Det er tider når du raskt må tilberede deilig mat. Stuede poteter i en saktekoker med kjøttdeig vil hjelpe deg. Denne retten passer for barn og deres foreldre. Potetene er møre og kjøttet er saftig. På grunn av det faktum at vi koker i en saktekoker, viser retten seg å være lett og sunnere for magen.

Ethvert kjøtt er egnet for kjøttdeig, i vår oppskrift - svinekjøtt. Poteter bør velges myke slik at de koker godt.

Smak info Potet hovedretter / Stuede poteter

Ingredienser

• poteter - 500 g;
• hakket kjøtt - 300 g;
• løk - 1 hode;
• gulrøtter - 1 stk. stor;
• salt - etter smak;
• vann - 2 multiglass;
• grønn.

Slik koker du stuvede poteter i en langsom komfyr med kjøttdeig

Smør multikokerbollen med solsikkeolje og tilsett kjøttdeigen. Bruk en slikkepott til å bryte opp klumpene slik at stykkene blir like store og kjøttet steker jevnt.

Vi renser grønnsakene og skyller dem grundig. Finhakk løken og tre gulrøtter på et middels rivjern. Tilsett grønnsaker til kjøttdeigen, tilsett salt, bland alt grundig og lukk multikokeren. Slå på stekemodus i ca 15 minutter.

Stek alt sammen i 10-15 minutter, del kjøttdeigen i små biter.

På denne tiden jobber vi med poteter. Det må rengjøres og kuttes. Når kjøttdeigen er stekt, tilsett potetene og fyll alt med vann (2 dl). Ikke glem å salte retten igjen. Lukk lokket og aktiver "quenching"-modus i 30 minutter.

Etter den angitte tiden, sjekk beredskapen til parabolen skal enkelt gjennombores med en gaffel.

Hvis denne tiden ikke var nok for matlaging, slå på multikokeren igjen i 10-15 minutter.

Tilberedt mat skal serveres varm og pyntes med urter. Du kan komplettere retten med en salat av friske grønnsaker eller bare spise den med brød. God appetitt.

Matlagingstips:

• Vær spesielt oppmerksom på valg av poteter, fordi dette bestemmer smaken på retten. Den skal ikke ha grønne flekker eller harde flekker.
• Tilberedningsstadiene kan byttes. Kok for eksempel potetene først og tilsett deretter kjøttet. Da blir smaken på retten litt annerledes.
• Hele tilberedningsprosessen kan utføres i "steking"-modus. Men da må du åpne multikokeren oftere for å blande alle ingrediensene. Ellers kan noe brenne.
• Du kan tilberede kjøttdeigen kvelden før eller kjøpe den ferdig i butikken.
• Det er ikke nødvendig å smøre bunnen av bollen med olje, du kan ganske enkelt fylle grønnsakene med vann og slå på "steke" -modus.
• Hvis kjøttdeigen er for fet, trenger den ikke olje til steking. Det eksisterende fettet vil raskt smelte, og svinekjøttet vil ha noe å lage mat på.
• Om nødvendig kan du tilsette kvernet pepper og laurbærblad i retten.
• Når du aktiverer stekemodus, stiller multikokeren tiden med en margin (for eksempel 1 time). Det er ingen grunn til å vente på slutten. Bare sjekk at farsen er ferdig (den fyldige rosa fargen forsvinner og farsen blir grå).
• Hvis enheten din ikke har en "steke"-modus, bruk en lignende - "baking".
• Vannet skal ikke dekke potetene helt, de skal være omtrent to fingre høye.
• På slutten av koking av poteter med kjøttdeig i en langsom komfyr, kan du legge til knust hvitløk for smak.
• Når retten er klar lar du den stå en stund. 5-10 minutter vil være nok.

Retter for uerfarne husmødre og ungkarer krever forberedelse fra en liten mengde tilgjengelige ingredienser og uten noen spesielle forviklinger. Oppskriften som vi vil snakke om i denne artikkelen oppfyller alle kravene beskrevet ovenfor, og vil bli en gjenganger i kokebøkene og tabellene til alle de som elsker å lage mat enkelt og velsmakende.

Oppskrift på stuvede poteter med kjøttdeig

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• løk - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• selleri - 1 stilk;
• hakket biff - 500 g;
• tomatpuré - 1 ss. skje;
• ketchup - 1 ss. skje;
• tomater i sin egen juice - 400 g;
• poteter - 450 g;
• laurbærblad - 1 stk.;
• timian - 2 kvister;
• persille;
• salt, pepper

Preparat

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Skjær løk og selleri i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje i 10 minutter til de er myke. Så snart grønnsakene er myke, tilsett kjøttdeigen i pannen og bland godt. Stek kjøttdeigen til den er gyldenbrun.

Ha innholdet i stekepannen over i stekepannen, tilsett tomatpuré, ketchup og hakket. Etter tomatene sendes poteter og urter med krydder i terninger i stekepannen. Fyll innholdet i stekepannen med vann til det så vidt dekker, og la det så småkoke på svak varme under lokk i 40-45 minutter. Server retten med friske salatblader.

Du kan også tilberede det med kjøttdeig i en langsom komfyr; for å gjøre dette, stek først grønnsakene og kjøttet i "Frying" -modus, og etter å ha tilsatt tomater og poteter, bytt til "Stewing" -modus i 1,5 time.

Stuede poteter med kjøttdeig

Ingredienser:

Preparat

Hakk løk og gulrøtter og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett kjøttdeig og hvitløk i pannen. Så snart kjøttdeigen stivner, tilsett laurbærblad, sauser, sukker, salt, pepper og paprika, bland godt.

Stek soppen hver for seg og legg den også oppå kjøttet. Skrell potetene og kok til de er halvkokte. Skjær knollene i terninger og legg i pannen. Fyll innholdet i pannen med buljong og kok på lav varme i 40-60 minutter. Poteter stuet med kjøttdeig i en stekepanne er klare!

Hei alle sammen. La oss lage noen deilige poteter til lunsj i dag, en enkel rett - stuede poteter med kjøttdeig– Oppskriften er enkel og rask å tilberede. Du skal se, ved familiebordet vil de sette pris på det med et brak og be om mer.

Stuede poteter med kjøttdeig

Jeg skal koke potetene med deg i en dyp stekepanne hvis du ikke har en, er det greit. Jeg har med suksess tilberedt denne oppskriften i en kjele.

Jeg river ikke gulrøtter til stuede poteter og lignende retter, men kutter dem i små terninger, da ser retten mye mer appetittvekkende ut.

Du har et valg: å ha bitene hele og i en flytende saus, eller kokt, også med saus, men tykkere. Alt avhenger av koketiden.

For å forberede den tar vi:

• 10-14 mellomstore poteter;
• Et halvt kilo kjøttdeig;
• Et par mellomstore løk;
• Gulrot;
• Krydder;
• Vegetabilsk olje 100 ml;
• Salt.

Hvordan lage deilige stuede poteter

Forbered ingrediensene dine. Tin kjøttdeigen, skrell og hakk løken (fint), gulrøtter (i terninger), poteter (medium terninger).

Varm opp stekepannen. Hell olje i den. Tilsett løk og fres litt. Tilsett gulrøtter.

Stek gulrøtter og løk sammen.

Legg kjøttdeigen, mal den eller mos kjøttdeigen sammen med gulrøtter og løk.

Kok godt.

Tilsett hakkede poteter. Tilsett salt og rør. Hell i varmt vann slik at det ikke dekker hele innholdet helt. Kok opp, skru ned varmen. Dekk til med lokk.

Nå avhenger alt av hva slags rett du vil ha: tykk eller flytende. Men det ene eller det andre vil være like velsmakende. Hvis det er tynnere, så snart potetene lett er gjennomboret med en gaffel eller kniv (stuing tar ca. 20 minutter), tilsett krydderet. jeg bruker. Dekk til med lokk. Etter et minutt, fjern fra varmen.

Hvis den er tykkere, tar stuveprosessen litt lengre tid enn vanlig, ca 35 minutter slik at potetene rekker å koke. Personlig var det slik jeg forberedte det.

En veldig enkel og samtidig smakfull russisk rett kan tilberedes av produkter som finnes i alle hjem. Stuede poteter med kjøttdeig er en populær rett blant mange husmødre, noen koker den i en stekepanne, andre i en kjele, og vi vil fortelle deg den klassiske oppskriften med bilder. Selv en nybegynner kokk kan håndtere forberedelsene, og de detaljerte matlagingstrinnene og bildene vil hjelpe med dette.

Det som er bemerkelsesverdig er at et enkelt matsett kan lage en deilig førsterett, som et verdig alternativ til grønnsakssupper, eller kanskje en lys gryterett til andreretten. Hemmeligheten ligger i mengden peppersaus!

Uansett kokkens valg, er sluttresultatet en appetittvekkende, smakfull kombinasjon av mørt kjøtt og vegetabilske ingredienser i en pikant, krydret tomatsaus.

Kaloriinnhold i stuvede poteter med kjøttdeig

Kaloriinnholdet og næringsverdien til stuede poteter med kjøttdeig beregnes per 100 gram av den ferdige retten, som inkluderer kjøttdeig, paprika og poteter.

Tabellen viser omtrentlige verdier. BJU-en til en rett kan variere betydelig avhengig av tilleggsingrediensene som brukes.

Hvordan lage stuede poteter med kjøttdeig

For å tilberede stuede poteter med kjøttdeig, trenger vi hermetisk paprika (kan erstattes med lecho), poteter og kjøttdeig. Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig; stuede poteter med kjøttdeig eller kylling blir veldig velsmakende. Det er ingen grunnleggende forskjell, alt avhenger av dine preferanser og tid. Hvis du trenger å tilberede en rett raskere og mer diett, velg hakket kylling.

Ingredienser

• Poteter (små) - 7 stk.
• Kjøttdeig - 250 gr.
• Mellomstore gulrøtter - 1 stk.
• Hermetisert paprika (eller lecho) - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• svart pepper;
• Tørket dill

Preparat

Hakk løken til steking. Det er best å finhakke, men vil du kjenne løken i den ferdige retten kan du kutte i større terninger.

Stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er litt gyldenbrun.

Når løken begynner å bli "gyllen", tilsett det tilberedte kjøttdeig, salt og smak til med malt pepper og tørket dill.

Vi venter til kjøttdeigen mister sin rike farge og tilsetter hermetisk paprika. La kjøttet småkoke i sausen i ca 10 minutter.

Skrell og skjær samtidig potetene i terninger.

Skjær gulrøttene i tynne strimler. Det er hakkede, og ikke revne, gulrøtter som kan gi en rett maksimal smak og aroma.

Tilsett de oppkuttede grønnsakene i pannen med den stuvede kjøttdeigen og paprikaen.

Hell i nødvendig mengde vann. Når du forbereder et annet kurs, er 150 ml nok. væsker. Hvis den første retten tilberedes, må væskemengden økes til 400-500 ml. Det er viktig å smake på sausen og justere mengden krydder om nødvendig, siden tomatsaus på boks kan være ganske konsentrert.

Dekk blandingen med et lokk og la stå i 15-20 minutter.

Etter den tildelte tiden er over, server deilige stuede poteter med kjøttdeig til bordet.

Stuede poteter med kjøttdeig, sylteagurk og grønnsaker

Stuede poteter med kjøttdeig og grønnsaker er en ganske klassisk rett som alle har prøvd minst en gang i livet. Hva om du gjør den vanlige smaken litt mer interessant og legger til sylteagurk? Tro meg, kombinasjonen av slike produkter, selv når de er stuet, er veldig, veldig velsmakende.

Ingredienser

Preparat

1. Vask og skrell grønnsakene grundig. Skjær løken i små terninger, gulrøttene kan rives grovt eller kuttes i tynne strimler.

2. I en dyp stekepanne steker du kjøttdeigen lett i solsikkeolje. Tilsett løken og fortsett å steke i 5 minutter, rør av og til. Tilsett så gulrøttene og fortsett å steke i ytterligere 7 minutter.

3. Tilsett litt vann, ett glass er nok. Smak til med salt og pepper, dekk til med lokk og la det småkoke på middels varme i 10 minutter.

4. Skrell potetknollene og hakk dem grovt. Tilsett den stuede kjøttdeigen med grønnsaker, tilsett eventuelt litt vann og dekk til med lokk. La potetene småkoke i 10 minutter.

5. Skjær sylteagurken i små terninger og tilsett potetene og kjøttdeigen. Fortsett å småkoke retten til den er ferdig.

Retter laget av fjærfe, lam, storfekjøtt, ulike typer korn og belgfrukter i kaukasiske og Midtøstens kjøkken er ofte smaksatt med urter og nøtter. La oss ta i bruk en vellykket kulinarisk metode og tilberede nye poteter med kjøttdeig, som inkluderer koriander og nøttekjerner. Etter hurtigsteking tilsettes kjøttboller eller kjøttdeig spredt i brystene til potetene, alt dryppes med rømme og dampes under lokk på overvarme eller i ovnen.

For å tilberede stuvede poteter med kjøttdeig, trenger du produktene som er oppført.

Bland kjøttdeig fra alt kjøtt (inkludert kylling eller kalkun) med valnøtter, korianderkorn, havsalt og pepper, malt i en morter. For å forsterke aromaen, fortørk nøttekjernene i en stekepanne, knus dem med en støder i en morter og press godt ned til den velduftende oljen slipper ut. Vi tilsetter ikke egg, brød eller frokostblandinger.

Form små kjøttboller med lett oljede eller fuktige håndflater. Om ønskelig kan blandingen lett spres over potetene, uten noen nøye modellering.

Fjern det tynne skinnet fra knollene, vask og tørk på et håndkle. Del opp i relativt store biter og dryss over salt og pepper. Varm samtidig opp en romslig stekepanne.

Hell i den raffinerte oljen, etter noen minutter når det spraker, tilsett de oppkuttede grønnsakene. Stek i 3-4 minutter på høy temperatur til de er gyldenbrune, snu et par ganger på forskjellige sider.

Vi fyller åpningene med halvferdige kjøttboller eller kaotiske bryster av krydret kjøttdeig.

Pisk rømme med ca 50 ml vann og dekk til alle ingrediensene. Hold dekket til den er stekt (på overvarmen på komfyren eller i ovnen).

Vi kompletterer de ferdigkokte potetene med kjøttdeig med friske korianderblader.

Server de stuede potetene med kjøttdeig i varm rømme - god appetitt.