Gressløk er en populær flerårig plante som tilhører løkfamilien. Det finnes også forskjellige varianter som egner seg for en rekke vekstforhold. Dens viktige funksjon som tiltrekker gartnere er motstanden mot frost. Denne planten dyrkes i forskjellige deler av Russland. I Sibir kalles det rezanets eller rezun. I den europeiske delen av landet er det kjent som gressløk. Men i sør kjenner gartnere denne løken som skoroda eller tribulka. Noen steder kan du finne et annet navn - sibulet, for eksempel. I andre land kalles den engelsk eller vinterbuskløk.

Et viktig trekk ved planten er evnen til å tilpasse seg alle levekår, noe som ble årsaken til den ekstremt brede distribusjonen fra de tørre regionene i Kasakhstan til tundraen.

Hva det er?

Skoroda har veldig tynne, knyttneveformede blader i form av en syl med lys grønn farge. Lengden deres er minst 15 cm. Denne planten dyrkes for å produsere aromatiske grønnsaker, som brukes til å tilberede et bredt utvalg av kulinariske mesterverk.

Plantens pære er ganske liten og har en avlang form. Det er ikke bra for mat. Røttene fra den er trådlignende, veldig små og har en snøhvit fargetone. Blomsterstandene til denne løken er spesielt vakre, noe som bør tas i betraktning i landskapsdesign. Dette er originale paraplyer, samlet i en original sfærisk bunt. Hver paraply består av et stort antall vakre små lilla eller rosa blomster. Gressløk har små sorte frø. Formen deres er litt kantet. Og vekten er veldig liten. Så den totale vekten på 1000 frø er bare 0,8 g, men alt avhenger av den spesifikke sorten.

Fordel

Gressløk kan dyrkes hele året. Om vinteren - i vinduskarmen, om sommeren - i hagebedet. Denne typen grønn avling har en overraskende nyttig kjemisk sammensetning:

• aminosyrer som er essensielle for kroppen vår;
• mineralsalter;
• mange verdifulle mikroelementer: sink, bor, jern, kalium, svovel, molybden og andre;
• vitamin B og C;
• fytoncider.

Derfor lindrer meiselen infeksjonssykdommer, samt problemer med hjerte, blodårer, nyrer og galleblæren.

Egenskaper ved dyrking

Gressløk er en kresen plante. Det føles flott selv i skyggen. Jordfruktbarhet er også uviktig for ham. Det viktigste er at stedet der det skal dyrkes er fritt for ugress. Spesielt hvis gartneren planlegger å dyrke løk i ett område i mer enn 4 år.

Landing

Den første høsten kan oppnås på begynnelsen av sommeren hvis du forbereder frøplanter av denne planten i mars. For å gjøre dette, må de behandlede frøene plantes i bokser med jord. Du kan dyrke frøplanter i vinduskarmen. Og ferdige spirer plantes i bunter i åpen mark, som bør forberedes på forhånd:

• kompost legges til bakken innen 2 uker;
• alle er opprivende.

Planting utføres i rader, mellom hvilke det vil være nok til å forlate en avstand på 20 cm.

Hvis du planlegger å dyrke gressløk fra frø direkte i åpen mark, må de sås i april. Men før du planter dem i bakken, er det nødvendig å utføre forberedende arbeid:

• Frøene skal bløtlegges i varmt vann i en dag. I dette tilfellet må væsken skiftes 3 ganger i løpet av denne tiden.
• De frøene som flyter til overflaten blir kastet. Resten tørkes.

Først nå kan frø plantes ved hjelp av stripemetoden. For å gjøre dette legges bånd som frøene er limt på til en dybde på 1 cm. Alt på toppen er dekket med torv.

Planting av frø kan også gjøres ved hjelp av hekkemetoder. For å gjøre dette lages små hull på bakken i en avstand på 30 cm fra hverandre. Flere frø slippes i hver av dem og dekkes med torv.

Hvis du ønsker å få en høsting om sommeren, så blir frøene sådd i jorden i mai. Hvis gartnere ønsker å få de første greenene bare til høstbordet, så blir frøene plantet i juli.

Før vinteren bør kutteren graves opp. Bare noen få busker vil være nok. De dyrkes i blomsterpotter i vinduskarmen, gjerne på solsiden. Denne løken vil gi grønt hele året.

Du kan dyrke denne løken fra frø i vinduskarmen om vinteren. Det er viktig å vite hvilke varianter som passer i dette tilfellet. For å få en fantastisk avling i vinduskarmen plantes de i potter eller kasser på slutten av sommeren. De første skuddene vil snart spire. Slike vitamingrønt i vinduskarmen vil gi mange vitaminer til hvert husstandsmedlem.

Stell av plantinger og frøplanter

Å dyrke denne planten krever ikke mye innsats. Dens fjær er avskåret i en lengde på opptil 25 cm. Det tar bare en uke for dem å vokse til denne tilstanden. Deretter begynner løken snart å blomstre, og selve fjærene begynner å grove. Derfor anbefales det å fjerne den overjordiske delen slik at grønn vekst kan gjenopptas.

Påkrevd:

1. Løsning. Det utføres ca 3 ganger per sesong. Dette bør gjøres etter grundig vanning eller regn.
2. Luking. De første årene må bedene lukes jevnlig. Og så vokser planten veldig, ugresset vil ikke lenger være et problem.
3. Fôring. Holdes i juli. Til dette brukes organiske og mineralske stoffer. Slurry er et ideelt alternativ! Det må fortynnes i forholdet 1:4 med vann og vannes.

Disse tre grunnleggende manipulasjonene er hva omsorg for løk består av. Ikke noe spesielt. Dyrking kan utføres ikke bare av en profesjonell gartner eller amatørgartner, men også av en enkel husmor i vinduskarmen. Tross alt krever det praktisk talt ingen omsorg, og høsten vil være fantastisk.

Alle gartnere, selv før de begynner å dyrke gressløk, tenker på hva de kan plante ved siden av.

1. Hvis du planlegger å dyrke den i vinduskarmen, er det bedre at det ikke er noe annet i nærheten.
2. Hvis dyrking er planlagt i åpen mark, er gressløk en god nabo for tomater og gulrøtter. Det er imidlertid verdt å tenke på at uansett hvor godt den blir tatt vare på, hvis kål, belgfrukter eller rødbeter vokser i nærheten, kan du ikke forvente en utmerket høsting.

Det er best å plante gressløk i et område hvor planter som poteter, agurker, reddiker eller tomater tidligere har fått stell.

Populære varianter

I dag kan du finne et bredt utvalg av varianter i hagebutikker. Du kan kjøpe frø av en prydplante, som er ideell for å dekorere et blomsterbed. Men oftere velger de varianter som er beregnet på høsting og servering. Blant de mest populære:

• "Honningplante" er en variant med en halvskarp smak. Etter planting vil den produsere en avling innen 95 dager;
• "Bohemia" planter av denne sorten kan dyrkes på ett sted i så lenge som 5 år. Omsorgen er minimal, og løk er praktisk talt ikke påvirket av sykdommer og skadedyr;
• "Chemal" lar deg vokse fjær opptil 50 cm lange. Hver gren har 2 blader. Smaken deres er ganske krydret.

Disse variantene kjøpes oftest av gartnere, det vil si at de har bestått tidens tann, noe som betyr at de er anerkjent som en av de beste.

Gressløk er en veldig interessant plante: den kan samtidig betraktes både som en grønnsak, forsyne bordet med tidlige vitaminer, og som en prydplante som dekorerer hagen med vakre blomster. Avlingen trenger ikke å plantes årlig. Den vokser i mange år og krever minimalt med stell.

Beskrivelse av anlegget

Gressløk vokser vilt i mange land og kan finnes i elvedaler og godt fuktede enger, der ekstrem frost ikke forekommer. Den dyrkes oftest i hagen i landene i Indokina, USA og europeiske land, den er også populær i vårt land. Denne løken har blitt dyrket som medisin- og prydplante siden 1500-tallet, og den begynte relativt nylig å dyrkes til mat.

Gressløk har mange navn, for eksempel skoroda, gressløk, sibulet. Den kalles også sibirsk løk, siden den ofte finnes utenfor Ural, og oversatt fra tysk betyr schnitt "kuttet løk." Når de sier "vinterbuskløk" eller "restaurantløk", mener de også gressløk.

Gressløk - både leverandør av friske urter og pynt til hagen

Gressløk er en flerårig urteaktig plante. Men i hager dyrkes den på forskjellige måter: både som flerårig avling og ved gjenplanting hvert 1. eller 2. år. Den underjordiske delen består av små, avlange falske løker (opptil 20 stykker per plante). De er farget fiolettrøde (i noen varianter brunhvite) og ender i en kort rhizom. Hovedrøttene, som strekker seg fra bunnen, ser ut som hvite tråder og kan trenge dypt ned i jorden til en avstand på 0,5 m.

De lyse grønne bladene ser ut som veldig tynne rør: bredden deres er 2–5 mm, lengden er opptil 45–50 cm I det andre året etter planting dannes en blomsterpil fra hver pære, som blomstrer årlig i en flerårig plante. kultur. En 3-4 år gammel busk kan ha opptil hundre stilker, og antallet blomsterstander i form av voluminøse kuler av hvite eller lilla nyanser er også enormt. Blomstene blomstrer sent på våren og forblir til august, hvoretter det dannes mange frø i skjermbildene, som blir svarte på slutten av sommeren.

Gressløkblomster er ikke bare vakre, de er også en utmerket honningplante.

Det er to underarter av denne planten: alpin (eller russisk) og sibirsk. På russisk er stilkdannelsen mer intens, og buskene inneholder et stort antall ømme blader, som umiddelbart begynner å vokse raskt. Sibirsk løk danner større og grovere blader, dens forgrening er noe svakere. Begge underartene er veldig frostbestandige, men den sibirske skiller seg på en positiv måte i denne forbindelse, og fryser nesten aldri ut. I løpet av vekstsesongen tåler bladene til voksne løk negative temperaturer ned til -6–8ºС, unge skudd - opptil -3–4ºС.

Bruker gressløk i mat

Gressløk har nesten samme smak som vanlig løk, men den spises nesten aldri. Denne løken dyrkes for sine møre og aromatiske grønnsaker, som legges til supper, salater og paier.

Stilkene til gressløk er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne, siden de inneholder mange sporstoffer:

• selen,
• sink,
• mangan,
• fytoncider
• aminosyrer (arginin, histidin, metionin, etc.).

Nyttige egenskaper til gressløk:

• forbedrer appetitten;
• normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen;
• har en positiv effekt på funksjonen til nyrene, leveren og det kardiovaskulære systemet;
• fungerer som et utmerket middel for forebygging av forkjølelse og ulike infeksjoner.

Løk spiller også en rolle i hagen: de er honningplanter, frastøter gulrotfluer og hjelper til med å bekjempe soppsykdommer hos mange planter.

Video: dyrking og bruk av gressløk

Varianter av gressløk

Omtrent to dusin varianter av gressløk er inkludert i den russiske føderasjonens statsregister. De mest populære av dem:

Planting i åpen mark

Gressløk kan dyrkes enten ved å så frø direkte i hagebedet eller gjennom frøplanter. De begynner å forberede den i mars, og når bladene når en høyde på ca 10 cm og været er gunstig, plantes de i hagen. Men hvis det ikke er behov for å få en tidlig våravling direkte det første året, gjøres dette ikke: løk beregnet på å vokse i hagen i flere år blir sådd med frø direkte i ubeskyttet jord.

Stedsvalg og jordforberedelse

Gressløk kan plantes i hagen etter nesten alle grønnsaksplanter: de er ikke kresne med sine forgjengere. Han selv, som enhver type løk, elsker å vokse ved siden av gulrøtter: disse avlingene hjelper hverandre og avviser gjensidig skadedyr. En tidlig høsting av grøntområder kan bare oppnås i godt opplyste bed. På den annen side blir løkbladene raskere grovere i solen, så halvskygge ville vært et kompromiss for gressløk.

Hagebedet har vært klargjort siden høsten. Siden denne løken vanligvis er plantet i mer enn ett år, er det spesielt viktig når du graver å forsiktig fjerne jordstengler av flerårig ugress. Sand må legges til tung leirjord, og humus eller kompost, samt treaske, til enhver jord. Normene er vanlige: henholdsvis omtrent en bøtte og 0,5 liter per 1 m2.

I fravær av organisk materiale kan du tilsette superfosfat og eventuelt kaliumsalt til jorda (selv om dette ikke er det beste alternativet), og om våren, kort før såing, tilsett 15–20 g ammoniumnitrat eller urea.

Hvordan forberede plantemateriale

De som har dyrket gressløk i flere år, lager vanligvis opp sine egne frø, noe som ikke er vanskelig å gjøre om høsten. Du kan også kjøpe dem i butikken.

Gressløkfrø er vanligvis litt mindre enn gressløk, men de behandles på samme måte.

Frøene vil spire tørre, men du kan fremskynde denne prosessen. For å gjøre dette, fyll dem med ikke for kaldt vann og la stå i en dag, med jevne mellomrom (3-4 ganger i løpet av denne tiden) og bytt vannet. Etter bløtlegging legges frøene ut på en hvilken som helst klut eller papirserviett og får tørke til de flyter, hvoretter de blir sådd.

Såing av frø

Vanligvis blir gressløk sådd i et hagebed om våren, men høst (vinter) såing er også mulig. I sistnevnte tilfelle sås frøene tørre til en dybde på 2 cm, og dekkes på toppen med et tykt lag sagflis eller falne blader. Dette må gjøres umiddelbart før frosten begynner. Om våren kan mulken rakes bort og frøene vil snart spire. Vårsåing brukes imidlertid oftest.

I den midtre sonen er det mer praktisk å så helt i slutten av april, i de sørlige regionene tidligere. Løk sås i ferdige furer, som vannes fra en vannkanne uten sil. Plantedybden er ca. 1 cm. Såmønsteret er praktisk for gartneren: flere rader eller bare en er laget i hagebedet.

Mange elskere planter en liten mengde gressløk, bare "for første gang."

Ordningen avhenger også av hvor lenge sengen organiseres. Hvis vi snakker om ett år, er det tilrådelig å dyrke frøplanter og plante dem tett, for eksempel i henhold til et mønster på 15 x 5 cm blir sådd friere. Avstanden mellom radene holdes på ca. 30 cm. Du må så ofte i rader: spirehastigheten til gressløkfrø er ikke særlig god.

Skudd vises etter 1–1,5 uker (avhengig av variasjon og vær). Etter dannelsen av 1–2 blader tynnes de ut, og etterlater en avstand i raden på 8–10 cm Etter den andre tynningen (når de fjernede buskene allerede kan plantes om), er avstanden 15–20 cm det forventes at løken vil henge på dette stedet i 3–5 år, da bør det være 25–30 cm mellom buskene; I dette alternativet kan radavstanden økes til 40–50 cm.

Jeg har ikke rørt de fire gressløkene som vokser i hagen på syv år nå, jeg vanner dem bare av og til. Tidlig på våren spiser vi grønt med glede, og så er det tid for andre vitaminrike planter, og på en eller annen måte glemmer vi gressløk. Siden den nesten ikke får omsorg, vokser den ikke mye.

Løkpleie

Gressløk er lite krevende for vekstforhold. Ved langvarig dyrking, for eksempel, er det bare nødvendig å løsne og luke de første 1–2 årene, og deretter vokser løken så mye, og danner en tett torv, at den begynner å undertrykke ugresset.

Løk vil selvfølgelig tåle ugress, men det er bedre å ødelegge dem i tide til å begynne med

Men løk krever mye vann, selv om de tåler kortvarig fullstendig tørking av jorda. Mengden fuktighet er "full", men ikke til et punkt med vannlogging. Vann denne løken ofte og rikelig, siden hvis jorda tørker ut, forverres smaken av bladene kraftig. Hvis dette av en eller annen grunn får lov til å skje, må du ofre en del av innhøstingen: klipp av bladene og vann bedet godt, så mat og vann igjen.

Gjødsling, som vann, bør ikke spares på. Alt brukes: infusjoner av mullein (1:10) eller fugleskitt (1:20), og treaske (strø et glass per 1 m2), og mineralgjødsel.

Hyppigheten av gjødsling avhenger av tilstanden til jorda, men likevel, hvis skjæring av grøntområder utføres i massevis (alt som har vokst på plantene på en gang), er gjødsling etter hver skjæring svært ønskelig.

Overføre

Hvis gressløk blir stående det tredje året og utover, kan det være lurt å vurdere å plante den på nytt. Ellers, på grunn av utvidelse av plantinger og uttømming av jorda, kan utbyttet begynne å synke. Ved omplanting deler de ganske enkelt buskene, og dette kan gjøres nesten når som helst på året, men det er bedre om høsten eller våren. Før operasjonen vannes sengen veldig godt.

Etter å ha gravd opp busken med en spade eller høygaffel, er den helt fjernet fra bakken. Oppdeling er mulig i et hvilket som helst antall deler, men det er bedre hvis hver av dem inneholder minst 8–10 løk. De separerte fragmentene plantes umiddelbart i samme dybde på et nytt sted, med en avstand på omtrent 30 cm mellom dem, og vannes godt.

Hvis det er høst og det forventes frost snart, er det bedre å dekke plantingene med torv eller humus.

Vokser fra frø hjemme

Hvis du ikke har en hage, kan du dyrke noen gressløk hjemme, i vinduskarmen eller på balkongen. For dette formålet tilberedes frø på vanlig måte, selv om en løsning av en vekststimulator (for eksempel Epin) kan tilsettes for å fremskynde spiring.

Slik sår du løk hjemme:

1. Et løst underlag, inkludert sand, humus og torvjord, helles i en ca 20 cm dyp boks.
2. Etter å ha markert såsporene og vannet dem godt, spre frøene til en dybde på 1,5 cm hver 2.–2.5 cm.
3. Etter å ha drysset frøene med et substrat, spray dem med vann fra en sprayflaske og dekk boksen med glass eller film.

Enhver beholder er egnet for dyrking av gressløk hjemme.

Ved romtemperatur vises frøplanter etter 6-8 dager. Etter dette må du fjerne glasset og plassere boksen på en solrik vinduskarm med en temperatur som ikke er høyere enn 18 o C. Ved høye temperaturer (mer enn 23 o C) vokser bladene raskt, men ikke så "kraftig".

Det kan være nødvendig å organisere ekstra belysning hvis dagslyset er mindre enn 12 timer.

Du må vanne løk hjemme ofte, men litt etter litt. Avhengig av jordarten kan det være nødvendig å ordne drenering og lage hull i bunnen av boksen. Med begynnelsen av varme dager, må vannmengden økes kraftig. Temperaturen spiller ingen stor rolle, men den bør ikke være veldig kald. Det er ønskelig at den relative luftfuktigheten i rommet er minst 70%.

Næringsstoffene i jorda vil ikke vare lenge for løken, så du må ta vare på gjødsling, ellers blir bladene bleke og små. To ganger i måneden blir plantinger vannet med en løsning av kompleks gjødsel tilberedt i henhold til instruksjonene for det.

To måneder etter at de første skuddene dukker opp, kan du allerede begynne å kutte av bladene: kanskje bare selektivt, og ikke helt. Hvor lang tid det vil ta gressløk å vokse hjemme avhenger av omsorgen og evnen til å opprettholde den nødvendige temperaturen og lyset om vinteren.

Hvordan forplante gressløk

Den enkleste måten å forplante seg på er ved å dele busken. Det er best å dele planten i en alder av 2–4 år: på dette tidspunktet er den på sitt sterkeste, og når du bryter moderbusken, kan du få et stort antall datterdeler på en gang. Den optimale tiden for dette er våren (ikke senere enn den raske veksten av løvverk) eller begynnelsen av høsten.

Planten graves forsiktig opp og bladene og røttene kuttes: henholdsvis til en lengde på ca. 15 og 5–7 cm. Busken brytes vanligvis lett for hånd, noen ganger må du hjelpe til med en kniv. I hver av de resulterende delene må du legge igjen minst 4-5 løk. Fragmentene plantes i henhold til det vanlige mønsteret og vannes godt.

Formering med frø er mer arbeidskrevende, men det forynger plantene. Frøene samles på sensommeren eller tidlig høst etter hvert som de modnes. Hvis det er fare for at paraplyene faller sammen, kan du sette midlertidige gasbind på dem. Frø lagres ikke lenge: allerede i det tredje året er spirehastigheten deres ekstremt lav. Derfor er det bedre å så dem neste år.

Video: forplantning av gressløk ved å dele busken

Sykdommer og skadedyr

Gressløk blir veldig sjelden syk; den blir oftere besøkt av insekter. Samtidig er de viktigste skadedyrene noe forskjellige fra de som skader vanlig løk.

Bare to sykdommer er virkelig farlige for gressløk:

Blant de farligste skadedyrene av gressløk:

Behandling og forebygging

Som en sykdomsforebygging hjelper forbehandling av plantemateriale litt: oppvarming av frøene i 10 minutter i varmt vann (ikke høyere enn 50 o C) og hold løkene i solen i flere timer når du deler busken. Hvis en slags sykdom har innhentet plantene, bør du først og fremst ikke skåne de allerede vokste bladene: de bør kuttes av og de som er uegnet for mat bør begraves eller brennes. Til å begynne med kan jorden kastes med en løsning av bordsalt (5%), deretter med rent vann, og deretter, avhengig av situasjonen: det kan være nødvendig å desinfisere den fullstendig og overføre plantingene til et nytt sted.

Du bør ikke dyrke løk på ett sted på mange år. Det er nødvendig å hele tiden ødelegge ugress, siden mange skadedyr først setter seg på dem. Blader bør ikke forlates om vinteren: på slutten av sesongen må hele den overjordiske delen kuttes av.

Enkle midler, som et avkok av tobakk med vaskesåpe (sprayet på planter) eller materialer impregnert med kreosot (plassert ved siden av hagebedet), fungerer godt for å avvise skadedyr.

Bruk av kjemiske beskyttelsesmidler på flerårige løk er svært uønsket, men ved de første tegn på peronosporose kan behandling med 1% Bordeaux-blanding utføres. Den fester seg imidlertid ikke godt til løkblader på grunn av et voksaktig belegg, så du må tilsette omtrent 50 g av hvilken som helst såpe per bøtte med væske til løsningen.

Innhøsting og lagring

Avhengig av behovet kan du med jevne mellomrom kutte av flere løkfjær eller nesten hele den overjordiske delen på en gang (full kutting praktiseres 2 til 4 ganger per sesong). Kutting er berettiget når bladene når en høyde på 25–40 cm. Siste gang høsten høstes er senest i midten av september. Hvis pilene ikke er nødvendige for å få frø, spises de også i ung alder sammen med bladene.

Ved høsting blir det igjen svært korte fjær på plantene.

De deiligste grønnsakene er nyskåret. Men hvis det må oppbevares, gjøres dette i lukkede poser eller polyetylenbeholdere i kjøleskapet. Holdbarhet - ikke mer enn 2 uker. Lengre - kun i fryseren eller tørket.

Gressløk pynter hagen med grasiøse tynne blader og vakre blomster. Hvis du ikke sparer et helt hagebed for det, vil det forsyne eieren med delikate, vitaminrike grønnsaker, som kommer på bordet tidligere enn mange andre grønnsaker og fortsetter å glede seg til høsten. Omsorg for denne løken er minimal, og det er derfor den blir stadig mer populær.

Gressløk er en upretensiøs hageplante, frostbestandig, flerårig, krever ikke spesiell omsorg, men har fantastisk smak. Med sine hvite, rosa og lilla blomsterstander gjør den et vanlig hagebed til et vakkert blomsterbed. De fordelaktige egenskapene til denne planten er også vanskelige å overvurdere mikroelementene og vitaminene som er inkludert i sammensetningen, er nødvendige for at en person skal fungere normalt. Å plante og dyrke gressløk fra frø eller ved å dele morbusken tar ikke mye tid og krever ikke mye arbeid. På bildet kan du tydelig se dette.

Forberedelse av frø og frøplanter

Gressløk kan formeres med frø eller ved å skille individuelle skudd fra en busk med felles rotsystem. Å dyrke fra frø gjøres hvis du trenger å erstatte løksorten eller under den første plantingen i et nytt bed.

Å dele busken er tilrådelig for tynning av løkplantinger hvis sorten passer deg, men bedet er allerede ganske tett overgrodd og fjerning av overflødige skudd er nødvendig. Disse skuddene brukes til forplantning og planting i et nytt område.

Hvordan forberede frø for planting

Planting av frø gjøres tørt eller med foreløpig bløtlegging i opptil 7 dager, det anbefales å gjøre dette i følgende rekkefølge:

1. Hell frømaterialet i en beholder fylt med vann eller en svak løsning av kaliumpermanganat (vekststimulerende midler kan brukes), rør og la stå i en dag.
2. Dagen etter fjerner du de hule frøene som har fløt opp og de godartede frøene som har sunket til bunnen, skyll med ferskvann og fyll på igjen.
3. I denne tilstanden bør frømaterialet svelle i løpet av en uke, vannet bør skiftes 2-3 ganger om dagen.
4. Tilstrekkelig hovne frø, med knapt merkbare spirer, tørkes i luft for å gjøre dem flytbare, og såing kan gjøres.

Råd. Prøv å bruke denne metoden for å bløtlegge frøene, dette vil fremskynde modningsprosessen til planten med opptil en uke.

Forberedelse av frøplanter

Separasjon av spirer fra den vanlige rotbusken utføres som følger:

• Grav forsiktig ut busken som er valgt for planting, uten å trekke den helt ut av jorden;
• langs kantene, separer det nødvendige antallet skudd med røtter fra forskjellige sider;
• grav busken igjen, og trim lett røttene til frøplantene, noe som gir dem en kompakt form;
• Plant det nye skuddet på en forberedt overflate (en seng eller boks med jordblanding).

Merk følgende! Før du planter frø eller frøplanter, bør bokser eller andre beholdere for dyrking av gressløk hjemme eller i drivhus rengjøres grundig og desinfiseres.

Jordforberedelse

Det er ikke vanskelig å forberede stedet og jorda for planting av gressløk. Som med alle vegetabilske planter, bør jorda være løs, fuktig og godt gjødslet for disse formålene, gjør dette:

1. Grav jorden forsiktig til dybden av en spade, fjern røttene til store ugress. På samme tid, bruk mineral eller organisk gjødsel.
2. Løsne jorda med en rive, fjern overflaten av sengen fra gress og små steiner.
3. For linjeplanting, merk riller 7 cm dype i en avstand på 25 centimeter fra hverandre (for reirplanting skal sidene av firkanten måle 20 x 20 cm).
4. Vann grundig, når fuktigheten er fullstendig absorbert i jorden, så, grav furene og mulch dem med sagflis, torv eller kompost.

For å dyrke gressløk hjemme eller i drivhus, er det veldig praktisk å bruke ferdige jordblandinger kjøpt i butikker, de oppfyller fullt ut alle landbrukskravene for dyrking av grønnsaksplanter. Hvert år forbedrer produsentene kvaliteten uten å øke kostnadene. Å fylle beholderne krever ikke mye land, og et slikt kjøp vil ikke være for dyrt for lommeboken.

Ta vare på flerårige plantinger

Flerårige planter som gressløk krever lite arbeidskraft å ta vare på, men dette betyr ikke at når du først planter dem, kan du glemme dem i lang tid. Hvis du vil ha sunne og spiselige produkter i hagen din, må du ta godt vare på langtidsplantingene dine:

• rengjør overflaten av sengen regelmessig fra ugress, trekk ut små, kutt store ved roten;
• Om nødvendig, vann og løsne jorden;
• fôr planter med gjødsel;
• beskytte mot sykdommer og skadedyr;
• Tynn ut og plant fortykkede busker i tide.

Det er en tilstand som må overholdes når du dyrker stauder. Plantasjer og beplantninger bør fornyes fullstendig hvert 4. år. Å dyrke den samme planten på ett sted i lengre tid enn denne perioden tømmer jorden og forstyrrer mange av de samlede egenskapene til jorda og humusen.

Merk følgende! Hvis gressløkplantingene dine er mer enn fire år gamle, prøv å velge et annet sted for det, og etter å ha fjernet de gamle plantingene, kan du plante grønnsaker som tilhører andre familier på dette stedet: agurker, tomater, zucchini og andre.

Bruker gressløk

Tradisjonelt brukes løk av forskjellige varianter av kokker og husmødre i deres kulinariske kreasjoner for å forbedre smaken eller dekorere en rett. Den er vakker og nyttig, den lyse grønne fargen gir utsøkt sjarm til dekorasjonen, og alle vet om fordelene.

Visste du at denne planten brukes til mindre tradisjonelle formål? Ja, ja, noen gartnere har kommet opp med en unik måte å dyrke gressløk i blomsterbed og til og med på. De gjør dette på grunn av de vakre flerfargede kulene som dannes på løkstilkene. De passer godt til forskjellige typer blomster. Se for deg hvor unike disse plantene ser ut mot bakgrunnen av steinene i en alpinbakke.

En hovedkonklusjon antyder seg selv - skjønnhet og nytte kan kombineres hvis du bruker litt fantasi og minimalt med arbeid, og som et resultat vil du få et mesterverk i sommerhuset eller hageplottet.

Gressløk: video

Gressløk eller vårløk er elsket av fans av tidlig vitaminrike og saftige grønnsaker. På tysk betyr navnet "schnitt" "grønn skjæreplante." Imidlertid dyrkes avlingen ofte ikke bare for å produsere fjæraktige greener, men også for dekorative formål. Gressløk har vakre lilla-rosa sfæriske blomsterstander, som, som blomstrer fra begynnelsen av mai, kan dekorere enhver hage og hjemmeområde. Gressløk utmerker seg ved sin upretensiøsitet og enkle landbruksteknologi, så å vokse og ta vare på dem vil ikke være vanskelig selv for nybegynnere gartnere.

Visste du? Gressløk har flere navn: hvert land har sitt eget. For eksempel, i Portugal og Italia kalles det "engelsk løk"; i Sør-Europa-"tribubulka"; I Bulgaria-"hastighet"; og i Ukraina er det kjent som "rezun" eller "rezun". I dag dyrkes avlingen overalt, ikke bare i Europa, men også i USA, India, Kina, Iran, Japan og Russland.

Løk-skoroda: beskrivelse og biologiske funksjoner

Gressløk er en flerårig plante av Allium-familien. Den har smale, sylformede blader, 25-40 cm lange. Løkene er langstrakte, avlange, eggformede, 2-4 cm lange, og blir jevnt til en falsk stilk. Dette er en svært verdifull type løk, hovedsakelig på grunn av dens kjemiske sammensetning. Den inneholder 10-12% tørrstoff, ca. 3% sukker, opptil 3,9% protein, samt verdifulle aminosyrer: arginin, histidin, lysin, metionin, tryptofan, etc. Mineralsalter samler seg i løkblader, som inneholder bor, jern, kalsium, kalium, mangan, molybden, svovel, sink, etc., samt vitamin C (fra 40 til 140 mg/%), karoten (fra 3,3 til 6 mg/%).

Gressløk, som andre representanter for løk, inneholder fytoncider, så deres fordelaktige egenskaper er høyt verdsatt og brukt i behandling og forebygging av smittsomme sykdommer. Planten har en rekke biologiske egenskaper, inkludert høy frostbestandighet. Så, løk tåler overvintring godt i åpen mark selv i Øst-Sibir og Arktis. Takket være denne funksjonen kan gressløk på middels breddegrader fås til sent på høsten, og noen ganger til og med i desember.

Løk kan vokse på ett sted i opptil 10 år, men den rikeste høsten oppnås med to til tre års dyrking. Avlingen blomstrer i det andre året av vekstsesongen, og blomsterpilene er tynne, opptil 30-50 cm lange. Blomstene er små, sfæriske, lilla, rosa og lilla. Gressløkblomster kan også være hvite, som for eksempel i den nye varianten "Elvi".

Visste du? Hvitblomstrende gressløk er svært sjelden, bare i skandinaviske fjellenger. I følge legenden bor det i de nordlige delene av Sverige en vakker alv som heter Elvi,-prinsesse av renhet og magi. En hvitblomstret gressløk-variant ble navngitt til hennes ære. De hvite blomstene til planten ved solnedgang har en vakker perlemor-glans, og i måneskinn har de en sølvfarge.

Sted og jord for planting

Jorden for planten tilberedes om høsten. Før du planter gressløk , jorda graves til en dybde på 30 cm og tilsettes 7-10 kg/mg organisk materiale: humus, kompost, samt mineralgjødsel: superfosfat og urea 1 ss. skje per 1 m² jord. Om våren, rett før planting, må området jevnes ut, jorden skal være godt delt og komprimert. Gressløk vokser godt i fuktig, løs, fruktbar, godt drenert, ikke-vannmettet, leirholdig jord rik på kalk. Det er bedre å velge et solrikt, godt oppvarmet sted.

Viktig! Du bør ikke plante gressløk på tørr sandjord, da den ikke holder godt på fuktigheten og ødelegger planten.

Såing av frø

Gressløk har veldig små frø, dobbelt så små som de av løksorten, så Å dyrke en avling fra frø innebærer foreløpig forberedelse av jord og plantemateriale. Frø må bløtlegges i en dag i en vekststimulator eller vann, og endre det med jevne mellomrom. Deretter må du fjerne frøene og tørke dem. Plantemateriale sås i henhold til følgende skjema: 45-50 x 25-30 cm, til en dybde på 0,7-1,5 cm Etter planting må de strøs med fuktig jord, komprimeres litt og strøs igjen med løs jord. .

Skudd vises omtrent en og en halv uke etter såing. Så snart de dukker opp, må jorda mellom radene løsnes for å mette røttene med oksygen. I den første bladfasen tynnes frøplantene ut, og etterlater en avstand på 10-15 cm mellom dem. I det første året av vekstsesongen blir avlingene vannet og luket, og på slutten av sesongen blir de mulket med sagflis, torv og risskall.

Du kan plante frø både om sommeren og før vinteren, men det er best å gjøre dette om våren. I slutten av april - begynnelsen av mai, når jorden varmes opp nok, kan du så gressløk.

Vegetativ formering av gressløk

Avlingen formeres vegetativt om våren. I dette tilfellet er voksne busker delt inn i planteenheter, som inneholder 4-5 grener. Før planting forkortes røttene og bladene slik at høyden fra bunnen til toppen er ca 15 cm, og lengden på røttene er opptil 7-8 cm Plantemateriale plantes etter samme mønster som frøene : 45-50 x 25-30 cm, i forsenkede hull. Etter planting blir jorden rundt komprimert og vannet rikelig.

Landbruksteknologi for dyrking av gressløk

Landbruksteknologi for dyrking av gressløk består av standard avlingspleietiltak: vanning, luking, løsning av jorda og gjødsling. Når man sår gressløk med frø i det første året av vekstsesongen, høstes ikke avlingen, og ved planting ved deling blir bladene selektivt kuttet av i slutten av mai-begynnelsen av juni. Det er også nødvendig å periodisk løsne jorden, fjerne ugress, kutte av piler og fjerne døde blader av gressløk. Vanning bør gjøres 2-3 ganger i sesongen: etter hver kutting av blader, bruk en stor mengde vann. Plantingene blir matet med kompleks mineral og organisk gjødsel, alternerende dem med hverandre.

Sykdommer og skadedyr av løk

De vanligste sykdommene som kan påvirke gressløk er cervical råte, bakteriell råte Og dunmugg. Cervikal råte sprer seg inn i vev gjennom mekanisk skade; bakteriell råte viser seg i gulfarging av blader og vevsdød. Dunmugg, som er forårsaket av en sopp, er svært farlig for gressløk og dukker opp midt på sommeren, nærmere tidspunktet for modning. Infeksjonen vedvarer i den berørte pæren, som er bærer av sykdommen. Løken råtner ikke før den er plantet i bakken. For å bekjempe disse sykdommene kan du bruke soppdrepende midler, for eksempel "Benlat" 0,7%. Pærene legges i suspensjonen i 20 minutter før de lagres, hvoretter de tørkes. Tigam-soppmiddelet, som brukes til å behandle frø før planting, er også effektivt.

Det anbefales å dekke rekkene med gressløk med torv, som også hjelper til med å avvise løkfluer. Det hjelper å bruke preparater med en sterk spesifikk lukt, for eksempel naftalen (med sand 1:1), rent tobakksstøv eller halvt blandet med kalk, aske (1,5-2,0 kg per 10 m²). Sørg for å fjerne og brenne berørte planter med jevne mellomrom.

Plantinger kan sprøytes med tobakksinfusjon: Sett 400 g knust tobakk i 10 liter vann i 24 timer. Sil deretter, tilsett 40 revet vaskesåpe og bland.

Rengjøring av grøntområder

Gressløk høstes for grønt allerede i mai. På gårder, under massedyrking, høstes ofte løk sammen med løkene: plantene fjernes fra bakken, pakkes og sendes for salg. Utbyttet av gressløk kan nå 50 tonn per hektar.

I grønnsakshager og sommerhytter høstes grønt uten å grave opp løkene, men ganske enkelt ved å kutte av friske blader ettersom de vokser 2-3 ganger i løpet av vekstsesongen, før blomstring. Etter kutting er det nødvendig å gjødsle og vanne avlingen. I det siste året av dyrking høstes løk om høsten, og pærene fjernes umiddelbart. Gressløk brukes etter kutting eller oppbevares ved temperaturer ned til -1 °C i kjøleskap, pakket i plastposer. Friske urter kan ikke lagres i mer enn 10-12 dager.

I naturen, denne urteaktige flerårige, løk A. schoenoprasum, finnes over hele den nordlige halvkule - fra den sørlige halvørkenen til den polare tundraen, og viser mirakler av vitalitet. Det kalles også speed, rezun, rezanets Og Sibirsk løk. På grunn av frostmotstanden dyrkes den selv i det fjerne nord. Arten er delt inn i 2 underarter:

• russisk (alpint)- grener sterkt, bladene er små;
• Sibirsk- grener svakt, bladene er større.

I hager er det kjent som en upretensiøs, produktiv og rikelig blomstrende plante. Riktignok blomstrer ikke gressløk lenge - ikke mer enn 20 dager. Fargen på blomster i de fleste kultiverte varianter og former er lilla, i forskjellige nyanser. Unntak er noen få rosa (" Forutse") og hvite (" Elvi") varianter. Hvite former er generelt sjeldne, bortsett fra i de skandinaviske fjellløkengene. Ifølge legenden bor en alvejente i de nordlige hjørnene av Sverige - Elvi, prinsessen av magi og renhet, etter hvem den nye hvitblomstret sorten ble navngitt Hvite blomsterstander av gressløk - løk ved solnedgang er støpt med perlemor, og i måneskinn - sølv...

De skarpe tynne bladene av gressløk skaper en spektakulær kontrast til andre planter - både store og åpne blader. Planter du den ved siden av høyere løk av samme farge, får du en god nyansert komposisjon. Tradisjonelt plantes gressløk langs forkanten av mixborder. Det vil se bra ut i grupper, for eksempel med en klar og mansjett, og i en monoborder. Og selvfølgelig er dette et av de rimeligste "løk" alternativene for en steinete hage. I grenser ser en blanding av varianter med hvite og lilla blomster mer imponerende ut.

Gressløk dyrkes bare som en flerårig avling. Du kan - i senger (3-4 rader, avstand 30-40 cm), vanne ofte. Hvis det er et fuktig sted i hagen med kald jord som du egentlig ikke vet hvordan du skal bruke, plant gressløk der.

Uansett hvor du planter den, er gressløk et skikkelig tilskudd til hagen og en fantastisk honningplante. I tillegg antas det at planting av gressløk vil beskytte gulrøtter mot gulrotfluer, og frukt- og prydtrær og -busker mot soppsykdommer. For eksempel stikkelsbær - mot dunmugg, roser - mot svart flekk, epletrær - mot skurv.

De fleste varianter av gressløk har mørkegrønne, noen ganger blåaktige, tynne, sylformede, rørformede blader med krydret smak. Basen er veldig smakfull og saftig, så hvis løken har vokst kraftig, kan en del av buskene graves opp og spises uten skade. Ikke bare øm ung gressløk, men også spiselige blomsterstander er egnet for vitaminsalater. Begge vil legge til en subtil løkaroma til retten, den mykeste blant alle løk, vekke appetitten og forbedre fordøyelsen. Blomsterskudd kan også brukes i salater, men de er ikke like smakfulle som løvet. Etter blomstring begynner gressløken å bli grov. Klipp den ved roten for å få en ny avling av ungt grønt. Du bør imidlertid ikke la deg rive med: hyppig beskjæring tømmer planten.

Den alpine underarten av gressløk forgrener seg så raskt at en plante etter 3-4 år har fra 50 til 100 grener. For å holde bladene store, må de deles fra 2-3 års alder.

Gressløk blomstrer det andre året etter såing. På planter som de ønsker å få frø fra, blir verken bladene eller pilene med blomster kuttet av, da dette fører til utarming av løken.

I september kan du grave opp to år gamle busker og legge dem i kjøleskapet (gressløk krever en hvileperiode ved en temperatur på 0-4°C). Og om vinteren, plant dem i beholdere og plasser dem i vinduskarmen. Du vil ha friske grønnsaker på den mest vitaminfattige tiden av året. Om våren kan buskene sendes tilbake til hagebedet.

De beste variantene av gressløk er for tiden anerkjent som:

• "Honningplante"
• "Moskva for tidlig"
• "kjemikalier"
• "sibirsk"
• "Velta"
• "Khibinsky"
• "Praha"
• "Böhmen".