Grožđe: priprema za zimu prema Gornaulovu

Zima će strogo tražiti

Pročitao sam članak Yu. P. Nikitina "Priprema i pokrivanje vinograda za zimu", objavljen u broju 38 "Kuznjeckog imanja". Sada vruća sezona počinje pripremati vinograde za zimu, a mnogi vinogradari početnici pitaju se: kako to učiniti, što je potrebno za to? Stoga smatram da je potrebno proširiti opseg ovog članka i o tome detaljnije govoriti. Dakle, obrezivanje i prekrivanje grožđa u sjevernim uvjetima.

Kao što znate, prije prekrivanja grožđa potrebno ga je orezati. Čemu služi obrezivanje grožđa? Uostalom, mnoge druge kulture rastu i donose plodove bez ikakvog orezivanja.

Ako grožđe nije orezano, osjeća se samodostatnim i zašto bi trebali povećati broj konkurenata u svom životnom prostoru? Ništa. Stoga praktički ne donosi plodove bez orezivanja. Kad se grožđe oreže, uključuje se instinkt samoodržanja i majčinstva te počinje snositi cvetni pupoljci.

Obrezivanje vinove loze u Sibiru vrši se samo u jesen. Ako se grožđe ne orezuje u jesen, već se orezuje u proljeće, tada ga pri prekrivanju rukava i vinove loze treba vezati u grozd, a u ovom grozdu i sazrele loze i mrtve loze, koje imaju veliku zalihu vlage, završavaju zajedno.

U proljeće, kada sunce počne grijati i temperatura unutar zaklona grožđa poraste iznad +5 stepeni Celzijusa, u vlažnom okruženju počinje se stvarati plijesan i trulež, jedan od izvora ovog vlažnog okoliša nisu zrele loze , kao i nije uklonjen zeleno lišće... Kao rezultat toga, zahvaćene su i zdrave zrele loze; pri uklanjanju zaklona s grožđa može se primijetiti prilično tmurna slika: sve ili većina vinove loze i rukava prekriveni su sivom, crnom bojom, ponekad zeleni cvet sa potpuno trulim bubrezima. I sve će morati početi ispočetka, u slučaju da barem neki živi pupoljci ostanu u podnožju grma, ili pričekati da se podzemni pupoljci zagriju i probude. Po pravilu, onaj ko takvu sliku vidi na proljeće grm grožđa, vjeruju da je grožđe mrtvo, i pravi razlog je da je istrunuo.

Orezane vinove loze zauzimaju 2-3 puta manji volumen od neobrađene vinove loze i lakše se pokrivaju za zimu. Orezivanje grma grožđa u našoj zemlji, u poređenju sa jugom, ima značajne razlike kako u pogledu vremena, tako i u pogledu količine orezivanja.

Na jugu se orezivanje vrši na kraju vegetacije, kada vinova loza sazrijeva na velikoj dužini grožđa. Kod nas vinova loza nema uvijek vremena sazrijeti prije prvog mraza. A rani jesenji mrazevi uništavaju zeleno lišće i zelene izdanke grma grožđa.

Stoga je glavni zadatak uzgajivača na jesen stvoriti uvjete za ubrzavanje sazrijevanja drva za zaklon vinove loze za zimu. A za to je potrebno rezati grm grožđa u dvije faze: prvo, preliminarno ili razjašnjavajuće obrezivanje provodi se nakon berbe ili slabog smrzavanja, koje je djelomično oštetilo lišće- u drugoj polovini septembra. Njegova je svrha prorijediti grm i očistiti njegovu podlogu, i općenito- otvaranje grana i izdanaka pod dejstvom sunca.

Posebno posvjetljivanje rezidbe potrebno je pri uzgoju sorti sa slabim sazrijevanjem vinove loze ili nakon prohladnog ljeta. Prije nego što to učinite, potrebno je ukloniti usjev s grmlja i ukloniti korov u blizini grmlja. Prije svega, odrežu potpuno nezreli (zeleni) dio izdanaka u gornjem dijelu biljaka i pastorka, a zatim pažljivo uklone grmlje iz rešetke i polože ih na tlo- prema prolazu.

Uklanja se potpuno zeleni dio izdanaka s grma, koji očito nema vremena sazrijeti prije skloništa za zimu (osim mladih biljaka). Također su odrezali sve preostale pastorke, antene, snažno zakrivljene izbojke, a uklonili su i glavni dio lišća u donjem dijelu grma (koji je zastario i grmu ne daje hranu). Tako "otvaraju" grm, značajno ga prorjeđuju i potom omogućavaju pristup sunčevoj svjetlosti svim granama i lijevim izdancima. Ne preporučuje se potpuno odsijecanje mladih biljaka prve dvije godine života u jesen, dovoljno je ukloniti vrh, a u drugoj godini života vrhove i pastorke. Zatim ga stavite u rov ili kutiju i zatvorite filmom prije smrzavanja, ispod lukova. Listovi ostaju zeleni, a sezona rasta nastavlja još dvije sedmice ili više do jakih mrazeva. Grmovi grožđa sa slabim sazrijevanjem vinove loze ( Baklanovsky, Kodryanka itd.), preporučljivo je prethodno obrezivanje obaviti u potpunijem volumenu, uključujući uklanjanje plodonosnih veza i ostavljanje samo grana i izdanaka za plodonošenje, zamjenu i podmlađivanje bez vrhova, ali s lišćem.

Općenito, obrezivanje osvjetljenja u vinogradu može se izvesti jer se berba uzima sa grupa grmlja različitih perioda sazrijevanja. Za sorte visoke zimske izdržljivosti ( Amur, američko grožđe, hibridi Sharova, Shatilova ) nema potrebe za obrezivanjem, jer vinova loza dobro sazrijeva, a jesenska rezidba vrši se u cijelosti u jednom koraku krajem rujna- početkom oktobra.

Završna jesenska rezidba grožđa vrši se, po pravilu, odmah nakon jakog mraza koji je ubio lišće, prije početka hladnog vremena. Poznato je da se nakon oštećenja lišća mrazom značajno pomjera nutrijenata od izdanaka do korijena prestaje, pa nema smisla odgađati obrezivanje. Štoviše, ako se tijekom obrezivanja posvijetljenja krećemo odozgo prema dolje, počevši od zelenih vrhova izdanaka, onda prilikom konačnog obrezivanja, naprotiv, odozdo prema gore, odsijecajući čvorove i voćne karike.

Ako se orezivanje mora obaviti nakon mraza, prvo što trebate učiniti je ukloniti oštećeno lišće s grana i vinove loze. Nakon obrezivanja, grane grma se kombiniraju u snopove u pravcima, vezane na 2-3 mjesta mekom žicom.

Morate staviti četinarske noge ispod snopova, ili drveni blokovi za izolaciju kontakta vinove loze sa zemljom. To je potrebno kako vinova loza ne bi pljesnivila sa zemlje, jer nakon mraza temperatura zraka može porasti na +15 stepeni Celzijusa, što je dovoljno za razvoj gljivičnih bakterija. Odozgo, snopovi moraju biti prekriveni četinarskim šapama ili materijalom otpornim na vlagu, šperpločom, krovnim materijalom, škriljevcem, polietilenom i ostaviti tako do konačnog zaklona grožđa.

Nakon toga grožđe je zaštićeno prosječna dnevna temperaturaće proći kroz -5 stepeni Celzijusa, to jest, kada je tlo potpuno smrznuto ili kada se lopata ne popne u zemlju. Grožđe je prekriveno suhim lišćem, vrhovima, vrećama strugotine itd., A sve mora biti prekriveno odozgo vodootpornim materijalima navedenim gore. Također treba imati na umu da pupoljci grožđa čak i kod najjužnijih sorti mogu izdržati -18 stepeni Celzijusa, ali korijenski sistem smrzava se na -8 stepeni Celzijusa, pa ga takođe treba pokriti. Snježni pokrivač u tome je od velike pomoći.

Vjeruje se da 1 cm snijega drži temperaturu od 1 stepen Celzijusa, pa što je više snijega, to je manje temperaturne razlike za pokrivanje vinove loze. A na mjestima gdje je stabilan snježni pokrivač veći od 50 cm, moguće ga je ne pokriti izolacijskim materijalom, dovoljan je vodootporni materijal.

I na kraju: grožđe- čini mi se da ovo uopće nije suptropska biljka (kako je naznačeno u članku), jer su suptropske biljke (limun, šipak itd.) zimzelene i ne odbacuju lišće, pogotovo jer im nije potrebno period mirovanja sa niskim temperaturama ...

V. T. Gornaulov , voditelj kluba vinogradara u Meždurechensku

Evo jesen. Sva snaga vinove loze daje se zavidnoj žetvi. Skupljaju se i skladište teški grozdovi, a grmlje se mora pripremiti za dugi zimski odmor. Potrebno je da grožđe ne samo da preživi hladnu sezonu, već i da zadrži cvjetne pupoljke za berbu sljedeće godine.

Često se dogodi da zasadi jednog uzgajivača prežive zimu bez gubitka, a u susjednom području grožđe smrzne ili povraća? To uvelike ovisi o pripremi vinograda za hladno vrijeme.

Odakle počinješ?

Priprema vinove loze za zimu počinje u ranu jesen. Pomozite grožđu da preživi hladnom periodu pravodobno zalijevanje, prihranjivanje, obrezivanje, liječenje od štetočina i bolesti te pouzdano sklonište pomoći će.

Zalijevanje

Tokom rasta zelenila i punjenja bobica, grmu grožđa je potrebna vlaga. Ali čak i u ovom trenutku višak vlage je štetan. Višak vlage pogoršava okus bobica i izaziva izbijanje bolesti. I nakon berbe, zalijevanje treba provoditi u umjerenim količinama - tlo bi trebalo biti zasićeno vlagom bez zalijevanja.

Važno je zapamtiti da se pjeskovita tla zalijevaju češće, ali s manje vode, a glinena tla - rjeđe i obilnije, uzimajući u obzir temperaturu zraka, vlažnost, brzinu vjetra, dubinu podzemne vode i tajming temperature ispod nule... Zalijevanje će na vrijeme napuniti vinograd vlagom i povećati njegovu otpornost na mraz.

Đubriva

Do vremena žetve vinova loza gubi gotovo sve svoje unutrašnje rezerve. Da biste povratili njegovu snagu, sačuvali položene cvjetne pupoljke i ozelenili u proljeće, pomoći će pravovremeni unos hranjivih tvari.

Tlo se može proliti otopinom 20 g vodenog ekstrakta fosfora i 10 g kalijeva gnojiva rastvoren u 10 litara vode. Zalijevajući, tlo je natopljeno do dubine od 25 cm.

U smjesu za navodnjavanje i vodenu otopinu korisno je dodati elemente u tragovima: borna kiselina, kalijev permanganat, jod, cinkov sulfat i amonijev molibden.

Sve dok u vinogradu ima lišća, može se gnojiti na listu. Takvo hranjenje ubrzat će sazrijevanje vinove loze.

Obrezivanje

Ovaj postupak podmlađuje grm, povećava količinu i kvalitetu bobica i ubrzava njihovo sazrijevanje. Nakon uklanjanja dodatnih izdanaka, grožđe je lakše prekriti za zimu, štiteći ga od mraza. Obrezivanje počinju tek nakon što lišće opadne s vinove loze.. Rano obrezivanje neće dopustiti skladištenje dovoljne količine plastičnih tvari u rukavima za predstojeću zimu. Obrezivanje na početku mraza čini izbojke lomljivim i mogu se slomiti na pogrešnom mjestu.

Mnogi smatraju da je sredina rujna optimalno vrijeme za obrezivanje.

Obrezivanjem se uklanjaju oštećeni i osušeni rukavi koji se moraju spaliti uništavajući infekciju. Onda daj grmu pravilnog oblika, odsijecanje izdanaka koji zadebljavaju grm i narušavaju osvjetljenje i prozračivanje.

At jesensko orezivanje do trećine rezervnih pupova i izdanaka ostane na grmu grožđa, u slučaju da se neki rukavi smrznu ili oštete miševi. Uklonite nezrele loze - one se smrzavaju zimi i služe kao izvor infekcija u proljeće.

Tretman protiv štetočina i bolesti

Nakon rezidbe vinograd se tretira protiv štetočina i bolesti. Jesensko uništavanje zimskih oblika patogena i štetočina održat će grm zdrav do proljeća.

Rastvor sode-soli može ubiti infekciju. Za 10 litara vode trebat će vam 10 žlica. kašike soli i 5 kašika. l sode bikarbone. Komponente su rastvorene u toplu vodu i obraditi cijeli grm, uključujući i lišće. Učestalost tretmana je najmanje 3 sredinom septembra.

Smanjite brojeve štetnih insekata a patogeni će pomoći kopanju tla oko grma grožđa.

Tretirana vinova loza polaže se na tlo. U 10 l vruća voda(40-50 stepeni) rastvoriti 100 g bakra ili 400 g željezni sulfat... Rastvor se prska po trsu položenom na tlo. Nakon što se otopina osuši, grm se može pokriti za zimu. Kalcijev karbid pomoći će da se glodavci odstraše iz grma za cijelu zimu. Koristi se kada zavarivačke radove... Grude karbida u metalnim limenkama ostavljaju se ispod poklopca. Karbid apsorbira vlagu iz zraka, plin koji se oslobađa u isto vrijeme, uplašiće miševe i poslužit će kao prevencija bolesti.

Zimski mrazevi mogu uništiti vinograd. Izolacija grma može zaštititi vinovu lozu od niskih temperatura. Mnogi se materijali mogu koristiti kao izolacija - od netkanog materijala do drvenih ploča ili kutija. Vrsta izolacije u svakom području je različita. Na stvaranje izolacije utječu sorte grožđa koje treba izolirati i način njegova uzgoja. Savremene sorte sposobni da izdrže niske temperature pod svetlosnim poklopcem.

Možete stvoriti skloništa od razni materijali, sve ovisi o tome čega ima u izobilju. V sjevernim regijama gdje se nalaze grančice crnogorične smreke dosta Najbolji je pokrivni materijal. Zrak prolazi kroz njega u dovoljnim količinama, procesi raspadanja ne započinju ispod njega, patogeni su potisnuti. Sklonište napravljeno od smrekovih grana dobro zadržava snijeg, stvarajući povoljne uslove za zimovanje grožđa.

Tamo gdje se grmovi grožđa uzgajaju u rovovima, drveni štitovi postali su prikladna metoda izolacije. Loza se polaže na tlo, tretira od štetočina i bolesti, polaže karbid od miševa i prekriva drvenim štitovima. Između ploča postoje praznine za cirkulaciju zraka. Padajući snijeg spriječit će sklonište da se smrzne. Odsustvo snijega može se nadoknaditi netkanim materijalom koji se koristi za prekrivanje sadnica u proljeće.

Upotreba plastična folija za zimsko sklonište se ne isplati. Ispod filma nastaje visoka vlažnost i nema ventilacije. Nagle promjene temperature uzrokuju kondenzaciju, uzrokujući plijesan i gljivične bolesti.

Grmlje počinju zaklanjati odmah nakon gnojenja i obrezivanja grmlja - krajem oktobra - novembra.

Kako pravilno pripremiti mlado grmlje za zimu

Grmovi grožđa zasađeni ove godine ne orezuju se. S njih se uklanja samo neopalo lišće. Grmlje se zalijeva, nema potrebe za primjenom gnojiva - uneseno je prilikom sadnje. Grožđe druge godine života orezuje se, ostavljajući 3-4 pupa na jednom ili dva izdanka. U sljedeće dvije godine na grmu u jesen ostane od 3 do 7 pupoljaka na zrelim izbojcima. Počevši od četvrte godine života, oplodnja počinje u jesen.

Priprema za ozimo grožđe u Srednja traka

Pripremite grmlje grožđa za zimovanje Srednja traka počnite uklanjanjem neopalog lišća. Zatim se grmlje reže, ostavljajući strelicu voća i zamjenski čvor na svakom rukavu. Bolesni, oštećeni i nezreli izdanci se uklanjaju. Nezreli izdanak može se prepoznati po zvuku - zreli izdanci ispuštaju pucketanje. Uklanjaju se i plodne loze. Korisno je izvesti grmlje katarovke u jesen. Površinski ili kako ih još zovu korijeni rose uklanjaju se. Osnova grma se kopa do dubine od oko 15 cm i uklanjaju se svi izloženi korijeni. Udubljenje je prekriveno suhim pijeskom.

Na periferiji Moskve

Najpouzdanije je zaštititi grožđe u blizini Moskve od mraza ako je pravilno posađeno. Jama za sadnju dimenzija 60 * 60 cm s dubinom od najmanje 15 omogućit će izolaciju loze prema svim pravilima. Po sušnom, sunčanom danu, rukavi se presavijaju u prsten i stavljaju na dno rupe. Izdanci se liječe od mogućih bolesti, ostavljaju oštre tvari miševa - najbolje od svega, komade karbida. Vrh je prekriven drvenim štitovima ili komadima krovnog materijala. Dobiveno sklonište je korisno zimi pokriti dodatnim snijegom.

Voćno grmlje zadržava složenije sklonište tokom zimskih mrazeva. Rezani rukav grožđa postavlja se na suhe daske, u ekstremnim slučajevima i na suho tlo. Lukovi iz privremenih staklenika postavljeni su iznad grma. Četinarske smrekove grane položene su na lukove. Možete koristiti grane preostale od obrezivanja četinjača koje rastu na mjestu. Ogranci crnogorične smreke mogu se prekriti s dva sloja spunbonda kako bi se grane učvrstile i zagrijale.

Umjesto lukova, možete sastaviti kutiju s ploča pri ruci. Instalira se na vinovoj lozi prekrivenoj četinarima.

Sklonište grožđa na Uralu

Uzgajajući grožđe na Uralu, morate se temeljito pripremiti za sklonište zasada za zimu. Voćni pupoljci sačuvani do proljeća donijet će pristojnu žetvu ljeti.

Sklonište počinje početkom oktobra. U to vrijeme uklanja se sve lišće preostalo na vinovoj lozi, a nakon što prođe prvi noćni mraz, svi rodni grmovi se odrežu. Potrebno je ukloniti stare, bolesne, osušene izdanke. Ostavljamo strelice zrelog voća i zamjenske čvorove. Sačuvane su mlade loze koje dolaze iz središta grma. Rezidbom grožđa u jesen ostaje gotovo trećina "rezerve" kako bi se nadomjestili mogući zimski gubici. U proljeće se uklanjaju neiskorištene oči.

Obavezan dio pripreme za zimu je katarovka. U jesen je potrebno ukloniti korijenje rose na dubini od 15 cm. Rezultirajuća rupa se napuni suhim pijeskom. Ovako pripremljeno grmlje se zalijeva. Ispod svakog grma morate uliti oko 10 kanti vode s dodatkom kalijevog permanganata do blijedo ružičaste boje. Sve se to radi odmah nakon berbe. Dohrana u obliku kante za kompost, dvije čaše pepela i 1 g borne kiseline nanosi se na svaku kvadratnom metru tlo oko grma. Pretjerano kiselo tlo je vapnenačko.

Neposredno prije početka stabilnih mrazeva, rukavi grožđa presavijeni su u prsten, savijeni do zemlje i pokriveni. Kao sklonište prikladni su materijali koji ostavljaju mogućnost slobodnog prolaska zraka u blizini grma. Dovoljne su crnogorične smrekove grane, drvene ploče ili limovi od nemetalnog škriljevca. Dodatna izolacija poslužit će 20 centimetara sloj suhe piljevine ili ljuske sjemenki suncokreta. Jedan ili dva sloja spunbonda spriječit će njihovo ispuhavanje. Sloj snijega na takvom skloništu nikada ne boli.

Kao i u drugim regijama, priprema grožđa za zimu u Sibiru počinje odmah nakon berbe. U to vrijeme, ispod svakog grma dodaje se do 300 g pepela zajedno s vodom za navodnjavanje. Kalij koji se nalazi u pepelu ubrzava sazrijevanje vinove loze. Prirodno opadanje lišća još je jedna komponenta dobrog zimovanja. Suhi pepeo unesen u tlo uništava spore gljivičnih bolesti.

S početkom mraza, rukavi grožđa uklanjaju se s nosača. Od malih niske temperature loza je prekrivena netkanim materijalom.

Listopad je vrijeme za punjenje vinograda vodom. Izliveno 50-80 litara vode po 1m² mladog vinograda i 100-150l po 1m² voćnih zasada pomoći će zasićenju dubokih slojeva tla vlagom. Vlaga u tlu zaštitit će korijenje grožđa od smrzavanja.

Istovremeno sa zalijevanjem, grm se obrezuje. Orezane loze mogu se koristiti za berbu reznica. Oslobođen viška izdanaka, grm je lakše pokriti za zimu. Samo trebate zapamtiti da morate smanjiti na minimum. Prije prolećno orezivanje morate rezervirati do 1/3 bubrega u slučaju oštećenja. Nezreli izdanci, plodni rukavi i oštećene bolešću vines. Plodni grm se odsječe i formira voćnu kariku - gornji izdanak ostavlja se za plodonošenje, donji za zamjenu.

U Sibiru najbolji materijal Opasno lišće je poznato kao sklonište vinove loze za zimu. Tlo ispod grma može se prekriti daskama ili suhom piljevinom. Položite izrezano grmlje na njih. S početkom stabilnih temperatura ispod nule, vinova loza je prekrivena stelja od lišća debljine do 35 cm, preko koje se bacaju netkanog materijala... Sljedeći sloj su crnogorične smrekove grane, odsječeni izdanci i grane drveća ili vrhovi povrća radi zadržavanja snijega. Sloj snijega debljine najmanje 50 cm upotpunit će izolaciju.

Još jedan način zaklona grožđa za zimu, koji koriste sibirski vinogradari:

1. Podnožje grma je prekriveno zemljom što je moguće više. Zemljište se mora oduzeti od grma kako se ne bi otkrilo korijenje.
2. Loza grma se skuplja u hrpu i veže užetom.
3. Sljedeći sloj je nekoliko slojeva netkanog materijala.
4. Izolacija je završena krovnim materijalom.
5. Dobivena "čahura" se stavlja na drvena podloga- kutije ili palete.

Grožđe uzgojeno u rovovima položeno je na dno i prekriveno s nekoliko slojeva spunbonda ili agrospana... Rov je prekriven drvenim daskama. Na njih se postavljaju izolacijski materijali - polistiren, valoviti karton ili vreće od polipropilena. Završni sloj je hidroizolacijski krovni materijal ili polietilen. Pojava prigušenja može se spriječiti stvaranjem bočnih ventilacijskih otvora. Zatvaraju se kada se uspostave konstantne negativne temperature.

Pravila za pripremu grožđa za zimovanje: video

Naravno, najbolji lijek zaštita zasada grožđa od mraza je snijeg. Služi kao završni sloj za bilo koju vrstu pokrivača u bilo kojoj regiji.

Prije otprilike 20 godina, vinova loza u Sibirski vrtovi bilo veoma retko. O tome je u Sibiru malo tko znao, ali pokazalo se da ga je uzgajao od samohranih vrtlara. Sada se ova južna kultura pouzdano ukorijenila u mnogim regijama: iz nje se dobivaju bogate berbe nevjerojatno ukusnih, lijepih i zdravih bobica. Uspjeh amaterskih vinogradara inspirira, svake godine im se pridružuje sve više vrtlara, a zbirka sorti uzgojenih u Sibiru se nadopunjuje moderni pogledi sa poboljšanim kvalitetima.

Na jesen pripremite mjesto za novog doseljenika

Ako imate san o uzgoju vinove loze na svojoj web lokaciji, počnite s teorijskom pripremom za novu lekciju. Prvo morate detaljno naučiti kako uzgajati grožđe u Sibiru. Pripremite se za prijem novu kulturu potrebno na jesen. Trebali biste odabrati mjesto u vrtu (najsunčanije i najvjetrenije, suho) i pripremiti mjesto za sadnju: iskopati rov dubok i širok 70 cm, na čije dno baciti slomljenu ciglu (za drenažu), sipati sloj 10 cm debljine od krupnog pijeska na vrhu, ispunite rov hranjivom mješavinom zemlje od treseta, pijeska, raspadnutog humusa i travnjaka uz dodatak potpunog gnojiva s elementima u tragovima. Prolijte dobro vodom - mokro tlo manje će se smrzavati. Rov odozgo prekrijte slamom, daskama, prekrijte folijom kako se tlo ne bi duboko smrznulo i brže se zagrijalo u proljeće. Grožđe se mora saditi odmah stalno mesto, budući da vrlo brzo razvija korijenje i veliki broj malih korijena duž periferije. Presađivanje sadnice koja je počela rasti nije uvijek uspješan posao koji zahtijeva znatne napore i oprez.

Sadnice grožđa

Onima koji znaju uzgajati grožđe u Sibiru savjetuje se da počnu s ranim sortama, u kojima će grozdovi imati vremena za sazrijevanje u kratkom sibirskom ljetu, a loza će pravilno sazrijeti, što je potrebno za zimovanje u oštroj klimi. Imajte na umu da sadnice ne ponavljaju sortne kvalitete. Da biste nagradili svoju brigu i rad, ne kupujte sadnice od nepoznatih ljudi. Najbolje će biti jednogodišnje i dvogodišnje biljke, dobijene reznicama ili sadnicama, slojevima, prezimljenim u hladnim prostorijama. Zastarjele sorte nisu otporne na bolesti, ukusne kvalitete prinosi malih bobica u malim grozdovima su niski. To su sorte poput "Rodina", "Alpha", "Pearl Saba", "Yubileiny Novgorod", "Seianets of Solovyova", "Madeleine Angevin".

Gdje započeti uzgoj grožđa u Sibiru?

Nakon kupovine sadnice u rano proljeće odmah je presadite u veću posudu napunjenu pjeskovitom vrtnom zemljom. Na dnu lonca potrebne su rupe za odvod viška vode i drenažni sloj. Lonac sa sadnicama postavite na najlakši prozorski prozor, ali ne blizu stakla. Ubodite visoki klin i za njega vežite biljku oznakom koja sadrži naziv sorte. Zalijevajte samo suho tlo sa taloženim toplu vodu... Postepeno očvršćujte biljku, naviknite je svježi zrak i ultraljubičasto svjetlo. Jednom instaliran toplo vrijeme, proći će mrazevi, posaditi grožđe sa grumenicom zemlje na korijenu u rov pripremljen u jesen. Postavite rešetku i za nju privežite rastuću mladu lozu.

Novo za Sibir

"Kishmish Radiant" je muškatni oraščić velikog ploda, najbolja od sorti bez sjemenki. Srednje veličine, rano-srednje (period sazrevanja 130 dana). Bobice su veličine 22x18 mm, težina grozdova je do 1 kg. Visok sadržaj šećera (oko 21%) s niskom kiselošću. "Rusbol" je snažan, sa ranim periodom sazrevanja (od 115 do 125 dana), plodan, otporan na bolesti, otporan na mraz (do -25 stepeni). Grozdovi do 1 kg, bijele ovalne bobice bez sjemenki 18x16 mm, ugodne slatkog ukusa... "Olga" ("Ljepota sjevera") velika je gomila s velikim ružičasto-bijelim bobicama koje sadrže mnogo folne kiseline. Otporan na bolesti. "Rusven" je vrlo rodna i rana sorta sa dobrim sazrijevanjem izdanaka. Velika bobica, zeleno-ružičasta, sa svijetlim okusom muškatnog oraščića. "Golbena Nou"-rano sazrijevanje, velikih plodova, sa jantarno bijelim bobicama arome muškatnog oraščića. Loza ima vremena sazrijeti preko ljeta. Sorta je otporna na bolesti. "Hit" - rani datum zrenje belo sa zlatnosmeđim bobicama sa odličnim ukusom muškatnog oraščića, veoma produktivna sorta... "Karmakod"-velike, izduženo-ovalne bobice (crveno-plave), ugodnog okusa. Plodovi u drugoj ili trećoj godini.

Zakloni lozu za zimu

Savjeti iskusni vrtlari koji znaju kako uzgajati grožđe u Sibiru, vinogradar početnik to ne mora učiniti letnja rezidba zeleni izdanci. Prvo, pustite da sadnica slobodno raste, prilagodi se klimi i pusti korijenje. Otkinuti cvjetne jajnike bez štednje. U jesen, prije smrzavanja, grmlje bez obrezivanja, kako bi se bolje očuvalo. Izdanci se distribuiraju preko različite strane rovovi se pričvršćuju, prekriveni su kutijom visine 25 cm na vrhu, zatim se polaže sloj suhe slame, zategnut filmom (ili krovnim materijalom) - tako se vinova loza priprema za zimu. Bacite snijeg preko skloništa.

Formiranje vinove loze

Bez pravilnog orezivanja ne možete dobiti dobra žetva grožđe. No, teško je govoriti o postojećim formacijama grma u jednom članku. Evo jednog načina - kosi jednostrani kordon. U prvoj godini uzgaja se jedan snažan izdanak. Sljedećeg proljeća mora se izrezati na dužinu udaljenosti između grmlja i koso vezati za donju žicu rešetke. Nakon pupljenja uklonite sve izdanke na visini od 20-30 cm od osnove grma, ostavljajući dobro razvijene izbojke višim (svakih 20-30 cm). U proljeće 3. godine odrežite sve izbojke na 2-3 oka. Četvrte godine će se na tim rogovima formirati voćne veze.

Klimu Sibira odlikuju oštre promjene temperature ne samo tokom godine, već u proljeće i rano ljeto između noćne i dnevne distribucije topline. Grožđe ne voli nagle promjene, pa se pripitomljavanje biljke odvijalo s različitim uspjehom četrdeset godina. Trenutno je dobivena metoda za unošenje grožđa u voćnjake Sibira. Briga o grožđu ljeti u Sibiru razlikuje se od uzgoja u južnim regijama.

Osobine poljoprivredne tehnologije sibirskog grožđa

Posebnosti uzgoja grožđa u Sibiru povezane su s ranim početkom zime. U isto vrijeme, grančice nemaju vremena za pripremu, punopravno lignifikacija još nije nastupilo. Kao rezultat toga, grm će se smrznuti ispod bilo kojeg poklopca. Stoga se godinama akumulirano iskustvo razvilo u nekoliko postulata;

• uzgoj samo ranih i zoniranih sorti;
• tokom sezone biljke treba očvrsnuti;
• đubrivo đubrenje azotom limit;
• uzgajati jednu rodnu lozu po grmu;
• reguliše opterećenje voća tokom pupanja i punjenja;
• tokom ljeta sistematski obavljajte radove na zelenom grmu;
• izvoditi samo u jesen, dva puta;
• sklonište, zadržavanje snijega, proljetno otkrivanje grmlje - prema posebnostima klimatskih uvjeta.

Sve preporuke temelje se na praktičnom uvođenju grožđa u Sibir, prvo od strane agronoma V. K. Nedina iz altajskog sela Belokurikha, zatim od strane vrtlara amatera u Biysku. Zajedno su razvili poljoprivrednu tehniku ​​za uzgoj grožđa u Sibiru, koja se zove SSV-1 i SSV-2. Prema njihovim preporukama, treba koristiti samo nove. hibridne sorte i očvrsnuti grmlje, minimizirajući aktivnosti održavanja i prisiljavajući grm da se sam bori za opstanak. Međutim, vrtlari ne primjenjuju sve njihove preporuke. Uz učešće stručnjaka, razvijena je nešto drugačija shema poljoprivredne tehnologije, koja ne isključuje prihranu i preradu biljaka.

Ako je grm prezimio i otišao povratni mrazevi, vinova loza je očuvana, bit će potrebno pronaći sredinu između dobijanja usjeva i uvođenja biljke u pripremljenu zimu, očvršćavanja. Stoga se grm uzgaja tijekom ljeta.

Da biste to učinili, trebali biste ograničiti uvod azotna đubriva... Oni uzrokuju nakupljanje zelene mase, a zadatak vrtlara je ograničiti rast vinove loze. Gnojenje mineralnim fosforom i za grožđe je potrebno. Potrebno je nadopuniti uklanjanje hranjivih tvari. Stoga, dva puta u sezoni tijekom punjenja bobica, morate izvesti folijarno prihranjivanje kompletan kompleksno đubrivo obavezno u rastvorljivom obliku. Preljev od korijena Usput, također se proizvode samo u rastvorljivim oblicima. Dobar učinak daje prskanje ekstraktom iz drveni pepeo... Pitanje kako hraniti grožđe u julu odlučuje se u prilog punjenju i okusu voća. Najbolja mješavina gnojiva bio bi kalij monofosfat i drveni pepeo.

Dohrana bez upotrebe dušikovih gnojiva omogućava drvetu da ranije sazrije i dobije okus bobica. Za iste svrhe, biljka se formira u jednu lozu, što omogućava korištenje svih sila biljke za formiranje usjeva. Travnjaci vinove loze, potjera i štipanje tačaka rasta imaju za cilj uspješno sazrijevanje plodova u kratkom periodu i dobijanje vinove loze pripremljene za zimu. Racionalizacija žetve takođe služi tome. Video zapisi o njegovanju vinograda pomoći će vam da pravilno obavite posao sa zelenim listom.

Otiskivanje i štipanje može se obaviti tek nakon formiranja četke, ostavljajući 15 listova za sipanje nakon nje. Ispaša i uklanjanje izdanaka vinove loze provodi se sustavno.

Koliko često ćete zalijevati grožđe, pitanje je načina na koji se usjev uzgaja. Ako se grmlje sadi odvojeno, rupe za navodnjavanje imaju udubljenje. Grmlje može rasti u rovu u kojem prolazi rov. Zalijevanje plantaža u jarcima provodi se tri puta po sezoni, počevši nakon postavljanja bobica i prestajući nakon punjenja. Prilikom zalijevanja u rovu, potrošnja vode iznosi 50 litara po kvadratnom dijelu nasada. Ostali vrtlari u uzgoj grma preporučuje se zalijevanje u isto vrijeme, ali kantu vode sedmično. U oba slučaja tlo se malčira.

Ne možete zalijevati grožđe tokom oprašivanja i nakon što se bobice napune.

Sibirsko grožđe je u povoljnijim uvjetima zbog činjenice da štetočine i bolesti ovdje još nisu postali saputnici vinove loze. Ali ako ne provodite preventivne tretmane, doći će do bolesti. Stoga liječenje pripravcima sumpora koji suzbijaju plijesan i odijum spada u kompleks mjera protiv gljivičnih bolesti. Tretiranje sumpora vrši se dva mjeseca prije četkanja.

Vrtlar odlučuje o načinu prerade grožđa u julu prema stanju grma. Ako se pojavi na lišću žute mrlje sa sivim nijansama zadnja strana list se može obraditi soda bikarbona, kalijev permanganat, jer se bobice ne mogu zasititi otopinom bakra. No, nakon berbe, tretirajte vinovu lozu i tlo oko grma fungicidima na bazi bakra.

Protiv insekata početkom ljeta grmlje treba tretirati sistemskim lijekom Aktellik. Ovaj lijek bit će neophodan ako nakon nekvalitetnog sadnog materijala u regiji nastane opasna filoksera grozdna uš. Ovaj štetočina može se nastaniti i na korijenu i u nadzemnom dijelu, ugnjetavajući i oslabljujući biljku. Ostale lokalne lisne kornjaše će imati koristi od tradicionalnih bioloških lijekova i narodni lijekovi... Neće naštetiti, samo će pomoći biljci u upotrebi biološki proizvodi Svijetli, EM-1 Baikal. Ovi lijekovi štite biljku od bolesti i štetočina. Mogu se koristiti u bilo kojoj fazi vegetacije, pri temperaturi zraka iznad 10.

U sjevernim regijama Sibira, gdje je ljeto vrlo kratko, uzgoj jednog rukava na visini osobe, godišnja obnova jedne voćne karike i zamjenski čvor izlaz su. Ovim uzgojem sva snaga grma usmjerena je na stvaranje novih izdanaka. Stoga, štipanje ljeti postaje jedini način da se formirana loza zadrži i dobije rana berba... Zimi je izoliran samo rukav, vinova loza se bere u dva koraka u jesen.

Video o prvom orezivanju zelenog grožđa

Grožđe, koje se tradicionalno smatra južnim usjevom, dugo se uspješno uzgajalo u Sibiru. Ova prilika nije se pojavila zato što je oštra sibirska klima omekšala, već zahvaljujući uzgajivačima koji su je uzgajali sorte otporne na mraz... Međutim, u kratkom ljetu čak i nepretencioznom grožđu treba posebna njega.

Sorte grožđa za Sibir

Mogućnost uzgoja velikog i slatkog grožđa u Sibiru dobar je dar za vrtlare u ovoj regiji. Razvijene su sorte prilagođene oštro kontinentalnoj klimi sa snažnim kolebanjima dnevnih i godišnjih temperatura. Topao period bez mraza ovde traje tri meseca: od početka juna do početka septembra. Zbog toga dobro rastu u Sibiru rane sorte: Muromets, Solovyova-58, Tukai, Rusven, Kodryanka i druge biljke ranog sazrijevanja, u kojima od pupanja do potpune zrelosti bobica prođe 90-115 dana.

Galerija fotografija: sorte grožđa pogodne za uzgoj u Sibiru

U Sibiru do juna postoji velika vjerovatnoća mrazeva i snježnih padavina, pa se sadnice kupljene u proljeće moraju držati na prozorskoj dasci prije dolaska topline

Priprema jame

Tokom vegetacije izdanci grožđa dnevno rastu za 5-10 cm. aktivnog rasta zahtijeva dobra ishrana... Ako je grožđe posađeno u nepripremljeno tlo, tada se sve hranjive tvari brzo troše iz gornjeg plodnog sloja. Grmlje se neće dobro razvijati i donositi plodove. Stoga se najmanje 2-3 tjedna prije sadnje sadnica na stalno mjesto za njih pripremaju jame za sadnju i napune gnojivima.

Priprema rupa za sadnju:

1. Iskopajte rov dubine 30 cm i širine 80 cm; prema dnu se može suziti do 60 cm. Dužina ovisi o broju sadnica. Udaljenost između grmlja treba biti 2 m. Ako planirate saditi u 2 reda, razmak između redova je 2-3 m.
2. Stavite gornji sloj zemlje (na bajonet lopate) na jednu stranu, sve ispod - na drugu.
3. Ispod svake sadnice unutar rova ​​iskopajte jamu za sadnju duboku i široku 60 cm, odnosno ukupna dubina na mjestima sadnje trebala bi doseći 90 cm od razine tla.
4. Sipajte pepeo i 200 g superfosfata na dno sadnih jama. Položite sloj grančica i hrapavih stabljika korova.
5. Napunite jame mješavinom humusa, gornjeg sloja zemlje i riječnog pijeska (1: 1: 0,5).
6. Nije potrebno napuniti sam rov; ojačajte njegove zidove daskama. Tako će krevet vinove loze biti utonuo u zemlju, odnosno od nivoa sadnje do nivoa tla trebalo bi biti 30 cm (dubina rova).

Grožđe je posađeno ispod nivoa tla na gradilištu, zidovi rova ​​ojačani su štitovima

Za Sibir, na dubini sadnje od 20-40 cm, toplina primljena preko ljeta koristi se što je moguće potpunije. Rov se može proširiti, tada će ga bolje osvijetliti sunce. Rupa za sadnju se takođe često povećava. Vjeruje se da je jama duboka 1 m ispunjena organskim tvarima i mineralna đubriva, opskrbljuje grm grožđa hranjivim tvarima 10-15 godina, odnosno dodatna prihrana tijekom cijele uzgoja neće biti potrebna.

Ako želite bez prihrane, a ne iskopati veliku rupu, posijajte tlo ispod grmlja i u prolazima sa sideratima: lucernom, senfom, djetelinom, graškom, lupinom, pšenicom, zobi. Ove biljke doprinose preraspodjeli hranjivih tvari između slojeva tla i nakupljanju humusa. Uzgajajte siderate prije cvatnje, a zatim ih narežite i stavite pod grožđe kao malč.

Odvodni sistem

Postoje preporuke za polaganje drenaže od kamenja i slomljena cigla i instalirajte cijev kroz koju se zalijeva grožđe. No, postoje i pregledi vrtlara koji nisu vidjeli razliku između sadnje grožđa u "pametne" jame i u obične. Prilikom zalijevanja kroz cijev, korijenje se proteže prema njoj i ne razvija se ravnomjerno po dubini i širini. Drenaža mulja godinama, korijenje može trunuti.

Pametna jama u Sibiru ne opravdava trud uložen u njenu izgradnju

Mnogi se uzgajivači slažu da su "pametne" jame potrebne samo u prve 1-2 godine nakon sadnje, a zatim gube učinkovitost, jer korijenje prelazi njegove granice. Međutim, u klimatskim uslovima Sibir za učiniti drenažni sistemi nepraktično, budući da mlade neplodne grmlje rijetko treba zalijevati-2-3 puta po sezoni.

U regiji ima nekoliko vrućih dana; češće je kišno vrijeme. Osim toga, isparavanje lišća u mladom grožđu je minimalno, još se nije razvilo u snažan grm. Najbolji način- umjesto kamenja, na dno jame stavite grane koje će vremenom istrunuti i pretvoriti se u prihranu, a nakon sadnje pokriti tlo slojem slame, sijena, reznica trave ili zelenog gnojiva.

Priprema i sadnja sadnica

Sadnice grožđa u Sibiru su ukorijenjene reznice sa zatvorenim korijenskim sistemom. Prodaju se u plastičnim čašama. Mnogi ih kupuju u rano proljeće, dok postoji izbor i drže se niske cijene, pa se priprema za sadnju i sama sadnja sastoje od sljedećih faza:

1. Ako ste sadnice kupili u rano proljeće, presađite ih iz šoljica u veće saksije i držite ih do kraja mraza na prozorskoj dasci, zastakljenom balkonu ili u stakleniku. Koristite tlo za presađivanje sa svoje lokacije, miješajući ga s humusom (1: 1).
2. Za toplih dana (20 ° C i više), reznice stavite ispod otvoreno nebo prvo na sat vremena, postepeno povećavajte izloženost sunčevoj svjetlosti do dnevnih sati, noću je obavezno zagrijte.
3. Nakon 5-7. Juna, možete početi slijetati u otvoreno tlo, dan ranije, dobro zalijte sadnice.
4. Za svaku sadnicu iskopajte rupu veličine lonca u kojoj grožđe raste u prethodno pripremljenu rupu za sadnju.
5. Izvadite sadnicu zajedno s grumenom zemlje i stavite je u rupu pod kutom u smjeru u kojem ćete se saviti i položiti lozu na jesen radi skloništa za zimu. Sagnite sadnicu do prvih zelenih peteljki.
6. Pokriti zemljom izvađenom prilikom kopanja rupe, sipati kantu vode i malčirati.

Video: kako pravilno posaditi grožđe u Sibiru

Njega grožđa u Sibiru

Uzgoj grožđa je kompleks poljoprivrednih praksi, koji uključuje: navodnjavanje, oblikovanje i prorjeđivanje, vezivanje za rešetke, pružanje topline, zaklon za zimu. Bolesti i štetočine grožđa još nisu stigle u Sibir, pa nema potrebe prskati zasade.

Zalijevanje

Ova solarna kultura je otporna na sušu i toplinu. Tlo ispod grožđa mora biti suho. Potreba za vodom određena je izgled biljke - lišće na toplini gubi elastičnost, objesi se. Za zalijevanje sadnice napravite utor dubok 15–20 cm po obodu, odmaknite se 30 cm od stabljike, ulijte u nju 5–15 litara vode. Brzina ovisi o tome koliko dobro tlo upija. Koristite samo vodu zagrijanu na suncu. Nakon zalijevanja izravnajte utor i malčirajte.

Za zalijevanje grožđa kopaju se brazde ili rupe

U sibirsko ljeto, nakon sadnje, sadnice će se rijetko morati zalijevati, posebno ako se vinograd nalazi na mjestu zaštićenom od vjetra, a tlo je prekriveno malčem. Rodnoj lozi treba više vode. Ali učestalost i brzina zalijevanja ovise o vremenskim prilikama. Stanje grožđa je i dalje signal. Posebna pažnja dajte u periodima:

• odmah nakon pucanja pupoljaka;
• 2 nedelje pre cvetanja;
• 1-2 nedelje nakon cvetanja;
• ispred zimskog skloništa.

Ako je vrijeme sušno tokom ovih važnih faza razvoja, obavezno zalijevajte grožđe, namakajući vrh 30-50 cm. Ne zalijevajte tokom cvatnje! U kolovozu je zalijevanje također nepoželjno, vinova loza će bolje sazrijeti bez njih.

Važnost malča

Malč održava tlo vlažnim i rastresitim, donji sloj postupno propada, a gornji ostaje suh i ne dopušta razvoj gljivica. Zahvaljujući malču, nema naglih promjena temperature u zoni korijena za vrijeme kiše; na vrućini zaštićeno tlo održava ugodnu hladnoću. Osim toga, takvo se leglo, truleći, oslobađa ugljen-dioksid- jedan od elemenata fotosinteze.

Položite malč u proljeće tek nakon zagrijavanja tla. Utrula piljevina, reznice trave, sijeno ili slama su dobar izbor. Ovo prirodni materijali do jeseni će istrunuti i obogatiti zemlju humusom.

Malč održava tlo vlažnim i rastresitim, donji sloj postupno propada, a gornji ostaje suh i ne dopušta razvoj gljivica

Formiranje grma

Formiranje započeti prve godine podvezicom, nije potrebno graditi rešetku, dovoljno je pored sadnica zalijepiti kočeve ili okove visine 1,5 m. Ostavite dva najjača izdanaka na svakom rezniku, kad narastu do 50 -60 cm, svežite svaki za svoj oslonac u obliku slova V. Dešava se da na dršci izraste samo jedan izdanak, zavežite ga i vi.

Cijelo ljeto pastorci će rasti iz pazuha lišća, potrebno ih je uštipnuti. Neki uzgajivači preporučuju štipanje pastorčadi ne u podnožju, već preko drugog lista. Po njihovom mišljenju, dodatni listovi poboljšavaju fotosintezu, mlada loza dobiva više hranjivosti i snage. U kolovozu utisnite, odnosno uštinite vrhove glavnih izdanaka.

Faze formiranja grma od sadnice s dva izdanka (najjednostavnija shema):

1. U jesen, nakon opadanja lišća, jedan izdanak razrežite na 4 pupoljka, a drugi na 2. Prvi će postati strelica ploda, drugi - zamjenski izdanak, i zajedno tvore voćnu vezu.
2. U proljeće druge godine vežite strelicu i zamjenski izdanak vodoravno za rešetku i uspravite pastorke koji rastu iz osovina listova okomito.
3. U jesen druge godine prepolovite dugi rukav od 4 pupoljka, odnosno oba rukava će sada imati dva okomita izdanaka. Zatim skratite ova četiri izdanka: one bliže sredini grma za 2 pupoljka (zamjenski izdanci), a udaljene za 4 (strelice ploda).
4. U proljeće treće godine vežite strelice plodova vodoravno i dopustite zamjenskim čvorovima da rastu okomito. Preko ljeta će odrasti 12 pastorčadi - vezati ih okomito.
5. U jesen treće godine, odrežite svaku od dvije vodoravne grane (voćne strelice) na zamjenski čvor zajedno sa četiri vanjska izdanka. Opet, u grmu će ostati samo četiri okomita izdanaka. Ponovno smo ih rezali po istom principu: najbliži sredini grma za 2 pupoljka, preostala dva - za 4 pupoljka.
6. Od proljeća četvrte godine nastavite s formiranjem prema datoj shemi.

Galerija fotografija: obrezivanje grožđa po godinama

Grožđe je pakovano u kutije, izolovano i zaštićeno od vlaženja škriljevcem

V zimsko sklonište grožđe ne smije doći u dodir s metalom (lukovi, igle). U suprotnom će se izdanci na ovom mjestu smrznuti, pupoljci će umrijeti.

U proljeće, kada se snijeg otopi, uklonite sklonište. U Sibiru se to može dogoditi u aprilu i maju. Nema potrebe čekati da se tlo otopi. Ne podižite vinovu lozu, već sagradite, kao u jesen, staklenik. Moguće ga je ukloniti i vezati izdanke za rešetke tek kad prođe prijetnja od mraza, odnosno u lipnju. U toplim danima ne zaboravite otvoriti krajeve i prozračiti.