieet gevaarlijk is, zeggen dat een teveel aan koolhydraten verschillende ziekten veroorzaakt, variërend van diabetes tot dementie. In feite zijn dergelijke uitspraken meestal het resultaat van het werk van een "kapotte telefoon", wanneer een citaat uit de context wordt gehaald en verder wordt geïnterpreteerd zoals het wordt begrepen.

Diabetes mellitus type 2 wordt bijvoorbeeld niet veroorzaakt door een teveel aan koolhydraten, maar door een te hoog caloriegehalte van de voeding in het algemeen, en de oorzaken van dementie, als de ziekte van Alzheimer als zodanig wordt opgevat, zijn nog steeds niet precies bekend, maar de de wetenschappelijke gemeenschap is steeds meer geneigd te geloven dat infectie en een overreactie van het immuunsysteem beide de oorzaak van de ziekte zijn.

Wat is er echt aan de hand?

Om te begrijpen of het mogelijk is om af te vallen met een koolhydraatdieet en wat er op dit moment in het lichaam gebeurt, moet er nog een uitweiding worden gemaakt.

Likbez: wat is een dieet?

Alle diëten werken. Geen enkel dieet werkt. Beide schijnbaar tegenstrijdige uitspraken zijn waar.

Elk dieet - dat wil zeggen, de hoeveelheid voedsel beperken - werkt. Zelfs zoiets geks als een reep pure chocolade en een fles droge wijn per dag. In 100 ml droge wijn, gemiddeld 64 kcal, in 100 g pure chocolade - 504, in totaal 980 kcal per dag, wat in een week een tekort zal opleveren dat voldoende is om 1 kg puur vet te dumpen. Plus milde uitdroging, veroorzaakt door alcohol en tannines. Plus de afbraak van glycogeen in de spieren, waarvan 1 g 3 g water "vasthoudt". Plus een afname van de hoeveelheid darminhoud - in totaal 3-4 kilo per week.

Waarschuwing: dit "chocoladedieet" is net uitgevonden door de auteur en het wordt niet aanbevolen om de effectiviteit ervan in de praktijk te testen.

En tegelijkertijd werkt geen enkel dieet, want na voltooiing keert een persoon terug naar zijn gebruikelijke dieet, en daarmee - naar de gebruikelijke kilo's. Dat is de reden waarom 95% van degenen die afvallen binnen 3 jaar hun oude gewicht terugkrijgen.

Hoe het werkt?

Terugkerend naar wat je kunt eten op een koolhydraatdieet. Als je goed kijkt naar de lijst met verboden, wordt het duidelijk dat producten die een te hoog caloriegehalte in het dieet van de gemiddelde persoon veroorzaken, worden uitgesloten.

Aangezien een groot pak (100 g) frites bijvoorbeeld 520 kcal is, dat wil zeggen een kwart van het dagrantsoen van een man die geen lichamelijke arbeid verricht en iets minder dan een derde van het dagrantsoen van een meisje (berekend voor een 25-jarig meisje met een gewicht van 55 kg, 165 cm lang, werkend op kantoor) - het wordt duidelijk dat zelfs het simpelweg verwijderen van dergelijke voedingsmiddelen uit het dieet zal leiden tot gewichtsverlies. Toegegeven, het zal niet werken om een ​​record te vestigen. Maar het is juist zo'n soepel gewichtsverlies waarmee je het resultaat langer kunt bewaren.

Zout uitzondering. 1 gram zout houdt ongeveer 100 ml water vast. De norm voor zoutinname "in pure vorm" is tot 5 g per dag, met voedsel - tot 15 g, maar volgens de WHO, met het constante gebruik van fastfood en halffabrikaten, is de hoeveelheid zout in het dieet kan 25-30 g per dag bereiken. Dat wil zeggen, ongeveer anderhalve kilo zal onmiddellijk "lekken", zodra overtollig zout uit het lichaam wordt verwijderd. Bovendien zal een bepaalde hoeveelheid natrium zelfs daarna door de nieren worden uitgescheiden, het is moeilijk om hier exacte cijfers te geven, ze zijn individueel.

Niet meer dan 100 g voedsel per keer en niet meer dan 150 ml vloeistof.

Hier is een tabel met het caloriegehalte van gerechten die worden aangeboden voor consumptie met een koolhydraatdieet:

Dat wil zeggen, zelfs met de meest calorierijke optie: 6 keer 100 g magere kwark, weggespoeld met 150 g kefir, het blijkt 1086 kcal per dag te zijn. Trouwens, de calorie-inhoud van het dieet van een gevangene van Auschwitz was 1300-1700 kcal per dag.

Natuurlijk is deze tabel niet het uitputten van het hele mogelijke scala aan gerechten; het zou te lang zijn om alle menu-opties op te sommen die onder de gegeven omstandigheden mogelijk zijn. En dat slaat nergens op, aangezien iedereen zijn eigen smaakvoorkeuren heeft. Maar over het algemeen blijft het beeld hetzelfde: een koolhydraatdieet, zelfs in een "zachte" vorm, is gewoon een andere optie voor een hard, caloriearm dieet. Ze zal binnen twee weken geen schade aanrichten, maar na terugkeer naar haar gebruikelijke dieet, zal ze terugkeren naar haar gebruikelijke aantal en gewicht.

Wat betreft de harde versie. 400 g vetvrije kwark en een halve liter kefir in totaal geven het lichaam 684 kcal. En dit is op de meest verzadigde dag qua energiewaarde. Zo'n koolhydraatdieet is gevaarlijk voor degenen die autorijden of wiens werk concentratie van aandacht vereist - tegen de achtergrond van een gebrek aan energie zal de aandacht worden verstrooid, duizeligheid, flauwvallen kan optreden. Tegelijkertijd is het gewoon zinloos om te praten over een soort normalisatie van het metabolisme.

Samenvatten

Een koolhydraatdieet is een andere optie voor een caloriearm dieet waarbij je in korte tijd relatief veel gewicht kunt verliezen, voornamelijk door verlies van water en darminhoud. Het is zeer waarschijnlijk dat na terugkeer naar het gebruikelijke dieet, het gewicht terugkeert naar zijn oorspronkelijke waarde.

De voordelen van dit dieet zijn een relatief grote selectie van toegestane voedingsmiddelen, waardoor je voeding gevarieerd kunt maken, waardoor het beter wordt verdragen dan mono-diëten met een vergelijkbaar caloriegehalte.

De nadelen zijn onder meer de extreem lage energiewaarde, vooral in de "harde" versie. In de twee weken waarvoor het dieet is ontworpen, zal het op zichzelf geen ernstige schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken, maar voor degenen wiens werk aandacht en snelle reacties, lethargie, verstrooidheid en een afname van de snelheid van denken vereist, kenmerkend voor alle caloriearme diëten, kan schadelijk zijn.

Het heeft geen zin om met dit dieet te praten over eventuele schade van overtollige koolhydraten - voor een bepaalde hoeveelheid voedselinname is een overmaat aan macronutriënten eenvoudigweg onmogelijk. Op dezelfde manier is het zinloos om te praten over een normalisatie van het metabolisme.

Als diëten werden genomineerd voor een Oscar, dan zou koolhydraatarm het in alle categorieën winnen. Waarom? In dit artikel zullen we dit energiesysteem in detail analyseren.

Stel je voor dat je niet hoeft te verhongeren, slechts twee erwten per dag eet, je kunt bijna alles eten behalve koolhydraten die schadelijk zijn voor het lichaam, en je zult snel je gevormde lichaam zien. Dit dieet is goed voor de gezondheid. Het wordt als het meest onschadelijk en effectief beschouwd. Dit is niet eens een dieet, maar eerder goede voeding.

Volgens voedingsdeskundigen zijn koolhydraten tegenwoordig niet in de trend. Het is hun overschot dat rechtstreeks in het vet wordt afgezet. En onderhuids vet heeft geen enkele nuttige eigenschappen, behalve misschien één ding, om je te verwarmen bij strenge vorst. Maar daarvoor heb je toch een stijlvol donsjack?

Koolhydraten hebben ons lichaam natuurlijk nodig, maar niet in de hoeveelheid waarin we ze consumeren. Als je je uitkleedt, voor een naakte spiegel gaat staan ​​en, na het evalueren van je figuur, beslist wat je hebt, wat je wilt verliezen, dan is dit dieet iets voor jou.

Een koolhydraatarm dieet beperkt de inname van koolhydraten. Deze soorten voedsel omvatten suiker, granen, zetmeelrijke groenten en fruit - en de nadruk ligt op voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en vetten.

Koolhydraatarme diëten zijn niets nieuws. Ze worden al heel lang, meer dan honderd jaar, in de geneeskunde voor veel verschillende doeleinden gebruikt en op basis van tientallen jaren van onderzoek omvatten hun positieve eigenschappen:

• snel gewichtsverlies;
• verminderd hongergevoel;
• controle van suiker- en insulineniveaus;
• verbeterde mentale vermogens;
• verminderd risico op hartaandoeningen;
• verminderd risico op kanker.

De positieve eigenschappen van koolhydraatarme diëten worden geleverd door de beperkingen en zelfs de volledige verwijdering van glucose uit het dieet. Glucose en de moleculen die erin worden omgezet, komen voor in alle soorten koolhydraatrijk voedsel, of het nu gaat om granen, bonen, aardappelen, fruit of snoep.

Hoe werkt een koolhydraatarm dieet? Het is effectief omdat het lichaam snel alle glucose opgebruikt, en wanneer de voorraad is opgebruikt, begint het vet te verbranden - ofwel degene die met voedsel wordt geleverd of uw onderhuidse opslag.

Ons lichaam is gewend om aan glucose en suiker te werken, maar kan ze niet zelf aanmaken. Het kan maar één dag suiker opslaan in de lever. Wanneer deze reserve is uitgeput, en koolhydraten niet met voedsel komen, moet het lichaam overschakelen naar vetreserves. Daarom kun je met een koolhydraatarm dieet zo snel vet verliezen en de gezondheid in korte tijd verbeteren.

Als je geen koolhydraten uit voedsel haalt, zal je lichaam gedwongen zijn om zijn eigen vet te gebruiken dat is opgeslagen in vetdepots voor een regenachtige dag.

Dat wil zeggen, voor je lichaam wordt dit koolhydraattekort dat je ervoor regelt een zwarte dag. De opgehoopte vetophopingen smelten weg en na een tijdje word je de eigenaar van een prachtig figuur.

Onderhoud van glucosespiegels

Koolhydraatarme diëten zijn ontworpen om de hoeveelheid glucose in het bloed te verlagen. Naast afvallen proberen we ook een gezond suikergehalte te krijgen. Om dit verband volledig te begrijpen, moet u eerst bekend zijn met het proces van het op peil houden van de bloedsuikerspiegel en zelfs begrijpen hoe diabetes dit niveau beïnvloedt.

Suiker is gewoon een vorm van koolhydraten. Elke bron van koolhydraten - of het nu rijst, jam, bonen of watermeloen is - zal door het metabolisme onvermijdelijk in suiker in ons lichaam veranderen. Het is dit proces dat een stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt.

De koolhydraten in veel zetmeelrijke voedingsmiddelen, aardappelen en brood bijvoorbeeld, zijn gewoon ketens van glucosemoleculen die in het lichaam snel worden afgebroken tot individuele moleculen.

Wanneer de suikerspiegels stijgen, begint ons lichaam insuline af te geven om het te stabiliseren. Suiker wordt uit het bloed gehaald en omgezet in vet. Diabetici zijn bijvoorbeeld niet in staat hun bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen wanneer voedsel wordt verteerd.

Wanneer de suikerspiegels hoog zijn, kunnen pancreascellen insuline niet effectief afscheiden. Dan probeert het strijkijzer te compenseren en begint hard te werken. Nu blijft de insulinespiegel hoog, net als de suikerspiegel. Na verloop van tijd krijgt de alvleesklier onherstelbare schade, wat resulteert in schade aan andere systemen, zoals de bloedsomloop.

Problemen met een hoge bloedsuikerspiegel

Voor veel mensen werkt dit proces prima. Maar voor sommige mensen komt er een punt waarop het faalt. Dit wordt insuline-ongevoeligheid genoemd. Als gevolg hiervan scheidt de alvleesklier overtollige insuline af in een poging het suikergehalte te verlagen.

Wanneer een persoon een teveel aan insuline heeft, begint hij aan te komen, omdat de belangrijkste functie van dit hormoon het opslaan van vet is. Aan de andere kant vallen zulke mensen makkelijker af op een koolhydraatarm dieet.

Het handhaven van normale glucosespiegels heeft nog andere gunstige eigenschappen. Stabiele glucosespiegels worden bijvoorbeeld in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen en diabetes. Zelfs mensen zonder diabetes hebben een verhoogd risico op hartaandoeningen als ze een hoge glucosespiegel hebben.

Wat is de glycemische index?

Dit is een relatieve maatstaf voor het effect van koolhydraten in voedingsmiddelen op veranderingen in de bloedsuikerspiegel, de reactie van het lichaam op de koolhydraatvorm. Wit tarwebrood en gebak hebben de hoogste GI van 100, terwijl peterselie de laagste GI heeft van 5.

Onthoud echter dat portiegrootte ertoe doet. Het eten van veel laag glycemisch voedsel zal ook uw bloedglucosewaarden verhogen. Daarom is het vaak gemakkelijker om simpelweg uw inname van koolhydraatrijke voedingsmiddelen te beperken terwijl u een koolhydraatarm dieet volgt.

Sommige soorten koolhydraatarme diëten, zoals het ketogeen dieet, zijn niet alleen zeer effectief voor gewichtsverlies, maar verbeteren ook alle aspecten van de gezondheid: normaliseren van de suikerspiegel, neurologische gezondheid, hormonale balans.

Verschillen tussen koolhydraatarme diëten

Vetrijk, koolhydraatarm dieet (ketogeen)

Een ketogeen dieet is een vetrijk dieet dat bijna alle bronnen van glucose in het dieet verwijdert om het lichaam in een staat van ketose te brengen. Het lichaam zal voornamelijk vet als brandstof gebruiken.

Het ketogeen dieet wordt al vele jaren gebruikt als remedie voor veel hartaandoeningen en problemen met het zenuwstelsel.

Wanneer je een ketogeen dieet volgt, consumeer je ongeveer 75% van je calorieën uit gezonde vetten, 5% uit koolhydraten en 20% uit eiwitten.

Het ketogene menu stelt je in staat om niet meer dan 20-30 gram koolhydraten per dag te eten. Maar als je groenten eet, dan mag je wat meer eten, want vezels worden niet als koolhydraat beschouwd.

Hoewel deze methode voor veel mensen een goede oplossing is, zullen sommigen nog steeds betere resultaten behalen als ze eenmaal per week een beetje koolhydraten aan het dieet toevoegen.

Eiwitrijk koolhydraatarm dieet

Over het algemeen halen mensen die hun dieet niet beheersen gemiddeld 15-25% van hun calorieën uit eiwitten.

Als je kiest voor een eiwitrijke versie van een koolhydraatarm dieet, dan komt 40% van je energie uit eiwitten, 20% of minder uit koolhydraten en 40% uit vet. Het is aan te raden om bij elke maaltijd voldoende eiwitten uit een gezonde bron, zoals vlees of vis, toe te voegen.

Het belangrijkste verschil tussen vetrijke en eiwitrijke diëten is de hoeveelheid eiwit die u uit voedsel haalt.

Hoe eet je op een koolhydraatarm dieet?

Hoeveel koolhydraten mag je eten? Afhankelijk van het soort dieet kun je er tot 30% van je calorieën uit halen.

Tabel: De verhouding van BJU bij een koolhydraatarm dieet voor vrouwen en mannen.

Laten we het nu hebben over wat van het dieet moet worden uitgesloten.

Het eerste dat u moet doen, is alle grote bronnen van koolhydraten en suiker uit uw dieet verwijderen, namelijk: snoep en gezoete dranken, dan granen, fruit en misschien bonen en erwten. Zorg er tegelijkertijd voor dat je voldoende calorieën binnenkrijgt uit gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten. Door deze eenvoudige regels te volgen, merken veel mensen snel gewichtsverlies en een verbeterde algehele gezondheid.

Houd er rekening mee dat iedereen anders reageert op verschillende diëten en dat er geen one-size-fits-all dieet is.

Factoren zoals leeftijd en geslacht, genetica en gewicht, hoeveelheid activiteit en doel hebben allemaal invloed op hoe u zich voelt wanneer u probeert af te vallen.

Daarom moet je op jezelf letten als je de hoeveelheid koolhydraten in je dieet gaat verminderen. Vind de lay-out die u het beste bevalt en die het beste bij uw lichaam past. Zo voorkom je vermoeidheid en een impulsief verlangen om los te breken en zoet of zetmeelrijk voedsel te eten.

Wat mag je eten bij een koolhydraatarm dieet?

1. gezonde vetten

Veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten bevatten bijna geen koolhydraten, vooral de hieronder genoemde. Vetten moeten gedurende de dag in grote hoeveelheden in voedsel worden opgenomen.

Gezonde vetten zijn verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd. Het is vooral nuttig om omega-3 vetzuren aan uw dieet toe te voegen. Het is het beste om alle soorten vetten in uw dieet op te nemen.

Kokosolie, olijfolie, lijnzaadolie, avocado-olie, boter en ghee zijn allemaal goede, gezonde alternatieven.

1. Kwalitatieve eiwitten

Dierlijke eiwitten, zoals vis en vlees, bevatten bijna geen koolhydraten. Ze kunnen zo vaak worden gegeten als je wilt om de honger onder controle te houden. Kies biologisch vlees omdat de vetten gezonder en gezonder zijn.

Vet rundvlees bevat omega-3 vetzuren, en in grote hoeveelheden, dus probeer het te kiezen. De lever is in dit opzicht ook erg nuttig. Eieren, vooral de dooiers, zijn ook een geweldige bron van zowel eiwitten als gezond vet. En natuurlijk alle soorten vis, vooral tonijn, zalm, makreel en sardines.

1. Niet-zetmeelrijke groenten

Alle groene bladgroenten, zoals bietengranen, mosterd en rapen, zuring en peterselie. Ook kool, spinazie en broccoli, komkommer en ui. Taugé en asperges, radijsjes en tomaten.

1. Zuivelproducten

Zuivelproducten moeten af ​​en toe worden geconsumeerd, omdat ze natuurlijke suikers bevatten. Maar harde kaas kan op elk moment gegeten worden, omdat er bijna geen koolhydraten in zitten en er relatief veel eiwit en vet in zit.

1. Wat kun je als tussendoortje eten?

• Proteïneshake;
• Gedroogd vlees;
• gekookte eieren;
• Groentesalade met dressing;
• Avocado of zalm;
• Kipfilet met sla.

1. specerijen

Je kunt azijn, ongezoete mosterd, cacaopoeder, vanille, stevia gebruiken.

1. De drankjes

Water, ongezoete koffie, ongezoete zwarte of groene thee en ongezoet groentesap.

Wat kan er in beperkte hoeveelheden worden gegeten?

Eet minder suikerrijke of koolhydraatrijke groenten, waaronder zoete erwten, artisjokken, wortelen, bieten en aardappelen. Ook hoef je minder bonen en zuivelproducten te eten, zoals kefir of yoghurt.

Wat mag er niet gegeten worden bij een koolhydraatarm dieet?

1. Elke vorm van suiker:

• Witte, bruine en rietsuikers, evenals fructose;
• Elke soort siroop;
• Alle levensmiddelen die glucose, fructose, maltose, dextrose en lactose bevatten.

1. Granen:

Een sneetje brood kan tot 30 gram netto koolhydraten bevatten! Graanpap bevat ongeveer 15-35 gram koolhydraten per 50 gram droog product, afhankelijk van de graansoort.

Granen zijn onder meer:

• Tarwe, haver en alle soorten rijst (wit of bruin) quinoa, couscous, pilaf;
• Maïs en alle producten die het bevatten, zoals popcorn en hominy;
• Alle meelproducten, zoals brood, gebak en pasta.

1. Bijna alle bewerkte voedingsmiddelen:

• Crackers, pretzels en chips;
• Alle snoepjes;
• Alle desserts (ijs, cakes, taarten);
• Pannenkoeken, wafels en snelle ontbijtjes;
• Havermout en muesli;
• ingeblikte soepen.

Het is categorisch onmogelijk: alle etenswaren met kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose of aspartaam. Eet ook geen voedsel met conserveermiddelen, kleurstoffen of smaakversterkers.

1. Zoete en calorierijke dranken:

• Cola en dergelijke;
• Alcohol (bier, wijn en sterke drank);
• Zoete thee of koffie;
• Melk en zijn vervangingsmiddelen, zoals sojamelk, evenals room;
• Vruchtensappen.

Voorbeeldmenu voor een week

Elke dag krijg je 50 gram koolhydraten binnen. Maar als je gezond bent en een actieve levensstijl hebt, kun je er wat meer van consumeren.

Maandag:

• Ontbijt: omelet van twee eieren met diverse groenten, een kopje koffie zonder suiker;
• Snack: 150 g kwark, appel;
• Lunch: kipfilet met groenten, yoghurt met bosbessen en een handvol amandelen, groene thee zonder suiker;
• Diner: groenten (tomaten, komkommers) met kaas en salsasaus.

• Ontbijt: twee gekookte eieren, koffie met room zonder suiker, sinaasappel;
• Snack: een handvol noten, yoghurt;
• Lunch: gestoofde vis met groenten, kaas, appel;
• Diner: zalm met olijfolie en groenten, thee zonder suiker.

• Ontbijt: eieren met groenten, koffie;
• Snack: kwark, een halve avocado;
• Lunch: garnalensalade gekleed met olijfolie, gekookte vis, thee;
• Diner: gebakken kip met groenten.

• Ontbijt: roerei met diverse groenten, koffie, grapefruit;
• Snack: smoothie met kokosmelk, bessen, noten en eiwitpoeder;
• Lunch: kipfilet met komkommer en tomatensalade met kruiden, thee;
• Diner: biefstuk en groenten.

• Ontbijt: eieren, kwark, koffie;
• Snack: handje noten, avocado;
• Lunch: kipsalade gekleed met olijfolie, sinaasappel;
• Diner: varkensvlees met groenten.

• Ontbijt: roerei gekruid met groenten, koffie;
• Snack: natuurlijke melkyoghurt met kokosvlokken;
• Lunch: visstoofpot met groenten, sinaasappel;
• Diner: koteletten met groenten, kwark.

Zondag:

• Ontbijt: eieren met spek en koffie;
• Snack: smoothies met eiwitpoeder en eventuele bessen;
• Lunch: biefstuk met gestoofde kool en uien, tomaten, komkommers, peterselie, groene thee;
• Diner: gebakken kippenvleugels met spinazie, kwark.

Voeg meer niet-koolhydraatrijke groenten toe aan uw dieet. Als je minder dan 50 gram koolhydraten per dag probeert te eten, dan heb je ruimte voor gezonde groenten en één stuk fruit.

Als je over het algemeen gezond bent en regelmatig beweegt, kun je een paar aardappelen en wat gezonde granen zoals havermout toevoegen.

Wat kun je nog meer tussendoor eten? Een bolletje eiwitpoeder levert je 24 gram eiwit, minimale koolhydraten en 100 calorieën.

Eetpatroon:

• Eet fractioneel;
• Vermijd lange pauzes tussen maaltijden;
• Drink genoeg;
• Geef de voorkeur aan stoven, koken.

Gezondheidsvoordelen van een koolhydraatarm dieet

1. Snel afvallen

Als het tijd is om af te vallen, begint een persoon calorieën te tellen, maar u moet bepalen waar deze calorieën vandaan komen. Aandacht voor de soorten voedsel en de verhouding van BJU kan wonderen doen. Bovendien merken mensen die overstappen op een koolhydraatarm dieet een verbetering, zelfs als ze “alles al geprobeerd hebben” en niets kregen.

Waarom is het zo effectief om gewicht te verliezen, zelfs voor degenen die het voorheen niet konden? Wanneer we snoep of koolhydraten consumeren, komt het hormoon insuline vrij, waardoor het lichaam overtollige suikers opslaat als vet. Maar eerst worden de suikers omgezet in glycogeen en opgeslagen in de lever.

Als glycogeen lange tijd niet wordt gebruikt, terwijl een persoon koolhydraten blijft eten, wordt het omgezet in vet, dat onder de huid wordt afgezet in vetcellen. Maar als u geen koolhydraten consumeert, raakt het glycogeen snel op en beginnen vetreserves opgeslagen energie vrij te maken.

1. Verbetering van mentale vermogens

Vet en koolhydraten hebben meestal een tegengestelde betekenis in de menselijke voeding. Veel mensen houden hun eiwitinname constant, maar koolhydraten zijn vaak een probleem. Hoe meer suiker en koolhydraten iemand eet, hoe minder gezonde vetten hij binnenkrijgt. Dit is slecht omdat de hersenen gezonde vetten nodig hebben om goed te kunnen functioneren. En hoewel we het plezier voelen van het eten van snoep, wordt iemand na een tijdje prikkelbaar en moe.

Suiker is verslavend en heeft negatieve effecten op de hersenen, vooral als het gaat om ongezonde trek in bepaalde voedingsmiddelen. Aan de andere kant werken veel soorten vet, zelfs cholesterol, als antioxidanten en voorlopers van veel van de moleculen die door neuronen worden gebruikt voor geheugen en communicatie. Gezonde vetten hebben daarom een ​​positief effect op de stemming en vele andere hersenfuncties. De hersenen bestaan ​​over het algemeen grotendeels uit vetten en hebben deze constant nodig om goed te kunnen functioneren.

1. Verminderd risico op hartaandoeningen

Studies hebben aangetoond dat koolhydraatarme diëten veel effectiever zijn in het verminderen van het risico op hartaandoeningen dan die zonder vet.

Degenen die de inname van koolhydraten beperkten, hadden hogere niveaus van goede cholesterol en lagere niveaus van slechte triglyceriden.

1. Het risico op diabetes type 2 verminderen

Voedingsdeskundigen zeggen dat ondanks de hogere kosten voor de behandeling van mensen met type 1 en type 2 diabetes, artsen het aantal patiënten met diabetes en de vele complicaties ervan niet met succes kunnen verminderen. Hoewel medicijnen, vaak duur, het probleem kunnen oplossen, is er maar één echte oplossing: minder suiker en koolhydraten consumeren.

Een koolhydraatarm dieet is een natuurlijke remedie voor diabetes type 2. Het helpt ook het risico op het ooit ontwikkelen van diabetes te verminderen.

Er zijn steeds meer aanwijzingen dat gezonde koolhydraten, zoals volle granen, die aan patiënten worden aanbevolen, niet zoveel voordelen bieden als een koolhydraatarm dieet, dat ook de insulinesecretie normaliseert en de bloeddruk verlaagt.

1. Helpt kanker te bestrijden

Studies hebben aangetoond dat een dieet dat rijk is aan geraffineerde en bewerkte koolhydraten het aantal vrije radicalen in het lichaam verhoogt en kankercellen eenvoudig rechtstreeks voedt, waardoor ze kunnen groeien en zich kunnen vermenigvuldigen. Een koolhydraatarm dieet vermindert de hoeveelheid suiker, waardoor het zowel helpt de ontwikkeling van kanker te stoppen als immuniteit te bieden door vrije radicalen in het lichaam te verminderen.

Wanneer je de suikertoevoer naar kankercellen afsnijdt, zullen je eigen cellen geen schade oplopen omdat ze gelukkig vet kunnen gebruiken voor voeding. Kankercellen kunnen zich niet voeden met vet.

1. Gebrek aan honger en hunkeren naar junkfood

Een van de grootste voordelen van een koolhydraatarm dieet is de volledige stopzetting van ghreline, het 'hongerhormoon'. Met eiwitten en vetten krijg je immers snel genoeg binnen.

Insuline regelt direct de afgifte van ghreline. Dus als je koolhydraten eet, komt er insuline vrij. Wanneer de bloedsuikerspiegel keldert omdat insuline ervoor heeft gezorgd dat de lever die suiker opslaat, komt ghreline vrij. Hij is verantwoordelijk voor het impulsieve verlangen om iets zoets te eten.

1. Verbeterde spijsvertering

Minder suiker betekent een betere spijsvertering. Waarom? Want bijna alle mensen hebben “slechte bacteriën” in hun darmen. Ze doen meestal geen kwaad door vezels af te breken. Maar als je suiker consumeert, lopen ze uit de hand en vermenigvuldigen ze zich wild. En groenten, hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten voeden de cellen van het darmepitheel en stoppen de snelle groei van bacteriën.

1. Verbeterde hormoonregulatie

Naast insuline en ghreline heeft zo'n dieet ook invloed op andere soorten hormonen. Het verbetert ook de functie van alle hormonen die betrokken zijn bij de overdracht van gegevens in de hersenen. Het verbetert het geheugen en de stemming.

risico's

Voor alle mensen zijn de effecten van het dieet anders - sommige mensen merken onmiddellijk verbeteringen op, en sommigen vinden het aanvankelijk moeilijk om zich eraan aan te passen. De slechte gewoonte van ongecontroleerd eten heeft zich in de loop der jaren immers ontwikkeld. Daarom is het belangrijk om goed voor jezelf te zorgen als je aan een nieuw dieet begint. Breng zo nodig wijzigingen aan.

Sommige mensen kunnen symptomen zoals verwardheid of prikkelbaarheid ervaren - maar deze zijn alleen kenmerkend voor gevallen waarin een persoon koolhydraten tot nul heeft teruggebracht. Na twee weken verdwijnen de symptomen, zelfs in dergelijke gevallen.

Het is duidelijk dat symptomen zoals prikkelbaarheid en vermoeidheid de indruk van een dergelijk dieet voor velen zullen bederven. Als u dergelijke tekenen opmerkt, voeg dan wat koolhydraten toe en voer geleidelijk het dieet in - verwijder langzaam de bronnen uit uw dieet. Wees overal geduldig.

Verlaat het dieet en sla het resultaat op

Hoe kom je uit het dieet en kom je niet aan? Geleidelijk. Verhoog de hoeveelheid koolhydraten geleidelijk met 30 g per periode. De periode is afhankelijk van je lichaam, je zult naar jezelf moeten luisteren en kijken om te begrijpen dat het lichaam zich heeft aangepast aan de veranderingen. Begin met het toevoegen van granen aan uw dieet en vervolgens met fruit. Je kunt en moet suiker en verschillende desserts vergeten. Ze zijn alleen schadelijk voor je lichaam. Dus, na een koolhydraatarm dieet, wanneer je onderhuidse vet verdwijnt, schakel je gewoon over op een goed uitgebalanceerd dieet. Het resultaat is een mooi lichaam, heerlijke gedachten en een uitstekende gezondheid.

koolhydraatvrij dieet

Dit dieet kan harddrogend worden genoemd, waarbij de inname van koolhydraten wordt geminimaliseerd - 0,5 g per 1 kg gewicht. Het dieet omvat kipfilet en vis, waarin 0 koolhydraten, en bladgroenten. Waterverbruik in voldoende hoeveelheden - 2 liter per dag. Het verlaten van een dergelijk dieet is ook geleidelijk. We verhogen de hoeveelheid koolhydraten in porties: 0,7 g per kg gewicht, 1 g per kg gewicht, om het lichaam te laten wennen en de stofwisseling te versnellen. En dan gaan we naar een comfortabel niveau - 2-2,5 g per kg gewicht en slaan het resultaat op, genietend van het atletische lichaam.

De mening van diëtisten

Wat vinden voedingsdeskundigen van een koolhydraatarm dieet? Ze zijn allemaal met beide handen bezig om koolhydraten helemaal af te schaffen. Een persoon heeft 40 gram glucose per dag (8 theelepels) nodig om aan de behoeften van het lichaam te voldoen. Als we berekenen hoeveel een persoon (vooral kinderen) in totale glucose eet, alle koolhydraten voor suiker meegeteld, krijgen we 0,5 kg!

Als je denkt dat een koolhydraatarm dieet een slecht dieet is, dan heb je het mis. Probeer dit te koken:

Gehaktschotel met kaas voor een caloriearm dieet

Het beste van dit recept is dat terwijl de oven aan het voorverwarmen is, je tijd hebt om alles te koken. Zet het gewoon in de oven.

Het kan worden geserveerd met salade en kruiden.

Dit recept is ongelooflijk eenvoudig. Maar eerst moet je rundergehakt koken. Het moet veertig minuten worden gebakken, zodat het gebakken is.

Op voorwaarde dat je rundvlees hebt gekookt, duurt het slechts 15 minuten om het gerecht te bereiden. Meng het bereide gehakt (gehakt gekookt rundvlees in een blender), knoflook, kaas en ui in een glazen ovenschaal. Breng op smaak met eventuele saus en bak in 15 minuten goudbruin.

Ingrediënten:

• 1 ui;
• 1 teentje knoflook;
• 750 gram rundergehakt;
• 60 gram vette kaas;
• 3 stukjes spek;
• Zout en peper naar smaak.

Kaas saus:

• 3 eieren;
• 125 ml room;
• 100 gram kaas;
• 2 eetlepels mosterd;
• 50 gram geraspte kaas om te bestrooien.

Maak eerst de groene chilipepersaus met een blender.

Verhit de olie in een koekenpan. Voeg er zeezout aan toe en bak de kabeljauwfilet. Voeg versgemalen zwarte peper toe en laat sudderen tot het gaar is.

Kook ondertussen greens (groene paprika's of een andere koolhydraatvrije groente) in kokend water. Leg het na 1-2 minuten, wanneer het groen zacht wordt, op een schaal en voeg de taugé toe.

We strooien het groentemengsel op een schaal, leggen de vis erop en schenken de chilisaus erover. Serveer met schijfjes limoen.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels olijfolie;
• 4 filets van 180 gram;
• 2 bosjes groen naar smaak;
• 200 g taugé;
• Limoen.

• 1 teentje knoflook;
• 2 groene chilipepers;
• limoenschil;
• twee eetlepels vissaus;
• Koriander naar smaak.

Dieetresultaten en feedback

Het resultaat van het volgen van een koolhydraatarm dieet gedurende 55 dagen.

Twee maanden lang deed ik het moeilijkste voor mij: een koolhydraatarm dieet.

Nog voordat ik het beschrijf, zal ik zeggen dat ik echt dol ben op alles wat zoet is. Als ik een hele Franse muffin als ontbijt zou kunnen krijgen, zou ik de gelukkigste persoon ter wereld zijn. Bij het kiezen tussen seks en een frisse, geurige, rossige croissant, zou ik niet aarzelen om een ​​croissant te kiezen. Kunt u zich de omvang van het probleem voorstellen?

Voordat ik de lijst met toegestane voedingsmiddelen op dit menu begon te bestuderen, had ik niet eens vermoed hoeveel koolhydraten en suiker er in appels, bananen en bloemkool zitten. Ik dacht dat het het beste voedsel was om af te vallen. Dit is natuurlijk waar, maar het gebruik ervan moet worden gecontroleerd.

Minder zetmeelrijk en zoet - dit is het eenvoudigste en meest bekende dieet. Deze producten zijn verzadigd met snelle koolhydraten die schadelijk zijn voor het figuur. En als u hun aantal in het dieet vermindert, kunt u een geleidelijke correctie van het gewicht bereiken. Maar je wilt snel afvallen... In dergelijke gevallen worden koolhydraten volledig geboycot. Voedingsdeskundigen bekritiseren dergelijke schema's: door koolhydraten uit het menu uit te sluiten, ontnemen we het lichaam een ​​energiebron. Toch zijn dergelijke diëten populair en bestaan ​​ze in verschillende variaties. Wat zijn de menu- en voedingstabel van een koolhydraatvrij dieet?

Een afvallend persoon is bang voor koolhydraten, maar ook voor vet voedsel. Zoals, voor elke boterham moet je duur betalen in de sportschool. Inderdaad, koolhydraatrijk voedsel kan het figuur schaden. En tegelijkertijd werkt het menselijk lichaam gewoon niet normaal zonder deze organische stoffen.

Koolhydraten verzadigen cellen met energie, nemen deel aan de vorming van enzymen, aminozuren en eiwitten die verantwoordelijk zijn voor immuniteit. Door koolhydraatrijk voedsel volledig te verlaten, kunt u een goede "loodlijn" bereiken. Maar dit is een overwinning op korte termijn. Artsen waarschuwen: zo'n dieet kan averechts werken met gezondheidsproblemen en de verloren kilo's komen in blokjes terug.

Maar ondanks alle risico's blijven dergelijke gewichtscorrectieschema's populair. Volgens de beoordelingen van degenen die zijn afgevallen, geeft het koolhydraatvrije menu min 5 kg per week.

Wanneer het lichaam een ​​tekort aan koolhydraten heeft, vindt de zoektocht naar energie plaats door de verwerking van vetreserves. Dat is het hele geheim van afvallen. Dit proces wordt ook wel ketose genoemd, omdat bij de intensieve afbraak van vetten in de lever ketonen worden gevormd die de gebruikelijke functies van glucose kunnen vervullen.

afvallen voor luie mensen

Gewichtsverliessystemen op basis van het uitsluiten van koolhydraten uit het dieet zijn onderverdeeld in twee soorten. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid van deze stoffen in de voeding.

1. koolhydraatarme diëten. Het menu van een koolhydraatarm dieet voor een week voorziet erin dat je tot 120 gram koolhydraten per dag mag eten.
2. koolhydraatvrije diëten. De dagelijkse limiet van koolhydraten is hier niet hoger dan 20 g.

Een gezond persoon zou ongeveer 270 g koolhydraten per dag moeten eten, wat tot 80% van de totale calorie-inhoud van het ingenomen voedsel is. Ter vergelijking: het menu van het populaire koolhydraatarme Kremlin-dieet beperkt de inname van deze stoffen tot 40-60 gram.

Een koolhydraatvrij dieet is zo ontworpen dat koolhydraten vrijwel volledig uit het dieet verdwijnen. In feite is dit een "luie" interpretatie van hetzelfde Kremlin. Het wordt gebruikt door meisjes die het moeilijk vinden om dagelijks koolhydraten bij te houden en voedsel te wegen.

Waarom word je dik van broodjes?

Het menu van een koolhydraatvrij dieet moet worden samengesteld met begrip van de aard van deze "verschrikkelijke" stoffen. Er zijn eenvoudige en complexe koolhydraten - nuttig en schadelijk bij het afvallen.

Gevaarlijke koolhydraten

Het menselijk lichaam verteert eenvoudige koolhydraten zonder veel moeite en hoopt zich snel "aan de zijkanten" op. Dergelijke stoffen veroorzaken een verhoging van de bloedsuikerspiegel en verergeren de eetlust. Daarom zijn koolhydraatarme maaltijden geschikt voor diabetici.

Dragers van snelle koolhydraten zijn aardappelen, pasta, sommige alcoholische dranken, suiker, desserts en zoet fruit.

Gezonde koolhydraten

Maar complexe koolhydraten daarentegen zullen het lichaam hard laten werken. Om plantaardige vezels, groenten en bessen te assimileren, zijn tijd en aanzienlijke energiekosten nodig. In dit geval zijn koolhydraten niet schadelijk voor het figuur, ze hebben tijd om hun nuttige rol te vervullen en zorgen voor een langdurig vol gevoel. Bovendien stimuleren dergelijke producten de darmmotiliteit. Een normale stofwisseling is de sleutel tot een gezond gewicht.

Als je toch kiest voor koolhydraatvrij afvallen, is het volgens artsen het veiligst om alleen snelle organische stoffen te verminderen en zonder beperkingen koolhydraten uit vezels en groenten te consumeren.

Afvallen zonder koolhydraten: 5 regels van een koolhydraatvrij dieet

De bijzonderheid van een koolhydraatvrij dieet is dat afvallen niet aan een bepaald menu hoeft te voldoen - je kunt eten naar jouw smaak. Bovendien worden toegestane voedingsmiddelen in elke hoeveelheid gegeten, wanneer ze maar willen. Binnen redelijke grenzen natuurlijk. Het belangrijkste bij een koolhydraatvrij dieet is het volgen van de basisaanbevelingen.

1. calorieën en koolhydraten. Het dieet suggereert dat u het caloriegehalte van uw gebruikelijke dagelijkse voeding met ongeveer 20% vermindert. Het goede nieuws is dat je koolhydraten niet helemaal kunt schrappen. Limiet - minimaal 20 g per dag. De voorkeur gaat uit naar producten die complexe organische stoffen bevatten. Kortom, koolhydraten komen met eieren en groenten, waar een grondige berekening niet vereist is.
2. Fractionele voeding. Bij het samenstellen van een menu voor een koolhydraatvrij dieet voor elke dag, moet je afstemmen op vijf tot zes maaltijden. En je moet regelmatig eten.
3. Overvloedig drankje. Een eiwitdieet is een test voor de nieren. Daarom is het belangrijk om de waterbalans op peil te houden. Afvallen moet per dag minstens anderhalve liter zuiver water zonder gas drinken. Echter, een half uur voor de maaltijd en een half uur erna - elk drankje is verboden.
4. Lichaamsbeweging. Het is niet nodig om op de simulators te sterven, maar gymnastiek, zwemmen en wandelen in de frisse lucht zullen de "daling" versnellen.
5. Duidelijke deadlines. U kunt maximaal een week een strikt koolhydraatvrij dieet volgen, waarvan het menu is samengesteld zonder een voedingsdeskundige te raadplegen. Ook als je geïnspireerd bent door de eerste resultaten en er geen klachten zijn over je welzijn, is een pauze nodig.

Je kunt maaltijden op een koolhydraatvrij dieet op verschillende manieren bereiden, waaronder bakken in plantaardige olie. Hoewel de meest gezonde opties nog steeds worden beschouwd als koken, stoven en bakken. Zout en peper zijn niet verboden. Voorgerechten zijn toegestaan ​​op het menu, maar zonder aardappelen. Salades kunnen worden gekruid met olijfolie of citroensap. Je kunt de smaak van voedsel ook diversifiëren door wat noten of zaden toe te voegen.

Wat kun je eten?

Op het eerste gezicht is het geen honger om op een koolhydraatvrij dieet te zitten. De lijst met voedingsmiddelen die je kunt eten is immers rijk.

• Vlees . Afvallen kan kip, rundvlees, lam, slachtafval eten.
• Vis en zeevruchten. Je kunt elke vis, salades met garnalen en inktvis koken. Maar geen krabsticks.
• Zuivelproducten. De voorkeur gaat uit naar harde kaas en kwark.
• Eieren . Kip en kwartel in welke vorm dan ook.
• Paddestoelen. Meestal zijn verse champignons te vinden in de recepten van het koolhydraatvrije menu.
• Groenten . Nadruk op greens: komkommers, kool, sla, selderij. Radijs kan ook.
• Fruit . In dit dieet zijn citroen en zure bessen zoals veenbessen acceptabel.
• De drankjes . Hier kun je kiezen uit thee en koffie zonder suiker, cranberrysap.

Het is gemakkelijk om voor elke dag een koolhydraatarm dieetmenu te plannen, omdat het dagelijkse dieet van een afvallend lichaam eigenlijk bestaat uit kip, eieren, vis en groenten. Dus bij elke maaltijd kun je tot 300 g vlees of zeevruchten en ongeveer 150 g groenten eten. En aalbessen of veenbessen zijn een geschikte dessertoptie.

Welke voedingsmiddelen te vergeten?

Wanneer u een koolhydraatvrij dieet plant, moet u zich concentreren op de lijst met voedingsmiddelen die u zelfs in de meest bescheiden hoeveelheden niet kunt eten. Het is duidelijk dat je moet afzien van broodjes, fastfood, koolzuurhoudende dranken, chips, crackers, vet voedsel en snoep. Maar er zijn ook voedingsmiddelen die op het eerste gezicht misschien onschuldig lijken, maar die in werkelijkheid veel enkelvoudige koolhydraten bevatten.

• zetmeelrijke groenten. Dit zijn aardappelen, wortelen, bieten, maïs. Dus bijvoorbeeld in 100 g wortelen - 7 g koolhydraten, dat is bijna de helft van de dagelijkse limiet voor koolhydraatvrij.
• Halffabrikaten en conserven. Bij industrieel invriezen en conserveren wordt gebruik gemaakt van additieven met een hoog gehalte aan koolhydraten.
• Worsten. Ook ongewenst bij een koolhydraatvrij dieet vanwege de kenmerken van in-line productie. Formeel zouden koolhydraten in dergelijke producten dat niet moeten zijn, maar in feite is hun aanwezigheid zeer waarschijnlijk.
• Meel. Alle gerechten waar meel wordt gebruikt, moeten worden uitgesloten. Dit is brood, en pasta, en knoedels, en pannenkoeken, en zelfs de bijbehorende jus.
• Granen en peulvruchten. Alle granen, zelfs volle granen, zijn uitgesloten. Zo bevat 100 g boekweit 68 g koolhydraten en griesmeel 73,3 g Bonen, linzen, erwten, sojabonen en kikkererwten worden ook niet geconsumeerd.
• Snoepgoed . Waaronder honing, yoghurt en kwark met fruitadditieven. In kaaswrongel zit bijvoorbeeld 27,5 g koolhydraten en in honing - 80,3 g.

Bij een koolhydraatvrij dieet zijn ook bijna alle vruchten, vruchtensappen en gedroogde vruchten verboden. De uitzondering is citroen. Gevaarlijk en alcohol. Ja, niet alle alcohol bevat koolhydraten. Maar alle graaddranken stimuleren de eetlust. Bovendien wordt drinken voor het lichaam in een moeilijke periode van gewichtsverlies extra stress. De nieren en lever werken al in de noodmodus en verwerken een ongewoon grote hoeveelheid eiwit.

We plannen een koolhydraatarm dieetmenu volgens de tabel

Bij het plannen van een koolhydraatarm dieetmenu, moet u verwijzen naar een speciale voedseltabel. Het berekent voor elk specifiek item het gehalte aan waardevolle stoffen en het caloriegehalte. Het meest populaire voedsel op de Slavische tafel wordt geanalyseerd.

Het is niet alleen nodig voor de controle van koolhydraten. Er zijn voedingsmiddelen die weinig koolhydraten bevatten, maar die tegelijkertijd vet en calorierijk zijn. Wat ook het figuur schaadt en wordt uitgesloten door het dieet.

De tabel is ook handig na het afvallen: om niet weer aan te komen, moet je constant de hoeveelheid koolhydraten en calorierijke voedingsmiddelen aanpassen.

Hieronder vindt u de tabel voor afvallen zonder koolhydraten. De gegevens zijn gebaseerd op de hoeveelheid eiwitten, vetten, koolhydraten en calorieën in 100 g van het product.

Tabel - Analyse van de koolhydraten en voedingswaarde van de belangrijkste voedselgroepen

Product, 100 g	Eiwitten, g	Vetten, g	Koolhydraten, g	kcal
Groenten en kalebassen
aubergine	0,6	0,1	5,5	24
Zweed	1,2	0,1	8	37
Doperwten	5	0,2	13,3	72
Courgette	0,6	0,3	5,7	27
witte kool	1,8		5,4	28
rode kool	1,8		6	31
Bloemkool	2,5		4,9	29
Zuurkool	1		4,5	23
gekookte maïs	4,1	2,3	22,5	70
Aardappel	2	0,1	19,7	83
Groene ui (veer)	1,3		4,3	22
Prei	3		7,3	40
Ui	1,7		9,5	43
Wortel	1,3	0,1	7	33
zwarte olijven	2,2	32	8,7	361
gemalen komkommers	0,8		3	15
kaskomkommers	0,7		1,8	10
groene olijven	1,3	1,4	12,7	125
Zoete groene peper	1,3		4,7	23
rode paprika	1,3		5,7	27
Peterselie (groen)	3,7		8	45
Peterseliewortel)	1,5		11	47
Rabarber (steel)	0,7		2,9	16
Radijs	1,2		4,1	20
radijs	1,9		7	34
Raap	1,5		5,9	28
Salade	1,5		2,2	14
biet	1,7		10,8	48
Tomaten (gemalen)	0,6		4,2	19
Tomaten (kas)	0,6		2,9	14
Dille	2,5	0,5	4,5	32
Sperziebonen (peulen)	4		4,3	32
Mierikswortel	2,5		16,3	71
Cheremsha	2,4		6,5	34
Knoflook	6,5		21,2	106
Spinazie	2,9		2,3	21
Zuring	1,5		5,3	28
meloenen	0,5		8,6	37
watermeloenen	0,4		8,8	38
Peulvruchten
bonen	6,0	0,1	8,3	58
Erwten gedopt (graan)	23	1,6	57,7	323
Hele erwten (peulen)	23	1,2	53,3	303
Doperwten	5	0,2	8,3	55
kikkererwten	20	5	54	328
Soja	34,9	17,3	26,5	395
Bonen	22,3	1,7	54,5	309
Linzen	24,8	1,1	53,7	310
Fruit en bessen
abrikozen	0,9	0,1	10,5	46
Kweepeer	0,6	0,1	9	38
Een ananas	0,4		12	48
Oranje	0,9	0,1	8,4	38
Bananen	1,5	0,1	22,4	91
Kers	0,8	0,1	11,3	49
Granaatappel	0,9		11,8	52
Pompelmoes	0,9		7,3	35
Peer	0,4	0,1	10,7	42
vijgen	0,7	0,1	13,9	56
Kornoelje	1	0,1	9,7	45
Kiwi	0,8	0,1	8	47
Citroen	0,9	0,1	3,6	31
Mango	0,5	0,3	14	67
Mandarijn	0,8	0,1	8,6	38
Perziken	0,9	0,1	10,4	44
tuin pruim	0,8		9,9	43
Pruimen beurt	1,5		9,4	54
pruim pruim	0,2		7	34
Dadelpruim	0,5		15,9	62
Kersen	1,2		12,3	52
Moerbei	0,7		12,5	53
Appels	0,3		11,5	48
Vossebes	0,7		8,6	40
Druif	0,4	0,1	17,5	69
Bosbes	1		7,7	37
braambes	2		5,3	33
aardbeien	1,8		8	41
Veenbes	0,5		4,8	28
Kruisbes	0,7		9,9	44
Frambozen	0,8		9	41
Bergbraambes	0,8		6,8	31
duindoorn	0,9	0,1	5,5	30
Rowan tuin	1,4		12,5	58
Rowan appelbes	1,5		12	54
aalbes	0,6		8	38
Witte bes	0,3		8,7	39
Zwarte bes	1		8	40
Dadels (gedroogd)	2,5		69,2	292
Bosbes	1,1		8,6	40
Rozenbottel vers	1,6	0,1	24	101
Gedroogde rozenbottel	4	0,1	60	253
Paddestoelen
Wit vers	3,2	1,7	1,1	34
Wit gedroogd	30	14	9	286
Melk champignons vers	1,8	0,8	1,1	18
Botervis vers	0,9	0,4	3,2	19
Boletus vers	2,3	0,9	3,7	31
Gedroogde Boletus	24	9	37	314
Boletus vers	3,3	0,5	3,4	31
Gedroogde Boletus	35	5,5	33	315
Russula vers	1,7	0,3	1,4	17
Truffels	3	0,5	2	24
Champignon	4,3	1	0,5	27
Zaden en noten
Abrikoos - kern	25	45	3	520
Pinda	26,3	45,2	9,7	548
Okkernoot	13,8	61,3	10,2	648
cacaobonen	12,8	53	10	565
pijnboompitten	24	60	20	675
Sesamzaad	19	49	12	565
Cachou	18,5	48,5	22,5	600
Hazel	13	62,6	9,3	653
Papaver	17,5	47,5	14,5	556
Amandel	18,6	57,7	13,6	645
Nootmuskaat	20	51	7	556
Hazelnoot	15	62	9	650
zonnebloemzaad	20,7	52,9	5	578
Granen, meel, brood
Boekweitgrutten	12,6	2,6	68	329
Boekweitgrutten	9,5	1,9	72,2	326
Griesmeel	11,3	0,7	73,3	326
puree	24	1,5	54	310
havermout	11,9	5,8	65,4	345
Parelgort	9,3	1	73,7	324
Gierstgrutten	12	2,9	69,3	334
Rijstgrutten	7	0,6	73,7	323
Tarwegrutten "Poltava"	12,7	1	70,6	325
Havermout	12,2	5,8	68,3	357
Gerstgrutten	10,4	1,3	71,7	322
"Hercules"	13	6,2	65,7	355
Maïsgrutten	8,3	1,2	75	325
roggebrood	4,7	0,7	49,8	214
Tarwebrood van 1 graad bloem	7,7	2,4	53,4	254
Zoet gebak	7,6	4,5	60	297
Bagels	10,4	1,3	68,7	312
Drogen	11	1,3	73	330
Tarwe crackers	11,2	1,4	72,4	331
Crème crackers	8,5	10,6	71,3	397
Tarwebloem van de hoogste kwaliteit	10,3	0,9	74,2	327
Tarwebloem 1 graad	10,6	1,3	73,2	329
Tarwebloem 2 kwaliteiten	11,7	1,8	70,8	328
roggebloem	6,9	1	76,9	326
Boekweitmeel	13,6	1,2	71,9	353
rijstmeel	7,4	0,6	80,2	356
Maïsmeel	7,2	1,5	72	331
Tarwekiemmeel	34	7,7	33	335
Sojameel (vetvrij)	49	1	22	290
Stijfsel	1	0,6	83,5	343
Tarwezemelen	16	8	3,8	165
Gedroogd fruit
Gedroogde abrikozen	5		67,5	278
Gedroogde abrikozen	5,2		65,9	272
Rozijnen met een pit	1,8		70,9	276
Rozijnen kishmish	2,3		71,2	279
Kers	1,5		73	292
Peer	2,3		62,1	246
Perziken	3		68,5	275
pruimen	2,3		65,6	264
Appels	3,2		68	273
Snoep, zoetwaren
Honing	0,8		80,3	308
Dragees fruit	3,7	10,2	73,1	384
Zefier	0,8		78,3	299
Iris	3,3	7,5	81,8	387
Marmelade	0,1		77,7	296
Karamel (gemiddeld)	0,1		77,7	296
Snoepjes geglazuurd met chocolade	2,9	10,7	76,6	396
Plakken	0,5		80,4	305
Suiker	0,3		99,5	374
Halva tahin	12,7	29,9	50,6	510
Zonnebloem halva	11,6	29,7	54	516
Donkere chocolade	5,4	35,3	52,6	540
melkchocolade	6,9	35,7	52,4	547
Wafels met fruitvulling	3,2	2,8	80,1	342
Wafels met vetvulling	3,4	30,2	64,7	530
Bladerdeeg met room	5,4	38,6	46,4	544
Bladerdeeg met appel	5,7	25,6	52,7	454
Biscuitcake met fruitvulling	4,7	9,3	84,4	344
Ontbijtkoek	4,8	2,8	77,7	336
Biscuitgebak met fruitvulling	4,7	20	49,8	386
Taart "Amandel"	6,6	35,8	46,8	524
Vlees, bijproducten
schapenvlees	16,3	15,3		203
Rundvlees	18,9	12,4		187
paardenvlees	20,2	7		143
Konijn	20,7	12,9		199
Mager varkensvlees	16,4	27,8		316
Varkensvet	11,4	49,3		489
Kalfsvlees	19,7	1,2		90
Lamsnieren	13,6	2,5		77
Lamslever	18,7	2,9		101
lam hart	13,5	2,5		82
runderhersenen	9,5	9,5		124
Runderlever	17,4	3,1		98
rundernieren	12,5	1,8		66
runder uier	12,3	13,7		173
runderhart	15	3		87
rundertong	13,6	12,1		163
Varkensniertjes	13	3,1		80
Varkenslever	18,8	3,6		108
Varkenshart	15,1	3,2		89
Varkenstong	14,2	16,8		208
ganzen	16,1	33,3		364
kalkoen	21,6	12	0,8	197
kippen	20,8	8,8	0,6	165
kippen	18,7	7,8	0,4	156
eenden	16,5	61,2		346
Worsten
Gekookte worst "Diabetisch"	12,1	22,8		254
Gekookte worst "Dieet"	12,1	13,5		170
Gekookte worst "Dokter"	13,7	22,8		260
Gekookte worst "Amateur"	12,2	28		301
Gekookte worst "Melk"	11,7	22,8		252
Gekookte worst "Apart"	10,1	20,1	1,8	228
Gekookte worst "Kalfsvlees"	12,5	29,6		316
Varkensworst	10,1	31,6	1,9	332
Zuivelworsten	12,3	25,3		277
Worsten "Russisch"	12	19,1		220
Varkensworst	11,8	30,8		324
Gekookt-gerookte "Amateur"	17,3	39		420
Gekookt-gerookte "Servelat"	28,2	27,5		360
Half gerookte "Krakowska"	16,2	44,6		466
Half gerookte "Minskaya"	23	17,4	2,7	259
Half gerookte "Poltava"	16,4	39		417
Half gerookte "Oekraïense"	16,5	34,4		376
Rauw gerookte "Amateur"	20,9	47,8		514
Rauw gerookte "Moskovskaya"	24,8	41,5		473
Ingeblikt vlees, gerookt vlees
Rundvleesstoofpot	16,8	18,3		232
Toeristisch ontbijt (rund)	20,5	10,4		176
Toeristisch ontbijt (varkensvlees)	16,9	15,4		206
worst gehakt	15,2	15,7	2,8	213
Varkensvlees stoofpot	14,9	32,2		349
Rauw gerookte borst	7,6	66,8		632
Rauw gerookte lendenen	10,5	47,2		467
Ham	22,6	20,9		279
Dierlijke vetten
Vet lams- of rundvlees gesmolten		99,7		897
Varkensspek (zonder vel)	1,4	92,8		816
Melk margarine	0,3	82,3	1	746
Broodje margarine	0,5	82	1,2	744
Mayonaise	3,1	67	2,6	627
Plantaardige olie		99,9		899
Boter	0,6	82,5	0,9	748
ghee boter	0,3	98	0,6	887
Zuivelproducten
Kaas van koemelk	17,9	20,1		260
Yoghurt natuurlijk 1,5% vet	5	1,5	3,5	51
Kefir vetarm	3	0,1	3,8	30
Kefir vet	2,8	3,2	4,1	59
Melk	2,8	3,2	4,7	58
Melk acidophilus	2,8	3,2	10,8	83
Volle melk poeder	25,6	25	39,4	475
Gecondenseerde melk	7	7,9	9,5	135
Gecondenseerde melk met suiker	7,2	8,5	56	315
gestremde melk	2,8	3,2	4,1	58
Ryazhenka	3	6	4,1	85
Crème 10%	3	10	4	118
Crème 20%	2,8	20	3,6	205
Zure room 10%	3	10	2,9	116
Zure room 20%	2,8	20	3,2	206
Wrongel en speciale wrongelmassa	7,1	23	27,5	340
Kaas "Russisch"	23,4	30		371
Kaas "Nederlands"	26,8	27,3		361
Kaas "Zwitsers"	24,9	31,8		396
Kaas "Poshekhonsky"	26	26,5		334
Smeltkaas	24	13,5		226
Dikke kwark	14	18	1,3	226
Stoere kwark	16,7	9	1,3	156
Magere kwark	18	0,6	1,5	86
Eieren
Kippenei (één, geselecteerd)	7,8	7	0,34	157
Eipoeder	45	37,3	7,1	542
Droog eiwit	73,3	1,8	7	336
Droge dooier	34,2	52,2	4,4	623
Kwartel ei (een)	11,9	13,1	0,6	168
Vis, zeevruchten
Grondels	12,8	8,1	5,2	145
Roze zalm	21	7		147
Bot	16,1	2,6		88
karper	17,7	1,8		87
Karper	16	3,6		96
Keta	22	5,6		138
Spiering	15,5	3,2		91
Ijzig	15,5	1,4		75
Brasem	17,1	4,1		105
Zalm	20,8	15,1		219
Makrurus	13,2	0,8		60
Lamprei	14,7	11,9		166
Pollock	15,9	0,7		70
lodde	13,4	11,5		157
Navaga	16,1	1		73
Kwabaal	18,8	0,6		81
Notothenia marmer	14,8	10,7		156
zeebaars	17,6	5,2		117
rivierbaars	18,5	0,9		82
Steur	16,4	10,9		164
Heilbot	18,9	3		103
Blauwe wijting	16,1	0,9		72
sabelvis	20,3	3,2		110
Rybets Kaspische	19,2	2,4		98
Karper	18,4	5,3		121
makkie groot	18,6	20,8		262
kleine makreel	20,4	0,8		143
haring	17,3	5,6		121
Haring	17,7	19,5		242
Witvis	19	7,5		144
Makreel	18	9		153
meerval	16,8	8,5		144
Horsmakreel	18,5	5		119
Sterlet	17	6,1		320
Zander	19	0,8		83
Kabeljauw	17,5	0,6		75
Tonijn	22,7	0,7		96
kolen vissen	13,2	11,6		158
zeepaling	19,1	1,9		94
Acne	14,5	30,5		333
heek	16,6	2,2		86
Snoek	18,8	0,7		82
Idee	18,2	0,3		117
Garnalen uit het Verre Oosten	28,7	1,2		134
Kabeljauwlever	4,2	65,7		613
Inktvis	18	0,3		75
Krab	16	0,5		69
Garnaal	18	0,8		83
zeekool	0,9	0,2	3	5
Pasta "Oceaan"	18,9	6,8		137
Trepang	7,3	0,6		35
Kaviaar
Chum zalm korrelig	31,6	13,8		251
Bream afbraak	24,7	4,8		142
pollock afbraak	28,4	1,9		131
Steur korrelig	28,9	9,7		203
Steur afbraak	36	10,2		123

Maaltijdopties en een voorbeeld van een wekelijks dieet

Bij een koolhydraatvrij dieet is het helemaal niet nodig om alleen gekookte kipfilet te eten. Gebruik de hele lijst van koolhydraatvrije dieetproducten, combineer en experimenteer in de keuken. Maak koteletten, stoofschotels, stoofschotels. Afvallen met de ervaring van eiwitdiëten bedenken zelfs hun eigen recepten.

Bijvoorbeeld heerlijk advies - mitza. Het is net als pizza, er wordt alleen gehakt gebruikt in plaats van deeg. Ze bedekken de ovenschaal en leggen er kaas, champignons en koolhydraatarme groenten op. Welke andere heerlijke recepten biedt een koolhydraatarm dieet? Hieronder volgt een voorbeeld van een koolhydraatvrij dieetmenu voor een week.

maandag

• Ontbijt - 8:00. Omelet met kaas en ham. Salade van verse komkommers en tomaten. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Magere kwark.
• Lunch - 14:00 uur. Ukha en vis gebakken met champignons en kaas.
• Versterking - 17:00. Kaas met zonnebloempitten.
• Diner - 20.00 uur. Luie koolrolletjes met kipgehakt zonder rijst.

Dinsdag

• Ontbijt - 8:00. Gekookte kippenborst en twee eieren. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Kaas.
• Lunch - 14:00 uur. Kippenbouillon, komkommer en koolsalade.
• Versterking - 17:00
• Diner - 20.00 uur. Gekookte kippenlever met komkommer en tomatensalade.

woensdag

• Ontbijt - 8:00. Eieren gevuld met kippenleverpastei. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Wrongel met Groenen.
• Lunch - 14:00 uur. Zeevruchten salade. Gebakken rundvlees tong.
• Versterking - 17:00. Eieren gevuld met champignons en kaas.
• Diner - 20.00 uur. Salade van kool, komkommer en gebakken kipfilet.

Donderdag

• Ontbijt - 8:00. Omelet Met Kaas. Gekookte rundertong. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Kaas met noten.
• Lunch - 14:00 uur. Gekookte inktvis gevuld met champignons en kaas.
• Versterking - 17:00. Een frisse groentesalade.
• Diner - 20.00 uur. Salade van gekookt runderhart met kaas.

vrijdag

• Ontbijt - 8:00. Gekookte eieren en kaas. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Garnalen.
• Lunch - 14:00 uur. Vis gebakken met champignons, tomaten en kaas. Salade van kool en komkommer.
• Versterking - 17:00. Gekookte rundertong.
• Diner - 20.00 uur. Mits.

zaterdag

• Ontbijt - 8:00. Salade van gebakken kip en komkommer en tomaten. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Gekookte eieren.
• Lunch - 14:00 uur. Vlees ovenschotel met tomaten, champignons en kaas.
• Versterking - 17:00. Wrongel met Groenen.
• Diner - 20.00 uur. Runderlever shish kebab met kruiden.

zondag

• Ontbijt - 8:00. Juliaan. Koffie.
• Tussendoortje - 11:00 uur. Gekookte kip.
• Lunch - 14:00 uur. Viskoteletten en groentesalade.
• Versterking - 17:00. Eieren gevuld met champignons en tomaten.
• Diner - 20.00 uur. Kippenharten gestoofd met tomaten.

Het lijkt erop dat met zo'n dieet afvallen gemakkelijk en veilig is. Maar de ervaring leert dat het lichaam reageert op het ontbreken van dezelfde snoepjes met stemmingswisselingen, prikkelbaarheid verschijnt. Vaak is er een probleem van constipatie, buikpijn. Haar verzwakt, de conditie van nagels en huid verslechtert. De nieren en lever kunnen hun aanspraken op het nieuwe dieet mogelijk niet onmiddellijk aangeven. Maar dit is het waarschijnlijke effect van een niet-ontplofte bom.

Misvattingen over het drogen van het lichaam en de tafel voor diabetici

Dromend van een mooi figuur, negeren meisjes waarschuwingen over de mogelijke risico's van koolhydraatvrije voeding. Hier is het belangrijkste argument: atleten houden zich aan een koolhydraatarm menu, zelfs diabetici schrijven het voor.

Waarheid. Door koolhydraten onder controle te houden, kunt u de bloedsuikerspiegel reguleren in strijd met de functies van de alvleesklier. En voor atleten is dit een manier om vet te verbranden en spiermassa te structureren totdat de gekoesterde "kubussen" verschijnen.

Maar vergis je hier niet. Voor jocks wordt het dieet geselecteerd door trainers met een speciale opleiding en vaardigheden. En met diabetes ondergaan mensen eerst veel tests, overleg met een arts. Bovendien worden in zowel het eerste als het tweede geval koolhydraten alleen verminderd, maar niet volledig verwijderd. Het gebruik van bepaalde soorten granen is vaak toegestaan, zelfs pasta en brood met een speciaal recept.

Er zijn ook verschillende functies. Zo kunnen droogprocessen voor mannen en drogen voor vrouwen verschillen in de toegestane hoeveelheid koolhydraten en de mate van krachttraining in de sportschool.

Voor patiënten met diabetes type 1 wordt een menu met een duidelijk gedoseerde hoeveelheid koolhydraten voorgeschreven. Bovendien wordt deze berekening in elk geval individueel gedaan - afhankelijk van de levensstijl van de patiënt en de gemiddelde indicator van zijn energiekosten. En diabetes type 2 vraagt ​​om een ​​andere benadering van voeding. Hier ligt de nadruk op de algehele vermindering van het caloriegehalte van het geconsumeerde voedsel, en niet alleen op het beheersen van de hoeveelheid koolhydraten.

Op internet zijn vaak lovende recensies te vinden over een koolhydraatvrij dieet. Maar denk goed na wanneer u beslist of u volgens dit schema wilt afvallen. Sterker nog, het kan zonder drastische maatregelen. Door simpelweg schadelijke voedingsmiddelen uit het dieet te verwijderen en snelle koolhydraten te beheersen, bereik je nog steeds het effect. Laat niet razendsnel, maar gezond. En onthoud dat de zekerste stap naar gewichtsverlies een voorafgaand overleg met een arts is.

Atkins-dieet: beschrijving en gedetailleerd menu voor 14 dagen 62298 Dieetsysteem "Minus 60": "magische" voedingstabel van Ekaterina Mirimanova laat meer zien