Kuća za domaćinstvo često daje svojim vlasnicima žetvu voća i povrća koje trebaju imati vremena za recikliranje. Pored svih vrsta kompota, kiselih krastavaca, marinada i drugih gredica, biljni proizvodi mogu se osušiti. U ovom obliku zadržava maksimum korisnih tvari, a čuva se vrlo dugo. Ako su u starim godinama proizvodi sušeni jednostavno na suncu, sada je dostojna alternativa - električna elektrana. U ovom ćemo materijalu pogledati kako odabrati sušilicu za povrće i plodove odgovarajućeg modela, jer je uređen i kako ga koristiti.

Električno sušenje ima tako važne prednosti:

• sušenje biljnih proizvoda odvija se za kratko vrijeme;
• uz pomoć električne sušilice, možete sušiti biljne proizvode u bilo kojem pogodnom vremenu, bez obzira na vremenske uvjete na ulici;
• proizvodi od voća i povrća sušeni u ovom uređaju zadržavaju maksimalne korisne elemente traga i vitamine;
• za razliku od prirodnog sušenja voća na otvorenom, upotreba sušilice isključuje rotaciju biljnih komponenti koje se postavljaju na njega;
• pored povrća i voća, dehidrator se može koristiti kao sušilica za gljive i bobice, kao i za brzo sušenje bilja, superzvijezda, uzimanje mesnih proizvoda, morskih plodova i ribe;
• kompaktne ladice sušilice omogućuju smještanje nekoliko kilograma proizvoda na njih;
• tijekom procesa sušenja, oštećenje plodova i povrća insekti su isključene, a prašina ih udara.

Uređaj i princip sušilice za djelovanje

Konstruktivno moderna oprema za sušenje povrća i voća je smještaj u kojem su ladice za plasman proizvoda. Svaka takva ladica dizajnirana je za oko 1 kg proizvoda. Električni uređaj opremljen je grijaćim elementom, često nadopunjenim ventilatorom. Između gore, sušilica je zatvorena prozirnim poklopcem koji ima utor za slobodnu cirkulaciju toplog zraka.

Prije nego što odaberete sušenje povrća i voća, korisno je naučiti princip njegovog funkcioniranja. Na samom početku postupka sušenja sve se palete uklanjaju, nakon čega su proizvodi izloženi. Nakon toga palete su instalirane na svom nekadašnjem mjestu, u komori za sušenje. Uređaj je uključen u posao. Za sušenje razgrađenih elemenata potrebno je s toplim zračnim ili infracrvenim valovima.

Vrste električnih sušilica

Sve električne sušilice podijeljene su u dvije glavne kategorije, razlika između koje se sastoji u vrsti rabljenog grijaćeg elementa. Da biste shvatili kakvu sušenje, potrebno je zastupati razlike između ovih vrsta uređaja.

Konvekcijska sušilica

Grijaći element dehidratora proizvodi toplinu koja se distribuira u ventilatoru unutar kućišta instrumenta. Stalno kretanje toplog zraka suši proizvode postavljene na ladice. Proces sušenja se nastavlja relativno brzo. Takve sušilice imaju kompaktne veličine, a njihov trošak je nizak. Regulator temperature zraka nalazi se na kućištu. Nedostatak takvog dizajna je relativno visoka potrošnja električne energije, jer se sušilica ponekad radi cijeli dan. Pogled je također utvrđen da topli zrak uništava dio vitamina u plovu, ali ta presuda je kontroverzna.

Infracrveni sušilica

Uređaj je opremljen infracrvenim emiterom, koji se bavi sušenjem proizvoda. Infracrveni zraci određenog raspona prodire u strukturu proizvoda, isparavajući vlagu. Zbog toga se voće osuše, bez gubitka boje i zadržavaju gotovo sve vitamine. Sušenje povrća i voća kod kuće s infracrvenim sušilom trebaju duže vrijeme. Sam uređaj karakterizira impresivnije veličine od dimenzija konvekcijskih modela. Trošak takvih uređaja su takođe veći.

Što treba obratiti pažnju prilikom odabira dehidratora

Razmislite koje se parametri sušilice za povrće i voće razlikuju i kako odabrati pravi model za rješavanje određenih zadataka.

1. Corps materijal. To može biti hrana ili nehrđajući čelik. Plastične sušilice su bolje čiste i jeftinije su. Međutim, to ih ne čini manje produktivnim.

Savjet: Ako postoji izbor između metalnog i plastičnog sušilice, odaberite plastiku. Sigurniji je, a transparentni slučaj omogućava vam praćenje procesa sušenja. Plastični proizvodi teži manje, a sadržaj ladica se ravnomjerno zagrijava. Voće i povrće u njima nikada neće sahraniti.

2. Kapacitet uređaja. Ako planirate samo periodično sušiti sve proizvode, dovoljno ćete kupiti sušilicu sa samo 5. ladicama. Ako se bavite masovnim prazninima, odaberite kompatibilniji model. Sušilice nekih poljoprivrednika smještaju do 15-20 ladica.

Plastična sušilica sa 5 ladica za voće i povrće

3. Uređaj za napajanje. Može biti u rasponu od 170-1000 W. Što će moćniji biti uređaj, brže će se nositi s radom. Međutim, potrošnja električne energije bit će veća. U prosjeku postoji dovoljno snage 300-400 W koristeći 4-5 ladica.

4. Vrsta upravljanja. Može biti mehanički ili elektronički. Mehanika su jednostavnija i pouzdanija, a sami mehanički sušili su pristupačniji. Elektronska kontrola koristi se na skupim uređajima.

5. Metoda ubrizgavanja zraka. Može teći vodoravno ili okomito. Sušilica s vodoravnim napajanjem zraka ravnomjerno curi sve ladice, dok su vertikalni potoci periodično prisiljeni da mijenjaju ladice na nekim mjestima. Uređaji horizontalnih tipa su bolji i skuplji.

6. Prisutnost ventilatora. U jeftinim modelima, sušilice su odsutni, a sušenje proizvoda događa se zbog konvekcije rastućeg tople zraka. Ventilator je dizajniran da ubrza proces sušenja.

Sušilica modela sa ventilatorom

Savjet: Nabavite uređaj samo sa ventilatorom ako nemate želju da se pridržavate sušenja jednog dijela 2 dana.

7. Prisutnost regulatora temperature. Takav termostat opremljen je skupljim uređajima. Moguće je samostalno odabrati režim temperature da biste spremili maksimum vitamina u proizvodima. Poznato je da previše vrući zrak dovodi do raspada vitamina.

8. Dostupnost tajmera Neka ne pratite rad sušilice.

9. Funkcija zaštite pregrijavanja Omogućit će zaštitu električne opreme sa izlaza iz nje u slučaju dugotrajnog rada uređaja.

Popularni proizvođači

Kada razmotrimo najbolje modele sušenja za povrće i voće, suočavamo se sa ogromnim odabirom sličnih proizvoda. Izbor u takvim uvjetima je nevjerovatno težak. Postoje sušilice raznih stranih i domaćih proizvođača koji se razlikuju u mnogim parametrima. Ekonomske kategorije mogu se razlikovati: povjetarac, rotor, sukhov, čudesna, kauč, samoineral. Strani uređaji su u potražnji za modelom od proizvođača Scarlett, Supra, Clatronic, Binatone, Zimber.

Za zahtjevnije kupce koji žele kupiti naprednije električne sušilice, bit će korisno obratiti pažnju na proizvođače kao što su Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Dahnik, Excalibur, Rawmid.

• Kada se uređaj za sušenje uključuje samo u rad, postavite maksimalni režim sušenja s regulatorom. Nakon nekoliko sati intenzitet se može smanjiti. U ovom režimu sadržaj ladica zadržat će maksimalni broj vitamina;
• Ne stavljajte proizvode blizu jedni drugima, ostavite male praznine. Pa će se efikasnije osušiti;
• Da bi se osigurala ujednačenost kuhanja, povremeno trebaju preurediti ladice sušilice na neka mjena, mijenjajući niže gornjim;
• Ne preporučuje se polagati povrće i voće u sušilici istovremeno kako bi se izbjeglo stjecanje nekih stranih autsajdera.

Možete ukratko zaključiti o izvodljivosti kupovine električnog automobila. Ovaj je uređaj izuzetno koristan i potreban u ekonomiji pomoću uređaja, s kojim možete osigurati radne dijelove od sušenih voća, bobica, gljiva i drugih proizvoda godišnje, pa još više.

Tweet

Povrće, voće i gljive igraju važnu ulogu u našem svakodnevnom životu. Ispunjavaju nas energijom, vitaminima i vlaknima. Međutim, kao što znate, ne mogu se sve povrće i voće dugo održavati, uključuju gljive. Štaviše, bježeći neko vrijeme, počinju da gube svojstva. Stoga su su se druženi ljudi osušili ili zamrznuti proizvodi. Sušeno povrće, voće i gljive zadržavaju svoja svojstva, a mogu se zadržati vrlo dugo. U savremenim uvjetima razvoja tehnologije ljudi su izmislili posebne uređaje pod nazivom Električna mreža. Stoga ćemo u ovom članku reći kako odabrati električni sušilicu za gljive, povrće i voće.

Razlikuju se dvije vrste sušilica: konvekcija i infracrvena infracrvena. Razlika između ove dvije vrste je cijena i kvalitet, a to se navodi na njihovu potražnju i pristupačnost. To su indirektne razlike. Ove dvije vrste električnih sušilica takođe se odlikuju karakteristikama, ali i načelom akcije. Dakle, u infracrvenim uređajima, zahvaljujući IR zracima, proizvodi zadržavaju sva svoja svojstva, a također ne gube boju i ukus. Sušenje na takvim uređajima javlja se na niskoj temperaturi (sa oko 40 do 70 stepeni), ali potrebno je puno vremena. Kao što je u praksi pokazala, ova vrsta električne mreže je najkvalitetnija i prikladna, međutim, cijena takvih uređaja se osjeća.

Međutim, ne zaboravite na konvektorsku liniju električnih sušilica. Imaju i nekoliko prednosti, kao što su: niski troškovi, dostupnost i uštedu električne energije. Može se primijetiti da je proces sušenja mnogo brži od infracrvenih uređaja - to je zbog činjenice da sušenje prolazi zbog cirkulacije vrućeg zraka.

U pravilu se sušilica za povrće i voće ocjenjuje njenom snagom, jer brzina sušenja ovisi o ovom pokazatelju. Takođe preporučujemo da obratite pažnju na ovaj kriterij. Najoptimalniji opcija su električni sušilici sa specifičnom snagom od 400 do 600 W. Sušilice s većom snagom obično imaju veliki broj suprotstavljenih i njihovog područja. Međutim, u ovom slučaju moć neće igrati svoju ulogu, jer će se apsorbirati kroz količinu proizvoda i proces sušenja će biti duže. Međutim, takvi su uređaji vrlo profitabilni za korištenje ne samo za sušenje voća, bobica, povrća i gljiva, već i za meso i ribu. Funkcionalnost je raznolika da je farma vrlo korisna. Neke hostese imaju nekoliko električnih sušilica i proizvode proizvode ne samo za svoju porodicu, već i ostaje na prodaju, dobro ili tretiraju poznanstva ili rodbinu.

Ne zaboravite na garanciju i vijek trajanja sušilice. Uvijek je potrebno naučiti prije kupovine.

Drugi kriterij za koji želite obratiti pažnju prisustvo je temperaturnog bloka, izrađen u obliku temperaturnog regulatora. Na raznim modelima izrađuju se u obliku ručnih regulatora, a zatim u obliku dodirne ploče. Postoje tri glavna načina, ali možete odabrati uređaj s preciznijom postavkom temperature.

Natpisi se mogu izvoditi na engleskom jeziku, obratite pažnju na njega. Također, prije kupovine, saznajte od prodavca o prisutnosti takve funkcije kao podršku zadanoj temperaturi. Ovo je vrlo važna poanta, jer kvaliteta sušenja i uštede električne energije ovisi o tome.

Nećemo zaboraviti na važnost takvog faktora kao materijala iz kojeg se stvara električni sušilica za povrće, voće itd. Sve moderne električne stanice izrađene su od tri vrste materijala: metal, plastični i metalplastični. Koji je bolji? Ovo je definitivno nemoguće reći. Svaki materijal je dobar na svoj način. Međutim, među njima može biti brak i nizak kvalitet, tako da morate pažljivo birati pažljivo.

Ako odaberete plastiku, odabir bi trebao pasti na neprozirnu futrolu, jer će sunčani ultraljubičast biti loš utjecaj na kvalitetu sušenja proizvoda. U ovom slučaju metalna kućišta su dobra. Dobro zadržavaju toplinu, štite od vanjskog utjecaja, ali imaju svojstvo za pregrijavanje, a cijena može ugristi. Takođe, metal je izdržljiviji i pouzdaniji. Stoga je kao naj idealnija opcija metal-plastični futrola. Lakše je i pogodnije za upotrebu. Međutim, ovdje možete odabrati.

Dodatna karakteristika

Opisali smo vas glavnim razlikama između svih modernih električnih uloga, ali postoji posljednji i ne manje važan kriterij - dodatna funkcionalnost. Ako želite pronaći i kupiti sebe sušilicu na tržištu, obratite pažnju na ovaj trenutak. Dakle, koje funkcije mogu uključivati \u200b\u200buređaj:

• tajmer koji prikazuje vrijeme rada programa sušenja;
• podrška za ujednačenu temperaturu na unutrašnjoj strani cijelog uređaja;
• imati pozadinsko osvetljenje da biste vidjeli nivo sušenja;
• zaštita od pregrijavanja, koja će značajno proširiti život uređaja i olakšati postupak praćenja instrumenta.

Ako obratite pažnju na proizvođača, onda u ovom trenutku kakva firma vašeg električnog zuma ne igra ulogama. Budući da je razlika samo u funkcionalnosti. Stoga se fokus na ovu pažnju nema smisla.

Nadamo se da ste u ovom članku pronašli potrebne informacije i sada znate odabrati električni automobil za gljive, povrće i voće.

Osoba je uvijek potrebna vitamina, bez obzira na doba godine. Ali, nažalost, svježe voće i povrće su najcjenjeniji u ljeto i jesen. Da biste uživali u ukusu zimi, morat ćete savladati očuvanje. Istina, s takvim radnim komadom, neki od korisnih elemenata u tragovima i vitamini nestaju. Šta učiniti? Postoji mogućnost rješavanja problema - za kupovinu posebnog sušila za voće i povrće.

Proizvodi za zalihe za zimu moraju se zabrinuti zbog održavanja vitamina i ostaju korisne. Može se pomoći uređajem za sušenje za voće i povrće. Da biste jasno shvatili kakvu ste sušinu potrebnu, trebali biste biti svjesni onoga što se događaju.

Sušilica za proizvode može biti:

1. Konvektivan - Na takvim uređajima vlaga isparava vrućim zrakom, koji je stvoren grijanjem i kruži se ventilatorom. Istina, sušenje konvekcije premješta prirodni pigment proizvoda i oni su tamniji, pa vitamini nisu u potpunosti pohranjeni.
2. Infracrveni - U ovom se slučaju koristi efekat zraka sunca, umjesto kojim posebnim deset radi. Toplina prelazi na proizvode, prikazuje se vlaga, ali boja i ukus se ne mijenjaju, korisna svojstva su spremljena. Od nedostataka potrebno je naglasiti visoku cijenu i dug proces sušenja.
3. Grijanje - Nešto podseća na konvencionalni tip, samo bez ventilatora. Sušenje je zbog grijanja zraka do određene temperature.
4. Sušilica-tablet - Takav uređaj troši vrlo malo energije, lako se prevozi ako je potrebno. Istina, u ovom aparatu nema slojeva i paleta, respektivno, svi proizvodi mogu miješati.

Tako izgleda kao glavne vrste sušilica za povrće ili voće. Odabir uređaja potrebno je osloniti se na vaše potrebe i potrebnu količinu oružja.

Sušilica za voće i povrće: Kako odabrati uređaj

Odabir sušilice za proizvode mora se izvesti pažljivo slušati vaše potrebe. Iz toga je to što ovisi da li će se biljni automobil biti vaš vjerni pomoćnik ili prašina u uglu.

Dakle, šta treba obratiti pažnju, odabir sušenja za proizvode:

1. Snaga - Modeli na 350-450 W su optimalni. Pogodni su i efikasni. Svi uređaji koji imaju snagu više od 450 W trebali bi uzeti samo one koji planiraju da se ukratko osuše mnogo proizvoda.
2. Kapacitet - Ovaj parametar ovisi o veličini i broju ladica. U modernim se uređajima postavljeni sa 3 do 8 tenkova.
3. Gornja temperatura - Za različite povrće i voće potrebne su različite načine sušenja. Neki modeli imaju samo 2-5 fiksnih položaja, a neki mogu biti glatko podešavanje stepena grijanja. Druga opcija je bolja, jer omogućava postavljanje temperature koja je potrebna određenim proizvodom.
4. Corps materijal - Sušilice su metalni i plastični. Šta radije? U ovom je slučaju najbolje za drugu opciju, jer je plastika prikladna i jednostavna za upotrebu, a također štiti uređaj od pregrijavanja. Takvi se uređaji lako pere, rastavljaju, možete povećati broj ladica.

Ne zaboravite na omjer snage sa količinom kontejnera. Na primjer, aparat sa kapacitetom 350 W dobro će raditi sa 4-5 ladica. Uz povećanje indikatora napajanja, broj paleta može se povećati ili smanjiti u par ladica.

Odabir sušenja za proizvode, vrijedno je obraćati pažnju na hoće li mirisi iz plastičnog kućišta. Ako je odgovor da je znak lošeg kvaliteta materijala i koristiti takav uređaj izuzetno nepoželjan.

Kako odabrati sušilicu za gljive i povrće: dodatni parametri

Odaberite sušenje za gljive i ostali proizvodi će pomoći dodatnim parametrima za koje također vrijedi obraćati pažnju.

Šta drugo može igrati ulogu prilikom kupovine sušilice:

1. Vrsta upravljanja - Senzorni tasteri izgledaju elegantno, manje prljavo i preciznije prilagođavaju postupak. Ali mehanika se smatraju pouzdanija. Umjesto senzora - obični prekidači.
2. Sustav za dovod zraka u paletama - Što je bliže grijač na paletu, brže sušenje javlja se u ovom spremniku. U skladu s tim, proizvodi će se duže sušiti iz Theta paleta, stoga se ladici moraju promijeniti na mjestima. U posebno naprednim modelima moguće je poslužiti toplinu za svaki nivo odvojeno, što osigurava jednolično sušenje plodova.
3. Lokacija paleta - Dešava se vertikalno i horizontalno. U prvom slučaju, tenk se stavlja jedni na druge i zatvoren poklopcem. U drugom slučaju se vrši analogija sa zavojima, od kojih se svaka može ukloniti bez utjecaja na preostale palete.
4. Prisutnost indikatora inkluziješto izgleda kao malo svjetlo koje se svijetli tokom instrumenta je uključeno. Na njemu možete pratiti da li sušilica trenutno radi.
5. Dostupnost tajmera Uz automatsko isključivanje - vrlo je zgodno kada se uređaj može programirati određeno vrijeme, a isključit će se.
6. Zaštita od pregrijavanja uređaja - Prisutnost takve opcije značajno će povećati sigurnost instrumenta i proširiti će svoj život.
7. Prisutnost termostatašto neće dati proizvode da se reže i ne omogućuju postavljanje optimalne temperature za određene plodove.

Usput, odabir sušilice, trebali biste obratiti pažnju na udaljenost između nivoa. Za sušenje, na primjer, gljivice u izvornom obliku odgovaraće visokom lumen, a za rezanje proizvoda takav prostor je potpuno ništa.

Prilikom odabira sušilice, također vrijedi obratiti pažnju na proizvođača ovog uređaja. Dobro urađeno dobro: Zelmer, povjetarac, misterija, ezidri, rotor, sukhov, Voltaire.

Uputstvo: Kako koristiti sušilicu za voće

O tome kako koristiti sušilicu možete čitati u uputama priloženim na uređaju. Ali tamo nema ništa teško.

Što trebate učiniti da sisate proizvode:

• Izvucite palete iz komore;
• Povežite uređaj na mrežu i dajte mu nekoliko minuta za zagrevanje;
• Postavite kuhane proizvode u ladice;
• Uspostavite potrebnu temperaturu za određeni proizvod;
• Razgraditi plodove tako da se jedva dodiruju jedni druge;
• Vratite ladice u kameru, a sam uređaj stavljen u dobro prozračeno mjesto.

Ne možete sušeno povrće ili voće u vodeno biljno ulje - to će dovesti do pucanja tokom procesa sušenja.

Kriteriji: Kako odabrati sušilicu za povrće i voće (video)

Odabirom sušilice, prije svega, količine suvih proizvoda i vrijeme koje imate za ovaj proces treba uzeti u obzir. Prisutnost bilo koje dodatne opcije bit će još jedan plus. Glavna stvar je odabrati kvalitetan montažni uređaj koji bi u potpunosti odgovarao vašim željama i potrebama, a imala je i sve potrebne funkcije.

582 21.03.2019. 7 min.

Električna sušilica dizajnirana je za sušenje ogromne količine proizvoda, jer kada se s toplim tretmanom osušiju i ostaje mnogo više prostora za skladištenje. Za razliku od sušenja prirodno, sušilice za povrće i plodove omogućavaju vam da smanjite postupak sušenja, učinite to boljim. Ovi agregati ne dopuštaju pretjerane proizvode za sušenje, prilikom vaganja svih povrća i plodova imaju odličan izgled.

Sušilica za povrće i voće

Osušeno povrće i voće su odlična opcija za održavanje vašeg usjeva za zimu.

Ova jedinica je korisna za sve ljubitelje uzgoja biljaka u vrtu ili u vrtu, kao i gljive. Cijela žetva, prikupljena hrana molim vas, oči, ljudi su uznemireni kada ne padnu neoseæanu bez mogućnosti da se zalijepi, jer kapacitet skladištenja ima ograničen opseg.

Pored stvaranja sušenog voća i sušenog povrća u sušilici, dozvoljeno je smjestiti meso, ribu, stvarati krekere iz hljeba ili bika. Uz ovaj uređaj postoji mnogo mogućnosti za poduzetničke ljude, možete čak i navesti suhu životinjski feed od najsvježijih i dokazanih sastojaka.

• u električnom sušilicu proizvodi se postavljaju u vrijeme od 1 do 12 sati;
• vrijeme pripreme ovisi o vrsti hrane;
• ako trebate sušenje bilja, onda dovoljno 1-2 sata, ali za sočne bobice bit će potrebno čekati od 8 do 12 sati;
• sušena hrana preklopi se u čistu sposobnost i uklanjaju se u čisto mjesto;
• možete ih koristiti barem tokom godine;
• da biste obnovili svježinu povrća ili voća, morate ga natapati u čistu vodu 20-30 minuta;
• prilikom uklanjanja pojave takvog obroka, vrlo je teško razlikovati od svježeg.

Preporučljivo je da ne miješate proizvode kako ne natopljeni mirisom jedni drugima, ali proizvođači omogućavaju brojne potpuno različite supstance.

Vrste sušilica

Dobar sušilica moći će reciklirati dosta proizvoda.

Infracrveni

Suvi proizvodi nježnom tehnologijom. Sve korisne tvari ostaju u povrću i voćem, prirodni ukus proizvoda se ne gubi. Jedina promjena koja se javlja s njima je gubitak vlage. Infracrveni talasi prolaze kroz svako voće, kao rezultat toga se zagrijava.Ovaj se proces tiho javlja.

Za biljke se nalazi zasebno mjesto, treba ih položiti na posebnu prostirku.

Prednosti:

• IR zrake utječu na samo vodu, ali ne utječu na same proizvodeNa taj način ne uznemiravajući njihovu strukturu.
• Proizvodi ostaju nepromijenjeni.
• Sve vitamini, korisne komponente u suhom proizvodu isto su kao u novom. Supstance nisu uništene iz rada uređaja.

Nedostaci:

1. Teške cijene.
2. Prije učitavanja, povrće i voća nužno su režene tankim kriškama.U suprotnom, efekat potpunog sušenja neće biti postignut.
3. Istovremeno, dostupan je mali broj proizvoda za preuzimanje.

Za jedan prijem neće biti moguće pripremiti puno proizvoda, obično se takvi agregati izračunavaju za učitavanje ne više od tri kilograma svježeg voća.

Konvektivan

Ali mali dodatak kako napraviti sušilicu kod kuće

Za njihov rad, sistem grijanja služi vrućim zrakom koji se koriste paralelno akcija ventilatora. Kad se hlađen zrak zamijeni toplinom, tada se pojavljuje proces sušenja proizvoda.

Veliki broj modela ima samo nekoliko suprotstavljanja. Tokom rada uređaj čini karakterističan zvuk.

Prednosti:

1. Za učitavanje Možete pripremiti veliki broj proizvodaSmanjeni su privremeni troškovi sušenja povrća i voća.
2. Ne mogu uopšte rezati proizvode, Dovoljno je samo da ih dobro operem.
3. Cijena sušilice je dostupna Za većinu kupaca.

Nedostaci:

• za vrijeme sušenja proizvodi postepeno mijenjaju boju, pa kad se uklanjanje jasno vidi da se njihov izgled pogoršao;
• okus je vrlo različit od svježih proizvoda., njihova pretjerana suhoća je primjetna;
• dio korisnih supstanci, posebno, vitamini, zbog kojih se određeni proizvodi koriste u velikim količinama, uništavaju.

Neki dizajnirani za stvaranje velikih rezervi ili korišteni u proizvodnji mogu imati velike veličine, sastoje se od desetaka procjena.

Kako odabrati: Šta obratiti pažnju

Ako ste zainteresirani za domaće praznine, možete kupiti čitav set sušilica.

Snaga

Za odličnu operaciju, mali sušilica je prilično snage od 330 W. Mnogi proizvođači proizvode modele do 600-700 W, koji je ujedno i optimalni indikator za prosječne modele u pogledu volumena.

Kada koristite maksimalne dimenzije sa pluralnošću pregrada za preradu voća iz vlastitog velikog vrta, poželjno je kupiti agregat kapaciteta do 1000 W.

Kapacitet

Standardna sušilica može primiti od 3 do 8 kg od 3 do 8 kg. Ako trebate pripremiti proizvode za upotrebu kanti, poželjno je tražiti maksimalni kapacitet za kućnu upotrebu, što je do 12 kg. Što je veća količina, veća je cijena.

Svježe povrće i voće mogu se razlikovati u velikoj veličini. U sušilicama gdje nema potrebe da ih presečemo s tankim kriškama, mora postojati dovoljno visoki i volumetrijski pretinci tako da u njima nema problema sa sobom.

Ovdje nekoliko savjeta, Što će vam biti korisno da odlučite o izboru:

• ako je potreba za očuvanjem prosječna, poželjno je kupiti prosjek ili čak mali sušilica;
• bolje je koristiti ga nekoliko puta nego uzeti slobodan prostor u kuhinji;
• prilikom kupovine velike sušilice trebali biste biti spremni za stalnu i dovoljno snažnu buku prilikom rada;
• kada nije potrebno, poželjno je isticati njeno mjesto na verandi ili na grijanom balkonu.

Morate steći veliku sušilicu samo kada to zaista ima potrebu, na primjer, možete pojesti na vlastiti usjev cijelu zimu ili je moguće staviti prikupljene i sušene gljive na prodaju.

Grijaći element

Ne morate posjedovati gardeline gljive u kuhinji

1. Konvektivni sušilice rade na električnom grijaču. Koristeći ventilator, proizvodi se razmašuju sa grijanim zrakom.
2. Infracrveni sušilice rade zbog zraka koji prolaze kroz proizvode, zagrevajući ih.

Lokacija grijaćeg elementa je posebno važna. Mora biti smješten u sigurnoj malim fragmentima hrane. Najbolja opcija je soba ispod poklopca.

Ako je unutrašnjost elektronskog uređaja postavljen na opasnoj, na opasnoj je za planiranje malih čestica, to znači da takav uređaj nije pogodan za dugoročnu radnu radnju.

Corps materijal

Često se vlasnici vole gledati sušenje, pa je poželjnije odabrati sušilice od prozirne plastike. Zatim, ako želite, provjerite stanje proizvoda ne treba posebno otvoriti vrata. Takvi agregati su dovoljno lagani, mogu se lako prenijeti na novo mjesto. U procesu sušenja, plastika se gotovo ne zagrijava, što uređaj ne pomaže kontinuirano Dugo vremena.

Metalne sušilice zahtijevaju stalna otvaranja vrata za kontrolu stanja proizvoda.. Oni vagaju prilično puno. Mogu se brzo pregrijati, pa ćete često raditi pauze na poslu. Kupci ponekad privlače svoj dizajn, međutim, ako postoje lakši i praktični plastični modeli, ovi se uređaji koriste prilično rijetko.

Prema nekim korisnicima, plastika sadrži toksine koji stalno stoje i nakupljaju u proizvodima kada se osuše. Ako se ovaj materijal ne obrađuje zaštitnim premazom (rijetko se događa), tada je to istina.

Sigurnost i dodatni elementi

• Uređaj mora biti opremljen mogućnošću automatskog isključivanja.
  Sa pregrijavanjem. Čak ni najskuplji uređaj ne može raditi bez pauze. Sušilica je definitivno isključena tako da se ohladi. Automatski sistem će pomoći da se učini na vrijeme.
• Važno je imati tajmer. Da se ne prekriva voće i povrće, moći ići na posao kada je kraj sušenja i dalje blizu, morate kupiti model s mogućnošću postavljanja vremena tokom kojeg će se proizvodi obrađivati \u200b\u200bi u svom prolazu Sistem će se automatski isključiti.
• Kabl za napajanje mora biti dobro zaštićenDržite veliku snagu. Ako je njegov volumen nedovoljan, tada se tokom dugotrajnog rada jako zagrijava, zbog čega se može doći do zatvaranja. Ne treba ih kupiti agregati s prekoračenim žicama, nadajući se nošenju. Prekomjerno ožičenje u kuhinji nije potrebno, jer se rizik povećava i prekine uređaj. Klasično proizvođači čine sušilice sa dugim i srednjim debljinama kabela, koji u potpunosti ispunjava sigurnosne kriterije.
• Sušilica mora biti udobno i brzo sastavljanja i sastavljanja.. Da biste testirali ovu značajku, morate zatražiti od prodavača da u potpunosti rastavlja i sastavite jedinicu tokom kupca. Preporučljivo je provjeriti dostupnost i jednostavnost kontrole po svim funkcijama kako bi se moglo odvratiti od strane radnog komada suhih proizvoda.

Nudimo vam da pripremite jelena sa gljivama: ukusna i neobična. I da biste pripremili ovo jelo, možete unaprijed pripremiti divljač i gljive - i mogu se sušiti u sušilici.

Proizvođači rejtinga

Kvaliteta i potražnja modernih sušilica mogu podijeliti proizvođači:

1. Zelmer.
2. Saturn.
3. Vinis.
4. Bomann.
5. Misterija.
6. Supra.
7. Sencor.

Ovdje ćete pronaći informacije i dobar je toaster Philips.
Pie trešnje. Recept je pogodan za post, tako da trešnje se mogu zadržati unaprijed:

Klikni za veću sliku

Sušilice za povrće i voće koriste vrlo jednostavne. Često nalikuju uobičajenim tosterom. Tako da je jedinica dugo radila neprekidno neprekidno, a voće se pripremilo pravilno, morate uzeti u obzir nekoliko pravila:

• prije polaganja proizvoda treba prikazati donji spremnik papir ili tkivo, zaštitit će električni mehanizam za začepljenje;
• sušenje počinje na najvišim temperaturama, a zatim se zagrijavanje smanjuje na nižu oznaku;
• postupak sušenja treba proći strogo dodijeljeno vrijeme.. Nemoguće je učiniti duže tako da korisna svojstva proizvoda nestanu;
• ne osušite različite proizvode istovremenoInače će svaka vrsta imati mješoviti miris;
• Čišćenje kontejnera vrši se nakon svake aplikacije.

Borsch sa gljivama jedna je od najdražih i najpopularnijih jela za koje su osušeno povrće jednostavno potrebno.

Klikni za veću sliku

Oprema pravila rada sušilice i regulacije modova za svaku kategoriju proizvoda omogućit će svaku zimu, postoje kvalitetni, vitaminski povrće i voće. Pravi izbor sušilica i njegove precizne upotrebe garantiraju dugo funkcioniranje uređaja.

Zašto i kako suho voće i povrće suši se

Briga o zdravlju, prije svega, je prava i zdrava prehrana, čiji je sastavni dio redovnog ulaska u tijelo vitamina i hranljivih sastojaka. Voće i povrće su pravi prodavnici minerala i važni elementi u tragovima koji su korisni u bilo kojem obliku. Međutim, nutricionisti još uvijek aktivno zagovaraju očuvanje korisnih svojstava prirodnih proizvoda u zamrznute i sušene.

Sušenje je najsavremeniji način pripreme voća i povrća do duge jeseni - zimske pohrane. Sam sušenje je prilično jednostavan proces, nije težak i nije skupi. Oni koji su živjeli ili su bili u selu, vjerovatno su poznati po kamenim sušilicama, koji su izgrađeni u vrtu. Nakon žetve, povrće ili voće su osušene, a masa ukusnog sušenog voća bila je spremna za zimu!

Moderne hostese imali su vrlo sreće, jer sada mogu lako izliti domaće sušenje, bez trošenja na pripremu velikih napora, pripremajući se pravo u kuhinju. Električna sušilica za voće i povrće - Modni kuhinjski gadget za ljubitelje vitamina. Može se sušiti gotovo sve - jabuke, banane, rowan, trešnje, paradajz, gljive i puno - mnogo više. Na Internetu možete pronaći puno recepata za pripremu sušenog i u električnoj mreži, što može biti pravi kulinarski užitak.

Voće voća i povrća sadrže veliku količinu tekućine, zbog kojih se brzo pogoršavaju. Za vrijeme sušenja, voda isparava, plodovi se smanjuje u težini i smanjivanje, ali korisne tvari ne nestaju, već naprotiv - "sačuvanim". U isto vrijeme, ako su u proizvodima žive žive mikroorganizmi koji mogu nanijeti štetu na plodu, neće moći razvijati bez vode i, u skladu s tim, povrće ili voće neće se pogoršati. Tokom procesa u električnoj mreži, vrući suhi zrak neprestano cirkulira, intenzivno ubrzava proces "dehidracije".

Fokusiranje na gore navedeno, može se primijetiti da je električna oprema pristojni uređaj u modernoj kuhinji. Kako pravilno pokupiti moderan tehnološki gadget? O tome će se raspravljati u nastavku.

Tehničke specifikacije

Vrsta električne sušilice

Sve sušenje trenutno radi na principu infracrvenog zračenja ili konvekcije. Infracrveno sušenje je skuplje, ali njegovi visoki trošak opravdani su visokim kvalitetom proizvoda na izlazu - infracrvene zrake prodire direktno u sam proizvod, a ne u svojoj tkanini. To omogućava izvršavanje procesa sušenja na temperaturi od 40 - 60 stepeni. Sa infracrvenom vrstom sušenja, proizvodi većina njih zadržava sve korisne minerale sadržane u njima, elementi u tragovima i vitaminima.

Sa konvektivnom vrstom sušenja, proizvod se zagrijava vrućim zrakom, isparavanjem se javlja samo izravno s površine, kao rezultat toga što dobivamo film koji značajno komplicira proces sušenja, a također smanjuje kvalitetu sušenja i također smanjuje kvalitetu sušenja i kvalitetu proizvoda. Savjet: Ako se povrće ili voće ili voće kuhaju u vodi u vodi 10-15 minuta, oni će praktično promijeniti svoj izvorni izgled.

Snaga

Moć uređaja direktno utječe na brzinu procesa sušenja proizvoda - veću snagu, brže suho voće i povrće. Najprihvatljivija je snaga sušilice u 350-500 W. Prilično su slabi uređaji sa prosječnim kapacitetom 165 W (za tri suprotstave) - u takvom električnom brusilicu za sušenje proizvoda koje vam je potrebna već dugo vremena. Najviša stope električne energije sušile su se u 600-1000 W (za 6-7 baba) - sa takvim uređajem možete brzo sušiti gotovo sve što vam je potrebno, uključujući ribu, meso, baliske pse, basturu, gulašku itd. Međutim, značajan nedostatak takve električne sušilice je visok nivo buke tokom svog rada.

Prilikom kupovine sigurno ćete se pitati za radni vijek motora (posebno u slučaju električne elektrane velike snage). Često je ovaj pokazatelj 2-3 godine. Neke električne sušilice mogu raditi nekoliko godina punim kapacitetom i gotovo oblacima, drugi ne mogu izdržati takvo opterećenje i nakon tjedne rada. Motor, neuspjeh, može se zamijeniti u servisnom centru proizvođača, ako ih ima. O ovoj nijansi je bolje zatražiti kupovinu.

Temperaturni režim

Moderna električna sušilica podrazumijeva sušenje različitih proizvoda - povrće, bobice, voće, gljive, biljke, kao i jahanje ribe i mesa. Da bi se proizvod brzo i pod određenim zahtjevima osušio, instaliran je određeni temperaturni režim. Širok raspon temperatura omogućit će vam odabir najoptimalnijih vremena sušenja i značajno će vam uštedjeti vrijeme.

Ručni tip regulacije temperature je okretna ručka sa strelicom koja je postavljena nasuprot indikatoru potrebnom za ugradnju. Za ovaj mod možete postaviti svaku potrebnu temperaturu koja je pogodna za određeni proizvod.

Napredniji način odabira temperature je dodirna ploča. Obično pruža nekoliko osnovnih načina temperature, kao i mogućnost dodatnog smanjenja u mjeri. Često se razlikuju sljedeći indikatori temperature:

Niska (niska temperatura) - otprilike 35 ° C;
Srednje (prosječna temperatura) - oko 50-55 ° C;
Visoka (visoka temperatura) - otprilike 60 ° C.

Može se postaviti tačnija temperatura, fokusirajući se na tačne pokazatelje u receptu za sušenje.

Važna stvar je prisustvo termičkog senzora koji osigurava održavanje određene temperature potrebne za proces, unutar električne sušilice bez obzira na sobnu temperaturu. Također, termički senzor prilagođava gašenje i uključivanje vrućeg zraka, ovisno o temperaturi unutar. To značajno štedi potrošnju energije, a također doprinosi ujednačenoj raspodjeli temperature i u skladu s tim, bolji proces sušenja.

Protok zraka

U većini slučajeva unutar električne sušilice cirkulira već grijani zrak, a to zauzvrat značajno ubrzava proces sušenja. U jednostavnijim modelima zrak se kreće zbog prirodne cirkulacije - ovaj proces je mnogo složeniji i izdržljiviji.

Što se tiče samo za tehnologiju za dovod zraka, ovdje treba napomenuti da se u najjednostavnijim modelima zrak kreće prema dolje. Potok vrućeg zraka, pomičući se, prolazi kroz rešetke (palete) i isparava vlagu iz proizvoda. U ovom slučaju, proizvodi se mogu sušiti neravnomjerno - ispod njih suši značajno brže od vrha, tako da se palete moraju povremeno mijenjati tokom samog procesa sušenja. Prikladnija opcija su električni sušilici s olukom koji se nalaze u sredini slučaja. Kroz njega vrući zrak prolazi kroz sve slojeve (palete) i na taj način uvode gotovo cijeli obim proizvoda postavljenih u električnu opremu.

Poželjno je da se sušenje ima ugrađeni ventilator ili deset, koji će pružiti dobru ventilaciju i sigurnu pregrijavanje.

Opreme

Najjednostavnija električna rešetka je list plastike (debljine oko 5 mm) sa grijaćim elementima iznutra. Paleta na kojoj su proizvodi navedeni, obično ima veličinu od oko 20 cm x 60 cm. Ovom metodom sušenja trebate stalno okretati voće, povrće itd.

Veće sušenje sadrži do 9 kg proizvoda koji se suše tokom jednog ciklusa. Uz sam, uređaj je pravokutni ili okrugli dizajn, od kojih je visina oko 30 cm - 60 cm, težina - do 5 kg. U takvoj električnoj brusilici nalaze se nekoliko metalnih paleta (u prosjeku 1 kg proizvoda po paleti). Osnovni skup standardne električne sušilice je uređaj koji se sastoji od nekoliko paleta, rešetke od nehrđajućeg čelika, ladica. Što više paleta, veće je broj povrća, voća, bobica itd. Možete se osušiti odjednom. Neki modeli pružaju mogućnost dopunjavanja osnovnog skupa dodatnih opcija.

Prilikom kupovine ne zaboravite pitati o nominalnom opterećenju suprotstavljenih (500 g - 1000 g) i njihovu dubinu. Paleta sa zidovima visine do 10 mm moći će se smjestiti samo sitno sjeckanim voćem, povrćem ili bobicama. Palete s visinom od oko 15 mm - 20 mm omogućit će vam sušenje velikih komada koji će zadržati više vitamina. Također u nekim modelima postoji poseban filmski film koji ne dopušta da se raspada malim bobicama ili komadima voća (povrće).

Materijal i palete o kućištu

Tržište kuhinjskog uređaja nudi nam uglavnom sušilice plastike ili metala otpornog na toplinu, a obje vrste ovih sušilica imaju svoje prednosti. Sušenje od plastike može se izraditi od prozirnog ili lagan materijala. Prozirno kućište i naslovnik omogućuju vam da promatrate postupak sušenja - domaćini koji su zabrinuti, mogu obrnuti razmnožiti i kontrolirati uzbudljivi proces. Međutim, utjecaj svjetlosti na proizvod tijekom sušenja nije povoljan, a ako je kvaliteta proizvoda važnija za vas od estetske strane procesa, odaberite neprozirne uređaje. Što se tiče metalnog futrola, on, prema našem mišljenju, nije baš praktičan. Tijekom sušenja može se brzo pregrijati, na taj način provocirati nije dovoljno jednolično uklanjanje vlage iz proizvoda.

Palete u kućanskim sušilicama su i metalne i plastike. Metalna paleta obično se izrađuje od pocinčanog čelika ili nehrđajućeg čelika. Metalna paleta mnogo je pouzdanija od plastike i izdržljive, međutim, mnogo je kompliciranija briga za to. Plastika je jeftinija, lakša i praktična, lako ga je brinuti za to tokom rada. Ali ove razlike nisu toliko značajne da bi se neosporna prednost dala jedan materijal. Izbor sušilica i dalje treba izvesti u kompleksu, tako da će drugi faktori također odrediti vašu odluku.

Siguran rad

Električna sušilica za povrće i voće je kućanski aparat koji djeluje na visokoj temperaturi i vjerovatnošću pregrijavanja. Da bi se izbjeglo pregrijavanje i požar, sušenje je opremljeno funkcijama automatskog isključivanja, što će zaštititi rad instrumenta i produžiti se njegov radni vijek.

Dok se koristi jednostavan sušilica, koji se sastoji od jednog lista, mora se staviti na stol, prekriven stolnom ili krpom tako da pregrijavanje uređaja ne pokvari površinu. Što se tiče građevina sa paletama, mogu se koristiti bez problema - grijaći element je skriven u rešetki, tako da se plahte ne zagrevaju previše.

Model

Tržište modernih kućanskih aparata nudi nam širok spektar kuhinjskih pomoćnika. Možete odabrati bilo koji model koji vam se sviđa, a mi ćemo istaknuti neke od njih:

Zdravo 4P i Pozdrav 4b (Molgato, Poljska) - kompaktni cilindrični oblik, suši do 10 kg proizvoda za jedan ciklus. Kompletna 4 paleta, vrijeme sušenja: 10 kg proizvoda - 10 sati. Snaga - 350 W. Boja slučaja prozirna i bijela za izbor. Za sušenje su predviđene dva načina - na 40 ° C (nježno) i 80 ° C (normalno).

Sukhovy-m. ("Roblast", Ruska Federacija) - Sistem je opremljen vrtložnim puhanjem, što ovaj model čini drugim drugim. Ovom metodom distribucije zraka osigurava se jednolično sušenje povrća, voća, bobica, gljiva itd. Kapacitet je 500 W, u skupu od 5 paleta, temperaturni raspon se kreće od 60 do 70 stepeni.

VES VMD-4 (Kina) - Električni sušilica sa malom snagom. Značajka modela su uklonjivi presjeci koji su regulirani ističenim. Power za sušenje je 240 W, kao dio 5 odjeljaka, slučaj je proziran termoplastičan s otporom na visoke temperature.

Breeze-3. ("Uređaj", Ruska Federacija) je prilično ekonomična opcija kapaciteta 500 W i ujednačene distribucije zraka, kompletan set od 3 palete, raspon temperature se kreće od 30 do 70 stepeni.

Ako ste ljubitelj zdrave prehrane - električna elektrana je samo ono što vam nedostaje. Sušenje, sušeni proizvodi koji sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka, nadopunit će vašu korisnu dijetu proizvoda. Odaberite električnu sušilicu nije teško - samo slijedite svoje potrebe i, naravno, naši savjet!

Želimo vam dobar izbor!