"সালাদ এবং বোর্শট উভয় ক্ষেত্রেই এর চেয়ে ভাল বিটরুট আর নেই"

কাঁচা বীট সালাদ হল ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি ভাণ্ডার যা চমৎকার স্বাদের সাথে মিলিত হয়, যদি আপনি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে জানেন।

এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ওজন কমাতে চান এবং শরীরকে শক্তি এবং শক্তি দিয়ে পূরণ করতে চান। এটি উপবাসের দিনগুলির জন্যও ভাল।

বাগান থেকে সরাসরি শুধুমাত্র সহজ এবং তাজা সবজি।

কাঁচা বীট সালাদ এবং গাজর ভিটামিনের ভান্ডার!

• আপনার প্রয়োজন হবে:
• তাজা বীট - 1 পিসি।;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - 2 গ্রাম;
• মাঝারি আপেল - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলি;

গাজর - 1 পিসি।

1. ধাপে ধাপে রান্না করা:
2. আমরা কলের নীচে ময়লা থেকে শাকসবজি ধুয়ে ফেলি এবং তাদের থেকে ত্বক কেটে ফেলি। আপেলটি শেষ প্রক্রিয়া করা হয়, কারণ এর মাংস কয়েক মিনিটের পরে অন্ধকার হতে শুরু করে।
3. গাজর, বীট এবং আপেল পিষে নিন।
4. একটি গভীর সালাদ বাটিতে প্রচুর সবজি একত্রিত করুন।
5. সামান্য সাইট্রিক অ্যাসিড ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল কোন ধরনের মধ্যে ঢালা।

উপরন্তু, আপনি সবুজ পেঁয়াজ কাটা করতে পারেন। সালাদ পরিবেশন করা যেতে পারে।

রসুন দিয়ে রান্না করা

মশলাদার, টার্ট স্বাদের প্রেমীদের জন্য, রসুন ভিটামিন সালাদে যোগ করা হয়।

• রেসিপির উপকরণ:
• স্বাদে লবণ;
• একটি বীট;
• মেয়োনিজ - 40 গ্রাম;
• স্বাদে কালো মরিচ;

দুই লবঙ্গ রসুন।

1. রসুন দিয়ে বিট সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন:
2. ধোয়া বীট খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা একটি grater মাধ্যমে এটি পাস।
3. একটি ছুরি ব্যবহার করে, খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. আমরা প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিকে একটি সুন্দর সালাদ বাটিতে এবং মেয়নেজ দিয়ে সিজনে রাখি।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল স্বাদ এবং মিশ্রিত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং হালকা সালাদ প্রস্তুত।

ফরাসি সালাদ - বীট এবং আলু দিয়ে

আরও পুষ্টিকর, কিন্তু কম স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সালাদ নয়। এটা চেষ্টা করতে ভুলবেন না.

ফ্রেঞ্চ সালাদ হল একটি সহজ, হালকা এবং দ্রুত খাবার যা সপ্তাহের দিনের ডিনার এবং ছুটির ভোজের জন্য উপযুক্ত।

• পণ্য তালিকা:
• পাঁচটি আখরোট;
• একটি তাজা বীট;
• একটি বীট;
• একটি আলু কন্দ;
• একটি গাজর;
• সূর্যমুখী তেল - 40 মিলি;
• দুটি তাজা শসা;

সাদা বাঁধাকপি - 0.2 কেজি।

1. ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:
2. আলুর কন্দ, গাজর এবং বিট থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
3. আমরা কলের নীচে সাদা বাঁধাকপি এবং সবুজ শসা ধুয়ে ফেলি।
4. আমরা বাদাম কাটা এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের কার্নেল সূক্ষ্মভাবে কাটা।
5. আলুগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে ছিটিয়ে দিন।
6. সূর্যমুখী তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
7. আমরা সমাপ্ত আলুগুলিকে কাগজের ন্যাপকিনে স্থানান্তর করি - তেল তাদের ছেড়ে যাবে।
8. আমরা বাঁধাকপির পাতাগুলিকে পাতলা করে কেটে ফেলি এবং আমাদের হাত দিয়ে হালকাভাবে ম্যাশ করি।
9. একটি ফ্ল্যাট ডিশের প্রান্ত বরাবর ঝরঝরে মুঠোয় প্রক্রিয়াকৃত উপাদানগুলি রাখুন। মাঝখানে মেয়োনিজ রাখুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপেল দিয়ে

রেসিপির উপকরণ:

• স্বাদে জলপাই তেল;
• সাদা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
• একটি আলু কন্দ;
• রেসিপির উপকরণ:
• দুটি রসুনের লবঙ্গ;
• একটি আপেল;
• একটি বীট

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

1. সবজি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. আপেল থেকে কোর, বীজ এবং পাতলা চামড়া সরান। আমরা একটি grater নেভিগেশন সজ্জা প্রক্রিয়া.
3. ছুরি দিয়ে বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন।
4. রসুনের কুঁচিগুলো চাপ দিয়ে দিন।
5. বীট এবং গাজর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
6. কাটা শাকসবজি একটি গভীর বাটিতে নিক্ষেপ করুন, প্রয়োজনীয় পরিমাণে লবণ ঢেলে দিন।
7. জলপাই তেলের সাথে ফলস্বরূপ সালাদ সিজন করুন এবং উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।

বাঁধাকপি এবং কাঁচা বীট সালাদ

বাঁধাকপি এবং কাঁচা বীট সালাদের চেয়ে সহজ সালাদ আর নেই।

রেসিপির উপকরণ:

• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• তাজা বাঁধাকপি - 0.2 কেজি;
• লবণ - 6 গ্রাম;
• অর্ধেক বড় আপেল;
• তাজা পার্সলে - 30 গ্রাম;
• beets - 1 পিসি।;
• দানাদার চিনি - 5 গ্রাম;
• লেবুর রস

সাদা বাঁধাকপি - 0.2 কেজি।

1. আমরা বাঁধাকপির কাঁটা থেকে অপ্রয়োজনীয় পাতা এবং ডালপালা অপসারণ। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে টুকরা.
2. লবণ ঢেলে হাত দিয়ে ঘষে নিন।
3. আমরা একটি grater এর বড় লিঙ্ক মাধ্যমে peeled beets পাস।
4. ছুরি দিয়ে রসুনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
5. আপেলের অর্ধেক খোসা ছাড়িয়ে নিন।
6. একটি পাত্রে সবজি এবং আপেল একত্রিত করুন।
7. অর্ধেক লেবু থেকে রস ছেঁকে সালাদে যোগ করুন।
8. লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
9. 15 মিনিটের জন্য থালাটি একপাশে রেখে দিন।
10. ধোয়া পার্সলে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সালাদে ঢালা।

কোরিয়ান ভাষায় কাঁচা বীট - ধাপে ধাপে

কি নিতে হবে:

• ভিনেগার - 30 গ্রাম;
• পেপারিকা - 9 গ্রাম;
• beets - 1 কেজি;
• কালো মরিচ - 10 গ্রাম;
• চিনি - 25 গ্রাম;
• রসুনের এক মাথা;
• মাটি ধনে - 20 গ্রাম;
• লাল মরিচ - 5 গ্রাম;
• সূর্যমুখী তেল - 100 মিলি;
• লবণ - 10 গ্রাম।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

1. আমরা ধোয়া beets থেকে স্কিন অপসারণ।
2. একটি grater নেভিগেশন ঘষা.
3. আমরা রসুনের মাথাটি লবঙ্গে বিভক্ত করি, তাদের প্রতিটি খোসা ছাড়ি এবং একটি প্রেসে টিপুন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন।
5. এতে রসুন দিন, ধনে, উভয় ধরনের মরিচ, লবণ, পেপারিকা, এক মিনিটের জন্য ভাজুন, ক্রমাগত ভর নাড়তে থাকুন।
6. গ্রেটেড বিটগুলিকে একটি জারে স্থানান্তর করুন, ফ্রাইং প্যানের সামগ্রী, ভিনেগার এবং চিনি যোগ করুন।
7. ঢাকনা বন্ধ করুন, জারটি ঝাঁকান এবং 20 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সিল করুন।
8. এই সময়ের মধ্যে, সালাদ তার নিজস্ব রস দিয়ে পরিপূর্ণ হবে, এবং এর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং মশলাদার হয়ে উঠবে।
9. রেফ্রিজারেটর থেকে অ্যাপিটাইজারটি সরিয়ে পরিবেশন করুন।

ব্রাশ - ওজন কমানোর জন্য

এই সালাদ বিশেষভাবে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতা এবং ভাল মেজাজের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পূরণ করতে সহায়তা করে।

উপাদানের তালিকা:

• বাঁধাকপি - বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা;
• লেবুর রস - স্বাদে;
• দুটি লাল বীট;
• স্বাদে লবণ এবং মরিচ;
• তিনটি গাজর;
• জলপাই তেল - 30 মিলি।

সুপার ডায়েট সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন:

1. বাঁধাকপির কাঁটা অর্ধেক ভাগ করুন এবং অপ্রয়োজনীয় পাতা মুছে ফেলুন। আমরা অন্য সবকিছু সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. আপনার হাত দিয়ে ঘষুন যতক্ষণ না একটু রস দেখা যায়।
3. অবশিষ্ট সবজি থেকে চামড়া সরান এবং ধুয়ে ফেলুন।
4. আমরা একটি grater উপর গাজর এবং beets প্রক্রিয়া. এগুলিকে বাঁধাকপি দিয়ে মেশান।
5. জলপাই তেল, লেবুর রস ঢালা। আপনি সামান্য কালো মরিচ এবং লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং তাজা ভেষজ কাটা করতে পারেন।

ভিটামিন সালাদ

ভিটামিন সালাদ একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, সহজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার।

মশলাদার, টার্ট স্বাদের প্রেমীদের জন্য, রসুন ভিটামিন সালাদে যোগ করা হয়।

• একটি আচারযুক্ত পেঁয়াজ;
• সূর্যমুখী তেল - 18 মিলি;
• স্বাদে লবণ;
• এক মুঠো কাটা সবুজ শাক;
• তাজা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
• একটি গাজর;
• লবণ স্বাদমতো।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

1. সমস্ত সবজির খোসা ছাড়ুন, অপ্রয়োজনীয় পাতাগুলি সরান এবং কলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি ছুরি দিয়ে বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একটি পাত্রে আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো করুন।
3. আপনার যদি প্রস্তুত আচারযুক্ত পেঁয়াজ না থাকে তবে তাদের জন্য একটি ব্রিন প্রস্তুত করুন।
4. এটি করার জন্য, একটি পৃথক কাপে 40 মিলি গরম জল, 5 মিলি ভিনেগার এবং 8 গ্রাম চিনি ঢালা, নাড়ুন।
5. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজের উপরে ফলস্বরূপ ব্রাইন ঢালা এবং 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
6. তাজা ভেষজ কাটা। এটি পার্সলে, সেলারি বা ডিল হতে পারে।
7. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন, চিনি, সূর্যমুখী তেল, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
8. সালাদ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য কাঁচা বীট সালাদ এর উপকারিতা

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য সালাদ এর উপকারিতা অনস্বীকার্য। কাঁচা বীট থেকে তৈরি খাবারগুলি কেবল তাদের জন্যই উপযুক্ত নয় যারা ডায়েটে রয়েছেন। যেমন একটি থালা সব মানুষের জন্য দরকারী হবে। বীটগুলিতে আয়োডিন, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি, পিপি, পি, ই রয়েছে। শীতকালে এবং বসন্তের শুরুতে, যখন আমাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় তখন লাল বিট অবশ্যই খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

পেটের আলসারে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য সবজিটি উপকারী। এটিতে প্রদাহ বিরোধী, থেরাপিউটিক এবং খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ক্ষতিকারক পদার্থ, টক্সিন এবং বর্জ্য অপসারণ করে, হজম এবং শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করে। বীট হেমাটোপয়েসিস এবং বিপাক প্রক্রিয়ার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

কাঁচা বিট অবশ্যই সেদ্ধের মতো মিষ্টি, রসালো এবং নরম নয়, তবে এগুলি স্বাস্থ্যকর ভিটামিনের (A, B1, B5, B6, E, PP, C), খনিজ পদার্থ (আয়রন, কপার, ক্যালসিয়াম) এর সম্পূর্ণ ভাণ্ডার। , জিঙ্ক, আয়োডিন), জৈব অ্যাসিড (সাইট্রিক, অক্সালিক এবং ম্যালিক) এবং অ্যামিনো অ্যাসিড (বেটাইন, লাইসিন এবং আরজিনাইন) স্বাস্থ্য বজায় রাখতে।

এর রচনার সমৃদ্ধি ছাড়াও, কাঁচা বীটের আরেকটি সুবিধা রয়েছে - কম ক্যালোরি সামগ্রী, মাত্র 48 কিলোক্যালরি। 100 গ্রাম মধ্যে

সেদ্ধ সবজির ক্যালরির পরিমাণ দ্বিগুণ হয়। এছাড়াও, সিদ্ধ বীটগুলি তাদের উপকারী রচনা হারায়, ক্ষুধা বাড়ায় এবং স্থূলতায় অবদান রাখে।

সুতরাং, আপনি যদি আপনার শরীরের জন্য সর্বাধিক সুবিধা পেতে এবং ওজন কমাতে চান, তাহলে নির্দ্বিধায় কাঁচা মূল শাকসবজি থেকে খাবার প্রস্তুত করুন। এবং এর সাথে, আমি আশা করি আমার সালাদ নির্বাচন আপনাকে সাহায্য করবে।

সহজ এবং সুস্বাদু বীট এবং গাজর সালাদ

এই ভিটামিন সালাদ খুব সুস্বাদু, উজ্জ্বল এবং খাস্তা হয়ে ওঠে। অধিকন্তু, ক্যারোটিনয়েড সামগ্রীতে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। ভাজা মাছ বা মাংসের সাথে এই ক্ষুধা নিখুঁত।

উপকরণ:

• গাজর (খোসা ছাড়ানো) - 350 গ্রাম।
• বিটরুট (খোসা ছাড়ানো) - 350 গ্রাম।
• শ্যালটস - 1-2 মাথা
• জিরা (বীজ)- 2 চা চামচ।
• জলপাই তেল - 2 চামচ। l
• রেড ওয়াইন ভিনেগার - 1 চামচ। l
• পার্সলে - 1 গুচ্ছ

প্রস্তুতি:

1. গাজর এবং বীট খোসা ছাড়িয়ে ছাঁটাই করুন, তারপরে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।

আপনি যদি আপনার হাত গোলাপী হতে না চান তবে ডিসপোজেবল খাবার তৈরির গ্লাভস পরুন।

বিকল্পভাবে, একটি তারের র্যাক সহ একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন। একটি পাত্রে গ্রেট করা সবজি রাখুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা শ্যালট যোগ করুন।

2. একটি ছোট সসপ্যানে জিরার বীজ গরম এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। তাপ থেকে সরান এবং গ্রেট করা সবজি দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন।

3. জলপাই তেল, ভিনেগার এবং পার্সলে যোগ করুন, তারপর সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। পরিবেশন করার আগে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন। ক্ষুধার্ত!

ওজন কমানোর জন্য সালাদ "ঝাড়ু"

আমি আপনার নজরে বাঁধাকপি, বীট এবং গাজর থেকে তৈরি একটি সহজ এবং হালকা সালাদ নিয়ে এসেছি। এই সতেজ, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি কেবল আপনার স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, আপনার খাদ্যের জন্যও দুর্দান্ত।

উপকরণ:

• বাঁধাকপি (সাদা বা লাল) - 100 গ্রাম।
• গাজর - 100 গ্রাম।
• বিট - 100 গ্রাম।
• পার্সলে (ডিল, ধনেপাতা) - 2 টেবিল চামচ। l
• সেলারি - 1 ডাঁটা
• সবুজ আপেল - 1 পিসি।
• লেবুর রস - 1-2 চামচ। l
• তিসি তেল - 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনি গাজর এবং beets খোসা প্রয়োজন. তারপরে বাঁধাকপি, গাজর এবং বীটগুলি একটি মোটা গ্রেটার বা একটি কোরিয়ান সালাদ গ্রাটার ব্যবহার করে গ্রেট করুন। বাঁধাকপি একটু শক্ত হলে হাত দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। একটি গভীর পাত্রে সবজি একত্রিত করুন।

2. অর্ধেক রিং এবং কাটা পার্সলে মধ্যে সেলারি কাটা যোগ করুন।

3. এর ড্রেসিং প্রস্তুত করা যাক. এটি করার জন্য, ফ্ল্যাক্সসিড তেলের সাথে তাজা চেপে লেবুর রস মেশান। আমাদের যা করতে হবে তা হল একটি আপেল যোগ করুন। এটি করার জন্য, এটি খোসা ছাড়ুন এবং বীজ সরান। তারপর ছোট কিউব করে কেটে বাকি সবজিতে যোগ করুন। সালাদ সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। এটি যেমন একটি ক্ষুধার্ত সালাদ হওয়া উচিত।

এই সালাদ প্রস্তুত, উপভোগ করুন এবং সুস্বাদু ওজন হারান!

বীট, গাজর এবং আপেল থেকে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবার

আগে, আমি কল্পনাও করতে পারিনি কীভাবে কাঁচা বীট খাওয়া সম্ভব। এর স্বাদ আমার কাছে খুব ভারী এবং মিষ্টি মনে হয়নি, সিদ্ধ করা থেকে ভিন্ন। একদিন আমি এই সালাদ তৈরি করার চেষ্টা করেছি এবং কাঁচা বীটের একটি ভিন্ন দিক আবিষ্কার করেছি। এই খাবারটি খুবই সতেজ এবং আদা এবং চুন সবজির মিষ্টতাকে পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ করে।

উজ্জ্বল রঙিন কাঁচা শাকসবজি গ্রেট করা এবং মাল্টিভিটামিন সালাদ পাওয়ার চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে? এই থালাটি আপনার স্বাদের কুঁড়িকে আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• মাঝারি আকারের গাজর - 2 পিসি।
• বিটরুট - 1 পিসি।
• আপেল - 1 পিসি।
• চুন বা লেবুর রস - 3-4 চামচ। l
• আদা রুট (সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা) - 1 টেবিল চামচ। l
• জলপাই তেল - 1-3 চামচ। l

প্রস্তুতি:

1. একটি গ্রাটার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে গাজর, আপেল এবং বীট খোসা ছাড়িয়ে নিন।

2. একটি বড় সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন, তাজা চুন বা লেবুর রস, গ্রেট করা আদা এবং জলপাই তেল যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং উপভোগ করুন!

কোরিয়ান কাঁচা বিটরুট সালাদ

কোরিয়ান স্টাইলের গাজরের মতো ক্ষুধার্তের সাথে অনেক লোক পরিচিত। একটি অনুরূপ থালা beets থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এর মশলাদার, রসালো এবং সুগন্ধি স্বাদ সবাইকে আনন্দিত করবে। এটি যে কোনও মাংস বা মাছের খাবারের জন্য একটি আদর্শ এবং স্বাস্থ্যকর সাইড ডিশ হবে।

উপকরণ:

• বিট - 1 কেজি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি।
• রসুন - 4 লবঙ্গ
• ভিনেগার 9% - 4 চামচ। l
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। l
• লবণ - 1/2 চা চামচ।
• ধনে (গুঁড়া) - 1/2 চা চামচ।
• কালো মরিচ (গুঁড়া) - 1/2 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. খোসা ছাড়ানো বীটগুলি অবশ্যই কোরিয়ান সালাদ গ্রাটারে গ্রেট করতে হবে বা পাতলা লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত।

2. একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুনের লবঙ্গ পাস এবং beets সঙ্গে মিশ্রিত.

একটি থালায় রসুনের একটি মনোরম গন্ধ পাওয়ার জন্য, এটি তাজা যোগ করা ভাল।

3. একটি গরম ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেল ঢালুন এবং এটি একটি ফোঁড়া আনুন। তাপ থেকে তেল সরান এবং লবণ, চিনি, মশলা, ভিনেগার এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

4. বিটগুলির উপর ঠান্ডা ড্রেসিং ঢেলে দিন এবং ভালভাবে মেশান। সালাদ বাটিটি একটি ঢাকনা বা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 8-12 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কিশমিশ এবং আখরোট সঙ্গে মিষ্টি রুট থালা

এই সালাদটি সোনালী কিশমিশ, কাটা আখরোট এবং পুদিনা দিয়ে সাজানো বিভিন্ন অত্যাশ্চর্য লাল বীট এবং গাজর। আমি এই রেসিপিটি অনেক আগে ইন্টারনেটে খুঁজে পেয়েছি এবং এতে ছোট ছোট সংযোজন করেছি: মৌরি এবং কমলা জেস্ট (আশ্চর্য!) থালাটি খাস্তা, কুড়কুড়ে এবং আসক্তিযুক্ত, সুন্দর উল্লেখ করার মতো নয়। তবে যথেষ্ট কথা, আসুন একসাথে এই ক্ষুধার্ত প্রস্তুত করি।

উপকরণ:

• হলুদ কিশমিশ - 50 গ্রাম।
• আখরোট (কাটা) - 50 গ্রাম।
• মৌরি বীজ (চূর্ণ) - 1/2 চা চামচ।
• লাল মরিচ (মাটি) - 1/2 চা চামচ।
• এক কমলালেবুর জেস্ট
• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 50 মিলি।
• লাল বীট - 5টি ছোট বা 3টি মাঝারি
• গাজর - 6 মাঝারি
• সবুজ পেঁয়াজ - 2 গুচ্ছ
• পুদিনা পাতা (তাজা) - স্বাদমতো
• লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদ
• জলপাই তেল - 80 মিলি।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমত, আপনাকে কমলালেবু, কিশমিশ, লাল মরিচ, চূর্ণ মৌরি বীজ মিশ্রিত করতে হবে এবং তাদের উপর ভিনেগার ঢেলে দিতে হবে।

2. গাজর, বীট খোসা ছাড়িয়ে কোরিয়ান সালাদ গ্রাটারে গ্রেট করুন। আপনার যদি এমন একটি গ্রাটার না থাকে তবে আপনি নিয়মিত মোটা গ্রাটার ব্যবহার করে শাকসবজি ঝাঁঝরি করতে পারেন, তবে শাকসবজির স্বাদ ততটা খাস্তা হবে না। রিং মধ্যে সবুজ পেঁয়াজ কাটা।

3. একটি গভীর সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান। সালাদ প্রস্তুত!

মাংসের সাথে সুস্বাদু ক্ষুধার্ত রেসিপি

বীট সালাদ যে কোনো ছুটির টেবিলে খুব জনপ্রিয়। এই সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সালাদ কোন ব্যতিক্রম নয়। এটি রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনার প্রিয়জন এবং অতিথিদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দিন।

উপকরণ:

• বীট - 2 পিসি।
• মুরগির মাংস (সিদ্ধ) - 200 গ্রাম।
• পেঁয়াজ (আচার) - 2 পিসি।
• আখরোট - 50 গ্রাম।
• মেয়োনিজ

মেরিনেডের জন্য:

• পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• আপেল সিডার ভিনেগার - 200 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 75 গ্রাম।
• লবণ - এক চিমটি
• চিনি - এক চিমটি

প্রস্তুতি:

1. বীটগুলি ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। আপনার যদি ফুড প্রসেসর থাকে তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।

2. আগে থেকে সেদ্ধ করা মুরগির স্তনকে কিউব বা স্ট্রিপে কেটে নিন।

3. পেঁয়াজ আচার করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ (2 পেঁয়াজ) অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন এবং একটি বয়ামে স্থানান্তর করুন। 200 গ্রাম এর সাথে এক চিমটি লবণ এবং চিনি মেশান। আপেল সিডার ভিনেগার, 75 গ্রাম। উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্রণ। পেঁয়াজ উপর marinade ঢালা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে বয়াম বন্ধ. 40 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে ম্যারিনেট করার জন্য পেঁয়াজ ছেড়ে দিন।

4. একটি সালাদ বাটিতে বীট, আচারযুক্ত পেঁয়াজ, মুরগি রাখুন এবং মেয়োনিজ ঢেলে দিন। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। সালাদকে একটি সুন্দর আকার দিন এবং কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

এই সালাদের জন্য আপনাকে হালকা মেয়োনিজ ব্যবহার করতে হবে।

এটি স্থির হতে 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ক্ষুধার্ত!

শসা দিয়ে হালকা বীট সালাদ

এই রেসিপিটির জন্য আপনার যা দরকার তা হল কাঁচা বীট, এবং কিছু অতিরিক্ত উপাদান এবং আপনার প্রধান কোর্সের সাথে যেতে আপনার কাছে নিখুঁত ক্ষুধা আছে।

উপকরণ:

• বীট - 2-3 পিসি। (গড়)
• শসা - 1-2 পিসি।
• গাজর - 3 পিসি। (গড়)
• পেঁয়াজ - 1/4
• তিল বীজ - 2 চামচ। l (টোস্ট করা)

জ্বালানি:

• জলপাই তেল - 50 মিলি।
• তিলের তেল - 50 মিলি।
• আপেল সিডার ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ। l
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• মধু - 2 চা চামচ।
• লবণ - 1/2 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. গাজর এবং বীট ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। বীট, গাজর এবং শসা একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে শাকসবজি স্থানান্তর করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

2. ড্রেসিং প্রস্তুত. এটি করার জন্য, তিল, আপেল সিডার ভিনেগার, কাটা রসুন, মধু এবং লবণের সাথে জলপাই তেল মেশান। ফলের মিশ্রণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। সালাদ প্লেটে পরিবেশন করুন এবং উপরে টোস্ট করা তিল ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। ক্ষুধার্ত!

ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে কাঁচা বীট অ্যাপেটাইজারের রেসিপি

যারা কাঁচা বীট পছন্দ করেন না তাদের জন্য এই সালাদ বিকল্পটি উপযুক্ত। কেন? কারণ বীটগুলি সিদ্ধ বীটের মতো স্বাদযুক্ত, একটি হালকা স্বাদের এবং খুব সুস্বাদু, যদিও সেগুলি তাপ-চিকিত্সা করা হয় না।

উপকরণ:

• বিট - 500 গ্রাম।
• গাজর - 300 গ্রাম।
• পেঁয়াজ - 350 গ্রাম।
• সয়া সস - 4 চামচ। l
• উদ্ভিজ্জ তেল - 80-100 গ্রাম।
• টেবিল ভিনেগার 9% - 2 চামচ। l
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। l
• লবণ, মশলা - স্বাদ

প্রস্তুতি:

1. একটি কোরিয়ান সালাদ গ্রাটারে খোসা ছাড়ানো গাজর এবং বীটগুলিকে গ্রেট করুন, একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং শাকসবজি বানাতে দিন যাতে বিটগুলি রস দেয়।

2. এদিকে, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কেটে নিন। মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, তেল যোগ করুন এবং পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3. সবজির উপর গরম পেঁয়াজ রাখুন এবং নাড়ুন। পেঁয়াজগুলো ধীরে ধীরে বিটের রঙ ধারণ করবে এবং সালাদে দেখা যাবে না। আমরা পেঁয়াজ যোগ করার পরে, আমরা ভিনেগার যোগ করুন। আবার ভালো করে মিশিয়ে স্বাদ নিন। যদি সালাদ যথেষ্ট লবণাক্ত মনে না হয়, আপনি মশলা এবং লবণ যোগ করতে পারেন। 1-2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে তৈরি সালাদ ছেড়ে দিন।

ফেটা পনিরের সাথে সূক্ষ্ম এবং সন্তোষজনক বিট সালাদ

সালাদ শুধুমাত্র সুস্বাদু হতে পারে না, কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী হতে পারে, আমাদের সারাদিনের জন্য ভিটামিন, ভাল মেজাজ এবং শক্তি দিয়ে চার্জ করে। এই রঙিন সালাদ একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক বা ক্ষুধা বাড়ায়। উপরন্তু, এটি একটি ন্যূনতম প্রচেষ্টা এবং সময় সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে.

উপকরণ:

• পাকা নাশপাতি - 3 পিসি।
• বীট (কাঁচা) - 4 পিসি। (বড়)
• ফেটা পনির - 200 গ্রাম।
• তাজা পুদিনা - ঐচ্ছিক
• সূর্যমুখী বীজ - স্বাদ

জ্বালানি:

• জলপাই তেল - 10 চামচ। l
• একটি লেবুর রস
• সামুদ্রিক লবণ (সূক্ষ্ম) - চিমটি
• কালো মরিচ (মাটি) - এক চিমটি

প্রস্তুতি:

1. প্রথমত, আপনাকে ড্রেসিং প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি ঢাকনা বা একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে একটি ছোট বয়াম নিন। তেল, লেবুর রস, মশলা মিশিয়ে মেশান। একটি ঢাকনা দিয়ে বয়াম বা পাত্রটি বন্ধ করুন এবং ড্রেসিংটি ঢেকে দেওয়ার জন্য এটিকে একপাশে রাখুন।

2. আসুন মূল উপাদানগুলি প্রস্তুত করার দিকে এগিয়ে যাই। খোসা এবং বীজ এবং পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে বীট এবং নাশপাতি একটি ফুড প্রসেসরে পিউরি করুন। আমি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে এটি করেছি।

একটি মতামত রয়েছে যে বীটের সাথে সর্বোত্তম সংমিশ্রণ হ'ল "বার্টলেট" নাশপাতি বা এটিকে "সামার ডাচেস"ও বলা হয়। এই ধরনের নাশপাতি সালাদ, হোম ক্যানিং এবং শিশুর খাবারের জন্য দুর্দান্ত। এই ক্ষেত্রে, আমাদের কঠিন, মিষ্টি এবং টক ফল প্রয়োজন।

3. একটি সালাদ বাটি তাদের স্থানান্তর. একটু ড্রেসিং যোগ করুন, নাড়ুন এবং স্বাদ করুন। পর্যাপ্ত ড্রেসিং না থাকলে, আপনার স্বাদ অনুসারে আরও যোগ করুন। সার্ভিং প্লেটে সালাদ রাখুন বা সালাদ বাটিতে রেখে দিন এবং উপরে কাটা পনির ছিটিয়ে দিন। এর পরিবেশন করা যাক!

আপনি যদি নাশপাতি পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি একটি আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

মেয়োনিজ-রসুন ড্রেসিং সঙ্গে বিটরুট সালাদ

এই সাধারণ থালাটি সম্ভবত শৈশবের অনেক স্মৃতি ফিরিয়ে আনবে, যখন মা বা দাদি কাটলেটের সাথে ম্যাশড আলুতে এটি প্রস্তুত করেছিলেন। সারারাত রেফ্রিজারেটরে রেখে দিলে সালাদ অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে যায়। তবে আপনার যদি এটির জন্য সময় না থাকে তবে পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন।

উপকরণ:

• বিটরুট - 1 পিসি। (বড়)
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ
• মেয়োনিজ - স্বাদ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

বীটগুলিকে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন। রসুন কাটা বা একটি প্রেস মাধ্যমে পাস এবং মেয়োনিজ সঙ্গে মিশ্রিত. রসুন-মেয়নেজ মিশ্রণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ম্যারিনেট করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। সালাদ প্রস্তুত।

সালাদটি অ্যাভোকাডোর সাথে সম্পূরক হতে পারে, যা এটিকে ডিমের স্বাদ দেবে।

আপনি বাদাম বা তিল বীজ, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদি দিয়ে নাস্তা সাজাতে পারেন।

ছাঁটাইয়ের সাথে বিটরুট সালাদ রান্না করা

ভিটামিন-প্যাকড বীট, হার্ট-স্বাস্থ্যকর আখরোট, ম্যাগনেসিয়াম-সমৃদ্ধ ছাঁটাই এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ শাক দিয়ে তৈরি, এই ক্ষুধাদাতা আপনার কাঁচা বীট রেসিপিগুলির ভাণ্ডারে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

আপনি যদি আপনার সালাদে টক পছন্দ করেন তবে ভিনেগার, বালসামিক ভিনেগার বা লেবুর রস যোগ করুন।

এই রেসিপি বিভিন্ন আমরা আজ দেখেছি. এগুলি রান্না করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না এবং এতে থাকা প্রচুর ভিটামিনের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করুন। সুস্থ থাকুন এবং প্রেমের সাথে রান্না করুন!

শাকসবজি এবং ফল নিয়মিত খাওয়া সুন্দর চুল, ত্বক এবং নখ, চমৎকার মেজাজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। 2টি স্বাস্থ্যকর মূল শাকসবজিতে মনোযোগ দিন: গাজর এবং বীট। এই সবজি থেকে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করুন।

গাজরের কম ক্যালোরি সামগ্রী, যা প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 35 ক্যালোরি, আপনাকে এটি যে কোনও ডায়েটের সাথে এমনকি সবচেয়ে কঠোরভাবে গ্রাস করতে দেয়। জলপাই তেলের সাথে বীট এবং গাজরের নিখুঁত সংমিশ্রণ হল একটি সালাদের ভিত্তি যা ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং সহজে হজমযোগ্য। উদ্ভিজ্জ তেল গাজরের শোষণকে উন্নত করে, একটি চর্বিযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে, যদিও এটি চিত্রের ক্ষতি করে না, কারণ এগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

গাজর কেনার সময়, আপনি প্রথম যে জিনিসটিতে মনোযোগ দেবেন তা হল মূল ফসলের ঘনত্ব। এটি শক্ত, পরিষ্কার হওয়া উচিত, পচনের লক্ষণ ছাড়াই। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেফ্রিজারেটরে সবজি সংরক্ষণ করুন, এটি ময়লা থেকে পরিষ্কার করার পরে এবং এটি শুকানোর পরে, এইভাবে এটি তার সতেজতা বজায় রাখবে এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এর সুবিধাগুলি। আপেলগুলি স্টোরেজের সময় গাজরের জন্য খারাপ প্রতিবেশী; তারা তাদের একটি তিক্ত স্বাদ দিতে পারে।

বীট, গাজরের মতো, মাইক্রোএলিমেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি সক্রিয় সহকারী; এতে রয়েছে বিটেইনস - জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা স্থূলতা প্রতিরোধ করে, চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ। বিট লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করে এবং শরীরে অ্যাসিডিটি কমায়।

এই সবজিতে ক্যালোরি কম - মাত্র 40 ক্যালোরি।

একটি উদ্ভিজ্জ সালাদের মৌলিক উপাদান হল বীট, গাজর বা বাঁধাকপি।

আরও পড়ুন:কি beets থেকে রান্না?

তাজা বীট সালাদ "ভিটামিন"

যৌগ:

1. বড় beets - 1 পিসি।
2. গাজর - 1 পিসি।
3. বাঁধাকপি - 150 গ্রাম।
4. অর্ধেক লেবু
5. সামুদ্রিক লবণ
6. জলপাই তেল - 1 চামচ। l

প্রস্তুতি:

• সমস্ত কাঁচা শাকসবজি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা প্রয়োজন, তারপরে পর্যাপ্ত পরিমাণে রস বের করতে আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করুন।
• সালাদে অর্ধেক লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ এবং ভালো করে মেশান। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

কিভাবে বীটরুট এবং আপেল সালাদ বানাবেন?

যৌগ:

1. বড় beets - 1 পিসি।
2. বড় গাজর - 1 পিসি।
3. বড় সবুজ আপেল - 1 পিসি।
4. দানাদার চিনি - 1 চা চামচ।
5. অর্ধেক লেবু

প্রস্তুতি:

• সালাদের জন্য সব শাকসবজি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং রস বের করার জন্য আপনার হাত দিয়ে ম্যাশ করুন। লেবুর রস ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
• আপনার সালাদে লবণ যোগ করার দরকার নেই; 1 চামচ যোগ করা ভাল। থালা একটি তীব্র স্বাদ দিতে চিনি.

prunes সঙ্গে সিদ্ধ গাজর এর মশলাদার সালাদ

যৌগ:

1. সিদ্ধ beets - 1 পিসি।
2. সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
3. ছাঁটাই - 100 গ্রাম।
4. অর্ধেক লেবু
5. উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। l

প্রস্তুতি:

• লেবুর রসের সাথে অল্প পরিমাণে গরম জলে আধা ঘন্টার জন্য প্রুনগুলি ভিজিয়ে রাখুন। লবণাক্ত জলে শাকসবজি সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না কোমল, শীতল, বীট এবং গাজরগুলিকে কিউব করে কেটে নিন।
• জল থেকে ছাঁটাইগুলি সরান, কিউব করে কেটে সালাদে যোগ করুন, লেবুর রস এবং তেল দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।

তাজা গাজর সালাদ: রেসিপি

যৌগ:

1. বড় beets - 1 পিসি।
2. গাজর - 1 পিসি।
3. সামুদ্রিক লবণ
4. জলপাই তেল - 1 চামচ। l
5. তিসি তেল - 1 চামচ। l
6. সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ

প্রস্তুতি:

কাঁচা গাজর এবং বীট সমান অনুপাতে গ্রেট করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, নাড়ুন, জলপাই এবং ফ্ল্যাক্সসিড তেলের মিশ্রণ দিয়ে সিজন করুন।

স্তরযুক্ত সালাদ "ট্রায়াম্ফ"

যৌগ:

1. তাজা বড় beets - 1 পিসি।
2. বড় তাজা গাজর - 1 পিসি।
3. শক্ত সুগন্ধযুক্ত পনির - 200 গ্রাম।
4. বীজহীন কিশমিশ - 1 মুঠো
5. কাটা আখরোট - 0.5 চামচ।
6. রসুন - 3 লবঙ্গ
7. মেয়োনিজ - 1 প্যাক

প্রস্তুতি:

• মূল শাকসবজি ভালভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, একটি মোটা গ্রাটারে কেটে নিন, প্রথমে গাজর, তারপর বীট। শাকসবজি থেকে অতিরিক্ত রস নিষ্কাশন করা প্রয়োজন যাতে সালাদ ফোঁটা না যায় এবং তার আকৃতি বজায় রাখে। একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি, একটি ছুরি দিয়ে রসুন কাটা।
• বিটগুলিতে আখরোট যোগ করুন, গাজরে কিশমিশ, রসুনের সাথে পনির মেশান। তারপর সালাদ গঠন শুরু করুন, একটি গভীর সালাদ বাটি নিন এবং ফিল্ম আঁকড়ে রাখুন। সালাদ বাটিটি জল দিয়ে হালকাভাবে আর্দ্র করুন এবং ফিল্ম দিয়ে নীচে থেকে প্রান্ত পর্যন্ত ঢেকে দিন। নিম্নলিখিত ক্রমে সালাদের স্তরগুলি স্থাপন করা শুরু করুন: 1 ম স্তর - বাদাম সহ বীট, 2য় স্তর - কিশমিশ সহ গাজর, 3য় স্তর - রসুনের সাথে পনির। প্রতিটি স্তর (2-3 সেমি পুরু) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কম্প্যাক্ট করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন। আপনার উপাদান শেষ না হওয়া পর্যন্ত বা সালাদ বাটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত প্রদত্ত ক্রম অনুসারে স্তরগুলি রাখুন। একটি ছুরি দিয়ে শেষ স্তরটি সমান করুন। একটি ফ্ল্যাট প্লেট দিয়ে সালাদ বাটিটি ঢেকে রাখুন এবং সাবধানে, আপনার হাত দিয়ে ধরে রাখুন, দ্রুত এটি উল্টে দিন। সাবধানে সালাদ বাটি উত্তোলন এবং ক্লিং ফিল্ম সরান। সালাদ প্রস্তুত, আপনি এটি ভেষজ দিয়ে সাজাতে পারেন বা উপরে পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন।

সালাদ "চেঙ্গিস খান"

যৌগ:

1. বিটরুট - 4 পিসি।
2. গাজর - 2 পিসি।
3. ছাঁটাই - 100 গ্রাম।
4. হার্ড পনির - 150 গ্রাম।
5. মুরগির মাংস - 400 গ্রাম।
6. রসুন - 3 লবঙ্গ
7. আখরোট - 1 টেবিল চামচ।
8. ডিল সবুজ - এক গুচ্ছ
9. মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

• হালকা লবণাক্ত পানিতে শাকসবজি সিদ্ধ করুন, আখরোট এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন। ছাঁটাইগুলি 40 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম grater এ পনির, এবং একটি মোটা grater এ রান্না করা সবজি আলাদাভাবে ঝাঁঝরি করুন। মুরগির ফিললেটটি ছোট কিউব করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন, একটি ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালে ঠান্ডা করুন যাতে অপ্রয়োজনীয় চর্বি ঝেড়ে যায়। চিকেন ফিললেটে আখরোট যোগ করুন, পনিরের সাথে গাজর একত্রিত করুন, রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে বিট মেশান। সালাদ স্তর করুন:
  • 1 স্তর - beets অর্ধেক পরিবেশন;
  • 2য় স্তর - মুরগির মাংস;
  • 3 য় স্তর - মেয়োনিজ;
  • 4 র্থ স্তর - "পনির গাজর";
  • 5 স্তর - মেয়োনিজ;
  • 6 তম স্তর - prunes;
  • 7 ম স্তর - "রসুন বিট";
• তারপর আধা ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখুন এবং পরিবেশনের আগে ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সালাদ "ক্রেমলিন"

যৌগ:

1. বিটরুট - 2 পিসি।
2. গাজর - 2 পিসি।
3. আলু - 2 পিসি।
4. ডিম - 2 পিসি।
5. পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা
6. রসুন - 3 লবঙ্গ
7. লবণ এবং মরিচ
8. মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

• সবজি ধুয়ে রান্না করতে সেট করুন। এটি লক্ষণীয় যে বীটগুলি অন্যান্য মূল শাকসবজির তুলনায় রান্না করতে বেশি সময় নেয়, তাই তাদের আলাদা খাবারের প্রয়োজন হয়। ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• শাকসবজি ঠাণ্ডা করুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। প্রয়োজনে বিট থেকে রস বের করে নিন। পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।
• সূক্ষ্ম কাটা রসুন, লবণ এবং গোলমরিচের সাথে মেয়োনিজ মেশান। স্তরে স্তরে সালাদ রাখুন, মেয়োনিজ মিশ্রণের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবরণ করুন: আলু, পেঁয়াজ, গাজর, বীট এবং ডিম।
• রেফ্রিজারেটরে ডিশটি লুকিয়ে রাখুন যাতে স্তরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজিয়ে যায়।

মন্ত্রীর সালাদ

সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান সহ একটি প্রতিশ্রুতিশীল সালাদ, তবে একটি জটিল ড্রেসিং আপনার প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে।

যৌগ:

1. বিটরুট - 1 পিসি।
2. গাজর - 1 পিসি।
3. সবুজ আপেল - 1 পিসি।
4. টক ক্রিম - 3 চামচ। l
5. সরিষা - 1 টেবিল চামচ। l
6. লবণ এবং কালো মরিচ

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন। গাজর ভালো করে ধুয়ে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এছাড়াও জলের নিচে আপেলটি ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন, বীজ এবং হার্ড কোর পরিষ্কার করুন। একটি মাঝারি grater এবং মিশ্রিত সব উপকরণ ঝাঁঝরি.
• সালাদ সাজাতে, 3 থেকে 1 অনুপাতে সরিষার সাথে টক ক্রিম মেশান, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ।

বীটরুট এবং গাজরের বিভিন্ন ধরণের সালাদ উপভোগ করুন এবং যে কোনও আসল গৃহিণীর মূল রহস্যটি মনে রাখবেন। আপনার প্রস্তুত করা প্রতিটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারটি আরও ভাল হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি আত্মা এবং ভালবাসার সাথে রান্না করেন! আপনার উষ্ণতার একটি টুকরো যে কোনও থালায় একটি অনন্য, অদৃশ্য উপাদান হয়ে উঠবে, যা থালাটিকে রন্ধনশিল্পের একটি বাস্তব মাস্টারপিস করে তুলবে।

রসুনের সাথে বীট এবং গাজরের সালাদ একটি মশলাদার উচ্চারণ সহ একটি থালা। রসুন খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। এই সালাদ একটি সম্পূর্ণ খাবার বা একটি জলখাবার হতে পারে, এটি সব আপনি এটি কিভাবে পরিবেশন উপর নির্ভর করে।

ডিশটি রোগের বিরুদ্ধে একটি বাস্তব "বর্ম"। সালাদে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন এবং উপকারী মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে। বিট ভিটামিন বি, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক দিয়ে সমৃদ্ধ করে। গাজর ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, এবং রসুন কেবল ভাইরাল এবং সংক্রামক রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়।

এই সালাদটির আরেকটি সুবিধা হল এটি দ্রুত তৈরি করা যায়। অতিথিরা হঠাৎ দোরগোড়ায় উপস্থিত হলে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। রেসিপিটির নমনীয়তার জন্য ধন্যবাদ, থালাটির অনেক বৈচিত্র রয়েছে: মাংস, শাকসবজি এবং বিভিন্ন ড্রেসিংয়ের সাথে।

রসুন সালাদ একটি বিশেষ স্বাদ দেয়, কিন্তু এটি পরিমিত যোগ করা উচিত। রসুনের অত্যধিক ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের তীব্রতা, রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং মাথাব্যথার কারণ হতে পারে।

রসুনের সাথে বীট এবং গাজরের সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন - 15 প্রকার

এটি রেসিপিটির সবচেয়ে সাধারণ ব্যাখ্যা। শাকসবজি ছাড়াও, সালাদে আখরোট এবং সয়া সস রয়েছে। এটি মৌলিকতা যোগ করে এবং থালাটিকে আরও "ভোজের মতো" করে তোলে।

উপকরণ:

• সিদ্ধ beets - 2 পিসি।
• তাজা গাজর - 1 পিসি।
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• সয়া সস - 1 চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
• আখরোট - 1/2 কাপ
• ভিনেগার - 1 চামচ

প্রস্তুতি:

রান্নার প্রক্রিয়া খুবই সহজ:

1. বীট এবং গাজর গ্রেট করুন (আপনি একটি কোরিয়ান গাজর গ্রাটার ব্যবহার করতে পারেন)।

2. বাদামগুলোকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

3. রসুন কাটা।

4. সয়া সস, ভিনেগার এবং তেল মেশান।

সয়া সস যোগ করার কারণে, সালাদে লবণ যোগ করার প্রয়োজন নেই।

চিন্তা করবেন না যে আচার এই সালাদটিকে ভিনাইগ্রেটের মতো দেখাবে। বিপরীতভাবে, থালা খুব অস্বাভাবিক হতে চালু হবে।

উপকরণ:

• সিদ্ধ beets - 2 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ

প্রস্তুতি:

শসাগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, গাজর এবং বীট কুচি করুন।

রসুন কাটা এবং সবজি যোগ করুন।

মেশান এবং তেল যোগ করুন।

এটি তাজা সবজি থেকে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য একটি বিকল্প। এইভাবে তারা সমস্ত ভিটামিন ধরে রাখে, যার মানে থালাটি খুব স্বাস্থ্যকর হবে।

উপকরণ:

• গাজর - 1 পিসি।
• বিটরুট - 1 টুকরা
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• সূর্যমুখী তেল - 1 চামচ
• স্বাদে আখরোট

প্রস্তুতি:

একটি মোটা grater উপর beets এবং গাজর ঝাঁঝরি. একটি প্রেস ব্যবহার করে রসুন পিষে নিন।

বাদাম কাটা (আপনাকে এগুলি যোগ করতে হবে না)।

তেল দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং সিজন একত্রিত করুন।

এই সালাদ সময়ের সাথে ম্যারিনেট করা যেতে পারে। এটি রসুন এবং তেলের সংমিশ্রণের কারণে।

বেল মরিচ বসন্তের মেজাজ যোগ করতে পারে। সুগন্ধযুক্ত রসুনের সাথে, সালাদ ক্ষুধা বাড়াতে পারে, তাই দুপুরের খাবার শুধুমাত্র একটি সালাদে সীমাবদ্ধ থাকবে না।

উপকরণ:

• বিটরুট - 1 টুকরা
• গাজর - 1 পিসি।
• গোলমরিচ - 1 টুকরা
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ

প্রস্তুতি:

মরিচ কিউব করে কেটে নিন, গাজর এবং বিট কুচি করুন। একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস.

সমস্ত পণ্য একত্রিত এবং তেল উপর ঢালা.

আপেল সালাদে মিষ্টি যোগ করে, যা রসুনের বিপরীতে এটিকে আসল করে তোলে। এটি ক্লাসিক রেসিপি হিসাবে প্রস্তুত করা সহজ।

উপকরণ:

• গাজর - 200 গ্রাম
• বিটরুট - 200 গ্রাম
• আপেল - 300 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
• রসুন - 1 লবঙ্গ

প্রস্তুতি:

সমস্ত উপাদান কাঁচা হতে হবে। আপেল, গাজর এবং বীট কুচি করুন। আপনি আয়তাকার বার পেতে হবে.

রসুন কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন।

আপনি এই সালাদে ডালিমের বীজও যোগ করতে পারেন।

ডিমের সাথে বীট সালাদ, পাশাপাশি বীটের সাথে অনুরূপ সালাদ, দীর্ঘকাল ধরে নিজেকে সেরা হিসাবে প্রমাণ করেছে। তবে আপনি যদি এই দুটি খাবার একত্রিত করেন তবে আপনি একটি সমান সুস্বাদু বিকল্প পাবেন।

উপকরণ:

• সিদ্ধ বীট - 1 টুকরা
• গাজর - 1 পিসি।
• ডিম - 3 পিসি
• রসুন - 1 টুকরা
• মেয়োনিজ - 3 চামচ

প্রস্তুতি:

আপনি খুব দ্রুত একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন: আপনি মেয়োনেজ সঙ্গে সব উপাদান এবং ঋতু grate প্রয়োজন।

বীট, গাজর এবং রসুনের সালাদ "পাফ"

সালাদ আত্মবিশ্বাসের সাথে বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি খুব সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং ব্যয়বহুল নয়।

উপকরণ:

• সিদ্ধ beets - 4 পিসি।
• সিদ্ধ গাজর - 2 পিসি।
• ছাঁটাই - 1 মুঠো
• মুরগির মাংস - 400 গ্রাম
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• আখরোট - 1 অতিথি
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

বীট কষিয়ে নিন, কাটা রসুন এবং সামান্য মেয়োনিজ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

অর্ধেক ভর নিন এবং এটি একটি প্লেটে বিতরণ করুন - এটি সালাদের প্রথম স্তর হবে।

দ্বিতীয় স্তরটি কাটা মুরগি + কাটা বাদাম। এই ভর এছাড়াও মেয়োনিজ সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত, একটি দ্বিতীয় স্তর গঠন।

তৃতীয় - গাজর + পনির, grated। মেয়োনিজ দিয়ে আবার মেশান এবং উপরে রাখুন।

চতুর্থ মেয়োনেজ সঙ্গে কাটা prunes হয়.

শেষ স্তরটি বীট ভরের দ্বিতীয় অংশ।

আপনার হাতে যা আছে তা থেকে আপনি যখন দ্রুত সালাদ তৈরি করতে চান, আপনি এই সাধারণ কিন্তু সুস্বাদু খাবারের দিকে মনোযোগ দিতে পারেন।

উপকরণ:

• গাজর - 1 পিসি।
• সিদ্ধ বীট - 1 টুকরা
• আলু - 1 পিসি।
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ

প্রস্তুতি:

আলু, গাজর এবং বিট কিউব করে কেটে নিন। রসুন কুচি করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং তেল ঢেলে দিন।

"মেটেলকা" - বীট, গাজর, বাঁধাকপি এবং রসুন দিয়ে সালাদ

এই সালাদটি সাধারণত শরতের সাথে যুক্ত থাকে: এই সময়ে প্রচুর শাকসবজি রয়েছে এবং এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়। ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি খুবই স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ:

• সাদা বাঁধাকপি - 1/2 মাথা
• বিটরুট - 1 টুকরা
• গাজর - 2 পিসি।
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
• লবণ স্বাদমতো

প্রস্তুতি:

সবজি সিদ্ধ করার দরকার নেই। বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা, গাজর এবং বীট একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি.

লবণ এবং মাখন ঋতু. সালাদটি 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন, তারপরে আপনি খাওয়া শুরু করতে পারেন।

এই সালাদটি আকর্ষণীয় কারণ এটি একটি উদ্ভিজ্জ প্যাট হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটি টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে বা সাইড ডিশ বা মাংসের সাথে স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।

উপকরণ:

• সিদ্ধ বীট - 1 টুকরা
• সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
• ডিম - 2 পিসি
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• টক ক্রিম - 1 চামচ
• মেয়োনিজ - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি:

এই লার্ডের বিশেষত্ব হল যে সমস্ত উপাদান খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন। এর জন্য আপনি একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ সস দিয়ে লবণ এবং ঋতু।

কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী তার মশলা এবং স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এই থালা এই একটি স্পষ্ট নিশ্চিতকরণ. এটি পরিমিতভাবে মশলাদার, সুগন্ধযুক্ত এবং ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• গাজর - 700 গ্রাম
• বিটরুট - 300 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• লাল মরিচ কুচি - 1/4 চা চামচ।
• মধু - 2 চা চামচ
• বালসামিক ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি:

যথারীতি গাজর এবং বীট কুচি করুন। কাটা রসুন যোগ করুন।

এখন আপনাকে সয়াসস, তেল, মধু, লাল মরিচ এবং ভিনেগার মিশিয়ে সস তৈরি করতে হবে।

একটি সালাদ বাটিতে ফলের মিশ্রণ ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

উপরে তিল ছিটিয়ে দিতে পারেন।

এই খাবারটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্য এবং ফিগার বজায় রাখতে সাহায্য করবে। যারা গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে ভুগছেন এবং কঠোর ডায়েট অনুসরণ করেন তারাও এটি খেতে পারেন। একমাত্র জিনিস যা আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করতে পারেন তা হল রসুনের পরিমাণ। যদি এটি contraindicated হয়, তাহলে এটি সব ব্যবহার করা যাবে না।

উপকরণ:

• বিটরুট - 1 টুকরা
• গাজর - 1 পিসি।
• গম - 1/2 কাপ
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• পনির পনির - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি:

বীট এবং গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে চুলায় বেক করুন।

পনির কিউব করে কেটে নিন। গম সারারাত ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করুন। রসুন কুচি করুন।

সবকিছু একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।

"জেস্ট" - বীট, গাজর এবং রসুন দিয়ে সালাদ

সাধারণ উপাদান থেকে তৈরি আরেকটি সালাদ, যা এমনকি ছুটির টেবিলে রাখা লজ্জাজনক নয়।

উপকরণ:

• গাজর - 3 পিসি।
• কিশমিশ - 80 গ্রাম
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 পিসি।
• ডিম - 5 পিসি
• বিটরুট - 2 পিসি।
• ছাঁটাই - 80 গ্রাম
• আখরোট - 80 গ্রাম
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

বীট সিদ্ধ করতে হবে এবং গাজর কাঁচা রেখে দিতে হবে।

সালাদ স্তরে পাড়া হয়:

1 - গ্রেট করা গাজর;

2 - কিশমিশ, যা প্রথমে ফুটন্ত জল, মেয়োনেজ দিয়ে ঢেলে দিতে হবে;

3 - প্রক্রিয়াজাত পনির, একটি মোটা grater উপর grated;

4 - ডিম, এছাড়াও একটি মোটা grater উপর grated, মেয়োনিজ;

5 - prunes সঙ্গে grated beets, যা সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন, রসুন যোগ করুন।

7 - আখরোট।

মেয়োনেজ টক ক্রিম এবং মেয়োনিজ সস বা বাড়িতে তৈরি মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত করতে আপনাকে কিছুটা সময় ব্যয় করতে হবে। কিন্তু যারা এটি চেষ্টা করে তাদের কাছ থেকে উত্সাহী মন্তব্য দ্বারা কাজটি অবশ্যই প্রশংসা করা হবে।

উপকরণ:

• বিটরুট - 1 টুকরা
• গাজর - 1 পিসি।
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• বেগুন - 2 পিসি
• গোলমরিচ - 1 টুকরা
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ

প্রস্তুতি:

বেগুনগুলোকে স্ট্রিপ করে কেটে একটু ভাজুন। বীট এবং গাজর গ্রেট করুন। মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং রসুন কেটে নিন।

সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সামান্য তেল যোগ করুন।

বীট, গাজর এবং রসুন থেকে সালাদ "মিস্ট্রেস"

থালাটিতে উপাদানগুলির একটি ছোট রচনা রয়েছে তবে এটি খুব সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• তাজা গাজর - 2 পিসি।
• কিশমিশ - 80 গ্রাম
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• সিদ্ধ বীট - 1 টুকরা
• আখরোট - 1 মুঠো
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

সালাদ নিম্নলিখিত ক্রমে রাখা উচিত:

গাজর, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা, কিশমিশ সহ (এগুলিকে নরম করার জন্য প্রথমে সেগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে);

রসুনের সাথে পনির;

বাদাম সঙ্গে beets.

প্রতিটি স্তর সামান্য মেয়োনিজ সঙ্গে greased করা প্রয়োজন।

গাজর, বীট এবং রসুনকে সাধারণ উপাদানের মতো মনে হয়, তবে এগুলি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, তারা খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর হবে।

সবজি সবসময় স্বাস্থ্যকর, এবং কাঁচা beets বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর। আমরা কাঁচা বীট থেকে সাধারণ সালাদ প্রস্তুত করার জন্য রেসিপিগুলি আপনার নজরে এনেছি।

কাঁচা বীট এবং গাজর থেকে তৈরি একটি চমত্কার সালাদের সূক্ষ্ম রসুনের সুগন্ধ আপনাকে কেবল পাগল করে তোলে এবং হর্সরাডিশ এবং তাজা শাকসবজি সহ মশলাদার সালাদ অস্বাভাবিক সমৃদ্ধ স্বাদের সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। চিকেন ব্রেস্ট সালাদ অকল্পনীয় কিছু! বীট সহ সালাদ বেশ বহুমুখী এবং শরীরের জন্য খুব উপকারী। সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলি আসল এবং রঙিন সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং ফলাফলটি এর আশ্চর্যজনক স্বাদে আপনাকে অবাক করে দেবে। আমি নিশ্চিত যে আপনার পরিবার অবশ্যই ঘরে তৈরি কাঁচা বীট সালাদগুলির প্রশংসা করবে। এমন খাস্তা উপাদেয় খাবার খাওয়া আনন্দের। আসুন রান্না করি!

রসুনের সাথে কাঁচা বীটের দুর্দান্ত সালাদ "বিকাল"

আমরা আপনাকে বিদ্যমান একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সহজ রেসিপি প্রস্তাব। এই সালাদ বছরের যে কোন সময় সবার জন্য উপলব্ধ। সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু!

উপকরণ:

• তাজা গাজর - 1 টুকরা (প্রায় 200 গ্রাম);
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• ডিল - 1 গুচ্ছ (তাজা হিমায়িত আদর্শ);
• সুগন্ধযুক্ত সূর্যমুখী তেল;
• তাজা বীট - 1 টুকরা (প্রায় 200 গ্রাম);
• লবণ স্বাদমতো।

রসুনের সাথে অসাধারণ কাঁচা বীট সালাদ। ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. আমরা তাজা ডিল ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং আর্দ্রতা থেকে শুকিয়ে যায় (এর জন্য আপনি ডিসপোজেবল রান্নাঘরের তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন)।
2. একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করে ধোয়া ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। তাজা ডিলের পরিবর্তে, আপনি তাজা হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন। এটি উদ্ভিজ্জ সালাদের স্বাদকে খুব বেশি প্রভাবিত করবে না।
3. একটি রসুনের খোসা ছাড়িয়ে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. একটি কোরিয়ান গাজর গ্রাটারে খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে গাজরগুলিকে গ্রেট করুন। এই সালাদ জন্য আমরা বড় গাজর প্রয়োজন।
5. আমরা গাজরের মতো একইভাবে কাঁচা বীট খোসা ছাড়ি এবং গ্রেট করি - একটি কোরিয়ান গাজর গ্রাটারে।
6. একটি গ্লাস সালাদ বাটি নিন (আপনি অন্য কোনো পাত্র ব্যবহার করতে পারেন)।
7. প্রস্তুত সালাদ বাটিতে আগে থেকে গ্রেট করা গাজর এবং বিট রাখুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন এবং কাটা ডিল যোগ করুন। সূর্যমুখী তেল যোগ করুন (সুগন্ধযুক্ত তেল ব্যবহার করা ভাল!) সবজির সালাদ স্বাদমতো নুন এবং সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। সালাদ প্রস্তুত।

এই সালাদ এর স্বাদ কেবল আশ্চর্যজনক।

হর্সরাডিশ এবং তাজা সবজি দিয়ে সালাদ

আমার পরিবার হর্সরাডিশ এবং তাজা সবজি সহ এই সালাদ পছন্দ করে। এই খাবারের স্বাদ এমনকি সবচেয়ে নষ্ট gourmets জয় করা হবে। আসুন রান্না করি!

উপকরণ:

• চিনি - 0.5 চা চামচ;
• কাঁচা গাজর - 1 টুকরা;
• তাজা হর্সরাডিশ রুট - 20-30 গ্রাম;
• টক ক্রিম (বা মেয়োনেজ) - 2 টেবিল চামচ;
• কাঁচা beets - 1 টুকরা;
• সজ্জার জন্য তাজা পার্সলে পাতা;
• লবণ স্বাদমতো।

হর্সরাডিশ এবং তাজা সবজি দিয়ে সালাদ। ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. হর্সরাডিশের সাথে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা তাজা গাজর পরিষ্কার করি এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলি।
2. একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করে গাজরগুলিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
3. আমরা গাজরের মতো একইভাবে উদ্ভিজ্জ সালাদের জন্য তাজা বীট পরিষ্কার এবং কেটে ফেলি - স্ট্রিপে।
4. একটি সূক্ষ্ম grater উপর তাজা হর্সরাডিশ মূল ঝাঁঝরি।
5. একটি গভীর বাটিতে আগে থেকে কাটা শাকসবজি (গাজর এবং বীট) রাখুন, গ্রেট করা হর্সরাডিশ রুট, স্বাদমতো লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
6. তারপর মেয়োনিজ যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। মেয়োনেজের পরিবর্তে, আপনি টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, তবেই আপনাকে সালাদে এক ফোঁটা ভিনেগার যোগ করতে হবে। বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ আদর্শ।
7. একটি সার্ভিং প্লেটে হর্সরাডিশ এবং তাজা সবজি দিয়ে সালাদ রাখুন, চাইলে তাজা পার্সলে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সহজভাবে সহজ!

চমত্কার সালাদ "সবজিতে মাংস"

ভাজা মুরগি এবং তাজা সবজি সহ একটি দুর্দান্ত সালাদ খুব সুস্বাদু। উপাদান একে অপরের সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়। আমি সুপারিশ!

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 300 গ্রাম;
• মেয়োনেজ - 2-3 টেবিল চামচ;
• মাংস ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল;
• স্বাদে লবণ এবং কালো মরিচ;
• তাজা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• গাজর (তাজা) - 1 টুকরা;
• কাঁচা beets - 1 টুকরা।

চমত্কার "সবজিতে মাংস" সালাদ। ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. সালাদ প্রস্তুত করতে আমাদের আধা কিলো তাজা বাঁধাকপি প্রয়োজন। ছুরি দিয়ে বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন।
2. একটি কোরিয়ান গাজর গ্রাটারে খোসা ছাড়ানো এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলা গাজরগুলিকে গ্রেট করুন।
3. আমরা কাঁচা বীটকে গাজরের মতোই গ্রেট করি - একটি কোরিয়ান গাজর গ্রাটারে।
4. আমরা একটি গভীর সালাদ বাটি নিই এবং এতে সমস্ত প্রাক-প্রস্তুত সবজি (বাঁধাকপি, গাজর এবং বীট) রাখি। সব সবজি লবণ দিয়ে মেশান।
5. একটি চমত্কার সালাদ জন্য, লম্বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে মুরগির স্তন কাটা।
6. ফ্রাইং প্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন এবং চুলায় গরম করার জন্য সেট করুন।
7. আগে থেকে কাটা মুরগির মাংস উত্তপ্ত তেলে স্থানান্তর করুন, স্বাদমতো লবণ দিন, কালো মরিচ যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান। হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন।
8. ভাজা মুরগিকে শাকসবজির সাথে সালাদ বাটিতে রাখুন এবং মেয়োনেজ যোগ করুন (আপনি ঘরে তৈরি মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন)। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। সালাদ প্রস্তুত।

সমস্ত কাঁচা বীট সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ। উদ্ভিজ্জ সালাদের উপাদান সবার কাছেই পাওয়া যায়। ভালবাসা দিয়ে রান্না করুন!