Recept gogol-mogol alkohola

Jedine stalne komponente desertnog alkoholnog pića Gogol-Mogol su pileća jaja, mlijeko i šećer. Postoje i opća pravila koja ostaju nepokolebljivi za svaku formulaciju, a razlika se nalazi samo u sekundarnim proizvodima i njihovim proporcijama.

Dodavanje oraha, cimeta ili vanilije, popije popiti poseban ukus, inače će se malo razlikovati od konvencionalnog miksa mlijeka.

Predstavljena verzija omogućit će vam uživanje u koktelu zagrijavanja jaja u najboljim engleskim tradicijama.

Potrebne komponente

1. Nježno odvojeni žumance iz proteina, postavljajući ih u različite zdjele.
2. Jolkti su izložili u zdjelu blendera i tukli ih drugima, u procesu postepeno dodavanje šećerne pijeska.
3. Ne zaustavljajući bič, tanki cvijet pour rum i rakiju.
4. Čim masa dobije homogenu konzistenciju, dodajte mlijeko i polovinu ukupne krem \u200b\u200bmase.
5. U zasebnom zdjelu, bjelanjke su jaja da bi dobile strmo pjenu, a zatim ih uredno unose u gotovu smjesu alkohola.
6. Rezultirajuća smjesa se prenosi u pripremljene čaše ili visoke naočale.
7. Preostali krema i šećerni prah su takođe dobro da se zadebljaju, a zatim uredno leže preko alkohola.
8. Prije izravne hrane vrućeg goriva, prskamo oraščićem i dodajemo cimet palice i vanilin mahune.

Klasični recept

Neobični alkoholni koktel gogol-mogol iznenadit će goste. Piće je vrlo ukusno i mirisno. Neobična kombinacija gogol-mogola, poznata od djetinjstva, začina i Roma da daju zadovoljstvo i osvaja goste bilo kojeg gostiju.

Sastojci će trebati takvi sastojci za kuhanje:

• mlijeko - 0,5 l;
• ekstrakt vanilije - 1,5 ch. L.;
• Čekić za cimet - 5 g;
• karanfil - 4 kom.;
• muškatni oraščić - 2g;
• Šećer - 150 g;
• yolks jaja - 12 kom.;
• krema - 0,3 l (320 g);
• rum / viski / konjak - 150 ml.

Korak po korak kuhanje

Bilješka. ROM se može zameniti rakijom, viskijem (ili burbon), pa čak i votkom.

Pročitajte o tome šta se bourbon razlikuje od viskija!

Video recept

U ovom videu možete vidjeti recept za alkohol Gogol Mogol i naučiti neke nijanse:

Gogol-Mogol na osnovu votke

Ova verzija alkoholnog koktela najpopularnija je u našim širinama. Razlikuje se od prethodne formulacije tehnologije za kuhanje, a visokokvalitetna votka koristi se kao alkoholna baza.

Potrebne komponente

Niz kuhanja

1. U emajliranom loncu, mleku i 150 ml krema se izlivaju.
2. Vanilla mahune se izrezuje na nekoliko dijelova i izvadi sjeme, nakon čega se u tavi spuštaju za mliječne proizvode.
3. Tamo dodajemo mljeveni muškatni oraščić i štapić cimeta.
4. Šaljemo u lonca u srednji požar i stalnom miješanju donose tečno u prokuha.
5. Nakon ključanja odmah uklanjamo u loncu sa tanjura i ostavili sadržaj da se pojavi 3-5 minuta ispod zatvorenog poklopca.
6. U zasebnom spremniku pomiješajte pileći žumance i šećerni pijesak, a zatim pobijedite sastojke sa mikserom za dobivanje homogene mase. Smjesu treba biti bujna i svijetla.
7. Iz mljekarnog radnog dijela uklanjamo začine i treperemo ga kroz gazu filter.
8. U filtriranom tečnom tankom tekućim, sipamo žumansku misu, šišajući smjesu sa mikserom na malom cirkulaciju ili se intenzivno miješaju klin.
9. Tamo također sipamo alkoholnu bazu, miješajući masu klina. Smjesu treba biti glatka i ujednačena.
10. Dopustimo da se koktel ohladi na sobnu temperaturu prirodno, nakon čega ga šaljemo u hladnjak najmanje 6 sati.
11. Prije direktnog feed alkohola, ostanu kremu udarujemo u zasebnu zdjelu i malo ih miješamo sa hladnim mješavinama.
12. Raskidamo najtopliji globusi ili čaše, a zatim poškropimo četrljanom čokoladom.

Metoda kuhanja sa likerom

Da biste pripremili gogol-mogol sa likerom, potrebni su takvi proizvodi:

• jaje - 1 kom.;
• mlijeko - 150 ml;
• licker Baylis - 1-2 TBSP;
• kakao - 0,5 ch. l.;
• Šećer - 20 g;
• vanilin šećer - 10 g;
• sol je prstohvat.

Bilješka. Baleis se može zamijeniti bilo kojim drugim likerom po svom nahođenju.

Pripremite koktel na sljedeći način:

1. Pijte jaje u posudu, dodajte šećer. Pobijedite mikser ili klin u stanje pjene.
2. Dodajte mlijeko, kakao, alkohol i druge sastojke. Pobijediti do homogene mase.
3. Zakrenite na čaše i poslužite tablici u hlađenom obliku.

Takav koktel savršeno pomaže u opuštanju nakon napornog radnog dana.

Gogol-Mogol na bazi rakije

Ovo je holandska alkoholna verzija poznatog koktela, koja se naziva - "Advokat" -. Gotov miks ima baršunasti okus i bogat buket, a dosljednost je prilično slična kremu. Tvrđava ovog alkohola varira od 15 do 21 okreta. Holandski gogol-mogol, uobičajeno je koristiti žličicu, zamišljeno i ne žuriti.

Potrebne komponente

Niz kuhanja

1. Pileći žumance miješaju sa šećerom i soli, nakon čega su potpuno pobijedili u blendu dok se ne dobije homogena dosljednost.
2. U rezultirajućoj mješavini sipamo konjak i dodajemo začine: prizemlje cimet i muškatni oraščić, kao i vanilija.
3. Pomiješajte masu i pošaljite ga u vodenu kupelj.
4. Zagrejemo masu intenzivnim miješanjem dok se tečnost ne zgušnjava u stanje guste kremu.
5. Otključajte gotove vruće na čašama ili šalicama.
6. Kreme su dobro da se dobiju bujnu, stabilnu pjenu.
7. Kremastu masu izlažemo na vrh koktela i pospite naribanu čokoladu.

Ali, mogu dobiti salmonelozu

Ne boj se. Činjenica je da direktno žumanci i proteini ne sadrže patogene ove infekcije.

Ako je piletina bolesna, bakterije su na školjci. Oni mogu ući u piće kada se razbijaju jaje.

Kako se zaštititi od infekcije?

Sve je jednostavno - za pranje jaja dovoljno dobro korištenjem sapuna. Ako je školjka i bile bakterije, sada su potpuno uklonjene. Ne koristite pukotina jaja za piće, infekcija može prodrijeti unutra.

Nije potrebno koristiti jaja za koktel bez ljuske. Nazivaju se i "brod". Takva će jaja rasti isključivo za prženje, jer sa toplotnom obradom bakterija umre.

Kao što vidite, lako zaštitite od salmoneloze.

Gogol-Mogol sa kondenzovanim mlijekom

Ova opcija će morati okusiti slatke nožne prste. Kondenzoreno mlijeko savršeno se suočava s zadatkom maskiranja paljenog ukusa snažnog alkohola, spreman miks je vrlo lako pijan i vrlo brzo postavlja raspoloženje.

Potrebne komponente

Niz kuhanja

1. Yolks za jaja miješaju se sa šećerom i temeljito bičem sa mikserom.
2. Vanilla mahune je odsječena na pola i izvadite sjeme, a zatim izrežite na male komade i pošaljite u žumance.
3. Do rezultirajuće mase dodaju kondenzovano mlijeko i masnu kremu.
4. Pomiješajte sastojke na veliku snagu miksera 2-3 minute.
5. Tamo se alkoholna fondacija izliva u isti tanki greben, a ne zaustavljajući rad miksera.
6. Rezultirajuća smjesa se filtrira kroz malu cjedilo i izlijevanje u šalicama.
7. Prilikom hranjenjem čokoladne čokoladne čokolade čokolade sa prstom ili prizemnom cimetom.

Gogol-Mogol iz prepelica

• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorično jelo: 147 kcal.
• Kuhinja: Autor.

Kada koristite sirovu pileći jaja, postoji rizik za zaražene salmonelozom. Ako ih zamijenite prepelice, onda se ne borite takve bolesti. Vjeruje se da ne nedostaje rizik od ovih jaja, rizik od salmoneloze. U bilo kojem receptu možete ih koristiti ako znate omjer. Jedan pileći iznosi oko pet prepelica. Tehnologija za kuhanje ostaje ista, tako da neće biti poteškoća. Gogol-Mogul iz prepelice se mogu pripremiti za iste recepte kao i iz piletine.

Sastojci:

• krema 10-20% - 100 ml;
• prepelice jaje - 10 kom.;
• Šećerni pijesak - 5 pp;
• muškatni oraščić - po ukusu;
• sol - 1 prstohvat.

Metoda kuhanja:

1. Isperite jaja, pauzu, odvojene odvojenim zdjelicama žumanjka sa proteinima.
2. I na kraju uklonite hladnjak na policu, ostavite ih tamo 5-10 minuta.
3. Yolks se malo miješa, slavi, napunite šećerom, izgubite na gustu pjenu.
4. Krema se izli u zaseban spremnik. Dodajte 2 šećerne kašike, također se pobijedite mikserom.
5. Ohlađeni proteini dobivaju. Lagano ih soli, dodajte i 2 šećerne kašike, nakon kojih se svrbež dok se ne pojavi jaka bijela pjena.
6. Uzmite visoku staklo gdje prvo sipati žumancuju, to je protein iza nje, a na kraju je kremast.
7. Odozgo sjedni s muškatim muškatnim oraščijem.

Gogol-Mogol sa sokom od pomorandže i viski

Ova vrsta popularnih vrućina osvaja srca domaćina jednostavnosti u proizvodnji i savršeno uravnoteženoj kombinaciji korištenih sastojaka. Gotov miks upečatljiv je na dubine duše sa nestandardnim ukusom, u kojem se isprepletene voće i mlekara isprepletene.

Potrebne komponente

Niz kuhanja

1. Lagano odvojene proteine \u200b\u200biz žumanjka.
2. Yolks pošaljite u posudu blendra i dodajte im šećerni pijesak i narančastu svježu.
3. Pretukli smo sastojke prije nego što smo primili homogenu konzistenciju.
4. Dodajemo hramove i mlijeko tamo, nakon čega smo tukli masu 2-3 minute.
5. U zasebnom spremniku širimo proteine \u200b\u200bpomoću miksera za dobivanje stabilnih vrhova.
6. Gotov miks se izliva na naočale, a zatim pažljivo izlaže na površinu svakog bujnog proteina.
7. Pospite vruću čokoladu čokoladu ili mljeveni muškatni oraščić.

Gogol-Mogol: Klasični žanr

• Šećerni pijesak (po mogućnosti trska) - 125 gr.
• mlijeko (masno 3,2-5%) - 470 ml.
• Čekić cimeta - 5 gr.
• jaja žumanjke - 4 kom.
• alkohol (konjak, rum, viski) - po nahođenju
• muskat orah - 1 prstohvat
• karanfil za čekić - na vrhu noža
• Šlag - po ukusu

Dodavanje alkohola na Gogol-Mogol prema klasičnom receptu, čisto je individualno rješenje. Ako pripremate piće za djecu ili porodicu za doručak, naravno, možete bez njega. Osnovna tehnologija za kuhanje pogodnije je za ljubitelje toplog gogol-mogola, ali po volji možete dodati prednji led.

1. Prvo trebate pripremiti mlijeko sa začinima povezivanjem sa cimetom i muškatnim oraščićem. Omogućeno je koristiti i začine tla i čvrste (cimet podlozi, pupoljci itd.).
2. Sipajte mlijeko u emajlirana jela debela zida, stavite na štednjak, sipaju muškatni oraščić, podzemnu karanfilu i cimet. Donesite sastav prije pojavljivanja prvih mjehurića, ali ne i prokuhajte, odmah isključite plamenik. Kroz cjelokupni proces mlijeko stalno miješa mlijeko.
3. Odvojeni prethodno hlađeni proteini iz žumanjka, postavite potonje u široku posudu. Sipajte šećerni pijesak, uključite mikser na srednju energiju i udarite u smjesu 5 minuta. Na kraju, trebali biste imati puno srednje gustine (rastiće 1,5-2,5 puta) sa velikim mjehurićima.
4. Sada morate miješati mlijeko u žumanjke s malim porcijama. Da biste to učinili, uzmite kišu od 50 grama, sipajte pola mliječnog proizvoda u nju, dodajte u pjenu i odmah promiješajte viljušku. Izvršite 9-10 takvih manipulacija kako bi se umetala prva polovina mase mlijeka, a druga polovica ostala je u loncu sa začinima.
5. Ova faza se s pravom smatra najvažnija. Pomiješajte dvije kompozicije jedni s drugima, stavite kapacitet pićem na mali požar. Počnite da se miješate u masu i popnite se u takav trenutak kada se smjesa zgušnjava, ali žumance još ne hvataju, to će zaustaviti kuhanju. U pravilu će trebati 1-1,5 minuta.
6. Isključite plamenik, poklopite gogol-mogol poklopcem i potpuno hladnim do sobne temperature. Sipajte tekuću kremu, temeljito pomešajte, pređite preko naočala.

Video recepti Gogol-Mogol

Ako postoji želja da se upoznate s drugim varijacijama alkoholnog koktela nazvanog Gogol-Mogol, preporučujem pregledati predstavljene video zapise na kojima profesionalni barmenici nude vlastiti razvoj ove popularne mljevene najtoplije.

Video broj 1. Na ovom videu iskusni barmen predstavlja vas klasičnom verzijom alkohola Gogol-Mogol, koji se obično nudi u značajkama bez zadovoljstva.

Video broj 2. Gledajući ovaj video, upoznat ćete se sa pojednostavljenom verzijom Gogol-Mop-a sa rakijom.

Video broj 3. Predstavljeni video materijal ističe američku verziju gogol-mogola, bez kojeg u SAD-u nije potreban božićni praznik. Burbon i rum koriste se kao alkoholna baza.

Korist i šteta gogol-mogola

U početku popisuje korisne svojstva

1. Piće se često koristi u gubitku glasa.
2. Aminokiseline sadržane u njemu poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju.
3. Povećava oštrinu vida.
4. Piće se može koristiti sa nedostatkom mase, ako trebate dobiti težinu.
5. Bit će korisno za respiratorne bolesti.

Kada ne možete koristiti ovaj koktel

1. Imate povrede u radu gastrointestinalnog trakta.
2. Bolesti jetre i gušterače.
3. Dijabetes.
4. Pojedinačna netolerancija na jaja.
5. Ateroskleroza.
6. Dječja godina do pet godina.

Korisne informacije

• Ako postoji želja da se mazite svoje najmilijom sa nečim neobično ukusno i nezaboravnim, a zatim ispitajte jednostavnu -Recericu. Pored toga, možete udovoljiti ukusima beba, ako neznatno promijenite recept za piće i pripremi se sa Grogom bez.
• U hladnoj zimskoj večeri možete pokrenuti raspoloženje svima bez izuzetka, ako se unaprijed pripremite - prema klasičnom receptu. Ponovo postoji i dokazuje generacijama recepta -asalkohola, što je nesumnjivo da okusite svima.

Od samog rođenja ovog prekrasnog mješavina barmena sa velikim entuzijazmom izmisli različite metode njegove pripreme. Stoga, hrabro eksperimentirajte sa sastavom i proporcijama, a ako stvorite pristojnu mješavinu, obavezno kažete o tome u komentarima. Sretno!

Gogol-Mogol iz žumanjka

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Jelo o kalorijama: 212 kcal.
• Svrha: Za večeru / za desert / po zabavi.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost pripreme: Lako.

Gogol-Mogul iz žumana dobiva se kremom. Takav desert možete poslužiti gostima bez straha da im se neće svideti. U sastavu postoji alkohol, pa je piće savršeno za zabavu. S obzirom da se priprema vrlo lako i brzo, lako se možete nositi sa zadatkom, što iznenaditi goste. Ispada još više ukusnije ako dodate komade keksa.

• Preostali kašalj u djetetu: Kako liječiti
• Upute za upotrebu količine lijekova - sastav, indikacije, nuspojave, analoge i cijena
• Domaće vino od grožđa - jednostavni recepti. Tehnologija kuhanja vina za vino kod kuće kod kuće

Sastojci:

• rum - 2 čaše za vino u lipiru;
• yolks - 5 kom.;
• limunska zesija - od 1 limuna;
• Šećerski prah - 6 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Šećerski prah dodajte u žumance, pobijedite ih do homogene.
2. Limun se ispljuje lijepo, smatra da ga je zatekao. Zaštinite ga i dodajte žumanskoj miši.
3. Dalje, pour rum, izmiješajte dobro ili udarajte mikser.
4. Pruga na malim šalicama.

Legenda o gogol-mogola

Gogol-Mogol je poznato jelo s pričom, prema kojem je rođen precizno kao narodni lijek za anginu i gubitak glasa. Usput, nije bilo slatko, ali slano. Barem, tako da odobrava jednu od verzija porijekla Gogol-Mogola.

Legenda navodi da je živio u vremenskom dvorištu u svjetlu određenog jevrejskog kantona po imenu Gogel. Živeo je u Mogilevu (modernoj bjelorunici) i zaradio na životu sa pjevanjem u zboru. U jednom ne divnom danu izgubio je glas koji ga je ostavio bez sredstava za život. Jadni otac velike porodice pokušao je obnoviti rad glasovnih ligamenata. Jednostavna mješavina sirovih jaja, soli i komada crnog hljeba, koji je jeo za doručak mala je kašika.

To je takav "slani" recept bio popularan već dugo u ruskom carstvu, a mnogi danas preferiraju njegov recept slatki. Pokusajmo?

Gogol-Mogol za oporavak glasa

1 Jaje se provale u posudu, posipa, možete začiniti. Kuhajte u posudi hljeba (ne nužno bijelo, s borodinom - samo natrijumom), temeljito pomiješajte i doručak za zdravlje.

Izlječenje "Elixir" sa rakijom

Uzmite takav "lijek" iz kašlja koji vam trebaju 6-10 dana prije spavanja. Djeca se ne mogu dati, jer je alkohol prisutan u komponentima. Koristite alat sa suhom kašljama, savršeno se dezinficira i zagrijava. Umjesto rakije, možete uzimati votku u istoj količini. Također u receptu se nalazi jod, koji ima exprectont.

Sastojci:

• Konjak i med - na velikoj kašičici;
• Jod - pad;
• Maslac - mala kašika;
• Žumance.

Opis kuhanja:

1. Uličio sam žute hotele u čašu, stisnite maslinu;
2. Izmiješati, uvesti rakiju i med;
3. Opet miješa i kapljajući jod.

Od leka sa slanom do slatkog deserta

Međutim, nazad na legendu. Nastavit će groficu Bronislava Potocskaya, voljeli da izvrši romundije u sekularnom salonu. Jao, glas je ponekad vodio, izdajnički razbijanje u najtezoviji trenutak. Saznavši se za iscjeljujuću snagu obroka Gogla, odlučila je da ga isproba, ipak radikalno transformacijom. Za crni kruh se ne drži i općenito bez njega možete učiniti. I ako je tako, onda sol nije potrebno. Šta ostaje? Dobro, jaje. Što je naredila da nadopunjuje med. I u isto vrijeme preimenovano Gogel u Gogol-Mogol. Oh, ove žene.

Međutim, u stvari je samo još jedna verzija porijekla divnog deserta, ima ih mnogo. Za pravo na zvati rodno mjesto recepta, može tvrditi britanske, jer na njihovom jeziku postoje suglasnička imena: Hoog-šolja, hoog-mugger, nemci sa svojim kuddelom-mudelom, s polnicima sa kuddelom. Sve su riječi prevedene približno jednako i znače "Meszanin".

Da biste pripremili zaista ukusno piće Gogol-Mogol, vrijedi promatrati jednostavna pravila. Jaja bi trebala biti svježa samo za uklanjanje sposobnosti zaraze salmoneloze. Ima li takve opasnosti? Odgovor je pozitivan, ali samo ako se jaja pokazala nepotpunim. Provjerite lako - samo ih spustite u čašu vodom. Ako jaje ne potone, to znači da nije svjež, stoga rizik da se raste.

U slučaju svježeg jajeta vrijedi biti oprezan. Bolje je obuzdati i oprati školjku četkom. Da biste izbjegli infekciju:

• ne uzimajte jaja sa pukotinama na školjci;
• spremite trgovinu samo svježi proizvod sa datumom proizvodnje ne više od 5-7 dana;
• ne kuhajte napitak iz jaja potpuno bez školjke, I.E. bitka.

Ako želite uživati \u200b\u200bu valjanom ukusnom gogolu, koristite kućna jaja. Sa mirisom trgovine ispostavlja se da nije tako ugodno. Šećerski prah često je prisutan u receptima za pripremu Gogol-Mogol. To se može učiniti nezavisno. Za ovo se šećerni pijesak ubacuje u malter prije dosljednosti slične prašinom. Brusilica za kafu nosit će se sa takvim zadatkom. Obično će pretvoriti u prah u prahu u nekoliko sekundi. Evo još nekih savjeta o pripremi Gogol-Mogol:

1. Za djecu je bolje koristiti prepelice, a sam pića malo je toplo ili dodavanje kuhano mlijeka. U terapijskim svrhama možete sipati malo sode. U ovom obliku uzmite koktel boljim malim porcijama.
2. Da biste dobili gogol-mogul Explikovantne imovinu, možete dodati nekoliko kapljica joda.
3. Uz anginu, preporučuje se odrasla osoba dodavanje konjaka ili ruma na piće. Imaju dezinfekciju i zagrevanje efekta. Kao rezultat toga, kašalj je omekšana.
4. Recept za Gogol-Mogoli samo iz proteina može se koristiti za pripremu glaze, koji je prekriven uskršnjim torti.

Kontraindikacije

Ugodan ukus i impresivan popis korisnih svojstava nije depozit koji je proizvod u potpunosti lišen nuspojava i kontraindikata. Prije svega, s oprezom za korištenje deserta prati ljude s dijabetes melitusom, jer je Gogol-Mogol prilično kalorijski proizvod. Također je poželjno suzdržati se od jajeg deserta prema osobama sa aterosklerozom, povišenim holesterolom, bolestima jetre, poremećaje žučnog mjehura i gušterače. Desert ljudi s alergijama na jajima ili komponentama sadržanim u njima strogo je odbijena.

Još jedna opasnost od pilećih jaja, bakterija salmonela. Budući da se za Gogol-Mogol koriste samo sirovi žuman, važno je uzeti samo vrlo svježu hranu, s netaknutom školjkom. Takve mjere sprečit će potencijalnu infekciju sa salmonelozom.

Luksuzni alkohol

Lista pića

Absinthe

Viski

Konjak

Sambuk

Tekila

Koktel recepti

Jaki kokteli

Slabi kokteli

Bezalkoholni kokteli

Moonshop

Vinarstvo

O lokaciji

Alkohol Gogol-Mogol: Recept i istorija kuhanja

Neka imena pića i koktela poznaju nam se od ranog djetinjstva. Ali zreli i ne želeći da dijelite sa dječjim sjećanjima, ukusima i ukusima, ljudi pokušavaju poboljšati neke recepte, zbog kojih se na svjetlu pojavljuju novi "odrasli" pića. Jedna od imena koja nam je poznata od djetinjstva je "gogol-mogol". Iako su u ranim godinama roditelji pripremili isključivo u zadovoljstvo ili zdravstvene svrhe, danas ovo piće može biti ukusno iskušalo alkoholnim koktelima.

Kako izgleda klasični alkoholički recept "Gogol-Mogol"? Koje su zanimljive karakteristike i činjenice vezane za njegovu pripremu?

Recept alkohol "Gogol-Mogol"

Moguće je pripremiti alkoholni koktel "Gogol-Mogol" ne samo u uvjetima bara ili restorana, već i u običnom domu. Svi sastojci koji se koriste za implementaciju recepta prilično su dostupni većini korisnika, a sam proces kuhanja sastoji se od jednostavnih koraka i radnji. Sastojci potrebni za pripremu alkoholnog pića "Gogol-Mogol":

• Mlijeko - 350 ml;
• Debela krema - 200 ml;
• Jaja žumanjka - 3 kom;
• Votka ili drugo jak napitak - 100 ml;
• Cimet - 1 štapić;
• Mljeveni muškatni oraščić - 0,5 h. L;
• Šećerni pijesak - 70 g;
• Vanilija - pola mahuna;
• Ridska čokolada.

Da bi piće bilo ugodnije i meko, Vodka se može zamijeniti konjakom, rumom ili viskijem. Iako su cimet, muškatni oraščić i vanilija sastojci koji se mogu koristiti po želji, ali oni doprinose mliječnom učinku koji nisu tako izgovoreni, što je posebno važno za one koji ne vole mliječne proizvode.

Metoda kuhanja alkoholnog pića "Gogol-Mogol":

• 150 ml kreme izliveno u metalni sospan, mlečni i nasjeckani muškatni oraščić i vanilija se dodaju, a cimet se stavlja na čvrsti štap;
• Smjesa se dovodi u sporu toplinu do ključanja, stalno miješajući i nakon ključanja odmah se uklanjaju iz peći;
• Infuzija je ostavljena 2-3 minute, nakon čega vanilija i cimet izađu tamo;
• Pileći žumance su pomiješani sa šećerom pijeskom i šljokicom s mikserom dok se ne dobije homogena masa, koja izvana bi trebala izgledati bujno i imati laganu nijansu;
• Mliječna mješavina, koja je pala na vatri, prolazila je kroz gazu filter ili mali naprezanje;
• Žutio sa šećerom, neprestano miješajući se, pomiješani sa šećerom, stalno miješajući kašiku ili mikser na malim revolucijama;
• U posljednjoj fazi alkohol se izliva i ponovo miješa kako bi dobio homogenu masu;
• Nakon što se piće ohladilo na sobnu temperaturu, čisti se u hladnjak u periodu od 5-6 sati;
• Preostala krema, u iznosu od 50 ml, udarala i dodala piću, opet se malo miješa;
• Alkoholičar "Gogol-Mogol" flaširan je na čašicama, a na vrhu pića poljupca s naribanom čokoladom ili muškatnim oraščićem.

Tehnologija kuhanja je prilično pogodna za domaćice, a vrijeme kada ovaj proces traje prilično malo. Ali ako kuhate alkoholičarski "gogol-mogolov" do dolaska prijatelja ili gostiju, onda ih ne samo ne možete ugoditi ukusnim aperitivom, ali i pobuditi se sa mnogim od njih ugodnih sjećanja na djetinjstvo.

Istorija pojave alkohola "Gogol-Mogol"

Mišljenja obožavatelja alkoholnih koktela bila su odvojena, u vezi s ko je u stvari protomci Gogol-Mogol. Nijemci su sigurni da originalna ideja pripada njihovom sunarodniku, čestitke Manfreda Koshenbauera, koji su redovno eksperimentirali sa očuvanjem slatkiša. Mlijeko piće, prema nekim izjavama, ispostavilo je sasvim slučajno, a na njemačkom, ime je zvučalo kao "kuddelmudel", što znači "Meszanin".

Britanski, naprotiv, sigurni su da je gogol-mogol steptere božićnog koktela za jajašnjeg stopala, koji ima sličan princip pripreme.

A Poljaci inzistiraju na tome da su oni oni koji posjeduju ideju miješanja šećera i žumanjka, a u početku je koktel nazvan "Kogel-Mogel".

Rusi imaju i svoju verziju prema kojoj je recept "Gogol - mogao izmišljen jednim od glave crkvenog zbora, ime je bio Gogel, a u početku je piće korišteno za prevenciju i liječenje grla nakon Gubitak glasa.

Ko je izumio dodavanje alkohola u tradicionalni "Gogol-Mogol", do sada još nije poznat, ali činjenica da je piće popularno, ostaje bezuvjetna činjenica.

Originalni recept Gogol-Mogol

Klasični recept Gogol-Magol najčešći je i popularniji i služi kao osnova za druge vrste.

Trebat će vam:

• Prstohvat soli;
• 3 mala šećerna kašika;
• 2 jaja;
• Orah muškatni oraščić ili cimet - za ukrašavanje.

Kuhanje:

1. Žumance koje se odvajaju od proteina, latte se uklanjaju u hlađenje u hladnjaku 15 minuta;
2. Predstavljamo 1/2 šećera, soli i miksera sama. Masa bi trebala povećati dva puta ili još malo;
3. Izvodimo hladne proteine, stavljamo ostatke šećerne pijeska, i mi se malo izvinjavamo, pobijedili smo mikser na izgled pene;
4. Miješamo žumance i proteine, opet radeći mješalica;
5. Mi se prelazimo na Cremako, rotirajući se s muškatim, cimetom.

Danas ću uvesti ne samo klasičnim receptom za kuhanje kod kuće gogol-mop od proteina i šećera, već i sa svojim različitim opcijama. Ovo je još jedan recept sa pričama koje sam veliki lovac. Pa, slažete se, lijepo je ne samo da ga ne dotakne jelo, već i da znamo da betonski ljudi stoje iza njegovog porijekla. Dugo nisu, a ruke majstora iz kuhanja i dalje žive i vesele gurmane.

Samo mijenjajući omjer sastojaka i stavljate različite aditive, stvorit ćete bezbroj korisnog i odličnog delikateta jaja u skladu s raspoloženjem i vašem ukusu.

Gogol-Mogol - Klasični recept

Najlakši klasični recept, koji, kako kaže, izmislio je grofica i kantov.

Trebat će:

• Jaje - 2 kom.
• Šećer - 3 kašike.
• Sol je prstohvat.
• Cimet ili muškatni oraščić za ukrašavanje.

Kuhanje:

1. Odvojite žumance iz proteina i potonji da biste uklonili u hladnjaku 10 - 20 minuta.
2. U žumanju, unesite polovinu šećera, soli i tukli u mikseru. Kao rezultat toga, masa će se povećati za oko dva, dva i pol puta.
3. Uklonite hlađene proteine, preostali šećer stavite još jednom blago pozdravite i ponesite mikser na pjenu.
4. Mješajte žumance sa vjevericom i ponovo radite mikser.
   Kuhajte na čašicama i ukrasite cimet, muškatni oraščić.

Ne volite slatko? Zatim ne dodajte šećer, pripremite kućni gogol-mogolov, ali sa solju. U većoj šlag kašalj kašalj malo bijelog kruha mrvice.

Na osnovu klasičnog prepipe za gogol, uključujući različite dodatke ukusa, možete kuhati druge koktele.

Gogol-Mogol - recept sa medom

Odličan pomoćnik s grloboljom i kašljem.

Trebat će:

• Jaje - 1 kom.
• Mlijeko - 2 čaše.
• Med - 6 kašike. kašike.
• Narandžasta ili limunovog soka - 2 kašike. kašike.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sastojke i uzmite mikser. Pripremite piće sa terapijskim ciljem, a zatim je mleko zagrijano, a zatim dodajte preostale sastojke i potom pobijedite.

Recept za terapijski desert za djecu

Recept je već prepoznat kao klasična dječja geologija, jer je odličan tretman od prehlade kod kuće, beba ga neće odbiti.

Sjećate se kako je Chukov's Gogol Dr. Aibolit? Ako dijete ima grlobolju ili napala anginu, ukusni koktel je pravi štapići za djecu koja ne vole lijekove. A ako, pored toga, nudite dobru bajku i svoj omiljeni kolačić, onda će bolest pobjeći bez osnivanja.

Molim vas, prije nego što se prema djetetu tretirate s Gogolom Mogolom, sjetite se da li ima alergije na jaja.

Uzmi:

• Jaje - 2 kom.
• Kakao, prah - čajna kašika.
• Kremasto ulje - 10 grama.
• Šećer - kašika.
• Cimet je prstohvat.

Kako kuhati klasični dječji gogol-mogolov:

1. Podijelite žumance i proteine. Yolks su raštrkani šećerom, dodaju kremasto ulje i kakao prah.
2. Gledajte mikser u stanje pjene.
3. Ukrasite orahe i naribana čokolada.

Početna Gogol Mogol s kafom

• Jaje - 1 kom.
• Kafa, prizemlje - 50 ml.
• Mleko je jedno čaša.
• Šećer.

Korak po korak Kuhanje:

1. Podijelite proteina žumance. Proteini Pošaljite hlađenje 10 minuta.
   Možete se dalje ponašati na dva načina. Prva opcija je da se sve pomiješaju i temeljito miješaju.
2. Još jedan recept za kuhanje: nosite žumance sa šećerom (stavite u ukus), odvojeno šnićni protein.
3. Na dnu šolje ili stakla, prelijte mlijeko, sipajte kafu pripremljenu odvojeno. I tek nakon toga pažljivo, duž cijele površine položite kašiku bišenja.
4. Preko, u centru, stavite šlag. Miješanja sastojci ne trebaju. Koktel izgleda nevjerovatno lijepo, posebno u visokoj kup.

Istorija desertnog deserta

Istorija porijekla gogol-mogola prepuna je nepravde i lukavosti.
Službena verzija: jelo pod neobičnim imenom pojavilo se njemačkim tijestom Manfred Koshenbauer. Na poslu je mnogo eksperimentirao o očuvanju raznih slatkiša. Desert, koji proizlazi iz rezultata, slastičarnika pod nazivom Kuddel-Muddel i ubrzo je prodao patent za proizvodnju hrane za vrlo okrugli zbroj.

Ali još jedna, sačuvana je zanimljivija priča.

Prije mnogo godina, Jevrejski đakonac živio je u malom bjeloruskom gradu Mogilev - Kanton. Pevanje u sinagogi bilo je jedini izvor zarade za svoju veliku porodicu. Ali na prvi pogled se dogodilo nepopravljiva, nevolja. Cantor je izgubio glas, a otpušten je iz sinagoge.

Potomci roda Moiseeva bio je zabrinut, ali odlučio da se ne odustaje. Mnogi su sredstva isprobali Gogel (ime Hero), ali glas nije obnovljen. Jednom je odlučio isprobati svoj izgled za sreću, recept. Evo kako je zvučao:

"Uzmi sirovo jaje, da se priguši u krigli, pokrije Chernihi (to je crn hljeb), sol i trese."

Lijek je bio ukusan, ali budući da je ministar kulta bio čovjek koji mu nije došao, uzeo ga je malo kašičice, malo po malo. I istovremeno zadovoljavaju doručak.

Gogel iz grada Moguela smislio je ne samo prekrasan lijek za oporavak glasa, već i ukusnu deliciju za odbojke i odrasle. Desert i nazvani: Gogel-Mogel.
Njegova prava na izum takođe su proglasile mladu groficu Bronislava Potockaya iz velikog bojla, nastanjući u isto vrijeme kao Kanton.

Kulinarski suparnik volio je pjevati pred poznatim gostima. Ali nevolje: za vrijeme izvršenja novih romantika, glas se često razbijao.

Prepoznavanje čuda Mogileva, grofica je naredila da je pripremi. Ali napravili su neka podešavanja:
"Pa, zašto onda hljeb? Uostalom, vrlo je potpuno puna. I ne pišite, bolje je staviti kašiku meda. I puno prilično sprečenog! ".

A onda se značajna dama nije svidjela ime, a malo se promijenilo, jer su Hussakovi u tim ivicama odavno nazivaju "groggers", što je bilo previše teže za sofisticiranu haringu oklopa. Kao rezultat toga, iscjeljujući desert počeo je zvati gogol-mogol i slavu mu, uz pomoć grofice odvojenog širom Belorusije, Poljske, Ukrajine.

Jevrejski deacon nije bio baš uznemiren, rekao je da se njegovo jelo zvalo Mogol Gogol. Dakle, ispostavilo se na klasični recept za deliciju.

Tradicionalno se desert koristi za doručak, ujutro. Posebno voli svoju djecu. Nije zaboravljeno o terapijskim svojstvima koktela.

Gogol-Mogol - medicinska svojstva

• Prekrasna delicija može vratiti funkcije glasovnih ligamenata i ojačati ih.
• Pomaže u izliječenju kašlja.
• Ozvijetno utječe na grlobolju s anginom i hladnom.
• Glad je savršeno ugasio.

Glavne komponente ukusnog domaćeg koktela su jaja i šećer. Gurmane za njihov ukus dodaju mlijeko, rum, rakiju, muškatni oraščić, vanilin, med, voćni sok.

Ukusno i zdravo:

Sjeti se djetinjstva? U tih dana od kašalja tretirali su ih samo Gogol, kuhani u skladu sa klasičnim receptom. A bolest se činila nije tako strašna. Budite zdravi, podijelite recepte veličanstvenog deserta, neću mi smeta. Sa ljubavlju i poštovanjem ... Galina Nekrasova.

Gogol-Mogol je terapeutski i hranljiv desert, čija je osnova koja pravi sirovu jaja i šećerni pijesak. Kada dodate dodatne sastojke na recept, svojstva i ukus jela mogu se poboljšati. Koktel se lako priprema kod kuće.

Gogol-Mogol po tradiciji podnosi se na kraju unosa hrane kao desert. Ali možete ga koristiti i kao neovisno jelo. Ovisno o odabranim pomoćnim sastojcima, izgled i njegova korisna svojstva se mijenjaju (moguće je povećati njegovu hranitelj ili terapijska svojstva).

Standardni skup desertnih proizvoda je:

• sirova pileća jaja;
• Šećerni pijesak (poželjnije smeđe).

Kao dodatni sastojci, Gogol-Mogol uključuje sljedeće proizvode:

Zbog visokog kaloričnog sadržaja glavnih sastojaka, desert je jelo sa visokim indikatorom energetske vrijednosti. Numerička vrijednost može varirati od desertnog sastava.

Sastav recepta	Indeks kalorija na 100 g (kcal)
Klasična opcija	246-254
Uz dodatak vina do glavnog sastava	240-250
Recept za djecu sa dodavanjem mlijeka	123-129
Uz dodatak kakaa (opcija čokolade)	228-236
Klasična opcija pomoću vanilin šećera	156-164
Standardni sastav sa konjakom	321-331
Desert pripremljen na osnovu prepelica	74-82
Klasični recept sa dodavanjem meda	122-130
Gogol-Mogol, kuhan sa dodatkom hljeba	173-183

Energetska vrijednost navedenih jela se mijenja kada se mijenjaju proporcije korištenih proizvoda.

Značajke koktela za kuhanje

Gogol-Mogol (recept kod kuće omogućava upotrebu dodatnih komponenti, ali podliježe potrebnim proporcijama proizvoda) zahtijeva poštivanje pravila u pripremi proizvoda i pripremu klasičnog jela.

Na primjer:

Ako se Gogol-Mogol koristi u ljekovitim svrhama, preporučuje se upotreba u toplom obliku (posebno u tretmanu kašlja). Stoga žumance ne može biti hladan. A ne postoji i ne treba formirati upornu pjenu.

Koja su jaja pogodna za kuhanje

Za pripremu deserta preporučuje se upotreba svježeg, dokazanog jaja. U standardnom receptu Gogol-Mogol koriste se pileća jaja. Mogu se zamijeniti više korisnih prepelica. Dutka ili guska jaja nisu pogodna za kuhanje, jer su povećali viskoznost i specifičan ukus.

Terapijska svojstva koktela

Gogol-Mogol (recept kod kuće neće biti reproduciran) ima velika korisna svojstva, ako se kuha od kućnih jaja (ne iz trgovine) i na osnovu prirodnih sastojaka. Kada koristite dodatne komponente, desert može postati hranjiviji, riješiti se kašlja ili dodavati vedrinu.

Upotreba pića je izrađena od korištenih proizvoda:

Sastojci	Korisna svojstva komponente
Sirova pileća jaja	vratiti performanse srca i stanje plovila; normalizirati funkcioniranje probavnog trakta; sprečiti razvoj tumora, uključujući maligni; doprinose jačanju imuniteta; očuvati vizuelnu oštrinu; ojačati mišić, kost i krpu za hrskavice. I takođe poboljšava stanje kose, noktiju i zuba; regulisati rad nervnog sistema, mozak i poboljšati raspoloženje; vratiti elastičnost glasovnih ligamenata; zasićen energijom i omogućiti vam da brzo povećate mišićnu masu; nadopunjavaju nedostatak željeza; regulišu metaboličke procese u tijelu; ubrzati povlačenje iz organizma otrovnih tvari i šljaka.
Jaja sirove prepelice
Šećerni pijesak ili prah	normalizira aktivnost nervnog sistema, povećava raspoloženje; poboljšava funkcioniranje mozga i jača memoriju; sprečava trombozu u plovilima; nadopunjuje deficit energije; pomaže u povećanju imunološkog sistema.
Med svjež	jača imunološki sistem; ubrzati proces oporavka tokom bolesti, jer doprinosi uništavanju infekcije; normalizira povlačenje štetnih tvari iz tijela; poboljšava raspoloženje; reguliše metaboličke procese; nadopunjuje nestašicu vitamina i minerala, uključujući željezo; pomaže u jačanju koštanog tkiva i zuba, kao i kose i noktiju; sprječava oštećenje kvalitete.
Pića koja sadrži alkohol (u malim dozama)	uništiti infekciju; stimulisati apetit; poboljšati raspoloženje; normalizirajte rad kardiovaskularnog sistema i mozga.
Začinjen	poboljšati aromu i ukus posuđa; povećati hranjivu vrijednost; doprinose povlačenju šljaka i toksina; normalizirajte razmjenu procesa; regulišu pritisak, a takođe poboljšati stanje i funkcioniranje kardiovaskularnog sistema; poboljšati sveukupno zdravlje i raspoloženje.
Mliječni proizvodi	smanjuje napade kašlja; normalizira funkcioniranje organa probavnog trakta; na nervnom sistemu umiruju; povećajte otpor karoserije infekcije.
Zrna kafe	imati efekat tonika; ubrzati izlaz viška tekućine iz tijela; doprinos poremećaju ispljunja od bronhija; ojačati imunološki sistem; doprinosi povećanju pritiska; ubrzati gubitak kilograma; sprječava razvoj ćelija raka.
Kakao u prahu	ima toničnu imovinu, ali mekši od kafe; povećava raspoloženje i poboljšava funkcioniranje moždanih stanica; promovira smanjenje težine; normalizuje indikator pritiska.
Svježe bobice i voće i sokovi od njih	nadopunjavaju zalihe vitamina i minerala; poboljšati stanje imunološkog sistema; normalizirajte indikator temperature; vratiti funkcioniranje gastrointestinalnih organa; uklonite šljake, toksine i holesterol; vrati metaboličke procese.

Kontraindikacije za upotrebu

Prije upotrebe Gogol Mogola potrebno je osigurati da nema kontraindikata za njegovu upotrebu.

Projekti uključuju:

Važno: Sirova jaja - vjerovatno izvor infekcije salmonele.

Stoga je potrebno nadzirati njihovu svježinu i temeljito isperiti prije upotrebe.

Gogol Cellic Classic Recepe

Gogol-Mogol je naveo korisna svojstva koja su podložna pravilima usporedbe. Najpopularniji klasični recept za desert pripremljen kod kuće.

Ukloni odmah formirao talog. Možete dodati šlagne proteine \u200b\u200bna gotov desert. Lagano pomiješajte mase i ukrasite s naribanim muškatim muškatnim oraščićem.

Klasični recept Gogol-Magol sa vinom

Desert se može kuhati slatko ili slano. Za pripremu slatkog gogol mogola bit će potrebne slatke sorte vina. Za sol, uzima polusuhi alkohol. Jelo je dozvoljeno samo za odrasle zbog sadržaja alkohola.

Komponentne komponente deserta:

Značajke pripreme deserta:

Prije upotrebe možete sigurno pomiješati komponente.

Djeca gogol-mogol sa mlijekom

Važno je s posebnom pažnjom za pristup izboru jaja i njihove pripreme, jer je dječje tijelo osjetljivije na salmonelu infekciju.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježe jaje, piletina. Po mogućnosti elita ili višeg razreda	2	140-150
Šećerski prah / pijesak	—	30
	—	180
Voćni sok (šta dijete preferira)	—	90
Čokoladna mrvica ili naribana čokolada	—	3

Značajke pripreme deserta:

1. Podijelite žumansku misu iz proteina.
2. Proteini će donijeti u stanje pjene pomoću zeko ili miksera.
3. Jolk se miješa sa šećerom / pijeskom pojašnjenjem žumanjka. Miješanje, postepeno uvode mlijeko. Ponovo promiješajte jednoj konzistenciji.
4. Smjesu žuto-mlijeka postepeno se izliva sok. Umiješajte pomoću miksera. Na vrhu ukrašavaju pjenu proteina i čokoladne mrvice.

Po želji, prije upotrebe, desert se može pomiješati.

Čokoladni gogol-mogol

Ovo piće je takođe popularno sa decom. Kada se koristi ujutro, tijelo nadopunjava tijelo i ima svojstva tonika.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježa pileća jaja (samo žumance)	2	—
Šećerski prah / pijesak	—	20
Gotova mješavina kakaa u prahu	—	5
Kremasto, prirodno ulje	—	10
Terched čokolada	—	3

Značajke pripreme deserta:

Desert pospite čokoladom. Poslužite odmah.

Vanilla Gogol-Mogol

Uz dodatak Vanilla Gogol-Mogol stječe nježnu aromu i ukus. Da biste pripremili verziju za odrasle, možete dodati vino (crveno), sok od grožđa koristi se za djecu.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježa jaja, piletina, po mogućnosti leže	1	70
Šećerski prah / pijesak	—	10
Prah vanilije	—	1-2
Hrana za hranu	—	1-2
Vino (crveno, slatko) ili sok od grožđa	—	25
Mlijeko srednje masne	—	90

Značajke pripreme deserta:

Za djecu se desert može ukrasiti kokosom ili obojenim mrvicama.

Gogol Mogol sa konjakom

Gogol-Mogol (Recept kod reprodukcije kuće je prilično jednostavan) može se pripremiti zagrijavanje sa dodatkom rakije.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježe jaje (piletina, elitna)	1	70
Šećerski prah / pijesak	—	20
Konjak (dobre sorte, jeftini analognici pokvarit će desert sa karakterističnim mirisom alkohola)	—	50
Mlijeko ili malo masno mlijeko	—	50
Sok od trešnje razrijeđen s vodom u proporciji 1: 1	—	100
Hrana za hranu	—	2
Nazvana gorka čokolada	—	3

Značajke pripreme deserta:

Budući da je piće u hladnom stanju pijenja u malim gušterima.

Gogol-Mogol iz prepelica

Jaja prepelice su veća popularna uz sirovu upotrebu, jer nema rizika, za zaraziti salmonelozu. Mogu se zamijeniti pilećim jajima u svim receptima Gogol-Mogol. Važno je razmotriti proporcije jaja (u prosjeku 1: 4 ili 1: 5).

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Jaja svježe prepelice	10	—
Šećerski prah / pijesak	—	30
Mliječni krem \u200b\u200bdo 20% masti	—	90
Mljeveni muškatni oraščić	—	3
Hrana za hranu	—	2

Značajke pripreme deserta:

• žumance
• protein;
• creamy.

Na gornjem pršku sa sjeckanim maticom.

Gogol-Mogol iz žumanjka

Gogol-Mogol, pripremljen na osnovu žumanj žumanjka, dobiva se dosljednosti, slično kremu. Preporučuje se upotreba kao osnova za koktel koji sadrži alkohol.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježe jaje (piletina, elitna). Bit će potrebni samo žumanjci	5	—
Šećerski prah / pijesak	—	15
Rum (visokokvalitetne sorte)	—	70
Završio je CEST limun	—	sa 1 limunom

Značajke pripreme deserta:

Da biste koristili rum nije magarac na dnu.

Gogol Mogol sa medom

Desert za ovaj recept omogućava vam ubrzavanje procesa oporavka tokom bolesti i služi kao dobar preventivni alat.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježe pileće jaje (elitna ili najviša ocjena)	2	140
Svježi ili blago kandirani med	—	150
Mlijeko u toplom obliku srednje masti	—	180
Svježi sok od limuna	—	60

Značajke pripreme deserta:

1. Jolves se povezuju sa medom i temeljito ih pomiješajte pomoću miksera. Proces traje duže nego kod rastvaranja šećera.
2. Sok za povezivanje sa mlijekom, mix. Zatim sipajte smjesu u žumansku masu i dobro pomiješajte.
3. Bijeli proteini prije spremnosti (jaka pjena). Ostati preko rezultirajuće mase.

Koristite toplo.

Gogol-mogol sa hlebom

Desert sa dodatkom soli omogućava vam brzo uživanje i nadoknađivanje energetskih rezervi. Jelo je pripremljeno u slanoj verziji.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svjesno jaje (elitna ocjena se preporučuje)	2	140
Hljeb bilo koji (raži, pšenica, palon)	1 kriška	30
Hrana za hranu	—	2-5

Značajke pripreme deserta:

1. Temeljito isperite jaje. Pobijediti sa dodatkom soli.
2. U rezultirajućoj mješavini za pokrivanje hljeba.

Prije upotrebe, sastojci se mogu prebrnuti pomoću upotrebe miksera za dobivanje homogene smjese.

Recept za piće za kašalj

Gogol-Mogol (recept kod kuće uključuje korištenje domaćih jaja) omogućava vam da eliminirate prve simptome prehlade i riješite se od jakih napada kašlja. Ispod je klasičan (ovjeren) recept iz različitih opcija.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Svježe pileće jaje	3	210
Šećerski prah / pijesak	—	20
Hrana za hranu	—	2

Značajke pripreme deserta:

1. Odvojeni žumance iz proteinske mase i miješaju se sa praškastom / pijeskom (15 g).
2. Prolazva masa za povezivanje sa 5 g praškastog / pijeska i soli. Pobijediti uporabom miksera.
3. Povežite obje mase. Gledajte da protein ne magara, a ispostavilo je homogenu smjesu.

Za omekšavanje nadraženog grla, a zatim prilikom pripreme žumanske mise, morate dodati 20 g mekog maslaca, a šećer zamijenite svježi med (10-15 ml).

Gogol-mogol sa limunom

Priprema deserta Uz dodatak limuna omogućava vam ojačavanje imunološkog sistema tokom hladnoće.

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Jaja svježa sorta elita	1	70
Šećerski prah / pijesak	—	50
Svježi limunov sok	—	50
Med svjež ili blago napuhan	—	70
Mlijeko srednje masno ili rum	—	180 ili 90.

Značajke pripreme deserta:

Desert se koristi u toplom i svježem obliku.

Koktel kafe

Komponentne komponente deserta:

Potrebni sastojci	Kvantitativni odnos	Mjere volumena (G ili ML)
Piletina svježeg jaja, elitna sorta	2	140
Šećerski prah / pijesak	—	70
Kuhana kafa	—	90
Mlijeko srednje masne	—	180
Nazvana gorka čokolada	—	3

Značajke pripreme deserta:

1. Jolverss mase kombinirati se sa prahom / pijeskom, pomiješajte na homogenu, bujnu masu.
2. Dodajte mlijeko u žumancuju. Pomiješajte sastojke.
3. Zatim dodajte gotovu kafu. Ponovite postupak miješanja.
4. Od proteina da formiraju snažnu pjenu pomoću miksera.
5. Položite protein preko žumanjke. Pospite čokoladom.

Možete ga koristiti odmah ili unaprijed miješati obje mase.

Gogol-Mogol omogućava vam nadopunu energije i hranjivih rezervi tijela. Desert se može pripremiti i za uklanjanje jakih kašlja ili hladnih simptoma (recept se mora slijediti). Posuda sadrži više pogodnosti ako se kuha kod kuće i koristeći prirodne i svježe proizvode.

Članak za uklanjanje: Anna Vinnitskaya

Video o piću Gogol-Mogol

Pravilno kuhanje:

Među najpopularnijim desertima Gogol-Mogol zauzet je poslednjem mestu, čiji je klasični recept koji predviđa dva obavezna sastojka: šećer i sirova jaja. Ipak, ovo prvobitno piće ima ogroman broj svih vrsta varijacija.

Kako kuhati poznati gogol-mogolov u domaćoj kuhinji?

Klasični recept koji se najčešće nalazi u referentnim knjigama, sadrži sljedeći skup komponenata:

• 1 sirovo jaje;
• malo soli;
• ¾ Naočale čvrstog mleka;
• 1 kašika vina.

Metoda kuhanja je izuzetno jednostavna:

1. Jaje se razbija u čista posuđa.
2. Dodajte mu malo soli, vino i blago pobijedite.
3. Uđite u mleko. U ovoj fazi ritam mora biti intenzivniji.
4. Pijte ravno u čašu kroz sito.

Ova je opcija malo drugačija od osnovne formulacije. Ipak, idealan je za one koji ne vole slatkiše.

Kako kuhati bez vina

Ne mogu svi priuštiti da jedu pića koja sadrže alkohol. Ali to ne znači da morate odmah odbiti svoj poduhvat. Kako napraviti gogol-mogolov, a ne koristiti vino ili bilo koje drugo alkoholno piće? Opcije ovdje mogu biti puno. Jedan od onih najbliži klasičnom receptu može koristiti gotovo sve.

Za njegovo kuhanje su vam potrebne:

• 2 jaja;
• malo soli;
• Šećer (po ukusu).

Za ukrašavanje:

• rezidni muškatni oraščić;
• šlag.

Istina, tehnologija kuhanja takvo piće već će biti nešto drugačija:

1. Prvo trebate podijeliti jaja i pažljivo razdvojiti proteine \u200b\u200bod žumanjka odjednom. To možete učiniti uz pomoć posebnog separatora ili iste školjke jaja.
2. Proteini 10 minuta za uklanjanje u frižideru. Potrebno je da bi bilo lakše biti lakše pobijediti.
3. U ovom trenutku, žumance su lijepi sa solju i šećerom. Ovdje bez miksera ne može. Proces se nastavlja sve dok mase ne budu dvostruko više.
4. Sa proteinima zasebno napravite isti postupak. U prisustvu šećera i soli, postepeno će se pretvoriti u bujnu pjenu.
5. Povežite žute i proteinske mase.
6. Pijte da se sipa u čašu i ukrašavate po vašem ukusu. Najbolje je za ovu šlag i naribani muškat.

Takav nevjerojatan desert ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

Čokoladni napitak

Pravi slatkiši će se sigurno sviđati kućni gogol mogolov sa čokoladnom aromom.

U ovom slučaju, trebat ćete uzeti:

• 20 grama šećera;
• 2 pileća jaja;
• 10 grama krem \u200b\u200bulja;
• 5 grama kakao praha;
• par čokoladnih komada (za ukras).

Da skuham ovo piće, potrebno je:

1. Kao i u prethodnom receptu, odvojeni, polako, proteini iz žumanjka. Pred-jaj školjka Da bi se izbjegla neželjena infekcija izvana, morate temeljito obrisati.
2. Yolks, koristeći mikser, temeljito trljaju šećerom.
3. Ne prestajte miješati, dodavati ulje i kakao prema njima.
4. Proteini u zasebnom jelu, tuku u stalnu pjenu.
5. Promiješajte obje mase.
6. Kuhano piće za sipati u krem \u200b\u200b(ili čašu).
7. Ukrasite ga odozgo sa naribanom čokoladom.

Takav je desert dobro pripremljen ujutro. Vrijeme za ovo vam treba puno, i sastojci koji su uključeni u piće, poboljšavaju raspoloženje i navode se za cijeli dan.

Sa aromom vanilije

Koristeći različite prehrambene dodatke možete popiti piće svaki ukus. Na primjer, Vanilla Gogol-Mogol može postati odličan dan u danu. Kućni desert neće biti samo ukusan, već i vrlo koristan ako ne pilete, već prepelice. Danas se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici hrane.

Za takav koktel morate se unaprijed pripremiti:

• 0,5 litra čvrstog mleka;
• 50 grama šećera;
• 18 malih prepelica;
• 1 torba (10 grama) od vanilin šećera.

Tehnika pripreme takođe se ne razlikuje posebnom složenošću:

1. Jaja se padu sa dubokim posudom. Za bolje šišanje, trebaju zadržati ovo nekoliko sati u hladnjaku.
2. Unesite sve ostale sastojke odjednom.
3. Budite bičeći mlaznicom za potopnu blender 3 minute.

Nakon takvog intenzivnog miješanja, masa se povećava u 2 - 3 puta. Potrebno je razmotriti pri odabiru spremnika. Završena pića vanilije ostat će samo izlijevanje na čašama. I bolje ga piju kroz koktel cijev.

Kuhanje sa rakijom

Oni koji i dalje preferiraju deserti koji sadrže alkohol, bit će zanimljivo naučiti kako napraviti gogol-mogol sa rakijom. Djeca Ova opcija, naravno, nije prikladna.

Da biste radili morate uzeti:

• 75 grama šećera;
• 40 mililitara rakije;
• Žumance od dva jaja.

Čitav proces sastoji se od dvije faze:

1. Jolks prvo treba da se zadebljaju šećerom.
2. Dodajte alkohol. Sve temeljito pomiješajte.

Da ne bi pokvario ukus pića, jeftina rakija je bolja da ne poduzima. Specifični miris alkohola može sve pokvariti.

Gogol-mogol sa limunom

Prema jednoj od legendi, Gogol - Mogol je stvoren kao sredstvo hladnoće. Stoga je sasvim logično uključiti popularni citrusi (limun) u svom sastavu i, naravno, med.

Da biste napravili pravo gogol mogol, morate uzeti:

• 1 pileće jaje;
• 55 mililitara limunovog soka;
• 50 grama praha šećera;
• 270 mililitara mlijeka;
• 80 grama meda.

Metoda za izradu iscjeljenja:

1. Stisnite sok od citrusa. Mora stajati malo za zagrijavanje do sobne temperature.
2. Mleko na spori vatru da prokuha, a zatim ohladi do oko 30 stepeni.
3. Protein jajeta temeljno se pobijedi s malom količinom praha. Pjena bi trebala ispasti dovoljno gusta.
4. U mlijeku uvode žumance. Pobijedite proizvode sa umućenju. Ovdje dodajte limunov sok.
5. Povežite ove dvije mase.
6. Nastavljajući miješanje da se polako sipajući preostali šećerni prah.
7. Uđite u med, prethodno je prethodno zagrijao u tekućinu.

Nakon završnog miješanja, piće se može proliti u naočarima. Pijte je bolje toplo.

Koktel kafe

Domaći gogol-mogol može se pripremiti iz bilo čega. Ako uzmete, na primjer, svježe pivanu kafu, tada ćete dobiti odličan koktel.

Da biste pripremili dvije porcije takvog pića, trebat će vam:

• 200 mililitara mlijeka;
• 2 jaja;
• 30 - 40 grama gotove kafe;
• 75 grama šećera.

Nije teško napraviti takav koktel.

Potrebno je samo:

1. Nosite zemlju kafu i dajte ga cool.
2. Yolks jaja potpuno se tuku sa šećerom. Masa treba biti bujna i glatka.
3. Lagano dodajte mlijeko i dobro pomiješajte.
4. Sipajte kafu. Pokrenite ponovo.
5. Pobijedite mikser u proteinima pjene.
6. Dodajte ih u ukupnu masu.

Sada bujan koktel sa ugodnom aromom za kafu ostat će samo u čaše i piti sa zadovoljstvom. Za ljepotu se može malo posipati s naribanom čokoladom.

Djeca gogol-mogol sa mlijekom

Djeca obično vole originalne bujne deserte. Za najmanju mogu pripremiti Gogol Mogol iz proteina sa dodatkom mlijeka. Ispada da će djeca piti s velikim zadovoljstvom.

Za ovu opciju trebate:

• 2 bjelanjka;
• 25 grama šećera;
• 50 mililitara toplog mlijeka i onoliko bilo kojeg voćnog soka;
• 1 - 2 grama zahvalne čokolade (za ukras).

Kako pripremiti takvo piće:

1. Proteini prvo trebaju pažljivo biti prigušeni šećerom u stabilnu pjenu.
2. Uđite u sok. Može se zamijeniti i s bilo kojim voćnim pireom.
3. Nastavljajući miješanje, tanko tecanje, sipati toplo mlijeko.

Irina Kamshilina

Pripremite se za nekoga puno ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Ovo je piće zasnovano na alkoholu sa dodatkom jaja, šećera i leda. Ima mnogo tipova s \u200b\u200bdrugim proizvodima, poput meda, soka, vanilije itd. Glavno polje primjene pića smatra se da se bori protiv bolova u grlu, tako da postoje mogućnosti za dijete. Ovi i drugi načini za kuhanje takvog deserta prikazani su u receptima sa fotografijom u nastavku.

Kako napraviti gogol-mogol

Različite legende rečeno je o porijeklu pića. Prema jednoj od verzija, Poljak je smislio ime Gogel u vrijeme kada su hoarfish. Iskoristio je pjevače koji su pili sirove jaja za glas. Jedini pol je dodao ravnomjernu sol, malo hljeba i vino. Miješanje svega u Cashitsi, Gogel je popio nastanak alat. Najnoviji izmjeni recepata pripisuju se grofići Potoyck, koji je koristilo sol umjesto meda i promijenilo početno ime pića "Gogel-Mogel". Prevedeno sa bilo kojeg jezika, izraz znači "Meszanin".

Gogol-Mogol možete pripremiti na različite načine. Po klasičnim receptom, proces uključuje sljedeće korake:

1. Yolks od jaja su bičeni, a potom su garni susjeće prije formiranja jake pjene.
2. Zatim je uvedena žličica rakije, rakije ili ruma. Alkohol se razblaže s malom količinom vode. Ponekad nakon ove faze, piće se zagrijava u vodenoj kupelji.
3. Proteini su odvojeno odvojeno, tada se uvodi mješavina žumanjka, krema za punjenje, prah šećera.
4. U poslednjoj fazi nosi masu do zadebljanja.
5. Posljednji korak deserta prolive se naočale, uređene, na primjer, muškatni oraščić ili cimet.

Gogol-Mogol iz kašlja

Svi koji su čitali bajku o Aibolita, sjećam se kako se nakratko tretirao s ovim pićem. Korisna dječja lijeka priprema se bez dodavanja alkohola i pokaže se da se prikazuje, slatko i vrlo ugodno po ukusu. Tehnologija uključuje takve korake:

1. Šećer je prilično istinit žumanjcima do homogene mase.
2. Zatim dodajte malo rastopljeno krem \u200b\u200bulje.
3. Nakon miješanja, kakao prah zaspi zaspi.
4. Ostaje da pobijedi mikser i davati gogol-mogolu od kašlja do djece u prekrasnim naočalama. Iako su i čašice pogodne.

Djeca koriste gogol-mogly dopuštena je samo od pet godina. Čak i sa svim uslužnim programom, ovo piće može naštetiti. Kontraindikacije uključuju alergije na jaja ili druge sastojke koji su dio koktela. Da se suzdrže od upotrebe Gogol-Mogola, u sljedećim je slučajevima:

• bolesti želuca i gušterače;
• dijabetes;
• patologija jetre;
• poremećaj žučnog mjehura;
• ateroskleroza.

Koktel gogol-mogol

Naučite kako kuhati pravi koktel gogol-mogolov. U jednom od recepata ima prvobitno ime - "Advokat". Ovdje je jaja žumanjdran šećer i prstohvat soli. Kad smjesa postane homogena i gusta, hrani se alkohol i grijani u vodenoj kupelji. Glavna stvar nije žeti, tako da koktel ne "kuha". Dakle, jednostavno se zagrijava oko 10 minuta, nakon čega su ispunjeni začinima, na primjer, vanilije. Za hranjenje koktela proli se preko naočala i ukrašena šlamom.

Gogol-Mogol - recept kod kuće

Glavni sastojak u ovom pićima je pileća jaja. Ostalo je slučaj fantastičnih i ličnih skupina ukusa. Okvir je klasični recept za Gogol-Mogol. Žuti bimak sa šećerskim pijeskom pomaže obnavljanju glasovnih ligamenata čak i s anginom i snažnim kašljem. Kako napraviti ukusan koktel iz lijekova? Ovo će vam pomoći u popularnim receptima za takvo piće.

Gogol-Mogol klasični recept

• Broj porcija: 1 osoba.
• Jelo o kalorijama: 197 kcal.
• Kuhinja: evropska.

Gogol-Mogol Classic se priprema od najmanje proizvoda, ali ispada vrlo privlačan. Ugodan miris, slatki ukus, dosljednost tendencija - takav koktel je posebno pogodan za jesenju siluđu. Što bi moglo biti bolje od čaše gogol-mogola, u kombinaciji s toplim pokrivačem i zanimljivom knjigom. Vino možete lako zamijeniti orašnim matičom, koji također daje profinjenost.

Sastojci:

• mlijeko - 100 ml;
• jaje - 1 kom.;
• vino - 1 kašike.;
• sol po ukusu;
• Šećer - 1 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Šećer se tukao zajedno sa jajima dok se ne pojavi najbrže bijele pjene.
2. Zatim postepeno sipajte vino, dodajte sol.
3. Hladno mlijeko kuha, a zatim dajte potpuno cool. Dodajte ga u smjesu jaja.
4. Prije hranjenja, poželjno je naprezanje koktela. / Li\u003e

Kako napraviti gogol-mogol od jaja

• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorično jelo: 129 kcal.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

Ništa manje originalno i ukusno je kafa gogol-mogol iz jaja. Priprema se sa dodatkom popularnog snažnog pića - kafe. Dosljednost treba biti gušća i gušća. Da biste to učinili, preporučuje se kuhati nije u aparatu za kafu, već u Turku. Posebnost gotovog koktela je da pije, bez miješanja, jer se sve komponente izlivaju naizmjenično.

Sastojci:

• mlijeko - 200 g;
• gorka čokolada - 1 kašike;
• pileće jaje - 2 kom;
• hladna voda - 100 ml;
• prizemna kafa - 2-3 TBSP;
• Šećerni pijesak - 3 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Kafa sipa vodu, skuhajte ga, a zatim napred i napustite cool.
2. Yolks i vjeverice podijeljeni. Prvi ritam sa dodatkom šećerne pijeska prije primanja bujne mase.
3. Na dnu čaše sa tankim grebenom za sipanje grijanog mlijeka, a na njemu - malo hlađene kafe.
4. Odozgo dodaju obrane žumance.
5. Proteini su tukli jaku gustu pjenu. Dodajte ih na sljedeći sloj.

Recept gogol-mogol iz proteina i šećera

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Posuđe kalorija: 264 kcal.
• Svrha: za doručak / za desert / za djecu.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

U većini recepata ovo piće priprema se sa punih jaja ili samo na osnovu žumanjka. Sadrže mnogo holesterola, a ne svi ih ne vole. Tu je i gogol-mogol iz proteina i šećera, tj. Nedostaju žumanjci u sastavu. Ovaj dio jajeta i dalje će ostati, tako da možete napraviti masku za lice iz njega. Koktel priprema neobičan način. Pored proteina, dodaje se voćni sok - svi koji imate ukus. Jabuka, grožđe, breskva, ananas, itd. Za ukrašavanje, koristite ribanu čokoladu, muškatni oraščić ili cimet.

Sastojci:

• protein - 2 kom;
• ridska čokolada - po ukusu;
• krema ili kuhano mlijeko - 50 ml;
• Šećerni pijesak (normalan ili smeđi) - 1 kašika.;
• voćni sok - 50 ml.

Metoda kuhanja:

1. Pileće jaje podijeljeno nož kroz otvor za odvod proteina, dodajte šećer i pobijedite do formiranja guste pjene.
2. Slijedeći sok iz sipa. Možete dodati nekoliko različitih ili čak koristiti voćne pire banane ili breskve u blendu.
3. Najnovije sipajte kuhano mlijeko. Ako koristite kremu, onda moraju biti sobne temperature.
4. Pospite s nazivom zarobljenom čokoladom na vrhu.

Gogol-Mogol - recept za djecu

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorično jelo: 258 kcal.
• Svrha: za doručak / za desert / za djecu.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

Svaki recept gogol-mogol za djecu ne bi trebao sadržavati alkoholna pića. Umjesto toga, možete koristiti mlijeko, med, limun ili bobice i voćne sokove. Ispada ne samo delicija, već lijek za djecu. Naročito pomaže iz vikeće i boli u grlu. Za liječenje možete svakodnevno odvesti na prazan stomak od 2-3 stoljeća. Iako je upravo takav koktel takođe nije zabranjen. Pozitivan efekat će biti primetan čak i sa anginom.

Sastojci:

• toplo mlijeko - 1 kašike.;
• sok od naranče - 4-5 Tbsp.;
• med - 5 bl.;
• Šećer - 2-3 bl.;
• Žumansko jaje - 2 kom.

Metoda kuhanja:

1. U zasebnom spremniku pobijedi žumance sa šećerskim pijeskom, izlijte ih toplim mlijekom, mix.
2. Još je malo zagrijati piće, a zatim sipati sok od pomorandže. Privijte rezultirajuću masu sa mikserom.

Gogol-Mogol sa alkoholom

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Jelo o kalorijama: 387 kcal.
• Kuhinja: engleski.
• Složenost pripreme: Lako.

Svijetli i slatki gogol-mogolov alkohol za mnoge stoljeće zauzimaju posebno mjesto za kuhanje. Postoji mnogo recepata sa dodatkom Roma, viskija, rakije, votke ili rakije. Osnova su sva ista pileća jaja. U istom receptu, oni se nadopunjuju mlijekom, kremom i šećerom u prahu. Za ukrašavanje se koristi cimet štap. Pokušajte skuvati ovo nevjerojatno piće.

Sastojci:

• rum - 0,5 TBSP;
• jaje - 6 kom.;
• mlijeko - 4 TBSP;
• cimet - 6 štapova;
• konjak - 1,5 TBSP;
• Šećerni pijesak - 0,75 TBSP;
• Šećerski prah - 0,5 TBSP;
• vanilin - na vrhu noža;
• muscat Walnut - 2 sjeckanja.

Metoda kuhanja:

1. Uz pomoć separatora za jaja za odvajanje žumanjka iz proteina. Možete koristiti staru metodu - kuhinjski nož za podešavanje ljuske u sredini, a zatim za odvod proteina kroz otvor. Pored drugog kapaciteta za potpuno otkrivanje jaja da padne žumance.
2. Do žumanjka da postepeno uđu u šećerni pijesak i pobijedite proizvode pomoću miksera.
3. Zatim sipajte rum, rakiju, pola kreme i mlijeka, bez prestanka za miješanje.
4. Bijeli proteini odvojeno do jake pjene, dodajući im prah.
5. Sipajte koktel na naočale. Na vrhu da ukrašavam šlag iz prah i krem \u200b\u200bproteina. Bolje je to učiniti sa kulinarskom torbom.
6. Pospite oraščićima, stavite cimet na munski oraščić.

Gogol-Mogol iz prepelica

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorično jelo: 147 kcal.
• Svrha: Za večeru / za desert / po zabavi.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost pripreme: Lako.

Kada koristite sirovu pileći jaja, postoji rizik za zaražene salmonelozom. Ako ih zamijenite prepelice, onda se ne borite takve bolesti. Vjeruje se da ne nedostaje rizik od ovih jaja, rizik od salmoneloze. U bilo kojem receptu možete ih koristiti ako znate omjer. Jedan pileći iznosi oko pet prepelica. Tehnologija za kuhanje ostaje ista, tako da neće biti poteškoća. Gogol-Mogul iz prepelice se mogu pripremiti za iste recepte kao i iz piletine.

Sastojci:

• krema 10-20% - 100 ml;
• prepelice jaje - 10 kom.;
• Šećerni pijesak - 5 pp;
• muškatni oraščić - po ukusu;
• sol - 1 prstohvat.

Metoda kuhanja:

1. Isperite jaja, pauzu, odvojene odvojenim zdjelicama žumanjka sa proteinima.
2. I na kraju uklonite hladnjak na policu, ostavite ih tamo 5-10 minuta.
3. Yolks se malo miješa, slavi, napunite šećerom, izgubite na gustu pjenu.
4. Krema se izli u zaseban spremnik. Dodajte 2 šećerne kašike, također se pobijedite mikserom.
5. Ohlađeni proteini dobivaju. Lagano ih soli, dodajte i 2 šećerne kašike, nakon kojih se svrbež dok se ne pojavi jaka bijela pjena.
6. Uzmite visoku staklo gdje prvo sipati žumancuju, to je protein iza nje, a na kraju je kremast.
7. Odozgo sjedni s muškatim muškatnim oraščijem.

Gogol-Mogol iz žumanjka

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Jelo o kalorijama: 212 kcal.
• Svrha: Za večeru / za desert / po zabavi.
• Kuhinja: Autor.
• Složenost pripreme: Lako.

Gogol-Mogul iz žumana dobiva se kremom. Takav desert možete poslužiti gostima bez straha da im se neće svideti. U sastavu postoji alkohol, pa je piće savršeno za zabavu. S obzirom da se priprema vrlo lako i brzo, lako se možete nositi sa zadatkom, što iznenaditi goste. Ispada još više ukusnije ako dodate komade keksa.

Sastojci:

• rum - 2 čaše za vino u lipiru;
• yolks - 5 kom.;
• limunska zesija - od 1 limuna;
• Šećerski prah - 6 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Šećerski prah dodajte u žumance, pobijedite ih do homogene.
2. Limun se ispljuje lijepo, smatra da ga je zatekao. Zaštinite ga i dodajte žumanskoj miši.
3. Dalje, pour rum, izmiješajte dobro ili udarajte mikser.
4. Pruga na malim šalicama.

Gogol Mogol sa medom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Jelo o kalorijama: 107 kcal.
• Svrha: Za večeru / za desert / za liječenje grla.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

Gogol-Mogol sa medom takođe pomaže vrlo dobro iz kašlja. Piće olakšava stanje hladnije i čak utječe na bronhiju. Prilikom dodavanja meda, efekat zacjeljivanja postaje još bolji. Recept je vrlo jednostavan. Bolje je da nije još toplo, već vruće mlijeko. U borbi protiv hladnoće, ne postoji zadnju mjesto citrusi, tako da se njihov sok također dodaje u takav koktel. Pijenje je bolje od jutra na prazan stomak dok se ne olakšava stanje grla.

Sastojci:

• vruće mlijeko - 1 kašike;
• jaje - 2 kom;
• citrusni sok - 3 TBSP;
• med - 5-6 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Prva faza se opet razdvaja proteine \u200b\u200biz žumanjka.
2. Do posljednjeg dodavanja meda, pobijedite mikser na homogenu konzistenciju.
3. Zatim uđite u citrusni sok, vruće mlijeko i miks.
4. Bijeli proteini sa mikserom odvojeno dok ne ispada bujnu debelu pjenu.
5. Polako sipaj proteina u žumancu.

Gogol-mogol sa hlebom

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Kalorično jelo: 108 kcal.
• Svrha: Za večeru / za desert.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

Ako vam se ne sviđa slavna pića, onda saznajte kako kuhati gogol-mogolov hljebom i soli. Ovo je prva verzija ovog pića iz koje se svi ostali već pojavili. Pored toga, takav recept mnogi se mogu sjetiti iz djetinjstva. U ostalim varijantama kruh je jednostavno zamijenio medom. Rezultat je bio ugodnije jelo. Ako niste slatki zub, onda je recept sa hljebom precizan za vas.

Sastojci:

• hljeb crna ili palica -1 kriška;
• sol po ukusu;
• jaje - 2 kom.

Metoda kuhanja:

1. Sirovo jaje je probijeno u kriglicu.
2. Tamo ću pokriti krišku hljeba, sol po ukusu.
3. Pobijedite sve mikserom.

Gogol Mogol sa konjakom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 1 osoba.
• Posuđe kalorija: 110 kcal.
• Svrha: za doručak / za desert.
• Kuhinja: evropska.
• Složenost pripreme: Lako.

Gogol-Mogol sa konjakom iz kašlja odlazi oko 5-10 dana prije spavanja. Djeca takav lijek zabranjeni su, jer je sastav alkoholno piće. Bolje ga koristite sa suvim kašljem. Konjak se može zamijeniti votkom bez promjene iznosa. Takođe, karakteristika recepta je jod. Biće potrebne sve kapljice.

Sastojci:

• kremasto ulje - 1 kašika;
• konjak - 1 kašika;
• jaja žumance - 1 kom.;
• jod - 1 kap;
• med - 1 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Uzmi čašu, prelijte žumanjku, dodajte kremasto ulje.
2. Umiješajte, uđite u med i rakiju.
3. Još jednom promiješajte i ispustite kapljice joda.

Da biste pripremili zaista ukusno piće Gogol-Mogol, vrijedi promatrati jednostavna pravila. Jaja bi trebala biti svježa samo za uklanjanje sposobnosti zaraze salmoneloze. Ima li takve opasnosti? Odgovor je pozitivan, ali samo ako se jaja pokazala nepotpunim. Provjerite lako - samo ih spustite u čašu vodom. Ako jaje ne potone, to znači da nije svjež, stoga rizik da se raste.

U slučaju svježeg jajeta vrijedi biti oprezan. Bolje je obuzdati i oprati školjku četkom. Da biste izbjegli infekciju:

• ne uzimajte jaja sa pukotinama na školjci;
• spremite trgovinu samo svježi proizvod sa datumom proizvodnje ne više od 5-7 dana;
• ne kuhajte napitak iz jaja potpuno bez školjke, I.E. bitka.

Ako želite uživati \u200b\u200bu valjanom ukusnom gogolu, koristite kućna jaja. Sa mirisom trgovine ispostavlja se da nije tako ugodno. Šećerski prah često je prisutan u receptima za pripremu Gogol-Mogol. To se može učiniti nezavisno. Za ovo se šećerni pijesak ubacuje u malter prije dosljednosti slične prašinom. Brusilica za kafu nosit će se sa takvim zadatkom. Obično će pretvoriti u prah u prahu u nekoliko sekundi. Evo još nekih savjeta o pripremi Gogol-Mogol:

1. Za djecu je bolje koristiti prepelice, a sam pića malo je toplo ili dodavanje kuhano mlijeka. U terapijskim svrhama možete sipati malo sode. U ovom obliku uzmite koktel boljim malim porcijama.

Diskusija

Gogol-Mogol - recepti sa fotografijama. Kako pripremiti klasični gogol-mogolov i od kašlja kod kuće